დონატები კეფირზე სწრაფად. აყვავებული დონატები კეფირზე - მარტივი და სწრაფი! შევსების საუკეთესო ვარიანტები

დონატები კეფირით არის დელიკატესი, რომელიც ბევრს ახსენებს ბავშვობას. ჰაეროვანი, არომატული ფქვილის პროდუქტები თანაბრად უყვართ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. და თუ ისინი კვლავ ივსება შევსებით ან მინანქრით, ის უბრალოდ გემრიელი იქნება!

გამოსაცხობად ამდენი ბლანკი არ არის და თავად დონატები არარეალურად სწრაფად შემწვარია. ამიტომ, საკმარისი იქნება არაუმეტეს 5-7 წუთის დახარჯვა ცომის მომზადებაზე, იგივე ოდენობით შემწვარზე - და კვება მზად არის ჩაის დასალევად!

რეცეპტის შემადგენლობა:

• კეფირი -სამოკვასი - 200 მლ;
• შაქარი - 4 სტადიის. ლ.;
• კვერცხი - 1;
• ვანილინის ტომარა;
• კარაქი - 50 გრამი;
• კარგი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 400-450 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 1 საათი ლ.;
• მცენარეული ზეთი (დახვეწილი) - 1 ჭიქა.

მოამზადეთ ინგრედიენტები. მიზანშეწონილია ზეთი წინასწარ გამოვიღოთ მაცივრიდან ისე, რომ საკმარისად გაათბო და რბილი გახდეს. ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი არ გახდება ერთგვაროვანი. უმჯობესია ამის გაკეთება ჩაძირვის ბლენდერით ან მიქსერით. ჩაასხით კეფირი მიღებულ ნარევში, კვლავ აურიეთ.

დაამატეთ ვანილის ფქვილის ნარევი და გამაფხვიერებელი მცირე ნაწილებად, დროდადრო აურიეთ.

დაფარეთ თქვენი სამუშაო ზედაპირი ფქვილით. ამავდროულად, დადგით ტაფა ცეცხლზე, დაასხით ზეთი მასში. ამასობაში გააბრტყელეთ ცომი სქელ ფენაში დაახლოებით 1 სანტიმეტრით. ორი ჭიქის სხვადასხვა დიამეტრის გამოყენებით, გამოაცალეთ დონატები ფენიდან - ჯერ უფრო დიდი მინით, ხოლო მიღებული წრის შიგნით, გააკეთეთ ხვრელი პატარა მინით.

მოათავსეთ რამოდენიმე რგოლი მდუღარე ზეთში და შეწვით ყველა მხრიდან სანამ არ მოხდება მადისაღმძვრელი კარამელის ჩრდილი.

მოათავსეთ მზა დონატები ქაღალდის პირსახოცებზე ისე, რომ ჭარბი ცხიმი წვეთს ქაღალდზე. გააცივეთ მეოთხედი საათი და გაშალეთ მაგიდა.

შენიშვნაზე. არ გახადოთ ცომი ძალიან ციცაბო. არ დაამატოთ ბევრი ფქვილი, თორემ დონატები იქნება მკვრივი და მკაცრი. როგორც კი ცომი შეწყვეტს ხელებზე ძლიერად ჩაბმას, ეს ნიშნავს რომ ფქვილი შევიდა საჭირო მოცულობაში.

სწრაფი რეცეპტი თაფლით მომზადებისთვის

ეს რეცეპტი გვიჩვენებს, როგორ მზადდება იოგურტის თაფლის დონატები 15 წუთში. ჩვენ გირჩევთ გაითვალისწინოთ - განსხვავება მცირეა, მაგრამ დელიკატესი გაცილებით არომატული და ტკბილია.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• კარაქი 50 გრამი;
• თაფლი 2 მაგიდა. კოვზები;
• სუფრის კვერცხი 4 ცალი;
• ლიმონი;
• შაქარი ½ ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი 2 ჩაის კოვზი;
• მარილი ნახევარი ჩაის კოვზი;
• ფქვილი 3 ჭიქა;
• შაქრის ფხვნილი.

პირველი, გავადნოთ კარაქი. ალტერნატივა შეიძლება იყოს მარგარინი, მიღებული იმავე რაოდენობით. ჩვენ იგივეს ვაკეთებთ თაფლით, თუ ის არ არის თხევადი, მაგრამ დაშაქრული.

ათქვიფეთ კვერცხისა და შაქრის ნარევი. ჩამოიბანეთ ციტრუსი და გახეხეთ ცედრა სახეხით. ჩაასხით ცედრა ტკბილ მასაში და დაასხით ზეთი-თაფლის ნარევი. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხელი თხევადი ზეთი - მხოლოდ თბილი ზეთი. თანდათან აურიეთ ყველაფერი პროდუქტების დანერგვისას.

გაცერით ფქვილი და დაამატეთ ცოტაოდენი თხევად სამუშაო ნაწილს. არ დაივიწყოთ გამაფხვიერებელი. უნდა ჩამოყალიბდეს რბილი, ელასტიური, ოდნავ ჰაეროვანი ცომი, ოდნავ გამყარებული თქვენს ხელებზე.

დონატის ცომი დაჭერით ნაწილებად, გააბრტყელეთ და გამოწურეთ წრეები. გახეხვისას ისინი ბურთებად უნდა იქცეს. შეწვით ღრმა ცხიმში, ამოიღეთ დაჭრილი კოვზით.

ჰაეროვანი მკურნალობა 15 წუთში

დონატების სილამაზე იმაში მდგომარეობს, რომ მათ საერთოდ არ სჭირდებათ საფუარი.

Გვჭირდება:

• კეფირი 2.5% - 250 მლ;
• კვერცხი 1;
• შაქარი - 4-5 სტადიის. ლ.;
• ცოტა მარილი;
• სოდა -1/2 ჩ/კ;
• მცენარეული ზეთი 3-4 ს.კ. კოვზები (საჭიროა ცომისთვის და ჭიქა შესაწვავად);
• კარაქი - 30 გრ.;
• პრემიუმ ფქვილი - 390 გრ.

დასაწყისისთვის, ნავთობი დადგით ნელ ორთქლის აბაზანაზე - ის უნდა იყოს თხევადი. ამ მდგომარეობაში, უფრო ადვილი იქნება ცომში დამატება. მნიშვნელოვანია, რომ არ იყოს ცხელი.

ამასობაში ათქვიფეთ კვერცხი ქაფამდე. ჩაასხით ყველა შაქარი და აურიეთ. შაქარი სრულად არ დაიშლება, მით უმეტეს, თუ მიქსერის ნაცვლად იყენებთ გამაგრილებელს.

ფქვილი ემატება მცირე ნაწილებში - ერთდროულად რამდენიმე სუფრის კოვზი. ცომი თანდათან იშლება. ჩვენ მომავალს ვტოვებთ ძირითადი კომპონენტის რამდენიმე კოვზს. მიღებული მასა გავავრცელოთ დაფაზე ან დაფაზე დაფარული ფქვილის თხელი ფენით. აურიეთ საფუძვლიანად, თუ ის ძლიერად ეკიდება თქვენს ხელებს და იჭიმება - დაამატეთ ცოტა უფრო ფხვიერი კომპონენტი. როდესაც დონატის ცომი მეტ -ნაკლებად სქელი, წებოვანი ხდება, მაგრამ ხელებს არ აღწევს, ფქვილი შეიძლება გადადოთ. მისმა ნაირსახეობამ შეიძლება დიდად იმოქმედოს სამზარეულოზე - შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა მეტი ან ნაკლები, ვიდრე პროდუქტების ჩამონათვალში წერია.

გააბრტყელეთ ცომი ბურთში, გააკეთეთ თავზე თავზე და დაასხით ზეთი. მნიშვნელოვანია დაამატოთ ის ბოლოს. აურიეთ სანამ არ შეიწოვება.

ჩვენ ვაფრქვევთ სამუშაო ნაწილს ფენად და ვწურავთ მას სპეციალური საქშენით ან სხვადასხვა ზომის ჭიქით.

შენიშვნაზე. კეფირი არ არის აუცილებელი პირველი სიახლის გამოსაყენებლად. უკეთესი იქნება, თუკი რამდენიმე დღის განმავლობაში ამოწურული კეფირის ნარჩენებს გამოიყენებენ - ასეთი პროდუქტის წყალობით ცომი გაცილებით ჰაეროვანი, ფოროვანი იქნება.

დონატის ყინვაგამძლე

განსახილველი საგნები ხშირად დაფარულია ტკბილი ყინულით. პოპულარულად ითვლება ნათელი თეთრი ვანილით და შოკოლადით.

მოამზადეთ:

• 150 გრამი შაქრის ფხვნილი;
• 1 გაცივებული კვერცხის ცილა
• 1 ჩ / კ ლიმონის წვენი;
• ნებისმიერი საკონდიტრო გელის საღებავები.

გადაიტანეთ შაქრის პასტა თასში საცერში, რომ მოაშოროთ ბეჭდები. სცემეს ცილა სხვა თასში ჩანგლით. ჩვენ ვამატებთ ფხვნილს მცირე ნაწილებში, ასევე არ დაივიწყოთ წვენი - ის შემატებს სითბოს მინანქარს. განაგრძეთ შერევა, თანდათანობით დაამატეთ ყველა ფხვნილი. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს მსგავსი თხევადი არაჟანი.

მიღებული ჭიქურა დაყავით თასებით დაგეგმილი ყვავილების რაოდენობაზე. თითოეულ მათგანს დაამატეთ მცირე წვეთი - ეს საკმარისია ზომიერად გაჯერებული ფერის მისაღებად. აურიეთ ჭიქურის ერთგვაროვანი შეფერილობისთვის.

შენიშვნაზე. შესანახად დაფარეთ ფირფიტები პლასტმასით და შედგით მაცივარში. მოჭიქული დონატები შეიძლება მოასხათ ფერადი სააღდგომო შპრიცებით.

შევსების საუკეთესო ვარიანტები

დონატები ჩვეულებრივ მზადდება შევსების გარეშე. დროთა განმავლობაში, კონდიტერებმა დაიწყეს მათი დამზადება ტკბილი შევსებით. დღეს შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო დამაკმაყოფილებელი დონატები ქონდარი შევსებით.

შემოთავაზებულია ტკბილი შევსების პარამეტრები:

• ჯემი;
• ჯემი სიროფის გარეშე;
• ხაჭო დარიჩინით;
• ტკბილი ნაღები (ვანილი, შოკოლადი);
• შედედებული რძე.

ტკბილი შევსება ემატება მზა დონატებს საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით.

უშაქრო დონატების ჩაყრა შესაძლებელია:

• ნაღების ყველი, მწვანილი და პომიდორი;
• დაფქული ხორცი (ნებისმიერი).

ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ დონატის ჩვეულებრივი ცომი და დაამატოთ ქიშმიში, დაჭრილი თხილი და ნუში, დაშაქრული ხილის ნაჭრები და დარიჩინი. ყველა ინგრედიენტი დაამატებს სიმდიდრეს და მდიდარ გემოს კლასიკურ დესერტს.

ცომის მომზადებას რამდენიმე წუთი დასჭირდა. როდესაც სტუმრები მოდიან თქვენთან და ჩაის არაფერი გაქვთ, კეფირზე ჰაეროვანი დონატების ეს რეცეპტი გამოგადგებათ. სწრაფი, მარტივი, ეკონომიური და გემრიელი.

ჩაასხით კეფირი ღრმა თასში. უმჯობესია გამოიყენოთ სქელი და ცხიმიანი კეფირი, სხვათა შორის, თუ გაქვთ ფერმენტირებული ცხიმოვანი რძე და მიიღეთ სქელი იოგურტი, მაშინ ის ასევე შესაფერისია ამ დონატების დასამზადებლად.

დაამატეთ კვერცხი კეფირში, დაამატეთ მარილი, შაქარი და ვანილის შაქარი. შემდეგ დაასხით კონიაკი, თუ კონიაკი არ გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კონიაკი ან არაყი. შეურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად whisk სანამ გლუვი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ ათქვეფილით, სანამ არ გახდება გლუვი. ცომის კონსისტენცია არ გახდება ძალიან სქელი, ბლინების მსგავსად.

ჩაასხით ზეთი ქვაბში და დადგით ცეცხლზე. კარგად გაათბეთ ღრმა ცხიმი. ჩვენ ვიღებთ ცომს ჩაის კოვზით და ნაზად, მაგრამ სწრაფად ჩავუღრმავებთ ღრმა ცხიმს სხვა კოვზით, თითქოს ცომს კარაქში ვუბიძგებთ. ცომი სწრაფად შექმნის მრგვალ დონატს.

დონატები ძალიან სწრაფად იწვება, როგორც კი დონატები მიიღებენ ლამაზ, ოქროსფერ შეფერილობას, ჩვენ მაშინვე ამოვიღებთ დონატებს დაჭრილი კოვზის გამოყენებით.

დაასხით მზა დონატები ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. ეს არის ვარდისფერი დონატები, რაც მე მივიღე.

სუფრაზე მიტანის წინ დაასხით მზა დონატებს შაქრის პუდრა. დონატები ჰაეროვანი, ნაზი იყო ოქროს ქერქით და რბილი, ფოროვანი ბირთვით.

მიირთვით თქვენი ჩაი!

ნაბიჯი 1. ჩვენ ვიღებთ კეფირს.

ჩაასხით კეფირი ქვაბში, დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, მარილი და დაიწყეთ საფუძვლიანად შერევა ისე, რომ შაქარი დაიშალა. ეს შეიძლება გაკეთდეს კოვზით ან ათქვეფილით. შემდეგ ჩაასხით საცხობი სოდა და მცენარეული ზეთი ქვაბში. ისევ აურიეთ ყველაფერი.

ნაბიჯი 2. დაამატეთ ფქვილი.

ჩაასხით გაცრილი ფქვილი კეფირში კვერცხით და მოზილეთ ცომი. აურიეთ ხელებით, სანამ ცომი არ დაიწყებს ჭურჭლის კედლების ჩამორჩენას, ე.ი. გახდება ერთი. ცომი უნდა იყოს გლუვი და ბრწყინვალე.

ნაბიჯი 3. მიიღეთ ცომი.

ჩვენ მიღებული ცომი გავავრცელეთ საჭრელ დაფაზე და ვიწყებთ თავად დონატების ფორმირებას. ამისათვის ცომი უნდა დაიყოს პატარა ბურთებად, რომლის დიამეტრია დაახლოებით 3 სმ, უმჯობესია ამის გაკეთება ხელით.

ნაბიჯი 4. დონატების ფორმირება.

დონატების შესაქმნელად, თქვენ უნდა გააკეთოთ ნამცხვრები ბურთებისგან. შემდეგ ჩადეთ ხის ჯოხი ტორტის ცენტრში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფანქარი ან კალამი). შემდეგ სწრაფად გადააბრუნეთ ტორტი ჯოხით მაგიდაზე. მე ერთხელ ვნახე ეს მეთოდი და არ მახსოვს სად, მაგრამ მთავარი ის არის, რომ მუშაობს! თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შექმნათ დონატები ტრადიციული გზით - გააბრტყელეთ ცომი 1 სმ სისქით, ამოჭერით წრეები ერთი ტევადობით და უფრო მცირე ტევადობით - ხვრელები შიგნით. მაგრამ ეს არც ისე საინტერესოა გარშემომყოფებისთვის! დატოვეთ დონატები ცოტა ამოდის და ცეცხლზე დადგით ღრმა ტაფა ან ღრმა ტაფა.

ნაბიჯი 5. შეწვით დონატები.

ენერგიულად გააცხელეთ ზეთი ქვაბში. ჩაასხით დონატები ცხელ ზეთში და შეწვით ორივე მხრიდან. შეწვით ერთი მხარე დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ შემწვარი დონატები ხელსახოცზე ან საცერში, რათა დარჩენილი მცენარეული ზეთი ამოიღოს. შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა და რაც უფრო ფხვნილია, მით უფრო გემრიელია დონატები. ნაბიჯი 6. მიირთვით დონატები კეფირზე დონატს საუკეთესოდ მიირთმევენ ცხლად, შაქრის პუდრას მოყრით. Გემრიელად მიირთვით!

დონატებისთვის ცომის მომზადებისას, კეფირი შეიძლება ოდნავ გაათბოთ ისე, რომ შაქარი უფრო სწრაფად დაიშალა.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ცომში ჭარბი სოდა მზა პროდუქტს უსიამოვნო სუნს და გემოს აძლევს, ხოლო თუ სოდის ნაკლებობაა, ცომი კარგად არ იშლება.

ფრთხილად იყავით დონატების მოხარშვისას, რადგან ცხელმა ზეთმა შეიძლება დაიწვას სკალპი.

- შენ ჩემი საყვარელი დონატი ხარ!

- იმიტომ რომ მსუქანია?

- არა, იმიტომ რომ ტკბილია!

დონატი არის ფუმფულა, მსუბუქი, ჰაეროვანი პროდუქტი. ხშირად გამოიყენება ხუმრობებში, ხუმრობებში, მეტსახელებში. ყველამ იცის რა დონატები უგემრიელესი და პიკანტურია.

მოვემზადოთ?

დონატები კეფირზე - მომზადების ზოგადი პრინციპები

კეფირის ცომი შეიძლება მომზადდეს საფუარის აგენტების ან საფუარის დამატებით.

თანმიმდევრულობა დამოკიდებულია რეცეპტზე.

კვერცხს, შაქარს და მარილს, კარაქს და ფქვილს ემატება ცომი.

ვანილი ძირითადად გამოიყენება არომატისთვის, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ ის ფხვნილში მზა დონატების ასხურებისთვის.

დონატის ფორმირება

როგორ გამოძერწოს დონატები? სინამდვილეში, ბევრი ვარიანტია და ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სასურველ შედეგზე. ტრადიციული დონატი, რომელსაც შუაში აქვს ხვრელი, არის დონატები კოლობოკების ან პატარა ნამცხვრების სახით და ისინი ყველა სხვადასხვაგვარად მზადდება.

ფორმირების მეთოდები:

1. ექსტრუზია. ცომიდან იშლება დაახლოებით ერთი სანტიმეტრის ფენა. კათხა იშლება ჭიქით ან სპეციალური ხვრელით. შეგიძლიათ ამ გზით შეწვათ ან გააკეთოთ ხვრელი ცენტრში, რომლის დიამეტრი უფრო მცირეა.

2. ფლაგელადან. ფლაგელა ციცაბო ცომიდან იშლება, შემდეგ კიდეები ერთმანეთთან არის დაკავშირებული. შედეგად მიღებული რგოლები შემწვარია ზეთში.

3. გააფართოვოს ბურთები. ამოიღეთ ან გაჭერით პატარა ნაჭრები ცომიდან, მრგვალი პალმებით.

დონატები ხშირად მზადდება ნახევრად თხევადი ცომისგან, ბლინების მსგავსად. ამ შემთხვევაში, მასა გროვდება კოვზით და ვრცელდება ცხელ ცხიმში.

სწრაფი დონატები კეფირზე (რეცეპტი ფოტოთი)

მარტივი კეფირის დონატების ვარიაცია, რომლის მოხარშვაც სულ რაღაც 15 წუთში შეიძლება. და ამ დროს ცხელთან ერთად.

ინგრედიენტები

0.25 ლიტრი კეფირი;

3 ჭიქა ფქვილი;

3 სუფრის კოვზი ზეთი;

ერთი კვერცხი;

სოდა 0.5 ჩ / კ;

შაქარი 4 სუფრის კოვზი.

დონატების გასაშრობად დაგჭირდებათ კარაქი, ფქვილი ცეცხლისთვის და შაქრის ფხვნილი დეკორაციისთვის.

მომზადება

1. ჩაასხით თბილი კეფირი თასში.

2. დაუმატეთ დანიშნულებისამებრ შაქარი სოდასა და მცირეოდენი მარილი. აურიეთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი ან ჩვეულებრივი გამაგრილებელი.

3. დაამატეთ კვერცხი და ყველა სხვა ინგრედიენტი სიაში. ბოსტნეულის კარაქი გადადის ცომში, მაგრამ შეგიძლიათ დაასხით გამდნარი მარგარინი, სამზარეულო ზეთი.

4. ბოლო არის ფქვილი. აუცილებლად გაცერით.

5. მოათავსეთ რბილი, ოდნავ წებოვანი ცომი ფქვილმოყრილ მაგიდაზე. ზემოთაც დაასხით. გააბრტყელეთ ტორტი და გამოწურეთ დონატები.

6. შეწვით ცხელ ზეთში გაზქურაზე.

7. დადეთ თეფშზე. შეგიძლია დაფარო

საფუარის დონატები კეფირზე (რეცეპტი ფოტოთი)

საფუარის ცომის ვარიანტი დონატებისთვის კეფირით, რომელიც უბრალოდ ვერ ჩავარდება. რეცეპტის მიხედვით, გამოიყენება ნედლი შეკუმშული საფუარი. თუ საჭიროა მისი შეცვლა მშრალი პროდუქტით, მაშინ ჩვენ ვიყენებთ მესამე ნაწილს, დაახლოებით 6-7 გრამს.

ინგრედიენტები

50 გრამი მარგარინი;

1 მწიკვი მარილი;

120 გრამი ფხვნილი;

20 გრამი საფუარი;

0.25-0.3 კგ ფქვილი;

1 მწიკვი ვანილი;

120 მლ კეფირი;

1 yolk;

მომზადება

1. ჩვენ გავხსნათ საფუარი რამდენიმე სუფრის კოვზ წყალში, დავამატოთ თბილი კეფირი და გამდნარი მარგარინი.

2. დაამატეთ რეცეპტის ფხვნილის ნახევარი, გული და გამდნარი, მაგრამ არა ცხელი, მარგარინი.

3. დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ საკმაოდ ციცაბო ცომი.

4. დატოვეთ თბილ ადგილას, სანამ არ მოიმატებს.

5. გაყავით რამდენიმე ნაწილად, გააბრტყელეთ თხელი ძეხვი. სისქე არ აღემატება სანტიმეტრს.

6. ძეხვი დაჭერით ნაჭრებად და შეუერთეთ ბოლოები. თქვენ მიიღებთ ბეჭდებს. დონატები შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ზომის, მაგრამ არ არის მომგებიანი პროდუქტების შემწვარი დიდი ხვრელებით, რადგან ისინი დიდ ადგილს იკავებენ ტაფაში.

7. შეწვით კარგად გაცხელებულ ზეთში.

8. შეურიეთ დარჩენილი ფხვნილი ვანილით. დაასხით დონატები, გაუგზავნეთ მაგიდას.

ხაჭოს დონატები კეფირზე (რეცეპტი ფოტოთი)

კეფირზე ჯანსაღი და გემრიელი დონატების ვარიანტი, რეცეპტი ფოტოთი, ასევე სამზარეულოს ყველა დახვეწილობა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ხაჭო. ვინაიდან პროდუქტის ტენიანობა განსხვავებულია, ფქვილის რაოდენობა სავარაუდოა. ცომი უნდა აღმოჩნდეს სუსტი, დონატების კოვზით დასადებად.

ინგრედიენტები

200 მლ კეფირი;

100 გრამი ხაჭო;

სამი კვერცხი;

0.3 ჩ / კ სოდა;

ორი ჭიქა ფქვილი;

80 გრამი შაქარი;

ცოტა მარილი.

მომზადება

1. გახეხეთ ხაჭო კვერცხით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. თქვენ გჭირდებათ ერთგვაროვანი მასა სიმსივნის გარეშე.

2. დაამატეთ შაქარი, ცოტა მარილი.

3. ჩაასხით რეცეპტის სოდა კეფირში, აურიეთ. როგორც კი რეაქცია დასრულდება, დაასხით ცომში.

4. დაამატეთ ფქვილი და ცომი მზად არის.

5. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე. დაასხით ფენა არანაკლებ ნახევარი სანტიმეტრით.

6. აიღეთ კოვზი, ამოიღეთ ცომი და ჩაყარეთ პატარა დონატები ტაფაში. შევწვათ ორივე მხრიდან.

7. მოაყარეთ ფხვნილი, მიირთვით არაჟნით, ჯემით ან საკუთარ თავზე.

დონატები კეფირზე (რეცეპტი ფოტოთი) მოხარშული შესქელებული რძით

რეცეპტი დონატების ფოტოსურათით მოხარშული შედედებული რძით სავსე კეფირზე. ისინი აღმოჩნდებიან ძალიან ტკბილი და გემრიელი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში შეძენილი შესქელებული რძე ან თავად მოამზადოთ იგი. თქვენ დაგჭირდებათ სტანდარტული ქილა.

ინგრედიენტები

200 მლ კეფირი;

3 გული ქათმის კვერცხიდან;

ერთი კოვზი შაქარი;

ერთი ჩ / კ საფუარი;

0.5 კგ ფქვილი;

შედედებული რძის ბანკი;

1 კოვზი კარაქი.

მომზადება

1. ჩვენ ვთბობთ კეფირს დაახლოებით 40 გრადუსამდე. თქვენ არ გჭირდებათ ტემპერატურის გაზომვა, ჩვენ უბრალოდ მას უფრო თბილს ვაკეთებთ ვიდრე სხეული.

2. ჩვენ გავხსნით საფუარს შაქრით, დავტოვოთ თბილი მეოთხედი საათის განმავლობაში.

3. დაამატეთ მარილი, გამდნარი კარაქი, ჩაყარეთ გულები და ყველაფერი კარგად შეაწყვეთ ჩურჩულით.

4. ჩაასხით ფქვილი, მოზილეთ მყარი ცომი.

5. დადეთ პირსახოცი თასის თავზე და შეინახეთ თბილ ოთახში, სანამ მასა არ გაიზრდება 2,5 -ჯერ.

6. გახსენით შესქელებული რძე, ჩადეთ თასში და გაწურეთ კოვზით. შეგიძლიათ დაასხით დაფქული თხილი, ქოქოსის ფანტელი, ვანილი მასში, დაამატეთ ქიშმიში.

7. გაყავით ცომი პატარა ბურთებად 40-50 გრამი. ჩვენ ვაძლევთ ბლანკებს, რომ დაისვენონ ხუთი წუთის განმავლობაში.

8. გააბრტყელეთ ბურთულები, დაადეთ თითოეულ შესქელებულ რძეზე და მოაყარეთ ფუნთუშა.

9. შეწვით. ბევრი ზეთი უნდა იყოს ისე, რომ კოლობოკები თავისუფლად დაცურავდნენ.

ხაჭოს დონატები კეფირზე (რეცეპტი ფოტოთი) # 2

კეფირზე ხაჭოს დონატების წინა ვერსიაში (ფოტოდან რეცეპტი ოდნავ უფრო მაღალი იყო), ცომი სუსტი იყო, პროდუქტები კოვზით იყო მოთავსებული ტაფაში. აქ არის კიდევ ერთი ვარიანტი მაგარი ტესტით.

ინგრედიენტები

0.3 კგ ხაჭო;

0.5 ჭიქა კეფირი;

ნახევარი ჭიქა შაქარი;

1, 5-2 ჭიქა ფქვილი;

0.5 ჩ / კ მხსნელი;

მარილი, ზეთი.

მომზადება

1. გახეხეთ ხაჭო. ჩვენ ამას ვაკეთებთ ყოველმხრივ. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ჩადოთ საკვები კვების პროცესორში და თანდათანობით დაამატოთ დანარჩენი ინგრედიენტები.

2. ჩვენ ვტეხავთ კვერცხებს, ვყრით შაქარს და მარილს.

3. ჩაასხით კეფირი. თუ გამაფხვიერებელი შეიცვალა საცხობი სოდათ, დროა ჩააგდოთ და ჩაქროთ.

4. დაამატეთ ფქვილი. ჩვენ თვითონ ვარეგულირებთ რაოდენობას. ცომი უნდა გამოვიდეს რბილი, შესაფერისი ქანდაკებისათვის.

5. ჩვენ ვქმნით დონატებს ნებისმიერი ფორმით. ისინი ზემოთ იყო აღწერილი.

6. შეწვით ჩვეულებრივი წესით ზეთში.

დამარილებული დონატები კეფირზე (რეცეპტი ფოტოთი)

დამარილებული კეფირის დონატების ვარიანტი, რომელიც კარგად ერგება პირველ, მეორე კურსებს. მაგრამ ისინი ასევე კარგად ერწყმის ტკბილ ჩაის. თუ თქვენ დაასხით donuts ერთად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი, მაშინ ისინი გაივლის donuts for borscht.

ინგრედიენტები

2.5 ჭიქა ფქვილი;

კეფირი 0.25 ლიტრი;

1 ჩ / კ მარილი სლაიდების გარეშე;

სოდა 0.5 ჩ / კ;

კოვზი შაქარი;

დაფქული პაპრიკა;

მომზადება

1. გაცერით ფქვილი და დაუმატეთ მას ტკბილი პაპრიკა. ცოტა ხნით ვტოვებთ.

2. შეუთავსეთ კეფირი კვერცხს, დაამატეთ მათ არასრული კოვზი მარილი და შაქარი. გემოვნებით, ასეთ დონატებში შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკა, მშრალი ნიორი, კამა ან ოხრახუში დაჭრილი ყლორტი.

3. დაამატეთ საცხობი სოდა, აურიეთ და დატოვეთ რამდენიმე წუთი.

4. ჩაასხით ვარდისფერი ფქვილი დაფქული პაპრიკით. მოვზილოთ ცომი. პროცესის დროს თანდათანობით შეიტანეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

5. დაფარეთ ცომი გადაბრუნებული თასით.

6. ოცი წუთის შემდეგ ჩვენ ვძერწავთ დონატებს რაიმე ფორმით.

7. დაუყოვნებლივ შეწვით ტაფაზე. მოაყარეთ მწვანილი, დაჭრილი ნიორი, სხვადასხვა სანელებლები ან უბრალოდ წიწაკა გემოვნებით.

დონატები კეფირზე ჯემით (რეცეპტი ფოტოთი)

ბევრმა სცადა მსგავსი დონატები, მაგრამ ცოტამ თუ მოამზადა სახლში. სინამდვილეში, მათი გაკეთება ძალიან მარტივია. შევსებისთვის გამოიყენება ნებისმიერი ჯემი. და აყვავებულ პროდუქტის შესავსებად, გჭირდებათ საკონდიტრო შპრიცი.

ინგრედიენტები

550 გრამი ფქვილი;

250 გრამი კეფირი;

125 მლ წყალი;

60 გრამი შაქარი;

1 კოვზი მშრალი საფუარი;

ზეთი, ჯემი;

1 ჩ / კ მარილი.

მომზადება

1. შეუთავსეთ თბილი წყალი საფუარს, გააჩერეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

2. დაამატეთ კეფირი შაქართან ერთად, დაამატეთ მარილი და ფქვილი. მოვზილოთ ცომი, გავაჩეროთ კარგად. იმისათვის, რომ პროცესი სწრაფად წარიმართოს, ჩვენ ვინახავთ მას თბილ ოთახში და აუცილებლად ვფარავთ პირსახოცით თავზე.

3. გააბრტყელეთ ნამცხვარი და ჭიქით გამოწურეთ კათხა. თქვენ არ გჭირდებათ ცენტრში რაიმე ხვრელის ამოჭრა.

4. შეწვით კათხა ზეთში ორივე მხრიდან. ისინი გაფართოვდებიან და გახდებიან მრგვალი. ჩვენ ვიღებთ და ვდებთ ერთ ფენაში.

5. მოამზადეთ ჯემი დონატების შესავსებად. ჩადეთ თასში და კარგად გახეხეთ. თუ მასა სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ადუღებული წყალი.

6. ჩადეთ ჯემი შპრიცში და შეავსეთ დონატები. თუ შპრიცი არ არის, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკონდიტრო ტომარა თხელი საქშენით ან უბრალოდ გააკეთოთ ხვრელი გვერდზე და შეავსოთ ბლანკები პატარა კოვზით.

თაფლის დონატები კეფირზე (რეცეპტი ფოტოთი)

სურნელოვანი დონატების ვარიანტი თაფლის მინანქარში. რეცეპტის მიხედვით, სიროფს ემატება სხვადასხვა სანელებლები, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში, ზოგიერთი შეიძლება გამოირიცხოს.

ინგრედიენტები

3 ჭიქა ფქვილი;

სამი სუფრის კოვზი შაქარი;

ჭიქა კეფირი;

4 სუფრის კოვზი თაფლი;

დარიჩინი, ჯანჯაფილი, ვანილი.

მომზადება

1. ჩვეულებრივი ცომის მომზადება. ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ კეფირი შერეული კოვზ სოდაში. ჩვენ შემოვიღებთ შაქარს და მარილს. დაამატეთ ფქვილი ბოლოს. ცომი იქნება სქელი, მაგრამ არა გასაშლელად.

2. ჩვენ ვაგროვებთ ცომს ჩაის კოვზით და ვწურავთ მრგვალ დონატებს ზეთში. ტაფაში ბევრი ცხიმი უნდა იყოს, რომ ბურთები თავისუფლად დაცურავდეს.

3. დაიდეთ დონატები ხელსახოცებზე, გააგრილეთ ცოტა. შემდეგ ჩვენ ლამაზად დავწექით ბრტყელ კერძზე.

4. გააცხელეთ თაფლი ორ სუფრის კოვზ წყალთან ერთად ქვაბში. ჩაასხით მასში დარიჩინი, მშრალი ჯანჯაფილი, ვანილი.

5. ჩაასხით სიროფი დონატებზე და დაუყოვნებლივ გააგზავნეთ მაგიდაზე.

დონატები შთანთქავენ ბევრ ზეთს და გახდებიან ცხიმიანი, თუ დაბალ ცეცხლზე ხარშავთ. ცომი უნდა მოთავსდეს ცხელ ცხიმში.

ძალიან ადვილია შემწვარი საკვების ჭარბი ცხიმის ამოღება. თქვენ უნდა გაშალეთ ქაღალდის პირსახოცები და ამოიღეთ ცხელი დონატები ტაფაზე დაუყოვნებლივ მათზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაფაროთ ზედა პირსახოცებით, რომლებიც კარგად შთანთქავენ ზეთს.

ყველას უყვარს ტკბილი დონატები, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ შორს არ წახვიდეთ და შაქარი დაუმატოთ რეცეპტის სტანდარტების შესაბამისად. თუ თქვენ გადააჭარბებთ მას, მაშინ ტკბილი ცომი მყისიერად დაიწვება და პროდუქტის შიგნით დარჩება ნედლი. სჯობს უკვე შემწვარ დონატს დაასხით ფხვნილი. ან შესთავაზეთ მათ ტკბილი დამატება: შედედებული რძე, ჯემი, თაფლი, ნებისმიერი კრემი.

დონატს არა მხოლოდ შეგიძლიათ მოაყაროთ ფხვნილი, არამედ დაფაროთ სხვადასხვა ჭიქურები, დაასხით შოკოლადით, თაფლით.

დონატი არის უგემრიელესი არომატული დესერტი დელიკატური და მსუბუქი ცომით. თანამედროვე დონატს შეიძლება ჰქონდეს არა მხოლოდ შევსება, არამედ მრავალფეროვანი ჭიქურა.

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იყოს მინიმუმ ერთი ადამიანი, ვისაც არ მოსწონს ან არ იცის რა არის დონატები. ეს კერძი არის საყვარელი მოზრდილებში და ბავშვებში და ყოველთვის მისასალმებელია როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე არდადეგებზე.

დონატის ბეჭედი

დონატების დამზადება ადვილია. ამისათვის ინგრედიენტების სპეციალური ნაკრები არ არის საჭირო და ის, რაც ყველა დიასახლისის მაცივარშია, შესაფერისია. გემრიელი გამოდის მოხარშული დონატებისაფუარის ცომზე. აყვავებული ბეჭდების გასაკეთებლად გჭირდებათ:

• სამი ჭიქა ფქვილი
• რძე - ნახევარი ლიტრი
• ორი სუფრის კოვზი შაქარი და შაქრის პუდრა
• ორი კვერცხი
• tsp მარილი
• მშრალი გამომცხვარი საფუარი - ერთი ჩაის კოვზი (ან ერთი 10 გრამიანი პაკეტი)
• კარაქი (50 გრამი) და მცენარეული ზეთი

დონატის ბურთი

საფუარის დონატების დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

1. გააცხელეთ რძე (მთლიანი რაოდენობის დაახლოებით ნახევარი) გაცხელებამდე და დაითხოვეთ მშრალი საფუარი ორი სუფრის კოვზ შაქართან ერთად
2. გაადნეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში და აურიეთ დარჩენილი რძე
3. შეურიეთ რძის ორი ნაწილი და დაამატეთ კოვზი მარილი
4. ფქვილი უნდა იყოს გაცრილი და თანდათანობით უნდა დაამატოთ ნაწილი ცომის გასაცხელებლად.
5. ცომის სტრუქტურა უნდა დაემსგავსოს ბლინების ნარევს, მაგრამ უფრო სქელია
6. ცომი ორმოცი წუთის განმავლობაში უნდა დაისვას "დასვენებაში"
7. დროის გასვლის შემდეგ მოზილეთ ამოსული ცომი და დატოვეთ ისევ მარტო საათნახევრის განმავლობაში
8. დაასხით მცენარეული ზეთი სამუშაო ზედაპირზე, შეზეთეთ ხელები ზეთით
9. ჩამოაყალიბეთ ბაგეები მეორედ ამოსული "დასვენებული" ცომიდან
10. ჩაასხით ზეთი ორიდან სამი სანტიმეტრით მაღალ ტაფაზე
11. ჩაასხით დონატები სათითაოდ ცხელ ზეთში და შეწვით, სანამ ოქროსფერი არ გახდება ორივე მხრიდან (დაახლოებით 2 წუთი)
12. მზა დონატები მოთავსებულია სამზარეულოს პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს. შემდეგ ისინი უნდა გადავიტანოთ ჯამში და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.

საფუარის დონატი

ვიდეო: "საფუარის დონატები, ხელნაკეთი რეცეპტი"

დონატის ხაჭოს ცომი: რეცეპტი

ხაჭოს დონატები ძალიან სწრაფად იხარშება და იწვება. ეს არის იგივე კერძი, რომელიც მზადდება სტუმრების ჩამოსვლამდე 10 წუთით ადრე. ის ყოველთვის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და უჩვეულოა. აყვავებულ ოქროს ბურთებს სწრაფად "გაფრინდებიან" ჩაი და ყავა.

ხაჭოს დონატი

ხაჭოს დონატებისთვის ცომის დასაყენებლად დაგჭირდებათ:

• ერთი ჭიქა ხელნაკეთი ან მაღაზიაში შეძენილი ხაჭო
• ერთი ჭიქა გაცრილი პრემიუმ ფქვილი
• 100 გრამი შაქარი (ნახევარი ჭიქა + დეკორატიული ფხვნილი)
• კვერცხი (ერთი დიდი ან ორი პატარა)
• ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი (შეიძლება შეიცვალოს ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა, დაფქული სუფრის ძმრით)
• მზესუმზირის ზეთი შემწვარისთვის

ზედაპირი და ხელები უნდა შეზეთოთ ზეთით ისე, რომ არ დაიჭიროს ხელები. დონატები შემწვარია მხოლოდ ცხელ ზეთში. ჩვეულებრივ, ხაჭოს ცომისგან იქმნება ბურთულები. ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში და ნებისმიერი სხვა ჩირი.

ვიდეო: "ხაჭოს ცომი დონატებისთვის 10 წუთში"

დონატის ცომი კეფირით

კეფირზე დონატები უჩვეულოდ ჰაეროვანი, მსუბუქი და გემრიელია. მათი შეწვა ძალიან ადვილია, ხოლო ცომი დიდხანს არ დაგაყენებთ სამზარეულოში. კეფირის დონატებს აქვთ არაჩვეულებრივი არომატი და დელიკატური სტრუქტურა.

დონატი კეფირზე

ცომი მზადდება:

• კეფირი - სავსე ჭიქა (250 მლ)
• ერთი კვერცხი
• სამი ჭიქა გაცრილი პრემიუმ ფქვილი
• მარილი, შაქარი
• მცენარეული (ან ზეითუნის ზეთი) - სამი სუფრის კოვზი
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი

პირველი, კეფირი შერეულია კვერცხით და კარაქით. კარგად ათქვიფეთ (ან მიქსერით) დაამატეთ მარილი, შაქარი და სოდა (შეიძლება ჩააქროთ ძმრით). კარაქი ცომს ელასტიურს გახდის. კეფირის ცომი ძალიან ჰაეროვანი და მსუბუქია.

ვიდეო: "ცომი დონატებისთვის კეფირზე"

ამერიკული დონატის სამზარეულო: დონატების რეცეპტი

ალბათ, აბსოლუტურად ყველას ჰქონდა შესაძლებლობა უყურო ტკბილ კბილს ამერიკულ ფილმებში, სიამოვნებით ჭამდა ფერად დონატებს. თუ ჩვენ გვესმის სახელი "დონატსი" სიტყვასიტყვით, მაშინ ორი სიტყვა შეიძლება განვასხვავოთ: ცომი - ითარგმნება როგორც "ცომი" ან "შეზეთვა" და კაკალი - თხილი. ეს სულაც არ ნიშნავს პროდუქტში თხილის არსებობას. საქმე იმაშია, რომ თავდაპირველად, დონატები ფორმას თხილს ჰგავდა.

დონატი შოკოლადის მინანქრით

თანამედროვე დონატს "დონატს" აქვს აუცილებლად მრგვალი დონატის ფორმა ერთი ან ორი პალმის ზომის. ტრადიციულად, დონატს ამშვენებს სხვადასხვა დელიკატესი: ყინული, ნაღები, ვაფლის ნამსხვრევები, მტვერსასრუტი, შოკოლადი, თხილი. ასეთი დონატი შეიძლება იყოს "ცარიელი", ან შეიძლება ჰქონდეს შევსება. წინაპირობაა, რომ დონატები შემწვარი იყოს.

დონატები დონატები

დონატების ცომი დონატებისთვის:

• 100 მლ (ნახევარი ჭიქა) თბილი რძე
• 35 მლ ჩვეულებრივი სუფრის ძმარი ან ვაშლის სიდრი ძმარი
• 30 გრ მარგარინი ან კარაქი
• 110 გრ (ნახევარი ჭიქა) შაქარი
• ერთი კვერცხი
• ვანილინი
• ერთი და ნახევარი ჭიქა sifted პრემიუმ ფქვილი
• სუფრის სოდა
• მზესუმზირის ზეთი

ვიდეო: "დონატები დონატები"

საფუარი ხაჭოს დონატები

ხაჭოს საფუარის დონატების დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ჭიქა ხაჭო
• ნახევარი კილოგრამი გაცრილი ფქვილი
• მარგარინი ან კარაქი (30 გრამი)
• ჭიქა რძე
• ორი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
• ერთი ტომარა მშრალი საფუარი
• შემწვარ ზეთს

საფუარის ხაჭოს დონატი

საფუარი განზავებულია თბილ რძეში შაქრით. გაცრილი ფქვილი შერეულია დანარჩენ ინგრედიენტებთან, დაამატეთ რძე. გავადნოთ მარგარინი (ან კარაქი), მოვზილოთ ცომი და დავტოვოთ "დასვენება" ერთი საათის განმავლობაში. შეწვით დონატები დიდი რაოდენობით ზეთში.

ვიდეო: "ხაჭოს დონატები საფუარის ცომზე"

ჰაეროვანი დონატები ახალი საფუარით

ძალიან ჰაეროვანი დონატების ცომი, მსგავსი ბავშვობისას, ძალიან მარტივია:

• ჭიქა სუფთა წყალი
• 1,5 ჭიქა გაცრილი ფქვილი
• ახალი საფუარი (ნახევარი პაკეტი - 25 გრამი)
• 4 სუფრის კოვზი შაქარი
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი

საფუარის ცომი

ამ მარტივი რეცეპტის საიდუმლო არის ორმაგი გაცრა ფქვილი. ახალი კანკალი თბილ წყალში განზავებულია შაქრით. ცომი მოზილეთ მცენარეულ ზეთზე შეზეთილ ზედაპირზე.

ვიდეო: "საფუარი ხელნაკეთი დონატები"

უგემრიელესი დონატები კეფირით და არაჟნით

ამ უჩვეულო დონატების რეცეპტს შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ "დანაშაული", რადგან მათ აქვთ ძალიან მდიდარი გემო და შეუძლებელია ერთდროულად ხუთზე ნაკლები ნაწილის ჭამა. ეს არის ნამდვილი "დანაშაული" სუსტი ფიგურის მიმართ.

დონატი არაჟნით

გამოცდისთვის დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ლიტრი კეფირი უმაღლესი ცხიმის შემცველობით
• არაჟანი (ცხიმის 10-15%)
• ორი კვერცხი (სასურველია ხელნაკეთი)
• საცხობი ფხვნილის ტომარა
• პრემიუმ ფქვილი (800 გრამამდე)
• მარილი, შაქარი, ზეთი შესაწვავად

პირველი, ყველა "მშრალი" ინგრედიენტი შერეულია: მარილი, ფქვილი, შაქარი და საფუარი. ამის შემდეგ, აურიეთ "ნედლეული": არაჟანი, კეფირი, კვერცხი. ყველა კომპონენტი აურიეთ და დატოვეთ დასვენება ერთი საათის განმავლობაში.

ვიდეო: "დონატები არაჟნით"

ტკბილი დონატები ჩაყრილი მოხარშული შესქელებული რძით

ჰაეროვანი დონატები შედედებული რძით არის ყველაზე გემრიელი ხელნაკეთი დესერტი. მათი მომზადება ძალიან ადვილია და აბსოლუტურად ყველას მოეწონება.

დონატი შედედებული რძით

ცომისთვის თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• სამი კვერცხი
• 300 გრამი რძე (დაახლოებით 1.5 ჭიქა)
• ფქვილი (ორზე მეტი ჭიქა - შეხედეთ თანმიმდევრულობას)
• მცენარეული ზეთი (შეგიძლიათ მიიღოთ ზეითუნის ზეთი)
• სოდა და ძმარი
• შაქარი გემოვნებით
• შესქელებული რძე შესავსებად (ტოფი)

ბლენდერში ან მიქსერში ათქვიფეთ სამი თეთრი მწიკვი მარილით, სანამ სტაბილური ქაფი არ მიიღება. დაამატეთ yolks და გააგრძელეთ whisk. ჩაასხით რძეში და დაამატეთ შაქარი, თანდათან აურიეთ ფქვილი, მოზილეთ ელასტიური ცომი.

გაწურეთ სამუშაო ზედაპირი და ხელები ფქვილით. ჩამოაყალიბეთ დონატები მრგვალ, ბრტყელ ფორმაში. ჩაასხით ჩაის კოვზი მოხარშული შესქელებული რძე შიგნით და დაფარეთ დონატი. შეწვით უამრავ ზეთში.

ვიდეო: "დონატები შედედებული რძით"

დონატის შევსება. რა სახის შევსება შეგიძლიათ გამოიყენოთ?

დონატი არის ფქვილის პროდუქტი შემწვარი დიდი რაოდენობით ზეთში. ეს არის წარმოუდგენლად გემრიელი დესერტი და საჭმელი დღის ნებისმიერ დროს. უგემრიელესი დონატი თავისთავად, მაგრამ უგემრიელესი ის არის, რომ დაკბინო, რადგან იცი, რომ წინ ტკბილი შევსება გელის.

ასე რომ, სქელი ხელნაკეთი ჯემი კენკრისა და ხილისგან, ჯემი, მოხარშული შესქელებული რძე, მარმელადი, ქიშმიში, კრემი, შოკოლადი და ხაჭოს მასა იქნება შესანიშნავი დამატება ნაზი ცომისთვის. დონატის შევსების ორი გზა არსებობს:

• ნედლეული, პროდუქტის ფორმირებისას
• დასრულებული გაცივებული სახით საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით

თუ ფიქრობთ, რომ თქვენ ვერ უმკლავდებით შევსებას, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დაეუფლოთ პროდუქტის შეყვანის ხელოვნებას. შაქრის, კარამელის და შოკოლადის მინანქრის ექსპერიმენტი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ საინტერესოა: თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ნახატები, ნიმუშები და პირის ღრუს დამამშვიდებელი ფერის კომბინაციები.

ვიდეო: "როგორ მოვამზადოთ შევსებული დონატები"

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი დონატები საფუარის ცომის ჯემით?

ეს ორიგინალური რეცეპტი შეიცავს მის შედედებულ რძეს, რომელიც უკვე ცომს აძლევს რბილ რძის გემოს და სიტკბოს. თქვენ დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ქილა შესქელებული რძე
• სამი ჭიქა გაცრილი ფქვილი
• ჭიქა თბილი რძე
• ერთი კვერცხი
• გამდნარი კარაქი - 30 გრამი
• ახალი საფუარი - 20 გრამი (შეიძლება შეიცვალოს მშრალი ტომარით)
• ვანილინი
• ჯემი შევსების მიზნით
• შემწვარ ზეთს

დონატი ჯემით

ცომი არ შეიცავს შაქარს, რადგან ის უკვე ტკბილი ხდება შედედებული რძის გამო. საფუარის დასადუღებლად რძეში შეგიძლიათ დაამატოთ ძალიან ცოტა შაქარი. საფუარი იხსნება თბილ რძეში. პირველი, "თხევადი" ინგრედიენტები შერეულია, შემდეგ კი მათ "მშრალი" ინგრედიენტები ემატება. დონატების ფორმირებისას, თითოეულში ჩაის კოვზი სქელი ჯემი.

ვიდეო: "შედედებული რძის დონატები 5 წუთში"