სალათი კრუტონებით და სიმინდით. რეცეპტი: სალათი კრუტონებით და სიმინდით. საჭმლის მომზადების ძირითადი ნაბიჯები

სალათი კრუტონებით და სიმინდით ზოგადი პრინციპებისამზარეულო

ყველაზე პოპულარული ახლა ის კერძებია, რომლებიც, გარდა ამისა კვებითი ღირებულებაასევე სასარგებლოა თქვენი სხეულისთვის. თუ ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ გახადოთ თქვენი მენიუ უფრო მრავალფეროვანი, ჩადეთ მასში სიმინდი. სიმინდი იდეალური კერძია საკვები ნივთიერებების შემცველობით. გარდა ამისა, შეიცავს დიდი რაოდენობით K ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის.

აღსანიშნავია, რომ მოხარშული სიმინდი ნაკლებად სასარგებლოა ვიდრე დაკონსერვებული, ის შეიცავს მხოლოდ 20 პროცენტს სასარგებლო მაკროელემენტებსა და ვიტამინებს. ამიტომ, სარგებლიანობის თვალსაზრისით, იდეალური იქნება სიმინდის გამოყენება სალათებში. სალათი უფრო პიკანტური რომ იყოს, უჩვეულო გემოთი, სალათს დაუმატეთ კრუტონები. მათი ნეიტრალური ხორბლის არომატი არ გააფუჭებს კერძის მთავარ არომატულ ნოტს, არამედ მხოლოდ შეავსებს მას. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრეკერი როგორც სუფთა, ასევე არომატიზებული - მწვანილით, ქათმის ან სანელებლებით.

სალათი კრეკერით და სიმინდით - საჭმლისა და კერძების მომზადება

თუ იყენებთ დაკონსერვებულ სიმინდის, სითხე ჭურჭელში ჩასვლამდე ფრთხილად გადაწურეთ. უმჯობესია მაღაზიაში სალათისთვის კრუტონები კი არ იყიდოთ, არამედ თავად გააკეთოთ - ეს ძალიან სწრაფი და მარტივია.

კერძად ამოირჩიეთ ღრმა თასი - უფრო მოსახერხებელი იქნება კრუტონების მზა სალათის მირთმევა სიმინდით.

სალათის რეცეპტები კრუტონებითა და სიმინდით:

რეცეპტი 1: სალათი კრუტონებით და სიმინდით

თქვენ აკეთებთ საყოფაცხოვრებო საქმეებს, რომლებიც არ არის დაკავშირებული სუფრის კერძების მომზადებასთან და სტუმრები მოულოდნელად გაფრთხილების გარეშე შემოვარდნენ თქვენთან. რა უნდა გავაკეთოთ, როგორ მოვექცეთ მათ? რა თქმა უნდა, ნებისმიერ დიასახლისს აქვს ბანკი დაკონსერვებული სიმინდი! თუ ასეა, მაშინ ჩათვალეთ, რომ გადარჩენილი ხართ - მოამზადეთ უგემრიელესი სალათი კრეკერით და სიმინდით. გარდა ამისა, დაგჭირდებათ ყველი (შეგიძლიათ გადაამუშავოთ ან მყარი ჯიშები) და პურის ან პურის ნაჭერი.

საჭირო ინგრედიენტები:

დამუშავებული ყველი ან ნებისმიერი მყარი ჯიში (100-150 გრამი);
პურის ან პურის ნაჭერი (კრეკერისთვის);
ახალი ოხრახუში;
2 კბილი ნიორი;
მაიონეზი გასახდელისთვის;
მარილი.

მომზადების მეთოდი:

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ კრუტონები. რა თქმა უნდა, მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტებითაც შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ, მაგრამ მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტის შეფუთვა სახლში ყოველთვის არ გაქვთ და გარდა ამისა, დამოუკიდებლად მოხარშული კრეკერი უფრო გემრიელიც და ჯანსაღიც იქნება. ამისათვის აიღეთ გუშინდელი პურის ან რულონების ნაჭერი, დაჭერით თანაბარ ოთხკუთხა ნაჭრებად და გააშრეთ ცხელ ტაფაზე 4-5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.

გახსენით სიმინდის ქილა, გადაწურეთ სითხე და ჩაასხით მარცვლები თქვენს მიერ არჩეულ სალათის კერძში.

ყველი გახეხეთ, დაუმატეთ სიმინდს. ჩაასხით კრეკერი კერძში.

მწვანილი დაჭერით, ნიორი დაჭერით ნივრის პრესით. დავამატოთ თეფშზე, სალათას მოვაყაროთ მაიონეზი, მარილი გემოვნებით. Აურიეთ კარგად.

სალათი მზადაა მიირთვათ. თუ დრო გაქვთ, სალათი შედგით მაცივარში ერთი საათით, ასე უფრო წვნიანი და გემრიელი იქნება.

რეცეპტი 2: სალათი კრუტონებით და სიმინდით ვაშლით

მომზადების თვალსაზრისით ძალიან მარტივი სალათი, შეეცადეთ მოამზადოთ ის თქვენი ოჯახისთვის - და ის თქვენი საყვარელი კერძების სიაში მოხვდება. შეიძლება დაგიბნეთ კომპოზიციაში შემავალმა ვაშლმა, მაგრამ დამიჯერეთ და შეამოწმეთ - წვნიანი ხილი ამ კერძში ძეხვის და ქათმის გემოს მოხდენილად გამოავლენს. აუცილებლად სცადეთ სალათი კრუტონებით და სიმინდი ვაშლით.

საჭირო ინგრედიენტები:

150 გრ შებოლილი ძეხვი;
1 ქილა სიმინდის კონსერვი;
150 გრამი პური ან პური;
2 საშუალო წითელი ვაშლი;
150 გრამი შებოლილი ან მოხარშული ქათმის მკერდი;
მაიონეზი გასახდელისთვის;
მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში მოამზადეთ კრუტონები სალათისთვის. აიღეთ პურის ან პურის ნაჭერი, დაჭერით კვადრატულ ნაჭრებად და გააშრეთ ტაფაში ან ღუმელში 4-5 წუთის განმავლობაში.

2. გახსენით სიმინდის ქილა, გადაწურეთ სითხე და დაასხით სიმინდი ღრმა ჭურჭელში.

3. სოსისი და ქათამი დავჭრათ ზოლებად.

4. გარეცხეთ ვაშლი, გააცალეთ კუდები და თესლი, დაჭერით კვადრატულ ნაჭრებად.

5. შეურიეთ ინგრედიენტები, მოაყარეთ სალათი მაიონეზით და სანელებლებით.

მზა სალათი შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ, ან შეგიძლიათ დაუთმოთ დრო მაცივარში მოსახარშად.

რეცეპტი 3: სალათი კრუტონებით და სიმინდით კრაბის ჩხირებით

სალათი კრუტონებითა და სიმინდით კრაბის ჩხირებით შორს არის სიახლე ჩვენს სუფრებზე, მაგრამ თუ დაამატებთ მხოლოდ ერთს ახალი ინგრედიენტი- მწნილი სოკო, შემდეგ სალათი ახლებურად "ჟღერს".

საჭირო ინგრედიენტები:

200 გრამი კრაბის ჩხირები;
3 კვერცხი;
1 ქილა სიმინდის კონსერვი;
1 ქილა (100 გრამი) მწნილი სოკო;
200 გრამი პური ან პური;
მაიონეზი გასახდელისთვის;
1 სუფრის კოვზი ლიმონი გასახდელად
ახალი ოხრახუში, მარილი, პილპილი.

მომზადების მეთოდი:

მოამზადეთ კრეკერები. ამისთვის პური დავჭრათ კვადრატულ ნაჭრებად და გავაშროთ ტაფაში ან ღუმელში ზეთის დამატების გარეშე.

წვრილად დაჭრილი კრაბის ჩხირები.

მოხარშეთ კვერცხები მაგრად მოხარშული (ადუღებულ წყალში, კვერცხები უნდა მოხარშოთ 8-10 წუთის განმავლობაში), შემდეგ გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით.

გახსენით სოკოს ქილა, გადაწურეთ სითხე, გაჭერით სოკო - თითოეული შუაზე.

გახსენით სიმინდი, გადაწურეთ სითხე.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და შეაზავეთ მაიონეზით და სანელებლებით. გააფორმეთ დაჭრილი მწვანილით.

რეცეპტი 4: სალათი კრეკერით და სიმინდით და ლობიოთი

სიმინდის სალათების უმეტესობის მსგავსად ეს რეცეპტიდიდ დროს არ წაგართმევთ, მაგრამ ბოლოს მიიღებთ შესანიშნავ კერძს! ლობიო საოცარი პროდუქტია მცენარეული ცილის შემცველობით და ამიტომ სალათი კრეკერითა და სიმინდით ძალიან ჯანსაღი და მკვებავია.

საჭირო ინგრედიენტები:

1 ქილა დაკონსერვებული ლობიო;
200 გრამი პური ან პური;
1 ქილა სიმინდის კონსერვი;
100 გრამი დამუშავებული ყველი;
მაიონეზი გასახდელისთვის;
1 კბილი ნიორი, ახალი კამა;
მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. მოამზადეთ კრეკერი სალათისთვის. ამისათვის პური ან პური დავჭრათ ზოლებად და გავაშროთ ტაფაზე ან ღუმელში.

2. გახსენით სიმინდის და ლობიოს ქილა, გადაწურეთ სითხე.

3. კამა დავჭრათ, ნიორი დაჭერით ნივრის პრესით.

4. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით ლიმონის წვენი. სეზონი მაიონეზით - სალათი მზად არის!

რეცეპტი 5: სალათი კრუტონებით და სიმინდით ზღვის პროდუქტებით

ზღვის პროდუქტები არ არის მხოლოდ გემრიელი პროდუქტიარამედ წარმოუდგენლად სასარგებლო. ნებისმიერი სახეობის თევზი ან მოლუსკი მდიდარია ცილებით, დაბალი ცხიმებით და თითქმის არ შეიცავს ნახშირწყლებს. მოამზადეთ სალათი კრუტონებით და სიმინდით ზღვის პროდუქტებით - ეს კერძი მოეწონებათ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. დელიკატური გემოდა სასიამოვნო თევზის არომატი ხრაშუნა სიმინდით.

საჭირო ინგრედიენტები:

1 ქილა სიმინდის კონსერვი;
200 გრამი პური ან პური;
200 გრამი კალმარი;
100 გრამი დაკონსერვებული მიდიები
100 გრამი მყარი ყველი;
გასახდელი არაჟანი;
ახალი კამა;
მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. მოამზადეთ კრეკერი – მიტანის წინ სალათის მორთვა დასჭირდებათ. პური დავჭრათ თხელ ზოლებად და გავაშროთ 4-5 წუთის განმავლობაში ტაფაზე ზეთის დამატების გარეშე.

2. მოხარშეთ კალმარები. ამისათვის გარეცხეთ კარკასები, ამოიღეთ ისინი გამჭვირვალე ფილმიდან და თითოეული 3 წუთის განმავლობაში ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. თუ კალმარს ზედმეტად მოხარშავთ, ხორცი მკვრივი გახდება და წვნიანს დაკარგავს.

3. გახსენით სიმინდი და მიდიები, გადაწურეთ სითხე ქილებიდან.

4. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ არაჟანით და სანელებლებით. კერძის სუფრაზე მიტანის წინ დაუმატეთ კრუტონები, ოღონდ არ შეურიოთ სალათს, ზემოდან გააფორმეთ.

კრუტონების სალათი სიმინდით - საიდუმლოებები და სასარგებლო რჩევებისაუკეთესო მზარეულებისგან

არ გამოიყენოთ მოხარშული სალათებისთვის სიმინდი უკეთესიაუბრალოდ ისარგებლეთ დაკონსერვებული ტკბილი ჯიშებით. თქვენი სალათი ბევრად უფრო ჯანსაღი და გემრიელი იქნება.

თუ თქვენ აპირებთ სალათის „გადასასხმელად“ დატოვებას, მაშინ უმჯობესია არ დაუმატოთ კრუტონები მაშინვე - რაც უფრო მეტი დრო იქნება ისინი სალათში დრესინგით, მით უფრო გაჟღენთილია და გახდება დარბილებული პური. ასევე შენიშნა, რომ მაღაზიაში ნაყიდი კრეკერი დროში გაცილებით დიდხანს იწოვება, ვიდრე ხელნაკეთი. ასე რომ, თუ იცით, რომ კერძი ჭამამდე დიდხანს იქნება სუფრაზე, გემოს შესანარჩუნებლად გამოიყენეთ მაღაზიაში ნაყიდი კრეკერი.

შეგიძლიათ სალათები კრეკერით და სიმინდით მოაწყოთ არა მხოლოდ მაიონეზით, არამედ არაჟნით (შემდეგ მზა კვებანაკლებად ცხიმიანი იქნება), ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, სოიოს სოუსი.

ინგრედიენტები, როგორიცაა სიმინდი და კრუტონები, მნიშვნელოვნად ამდიდრებს სალათებს. სასარგებლო ელემენტები. სიმინდი მდიდარია K ვიტამინით, ხოლო კრეკერი აერთიანებს B ვიტამინების სარგებელს და ნახშირწყლების ენერგეტიკულ მატებას.

რეცეპტების შემდეგი არჩევანი ამ პროდუქტებთან სალათის კომბინაციებს ეძღვნება, დიასახლისებმა უბრალოდ უნდა აირჩიონ მათთვის სასურველი ვარიანტი.

სალათის რეცეპტი კრუტონებით, ქათამითა და სიმინდით

ინგრედიენტები	რაოდენობა
მოხარშული ან შებოლილი ქათამი -	300 გ
დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი	250 გ
ყველი მყარი ჯიშები -	200 გ
ქათმის კვერცხები -	3 ც.
მაიონეზი -	150 გ
კრეკერი -	60 გ
კამა -	30 გ
მომზადების დრო: 20 წუთი	კალორია 100 გრამზე: 258 კკალ

ამ სალათის მრავალი ვარიაციაა. შეგიძლიათ უბრალოდ აურიოთ ეს სამი ინგრედიენტი, მოაყაროთ მაიონეზი და გემრიელი იქნება. და თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ გააფართოვოთ შემადგენლობაში შემავალი პროდუქტების სია, როგორც ქვემოთ არის შემოთავაზებული, ან უბრალოდ დაამატოთ ის პროდუქტები, რომლებიც მაცივრის თაროებზეა და შერწყმული იქნება ძირითადი გემოვნებით.

მოქმედების ალგორითმი:

ქათმის ხორცი დავჭრათ ან დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ძვლებისგან გამოყოფის შემდეგ ბასრი დანით უნდა დაჭრათ ბოჭკოებზე;
მაგრად მოხარშული ქათმის კვერცხებიგახეხეთ პატარა ნახვრეტებით გრეტერის გამოყენებით. იგივე გააკეთეთ მყარი ყველით. ყველის გახეხვის დროს შეგიძლიათ შეამციროთ მტვრევადობა საყინულეში 10 წუთის განმავლობაში გაციებით;
სითხე გადაწურეთ სიმინდიდან, კამა მწვანილი კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ პირსახოცით და წვრილად დაჭერით;
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა კრეკერისა და შეაზავეთ მაიონეზით. თუ სალათისთვის შებოლილი ქათამი გამოიყენეს, მაშინ არ გჭირდებათ მისი მარილი. მოხარშულის შემთხვევაში ქათმის ხორციზედმეტი არ იქნება კერძში ცოტა მარილის დამატება;
შეგიძლიათ ცოტა დრო დაუთმოთ სალათს გაჟღენთვას და გაჟღენთვას, შემდეგ კი დაალაგეთ ცალკე თასებში და ზემოდან მოაყარეთ კრუტონები. ისინი შეიძლება იყოს მაღაზიაში შეძენილი (ქათმის ან ყველის არომატით) ან უბრალოდ დაჭრილი. თეთრი პურიგამხმარი ღუმელში.

სალათი სიმინდით, სოსისით და კრუტონებით

ამ სალათს შეუძლია არა მხოლოდ დაუვიწყარი გემოვნების შეგრძნებები მისცეს, არამედ თვალები გაახაროს ნათელი ფერებით, რაც მხოლოდ მადას კიდევ უფრო აღაგზნებს. ამას ხელს უწყობს ინგრედიენტების ნაზავი, რომლებსაც აქვთ სხვადასხვა ფერები (წითელი, ყვითელი, მწვანე).

Ამისთვის ნათელი კერძისაჭიროა მარაგი:

200 გრ დაკონსერვებული სიმინდის მარცვალი;
100 გრ შებოლილი ძეხვი;
150 გრ მწნილი კიტრი;
4 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
60 გრ კრეკერი;
100 გრ მაიონეზი;
30 გ მწვანე ხახვი.

მომზადებაზე დახარჯული დრო იქნება 15-დან 20 წუთამდე, რაც დამოკიდებულია ინგრედიენტების დაჭრის სიჩქარეზე.

მზა სალათის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე იქნება 250,9 კილოკალორია.

პროგრესი:

სოსისი, კვერცხი და კიტრი დავჭრათ პატარა ზოლებად. სიმინდი გადაწურეთ ქილაში, რომ ზედმეტი სითხე მოაშოროთ. ხახვი წვრილად დაჭერით დანით;
შეურიეთ ხახვის ნახევარი და შემადგენლობაში შემავალი დანარჩენი პროდუქტები, შეაზავეთ მაიონეზით, გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში და მორთეთ დარჩენილი დაჭრილი მწვანე ხახვით;
ჯობია კრუტონები სალათში სუფრასთან სულ რამდენიმე ნაბიჯით ადრე მოათავსოთ, რომ არ დასველდეს და ისეთივე ხრაშუნა დარჩეს.

სალათი ლობიოთი და პურის მარცვლებით

ეს გემრიელი და გულიანი სალათიკერძების "სტუმრების ზღურბლზე" კატეგორიიდან, რადგან მის ძირითად ინგრედიენტებს დაქუცმაცება არ სჭირდება, მის მომზადებას მინიმალური დრო დასჭირდება. ლობიო სალათისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც წითელი, ასევე თეთრი.

და კრეკერი უკეთესად შეეფერება ჭვავის პიკანტურ გემოს.

ამ სალათისთვის გამოყენებული იქნება შემდეგი ინგრედიენტები:

200 გ დაკონსერვებული ლობიო;
200 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი;
100 გრ ახალი კიტრი;
100 გრ მაიონეზი;
65 გრ ჭვავის კრეკერი;
30 გრ მწვანილი გემოვნებით.

მომზადებაზე დახარჯული დრო 10-15 წუთში იქნება.

კერძის კალორიული შემცველობაა 251,9 კკალ 100 გ-ზე.

სამზარეულო:

გადაწურეთ სითხე სიმინდისა და ლობიოდან;
ახალი კიტრი და მწვანილი კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით წვრილად. ხორცი დავჭრათ იმავე პატარა ნაჭრებად;
ღრმა ჭურჭელში ჩავყაროთ ყველა ინგრედიენტი, დავამატოთ მაიონეზი, კარგად ავურიოთ და თუ სული მოითხოვს - მარილი.

ხრაშუნა სალათი ლორით და დაკონსერვებული სიმინდით

სიმინდი კარგად უხდება ლორს, ამიტომ ორივე ხშირად გემრიელ დუეტს ქმნის. ასეთი კერძი უფრო სასარგებლო და ვიტამინებით გამდიდრება შეგიძლიათ დამატებითი ბოსტნეულის, მაგალითად, ჩინური კომბოსტოს გამოყენებით.

ლორით სალათისთვის საჭირო პროდუქტების ჩამონათვალი:

400 გრ ჩინური კომბოსტო;
200 გრ ლორი;
150 გრ კრეკერი;
100 გრ მაიონეზი;
მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

არაუმეტეს მეოთხედი საათის გატარება მოგიწევთ სამზარეულოში, ინგრედიენტების "გადარევით".

100გრ კერძში კალორიების რაოდენობა 241,6 კილოკალორიას უტოლდება.

კულინარიული პროცესების თანმიმდევრობა:

სალათი: კორეული სტაფილო + შებოლილი ქათამი + სიმინდი + კრუტონები

შებოლილი ქათმის პიკანტური გემო და კორეული სტაფილოდაკონსერვებული სიმინდისა და ხრაშუნა კრეკერის წვნიანთან ერთად, ისინი შექმნიან ამ კერძის საფუძველს, რომელიც არამარტო მრავალფეროვნებას შემატებს ყოველდღიურ მენიუს, არამედ გახდება სადღესასწაულო დღესასწაულის ნამდვილ დეკორაციად.

შემადგენლობაში შემავალი ინგრედიენტების პროპორციები:

600 გრ შებოლილი ქათამი;
250 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
200 გრ სტაფილო კორეული;
150 გრ მაიონეზი;
70 გრ კრეკერი;
გამწვანება დეკორაციისთვის.

მომზადებას არაუმეტეს 15 წუთი დასჭირდება.

კალორიული შემცველობა 100 გ ბოსტნეულის ამ ნარევი მაიონეზით არის 227,8 კკალ.

კერძის შექმნის ალგორითმი:

ამ სალათის მოსამზადებლად, თქვენ აბსოლუტურად არ გჭირდებათ დანა, რადგან სტაფილო უკვე დაჭრილია, სიმინდის დაჭრა არ არის საჭირო, შებოლილი ქათამი კი უბრალოდ პატარა ნაჭრებად უნდა დაჭრათ ხელებით;
ზედმეტი არ იქნება ზედმეტი სითხის გამოწურვა სტაფილოდან და ბოსტნეულიდან, რომელსაც ოდესღაც მინდვრის დედოფალს უწოდებდნენ და მხოლოდ ამის შემდეგ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დაუმატეთ დრესინგი (მაიონეზი) და აურიეთ ისე, რომ ყველა პროდუქტი კარგად დაიბრაწოს. გადაიტანეთ კერძში, მორთეთ მწვანილებით და მიირთვით სასწრაფოდ, რათა მშრალმა პურმა დრო არ მოასწოს სოუსში და მჟავე გახდეს.

სალათი შებოლილი ქათმით, ზეთისხილით, სიმინდით და შემწვარი პურით

სალათები კრეკერით შეიძლება ჩაცმული იყოს არა მხოლოდ მაიონეზით, არამედ მცენარეული ზეთი. ზეითუნის ზეთი უკეთესია ამ მიზნებისათვის. ამ კერძის მოსამზადებლად გამოყენებული ინგრედიენტები:

300 გრ შებოლილი ქათამი;
300 გრ მყარი ყველი;
150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
150 გ დაკონსერვებული შავი ზეთისხილი, კენკრის გარეშე;
400 გრ ჩინური კომბოსტო;
100 მლ ზეითუნის ზეთისაწვავის შევსებისთვის;
70 გრ კრეკერი;
მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ამ საჭმლის მომზადების დრო დასჭირდება 15-დან 20 წუთამდე.

კალორიული შემცველობა - 175,9 კკალ / 100 გ.

ეტაპობრივად სამზარეულოს ინსტრუქციები:

კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ხელით ოდნავ გახეხეთ. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად. ქათამი ხელით დაჭერით ნაჭრებად. ყველი ბასრი დანით დავჭრათ პატარა კუბიკებად ან გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე;
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ მსუბუქად დაამშვიდოთ მარილით და მოაყაროთ სანელებლებით. მოასხით ზეითუნის ზეთი, აურიეთ ყველაფერი და მიირთვით. სალათი მზადაა.

სალათი: კრაბის ჩხირები + სიმინდი + კრუტონები

ეს სალათი ტრადიციულის შესანიშნავი ალტერნატივაა. კრაბის სალათიზე სადღესასწაულო მაგიდა. კრეკერი მისთვის საუკეთესოდ შეეფერება წითელი ხიზილალის გემოს ან კრაბის ხორცი. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

3 ქათმის კვერცხი;
200 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
150 გრ კრაბის ჩხირები;
70 გრ კრეკერი;
100 გრ მაიონეზი.

მთელი სამუშაო 20 წუთი დასჭირდება.

100 გრამში კერძის კალორიული შემცველობა 267,1 კილოკალორიაა.

ნაბიჯ-ნაბიჯ სამზარეულოს სახელმძღვანელო:

მოხარშული ქათმის კვერცხები და კრაბის ჩხირები დაჭერით პატარა კუბებად;
დაჭრილ პროდუქტებს დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი სითხის გარეშე, შემდეგ კრუტონები, დაასხით მაიონეზი, აურიეთ ყველაფერი.

სალათებისთვის სიმინდი უნდა გამოვიყენოთ არა მოხარშული, არამედ დაკონსერვებული, რადგან ვიტამინების შემცველობით პირველს უსწრებს;
აუცილებელია სითხის გადაწურვა დაკონსერვებული სიმინდისგან, შეგიძლიათ მოკლედ ჩააგდოთ ქილაში;
კერძს უმატებენ კრეკერს მირთმევის მომენტთან რაც შეიძლება ახლოს, რომ არ დამჟავდეს და გაჟღენთილი, სალათში ფაფად არ იქცეს;
თუ გამოიყენება მშრალი პურის ნაჭრები სახლის სამზარეულო, მაშინ სალათი აუცილებლად უნდა იყოს დამარილებული და წიწაკა, რადგან მაღაზიაში ნაყიდი „ძმებისგან“ განსხვავებით, ხელნაკეთ პროდუქტში მარილი და სანელებლები არ არის.

Გემრიელად მიირთვით!

თუ სადილის დროა ან დღესასწაული გელით, მოამზადეთ გულიანი სალათი კრუტონებით, ლორით და სიმინდით, რომელიც აუცილებლად მოგეწონებათ თქვენ და თქვენს სტუმრებს. ამ სალათის რეცეპტი ძალიან მარტივია, სალათი მზადდება სწრაფად და ყველაზე გავრცელებული პროდუქტებისგან, რომელთა შეძენაც პრობლემას არ წარმოადგენს უახლოეს სუპერმარკეტში.

სამზარეულოსთვის მიიღეთ ასეთი პროდუქტები.

აიღეთ უახლესი ჩინური კომბოსტო, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დავჭრათ თხელ გრძელ ზოლებად და ჩავდოთ ღრმა სალათის თასში.

ლორი შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი გემოვნებით. შეიძინეთ უკვე სანდო მწარმოებლის ბრენდი, რათა დარწმუნებული იყოთ პროდუქტის ხარისხში. დავჭრათ თხელ ზოლებად, დავამატოთ ჩინურ კომბოსტო.

გახსენით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა, გადაწურეთ ზედმეტი სითხე. დაამატეთ მარცვლეული სხვა პროდუქტებს. ამ ეტაპზე, თუ სალათს მაშინვე არ მიირთმევთ, აურიეთ თასის შიგთავსი, დააფარეთ და შედგით მაცივარში. კრეკერი არ უნდა დაემატოს, რადგან გემოს დაკარგავს.

სალათის სუფრაზე მიტანამდე, დაამატეთ კრუტონები, ნებისმიერი, თქვენი გემოვნებით. პილპილი, მარილი, შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ.

სალათი კრუტონებით, ლორით და სიმინდით დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ სალათის თასში და მიირთვით.

Გემრიელად მიირთვით!

სალათები სიმინდით და ყველით ყოველთვის პოპულარულია სადღესასწაულო და ყოველდღიურ სუფრებზე. გთავაზობთ ასეთი რეცეპტების არჩევანს.

ამჟამად, სალათის რეცეპტები პოპულარობას იძენს, რომელიც მოიცავს მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც ყოველთვის ხელთ არის და ან გამოდგება კერძის შემადგენლობაში დამატებითი მანიპულაციების გარეშე დასამატებლად, ან მათ ელემენტარულ მომზადებას რამდენიმე წუთი სჭირდება. ბევრი დიასახლისისთვის ინგრედიენტების ბიუჯეტის ღირებულება ასევე მნიშვნელოვანია.

ამისთვის გემრიელი სალათიკრეკერით, ყველით, კვერცხით და სიმინდით გჭირდებათ:

კვერცხი - 3 ც.;
ყველი - 150 გ;
მზა კრეკერი (კირიეშკი ან სხვა) - 120 გ;
მაიონეზი - 150 გ;
ხახვი - 80-90 გ;
დაფქული წიწაკა;
კამა - 20 გ.

რეცეპტი:

წინასწარ მოხარშეთ კვერცხები მაგრად. გააგრილეთ, გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
თქვენ უნდა გახსნათ სიმინდის ქილა, ჩაყაროთ მისი შიგთავსი საწურში ან საცერში, დაელოდეთ სანამ წყალი არ დაიწურება.
ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
გარეცხილი კამა დანით წვრილად დაჭერით.
სალათის თასში მოათავსეთ კვერცხი, ყველი, სიმინდი, ხახვი და კამა. დაამატეთ წიწაკა გემოვნებით და კარგად აურიეთ.
დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ და ზემოდან დაასხით კრუტონები. სალათი მზადაა და შეგიძლიათ სუფრაზე დადოთ.

სალათი პურის მარცვლებით, სიმინდით, ყველით და მწვანილით

ახალი მწვანილი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და სხვა სასარგებლო ნაერთებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის. ის უნდა იყოს წარმოდგენილი ადამიანის დიეტაში. ყველაზე მოსახერხებელია სალათებში სხვადასხვა სეზონური მწვანილის დამატება. ზამთარში შეგიძლიათ მწვანილი დამოუკიდებლად გაიზარდოთ ფანჯარაზე ან შეიძინოთ სათბურის პროდუქტები. სალათებში მწვანილი კარგად უხდება თითქმის ყველა პროდუქტს.

ამისთვის მარტივი სალათიკრეკერით, მწვანილით და სიმინდით გჭირდებათ:

1 ქილა სიმინდის კონსერვი;
კვერცხი - 4 ცალი;
ნიორი;
ყველი - 100 გ;
დაფქული წიწაკა;
მარილი;
პური - 300 გ;
მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
მწვანე ხახვი - 50 გ;
კამა, ოხრახუში - 50 გ;
არაჟანი ან მაიონეზი - 150 გ.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

Ნაჭრები შემორჩენილი პურიფრთხილად დავჭრათ კუბებად. სასურველია ნაჭრების გვერდები იყოს არაუმეტეს 1 სმ-ზე, მოვასხათ ზეთი, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და პილპილი.
საცხობ ფირფიტას ნიორით დაასხით და მოაყარეთ დაჭრილი პური. გააშრეთ ღუმელში 190 გრადუს ტემპერატურაზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
კვერცხები მოვხარშოთ და გავაციოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ ნაჭრებად.
გარეცხეთ და გააშრეთ ხახვი, ოხრახუში და კამა. წვრილად დაჭერით ყველა მწვანილი.
დაასხით მთელი წვენი სიმინდისგან.
ყველი დავჭრათ პატარა კუბებად.
აიღეთ სალათის თასი და ჩაყარეთ მასში ყველა მომზადებული პროდუქტი - სიმინდი, მწვანილი, კვერცხი და კრეკერი. შეურიეთ.
ჩაასხით სალათი არაჟანით ან მაიონეზით. მოურიეთ და მაშინვე მიირთვით. სალათის მწვანილით მოსაწყობად შეგიძლიათ თანაბარი რაოდენობით არაჟანი შეურიოთ მაიონეზს და დაუმატოთ ჩაის კოვზი მდოგვი.

სალათის რეცეპტი სოსისით, ყველით, სიმინდით და კვერცხით

სოსისის სალათისთვის დაგჭირდებათ:

მოხარშული ძეხვი ცხიმის გარეშე - 300 გ;
1 ქილა სიმინდის კონსერვი;
ხახვი - 90-100 გ;
კვერცხი - 4 ცალი;
კამა - 20 გ;
ყველი - 100 გ;
მაიონეზი - 200 გ.

რეცეპტი:

მოვხარშოთ კვერცხები. ისინი მოხარშული უნდა აღმოჩნდნენ. გააგრილეთ და გაათავისუფლეთ ნაჭუჭისგან. კვერცხები დავჭრათ ნაჭრებად.
მოხარშული ძეხვი (შესაფერისი "ექიმი" ან "რძე") დაჭრილი პატარა კუბიკებად.
ყველის დაჭრილი ასევე ძეხვი.
ამოიღეთ თუნუქის ქილა და გადაწურეთ მისგან მთელი მარილწყალი, შიგნით მხოლოდ სიმინდის მარცვლები უნდა დარჩეს.
გახეხილი ხახვი წვრილად დაჭერით.
შესაფერის თასში გადაიტანეთ ყველი, ხახვი, ძეხვი, კვერცხი, სიმინდი და მაიონეზი. რომ ყველაფერი აურიოთ.
მზა სალათას ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კამა.

ასეთ სალათს შეიძლება დაემატოს სხვა ინგრედიენტები, მაგალითად, ახალი ან მწნილი კიტრი, სოკო, მწვანე ბარდა.

კულინარიული მოდის ახალ ტენდენციად იქცა რეცეპტები, რომლებიც არა მხოლოდ უგემრიელესი, არამედ ყველაზე სასარგებლო და სწრაფად მოსამზადებელია. სწორედ ასეთ კერძებს შეიძლება მივაკუთვნოთ, კრეკერი და ლობიო. აღსანიშნავია, რომ დაკონსერვებულ მარცვლეულში უფრო მეტი სასარგებლო ნივთიერება ინახება, ვიდრე მოხარშულში. ბუნებრივია, პირველ ვარიანტს გამოვიყენებთ. კრეკერი ამ კერძებს ხორბლის სასიამოვნო არომატს ანიჭებს, შეგიძლიათ ან თავად მოამზადოთ, ან შეიძინოთ მზა, ყველანაირი არომატული დანამატით. ნებისმიერ შემთხვევაში, კრუტონებით, სიმინდით და ლობიოთი სალათის რეცეპტი სწრაფად მზადდება, შედეგი კი გემრიელი და ჯანსაღი კერძია.

აქ ყველა პროდუქტი განსაკუთრებულია. შებოლილი ქათამიმაქსიმალურად ამარტივებს პროდუქტების მომზადების პროცესს და აძლევს საოცარ არომატს. ჩინური კომბოსტო აკეთებს მსუბუქი კერძი, ნაზი, ახალი და კიდევ უფრო სასარგებლო. ზეთისხილი პიკანტურ ნოტს აძლევს. ყველაფერი მზადდება ძალიან სწრაფად და მიირთმევენ მყისიერად, რადგან ძალიან გემრიელი გამოდის.

საჭირო კომპონენტები:

300 გრ. ყველი;
300 გრ. შებოლილი ქათამი;
100 გრამი პომიდორი;
400 გრ. Ჩინური კომბოსტო;
140 გრ. ბეკონის არომატიზებული კრეკერი;
2 გრ. მარილი;
2 გრ. წიწაკა;
100 გრ. მაიონეზი;
100 გრ. სიმინდი.

სიმინდის სალათი კრუტონებით:

ყველს ადებენ დაფაზე და დანით ჭრიან პატარა კუბიკებად.
ქათმის ხორცი, რომელიც ადრე გამოყოფილია ძვლებისგან, ასევე იჭრება.
გარეცხეთ პომიდორი, ამოჭერით ბირთვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ჩინური კომბოსტო იშლება ცალკე ფურცლებზე და თითოეულ მათგანს რეცხავენ. შემდეგ წვრილად დაჭერით ზოლებად.
ამ მომენტისთვის მომზადებული ყველა პროდუქტი ჩაასხით სალათის ჭურჭელში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ კოვზით.
სიმინდს აყრიან ქილაში და სითხეს ფილტრავენ, უმატებენ სალათს და ისევ ურევენ ყველაფერს.
სუფრასთან მიტანამდე დაუმატეთ კრეკერი, აურიეთ.

Მნიშვნელოვანი! არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაამატოთ კრეკერი სალათს წინასწარ. ისინი უბრალოდ დარბილდება და გადაიქცევა პურეში. მხოლოდ მაშინ, როცა კერძი მაგიდასთან მიტანილია, მასში ხრაშუნა პურის პროდუქტი დევს.

სალათი სიმინდით და კირიეშკით

უბრალო ლობიოს წყალობით, სიმინდისა და კრუტონების სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელია. ნივრის სასიამოვნო არომატი განსაკუთრებულ ნოტს მატებს. საბოლოო შედეგი არც ისე მარტივია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. დიახ, და სიმინდი თავის საქმეს აკეთებს, მისი სასიამოვნო სიტკბო შესანიშნავია ამ კერძისთვის, სრულყოფილი და წარმოუდგენლად გემრიელი.

საჭირო კომპონენტები:

400 გრ. დაკონსერვებული ლობიო;
100 გრ. კრეკერი შებოლილი ხორცის გემოთი;
400 გრ. სიმინდი;
100 გრ. დამუშავებული ყველი;
120 გრ. მაიონეზი;
2 კბილი ნიორი;
2 გრ. მარილი;
2 გრ. წიწაკა.

სალათები სიმინდით და კრუტონებით:

ლობიოსა და სიმინდის ქილებიდან, მთელი მარინადი იშლება.
ყველი ამოალაგეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნიორი გაწმენდილია, დაჭყლეტილი ნიორით და შერეული მაიონეზით, პილპილით და მარილით.
ლობიო, სიმინდი, ყველი და კრეკერი მოათავსეთ სალათის თასში და დაასხით ახლად მომზადებული სოუსით, აურიეთ.
სურვილისამებრ, მოაყარეთ კერძი მწვანილით და პურის ნაჭრებით.

რჩევა: დამუშავებული ყველიჯერ ჯობია ცოტა გაგრილდეს - შედგით საყინულეში. როცა გამკვრივდება, უფრო ადვილი იქნება დაჭრა და დანარჩენ პროდუქტებთან შერევა.

სალათის რეცეპტი კრუტონებით და სიმინდით

ეს წარმოუდგენელი არომატი მიიღება წყალობით წიწაკა. კერძი გამოდის საოცრად ძალიან კაშკაშა, მოლურჯო, სურნელოვანი და გემრიელი. ამ შემთხვევაში გამოყენებული ანანასი განსაკუთრებულ დახვეწილობას ანიჭებს ამ კერძს, ხაზს უსვამს ტკბილ ნოტს, მაგრამ აბსოლუტურად არ აკლებს სალათებში ასე დაფასებულ ქონდარი ჩრდილებს.

საჭირო კომპონენტები:

200 გრ. სიმინდი;
2 ბულგარული წიწაკა;
500 გრ. Ჩინური კომბოსტო;
400 გრ. ანანასი ქილაში;
70 გრ. კრეკერი;
120 გრ. მაიონეზი.

სალათის რეცეპტი სიმინდით და კრუტონებით:

ჩინურ კომბოსტოში ყველა ფოთოლი ერთმანეთს ხელებით აცალკევებენ, იბანენ და შემდეგ გროვაში აგროვებენ, დანით ჭრიან ზოლებად.
ბულგარულ წიწაკას რეცხავენ, ჭრიან, თესლს აცლიან და ძარღვებს აჭრიან, ასევე ჭრიან ზოლებად, მაგრამ კომბოსტოზე ცოტა სქელზე.
სიმინდი და ანანასი გამოყოფილია წვენისგან.
ანანასი დავჭრათ პატარა კუბებად.
ჩაასხით ყველაფერი სალათის თასში, დაუმატეთ მაიონეზი, მოაყარეთ პურის ნაჭრები და საკმაოდ აქტიურად აურიეთ.

რჩევა: ჩინური კომბოსტო არ უნდა იყოს გახეხილი. შეგიძლიათ უბრალოდ გაანადგუროთ ის ხელებით და შემდეგ ოდნავ გაანადგუროთ. ასე რომ, კერძი გაცილებით სწრაფად დადგება სუფრაზე და დარჩება ისეთივე გემრიელი, როგორც ორიგინალურ ვერსიაში.

სიმინდისა და კირიეშეკის სალათი

ზოგჯერ სტუმრებს შეუძლიათ ისე მოულოდნელად შემოვარდნენ, რომ დიასახლისს არაფერი ექნება მათთან გასამკლავებლად. ეს სალათი მაშველი იქნება. სანამ ისინი ფეხსაცმელს იცვლიან, გარე ტანსაცმელს იხსნიან, მას ამის მოსამზადებლად ბევრი დრო ექნება საოცარი სალათი. ამავდროულად, ყოველგვარი ეჭვის გარეშე, სტუმრები ენთუზიაზმით გამოიყურებიან და უამრავ კომპლიმენტს მოგცემენ, რადგან გამოდის ლამაზი კერძი, ძალიან გემრიელი და წარმოუდგენლად სურნელოვანი.

საჭირო კომპონენტები:

240 გრ. შპრატი;
200 გრ. სიმინდი;
250 გრ. დაკონსერვებული ლობიო;
100 გრ. ყველი;
2 კბილი ნიორი;
80 გრ. კრეკერი (ნებისმიერი გემოვნებით);
10 გრ. მწვანილი;
80 გრ. მაიონეზი.

ეტაპობრივად მომზადება:

ჯერ იხსნება შპრიცების ქილა.
კრეკერებს ასხამენ თასში და ასხამენ შპრიცის ზეთს.
თავად შპრიცები კარგად არის დამსხვრეული ჩვეულებრივი ჩანგლით.
ლობიოს ქილასაც ხსნიან, ქილაში ყრიან და აშრობენ.
იგივე კეთდება სიმინდის შემთხვევაშიც.
ნიორს აცალებენ და დაჭყლეტენ ნივრის პრესის დახმარებით.
ყველის დასაფქვავად აიღეთ საშუალო ზომის სახეხი და წაუსვით მასზე.
ყველა პროდუქტი შეედინება სალათის თასში.
დაასხით ყველაფერი მაიონეზით და, რა თქმა უნდა, სასწრაფოდ აურიეთ ყველაფერი კოვზით.
მწვანილი წინასწარ გარეცხილია და წვრილად დაჭრილი დაფაზე.
მომზადებულ სალათას მოაყარეთ მწვანილი.

რჩევა: არ არის აუცილებელი მაღაზიაში ნაყიდი კრეკერების გამოყენება. მათი დამოუკიდებლად დამზადება ძალიან მარტივია. ამისათვის საკმარისია პური დავჭრათ და შევწვათ ტაფაზე ან გამოვაცხოთ ღუმელში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი. ამავდროულად, არ დაგჭირდებათ ფიქრი კონსერვანტებისა და სხვა არასასურველი დანამატების არსებობაზე - ყველაფერი ბუნებრივია.

სალათი სიმინდით, კრუტონებით

ძნელია დათვლა რამდენი სხვადასხვა სალათია უკვე ცნობილი, რომლებშიც კრაბის ჩხირები გამოიყენება. მაგრამ ეს არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი და ნამდვილად განსხვავდება ყველა უკვე ცნობილისგან. მასში გამოყენებული სოკო რაღაც ჯადოსნურს ქმნის, სალათი ყველაზე მეტად აერთიანებს საუკეთესო პროდუქტებიყველაზე საოცარი სუნამოები. დიახ, და მის გემოზე შეგიძლიათ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ისაუბროთ, მაგრამ უმჯობესია არ დაკარგოთ დრო ამაზე, არამედ მოამზადოთ და თავად ნახოთ ყოველივე ზემოთქმული.

საჭირო კომპონენტები:

200 გრ. კრაბის ჩხირები;
3 დიდი კვერცხი;
400 გრ. სიმინდი ქილაში;
250 გრ. მწნილი სოკო;
200 გრ. ახალი პური;
120 გრ. მაიონეზი;
10 გრ. ლიმონის წვენი;
20 გრ. ოხრახუში;
2 გრ. მარილი;
2 გრ. წიწაკა.

ეტაპობრივად მომზადება:

პურის მარცვლები ჯერ მზადდება. ამ მიზნით ახალ პურს ჭრიან პატარა კუბიკებად და ასხამენ ტაფაში, რომელზედაც ზეთის დაუმატებლად იწვება. შემდეგ ისინი გაცივდებიან.
გალღობილი კრაბის ჩხირები თავისუფლდება არსებული ფირისგან და თითოეული ჯოხი ინდივიდუალურად იჭრება პატარა კუბებად.
კვერცხებს დებენ ქვაბში, ასხამენ წყალს და ადუღებენ არაუმეტეს თორმეტი წუთის განმავლობაში. მათი ვადის გასვლის შემდეგ ადუღებულ წყალს ასხამენ, ასხამენ ცივი წყალირომელშიც კვერცხები გაცივებულია. შემდეგ ასუფთავებენ და წვრილად ჭრიან დანით.
იხსნება ქილა, რომელშიც სოკოა მოთავსებული, მარინადი გამოწურულია, თავად სოკო დევს დაფაზე და თითოეული ეგზემპლარი რიგრიგობით იჭრება ნაჭრებად.
ასევე ხსნიან სიმინდის ქილას, ასევე აწურებენ მარინადს.
ამ მომენტში უკვე მომზადებული ყველა პროდუქტი შეედინება თასში, ოდნავ ასხურდება ლიმონის წვენი, მოასხით მაიონეზი, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ პილპილი და მარილი, ყველაფერი კარგად აურიეთ კოვზით.
მწვანილი გარეცხილია, დადება დაფაზე და წვრილად დაჭერით დანით.
სალათი გულუხვად არის გაჟღენთილი დაჭრილი მწვანილით.

რჩევა: იმისათვის, რომ კრუტონები უფრო სურნელოვანი გახადოთ, მათი მომზადების პროცესში შეგიძლიათ დაამატოთ ნივრის მადუღარაში დაჭრილი ნიორი და ნებისმიერი სანელებლები. ასევე დასაშვებია მათი შეწვა არა მშრალ ტაფაზე, არამედ ზეითუნის ზეთის დამატებით, რაც განსაკუთრებულ გემოს მისცემს. მაგრამ ამ შემთხვევაში, მზა პურის ნამსხვრევები ხელსახოცზე უნდა გაშრეს ისე, რომ ჭარბი ცხიმიდასტის როგორც ისინი გაგრილებას.

სიმინდის სალათები, რომლებშიც ასევე გამოიყენება კრეკერი, ყოველთვის სწრაფად მზადდება და შეუდარებელია. გემრიელობა. ამ კერძების ყველა კომპონენტი ხელმისაწვდომია, ხშირად მაცივარში. სწორედ ამიტომ, ასეთი კერძები შეიძლება ძალიან ხშირი სტუმრები იყვნენ სუფრაზე. მათი კიდევ ერთი თვისება შეიძლება ეწოდოს იმას, რომ კრეკერი (შეძენილი) შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით. მაგალითად, ერთჯერ მივიღოთ ბეკონის გემოთი, ხოლო მეორე - ძეხვეული ან სოკო. ამრიგად, გემო მკვეთრად შეიცვლება, შემადგენლობა კი იგივე დარჩება. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი და პრაქტიკული, რადგან არავის უყვარს უკვე გაბეზრებული კერძები. მაგრამ ამ შემთხვევაში ყველაფერი მარტივია - ყოველ ჯერზე ისინი იქნებიან ახალი, განსაკუთრებული, უნიკალური. და ასეთი კერძების ჩაცმა შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. არ არის აუცილებელი მაიონეზის ან კარაქის გამოყენება. ისინი შესანიშნავ გემოს იძენენ არაჟნის, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძის ან იოგურტის წყალობით. ამ შემთხვევაში გაცილებით მეტი სარგებელი იქნება, გემო კი გაცილებით ნაზი, უფრო სრულყოფილი აღმოჩნდება.