რა უნდა გაატაროთ კომბოსტო რულონები: რჩევები და სამზარეულო რეცეპტები. როგორ საზ გაყინული გამოკითხვა რამდენი წუთის განმავლობაში spew კომბოსტო რულონები პანში

შემადგენლობა:

(გასასვლელი: 18 ცალი. ბლაინდები)

• 1 თეთრი კომბოსტო
• ჩაყრა Garbagents
• 600 გრ. ხორცი minced ხორცი
• 0.5 ჭიქა ბრინჯი
• 1 ლუკოვიცა
• 2 სტადიის. Მინერალური წყალი
• წიწაკა შავი ჩაქუჩი
• სოუსით კომბოსტოს რულონები სოუსით
• 0.5 ლ. ტომატის სოუსი.
• შაქარი, მარილი, წიწაკა გემოვნებით
• არაჟანი (სურვილისამებრ)

• მე არ გავხსნათ ამერიკა, თუ მე ვამბობ, რომ კომბოსტო და ხორცის მოხარშული ხორცი არის ნებისმიერი კომბოსტოს ძირითადი ინგრედიენტები და ამ უკანასკნელის გემო დიდწილად დამოკიდებულია პერსონალსა და კომბოსტოსთან. მიუხედავად იმისა, რომ ამ fart მტკიცებულება, მინდა ყურადღება მიაქციონ მას კიდევ ერთხელ. უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოს კარგი კომბოსტო - ჩვენ მხოლოდ ჩვენი, თეთრი დაბადებული, თხელი წვნიანი ფოთლებით. არც კი ჰიბრიდები კი ხისტი ფურცლებით.
• Sut off კომბოსტო ორი ან სამი საუკეთესო ფურცელი, იმავე knockerels ერთად მკვეთრი დანა გააკეთოს ღრმა შემცირება. მადლობა ამ, კომბოსტო სწრაფად შედუღებამდე, და ეს ბევრად უფრო ადვილი იქნება დაიშალა იგი ცალკე ფოთლები.
• ჩვენ გვაქვს დიდი საკმარისი პან ისე, რომ ჩვენი კომბოსტო შეიძლება შეესაბამებოდეს მას. მდუღარე წყალში ჩვენ დააყენა კომბოსტო downside ქვემოთ. შუა კომბოსტო მზარეული 5-7 წუთი თუ კომბოსტო არის დიდი ან პატარა, შემდეგ კი გაზრდის ან შეამცირებს დროს.
• ნაზად ამოიღეთ კომბოსტო მდუღარე წყალში და დააყენა ისევ პან ერთად knockerel. საზ 3-4 წუთი და გამორთეთ ცეცხლი.

• მიეცით ჩვენი Kale, მოდით ეს cool პატარა, disassembled შევიდა ცალკე ფოთლები. ეს არ არის ყოველთვის კომბოსტო coppure მთლიანად, ასე რომ, როდესაც ჩვენ მივაღწევთ ახალი ფოთოლი, ჩვენ ვიმეორებთ სამზარეულო პროცედურას, სასარგებლოდ ცხელი წყლით უკვე მოხარშული ღუმელი.


ჩაყრა Garbagents

• მე ვამბობ სართულზე მზადყოფნის ბრინჯს: ჩვენ დავრჩებით ბრინჯი მდუღარე წყალში. სამზარეულო 7-8 წუთი, ამ დროისთვის ბრინჯი მნიშვნელოვნად გაიზარდა მოცულობით, მაგრამ მარცვლეულის შიგნით არის მკვრივი. გამორთეთ ცეცხლი, გაჟღენთილი წყალი.
• ჩვენ ვიღებთ ხორცის minced ხორცი, პრინციპში ნებისმიერი კარგი minced ხორცი, მე, როგორც წესი, მიიღოს სართული სართულზე ძროხის ღორის.
• ხახვი სუფთა, წვრილად დაჭრილი, სუსტი სითბოს ტარება, სანამ ეს რბილი და გამჭვირვალე ხდება.
• ჩვენ დაკავშირება ხორცის mince, ხახვი და ბრინჯი. სოლიმი და წიწაკა. ამ რაოდენობის minced ზომის მიდის სადღაც teaspoon მარილი გარეშე slide.

• Minced Stuffing კარგად შერეული, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი მინერალური წყლის ისე, რომ ჩაყრის კომბოსტოს რულონები ძალიან მკვრივი. ჩვენ აუცილებლად ვცდილობთ გემოვნებით, შევსება უნდა იყოს საკმაოდ მარილი და პილპილი, მაგრამ ზომიერად.

სამზარეულო Golubtsov

• ჩაყრა მზად არის, კომბოსტო ფოთლები, ძალიან, შეგიძლიათ კომბოსტოს რულონები.
• მიიღეთ კომბოსტო ფოთოლი. თუ ფურცლის ბაზა აქვს უამრავი ცხიმის ცენტრალური, მაშინ ჩვენ შეწყვიტა მაკრატელი. არაფერი საშინელი თუ აღმოჩნდება პატარა ჭრილობის.


• ჩვენ ფურცელზე დავამატეთ ფურცელი შევსების და კომბოსტოსთვის. ჩვენ უნდა გვქონდეს კონვერტი, კიდეები მჭიდროდ არის დაჭერილი.


• ჩვენ ქმნის კომბოსტოს რულონებს, სანამ შევსება ან კომბოსტო ფოთლები დასრულდა.
• ისე, რომ კომბოსტო მოხარშული პან არის გემრიელი, თქვენ უნდა იზრუნოს სოუსით. ამის გაკეთება, ჩვენ ვიღებთ მინიმუმ ნახევარი ლიტრი კარგი ტომატის სოუსით, მოუტანს boil, დაამატეთ მარილი, შაქარი, წიწაკა გემოვნებით. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ეს არის სოუსით, რომელიც განსაზღვრავს კომბოსტოს სასრულ გემოვნებას. არბილებს გემო, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ჭიქა არაჟანი ან კრემი სოუსით, მაგრამ მე მომწონს უფრო მეტი, როდესაც მჟავე კრემი მსახურობს ცალკე კომბოსტოს.

• კომბოსტო distensely დააყენა ფართო saucepan. მე მაქვს ორი რიგები. შეავსეთ კომბოსტო ცხელი სოუსი.

• ჩვენ ცეცხლი გაუხსნეს. იდეალურია, სოუსით უნდა დაფაროს კაბაბელი. თუ სოუსი არ არის საკმარისი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა bursting მარცხენა შემდეგ სამზარეულო კომბოსტო (უმჯობესია, ვიდრე დაამატოთ ჩვეულებრივი წყალი).

• ჩვენ მოუტანს კომბოსტოს რულონებს boil, შეამციროს ცეცხლი, დაფარავს პან ერთად lid და carcass 40-45 წუთი სუსტი სითბო.

• ჩვენ გვყავს კომბოსტოს თბილი, ვაძლევთ მათ წინასწარ მიაპყროს. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ შეიტანოთ არაჟანი ან

რეცეპტი საყოფაცხოვრებო კომბოსტო რულონების არის ერთ რიგში ასეთი კერძები, როგორიცაა Borsch და Dumplings ნამდვილად "Titans" cooking სლავური ხალხების. გემრიელი, სურნელოვანი, appetizer in appetizer, კომბოსტო რულონები არ დატოვებს გულგრილს.

მაგრამ minced ხორცი კომბოსტო ფურცელზე - ეს არ არის ყველა. მნიშვნელოვანი კითხვა: რა უნდა გაატაროთ კომბოსტო? ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ეტაპზე სამზარეულო კერძი გახდის უფრო გემრიელი.

ჩვენ არ ხატავს როგორ საზ cabbageans თავს. წარმოიდგინეთ რამდენიმე დადასტურებული საიდუმლოება, რომელიც ხელს შეუწყობს ამ კერძი გემოვნების გაუმჯობესებას.

1. გამოყენებით გაანადგურა ბულგარეთის წიწაკა სოუსით ჩაქრობის ან minced ჩაყრის, შეგიძლიათ მისცეს არომატი და ცხარე კერძები გემო.
2. ბევრი დაემატება ჩაყრის ბრძოლები. შესაფერისი არის დიდი მრგვალი საჭე ბრინჯი. სანამ დასძინა, რომ ეს უნდა იყოს საფუძვლიანად rinsed, და რამდენჯერმე.
3. ისე, რომ ბრინჯი კომბოსტოს არ boil და ჩანდა "შეიკრიბება", სანამ დასძინა მას mince, ეს არის შემწვარი frying პან ნავთობის ერთად მშვილდი.
4. იმისათვის, რომ კერძი კიდევ უფრო მაღლა appetitality გემოვნების და არომატით, ბოლოში frying პან, სადაც ის მოიპაროს, დააყენა პატარა ნაჭერი ღორის skurt ან 1 შებოლილი ფრთის.

რა არის უკეთესი, რომ ეს კომბოსტო?

სინამდვილეში, არსებობს ბევრი ვარიანტი sauceing კერძები. ტრადიციული ვარიანტი არის ტომატის პასტა და არაჟანი. თუმცა, გადაადგილება დაშორებით ჩვეულებრივი გემო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბევრი სხვა დანამატები.

რა უნდა გაატაროთ კომბოსტო? შესაძლო სოუსების რეცეპტები შემდგომში იქნება. და რამდენიმე სიტყვებით საბჭო ასე გამოიყურება:

• მაიონეზი;
• ბოსტნეულის sublifting;
• ყველის სოუსით;
• ტომატის სოუსით სხვადასხვა სეზონებით.

რა უნდა იყოს ბოთლი კომბოსტო რულონები: ტომატის პასტა სოუსით

ალბათ ტომატის სოუსით ჩაქრობისთვის არის მარტივი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი სხვებთან შედარებით.

მოამზადოს სოუსით:

• ნახევარი ლიტრი მკვრივი ტომატის წვენი ან ტომატის პასტა;
• 2 მსხვილი ხელმძღვანელები თეთრი ხახვი;
• 350 გ ახლად გაცემული და აუცილებლად რბილი პომიდორი;
• სუფთა ოხრახუში;
• 2 ლაურული ფურცლები;
• 5-7 შავი წიწაკა Peas;
• მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი - შეხედულებისამებრ.

სამზარეულო:

1. საწყისი პომიდორი თქვენ უნდა ამოიღონ კანი. ამის გაკეთება, ისინი scald ერთად მდუღარე წყალი, რის შემდეგაც კანის ადვილად ამოღებულ.
2. პომიდვრის პომიდორი კუბურები შევიდა.
3. ოხრახუში მწვანილი კარგად გაირეცხება, შეარყია წყლისგან. Melko chop.
4. ხახვი დაჭრილი კუბურები.
5. გაუმჯობესებული gauze ჩანთა, Laurels და PEA წიწაკა დაკეცილი.
6. პანში ნავთობის, შემწვარი პომიდორი, ოხრახუში და მწვანილი. სამზარეულო დრო არის 10 წუთი.
7. ამ დროის შემდეგ, შემწვარი პანების შინაარსი ტომატის წვენით ან ტომატის პასტაა. გაჟღენთილი ჩანთა.
8. ეს სოუსით immerses მზა კომბოსტო რულონები და ჩაქრობს ნელი ცეცხლი ნახევარი საათის განმავლობაში.
9. პროცესის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე, ტომარა ამოღებულია და სოუსი მყარი, წიწაკა, მწვანილით.

Არაჟანი

და რა უნდა გაატაროთ კომბოსტო? Sauce საწყისი არაჟანი იქნება შესანიშნავი გზა, რათა დასრულდეს ასეთი გემრიელი კერძი. დიახ, და ბევრი გამოყენება არაჟანი.

მომზადება სოუსით, თქვენ დაგჭირდებათ:

• არაჟანი მაღალი ან საშუალო ცხიმოვანი - 500 გრამი;
• ახალი კამა ან ოხრახუში - სხივი;
• ნივრის ნაჭრები - 5 ცალი;
• მარილი და წითელი წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულოს შემდეგ, კომბოსტო იწყებს სოუსით შექმნას:

1. მწვანილი გარეცხილია, წვრილად დაჭრილი.
2. ნიორი გადის garbaged მეშვეობით.
3. შეაერთეთ არაჟანი მწვანილი, ნიორი, მარილი და წითელი წიწაკა. ყველას კარგად შერეული.
4. სითბოს სოუსით ღრმა პანში ან saucepan, diluting მას წყლით. Immerse მზად დამზადებული კომბოსტო რულონები, რათა ისინი მთლიანად დაფარული თხევადი სოუსით. დაფარული სახურავი და ჩაქრობა 20 წუთი.

პომიდორი-არაჟანი Duet: Carcass in Saucepan

Stewed კომბოსტო რულონები პან მიერ და დიდი საჭიროა იგივე, რაც saucepan. მთავარია მათი შევსება.

ის მიიღებს:

• წყვილი თეთრი კლასის ბოლქვები;
• 2 მცირე სტაფილო;
• 200 გრამი არაჟანი კრემები;
• 4 სტადიის. ლ. ნებისმიერი დამსხვრეული გამწვანება;
• 1 სტადიის. მოხარშული წყალი;
• 2 სტადიის. ლ. ერთად slide ტომატის პასტა;
• მარილი;
• chilli;
• ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.

მომზადება ნაბიჯები:

1. ხახვი, წვრილად დაჭრილი, შემწვარი პანში. თქვენ არ შეგიძლიათ დაწვეს.
2. ნარინჯისფერი ბოსტნეული rubbed on grater და გაგზავნის შემწვარი მშვილდი. 2-3 წუთი მიიღებს ბოსტნეულს.
3. ტომატის პასტა არის შემწვარი მშვილდი და სტაფილო, და რამდენიმე წუთის შემდეგ და არაჟანი. ჩაასხით წყალი.
4. სათესლე სოუსით, წიწაკა, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი.
5. სოუსით წამოაყენე კომბოსტო და 15-20 წუთის განმავლობაში.

სოუსით ზარმაცი კომბოსტო რულონები: რეცეპტი და მომზადების ეტაპები

რა უნდა შეწყვიტოს ზარმაცი კომბოსტო რულონები? თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შესაფერისი სოუსი. მაგრამ ნაცვლად ტომატის პასტა, უმჯობესია სცადოთ სხვა დანამატი ჩაქრობისთვის.

მიიღეთ შემდეგი:

• 2 სტადიის. ლ. სქელი არაჟანი;
• ძროხის ბულიონი 300 მლ;
• 1 პატარა ბოლქვი და სტაფილო;
• მარილი და სანელებლები - გემოვნების ოდენობა.

მომზადება ნაბიჯები:

1. სტაფილო ცდება გრატერის ზედაპირზე.
2. ხახვი წვრილად გაბედულია.
3. Fry მომზადებული ბოსტნეული ნებისმიერი ნავთობის ან ცხიმი.
4. მაშინვე, როგორც კი ბოსტნეული გადაუგრიხეს, ისინი არღვევს არაჟანი და დაასხით ძროხის ბულიონი.
5. მარილი და პილპილი, კარგად აურიეთ.
6. განათავსეთ სოუსით ღრმა სითბოს მდგრადი ფორმის, კომბოსტოს კაბები მასში.
7. გააგზავნეთ ღუმელში 20 წუთი. მომზადება ტემპერატურა 180 გრადუსია.
8. 20 წუთის შემდეგ, სოუსით თხელი, მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ მიიღოთ კერძი ღუმელში. აუცილებელია, რომ 10 წუთის განმავლობაში დატოვონ ღუმელი.

მაიონეზი მოყვარულთათვის

დამახსოვრება მთავარი პრინციპი სამზარეულო, თუ არ იცით, რა უნდა ატაროს კომბოსტო რულონები. სოუსი, დაასხით - ყველაფერი შესაფერისია, მთავარია კომბინირებული. მაგალითად, მიიღეთ მაიონეზი. მარტივი ხელმისაწვდომი დანამატი, რომელიც არის შესაფერისი თითქმის ყველა კერძი. და კომბოსტო შეიძლება მაიონეზში.

სამზარეულო თქვენ უნდა მიიღოს:

• 100 გრამი ჩვეულებრივი მაიონეზი, დანამატების გარეშე;
• 80 გრამი აჯიკა (შეიძლება იყოს მწვავე);
• სანელებლები შეხედულებისამებრ.

კულინარია პროცესი:

1. მაიონეზი და Adzhika უნდა იყოს შერეული, დაამატოთ სანელებლები და მარილი, თუ სასურველი.
2. დატოვე სოუსით 20 წუთი.
3. თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ კარბუზი სოუსით, ვიდრე პანში, რომელიც უდავოდ უკეთესია, რადგან კონტეინერი ღრმაა.
4. დასრულებული გაცივებული კომბოსტო რულონები ასახული პან, დაამატეთ სოუსით. Tomet 10 წუთი.

ნაცვლად ჩაქრობის ნაცვლად, მზა კომბოსტო შეიძლება უბრალოდ საპოხი მაიონეზი-მორგებული სოუსით. შედეგი იგივე იქნება.

ყველის სოუსი

რა არის carbouse, გარდა არაჟანი, ტომატის პასტა და მაიონეზი? ყველის სოუსით - ორიგინალი, და რაც მთავარია, უბრალოდ.

ინგრედიენტები ასეთია:

• ნებისმიერი ყველი არის 100 გრამი;
• კარაქი - პაკეტის ნახევარი;
• ფქვილი - 100 გრამი;
• მდოგვის ფხვნილი - 1/2 ჰ.;
• სოიოს სოუსი - 1/2 ჰ.;
• მაღალი ცხიმის რძე - 400 მლ;
• მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო სოუსი ასეთია:

1. ყველი grater- ის არაღრმა მხარეს.
2. პანში მდნარი კარაქი და შემწვარი ფქვილი მასზე, გაჩერების გარეშე.
3. როგორც კი ფქვილი მთლიანად ნავთში დაეცა, და ყველას გაქრება სიმსივნის, რძე დაასხით პანში.
4. რამდენიმე წუთის შემდეგ, ჩვენ დავამატებთ მდოგვის, სოიოს სოუსით და მარილი, თუ გჭირდებათ გემოვნებით.
5. 3 წუთის შემდეგ, ყველი დაასხით და აურიეთ სოუსით, სანამ ყველი არ მოხდება.

დასრულებული ყველის სოუსით, კომბოსტოს კაბები, დაასხით მათ სოუსით ასევე თავზე, დაფარული სახურავი და ჩაქრობის 10 წუთი. და თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ ეს დანამატი, როგორც სოუსით სულელი, შეტანილი მაგიდაზე.

გურმანი უნდა ექსპერიმენტი და დაამატოთ რამდენიმე ჯიშის ყველი. ერთი მათგანი შეიძლება იყოს დანამატებით, ის დაამატებთ პიკანტს გემოვნებით.

ბოსტნეულის Gravy

ხორცის ბოსტნეულით კარგად არის კომბინირებული. ასევე არსებობს რაღაც კომბოსტოს. და დამატებითი ბოსტნეულის gravy აუმჯობესებს კერძი.

კომპონენტების სია Gravy შემდეგი:

• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა;
• ნათურა;
• პომიდორი;
• სტაფილო;
• 70 გრამი პასტა პასტა;
• ადგილზე წიწაკის ნარევი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი.

ბოსტნეულის podliva cooking ხდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ნათურა არის სუფთა და bruised.
2. სტაფილო grater on grater.
3. პანში, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი თბება, მასზე მომზადებული ბოსტნეული. ისინი უნდა გახდეს რბილი და ოქროსფერი ჩრდილში.
4. ბულგარეთის წიწაკა, ხილის გათიშვა და თესლი ამოიღეთ. ხილის დაჭრილი პატარა კუბურები.
5. დააყენა წიწაკა პანში და ცისფერი ქვეშ 5 წუთის განმავლობაში დანარჩენი ბოსტნეულით.
6. პომიდორი გათავისუფლებულია კანიდან, დაჭრილი ცალი და ასახული პანში ბოსტნეულის მასა.
7. 5 წუთის შემდეგ, ტომატის პასტა მოთავსებულია პანში და დაასხით ჭიქა თბილი წყალი. აურიეთ ნარევი.
8. მარილი, ადგილზე წიწაკა, სხვა საყვარელი სეზონები. ისინი დაფარულია სახურავი და პომიდორი, სანამ ყველა ინგრედიენტი შეარბილა და პრაქტიკულად არ იქნება შემთხვევითი.

მოხარშული Stew, კომბოსტო შეიძლება იყოს ღუმელში, frying პან, ნელი გაზქურის და saucepan. ზოგიერთი სოუსით, როგორც მაგიდაზე კომბოსტოს დანამატი. მაგრამ ამისათვის საჭიროა ის გაგრილებას.

დიდი სუნის სოუსი

მათთვის, ვისაც უყვარს Multicomponance და Spice გემოვნების, carbuses შეიძლება ჩაქრობა მომდევნო სოუსით.

მისი მომზადებისთვის ასეთი ინგრედიენტები მოითხოვს:

• ნებისმიერი ხორცის ბულიონი 200 მლ;
• 2 ცალი ხახვი და სტაფილო;
• 30 მლ პომიდვრის პასტა;
• 1 tsp. კოჭის ძირეული ფესვი;
• 25 გრამი ხორბლის ფქვილი;
• 75 გრამი კარაქი კრემი;
• 5 გრამი cumin;
• გამხმარი კამა;
• მარილი გემოვნებით;
• შაქარი არის ჩაის კოვზი.

სამზარეულოს სოუსით კომბოსტოს ეტაპები:

1. Ginger root rubbing on grater.
2. ფორთოხლის ძირეული ქერქი გაანადგურეს გრატერზე.
3. ხახვი წვრილად არის განათებული.
4. ნაღმტყორცნებით, მარილი, შაქარი და კეინი.
5. On სქელი frying პან დნება ნახევარი კარაქი, რომელშიც cumin და კოჭა frying. 5 წუთი საკმარისია.
6. დაამატეთ სანელებლები მომზადებული ხახვი და სტაფილო, fry კიდევ 10 წუთი. მუდმივად აურიეთ.
7. ახლა ჩამონტაჟებული ტომატის პასტა, გამოიწვია და მოამზადოს კიდევ 5 წუთი.
8. მეორე frying პან weave დარჩენილი ზეთი. ეს არის ფქვილი ფქვილი სინათლის ოქროსფერი. დატოვეთ პანზე.
9. ბულიონი შეედინება პირველი frying პან, დაფარული სახურავი და tomatoving სოუსით სანამ გასქელება. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ frying პან.
10. Frying ფქვილი შევიდა სოუსით და ყველა კარგად იწვევს ჰომოგენურობას.
11. ცხელ სოუსით კომბოსტოს გარეთ და 15 წუთის ჩაქრობას.

Crazy - უგემრიელესი მეორე კერძი ნასესხებიდან თათრული და თურქული სამზარეულოსგან. ბელორუსული და ლიტვისა და ლიტვისფერი მზარეულები უბრალოდ აღმოსავლეთ დოლარას ატარებდნენ თავიანთ გზაზე, შეცვალონ ყურძნის ბარაკები ღორის, და ყურძნის ფოთლები კომბოსტონზე არიან. და ისინი აღმოჩნდა ასეთი უზარმაზარი და ხორციელი meatballs in კომბოსტო ფოთლები. კერძი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია და გემრიელია, რა და ფესვები უკრაინულ, რუსულ, ბელარუსის სამზარეულოს. და ორივე ყველა საკმაოდ ძველი პოპულარული კერძები, კომბოსტო ასევე დაგროვილი ბევრი რეცეპტები დღეს. მე გეტყვით კომბოსტოს რეცეპტს, როგორ მოამზადეს ისინი ყოველთვის ჩემს ოჯახში. ეს არის რეცეპტი ყოველგვარი ინოვაციების გარეშე და კლასიკოსთან ახლოს. კომბოსტო ფურცლები ხორციელდება ნაზი და მარტივად, და შევსება ყოველთვის წვნიანი და სურნელოვანი.

ის, რაც მე მაინც მომწონს ეს კერძი არის ის ფაქტი, რომ ნაგლინი კომბოსტო შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში რამდენიმე თვის განმავლობაში. მინდოდა ჩემი ბრძოლები - მე გამოვიყენე მზა ნახევრად მზა პროდუქცია და სწრაფად ამოიღე.

შემადგენლობა:

• 1 დიდი კოჩან კომბოსტო;
• 0.5 კგ ჩაყრა (ღორის + ძროხა);
• 0.5 ხელოვნება. ბრინჯი;
• 1 ძირითადი ბოლქვი;
• 1 სტაფილო;
• 1 სტადიის. ტომატის პასტა;
• 2-3 კბილი ნიორი;
• პატარა ოხრახუში გამწვანება;
• 1 სტადიის. მცენარეული ზეთი;
• მარილი, წიწაკა გემოვნებით.

შევსების მიზნით:

• 3 სტადიის. ტომატის პასტა;
• 3 სტადიის. არაჟანი.

არაჟანი სოუსით კომბოსტოსთვის:

• 200 მლ არაჟანი;
• 1-2 პატარა კბილი ნიორი;
• ოხრახუში.