ცომი ფქვილისა და მცენარეული ზეთიდან. მჭლე საფუარი ცომი pies. მჭლე ცომი ბრინჯის მამაციზე.

მაისი 25, 2016 426

თუ გადაწყვეტთ იჯდეს lenten საკვები ან უბრალოდ მინდოდა საცხობი დან მჭლე ტესტიმაგრამ არ ვიცი, როგორ უნდა საზ ეს ცომი, მაშინ ყველაფერი არ არის ძალიან ცუდი. ბევრი გზაა მზარეული მჭლე pastries.

ეს შეიძლება გაკეთდეს puff საკონდიტრო, საწყისი ცომი გარეშე საფუარი ან, პირიქით, ეფუძნება კერძები ან მშრალი საფუარი. და საცხობი არის გემრიელი და nutritious. ასე რომ, როგორ უნდა გააკეთოთ უფლება მჭლე Mistress ცომი სახლში?

რეცეპტი მჭლე ცომისთვის

რა იქნება საჭირო:

• 200 მლ წყალი;
• საფუარი მშრალი მაღალი სიჩქარით - 7 გრამი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 დესერტი კოვზი;
• 450 გრამი ხორბლის ფქვილის ტიპი;
• შაქრის ქვიშა - 1 დიდი კოვზი;
• მარილის პინჩი.

რამდენი საზ - 3 საათი 20 წუთი.

რამდენი კალორია არის 100 გრამი - 280.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

როგორ ჩადება საფუარი ცომი pies ერთად მშრალი საფუარი

საჭირო კომპონენტები:

• ხორბლის ფქვილი - ნახევარი ჭიქა;
• მშრალი საფუარი - 200 გრამი;
• წყალი - 1/3 ნაწილი მინის;
• 70 გრამი შაქრის ქვიშა;
• 70 მლ მცენარეული ზეთი;
• მარილის პინჩი.

რამდენი - 1 საათი 20 წუთი.

რამდენი კალორია - 280.

როგორ საზ:

1. ფქვილი რამდენჯერმე უნდა იყოს sifted. ეს ხელს შეუწყობს გაწმენდის მას ჭარბი ნაგვისგან და უფრო აყვავდება;
2. ამბობდა ფქვილი ღრმა თასში, ჩვენ გძინავს იქ მშრალი საფუარი, შაქრის ქვიშა და მარილი;
3. გარდა ამისა, ცენტრში, პატარა ხვრელების გავლით და მწვავე წყალი 40 გრადუსამდე დაასხით;
4. დასასრულს, დაასხით მცენარეული ზეთი და მიიღოს ცომი. უნდა დაიწყოს, ჩვენ კოვზი ან ჩანგალი;
5. როგორც კი ის რთულია knead, დაიწყოს ადგილი ხელით. ჩვენ გავდივართ, სანამ არ ხდება რბილი და ელასტიური;
6. შემდეგი, ჩვენ დახურეთ თასი, თბილი მასალის დაფარვა და 60 წუთის განმავლობაში თბილი ადგილი;
7. ამ პერიოდში, ბაზა უფრო მეტი უნდა იყოს ორსა და სამჯერ;
8. როგორც კი ეს არის შესაფერისი, ეს უნდა იყოს ასვლა და დაიწყოს სამზარეულო ცალი.

მჭლე საცხობი საცხობი ცომი

რა მიიღებს:

სამზარეულო დრო - 3 საათი 20 წუთი.

კალორია - 330.

როგორ საზ:

1. ფქვილი რამდენჯერმე დაასხით და ჭიქაში ჩაასხით;
2. მე იძინებს შაქრის ქვიშის, მარილისა და აურიეთ ფქვილში;
3. ამის შემდეგ, ჩვენ უმნიშვნელო გაღრმავდება და შეავსეთ იგი წყალთან ერთად.
4. დასასრულს, დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი;
5. ჩვენ აურიეთ ყველა პროდუქტი კოვზი ერთად ჰომოგენურობით. საჭიროების შემთხვევაში ფქვილის დამატება;
6. ჩვენ გვხვდება ელასტიური თანმიმდევრულობის ცომი;
7. შედეგად, უნდა იყოს რბილი და nelite ცომი;
8. ამის შემდეგ, ჩვენ თასის დაფარვას ვაპირებთ, თბილი პირსახოცი, თბილი ადგილიდან ან თბილი ღუმელი 3 საათის განმავლობაში. ამ პერიოდში, ეს უნდა იყოს უფრო თითქმის ნახევარი ჯერ;
9. როგორც კი აღინიშნება, უნდა შეიცვალოს ყველა მხრიდან და კიდევ ერთხელ.
10. მხოლოდ მას შემდეგ, რაც თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო მისი pies.

Puff საკონდიტრო ცომი for მჭლე pastries ღუმელში

პროდუქტები:

• 130 მლ წყალი;
• 120 მლ მზესუმზირის ზეთი;
• ფქვილის პოლილოგრამა;
• მარილის პინჩი.

მომზადების პერიოდი - 1 საათი.

რამდენი კალორია - 290.

მიღება სამზარეულო:

1. მიზანშეწონილია ფქვილი სხვადასხვა ნაგვისგან. გარდა ამისა, sifted ფქვილი აღმოჩნდება საჰაერო და საცხობი გამოდის გემრიელი;
2. შემდეგ ჩვენ ავურიოთ წყალი მზესუმზირის ზეთით, სანამ ერთიანობას;
3. შემდეგ დაამატეთ მარილი და აურიეთ სრული დაშლის ბოლომდე;
4. ამის შემდეგ, ეს ნარევი ფქვილში და აურიეთ. მე მთელი ნარევი დავკარგე და ცომი;
5. გაუმჯობესების მიზნით გემოვნების ხარისხი პატარა ლიმონის მჟავა შეიძლება შეიტანოს ნარევი;
6. ცომი კარგად არის გაჟღენთილი ყველა მხრიდან, ჩვენ ამოიღეთ ჭიქა, დაფარავს თბილი მასალას. ჩვენ დაახლოებით 30 წუთი დავტოვებთ;
7. გათვლილი ცომი უნდა იყოს შემოიფარგლება, რამდენიმეჯერ დაკეცილი და კვლავ გააფართოვოს. თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ 3-4 ფენას;
8. ამის შემდეგ, დასრულდა მჭლე puff საკონდიტრო, შეგიძლიათ pies.

რეცეპტი ახალი ცომი გარეშე საფუარი

რა იქნება საჭირო:

რამდენად ემზადება - 1 საათი.

კალორიული დონე - 260.

მოემზადეთ სამზარეულო:

1. ფქვილის დასაწყისისთვის sieve და სასურველი ჯერ 2-3 ჯერ;
2. შემდეგ გათბობის წყალი, მაგრამ არა ბევრი. ოპტიმალური ვარიანტი 40 გრადუსია;
3. თბილი წყალი ნელა ფქვილში ჩაასხით;
4. შემდეგ დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი და pinch მარილები;
5. ჩვენ ვიწყებთ ცომის knead. დასაწყისისთვის, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი, და როდესაც ხდება რთული knead, შეგიძლიათ ხელით;
6. შედეგად, ეს არ უნდა იყოს მჭიდრო ახალი ცომი. ჩაუყარა მას ჭიქა, დაფარავს სახურავს ან თბილი პირსახოცი;
7. 15-20 წუთის განმავლობაში თბილი ადგილიდან ამოღება;
8. ამის შემდეგ, ჩვენ მწიფდება მასზე მოძრავი pin, ჩვენ ვიმეორებთ და წამოაყენონ ჭიქა;
9. დაფარავს თბილი მასალას და 15-20 წუთს დავდგეთ.

, თხილი, ქიშმიში, ყურგინა, გოგრა ან ვაშლი. ამდენი სახის საყვარელ ბავშვთა დელიკატესი ჩვენი პორტალგარეშე გვერდებზე.

წაიკითხეთ თუ როგორ უნდა აყვავებულ და უჩვეულოდ გემრიელი omelet კვერცხებიდან და რძეში ნელი გაზქურისგან. წაიკითხეთ, რომელიც შეიძლება ადვილად მომზადდეს საუზმეზე.

წარმოუდგენლად წვნიანი და საოცარი ქათმის კოტლეტირომელიც შეიძლება მოხარშული ღუმელში. მრავალფეროვანი minced სოკო, შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო ან ყველი. როგორ გააკეთოს ეს გემრიელი და სურნელოვანი კერძი.

Custard Fresh ცომი for Pie

რა ინგრედიენტები საჭირო იქნება:

• ნახევარი კილოგრამი ფქვილი;
• 2 დიდი კოვზი მცენარეული ზეთი;
• ¾ სათვალე ცხელი წყალი;
• ზოგიერთი მარილი.

სამზარეულო დრო - 40 წუთი.

რამდენი კალორია - 268.

სამზარეულო პროცესი:

1. ზოგიერთი ფქვილი მეშვეობით sieve 2-3 ჯერ, ჩვენ დაასხით შევიდა კონტეინერში, დააყენა მარილი და დაასხით მცენარეული ზეთი;
2. წყალი უნდა იყოს თბილი მდე boil;
3. მუდმივად აურიეთ და დაასხით ცხელი წყალი ნელა თხელი ნაკადით;
4. მაშინ ჩვენ ყველაფერს ავურიოთ კოვზი. როდესაც ის რთულია ჩარევა, ჩვენ ყველანი წამოაყენეთ მაგიდა, რომელსაც ფქვილი აქვს და ყველაფერი ხელით დაწერილია;
5. ჩვენ ვამზადებთ მზა საფუძველს თასზე, მოიცავს თბილი პირსახოცით და დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში გაემგზავრება.

Juicy ცომი for Pies ერთად ტომატის პასტა

რა იქნება საჭირო:

სამზარეულო დრო - 1 \u200b\u200bსაათი.

კალორია - 290.

1. წყლის დათბობა მდე თბილი სახელმწიფო. თბილი წყლით, ჩვენ გძინავს მშრალი საფუარი, შაქარი და აურიეთ ყველაფერი ერთიანობას;
2. დაფარავს ნარევი თბილი პირსახოცით და დატოვეთ დაახლოებით 5-10 წუთი;
3. ფქვილი კარგად არის sifted რამდენჯერმე მეშვეობით sieve და ნედლეული ღრმა თასზე;
4. შემდეგ დაამატეთ მარილი, მიუახლოვდა ბოძს და აურიეთ კარგად;
5. შემდეგი, დააყენა იგი ტომატის პასტა და დაასხით მცენარეული ზეთი. აურიეთ ყველაფერი კიდევ ერთხელ;
6. ჩვენ მიგვაჩნია, სანამ რბილი და ელასტიურობას;
7. ჩაუყარა მას თასი, ახლოს სქელი პირსახოცი და მას სითბოს 30-40 წუთი;
8. როგორც კი ეს იზრდება, ეს უნდა იყოს ასვლა და დაწყებული patty მოამზადოს იგი.

• დაჟინებით მოითხოვს ბაზის შემდეგ, ის შემდეგნაირად გამოიყურება თბილ ადგილას, სადაც ტემპერატურა არ აღემატება 30 გრადუსს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას შეუძლია მიიღოს მეტი და საცხობი იქნება უგემოვნო;
• მშრალი საფუარის ნაცვლად, შეგიძლიათ ნედლეული. Ზე ნედლეული საფუარი ცომი უკეთესი იქნება ახლოვდება და აღმოჩნდება ჰაერში;
• მჭლე ტესტიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ pies სხვადასხვა დამარილებული შევსებით. მაგალითად, კომბოსტოს, ხორცით, კარტოფილით, ერთად ქათმის კვერცხები და მწვანილი, ბრინჯი და კვერცხები, თევზი და კომბოსტო, ყველით და მრავალი სხვა კომპონენტებით;
• Pies შეიძლება ივსება კენკრა, გამოტოვებული ტკბილი ვაშლი, beets, სტაფილო, მოხარშული გოგრა, გამხმარი, ქიშმიშით, ტკბილი ხაჭო და მრავალი სხვა.

კარგად, ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს მჭლე ცომი for pies. გამოდის, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს საფუარი ან მათ გარეშე. და რომელი გემრიელი pastries შემდეგ აღმოჩნდება, ეს მხოლოდ ნატრიუმია. Patties პირდაპირ მდნარი პირში, მიიღება საჰაერო და ნაზი.

ასე რომ არ გადადება, გააგრძელეთ სამზარეულო ახლავე!

Lachy ცომი pies მიიღოს საფუარი ან საფუარი, ღუმელში ან fryer. საცხობი მოპოვებულია ისე სურნელოვანი, ruddy და გემრიელი, რომელიც არ იცის რეცეპტი მჭლე pies, ძნელი დასაჯერებელია, რომ ისინი არ შეიცავს კვერცხებს და რძეს.

საწყისი მჭლე ცომი თქვენ შეგიძლიათ საზ პური, ქარი pies, pies პან, cookies, ბლინები, dumplings, strudel, pita, საფუძველი პიცა და კიდევ ტორტი. მაგრამ ჩვენ მხოლოდ ჩვენ მხოლოდ pies. საცხობი patties in ღუმელი, არა მხოლოდ მჭლე საფუარი ცომი. Ისწავლი საინტერესო რეცეპტი მოლდოვის სამზარეულოს. მოლდოვური lean pupies ღუმელში ს saima კომბოსტო მომზადება ახალი ცომი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი patties საუკეთესო სხვადასხვა ფითხებინათესავები, ნათესავები გემრიელი საცხობი ოჯახური ბიუჯეტის შეუზღუდავად.

Lenten საფუარი ცომი for pies ამ რეცეპტი განკუთვნილია საცხობი in პან და ღუმელში სხვადასხვა fillings.

პროდუქტები რეცეპტზე

• მშრალი საფუარი 2 სთ;
• მარილი 5 გ;
• ფქვილი 430 გ;
• წყალი 250 მლ;
• შაქარი 20 გ;
• მცენარეული ბოსტნეულის 90 გ;
• ხახვი ხახვი 80 გ;
• კარტოფილი 600 გ;
• spice;
• კვერცხი 1 PC.

რეცეპტი

1. Knead ცომი for pies. წყალი 30 გრადუსია ტემპერატურაზე და საფუარი იხსნება. Pasting თასი ერთად საფუარი მხარეს 10 წუთის სანამ ისინი აწარმოებს.
2. Sail ერთად ფქვილი, შაქარი და მარილი დაამატოთ ფქვილი, დაასხით წყალი საფუარი და 4 tablespoons მცენარეული ზეთი. რბილი საფუარი ცომი. ჩვენ ვიწყებთ ერთგვაროვან სახელმწიფოს, მაგრამ ფანატიზმის გარეშე. იმისათვის, რომ ცომი არ გამყარებაში ხელში და არ floated, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ფქვილი კარგი წებოვანა, დამზადებული მყარი ხორბლის ჯიშები. მზად ცომიმდებარეობს სისუფთავე com, ჩაალაგე თასი, lubricated მცენარეული ზეთი, დაფარული სახურავი ან სუფთა პირსახოცი და დააყენა 2 საათის განმავლობაში თბილი ადგილი ისე, რომ იგი მიუახლოვდა.
3. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი იზრდება, გააკეთოს სამზარეულო შევსების. კარტოფილი სუფთაა, ცხელი დამარილებული წყალი და მზადდება მზადყოფნა. ხახვი არის წვრილად დაჭრილი და შემწვარი frying პან in მცენარეული ზეთი. ცხელი კარტოფილი, წყალი და ტოლტენი ერთად შემწვარი მშვილდი, დასძინა მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
4. დასრულებული ცომი დაყოფილია პატარა ნაჭრებად, საიდანაც ბურთები გააფართოვოს და ქმნის pies for მარცვლები. ისინი იყენებენ კარტოფილს, დაფარავს ცომის კიდეებს თითოეულ ტორტიზე, და stacked ქვემოთ lubricated საცხობი ფურცელი. ზევით pies არის lubricated ერთად whipped კვერცხი ან yolk.
5. პირიქით, ჩამოყალიბებული pies უნდა დაეყრდნოს 15 წუთი და მიახლოება პატარა. ამ დროს მოიცავს გაზის დააყენა pies ცხელი ღუმელი. ქვედა ღუმელში შეგიძლიათ დააყენოთ რკინის თასი წყლით, pies არ იქნება inlent და ისინი იქნება რბილი, გამომცხვარი მაღალი ტენიანობით.
6. Pies საცხობი დაახლოებით 20 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, აღების საცხობი საწყისი ღუმელი, იგი დაფარული სუფთა პირსახოცი, და მათ ცოტა მაგარი.

მოლდოვის Pies

პროდუქტები რეცეპტზე

• მცენარეული ზეთი 95 მლ;
• მარილი;
• ფქვილი 260 გ;
• წყალი 100 მლ.
• sauer კომბოსტო 305 გ;
• სტაფილო 60 გ;
• კვერცხი 1 კომპიუტერი;
• ხახვი 55 გ;
• მცენარეული ზეთი 36 გ

რეცეპტი

1. მცენარეული ზეთი წყლით და მარილით შერეულია. ჩაასხით sifted ფქვილი. ჩვენ აურიეთ რბილი ცომი ერთიანი თანმიმდევრულობა. ცომი დაფარულია პირსახოცით და დატოვოს ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. კომბოსტოს plump წვენის შევსების მომზადებისთვის. In frying პან მცენარეული ზეთი, შემწვარი ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები. Buca დააყენა კომბოსტო, აღვივებს, fry სანამ მზადყოფნა.
3. თხუთმეტი ცალი მზადდება ცომისგან, თითოეული როლი ოთხკუთხედის სახით. დასრულებული კომბოსტო ჩაყრა არის ერთ ზღვარზე ტესტი და, bending კიდეებს ოთხკუთხედი მხარეებს, გახვეული ერთად როლი.
4. დასრულებული რულონები შეამცირებს კვერცხის yolk- ს, და საცხობი ფურცელზე. ისე, რომ pies არ გამყარებაში საცხობი დროს საცხობი, იგი დაფარული ჭიდაობა პერგამენტთან.
5. Patty bakes დაახლოებით 20 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი.

მჭლე pupies ერთად PEA

ცომი შემწვარი pies ამ რეცეპტი არის შესაფერისი მხოლოდ მომზადება საცხობი in fryer fryer. ნაცვლად PEA, დააყენა შიგნით კარტოფილი ერთად ხახვი ან სოკო, ღვიძლის ან stewed კომბოსტო.

პროდუქტები რეცეპტზე

• წყალი 250 მლ;
• ფქვილი 450 მლ;
• მარილი 10 გ;
• შაქარი 10 გ;
• სოდა 5 გ;
• ძმარი 1 ხელოვნება. l.;
• პიურე 700 გ;
• ხახვი 60 გ;
• spice;
• მცენარეული ზეთი 180

რეცეპტი

1. ჩვენ ავურიოთ ცომი წყლის მარილის, შაქრისა და სოდა, მოვლილით ძმარი. ცომი არ უნდა გამყარდეს ხელში. საჭიროების შემთხვევაში, პატარა ფქვილი დაემატება, ცდილობს არ გააკეთოს ცომი ძალიან მჭიდრო ისე, რომ დასრულებული piers არ მიიღოთ რეზინის.
2. PEA mashed კარტოფილი გააკეთოს მოხარშული PEA წინასწარ. ისინი ცდილობენ მასობრივი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მყარი სიმსივნის გარეშე. ნათურა არის სუფთა, წვრილად დაჭრილი და შემწვარი მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ფერი. PEA mashed პიურე დაამატოთ შემწვარი ხახვი, ადგილზე შავი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
3. ცომი დაყოფილია ცალი, ფორმის ბურთები, და როლი მრგვალი ნამცხვრები. ისინი ქმნიან ყოველი ნამცხვრის შევსებას, ისინი დაფარავს ტორტი, და მისი ხელით პატარა, მოხვდა მოძრავი მასზე. თხელი ტორტი (დაახლოებით 1 სანტიმეტრი სქელი) უნდა აღმოჩნდეს.
4. საკმარისი რაოდენობით მცენარეული ზეთი შეედინება პანში. როდესაც ეს თბილია, pies შეამცირებს მას, და fry სანამ მზადყოფნა ორივე მხარეს. დასრულებული pies ქმნის გარეთ დიდი კერძი და დაფარული lid ისე, რომ ისინი რჩება რბილი დიდი ხნის განმავლობაში.

Plachynd ერთად კომბოსტო

ეს არის მოლდავური ეროვნული კერძი. ტრადიციის ტრადიცია ძალიან თხელია. Bake Plachine ღუმელში და პანში. შევსება მრავალფეროვანია: გოგრა, ხაჭო, ყველი, კარტოფილი, კენკრა და ხილი. ეს რეცეპტი ოდნავ განსხვავდება ტრადიციულად. მზად საცხობი აქვს Cheburek- ის სახით, და ცომი არ აყალიბებს თხელი. მაგრამ გამოდის გემრიელი.

პროდუქტები რეცეპტზე

• წყალი 500 მლ;
• მცენარეული ზეთი 172 მლ;
• ხახვი მშვილდი 110 გ;
• ფქვილი 505 გ;
• მარილი 20 გ;
• კომბოსტო 410 გ;
• spice.

რეცეპტი

1. კომბოსტო თეთრი თამამი თხელი. დაჭრილი ხახვი ხახვი. შეურიეთ კომბოსტო ხახვი, მყარი და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით (შეგიძლიათ შავი წიწაკა). აურიეთ ბოსტნეული და დააჭირეთ პატარა კომბოსტოს ნება წვენი. დასასრულს, დამატებულია 36 მლ მცენარეული ზეთი.
2. დაიწყოს სამზარეულო ცომი. აფრების ფქვილის თასი და დაამატეთ კოვზი მარილი. წყალი მოხარშული, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი შეედინება კონტეინერი წყლით. ცხელი, მხოლოდ მოხარშული წყალი უკავშირდება sifted ფქვილი და სწრაფად knead ცომი ერთად კოვზი. Plug ფორუმში ფქვილი საჭიროება, და ნაცხის ცომი ელასტიურობას.
3. ჩვენ რბილი ელასტიური ცომი პატარა კვერცხის ზომით, მრგვალი ნამცხვრებით მოძრავი პინით გააფართოვოს. ჩაყრის ჩაყრა ერთ მხარეს ნამცხვრები, როგორც Chebureca, მიიღოს ნახევარმთვარის patty და replete კიდეები.
4. Fry Plachund on frying პან ბოსტნეულის ზეთი ქვეშ დახურული სახურავი. ნედლი კომბოსტო შიგთავსით უნდა გაიარეს და გახდეს რბილი. აქედან გამომდინარე, ორივე მხარეს frying დრო დაახლოებით 10 წუთის პატარა ცეცხლი. Ruddy Plinches მზად ვართ!

მჭლე ცომი ბრინჯის მამაციზე

ცომი მზადდება ოტარის დამატებით რაისმა ნაცვლად წყლის ნაცვლად Სოიოს სოუსი.. ეს არ არის დიდი ხნის განმავლობაში და შესანიშნავად შესაფერისი pies. რეცეპტი შეიცავს მთელ ფქვილს, ვერ დაამატებთ და ქმნის საცხობი მხოლოდ ხორბლის ფქვილს.

პროდუქტები რეცეპტზე

• წყალი 505 მლ;
• მთელი მარცვლეულის ფქვილი 102 გ;
• მცენარეული ზეთი 80 გ;
• ნივრის ფხვნილი 1/2 სთ;
• მწვანე ხახვი გამხმარი 1 სტადიის. l.;
• გამხმარი პომიდორი 22 გ;
• ფიგურა 105 გ;
• ხორბლის ფქვილი 305 გ;
• სოიოს სოუსი 30 გ;
• საფუარი მშრალი 10 გ;
• მარილი 5 გ;
• გამხმარი curved ხახვი 2 სტადიის. l.;
• შაქარი 25

რეცეპტი

1. დაჭერა ბრინჯი, გარეცხილი ქვეშ წყალი. ჩვენ ვამბობთ სართულზე ლიტრი წყლის და squeeze ბრინჯი. მზარეული დახურულ სახურავზე პატარა ხანძრის დროს მზადდება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. დასრულებული decoction ოდენობით ერთი ჭიქა არის drained შევიდა თასი, და ზემოთ მდე 40 გრადუსი. ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ decoction, ბრინჯი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება meatballs ან რაღაც.
2. ფქვილი sieved, შერეული შაქრის მარილი, ნიორი ფხვნილი და მშრალი საფუარი. ბრინჯი decoction შევსებული ფქვილი, დაამატოთ 4 tablespoons მცენარეული ზეთი და knead რბილი ელასტიური ცომი. ფორმირების ბურთი ცომი, დაფარული სუფთა პირსახოცი, და მას თბილი ადგილი 2 საათის განმავლობაში.
3. შევსების, გამხმარი პომიდორი წვრილად დაჭრილი და შერეული ხახვი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მშრალი ხახვი, როგორც ჩვეულებრივი (დაახლოებით 145 გ). ხახვი მშვილდი ამისთვის შევსების საჭიროა წვრილად დაჭრილი და fry სანამ ოქროს ფერი მცირე რაოდენობით ზეთი.
4. როდესაც ცომი განკუთვნილია, იგი დაყოფილია ნაწილებად (უნდა იქცეს დაახლოებით ათი). ყველა ნაწილი რულონებს მოძრავი pin. შუა წამოაყენა მომზადებული შევსება, ჩართოთ ცომი ნახევარი, მაშინ კიდევ ერთხელ ნახევარი და გააფართოვოს სახით ბურთი, სტეპინგამდე ადრე ზღვარზე.
5. Buns ერთად ხახვი არიან lubricated მცენარეული ნავთობის საცხობი ფურცელი და დასვა თბილი ადგილი 20 წუთი ისე, რომ ისინი გაიზარდა. ღუმელი მოიცავს 180 გრადუსს. 20 წუთის შემდეგ, lubricate, რომელიც გაიზარდა ზომის bun ერთად spoonful of მცენარეული ზეთი და sprinkle ერთად გამხმარი მწვანე მშვილდი. Bake ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. მზად buns ასევე შეიძლება lubricating პატარა მცენარეული ზეთი ისე, რომ ისინი appetizing. დასრულებული საცხობი შეიძლება იყოს ნაცვლად პურის ნაცვლად პირველი კერძები.

Lean Drowns

არაჩვეულებრივი საფუარი ცომი, რომელიც ნაცვლად სითბოს ნაცვლად Ცივი წყალი შეიძლება მომზადდეს დრიფტის გარეშე. მისი უპირატესობა ჩვეულებრივი საფუარი ცომისგან არის ის, რომ ის სწრაფად მომზადებულია.

პროდუქტები რეცეპტზე

• ფქვილი 505 გ;
• მცენარეული ზეთი 150 გ;
• შაქარი 75 გ;
• საფუარი დაპრესილი 32 გ;
• წყალი 245 მლ;
• მარილი 3 გ;
• ვანილინი;
• მკვრივი ვაშლის ჯემი.

რეცეპტი

1. თავდაპირველად, პატარა ოპარი მომზადებულია გამოცდისთვის. აურიეთ 50 გრ ფქვილი და 50 გრ შაქარი. წყალი 38 გრადუსზე მწვავეა, მასში დაუშვებელია და შერეული ფქვილი და შაქარი შერეული. ელოდება დაახლოებით 20 წუთი ისე, რომ Opara ვარდების პატარა.
2. დარჩენილი, sifted ფქვილი, და knead ცომი (სისქე როგორც ბლინები) ბოძზე. ცომი გამოდის ფორუმზე, სჭირდება ფქვილის საჭიროებას, ელასტიურ მდგომარეობას მიაღწევს.
3. ახლა ყველაზე საინტერესოა. განათავსეთ ცომი ცელოფანის პაკეტში. მჭიდროდ ჰალსტუხი და ყინულის წყლით შევიდა. ცომი drowshes. როდესაც ის 20 წუთის შემდეგ pops up, შეგიძლიათ sculpt pies.
4. ჯემი ვითარდება პატარა მარცვლებზე, ცომის ფორმისგან გამოვიდა. Fry in frying პან მცენარეული ზეთი მზადდება.

Გემრიელად მიირთვით!