მარილიანი ღორის ხორცი მარილწყალში. სველი ხორცის მარილი. ვიდეო: როგორ მოვაყაროთ მწნილი მარილწყალში სახლში.

ელჩი ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მეთოდებიხორცის მოსავლისთვის. ჩვეულებრივ ღორის ხორცს იღებენ დასამარილებლად. ასევე მარილიან ცხვრის, ძროხის და ცხენის ხორცს, ირჩევენ ყველაზე მსუქანს და წვნიანი ნაჭრები. ახლა ჩვენ ვისწავლით, თუ როგორ დავამარილოთ ხორცი სახლში.

ხორცის მარილის მომზადების რეცეპტი

ხორცის დასამარილების მიზნით გაცივებულ ხორცს იღებენ არაუმეტეს 2 დღისა დაკვლიდან. გაყინული ხორცი არ უნდა იყოს დამარილებული. ხორცის ერთგვაროვანი დამარილებისთვის ის უნდა დავჭრათ თანაბარ ნაჭრებად. ხორცს დასამარილებლად იყენებენ გარეცხილ და ადუღებულ ჭურჭელს, უკიდურეს შემთხვევაში მინანქრებულ ჭურჭელს. დამარილებული ხორცი უნდა ინახებოდეს არა სახლში, არამედ ცივ სარდაფებში და გაფუჭებული მარილწყალი შეიძლება შეიცვალოს ახლით, თუ მარილწყალი გაჟონა ან აორთქლდა, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი.

დამარილებისას, ხორცის დამარილებისას ხშირად გამოიყენება ქიმიურად სუფთა ნატრიუმის ნიტრატი, რომელიც კარგად ინარჩუნებს ხორცის ფერს, მაგრამ მისი სიჭარბე საგრძნობლად აუარესებს დამარილებული ხორცის გემოს. დამატებული შაქარი არბილებს ხორცპროდუქტს და აძლევს მას დელიკატური გემო. სანელებლები და სურნელოვანი მწვანილი, ძირითადად ქინძი, მარჯორამი და რეჰანი ხორცის დამარილებლად, ხელს უშლის ხორცის დაშლას და აუმჯობესებს დამარილებული ხორცის გემოს.

სახლში სათანადოდ დამარილებული ხორცი კარგად ინახება ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში და აქვს საკუთარი გემო და არომატი.

როგორ დავამარილოთ ხორცი სახლში - რეცეპტი მარილწყალში

ხორცს რომ დავამარილოთ, 10 კგ-ზე აიღეთ 1 ლიტრი ადუღებული წყალი, 100 გრ შაქარი, 160 გრ მარილი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, ნიორი, კარდამონი და სხვა სანელებლები - გემოვნებით.

1. მარილწყალი ხორცის დასამარილების მიზნით უნდა გაცივდეს 2-3°C ტემპერატურაზე და გაფილტრულიყო. ხორცის ნაჭრები მოათავსეთ ხის ტუბებში და დაასხით მარილწყალში. დააფარეთ ტუბს ზემოდან ხის წრე და დააყენეთ დატვირთვა. ყოველ 10 დღეში ერთხელ აუცილებელია ხორცის გადატანა - ზედა ნაჭრები ქვევით გადაწიეთ, ქვედა კი ზევით აწიეთ. 6-8 კვირის შემდეგ ხორცი მზად არის.
2. მარილწყალში მარილის შემცირება აუმჯობესებს გემოს და არომატს მზა ხორცი, მაგრამ მარილი ხორცის მარილი უნდა იყოს მინიმუმ 12%. ახლა თქვენ ისწავლეთ მარილწყალში ხორცის მარილი.

როგორ დავამარილოთ ხორცი სახლში - მშრალი მარილის რეცეპტი

ხორცს რომ დავამარილოთ, 100 კგ ხორცზე ვიღებთ 5 კგ მარილს, 2 კგ შაქარს და 160 გრ მარილს, მოვაყაროთ წიწაკა პროდუქტის სასურველი პიკანტურობის მიხედვით.

1. წინასწარ მომზადებული ხორცის ნაჭრები, მარილი, შეურიეთ შაქრის, მარილისა და მარილის ნარევით. ჭურჭლის ძირზე ვათავსებთ ხის ღვეზელს, რომელზედაც ვაფენთ ხორცის ფენას, რომელსაც ვასხამთ მწნილის ნარევს, შემდეგ ისევ ხორცის ფენას, მოვასხამთ ნარევს და ასე ვაგრძელებთ ზევით. ზედა რიგზე სუფთა ტილო დავდგით და ჩაგვრა. 3 დღეში ერთხელ ხორცის ნაჭრებს მარილზე გადავიტანთ. ხორცის სახლში დამარილება 2-5 კვირა გრძელდება, ნაჭრების ზომის მიხედვით.
2. ამ გზით მოხარშული ხორცი შეიძლება უფრო დიდხანს გაგრძელდეს, ვიდრე მარილწყალში დაკონსერვებული.
3. დამარილების შემდეგ ხორცს აკიდებენ კაუჭებზე და ინახავენ სახლში ცივ ადგილას. მარილიან ხორცს ჭამის წინ ასველებენ.

ხორცის დამარილების პროცედურის მთავარი ამოცანაა შენახვა. მისი ფესვები ძველ დროში ბრუნდება, რადგან ადრე არ იყო მაცივრები, მაგრამ პროდუქტები, რომლებიც სწრაფად ფუჭდება, რატომღაც უნდა შენახულიყო.

ეს მეთოდი მსოფლიოს თითქმის ყველა კულტურაში იყო გამოყენებული და უფრო მეტიც, სიმინდის ხორცი კარიბის ზღვის მეკობრეების მთავარი საკვები იყო. დღემდე, ხორცის ეს გადამუშავება ფართოდ გამოიყენება მთელ მსოფლიოში.

გარდა შენახვისა, ხორცი დამარილებულია ლორის მოსამზადებლად და მოსაწევად. იმისათვის, რომ სახლში ხორცის დამარილება სწორი იყოს, თქვენ უნდა დაიწყოთ ახალი არჩევით. ცხოველი უნდა იყოს ჯანმრთელი, რომ ხორცი იყოს კარგი ხარისხისარ იყო პათოგენები, რადგან ეს მნიშვნელოვანია.

სინამდვილეში, მარილის პროცესი მხოლოდ ანელებს ბაქტერიების გამრავლებას და არ კლავს მათ, ამიტომ ფრთხილად უნდა იყოთ ხორცის არჩევისას.

დამარილებული ხორცი ნამდვილად გემრიელი რომ იყოს, რამდენიმე წესი უნდა დაიცვათ. მწნილისგან ხორცპროდუქტებიექვემდებარება:

• ღორის ხორცი
• ცხენის ხორცი
• ქათამი
• იდეიკა
• სხვა ფრინველების გვამები

თუ ახალ ხორცს აირჩევთ, პროცედურის ბოლოს ხორცი იძენს სასიამოვნო არომატიხდება უფრო რბილი და წვნიანი. შეიძლება ითქვას, რომ ხორცს ლორის გემოს აძლევს. მარილის დალაგება იწყება ხორცის არჩევით, რადგან მისი შემდგომი გემო ამაზე იქნება დამოკიდებული.

ხორცის დამარილება შემდგომი მოწევისთვის

დამარილება არის ხორცის მოსაწევად მომზადების საშუალება, მისი ერთ-ერთი ეტაპი. ჯერ უნდა იცოდეთ, რომ დამარილების რეცეპტი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ხორცი იქნება შებოლილი და რიგი სხვა პირობები. მოწევისთვის სახლში ხორცის დამარილება განსხვავდება:

• ტიპი და მდგომარეობა (ახალგაზრდა/მოხუცი)
• ნაჭრის სისქე
• ცხიმის ან სხეულის ცხიმის რაოდენობა

გამწმენდი ნარევის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ჩვენი ჯალათები ხორცის საუკეთესო ხარისხის გარანტიას იძლევიან. ყიდვისას პირველ რიგში დააკვირდით ხორცის ფერს: კარგი ხარისხის საქონლის ხორცს აქვს მკვეთრი წითელი ხორცის ფერი. ღორის ხორცი უნდა იყოს მადისაღმძვრელი ვარდისფერიდან ღია წითელამდე, ხბოს ართროზა და ცხვრის ხორცი ძლიერ ღია წითელი.

კიდევ ერთი ხარისხის თვისებაა ცხიმის წვრილი მარცვალი, მარმარილო. ეს მსუბუქი ცხიმოვანი დეპოზიტები ხორცს დელიკატესს და გემოს აძლევს და უზრუნველყოფს მის წვნიანს შეწვის დროს. ზედაპირის ეს საპოხი იცავს ხორცს შენახვისას გამოშრობისგან. ამრიგად, ის რჩება წვნიანი და არომატული მომზადებისას.

• 3 ლიტრი წყალი
• 1 ჭიქა მარილი
• 5 კბილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი შაქარი
• 3 დაფნის ფოთოლი
• 15 კბილი შავი პილპილის მარცვლები გემოვნებით

ზოგიერთი ასევე ამატებს 3 სუფრის კოვზ სუნელს. ცხვრის და საქონლის ხორცი მზადდება ერთნაირად და ეს სამკურნალო ნარევი შესანიშნავია.

სამკურნალო ნარევი უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე და დატოვოთ გასაცივებლად, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ უკეთ გამოავლინოს დაფნის და ნივრის არომატი. უმჯობესია ხორცი დავჭრათ ოთხკუთხედის სახით, მაგრამ სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 5 სმ.

ვიდეო: როგორ მოვაყაროთ მწნილი მარილწყალში სახლში

არ მოაჭრათ პროდუქტიდან ხილული ცხიმი, გარდა იმისა, რაც მოგწონთ დამატებით სამზარეულო ზეთი. საქონლის ხორცის ხარისხი დამოკიდებულია შესაბამის მომწიფებაზე. კარგი საქონლის ხორცი მწიფდება ორი კვირის ან მეტი ხნის განმავლობაში და აქვს უფრო მუქი, მდიდარი ფერი, ვიდრე სრულიად ახალი. ასევე იგრძნობა უფრო რბილი და ელასტიური. ხბოს და ღორის ხორცის შემთხვევაში მომწიფება არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც საქონლის ხორცი.

სიმინდის ხორცის მომზადება ხანგრძლივი შენახვის ვადით

დარწმუნდით, რომ თქვენი ნაწილები ყოველთვის იჭრება ჯვარედინად - სწორი კუთხით - საბოლოო არხთან. ეს მხოლოდ იწვევს მოკლე, ნაზი ხორცის ბოჭკოებს. დანა უნდა იყოს დიდი და ბასრი, რომ მიაღწიოთ გლუვ დაჭრილ ზედაპირს. თუ მძივის კიდეები რამდენჯერმე გადაიჭრება ხორცის კიდემდე, ტრანში არ იშლება სროლისას.

ამის შემდეგ, ყველაფერი საკმაოდ მჭიდროდ მოთავსებულია ჭურჭელში, ოდნავ დაჭერით ხელებით. მაშინ ყველაფერი მარილწყალში უნდა აავსო და ჩაგვრის ქვეშ დააყენო. ყველაფერს 5 დღით მაცივარში ვდებთ. ეს საკმარისია კარგი მარილისთვის.

მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა ამოიღოთ ხორცი მარილწყალიდან და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით. შემდეგ მიზანშეწონილია ჩამოკიდოთ 2 საათის განმავლობაში, რათა გაშრეს და ჭიქა წყალი, მაგრამ შეგიძლიათ ხორცი კარგად გაწუროთ ხელსახოცებით. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მოწევა.

ხორცი შეძენისთანავე უნდა გაიხსნას და შეინახოს კონტეინერში. ვაკუუმური ხორცი გამოყენებამდე ერთი საათით ადრე უნდა გაიხსნას და მაცივარში „ჰაერი შეასვენოს“. ხორცი ყოველთვის უნდა ინახებოდეს მაცივრის ყველაზე გრილ ადგილას, მაგრამ არა ბოსტნეულში.

ხორცს ყოველთვის უნდა მოაყაროთ მარილი მომზადების წინ ან მის დროს. მარილი ხორცს აშორებს სითხეს. ძალიან ადრე დაძველებული ხორცი შეიძლება ზედმეტად მშრალი გახდეს გემოთი. რაც უფრო მოკრძალებულად დააგემოვნებთ, მით უფრო ჰარმონიულია გემო! ახალი მწვანილი საუკეთესოა.

ხორცი რაც შეიძლება სწრაფად უნდა გაიყინოს, მაგრამ რაც შეიძლება ნელა გალღობდეს. გაყინვამდე ხორცი უნდა მომზადდეს მოსამზადებლად, შეფუთული იყოს პროდუქტის შესაბამის ერთეულებში და რაც შეიძლება ბრტყელ და უჰაეროდ. ხორცი უნდა იყოს გაყინული იმდენ ხანს, რამდენადაც ეს აუცილებელია. გაყინული ხორცი ყოველთვის გაყინეთ მაცივარში. ნელი მონელება იწვევს ნაკლებ წვენს. არ გაყინოთ გაყინული ხორცი თბილ წყალში!

სალოს ამგვარად დამარილებაც შეიძლება, მაგრამ არის რამდენიმე დახვეწილობა. ცხიმის სისქე 3 სმ-ზე მეტი არ უნდა იყოს, დამარილების პერიოდი კი 7-10 დღემდე იზრდება.

ხორცის მშრალი დამუშავება

ეს მეთოდი ყველაზე ხშირად გამოიყენება, რადგან ის საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს რაიმე დამატებით. ეს მეთოდი კარგია მხოლოდ ცხიმიანი ხორცის ან თუნდაც ცხიმის დამარილებისას, რადგან მარილის გავლენით ის ბევრ ტენს დაკარგავს, ცხიმს კი არა.

თავად მარწყვი ფრანკფურტში

სხვაგან სად არის ნაყოფი თვითშერჩევისთვის

თუ გინდა კიდევ ერთი დადე თაროზე ძმაო! ზე კარგი ხორციდა სწორი სანელებლები, ყველას შეუძლია თავად მოამზადოს. თქვენი საკვების ხელახლა მომზადება რამდენიმე წლის საქმეა. პურის გამოცხობიდან პრალინებში გამოცხობამდე. მაგრამ გააკეთე შენი ძმა? ყველაზე მეტი ჯალათისთვის დარჩა.

ძალიან ადვილია იცოდე სწორი რეცეპტი. არ შეიცავს გემოს გამაძლიერებლებს, არ შეიცავს დანამატებს. Scratch არის პირველი, ვინც აურიეთ მჭლე ღორის ხორცი სქელ ქათმის ღრუბელთან 70-დან 30 პროცენტამდე თანაფარდობით. დიდ თასში ურევს ხორცს და მარილს. ეს ასუფთავებს კვერცხს ისე, რომ იგი შერწყმულია ხორცში არსებულ ცხიმთან. სანელებლებს, როგორიცაა წიწაკა, წიწაკა, მუსკატის კაკალი და მარჯორამი მიირთმევენ, უმატებენ ხორცს და კარგად დათბობენ. ბოლოს დაამატეთ ლიმონის ცედრა სიხალისისთვის.

ჩვეულებრივი სამზარეულო

მარილის სავარაუდო გამოთვლა არის 1 კგ ხორცზე, საკმარისია 250-300 გრამი მარილის მიღება, ანუ არასრული ჭიქა. გამოიყენება ნებისმიერი ჭურჭელი, გარდა პლასტმასის ან რკინის კონტეინერებისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის ყუთიც.

კლასიკური გზა არის ის, რომ თქვენ უბრალოდ უნდა გახეხოთ პროდუქტი დიდი თანხამარილი და მჭიდროდ მოკეცეთ ნაჭრები, ზემოდან კი ზეწოლა მოაყარეთ. აუცილებელია ნაჭრების დაწყობა მჭიდროდ ისე, რომ ცარიელი ადგილები არ დარჩეს. ნაჭრები ოპტიმალურად იჭრება არაუმეტეს 3 სმ სისქით.

ერთგვაროვანი მასის შესაქმნელად, ამ ყველაფერს ხორცის მგელი დაკაწრავს. შემდეგ ხორცს აყალიბებს პატარა ძვლებში და ათავსებს თასში. "ჰაერმა რომ გაიქცეს." ახლა ის მიდის ნაწლავებში, უფრო ზუსტად ცხვრის ორქიდეებში. ეს ის კანია, რომელიც ბოლოს ძეხვს აკრავს. მათ შეუძლიათ უბრალოდ ჰამბურგერი იყიდონ თავიანთი ჯალათიდან. ცხვრის ნაწლავების თხელი თეთრი ხელები გამორეცხილია, ხორცის მგლის მაგიდაზე დაყრილი. გაასუფთავეთ ორმაგი კვანძი, ამბობს კრაცერი. შემდეგ სოსისის მასა ნელ-ნელა ივსება ნაწლავებში.

ბოლოში არის მბრუნავი ჭია: იმისათვის, რომ მას არ ჰქონდეს მეტრული ნაქსოვი, ნარჩენები უნდა იქცეს დაახლოებით ექვსი სანტიმეტრი სიგრძის ნაჭრებად. "უბრალოდ დაიჭირეთ ორივე მხარეს, მსუბუქად მოჭერით ერთმანეთს და შემდეგ ხუთჯერ გადაუხვიეთ წინ." მაჯიდან დასუსტებული, რამდენჯერმე აკაწრავს ძეხვს.

მაგრამ ერთი მარილი ძალიან მარტივია და გემოც ჩვეულებრივი იქნება. ბევრი იქნება, თუ ნარევს გააკეთებთ. მარილს გემოვნებით უნდა დაუმატოთ დაფქული წიწაკა, კბილი, ნიორი ან სხვა სანელებლები.

ზოგჯერ წვრილად დაჭრილ ნიგოზსაც უმატებენ. ნაჭრები უხვად იხეხება ამ ნარევით, შემდეგ კი ტექნოლოგია იგივეა, რაც ჩვეულებრივი მშრალი მარილის დროს.

ბეკონის მომზადება

თუ ბეკონის მომზადება გჭირდებათ, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ ეს ის ნაწილია, რომელიც ამოღებულია ზურგიდან ან გვერდებიდან, მაგრამ არა პერიტონეუმიდან. მისი სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 3 სმ და ეს ნორმალურია. ცხიმი თავისთავად გამოიყურება საკმაოდ მკვრივი, ფხვიერი და მით უმეტეს, ყვითელი ხორცი, არ არის შესაფერისი სამზარეულოსთვის.

მაშინ ეს არის ამისთვის უმი ძეხვიშემწვარი. რჩევა: მოხარშეთ ნელა და ფრთხილად. შემადგენლობა ორი კილოგრამი ძეხვისთვის. 70% ხმელი ღორის ხორცი, 30% ღორის ცხიმი, დაახლოებით 30 გრამი ზღვის მარილი, 6 გრამი შავი პილპილი, 1,2 გრამი მშრალი პიმენტო, 0,8 გრამი მუსკატის კაკალი, 2,4 გრამი მარჯორამი, დაახლოებით ორი ჩაის კოვზი ლიმონის ბალახი.

მომზადება: ხორცს შევურიოთ მარილი, მოვაყაროთ სანელებლები და დავამატოთ. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გამოტოვეთ 3 მმ დისკი. ზაფხულის ამინდი ასევე ზრდის მადას ახალი ხილის მიმართ. სუპერმარკეტში ხშირად არის ხილი, რომელიც ჯერ არ დამწიფებულა. ზოგიერთი ჯიშისთვის ეს პრობლემას არ წარმოადგენს, რადგან ის შეიძლება მომწიფდეს სახლში. ეს არ მუშაობს ყველა ჯიშის ხილზე. მაგალითად, ისინი მხოლოდ დროთა განმავლობაში უარესდებიან და მწიფდებიან.

ძალიან მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ ცხიმის არჩევანს. თავად პროდუქტი არ უნდა იყოს მხოლოდ ახალი, არამედ ძველიც. ეს ადვილად შეიძლება განისაზღვროს კანის მდგომარეობით.

კანი უნდა იყოს რბილი და ელასტიური. ფრჩხილით დაჭერისას ახალგაზრდა ცხოველის ტყავი ადვილად იწელება და ბასრი საგნითაც არ იქნება ძველის გახვრეტა.

ასეთ ცხიმს ჭრიან 20x20 კვადრატებად და კეციან ჭურჭელში, რომლის ფსკერზე პერგამენტი დევს. მარილის ფენას მაშინვე ასხამენ პერგამენტზე და მხოლოდ ამის შემდეგ იკეცება ნაჭრები და პირველი ფენა ტყავს ძირს.

ყველა თავისუფალი ადგილი მარილით არის დაფარული. როცა მთელი ცხიმი დაიდება, მაშინ უნდა დააფაროთ პერგამენტი და დააყენოთ ზეწოლა.

ზოგჯერ, მანამდე, მკვრივი ცხიმის ნაჭრებს რამდენიმე საათის განმავლობაში ტოვებენ მარილიან მარილწყალში, რათა ოდნავ დარბილდეს.

გრილ ტემპერატურაზე, 5 გრადუსამდე, ასეთი პროდუქტის შენახვა შესაძლებელია ერთი წლის განმავლობაშიც კი. გამოყენებამდე მთელი მარილი დანით დაჭერით და დაჭერით ნაჭრებად. ძალიან მოსახერხებელია გაჭრა, თუ ნაჭერი ჯერ კიდევ ცივია.

ხორცპროდუქტების დამარილების შერეული (კომბინირებული) მეთოდი

სინამდვილეში, ეს მეთოდი მოიცავს როგორც მშრალ, ასევე სველ მომზადებას. ეს ვარიანტი იდეალურია გრძელვადიანი შენახვისთვის. ყველაზე ხშირად გამოიყენება ცხიმოვანი ხორცის ძვლებზე დასამარილებლად.

პირველი ეტაპი ძალიან ჰგავს მშრალს, მაგრამ ამისათვის გჭირდებათ პროდუქტები გაანგარიშებიდან:

• 1 კგ ხორცი
• 100-150 გრამი მარილი
• ჩაის კოვზი შაქარი

ნაჭრები იჭრება არც ისე დიდი ზომის, ყველაფერი დაფარულია მშრალი ნარევით და მჭიდროდ მოთავსებულია კონტეინერში, ზემოდან ედება ტვირთი. დატოვეთ გრილ ადგილას 4 დღე. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ მინის ზედმეტი სითხე. სჯობს ჩამოყალიბებული სითხე გადაწუროთ.

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაასხით კონტეინერში ხორცით. მზადდება თანაფარდობის მიხედვით - 5 ლიტრ წყალზე საჭიროა 250 გრამი მარილი, 2 ს.კ. კოვზები შაქარი, 1 ს.კ. კოვზი ასკორბინის მჟავა.

ამ ყველაფერს მთლიანად ასხამენ, აფარებენ მარლით და 5 დღის განმავლობაში ზეწოლის ქვეშ აყენებენ, ხოლო თუ ლორია, მაშინ ელჩმა შეიძლება გაძლოს 2 კვირამდე.

კონტეინერი უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას და ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ ხორცი უნდა იყოს გაჟღენთილი. მოტყუების დრო - 5 წუთი დამარილების ყოველი დღისთვის, სულ დაახლოებით 2 საათი. ამის შემდეგ ნაჭრებს აკიდებენ გასაშრობად და წყლის გასაშრობად.

რა თქმა უნდა, უმჯობესია ღორის ქონი მშრალი დასამარილებლად წაიღოთ, მარილწყალში კი ხორცის ნაჭრები ღორის ზოლებით იდეალურია. კომბინირებული ვარიანტისთვის აიღეთ ლორი, წელი, მუწუკი. ხორცის დამარილების ყველა მეთოდი თავისებურად კარგია და პროდუქტის გემო, ყველა წესის დაცვით, საოცარი იქნება. და როგორ მოვაყაროთ წელის მწნილი წარმოდგენილია ვიდეოში:

შენიშნე შეცდომა? აირჩიეთ და დააწკაპუნეთ Ctrl+Enterრომ გაგვაგებინოს.