როგორ მოვამზადოთ ცომი დეკორაციისთვის. ცომის დაჭრა ტკბილეულისთვის. საკონდიტრო ფიგურებით მორთული ღვეზელი

მარილის ცომი (თხელი რელიეფური ფიგურებისთვის, დიდი ნივთებისთვის, წვრილმანი სამუშაოებისთვის) - რეცეპტები და მეთოდები მოდელირებისთვის ...

თითქმის ყველა ოსტატი ქმნის საკუთარ რეცეპტს. და ასევე მისი ტექნიკის სახელი - ტესტოპლასტიკა, სტუმართმოყვარე, ბიოკერამიკა, ფქვილის მარილი.

ასე რომ, მარილიანი ცომის რეცეპტები

რეცეპტები აღწერს ინგრედიენტების მოცულობით პროპორციებს. ყველაზე ხშირად გამოყენებული ასეთი მარტივი რეცეპტია, რომელიც გამოიყენება მარტივი მოდელებისთვის - წვრილმანი დეტალებისა და რთული დამუშავების გარეშე.

• 200 გ = (1 ჭიქა) ფქვილი
• 200 გ = (0,5 ჭიქა) მარილი (წვრილი, არა ქვის).
• 125 მლ წყალი

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მარილი უფრო მძიმეა ვიდრე ფქვილი, ამიტომ ისინი ერთნაირია წონით, ხოლო მოცულობის თვალსაზრისით მარილი დაახლოებით ნახევარს იღებს.

თხელი რელიეფური ფიგურებისთვის დაამატეთ თქვენს არჩევანს:

• 15-20 გ (სუფრის კოვზი) PVA წებო ან
• სახამებელი (სუფრის კოვზი)
• შპალერის წებო (ადრე აურიეთ მცირე რაოდენობით წყლით)

ძლიერი ცომი დიდი პროდუქტებისთვის:

• 200გრ ფქვილი
• 400 გრ მარილი
• 125 მლ წყალი

ცომი კარგი სამუშაოსთვის:

• 300გრ ფქვილი
• 200 გრ მარილი
• 4 ს.კ გლიცერინი (ხელმისაწვდომია აფთიაქში)
• 2 ს.კ წებო მარტივი ფონისთვის + 125-150 მლ წყალი წინასწარ შეურიეთ.

მოსარევად უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერი - ეს გაამარტივებს დავალებას, ცომი კი უკეთესი გამოვა.

მარილიანი ცომის უნივერსალური რეცეპტი: 2 ჭიქა ფქვილი; ფქვილს შეგიძლიათ დაუმატოთ მშრალი სახამებელი, ორი ჭიქის ნორმის დატოვების გარეშე. მაგალითად, 1,5 ჭიქა ფქვილი + 1/2 ს.კ. სახამებელი. სახამებლის დამატებით ცომი უფრო ელასტიური გახდება. ასეთი ტესტიდან განსაკუთრებით კარგია წვრილი დეტალები, მაგალითად, ყვავილის ფურცლები.), 1 ჭიქა მარილი, 1 არასრული ჭიქა წყალი, დაახლოებით 180 გ, შეგიძლიათ დაამატოთ 2 სუფრის კოვზი. PVA წებოს კოვზები. წყლის ნაცვლად შეგიძლიათ მოხარშოთ სახამებლის პასტა.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მოზილეთ ცომი სანამ მასა არ გახდება ერთგვაროვანიდა ელასტიურითუ ცომი წყლიანი აღმოჩნდა, შეგიძლიათ კიდევ მოზილოთ, დაუმატოთ ცოტა ფქვილი, სანამ ელასტიური არ გახდება.

წყალი შეიძლება შეიცვალოს სახამებლის ჟელეით, მაშინ მასა ბევრად უფრო პლასტიკური იქნება. კისელიგააკეთე ასე:

გახსენით 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი 1/2 ჭიქა ცივ წყალში. პატარა ქვაბში გააცხელეთ 1 ჭიქა წყალი ადუღებამდე. სახამებლის ხსნარი დაასხით მდუღარე წყალში, აურიეთ. როცა ტაფის შიგთავსი შესქელდება და გამჭვირვალე გახდება, გამორთეთ ცეცხლი. ჟელე გავაციოთ და წყლის ნაცვლად ჩაასხით ფქვილისა და მარილის ნარევში.

მარილიანი ცომის შეღებვის მეთოდები

მარილიანი ცომი შეიძლება შეღებოთ საკვების საღებავით, აკვარელით ან გუაშით. ასევე შეგიძლიათ ცომის მომზადებისას შეღებვა, შეღებვისას საღებავის შეტანა და თავად მზა პროდუქტი უკვე ზედაპირზეა.

შესანიშნავი შოკოლადის ფერი მიიღება კაკაოს დამატებით. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სხვა ბუნებრივი საღებავებით - ჭვარტლი, ჭარხლის წვენი, სტაფილო, ოხერი და ა.შ. შეგიძლიათ მარილიანი ცომის პროდუქტი ღუმელში ნატურალური შეფერილობისთვის შებრაწოთ.

შეფერილობისას გაითვალისწინეთ, რომ გაშრობის შემდეგ ფერი ნაკლებად გაჯერდება, მაგრამ თუ ხელობას ლაქი დაფარავთ, ის ისევ გაბრწყინდება. რა ლაქის გამოყენება შეიძლება? აკრილის და მხატვრული ძალიან კარგია. ასევე შესაძლებელია ჩვეულებრივი წყლის დაფუძნებული სამშენებლო მასალის გამოყენება სუნთქვადი ზედაპირებისთვის, ე.ი. პარკეტისთვის ან ხისთვის.

ძვირფასო ქალბატონებო, თუ გსურთ ახალი დეკორაცია ან შექმნათ ორიგინალური გულსაკიდი ახალი წლისთვის, მაშინ გირჩევთ გაიხსენოთ მარილიანი ცომის შესაძლებლობები და ხელი შეუწყოთ ამ იდეას ორიგინალური დეკორის შესაქმნელად :)

და ეს დეკორი ორიგინალურობას იძენს ღია რელიეფური ზედაპირის გამო, რომელიც მიიღწევა სხვადასხვა გზით :)


აი რაზეა აქ საუბარი :)

3.

ასე რომ, თუ გსურთ თქვენი დეკორი მარილიანი ცომისგან გამოძერწოთ, მაშინ შეგახსენებთ მის რეცეპტს, რომელშიც ძირითადი ინგრედიენტებია წვრილი მარილი - 1 წილი, ფქვილი - 2 წილი და წყალი - რამდენი სჭირდება.. მოზილეთ პლასტმასი. ცომი, თანდათანობით დაამატეთ წყალი, მაგრამ სიმტკიცისთვის დაამატეთ ცოტა PVA წებო. ცომს გავაბრტყელებთ და გამოსაცხობად გამოვიყენებთ ფორმებს, რომ გამოვწუროთ სასურველი ფორმები.

5. და უცნაური რელიეფის შესაქმნელად, ყველაფერს ვიყენებთ. რაც ხელთ არის. და თუ დიდი ხანია შემოქმედებით ხართ დაკავებული, მაშინ ყველაფერი, რაც გაქვთ სათავსოში :)) როგორც წესი, ხელოსან ქალებს აქვთ უზარმაზარი ხელნაკეთი შტამპები :)

6. ამ უჯრაზე გამოყენებული იყო რელიეფური დეკორაციის ფრაგმენტი.


ფორმების მომზადების შემდეგ ვაგზავნით ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე გასაშრობად და დრო დამოკიდებულია პროდუქტის სისქეზე, ამიტომ პერიოდულად ვუყურებთ :)
7.

8. დეკორის გაშრობის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მისი შეღებვა. ამ შემთხვევაში მეტალის საღებავები.

9. შემდეგ შეგიძლიათ დაჩრდილოთ რელიეფი ბიტუმით ან გაზავებული მელნით და მაშინვე გაწმინდეთ ქსოვილით :)

10. დეკორირების უამრავი იდეა არსებობს, ამიტომ გადახედეთ ზოგიერთ მათგანს.

11. საახალწლო დღესასწაულების წინა დღეს ამ იდეას ვიყენებთ საახალწლო კულონების შესაქმნელად :)

12.

13.

14.

15. ჩვეულებრივი ვიკონის ჯართი კვდება რელიეფის ტექსტურის შესანიშნავ შთაბეჭდილებას.

16. დიახ, თუნდაც სტრუქტურული კონტურების დახმარებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ სამაჯურები, მაგრამ ჯერ უკვე გამხმარი დეკორი უნდა დაფაროთ აკრილის ლაქით.

17.

18. და რა არ გამოიყენება რელიეფის ფორმირებისთვის! თუ ზარალში ხართ და არ იცით რა მიმართოთ, მაშინ გადახედეთ ამ სასარგებლო გვერდს :)

მათთვის, ვისაც უყვარს სახლში რაიმე გემრიელის მომზადება, განიხილება საიტის ახალი ამბების პორტალის ეს სტატია. გემრიელის კონცეფციით, ჩვენ რა თქმა უნდა მოიცავს ტკბილეულს: ნამცხვრებს და ნამცხვრებს, ფუნთუშებს და ღვეზელებს.

თუმცა, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კერძი, რომელსაც თქვენ ამზადებთ, არა მხოლოდ გიჟურად გემრიელი, არამედ აუცილებლად ლამაზი და მადისაღმძვრელი იყოს.

როგორ გავაფორმოთ ხელნაკეთი ტორტი?

შეგიძლიათ ხელნაკეთი ნამცხვარი დაამშვენოთ შოკოლადის ყინულის, კრემის, ჩირისა და თხილის, სპეციალური საკონდიტრო ნაწარმის ტოპინგების გამოყენებით ფერადი ქოქოსის ფანტელების ან საკვები მძივების სახით, ახალი ხილი, პიტნის ფოთლები, ჯემი, ჯემი და ა.შ. როგორც ხედავთ, არსებობს უამრავი ვარიანტი.

თუმცა, გადავწყვიტეთ, სტატიის უმეტესი ნაწილი მივუძღვნათ იმას, თუ როგორ გავაფორმოთ ნამცხვარი ცომით. ეს არ არის რთული საკითხი, მაგრამ არსებობს რამდენიმე დახვეწილობა და ხრიკი.

ცომის პიგტეილი ღვეზელის დეკორაციისთვის

ხელნაკეთი ღვეზელის გაფორმების ყველაზე ცნობილი და მარტივი გზაა ცომის ლენტები და ღვეზელის თავზე დადება.

თუ გსურთ, რომ ასეთი დეკორაცია არც თუ ისე ტრადიციულად გამოიყურებოდეს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვების შეღებვა ან ჩვეულებრივი კაკაოს ფხვნილი, რათა ცომის ლენტის ნაწილს განსხვავებული ელფერი მისცეს.

ცომის ვარდები ტორტის გასაფორმებლად

დეკორაციის ეს ვარიანტი ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება, მაგრამ მისი გაკეთება ცოტა უფრო რთული იქნება, ვიდრე წინა.

გააბრტყელეთ ცომი და ჭიქით ამოჭერით იმავე ზომის წრეები. თითოეული წრე იქნება მომავალი ვარდის ცალკე ფურცელი ცომიდან. ცომის წრეები გადაკეცეთ (იხ. ფოტო) და გამოიღეთ კვირტი. დაამშვენებს ტორტს ცომისგან მზა ვარდის კვირტებით.

ცხობის პროცესში ვარდები გაიზრდება ზომაში და ოდნავ გაიხსნება.

წვრილმანი ყვავილების ფორმის ტორტი

მზა ვერსიის დათვალიერებისას, ამ ფორმის ხელნაკეთი ღვეზელის დამზადება შეუძლებელი ჩანს. თუმცა, უფრო მჭიდრო გამოკვლევისა და ყველა დახვეწილობის ჩაღრმავების შემდეგ, გესმით, რომ ყველაფერი ისეთი რთული არ არის, როგორც ერთი შეხედვით ჩანდა.

ცომი გააბრტყელეთ პატარა წრედ ისე, რომ ადვილად მოთავსდეს საცხობ ფორმაში. შემდეგ გადაატრიალეთ მათი ცომის 8 იდენტური ბურთულა და დადეთ წრეში (იხილეთ ფოტო). ახლა, ბასრი დანით, გააკეთეთ 4 ჭრილობა კომპოზიციის ცენტრში (იხილეთ ფოტო). მიღებული ფურცლები მოხარეთ ცომის ბურთულებზე.

მზა ნამცხვარი შეიძლება მოაყაროთ შაქრის პუდრა ან მორთოთ ახალი ხილით.

საკონდიტრო ფიგურებით მორთული ღვეზელი

თუ იყენებთ მზა ცომის ფორმებს, მაშინ შეგიძლიათ შექმნათ ყველაზე წარმოუდგენელი ქმნილებები თქვენს ხელნაკეთ ტორტზე: გულები და ვარსკვლავები, ნაძვის ხეები და ფოთლები, სმაილიკები და კატები...

ცომის ლენტებით მორთული ღვეზელი

ტორტის ეს გაფორმება ტრადიციულად ითვლება. გააბრტყელეთ ცომი და დაჭერით თხელ ზოლებად. შემდეგ დადეთ შიგთავსის თავზე (იხილეთ ფოტო).

კონვერტის ტორტი

ხელნაკეთი ღვეზელის ეს ვერსია არა მხოლოდ ძალიან ლამაზია, არამედ წარმოუდგენლად გემრიელიც, რადგან გამოდის წვნიანი და მდიდარი შემავსებლით.

გააბრტყელეთ ცომი და გამოიყენეთ ჭიქა, რომ ამოჭრათ მრგვალი ფორმები, მაგალითად, პელმენი ან პელმენი. ღვეზელის შიგთავსი შემოახვიეთ თითოეულ წრეში და მოაყარეთ კონვერტის ფორმაში (იხილეთ ფოტო). კონვერტებიდან შევსება და ჩამოაყალიბეთ მთელი ღვეზელი.

როგორ გავაფორმოთ ტორტის კიდე საკუთარი ხელით?

შეგიძლიათ ღვეზელის კიდე სხვადასხვანაირად დაამშვენოთ, ბევრი თვალსაზრისით ეს ყველაფერი თქვენს ფანტაზიაზე და სიზუსტეზეა დამოკიდებული. მაგრამ ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე ვარიანტს.

პიგტეილი

კვადრატები

მათ მოიტანეს ცომი ფუნთუშებისთვის, ღვეზელებისა და პრეცელებისთვის, მაგრამ თქვენ არ იცით როგორ დაჭრათ ცომი ისე, რომ ლამაზი პროდუქტები გამოვიდეს - იხილეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო.

ლამაზი ფუნთუშები

განყოფილება "ორქიდეა": გააბრტყელეთ, ამოჭერით კვადრატი, მოაყარეთ სამკუთხედად, გაუკეთეთ ნაჭრები გვერდებზე, დატოვეთ ცომის მონაკვეთი ამოჭრის გარეშე, გაშალეთ კვადრატი, შეაერთეთ გაჭრილი ლენტები ცენტრში.

განყოფილება "პეონი": გააბრტყელეთ, ამოჭერით კვადრატი, მოაყარეთ სამკუთხედი, გააკეთეთ ჭრილები გვერდებზე, დატოვეთ ცომის მონაკვეთი ამოჭრის გარეშე, გააფართოვეთ კვადრატი, გადაკეცეთ სამკუთხედი სხვა კუთხეებით, გააკეთეთ ჭრილები. გააფართოვეთ კვადრატი, შეაერთეთ მოჭრილი ლენტები ცენტრში. ჩაყარეთ შიგთავსი ყვავილების ფურცლებში.

განყოფილება "კულულები":გააბრტყელეთ ფენა, დააგემოვნეთ შიგთავსით, გააბრტყელეთ ორივე მხრიდან რულეტებად, დაჭერით.

მაფინის ჭრა "ვარდისთვის": გააბრტყელეთ ფუნთუშა, გააბრტყელეთ წრე, გააკეთეთ 4 ჭრილი თანაბარი ინტერვალებით, შუაში მოათავსეთ შიგთავსი, რიგრიგობით მოაყარეთ ვარდის ფურცლები.

ტკბილი "მშვილდი": გააბრტყელეთ კოლობოკები, გააბრტყელეთ ჭიქები, შემოახვიეთ წრე შუაზე, გააკეთეთ ჭრილები 4 გარე და 3 შიდა.

ტკბილი საფუარის ცომისგან დამზადებული მარტივი ყვავილი: ძეხვეული გააბრტყელეთ, შეაერთეთ რგოლებად, შიგთავსი მოათავსეთ ბეჭდის შიგნით ორ კედელზე, შეაერთეთ ცენტრში, როგორც ნაჩვენებია ფოტოზე.

ულამაზესი ფაფუკი კალაჩი: ამოიღეთ ფუნთუშა, გააბრტყელეთ წრე, წაუსვით შიგთავსი, გააბრტყელეთ რულეტი, გაჭერით რულეტი სიგრძეზე, გადაუგრიხეთ ორი ფაფუკი ლენტი, ბოლოები დააკავშირეთ, რომ რულეტი გამოვიდეს.

როგორ მოვამზადოთ "გოჭები" მდიდარი საფუარის ცომისგან. გააბრტყელეთ წრე, ზემოდან გააკეთეთ პატარა ჭრილი, მოხარეთ კუთხეები - ყურები. ქვედა ნაწილში გოჭს ვძერწავთ გოჭს, კიდეს ვახვევთ და ოდნავ ვაბრტყელებთ. გოჭების თვალები ქიშმიშისგან არის გაკეთებული.

ტკბილი "სოკო": ახვევენ წრეს, რომელსაც შემდეგ ჭრიან (იხ. ფოტო) და აფენენ სოკოს სახით.

"კრუასანი". გააბრტყელეთ წრე და დაჭერით სამკუთხედებად, გამოჭერით ცენტრიდან გარე კიდემდე. სამკუთხედის გარე მხარეს შუაზე კეთდება ჭრილი და შიგთავსი იდება მის ბოლოში. კრუასანს გარე კიდიდან ცენტრისკენ ახვევენ.

ფუნთუშა "ჩიტი"ძეხვი შემოახვიეთ, ერთი ბოლო შემოახვიეთ საჩვენებელ თითს და გადაუსვით მიღებული რგოლი. პატარა მწიკვით ცომს წვერი ფორმის მიცემა. საჭიროა კუდის გაბრტყელება და გაჭრა, რაც ბუმბულის იერს აძლევს. თვალები მაჩვენებლებია.

და აქ არის მარტივი ვარიანტები ძეხვისგან დამზადებული ლამაზი ფუნთუშებისთვის. სხვათა შორის, ბავშვსაც კი შეუძლია ასეთი ფორმების გაკეთება. ჩართეთ პატარები გამოცხობის ამ გასართობ პროცესში. ამავდროულად განავითარეთ შესანიშნავი მოტორული უნარები და წარმოსახვა.

როგორ გავაფორმოთ ღვეზელები

ტორტის დეკორაცია "ყვავილი": გააბრტყელეთ მრგვალი ფორმის ფენა, ცენტრში მოათავსეთ შიგთავსის ფუნთუშა. ფრთხილად გაანაწილეთ შიგთავსის დარჩენილი ნაწილი წრეში, დატოვეთ სივრცე კიდეებიდან და ცენტრალური ფუნთუშიდან. ზემოდან გადააფარეთ ცომის კიდევ ერთი ფენა. პატარა თასით ან ჩაის ჭიქით დააჭერით კიდეებს ცენტრის შიგთავსის გარშემო. გაჭერით გარე კიდეები ღია დანით. შემდეგ თანაბრად დაჭერით ცომი შიგთავსით, რომელიც გაქვთ გარეთა რგოლზე. ოდნავ გადაატრიალეთ თითოეული "ფურცლის" ჩაყრა.

ჭრის კარაქი პური. გააბრტყელეთ ფლაგელა - ძეხვეული და მოქსოვთ მათი პური, როგორც ეს ნაჩვენებია ეტაპობრივ ინსტრუქციებში ფოტოზე.

და აქ არის ტორტის კიდეების გაფორმების ვარიანტები.

ცომის დაჭრა "პიგტეილი" ან "სპიკელეტი"

"Pigtails"-ის უმარტივესი ვერსია. გაბრტყელებული ცომის ფენიდან ამოჭრილია ოთხკუთხედი, ცენტრში კეთდება გრძივი ჭრილი. შემდეგ, ერთი კიდე რამდენჯერმე იჭრება მიღებული ხვრელის მეშვეობით. ამრიგად, კიდეები ხვეულია სპირალურად. შევსება იდება ცენტრში.

"გოჭები სოსისით". სამი ძეხვი დაკავშირებულია ზედა კიდეებით. შემდეგ მათ შორის დევს ძეხვის ნაჭერი. ქსოვს ლენტებივით. მარჯვენა აღკაზმულობა მოთავსებულია მარცხნივ და ცენტრს შორის, შემდეგ მარცხენა მოთავსებულია მარჯვნივ (რომელიც ახლა მარცხნივ) და ცენტრს (რომელიც მარჯვნივ არის). ისევ დევს ძეხვის ნაჭერი და გოჭის ქსოვა გრძელდება.

სოსისი ცომში "Pigtail". ამ დელიკატესს კულინარიულ მაღაზიებში ზოგჯერ „ობჟორკას“ უწოდებენ. სოსისი იდება ცომის ნამცხვრის ცენტრში. შემდეგ კიდეები ერთმანეთს ეწებება და ცომით გახვეული სოსისი თანაბარ ნაწილად იჭრება. თითოეული პოლკა შემობრუნებულია შიგნიდან გარეთ, ძეხვის გვერდით ზემოთ და მოთავსებულია ერთის შუაზე მოპირდაპირე მხარეს. იგზავნება ღუმელში, როდესაც ნახევრად მოიხარშება. ზემოდან მოაყარეთ ყველი, მწვანილი, წაუსვით მაიონეზი ან კეტჩუპი (მოყვარულებისთვის). და მიიყვანეთ ცომი მზადყოფნაში.

ულამაზესი ფუნთუშა "spikelet".ეს საცხობი ვარიანტი კეთდება მარტივად, მაგრამ ძალიან ლამაზად გამოიყურება. გავაბრტყელოთ თხელ ფენად, წავუსვათ მცენარეული ზეთი ან კვერცხი, მოვაყაროთ შაქარი და დარიჩინი (ყაყაჩოს თესლი). რულონს ვაბრუნებთ, რომელსაც შემდეგ მაკრატლით დავჭრათ ცოტა ირიბად, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები. მიღებული „სპიკელეტები“ ერთ დიდ ლამაზ ფუნთუშაში გავანაწილეთ.

და ეს არის უბრალო პიგტეილი ყაყაჩოთი. ძეხვს აფარებენ ყაყაჩოს მარცვლებს და ჭრიან მაკრატლით, ფურცლებს აფენენ სხვადასხვა მხარეს.