რულეტი ჩაისთვის 15 წუთში რეცეპტი. რულეტი ჯემით მარტივი რეცეპტია. ტორტის მომზადების ეტაპები

გააბრტყელეთ 15 წუთში!

ინგრედიენტები:

2 კვერცხი
1 ქ. საჰარა
1 ქ. იოგურტი
ვანილინი
1 ჩ.კ სოდა
1.5 ქ. ფქვილი
ჯემი დავარცხნისთვის.

სამზარეულო:

ჩართეთ ღუმელი ორივე აცხელებს 30 გრადუსზე, გაცხელეთ, მაგრამ ჯერ..
კვერცხები ავთქვიფოთ შაქართან და ვანილინთან ერთად, ჩავყაროთ იოგურტი, ჯერ სოდა შევურიოთ, შემდეგ მოვაყაროთ ფქვილი, ცომი არის თხევადი, დავასხათ..
საცხობ ფირფიტას გადააფარეთ ქაღალდი ან ცხიმწასმული ქაღალდი და დაასხით ცომი, საცხობი ფურცელი დახარეთ, გადაანაწილეთ მთელ საცხობ ფირფიტაზე.
საცხობი ფურცელი შედგით ღუმელში, შუაში და გამოაცხვეთ 7-8 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ვარდისფერი.
ამოვიღეთ და ვარდისფერ მხარეს გადააბრუნეთ ნესტიან ქსოვილზე.. სწრაფად წაუსვით ჯემი და გააბრტყელეთ ქსოვილის გამოყენებით.. ცოტა გაგრილეთ..
ამოიღეთ ქსოვილი.. რულეტს მოაყარეთ ფხვნილი..
მთავარია ყოველთვის სწრაფად გამომდის :) სანამ სტუმრები ხელებს იბანენ უკვე ღუმელშია.. მართალია, სხვა შიგთავსი არ მიცდია, გარდა ჯემისა, იქნებ მოხარშული შესქელებული რძე გასინჯოთ.
ბედნიერი ჩაის დალევა!
________________________________________________
გააფართოვოს 5 წუთში!

ინგრედიენტები:
1 ქილა შესქელებული რძე
1 კვერცხი
1 ჭიქა ფქვილი
0,5 ჩაის კოვზი სოდა

სამზარეულო:
1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. ცომი დაასხით საცხობი ქაღალდით დაფენილ ოთხკუთხა ფორმაზე.
3. გამოაცხვეთ 5-7 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
შიგთავსი - ნებისმიერი კრემი, ჯემი, შოკოლადის-თხილის პასტა.
ბედნიერი ჩაის დალევა!

გემრიელი ვაშლისა და თხილის რულონი 10 წუთში!

საუკეთესოსთვის
4 კვერცხი
4 სუფრის კოვზი ფქვილი
4 სუფრის კოვზი შაქარი
0,5 ჩ/კ გამაფხვიერებელი
შევსებისთვის
4 ვაშლი
2 სუფრის კოვზი შაქარი
ვანილინი
100გრ თხილი ნებისმიერი.მყავს ნიგოზი,დამტვრევა რულეტით.

სამზარეულო.
ვაშლი გავხეხოთ, დავამატოთ შაქარი, ვანილი, თხილი.დავაფინოთ საცხობი ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, გლუვი.
ცილა ათქვიფეთ მწიკვი მარილით პიკამდე (ჩემთვის 1 წუთი). გულები ათქვიფეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ შაქარი და ათქვიფეთ კიდევ 1-2 წუთი, თანდათან აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, შემდეგ ნაზად ათქვიფეთ ცილა. ვაშლის თხილის მასაზე დადგით ცომი ტაფაზე, გლუვი. .
აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
შემდეგ საცხობ ფირფიტას მზა ბისკვიტთან ერთად ფრთხილად ვაბრუნებთ მაგიდაზე სუფთა პირსახოცზე, შიგთავსით.სწრაფად ვაშორებთ საცხობ ქაღალდს და პირსახოცით რულეტივით ვახვევთ, პირსახოცის გარეშე გავაბრტყელე. Დაწყნარდი. და ზამთრის ცივ საღამოს, ისიამოვნეთ ცხელ სურნელთან ერთად!
ბედნიერი ჩაის დალევა!
__________________________________________________

გააფართოვოს 5 წუთში!

ინგრედიენტები:
5 ს.კ საჰარა
5 ს.კ ფქვილი
5 ს.კ რძის ფხვნილი
3 კვერცხი
1/3 ჩ.კ სოდა (ჩაქრობა ძმრით)
მწიკვი მარილი

სამზარეულო:

ჩართეთ ღუმელი, ტემპერატურა 220 გრადუსია. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ მასში ზეთით ცხიმწასმული საცხობი ფურცელი - უნდა იყოს ცხელი. მოზილეთ ბისკვიტის ცომი. კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, თანდათან დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი, რძის ფხვნილი, მარილი და ჩამქრალი სოდა. ცომი დაასხით საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ზუსტად 5 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ღუმელიდან, სასწრაფოდ წაუსვით ნებისმიერი მარმელადი, მურაბა ან მურაბა და რულეტი გააბრტყელეთ სანამ ცხელია. გავაციოთ მთლიანად და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.

Შენიშვნა:

გამოცხობის შემდეგ დაუყოვნებლივ, მზა რულეტი შეიძლება გადააგდოთ სუფთა პირსახოცზე და გაახვიოთ მასთან ერთად.
ბედნიერი ჩაის დალევა!
_____________________________________________________

ჩაის რულეტი 6 წუთში!

ინგრედიენტები:

55 გრ ფქვილი
55 გრ შაქარი
მწიკვი მარილი
2 ჩ.კ ფქვილი
2 კვერცხი
5 ქ. ლ. ჯემი
შაქრის ფხვნილი

სამზარეულო:

1. ჯერ პირველი ოთხი ინგრედიენტი უნდა აურიოთ, შემდეგ დაუმატოთ ორი კვერცხი და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასად.

2. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, გადაუსვით საცხობი ქაღალდი და წაუსვით მზესუმზირა ან კარაქი. ცომი მასზე თანაბრად გააბრტყელეთ და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

3. გამოაცხვეთ მხოლოდ 6 წუთის განმავლობაში, სანამ ნამცხვრის ზედა ნაწილი ოქროსფერი არ გახდება.

4. ნამცხვრის გამოცხობის პარალელურად ცეცხლზე დადგით ლითონის ქვაბი, ჩაასხით მურაბა და ოდნავ გააცხელეთ. სხვათა შორის, ჯემი შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ მარწყვი განსაკუთრებით შესაფერისია. მაგრამ ეს ყველასთვის გემოვნების საკითხია.

5. ასე რომ, გადმოდგით მურაბა ცეცხლიდან და ტორტი გამოიღეთ ღუმელიდან. ამოიღეთ ქაღალდი და ცალ მხარეს წაუსვით თბილი ჯემი, გადაახვიეთ რულეტში და უხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

6. გაცივდეს და შეგიძლია ჩაი მოამზადო!

ბედნიერი ჩაის დალევა!
_______________________________________________________

გააფართოვოს 5 წუთში!

ინგრედიენტები:

3 შეკვრა ჩვეულებრივი საიუბილეო ტიპის ფუნთუშა (30 ფუნთუშა),
1 შეკვრა ხაჭო (თუ არ გინდათ ძალიან ტკბილი იყოს, აიღეთ ჩვეულებრივი, შემავსებლის გარეშე),
2 ჭიქა რძე
1 შოკოლადის ფილა ან ხელნაკეთი ყინული (შოკოლადის ფილა უფრო სწრაფია).

ფუნთუშების პირველი ფენა დადეთ სუფთა პლასტმასის ჩანთაზე. მანამდე ფუნთუშებს ცხელ რძეში ვასხამთ.
ერთი ფენა არის 15 ფუნთუშა.
ხაჭოს მასის ზემოდან ნახევარი, შემდეგ ფუნთუშების კიდევ ერთი ფენა და ისევ ხაჭო. პაკეტს ორივე მხრიდან ვიღებთ და მთლიან რულეტად ვაქცევთ. ფუნთუშები დარბილდება და არ უნდა გატყდეს. მაგრამ რომც გატყდეს, არა უშავს, რულეტს ზემოდან დაასხით გამდნარი შოკოლადი მცირე რაოდენობით რძის დამატებით.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ რულეტი შოკოლადის ნაჭრებით გააფორმოთ. რულეტი შევდგათ მაცივარში და 3-4 საათის შემდეგ მზად იქნება. ჩვეულებრივ საღამოს ვამზადებ, დილით კი ოჯახს „გამოცხობით“ ვაფუჭებ!

გარდა ამისა, შეგიძლიათ ფუნთუშები ყავაში ან კაკაოში ჩაყაროთ და ხაჭოს მასას კაკაო დაუმატოთ. მიიღეთ შოკოლადის რულეტი))
ბედნიერი ჩაის დალევა!

კალორიები: Მითითებული არ არის
მომზადების დრო: Მითითებული არ არის

გემრიელი რულეტის ეს რეცეპტი ნამდვილი მაშველია, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად ჩამოდიან. სულ რაღაც 15 წუთში, ინგრედიენტების ძალიან მარტივი ნაკრებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ წარმოუდგენლად გემრიელი ჩაი. სტუმრებს არც კი აქვთ დრო, რომ გაიხადონ ფეხსაცმელი და დაიბანონ ხელები!

ინგრედიენტები:

- იოგურტი ან კეფირი - 1 ჭიქა;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
- ვანილინი - დანის წვერზე;
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ (ან ძმრით ჩამქრალი სოდა);
- გარგარის მურაბა (შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი სხვა ჯემი, ჯემი ან მოხარშული შესქელებული რძე) - შევსებისთვის;
- შაქრის პუდრა - მოსაყრად.

როგორ მოვამზადოთ ფოტოებით ეტაპობრივად

1. ეს ის ინგრედიენტებია, რომლებიც ჯემით უნდა მოვამზადოთ. ასეთი მარტივი პროდუქტები ყოველთვის ყველა დიასახლისის განკარგულებაშია. შევსებისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ ყველაფერი: ნებისმიერი სქელი ჯემი, ჯემი, მოხარშული შესქელებული რძე ან ნაღები.




2. უპირველეს ყოვლისა, ღუმელი უნდა ჩართოთ 200 გრადუსზე - გავაცხელოთ სანამ ცომს ვამზადებთ. ასე რომ, გემრიელი რულეტისთვის ცომი რომ მოამზადოთ, კვერცხები მოათავსეთ ღრმა, ადვილად ათქვეფილ ჭურჭელში, დაამატეთ შაქარი და ვანილი. თუ კეფირი იქნება გამოყენებული და არა იოგურტი, მაშინ შეიძლება მეტი შაქრის ჩაყრა. მაგრამ, ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ შიგთავსის სიტკბო და ის, რომ რულეტი ზემოდან შაქრის პუდრა იქნება მოყრილი. სხვათა შორის, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ რულეტი ან აისინგი.




3. კვერცხები ათქვიფეთ მიქსერით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ შაქრის მარცვლები მთლიანად არ გაიხსნება და მასა არ მოიმატებს მოცულობაში. შემდეგ ვაძლევთ იოგურტს ან კეფირს, ავურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად.






4. შემდეგ მასაში ნაწილ-ნაწილ ვამატებთ გაცრილ ფქვილს გამაფხვიერებელთან ერთად. ყოველ ჯერზე ჩვენ ვცდილობთ ნაზად, მაგრამ საფუძვლიანად ავურიოთ სანამ გლუვი. ფქვილი უნდა შეურიოთ გამაფხვიერებელს და ჩაყაროთ ცალკე კონტეინერში, სანამ დაუმატებთ. გაცრილი არა მხოლოდ აშორებს ფქვილს არასაჭირო ნარჩენებს, არამედ აჯერებს მას ჟანგბადით, რაც ჩვენს ჯემის როლს აძლევს დამატებით რბილობას და ჰაეროვნებას. თუ გამაფხვიერებლის ნაცვლად სოდაა გამოყენებული, მაშინ ის უნდა ჩააქროთ რამდენიმე წვეთი ძმრით და ფქვილის შეტანის შემდეგ ცომს დაუმატოთ.




5. შემდეგ საცხობ ფირფიტას მოაყარეთ საცხობი ქაღალდი და დაასხით ცომი ჩვენი სწრაფი რულეტისთვის, თანაბრად გაანაწილეთ. ამ დროისთვის ღუმელი უკვე გახურებულია, საცხობი ფურცელი შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ 6-8 წუთის განმავლობაში, სანამ ჯემის რულეტის ძირის ზედაპირი არ დაიფარება საკმაოდ ოქროსფერი ქერქით.




6. შემდეგ რულეტისთვის ძირს ამოვიღებთ და სუფთა სამზარეულოს პირსახოცზე ვდებთ.






7. სწრაფად გაანაწილეთ შიგთავსი და სანამ ძირი არ გაცივდება, პირსახოცით გადაახვიეთ რულეტად. თუ ბისკვიტი გაცივდა, მაშინ რულეტად გადახვევა არ გამოდგება: დაიმსხვრევა და გატყდება.




8. მზა რულეტს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.




9. სულ ესაა, ჩვენი გემრიელი რულეტი მზად არის 15 წუთში! სტუმრებს შეგიძლიათ სურნელოვანი შავი, მწვანე ან

რა თქმა უნდა, ოდესმე აღმოჩნდებით ისეთ სიტუაციაში, როდესაც დღესასწაული ისე მოულოდნელად მოდის, რომ მდიდრული მაგიდის მოწყობის საშუალება არ არის? მაგალითად, თქვენ გაიგეთ, რომ სტუმრები მალე მოდიან და, შესაბამისად, სწრაფად უნდა მოამზადოთ რამდენიმე კერძი იმპროვიზირებული ინგრედიენტებისგან. ეს ასევე ხდება მაშინ, როდესაც უბრალოდ არ არის დრო, ენერგია ან საჭმლის მომზადების სურვილი. ისე, ან უბრალოდ კვირის საღამოს მინდოდა რაღაც უჩვეულო. რა თქმა უნდა, არის ბევრი კერძი, რომელთა მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. დღეს ჩვენ გთავაზობთ ყურადღება მიაქციოთ ერთ-ერთ მათგანს - გემრიელ რულეტს. 15 წუთში მარტივად გაუმკლავდებით მის მომზადებას. მარტივი რეცეპტების არჩევანს შეუძლია შეავსოს თქვენი კულინარიული წიგნის გვერდები.

სწრაფი იოგურტის რულეტი

თუ ცომთან მუშაობის გარკვეული უნარები მაინც გაქვთ, რულეტის მოხარშვა მარტივად შეგიძლიათ 15 წუთში. მისი რეცეპტი შეიცავს იოგურტს, რომლის წყალობით ცომი აყვავებულ და სურნელოვანია. ჯერ ჩართეთ ღუმელი - 30 გრადუსი, გავათბოთ ჯერ. ამასობაში 2 კვერცხს გავთქვიფოთ ვანილის მწიკვი და ერთი ჭიქა შაქარი, შემდეგ ცომს დავუმატოთ ერთი ჭიქა ნებისმიერი იოგურტი - შეძენილი თუ ხელნაკეთი. 1,5 ჩ.კ სოდა შერეული 1,5 ს.კ. ფქვილი, ჩაასხით ცომში. სცემეს კიდევ ერთხელ და მიიღეთ შესანიშნავი საფუძველი ჩვენი როლისთვის. ცომი თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და გამოაცხვეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. ფენას საცხობი ფურცლიდან ვაშორებთ პირსახოცზე პირქვე დადებული, სწრაფად წავუსვით მოხარშული შესქელებული რძით ან ჯემით, გადავახვიოთ რულეტად.

ვაშლის თხილის როლი

გარკვეულწილად ეს დესერტი წააგავს დახვეწილ შტრუდელს... იცით, რამდენ დროს ხარჯავთ ასეთი რულეტის მომზადებაზე? 15 წუთი!

ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ, ალბათ ყველა სახლშია. მოდით დავიწყოთ. ჯერ გახეხეთ 4 საშუალო ზომის ვაშლი. დაამატეთ მათ ერთი მუჭა დაჭრილი მოხალული თხილი და რამდენიმე სუფრის კოვზი შაქარი. თუ მოგწონთ დარიჩინი, დაუმატეთ (1 ს/კ). საცხობ ფირფიტას გადაუსვით პერგამენტის ქაღალდი და მასა თანაბრად გადაანაწილეთ.

ახლა მოდით გადავიდეთ ტესტზე. 4 კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მწვერვალამდე. ცალკე ათქვიფეთ 4 გული 4 ს.კ. ლ. შაქარი, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ 4 ს.კ. ლ. ფქვილი. ცომს 1 კოვზით დაუმატეთ ციყვები, მოზილეთ და ვაშლის შიგთავსი ცომით შეავსეთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში, მომზადების შემდეგ გადააბრუნეთ პირსახოცზე და სწრაფად შეფუთეთ.

გააბრტყელეთ ჯემით

ხელნაკეთი ჯემი მშვენიერი შემავსებელია რულეტისთვის. უმჯობესია აიღოთ ისეთი, რომელიც არ გავრცელდება, მაგრამ შეიცავს იმდენი ტენიანობას, რომ ნამცხვარი დაასველოს.

თუ გადაწყვეტთ სწრაფად მოამზადოთ 15 წუთში, გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტი. ფქვილი და შაქარი (თითო 55 გრ) შეურიეთ ერთმანეთს, დაუმატეთ 2 ს.კ. გამაფხვიერებელი და ცოტა მარილი. გააკეთეთ ჭაბურღილი და გატეხეთ მასში 2 კვერცხი. სწრაფად აურიეთ (თხრილის გარეშე), დაასხით ქაღალდდაფენილ საცხობ ფირფიტაზე. 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში ნამცხვარი მთლიანად გამომცხვარი იქნება 6 წუთში. ამასობაში 1,5 ჭიქა ჯემი თასში გავაცხელოთ. ცხელ ნამცხვარს თბილი მურაბა წავუსვათ, სოსისით გავაბრტყელოთ, პირსახოცში გავახვიოთ და გავაციოთ.

გამოცხობის გარეშე

ბევრმა იცის ეს მკურნალობა ბავშვობიდან. 15 წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი ყველის როლი. ამისათვის გააცხელეთ 2 ჭიქა რძე. მაგიდაზე გადაუსვით ფილმი. დაასველეთ 15 საიუბილეო ფუნთუშები რძით. დააფინეთ იგი ფილმზე 3x5 მართკუთხედად. ზემოდან ნაზად წაუსვით 100 გრ ხაჭოს მასა. შეგიძლიათ დაამატოთ კენკრა: ახალი, ხმელი ან ჯემიდან. მოაყარეთ ფუნთუშების კიდევ ერთი მსგავსი ფენა, შემდეგ კი ხაჭოს ფენა. რულეტი ფრთხილად შეფუთეთ და შედგით მაცივარში. უმჯობესია, ასეთი დესერტი წინასწარ მოამზადოთ, საღამოს.

ხელნაკეთი რულონების გაფორმება

თუ გსურთ 15 წუთში გემრიელი რულეტი მოამზადოთ, დიდი ალბათობით არ გექნებათ დრო აისინგის მოსამზადებლად. მაგრამ შოკოლადი ერთ წუთში დნება მიკროტალღურ ღუმელში. მასას დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი რძე და პატარა ნაჭერი კარაქი – შემდეგ მინანქარი უფრო რბილი გახდება. ისე, თუ ამისთვისაც კი არ არის საკმარისი დრო, ზემოდან მხოლოდ შაქრის პუდრა ან კაკაო დააქუცმაცეთ. არ დაივიწყოთ ახალი კენკრაც.

ემსახურება მაგიდას

რულეტის 15 წუთში მოხარშვის აუცილებლობა ხშირად ჩნდება, როდესაც ხანგრძლივი ქეიფი არ იგეგმება. როგორც წესი, საუბარია ჩაის სმაზე. და ასეთი დესერტი შეიძლება იყოს ყავის, კაკაოს, წვენების, ტკბილი ღვინის ან ვერმუტის იდეალური დამატება.

როდესაც დაუგეგმავი ჩაის წვეულებისთვის რაიმე გემრიელის გაკეთება გჭირდებათ, რაც შეიძლება მალე, მურაბით სწრაფი რულეტი დაგვეხმარება.ის მოითხოვს მინიმალურ პროდუქტებს და მათი ნახვა ყველა სახლშია შესაძლებელი. ასე რომ, თუ მოულოდნელ სტუმრებს მოსწონთ თქვენთან მოსვლა, გამოიყენეთ ეს რეცეპტი.

15 წუთში მურაბით სწრაფი რულეტი ყოველთვის მიიღება და წარუმატებელი გამოცხობა არ გაგიცრუებთ. ამიტომ, თუ თქვენს ურნაში არის შედედებული რძის ქილა, რამდენიმე კვერცხი, ფქვილი და რაიმე სახის ჯემი, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ რულეტის დამზადება.

მხარზე ჯემით რულეტის ყველაზე მარტივი რეცეპტი, თუნდაც დამწყები დიასახლისისთვის. მისთვის ნებისმიერი მურაბა გამოდგება, მაგრამ ყველაზე სურნელოვანი მარწყვის, გარგარის, მოცხარის ან ალუბლის მიღებით. ისე, როცა მურაბას აქვს გამოხატული მჟავე, მაშინ რულეტი არ იწურება.

ამ რაოდენობის ცომისთვის იდეალურია 24 x 35 სმ საცხობი ფურცელი.

კარგად, ახლა უფრო დეტალურად როგორ გამოვაცხოთ რულეტი ჯემით.

ხელნაკეთი ჯემის რულეტის რეცეპტი

აქ არის ყველა პროდუქტი, რომელიც საჭირო იქნება ტესტისთვის: ფქვილი, შესქელებული რძე, ქათმის კვერცხი, სოდა, ძმარი, მარილი. ჩვენ ვზომავთ თითოეული ინგრედიენტის სწორ რაოდენობას.

ვამზადებთ საცხობ ფირფიტას, რომელზეც გამოვაცხობთ ჩაის რულეტს ჯემით. საცხობ ფირფიტას ვაფარებთ კარაქით ცხიმწასმულ და ფქვილის ფხვნილს საცხობი ქაღალდით. ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე გაცხელებაზე.

ვიწყებთ შედედებული რძის რულეტის მომზადებას ჯემით. ჩაასხით შედედებული რძე და კვერცხი თასში. კვერცხებს სჭირდება საშუალო ზომის, შიგთავსის წონა ნაჭუჭის გარეშე დაახლოებით 100 გრამია.

ათქვიფეთ მიქსერით თეთრი მასის მიღებამდე.

დაახლოებით 5 წუთი დამჭირდა.

სოდას ვაქრობთ ძმრით.

ჩაასხით ჩამქრალი სოდა თასში რძე-კვერცხის მასაზე. დაამატეთ მარილი.

ახლა ვიღებთ ათქვეფილს და თანდათანობით, სამ ეტაპად ვაღებთ გაცრილ ფქვილს, გამუდმებით ვურიოთ სათქვეფით.

ცომი სქელი არაჟანივით გამოვა.

ცომი დაასხით ქაღალდდაფენილ საცხობ ფირფიტაზე, თანაბრად გაანაწილეთ.

გამოაცხვეთ ღუმელის შუა თაროზე 10-12 წუთის განმავლობაში. პირველი 7-10 წუთი არ გააღო ღუმელის კარი. დრო მიახლოებითია და დამოკიდებული იქნება თქვენი ღუმელის შესაძლებლობებზე. არ არის საჭირო, რომ ცომი ზემოდან დაიბრაწოს, ლოდინი არ არის საჭირო, შემდეგ რულეტის გაბრტყელება შეიძლება გაგვიჭირდეს. მზადყოფნა მოწმდება ხის კბილის ჩხირით. მას შემდეგ, რაც კბილის ღვეზელი ცომში ადვილად ჩადის და მშრალი გამოვა, ჯემის რულეტის ბაზა მზად არის.

გამოვიყვანთ ღუმელიდან. დაუყოვნებლივ გაანაწილეთ ჯემით ან ჯემით. იმ კიდიდან, საიდანაც ჩვენ ვიწყებთ გადახვევას, შეგიძლიათ წაისვათ მეტი ჯემი, ხოლო მოპირდაპირე მხრიდან - ნაკლები.