რა გემრიელი მოვამზადოთ ლანჩისთვის რეცეპტები. რა უნდა მოვამზადოთ გემრიელი და იაფად: რეცეპტები ყოველდღე. იაფი და სასარგებლო პროდუქტები: სია. დაფქული ხორცის ბურთულები.

• კომბოსტო (ჩვეულებრივი, ახალი) - 500 გ;
• სემოლინა - 2 სუფრის კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• დაფქული კრეკერი - 2 სუფრის კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი (დიდი);
• წყალი - ნახევარი ჭიქა.

მომზადება:

ჯერ კომბოსტო გავრეცხოთ, შემდეგ დავჭრათ წვრილად, მოვშუშოთ ღრმა ქვაბში, დავამატოთ წყალი, მცენარეული ზეთი (3-დან აიღეთ 1 კოვზი).

ადუღეთ დაახლოებით ნახევარი მოხარშვამდე. შემდეგ ნელ-ნელა დაამატეთ მარცვლეული თხელი ნაკადით. განაგრძეთ ხარშვა, მუდმივად აურიეთ, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და დატოვეთ, ცოტა გაცივდეს.

შემდეგ, ნაზად ჩამოაყალიბეთ კატლეტები, გააბრტყელეთ თითოეული თეფშზე პურის მარცვლებით. შეწვით როგორც ჩვეულებრივ ზეთში. სხვათა შორის, კომბოსტოს დაჭრისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი, ეს უფრო სწრაფია. მორთეთ კარტოფილით ან ბრინჯით. კოტლეტი საკმაოდ სწრაფად იწვება, რადგან შიგნით უკვე მზა კომბოსტოა.

ბრინჯი შებოლილი ქათმით

დაგჭირდებათ ნელი გაზქურა, თუმცა ჩვეულებრივი ქვაბი გამოდგება, მთავარია კარგად მოხარშვის უნარი.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათამი - 400 გ;
• კარის პასტა - 1 კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• ბრინჯი (რეგულარული) - 250 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნიორი - 1 ზბ;
• კვერცხი, ქათამი - 4 ცალი;
• კარაქი - 20 გ;
• ლიმონი;
• Მარილი.

მომზადება:

ჯერ ცალკე მოვხარშოთ ბრინჯი (მულტიქუკერში ადვილია, არის ცალკე, სპეციალური რეჟიმი და შიგ ჩაშუშვისას შეგიძლიათ სხვა ინგრედიენტების გაკეთება). ხახვი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად.

აიღეთ დიდი, მოსახერხებელი ტაფა, ჯერ ზეითუნის ზეთი გაათბეთ იქ, შემდეგ გაადნეთ კარაქი (იქვე). ჯერ იქ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი. ადუღეთ დაბალ და საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ნიორი დაჭერით, შემდეგ დაუმატეთ ხახვი, შემდეგ კი კარის პასტა. აურიეთ ყველაფერი, შემდეგ მარილი. ხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში.

ნარევს დაუმატეთ მზა ბრინჯი, აურიეთ და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. შებოლილი ფეხიდან ხორცი დავჭრათ, დავჭრათ საშუალო ზომის, თუ შესაძლებელია თანაბარ კვადრატებად, შემდეგ დავამატოთ ბრინჯი.

ნაზად გახეხეთ ლიმონის ცედრა. ჯერ ცალკე მოვხარშოთ კვერცხები, გავაჩეროთ დრო ისე, რომ გული ნახევრად მოხარშული, რბილი დარჩეს. გაფცქვენით, შემდეგ დაჭერით ოთხად. ბრინჯს დაუმატეთ ცედრა. კერძი აურიეთ, სურვილისამებრ დაუმატეთ მწვანილი. ყველაფერი.

ქათმის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ლორი ან ჩვეულებრივი ხორცი. სხვათა შორის, თუ ვახშმიდან ან ბოლო ლანჩიდან ცოტა მოხარშული ხორცი დარჩა, წაიღეთ. მიიღებთ ახალ, გემრიელ კერძს, ამავდროულად დაზოგავთ.

მაკარონი კვერცხებით

გემრიელი, ვეგეტარიანული ლანჩი ამავე დროს, თუმცა შესაძლოა ვახშამი. ემზადება სწრაფად.

ინგრედიენტები:

• მაკარონი (შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმის, აქ არის სპაგეტი) - 150 გ;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• მაიონეზი - 1 კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• ახალი მწვანილი;
• Მარილი;
• Შავი "პილპილი;
• Მცენარეული ზეთი.

მომზადება:

თავდაპირველად, მაკარონი ჩვეულებრივ ქვაბში იხარშება. ეცადეთ არ მოხარშოთ, ცოტა უხეში იყოს. ვეტერანი მზარეულები გვირჩევენ მსგავს მეთოდს, ამავდროულად პროდუქტი ინარჩუნებს მეტ თვისებებს და ფორმას. არ არის საზიანო კუჭისთვის.

შემდეგ მზა მაკარონი ჩაყარეთ ქილაში, გააჩერეთ, ამავდროულად ზედმეტი სითხე გაივლის. კვერცხები დაჭერით ღრმა, კომფორტულ თასში. იქ დაამატეთ სანელებლები, ასევე დაჭრილი მწვანილი.

ასევე არის მაიონეზი, სუფრის კოვზი (თუმცა არაჟნის გამოყენება შეიძლება). ახლა ყველაფერი საფუძვლიანად დაამარცხე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ან მიქსერი. მთავარია მივაღწიოთ ერთგვაროვან, მზა ნარევს.

მოხარშული მაკარონი მოათავსეთ მოსახერხებელ, ღრმა ჭურჭელში, სადაც მოგვიანებით გამოაცხობთ. მისი კედლები და ქვედა ნაწილი წინასწარ უნდა იყოს ცხიმიანი, რათა შიგთავსი ადვილად მოიხსნას.

შეავსეთ მაკარონი ათქვეფილი მასით. გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, ნახეთ რომ კვერცხის ძირითადი მასა დაიჭიროს. Ყველაფერი მზადაა.

Მნიშვნელოვანი:დააკვირდით კვერცხის ნარევის რაოდენობას. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე ან ნაღები, რომ შედეგი მშრალი არ გამოვიდეს.

ვარდისფერი ორაგული გემრიელია ტაფაში

თევზი ითვლება ჯანსაღ, სწრაფ საკვებად. უფრო მეტიც, ნებისმიერი თევზი სასარგებლოა, იქნება ეს შპრიცი, ქაშაყი თუ ვარდისფერი ორაგული, როგორც აქ.

ინგრედიენტები:

• ვარდისფერი ორაგული - 500 გ;
• ბოლქვი ხახვი - ნაჭერი;
• ფქვილი, მხოლოდ ჭვავის - 3 კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• სეზამის მარცვლები - 3 სუფრის კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• შავი პილპილი - 1 კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• ტომატის პასტა - 2 სუფრის კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• ზეთისხილი - ქილა;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი (დიდი, სუფრის კოვზი);
• კარაქი - 20 გ;
• ლიმონი არის ნივთი;
• მწვანილი - მხოლოდ სერვირებისთვის;
• Მარილი.

მომზადება:

ვარდისფერი ორაგული ჯერ უნდა გაიჭრას ფილეში, შემდეგ ამოიღოთ ქედი, გაასუფთაოთ ძვლები, ამოიღოთ თუნდაც პატარა, შეეცადეთ არ დაარღვიოთ რბილობის სტრუქტურა.

გამოცხობა: ჭვავის ფქვილიპლუს სეზამის თესლი, სანელებლები მათთვის. აურიეთ ყველაფერი, დაასხით ბრტყელ, მოსახერხებელ თეფშზე.

ვარდისფერი ორაგული კარგად გააბრტყელეთ, ყველა ნაჭერი მზა ფქვილის ნარევშია. შეწვით, ჯერ ქვემოდან კანით, შემდეგ ნაზად გადააბრუნეთ ყველა ნაჭერი, დაუყონებლივ შეამცირეთ ტემპერატურა ზომიერამდე. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოხარშოთ.

Li.Ru კულინარიული საზოგადოება -

დროის მუდმივი ნაკლებობის გათვალისწინებით, კითხვა „რა მოვამზადო ლანჩზე სწრაფად და გემრიელად“ სულ უფრო აქტუალური ხდება. ჰოდა, ჩვენ ვსწავლობთ როგორ მოვამზადოთ მარტივი გემრიელი კერძები სადილისთვის - ისეთი კერძები, რომელთა მომზადებისთვის არ არის საჭირო ღუმელთან დაუსრულებლად ტრიალი, მაგრამ რომლებიც სრული ლანჩია. სპეციალურად თქვენთვის - რეცეპტების არჩევანი, რომელსაც აითვისებთ, თქვენ გეცოდინებათ, როგორ სწრაფად მოამზადოთ სადილი ათეულობით გზით!

სწრაფი კვება ლანჩზე

ალბათ შამპინიონები არაჟანში ყველაზე მარტივი კერძია მსოფლიოში. Მაგრამ არა! დაამატეთ ირონია და სრულიად ახალი და საინტერესო გემო გექნებათ. წაიკითხეთ რეცეპტი რიგრიგობით ;)

ყველამ უნდა იცოდეს ტაფაში ხორცის ბურთულების მომზადების რეცეპტი - ბოლოს და ბოლოს, ეს არის დროში გამოცდილი კლასიკა იაფი და გულიანი საჭმლის ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის! და ასევე ბავშვობის გემო... სცადე :)

პილაფი სოკოთი მარტივი და სწრაფი მთავარი კერძია. ცხელი კერძების მომზადება სულ რაღაც ნახევარ საათში შეგიძლიათ! ამ კერძისთვის შამპინიონს ვიყენებ, მაგრამ ნებისმიერი სხვა სოკო გამოდგება.

ცომში ღორის ღორის ნაჭრები კარგად უხდება კარტოფილის პიურე... მათი გამოყენება შესაძლებელია სენდვიჩებშიც, კარგად უხდება ახალ მწვანილსა და ბოსტნეულს.

ზღვის პროდუქტებისა და პარკოსნების ერთ კერძში შერწყმა ძალიან თავხედურად არ ჟღერს? შემდეგ თქვენ უნდა ისწავლოთ საჭმლის მომზადება კრაბის სალათილობიოსთან ერთად! კერძი მათთვის, ვისაც არ ეშინია რისკის;)

როგორც მადას ან ძირითად კერძს - ცომის ვირთევზა ყოველთვის თქვენი იქნება უსაფრთხო ფსონი... წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ვირთევზა ცომში!

Შემწვარი თევზიცომში - შესანიშნავი კერძი ზარმაცი ან აჩქარებული ადამიანებისთვის. მზადდება სწრაფად და მარტივად, მიირთვით ნებისმიერ გარნირთან ერთად. ვეუბნები და გაჩვენებ როგორ ამზადებ!

ბოლეტუსის სოკოს წვნიანი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. შეგიძლიათ მოხარშოთ ხორცით ან მის გარეშე. ჩემი მარტივი რეცეპტი სოკოს სუპი- ხორცის გარეშე. დაუმატეთ კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი და წვნიანი მზადაა!

მე გაგიზიარებთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ახალგაზრდა კარტოფილი არაჟანით ზუსტად ისე, როგორც ჩვეულებრივ ევროპულ რესტორნებში ამზადებენ. სცადე და შენ ჩვეულებრივი მოხარშული კარტოფილიგადაიქცევა დღის კერძად! :)

შემწვარი იტალიური ძეხვი, წიწაკა, ხახვი და ნიორი ქმნის საოცარ არომატს, რომელიც ნამდვილად არ მოგცემთ წინააღმდეგობის გაწევის საშუალებას ამ შესანიშნავ კომბინაციას. ასე რომ, მაკარონი სოსისებითა და ბოსტნეულით - მოდი მოვამზადოთ!

პირადად ჩემი ხელნაკეთი ჭურჭელი კარტოფილით და თევზით ყოველთვის ძალიან წვნიანი გამოდის, რის გამოც ის ჩემი საყვარელი კერძების რეიტინგში მაღალ ადგილს იკავებს. სცადეთ, მარტივი, ეკონომიური და გემრიელი!

სოკოს მკრეფების სასიხარულოდ - თაფლის შემწვარი სოკოს მომზადების მარტივი რეცეპტი. გემრიელი, მარტივი, სწრაფი - რაც გჭირდებათ. ალბათ ყველაზე მარტივი გზა თაფლის სოკოს მოსამზადებლად.

ჩაშუშული კომბოსტო

გვერდითი კერძის გარდა (ან მის ნაცვლად), მოამზადეთ ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო. ასეთი კომბოსტო ადვილად და სწრაფად მოსამზადებელია. გარდა ამისა, ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან ჯანსაღია; ის მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით.

ყვავილოვანი კომბოსტოდაფქული საკმაოდ ჰგავს აყვავებულ ღვეზელებსრომ მშვენივრად უხდება სხვადასხვა სოუსებიცივი. სირცხვილი არ არის, ასეთი კერძი მიირთვათ მადად სადღესასწაულო სუფრა... ემზადება სწრაფად.

როცა მინდა, მსუბუქი და გემრიელი საჭმელი მივიღო, მაგრამ ძალიან არ გავწურო, ყაბაყს ვამზადებ ღუმელში. სანამ ღუმელი თბება, ყაბაყს ვჭრი, მაცივრის შიგთავსი გამოვჭერი და - ვოილა! - კერძი მზადაა!

Შენი ყურადღება - კლასიკური რეცეპტი chops პომიდორი. ღვეზელები ნაზი, გულიანი და წვნიანია - პომიდვრის წყალობით. ისინი არასოდეს იწვებიან. შესანიშნავი რეცეპტი!

თქვენი ყურადღება არის ორიგინალური გზა, თუ როგორ მოვამზადოთ ძეხვეული პომიდვრით ისე, რომ ისინი ელეგანტურ და მადისაღმძვრელ კერძად იქცეს. გურმანებიც კი დააფასებენ ამ ორიგინალურ პრეზენტაციას. Მოდი ვცადოთ? :)

პომიდვრის მარტივი რეცეპტი ლორით, პირადად, პირველ ადგილს იკავებს სწრაფი საჭმლის, - დამაკმაყოფილებელი, არომატული და ძალიან მადისაღმძვრელი, მომზადებულია რამდენიმე წუთში. მოკლედ, საჭმელის შესანიშნავი ვარიანტია :)

ობჟორკას სალათი ქათმის ხორცით

ობჟორკას სალათი ქათმის ხორცით, როგორც სახელიდან ჩანს, ძალიან დამაკმაყოფილებელი, მაღალკალორიული სალათია, რომელიც შესაფერისია გულიანი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. ობჟორკას სალათის მარტივი რეცეპტი ბაკალავრიატის ხსნაა :)

გემრიელი ვარიაცია ბოსტნეულისა და დაფქული ხორცის კომბინაციაზე. კატეგორიულად გირჩევთ, რომ ასეთი ყაბაყის ტაფა მოამზადოთ დაფქული ხორცით - მიირთმევენ ერთ სხდომაზე!

სტერლეტი ძალიან გემრიელი თევზირომელიც მშვენივრად ჯდება ყურში. მდიდარია ვიტამინებით და ცხიმოვანი მჟავებიომეგა -3 და ომეგა -6, ამიტომ სტერლეტის ყური არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძიცაა.

კომბოსტოს სუპის ქოთნებში მომზადების რეცეპტი. გაუმასპინძლდით საყვარელ ადამიანებს ლანჩზე ან სადილზე ტრადიციული რუსული კერძით. ქოთნის კომბოსტოს სუპი გარკვეულ უნარს მოითხოვს, მაგრამ ღირს!

კომბოსტოს წვნიანი ბულგარული წიწაკით ხარობს წლის ნებისმიერ დროს. განსაკუთრებით გემრიელი კომბოსტოს წვნიანი ბოსტნეულის სეზონზე მიიღება. სასარგებლოა და გულიანი კერძიმთელი ოჯახისთვის. კომბოსტოს წვნიანი ბულგარული წიწაკით გემრიელად რჩება რამდენიმე დღის განმავლობაში.

კომბოსტოს წვნიანი სოკოთი და ლობიოთი ამ კერძის უჩვეულო ვარიაციაა, რომელიც ძალიან პოპულარულია უკრაინასა და პოლონეთში. ამ კომბოსტოს სუპის მომზადება არ არის რთული, მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცივი, ასევე ცხელი. აღმოაჩინეთ ტრანსკარპატების სამზარეულო!

ისინი ამბობენ, რომ კომბოსტოს წვნიანი ტრადიციული ეროვნულია რუსული კერძირომ არავის გააკვირვებს. სიმართლეს არ შეესაბამება :) კარგად მოხარშული კომბოსტოს წვნიანი გემოვნების ნამდვილი ექსტრავაგანცაა. მე გეუბნები, როგორ მოვამზადო!

გირჩევთ, ისწავლოთ ნელ გაზქურაში მჟავე კომბოსტოს სუპის მომზადება. გემო შესანიშნავია, მაგრამ არ არის საჭირო ღუმელთან დგომა, ქაფის მოხსნა და მორევა - მულტიქუკერი თავისით გაუმკლავდება.

მწვანე კომბოსტოს სუპი მჟაუნით არის კლასიკური, ტრადიციული კერძი, რომელიც ძალიან პოპულარულია ბევრ სლავურ ქვეყანაში, სადაც ახალი მჟავე იზრდება. ძალიან გემრიელი, მდიდარი და ჯანსაღი ცხელი წვნიანი გამოდის.

მარტივი და მარტივი საჭმელი - შემწვარი ყაბაყინიორით. ყაბაყი მიირთმევენ როგორც ცივ, ასევე ცხელ. მზადდება მადა - 20 წუთზე ცოტა მეტი. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი ყაბაყი ნიორთან ერთად.

ეძებთ თქვენი სხეულის დამუხტვას საკვები ნივთიერებებით მთელი დღის განმავლობაში? მიირთვით ეს გულიანი წვნიანი! როგორ მოვამზადოთ წვნიანი სოკოთი და ხორცით, ამ რეცეპტიდან შეიტყობთ!

ლაგმანი - სუპი შუა აზიიდან, რომელიც შეიცავს ლაფშს სახლში დამზადებული(სასურველია) საქონლის ხორცი, ხახვი, წიწაკა, კარტოფილი, ნიორი, პომიდორი და სანელებლები. მომზადებას დაახლოებით ორი საათი სჭირდება.