ქათმის სალათი ანანასი სოკო ყველი კაკალი. ქათმის სალათი ანანასით. ქათმის და ანანასის სალათი "ფუჟენი" - ნაცნობი ინგრედიენტები ახლებურად
რეცეპტი კლასიკური სალათიქათმის და ანანასით ყველაზე მარტივია. მისი დახმარებით, რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი კერძიიდეალურია სადღესასწაულო ან ჩვეულებრივი სუფრისთვის. გარდა მოხარშული ქათმის ფილე, ეს ტრადიციული სალათი მოიცავს მყარი ყველი... სურვილისამებრ, მას ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ სოკო, სიმინდი, მოხარშული კვერცხი, მწვანილი და კრეკერიც კი.
ინგრედიენტები
კალორიული შემცველობა
კალორიები
180 კკალ
ციყვები
11,6 გ
ცხიმები
10,2 გ
ნახშირწყლები
8,7 გ
მომზადება
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ქათმის ფილე, სანამ დარბილდება, ოდნავ დამარილებულ წყალში. ბულიონს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ წიწაკა, დაფნის ფოთლები ან სხვა სანელებლები. როცა ქათამი მოიხარშება, ის თეფშზე უნდა ამოიღოთ და გაცივდეს.
ასევე ვადუღებთ და ვასუფთავებთ კვერცხს და კარტოფილს.
ნაბიჯი 2
კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად და ჩავდოთ ღრმა თასში.
ნაბიჯი 3
ქათმის ფილე დავჭრათ დიდ ნაჭრებად და გავაგზავნეთ კარტოფილში.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ასევე დავჭრათ კვერცხები უფრო დიდ კუბიკებად. მოათავსეთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 5
ანანასი დავჭრათ კუბებად და გავაგზავნეთ დანარჩენ პროდუქტებზე.
ნაბიჯი 6
სალათს დაუმატეთ სიმინდი.
ნაბიჯი 7
სალათი შეაზავეთ მაიონეზით. სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი, სანელებლები და მწვანილი.
ნაბიჯი 8
მომზადებული სალათი მოვასხათ თეფშზე, გავაფორმოთ ანანასის ნაჭრებით და მწვანილებით. ჩვენ ვემსახურებით მაგიდას. Გემრიელად მიირთვით!
პატარა ხრიკები
ქათმის და ანანასის სალათის მომზადებისას შეგიძლიათ ყველა ინგრედიენტი აურიოთ ან ფენებად დადოთ. თუ სალათის ფენებად მომზადებას გირჩევნიათ, მაშინ ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტები საუკეთესოდ დაწყობილია შემდეგი თანმიმდევრობით: კარტოფილი, ანანასი, ქათამი, სიმინდი, კვერცხი. ამ შემთხვევაში, თითოეული ფენა კარგად უნდა იყოს ცხიმიანი მაიონეზით. Გემრიელად მიირთვით!
კიდევ რამდენიმე გემრიელი რეცეპტი:
თუ გირჩევნიათ გემრიელი და მარტივი სალათებიცხარე გემოთი, ქათმის და ანანასის სალათითქვენ აუცილებლად მოგეწონებათ. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ კერძს უფრო ნაზი და მოტკბო გემო აქვს. გარდა ამისა, ანანასის და ქათმის სალათი საკმაოდ ჯანსაღი, ნაკლებად ნოყიერი და ამავდროულად დამაკმაყოფილებელია.
ანანასის და ქათმის სალათების მოხარშვა შეგიძლიათ ყველაზე მეტად სხვადასხვა რეცეპტები... ყველაზე ხშირად, კერძი შეიცავს მოხარშულს ქათმის ფილე, მაგრამ სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შებოლილი ან შემწვარი ქათამი... ანანასის გარდა, სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ სოკო, კვერცხი, ნიგოზი, სიმინდი, ყველი და სხვა საკვები. ასევე, ეს ქათმის და ანანასის სალათი შეიძლება მომზადდეს ფენებად ან ტრადიციულად შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი.
თუ მოგწონთ ქათმის გემრიელი სალათები, აქ არის რამდენიმე არჩევანი საუკეთესო რეცეპტებიყველა გემოვნებისთვის.
უგემრიელესი სალათი ფენებად დაკონსერვებული ანანასის და ქათმის მკერდით
ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული სალათი ქათმის, ანანასის და სხვა ინგრედიენტებით ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე. ამ კერძის მირთვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ შუშის სალათის თასი ან ბრტყელი თეფში. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში სალათის ფორმა შეგიძლიათ საცხობი ბეჭდის ან ხელნაკეთი მუყაოს ფორმის გამოყენებით.
ინგრედიენტები:
- ქათმის ფილე - 3 ცალი
- დაკონსერვებული ანანასი - 8 რგოლი
- კვერცხი - 4 ცალი
- მყარი ყველი - 150 გ
- მაიონეზი - გასახდელად
- სანელებლები, მარილი - გემოვნებით
მომზადება:
- ქათმის ფილე ჩავყაროთ ცხელ წყალში, ცოტა მარილით და ვხარშოთ დარბილებამდე.
- ანანასი დავჭრათ პატარა კუბებად.
- მოხარშეთ კვერცხები და დაჭერით დანით.
- სამი ყველი გახეხილზე.
- სალათის თასის ძირზე მოვაყაროთ დაჭრილი ქათმის ფილე და წავუსვათ მაიონეზი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- მოვაყაროთ დაჭრილი კვერცხის ფენა და ასევე მოვასხათ მაიონეზი.
- შემდეგ ფენად მოათავსეთ ანანასი.
- მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
სურვილისამებრ, მზა სალათი ქათმის ზემოდან შეიძლება მორთოთ ანანასის რგოლებით ან დაჭრილი მწვანილებით. ფენების საფუძვლიანად დასატენად, მიზანშეწონილია კერძი სუფრაზე მიტანამდე ორი-სამი საათით გააჩეროთ.
ანანასის, ქათმის და ყველის სალათი
ამ რეცეპტის მიხედვით ქათმის და ანანასის სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ მყარი ყველი. ნიგოზი ან კეშიუ ასევე ავსებს ამ დელიკატურ და საოცრად გემრიელი სალათის გემოს.
ინგრედიენტები:
- ქათმის ფილე - 300 გ
- პიკელებული ანანასი - 200 გ
- მყარი ყველი - 150 გ
- მაიონეზი გემოვნებით
- სანელებლები, მარილი - გემოვნებით
მომზადება:
- ქათმის ფილე ვრეცხავთ და ვხარშავთ მარილიან წყალში სანელებლებით. ბულიონიდან ამოვიღებთ და ვტოვებთ გასაცივებლად.
- ანანასი დავჭრათ ჭიქებში.
- თხილი შეწვით ტაფაზე, გაფცქვენით და დაჭერით.
- თეფშზე მოათავსეთ კუბიკებად დაჭრილი ქათმის ფილე პირველი რიგი. კარგად წაუსვით მაიონეზი, მარილი და პილპილი.
- ქათამს ზემოდან მოაყარეთ ნახევარი ანანასის ფენა და ასევე მსუბუქად წაუსვით მაიონეზი.
- მესამე ფენაში მოათავსეთ გახეხილი ყველის ნახევარი.
- შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი თხილის ფენა და ასევე წაუსვით მაიონეზი.
- მოათავსეთ დარჩენილი ანანასის შემდეგი ფენა, შემდეგ ყველი და თხილი.
ამ ფენოვან სალათაზე ქათმის ფილე, ყველი და ანანასი მზად არის. მიირთვით სუფრასთან და ისიამოვნეთ მისი ნაზი და პიკანტური გემოთი!
ქათმის მკერდისა და სოკოს სალათის რეცეპტი
ქათმის ფილე სალათის ეს ვერსია შეიძლება მოხარშული იყოს ანანასით ან მის გარეშე. ანანასი სალათს ტკბილ და მჟავე გემოს აძლევს. სოკო კი მის გემოს უფრო მძაფრს და პიკანტურს ხდის.
სალათისთვის სოკო შეიძლება გამოვიყენოთ მწნილი ან ახალი. ახალი სოკოუნდა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და შევწვათ ტაფაში მსუბუქად შეწითლებამდე. ქათმის ფილე ასევე შეიძლება იყოს შემწვარი ან მოხარშული. ამა თუ იმ ვარიანტის არჩევანი დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენი გემოვნების პრეფერენციებზე.
ინგრედიენტები სალათისთვის:
- ქათამი (ფილე) - 400 გ
- ახალი შამპინიონები - 400 გ
- ახალი კიტრი - 2 ცალი
- მყარი ყველი - 200 გ
- დაკონსერვებული ანანასი - 6 რგოლი
- მაიონეზი გემოვნებით
- პილპილი, მარილი - გემოვნებით
მომზადება:
- ქათმის ფილე დავჭრათ კუბიკებად ან კუბიკებად და შევწვათ ტაფაში ოქროსფერ შეფერილობამდე. ქათამს მოხარშვამდე რამდენიმე წუთით ადრე მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- დაჭერით ახალი კიტრი.
- ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
- შამპინიონები დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ ტაფაზე კარაქში.
- ანანასი დავჭრათ კუბიკებად.
- ქათმის ფილე მოათავსეთ ჭურჭელზე და კარგად წაუსვით მაიონეზი.
- შემდეგ მოათავსეთ ახალი კიტრი და გადააფარეთ ისინიც.
- დააფარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით და მოაყარეთ სოკო. სალათი შეზეთეთ მაიონეზით.
- ზემოდან მოათავსეთ ანანასი. სურვილისამებრ, სალათი შეიძლება მოაყაროთ გახეხილი ყველით, ანანასის მთლიანი რგოლებით ან სოკოთი მორთოთ.
მზა სალათი ქათმის, ანანასის და სოკოთი გამოდის ძალიან ნაზი და გემრიელი. თავისი კვებითი თვისებებიდან გამომდინარე, იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის და კარგად მოუხდება გვერდით კერძს და ხორცის კერძები.
ანანასის, ქათმის და კაკლის სალათის მომზადება
მიეცით ახალი გემოები სადღესასწაულო სალათიქათმთან და ანანასთან ერთად შეგიძლიათ დაუმატოთ ნიგოზი ან კეშიუ. სცადეთ ჩვენი რეცეპტი ამ დაუვიწყარი სალათისთვის და თქვენ ყოველთვის იქნებით მისი მგზნებარე გულშემატკივარი.
ინგრედიენტები:
- ქათმის ფილე - 250 გ
- ნიგოზი ან კეშიუ - 100 გრ
- პიკელებული შამპინიონები - 150 გ
- კვერცხი - 2 ცალი
- მყარი ყველი - 150 გ
- მაიონეზი - გასახდელად
- დაფქული წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
ქათმის სალათის მომზადება:
- ქათმის ფილე გავრეცხოთ და მოვხარშოთ. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ თეფშზე პირველ ფენაში. ვასხამთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით.
- ანანასი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ქათამს ზემოდან. შეზეთეთ მაიონეზით.
- მოხარშეთ კვერცხები და დაჭერით კუბიკებად. შემდეგ ფენაში გადავანაწილოთ და მაიონეზით წავუსვათ ცხიმი.
- შამპინიონები დავჭრათ ნაჭრებად და მოვასხათ სალათზე.
- ყველი გახეხეთ და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში. მსუბუქად წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ გახეხილი თხილი.
ამ სალათზე ქათამი, ანანასი და თხილი მზად არის. რამდენიმე საათით მაცივარში ვტოვებთ, რომ გაჟღენთდეს, შემდეგ მივირთვათ. ამ რეცეპტის მიხედვით მიიღება ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათი, რომელიც შესანიშნავია დღესასწაულებისა და სამუშაო დღეებისთვის. Გემრიელად მიირთვით!
მარტივი სალათის რეცეპტი ქათმის, ანანასით და ქლიავით
ქათმის სალათები კარგად უხდება არა მხოლოდ ანანასს, არამედ ქლიავს. სჯობს ფენებად მოხარშოთ, თითოეულს მაიონეზით ან სხვა დრესინგით წაუსვით. სალათისთვის ქათამი უმჯობესია ოდნავ მარილიან წყალში მოხარშოთ. ასევე, ეს კერძი კარგად შეავსებს მყარ ყველს, რომელიც უნდა იყოს გახეხილი მსხვილ სახეხზე.
ინგრედიენტები ქათმის და ქლიავის სალათისთვის:
- ქათმის ფილე - 300 გ
- დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ
- ქლიავი - 150 გ
- მყარი ყველი - 150 გ
- კვერცხი - 2 ცალი
- მაიონეზი გემოვნებით
- მარილი, დაფქული პილპილი - გემოვნებით
სალათის მომზადება:
- ქათმის ფილე მოვხარშოთ მარილიან წყალში და გავაციოთ.
- მოხარშეთ კვერცხები და დაჭერით ნაჭრებად.
- ქლიავი დაასხით მდუღარე წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში, ჩაყარეთ ქილაში და დაჭერით ნაჭრებად.
- ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად და პირველ ფენაში მოვათავსოთ თეფშზე. შეზეთეთ მაიონეზით და წიწაკით.
- ანანასი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ფილეს თავზე. შეზეთეთ მაიონეზით.
- ქლიავის ფენას ვაფენთ და ასევე ვასხამთ მაიონეზით.
- გახეხეთ ყველი და მოათავსეთ ქლიავის ნახევარი ზემოდან.
- შემდეგ მოათავსეთ სალათზე ქათმის კვერცხებიდა შეურიეთ მაიონეზით.
- ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და დატოვეთ სალათი რამდენიმე საათით, რომ გაჟღენთილიყო.
მომზადებული სალათი ქათმის, ანანასის და ქლიავის ქლიავით მიირთვით სუფრასთან და დატკბით მისი დაუვიწყარი გემოთი. Გემრიელად მიირთვით!
შებოლილი ქათმის და ანანასის სალათი
ანანასის სალათის მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ მოხარშული ფილეთი, არამედ მასთან ერთად შებოლილი ქათამი... ეს სალათი კლასიკურისგან ოდნავ განსხვავდება გემოთი, მაგრამ არანაკლებ ნოყიერი და გემრიელი გამოდის. სურვილისამებრ, შებოლილი ქათმის გემო შეგიძლიათ სალათში ქლიავის ან ნიგვზის დამატებით დაჩრდილოთ. შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძიან გვერდით კერძებთან ერთად და ხორცპროდუქტები.
ინგრედიენტები:
- შებოლილი ქათამი (ფილე) - 350 გ
- დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ
- მყარი ყველი - 150 გ
- ნიგოზი - 150 გ
- კვერცხი - 2 ცალი
- მაიონეზი - გასახდელად
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
- შებოლილი ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ კერძზე პირველ ფენაში. შეზეთეთ მაიონეზით. სურვილისამებრ წიწაკა.
- ანანასი დავჭრათ კუბიკებად და მოვაყაროთ ქათმის ფილე.
- ყველი გახეხეთ და ნახევარი ანანასის ზემოდან მოათავსეთ. დაამატეთ ცოტა მაიონეზი.
- მოვხარშოთ კვერცხები, დავჭრათ და მოვაყაროთ ყველზე. შეზეთეთ მაიონეზით, მარილით.
- ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და გახეხილი თხილი.
- სალათი დატოვეთ მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში.
მზა სალათი მიირთვით შებოლილ ქათმთან, ანანასთან და თხილთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!
ქათმის მკერდის, სიმინდის და ანანასის სალათის მომზადება
ჩვენ შევავსებთ სალათის ამ რეცეპტს ქათმის ხორცით და ანანასის დაკონსერვებული სიმინდით. სიმინდს ასევე აქვს სპეციფიკური მოტკბო გემო და კარგად უხდება ქათმის ფილეს. უმჯობესია გამოიყენოთ მაიონეზი, როგორც სალათი. სალათი უკეთ რომ გაჟღენთილიყო, სუფრაზე მიტანამდე ორი საათით უნდა მოათავსოთ ცივ ადგილას.
ინგრედიენტები სალათისთვის:
- ქათმის მკერდი - 250 გ
- კვერცხი - 3 ცალი
- დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გ
- დაკონსერვებული ანანასი - 150 გ
- მყარი ყველი - 100 გ
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით
- მაიონეზი - გასახდელად
მომზადება:
- მოხარშეთ ქათმის მკერდი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დადგით თეფშზე, მარილი და წაუსვით მაიონეზი.
- შემდეგ ფენას მოაყარეთ სიმინდი და დაუმატეთ მცირე რაოდენობით მაიონეზი.
- ანანასი გადაწურეთ და დაჭერით კუბიკებად. ზემოდან გადაუსვით სიმინდს, მოაყარეთ ცოტა მაიონეზი.
- მოხარშეთ და გახეხეთ კვერცხები. მოათავსეთ შემდეგი ფენით, მოაყარეთ მარილი და წაუსვით მაიონეზი.
- ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოათავსეთ სალათის თავზე. სურვილისამებრ, კერძი შეიძლება სიმინდის მარცვლებითა და მწვანილებით მორთოთ.
მზა კერძს რამდენიმე საათით ცივ ადგილას ვტოვებთ, შემდეგ კი სუფრასთან მივირთმევთ. შეგიძლიათ დაამშვენოთ სალათი ქათმის, ანანასის და სიმინდით დაჭრილი მწვანილით, ბროწეულის მარცვლებით და თხილითაც კი. ზოგადად, ეს სალათი ძალიან ნაზი და გემრიელი გამოდის. იდეალურია ამისთვის სადღესასწაულო სუფრადა მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს.
კრეოლური - გემრიელი ქათამიყველი, ნიგოზი და მაიონეზის ფენებით.
საზ რეალურად გემრიელი სალათისადღესასწაულო სუფრაზე რთული და შრომატევადი საქმეა. მაგრამ ჩვენ, როგორც ყოველთვის, გვეხმარება საყვარელი ქათამი. სწორედ მასთან მოვამზადებთ გემრიელ ფაფუკი სალათას, რომლის ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ სიტკბო პიკანტურობას შემატებს, ჯანსაღი ხილი- ანანასი. ქათმის ხორცის კომბინაცია ანანასთან შესანიშნავია. სალათი წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის.
სამზარეულოსთვის ფაფის სალათიქათმის და ანანასისგან დაგჭირდებათ:
- ქათმის მკერდი - 1 ც.
- ანანასი სიროფში - 1 ბ. (500 მლ.)
- მოხარშული კვერცხი - 5 ც.
- მყარი ყველი (რუსული) - 200 გრ.
- ნიგოზი - 150 გრ.
- მაიონეზი
როგორ მოვამზადოთ ქათმის და ანანასის სალათი:
სალათისთვის წინასწარ უნდა მოხარშოთ კვერცხები და ქათმის გულ - მკერდიოდნავ დამარილებულ წყალში მოხარშვამდე. Დაწყნარდი.
როცა ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, ვიწყებთ სალათის აწყობას. ქათმის ფილე გამოაცალკევეთ ძვლებიდან და დაჭერით პატარა კუბებად. შეაზავეთ მაიონეზით, აურიეთ და მოაყარეთ ფრინველის ხორცი თანაბრად.
ანანასი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საყელურში ან უკვე დაჭრილი. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დაჭრილი ანანასი კარგად გამოწუროთ სიროფიდან, რათა სალათი არ დაწვეს. გაწურული ანანასი თანაბრად მოაყარეთ ქათამს.
შემდეგ კვერცხებზე დაასხით მსხვილ სახეხზე გახეხილი ყველი. კვლავ წაუსვით მაიონეზი.
ბოლო ფენა იქნება დაჭრილი ნიგოზი, რომელიც შეიძლება დაჭერით დანით ან უბრალოდ ხელით. თხილის ძალიან წვრილად დაწურვა არ არის საჭირო, ისინი „კბილზე“ უნდა იგრძნოთ.
სალათის ზემოდან შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენი სურვილისამებრ. მაგალითად, ახალი მწვანილის ყლორტები.
მარტივად მოსამზადებელი სალათი ანანასი, ქათამი და ნიგოზი შეგიძლიათ მოამზადოთ მხოლოდ სადილისთვის, ან ლამაზად მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე. ვფიქრობ, რომ ეს სალათი ყოველთვის კარგია თქვენს არსენალში. სადღესასწაულო კერძები, რადგან მის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და სალათის გემოც მშვენიერია!
ჩვენ მოვამზადებთ პროდუქტებს სიის მიხედვით. ქათმის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში ნახევარი ხახვის დამატებით, წიწაკაბარდა, დაფნის ფოთოლი 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ დარბილდება. ფილე შეგიძლიათ მარილიან წყალში მოხარშოთ. მოხარშულ კვერცხებსაც მოვხარშავთ. როცა ქათამი და კვერცხი გაცივდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის მომზადება.
თან დაკონსერვებული სიმინდიგადაწურეთ სითხე და მოათავსეთ სიმინდი თასში. დაუმატეთ მას საშუალო სახეხზე გახეხილი მყარი ყველი.
ნიგოზი გახეხეთ რულეტით ან ნაღმტყორცნებით. ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა კუბებად.
თხილი და ხორცი გადაიტანეთ თასში დანარჩენი ინგრედიენტებით.
მოხარშული კვერცხები გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბებად. დაკონსერვებული ანანასის სითხე გადაწურეთ და ანანასი დაჭერით პატარა კუბებად.
ანანასი და კვერცხი მოათავსეთ თასში სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად.
გასახდელად ვიყენებთ სალათის მაიონეზს. შეგიძლიათ მოამზადოთ დრესინგი არაჟნით ან უცხიმო იოგურტით. მოაყარეთ მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და სალათი შედგით მაცივარში 30 წუთით.
მოვამზადოთ პორციული მინის ჭურჭელი სადღესასწაულო სალათისთვის. თასებს ვიყენებ. თითოეული თასის ძირზე დადეთ ანანასის რგოლი. ანანასის რამდენიმე ნაჭერი გაჭერით შუაზე და დადეთ გვერდების სახით. თხილის ნახევრები მოათავსეთ ანანასის ნახევარწრეებს შორის, დაუმატეთ ოხრახუშის ფოთლები. სალათას მაცივრიდან გამოვიღებთ და სალათას კოვზით შუა თასებში ვდებთ.
სალათის ზემოდან მორთეთ თქვენი გემოვნებით.
ანანასის ქათმის კაკლის სალათი მზადაა მივირთვათ!
ვიმედოვნებთ, რომ ეს სადღესასწაულო სალათის მომზადების იდეა გამოგადგებათ.
Გემრიელად მიირთვით!
ქათმის ხორცი ჯერ უნდა მოხარშოთ მარილიან წყალში 40-45 წუთის განმავლობაში, გაცივდეს და წვრილად დავჭრათ. მოხარშეთ ქათმის კვერცხები წყლის ადუღების მომენტიდან 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცივეთ და გააცალეთ კანი. ბრტყელ ოვალურ ჭურჭელზე პირველ ფენაში მოვაყაროთ ქათმის ხორცი ოვალის სახით, მოვაყაროთ ცოტა მარილი, პილპილი, წავუსვათ მაიონეზი.
ანანასის რგოლები დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე ზედმეტი სიროფის მოსაშორებლად.
ანანასი დავჭრათ წვრილად და მეორე ფენად მოვაყაროთ ქათმის ხორცი, წავუსვათ ცოტა მაიონეზი.
შემდეგ ფენაში მსხვილ სახეხზე მოვაყაროთ გახეხილი კვერცხები, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და წავუსვათ მაიონეზი.
ბოლო ფენა იქნება მყარი ყველი, გახეხილი საშუალო (ან წვრილ) სახეხზე, წაუსვით მაიონეზის ბადე.
სალათს ზემოდან მოაყარეთ ნიგვზის მარცვლების ნახევარი (ან მეოთხედი), გვერდზე მოაყარეთ მწვანე ხახვის ბუმბული (როგორც ფოტოზე), სალათს ანანასის იერს მიანიჭებთ.
მიეცით ძალიან გემრიელი და სანახაობრივი ანანასის სალათი მოხარშული ქათმის, ყველით და ნიგოზით, მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში გრილ ადგილას და შეგიძლიათ მიირთვათ!
Გემრიელად მიირთვით!
ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით
სალათი ანანასით, ქათმის ხორცით, ყველით და ნიგოზით საოცრად შესაფერისი კერძია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ჩვეულებრივი ოჯახური სადილისთვის. იმის გათვალისწინებით, რომ მზადყოფნაში მხოლოდ ქათმის მოხარშვაა საჭირო (ყველა სხვა პროდუქტი შეიძლება დაუყონებლივ დაამატოთ სალათს), შესაძლოა, ასეთი კერძის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდეს. ნიგოზი შეიძლება წინასწარ და მსხვილი დავჭრათ ისე, რომ მარცვალი ყოველთვის ხელთ იყოს.
ინგრედიენტები
- 250 გრ ქათმის ხორცი
- 1 მუჭა ნიგოზი
- 150 გრ ანანასი დაკონსერვებული სიროფში
- 70 გრ მყარი ყველი
- 3 მწიკვი მარილი
- 3 მწიკვი სანელებლები
- ახალი მწვანილის 3-4 ყლორტი
- 1,5 ს.კ. ლ. მაიონეზი
მომზადება
1. ქათამი მოადუღეთ მარილიან წყალში - შეგიძლიათ გამოიყენოთ მკერდი ან ქათმის ფილე. მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყვილი თეძოები ან ბარძაყები - უბრალოდ, კარკასის ამ ნაწილების ხორცი უფრო ცხიმიანია. ქათამი 20-25 წუთის განმავლობაში ადუღების შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით წვრილად.
2. ქათამი გააგზავნეთ სალათის თასში და იქ მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზის მარცვლები. ისინი არ უნდა იყოს ნამცხვრის სახით, საკმარისია ბირთვის ნახევარი გავტეხოთ 4 ნაწილად.
3. გახსენით დაკონსერვებული ანანასის ქილა, შეარჩიეთ საჭირო რაოდენობა. თუ ნაჭრები დიდია, მაშინ ისინი უნდა დაიჭრას პატარა ნაჭრებად.
4. ამოარჩიეთ ყველი თქვენთვის სასურველი, გახეხეთ ან დაჭერით კუბიკებად (ჩალისებურად), გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში. გარეცხეთ ახალი მწვანილი, გააშრეთ, ამოიღეთ ყუნწები და დაჭერით ფოთლები, გადაიტანეთ დანარჩენ პროდუქტებზე.
5. სალათას შეაზავეთ ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის მაიონეზით, შეგიძლიათ მიიღოთ ხელნაკეთი მაიონეზი სხვადასხვა დანამატებით.
კლასიკური მყისიერი რეცეპტი
უალკოჰოლო კოქტეილის დამზადება
უალკოჰოლო მოხიტოს რეცეპტი