Marinade სოიოს სოუსით შაქარი. როგორ საზ marinade ქათმის სოიოს სოუსით. Marinade ქათმის სოიოს სოუსით და თაფლი.

ცოტა ხნის წინ, ჩვენს თანამემამულეებს შორის, აზიური სამზარეულო სულ უფრო პოპულარული ხდება და სოიოს სოუსი ბედნიერია, ვისაც ეს სამზარეულო გულგრილი აქვს. ყოველივე ამის შემდეგ, ბევრი დიასახლისი დიდი ხანია გაიზარდა: ეს შეიძლება იყოს გემრიელი თევზი, ფრინველი, ხორცი. ამ მიზეზით, marinade for kebabs ერთად სოიოს სოუსი ბევრი ნიშანი, და კიდევ ბევრი მისი ვარიაციები ყველა გემოვნების. ჩვენ ვთავაზობთ ყურადღებას ჩვენი მკითხველის 5 რეცეპტი ამ marinade - მათთან kebabs თქვენ აუცილებლად მიღწეული დიდება.

სწრაფი წვერი for marinades: გამოიყენეთ მაქსიმალური გამოყენება დალუქული პოლიეთილენის პაკეტების მინიმუმამდე დასუფთავების და უზრუნველყოს მარტივი თვისებები სვინგის ინგრედიენტები გარშემო საკვები პროდუქტი ისე, რომ იგი იღებს გლუვი საფარი ყველა მხრიდან.

როგორ გააკეთოთ ქათმის სოიოს სოუსით?

მოათავსეთ პლასტიკური ჩანთა დიდი თასი, და შემდეგ დაამატეთ სოიოს სოუსით, ბალზამიანი ძმარი და კარაქი ჩანთაში. ნახეთ თაფლი, ნიორი, კოჭა და მშვილდ. სანიშნეს სტეიკი შევიდა ტომარა, გარდამტეხ იგი დაფარავს მას marinade, შემდეგ კი ბეჭედი პლასტიკური ჩანთა.

კულინარია საიდუმლოებას

სოიოს სოუსით ზოგიერთი მფლობელები ჯერ კიდევ ეგზოტიკური, და მათ არ იციან, თუ როგორ უნდა marinate ხორცი მასზე ქაბაბი ისე, რომ აღმოჩნდება რბილი და ნაზი. გამოცდილი მზარეულის რჩევები ხელს შეუწყობს ყველაფერს და გთხოვთ, სტუმრებს impeccable ქაბაბთან ერთად.

სოიოს სოუსი ყოველთვის მარილიანია, ზოგჯერ კი შენახული. ეს უნდა იყოს გათვალისწინებული სხვა ინგრედიენტების არჩევისას, კერძოდ, სეზონებით. კომპლექსური სეზონები, რომლებიც უკვე შემოდის მარილი, არ არის შესაფერისი. Solo ხორცი თუ თქვენ აირჩიოთ ეს მდე soy სოუსით, ასევე არ ღირს.
სოიოს სოუსი არბილებს ხორცის ბოჭკოებს კარგად, მაგრამ იმისათვის, რომ დააჩქაროს პროცესი, სხვა პროდუქტები, როგორიცაა ღვინო, ლიმონის წვენი, ძმარი, ხშირად დაამატოთ სხვა პროდუქტები მარინადში. ამ შემთხვევაში, ხორცის არ შეუძლია მარინე ალუმინის კერძებში.
რამდენი ხანი დასჭირდება ხორცის შენარჩუნებას სოიოს მარინედიდამოკიდებულია ხორცის ტიპისა და ასაკის შესახებ და რა სხვა ინგრედიენტებია მარინადების ნაწილი. როგორც წესი, ამ პერიოდის განმავლობაში არ არის ძალიან დიდი და მერყეობს 3-დან 6 საათამდე.

სოიოს marinade განკუთვნილია ნებისმიერი სახის ხორცი, მაგრამ საუკეთესო ხორცი ფრინველის და ღორის საუკეთესო.

მოათავსეთ სტეიკი მაცივარში და მარშრუტი ღამით ან მინიმუმ 10 საათის განმავლობაში. როდესაც თქვენ მზად ხართ საზ, ამოიღონ სტეიკი მაცივარი და წინასწარ თბილი თქვენი კულინარია ზედაპირზე. ამოიღეთ სტეიკი მარინადიდან, გაუქმება დარჩენილი თხევადი და გაიყვანოს სტეიკი თითოეულ მხარეს, სანამ ის ამზადებს სასურველ ხარისხს. ნება დართეთ სტეიკს 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ მოჭრილი მარცვლეული და ემსახურება.

სოიოს სოუსი, ფხვნილი ხუთი სანელებლებით და ნახევარს. სასმელი ქათმის მშრალი ქაღალდის პირსახოცებით. დაამატეთ თასი და მივუდგეთ ყურადღებით აცვიათ. გადადების მარკირება, დროდადრო, მინიმუმ 20 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ ქათამი არის marinated პატარა ბანკში, შეუთავსეთ ბრინჯი, დიდი pinch მარილი და 1 ჭიქა წყალი. მას შემდეგ, რაც მდუღარე, საიზოლაციო და სითბოს შემცირება მინიმუმამდე. მზარეული 12 დან 14 წუთი, ან სანამ წყალი შეიწოვება, და ბრინჯი გახდება ნაზი. გამორთეთ ცეცხლი და ფლეში ჩანგალი მოხარშული ბრინჯი.

მარტივი რეცეპტი marinade for kebabs ერთად სოიოს სოუსით

Რა გჭირდება:

ხორცი - 2 კგ;
ხახვი - 1 კგ;
სუნელი ქაბაბი - თქვენი გემოვნებით;
სოიოს სოუსი - 0.2 ლიტრი.

როგორ საზ:

ხორცის სარეცხი. ამოიღეთ ფილმები, ვენები. განვიხილოთ ქაღალდის ხელსახოცები. დაჭრილი ცალი დაახლოებით ორი მატჩი ყუთში.
Sutitate ცალი seasoning for kebabs, დაასხით სოიოს სოუსით.
ხახვი დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები. ხელებით ხელებით, მასზე დააყენა. აურიეთ.

დააყენა კონტეინერი ხორცის შევიდა მაცივარი სანამ დრო წასვლა ქაბაბი.

Skewers სოიოს სოუსით - სწრაფად, გემრიელი, პრობლემა არ არის!

მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი ამზადებს, დაიბანეთ და მშრალ პროდუქტებს. სუფთა კიტრი, ტოვებს ცვალებადი კანის ზოლები ხელუხლებელი; ნახევარი. გამოყენებით კოვზი, გათხრა და გადაყარეთ თესლი. დაჭრილი ცალი ½ inches სქელი at კუთხე. საცურაო ნაჭერი კუთხეზე. ამოიღეთ Cilantro ფოთლები საწყისი ფუძეთა; უარის თქმა ფუძეთა. და წვრილად დაჭრილი ნიორი; გამოყენებით ბინის მხარეს თქვენი დანა, გადახვევა სანამ არ ჰგავს პასტა. აირჩიეთ პიტნის ფოთლები stalks; უარის თქმა ფუძეთა. დაჭრილი და ჩააგდოს ბოლომდე წიწაკა როდ.

ფრინველის ხორცი 2-3 საათში იქნება შემწვარი, ღორის - 3-4 საათის განმავლობაში, ცხვრის ან ძროხისთვის - 6 საათში.

Marinade ერთად soy ძროხის ქაბაბი სოუსით

Რა გჭირდება:

სოიოს marinade for ღორის chops

მოედანზე სიგრძე; ამოღება და გადაყარეთ off ნეკნები და თესლი, მაშინ ოდნავ გაჭრა მათ ჯვარი. საფუძვლიანად დაიბანეთ ხელები წიწაკის მკურნალობის შემდეგ. შუა თასში, კომბინირება კიტრი, zucchini, თეთრი ნავების ხახვი, kinza, ნახევარი ძმარი, ნახევარი ნავთობის სეზამის, დარჩენილი Mirin და იგივე ნივრის პასტა, როგორც მათ სურთ. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და სეზონი მარილი და პილპილი. საზღვაო გადასასვლელად, ზოგჯერ აღვივებს მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული იყო marinated, შუა ბანკში, 2 teaspoons მწვავე ზეითუნის ზეთი საშუალოდ მაღალია ცხელი. სანიშნეს პიკელებული ქათამი და boil 2 დან 3 წუთის პირველი მხრიდან ან ყავისფერი. გადაბრუნება და დაამატეთ დაცული marinade, დარჩენილი ძმარი და ½ ჭიქა წყალი. მზარეული, ხშირად ქათმის სოუსით, 7-დან 8 წუთამდე, ან სანამ იგი დაფარულია და არ იქნება მომზადებული.

ჭრის ხბოს - 2 კგ;
სოიოს სოუსი - 0.2 ლ;
ტომატის წვენი - 0.5 ლ;
ხახვი - 0.5 კგ;
ნიორი - 3 ნაჭერი;
მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
სანელებლები - თქვენი გემოვნებით.

როგორ საზ:

ძროხის სარეცხი, დაჭრილი სქელი ფენებს, გამორთეთ. თუ ცალი, როგორც ფიქრობთ, აღმოჩნდა ძალიან დიდი, გაჭრა მათ ნახევარში.
მცირე ხახვი დაჭრილი პატარა კუბურები, ემსახურება მას თქვენს ხელში ისე, რომ ის ნება წვენი.
დაამატეთ მშვილდებს პრესის ნიორი და სანელებლები. ჩაასხით სოუსით I. Პომიდვრის წვენიაურიეთ.
ხორცი, დაასხით ნავთობის, აურიეთ და დაასხით მოხარშული marinade.

6 საათის შემდეგ, ძროხა უკვე შეიძლება იყოს შემწვარი მანგალზე, რომელსაც სკვერები ამოძრავებს.

ეს ასე მარტივი და სიტყვასიტყვით შედგება 9 საერთო ინგრედიენტით, რომელიც მოიცავს მარილისა და პილპილის გემრიელი სოუსიᲓამთავრება. ეს იყო ფანტასტიური სწრაფი სოუსით, რომელიც არომატით იყო სავსე და ყოველთვის კარგად მუშაობდა თევზსა \u200b\u200bდა ქათმზე. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება სამზარეულო მაკრატელი ან ნამდვილად მკვეთრი დანა. შემდეგ სოიოსებს, წითელ ღვინოს, წითელ ღვინოს წითელ ღვინოს, თაყვანისმცემლობას, მშვილდოსა და ნივრის ნაჭრებს და ბინის ქათმის ჩათვლით, მასში 24 საათის განმავლობაში. გაატარეთ დრო, გააკეთეთ ეს უფლება და მარადიული 24 საათის განმავლობაში, არ ინანებთ.

Marinade ერთად სოიოს სოუსით for kebabs საწყისი ფრინველის ხორცი

Რა გჭირდება:

ფილე მკერდის თურქეთი ან ქათამი - 1 კგ;
მშვილდი - 0.2 კგ;
სოიოს სოუსი - 80 მლ;
ნიორი - 2 ნაჭერი;
თაფლი - 100 მლ;
გამხმარი ბასილი - 1 სტადიის. l.;
სანელებლები - თქვენი გემოვნებით.

როგორ საზ:

Marinades for ღორის ერთად სოიოს სოუსით - ზოგადი პრინციპები სამზარეულო

როგორც კი თქვენ დააჭირეთ ამ 24-საათიან ნიშანს, ამოიღეთ ქათმის თხევადი და სეზონიდან ყველა მხრიდან მარილი და წიწაკა, თხევადი თხევადი. მოათავსეთ ქათმის კანის მხარეს ცხელი წყლით, 450 °, და მოამზადოს. როგორც კი თქვენ ჩართოთ გრილი ქათამი, თქვენ შეამჩნევთ, რომ მას აქვს ლამაზი ბურგუნდიანი ყავისფერი კარამელიზაცია, რომ თქვენ ხედავთ ფოტოები ჟურნალები. მთელი ქათამი დაახლოებით 45-50 წუთი სჭირდება საზ, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მოხარშული და გამჭვირვალე წვენები გამოდის.

ფილე ქათმის ან თურქეთის rinse, მშრალი და დაჭრილი შევიდა ცალი 5 სანტიმეტრი.
Sprinkle ერთად seasonings და ბაზილი, mix.
Honey თბილი ერთად სოიოს სოუსით, აღვივებს სანამ ჰომოგენური სითხე მიღებულია.
მღეროდა ნიორი სოუსით და დაასხით ხორცი.
შეურიეთ ყველა ხელები.
დაამატეთ დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლების ხახვი. კვლავ აურიეთ.

მარინე ქათმის სოიოს სოუსით საკმარისია საკმარისი, თურქეთისთვის ნახევარი საათის განმავლობაში.

ნება ქათმის დასვენება რამდენიმე ადამიანი ადრე ემსახურება მას. ახლა ეს არის ერთი ლამაზი ერთი ცალი ქათმის რეცეპტი სოიოს და წითელი ღვინო, რომ თქვენი ოჯახი! მე მომწონს პატარა სოუსით თავზე და მხარეს, თუ ხალხს უფრო მეტი სურს. ჩემი მეუღლე უყვარდა სოუსი და ვერ მივიღე ეს!

მარინირებული ქათმის რეცეპტი სოიოს და წითელი ღვინოებით. დიდი ნაჭერი სუფთა კოჭა, გახეხილი 3 ნიორი კბილი, გაანადგურა 6 tablespoons of სოიოს სოიოს სოუსით ჩალის 6 tablespoons of Mint Honey წვენი 1 ლიმონის 8 ქათმის ბარძაყები 1 სტადიის. მცენარეული ზეთი ორი პაკეტი ჩინური ბოსტნეული-შემწვარი. ამაღლება ქათმის Marinada - დატოვე marinade in თასი - და დააყენა დიდი ასახული ფურცელი საცხობი ერთ ფენაში. მომზადება 20 წუთი, შემდეგ გადაბრუნება და გაწმენდა marinade საწყისი თასი. მომზადება კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი მზადდება და მოოქროვილი. ცოტა ხნით ადრე ქათმის მზად არის, სითბოს ზეთი bowler ერთად convex ბოლოში ან frying პან მაღალი ტემპერატურა. დაამატეთ ბოსტნეული და ფრაის დაბალ სითბოს 2-3 წუთის განმავლობაში ან შეფუთვის ინსტრუქციების შესაბამისად, დაამატეთ მარინადის 4 tablespoons და 1-2 წუთი. მიირთვით წებოვანი ქათმის ბარძაყები. Bake პარტიის და გაყინვას ადრე აყენებს პლასტიკური ჩანთა საყინულე. დათბობა, როგორც თქვენ გჭირდებათ სწრაფი კვება ან საჭმლის ბავშვებისთვის და overheat ღუმელში ან მიკროტალღოვანი სანამ მილსადენი ხდება ცხელი. მოგწონს ტკბილი ღრუბელი არომატი ვაშლის წვენი ამასთან ერთად - ის გემრიელ მატჩს აკეთებს.

დიდი თასი, აურიეთ კოჭა, ნიორი, სოიოს სოუსი, თაფლი და ლიმონის წვენი.
მიიღეთ 4 tablespoons of marinade და გათვალისწინებულია.
დაჭრილი ქათმის thighs neatly.
სანიშნეს თასი დარჩენილი marinade და აურიეთ კარგად.
მოზრდილებს შეეძლოთ თეთრი სუკონის გახსნა რუბლი ან შენინ ბლანკიდან.

შექმენით თქვენი საკუთარი marinades სახლში არ არის რთული.

Marinade ერთად სოიოს სოუსით ღორის ან ცხვრის ქაბაბი

Რა გჭირდება:

ღორის ან ცხვრის - 2 კგ;
სოიოს სოუსი - 0.2 ლ;
ლიმონის წვენი - 0.2 ლ;
მდოგვი - 100 მლ;
ნიორი - 2 ხელმძღვანელები;
სანელებლები - თქვენი გემოვნებით.

როგორ საზ:

სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ გაიყვანოთ ის გარეშე რეცეპტი. ჩვენ აქ ვართ შემწვარი. ზარმაცი, მზიანი კვირას მხოლოდ ყვირილი: "languate Barbie." Marinade ნამდვილად flavored ტანსაცმელი. თქვენ გჭირდებათ სეზონები, რომ დაამატოთ სუნამო, პატარა მჟავა შეაღწიოს ხორცის, ცოტა ზეთი ისე, რომ ხორცი არ გამყარებაში გრილი.

ჩემი staple მჟავები for marinades იქნება, როგორიცაა. ბრინჯი ძმარი სოიოს სოუსით წითელი ან თეთრი ღვინის ძმარი ღვინო ან შერი ციტრუსის წვენი. რჩევა: ადვილად ვხვდები, თუ იყენებთ 1 ჭიქას. პრაქტიკაში, თქვენ ნახავთ მარჯვენა კომბინაციებს, რომლებიც შეესაბამება თქვენს ფანტაზიებს. ჩაასხით ეს ნარევი ცალი ქათმის და ნება მისი marinate, საფარი, მაცივარში, 30 წუთი რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ნივრის bake და disarm fork.
სანიშნეს სანელებლები და მდოგვი, აურიეთ.
შეავსეთ სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი, აურიეთ.
Immerse in marinade ცალი ღორის ან ცხვრის.

ღორის მომზადება მზად იქნება 3-4 საათის შემდეგ, კრავს 6-8 საათის განმავლობაში. იგივე marinade შეიძლება გამოყენებულ იქნას თევზის ქაბაბი. ამ შემთხვევაში, მარინადში სასურველია რამდენიმე ზეთისხილის ნავთობის კოვზი.

მომზადება პიკელებული ქათმის ცხელი გრილი, გარდამტეხი ერთხელ სანამ მზად არის. თუ ქათმის გარეშე ძვლები, ის მოამზადებს მოკლე დროში, მხოლოდ 8-დან 10 წუთის განმავლობაში ქათმის ცომი. Dark ხორცი ძვლის შეიძლება მიიღოს ბევრი, ბევრად აღარ. ყველაზე საიმედო დრო მრიცხველი არის მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი.

შერევით marinades გარეშე რეცეპტი ძალიან ადვილია, განსაკუთრებით თუ თქვენ გაქვთ ჩვეულებრივი ფრჩხილების ხელთ, მაგალითად, ბრინჯი ძმარი, სოიოს სოუსით და Ginger. თუ თქვენ ნამდვილად გაქვთ რეცეპტი, სცადეთ. ქათმის ქათამი ცხელი გრილით, ერთხელ, მზადყოფნაში და წვენების გაშვება, ან 165 ° -ის შიდა ტემპერატურა. ემსახურება ცხელი ან ცივი.

პატარა jar, დააკავშირებს სოიოს სოუსით, ძმარი და კოჭა.
აურიეთ.
მოათავსეთ ქათმის ცალი მინის კერძებში.
ჩაასხით marinade მეტი ქათამი.
საფარი და მაგარი მინიმუმ ოცდაათი წუთი გრილი.

სამზარეულო დრო: 35 წუთი.

Marinade ერთად მაიონეზი და სოიოს სოუსით

Რა გჭირდება:

ხორცი - 2 კგ;
სოიოს სოუსი - 120 მლ;
მაიონეზი - 0.5 ლ;
ხახვი - 0.5 კგ;
სანელებლები - თქვენი გემოვნებით.

როგორ საზ:

როგორ გაუმართლა, ჩვენ წავალთ დოროთი დღეს. ეს ალბათ ყველაზე მარტივი მარინადია. კიდევ უფრო უკეთესი, ეს რეცეპტი გვიჩვენებს, თუ როგორ შეიძლება სამი ძირითადი ინგრედიენტი იყოს სხვადასხვა კერძების საფუძველი, რომლებიც საკმაოდ ხორციელდება ყოველდღიური სადილებისთვის, მაგრამ კომპანიის სრულად ღირსი.

გახსოვდეთ "მესამე, მესამე, მესამე". არაფერი არ არის საჭირო. რეცეპტი, რომელიც დააგემოვნეს, როგორც კომპლექსური კომბინაცია ინგრედიენტები, იყო უბრალოდ თანაბარი ოდენობით ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსით. წლების განმავლობაში, ეს მარინედი თანაბრად მრავალფეროვანია. ცოტა ხნის წინ, მამაჩემმა, რომელმაც გაბედა, რომ არ გაუშვა მარინად, სანამ ამ რეცეპტის მომზადება დაიწყო. საოჯახო სადილის წინ, სადაც "მესამე მესამე მესამე" ორაგულის მსახურებამდე ვაპირებდი, ჩემი დის მელისამ, სეზამის დელიკატური გემო, რომელსაც შეეძლო თევზის დიდება.

ხორცი, სარეცხი და გამხმარი სამზარეულო პირსახოცი, დაჭრილი შევიდა ცალი შესაფერისი kebabs.
ლეიკი გაჭრა რგოლები, სასურველია არ არის საკმაოდ თხელი.
Sprinkle ხორცის seasonings, დაამატოთ მშვილდი და აურიეთ.
დაასხით მაიონეზი, შერეული სოიოს სოუსით. აურიეთ ხორცი თქვენს ხელში.

მაიონეზი მარინად ერთად სოიოს სოუსით საშუალებას გაძლევთ შეარჩიოთ ხორცი სწრაფად სწრაფად, სიტყვასიტყვით 3-4 საათის განმავლობაში, მაგრამ ეს შეუძლებელია გამოიყენოს იგი ღორის ან ცხვრის, რადგან ისინი ცხიმოვანი და გარეშე მაიონეზი.

მართლაც, სეზამის ნავთობის მცირე ნაწილი აზიური გემოვნების გაძლიერდა და ეს ცვლილება რეგულარულად როტაციაშია. მესამე მესამე და მესამე მარინად. ერთი ჭიქა marinade არის საკმარისი თანხა ორი ან სამი ფუნტი ზღვის პროდუქტები, ხორცი ან ბოსტნეული, როდესაც marinating in lightning ტომარა. ჩანთა საშუალებას იძლევა სითხის სითხე საჭმლის გარშემო; თუ თქვენ იყენებთ თასს ერთიანი საფარით, შეიძლება მოითხოვოს დიდი რაოდენობა Marinade.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი თანხა, რომელიც საჭიროა გრილზე მომზადებულ საკვები პროდუქტების საფუძველზე. უბრალოდ მიჰყევით ძირითად ფორმულას: თითოეული ინგრედიენტის თანაბარი ნაწილები და სეზამის ზეთს ერთი სუფრის კოვზი მარინადების თასზე, თუ სეზამის ცვალებადია. სანამ გრილის სამზარეულოში, ქათმის ან ღორის მარინე მაცივარში მინიმუმ რამდენიმე საათსა და დღეს. ხანდახან ჩანთა გამოდის, რომ სითხის გადანაწილება ყველა მარინირებული სუბიექტზე გადანაწილდება. Ლიმონის წვენი - ჩემი უპირატესობა, მიუხედავად იმისა, რომ ცაცხვი შეიძლება შეიცვალოს, თუ ეს არის ის, რაც თქვენ გაქვთ. Zucchini გრილი, ბადრიჯანი და ა.შ. სქელი ზოლები, ნაცვლად წრეების მათ ნაკლებად სავარაუდო slippage მეშვეობით lattice lattices და ქმნის სრულყოფილი ცალი ჩაყრის სენდვიჩს. ჩემი დედა- in- სამართლის იყენებს დარჩენილი პიკელებული და Შემწვარი ქათამი გაზრდის გემოვნების და მისი სტანდარტის სწრაფ მუშაობას Ქათმის სალათი. ახლა მას აქვს გრილი ჩვევა ამ მიზნით. ემსახურება მთელი პური buns for "ხორცის" ბოსტნეულის ჰამბურგერი. . დასძენს ერთი მარტივი ნივთიერება მთავარი marinad პატარა დამატებითი აზიური გემო.

Marinada ერთად სოიოს სოუსით განკუთვნილია ნებისმიერი ხორცი და თუნდაც თევზი, მთავარია აირჩიოს შესაფერისი რეცეპტი. ეს marinade ეხება ყველაზე "სწრაფი": როგორც წესი, 3-4 საათის შემდეგ, ხორცი შეიძლება იყოს უფრო მეტად გრილი, შიშის გარეშე, შიშის გარეშე, რომ ქაბაბი მას შეუძლია მშრალი ან მკაცრი.

ვისწავლოთ მომზადება გემრიელი ხორცის კერძიგამოყენებით ამავე დროს მინიმუმ ინგრედიენტები. სხვადასხვა კომპონენტების საინტერესო marinade გახდის ქაბაბს ნაზი და წვნიანი, დასამატებლად გემოვნებით, და დელიკატური თავად დაამატებთ უნიკალურ სურნელს. გარდა ამისა, ეს რეცეპტები შეიძლება გახდეს თქვენი კორონა, და შემდეგ - მიიღოს კარგად დამსახურებული ადგილი სახლში წიგნში რეცეპტები.

Skewers სოიოს სოუსით - სწრაფად, გემრიელი, პრობლემა არ არის!

იმისათვის, რომ იყოს გემრიელი საზ ქაბაბი, აუცილებელია აირჩიოს სწორი ხორცი და შეარჩიო შესაბამისი marinade მას. თუ პირველი დავების შესახებ საკმაოდ სავარაუდო დავა არსებობს, რადგან ბევრს, როგორც წესი, არჩეული ქაბაბებისთვის, და საკმაოდ - oreshek ან კორეის, მაშინ არსებობს დიდი რაოდენობით დავების და უთანხმოების შესახებ უფლება Marinovka. თითოეული ადამიანი მიიჩნევს, რომ ეს არის მისი გზა, რომ შეარჩიო ქაბაბები ყველაზე ოპტიმალურია.

ჩვენ არ დააკისრებთ თქვენს გემოვნებას ან გითხრათ, რომ ერთი ან მეორე რეცეპტი უკეთესია ან უარესი, რადგან არ არის გემო და ფერი - არ არის ამხანაგური. ამ სტატიაში ჩვენ უბრალოდ გითხრათ მარინადის შესახებ ღორის სოიოს სოუსით, მისი ვარიაციები. ეს რეცეპტები ძალიან მარტივია, ისინი არ საჭიროებს ბევრი დრო სამზარეულო - ქაბაბი არ არის თქვენ უნდა მარშრუტი დიდი ხნის განმავლობაში. და ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს ხორცის კერძი შეიძლება მომზადდეს, პირდაპირ, როდესაც სტუმრები უკვე ბარიერია.

მოდით შევხედოთ რამდენიმე ვარიანტი ახლავე.

კლასიკური Skewer რეცეპტი Spicy მაღალი დონის

ეს მეთოდი სამზარეულოს არის მარტივი. მისთვის, ბევრი ინგრედიენტი სასარგებლო არ იქნება თქვენთვის:

ღორის - 1 კგ;
სოიოს სოუსი - 100 მლ;
pepper, სანელებლები - გემოვნებით.

და ეს ქაბაბი ემზადება შემდეგნაირად:

ყურადღება! სამზარეულოს ორი მეთოდი მყარი საკმარისია, რადგან მათთვის დაემატება მთელი ჭიქა სოიოს სოუსით. იყავით ძალიან ფრთხილად და არ ჩქარობენ მოტყუება კერძი სანამ არ ცდილობენ.

ლამაზი ალტერნატივა კლასიკური Marinada

ასეთი marinade for kebabs ერთად სოიოს სოუსით მოითხოვს ცოტა მეტი ინგრედიენტები, მაგრამ ეს ართულებს სამზარეულო. ასე რომ, მიიღეთ:

ღორის - 1 კგ;
სოიოს სოუსი - 100 მლ
ტომატის წვენი - 1 სტადიის;
ხახვი - 2 ცალი;
ნიორი - 2 პატარა კბილები;
სახამებელი - 2 ჩ. ლ;
ზეითუნის ზეთი - 1-2 tbsp;
pepper, სანელებლები - გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

ეს არის შემთხვევა, როდესაც მშვილდი უნდა მოჭრილი, როგორც თხელი, რაც შეიძლება. სანიშნეს ნიორი, გაშვებული მეშვეობით ნიორი, წიწაკა და სანელებლები.
In "დაბალი სალათი" დაამატეთ წვენი, სოუსით. აურიეთ.
სახამებელი, პრინციპში, ვერ დაამატოთ. ის მხოლოდ პატარა marinade თავად.
წინასწარ გარეცხილი, დაჭრილი ღორის შევსება მომზადებული workpiece.
ახლა თქვენ უნდა დატოვონ პიკელებული ხორცი მინიმუმ ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში.
ისინი აპირებენ ცალი ფორმას, შემდეგ კი - fry, როგორც თქვენ გამოიყენება. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გადაღება ხახვი, რადგან პროცესში frying მას შეუძლია დაწვა.

ვარიანტი ნომერი 3.

ღორის ქაბაბი სოიოს სოუსით განსაკუთრებით კარგი იქნება, თუ მაიონეზი დაამატებთ მას. მოგეხსენებათ, მაიონეზი ხდის ხორცის ნაზი და რბილი. თუმცა, ეს ღორის სოიოს სოუსით, უფრო მეტი დრო სჭირდება. ასე რომ თქვენ დაგჭირდებათ:

ღორის - 1 კგ;
სოიოს სოუსი - 100 მლ
მაიონეზი - 1 პაკეტი. (250 გ);
ხახვი - 3 თავები;
pepper, სანელებლები - გემოვნებით.

რეცეპტი:

ვარიანტი ნომერი 4. ეს არის გემრიელი!

Marinade for ხორცი სოიოს სოუსით, ლიმონის და თაფლი, როგორც წესი, გამოიყენება ქათმის. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ ცდილობენ ცდილობენ ამ რეცეპტი ღორის, როგორც თქვენ სიყვარულით მას საბოლოოდ და irrevocably!
შემადგენლობა:

ღორის ხორცი - 1 კგ;
ერთი შუა ნათურა;
სოუსი - 6 სტადიის;
თაფლი - 3.5 tbsp;
ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის;
ნიორი - რამდენიმე კბილები;
pepper, სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ საზ:

ღორის ბოროტი, სუფთა, რეჟიმი. ხახვი დაჭრილი შევიდა დიდი ნახევარი რგოლები - ჩვენ განათავსებს მას სქემით, ალტერნატიული ხორცი.
მომზადება marinade. ჩვენ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ხორცისა და ხახვიდან.
მე შეავსებს stabbing მზა marinade და დატოვონ იგი 2-2.5 საათის განმავლობაში ცივი ადგილას.
ახლა ჩვენ ვაპირებთ ხორცს skewer, როგორც აღწერილია ზემოთ, და fry მას ჩვეულებრივი გზა. დარწმუნდით, რომ კერძი არ იწყებს დამწვრობას, რადგან თაფლი კარგად არის განათებული.

და ბოლოს - ვარიანტი ნომერი 5

ამ მეთოდის მომზადების მეთოდი თითქმის იგივეა, რაც ზემოთ აღწერილია. ახალი არაფერია, მხოლოდ მარინედი შეიცავს შემდეგ კომპონენტებს:

სოიოს სოუსი - 5 სტადიის;
ნიორი - რამდენიმე კბილები;
ლიმონის წვენი - მდე 6 სტადიის. (გემო)
მდოგვი (მწვავე თუ არა - გადაჭრას) - მდე 2 სტადიის.

შეურიეთ ყველა კომპონენტი marinade, შეავსოთ მე ხორცი, დატოვონ რამდენიმე საათის განმავლობაში და შემდეგ - Fry. ყველაფერი ძალიან მარტივია!

ჩვენ შემოგთავაზეთ რამდენიმე სამზარეულო ვარიანტი. გემრიელი ხორცი. თითოეული ვარიანტი შეგიძლიათ მოემზადოთ და აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი. პიკნიკი ასეთი რეცეპტები იქნება უბრალოდ უნიკალური.