გარემოს ტიპის მიხედვით, რომელშიც ხორციელდება გამდიდრება, გამდიდრება გამოირჩევა:

მშრალი გამდიდრება (ჰაერში და აეროსუსპენზიაში),

სველი (წყალში, მძიმე მედიაში),

გრავიტაციულ ველში,

ცენტრიდანული ძალების სფეროში,

მაგნიტურ ველში,

ელექტრულ ველში.

გრავიტაციის გამდიდრების მეთოდები დაფუძნებულია წყლის ან ჰაერის გარემოში კლდის ნაწილების სიმკვრივის, ზომისა და მოძრაობის სიჩქარის განსხვავებაზე. მძიმე მედიაში განცალკევებისას, გამოყოფილი კომპონენტების სიმკვრივის განსხვავებას უპირველესი მნიშვნელობა აქვს.

უმცირესი ნაწილაკების გასამდიდრებლად გამოიყენება ფლოტაციის მეთოდი, რომელიც ეფუძნება კომპონენტების ზედაპირულ თვისებებს (შერჩევითი დატენიანება წყლით, მინერალური ნაწილაკების გადაბმა ჰაერის ბუშტებთან).

მინერალების გადამამუშავებელი პროდუქტები

გამდიდრების შედეგად მინერალი იყოფა რამდენიმე პროდუქტად: კონცენტრატი (ერთი ან მეტი) და ნარჩენები. გარდა ამისა, შუალედური პროდუქტების მიღება შესაძლებელია გამდიდრების პროცესში.

კონცენტრატები

კონცენტრატები არის გამდიდრების პროდუქტები, რომლებშიც კონცენტრირებულია ღირებული კომპონენტის ძირითადი რაოდენობა. კონცენტრატები, გამდიდრებულ მასალასთან შედარებით, ხასიათდება სასარგებლო კომპონენტების მნიშვნელოვნად მაღალი შემცველობით და ნარჩენი ქანებისა და მავნე მინარევების დაბალი შემცველობით.

ნარჩენები არის პროდუქტი ღირებული კომპონენტების დაბალი შემცველობით, რომლის შემდგომი მოპოვება ტექნიკურად შეუძლებელია ან ეკონომიკურად არაპრაქტიკული. (ეს ტერმინი ექვივალენტურია ადრე გამოყენებული ტერმინის ნაგავსაყრელის ნარჩენების, მაგრამ არა ტერმინის ნარჩენების, რომელიც, ნარჩენებისგან განსხვავებით, გვხვდება თითქმის ყველა გამდიდრების ოპერაციაში)

შუამავლები

შუალედური პროდუქტები (მიდლინგები) წარმოადგენს აგრეგატების მექანიკურ ნარევს სასარგებლო კომპონენტების ღია მარცვლებით და ნარჩენი ქანებით. სამრეწველო პროდუქტები ხასიათდება სასარგებლო კომპონენტების უფრო დაბალი შემცველობით კონცენტრატებთან შედარებით და სასარგებლო კომპონენტების უფრო მაღალი შემცველობით ნარჩენებთან შედარებით.

გამდიდრების ხარისხი

მინერალებისა და გამდიდრების პროდუქტების ხარისხი განისაზღვრება ღირებული კომპონენტების შემცველობით, მინარევებით, თანმხლები ელემენტებით, აგრეთვე ტენიანობით და ნაწილაკების ზომით.

მინერალური გაჯერება იდეალურია

მინერალების იდეალური გამდიდრება (იდეალური განცალკევება) გულისხმობს მინერალური ნარევის კომპონენტებად დაყოფის პროცესს, რომელშიც აბსოლუტურად არ არის თითოეული პროდუქტის დაბინძურება მისთვის უცხო ნაწილაკებით. მინერალების იდეალური გადამუშავების ეფექტურობა არის 100% ნებისმიერი კრიტერიუმით.

მინერალების ნაწილობრივი გაჯერება

ნაწილობრივი გამდიდრება არის მინერალის ცალკეული ზომის კლასის გამდიდრება, ან საბოლოო პროდუქტისგან ჭუჭყიანი მინარევების ყველაზე ადვილად გამოყოფილი ნაწილის გამოყოფა მასში სასარგებლო კომპონენტის კონცენტრაციის გაზრდის მიზნით. იგი გამოიყენება, მაგალითად, არაკლასიფიცირებული თერმული ნახშირის ნაცრის შემცველობის შესამცირებლად დიდი კლასის იზოლირებით და გამდიდრებით, მიღებული კონცენტრატის შემდგომი შერევით და წვრილად გამდიდრებული სკრინინგებით.

მინერალების დანაკარგები გაჯერების დროს

გამდიდრების დროს მინერალის დაკარგვა ეხება გამდიდრებისთვის შესაფერისი სასარგებლო კომპონენტის რაოდენობას, რომელიც იკარგება გამდიდრების ნარჩენებით პროცესის არასრულყოფილების ან ტექნოლოგიური რეჟიმის დარღვევის გამო.

დადგენილია გამდიდრების პროდუქტების ურთიერთდაბინძურების მისაღები სტანდარტები სხვადასხვა ტექნოლოგიური პროცესისთვის, კერძოდ ნახშირის გამდიდრებისთვის. მინერალური დანაკარგების დასაშვები პროცენტი აღდგება გამდიდრების პროდუქტების ბალანსიდან, რათა დაიფაროს შეუსაბამობები ტენიანობის მასის, საშრობი ქარხნებიდან წიაღისეული აირებით მინერალების მოცილებისა და მექანიკური დანაკარგების გათვალისწინებით.

წიაღისეულის გამდიდრების საზღვარი

წიაღისეულის დამუშავების ზღვარი არის მადნისა და ქვანახშირის ნაწილაკების უმცირესი და უდიდესი ზომები, რომლებიც ეფექტურად გამდიდრებულია გამდიდრების მანქანაში.

გამდიდრების სიღრმე

გამდიდრების სიღრმე არის გასამდიდრებელი მასალის ზომის ქვედა ზღვარი.

ნახშირის გამდიდრებისას გამოიყენება ტექნოლოგიური სქემები გამდიდრების ლიმიტით 13; 6; 1; 0,5 და 0 მმ. შესაბამისად, განცალკევებულია არაგამდიდრებული სკრინინგები ნაწილაკების ზომით 0-13 ან 0-6 მმ, ან შლამი ნაწილაკების ზომით 0-1 ან 0-0,5 მმ. გამდიდრების ლიმიტი 0 მმ ნიშნავს, რომ ყველა ზომის კლასი ექვემდებარება გამდიდრებას.

მადნის გამდიდრების პროცესში მიიღება სხვადასხვა პროდუქტი (ნახ. 2.1):

კონცენტრატი (ერთი ან მეტი);

ნაგავსაყრელი ნარჩენები;

შუალედური პროდუქტი.

წყარო საბადო

ბრინჯი. 2.1 გამდიდრების პროდუქტები
ორიგინალური მადანი არის მაღაროებიდან ან კარიერებიდან მომდინარე კლდის მასა, რომლის შემადგენლობა უნდა იყოს მუდმივი. რისთვის გამოიყენება საშუალოდ?

კონცენტრატი არის პროდუქტი, რომელსაც აქვს სასარგებლო კომპონენტის მადნთან შედარებით გაზრდილი მასობრივი ფრაქცია, რომელიც აკმაყოფილებს GOST-ებს, OST-ებს და TU-ებს, რომლებიც განსაზღვრავს ღირებული კომპონენტის მინიმალურ შემცველობას და მავნე მინარევების მაქსიმალურ დასაშვებ რაოდენობას. კონცენტრატის სახელწოდება განისაზღვრება ლითონის მიხედვით (Pb კონცენტრატი, Cu კონცენტრატი, Zn კონცენტრატი, Cu-Ni კოლექტიური კონცენტრატი, Cu-Mo კონცენტრატი).

ნარჩენებს უწოდებენ ნარჩენების ნარჩენებს დიდი რაოდენობით ნარჩენი ქანებით და მცირე რაოდენობით (ხშირად უწოდებენ ნარჩენებს) ღირებული კომპონენტის.

შუალედური პროდუქტები - ღირებული კომპონენტის მასის წილადის თვალსაზრისით, იკავებს შუალედურ მნიშვნელობას კონცენტრატსა და ნარჩენებს შორის და უნდა დაექვემდებაროს შემდგომ გამდიდრებას (გაგზავნის მიმოქცევაში ან ექვემდებარება სპეციალურ ქიმიურ და მეტალურგიულ დამუშავებას).

კონცენტრატები და ნარჩენები გაჯერების საბოლოო ან საბოლოო პროდუქტია.

გამდიდრების პროცესების შეფასების სხვადასხვა ინდიკატორი არსებობს.

შემცირების ხარისხი:


სად ვ რ- მადნის რაოდენობა;

ვ რომ- კონცენტრატის რაოდენობა.
შემცირების ხარისხი ახასიათებს რამდენჯერ შემცირდა მადნის რაოდენობა გამდიდრების შედეგად და განსაზღვრავს რამდენი ნედლეულის გადამუშავებას საჭიროებს გარკვეული რაოდენობის კონცენტრატის მისაღებად.
პროდუქტის გამომავალი:


სად ვ მე– მე-ე პროდუქტის რაოდენობა;

ვ რ- მადნის რაოდენობა.
მოსავლიანობა არის გამდიდრების პროდუქტის მასის თანაფარდობა ორიგინალური მადნის მასასთან, გამოხატული პროცენტულად.

ღირებული კომპონენტის მასური წილი არის ღირებული კომპონენტის მასის თანაფარდობა იმ პროდუქტის მასასთან, რომელშიც ის მდებარეობს.

ის ჩვეულებრივ განისაზღვრება ქიმიური ანალიზით % ან გ/ტ (კეთილშობილური ლითონებისთვის, ცხრილი 2.1).

მითითებულია:

α - ლითონის მასური წილი თავდაპირველ საბადოში

β - ლითონის მასობრივი წილი გამდიდრების პროდუქტებში

კონცენტრატში სასარგებლო კომპონენტის მასობრივი წილი ახასიათებს მის ხარისხს.

ცხრილი 2.1

მადნებისა და კონცენტრატების მაგალითები სხვადასხვა მასის ფრაქციებით

ღირებული კომპონენტი	ძვირფასი კომპონენტის მასური ფრაქცია საბადოში	ლითონის მასური ფრაქცია კონცენტრატში
Pb	1-3	60-70
კუ	0,5-2	20-40
ზნ	1,5-3	45-50
WO3	0,06-0,4	55-65
მო	0,1-1(0,05-0,5)	48-50
ზრ	1-4	45-56
Nb	0,1-0,3	50-60
ფე	29-40	62-68

ღირებული კომპონენტის აღდგენა არის გამდიდრების პროდუქტის სასარგებლო კომპონენტის მასის თანაფარდობა ორიგინალური მადნის სასარგებლო კომპონენტის მასასთან, გამოხატული პროცენტულად.

კავშირი მთავარ ინდიკატორებს შორის:


სადაც γ არის პროდუქტის მოსავლიანობა, %

β - ლითონის მასის წილი გამდიდრების პროდუქტში, %

α - ლითონის მასური წილი თავდაპირველ საბადოში, %
ტექნოლოგიური ბალანსის განტოლებები:

განტოლებიდან გამომდინარეობს:


მადნში ლითონის რაოდენობა უდრის კონცენტრატსა და ნარჩენებში მისი ოდენობის ჯამს.
ღირებული კომპონენტის ბალანსი:


სად
- ლითონის რაოდენობა თავდაპირველ საბადოში

- ლითონის რაოდენობა კონცენტრატში

γ xw β xw – მეტალის რაოდენობა ნარჩენებში

გამდიდრების ხარისხი ან კონცენტრაციის ხარისხი:


სად: α - მასობრივი წილი თავდაპირველ საბადოში, %;

β - მასობრივი წილი გამდიდრების პროდუქტში, %.
გამდიდრების ხარისხი ახასიათებს, რამდენჯერ გაიზარდა კონცენტრატში ღირებული კომპონენტის მასური წილი გამდიდრების შედეგად მადნის მასურ ნაწილთან შედარებით.

1. მინერალების მოპოვების მეთოდები

მადნის გამდიდრება ემყარება მინერალების ფიზიკურ და ფიზიკურ-ქიმიურ თვისებებში განსხვავებების გამოყენებას ძვირფასი მინერალების გავრცელების რაოდენობით.

მინერალების ფიზიკური თვისებებია ფერი, ბრწყინვალება, სიმკვრივე, მაგნიტური მგრძნობელობა, ელექტრული გამტარობა და მინერალური ზედაპირის დატენიანება.

არსებობს გამდიდრების სხვადასხვა მეთოდი.

გრავიტაციული გამდიდრების მეთოდი ემყარება მინერალების სიმკვრივის, ზომისა და ფორმის განსხვავებების გამოყენებას. ეს მეთოდი გამოიყენება ოქროს, კალის, ვოლფრამის, პლაცერების, იშვიათი ლითონების, რკინის, მანგანუმის, ქრომის, ნახშირის, ფოსფორიტების, ბრილიანტებისთვის.

მინერალების გამოყოფა სიმკვრივით შეიძლება განხორციელდეს წყალში, ჰაერში და მძიმე მედიაში. გრავიტაციული პროცესები მოიცავს:

გამდიდრება მძიმე გარემოში - გამოიყენება 100-2 მმ უხეში ჩანართებით საბადოებისთვის;

Jigging - დაფუძნებულია წყლის ვერტიკალურ ნაკადში ნაწილაკების დაცემის სიჩქარის სხვაობაზე, გამოიყენება უხეშად გავრცელებული მადნებისთვის 25-5 მმ;

გამდიდრება კონცენტრაციის ცხრილებზე - დაკავშირებულია მინერალების განცალკევებასთან მაგიდის მოძრაობისგან წარმოქმნილი ძალების გავლენის ქვეშ და წყლის დინება, რომელიც მიედინება მაგიდის დახრილი სიბრტყის გასწვრივ, გამოიყენება მადნებისთვის ნაწილაკების ზომით 3-0,040 მმ;

გამდიდრება შლაპებზე - მინერალების გამოყოფა ხდება წყლის ჰორიზონტალური ნაკადის გავლენის ქვეშ და მძიმე მინერალების დაჭერით 300-0,1 მმ ნაწილაკების ნაწილაკების მადნებისთვის გამოყენებული საბადოების ფსკერის დაფარვით;

გამდიდრება ხრახნიანი, ჭავლური და კონუსური გამყოფების გამოყენებით - განცალკევება ხდება წყლის ნაკადის გავლენის ქვეშ, რომელიც მოძრაობს დახრილი სიბრტყის გასწვრივ საბადოებისთვის, ნაწილაკების ზომით 16-1 მმ.

მაგნიტური გამდიდრების მეთოდი ემყარება მინერალების განცალკევებას მინერალებს შორის სპეციფიკური მაგნიტური მგრძნობელობისა და მაგნიტურ ველში მათი მოძრაობის ტრაექტორიების სხვაობის გამო.

ფლოტაციური გამდიდრების მეთოდი ემყარება ცალკეული მინერალების დამასველებადობის განსხვავებას და, შედეგად, ჰაერის ბუშტებთან მათ შერჩევით ადჰეზიას. ეს არის უნივერსალური გამდიდრების მეთოდი, რომელიც გამოიყენება ყველა საბადოსთვის, განსაკუთრებით პოლიმეტალური. გამდიდრებული მასალის ზომაა 50-100% კლასი -0,074 მმ.

ელექტროსტატიკური გაჯერება ემყარება მინერალების ელექტროგამტარობის განსხვავებას.

გარდა ამისა, არსებობს გამდიდრების სპეციალური მეთოდები, რომლებიც მოიცავს:

დეკრიპტაცია ემყარება მინერალების უნარს, გატეხონ დაშლის სიბრტყეების გასწვრივ ძლიერი გაცხელების და ძლიერი გაგრილების დროს;

მადნის დახარისხება ფერის, სიპრიალის მიხედვით, შეიძლება იყოს ხელით, მექანიკური, ავტომატიზირებული; ჩვეულებრივ გამოიყენება დიდი მასალისთვის >25 მმ;

- რადიომეტრიული დახარისხება , მინერალების სხვადასხვა უნარზე დაყრდნობით გარკვეული სხივების გამოსხივება, ასახვა და შთანთქმა;

ხახუნის გამდიდრება ეფუძნება ხახუნის კოეფიციენტების განსხვავებას;

ქიმიური და ბაქტერიული გამდიდრება ეფუძნება მინერალების (მაგალითად, სულფიდების) თვისებებს დაჟანგვის და იხსნება მაღალ მჟავე ხსნარებში. ლითონი იხსნება და შემდეგ მოიპოვება ქიმიურ-ჰიდრომეტალურგიული მეთოდებით. ხსნარებში გარკვეული ტიპის ბაქტერიების არსებობა აძლიერებს მინერალების დაშლის პროცესს.
2.3 გამდიდრების ოპერაციები და პროცესები
გადამამუშავებელი ქარხანა შუალედური რგოლია მაღაროსა და მეტალურგიულ ქარხანას შორის. გამამდიდრებელი ქარხანა არის ყველა სახის მანქანებისა და აპარატების კომპლექსური კომბინაცია. ქარხნის სიმძლავრე, როგორც წესი, განისაზღვრება გადამუშავებული მადნის რაოდენობით და მერყეობს 15 ათასი ტონიდან 50 მილიონ ტონამდე წელიწადში. მსხვილი ქარხნები განლაგებულია რამდენიმე შენობაში.

სხვადასხვა ზომის საბადო (D max = 1500-2000 მმ - დამახასიათებელი ღია ორმოსთვის, D max = 500-600 მმ - დამახასიათებელი მიწისქვეშა მოპოვებისთვის), მაღაროდან გადამამუშავებელ ქარხანაში მოდის, გადის სხვადასხვა პროცესს, რაც, შესაბამისად. მათი მიზნებიდან გამომდინარე, შეიძლება დაიყოს:

მოსამზადებელი;

ფაქტობრივად გამდიდრება;

Დამხმარე.

მოსამზადებელი პროცესები, უპირველეს ყოვლისა, მოიცავს მადნის ნაჭრების ზომის შემცირების ოპერაციებს: დამსხვრევას, დაფქვას და მადნის ასოცირებულ კლასიფიკაციას ეკრანებზე, კლასიფიკატორებსა და ჰიდროციკლონებზე. საბოლოო სახეხი ზომა განისაზღვრება მინერალების გავრცელების ზომით.

თავად გამდიდრების პროცესები მოიცავს მადნის და სხვა პროდუქტების გამოყოფის პროცესებს მათ შემადგენლობაში შემავალი მინერალების ფიზიკური და ფიზიკურ-ქიმიური თვისებების მიხედვით. ეს პროცესები მოიცავს გრავიტაციის კონცენტრაციას, ფლოტაციას, მაგნიტურ და ელექტრო გამოყოფას და სხვა პროცესებს.

გამდიდრების პროცესების უმეტესობა წყალში ხორციელდება, ამიტომ გარკვეულ ეტაპზე საჭიროა მისი შემცირება ან მოცილება, რაც შეიძლება გაკეთდეს დამხმარე პროცესების გამოყენებით. დამხმარე პროცესები მოიცავს დეჰიდრატაციის ოპერაციებს: გასქელება, ფილტრაცია, გაშრობა.

ოპერაციების ნაკრები და თანმიმდევრობა, რომელსაც მადანი ექვემდებარება დამუშავების დროს, წარმოადგენს გამდიდრების სქემებს, რომლებიც, როგორც წესი, გრაფიკულად არის გამოსახული. არსებობს სქემები:

ფუნდამენტური (ნახ. 2.2);

ხარისხობრივი (თუ არ არის მოწოდებული მონაცემები პროდუქციის რაოდენობისა და ხარისხის შესახებ) (ნახ. 2.3);

ხარისხობრივ-რაოდენობრივი;

წყალ-ლამი;

მოწყობილობების მიკროსქემის დიაგრამები (ნახ. 2.4).

ბრინჯი. 2.2 გამდიდრების სქემატური დიაგრამა (ასახავს მხოლოდ ტექნოლოგიის ძირითად მახასიათებლებს)	ბრინჯი. 2.3 ხარისხობრივი გამდიდრების სქემა (ხარისხობრივ დიაგრამაზე ნაჩვენებია ოპერაციები, გამდიდრების პროდუქტები და მათი მოძრაობის გზა დიაგრამის გასწვრივ)	ბრინჯი. 2.4 მოწყობილობის მიკროსქემის დიაგრამა 1 – წყაროს მადნის ბუნკერი; 2, 5, 8, 10 და 11 – კონვეიერები; 3 და 6 – ეკრანები; 4 – ყბის გამანადგურებელი; 7 – კონუსის გამანადგურებელი; 9 – დამსხვრეული მადნის ბუნკერი; 12 – წისქვილი; 13 – სპირალური კლასიფიკატორი; 14 – ფლოტაციური მანქანა; 15 – გასქელება; 16 – ვაკუუმ ფილტრი; 17 - საშრობი ბარაბანი.

15
ლექცია 3. სკრინინგი
ლექციის მონახაზი

1. 
   სკრინინგის პროცესი
2. 
   
3. 
   სკრინინგის ოპერაციების სახეები
4. 
   სკრინინგის ეფექტურობა

1. 
   სკრინინგის პროცესი

სკრინინგი არის მარცვლოვანი და ერთიანად მასალის დაყოფის პროცესი ზომის კლასებად (სკრინინგის პროდუქტები) ერთი ან რამდენიმე საცერში გაცრილით. ინდუსტრიაში, სკრინინგის ზედაპირის ქვედა ზღვარი არის 100 მიკრონი.

სკრინინგის დროს, სხვადასხვა ზომის ნაჭრების ნარევი გადის ერთი ან რამდენიმე საცერში (8 ცალამდე) გარკვეული ზომის ნახვრეტებით.

პროდუქტს, რომელიც გაიარა საცერში, ეწოდება საცერი და მითითებულია მინუს ნიშნით "-", პროდუქტს, რომელიც შეიცავს მხოლოდ საცრის გახსნაზე დიდ მარცვლებს, ეწოდება ზედმეტად და მითითებულია "+" პლუს ნიშნით ( ნახ. 3.1).

ბრინჯი. 3.1 სკრინინგის პროდუქტები
თუ მასალა გაცრეულია n საცერში სხვადასხვა ზომის ნახვრეტებით, მაშინ მიღებული პროდუქტების რაოდენობა იქნება n+1. ამ შემთხვევაში მასალა გადიოდა ნახვრეტიანი საცერში ა 1 , მაგრამ რჩება საცერზე ნახვრეტით ა 2 ეწოდება კლასი და აღინიშნება - ა 1 +ა 2 მაგალითად კლასი –25+10 მმ.

წვრილმარცვლოვანი და წვრილმარცვლოვანი მასალის ზომით გამოყოფის შემთხვევაში, პროცესს კლასიფიკაცია და გამწმენდი ეწოდება.

1. 
   მადნისა და გამდიდრების პროდუქტების გრანულომეტრიული შემადგენლობა

გამდიდრების ქარხანაში დამუშავებული მინერალური ნედლეული და გამდიდრების პროდუქტები წარმოადგენს სხვადასხვა ზომის არარეგულარული ფორმის მარცვლების ნაზავს. მარცვლების განაწილება ზომის კლასის მიხედვით ახასიათებს ნედლეულისა და გამდიდრების პროდუქტების გრანულომეტრიულ შემადგენლობას.

მადნის მთელი მასის გრანულომეტრიული შემადგენლობის დასადგენად, რომელიც შედგება სხვადასხვა ზომისა და არარეგულარული ფორმის მცირე ნაწილაკებისგან, ტარდება შემდეგი ანალიზები: საცერი, დანალექი ან დისპერსიული, მიკროსკოპული.

საცრის ანალიზები არის მასალის გაცრა საცერებზე ან სხვადასხვა ზომის ხვრელების მქონე საცერებზე ზომის კლასებად. ამ შემთხვევაში მარცვლის დიამეტრი განისაზღვრება იმ ხვრელის ზომით, რომლითაც იგი გადის.

საცრის ანალიზები ტარდება მშრალი, სველი ან კომბინირებული მეთოდებით. ბოლო ორი მეთოდი გამოიყენება თიხნარი და თიხნარი მასალების ანალიზისთვის. საცრის ანალიზი შესაძლებელს ხდის ნაწილაკების ზომის განსაზღვრას 40 მიკრონიმდე (გამოყენებული საცრების ხვრელების მინიმალური ზომა).

არსებობს რამდენიმე სტანდარტული საცრის სისტემა. სკრინინგისთვის ან კლასიფიკაციისთვის გამოყენებული საცრის ღიობების ზომების თანმიმდევრულ სერიას კლასიფიკაციის სკალა ეწოდება, ხოლო ორი მიმდებარე საცრის გახსნის ზომის თანაფარდობას ეწოდება მასშტაბის მოდული. დიდი და საშუალო სკრინინგისთვის მოდული უდრის ორს. მაგალითად, ამ მოდულის მქონე საცრების ნაკრები შედგება საცერებისგან 50, 25, 12, 6 და 3 მმ ღიობებით. მცირე ზომის საცრებისთვის გამოიყენება სტანდარტული სისტემა მოდულით
. ეს სისტემა იყენებს 200 mesh ეკრანს 0.074 მმ ღიობებით, როგორც საფუძველი. ბადე არის ხვრელების რაოდენობა ხაზოვან ინჩზე (25,4 მმ). მოდულის გამოყენებით შეგიძლიათ განსაზღვროთ წინა და შემდგომი საცრების ხვრელების ზომა.

საცრის ანალიზისთვის მიიღება სტანდარტული საცრების ნაკრები და საცრის ანალიზის შედეგები შეტანილია ცხრილში (ცხრილი 3.1).

ცხრილი 3.1

საცრის ანალიზის შედეგები

საცრის გახსნის ზომა	პირადი გასასვლელი		მთლიანი სარგებელი, %
მმ	გ	%
-0,59+0,42 0,074+0	15	7,32	7,32
ორიგინალური პროდუქტი	205	100,00	-

საცრის ანალიზის მონაცემები შეიძლება გამოსახული იყოს გრაფიკულად, მასალის ზომის მახასიათებლის მიღებით (ნახ. 3.2). ჩვეულებრივ, მთლიანი მახასიათებლის მრუდი აგებულია "პლუსებით", ანუ საცერებზე დარჩენილი მასალის მთლიანი რაოდენობით, დაწყებული ყველაზე დიდით. ამ შემთხვევაში საცრების ღიობების ზომა, რომლებზედაც ჩატარდა საცრის ანალიზი, მილიმეტრებში გამოსახულია აბსცისის ღერძზე, ხოლო საცრებზე მთლიანი ნარჩენი პროცენტულად ნაჩვენებია ორდინატულ ღერძზე.

ბრინჯი. 3.2 მასალის ზომის მახასიათებლები
საერთო ზომის მახასიათებლები (ნახ. 3.3) არის: ამოზნექილი (მრუდი 1), სწორი (მრუდი 2) და ჩაზნექილი (მრუდი 3). მრუდის ბუნება შეიძლება გამოყენებულ იქნას მასალის ზომის შესაფასებლად. თუ მრუდი წრფივია, ეს ნიშნავს, რომ მასალა ხასიათდება ყველა ზომის მარცვლის ერთგვაროვანი განაწილებით. როდესაც მასალაში დიდი მარცვლები ჭარბობს, მრუდი ამოზნექილია, ხოლო როცა წვრილმარცვლები ჭარბობს, ჩაზნექილია.

ბრინჯი. 3.3 მთლიანი ზომის მახასიათებლების მრუდები
შემაჯამებელი დამახასიათებელი მრუდის გამოყენებით, შეგიძლიათ განსაზღვროთ ნებისმიერი ზომის კლასის მოსავლიანობა.

დანალექების (დისპერსიული) ანალიზი. თუ საჭიროა 40 მიკრონიზე უფრო თხელი მასალის გრანულომეტრიული მახასიათებლის მიღება, ჩვეულებრივ გამოიყენება დისპერსიული ანალიზი, რომელიც ემყარება სხვადასხვა ზომის მინერალური მარცვლების გამოყოფას წყალში ჩავარდნის სიჩქარის მიხედვით.

ბლანტი გარემოში მინერალური ნაწილაკების დალექვის სიჩქარე დამოკიდებულია ნაწილაკების ზომაზე და მათ სიმკვრივეზე. ეს სიჩქარე შეიძლება განისაზღვროს სტოქსის ფორმულით:

სად დ- ნაწილაკების დიამეტრი, მმ;

δ - მასალის სიმკვრივე;

Δ - წყლის სიმკვრივე.

ამ ფორმულის გამოყენებით შეგიძლიათ განსაზღვროთ დრო ტგარკვეული ზომის ნაწილაკების დაბინძურება მოცემული სიმაღლით თ. ნაწილაკების დაბინძურების დრო


დისპერსიული ანალიზი ხორციელდება ელუტრიაციის ან ჰიდრავლიკური კლასიფიკაციით სპეციალურ აპარატში. ეს ANOVA მეთოდი შრომატევადია.

მიკროსკოპული ანალიზი ტარდება არა მხოლოდ მადნის მინერალური შემადგენლობის შესასწავლად, არამედ ნაწილაკების ზომის დასადგენად, რასაც მოჰყვება სასარგებლო წიაღისეულის ერთმანეთთან და განგების მინერალებთან შეჯვარების რაოდენობის და ბუნების განსაზღვრა. სხვადასხვა ზომის კლასის მიკროსკოპული ანალიზი შესაძლებელს ხდის გამწვანების ზომისა და აკრეციების რაოდენობის განსაზღვრას თითოეულ ზომის კლასში, რაც შესაძლებელს ხდის დახასიათდეს გარკვეული პროცესების ეფექტურობა, როგორიცაა დაფქვა და ფლოტაცია.

Რისთვის? მათ, ვინც უყურებს საკუთარ წონას, ხშირად უწევს საკვების შეზღუდვა და ვიტამინების ნაკლებობა. მათ, ვინც წონაში იკლებს ცილოვან დიეტებს, აკლია ვიტამინები C და B ჯგუფი. ვეგეტარიანელებს აკლიათ ვიტამინები A, D, E და K. დაბალკალორიული მენიუს მოყვარულებს უჭირთ. ეცადეთ, ელემენტების თქვენი ყოველდღიური მიღება 1200 კკალ-ში მოათავსოთ! ყოველივე ამის შემდეგ, მხოლოდ იმისათვის, რომ მიიღოთ ვიტამინი B2-ის ყოველდღიური მოთხოვნილება, თქვენ უნდა მიირთვათ ერთი აგური შავი პური!

გარდა ამისა, თანამედროვე ტექნოლოგიებით მოყვანილი ხილი და ბოსტნეული შეიცავს ნაკლებ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. მაგალითად, სათბურის პომიდორი შეიცავს 10-ჯერ ნაკლებ კაროტინს და C ვიტამინს, ვიდრე ნიადაგის პომიდორი.

სხვათა შორის, გამაგრებული საკვებისგან ვიტამინების „დალაგება“ შეუძლებელია. ბევრი ვიტამინი და მინერალი შეიძლება მართლაც იყოს ტოქსიკური, მაგრამ თუ დიდი რაოდენობით არ იღებთ ვიტამინურ დანამატებს, არ არის საჭირო „დოზის გადაჭარბებაზე“ ფიქრი. გამაგრებული საკვების ვიტამინები ნაკლებად შეიწოვება, ვიდრე ბუნებრივიდან. მაგრამ ეს უკეთესია, ვიდრე სინთეზური ტაბლეტებისგან, რადგან ისინი სხეულში შედიან ჩვეულებრივი ფიზიოლოგიური გზით (საჭმელთან ერთად) და შეიწოვება თანდათანობით.

სად ამატებენ? ყველაზე ხშირად, ყველაზე პოპულარული პროდუქტებია გამაგრებული - პური, ფქვილი (ვიტამინები B და PP, იოდი და რკინა), კარაქი და სპრეი (ცხიმში ხსნადი ვიტამინები A, D, K და E), რძე, ხაჭო და იოგურტები (კალციუმი, ვიტამინები, იოდი, რკინა), მარილი (იოდი), წვენები (ვიტამინები A და C), "სწრაფი" მარცვლეული (B ვიტამინები).

წესების მიხედვით, ფორტიფიცირებული პროდუქტის პორცია უნდა დაფაროს კონკრეტული ელემენტის ყოველდღიური მოთხოვნილების 30-50%. დანარჩენს ჩვეულებრივ პროდუქტებთან ერთად მივიღებთ.

Ჰო მართლა. ფიტნეს დარბაზში გაზრდილი დატვირთვა ორგანიზმიდან ვიტამინებს „გამორეცხავს“ - ვარჯიშის შემდეგ დანაკარგის შევსება არ დააზარალებს. და C და E ვიტამინების შემცველი საკვების დამატებითი მიღება ამცირებს კუნთების ტკივილს ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ.

პრობიოტიკებთან ერთად

Რისთვის? არც მინერალები და არც ვიტამინები სათანადოდ არ შეიწოვება ორგანიზმში, თუ ნაწლავის მიკროფლორა დარღვეულია. სასარგებლო მიკროორგანიზმები სწორ საქმეს აკეთებენ, მათ შორის პათოგენურ ბაქტერიებთან ბრძოლაში, იმუნიტეტის ამაღლებასა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. იმპერიული კოლეჯის მეცნიერებმა (ლონდონი) ნათლად აჩვენეს პრობიოტიკების სარგებელი თაგვების კოლონიაში. მათ, ვინც მიირთმევდა "ცოცხალ იოგურტს", დააჩქარა ნაღვლის მჟავების შეწოვა, ნორმალიზებული ცხიმების დაშლა და დაიკლო წონა.

სად ამატებენ? კეფირში, იოგურტში, ხაჭოში - პრობიოტიკები შესანიშნავად შეიწოვება ამ პროდუქტებისგან.

Ჰო მართლა. პრობიოტიკებთან ერთად, ყველაზე პროგრესულ პროდუქტებს ემატება პრებიოტიკებიც - ინულინი და ლაქტულოზა. როგორც სასარგებლო ბაქტერიების საკვები.

ბოჭკოვანი

Რისთვის? დღიური ნორმა შეადგენს 30 გ მცენარეულ ბოჭკოებს დღეში. ჩვენ, როგორც წესი, ვკმაყოფილდებით 10-15 წლით და, ამრიგად, ჩვენ ნებაყოფლობით ვუთმობთ შესაძლებლობას გავთავისუფლდეთ ჯანმრთელობის მრავალი პოტენციური პრობლემისგან: ათეროსკლეროზიდან კოლორექტალური კიბომდე. ისინი, ვინც წონაში იკლებს, ასევე სარგებლობენ ბოჭკოებით. მცენარეული ბოჭკოები ასტიმულირებს ნაწლავების მუშაობას, გამოაქვს ორგანიზმიდან ტოქსინები, ანელებს ცხიმებისა და ნახშირწყლების შეწოვას, ამცირებს ინსულინის გამომუშავებას და, შესაბამისად, ხელს უშლის ჭარბი წონის მატებას. გარდა ამისა, ბოჭკოვანი ქმნის კუჭის სავსე შეგრძნებას, აქრობს შიმშილის გრძნობას.

სად ამატებენ? მარცვლეულში, იოგურტში, კეფირში, მუსლიში, პურში, დაბალნახშირბადის დესერტებში, ხრაშუნა და დიეტურ სასმელებში ფხვნილებში (ისინი უნდა განზავდეს წყლით).

Ჰო მართლა. ჭარბი ბოჭკოს ჭამას აქვს თავისი უარყოფითი მხარეები - მეტეორიზმი და ნაწლავის გაუვალობა. ამიტომ, რაც უფრო მეტ ბოჭკოს მიირთმევთ, მით მეტი წყალი უნდა დალიოთ დღეში - 2,5 ლიტრამდე.

Პირადი აზრი

სერგეი ბელოგოლოვცევი:

— წონაში რომ არ მოვიმატო, ვცდილობ, მინიმალური რაოდენობის ფქვილის პროდუქტებით ვჭამო. ბოლო დროს ვცდილობ ხორცი შევცვალო ზღვის პროდუქტებით, რამდენადაც ჩემი ფინანსები იძლევა.

უმეტეს შემთხვევაში, მიღებული გამდიდრების პროდუქტები შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას წყალს და არ არის შესაფერისი ტრანსპორტირებისთვის და მეტალურგიული გადამუშავებისთვის. გამდიდრების პროდუქტებიდან წყლის (ტენის) მოსაშორებლად გამოიყენება მთელი რიგი ოპერაციები, რომლებსაც ზოგადად დეჰიდრატაცია ეწოდება. უფრო ფართო გაგებით, ქვეშ გაუწყლოებაგააცნობიეროს თხევადი ფაზის მყარი ფაზის გამოყოფის პროცესი.

მასალის ტენიანობა განისაზღვრება პროდუქტში წყლის მასის თანაფარდობით სველი მასალის მთლიან მასასთან და ჩვეულებრივ გამოიხატება პროცენტულად:

ვ = (ქ 1 - ქ 2)100/ქ 1 ,

სად ქ 1 - სველი მასალის მასა; ქ 2 - მშრალი მასალის მასა.

გათხევადება ხშირად გამოიყენება გამდიდრების პროდუქტების დასახასიათებლად. რ, რომელიც განსაზღვრავს პროდუქტში სითხის მასის თანაფარდობას მყარ მასასთან. პროდუქტის ტენიანობა პროცენტულად განისაზღვრება გათხევადების გზით გამოხატვის გზით

ვ = R× 100/(რ + 1).

მადნის გამდიდრების დროს ქარხნებში მიღებული პროდუქტები, როგორც წესი, წარმოდგენილია თხევადი რბილობით. პროდუქტებში არსებული ტენიანობა იყოფა შიდა და გარე.

შიდა ტენიანობა არის ტენიანობა, რომელიც შეიცავს მინერალის კრისტალურ გისოსს. მას უწოდებენ კრისტალიზაციას, თუ ის იმყოფება H 2 O მოლეკულების სახით (მაგალითად, CuSO 4 5H 2 O), ან კონსტიტუციური, თუ ის იმყოფება OH -, H +, H 3 O + იონების სახით ( მაგალითად, Cu(OH) 2) . მისი ამოღება შესაძლებელია მასალის გამოწვით ან კალცინით.

გარეგანი ტენიანობა იყოფა გრავიტაციულ, კაპილარულ, კინო და ჰიგიროსკოპად:

· თავისუფალი (გრავიტაციული) ამოღებულია გრავიტაციის გავლენით; გამდიდრების პროდუქტებია სუსპენზია;

· კაპილარი იმართება კაპილარული წნევის ძალებით და ამოღებულია გარე ძალებით; პროდუქტებს უწოდებენ სველს (სველს);

· ფილმი ნაწილაკების ზედაპირზე იმართება მოლეკულური მიზიდულობის ძალებით წყლის მოლეკულებსა და ნაწილაკებს შორის; პროდუქტებს ჰქვია მშრალი ჰაერი;

· ჰიგიროსკოპიული შეიცავს მშრალ პროდუქტებს და ინახება ნაწილაკების ზედაპირზე ადსორბციული ძალებით მონომოლეკულური ფირების სახით.

ტენიანობის შემცველობიდან გამომდინარე, პროდუქტები იყოფა თხევად (წყლიანი), სველი, ტენიანი, ჰაერით მშრალი, მშრალი და კალცინირებული.

თხევადი პროდუქტები ხასიათდება უფრო დიდი განზავებით და სითხეებით. ისინი შეიცავს მინიმუმ 40% ტენიანობას.ასეთი პროდუქტები კარგად ტრანსპორტირდება.

სველი პროდუქტები შეიცავს ნაკლებ წყალს (15-20-დან 40%-მდე), ვიდრე თხევადი. თუ ასეთი პროდუქტები წარმოდგენილია წვრილი მასალით, ისინი ვრცელდება და წყლის ნაწილი გამოიყოფა მისგან ტრანსპორტირების, გადატვირთვისა და ხანმოკლე შენახვის დროს. თხევადი და სველი პროდუქტები ხასიათდება ყველა სახის ტენიანობით.

სველი პროდუქტები შუალედურია სველსა და ჰაერში მშრალ შორის. მათში ტენიანობა 5-6-დან 15-20%-მდე მერყეობს. ისინი არ არიან თხევადი. სველი პროდუქტები შეიცავს ჰიგიროსკოპულ, ფირის, კაპილარული ნაწილის და შიდა ტენიანობას.

ჰაერ-მშრალი პროდუქტები ნაყარი მასალებია, რომელთა ზედაპირი ჰიგიროსკოპიულობის გამო ოდნავ ტენიანდება ჰაერში არსებული წყლის ორთქლით. ზოგჯერ რამდენიმე პროცენტიანი ტენიანობის მქონე პროდუქტებს ჰაერში მშრალი ეწოდება. ისინი შეიცავს შიდა და ჰიგიროსკოპულ ტენიანობას.

მშრალი საკვები არ შეიცავს გარე ტენიანობას.

კალცინირებული არის პროდუქტები, საიდანაც თერმულად ამოღებულია ქიმიურად შეკრული წყალი.

გამდიდრების პროდუქტებიდან ტენიანობის მოცილების პროცესს დეჰიდრატაცია ეწოდება. მასალის ზომისა და მისი ტენიანობის მიხედვით, გამოიყენება დეჰიდრატაციის სხვადასხვა მეთოდი.

მასალის ზომიდან და მისი ტენიანობის მიხედვით გამოიყენება დეჰიდრატაციის სხვადასხვა მეთოდი: შედარებით დიდი ნაწილაკებისთვის - დრენაჟი, ზოგჯერ ცენტრიფუგირება; მცირე ნაწილაკებისთვის - გასქელება და ფილტრაცია. ხშირად დეჰიდრატაციის რამდენიმე მეთოდი თანმიმდევრულად გამოიყენება. დეჰიდრატაციის ბოლო ეტაპი არის გაშრობა. რაც უფრო თხელია მასალა და რაც უფრო მაღალია მისი ტენიანობა, მით უფრო რთული (და ძვირია) ამ ტენიანობის მოცილება. მაგალითად, ნახშირის დიდი კლასებიდან ტენის მოსაშორებლად (-150 + 13 მმ) გამოიყენება მხოლოდ დრენაჟი, საშუალო კლასიდან (-13 + 1 მმ) დრენაჟი და ცენტრიფუგაცია, მცირე კლასებიდან (- 1 მმ) - გასქელება, ფილტრაცია და გაშრობა.

დეჰიდრატაციის უმარტივესი მეთოდი დრენაჟია. დრენაჟი არის დეჰიდრატაციის პროცესი, რომელიც დაფუძნებულია სითხის ბუნებრივ ფილტრაციაზე მყარ ნაწილაკებს (ნაწილაკებს) შორის არსებულ სივრცეებში გრავიტაციის გავლენის ქვეშ. ზოგჯერ, სითხის ფილტრაციის დასაჩქარებლად, მექანიკური ვიბრაციები გამოიყენება ფილტრის ფენაზე. დრენაჟი ხორციელდება სტაციონარული და მოძრაობის დროს. პროცესი, როგორც წესი, გამოიყენება დიდი და საშუალო ზომის ნაწილაკებისთვის. დრენაჟისთვის გამოიყენება სხვადასხვა ტექნიკა და მოწყობილობა. წყლების დაგროვება. პროდუქტი იტვირთება კონტეინერში ან ბრტყელ ზედაპირზე სადრენაჟო სისტემით. გრავიტაციის გავლენით წყალი ცალკეულ მარცვლებს შორის ჩაედინება და გროვდება სპეციალურ ორმოებში, საიდანაც პერიოდულად ამოტუმბავს მას. დეჰიდრატაციის ამ მეთოდს დიდი დრო სჭირდება. კლასიფიკატორები, ეკრანები და ლიფტები გამოიყენება როგორც წყლის გამწმენდი მოწყობილობები მოძრაობაში. ეს მოწყობილობები ჩვეულებრივ გამოყოფენ გრავიტაციულ ტენიანობას.

ცენტრიფუგაცია არის მცირე სველი გამდიდრების პროდუქტების დეჰიდრატაციის ოპერაცია და ცენტრიდანული ძალების გავლენის ქვეშ სუსპენზიის თხევად და მყარ ფაზებად დაყოფა. პროცესი ჩვეულებრივ გამოიყენება საშუალო ხარისხის ნახშირის და მინერალური მარილების დეჰიდრატაციისთვის. ცენტრიფუგაცია ტარდება ცენტრიფუგა მანქანებში - ცენტრიფუგებში, რომლებიც წარმოადგენს ცილინდრულ ან კონუსურ როტორებს პერფორირებული ან მყარი კედლებით, რომლებიც ბრუნავს მათი ღერძის გარშემო დიდი სიჩქარით. არსებობს ფილტრაცია და დალექვის ცენტრიფუგაცია. პირველ შემთხვევაში, დეჰიდრატირებული მასალა იტვირთება პერფორირებული ცენტრიფუგის როტორში და ბრუნავს მასთან ერთად. ცენტრიდანული ძალის გავლენის ქვეშ, პროდუქტში წყლის იძულებითი ფილტრაცია ხდება როტორის კედლებზე და მის პერფორირებულ ზედაპირზე დეპონირებული მყარი ნაწილაკების ნალექის მეშვეობით. თხევად ფაზას, რომელიც გადის როტორის პერფორირებულ ზედაპირზე, ეწოდება ცენტრატი, ხოლო მყარ ფაზას, რომელიც მოძრაობს როტორის გასწვრივ, ეწოდება ნალექი (დასრულებული დეჰიდრატირებული პროდუქტი). პერფორირებული როტორის მქონე ცენტრიფუგები ე.წ ფილტრაცია.

დალექვის ცენტრიფუგაცია ტარდება ცენტრიფუგაში უწყვეტი როტორით. ცენტრიდანული ძალების გავლენის ქვეშ, მყარი ნაწილაკები დევს როტორის კედლებზე და იკუმშება, წყალი იწურება ნაწილაკებს შორის არსებული სივრცეებიდან და ამოღებულია ცენტრატის სახით როტორის სადრენაჟო ფანჯრების მეშვეობით. როტორის კედლებზე ნალექი ხრახნით გადადის როტორის ბოლოში და ხვრელების მეშვეობით ამოღებულია მისგან. ნალექის ხრახნით გადაადგილებისას წყალი იწურება მისგან, ჩამოედინება სანიაღვრე ფანჯრებისკენ.

გასქელება არის მყარი ფაზის დალექვის პროცესი და თხევადი ფაზის რბილობისაგან განცალკევება, რაც ხდება მასში მყარი ნაწილაკების დალექვის შედეგად გრავიტაციის ან ცენტრიდანული ძალების (გრავიტაციული ან ცენტრიდანული) გავლენის ქვეშ. ამ შემთხვევაში ტერმინი „გასქელება“ ნიშნავს შეკუმშული საბოლოო (შესქელებული) პროდუქტის (ქვიშების) მიღებას. გასქელების პროცესს თან ახლავს გამწმენდი პროცესი, ანუ მყარი თავისუფალი სითხის მიღება - დრენაჟი. გასქელება ჩვეულებრივ გამოიყენება რბილობებისთვის, რომლებიც შეიცავს მყარ ფაზას მცირე ნაწილაკების სახით< 0,5 мм. Основным аппаратом, применяемым для сгущения, является радиальный сгуститель, представляющий собой цилиндр диаметром 2,5 – 100 м и более и высотой 1,5 – 10 м (высота увеличивается с увеличением диаметра) с коническим днищем, образующая которого наклонена под небольшим углом к горизонтальной плоскости. Загрузка пульпы происходит через центральный патрубок, разгрузка продуктов – через отверстие в центре дна сгустителя (сгущенный продукт) и желоб у края цилиндра (слив). Для улучшения разгрузки сгущенного продукта около дна сгустителя установлены грабли, вращающиеся с периферической скоростью 3-12 м/мин. Для улучшения показателей сгущения в пульпу добавляют коагулянты и флокулянты.

ფილტრაცია არის რბილობი თხევადი და მყარი ფაზების განცალკევების პროცესი ფოროვანი დანაყოფის გამოყენებით დანაყოფის ორივე მხარეს წნევის სხვაობის გავლენის ქვეშ, რომელიც შექმნილია ჰაერის (ვაკუუმური ფილტრები) ან ჭარბი წნევით (პრესის ფილტრები). სამრეწველო ფილტრებში ფილტრის ბარიერი შეიძლება იყოს: ფილტრის ქსოვილი (ბამბა, ლითონი, სინთეტიკური მასალები) ან ფოროვანი კერამიკა.

ფილტრები, რომლებიც მუშაობენ ვაკუუმში, იყოფა ბარაბნის ფილტრებად გარე და შიდა ფილტრის ზედაპირით, დისკის ფილტრებად და ქამრის ფილტრებად. ბარაბანი და დისკის ფილტრები კარგად მუშაობს შედარებით მცირე პროდუქტების გაფილტვრისთვის, ხოლო ქამრის ფილტრები კარგად მუშაობს უფრო დიდი მასალებისთვის. გაფილტრული პროდუქტების ტენიანობა ჩვეულებრივ 20-40% ფარგლებშია.

დისკის ფილტრი (ნახ. 3.1) შედგება ღრუ ლილვისგან, რომელზედაც დამაგრებულია დისკები, რომელიც შედგება ცალკეული ღრუ სექტორებისგან. სექტორებს აქვთ ნეკნებიანი ზედაპირი ხვრელებით, რომელზედაც დაჭიმულია ფილტრის ქსოვილი. ელექტროენერგიის მიწოდება ხდება მილის მეშვეობით საქშენების მეშვეობით აბანოში, რომელიც ივსება გადინების ფანჯარამდე. მათი წრეწირის ირგვლივ დისკები ასევე იყოფა ზონებად: ფილტრაცია; გაშრობა; ვაკუუმიდან აფეთქებაზე გადასვლა, რომელსაც ეწოდება "მკვდარი" აფეთქება; "მკვდარი" - გადასვლა წნეხიდან ვაკუუმზე. დანები დამონტაჟებულია აფეთქების შემდეგ დარჩენილი ნალექის მოსაშორებლად. სექტორებში ჰაერის მიწოდება და ვაკუუმის შექმნა ხორციელდება არხებით მბრუნავ ლილვში გამანაწილებელი თავის გამოყენებით.

ბარაბნის ფილტრში გარე ფილტრის ზედაპირით (ნახ. 3.2), საწყისი პროდუქტი მილის მეშვეობით იტვირთება აბანოში და შეჩერებულია შემრევით. ღრუ დოლს აქვს რამდენიმე სექტორი, რომლებიც ყოფს მას ზონებად: ნალექის შეგროვება, გაშრობა, აფეთქება და ქსოვილის აფეთქება. დოლის მთელი ცილინდრული ზედაპირი დაფარულია ფილტრის ქსოვილით ან ბადით. ნალექის მოსაშორებლად დამონტაჟებულია სპეციალური დანა. ბარაბნის ცენტრალური ლილვი, რომელსაც აქვს სპეციალური ხვრელები, აკავშირებს ნატანის შეგროვებისა და გაშრობის ზონებს ვაკუუმ სისტემასთან, ხოლო აფეთქებისა და აფეთქების ზონებს აფეთქების სისტემასთან. დისკის ფილტრებთან შედარებით, ბარაბანი ვაკუუმის ფილტრები შესაძლებელს ხდის ოდნავ მშრალი ნამცხვრის მიღებას (1 - 2%), მაგრამ აქვს უფრო დაბალი სპეციფიკური პროდუქტიულობა.

ქამრის ფილტრები (ნახ. 3.3) იწარმოება დაღმავალი ტილოთი და ქამარზე დამაგრებული ტილოთი. მათი მოქმედების პრინციპი იგივეა. ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ იმით, რომ დაღმავალი ქსელის მქონე ფილტრებში, უსაქმურ ტოტზე ფილტრის ქსოვილი გამოყოფილია ლენტიდან და უკეთესად ირეცხება. გაფილტრული მასალა იტვირთება კვების უჯრის მეშვეობით ფილტრის ქსოვილის ზედაპირზე, რომელიც დევს გოფრირებული ქამარზე შუაში ხვრელების მქონე. ქამარი, ფილტრის ქსოვილთან და მასზე არსებულ პროდუქტთან ერთად, მოძრაობს წამყვანი ბარაბნის ბრუნვის გამო. ფირზე ხვრელები გასწორებულია ვაკუუმის კამერის ხვრელებს. ვაკუუმის კამერა ქმნის ვაკუუმს, რის შედეგადაც ფილტრატი იწოვება ფილტრის ქსოვილით, რომელიც გამოიყოფა მილსადენით; ნალექი გამოიყოფა ფილტრის ბოლოს დანის გამოყენებით. ფილტრის გვერდები ხელს უშლის ნალექის გვერდებზე გაფანტვას. სპრინკლერები გამოიყენება ქსოვილის გასარეცხად.

პრესის ფილტრები შესაძლებელს ხდის უფრო მშრალი პროდუქტის მიღებას, ვიდრე ვაკუუმ ფილტრები (ზოგიერთ შემთხვევაში კონდიცირებული ტენიანობით შემდგომი გაშრობის თავიდან ასაცილებლად), მაგრამ მათ აქვთ დაბალი პროდუქტიულობა და უფრო ძვირი.

გაშრობა არის სველი გამდიდრების პროდუქტების დეჰიდრატაციის ოპერაცია, რომელიც დაფუძნებულია მათში შემავალი ტენიანობის აორთქლებაზე მიმდებარე გაზის (ჰაერის) გარემოში, როდესაც გაშრება პროდუქტი გაცხელდება.

გასაშრობად გამოყენებულ აპარატებს საშრობი ეწოდება. დიზაინიდან გამომდინარე, არსებობს ბარაბანი, კერა, კონვეიერი, მილის საშრობი და თხევადი საწოლის საშრობი. მინერალების დამუშავების პრაქტიკაში ყველაზე ფართოდ გამოიყენება ბარაბანი საშრობი, მილის საშრობი და თხევადი საწოლის საშრობი. ბარაბანი საშრობები (სურათი 3.4) არის მბრუნავი დახრილი ბარაბანი, რომლის ერთ მხარეს მასალა იტვირთება და ცხელი აირები მიეწოდება ცეცხლსასროლი იარაღიდან. ბარაბნის შიგნით სპეციალური საქშენების გამო, მასალა მუდმივად ამაღლებულია გარკვეულ სიმაღლეზე და იყრება. ცხელი აირები გადის ამ ჩამოვარდნილ მასალაში კვამლის გამწოვი ვაკუუმის გამო. ბარაბანი საშრობები იწარმოება 1000 – 3500 მმ დიამეტრით და 4000 – 27000 მმ სიგრძით. დოლში მასალის ყოფნის დრო დამოკიდებულია გასაშრობად პროდუქტის მახასიათებლებზე, მის საწყის და საბოლოო ტენიანობაზე და შეადგენს 29-40 წუთს. გამხმარი მასალის ტენიანობაა 4 - 6%, ხოლო ზოგიერთ შემთხვევაში 0.5 - 1.5%.

საშრობი მილში მასალას აშრობენ შეჩერებულად. საშრობი მილში მასალის საშრობი დანადგარი (ნახ. 3.5) შედგება ცეცხლსასროლი ყუთისგან შერევის კამერით და ვერტიკალურად დამონტაჟებული მილით. ბუნკერიდან მასალა იკვებება კონვეიერის საშუალებით მიმწოდებელ - გამავრცელებელში. მსროლელი აწვდის მასალას მილში, რომლის მეშვეობითაც იგი ზევით გადაიგზავნება ცხელი გაზებით. ცეცხლსასროლი იარაღიდან ცხელი აირის ზევით მოძრაობას უზრუნველყოფს ვენტილატორის მიერ შექმნილი ვაკუუმი - კვამლის გამწოვი. მილის ზედა ბოლო შედის ციკლონის ფორმის კონტეინერში. კონტეინერის მილსადენთან შედარებით გაზრდილი მოცულობის გამო, მასში არსებული ვაკუუმი იკლებს და მასალა იშლება, საიდანაც პერიოდულად იტვირთება ჩამკეტის - ციმციმის გამოყენებით. ცხელი აირის ნაკადში მოძრაობს, მასალის ნაწილაკები შრება.

გათხევადებულ საწოლში მასალის საშრობი დანადგარები მუშაობს ნაყარი მასალის ფსევდო-გათხევადების პრინციპით ცხელი აირის ნაკადით, რომელიც მიიღება ღუმელში საწვავის წვის შედეგად.

ფორტიფიკაცია გულისხმობს საკვებში საკვები ნივთიერებების დამატებას, მიუხედავად იმისა, იყო თუ არა მათში თავდაპირველად ეს საკვები ნივთიერებები. ნუტრიენტები ან საკვები კომპონენტები შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა მიზეზის გამო:

აღდგენა

საკვების გადამუშავების დროს დაკარგული საკვები ნივთიერებების შევსება შესაძლებელია. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ პროდუქტი დამუშავებამდე საკვები ნივთიერებების კარგი წყარო იყო.

Ცვლილება

საკვებ ნივთიერებებს ზოგჯერ ემატება მსგავსი კვებითი ღირებულების შემცვლელი პროდუქტის მისაღებად. მაგალითად, კალციუმს ემატება სოიოზე დაფუძნებული სასმელები, რომლებიც იყიდება ძროხის რძის შემცვლელად.

სურსათის გამდიდრების მიზანია დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაღწიონ საკვებ ნივთიერებების რეკომენდებულ რაოდენობას და ის ხშირად ხორციელდება მცირე საკვები ნივთიერებების მიღების პრობლემების გადასაჭრელად. ზოგიერთი პროდუქტი გამაგრებულია კანონით - მაგალითად, დიდ ბრიტანეთში თეთრი და ყავისფერი ფქვილი გამდიდრებულია ვიტამინების სპექტრით. ფქვილის (გარდა ზოგიერთი თვითრეგენერაციული ფქვილისა) კალციუმით გამდიდრება დაიწყო მეორე მსოფლიო ომის პირველ წლებში რძის პროდუქტების წარმოების შემცირების მოლოდინში და მისი დამატება დღესაც გრძელდება. სხვა პროდუქტები გამაგრებულია ნებაყოფლობით საფუძველზე (მაგ. საუზმის მარცვლეული). დიეტური კვლევები და სხვა სახის კვლევები შეიძლება მიუთითებდეს პოპულაციის რომელ ჯგუფს შეუძლია ისარგებლოს გარკვეული საკვები ნივთიერებების მაღალი მიღებით.

საკვებში ნუტრიენტების დამატება

პროდუქტების გამაგრების იდეის მიღმა საკვები ნივთიერებების დაბალი მიღების მიზნით, საკვებსა და სასმელს შეიძლება დაემატოს დამატებითი საკვები ნივთიერებები, რათა განასხვავოს ისინი სხვა პროდუქტებისგან და ამით უზრუნველყოს კონკურენტული უპირატესობა. ეს შეიძლება შეიცავდეს საკვებ ნივთიერებების დამატებას საკვებში, რომელიც ჩვეულებრივ არ იძლევა მათ ბუნებრივად, როგორიცაა პურში ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების და იოგურტებში ბოჭკოების დამატება. დროთა განმავლობაში საკვებს დაემატა სხვადასხვა დიეტური ბოჭკოვანი და მკვებავი ფრაქციები, მათ შორის:

• ვიტამინები (მაგალითად, ვიტამინები A, C, D და B ჯგუფის ვიტამინები)
• მინერალები (როგორიცაა რკინა, იოდი, კალციუმი და თუთია)
• ცილები და ამინომჟავები

რატომ გავაძლიეროთ საკვები?

საკვებში ნუტრიენტების დამატებამ, განსაკუთრებით ძირითად საკვებს, შეიძლება გაზარდოს საკვების მიღება მოსახლეობის უმრავლესობაში. ქვეყნებში, სადაც გარკვეული საკვები ნივთიერებების მიღება ძალიან დაბალია, ფორტიფიკაციამ შეიძლება ხელი შეუწყოს კვების დეფიციტის შემცირებას. ერთი მაგალითია იოდის დამატება მარილში, რათა შემცირდეს ისეთი დარღვევების შემთხვევები, როგორიცაა იოდის დეფიციტი.

ზოგიერთი საკვების გამაგრება ასევე შეიძლება ჩაითვალოს მარკეტინგულ უპირატესობებად, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მომხმარებლებს უკვე აქვთ გარკვეული გაგება დამატებითი საკვები ნივთიერების „სარგებელი“. მკვებავი ნივთიერების დამატებამ შეიძლება ასევე მოიტანოს გარკვეული ტექნიკური სარგებელი (მაგალითად, ვიტამინი C არის ანტიოქსიდანტი და შეუძლია შეამციროს გაფუჭება ზოგიერთ საკვებში) ან პირდაპირი ჯანმრთელობის სარგებელი ზოგიერთი პოპულაციისთვის (მაგალითად, ფქვილის გამაგრება ფოლიუმის მჟავით).

რა საკვები შეიძლება იყოს გამაგრებული?

საკვები პროდუქტების სხვადასხვა ასორტიმენტის გამდიდრება შესაძლებელია - არჩევანი დამოკიდებული იქნება მოსახლეობის დიეტურ ჩვევებზე და ტექნოლოგიურ შეზღუდვებზე (მაგალითად, ვიტამინი B12 არასტაბილურია მჟავე პირობებში). თუმცა, მნიშვნელოვანია, რომ შერჩეული საკვები მოსახლეობამ მოიხმაროს საკმარისი რაოდენობით, რათა უზრუნველყოს სამიზნე საკვები ნივთიერების საკმარისი რაოდენობა. ბევრი ძირითადი საკვები იყო გამაგრებული, როგორიცაა მარცვლეული (როგორიცაა ფქვილი და საუზმის მარცვლეული) და რძის პროდუქტები (როგორიცაა უცხიმო რძის ფხვნილი, ზოგჯერ გამაგრებული A და D ვიტამინებით). სხვა ყოველდღიური საკვები, როგორიცაა შაქარი, ზეთი და მარილი, ასევე გამაგრებულია მსოფლიოს ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგრამ არსებობს შეზღუდვები, როგორიცაა ალკოჰოლური სასმელების გამდიდრება, რაც ყველგან დაუშვებელია.

გამაგრებული საკვების შესაძლო ზიანი

ზოგიერთი საკვები ნივთიერების შედარებით დიდი რაოდენობით მიღება შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ გადაწყვეტილებები საკვებში საკვები ნივთიერებების დამატების შესახებ გათვალისწინებული იყოს:

• ნუტრიენტების მიღება გაუმაგრებელი საკვებიდან
• საკვების მოსალოდნელი მიღება უნდა გაძლიერდეს
• დამატებული ნუტრიენტების ფიზიოლოგიური ხელმისაწვდომობა (ბიოშეღწევადობა).
• გამაგრების სავარაუდო გავლენა საკვები ნივთიერებების მთლიან მიღებაზე
• საკვების "ექსტრემალური" მომხმარებლების მიერ დამატებული საკვები ნივთიერებების გადაჭარბებული მოხმარების რისკი.

ასევე გასათვალისწინებელია ფორტიფიკაციის (და საკვები ნივთიერებების მიღების გაზრდის) პოტენციური ეფექტი სხვა კვების და ჯანმრთელობის შედეგებზე; მაგალითად, გამაგრებული საკვებიდან (ან დანამატებიდან) ფოლიუმის მჟავის მაღალმა დოზებმა შეიძლება დაფაროს ვიტამინის B12 დეფიციტი. გარდა ამისა, ზოგიერთი მიკროელემენტის მაღალმა დოზებმა შეიძლება ხელი შეუშალოს სხვა ნივთიერებების შეწოვას, რაც შემდგომ პრობლემებს იწვევს. გარდა ამისა, გასათვალისწინებელია ისეთი ასპექტები, როგორიცაა დამატებული საკვები ნივთიერებების სტაბილურობა და საკვების სენსორულ თვისებებზე (გემო, ფერი, ტექსტურა) გავლენა.

გამაგრებული საკვების წვლილი საკვები ნივთიერებების მიღებაში

ცხიმოვანი სპრეი არის A და D ვიტამინების მნიშვნელოვანი წყარო დიეტაში გამაგრების მიზეზების გამო.

მარცვლეული და მარცვლეული პროდუქტები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ დიეტაში და წარმოადგენს მრავალი საკვები ნივთიერების ძირითად წყაროს როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის, ნაწილობრივ ხორბლის ფქვილის (გარდა მთლიანი ფქვილისა) რკინით, თიამინისა და ნიაცინის, აგრეთვე ყველა სახის გამაგრებით. ფქვილი (გარდა სრულფასოვანი და ზოგიერთი თვითშემხორცებელი ჯიშისა) კალციუმით. კვლევის თანახმად, ბევრი გამაგრებული საუზმის მარცვლეული წვლილი შეაქვს 20%, 29% და 23% რკინის საშუალო მოხმარებაში მოზრდილებში, ბიჭებში და გოგონებში, შესაბამისად. გამაგრებული საუზმის მარცვლეული ასევე ხელს უწყობს D ვიტამინის საშუალო დღიური მოხმარების 13%-ს მამაკაცებსა და ქალებში, D ვიტამინის საშუალო დღიური მიღების 20%-ს გოგოებში და 24%-ს ბიჭებში.

ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის წარმოებული სოიოს საკვები ხშირად გამდიდრებულია ვიტამინით B12. ვინაიდან მცენარეული წყაროებიდან მიღებული საკვები ბუნებრივად არ შეიცავს ამ ვიტამინს, ასეთი გამაგრებული საკვები ვეგანებისთვის ვიტამინი B12-ის ერთადერთი დიეტური წყაროა. ზოგიერთი სოიოს სასმელი ასევე გამაგრებულია კალციუმით, რაც მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც არ მოიხმარს რძის პროდუქტებს, რაც კალციუმის ძირითად წყაროს დიეტაში.

ბევრი წარმოებული ბავშვთა საკვები ასევე გამაგრებულია, განსაკუთრებით რკინით და ზოგიერთი D ვიტამინით, თუმცა ამ პროდუქტების კვების შემადგენლობა მკაცრად კონტროლდება მრავალი ევროპული რეგულაციებით.

სხვა საკვები, საკვების შემცვლელი პროდუქტები, სპორტული სასმელები, წონის დაკარგვის პროდუქტები და კონკრეტული პოპულაციისთვის განკუთვნილი საკვები ხშირად გამდიდრებულია, ზოგიერთი კატეგორიით კონტროლდება სპეციალური კანონმდებლობით, რომელიც განსაზღვრავს საკვებ ნივთიერებების რაოდენობას და ტიპებს, რომლებიც შეიძლება დაემატოს. ამ საკვებში შემავალ საკვებ ნივთიერებებს შეუძლია მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანოს ადამიანების საჭირო დიეტურ მიღებაში.

რა უნდა მიუთითონ მწარმოებლებმა ფორტიფიცირებული პროდუქტების შეფუთვაზე

საკვების შეფუთვაზე ეტიკეტები გარკვეული საკვები ნივთიერებების არსებობის შესახებ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომხმარებლების მიერ, როგორც პროდუქტის კვების პროფილის სწრაფი სახელმძღვანელო. აღწერილობაში, როგორც წესი, გამოიყენება ისეთი ტერმინები, როგორიცაა „დაბალი“, „მაღალი“ და „წყარო“, რომლებიც განსაზღვრულია კანონში და კოდებში ან სახელმძღვანელოში. ასეთი აღწერილობები ასევე ხშირად გამოიყენება ფორტიფიცირებულ საკვებზე (მაგალითად, ფოლიუმის მჟავას დამატებული საკვებისთვის), საკვებისთვის, რომელიც ბუნებრივად მაღალია სპეციფიკური საკვები ნივთიერებებით (მაგალითად, ბოჭკოვანი) და საკვებისთვის, რომელიც შეცვლილია ისე, რომ შეიცავდეს ნაკლებ გარკვეულ საკვებ ნივთიერებებს. (მაგ. ცხიმები). თუ მწარმოებელი აცხადებს დამატებით საკვებ ნივთიერებებს, ყველა ინფორმაცია უნდა იყოს მითითებული კვების ეტიკეტზე.

ევროკავშირში სურსათის ეტიკეტები და შეფუთვა უნდა შეესაბამებოდეს ევროკავშირის კვების და ჯანმრთელობის რეგულაციას, რომელიც ძალაში შევიდა 2016 წელს. ამ წესების ფარგლებში დადგენილია რეგულაციები საკვები ნივთიერებების აღწერილობაში საჭირო მინიმალური ინფორმაციისათვის.

შეფუთვის ჯანმრთელობის პრეტენზიები ასევე რეგულირდება ევროკავშირის მიერ, როგორც ზემოთ აღინიშნა. მწარმოებლებს ეკრძალებათ განაცხადონ ან მიუთითონ, რომ საკვებს შეუძლია თავიდან აიცილოს ან განკურნოს დაავადება, როგორიცაა გულის დაავადება. თუმცა, მათ შეიძლება თქვან, რომ საკვებს შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა „გეხმარება ჯანსაღი გულის შენარჩუნებაში“ ან „კალციუმი აუცილებელია ძვლებისა და კბილების ნორმალური განვითარებისთვის“. თუ მწარმოებლები აცხადებენ ამ ტიპის პრეტენზიებს (იგულისხმება ჯანმრთელობის სარგებელს), მათ უნდა შეეძლოთ დაამტკიცონ, რომ საკვები შეიცავს მოცემული მკვებავი ან მკვებავი კომპონენტის საჭირო რაოდენობას, როგორიცაა ვიტამინის ან მინერალის რეკომენდებული დღიური დოზის 15%. საკვების შეფუთვაზე ასეთი აღწერილობები არ უნდა იყოს შეცდომაში შემყვანი.

ეს ეხება მხოლოდ სურსათის ნებაყოფლობით გამდიდრებას და არა საკვებს, რომელიც ექვემდებარება სავალდებულო მოდიფიკაციას და აზუსტებს უსაფრთხოების ზედა ზღვარს და მინიმალურ დონეებს თითოეული საკვები ელემენტისთვის.

ყველა ეს მოთხოვნა მიზნად ისახავს ევროკავშირში სურსათის ფორტიფიკაციის რეგულირებას და ჰარმონიზაციას, რაც საშუალებას მისცემს თავისუფალ ვაჭრობას და უზრუნველყოს გამაგრებული პროდუქტების უსაფრთხოება მომხმარებლებისთვის. საკვები, რომელიც არ შეიძლება იყოს გამაგრებული ან მოდიფიცირებული ამ რეგულაციის მიხედვით, არის ხილი და ბოსტნეული, ხორცი, ფრინველი, თევზი, პასტერიზებული რძე და ალკოჰოლური სასმელები, რომლებიც შეიცავს 1,2%-ზე მეტ ალკოჰოლს.

მიუხედავად იმისა, რომ საკვების გამდიდრება შეიძლება იყოს ძალიან ეფექტური გზა, რათა დაეხმაროს მოსახლეობას მიაღწიოს კონკრეტული საკვები ნივთიერებების ოპტიმალურ დონეს, ეს უნდა იყოს დაბალანსებული მოცემული საკვები ნივთიერების ჭარბი მოხმარების შეშფოთებასთან და უსაფრთხოების ნებისმიერ პრობლემასთან, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას. გარდა ამისა, ზოგიერთმა მომხმარებელმა შეიძლება იგრძნოს, რომ გამაგრებული საკვები წარმოადგენს „მასობრივ სამკურნალო პროდუქტებს“, რადგან მათ არ ეძლევათ არჩევანი, მოიხმარონ თუ არა დამატებითი საკვები ნივთიერებები.