კუნელის წითელი სისხლიმდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ბეტა -კაროტინი - 142%, ვიტამინი B9 - 100%, ვიტამინი C - 35%, ვიტამინი E - 40%, კალიუმი - 52.4%, კალციუმი - 30%, მაგნიუმი - 25%, რკინა - 22.2%, კობალტი - 370%, სელენი - 2145.5%, თუთია - 58.3%

რატომ არის სისხლის წითელი კუნელი სასარგებლო?

• ბ-კაროტინიარის პროვიტამინი A და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. 6 მკგ ბეტა-კაროტინი უდრის 1 მკგ ვიტამინ A- ს.
• ვიტამინი B9როგორც კოენზიმი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავების და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლიუმის მჟავის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავების და ცილის სინთეზის დარღვევას, რაც იწვევს უჯრედების ზრდისა და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლების ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და სხვა. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლიუმის მჟავისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
• Ვიტამინი ცემონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების გაფხვიერებას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობისა და მყიფეობის გამო.
• ვიტამინი Eგააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისათვის, არის უჯრედის მემბრანის უნივერსალური სტაბილიზატორი. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
• კალიუმიარის მთავარი უჯრედშორისი იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავა და ელექტროლიტური ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვული იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
• კალციუმიარის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტი, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის დეფიციტი იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლებისა და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
• მაგნიუმიმონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, აქვს სტაბილიზირებული ეფექტი მემბრანებზე, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის განვითარების რისკს, გულის დაავადებებს.
• რკინაარის სხვადასხვა ფუნქციის ცილების ნაწილი, მათ შორის ფერმენტები. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის გააქტიურებას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, მიოგლობინ-დეფიციტური ჩონჩხის კუნთების ატონიას, დაღლილობის მატებას, მიოკარდიოპათიას და ატროფიულ გასტრიტს.
• კობალტიარის B12 ვიტამინის ნაწილი. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს და ფოლიუმის მჟავას ცვლას.
• სელენი- ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის აუცილებელი ელემენტი, აქვს იმუნომოდულატორული მოქმედება, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულაციაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავალჯერადი დეფორმაციით), კეშანის დაავადებას (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
• თუთიაარის 300 -ზე მეტი ფერმენტის ნაწილი, მონაწილეობს ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და რიგი გენების გამოხატვის რეგულირებაში. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ანემიას, მეორადი იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას და ნაყოფის მანკებს. ბოლოდროინდელმა კვლევებმა გამოავლინა თუთიის მაღალი დოზების უნარი დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.

მაინც იმალება

დანართში შეგიძლიათ იხილოთ ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული სახელმძღვანელო.

კუნელი (Crataégus)

აღწერა

კუნელი არის ეკლიანი ბუჩქი ან ვარდისებრთა ოჯახის პატარა ხე, აღწევს 4 მ სიმაღლეს. მისი ყლორტები მბზინავია, მოყავისფრო-წითელი, დაფარული სწორი სქელი ეკლებით, დაახლოებით 2 სმ სიგრძის. ყვავილები თეთრი ან ვარდისფერია. ნაყოფი მოგრძოა, მუქი წითელი ან ნარინჯისფერი, ხორციანი, ხორცის რბილობით, მწიფდება სექტემბერ-ოქტომბერში.

გავრცელება

კუნელი იზრდება ფოთლოვანი და შერეული ტყეების ქვეტყეში, მდინარეების და ხევების ნაპირებთან, მთის ფერდობებზე, ხეობებში და კიდეებზე. გავრცელებულია ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს ზომიერ რეგიონებში, ძირითადად ჩრდილოეთ ამერიკაში, ასევე ევრაზიაში.

სახელის მიზეზი, სავარაუდოდ, იყო სიტყვა "ბოიარი", რადგან ამ მცენარის გარეგნობა ძალიან სანახაობრივი და თვალწარმტაცი იყო. ბერძნული სიტყვა, რომელიც ლათინური სახელის წყაროს წარმოადგენდა, ითარგმნება როგორც "ძლიერი", რომელიც ასახავს ხის თვისებებს, ძლიერი და მყარი, ასევე მცენარის უნარს, იცხოვროს საკმარისად დიდხანს - 300 წლამდე.

კომპოზიცია

კუნელის ხილი შეიცავს შაქარს, ფლავონოიდებს, საპონინებს, ფიტოსტეროლებს, კაროტინს, ქოლინს, გლიკოზიდებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ორგანულ მჟავებს - ვაშლის, ლიმონის, კრატეგუსს, ტარტარულ, ასკორბინის და ა.შ. ამიგდალინი და ეთერზეთი გვხვდება თესლში, ხოლო ფლავონოიდები გვხვდება ყვავილებში, საპონინები, ეთერზეთები, კრატეგუსი, ქლოროგენული, კოფეინის მჟავები, ჰიპოროზიდი.

განაცხადი

კუნელის კენკრა გამოიყენება მურაბების, კომპოტების, ტკბილეულის, მარშამლოუს, ჯემის, კარტოფილის დაფქული, წვენის, ტორტის ფითხების, "უმი ჯემის" დასამზადებლად (კენკრა შაქრით გახეხილი).

ხალხურ და ოფიციალურ მედიცინაში კუნელი გამოიყენება ძირითადად გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ. კუნელის პრეპარატები აუმჯობესებს გულის კუნთის მუშაობას, ისინი სასარგებლოა ათეროსკლეროზის, ჰიპერტენზიის, გულის არითმიების, გულის სისუსტის, სტენოკარდიის, ტაქიკარდიის დროს.

კუნელი ზრდის გულის კუნთის შეკუმშვას, ამცირებს მის აგზნებადობას, ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას გულისა და ტვინის სისხლძარღვებში, ახდენს გულის მოქმედების რიტმის ნორმალიზებას, ამცირებს არტერიულ წნევას და აუმჯობესებს გულის პაციენტების ზოგად მდგომარეობას.

ცოტა ხნის წინ, კუნელის პრეპარატების უნარი აღმოაჩინეს სისხლში ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად, ფარისებრი ჯირკვლის აქტივობის ნორმალიზებისთვის, რაც კარგ ეფექტს იძლევა ათეროსკლეროზის მკურნალობაში.

კუნელის ყვავილების ინფუზიები და დეკორქციები უფრო ეფექტურია, ვიდრე ხილის პრეპარატები.

კუნელის მწიფე ხილი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. კუნელის ხილის ნიღბები თაფლით ანიჭებს კანს ელასტიურობას, აძლიერებს სისხლძარღვებს.

უკუჩვენებები

თუ კუნელის პრეპარატების მიღების დროს დიდი მნიშვნელობა არ აქვს (პირიქით, ისინი აუმჯობესებენ პაციენტების ზოგად მდგომარეობას გახანგრძლივებული გამოყენებით), მაშინ დოზა უნდა იყოს ფრთხილად. დიდი რაოდენობით, კუნელის კენკრა იწვევს მსუბუქ მოწამვლას.

ყურადღება!კუნელის პრეპარატები არ უნდა იქნას გამოყენებული ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს.

კუნელის კალორიული შემცველობა

კუნელის კალორიული შემცველობა - 50 კკალ.

კუნელი არის ეკლიანი ბუჩქი 1 -დან 4 მეტრამდე სიმაღლისა, ეკუთვნის ვარდისფერ ოჯახს. კუნელის ნაყოფი მრგვალი ან ოდნავ წაგრძელებული კენკრაა, წითელი ფერის. მცენარე ძალიან უპრეტენზიოა და თავს კარგად გრძნობს, როგორც ტყეებში, ასევე მდინარის ჭალებში და სტეპებში. კუნელი მცენარეებს შორის გრძელი ღვიძლია. მისი ასაკი 400 წელს აღწევს.

კუნელის ჯიშები

კუნელის დაახლოებით 300 სახეობა იზრდება პლანეტის სხვადასხვა რეგიონში. ჩვენს ქვეყანაში, ამ მცენარის 50 -ზე მეტი სახეობაა.

მოდით შევჩერდეთ მათგან ყველაზე პოპულარულებზე:

კუნელი (ეკლიანი) - ერთ -ერთი ყველაზე არაპრესიული სახეობა. გავრცელებულია მთელ ევროპაში. მცენარეს აქვს ყვითელი ან წითელი ხილი.

კუნელის წითელი სისხლი - სახეობა, რომლის სამშობლოა ციმბირი და შორეული აღმოსავლეთი. ბუნებაში, ის გვხვდება ტყეებში, რომლებიც იზრდება მდინარეების მახლობლად და განათებული ტყის კიდეებზე. ეს სახეობა კარგად უძლებს ძლიერ ყინვასაც კი.

კუნელი ... ბუნებრივ პირობებში ის გვხვდება ამურისა და პრიმორიეს რეგიონების მუხისა და ფიჭვის ტყეებში. ამ სახეობის ნაყოფი დაფარულია თეთრი მუწუკებით.

კუნელი ერთთესლიანი (მონოპესტი) ფართოდ გავრცელებული სახეობაა, რომლის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ მის ნაყოფებში მხოლოდ ერთი ძვალია.

კუნელი მაქსიმოვიჩი - ციმბირსა და შორეულ აღმოსავლეთში გავრცელებული სახეობა. ამ მცენარეზე მწიფდება ნათელი წითელი ფერის ძალიან დიდი ტკბილი ხილი.

კუნელის კვების ღირებულება, კალორიული შემცველობა და შემადგენლობა

კუნელი, ისევე როგორც კენკრა, აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა. 100 გრ კუნელის ენერგეტიკული ღირებულებაა მხოლოდ 52 კკალ.

100 გრ კუნელის კვების ღირებულება:

• 14 გრ ნახშირწყლები.
• 0 გრ ცხიმი.
• 0 გრ ცილა.

კუნელის შემადგენლობა (100 გრ -ზე):

ვიტამინები:

• 90 მგ ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა).
• 14 მგ ბეტა კაროტინი.
• 2 მგ ვიტამინი E (ტოკოფეროლი).
• 23 მგ ვიტამინი A (რეტინოლი).

მინერალები:

კუნელის სარგებელი და ზიანი

კუნელის სასარგებლო თვისებები:

1. უპირველეს ყოვლისა, კუნელი გამოიყენება გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ნორმალიზებისთვის. ის აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და გულის კუნთს, ასტიმულირებს ტვინს და სისხლის მიმოქცევას. კუნელის პრეპარატები ხელს უწყობენ იმ ადამიანების გამოჯანმრთელებას, რომლებმაც განიცადეს გულის შეტევა, არითმია და ტაქიკარდია. შემოიღეს სავალდებულო დიეტაში.
2. კუნელი დამამშვიდებელ გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემაზე.
3. კენკრას აქვს შარდმდენი მოქმედება და ათავისუფლებს შეშუპებას.
4. კუნელის მიღება დადებითად მოქმედებს ფარისებრ ჯირკვალზე.
5. კუნელის ინფუზია ეხმარება თავის ტკივილსა და შაკიკს.
6. კუნელი დადებითად მოქმედებს ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის ფუნქციონირებაზე.
7. მცენარე ახდენს ძილის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს ნერვული ამოწურვას.

კუნელის ზიანი

• უკიდურესი სიფრთხილით, კუნელი უნდა მიიღონ ჰიპოტენზიის მქონე პაციენტებმა, რადგან კენკრა ამცირებს არტერიულ წნევას.
• აბსოლუტურად ჯანმრთელი ადამიანებისთვის შეუძლებელია მედიკამენტების მიღება კუნელით ცარიელ კუჭზე, რადგან მათში შეიძლება მოხდეს წნევის მკვეთრი დაქვეითება.

კუნელი ორსული და მეძუძური ქალების დიეტაში, ბავშვებში, დიაბეტით დაავადებულებსა და სპორტსმენებში

Ორსული ქალი შეუძლია მიიღოს კუნელი და მისგან მომზადება მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. ფაქტია, რომ კუნელი მკვეთრად ამცირებს არტერიულ წნევას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება და თავბრუსხვევა ორსულობის დროს. გარდა ამისა, კუნელის გამოყენების გამო, დედასა და ნაყოფს შეიძლება განუვითარდეთ არითმია.

Ბავშვებისთვის კუნელის მიცემა შესაძლებელია 12 წლის ასაკიდან. ჩვეულებრივ, ნაყოფი მზადდება მისი ნაყოფისგან,
რაც ხელს უწყობს ნერვული გაღიზიანების შემცირებას და ძლიერი გულისცემის ნორმალიზებას. დღესდღეობით აფთიაქებში ყიდიან კუნელის სიროფს, რომელიც რეკომენდებულია ხუთი წლიდან ბავშვებისათვის. მაგრამ, ჯერ პედიატრს უნდა მიმართო.

შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტები შეიძლება კარგად შევიდეს კუნელი მათ დიეტაში. შაქარი, რომელიც მცენარის კენკრას ქმნის, ძირითადად წარმოდგენილია სასარგებლო ფრუქტოზით და არა გლუკოზით. გარდა ამისა, კუნელის ნაყენი და ნაყენი არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს.

სპორტსმენები დარწმუნდით, რომ მიიღეთ კუნელიდან ნარკოტიკები. ისინი ხელს შეუწყობენ გულისა და სისხლძარღვების ჯანმრთელობას, ასევე გაათავისუფლებენ სტრესს, რომელიც გარდაუვალია შეჯიბრისთვის მომზადებისას.

როგორ ავირჩიოთ, შეაგროვოთ და შეინახოთ კუნელი?

• კუნელის ნაყოფების შეგროვება იწყება სექტემბრის შუა რიცხვებიდან. რთველი შეიძლება გაგრძელდეს პირველ ყინვამდე.
• ბაზრიდან ახალი ხილის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ მათ ფერს. ისინი უნდა იყოს მუქი წითელი ან ნათელი ნარინჯისფერი.
• როდესაც ყიდულობთ გამხმარი ხილის ხელიდან, თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოთ ისინი. პირველ რიგში, ისინი არ უნდა იყვნენ ერთმანეთთან მიბმული. მეორეც, მათ არ უნდა ჰქონდეთ შავი ლაქები და ობის კვალი.
• გრძელვადიანი შენახვისთვის კუნელი ჩვეულებრივ ხმება. ამ ფორმით, მისი შენახვა შესაძლებელია 8 წლის განმავლობაში.
• კუნელის ხილი შეიძლება გაყინული იყოს. საინტერესოა, რომ გალღვის შემდეგ მათ უფრო ტკბილი გემო აქვთ.

რა კერძების მომზადება შეგიძლიათ კუნელით?

კუნელი დიეტურ კვებაში

კუნელი ხშირად გამოიყენება დროს. ის აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ასევე ასტიმულირებს ნაწლავებს, რაც რა თქმა უნდა ხელს შეუწყობს წონის დაკლებას. გარდა ამისა, კუნელი ამცირებს მადას.

წონის დაკლების მიზნით გამოიყენება კუნელის ხილისა და ყვავილისგან დამზადებული ჩაი და სხვადასხვა დეკორქციები, რომლებშიც კუნელი შედის როგორც კომპონენტი.

რა ღირს კუნელი (საშუალო ფასი 1 კგ.)?

მოსკოვი და მოსკოვის რეგიონი

კუნელის სახელს აქვს ბერძნული ფესვები და თარგმანში ნიშნავს "ძლიერს". ეს სახელი აშკარად მიეცა ბუჩქს გასაოცარი გამძლეობისა და ნებისმიერ პირობებში გადარჩენის უნარის გამო. კუნელი გაშენებულია. იგი გამოიყენება ძირითადად დეკორატიული მიზნებისათვის. ველური კუნელი გვხვდება მხოლოდ ტრანსკარპათიის მთებში.

კუნელს აქვს ნათელი წითელი კენკრა, რომელიც მწიფდება აგვისტოში ან სექტემბერში. მისი კენკრა მჟავე-ტკბილი, რბილია, მაგრამ არ აქვს ძალიან ნათელი გემო. კუნელი არის ძალიან ღირებული სამკურნალო მცენარე, მისი ფოთლები და ახალგაზრდა აყვავებული ყლორტები შეიცავს სამკურნალო ნივთიერებებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებენ გულზე, შესაბამისად, მათგან მზადდება ნაყენი.

ისტორიაში, ფაქტი ცნობილია, რომ დიდი სამამულო ომის დროს, კუნელის ექსტრაქტი მიეცა ჯარისკაცებს გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შესამცირებლად.

კუნელის კვების ღირებულება ასევე ძალიან მაღალია. კუნელი გამოიყენება კვასის, ჩაის (გამხმარი კენკრისგან გამხმარი ვარდის ბარძაყის დამატებით), კომპოტის (ვაშლს ემატება), ჯემის, ღვინის, ჟელე, ჯემის, მარშამლოუს, კონფიგურაციის დასამზადებლად, შაქართან ერთად. კუნელის კალორიული შემცველობაა დაახლოებით 53 კკალ. 100 გრ. კუნელის გამოყენება ტექსტილის ინდუსტრიაში საინტერესოა. მისი ქერქი გამოიყენება როგორც წითელი საღებავი ქსოვილებისთვის.

კუნელის სარგებელი

მოდით შევჩერდეთ კუნელის სასარგებლო თვისებებზე. კუნელის სარგებელი განისაზღვრება მისი შემადგენლობით. კუნელი არის ნამდვილი ვიტამინი C და მაკროელემენტები, როგორიცაა კალიუმი და კალციუმი. არსებობს კუნელის ისეთი სახეობები, რომლებიც სტაფილოზე არანაკლებ კაროტინს შეიცავს. კუნელი შეიცავს ალკალოიდებს, ეთერზეთებს, ფისოვან ნივთიერებებს, B ვიტამინების ცხიმოვან და მთრიმლავ კომპონენტებს.

ნივთიერებებს, რომლებიც კუნელს ქმნიან, აფართოებენ ტვინის კორონარული სისხლძარღვები და სისხლძარღვები, აქვთ უნარი შეამცირონ ნერვული სისტემის აგზნებადობა.

კუნელის გამოყენება ასევე არის მისი უნარი გაზარდოს ჟანგბადის მიწოდება გულსა და ტვინში, გააუმჯობესოს მეტაბოლიზმი, გულის რითმების ნორმალიზება, ძილი და ზოგადი მდგომარეობა. კუნელის დეკორქცია გამოიყენება კანის სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ. გარდა ამისა, კუნელი ხელს უწყობს გახანგრძლივებული და სერიოზული დაავადებებისგან გამოჯანმრთელებას და ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.

კუნელის ზიანი

უნდა გვახსოვდეს კუნელის საფრთხეების შესახებ. ის ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში კუნელს შეუძლია კუჭზე არასასურველი ეფექტების პროვოცირება. გარდა ამისა, კუნელი უკუნაჩვენებია თირკმლის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. კუნელის გამოყენებისას სიფრთხილე უნდა დაიცვან ორსულებმა და მეძუძურმა დედებმა. სხვა საკითხებთან ერთად, კუნელის ბულიონი და ნაყენი არ უნდა იქნას მიღებული უზმოზე და დიდი ხნის განმავლობაში, ასეთ შემთხვევებში კუნელი გამოიწვევს უარყოფით შედეგებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

კუნელის კალორიული შემცველობა 52.5 კკალ

კუნელის ენერგეტიკული ღირებულება (ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების თანაფარდობა - bju):

: 0 გ. (~ 0 კკალ)
: 0 გ. (~ 0 კკალ)
: 14 გ. (~ 56 კკალ)

ენერგიის კოეფიციენტი (b | f | y): 0% | 0% | 107%

პროდუქტის პროპორციები. რამდენი გრამი?

1 ჭიქაში 180 გრამი

ვიტამინები

კუნელის მიმოხილვები და კომენტარები

ევგენია 08.10.2013

გმადლობთ კუნელის შესახებ ინფორმაციისთვის. მე ვიღებ დაახლოებით 10 კუნელის ხილს, ვფქვავ მას ბლენდერში, ვამატებ წყალს და თაფლს ჭიქის დასამზადებლად. მე ვსვამ დილით და საღამოს.

ნათელი წითელი ხილიკუნელის ხეები ადასტურებს იმ ფაქტს, რომ სასარგებლო მცენარეები ხშირად შესამჩნევია. მათი სამკურნალო თვისებები დიდი ხნის წინ იქნა შემჩნეული - შემთხვევითი არ არის, რომ კუნელი "ფესვს იდგამს" ფარმაცევტულ ბაღებში. ახლაც კი, შემოდგომის დაწყებისთანავე, ბევრი ირჩევს მწიფე კენკრას, რათა დამოუკიდებლად მოამზადოს დეკორქცია ან ჩაი კუნელისგან. კუნელის ნაყენი იყო და რჩება ერთ -ერთი ყველაზე გავრცელებული და ხელმისაწვდომი ფარმაცევტული საშუალება.

მოდით დეტალურად ვისაუბროთ ამ "ეკლიანი ექიმის" უპირატესობებსა და უარყოფითი მხარეებზე. რა სარგებლობა მოაქვს კუნელს ადამიანის ორგანიზმისთვის, რა სამკურნალო და სამკურნალო თვისებებს გააჩნია შავი და სისხლიანი კუნელის ხილი (კენკრა) და ყვავილები, როგორ არის უკეთესი მისი გამოყენება ისე, რომ მისი უდავო სარგებელი ზინად არ იქცეს რა

სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები

უკვე დიდი ხანია შენიშნულია, რომ კუნელის გამოყენება დადებით გავლენას ახდენს სხეულის მრავალ სისტემაზე. მაგრამ ამ მცენარის ყველაზე აშკარა სარგებელი სისხლძარღვების და გულისთვის- აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას, ინარჩუნებს გულის კუნთს კარგ ფორმაში და გულის შეკუმშვების რაოდენობა ნორმალურია.

კუნელის ყველა უპირატესობის შეჯამება, ჩვენ შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ, რომ ის:

• შლის ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებებს და ჭარბ სითხეს;
• ამცირებს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონეს;
• აღადგენს იმუნიტეტს;
• ებრძვის ჰიპერტენზიას;
• ამშვიდებს ნერვულ სისტემას;
• აქვს ქოლეტური ეფექტი;
• ახდენს შარდის სისტემის ნორმალიზებას;
• ხსნის თავის ტკივილს და კუნთების ტკივილს;
• ხსნის უძილობას და დაღლილობას;
• აუმჯობესებს მგრძნობელობას და მეხსიერებას;
• აძლიერებს სისხლძარღვებს;
• გამორიცხავს ანთებას;
• ანელებს სიმსივნეების განვითარებას;
• აქვს თერაპიული ეფექტი კუჭისა და ნაწლავების დაავადებებში;
• არეგულირებს ფარისებრი ჯირკვლის მოქმედებას;
• ეხმარება გაციების მკურნალობაში.

კუნელის ქიმიური შემადგენლობა

მცენარის სასარგებლო თვისებები არის მასში შემავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების "დამსახურება". დაბალზე კალორია- 52 კკალ - მას აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება: 200 გრ კენკრას შეუძლია შეავსოს ნახშირწყლების ყოველდღიური მიღების 10 პროცენტი. გარდა ამისა, კუნელი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას პექტინი(ჯიში), რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

კუნელი ძალიან მდიდარია კალიუმი და კალციუმი, რომელსაც აქვს სამკურნალო ეფექტი გულზე და ნერვულ სისტემაზე. ვიტამინები A და Cაქვს დადებითი გავლენა იმუნიტეტზე, ბეტა კაროტინს- მხედველობის სიმკვეთრისთვის. რკინაამცირებს ანემიის რისკს, მაგნიუმი და მანგანუმიამცირებს ქოლესტერინს და ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას.

გასახდომი პროგრამა

კუნელის დაბალი კალორიული შემცველობა და ნაღვლისა და შარდვის მასტიმულირებელი უნარი შეიძლება კარგად მოემსახუროს მათ, ვინც იდეალური ფორმის შენარჩუნებას ცდილობს. ახალი კენკრა ან მათზე დაფუძნებული სასმელები სასარგებლო დამატება იქნება დიეტაში, ხელს შეუწყობს ცხიმების მეტაბოლიზმის დაბალანსებას და ორგანიზმის მავნე ნივთიერებებისგან გათავისუფლებას. მართალია, მისი გამოყენების ეფექტი შესამჩნევი იქნება მხოლოდ წონის დაკლების ინტეგრირებული მიდგომით - ანუ საკვების კალორიულ შემცველობაზე კონტროლი და ფიზიკური აქტივობის ზრდა. ბოლოს და ბოლოს, კუნელი თავისთავად მონო-საშუალებაა წონის დაკლებისთვის არ არის.

გამოყენება ჯანსაღ და სამკურნალო კვებაში

კუნელის მარცვალი ხშირად იკვებება ახალი - მაშინ როდესაც მათი ოპტიმალური დღიური მაჩვენებელი არ უნდა აღემატებოდეს 150 გრამი... ისინი ასევე გამოიყენება როგორც სასმელებისა და დესერტების საფუძველი - ამზადებენ ჯემს, ჟელეს, კომპოტს, ამზადებენ მარმელადს, მარშამლოუს ან ავსებენ საკონდიტრო ნაწარმისთვის. გამოჯანმრთელების მიზნით, მათგან ამზადებენ დეკორქციებს და ალკოჰოლურ ნაყენს.

კუნელი კარგად მიდის:

• სხვა ბუჩქების ნაყოფი ();
• მარცვლეული ();
• სამკურნალო მცენარეები (ვალერიან, ხმელი კრასი).

გულისა და ნერვული დაავადებების დარღვევების მკურნალობაში მნიშვნელოვანი გავლენა აქვს კუნელის ალკოჰოლური ნაყენის ნაზავს ვალერიან, პეონის, დედამთილის ნაყენებით. ისინი გაერთიანებულია სხვადასხვა პროპორციით და მიიღება კურსით წყლის დამატებით. მათი მთავარი უპირატესობა არის სედატიური ეფექტის უზრუნველყოფა ტვინის მუშაობის და ნერვული რეაქციების "შეფერხების" გარეშე. მცენარეული ინფუზიების ასეთი ფორმულირებები შესანიშნავი ბუნებრივი დამხმარეები არიან სტრესთან გამკლავებაში.

კუნელის ნაყენი, მისი სარგებელი და გამოყენების ინსტრუქცია

კუნელის ნაყენი მიღებული მცენარის კენკრიდან და 70% ალკოჰოლიშეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ აფთიაქში ან თავად მოამზადოთ. მის სასარგებლო თვისებებს შორისაა:

• არტერიული წნევის და გულისცემის ნორმალიზება;
• გულის და ცერებრალური მიმოქცევის გაუმჯობესება;
• დამამშვიდებელი და ანტისტრესული ეფექტი;
• დაბერების პროცესის შენელება;
• სისხლძარღვთა სპაზმების შემცირება;
• სხეულის ზოგადი გაძლიერება.

კუნელის ნაყენის გამოყენების ჩვენებები

ნაყენი ინიშნება, როგორც დამატებითი ინსტრუმენტი სამკურნალოდ:

• გულის დაავადება (სტენოკარდია, იშემია, გულის უკმარისობა);
• სისხლძარღვთა დაავადებები (ათეროსკლეროზი);
• ნერვული სისტემის დარღვევები (ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონია, უძილობა, ნევროზები).

როგორ მივიღოთ კუნელის ნაყენი

როგორც წესი, ექიმი განსაზღვრავს ამ პრეპარატს - ასევე განსაზღვრავს მის დოზას მიღებული სხვა მედიკამენტების რაოდენობის მიხედვით, ვინაიდან კუნელის ნაყენი აძლიერებს მათ ეფექტს. მკურნალობის ჩვეულებრივი ხანგრძლივობაა 3-4 კვირა... ერთჯერადი დოზისთვის 20-30 წვეთინაყენები აურიეთ სუფრის კოვზ წყალს და დალიეთ დღეში სამჯერ ჭამამდე 30 წუთით ადრე. პროფილაქტიკის მიზნით, გაზომეთ ჩვეულებრივი დოზის ნახევარი.

როგორ მოვამზადოთ კუნელის ნაყენი სახლში

ვინც გადაწყვეტს ნაყენის დამზადებას სახლში, უნდა გამოიყენოს ხმელი დაჭრილი კუნელის კენკრა. ალკოჰოლი არ უნდა იყოს 70 გრადუსზე ძლიერი - ჭარბი სიძლიერე შეუძლია საკვები ნივთიერებების განეიტრალება. ინგრედიენტები გაერთიანებულია პროპორციით "კუნელის 1 ნაწილი ალკოჰოლის 10 ნაწილად" და ინახება სამი კვირის განმავლობაში ბნელ ადგილას, რის შემდეგაც ისინი გაფილტრულია. ნაყენი ინახება დაახლოებით ორი წლის განმავლობაში. შეანჯღრიეთ ყოველ ჯერზე გამოყენებამდე.

ნაყენის გამოყენების უკუჩვენება

ამ მედიკამენტს აქვს რიგი შეზღუდვები გამოყენებისათვის, დიდწილად დაკავშირებული მასში ალკოჰოლის შემცველობასთან. უმჯობესია უარი თქვან მასზე:

• ალერგიის არსებობისას;
• ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში;
• 12 წლამდე ბავშვები (12 წლის შემდეგ - სიფრთხილით, წვეთების დათვლა წლების რაოდენობის შესაბამისად);
• დაბალი არტერიული წნევით ან გულისცემის შენელებით;
• გულის მწვავე დაავადების დროს (გულის შეტევა).

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ კუნელი

უგემრიელესი და სამკურნალო კენკრის ყიდვა შესაძლებელია ბაზარზე, ან შეგიძლიათ თავად შეარჩიოთ. უმჯობესია არ გააკეთოთ ეს ადრე. სექტემბერი - ოქტომბრის დასაწყისი- ამ დროს ისინი მომწიფდებიან. მწიფე კუნელს აქვს ღრმა წითელი ფერი. ვინც ზუსტად აფასებს მას თავისი გემოვნებით, შეიძლება გირჩიოთ დაელოდოთ პირველ ყინვას - სიცივე კენკრას ტკბილს ხდის.

კუნელის კენკრა დიდი ხნის განმავლობაში არ ინახება სუფთა სახით და ყველაფერი, რისი ჭამაც არ ჰქონდათ, უმჯობესია გამხმარი იყოს - ჰაერში ან ღუმელში, ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 40-50 გრადუსს. თუ კენკრა არ ჯდება ერთმანეთთან, ისინი მზად არიან ჩაალაგონ ქსოვილის ჩანთებში ან პლაივუდის ყუთებში.

ამ წესების დაცვით, თქვენ შეაგროვებთ ნედლეულს დეკორქციებისა და გამოცხობისთვის ერთზე მეტ სეზონზე. სხვათა შორის, ხმელი კუნელის შეძენა შესაძლებელია აფთიაქში.

როგორ დალიოთ კუნელი და როგორ სწორად მოხარშოთ იგი თერმოსში

მათთვის, ვინც აფასებს თავის დროს, ბევრად უფრო მოსახერხებელი იქნება კუნელის დეკორქციის მომზადება თერმოსში. ლიტრი წყლისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ 20 მთლიანი კენკრა (უმჯობესია არ დაფქვათ), დაასხით მდუღარე წყალი და თერმოსი გახსენით 5-10 წუთი... შემდეგ დაფარეთ იგი სახურავით და დატოვეთ ღამით. ქრონიკული ჰიპერტენზიის და გულის დაავადებების დროს მოზრდილებს ურჩევენ მიიღონ სუფრის კოვზიეს სასმელი დღეში სამჯერ ჭამის წინ, ნერვული აშლილობის, ზედმეტი მუშაობის, სტრესის დროს - ორი სუფრის კოვზიიმავე სქემის მიხედვით. ჩვილის დოზის საზომი ერთეული იქნება ჩაის კოვზი - მაგრამ კუნელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წამალი მხოლოდ მიღწევის შემდეგ 12 წლისასაკი და პედიატრთან კონსულტაციის შემდეგ.

ზიანი და უკუჩვენებები

კუნელის უდავო სარგებელი არ გამორიცხავს მის არასასურველ ეფექტს სხეულზე. უპირველეს ყოვლისა, ასეთი ეფექტი იწვევს დოზის გადაჭარბების მიღებას. მისი ამოცნობა შესაძლებელია შემდეგი მახასიათებლებით:

• გულისრევა;
• თავბრუსხვევა;
• ღებინება;
• ნაწლავის კრუნჩხვები;
• სისუსტე;
• ძილიანობა;
• წნევის შემცირება;
• გულის რიტმის დარღვევა.

მსგავსი ფენომენები შეინიშნება ინდივიდუალური შეუწყნარებლობამცენარეები. ღებინება და სპაზმი ასევე ხდება მაშინ, როდესაც მისი ნაყოფის დეკორქცია და ნაყენი მიიღება უზმოზე, რადგან მდგომარეობა "ჭამის წინ" არ ნიშნავს "სრულიად უზმოზე".

"სუფთა" ფორმითკუნელი არ უნდა მოიხმარონ არა მხოლოდ ალერგიით დაავადებულებმა, არამედ ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ დაბალი წნევა. მინიმალური რაოდენობით, მისი კენკრა შეიძლება ჩაის დაემატოს ორსული და მეძუძური ქალებისთვის, თუ დამსწრე ექიმი არ გააპროტესტებს ამ დამამშვიდებელს. მაგრამ ტიპი 2 დიაბეტით, კუნელი არანაირ ზიანს არ მიაყენებს, რადგან მასში შემავალი შაქრის საფუძველია ფრუქტოზა.

თუ ვსაუბრობთ მცენარის ნაყოფის ექსტრაქტებზე ან ალკოჰოლურ ნაყენებზე, აქ ვრცელდება უფრო მკაცრი შეზღუდვები. ისინი ქვეშ მოექცევიან სრული აკრძალვა:

• ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ჰიპერმგრძნობელობა ამ პრეპარატების კომპონენტების მიმართ;
• ჰიპოტენზიური (მათ შეიძლება რეკომენდებული იყოს ყვავილების დეკორქცია);
• ორსული ქალი;
• მეძუძური დედები;
• 12 წლამდე ბავშვები.

როდესაც დავრწმუნდით, რომ კუნელი არის ძლიერი წამალი, ახლა ჩვენ ასევე ვიცით, როგორ სწორად განვკარგოთ ეს ძალა. ის შეიძლება გახდეს ყველასათვის ერთგული მოკავშირე, ვინც აკონტროლებს მათ ჯანმრთელობას და წონას და აპირებს პრობლემების მოგვარებას მათი კეთილდღეობით. შინაარსით კალიუმიეს მცენარე ბევრს აღემატება და - დაბალკალორიულ შემცველობასთან ერთად, ეს მას ხდის წამალი ნომერი 1 გულის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში... ამავდროულად, კუნელი არ უნდა იქცეს ძირითად საკვებ პროდუქტად, მისი მცირე დოზებით გამოყენებისას. მისი ეფექტურობა მიგვითითებს იმაზე, რომ ის არის ნამდვილი ბუნებრივი წამალი - ხელმისაწვდომი ნებისმიერი ბიუჯეტისთვის, ადვილი მოსამზადებელი და გემრიელი!