გემრიელი პომიდორი ზამთარში ტომატისთვის. პომიდორი ტომატის სოუსით

ძალიან საინტერესო და გემრიელი რეცეპტი შენარჩუნების ბლანკები. სამზარეულოს რამდენიმე ვარიანტია. მე გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტებს spinning პომიდორი ტომატის ზამთრისთვის.

გემრიელი და სასარგებლო, განსაკუთრებით ზამთარში, როდესაც მე მინდა რაღაც ზაფხული და გემრიელი. ნებისმიერი მფლობელი აუცილებლად უნდა მოსწონს ასეთი yummy.

რეცეპტი 1. დაკონსერვებული პომიდორი პომიდორი ნიორი

80-100 გრ. ტომატის მაკარონი
- ან ტომატის წვენი, დაახლოებით 1 ლ.
- მცირე ნიორი 7-8 კბილი
- Carnation და წიწაკა Peas გემოვნებით
- 45 გრ. სოლოლი.
- 20 გრ. საჰარა
- 40-50 გრ. მცენარეული ზეთი

სამზარეულო სოუსი:

1. In Saucepan, სასურველია მინანქარი 1 ლიტრი წყალი და განათავსეთ ღუმელი. ნელი ცეცხლი. როდესაც წყალი ოდნავ ოდნავ, დაამატეთ მან უკვე მოხარშული წინასწარ სანელებლებისთვის მათი გემოვნებით: ლაურეს კალამი, კარნაცია და წიწაკა წიწაკა.

2. მაშინ წყალი გვჭირდება კარგად. დაამატეთ 80-100 გრ. ტომატის პასტა, 45 გრ. მარილები და 20 გრ. საჰარა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ წყლის ტომატის წვენი, მაშინ ტომატის პასტა არ იქნება საჭირო. მაგრამ ეს თქვენი სურვილი და გემოვნებაა.

3. საზ ყველა 5-10 წუთი, ხოლო აღვივებს რეგულარულად ისე, რომ Tomat არ დაწვეს ბოლოში პან.

4. დაამატეთ ჩვენი სოუსით 40-50 გრ. მცენარეული ზეთი და ჩვენი ტომატის სოუსი მზად არის.

5. ამოიღეთ saucepan საწყისი ღუმელი და სანამ მხარეს განზე სოუსით საჭიროა უახლოეს მომზადებაში.

სამზარეულო:

Pretty Wash პომიდორი, დააყენა ლამაზად jar და დაამატოთ კამა (გამხმარი). სანიშნეს ალუბლის ან მოცხარის ფოთლები და peeled ნიორი კბილი.

ბანკი ამ ქმედებების დაწყებამდე უნდა იყოს სტერილური. ახლა დრო დადგა ჩვენი სოუსით. ეს უნდა იქნას მიღებული და დაასხით შევიდა jar ერთად პომიდორი ხოლო ის ცხელი.

აუცილებელია შეავსოთ jar ზამთრის ზედა და როლი. ჩართეთ jar ქვემოთ lid, შეამოწმეთ, რომ შეუძლია არ შემოვა, მოიცავს თბილი საბანი და დატოვონ სანამ სრული გაგრილება.

რეცეპტი 2. გემრიელი პომიდორი ზამთრის ტომატისთვის

აუცილებელია: მე -3 ლიტრი ბანკში.

2.5 ან 3 კგ. მულენი პომიდორი
- 15-20 ცალი. დიდი პომიდორი
- 3 სტადიის. ლ. სოლოლი.
- 6 სთ. ლ საჰარა
- allspice ნებაყოფლობითი

სამზარეულო:

1. მცირე პომიდორი კარგად გაირეცხება, toothpick ერთად რამდენიმე ადგილას pierced და წინასწარ სტერილიზებული ბანკი. მჭიდროდ ზღვარზე შეიძლება.

2. დიდი პომიდორი გამანადგურებელია და წამოაყენებს სოუსით. საკმაოდ გათბობა, მაგრამ არ მოუტანს boil.

3. Preheated მასობრივი rubbing მეშვეობით პატარა ასი, ჩვენ ტომატის წვენი. ჩვენ დავამატებთ 20 გ. შაქარი და 45 გრ. Მარილი. თქვენ ასევე უნდა დააყენა დარიჩინის წვერი დანა.

4. შემდეგი, დაასხით პომიდორი ბანკებში, მზა პომიდორი.

5. ნახევარი საათიანი ბანკების სტერილიზაცია და ზამთრისთვის მჭიდროდ დაფარავს.

6. თბილი საბანი დაფარავს, ბანკებს გადაბრუნდება და დატოვებთ გაგრილების დასრულებას.

ძალიან სწრაფად და ყველა გემრიელი რეცეპტები Tomators in ტომატის ზამთრის. დაკონსერვებული პომიდორი განკუთვნილია მაგიდაზე ნებისმიერ დღესასწაულზე და იქნება შესაბამისი და ზამთარში, ცივი საღამოს. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ასეთი პომიდვრის დახურვა, დარწმუნებული ვარ, თქვენ დაკმაყოფილდება.

აუცილებლად შეეცდება დახუროს და პომიდორი Პომიდვრის წვენი ზამთრისთვის. ასეთი ბლანკები აქვს შესანიშნავი გემო და ძალიან ადვილია მომზადება.

პომიდორი ტომატის წვენით - ზამთრის რეცეპტი სტერილიზაციის გარეშე

შეავსოთ ქილებში, შეგიძლიათ მიიღოთ პატარა მჭიდრო პომიდორი ნებისმიერი ფერი - წითელი, ყვითელი, ვარდისფერი, შავი. ისინი უნდა დაიბანონ და გამხმარი ჰაერში.

მოამზადეთ კონტეინერი კონსერვაციისთვის - კარგად დაიბანეთ სოდა ქილებში, შემდეგ კი სტერილიზაცია მათ საბორნეზე ან ნებისმიერი გზა თქვენთვის მოსახერხებელია.

განათავსეთ slab clips (ჩვენ უკვე განუცხადა, მისი მომზადების შეგიძლიათ მიიღოს overtook ხილი, ერთად dents, perched), მოვხარშოთ, ამოიღონ ქაფი და sprinkle, და არ დაიშურებს მარილი - შედეგად, თხევადი უნდა იყოს ოდნავ მუდმივი.

ცხელ მომზადებულ შეფუთვაში, პომიდორი კისერზე საზიანოა, მაშინ დაასხით მდუღარე დამარილებული დამარილებული. დაფარავს მოხარშული საფარით და დატოვონ 15-20 წუთი - შინაარსი უნდა თბილი იყოს. შემდეგ გაჟღენთილი თხევადი შევიდა პან და დაველოდოთ boil ერთხელ. ახლა 70% ძმარი უნდა ჩაედინოს პანში (მიიღოს ჩაის კოვზი ყოველ 3 ლიტრზე). Plighten პომიდორი ერთად მოხარშული ბინა.

დაუყოვნებლივ გააფართოვოს ჭურჭელი, თავდაყირა, ჭამა რაღაც თბილი და დაველოდოთ სრული გაგრილება.

Cherry პომიდორი ტომატის წვენი ზამთრისთვის

ასეთი რეცეპტისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ მინიატურა პომიდორი მაღაზიაში ტომატის წვენი ზამთარშიFillings შეგიძლიათ მიიღოს და დაამტკიცა ტომატის პასტა

In Soakov, დაამატოთ კოვზი მარილი თითოეულ ლიტრ კოვზი და ორჯერ მეტი შაქრის ქვიშა, და სანელებლები - Carnations, სურნელოვანი წიწაკა. მას შემდეგ, რაც შინაარსი saucepan boils, თქვენ უნდა გამორთოთ ცეცხლი, და შემდეგ დაასხით 3 დიდი კოვზი 9% ძმარი (თითოეული ლიტრი).

მომზადებული ქილებში, განათავსეთ ალუბალი, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ორივე ასორტირებული მიერ დაჭრილი ბულგარეთის კალამი და ხახვი. ჩაასხით მდუღარე წყალში კონტეინერში და გაატარეთ 5 წუთის შემდეგ, დაუყოვნებლივ შეავსოთ შევსება. თუ გინდა, შეგიძლიათ ბანკების სტერილიზაცია, მაგრამ ამ მანიპულირების გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ. Caps Slold, გადატანა თბილი შეასრულა, და ერთი დღის შემდეგ, მიაღწიოს დაკონსერვებული ალუბლის.

კიტრი, პომიდორი ტომატის წვენი ზამთრისთვის

ბრწყინვალე ასორტი შენთან იმუშავებს, თუ მომდევნო რეცეპტს იყენებთ. ასეთი კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც "ორი ერთში" - პომიდორი და კიტრი ყოველდღიური კერძების შესანიშნავი თანხლებით, ერთეული იქნება გემრიელი სოუსით მომზადების საფუძველი.

დაწყებამდე 1 კგ მცირე ზომის კიტრი, უნდა განთავსდეს Ცივი წყალი დაახლოებით 5-6 საათი - ეს ხელს შეუწყობს მათ რჩება crispy და ელასტიური. შემდეგ ჩვენ კარგად დაიბანეთ ისინი, დაჭრილი "ass", მოჭრილი შედეგად 2-3 სმ.

გარეცხეთ მწიფე პომიდორი, Tele მცირე ზომის ნაყოფი, თითოეული ჩანგალი ხილის მახლობლად. დანარჩენი, უპირატესობის მიღება, შეავსეთ შევსება (ყველა თქვენ უნდა დატოვონ 3 კგ პომიდორი). თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის საფქვავი, grater ან juicer. საზ წვენი სანამ ქაფი გაჩერდება.

გავრცელებული კიტრი და პომიდორი ბანკებისთვის, შეავსეთ მათ მოხარშული წვენი, დაუყოვნებლივ დაფარავს კონტეინერს მოხარშული საფარით. მას შემდეგ, რაც მოკლე გაგრილების, თხევადი მიედინება უკან პან და boil, ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შიგნით შაქარი და მარილი გემოვნებით (სტანდარტული რაოდენობა: მარილი სუფრის კოვზი და ორჯერ მეტი შაქარი თითოეული ლიტრი). ქილებში, შეგიძლიათ დაამატოთ შავი კალამი, ნიორი, ლაურელი, ყველა გემზე, თქვენ ნამდვილად დაასხით დიდი კოვზი მაგიდის ძმარი 9%. დაუყოვნებლივ დაამატეთ ცხელი წვენი და ჩაიძირა. შემდეგ კონტეინერი თავდაყირა, თბილი თბილი. სრული გაგრილების შემდეგ, მუდმივი შენახვის ადგილზე გადატვირთვა.

ვარიანტი გარეშე skirt

გარეცხეთ 10 კგ პომიდორი ძალიან კარგად, დააყენა მათ პირსახოცები - მათ უნდა მშრალი. კარგად დაიბანეთ სოდა Cankakes ერთად 1 ლ, ასევე მათ მშრალი.

ჩაასხით წყლის დიდი პან, დაამატეთ სანელებლები: 5-6 ლაურეს ფოთლები, ქინძი მარცვლეულის ჩაის კოვზი, იგივე მშრალი კამათის, კუმინის თესლის ჩაის კოვზი. თუ არ მოგწონთ სანელებლების არსებობა მზა ირონში, მაშინ შეგიძლია მათ გაჟღენთილი ჩანთა და სამზარეულოების შემდეგ. 2-3 ლიტრი წყალი, ჩააგდოს დიდი spoonful მარილი და ორჯერ მეტი ქვიშის შაქარი. პარტიის გაგზავნა პომიდორი პანში, დატოვონ 3-5 წუთი, შემდეგ გადაადგილება მათ colander, შემდეგ გაგრილების - ამოიღონ კანის.

სეზონში, მე აუცილებლად მჭიდრო პომიდორი ტომატის წვენი - ეს billet მოსწონს ყველას: ორივე ბავშვები და მოზარდები. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ მწიფე, ნათელი წითელი და გემრიელი პომიდორი - ეს არის ის, რაც წარმატებული კონსერვაციის გასაღებია.

პომიდორი ემზადება ტომატის წვენში სწრაფად, და ძალიან, ძალიან მარტივია. კარგად, გარდა იმისა, რომ თქვენ გჭირდებათ გარკვეული ერთეული მისაღებად წვენი: ხორცის grinder, კომბინირება ან juicer.

და აუცილებლად კარგი განწყობა - მაშინ ყველაფერი აუცილებლად იმუშავებს, რადგან შეუძლებელია!

1 ლიტრი ბანკის ინგრედიენტები:

• 500-600 გრ სხვა პომიდორი (შეგიძლიათ მიიღოთ ალუბლის პომიდორი);
• 400-500 მლ წვენი;
• მარილი.

სამზარეულო:

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ ნაკლები პომიდორი, მაშინ იქნება უფრო წვენი. აქ თქვენ თვითონ აირჩიე, რა გსურთ ბოლომდე: მეტი პომიდორი ან მეტი წვენი.

პომიდორი სამზარეულოს პროცესში სითბოს მკურნალობას განაგრძობს, ამიტომ უმჯობესია ცოტა უღირსი, სასურველია მკვრივი, ელასტიური.

მაგრამ მაინც, არავითარ შემთხვევაში არ არის მწვანე! ეს არის, აირჩიოს ოქროს შუა - მწიფე, მაგრამ არა ჯერ კიდევ რბილი, ისეთი, რომ საჭიროა ცოტა "მისაღებად."

და ჯერ კიდევ: პომიდორი უნდა იყოს, თუ არ არის სრულყოფილი, მაშინ მაინც იბრძვის სრულყოფილი - ეს არის ახლა ფორმისა და მდგომარეობის ტყავი. ყოველივე ამის შემდეგ, უფრო ლამაზი იქნება ისინი, appetizer ჩანს jar მათთან.

ახლა წვენის შესახებ. რა თქმა უნდა, ჩვენ გავაკეთებთ საკუთარ თავს, და არ შეიძინოთ მაღაზიაში. დაახლოებით, საჭიროა 1 ლ-მდე წვენის მიღება 1.2-1.3 კგ პომიდორი. ანუ, 1 ლიტრი გჭირდებათ 0.6 - 0.7 კგ პომიდორი.

მაგრამ ტომატის წვენისთვის, ჩვენ გვჭირდება რბილი პომიდორი, overwhelmed. აქედან გამომდინარე, შესანიშნავი წვენი იქნება: ეს იქნება გემრიელი და ეს იქნება ბევრი (რაც ძალიან მნიშვნელოვანია).

დარწმუნდით, რომ ზრუნვა ხუფები და ბანკები: ისინი უნდა იყოს სრულყოფილად სუფთა და სტერილური: წყვილი ან ღუმელში.

პომიდვრის წვენისთვის პომიდვრისათვის, უმჯობესია გამოიყენოთ ლიტრი ბანკები ან თუნდაც 0.5 ლიტრიანი ბანკები: უმჯობესია გახსნას რამდენიმე cans საჭიროების შემთხვევაში, ვიდრე დიდი, რომ თქვენ ვერ სვამს საკმაოდ სწრაფად.

Moem პომიდორი Ცივი წყალი და გადადებისას.

პომიდორი წვენისთვის არის ფიქრი, ამოიღონ დაზიანებული, ნაღმი, მუქი ადგილები კანზე, თუ ისინი არიან და ხილის საფლავის ადგილები. ჩვენ მოჭრილი პომიდორი შევიდა ცალი - ისე, რომ ეს იყო მოსახერხებელი დააყენოს მათ juicer ან დააკავშიროთ.

და, როგორც უკვე მიხვდა, მოამზადეთ ტომატის წვენი. რა ერთეული, თქვენ ამას გავაკეთებთ - არ აქვს მნიშვნელობა, თუნდაც ხორცის საფქვავი. ერთადერთი Nuance - წვენი შეიძლება იყოს ძვლები საწყისი ტომატის, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ხორცის grinder არსებობს ბევრი. პრინციპში, ეს არ არის საშინელი. მაგრამ თუ იგი მკაცრად დაბნეული, მხოლოდ დაძაბვის შემდეგ წვენი მეშვეობით sieve, და პრობლემა გადაწყვეტს.

წვენი მოაქვს boil, ჩვენ ამოიღონ ქაფიდან და საზ პატარა ცეცხლი 10 წუთი. ამ ეტაპზე, წვენი უნდა იყოს დამარილებული. მე განზრახ არ მიუთითებს მარილის ოდენობაზე - მკაცრად დამოკიდებულია პომიდვრის სიტკბოსთან და თქვენი გემოვნების შეღავათებით. სცადეთ და განსაზღვრეთ თავი.

ბანკებში ქმნის პომიდორი, დაასხით ცხელი წვენი.

ახლა ჩვენ გვჭირდება სტერილიზაცია უკვე შევსებული ბანკები. ჩვენ მათ ფართო saucepan ერთად ცხელი წყლით (წყალი უნდა მოვიდეს თითქმის ფესვი cans). დაფარავს cans ერთად მოიცავს და გააგზავნეთ ღუმელში. მას შემდეგ, რაც წყლის boils, sterilize cans ერთად პომიდორი და წვენი დაბალი სითბოს: ნახევარი ლიტრიანი ბანკები 7-8 წუთი, ლიტრი - 8-10 წუთი, 2 ლიტრი - 15 წუთი.

მაშინ ჩვენ მიგყავს მოიცავს, ბანკები აქციოს ქვედა და დატოვონ ამ სახელმწიფო სანამ ისინი მაგარი. კარგად, და შემდეგ გააგზავნეთ მუდმივი შენახვის ადგილი - მაგარი, ბნელი ადგილი.

ჩვენ გთავაზობთ მზარეულს ზამთარში გემრიელი billet - პომიდორი, ტომატის მოსაკლავად. რეცეპტი სრულიად მარტივია და შედეგი მხოლოდ მშვენიერია! ზამთარში კონსერვაციის ასეთი ჯარის გახსნა, თქვენ აღფრთოვანებთ სტუმრებს ორიგინალს გემრიელი snackრომელიც არის სრულყოფილი მოხარშული კარტოფილი ან ბრინჯი.

Cherry პომიდორი ტომატის ზამთრისთვის

შემადგენლობა:

• ალუბლის პომიდორი - 455 გ;
• პომიდორი მწიფე - 555 გ;
• სანელებლები - გემოვნებით.

სამზარეულო

ალუბლის პომიდორი ყურადღებით დაიბანეთ, ჩამოიბანეთ ღრმა თასში. დიდი პომიდორი ასევე rinsed, ჭრის ნაჭერი და გადაუგრიხეს მეშვეობით juicer. დასრულდა ტომატის წვენი overflow შევიდა saucepan და, დაყენების საშუალო სითბოს, boil, დაფარვის თავზე lid. ქაფი გამოჩნდა ზედაპირზე, ხმაურის გამოყენებით ყურადღებით ამოიღეს.

ბანკები და ფარდები ფრთხილად არიან, სტერილიზაცია და გადაქცევა პირსახოცი. გამოტოვებული წვენი გასინჯვა, გათბობისა და ტომის შემცირება კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

სტერილური ქილებში, ჩვენ გავრცელდა ალუბლის პომიდორი, დაასხით ტომატის წვენი და დააინსტალირეთ ფართო saucepan. ჩვენ დაფარავს მოიცავს ზედა და დაასხით თბილი წყალი პან თითქმის თითქმის კისრის cans. ჩვენ ცეცხლსასროლი იარაღით დავამატებთ და 8-10 წუთის კონსერვაციის სტერილიზაციას. ამის შემდეგ, ყურადღებით გამოიქცევიან მათ და მივმართოთ სრული გაგრილების თავდაყირა.

პომიდორი ტომატის პასტა ზამთარში

• პომიდორი საშუალოდ - 620 გ;
• მარილი - 10 გ;
• carnation - 3 ცალი;
• ტომატის პასტა - 220 გ;
• წყალი - 545 მლ;
• ნიორი - 5 გ;
• ცხარე წიწაკები - გემო.

სამზარეულო

ასე რომ, ზამთრისთვის პომიდვრის დახურვის დაწყებამდე, ტომატის პასტა წყლით წყლით და აურიეთ. ჩვენ შუა ხანძარსაწინააღმდეგო ჭურჭელში დავამატებთ, მოიტანეთ შინაარსი, სანამ მდუღარე და სიმულაცია. ჩვენ მივესალმებით 15 წუთის წვენს, ხმაურის ქაფი.

დროის დაკარგვის გარეშე, ჩვენ ვამზადებთ ბანკებს: ჩემი, შენარჩუნება მათ საბორნე და ქმნის ბოლოში თითოეული ნიორი, ოდნავ წიწაკა, სანელებლები და პატარა პომიდორი. პომიდორი წინასწარ rinsed და სატუმბი რამდენიმე ადგილებში toothpick ისე, რომ კანის არ არის გაჟღენთილი. ჩაასხით მდუღარე წყალი და დატოვონ 10 წუთი, რომელიც დაფარავს სახურავს. შემდეგ ჩვენ გადინება თხევადი, შეავსოთ პომიდორი ცხელი წვენი, მჭიდროდ მჭიდროდ ერთად lids, გადაბრუნება, ჩვენ დაფარავს woolen საბანი და დატოვონ სანამ სრული გაგრილება. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოღება კონსერვაციის სარდაფში ან სხვა მაგარი მუქი შენახვის.

პომიდორი ზამთრის ტომატის ნაჭერში

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 7.5 კგ;
• პომიდორი სახლის წვენი - 2 ლ;
• დამარილებული იოდირებული - 10 გ;
• ნიორი - 8 კბილები;
• (ფოთლები) - 2 ცალი.

სამზარეულო

პომიდორი გამწმენდი, პროცესი კუდებიდან და ჩამოიბანეთ. დაჭრილი მათ ცალი და წამოაყენონ გარეთ სუფთა წინასწარ მომზადებული ქილებში. ჩააგდოს ნიორი და ნიახური ყოველი დაჭრილი ფირფიტები.

Saucepan, ჩვენ დაასხით სახლში წვენი, ჩვენ დამაკმაყოფილებელი და მდუღარე. შემდეგ ჩვენ ვსვამთ ბანკებს ძალიან მხრებზე. შემდეგი, ჩვენ ქვედა ქილებში ცხელი წყალი და სტერილიზაცია 10 წუთი, და შემდეგ გამოიქცევიან ერთად მოიცავს.

სურნელოვანი დაკონსერვებული პომიდორი ტომატის წვენში, საუკეთესო რეცეპტები ერთად ფოტო

დაკონსერვებული პომიდორი ტომატის წვენი არ არის მხოლოდ მშვენიერი snack, რომელიც მოხმარებული როგორც ცალკე კერძი, მათ ასევე შეუძლია შეასრულოს საფუძველი ყველა სახის საწებელი და კიდევ ბუხრით Borscht.

პომიდორი ტომატის წვენში დამზადებულია ტომატის პასტისგან

მაშინაც კი, თუ წლის პომიდორი იყო ასახული ნაკლებობა ქალაქის, და მომზადების ტომატის წვენი თქვენ არ იქნება საკმარისი, თქვენ არ უნდა დაიდო. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ტომატის პასტა. მთავარია აირჩიოს ისეთი, როგორიც არის პატარა ყველა სახის დანამატები. საჭირო ინგრედიენტები:

• Პომიდვრები
• ტომატის პასტა - 6 სტადიის. ლ.
• შაქარი - 5 სტადიის. ლ.
• მარილი - 3 სტადიის. ლ.
• წყალი - 3 ლ

როგორ საზ დაკონსერვებული პომიდორი საწყისი ტომატის პასტა

სამზარეულო მეთოდი:

1. ჩვენ შეარჩიეთ ძლიერი, მწიფე, უგემრიელესი პომიდორი, ჩამოიბანეთ მათ საფუძვლიანად, ცალკე ხილი და ჩამოყალიბებული წინასწარ მომზადებული მიწისქვეშა ბანკებში. არ დააყოვნოთ პომიდორი დასაკეცი პროცესში, მაგრამ მათ ბანკში მჭიდროდ მოათავსეთ ისინი;
2. წყლის, ტომატის პასტა, მარილი და შაქარი ამზადებს წვენს, ყველაფერი კარგად არის გაჟღენთილი მინანქარში და მოვხარშოთ. Boil ამ ნარევი გაუჩინარების თეთრი ქაფით, და ეს დაახლოებით 5 წუთი. ბუნებრივია, თუ თქვენ გაქვთ ბევრი ტომატის, შეგიძლიათ შესუსტებას წვენი მათ juicer. ასევე შესაძლებელია გამოიყენოთ ხორცის საფქვავი, მაგრამ შემდეგ ადგილზე მასობრივი თქვენ უნდა გამოყოფა ტყავი და ძვლები გამოყენებით ქერქის. ზოგიერთი hostesses გამოიყენოთ და მზა წვენი მათი რეზერვებიდან ან მაღაზიაში იყიდა;
3. მდუღარე წვენი ბანკებში შეედინება, მათ 10 წუთის განმავლობაში სტერილიზაციას და გადასაფარებლებს. ბანკები კარგად არიან დახურეს და შეავსეთ სრული გაგრილება.

პომიდორი დაკონსერვებული ტომატის წვენით

მარტივი რეცეპტი, როგორ მოვამზადოთ დაკონსერვებული პომიდორი ტომატის წვენით

საჭირო ინგრედიენტები:

• პომიდორი - 1-1.5 კგ (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ზომებია)
• მზად ტომატის წვენი - 1.25 ლ
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
• მარილი - 1 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 1 სტადიის. ლ.
• ხრენას ფესვი - 1 სტადიის. ლ.
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 125

სამზარეულო მეთოდი:

1. კარგად გარეცხილი პომიდორი მოთავსებულია წინასწარ მომზადებული 3 ლიტრიანი ბანკში;
2. დაასხით მათ მდუღარე წყალში, შევინარჩუნოთ 15 წუთი, დაიბანეთ წყალი და კიდევ ერთხელ დაასხით ახალი მდუღარე წყალი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში;
3. ჩვენ ვიღებთ ნივრის მეშვეობით ხორცის grinder, horseradish root, ბულგარული წიწაკა;
4. ჩვენ ვიღებთ saucepan ან cauldron ერთად სქელი ბოლოში, დაასხით გარეთ ტომატის წვენი იქ და მოუტანს მას boil. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, წიწაკა და horseradish მასში, მარილი, შაქარი. ყველაფერი 5-7 წუთს უნდა გადაიტვირთოთ;
5. ჩაასხით მხოლოდ მოხარშული ტომატის წვენი შევიდა პომიდორი და ride;
6. ბანკი გადადის ბოლოში, ჩვენ გადავეცით და დატოვებთ მას დღეში.

ბრაზილიის პომიდორი (ტომატის წვენში)

პიკანტური დაკონსერვებული პომიდორი ტომატის წვენში ბრაზილიაში

საჭირო ინგრედიენტები:

• ტომატის წვენი - 1 ლ
• პომიდორი - 2.5 კგ
• მარილი - 1 სტადიის. ლ.
• laurel Leaves - 10 ცალი
• pepper (Peas) - 10 ცალი
• ნიორი - 3 კბილები
• კამა - 1 სხივი
• სუნელი Curry.

სამზარეულო მეთოდი:

1. გატაცებით დაიბანეთ პომიდორი და გაყინული;
2. წვრილად დაჭრილი კამა;
3. ბანკები უნდა იყოს სტერილური, რის შემდეგაც ისინი ყველა სანელებელს და პომიდორს ასრულებენ;
4. ტომატის წვენი უნდა შეეხო boil, და შემდეგ დაამატოთ pinch განახორციელოს seasonings მას;
5. მდუღარე წვენი შევსება cans ერთად პომიდორი, დაამატოთ მარილი იქ;
6. ბანკები pasteurize 7 წუთი, რის შემდეგაც ისინი გააფართოვოს მათ.

ზამთარში, თქვენ ისარგებლებთ ორივე შესანიშნავი პომიდორი და ტომატის წვენი. და თქვენი ნაცნობები, ცდილობს თქვენს სტუმარს ეს მშვენიერი snack, აუცილებლად ვთხოვთ მისი რეცეპტი. შენარჩუნება "5+" იქნება თქვენი ბრენდირებული კერძი!