ბლინები კვერცხების გარეშე წყალსაცავის რეცეპტზე. ბლინები Prostokvash: სამზარეულო რეცეპტები. ბლინები on Prostokwash გარეშე კვერცხები - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

შემადგენლობა

• ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
• prostokvash - 500 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი. (დიდი) ან 3 ცალი. (პატარა);
• შაქარი - 2 მაგიდა. კოვზები;
• მცენარეული ზეთი - 4 მაგიდა. კოვზები;
• მარილი - 0.3 ჯაჭვი. კოვზები;
• სოდა - 0.5 ბირთვი. კოვზები.

სამზარეულო დრო - 1 \u200b\u200bსთ

გასვლა - 6 ბლინები.

ბლინები მსოფლიოში მრავალი ეროვნული სამზარეულოს ერთ-ერთი საყვარელი კერძია. ასობით სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს, რომელთაგან თითოეული თავისი უნიკალური შედეგია. არ არსებობს გამონაკლისი და სქელი ბლინები Prostokvash- ზე, ქვემოთ მოცემულ ნაბიჯს ეტაპობრივად. საუბრისას და კარგად whipped ცილების არსებობის გამო, ბლინები იღებენ სქელი და აყვავებულს. რბილი და დამაკმაყოფილებელი, ისინი აუცილებლად დაეცემა გემოვნების მოყვარულებს ამ appetizing მკურნალობა.

როგორ საზ ბლინები on prostost (რეცეპტი ფოტოები) აყვავებულ

მოამზადეთ ყველა პროდუქტი, რომელიც საჭიროა ProStokvash- ზე ბლინების მოსამზადებლად. ბრწყინვალე ბლინები მიიღება ორივე ხელნაკეთი პროსტორზე და შეძენილი მაღაზიაში. კარაქი უკეთესია გამოიყენოს დახვეწილი.

პირველი, კვერცხი უნდა იყოს ყურადღებით flushed, მაშინ ცალკე yolks საწყისი ცილები. Yolks უნდა იყოს დაბნეული ერთად შაქარი, მარილი და სამი tablespoons ნავთობის. ერთი spoonful ზეთი უნდა დარჩეს lubricating frying პან დროს frying.

ფქვილი და რამდენიმე კოვზი დაამატეთ კვერცხის yolks. საკმაოდ აურიეთ ყველა. შემდეგ დააყენა სოდა ჩვენს Prococcus და აურიეთ. ჩაასხით ცომი დაახლოებით ნახევარი მთლიანი რაოდენობის prostruck.

კიდევ ერთხელ, ყველაფერი კარგად არის გამოიწვია. ფქვილის ნაწილი, აურიეთ, შემდეგ კვლავ გაიქცეთ და ისევ ფქვილი. შედეგად, ცომი უნდა იყოს მიღებული, რაც შეესაბამება თანმიმდევრულობას, რომელიც არ არის ძალიან სქელი არაჟანი. იმისათვის, რომ მოამზადოს აყვავებულ ბლინები, თქვენ უნდა სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი თოვლის თეთრი, რეზისტენტული ქაფით. შემდეგ შედეგად ქაფი ჩაიცვი ცომში.

ნაზად, მოძრავი მოძრაობები ბოლოში. ცომი უნდა მიიღოთ ძალიან ფუმფულა. ჩაასხით რამდენიმე მზესუმზირის ზეთი პანზე. სითბოს ზეთი კარგად და დაასხით frying პან 1-2 ლანდშაფტის ცომი ცენტრში. Fry ბლინი დაახლოებით 3 წუთი, შემდეგ კი მეორე მხარეს და fry დაახლოებით ერთი წუთით.

როდის მომზადდება, დაიბანეთ ბინა ფირფიტაზე. თხელი ბლინებისგან განსხვავებით, მათი კიდეები ნავთობის საპოხი არ არის.

ასეთი ბლინები კარგად არის შერწყმული არაჟანი, იოგურტი ან ჯემი. მათ ასევე შეუძლიათ, როგორც ნებისმიერი ბლინი ნამცხვარი.

ახლა თქვენ იცით რეცეპტი სქელი ბლინები on Prostokvash. როგორც ხედავთ, ეს საკმაოდ მარტივია. საზ სიამოვნებით!

ჩვენ გვსურს ყველას სასიამოვნო მადა!

როგორ მოვამზადოთ ბლინები on procurest რეცეპტი თხელი ერთად ხვრელები - სრული აღწერა სამზარეულო ისე, რომ კერძი ძალიან გემრიელი და ორიგინალური.

ზოგჯერ მწვერვალების ყუთების შემდეგ ნებისმიერი უგემრიელესი კერძების მომზადების შემდეგ რჩება პატარა რძე, რომელიც შემდგომში blasses. რატომ დაასხით პროდუქტი ჩაძირვაში, თუ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ საჰაერო, აყვავებულ და ნაზი ბლინები? მჟავე რძე შესანიშნავად შეცვალა Prokobvash მაღაზია.

როგორ საზ ტრადიციული ბლინები on prostrost

• პროკობივში 200 გრამი;
• 2 ჭიქა ზედა კლასის ფქვილი;
• შაქარი გემოვნებით (ჩვეულებრივ 4 ხელოვნება.);
• 0.5 სთ. ლ. მარილები;
• 0.5 სთ. ლ. სოდა;
• 5 სტადიის. ლ. მზესუმზირის (ზეთისხილის) ზეთი.

1. შეურიეთ კვერცხი და შაქარი, სოდა, მცენარეული ზეთი და მარილი. აურიეთ მასა, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
2. გაიაროს ფქვილი ხარვეზები თასი, აურიეთ ისევ. Prokobvashi- ს ნახევარი პაკეტი დაამატეთ ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას.
3. მომდევნო შერევის შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი და ჩვენი შესყიდვა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ბლინები მოელიან. შედეგად, ნარევი უნდა შეიძინოს თანმიმდევრულობა არასასურველი შეძენილი არაჟანი.
4. დატოვე ცომი ნახევარი საათი, რათა მას swell პატარა.
5. Preheated და lubricated ნავთობის frying პან, დაასხით ცომი პირველი ბლინი. ამის გაკეთება, გააგზავნეთ ნარევი შუა კერძები, შემდეგ კი როტაცია frying პან წრე სანამ ცომი არის dissipated მთელი ზედაპირზე.
6. Frying Damn ერთი მხრივ, ყურადღებით hook მას ზღვარზე, მხრივ და fry მეორე მხარეს.
7. განათავსეთ ბლინი ფირფიტაზე.

"Custard" ბლინები Prostokwash ერთად მდუღარე წყალში

Prostokwash მდუღარე წყალში დამატება ცომის პლასტმასის და unpretentious. ასეთი ბლინები ადვილად გადაბრუნდება და არ გამოიქცევიან. ბლინები შეიძლება იყოს გამომცხვარი აყვავებულ ან, პირიქით, თხელი.

• 2 ჭიქა Prokovashchi;
• 500 გრამი საუკეთესო კლასის ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• 0.5 სთ. ლ. სოდა;
• 200-250 მლ მდუღარე წყალი;
• დაახლოებით 0.5 ჭიქა შაქრის ქვიშა;
• 3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი;
• მარილი და ვანილინი გემოვნებით.

1. შეურიეთ კვერცხისა და შაქრის თასი. ტკბილეული სჭირდება შაქრის სათვალეების ნახევარზე მეტს. ხორცის შევსების თაყვანისმცემლებს უნდა დაამატოთ რამდენიმე მარილი pinchs (1 tsp). შეურიეთ ნარევი საფუძვლიანად ძლიერი ან გაღვიძებით.
2. ჩაასხით prostropious, დაასხით ფქვილი, გთხოვთ დაამატოთ ვანილი როგორც სასურველი.
3. მას შემდეგ, რაც აღვივებს, ცომი ჩამოყალიბდა, რომელიც იწვევს ერთგვაროვანი სქელი თანმიმდევრულობას.
4. ნაზად დაასხით მინის კოვზი (ისე, რომ კერძები არ არის დაბზარული) წყლის მოტანა, დაუყოვნებლივ გადაყარეთ 0.5 სთ. სოდა. ჩაასხით შედეგად მასობრივი მოსავლის ცომი, ნაზად აურიეთ. ბევრი ბუშტები უნდა შეიქმნას ტესტის ზედაპირზე. გააუქმეთ ცომი 5 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
6. წითელ და საპოხი ზეთზე, frying პან დაასხით ნახევარი ნახევარი, გავრცელება ნარევი მასშტაბით ბოლოში. რა თქმა უნდა, უმჯობესია გამოიყენოთ snack. ალტერნატივა არის დაბალი frying პან ერთად სქელი საწინააღმდეგო ჯოხი საფარი.
7. როდესაც შემწვარი, ბლინი უნდა ბიუსტი და ბუშტები - ადიდებული. ბლინი პირველი მხარის მომზადებაზე 1 წუთამდე იღებს. მეორე ბარელი უფრო სწრაფად ემზადება.
8. მოამზადეთ ყველა ბლინები და დააყენა ფირფიტაზე "თურქეთში", რომ იყოს ხელუხლებელი. ეს გახდის მათ რბილი.

თხელი ბლინები კვერცხების გარეშე

ამ რეცეპტის ფუნქცია ის არის, რომ ბლინები მიიღებენ უფრო დიდ ხვრელებს, ხოლო სოდა და მარილი საერთოდ არ იგრძნობა.

• 400 მლ პროთტროფაშის;
• 1 ჭიქა sifted ფქვილი;
• 1 ჭიქა მოხარშული წყალი;
• 5 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი;
• 0.5 სთ. ლ. მარილები;
• 0.5 სთ. ლ. სოდა;
• 2 სტადიის. ლ. საჰარა.

1. გააკეთეთ ცომი ბლინები. პირველი, ავურიოთ ფქვილი, მარილი და შაქრის ქვიშა. ნელა, დაამატეთ მდუღარე წყალი და სოდა ნარევი, მზესუმზირის ზეთი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა. გააგზავნეთ ნარევი ნახევარი საათის განმავლობაში, მისცეს ტესტი "მიდგომა".
2. Fry ბლინები პანში, როგორც აღწერილია წინა რეცეპტებში.

ბლინები Prostokwash გარეშე სოდა

• 1 ჭიქა Prokovashchi;
• 4 სტადიის. ლ. შაქრის ქვიშა;
• 2 კვერცხი;
• 3 სტადიის. ლ. მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი;
• ფქვილი ხარვეზები;
• ვანილინი ნებას.

1. Rustitrate ერთად სოლი ან ჩანგალი კვერცხები და შაქარი სანამ ეს უკანასკნელი არ მთლიანად დაითხოვოს.
2. დაასხით prostrochu, vanillin და mix. სანიშნეს ფქვილი და ოფლი კვლავ ერთგვაროვანი ნარევი.
3. Fry ცომი frying პან, adhering ზემოთ ტექნოლოგია.

ბლინები Prostokvash კრემი ბარი სოუსით

თუ თქვენ გაქვთ კლასიკური ჩაყრის ხაჭო, ხორცი ან არაჟანი, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და გაოცება მჭიდრო- up ერთად ნაღების- lingonberry სოუსით. მომზადება ცომი თქვენ არ იქნება რთული თქვენთვის. იგი დარჩა ნაცნობი ნაბიჯ ნაბიჯ აღწერილობა მომზადება უჩვეულო სოუსით.

• ნახევარი breaker შედედებული რძე (ტკბილეული დაამატოთ მთელი ბანკი);
• 150-250 გრამი კენკრა;
• რძე.

1. შეურიეთ კენკრა და შედედებული რძე, გამოიყენეთ ბლენდერი.
2. ჩაასხით რძე, შეურიეთ ნარევი კოვზი.

მანამდე, სლავური hostesses ასევე დაემატა ბლინი ცომი საფუარი, და დარწმუნებული უნდა იყოს სუნი მზად ბლინები ხელნაკეთი არაჟანი და კარაქი. საინტერესოა, პროსტოკვაშისგან ბლინების მომზადების რეცეპტები იდუმალი ინგლისისა და რომანტიკული საფრანგეთიდან მოვიდა.

ბლინები ხვრელებთან ერთად პროსტოკავში

• prostokvash - 2 - 2.5 სათვალე (დაახლოებით ნახევარი ლიტრი);
• ფქვილი - 2 - 2.5 ჭიქა. თანხა დამოკიდებულია ფქვილის თვისებებზე და სასურველ საცხობი სისქესზე;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 2 - 3 tablespoons. Sweet ბლინები შეცვალოს თავს;
• მცენარეული ზეთი - 3 - 5 tablespoons. თუ არ მოგწონთ მცენარეული ზეთის გემოვნების საცხობი, შეცვალეთ საწვავის კრემისებებით. მოწიფული პროდუქტი წყლის აბანოში;
• სოდა - ჩაის კოვზი ნახევარი;
• მარილი არის pinch.

Საჭმლის მომზადება. ცომი იქნება ერთგვაროვანი, თუ ინგრედიენტები ოთახის ტემპერატურაზეა. ამიტომ, დატოვეთ მაგიდაზე 2 - 3 საათით ადრე საცხობი. აუცილებელია მომზადება კერძები: ბლინი პან (გამოიყენოთ სპეციალური, ან სქელი ქვედა და არასასურველი საფარი), ღრმა თასი, AIRSHIP, Plug ან Whisk (Mixer) for whipping.

1. თასი, ჩაასხით კვერცხი, დაასხით შაქარი და მარილი. სცემეს რამდენიმე წუთი შაქრისა და მარილის სრული დაშლისთვის.
2. დაამატეთ კვერცხის ზეთი და კვლავ სცემეს.
3. კვადრატული ფქვილი და სოდა.
4. ფქვილის დანერგვა და თანდათანობით თანდათანობით. თავდაპირველად, დაასხით ნახევარი ჭიქა ფქვილი შევიდა თასი ერთად კვერცხები და აურიეთ მასა. შემდეგ დაასხით ნახევარი ჭიქა Prokobvashi და აურიეთ ერთხელ. გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ რძის პროდუქტი დასრულდება. დაიცავით ტესტის თანმიმდევრულობა (უნდა იყოს, როგორც არ არის ძალიან სქელი არაჟანი), შეცვალოს ფქვილი.

პროსტოკვაშისგან ბლინები ცომი დასრულდა. ის რჩება მათთვის.

1. Spot slab. განათავსეთ frying პან ძლიერი ცეცხლი ისე, რომ კერძები fucked. შემდეგ დავთმობთ ცეცხლს - დატოვეთ ეს ნელი. Lubricate ბოლოში ბოსტნეულის, კარაქი ან lard.
2. მიიღეთ შუაგულში და ხტომა ცომი. ჩაასხით მასის ცენტრში გაყოფილი frying პან. ახლა გაავრცელოთ ეს ყველაფერი კერძების ბოლოში. ამისათვის, მიიღოს პან უკან სახელური და გააუქმოს off ღუმელი. გადაადგილება ხელში წრეში, ოდნავ დახრილი მხარეებზე. ამდენად, მასა სწორი მიმართულებით დაჭრილი.
3. ბლინები ერთის მხრივ, 50-დან 70 წამში არიან, მეორეზე - არაუმეტეს 30. უყურეთ საცხობი შენარჩუნებას. გააფართოვოს მეტი ბლინი მხოლოდ - ვფიქრობ, რომ თავს ერთად ჩანგალი, აღება ზღვარზე მხრივ (ყურადღებით - ცხელი!) ან შოველ და გადაბრუნება.

როგორც ხედავთ, პროკობივაშის რეცეპტის ბლინები ძალიან მარტივია. მე გაუმკლავდება კი გამოუცდელი პიროვნება. და თუ თქვენ ხართ დაინტერესებული შევსების ამ ან სხვა ბლინები, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ, მაგალითად, ჩაის ვარდების ჯემი. ეს უჩვეულო დელიკატესი სრულყოფილად შეავსებს ბლინების გემოვნებას.

Custard (ერთად მდუღარე წყალი)

თხელი custard ბლინები on prostowstum არ გამყარებაში პან დროს frying, გამოდის ნაზი და საჰაერო.

• prostokvash - 2 - 2.5 სათვალე (500 - 620 მლ);
• ფქვილი - 2 ჭიქა (250 მლ);
• კვერცხი - 3 ცალი;
• მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა (250 მლ);
• შაქარი - 2 - 3 tablespoons. განათავსეთ მეტნაკლებად თქვენი შეხედულებისამებრ;
• სოდა - ჩაის კოვზი ნახევარი;
• მარილი არის pinch.

1. აცვიათ კვერცხი შაქარი და მარილი. ჩაასხით ზეთი და აურიეთ.
2. აღვივებს, დაასხით ჩვენი prostropious in კვერცხები.
3. სოდას პარტიებთან sifted ფქვილი სითხის მასას. იყავი ფრთხილად - სიმსივნის შეიძლება შექმნას. სრულიად ყურადღებით, ცომი უნდა იყოს ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
4. ცომი მდუღარე წყალში, დაწვეს ცხელი წყალი. აურიეთ. მასა მიიღება თხევადი, თანმიმდევრულობა ჰგავს არაჟანი.

Proktroprus- ის სამზარეულოს custard ბლინების პროცესი იგივეა, რაც კლასიკურია. თუმცა, არსებობს ერთი განსხვავება - არ არის აუცილებელი, რომ ნავთობის ან ლარით შემწვარი პანთან ერთად (საცხობი არ არის ბოლოში). Lubrication დაშვებულია ადრე შემწვარი პირველი ბლინი. თუ მასობრივი ჩხირები, დაამატეთ 1 tablespoons in ცომი 1 - 2 tablespoons.

რეცეპტი ბლინები გარეშე კვერცხები განკუთვნილია ბოსტნეულისთვის და მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ეს პროდუქტი. არსებობს ორი გზა საზ მათ: ერთად მდუღარე წყალში (ეს არის, custard) და გარეშე. ორივე ვარიანტი კარგია: Prostokvash- ზე ბლინები გემრიელი და ნაზი მიიღება. არჩევანი რჩება თქვენი.

• prostokvash - 2 სათვალე (400 - 500 მლ);
• ფქვილი - 2 ჭიქა (200 - 250 გ ან 400 მლ);
• მცენარეული ზეთი - 2 - 3 tablespoons;
• წყალი არის მინის (200 მლ);
• შაქარი - 2 - 4 tablespoons თქვენს არჩევანი;
• სოდა - ჩაის კოვზი ნახევარი;
• მარილი არის pinch.

1. ჩამოაყალიბეთ ჩვენი შესყიდვა ღრმა თასში. დაამატეთ შაქარი და მარილი, აურიეთ.
2. კვადრატული ფქვილი და სოდა. რამდენიმე მიდგომაში, დაასხით თასი. არ უნდა იყოს სიმსივნის მასაზე, ასე რომ ნაცხის კარგად.
3. აიღო ცომი, დაასხით ცხელი მოხარშული წყალი თასი. მასობრივი ჯიშია.
4. დაამატეთ ნავთობის შედეგად.

ყურადღებით შერეული ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა ცომი მზად არის საცხობი. პროცედურა აღწერილია ზემოთ.

თქვენ არასდროს არ იცით, რომ გინდა საზ ხვალ, იხვი ვაშლი და თაფლი, მოხარშული ღუმელში - სრულყოფილად შესაფერისი არა მხოლოდ სადღესასწაულო მაგიდა, არამედ საოჯახო ვახშამი.

• პროსტაქვაშ - 1 ლიტრი;
• ფქვილი - 2.5 ჭიქა (600 მლ);
• სახამებელი (კარტოფილი ან სიმინდი) - 1 კოვზი;
• შაქარი - 2 - 4 tablespoons თქვენი გემოვნების;
• მცენარეული ზეთი - 3 - 4 tablespoons;
• სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი - წყვილი pinch.

ტესტი Kneading პროცედურა იგივეა, რაც აღწერილია რეცეპტი custard ბლინები გარეშე კვერცხები. გამოტოვეთ პუნქტი მდუღარე წყალთან ერთად. სახამებლის Satch და დაამატოთ ფქვილი. Baked ბლინები გარეშე კვერცხი მსგავსად კლასიკური.

ბლინები ხვრელებისათვის შეესაბამება ნახშირორჟანგს, რომელიც გამოირჩევა მჟავისა და ალკალის ურთიერთქმედებით. იგი ჩამოყალიბებულია ცომში ბუშტების სახით, რაც ფოროვანი და ჰაერის მასაა. როგორც ალკალი, სოდა ყველაზე ხშირად protruding, მჟავები - ლიმონის ან epetic. Prostokvasha შეიცავს საკუთარი მჟავა, ასე რომ თამამად დაამატოთ სოდა: ტუტე მთლიანად რეაგირებს, არ დატოვებს უსიამოვნო გემო, და თქვენ მიიღებთ ბლინები ხვრელებს.

თუ არ არის კვების სოდა ხელთ, გამოიყენეთ საცხობი ფხვნილი ან საცხობი ფხვნილი. რაოდენობა ითარგმნება საკუთარ თავს: ეს არის მითითებული პაკეტი, რამდენი ნივთიერება აუცილებელია კილოგრამი ფქვილით.

არ დატოვოთ სოდა გარეთ ტესტი (კოვზი). ნახშირბადის დიოქსიდი, რომელიც არღვევს ცომი გაქრება და არ მოუტანს რაიმე ეფექტს.

საიდუმლო მიღების თხელი ან სქელი ბლინები მარტივია: მიიღოს ნებისმიერი საცხობი რეცეპტი და, შეცვალოს თანხის ფქვილი ცომი, შეცვალოს სისქე:

• თხელი საცხობი, თხევადი ცომი საჭიროა ნაკლები ფქვილით;
• სქელი ბლინები მიიღება სქელი, მკვრივი ცომი. ფქვილის თანაფარდობა და prostrucks მინიმუმ ერთი. დაიცავით თანმიმდევრულობა. ასევე, ბლინები გახდება სქელი, თუ გაზრდის ცომის მოცულობას (არა ერთი ნახევარი და ნახევარი ან მეტი).

მზად ტენდერი და აყვავებულ ბლინები იკვებებენ საპოხი ზეთით შედედებული რძე, ჯემი ან შოკოლადი. ფანტაზიის ჩვენება და წარმატებას მიაღწევთ!

წონის დაკარგვის ყველაზე ეფექტური კომპლექსი, ჩვენი მკითხველის მიხედვით, არის უნიკალური ჭკვიანი სისტემა წონით კორექტირებისთვის "ლიპოკარნიტი" CLA მჟავებით. წონის დაკარგვის ლიპოკარნიტი კომპლექსურ ინსტრუმენტს წარმოადგენს, რომლის შექმნისას, რომელთა შექმნისას დედა-ცნობილი კვების და მეცნიერ-პიერ დუანმა მთელს მსოფლიოში შექმნა ხელი. კომპლექსის ძირითადი კომპონენტია CLA მჟავა. ეს ინსტრუმენტი დღეს ერთ-ერთი საუკეთესოა. ეს არ არის მხოლოდ ცხიმის "სტრატეგიული რეზერვების" დამწვრობა. მჟავების გაძლიერება კუნთების, რაც იმას ნიშნავს, რომ სხეულის ფორმები გაუმჯობესდა. აზრთა ექიმები. "

ბლინები Prostokvash- ზე

სინამდვილეში, პროსტოკვალა არის თხილამურები. ზაფხულში, განსაკუთრებით სითბოს, Prostokvash ხშირად მიღებული მაშინაც კი, როდესაც ჩვენ არ ვაპირებთ მას. თქვენ შეგიძლიათ პროქსიმალური რძის მკურნალობა განსხვავებულად - ვინმეს მიაჩნია, რომ რძე უიმედოდ გაფუჭდა და უმჯობესია დაასხით. და ვინმესთვის, Prostokvash არის შესაძლებლობა მოამზადოს რაღაც ახალი და გემრიელი: ბლინები. Puffs, ტორტი. Bake პური ან buns. დიახ, და თავისთავად, შესყიდვა სასარგებლოა არანაკლებ ახალი რძე.

ბლინები Prostokvash ხორციელდება ბრწყინვალე: თხელი, ruddy, ყველა ხვრელი. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაყრის ან სხვადასხვა დანამატებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბლინი ნამცხვარი ან ბლინები კასეროლი.

- Prostokvash - 500 მლ;
- კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
- შაქარი - 1.5-2 სტადიის. კოვზები (გემოვნების დამატება);
- მარილი - 2 ჩურჩული;
- ფქვილი - 1.5-2 სათვალე;
- მცენარეული ზეთი ცომში - 3 სტადიის. l.;
- სოდა - 1 სთ. კოვზი;
- ძმარი (ნებისმიერი სინათლე) - 1 სტადიის. ლ.

მე დავამატებ კვერცხს პროსტოკავაში. სოლიდური ან მიქსერი ერთად rummage of prostropious ერთად კვერცხი ჰომოგენური მასა.

დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით. თუ გსურთ ტკბილი ბლინები, დაამატეთ შაქარი მეტი, ვიდრე მითითებულია რეცეპტში, ჩვენი prostrip- ის რეცეპტის მიხედვით, თითქმის ნეიტრალური გემო (ოდნავ ტკბილი) გამოდის.

დავამატებ ფქვილს თანდათანობით, არა ყველა დაუყოვნებლივ. ჩვენ ვთხოვთ შუშის ფქვილს თასს პროთუნით. Wentchik Wearly ცომი. ეს იქნება თხევადი. ახლა დაამატეთ სიტყვასიტყვით სუფრის კოვზი, აღვივებს ცომი და მორგებული მას დელიკატური.

ცომი ბლინები Prostokvasche უნდა იყოს პატარა curly ვიდრე ცომი, რომ ჩვენ საზ რძე. რა თქმა უნდა, არ უნდა იყოს სიმსივნეები, ყველამ დაარღვია სოლი, ტესტის ჰომოგენურობის მიღწევა.

ჩვენ დავასხით მცენარეული ზეთი. კიდევ ერთხელ, ჩვენ ყურადღებით სცემეს ცომი, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კერძების კედლებს - ნავთობი ჩვეულებრივ მიდის კიდეებზე, აუცილებელია ნავთობის ჩარევა ცომში.

როდესაც ცომი მზად არის, ჩვენ დაასხით სოდა მასში, გამოისყიდა ნებისმიერი სინათლის ძმარი (ჩვეულებრივი სასადილო ან ვაშლი).

მას შემდეგ, რაც დასძინა სოდა, ცომი გახდება საჰაერო, არც ისე სქელი. მან აუცილებლად უნდა მივცეთ მინიმუმ 10 წუთი, რათა განვითარდეს წებოვანა ფქვილი და დაიწყო მუშაობა სოდა.

დანარჩენი ცომი გამოიყურება, როგორც ფოტო - მთელი ზედაპირზე დაფარული ხვრელები და საჰაერო ბუშტები. თუ ცომი რჩება გლუვი, მაშინ პატარა ფქვილია, თქვენ უნდა გაირკვეს.

როდესაც ბლინიდან კიდეებს დაიწყება ბოლოდან გადაადგილება, ყურადღებით ჩვენ ვიყენებთ მას და გადადით. Pry მეორე მხარეს.

ჩვენ მიწოდება ცხელი ან თბილი ბლინები (ისე, რომ არ უნდა გაცივებული დაფარვის დიდი მისია). დანამატები - თქვენი არჩევანი. ზაფხულში, ხოლო ახალი კენკრა სიმრავლის, თქვენ შეგიძლიათ ნაცვლად ტრადიციული ჯემი ან არაჟანი საკვების ბლინები ერთად ჟოლო, მარწყვი, ალუბალი ან მიიღოს გემრიელი ტკბილი სოუსით ამ კენკრა. და რომ ბლინები prostrip კი tastier, ისინი sprinkled ერთად გახეხილი შოკოლადი. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტები ბლინები on Prostokvash: მარტივი და საინტერესო მეთოდები სამზარეულო

Prostokvashi- სგან ბლინების ცომი შეიძლება განსხვავდებოდეს რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში აუცილებელია იდეალური სიმკვრივის მისაღწევად (მაღაზიის არაჟანი), ფქვილისა და ბაზის ოპტიმალური ბალანსის შერჩევა.

ეს რჩევები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისაღებად მზა კერძი შესანიშნავი ხარისხის.

• სათანადო frying პან. კარგად, თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური ბლინი, საკმაოდ სქელი არასამთავრობო ჯოხი (Teflon) საფარი და დაბალი sidelights. არარსებობის ასეთი frying პან, გამოიყენოთ სქელი მსახიობი რკინის - ფოლადის, ალუმინის ბლინები იწვის. და, რა თქმა უნდა, ეს უნდა იყოს სრულყოფილად სუფთა.
• საიდუმლო სისუფთავე. ძნელია გაწმენდის tag საწყისი frying პან შეიძლება ამოიღონ, მოვხარშოთ წყლის მასში ჩვეულებრივი სოდა (ერთი კოვზი ლიტრი სითხის).
• ნავთობის რაოდენობა. ძალიან ნავთობი "დამწვრობა", evaporate, splashing. Bake საშუალოდ ცეცხლი და პატარა "puddle", smearing მას კულინარია tassel გასწვრივ ბოლოში frying პან.
• შაქრის ოდენობა. Damn არ foul, თუ შაქარი ნაკლებია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ქვიშის ხარისხზე: თქვენ უნდა დაამატოთ პატარა, თუ ეს ძალიან გამოხატულია.
• ხარისხის შემწვარი. ერთ მხარეს, ბლინი ემზადება დაახლოებით ერთი წუთით, მას შემდეგ, რაც გარდამტეხ, აუცილებელია, რომ შევინარჩუნოთ ისიც, თუნდაც ნაკლებად frying პან. ჩამოყალიბებული ბუშტები, როდესაც საცხობი უნდა ადიდებული და impenetrable მხარეს - დაკარგვის Shine და გახდეს თითქმის მშრალი, მაშინ რა თქმა უნდა, აუცილებელია გადაბრუნება.

საბოლოოდ, თუ გსურთ ბლინები შეავსოთ, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს უნდა იყოს სქელი ("მშრალი"), რადგან ღია ბლინები ადვილად გაივლიან.

ეს prescription ბლინები prostrost ძალიან ხშირია, შეიძლება ჩაითვალოს კლასიკური ბლინი ფორმულირება.

• prostokvash - 1 ჭიქა;
• ფქვილი - 2 სათვალე;
• შაქარი - 4 tablespoons;
• მზესუმზირის თესლის ზეთი - 5 tablespoons.

1. შეურიეთ კვერცხი ერთად breakdler / soda შაქრის ქვიშის, კარაქი, დაასხით მარილი, მიაღწიოს სრული დაშლის ნაყარი ინგრედიენტები.
2. შეიყვანეთ ფქვილის რაოდენობის მეოთხედი, შემდეგ ნახევარი წყაროების პაკეტი, ყოველ ჯერზე აღინიშნება ჰომოგენურობით.
3. დაამატეთ დარჩენილი პროდუქცია თანდათანობით და მონაცვლეობით. მიიღეთ დაბალი ცხიმის დელიკატური (როგორც მაღაზია) არაჟანი.
4. დატოვეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში.
5. RASS და Miss The Pan, Leut ცომი შევიდა შუა ნაწილში და დაიხრება, რაც მასობრივი გავრცელების გასწვრივ ბოლოში.
6. Fry ბლინი თითოეულ მხარეს.

ბლინები ამ რეცეპტში, რომლებიც ხვრელებს ატარებენ.

სხვათა შორის: ისე, რომ ცომი არ დამწვრობა, თქვენ უნდა დაუყოვნებლივ, როგორც კი გადაისხა ეს, pry edges of თხელი blade (უკეთესი სილიკონის).

ამ რეცეპტში, ბლინები პროკურატზე გამოიყენება და ისინი გამოდიან სქელი და აყვავებულ და გემოვნებით - უფრო ახლად, ვიდრე კლასიკურია. ეს არის საკმაოდ calorie კერძი, და უმჯობესია საზ მას მშრალი frying პან, და ნავთობის წინასწარ გააცნო ცომი. ასე რომ, საცხობი არ საზრდოობს. სხვათა შორის, ინგრედიენტების სიაში მითითებული შაქარი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას.

მნიშვნელოვანია: პირველი, სთხოვეთ ფქვილს, შემდეგ დაამატეთ საცხობი ფხვნილი და შეურიეთ დეტალურად. არ დააკავშიროთ disinteger ერთად თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს კონკურენციას და არ დაიშლება, როგორც ეს უნდა.

• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 6 ჩაის კოვზი;
• მარილი, სოდა - ნახევარი კოვზი (ჩაი);
• ფქვილი - 2.5 სათვალე;
• prostokvash - 2.5 სათვალე;
• დახვეწილი ზეთი (ზეთისხილის ან მზესუმზირის თესლი) - 5 tablespoons.

1. გაავრცელოს კვერცხი, კარაქი, მარილი, შაქარი.
2. ჩაერიოს ფქვილი Halfpan, ადრე უკავშირდება Bundle (როგორც აღწერილია ზემოთ).
3. Follow ნახევარში ProkoBivashi, აურიეთ, დაასხით ფქვილი ნახევარი ჭიქა და აურიეთ ისევ. ალტერნატიული სანამ ინგრედიენტები დასრულდა, არ ავიწყდება ყოველ ჯერზე ჩარევა. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს მიქსერი.
4. მიეცით ტესტი, რომ ადრე სამზარეულო იყოს: ქოთნები იქნება მაღალი ხარისხის, და ბლინები ბევრად უფრო ბრწყინვალეა.
5. საპოხი ცხელი frying პან ადრე მიმდინარეობს საცხობი.

TIP: თუ ჩანს, რომ საცხობი ფხვნილი ხდის ბლინები ძალიან სქელი, ცდილობენ doiging ცომი წყლით, უკეთესი მინერალური. ეს ხელს შეუწყობს ოპტიმალურ პირობებს ნარევი და საცხობი ფხვნილის რეაქციისთვის.

თხელი გარეშე კვერცხები

სცადეთ ასევე მომზადება თხელი ბლინები ჩვენს პროსტაციაზე: რეცეპტი არ გულისხმობს კვერცხის გამოყენებას, მაგრამ მდუღარე წყალს დაემატება ცომი. ბლინები გახდება ლამაზი, ფოროვანი. აღსანიშნავია, რომ სოდა არ არის გემო.

• prostokvash - 400 მილილიტრი;
• ფქვილი (Sifted) - 1 ჭიქა;
• წყალი (ცხელი) - 1 ჭიქა;
• მზესუმზირის თესლის ზეთი - 5 tablespoons;
• სოდა და მარილი - ნახევარი კოვზი (სასადილო ოთახი);
• შაქარი - 2 tablespoons.

1. აურიეთ ჩვენი prostropious ერთად ფქვილი, შაქრის ქვიშა, მარილი.
2. ჩაასხით პატარა ცხელი წყალი, შეიყვანეთ სოდა ნავთობი.
3. აურიეთ ყველაფერი ერთად და დატოვეთ ნარევი ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. Fry in სტანდარტული გზა.

თუ კვერცხის გარეშე კვერცხის გარეშე დაასხით მდუღარე წყალი, ის გახდება პლასტმასის და "არარსებობის". თქვენ ადვილად ჩართოთ ბლინები, ისინი არ გამოიქცევიან. სხვათა შორის, ტრადიციული განლაგებით "Turret" on ფირფიტა ისინი რბილი.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბლინები ჩვენი გამოცხადების სხვადასხვა გზით, გამოყენებით კლასიკური კულინარია ხრიკები. თქვენ შეგიძლიათ გთხოვთ ჩვენი საყვარელი პირობა ახალი ბედი და ძალიან გემრიელი კერძები - სწრაფად და გარეშე ბევრი უბედურება.

ბლინები Prostokvash- ზე

ბლინები Prostokvash - მხოლოდ, გემრიელი და ეკონომიკურად. თუ თქვენ დაგროვდა ბევრი prostrip და ვერ წარმომიდგენია, რა არის მომზადებული, გარდა ხელნაკეთი ხაჭო. ასეთი ბლინები არის მარტივი და Win-Win ვერსია! არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს კულინარიულ სფეროში, ისინი სწრაფად მზად არიან და ჭამთ უფრო სწრაფად!

თუ ცომი მოკლე დროში სცემს, მაშინ ბლინები ექნებათ მკვრივი ტექსტურა და შუა სისქე. თუ თქვენ სცემეს ცომი დიდი ხნის განმავლობაში, ბლინები იქნება თხელი და ფოროვანი.

ბლინები Prostokvasche შესანიშნავი ბაზის პირადი solenits. ამისათვის აუცილებელია შეამციროს შაქრის ოდენობა ერთი სუფრის კოვზი ან გამორიცხავს რეცეპტს.

თუ ბლინები შევსებისას ძალიან ბევრი აღმოჩნდა, მაშინ ისინი შეიძლება უსაფრთხოდ იყვნენ გაყინულ პალატას. წუთებში, როდესაც დრო უბრალოდ კატასტროფულია, გახსოვთ ასეთი რეზერვების გულწრფელი სიამოვნებით და სიხარულით;)

შემადგენლობა ბლინები on Prostokvash

ბლინები on Prostokvash (თხელი ერთად ხვრელები): რეცეპტი

ბლინები Prostow - ფქვილი კერძი, მომზადებული თხევადი ცომი და გამომცხვარი preheated პან; ჩვეულებრივ, ისინი მრგვალ ფორმას აძლევენ. ალბათ, ბლინები შეიძლება გაბედული იყოს პირველი კერძი, რომელიც დაიწყო ფქვილისგან. რეცეპტები არსებობს მსოფლიოს ყველა სამზარეულოს უზარმაზარი კომპლექტი: რუსული, ფრანგული, ინდური, ინგლისური, ეთიოპიური და მრავალი სხვა.

საფუარი ან გაყინვა ცომი ბლინები მზადდება ფქვილის საფუძველზე: ხორბალი, შვრიის, წიწიბურა, ბრინჯი. ყველაზე მარტივი და სწრაფი სამზარეულო ითვლება ჩვეულებრივი, თავხედური ბლინები.. ახალი ბლინები ემზადებიან Prostruck, Kefir, რძე, იოგურტი, სუსტი ალკოჰოლი - ლუდი, honeycomb, იონი. მაგრამ საფუარი ბლინები, კლასიკური რეცეპტების მიხედვით, აუცილებლად მომზადებულია pic- ზე.

ეს არის მოსაზრება, რომ ეწინააღმდეგებოდა რუსების კლასიკური რუსები ზუსტად საფუარი ცომი, ეს არის მშვიდობიანი გზით. რუსული სამზარეულოსთვის, ეს არ არის თავისებური გამოყენება ბლინები სოდაში ტესტის მომზადების პროცესში - ეს ფუნქცია დასავლეთში შედარებით ცოტა ხნის წინ არის ნასესხები.

ბლინები განიხილება რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი უძველესი კერძებით. უძველესი დროიდან, სლავებმა სჯეროდათ, რომ ბლინები მზის და ნაყოფიერების სიმბოლო იყო. სიტყვა "ბლინი" თავად მოხდა ზმნის "Grind". დამახინჯებული "mlin" სიტყვასიტყვით ნიშნავს პროდუქტის დამზადებული nailed, რომ არის, ფქვილი პროდუქტი დამზადებული ფქვილი. ტრადიციული რუსული ბლინები განსაკუთრებული - თხელი, ფოროვანი, მაგრამ ამავე დროს რბილი და აყვავებულია. ისინი სრულყოფილად აღიქვამენ ჯემი, კარაქი ან არაჟანი, რომელიც მათ დამატებით juteability- ს აძლევს. ბლინები კვლავ მე -19 საუკუნეში კარნავლის ტრადიციული კერძი გახდა.

მიუხედავად იმისა, რომ კერძი არის მარტივი და მარტივი, ბლინების მომზადება მოითხოვს გარკვეულ უნარებს, გამოცდილებას და უნარს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პირველი ბლინი იქნება ზუსტად COM. ისე, რომ ფქვილი პროდუქცია არ გამყარებაში პან, როდესაც საცხობი და სასტიკად გადაბრუნდა, თქვენ უნდა დაიცვას ორი წესები. პირველი - მცენარეული ზეთი დაემატება ცომს; მეორე - ბლინები შემწვარი მხოლოდ კარგად მწვავე, გათვლილი მელნით. Bake ბლინები სასურველია არც unsalted ცხიმი ან მცენარეული ზეთი.

ემსახურება მზა ბლინები მაგიდასთან შეიძლება იყოს რამდენიმე გზა. ყველაზე გავრცელებული არის საკვების მაგიდასთან ერთად სხვადასხვა საჭმლის: თხელი, სურნელოვანი ბლინები გადაიტანოთ სხვადასხვა ჩაყრის.

არსებობს ე.წ. ბლინები prick - ბლინები, რომელშიც ისინი გამომცხვარი - "Strain" - სხვადასხვა შევსება. ხილი, სოკო, ბოსტნეული, მოხარშული კვერცხი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შევსება.

თხელი გამომცხვარი ბლინები ხშირად იყენებენ ბლინების მომზადებას. ასეთი კერძებისთვის, შევსება შეიძლება შედგებოდეს სახლში ტკბილი confition, თევზი ან ხორცის minced ხორცი. გარდა ამისა, ბლინები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ინგრედიენტები, როდესაც სხვა კერძების მომზადებისას - მაგალითად, ისინი თამაშობენ ფენების როლს სხვადასხვა ფითხებს შორის ტრადიციულ რუსულ სამზარეულოს.

როგორ საზ ბლინები on prostrost

მომზადება თხელი ბლინები, თქვენ დაგჭირდებათ:

• 250 მლ Prostruck,
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა,
• 2 tablespoons შაქარი,
• 2 კვერცხი,
• 2 tablespoons მცენარეული ზეთი,
• ფქვილის 6 tablespoons,
• სრული კაბინეტის მდუღარე წყალი,
• მარილი.

რეცეპტი ბლინები Prostokvash- ზე:

1. სოდა დაემატა Prostokvash, ყველაფერი კარგად არის შერეული და შლის მხარეს ხნით. შედეგად ნარევი მნიშვნელოვნად უნდა გაიზარდოს მოცულობაში, ქაფი უნდა გამოჩნდეს ზედაპირზე.
2. კვერცხები ცალკე თასში, მარილი და შაქარი შერეულია. კვერცხის ნარევი იწვევს, მცენარეული ზეთი დაემატება მას.
3. კვერცხის ნარევი სოდა და სოდა ნარევი შეედინება, ყველაფერი მიქსერითაა. ნაზად და თანდათან ფქვილი შემოდის ნარევით. მასობრივი მიღება ხდება, რადგან არ არსებობს ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა სიმსივნის გარეშე.
4. Prostokvasche- ზე ბლინები ცომი თავდაპირველად ცოტა სქელია, ვიდრე ჩვეულებრივი, და შემდეგ გაზავდა საჭირო თანმიმდევრულობა ცხელი წყლით. ცომი ბლინების დროს სამზარეულოში უნდა ჩაირთოს მთელი პან. გამომცხვარი ბლინები ოქროსფერი ფერით.
5. დასრულებული ბლინები მსახურობენ მაგიდასთან, მჟავე, ჯემი ან ნებისმიერი სხვა სიტკბო.

• მნიშვნელოვნად დააჩქაროს პროცესი frying ბლინები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი frying პან ამავე დროს.
• იმისათვის, რომ ცომი ბლინები იყოს სიმსივნის გარეშე, მისი თხევადი ნაწილი ფქვილს შეედრება და არა პირიქით.
• ძალიან მკაცრი ბლინები შეიძლება lubricated კარაქით და დაფარავს ერთად lid - მათ უნდა არბილებენ.
• Pancake ბლინები frying პან არის lubricated პატარა ნაჭერი sludge, სქელი on დანამატი, ან moistened ნავთობის ნავთობის კარტოფილი.
• მცირე რაოდენობით მინერალური გაზიანი წყალი დაემატა ცომი საშუალებას მისცემს bake ლამაზი openwork ბლინები.
• Baked ბლინები შეიძლება დაიშალა პაკეტების და გაყინვას. მომდევნო დროს ისინი არ შეიძლება იყოს ღუმელი - ეს იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ defrost.

ბლინები Prostokvash "ნაზი"

მომზადება ამ მარტივი რეცეპტი ნაზი ბლინები ჩვენს Prokubvash - ისინი ძალიან გემრიელია.

უფრო ხშირად, ვიდრე სხვა პროდუქტებს, ბევრი დიასახლისები გამოიყენება ბლინების რძის ან კეფირის მოსამზადებლად, თუმცა სხვა რძის პროდუქტები კარგად არის შესაფერისი ბლინების ბაზაზე. მაგალითად, ეს წყაროა.

თურმე ძალიან ნაზი ბლინები მსუბუქი sourness, appetizing და rosy.

რეცეპტი ნაზი ბლინები Prostokvash

300 გრ ხორბლის ფქვილი

2 სტადიის. მცენარეული ზეთი

შაქარი და მარილი გემოვნებით

სულ სამზარეულო დრო: 20 წუთი

როგორ საზ ნაზი ბლინები on prostokvash:

კვერცხი შეიჭრა ღრმა თასში, სცემეს ჩანგალი, დაასხით ჩვენთვის და შეურიეთ ყველაფერს მიქსერის სუსტი სიჩქარით, თანდათანობით slummming sifted ფქვილი.

ჩაასხით ცომი სოდა, შაქარი და მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი და აურიეთ ცომი, სანამ ერთგვაროვნება და ერთიანი ნავთობის განაწილება.

Fry ბლინები ჩვეულებრივი გზა არასამთავრობო ჯოხი frying პან, რომელმაც შევსებული მათ ორი მხრიდან.

რჩევა: თუ ბლინები დაიცვან კარგად და მიიღონ რუდია, ეს იმას ნიშნავს, რომ ნავთობი არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ პან, მაგრამ თუ ისინი დაიწყებენ სითბოს, ვიდრე შემწვარი - დაამატეთ ზეთი მომდევნო ბლინი.

მეგობრები, თქვენ ოდესმე გამომცხვარი ბლინები on prostokvash? თუ ასეა, გაუზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები ასეთი ბლინების შესახებ ამ რეცეპტის კომენტარებში.

ვიდეო ბლინები Prostokvash- ზე

მათ მოამზადა. შეხედე რა მოხდა

ბლინები რძის აყვავებულს საფუარი რეცეპტის გარეშე

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები მომზადება თხელი ბლინები on prostowstick of ხორბლის და წიწიბურა ფქვილი, ერთად კვერცხები და გარეშე კვერცხები, ერთად ტომატის წვენი

2018-09-24 ოლეგ მიხაილოვი

შეფასება
რეცეპტი

2694

დრო
(წთ)

ნაწილი
(პირი)

100 გრამი მზა კერძები

4 გრ.

2 გრ.

ნახშირწყლები

26 გრ.

146 კკალ.

ვარიანტი 1: თხელი ბლინები on Prostokvash - მარტივი კლასიკური რეცეპტი

დაგეგმილი ბლინი მაგიდა, და არჩევის კლასიკური რეცეპტი მას, გამოიყურება up და მოხარშული. ეს არ არის შესაფერისი რძე, თუ თაროზე ცხოვრება ათი დღის განმავლობაში აღინიშნება. ასეთი პროდუქცია დაცულია ტექნოლოგიების გამოყენებით, რომლებიც არ დატოვებენ არაფერს, ვიდრე ორიგინალური პროდუქტის სახელით. რძე, რომელიც მხოლოდ ნაზი pasteurization, თავისუფლად sharpening თავისთავად რამდენიმე საათის განმავლობაში, უბრალოდ დარჩა ჩვეულებრივი ტემპერატურა სამზარეულო.

შემადგენლობა:

• ლიტრი ხელნაკეთი prostruck;
• ზედაპირული მარილისა და სოდის ორი კოვზი;
• მინის მდუღარე წყალი;
• ორი ნედლეული კვერცხი;
• ექვსი კოვზი შაქარი;
• მეოთხედი ზეთი;
• ოთხი ჭიქა ფქვილი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი Openwork Slim ბლინები on Prostokvash

Prostokvasha ჩაასხით თასი და დაარღვიოს whisk, დაასხით და აურიეთ სოდა, გააგზავნეთ წუთი ხუთი წუთის განმავლობაში. ცალკე სცემეს კვერცხის ქაფი ფორმირება. ჩაასხით შაქარი ჩვენს prostrip, დაასხით კვერცხები და sprinkle ნარევი.

გეკითხებით ფქვილს, ჩვენ შემოგთავაზებთ თხევადი ნაწილის მცირე ნაწილს, დაუყოვნებლივ აღვივებს. როდესაც ფქვილი რჩება ნახევარი მინის, შეჩერება და ვაფასებთ სიმჭიდროვე ცომი. თუ ფქვილი მაღალი ხარისხისაა და შეიცავს წებოვანა მნიშვნელოვან რაოდენობას, სავარაუდოდ, ეს არ იქნება საჭირო.

ცომი, დაასხით მდუღარე წყალი, აღვივებს, დაამატეთ და ზეთი. Frying ბლინები შეიძლება იყოს ნებისმიერი კულინარია ცხიმი, იგი განკუთვნილია მცენარეული ზეთი, Sled, თუნდაც ნაჭერი slicer, puffed გადატანა დანამატი. შეგროვებით pile, grease კარაქი ბლინები, ასევე კომფორტული დააყენოს იგი დანამატის ან წყლის კოვზი, მდნარი.

Frying პან არის თბილი up საკმაოდ ბევრი, სოდა ცხიმის (ზეთი), დაასხით დიეტა ცომი და სწრაფად swaying frying პან, ნება მას დაარღვიოს ფენის მთელ ზედაპირზე. მე მივხვდი, რომ მას შემდეგ, რაც კიდეები ჩართეთ amber kel, ადვილია, რათა ის fork, მაგრამ არარსებობის გამოცდილება, გამოიყენოთ თხელი blade თხელი blade.

ვარიანტი 2: Openwork თხელი ბლინები on Prostokvash - სწრაფი რეცეპტი ერთად მდუღარე

ფქვილის ოდენობა აღინიშნება მოცულობის ერთეულებში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს არის მძიმე ფქვილი. წონა გაათავისუფლებს დაახლოებით 330 გრამი, მაგრამ გამოცდილი მზარეულები ყოველთვის მას ზღვარს, რაც ფქვილის თვისებებზე დამოკიდებულია, ხშირად უნდა დარეგულირდეს ტესტის მომზადებისას.

შემადგენლობა:

• სამი ახალი კვერცხი;
• ორი კოვზი სუფთა ზეთი;
• მინის მდუღარე წყალი;
• შაქარი;
• prostokvash, სახლში - 500 მილილიტრი;
• სოდა არის კოვზების მესამედი;
• მარილი;
• ფქვილი - ორი სრული სათვალე.

როგორ სწრაფად მოამზადოს მარტივი თხელი ბლინები on procrel

თასი, ჩაასხით კვერცხები, გაიტანა და დაამატეთ რამდენიმე შაქრის კოვზი. მშრალი ჩანგალი, ასხამს ზეთი პროცესში. კომფორტული, მიიღოს მიქსერი და გაგრძელდება აურიეთ, დაასხით ჩვენი prostroch.

თუ ადრე გზა არ შეესაბამება ფქვილს, შეგიძლიათ ამის გაკეთება უფლება ზემოთ მისია. დაამატეთ ფქვილი სოდა და დაუყოვნებლივ ჩაერიოს პროსტოკვაშში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ იგი მცირე სახელურებში, და თუ არსებობს მოსახერხებელი კვდება სახით mug ერთად ღილაკს, ის კიდევ უფრო სწრაფად.

როდესაც ისინი ჩაერევა მთელი ფქვილი ცომი, ეს გახდება საკმაოდ მკვრივი, მაგრამ ისინი დაამატოთ მდუღარე წყალს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ წყალი უნდა დაიხუროს თითქმის მდუღარე, არა სტილის. შესუსტებას ჭიქა მდუღარე წყალი და დაუყოვნებლივ ჩარევა იგი ცომში.

ბლინები on custard ცომი როდესაც საცხობი არ განსხვავდება ნებისმიერი სხვა. Fry მათ frying პან მოსახერხებელი თქვენ, ოდნავ smeared ზეთი. კოლექციონირება ერთი ფირფიტა და დაფარავს თხელი ხელსახოცი.

ვარიანტი 3: თხელი ბლინები on Prostokwash გარეშე კვერცხები

ძალიან ლამაზი და გემრიელი ბლინები openwork ნიმუში შეიძლება bakeed გარეშე შეუცვლელი ნივთიერება - ქათმის კვერცხები. Lachy ბლინები არ გამოვა, კარაქი ემატება ცომი, მაგრამ რეცეპტი კარგია იმ შემთხვევაში, თუ არ კვერცხები.

შემადგენლობა:

• ნავთობის ნაჭერი, კრემისებრი - 100 გრამი;
• ჭიქა ფქვილი;
• მარილი, პატარა;
• prostokvash - 500 მილილიტრი;
• სოდა - ნახევარი კოვზები;
• კოვზი ფხვნილი ripper.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

ნავთობის მოჭრილი თხელი ფირფიტები მინანცირებული თასი და გამოტოვოთ იგი სხვა, მეტი მოცულობა. ჩაასხით დიდი თასი მდუღარე წყალში kettle და დააყენა burner, მორგებული მინიმალური გათბობა. Mills ზეთი, შეინარჩუნოს ღუმელი, ნება მაგარი.

ფქვილი, pumped ripper და ცოტა მარილი, ეძებს და აურიეთ ცხიმის ზეთი. Prostokvasha უნდა იყოს თბილი, შესაძლებელია თბილი იმავე გაუმჯობესებული წყლის აბანოზე. ჩვენ დაასხით ეს პატარა, მუდმივად kneading ცომი. უკეთესი გამოყენება ამისთვის.

მას შემდეგ, რაც ცომი ასეთი სქელი არაჟანი სიმჭიდროვე, შეინარჩუნოს და თბილი frying პან. დამატენიანებელი ის (არ არის მკაცრად) ზეთი, დაასხით პირველი ნაწილი გამოცდა და გარდამტეხი, მოდით დაარღვიოს მთელი skillet. ბლინები fry დაახლოებით ერთი წუთით და ნახევარი მხარეს, დაიცვას მათ და არ დაწვა ზეთი.

ვარიანტი 4: თხელი ბლინები Prostokwash ერთად ხვრელები

მხოლოდ პაკეტში მხოლოდ ფქვილის ალტერნატივა არ არის საკმარისი. ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი მაჩვენებელი, წებოვანა, არ არის მითითებული პაკეტების შესახებ, და მას პირადად უნდა შეამოწმოს საკუთარი გამოცდილება. ცომი ფქვილისგან, რომელიც არ არის "float", მაგრამ თუ წებოვანა არ არის საკმარისი, მას მოუწევს დაამატოთ ფქვილი ნორმა.

შემადგენლობა:

• 500 მილიონი მალსახმობი;
• მზესუმზირის ზეთი სამი კოვზი;
• წყვილი სუფთა კვერცხები;
• ოთხი გრამი მარილები და შაქარი;
• ნახევარი კილოგრამი ფქვილი უმაღლესი კლასის.

როგორ საზ

ეს არის პრეგრეგრირებული ამაყი, სასურველია შეამციროს capacitance ერთად მჟავე რძეში სხვა, სავსე არ არის ძალიან ცხელი წყალი. ტემპერატურა ორმოცი გრადუსზე საკმარისია, ეს არ არის რთული თბილი. Overflow in bowl, solim prostokow და დაამატოთ შაქარი, დაასხით ნედლეული კვერცხები მას და მიიღოს ოდნავ მიქსერის.

Sifted ფქვილი დასძინა ნაწილები, ყველაფერი ასევე აღვივებს მიქსერის მასა და თვალს მისი მკვრივი. ცომში, ჩვენ ასევე დავამატებთ სოდას გამოსავალს, ასე რომ, პირველ რიგში ჩვენ ცოტა ხდის მას. დაითხოვოს სოდა მდუღარე მდუღარე წყალში, გარეშე მაგარი, შესვენება გამოცდა და დაუყოვნებლივ აურიეთ. თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, ხელს უშლის ზეთს.

თხელი ბლინები დაიცავს სწრაფად, მაგრამ გათბობის შემცირება, არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება. პირიქით, შეინახეთ ტემპერატურა ზუსტად ის, რაც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად rummage ბლინები გარეშე, რომელიც საშუალებას მისცემს დაწვა ამ ნავთობის.

ვარიანტი 5: გემრიელი თხელი ბლინები on Prostokwash საწყისი Buckwheel ფქვილი

ეს და სხვა რეცეპტები წიწიბურა ბლინები ხშირად უწოდებენ "ცარისტს", მაშინ "პრინციპულად". რამდენი წლის არის რეცეპტი, უცნობია, მაგრამ მართლაც საკმაოდ უძველესი ნახსენები მსგავსი ბლინები.

შემადგენლობა:

• ფქვილი, წიწიბურა - სამას გრამი;
• 10 გრამი სუფთა ალკოჰოლური სასმელების;
• ნახევარი კოვზი შაქარი;
• 200-მილილიტონის ჭიქა მჟავე რძე (3%);
• მარილი;
• მცენარეული ზეთი;
• წყალი - 300 მილილიტრი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

ბლინები ბლინების ფქვილის მომზადება არ არის განსხვავებული იმავე ქმედებებით უფრო ნაცნობი, ხორბალი. შესუსტებას ის sieve და ვთხოვთ, აირჩიეთ ნახევარი მოცულობა და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალში ფართო enamelled თასი. შეურიეთ ფრთხილად, თავიდან აცილების ფორმირების სიმსივნის.

დანარჩენი (100 მილილიტრი) წყლის გაცილება ქვემოთ მდუღარე და დაითხოვოს შაქარი და საფუარი მას. წყლის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 38 გრადუსს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, საფუარი მოკვდება. თასი ერთად ნარევი ერთად ქსოვილი და შეინარჩუნოს, დაველოდოთ საფუარი ლიფტინგი.

Foaming ნარევი არ precipitate, შესვენება და აურიეთ ერთად brewed დასაწყისში buckwheat სამწყსო. ჰომოგენური მდგომარეობის მასის შემოტანა და სოლიდური მუშაობის გარეშე, პირველი პროთუნის პირველი დაასხით, მაშინ ცომი დავბრუნდებით და საბოლოოდ, კოვზზე, ჩვენ ძილის დანარჩენი ფქვილია.

ტესტი უნდა იყოს ერთსა და ნახევარ საათში თბილი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაფაროს თასი, მაგრამ თავისუფლად. ეს არის საუკეთესო, რომ შეესაბამება თხელი პირსახოცი დამზადებული ბუნებრივი ქსოვილი. Ripened ცომი არ აურიეთ, დაასხით ეს ცხელი მოძრავი frying პან, ყურადღებით დაიცვას ფორმირების blush.

წარმოუდგენლად გემრიელი წიწიბურა ბლინები, სამწუხაროდ, საკმაოდ capricious როდესაც საცხობი, გათბობა უნდა იყოს დაცული მაღალი, მაგრამ არ მისცეს მათ დაწვა. თუ პირველი ბლინი გადააქციე, ყურადღება მიაქციეთ გადაჭარბებულ ნაწილს, მიუხედავად იმისა, რომ დანარჩენი ცომი რჩება ღია, მიიღეთ ტემპერატურა. დიდი impenetrate სფეროებში ვსაუბრობთ ძალიან სუსტი გათბობა.

ვარიანტი 6: პომიდორი თხელი ბლინები Prostokvash

ცომი გარკვეულწილად უჩვეულოა, მაგრამ ბლინები მშვენიერია. ისინი შეიძლება მსახურობდნენ არა მარტო სოუსით, არამედ რულონებშიც, შევსება. ძალიან წარმატებით შერწყმული ასეთი ბლინები შევსება დაკონსერვებული თევზი, დაჭრილი ხახვი და გახეხილი მდნარი ყველი. დარწმუნდით, რომ Fry Rolls და ემსახურება ცხელი.

შემადგენლობა:

• ტომატის წვენი - ერთი მინა;
• ნიორი;
• შაქარი არის დიდი კოვზი;
• წყვილი სუფთა კვერცხები;
• ორი ჭიქა ფქვილი;
• ნავთობი დახვეწილი;
• წვნიანი გამწვანებისგან;
• prokobavashi და ცხიმოვანი არაჟანი სათვალეების მიხედვით.

როგორ საზ

შერევით პომიდორი ერთად spokeshes, შეშინება და დაასხით შევიდა შაქრის ნარევი. საფუძვლიანად აღვივებს, sprinkle on მუჭა ფქვილი, ყველა, გარეშე ნარჩენების. ოდნავ whipping კვერცხები, ფეხზე მათ საერთო თასი, დაამატოთ ნავთობის და აურიეთ ისევ.

სოუსით ემზადება საცხობი ბლინები. ჭრის ნიორი, დაარღვიოს იგი შემდგომი ერთად დანა და გააგზავნეთ არაჟანი. წვრილად წიწაკა სხვადასხვა, არაჟანი და წიწაკა, მწვანეთა ჩარევა მცირე ნაწილებში, მათი გემოვნებით.

Skillet არის ოდნავ დამატენიანებელი ნავთობის წინ თითოეული ბლინი. ადვილია პატარა სუფთა rag დაკეცილი რამდენიმე ფენებს. პულსი ის ნავთობში და squeeze, wipe მას ცხელი frying პან და დაასხით ნაწილი ცომი.

ვარიანტი 7: კლასიკური რეცეპტი თხელი ბლინები ხვრელების შესახებ Prostokvash

თუ თქვენ გაქვთ რძე, რომელიც მოგვიანებით zakislyo არ არის უბედურება. ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ ჩვენი შესყიდვა სამზარეულო ლამაზი და გემრიელი ბლინები. და ეს შესაძლებელია სპეციალურად მიიღოს ხელნაკეთი splash რომ bake გემრიელი ბლინები მთელი ოჯახი. ჩვენ მოამზადებს ბლინები ხვრელებს, მოამზადეთ ცომი ცოტა განსხვავებულად. ყველაფერი უფრო დეტალურად ჩვენს შერჩევაში.

შემადგენლობა:

• ორას პროსტროფაშში;
• ქათმის ნედლეული კვერცხი;
• ორი ჭიქა ხორბლის ფქვილი მაღალი კლასის;
• ოთხი მაგიდის შაქარი მდგომარეობს გარეშე slide ან საშუალო გორაზე;
• სართულები H L მარილი;
• ხუთი გრამი სოდა;
• ორმოცდაათი მლ ნავთობის რეფინერის რეფინერი ან ზეთისხილი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი თხელი ბლინები ერთად ხვრელების შესახებ Prostokvash

გამოიყენეთ სატანკო ტანკის შესაქმნელად. განათავსეთ ეს კვერცხი, ნედლეული შაქარი, სოდა და მარილი. დაუყოვნებლივ დაასხით ზეთი.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სოდა არ არის გაზიმი, პროკოვივმა ეს გაუმკლავდება. მაგრამ ჯერჯერობით ჩვენ არ pry ეს, მაგრამ ავურიოთ დამატებითი ინგრედიენტები ერთად საჭე. ყველაფერი უნდა იყოს პენსია და ბრწყინვალე.

დაეცემა ნახევარი ჭიქა უკვე sifted ფქვილი, ჩვენ გვაქვს საკმაოდ აღვივებს და დაასხით ნახევარი ჭიქა Prokobvashi - კვლავ მოუტანს ერთგვაროვანი ტექსტურა.

როდესაც მასობრივი გახდა ლამაზი პრიალა, დაასხით უფრო დახვეწილი, გავრცელდა ყველა ფქვილი და შეცვალოს სოლიდების თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი.

დაივიწყეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, დაეუფლონ პატარა.

საპოხი ცხელი frying პან მცენარეული ზეთი. ეს შეიძლება იყოს ზეთისხილის ან მზესუმზირის დახვეწა თქვენი შეხედულებისამებრ.

ჩაასხით პატარა ცომი პანში ცენტრში და, წრეში, ზედაპირზე გავრცელება. როდესაც ქვედა მხარეს გადაუგრიხეს, ყურადღებით picker edges ერთად ბინა სილიკონის ან ხის spatula და გადაბრუნება.

მე მოუტანს ლამაზი პიკის და ცვლა onto ბინა ფირფიტა. ანალოგიურად, bake ბლინები გამოყენებით ყველა ცომი.

ვარიანტი 8: სწრაფი რეცეპტი თხელი ბლინები ხვრელების ერთად მოხარშული მდუღარე წყალში

თუ თქვენ დაამატოთ მდუღარე წყალში ცომი, ეს გახდება უფრო პლასტიკური. როდესაც საცხობი, ბლინები იქნება ადვილად Flip, ისინი არ დაარღვიოს. გარდა ამისა, პროკოვაშის გამო და ინგრედიენტების სწორი პროპორციები, ყველაფერი ლამაზი ხვრელებით აღმოჩნდება.

შემადგენლობა:

• პროსტოკვაშის ორი ჭიქა;
• თავშესაფარი ფქვილი;
• კვერცხი - ორი ცალი;
• ხუთი გრამი სოდა;
• მინის მდუღარე წყალი;
• სტოქ შაქრის სართულები;
• ოცდაათი მლ ზეთი Refinir.

როგორ სწრაფად მომზადება თხელი ბლინები ერთად ხვრელების შესახებ Prokozash

ფართო და ღრმა კონტეინერებში, კომბინირებული ქათმის კვერცხები და შაქრის ქვიშა. თუ თქვენ გაქვთ ტკბილი შევსება, ჩვენ ვიწყებთ მიქსერის სცემეს ჰომოგენურობას. თუ თქვენ აპირებთ ხორცის, სოკოს ან სხვა უპრობლემო შევსებას, დაამატეთ მარილის ჩაის კოვზი, შემდეგ კი ბრწყინვალე მასა სცემეს.

ჩვენ წარმოგიდგენთ ჩვენს prostrip, sifted ფქვილი - ჩვენ ვმუშაობთ მიქსერის მისაღებად გლუვი ტექსტურა.

ჩაასხით მდუღარე წყალი, განათავსეთ სოდა და ცომი ერთგვაროვანია. ჩვენ დავტოვებთ workpiece ხუთი წუთის განმავლობაში.

ნახეთ, რამდენი ბუშტები გამოჩნდა გამოცდაში. ჩაასხით ზეთი და მხოლოდ აურიეთ კოვზი ისე, რომ თანაბრად გადანაწილდა.

Bake ბლინები კარგად მწვავე და lubricated frying პან. თითოეული ბლინი მიდის ერთი წუთით, ნახევარი წუთით თითოეულ მხარეს.

ნავთობი არ შეიძლება lubricated, მაგრამ უბრალოდ დაამატოთ მათ turret ფირფიტა.

ვარიანტი 9: თხელი ბლინები ხვრელების ერთად Prostokvash გარეშე კვერცხები

ამ რეცეპტის მიხედვით, ჩვეულებრივი ხვრელებისგან უფრო დიდია. ბლინები მიღებულია ძალიან ფოროვანი და ლამაზი. ამავე დროს, სოდა და მარილი საერთოდ არ იგრძნობა.

შემადგენლობა:

• ოთხასი მლ პროსტროზაშში;
• ჭიქა ფქვილი sifted;
• ჭიქა წყალი მოხარშული თბილი;
• ორმოცდაათი მლ ნავთობის რეფინატი;
• h L მარილისა და სოდის სართულები;
• ორი შაქრის ქვიშა.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

ამჯერად ჩვენ დავამატებთ ინგრედიენტებს უჩვეულო ბრძანებაში. პირველი ჩვენ გადავედით sifted ფქვილის, შაქრის, მარილისა და სპიკერის საერთო კონტეინერში. თქვენ შეგიძლიათ მოიტანოთ ჰომოგენურობა თქვენთვის მოსახერხებელ ნებისმიერ გზაზე.

მე სუნი სოდა და დაასხით თხელი ქედი მდუღარე წყალი. დაუყოვნებლივ დაასხით დახვეწილი ზეთი და ცომი ერთგვაროვანი და გლუვი.

მისცეს მას მოშორებით - ჩვენ ნახევარი საათის განმავლობაში დავტოვებთ.

შეურიეთ ცომი ერთხელ და დაასხით პირველი ნაწილი lubricated ზეთი ცხელი frying. განაწილებული, ჩამოიყვანეს ბოლოში ოქროს ჩრდილში და გადაბრუნდა. მეორე მხარე უფრო სწრაფად აღწევს.

ასეთი ბლინები Prostokvasche შეიძლება ჭამა ნებისმიერი შევსების რომ უყვარს თქვენი ოჯახის.

ვარიანტი 10: თხელი ბლინები ერთად ხვრელების შესახებ ProStokvash

კიდევ ერთი რეცეპტი, როგორ მოვამზადოთ არა მხოლოდ გემრიელი, ruddy და appetizing, არამედ ლამაზი pile ბლინები. პროპორციები განკუთვნილია და შემოწმებულია.

შემადგენლობა:

• ნახევრად ლიტრი პროსტიხოვარი;
• ორი სართულიდან დასტის ფქვილიდან;
• ნედლი ქათმის კვერცხი;
• შაქრის სამი tablespoons;
• chiny მარილი;
• სართულები ჯაჭვის სოდა მდგომარეობს.

როგორ საზ

ცომი უკეთესი იქნება, თუ თქვენ ხართ ინგრედიენტებში, რათა მიიღოთ მაცივარი და ოთახის ტემპერატურაზე. ორი საათი გაგრძელდება.

ასე რომ, ღრმა თასში ჩვენ კვერცხის კვერცხი, რასაც მოჰყვება შაქარი და მარილი - ყველაფერი არის სტანდარტული. ჩვენ მივიღებთ მიქსერს ან whisk, ჩვენ ვამუშავებთ ყველაფერს ბრწყინვალე მასა.

არ არის აუცილებელი მზესუმზირის ზეთი. შესაფერისი კარაქი, მხოლოდ მას სჭირდება წყლის აბაზანაში. გემო უფრო ნაზი გახდება.

ჩვენ დავასხით ზეთი და გავრცელება სცემეს მთელი ტესტი.

პირველ რიგში, ჩვენ გვყავს ნახევარი მინის ფქვილი, აღვივებს, შემდეგ ნახევარი ჭიქა Prokobvashi და მოუტანს ცომი კვლავ ერთგვაროვანი ტექსტურა.

ჩვენ ვიმეორებთ ქმედებებს, სანამ პროკუსუბოსს დასრულდება, და ცომი არ იქნება გლუვი.

ჩვენ ჩართული ღუმელი ძლიერი გათბობის, დააყენა frying პან on Burner - მოდით სულელი კარგად. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გათბობის მინიმალური და lubricate ნავთობის ერთად კულინარია ფუნჯი. ჩვენ ცომი ვიღებთ, ცენტრში დავასხით და მთელ ზედაპირზე თხელი ფენის გავრცელება.

ქვედა მხარეს, ბლინები bakes არ არის მეტი წუთი, მეორე ნახევარ წუთში. შემდეგ ყურადღებით აღელვებს ზღვარზე ბლინი და ხელი შეუწყოს დანა. დარწმუნებული და სწრაფი მოძრაობა ცვლა ფირფიტაზე. ანალოგიურად, bake ყველა ბლინები.

ვარიანტი 11: იდეალური თხელი ბლინები ერთად ხვრელების შესახებ Prostokvash

ეს რეცეპტი ასევე იყენებს დადასტურებულ პროპორციებს გემრიელი ბლინებისათვის. პროდუქტები გარანტირებულია ხვრელში.

შემადგენლობა:

• ნახევრად ლიტრი პროსტიხოვარი;
• ნედლეული კვერცხი;
• ორმოცდაათი გრასი შაქარი;
• სამი გრამი;
• ფქვილის ნახევარი ან ორი ფქვილი;
• ოცდაათი მლ ნავთობი;
• ათი გ სოდა;
• კოვზი ძმარი 9%.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

ჩაასხით თბილი ბატონობის დიდი კონტეინერი. იგი დაყოფილია მასში და გადამუშავება ვალუტა აყვავებულ და ერთგვაროვან ტექსტურას.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, შაქარი და აურიეთ. არ დაამატოთ ყველა ფქვილი ერთდროულად, რთული იქნება ცომის თანმიმდევრულობის შესაცვლელად და მოშორებით სიმსივნეები.

Satch ნახევარი მინის, დაასხით და აურიეთ ისე, რომ არ არის სიმსივნის. ჩვენ ვიმეორებთ ქმედებებს, სანამ ცომი ხდება თხევადი, პრიალა.

დასასრულს, ნავთობის მოსაკლავად, ჩვენ გაივლის სოლი. ახლა სოდა გადაისხა, ძმას სძულდა. დაითხოვოს იგი გამოცდა და დატოვონ თხუთმეტი წუთი. Soda რეაგირებს, foams და ქმნის ბევრი პატარა ბუშტები. ამდენად, ცომი ხდება ფოროვანი და კიდევ უფრო საჰაერო.

ეს არის ბლინების მომზადების ბოლო ეტაპი - წვრილმანი. მთავარია, რომ მისი ზედაპირი კარგად არის ცხელი, ზეთი, და არ დატბორილია.

ჩართეთ ბლინები, როგორც კი ისინი rumble ისე, რომ არ overheat - ყველაფერი შეიძლება cut ან დაწვეს.

ვარიანტი 12: თხელი ბლინები ერთად ხვრელები on უხეში ცხელი წყლით გარეშე კვერცხები

ჩვენ გვერდის ავლით კვერცხების გარეშე, პროსტოკოვის გარდა, დაამატეთ ჭიქა ცხელი წყალი, არ მდუღარე. მომზადება porous ცომი და bake ლამაზი ბლინები ერთად ხვრელები.

შემადგენლობა:

• ოთხასი მლ პროსტროზაშში;
• ჭიქა sifted ფქვილი;
• ჭიქა ცხელი წყალი;
• ორმოცდაათი მლ ზეთი;
• მარილისა და სოდის სართულები;
• ორმოცდაათი გ შაქარი.

როგორ საზ

პირველი, ჩვენ აურიეთ ყველა ფქვილი და prostrip. მოხერხებულობისთვის, გამოიყენეთ მიქსერი. შემდეგ დაასხით შაქარი და მარილი, აურიეთ კოვზი.

ცხელი წყალი თანდათანობით, მასობრივი კოვზი ან დანაფით. დასასრულს, განათავსეთ სოდა და ზეთი, მოუტანს პრიალა სტრუქტურას.

ახლა bollet უნდა დაისვენოთ, დატოვეთ სამზარეულო მაგიდაზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

ჩვენ მივიღებთ frying პან ერთად სქელი ბოლოში, ჩვენ გაყოფილი და lubricate ნავთობის. Bake ბლინები პატარა ცეცხლი მსუბუქი ოქროს ჩრდილში.

მიირთვით ნებისმიერი საყვარელი ჩაყრა.

ProStokvash- ზე ბლინები მინდა, ვისაც არ მოსწონს ტკბილი საცხობი ძალიან ბევრი. კერძი ფუნქცია არის მისი ტკბილი ტკბილი გემო და აყვავებულ თანმიმდევრულობა.

Softness და Duplex ბლინები საშუალებას გაძლევთ გადაიტანოთ მათ ნებისმიერ შევსება, რაც მთავარია, მომზადება წინასწარ.

იყიდება ტკბილი ბლინები შესაფერისი კოტეჯი ყველით ქიშმიშით, stewed ვაშლი, ახალი კენკრა, მოწყვეტილი შაქარი. სიტყვა, ექსპერიმენტი და იპოვოს ვარიანტი, რომ თქვენ მომწონს.

დამარილებული ბლინები ჰარმონიზებულია წითელი ხიზილალის, ორაგულის, სოკოთი ან მოხარშული ხორცით.

გარდა ამისა, Prostow, ჩამონათვალი ინგრედიენტები ტესტი მოიცავს: კვერცხები, ფქვილი, სოდა, მარილი, შაქარი. ზოგჯერ თქვენ კი არ უნდა შეიძინოთ კვერცხები, რათა ბლინები.

ტესტისთვის კერძებისა და კომპონენტების მომზადება

იმისათვის, რომ დაიწყოთ ცომი, თქვენ უნდა enameled თასი, whisk, საზომი ჭიქა ან სამზარეულო სასწორები, კოვზი სასადილო და ჩაი, sieve და frying პან.

მე მინდა აღვნიშნო, რომ frying პან ერთად არასამთავრობო stick საფარი განკუთვნილია საცხობი ბლინები. მისი არარსებობის შემთხვევაში, გამოიყენეთ მსახიობი რკინის frying პან, მასში, ასევე, ბლინები არ გამოდის "კომომის" და ადვილად გადაბრუნება.

ცომი ფქვილში ჩამოსვლამდე, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ არ არის გაშლილი სიმსივნეები.

კვერცხები წინასწარ არის ამოღებული მაცივარი და დაველოდოთ მას, როდესაც ისინი გახდებიან ოთახის ტემპერატურა. უმჯობესია თბილი მდე ოდნავ ოდნავ, ამიტომ მარილი და შაქრის ქვიშა დაიშლება სწრაფად.

ზოგჯერ კვერცხები ორ კომპონენტად უნდა იყოფა. თუ ჯერ კიდევ არ გაიგეთ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს impeccably, მიიღოთ სპეციალური მოწყობილობა.

ჩვეულებრივი პლასტიკური ბოთლი ასევე დაეხმარება: აუცილებელია გაათავისუფლოს საჰაერო გარეთ და დააყენა გატეხილი კვერცხი yolk. Yolk იქნება დააგდეს intoward, და ცილის დარჩება თასი.

თუ რეცეპტი შეიცავს კარაქს, ის უნდა იყოს დნება და ოთახის ტემპერატურაზე. ყველაზე ხშირად, ცომი მოიცავს მცენარეული ზეთი, თქვენ უნდა მიიღოს ზუსტად დახვეწილი.

ეს არ სუნი და არ გააფუჭებს გემო მზა კერძი. ბლინები თითოეულ მხარეს 30-40 წამში უნდა იყოს. თუ თქვენ ჩაფიქრებული, რათა მათ ჩაყრა, მეორე მხარე არ არის განსაკუთრებით სწორი.

მოგვიანებით, როდესაც თქვენ შეფუთვა მათ ღია მხარეს გარეთ და fry in skillet, ისინი შეიძინონ უფრო appetizing appetizer. დაწყებული უნდა გაკეთდეს წინასწარ, უნდა გაგრილებას.

რეცეპტის ბლინები Prostokvash- ზე

უპირველეს ყოვლისა, გაითვალისწინეთ, რომ შავი რძის ბლინები მიიღეს რბილი და ელასტიური. ისინი ადვილად გადაიტანენ მინიმუმ მილის, თუნდაც სახით "კონვერტაცია".

კერძი მსახურობს საუზმეზე ან ლანჩზე, საღამოს უმჯობესია იყოს ნაკლები მაღალკვალიფიციური დელიკატესი. ორიგინალური შევსების შეფუთვა ბლინები საშუალებას გაძლევთ შეიტანოთ კერძი, როგორც შევსება სადღესასწაულო მაგიდაზე.

თქვენ უნდა მიიღოს: ლიტრი შავი რძე; 3 კვერცხი (თუ დიდი, საკმარისი და 2 ცალი); 60-70 გ შაქრის ქვიშა; 0.5 საათი მარილი და სოდა; 70-75 მლ მცენარეული ზეთი; 2 ჭიქა ფქვილი.

როგორ მოვამზადოთ ბლინები ჩვენს პროპრიპზე, რათა მათ შევსება შევსება:

1. Prostokow, კვერცხი გავიდნენ მაცივარი და გამართავს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
2. კონტეინერში, მიიღეთ კვერცხის, შაქრის, მარილების ნარევი და რძის მესამე ნაწილი.
3. გასაკვირი ფქვილი პატარაა, და ცომი, რათა შეიძინოს ჰომოგენურობა, სცემეს მუდმივად სოლი.
4. დაასხით დანარჩენი rustle, მაშინ დაასხით out სოდა.
5. ბოლო, მაგრამ დაამატეთ მცენარეული ზეთი. განვიხილოთ, უნდა იყოს დახვეწილი, რომ არის ნეიტრალური სუნი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ რისკავს bake ბლინები უსიამოვნო გემო.
6. თანმიმდევრულობის ცომი დაბალი ცხიმის არაჟანი დაფარავს პირსახოცით და მაგიდაზე 30 წუთის განმავლობაში. წებოვანა შეშუპების შემდეგ, მასობრივი გახდება უფრო მკვდარი, მადლობა, რომლითაც ბლინები ადვილად გადაბრუნდება. თუ ეს თითქოს თქვენ, რომ ცომი გამოვიდა მჭიდროდ, მას უფლება აქვს დაასხით პატარა მდუღარე წყალი.
7. Bake ბლინები სქელი და აყვავებულ on procurest on ცხელი პან.

Plug-in მასობრივი დაასხით ნაწილი ნახევარ ნახევარი და სწრაფად გაავრცელოს გასწვრივ ბოლოში მოძრავი მოძრაობები.

რეცეპტი ბლინები, flavored vaniline, on prostokvash

თხელი ბლინები ვანილინთან ერთად სწრაფად მზად არიან, ისინი მსახურობენ კენკრის ან ხილის ტკბილი სოუსით, whipped კრემი, ჯემი.

შემადგენლობის ჩამონათვალი: 3 სტადიის. შაქრის კოვზი; ერთი ჭიქა შავი რძე ან კეფირი; ერთი დიდი კვერცხი; ¾ ფქვილის ჭიქა; Ხელოვნება. კოვზი lean ზეთი; ვანილინი გემოვნებით. Feed, Weld Berry Sauce.

სატესტო მომზადების ეტაპები:

1. ნაზავია კვერცხებიდან და შაქრის ქვიშისგან.
2. ჩაასხით გაგრძელება რძე, დაამატეთ ვანილინი და მარილის პინჩი.
3. დაასხით ფქვილი.
4. გაიღვიძეთ ცომი ერთად windense, ეძებს თანმიმდევრულობა სქელი კრემი. თუ საჭიროა, დაამატეთ მეტი პროცედურა რძე.
5. ახლა დაასხით მჭლე ზეთი, მადლობა მას, ბლინები on procreel თხელი ერთად ხვრელების შთამნთქმელი მეტი ტენდერი.

Fry ბლინები გვჭირდება ორივე მხრიდან 30 წამი, თვალს კიდეებს. როგორც კი ისინი shivered (როგორც ფოტო), გააფართოვოს ბლინი და შეხედეთ ხარისხი მზადყოფნა.

თუ ეს, დაუყოვნებლივ გადაბრუნება. უმჯობესია გამოიყენოთ ორი frying პან, ასე რომ კიდევ უფრო სწრაფად. ისე, რომ ბლინები გამოდიან თხელი, დაასხით ცომი მცირე ნაწილით, საკმარისია მასის მხოლოდ დაფარული ყველა ბოლოში.

რეცეპტი ბლინები Prostokvash და whipped ცილები

გამოცდის მომზადების თავისებურება ის არის, რომ იგი დაემატება ცალკე yolks და ცილები. სხვათა შორის, ეს უკანასკნელი უნდა იყოს whipped ერთად მიქსერის შექმნას lush სტაბილური ქაფი.

ამ ბლინები, სუპერ ჰაერი და ტენდერი. შეეცადეთ საზ კერძი, დარწმუნებული ვარ, ეს მოსწონს თქვენს ახლობლებს.

ორი ჭიქა შავი რძე იღებს:

1 ჭიქა ფქვილი; ორი ხელოვნება. შაქრის კოვზი; 2 კვერცხი; ½ H. კოვზი საცხობი ფხვნილი ტესტირებისთვის (სოდა); 2 სტადიის. კოვზები ნავთობისა და chopping მარილი.

Kneading ტესტი არის stepdown შემდეგ:

1. Yolks მიმოფანტული შაქარი და გავრცელდა მეძავი. Whip ნარევი მიერ სოლი სანამ იგი ხდება ერთგვაროვანი.
2. ციყვი მაგარი და, ოდნავ დაღვრილი, sweep ყურადღებით.
3. თასი, სადაც თხევადი ინგრედიენტები უკვე მდებარეობს, დაასხით ფქვილი შერეული სოდა.
4. დაასხით მჭლე ზეთი.
5. დასასრულს knead, შეიყვანეთ ცილის ქაფი და ყურადღებით, ისე, რომ არ შეუშალოს საჰაერო სტრუქტურა, აურიეთ.

Bake ბლინები ჩვეულ რეჟიმში.

რეცეპტის ბლინები კვერცხების გარეშე

სცადეთ bake აყვავებულ ბლინები გარეშე კვერცხები. მე გარწმუნებთ, რომ ისინი არანაკლებ გემრიელი და ლამაზია, თითქოს თქვენ გადაწყვეტთ, რათა მათ ჩვეულ რეჟიმში. ეს არის, დაამატა პროდუქცია უფრო დიდი სიიდან ცომი.

ასე რომ თქვენ დაგჭირდებათ: 1 და 1/5 ჭიქა ჩვეულებრივი ფქვილი; შავი რძის 0.5 ლიტრი; 0.5 H მარილი კოვზი; კოვზი შაქრის ქვიშა; 35 მლ ბოსტნეული და იმდენი მდნარი ზეთი.

დავიწყოთ სამზარეულო ცომი კვერცხების გარეშე:

1. თავდაპირველად, ჩვენ ვცდილობთ მარილი და შაქარი.
2. სანიშნეს ფქვილი, მუდმივად აღვივებს ნარევი ერთად სოლი.
3. დასასრულს, დაასხით ზეთი, მდნარი და გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე.

Baked ბლინები, როგორც ყოველთვის, on greased ცხელი პან (იხილეთ ფოტო).

ბლინები on prostokvash და quail კვერცხები

Openwork ბლინები swapped on მწყერი კვერცხები. ეს კერძი არის სრულყოფილი, ვინც განიცდის ალერგიის ქათმის ცილის. სუნამოს blinies დაამატებთ ვანილინს, აუცილებელია, რათა pinch.

კომპონენტის სია: 0.4 ლიტრი შავი რძე; 3 დესერტი შაქრის კოვზი; 3 მწყემსი კვერცხი; ½ h. მარილი კოვზი და იმდენი სოდა; ვანილინი; Ხელოვნება. ზეთისხილის ზეთი და ფქვილი (რამდენად შევა).

სამზარეულო:

1. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი მიქსერი ან სოლი, შაქარი და მარილი.
2. შეიყვანეთ კვერცხისა და ვანილის ნარევი.
3. შემდეგ შეეცდება ფქვილი, შეურიეთ საკვები სოდა. ცოტა, არ უნდა overdo ეს, sprink მას ცომი. როგორც კი თანმიმდევრულობა ჰგავს ცხიმიან კრემს, ბლინი მასა მზად არის. მაგრამ fry ბლინები ადრე, აუცილებელია, რომ ცომი უპირისპირდება ერთმანეთს საათში.
4. მას შემდეგ, რაც წარსული დრო იწურება, აურიეთ ცომი, როგორც ნახევარი და bake ბლინები ცხელი პან.

• თუ შაქრის ქვიშის მთლიანად გაათავისუფლეს გამოცდა, ბლინები დამწვრობენ. არ ჩქარობენ და გადაიხადოთ შაქრის შაქრის შაქრის საკმარისი დრო.
• გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი კვერცხი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ცუდად whipped.
• მაცივარში არ აღმოაჩნდა პროკობივში? შემდეგ კი მიდის ერთი შეასრულა: რძის თბილი მდე 37 გრადუსი და აურიეთ იოგურტი ან კეფირი. საკმარისია, რომ მიიღოთ 60-70 მლ იოგურტი ლიტრი რძე.

ჩემი ვიდეო რეცეპტი