კულიჩი დუკანზე ნელ გაზქურაზე. დუკანის სააღდგომო კერძები. სამზარეულოს ინსტრუქციები

კულიჩი დუკანის მიხედვით შესანიშნავი გამოსავალია სადღესასწაულო კერძებისთვის მათთვის, ვინც დიეტაზეა. მარტივი და გემრიელი რეცეპტები საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ ტრადიციული სადღესასწაულო კერძები ქრისტეს ნათელი აღდგომისთვის და ამავდროულად შეინარჩუნოთ სიმშვიდე თქვენი ფიგურისთვის.

დიეტური ტორტი დუკანის მიხედვით

ინგრედიენტები:

1. ქათმის კვერცხი - 4 ც
2. დამატკბობელი - 1 ჩ.კ
3. ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ
4. სიმინდის სახამებელი - 1 ს.კ. ლ.
5. უცხიმო რძის ფხვნილი - 5 ს.კ. ლ.
6. შვრიის ქატო - 4 ს.კ. ლ.
7. ცომის გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.
8. რძე - 80 მლ

Ნაბიჯი 1

დუკანის სააღდგომო ნამცხვრის რეცეპტი ძალიან მარტივია. აიღეთ ოთხი კვერცხი და გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. ორი გული გამოაცალეთ თეფშზე, დაუმატეთ ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი და ამდენივე დამატკბობელი.

ნაბიჯი 2

ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა გამკვრივებამდე.

ნაბიჯი 3

ლიმონის ნარევი დაუმატეთ კვერცხის ცილას. დაამატეთ სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი, ხუთი სუფრის კოვზი უცხიმო რძის ფხვნილი, ასევე ოთხი სუფრის კოვზი შვრიის ქატო და ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი. საფუძვლიანად აურიეთ.

ნაბიჯი 4

მზა ცომი გაყავით ფორმებში. სქელი საკვები ქაღალდისგან დამზადებული შესაფერისი ფორმები. შეავსეთ ფორმა ორი მეოთხედით. ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა საკმარისია ერთი ნამცხვრის მოსამზადებლად. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაზარდოთ მათი რაოდენობა სააღდგომო ნამცხვრების რაოდენობის პროპორციულად, რომლის მომზადებასაც აპირებთ.

ნაბიჯი 5

ცომი მოათავსეთ ფორმაში კარგად გახურებულ ღუმელში. კულიჩი დუკანის მიხედვით ღუმელში ყველაზე ხშირად იხარშება. ტორტი გამოაცხვეთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე. სააღდგომო ტორტი 30 წუთში მზად იქნება. მზადყოფნა შეამოწმეთ ხის შამფურით ან ასანთი. თუ მათ ზედაპირზე ცომის ნაჭრები არ არის, ნამცხვარი კარგად არის გამომცხვარი და მზადაა საჭმელად.

ნაბიჯი 6

ახლა რჩება დუკანის მიხედვით სააღდგომო ტორტისთვის ყინულის მომზადება. ამისათვის ღრმა ტაფაში შეურიეთ 80 მლ რძე და ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი და ამდენივე დამატკბობელი. ტაფა დადგით ზომიერ ცეცხლზე და განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ ნარევი არ შესქელდება.

ნაბიჯი 7

ნამცხვარი გააფორმეთ ყინულით. ზემოდან მოაყარეთ საკონდიტრო ფხვნილი. დუკანის სააღდგომო ტორტი მზადაა. სხვათა შორის, ასეთი სააღდგომო ნამცხვარი დუკანის მიხედვით ნელ გაზქურაშიც შეიძლება მოხარშოთ. ამ შემთხვევაში ცომი ჩაასხით არა ფორმაში, არამედ მულტიქუერის თასში და გამოაცხვეთ სასურველ რეჟიმში. სააღდგომო ტორტი დუკანის მიხედვით პურის მანქანაში მზადდება იმავე რეცეპტით. დააყენეთ ტემპერატურა და პროგრამა თქვენი პურის აპარატის მოდელის მიხედვით.

ხაჭოს ნამცხვარი

ინგრედიენტები:

1. მარცვლოვანი ხაჭო - 700 გ
2. ჟელატინი - 3 ს/კ
3. კეფირი 1% - 250 მლ
4. ქათმის კვერცხი - 3 ც.
5. გოჯი კენკრა - 30 გ
6. შეცვალეთ შაქარი - 1 ჩ.კ.
7. კაკაოს ფხვნილი - 10 გ

Ნაბიჯი 1

ხაჭოს ნამცხვარი დუკანის მიხედვით არანაკლებ გემრიელი გამოდის, ვიდრე მისი ტრადიციული კოლეგა. მისი მომზადებისთვის გამოიყენეთ მარცვლოვანი ხაჭო. ხაჭო გახეხეთ ბლენდერით ან კვების პროცესორით.

ნაბიჯი 2

ჭიქაში ჩაასხით სამი ჩაის კოვზი ჟელატინი, დაასხით კეფირი. საფუძვლიანად აურიეთ.

ნაბიჯი 3

შედგით კეფირი მიკროტალღურ ღუმელში და ოდნავ გაათბეთ.

ნაბიჯი 4

გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. იქ დაამატეთ გახურებული კეფირი.

ნაბიჯი 5

კეფირ-კვერცხის ნარევს დაუმატეთ ადრე გაჟღენთილი გოჯი კენკრა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხმელი ხილი, მაგრამ ეს არის ორიგინალური რეცეპტით. დაამატეთ შაქრის შემცვლელი. საფუძვლიანად აურიეთ.

ნაბიჯი 6

მიღებულ მასას შეუთავსეთ ხაჭო. აურიეთ.

გადააფარეთ ქურთუკი მარლის ორი ფენით. ჩაასხით მასში ხაჭო.

ნაბიჯი 8

შეაერთეთ მარლის კიდეები, დააფარეთ თეფშით. ხაჭოს მასის გასამაგრებლად ზემოდან მოათავსეთ წონა.

ნაბიჯი 9

ხაჭოს სააღდგომო ზედაპირზე გაცრათ ცოტაოდენი კაკაოს ფხვნილი საწურში. როგორც ხედავთ, დუკანის დიეტური ნამცხვრის რეცეპტი მარტივი შესასრულებელია და მოერგება ყველას, ვისაც სურს შეინარჩუნოს მოხდენილი ფორმები დიდი ხნის განმავლობაში.

კულიჩი ცილინდრული ტკბილი პურია. ჩვეულებრივ სუფრაზე აღდგომის დღეს ვხედავთ ამ დელიკატესს - ქრისტეს ბრწყინვალე აღდგომას. თუმცა, რატომ არ გაუმასპინძლდეთ თავს სააღდგომო ტორტით ჩვეულებრივ დღეს? უფრო მეტიც, ღუმელის არსებობით და საჭირო ინგრედიენტებით, ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია მისი მომზადება, თუნდაც ის დუკანის დიეტაზე იყოს. კულიჩი დუკანის მიხედვით ადვილი მოსამზადებელია.

კულიჩი დუკანის რეცეპტის მიხედვით

სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები.
ტესტირებისთვის:

• 4 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო
• 5 სუფრის კოვზი უცხიმო რძე;
• 2 ქათმის კვერცხი და 1 გული;
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი დამატკბობელი;
• მწიკვი ვანილი.

ორთქლისთვის:

• 2 სუფრის კოვზი უცხიმო რძე;
• 1 სუფრის კოვზი უცხიმო რძის ფხვნილი;
• 1 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი;

თეთრი ყინვისთვის:

• 1 კვერცხის ცილა;
• ნახევარი ჩაის კოვზი დამატკბობელი.

რძის მინანქრისთვის:

• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი;
• 4 სუფრის კოვზი უცხიმო რძე;
• ნახევარი ჩაის კოვზი შემცვლელი.

სააღდგომო ტორტის მომზადება არ არის მომენტალური საქმე, ამიტომ, სიცხადისთვის, ჩვენ მთელ სამუშაო დროს ვყოფთ რამდენიმე აუცილებელ ეტაპად.

1. პირველი ეტაპი. ტორტის შიგთავსს და ფორმას ვირჩევთ.
   სანამ სააღდგომო ნამცხვრის ცომის მომზადებას დავიწყებთ, გადავწყვიტოთ მისი შიგთავსი და ფორმა. ტრადიციულად, სააღდგომო ნამცხვრებში ქიშმიშს ასხამენ, მაგრამ რადგან დუკანის დიეტაზე ვართ, ქიშმიშის ჩანაცვლება გოჯი კენკრით () ან დაშაქრული გოგრით მოგვიწევს. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა, თუ ზემოთ ჩამოთვლილი არც ერთი ხელთ არ გაქვთ.
2. გამხმარი ცედრა მაღაზიებში იყიდება, მაგრამ შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ. ამისთვის აიღეთ ლიმონი, მოაჭერით მას ზემოდან და ნაყოფის ცედრა სპირალით მოაშორეთ ჩვეულებრივი დანით. შემდეგ ცედრა 2-3 დღის განმავლობაში უნდა გაშრეს, ქაღალდით დააფაროთ, რომ ცედრას ტენიანობა შთანთქოს.
3. გაშრობის შემდეგ ცედრა გახეხეთ წვრილ სახეხზე. როგორც ხედავთ, ამის გაკეთება ადვილია, მაგრამ მუდმივად უნდა დარწმუნდეთ, რომ მოჭრილ ცედრაზე ლიმონის რბილობი არ იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძები მასში ცედრას დამატების შემდეგ მწარე გემოს შეიძენს. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ხელთ არ იყო ცედრა, შეგიძლიათ სააღდგომო ტორტის გამოცხობა შევსების გარეშე - ის მაინც გემრიელი გამოვა! რაც შეეხება ყალიბს, არის ქაღალდის, სილიკონის და არაწებოვანი ფორმები. ყველაზე მოსახერხებელია ქაღალდის გამოყენება - გამოცხობის შემდეგ სააღდგომო ნამცხვარი ადვილად მოიხსნება და ამით არ დაზიანდება. გარდა ამისა, სააღდგომო ტორტი ამ ფორმით სუნთქავს, კარგად შრება. სილიკონის ფორმები ამ მხრივ არც თუ ისე მოსახერხებელია: მზა ნამცხვრის ამოღება მათგან უფრო პრობლემურია და როცა ცომი ფორმაში გაცივდება, სილიკონის დამახასიათებელ სუნს იძენს. ბოლო ვარიანტი არ არის ცუდი - ჩვენ გირჩევთ აირჩიოთ ფორმა მოსახსნელი გვერდებით.
4. მაგრამ ჩვენ მაინც გავამახვილებთ ყურადღებას პირველ ვარიანტზე - ქაღალდის ფორმაზე. სხვათა შორის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი. ამისათვის აიღეთ ფოლგა, საცხობი ქაღალდი და ჩვეულებრივი ქილა ან ჭიქა ბლენდერისთვის. ჭიქას ვახვევთ ფოლგას, ვაყალიბებთ ყალიბის ძირს - ფოლგას ვახვევთ შუშის ქვეშ და კარგად დავაჭერთ. ფოლგას ვამაგრებთ ქაღალდის სამაგრით და ფრთხილად ვაშორებთ შუშას. მიღებული ფორმის ბოლოში მოათავსეთ საკვების ქაღალდის ამოჭრილი წრე. ფორმა მზად არის!
5. მეორე ფაზა. ცომი სააღდგომო ტორტისთვის.
   ამ ეტაპზე დიდი შრომა მოგიწევთ! უცხიმო რძე მიკროტალღურ ღუმელში 10 წამის განმავლობაში აურიეთ საფუარი და დამატკბობელი ერთ თასში. გახურებული რძე ჩაასხით თასში და აურიეთ. დაამატეთ მშრალი რძე. გამოდის ერთგვაროვანი ნარევი.
6. ახლა ყველაზე რთული ნაწილი. საფუარი უფრო სწრაფად რომ ადუღდეს, შეგიძლიათ ცოტა ხნით შედგათ ღუმელში - ამ შემთხვევაში გაათბეთ 50 გრადუსამდე და თავდახურული თასი რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოათავსეთ. ამოვიღებთ და მაგიდაზე ვდებთ, რომ ხეტიალი იყოს. თუ დიდი დრო გავიდა და საფუარი ჯერ კიდევ არ დადუღებულა, მაშინ, სავარაუდოდ, დაბალი ხარისხის საფუარი. ამის შემოწმება მარტივია: აიღეთ ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი, ერთი ჭიქა თბილი წყალი, ერთი ჩაის კოვზი შაქარი და ერთი ჩაის კოვზი საფუარი. ფქვილი, შაქარი და საფუარი აურიეთ, დაამატეთ წყალი, დააფარეთ ხელსახოცი და დატოვეთ.
7. თუ 10 წუთის შემდეგ ნახავთ, რომ საფუარი ადუღდა და დადუღდა, მაშინ ისინი მაღალი ხარისხისაა და მათი უსაფრთხოდ გამოყენება შესაძლებელია სააღდგომო ტორტისთვის! თუ არა, მაშინ ჩვენ გირჩევთ, რომ ჩანთა შეცვალოთ საფუარით, ან დაელოდოთ კიდევ ცოტა ხანს. ასე რომ, თუ საფუარმა დუღილი დაიწყო, მაშინ ყველაფერი კარგადაა! მოდით გადავიდეთ გამოცდაზე.
8. მესამე ეტაპი. სამზარეულო ცომი. გავტეხავთ 2 კვერცხს და 1 გულს (მაცივრიდან არ უნდა იყოს!). ათქვიფეთ ნარევი ჩანგლით - არა მიქსერით - ნახევარი წუთის განმავლობაში.
9. შემდეგ კვერცხებს ვასხამთ ყველა მშრალ ინგრედიენტს, საფუარის გარდა. ცომი კოვზით აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
10. მომზადებული სასმელი დაასხით აქ და აურიეთ. მიღებულ ცომს ვაფორმებთ ფორმებში.
11. სააღდგომო ნამცხვრებს ვაცხობთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ყავისფერი ქერქი არ გამოჩნდება. მოხარშვის შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და გააგრილეთ.
12. მეოთხე ეტაპი. პროტეინის მინანქრის მომზადება.
    ეს მარტივია: ათქვიფეთ ცილები დამატკბობელთან ერთად სტაბილურ ქაფამდე. გირჩევთ, ნამცხვრები სუფრაზე მიტანის წინ ნამცხვარი ყინულით მორწყოთ: წინააღმდეგ შემთხვევაში თვალის დახამხამება არ გექნებათ, რადგან ის ნამცხვრზე ვრცელდება.
13. მეხუთე ეტაპი. სამზარეულო რძის მინანქარი.
    ამისათვის სახამებელი შეურიეთ ცივ რძეს და დამატკბობელს, რის შემდეგაც ნარევს ნელ ცეცხლზე ვდებთ.
14. ადუღეთ სანამ ნარევი ოდნავ შესქელდება, მუდმივად ურიეთ. შემდეგ გადმოდგით ქვაბი გაზქურიდან და ურიეთ სანამ არ გახდება თბილი. ეს რჩება ნაზად grease ზედა შედეგად მინანქარი.

სულ ესაა, ჩვენი დუკანის აღდგომა მზად არის!
სააღდგომო ტორტი დუკანის მიხედვით შეგიძლიათ დაამშვენოთ საკონდიტრო ნაწარმით: ასეთი შემთხვევის გულისთვის ექიმი დუკანი საშუალებას გაძლევთ ოდნავ გადაუხვიოთ დიეტის წესებს.
Გემრიელად მიირთვით!

შუადღე მშვიდობისა მეგობრებო! Ბედნიერი აღდგომა! და, რა თქმა უნდა, დუკანის სააღდგომო ტორტის რეცეპტი მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. გადავწყვიტე სააღდგომო ნამცხვარი გამომეცხო დუკანის მიხედვით ქაღალდის სახით - როგორც მოხერხებულობისთვის, ასევე განწყობისთვის. ფორმა არის პატარა, 9 სმ სიმაღლე, 11 სმ დიამეტრი.

თუ უშაქროდ მომზადებული გოჯის კენკრა ან გოგრის ან ციტრუსის ქერქი გაქვთ, შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ. მე არ მქონდა ასეთი, ამიტომ ლიმონის ცედრა დავამატე. დუკანი, გამონაკლის შემთხვევებში, როგორიცაა აღდგომა, საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ კაშკაშა შაქრით დეკორაციისთვის. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამშვენოთ თქვენი ტორტი ამით. მე უბრალოდ არ მომწონს ის.

რეცეპტს გთავაზობთ ორ ვერსიით ქატოს ნორმის მიხედვით - 1 დღე და 2 დღე.

• კვერცხი - 2 ც.
• შვრიის ქატო (ფქვილში დაფქული) - 2 ს.კ. კოვზები
• უცხიმო რძის ფხვნილი - 3 ს.კ. კოვზები (=1 პროდუქტი დამატებითი სიიდან)
• 1 პატარა ლიმონის ცედრა
• დამატკბობელი "ფიტპარადი" - 6 საზომი კოვზი
• ვანილინი - ¼ ჩაის კოვზი
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩაის კოვზი

ინგრედიენტები 2 დღის განმავლობაში

• კვერცხი - 4 ცილა და 2 გული
• სიმინდის სახამებელი - 1 ს.კ. კოვზი (=1 პროდუქტი დამატებითი სიიდან)
• შვრიის ქატო (ფქვილში დაფქული) - 4 ს.კ. კოვზები
• უცხიმო რძის ფხვნილი - 6 ს.კ. კოვზები (=2 პროდუქტი დამატებითი სიიდან)
• 1 დიდი ლიმონის ცედრა
• დამატკბობელი "ფიტპარადი" - 9 საზომი კოვზი
• ვანილინი - 1/3 ჩაის კოვზი
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი

ჭიქურა

• სიმინდის სახამებელი - ½ ს/კ. კოვზები (= პროდუქტის 1/2 დამატებითი სიიდან)
• დამატკბობელი "ფიტპარადი" - 4 საზომი კოვზი
• უცხიმო რძე - 70 გ

სამზარეულო

ლიმონი უნდა გაირეცხოს, გაფცქვენით და გახეხეთ ცედრა. ეს ყველაფერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცომში, ან შეგიძლიათ გამოყოთ ჩაის კოვზი მინანქრისთვის.

გააცალკევეთ ცილა გულებისგან. რეცეპტში 2 დღის განმავლობაში შემთხვევითი არ არის, რომ 4-ის ნაცვლად 2 გული ვიღებ. სააღდგომო ნამცხვარი უნდა იყოს საკმაოდ მკვრივი და არ დასახლდეს. 4 გულით, დიდი რისკია, რომ ნამცხვარი დადნება. გულებს დამატკბობელს ვამატებ.

გულები ავთქვიფოთ ჩანგლით, სანამ დამატკბობელი მთლიანად არ დაიშლება. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მწვერვალამდე.

ცილებს უმატებენ გულს საჰზამთან და ცედრასთან ერთად. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი და გაწურეთ კვერცხის ცილაში.

ხედავთ სიმსივნეებს? კოვზით გადაიტანეთ საცერში. დარჩენილ დაუფქვავ ქატოსაც ვუგზავნი ცომს.

მოურიეთ ქვემოდან ზემოდან, რომ ცილა არ ჩამოცვივდეს. ყალიბში გავანაწილოთ და შევდგათ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ფოტოზე - 1 დღის განმავლობაში ვამზადებდი პროდუქტების რაოდენობით.

სააღდგომო ტორტს დუკანის მიხედვით ვაცხობთ მოხარშვამდე. ყინულის წინასწარ გაკეთებას არ გირჩევთ, რადგან. სქელდება და კარგად არ ვრცელდება. ტორტის წინასწარ გაფორმება ყინულით ასევე არ ღირს. მას შეუძლია გაშრეს და ოდნავ გაიბზაროს. გემოზე გავლენას არ მოახდენს, მაგრამ გარეგნულად არც თუ ისე ესთეტიურად სასიამოვნოა. მიუხედავად ამისა, ჩვენი ყინული სპეციფიკურია))) აისინგი მზადდება მარტივად და სწრაფად. სიმინდის სახამებელი, სახზამი, რძე და სურვილისამებრ ცედრა აურიეთ, შედგით გაზქურაზე და გამუდმებით ურიეთ, მოხარშეთ შესქელებამდე. მზადაა ცოტა გაგრილდეს და ტორტი დაამშვენებს. Გემრიელად მიირთვით! და როგორ ამზადებთ სააღდგომო ტორტს დუკანის მიხედვით?

ახალი რეცეპტები, საინტერესო სტატიები და ცხოვრების ყველა მოვლენა

აღდგომის კვირა გვიახლოვდება! და ჩვენ ამ მშვენიერ დღესასწაულს დუკანის მიხედვით მშვენიერი სააღდგომო ნამცხვრებით გავახარებთ! მათ გემოს ნამდვილი სააღდგომო ნამცხვრებისგან ვერ გაარჩევთ. აუცილებლად სცადეთ! სურნელოვანი აყვავებულ ბისკვიტი, ტკბილი ყინული - ყველაფერი ისეა, როგორც ნამდვილ სააღდგომო ნამცხვრებში.

ინგრედიენტები

ბისკვიტისთვის:

4 ს.კ შვრიის ქატო

დაფქული ფქვილში

2 ს.კ ხორბლის ქატო

არ გახეხოთ

2-3 ს.კ COM

50 მლ. უცხიმო კეფირი

2 ს.კ სიმინდის სახამებელი

1,5 ჩ.კ ფქვილი

1 ს.კ რბილი ნაღების ყველი

საჰარჰამი

მწიკვი მარილი

არომიკი "კონიაკი

ან ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლის სურნელოვანი არომატით

თუ არ არის არომატიზატორები, დაამატეთ ვანილი, ლიმონის წვენი და ცოტაოდენი ლიმონის ცედრა არომატისთვის.

მინანქრისთვის:

200 მლ. უცხიმო რძე

1 ს.კ სახამებელი

საქაროზა

კვებითი ღირებულება 100 გრამზე:

163 კკალ

9 ციყვი

6 ცხიმები

16.9 ნახშირწყლები

სამზარეულო

დავიწყოთ ამ შესანიშნავი ნამცხვრების მომზადება. ამისათვის გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. გულებს დაუმატეთ ბისკვიტის ყველა სხვა ინგრედიენტი მარილის გარდა. ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე, ათქვიფეთ პროტეინები მარილით, სანამ არ გახდება ძალიან ძლიერი. პროტეინებში კოვზი უნდა იყოს - ასეთ მდგომარეობამდე უნდა დავამარცხოთ. ნაზად შეურიეთ ცომს, რომ არ ჩამოვარდეს. (აუცილებელია ცილების ნაწილებად შეყვანა, ყოველ ჯერზე აურიეთ მსუბუქი მოძრაობებით ქვემოდან ზემოდან გლუვებამდე)
ცომი ჩაასხით ნამცხვრის ფორმებში (მე ვიყენებ სამ მეტალის ფორმას 10 სმ დიამეტრის და 10 სმ სიმაღლის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი დიდი ფორმა. თუ იყენებთ ერთ მრგვალ ფორმას, დიამეტრის არაუმეტეს 18 სმ.)

შეავსეთ ფორმები 2/3 სავსე.

თუ სასურველია, სააღდგომო ნამცხვრების დეკორატიული ქაღალდის ფორმები შეიძლება ჩასვათ ფორმებში - შემდეგ ისინი უნდა შეზეთოთ წვეთი ზეთით.

გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაშრება. ღუმელს პირველად გამოსაცხობად არ ვხსნით, რომ სააღდგომო ნამცხვრები არ დადნება!

როცა ნამცხვრები გამოცხვება გამორთეთ ღუმელი და გააჩერეთ 5-10 წუთი. შემდეგ გააღეთ ღუმელის კარი და ორცხობილა მთლიანად გაცივდით, ღუმელიდან ამოღების გარეშე. მზა ნამცხვრებს ფორმებიდან ამოვიღებთ და ვათავსებთ მავთულის თაროზე.

ვაციებთ ასე - თორემ ბისკვიტი ჩამოვარდება და სააღდგომო ნამცხვრები არც ისე ბრწყინვალე გამოვა!

მოდი სააღდგომო ნამცხვრებისთვის აისინგი მოვამზადოთ, რძეს ვაცხელებთ, არ აადუღოთ! გაცხელებულ რძეს დაუმატეთ სახამებელი და საქაროზა, ურიეთ ერთგვაროვან მასამდე, რომ არ დარჩეს სიმსივნეები. ისევ შევდგათ გაზქურაზე და ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე, თანდათან ვურიოთ სანამ არ გასქელდება. Დაწყნარდი (ნაყინი ოდნავ თბილი უნდა დარჩეს)

გაციებულ სააღდგომო ნამცხვრებს ვაფარებთ ყინულით და ვაგზავნით მაცივარში გამაგრებამდე!

სურვილის შემთხვევაში, სააღდგომო ნამცხვრები შეიძლება მორთოთ ცოცხალი ტკბილეულის ნაჭრებით.

აქ სააღდგომო ნამცხვრებს ამშვენებს ფერადი სპრექლები, მაგრამ ეს მხოლოდ დეკორაციისთვისაა! (შეუძლებელია, რადგან შემადგენლობაში შედის შაქარი)

როდესაც მინანქარი გამკვრივდება, შეგიძლიათ დატკბეთ ამ ბრწყინვალეებით სააღდგომო ნამცხვრები დუკანის მიხედვითრომ ძლივს განასხვავებთ რეალურებს!

ფუმფულა, არომატული, ტკბილი! გილოცავთ აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულს!

ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!

და სწრაფად შექმნათ თქვენი შედევრების გალერეა ამ რეცეპტისთვის:

დაამატეთ ფოტო კომენტარებში!

მე ვარ VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k

მე ვარ ინსტაგრამზე http://instagram.com/tatoshkina_k

კონტაქტში

იყავი პირველი, ვინც იცოდე დუკანის დიეტის შესახებ

მე ვსაუბრობ დაშვებულ საკვებზე, დიეტის ეტაპებზე ცვლილებებზე, ძირითადი კერძებისა და ტკბილეულის ახალ რეცეპტებზე, ვიზიარებ წონაში დაკლების გამოცდილებას და ვპასუხობ კითხვებს. ფოსტით, ასევე არის ფასდაკლებები ჩემს ნამცხვრებზე.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( ჩვენება: ბლოკი; ფონი: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; სიგანე: 470px; მაქსიმალური სიგანე: 100%; საზღვარი- რადიუსი: 0 px; -moz-საზღვრის-რადიუსი: 0px; -webkit-border-radius: 0px; შრიფტი-ოჯახი: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; ფონზე-გამეორება: არ განმეორდეს; ფონის პოზიცია: ცენტრი ;ფონის ზომა: ავტო;).sp-ფორმის შეყვანა ( ჩვენება: inline-block; გაუმჭვირვალობა: 1; ხილვადობა: ხილული;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ზღვარი: 0 ავტო; სიგანე: 440px ;).sp-form .sp-form-control ( ფონი: #ffffff; საზღვრის ფერი: #cccccc; საზღვრის სტილი: მყარი; საზღვრის სიგანე: 1px; შრიფტის ზომა: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; სიმაღლე: 35px; სიგანე: 100%;).sp-form .sp-field label (ფერი: #444444; შრიფტის ზომა: 13 პიქსელი; შრიფტის სტილი: ნორმალური; შრიფტის წონა: თამამი;). webkit-border-radius: 3px; ფონის ფერი: #88c841; ფერი: #ffffff; სიგანე: 100%; შრიფტის წონა: 700 შრიფტის სტილი: ნორმალური font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; ყუთი-ჩრდილი: არცერთი -moz-box-shadow: არცერთი; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (ტექსტის გასწორება: ცენტრში; სიგანე: ავტომატური;)