შვრიის საფუარის საფუარის ცომის რეცეპტი. შვრიის ბლინის რეცეპტი. შვრიის ფუნთუშები ვაშლით

ჯანსაღი კვების მხარდამჭერები ხორბლის ფქვილს თავიანთ დიეტაში ცვლიან სხვა ტიპებით, როგორიცაა შვრიის, სიმინდის ან ჭვავის. ამრიგად, ღირებულება იზრდება და მცირდება საკვების კალორიული შემცველობა.

ჩვენ ყველანი ვაკავშირებთ შვრიის ფაფას გამოცხობასთან, მაგრამ მისი გამოყენების სხვა გზებიც არსებობს.

რა სარგებლობა მოაქვს შვრიას?

ცხიმის შემადგენლობის გამო, ასეთი ფქვილი შეიცავს A და E ვიტამინებს, გარდა ამისა, ის მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, რაც აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას.

შვრიის ფაფა შეიცავს დიდი რაოდენობით აუცილებელ ამინომჟავებს, ფერმენტებს (როგორიცაა ფოსფორი და კალციუმი), ასევე სპილენძს და სილიციუმს.

ასეთი კულტურის ჭამა არა მხოლოდ ათავისუფლებს ჭარბ წონას, არამედ გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე, ამცირებს სისხლში შაქარს, ხელს უწყობს სეროტონინის გამომუშავებას. დიეტოლოგები მიიჩნევენ, რომ შვრიის ფაფა ყველაზე სასარგებლოა ყველა მარცვლეულიდან.

რისი მომზადება შეგიძლიათ?

ყველაზე ხშირად, შვრიის ფქვილი გამოიყენება ხორბლის ფქვილის შესაცვლელად. ეს მატებს ფაფუკსა და ჰაეროვნებას ცომეულში. თუმცა, პროდუქტს შეუძლია ფორმა დაკარგოს ფქვილში მცირე რაოდენობით წებოვანი ნივთიერებების გამო. ამიტომ, ის არ იცვლება 100% -ით ან მას სხვა ჯიშები ემატება, მაგალითად, სელის თესლი, ის ასევე სასარგებლოა.

ყველაზე პოპულარული კერძია ამ ტიპის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები და ორცხობილა, მაგრამ არის ორიგინალური გადაწყვეტილებებიც, მაგალითად, წვნიანებში დამატება.

შვრიის ბლინები

რეცეპტის ორიგინალობა იმაშია, რომ ცომი შეიცავს ბანანს, რომელიც არა მხოლოდ არომატს აძლევს კერძს, არამედ ემსახურება როგორც დამაგრების ინგრედიენტს. ასეთი ბლინების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• ბანანი - 2 ცალი;
• რძე - 150 მლ;
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
• კვერცხი (ქათამი) - 1 ცალი;
• ცოტა მარილი.

სამზარეულო მეთოდი

ჩვენ ვაგზავნით ბანანს, დაჭრილ ნაჭრებად, კვერცხს და შაქარს ბლენდერში ათქვეფისთვის. შემდეგ იქ დაამატეთ რძე, ფქვილი და მარილი და კვლავ აურიეთ. ტესლოს უნდა ჰქონდეს არაჟნის კონსისტენცია (სქელი).

რჩება მხოლოდ ბლინების გამოცხობა მცენარეულ ზეთთან ერთად შემწვარ ტაფაში.

შვრიის ნაჭდევები

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფქვილი - 2 ჭიქა;
• ხორბლის ფქვილი - 0,5 ჭიქა;
• შაქარი - 0,5 ჭიქა;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• კარაქი - 50 გრ;
• თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი (თხევადი);
• არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი
• სოდა - 1 ჩ / კ;
• ქიშმიში - მუჭა.

სამზარეულო მეთოდი

სცემეს შაქრით ისე, რომ მარცვლები მთლიანად დაიშალა. ჩვენ ვთბობთ კარაქს, ვამატებთ მას თაფლს და არაჟანს, შემდეგ კი ვურევთ ათქვეფილ კვერცხს. გაცერით ფქვილი (შვრია და ხორბალი), დაამატეთ მას სოდა და დაასხით მომზადებული ნარევი. ქიშმიში არჩევითია.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ორცხობილა ფქვილით დაფარული ხელებით. პროდუქტები არ უნდა იყოს ძალიან თხელი (დაახლოებით 1.5 სმ), რადგან გამოცხობის დროს ვრცელდება.

ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში (170 გრადუსი) 20 წუთის განმავლობაში.

შვრიის ფაფა

ეს რეცეპტი უძველეს სამზარეულოს ეხება და წვნიანი მომზადდა ხახვის, კომბოსტოს, სტაფილოს, სოკოს და მწვანილისგან. ამ ყველაფერს ასხამენ წყალს და ხარშავენ სანამ არ გახდება რბილი, შემდეგ კი იხეხება საცერში და ემატება შვრიის ფქვილი. ისევ ადუღებენ სანამ არ გახდება თხევადი ფაფა. დასასრულს, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და ხმელი ხილი გემოვნებით.

შვრიის ფქვილი სილამაზისთვის

მდიდარი შემადგენლობის გამო, შვრია აქვს სასარგებლო გავლენა არა მხოლოდ ადამიანის შინაგან მდგომარეობაზე, არამედ კარგად ზრუნავს კანს.

ჰოლივუდის სახის ნიღაბი: 2 სტადიის. სუფრის კოვზ შვრიას უნდა დაამატოთ კვერცხის ცილა, წაისვათ სახეზე და ამოიღოთ 20 წუთის შემდეგ.

ცილის შეცვლა შეგიძლიათ გულით და კოვზი თაფლით, ეს ასევე დაგეხმარებათ ნაოჭების მოშორებაში.

ცხიმიანი კანისთვის, 3 სუფრის კოვზი ნიღაბი შესაფერისია. სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა და რამდენიმე წვეთი ლიმონი.

ასე შეუძლია ერთ პროდუქტს ასეთი განსხვავებული სასწაულების მოხდენა!

დღის პირველ ნახევარში. შვრიის ფაფისგან დიეტური ბლინების დამზადების მრავალი გზა არსებობს და მე ვფიქრობ, რომ PP– ის ყველა მიმდევარი არ დააზარალებს, რომ მარაგში იყოს 1-2 დადასტურებული რეცეპტი. ყოველივე ამის შემდეგ, თუნდაც სწორი დიეტის დაცვით, გსურთ ისიამოვნოთ ცომეულით.

როგორ საზ pp ბლინები

შვრიის ფქვილი მდიდარია ხსნადი და ხსნადი ბოჭკოებით, მაგნიუმით, კალციუმით, ფოსფორით, რკინით, თუთიით, ნატრიუმით, კალიუმით, შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ვიტამინებს E, PP და B ჯგუფს.

ძალიან გემრიელია ასეთი ცომეულის ჭამა თაფლით ან ნეკერჩხლის სიროფით.

დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ცომს აქვს უცნაური და თუნდაც საძაგელი ფერი, მაგრამ მზა პროდუქტები საკმაოდ მადისაღმძვრელად გამოიყურება.

Ერთადერთი მინუსი - ცომეული დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ, რადგან რატომღაც ისინი ცვლის სუნს.

ანუ, ხვალ დილით შვრიის ბლინების შეწვა არ არის კარგი იდეა.

ნებისმიერი შვრიის ბლინები საკმაოდ მარტივი რეცეპტია. მასში პროპორციები არ არის მკაცრი, ამიტომ რამდენიმე სახის ფქვილის თანაფარდობა, დამატკბობლის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ.

სამზარეულოს მეთოდი ოდნავ განსხვავდება სხვა ბლინების მომზადების მეთოდისგან.... ყველა თხევადი პროდუქტი გაერთიანებულია, ფხვიერი ინგრედიენტები თანდათან ემატება მათ, ცომი მუდმივად ურევენ ისე, რომ სიმსივნეები არ წარმოიქმნას. დიეტური შვრიის ბლინების რეცეპტი მოიცავს შემწვარს არაწებოვან ტაფაში.

ძალიან კარგი ვარიანტი - მიკროტალღურ ღუმელში მომზადება - სწრაფი, მოსახერხებელია და არ იწვის. შემდეგ ისინი გახდებიან თხელი, ნაზი, მაგრამ ფერმკრთალი, რომელსაც ადვილად ნიღბავს ალუბლის ან ნეკერჩხლის სიროფი. ბლინი გამომცხვარია ბრტყელ თეფშზე 50-60 წამის შემობრუნების გარეშე.

ბლინები კეფირზე

ეს არ არის რთული და ნებისმიერს შეუძლია შვრიის ფქვილისა და კეფირისგან გემრიელი ტკბილეულის გაკეთება, მთავარია, რომ ტაფა კარგია.

კეფირისა და სოდის რეაქცია აძლევს მათ ბრწყინვალებას და პირის ღრუს ნესტოებს.

დამატებითი ინგრედიენტების შეცვლით, ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი არომატი.

კეფირის შვრიის ბლინები შეიძლება მოხარშული იყოს გამოცხობით: ცომს დაამატეთ გახეხილი ვაშლი, ყაბაყი, სტაფილო, გოგრა, ქოქოსი.

მხოლოდ ამის შემდეგ ისინი აღარ იქნებიან გამხდარი.

პროდუქტები:

• კეფირი - 1 ლ
• შვრიის ფქვილი - 300 გ
• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 200 გ
• სიმინდის სახამებელი - 1 სტადიის. ლ
• კვერცხის ცილა - 2 ცალი.
• ფრუქტოზა - 1 სტადიის. ლ
• საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ. არასრული,
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ

მომზადება:

1. ჩააქრეთ სოდა კეფირში.
2. გაცერით ყველა სახის ფქვილი რამდენჯერმე და შეურიეთ სახამებლით.
3. ათქვიფეთ თეთრები ფრუქტოზით.
4. სცემეს კეფირი, კარაქი და ცილები ერთად, დაამატეთ მშრალი პროდუქტები, მოზილეთ ცომი.
5. შეწვით მშრალ ტეფლონის ტაფაში.

რეცეპტი თხელი pp ბლინების რძეში

ეს შვრიის ბლინების რეცეპტი შეიძლება დაფუძნებული იყოს რძეზე ან შრატზე.

სხვათა შორის, შრატში უფრო ნაზი და გემრიელი გამოდის.

პროდუქტები:

• რძე / შრატი - 500 მლ,
• შვრიის ფქვილი - 200 გ,
• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 100 გ,
• სიმინდის ფქვილი - 100 გ,
• კვერცხი - 2 ცალი.,
• სტევია გემოვნებით
• ფქვილი.

მომზადება:

1. ათქვიფეთ კვერცხი ფრუქტოზით და თბილი რძით.
2. ფქვილი - სამივე ტიპი - აურიეთ გამაფხვიერებელთან და გაცერით.
3. მოზილეთ ცომი და მიკროტალღოვანი თხელი ბლინები ბრტყელ თეფშზე.

რაც არ უნდა ჯანსაღი და პნ-შნაია გამოცხობა, ის არ მიეკუთვნება მსუბუქ საკვებს. ამიტომ, შვრიის ბლინების ჭამა შეგიძლიათ მხოლოდ დღის პირველ ნახევარში, და თუ კვლავ იკლებთ წონაში, მაშინ საკმაოდ ცოტა და მკაცრად 12 საათამდე. მისი იდეალური დამატებაა კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე ან სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტი.

ასევე კარგია როგორც სოუსი:

• ბლენდერში მოხარშული პიურე ახალი კენკრისგან - მარწყვი, ალუბალი, ჟოლო, მოცხარი, ალუბალი, თუთა;
• ათქვეფილი ბანანით;
• ათქვეფილი და მსუბუქად ჟელატინით გასქელებული უცხიმო ხაჭო კენკრით ან ხილით.

უშაქრო ბლინების თაყვანისმცემლებს შეიძლება საერთოდ არ დაუმატოთ საჰზამი და გამოიყენონ ბლინები ლავაშში, ნებისმიერი შესაფუთი შეფუთვით: ხორცი, ბოსტნეული, სოკო, ყველი.

ამ ვიდეოში ნაჩვენებია შესანიშნავი დეტალური რეცეპტი და გოგონები ასევე ავლენენ შვრიის დიეტის ბლინების საიდუმლოს, რომელიც დამზადებულია ექსკლუზიურად შვრიის ფქვილისგან. უფრო მეტიც, პრეზენტაცია კარგია - ნამდვილი ტორტის სახით:

შვრიის სარგებელი ცნობილია უძველესი დროიდან. მისგან მიიღება უგემრიელესი შვრიის ფაფა. ხოლო შვრიის ფქვილში გადამუშავებისას, სამზარეულომ გზა გაუხსნა ჯანსაღ რეცეპტებს. ფქვილის ყიდვა შეგიძლიათ მზა ან მომზადებული სახლში.

თუ გსურთ დაამატოთ მრავალფეროვნება თქვენს დიეტას, შეცვალოთ მოსაწყენი შვრიის ფაფა და გააუმჯობესოთ კერძების გემო, მაშინ დროა გამოიყენოთ შვრიის ფქვილი. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა პროდუქტი მაღაზიაში ან გააკეთოთ შვრიის ფაფა სახლში.

ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი ვარიანტია ბლენდერის გამოყენება. ნებისმიერი შვრიის გამოყენება შეიძლება: დამსხვრეული, მყისიერი ბურღული. განსხვავება მხოლოდ მარცვლის ზომებშია, ეს არ იმოქმედებს პროდუქტის ხარისხზე, რადგან მათ ჯერ კიდევ უნდა დაფქვა.

გამოიყენეთ მხოლოდ სუფთა შვრია, მინარევებისა და დანამატების გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძის საბოლოო გემო შეიძლება გაფუჭდეს.

ნებისმიერი კერძის ფქვილის დამატებისას გამოიყენეთ ცოტა მეტი, ვიდრე ნათქვამია რეცეპტში. მართლაც, დაფქვის შემდეგ, მოცულობა შემცირდება და თქვენ მიიღებთ შვრიის საწყისი რაოდენობის დაახლოებით.

საზ, გაზომეთ საჭირო რაოდენობის შვრია და მოათავსეთ მაღალ კონტეინერში. ჩართეთ ბლენდერი. მცირე რაოდენობით დაფქვას ნახევარი წუთი დასჭირდება. თუ გსურთ მიიღოთ დიდი რაოდენობით ფქვილი, დაფქვას მეტი დრო დასჭირდება. იხელმძღვანელეთ მხედველობით. მასა კონსისტენციის მსგავსი უნდა იყოს ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილისა. აიღეთ კოვზი და აურიეთ ნარევი. დიდი ნაჭრები შეიძლება დარჩეს კიდეებსა და ბოლოში. ისევ დაფქვა.

როგორ მოვამზადოთ ყავის საფქვავში

თუ ბლენდერის გამოყენება არ შეგიძლიათ, ყავის საფქვავი გააკეთებს. კარგად ჩამოიბანეთ და წინასწარ გააშრეთ. დარჩენილი ყავა დაამატებთ ყავის არომატს ფქვილში.

მოათავსეთ შვრია მოწყობილობაში. დაფარეთ სახურავით. გახეხეთ რამდენიმე წამი. შემდეგ შეანჯღრიეთ საფქვავი, რომ აიღოთ დაუვარცხნელი ნაწილაკები. ჩართეთ მოწყობილობა ნახევარი წუთის განმავლობაში. გახსენით სახურავი და შეამოწმეთ ფქვილის მდგომარეობა. თუ მასა მოგწონთ გარეგნულად, მაშინ ფქვილი მზად არის. თუ მარცვლეული არსებობს, კვლავ გაიმეორეთ პროცესი.

სარგებელი, ზიანი და კალორიული შემცველობა

იშვიათად არის საკვები, რომელსაც აქვს რთული და ფართომასშტაბიანი ეფექტი სხეულზე.

შვრიის ფქვილის სარგებელი:

1. შემადგენლობაში შემავალი ბოჭკოს წყალობით, რომელიც შეიცავს ორ ტიპს (ხსნადი და ხსნადი), სხეული გათავისუფლდება ტოქსინებისა და სხვადასხვა შხამებისაგან საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში და გაჯერებს ნაწლავის მიკროფლორას.
2. ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის შემცირებას, ამიტომ შესაფერისია დიაბეტური კვებისათვის.
3. ამინომჟავები და სახამებლის შემცირებული რაოდენობა ფქვილს დიეტურ პროდუქტად აქცევს.
4. ვიტამინი B ნერვულ სისტემას ნორმალურად ფუნქციონირების საშუალებას აძლევს.
5. მას აქვს სასარგებლო ეფექტი და სამკურნალო ეფექტი ღვიძლის დაავადებებში. ეს პროდუქტი აუცილებელია ჰეპატიტის მქონე ადამიანებისთვის.
6. მოხმარებისას არტერიული წნევა ნორმალიზდება, ქოლესტერინი მცირდება, თრომბის წარმოქმნის რისკი მცირდება და გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობა ოპტიმიზირებულია.
7. კარგია სპორტსმენებისთვის, რადგან ის ხელს უწყობს კუნთების აშენებას.

შვრიის ფქვილი არის სრულყოფილად დაბალანსებული და ადვილად ასათვისებელი პროდუქტი. გამოყენებისგან ზიანი შეიძლება იყოს მხოლოდ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში. თუ თქვენ ერთხელ სცადეთ და არ შეამჩნიეთ სხეულის რაიმე უარყოფითი რეაქცია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ იგი საკვებად.

წებოვანის მაღალი შემცველობის გამო, კომპონენტი აკრძალულია იმ ადამიანების გამოყენებისთვის, ვინც ამას ვერ იტანს.

ფქვილის კალორიული შემცველობა ძალიან შთამბეჭდავია, 100 გრ -ზე ეს არის 369 კკალ. ამის მიუხედავად, პროდუქტი კლასიფიცირდება როგორც დიეტური პროდუქტი, იმის გამო, რომ ის შეიცავს ბოჭკოვან და ადვილად ასათვისებელ ცილებს, რაც საშუალებას გაძლევთ აღადგინოთ დაზიანებული ქსოვილები.

რა საზ შვრიის

შვრიის ფაფის რეცეპტები მრავალფეროვანია. მას უმატებენ სხვადასხვა სახის ცომს, რათა დესერტებს მისცენ ხრაშუნა და ხრაშუნა ტექსტურა. ყველაზე ხშირად, ბლინები მზადდება მისი გამოყენებით, ჟელე ადუღდება და ორცხობილა გამომცხვარია.

თუ გსურთ გაამრავალფეროვნოთ ტკბილეულის გემო, მაშინ შემადგენლობაში შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ჩირი, თხილი, თაფლი ან ხაჭო. ეს გაამდიდრებს გემოს და სასიამოვნო გახდის ჭამას არა მხოლოდ უფროსებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც.

სასიამოვნო გემოს გარდა, ფქვილი ხელს შეუწყობს იმუნიტეტის ამაღლებას და უზრუნველყოფს ღვიძლის სრულყოფილ ფუნქციონირებას. ამიტომ, ამ პროდუქტთან ერთად დელიკატესების გამოყენებით, თქვენ არა მხოლოდ ისიამოვნებთ, არამედ განიკურნებთ თქვენს სხეულს.

ბლინები

შემადგენლობა:

• მარილი - 0,5 ჩ / კ;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• რძე - 420 მლ;
• მცენარეული ზეთი;
• თაფლი - 3 სტადიის. კოვზები;
• შვრიის ფქვილი - 260 გ;
• კარაქი - 160 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი.

მომზადება:

1. გააცხელეთ რძე, მაგრამ არ ადუღოთ. ჩაასხით თაფლში და აურიეთ. ნებისმიერი თაფლის გამოყენება შესაძლებელია, თუ სქელი გაქვთ, ის თბილ სითხეში დაიშლება. ჩაასხით კვერცხში. მარილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და აურიეთ.
2. გავადნოთ კარაქი და გავაციოთ. ჩაასხით ცომში. შეურიეთ. დაამატეთ ფქვილი. სცემეს.
3. შეზეთეთ ტაფა მცენარეული ზეთით. Გათბობა. ამოიღეთ ცომი ჭურჭლით და დაასხით თასში თხელი ნაკადით. შეწვით თითოეულ მხარეს.

შვრიის მაფინები

მიირთვით უგემრიელესი და ჯანსაღი საუზმე უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმით. ასევე შესაფერისია საჭმლისთვის.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 110 გ;
• შვრიის ფქვილი - 210 გ;
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩ / კ;
• შაქარი - 185 გ;
• ბანანი - 2 ცალი;
• კვერცხი - 2 ცალი.

მომზადება:

1. გააცხელეთ კარაქი. გჭირდება გამდნარი. ჩაასხით გამაფხვიერებელი შვრიის პროდუქტში და აურიეთ.
2. დაფქვით ბანანი ბლენდერით. დაამატეთ შაქარი და კარაქი. დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ.
3. დაამატეთ ფქვილი და ათქვიფეთ. შეავსეთ ფორმები მიღებული მასით. დაასხით მხოლოდ ნახევარი გზა, რადგან სამზარეულოს პროცესში დელიკატესი გაიზრდება.
4. შედგით ცხელ ღუმელში (185 გრადუსი). დრო ნახევარი საათია. შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის ჩხირით, თუ მშრალი - მზადაა. თუ სველია, დალიეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.

ბლინები

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი - 300 გ;
• მუქი ალაო - 0.5 სტადიის კოვზები;
• კარაქი - 15 გ;
• შვრიის ფქვილი - 90 გ;
• შაქარი - 2 ჩ / კ;
• წყალი - 235 მლ;
• მარილი - 1.5 ჩ / კ;
• საფუარი - 8 გრ ახალი.

მომზადება:

1. დაფქვით საფუარი და ალაო შაქართან ერთად. ჩაასხით წყალში, მთლიანი მცირე ნაწილი. აურიეთ და დატოვეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში.
2. შეავსეთ დარჩენილი წყალი. დაამატეთ გამდნარი კარაქი. ჩაასხით შვრიის ფაფაში. აურიეთ და დაამატეთ ხორბლის ფქვილი. Მარილი. მოვზილოთ.
3. ცომი უნდა იყოს ელასტიური და რბილი. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. დაიმსხვრა და გააფართოვოს ბურთი. დაფარეთ კილიტა და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.
4. დაიმსხვრევა და პურივით. გადააფარეთ პირსახოცი. გაუძლოს ნახევარი საათი.
5. დაასხით წყალი ღუმელში (220 გრადუსი) და პური. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

შვრიის ფაფა ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა მაღაზიების თაროებზე, მაგრამ თითქმის მაშინვე მოიპოვა საყოველთაო აღიარება. მის საფუძველზე მზადდება სხვადასხვა დესერტი და საჭმელი. შემადგენლობა გამოირჩევა ადამიანის სხეულზე მისი მოქმედებით, არის ძალიან სასარგებლო და ამავე დროს არც ისე მაღალი კალორიული შემცველობით. ღირებულების მიხედვით, ეს პროდუქტი წიწიბურის ფქვილს ადარებს. მოდით შევხედოთ ყველაზე მნიშვნელოვან მახასიათებლებს, რათა გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი უგემრიელესი კერძებით.

Პროდუქტის მახასიათებლები

1. ხშირად, წარმოების პროცესში, ფქვილი კარგავს იმ ძვირფას თვისებებს, რომლებიც დაჯილდოვებულია ნედლეულით, საიდანაც მზადდება. თუმცა, ეს არ ეხება განსახილველ პროდუქტს. შვრიის შემადგენლობა იდეალურად შეიწოვება სხეულის მიერ, ინარჩუნებს თავის სარგებელს, მისი დამზადება შესაძლებელია საკუთარი ხელით. დიდ ბრიტანეთში თითქმის ყველა ცომეული მზადდება ამ ნედლეულის გამოყენებით. მას ემატება თუნდაც ყველაზე იაფი პური.
2. ჩვენი თანამემამულეები იყენებენ მას ბლინების, ბლინების და ამ ტიპის სხვა საჭმლის დასამზადებლად. ასევე, ფქვილი მონაწილეობს დუმბინის, დუმფინგის, ჩიზქეიქის, ღვეზელის, ბლინების და, რა თქმა უნდა, პურის წარმოებაში. ბევრი ვარიაციაა მაფინების და სხვა ცომეულის დამზადების შესახებ, მაგრამ მათზე ქვემოთ ვისაუბრებთ. ახლა თქვენ უნდა გაარკვიოთ რა სახის ნედლეული არსებობს.
3. პირველი ტიპი არის შვრიის ფაფა. ასევე არსებობს სხვა ვარიაცია - წვრილი სახეხი. შვრიის შემთხვევაში ყველაფერი ნათელია, მაგრამ დაფქვა განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. მარცვლები გაჟღენთილია, გაჟღენთილია და ორთქლზე. შემდეგ ისინი ხმება, ცოტა შემწვარი და კანი. მხოლოდ ამის შემდეგ ხდება მათი დაფქვა, რაც იძლევა ჩვენს პროდუქტს გამომავალზე. მომავალში, ეს შემადგენლობა გამოიყენება ჟელე ან მარცვლეულის მოსამზადებლად.
4. თუ თქვენ გჭირდებათ ცომეულის დამზადება, მაშინ აზრი აქვს გადაქცეულ დაქუცმაცებულ, სრულად მწიფე მარცვლებს. საკმარისია შვრიის ფაფა გადაიტანოთ ყავის საფქვავში ან გაანადგუროთ შემადგენლობა ხელებით. ძალიან ხშირად ასეთი პროდუქტები გამოიყენება ჯანსაღი საკვებისა და სხვადასხვა დიეტის სფეროში. როდესაც კერძი მზადდება ამ ფქვილისგან, ის იძენს ჰაერს, ხდება ძალიან სასარგებლო და მკვებავი.
5. თუ განვიხილავთ კომპოზიციის ორ ტიპს სარგებლობის თვალსაზრისით, მაშინ ზეთოვანი იმარჯვებს. თითქმის მთელი მარცვლეული შეიცავს უამრავ შეუცვლელ ნივთიერებას, რომელიც ორგანიზმში შემოდის მოხარშულ კერძებთან ერთად. მაგრამ უფრო რთულია ასეთ პროდუქტებთან მუშაობა, ამიტომ, ხელნაკეთი პრეპარატებისთვის, მზარეულები გვირჩევენ ზუსტად დახვეწილი დაფქვით.

ფქვილის მომზადება და შენახვა

1. არ არის საჭირო კომპოზიციის შეძენა, თუ თქვენ ვერ იპოვით მას, მაგალითად, თქვენს ქალაქში. საკმარისია დახარჯოთ 10 წუთი თქვენი დროის შესაქმნელად სახლში. შეაგროვეთ შვრიის ფაფა იმ ოდენობით, საიდანაც შემდგომში გსურთ ფქვილის მიღება. გააგზავნეთ ნედლეული ბლენდერში ან ყავის საფქვავში, გადაახვიეთ რამდენჯერმე და დაასხით ჰერმეტულ კონტეინერში. ეს არის უმარტივესი მეთოდი. მაგრამ თქვენ უნდა გამოიყენოთ დაუმუშავებელი შვრია ან კარგი ხარისხის ნაგლინი შვრია.
2. თუ გსურთ ჯანსაღი ფქვილის დამზადება მთლიანი შვრიისგან, მაშინ ამას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება. ჩაასხით ბუნებრივი თესლი წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. თუ შესაძლებელია, დატოვეთ ისინი სითხეში მთელი ღამის განმავლობაში. შემდეგ აადუღეთ და გააშრეთ, გახეხეთ ნებისმიერი ხელმისაწვდომი მეთოდით. ჩვეულებრივ გამოიყენება კარტოფილის მავნე ან ნაღმტყორცნები. ბლენდერის არსებობა ასევე პლიუსია, ის გაამარტივებს დავალებას. პროდუქტის განსაკუთრებული გემოს მისაცემად, გახეხეთ მარცვლები ქვაბში დაჭრის წინ (დაახლოებით 3 წუთი).
3. მოსავლის აღების შემდეგ გაარკვიეთ ყველაფერი, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოთ პროდუქტი ხელუხლებელი ისე, რომ არ გაფუჭდეს, არ შეჭამოს შეცდომებმა და არ მიიღოთ ნედლი. ყველაზე მოსახერხებელი ვარიაცია არის სუფთა, სასურველია სტერილიზებული მინის ქილების გამოყენება ხუფებით. პლასტიკური კონტეინერები და ნებისმიერი სხვა სახის კონტეინერი ასევე იმუშავებს. შემდგომში პროდუქტი მოთავსებულია მშრალ და ბნელ ადგილას.

სარგებელი, ზიანი და კალორიული შემცველობა

1. წარმოდგენილი ნედლეული ემყარება დიეტურ ბოჭკოებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან საჭმლის მომნელებელი სისტემის სწორ ფუნქციონირებაზე. ბოჭკოვანი შლის ყველა ტოქსიკურ ნივთიერებას და ტოქსინს, მოქმედებს როგორც ერთგვარი პანიკა.
2. დიაბეტით დაავადებულთათვის სასარგებლოა იმის ცოდნა, რომ ამ ტიპის პროდუქტი მისაღებია ამ დაავადების კვებისათვის, ვინაიდან მას აქვს დაბალი GI და ამცირებს სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციას. ამავე დროს, ფქვილი დაბალკალორიულია, რაც ხელს უშლის წონის მატებას.
3. B ჯგუფის ვიტამინების ჩართვის გამო, ამ ფქვილის წარმოება დადებითად აისახება ცენტრალური ნერვული სისტემის საქმიანობაზე. სამკურნალო ეფექტი ასევე შეინიშნება ღვიძლისთვის, იგი თავისუფლდება დაშლის პროდუქტებისაგან და აღადგენს მის ფუნქციებს.
4. პროდუქტების სისტემატური მოხმარებით, წნევა სტაბილიზდება, იზრდება სისხლძარღვების ღრუებში არსებული ხარვეზები და მცირდება გულის კუნთთან დაკავშირებული პრობლემების განვითარების ალბათობა.
5. ფქვილი, ისევე როგორც თავად შვრია, ეხმარება ადამიანს ენერგიის რეზერვების შევსებაში. მისგან მიღებული პროდუქტები მოიხმარენ საუზმეზე სხეულის გაღვიძებისა და დღის დანარჩენ ენერგიას. სპორტსმენებისთვის სასარგებლო იქნება იმის ცოდნა, რომ ნედლეული კოქტეილებშია შერეული.
6. წარმოდგენილი ნედლეული ნიშნავს პროდუქტებს ბევრი დადებითი თვისებებით და ქიმიკატების სრულად ჩამოყალიბებული შემადგენლობით. ის ადვილად შეიწოვება, სხეულის დაზიანება შეიძლება გამოწვეული იყოს მხოლოდ გამოვლენილი შეუწყნარებლობით. თუმცა, შემადგენლობა შეიცავს წებოვანს, რომელიც აკრძალულია ცელიაკიის მქონე პირთა კატეგორიებისთვის.
7. პროდუქტის კალორიულ შემცველობას არ შეიძლება ვუწოდოთ ზედმეტად დაბალი, ის უდრის 368 ერთეულს 0.1 კგ -ზე. ამასთან, ადამიანების კატეგორიები, რომლებიც დიეტაზე არიან, პრაქტიკულად არ ითვალისწინებენ ამ ფაქტს, რადგან ნედლეულს გაცილებით სასარგებლო თვისებები აქვს.

შესაფერისი რეცეპტები

თუ თქვენ უკვე გაქვთ საფუძველი სამზარეულოსთვის, მაშინ ნუ დააყოვნებთ. შეარჩიეთ ქვემოთ წარმოდგენილი ერთი ან მეტი ვარიაცია და მიჰყევით მას. მთავარ დადებით ასპექტებად ითვლება საბოლოო პროდუქტის ბრწყინვალება და სინაზე.

ბლინები

1. რეცეპტი განკუთვნილია საუზმეზე ან საუზმეზე კვებას შორის. ბლინები ძალიან გემრიელია, ისინი დაფუძნებულია ბანანზე (2 ცალი). თქვენ ასევე უნდა მიიღოთ დაახლოებით 1/3 ჭიქა ცხიმიანი რძე, კვერცხი, გრანულირებული შაქარი თქვენი შეხედულებისამებრ, კარაქი 80 მლ ოდენობით. და ჭიქა ფქვილი.
2. ახლა მოდით აღწეროთ თავად პროცესი. ამოიღეთ კანი ხილისგან რეცეპტის მიხედვით, დაჭერით წვრილ ფირფიტებად. რამდენჯერმე გადაიტანეთ ფქვილი საცერში ისე, რომ იგი გამდიდრდეს ჟანგბადით და საბოლოო პროდუქტები ფუმფულა გახადოს.
3. პიურე ხილი ნებისმიერი მეთოდის გამოყენებით. შემდეგ აურიეთ gruel კვერცხთან ერთად, დაამატეთ რძე გრანულირებული შაქრით. დაიწყეთ ნაწილებად ფქვილის დამატება, აურიეთ. გააცხელეთ ზეთი, ჩაასხით ცომი ტაფაში კოვზით. აცხვეთ სანამ დარბილდება.

კექსები

1. კარგი იდეაა მიირთვათ შვრიის ხაჭოს მაფინები. ისინი შესანიშნავი დამატება იქნება საუზმეზე ან უბრალოდ ჩაიზე. ასეთი უგემრიელესი კერძის მოსამზადებლად უნდა დაიწყოთ ბაზის მომზადება. გაითვალისწინეთ, რომ მაფინები მზადდება რამდენიმე ფენაში.
2. აურიეთ 150 გრ. შვრიის ფქვილი ქათმის კვერცხთან ერთად. დაამატეთ 40 გრ. საჰარა. მოზილეთ მასა და გადაანაწილეთ ფორმებში. გაანაწილეთ ცომი ყალიბის ქვედა და კედლებზე. აცხვეთ სამუშაო ნაწილი 10 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსზე ღუმელში.
3. პარალელურად, გახეხეთ ვაშლი წვრილ სახეხზე. განათავსეთ gruel ცარიელი და sprinkle ადგილზე დარიჩინი. აურიეთ 100 გრ. ხაჭო 60 გრ. საჰარა. მოათავსეთ ნარევი ვაშლის თავზე. მოათავსეთ მაფინები ღუმელში მესამედი საათის განმავლობაში, რომ მოხარშოთ.

მაფინები

1. მაფინები შეიძლება ჩაითვალოს ბევრი ადამიანის საყვარელ სამკურნალოდ. ნუ დაკარგავთ დროს უშედეგოდ, იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი. გამოიყენეთ სქელი ფსკერის ქვაბი. ეს გამოდგება პროცესში.
2. გააცალეთ და დაჭერით ნაჭრებად 250 გრ. გოგრის რბილობი და 1 ვაშლი. მოათავსეთ ცეცხლგამძლე კონტეინერში. ჩაასხით საჭირო რაოდენობის წყალი და გააჩერეთ სანამ არ დარბილდება. დააყენეთ მინიმალური ხანძრის ძალა. მზა პროდუქტები უნდა იყოს დაფქული ბლენდერის გამოყენებით.
3. პარალელურად, ცალკე კონტეინერში ათქვიფეთ 2 უმი კვერცხი და 100 გრ. გრანულირებული შაქარი. შეიყვანეთ ადრე მომზადებული მასა. დაამატეთ 40 გრამი იქ. ყვავილის თაფლი. ჩაასხით 250 გრ. ფქვილი. მოზილეთ ცომი ბლენდერით.
4. 5 დაჭრილი ნიგოზი ცალკე დაჭერით. აურიეთ ნარევი ცომში. თქვენ ასევე უნდა დაამატოთ ცოტაოდენი დარიჩინი და იგივე რაოდენობის დაფქული ჯანჯაფილი. კვლავ საფუძვლიანად აურიეთ საფუძველი. შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეითუნის ზეთით და მოათავსეთ მასში ცომი. მოხარშეთ მაფინები ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე.

კოცნა

1. შვრიის ფაფა ქმნის ძალიან გემრიელ, ჯანსაღ და დამაკმაყოფილებელ ჟელეს. თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე კულინარიული უნარი მის შესაქმნელად. შეურიეთ 0.5 კგ ჭიქაში. ფქვილი და 1.5 ლიტრი. გაწმენდილი წყალი. დაამატეთ ჩაის კოვზის მესამედი სწრაფი საფუარი.
2. ინგრედიენტები კარგად ათქვიფეთ. დარწმუნდით, რომ მუწუკები არ დარჩა. გაგზავნეთ კონტეინერი შინაარსით თბილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში. თქვენ დაინახავთ, რომ გარკვეულ დროში მასა გაიყოფა 3 ფენად. ზედა ორი უნდა გადაისხა ცალკე კონტეინერში.
3. ვანილინი, დარიჩინი, კენკრა და მცირე რაოდენობით შაქარი უნდა დაემატოს ასეთ სითხეს გემოვნებით. მოხარშეთ სამუშაო ნაწილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ზარმაცი სითბოზე. გაცივების შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ.
4. სხვათა შორის, შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი სუფლე ქვედა ფენიდან. საკმარისია შაქარი, ხილის ნაჭრები და კენკრა შეურიოთ ასეთ მასას. გაგზავნეთ ნაჭერი საცხობ კერძზე. ხარშეთ ღუმელში საათის მესამედზე 170 გრადუს ტემპერატურაზე.

Პური

1. ბევრმა არ იცის, რომ შვრიის ფაფა საკმაოდ გემრიელ პურს ამზადებს. თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ იგი ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე. ამის გაკეთება, საფუძვლიანად სცემეს 2 ნედლეულის ცილა. აურიეთ მათ 100 მლ. რძე მიზანშეწონილია წინასწარ გაათბოთ.
2. ჩაასხით 170 გრამი ამ ნარევში. ფქვილი. მოზილეთ მასა. აურიეთ ცოტაოდენი მარილი, სეზამის თესლი და სუნელი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ჩაუშვით ხელები ცივ წყალში. შემდეგი, თქვენ უნდა შექმნათ პურის ტაფა ცომისგან.
3. მოათავსეთ პური საცხობ ქაღალდზე. გამოაცხვეთ ასეთი ნაჭერი დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში ღუმელში 190 გრადუსზე. თქვენ ნახავთ, რომ პური იწყებს შეწითლებას. დაფარეთ პური პერგამენტის ქაღალდით, თუ მოულოდნელად იგრძნობთ დამწვრობას.

შვრიის ფქვილი ბოლო პერიოდში ძალიან პოპულარული გახდა. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ საკონდიტრო მიზნებისათვის, არამედ ჯანსაღი დიეტის მომზადებაში. ასეთ პროდუქტს აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება. ფქვილი ამზადებს არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ ჯანსაღ კერძებსაც. თუ თქვენ სწორად მოამზადებთ სხვადასხვა სიკეთეს, თქვენ არ შეგეშინდებათ იმისა, რომ თქვენ შეიძლება მოიმატოთ ზედმეტი წონა. ღირს შაქრის სხვა რამით ჩანაცვლება.

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფქვილი

საუზმეზე შვრიის ფაფა პოპულარული დილის კვებაა ოჯახების უმეტესობისთვის. მათთვის, ვინც დაიღალა ჩვეულებრივი ფანტელებით, ჩვენ გირჩევთ გააკეთოთ ხრაშუნა შვრიის ფუნთუშები რამოდენიმე ჩვენი შემოთავაზებული რეცეპტის ასარჩევად. მზა ცომეული არის გემრიელი, არომატული და, რაც მთავარია, ჯანსაღი.

შემადგენლობა:

• 2 ს.კ. ხორბლის ფქვილი;
• 1 ს.კ. შვრიის ფქვილი;
• 1 პაკეტი კარაქი;
• 1 ს.კ. საჰარა;
• ½ ჩ / კ გახეხილი სოდა;
• 2 ს.კ. ლ ქიშმიში;
• ½ ს.კ. წყალი;
• მარილი.

მომზადება:

1. კარაქი წინასწარ უნდა მოიხსნას მაცივრიდან ისე, რომ გაათბოს ოთახის ტემპერატურაზე.
2. სანამ ზეთი იძენს სასურველ კონსისტენციას, ჩამოიბანეთ გამხმარი ხილი გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ გახეხეთ ბლენდერით.
3. შეურიეთ გამდნარი კარაქი შაქართან, დაამატეთ დაჭრილი ქიშმიში და ცოტაოდენი ვანილინი ნარევში.
4. ჩაასხით წყალი ქვაბში და გააცხელეთ 70 ° C- მდე. დაამატეთ ცოტა მარილი თბილ სითხეში, აურიეთ წყალი სანამ კრისტალები მთლიანად არ დაიშლება.
5. შემდეგი, ნაზად დაამატეთ დაჭრილი შვრიის ფაფა ადრე მომზადებულ კარაქსა და შაქარს.
6. ჩაასხით მარილიანი ხსნარი მასაში და აურიეთ ყველა კომპონენტი.
7. დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და სოდა ლიმონის წვენთან ერთად. მიღებული მასა აურიეთ მანამ, სანამ ცომი არ მიიღებს ერთგვაროვან პლასტიკურ ტექსტურას.
8. მოძრავი პინის გამოყენებით, გააბრტყელეთ მასა თხელი ფენით, შემდეგ კი ცომიდან ამოჭერით პატარა წრეები. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შესაფერისი ფორმა ან ჩვეულებრივი მინა.
9. მოათავსეთ გაფორმებული ორცხობილა ცხიმწასმულ ფურცელზე და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.

არა ფქვილი და შაქარი

მათთვის, ვისაც უჭირს მკაცრი დიეტის დაცვა, მაგრამ ამავე დროს სურს იყოს ყოველთვის კარგ ფორმაში, ჩვენ გირჩევთ დიეტური ნამცხვრების დამზადებას ფქვილის, შაქრისა და კვერცხის გარეშე. ეს დესერტი შეიცავს მინიმალურ კალორიას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არანაირად არ იმოქმედებს თქვენს სიმხურვალეზე.

ასე რომ, დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფქვილი - 300 გ;
• თაფლი - 40 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• ½ ჩ / კ ფქვილი;
• მარილი - 1 ჩ / კ;
• წყალი - 70 მლ;
• ხმელი ხილი, თხილი, ვანილინი - გემოვნებით.

ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადების პროცესი:

1. გახსენით მარილი თბილ წყალში.
2. შეუთავსეთ ფქვილი, თაფლი და კარაქი ღრმა თასში.
3. დაამატეთ მარილწყალი და გამაფხვიერებელი ნარევს, აურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სურვილისამებრ, დაამატეთ დაჭრილი ხმელი ხილი, თხილი ან დაშაქრული ხილი.
4. შექმენით წრეები მზა ცომისგან, განათავსეთ პროდუქტები ცხიმწასმულ ფურცელზე. კერძი გამომცხვარია 10-12 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.

შენიშვნა: იმისათვის, რომ მზა ბისკვიტი უფრო ხრაშუნა იყოს, ისინი უნდა გამოაცხოთ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში.

ბანანის მომზადება

Ყველაფერი რაც გჭირდება არის:

• ბანანი - 2 ცალი;
• შვრიის ფქვილი - 250 გ;
• მწიკვი დარიჩინი;
• სურვილისამებრ დაჭრილი ხმელი ხილი.

მომზადება:

1. ბანანი გახეხეთ პიურემდე. ჩაასხით შვრიის ფქვილი მიღებულ მასაში, დაამატეთ დაჭრილი ხმელი ხილი. ინგრედიენტები საფუძვლიანად აურიეთ.
2. ჩაასხით ცომის მცირე ნაწილი საცხობ ფირფიტაზე, დატოვეთ სივრცე ტორტილებს შორის.
3. გაგზავნეთ ჩამოყალიბებული პროდუქტები წინასწარ გახურებულ ღუმელში. 10-15 წუთის შემდეგ ამოიღეთ მზა დესერტი, დაამშვენეთ იგი ახალი პიტნით და გაახარეთ თქვენი ოჯახი ახლად მომზადებული ნამცხვრებით.

შვრიის ფიტნეს ორცხობილა

შვრიის ფაფა აუმჯობესებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირებას და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების ეფექტურ ამოღებას. გასაკვირი არ არის, რომ ისინი ამბობენ, რომ გარეგანი სილამაზე მთლიანად დამოკიდებულია შინაგანი ორგანოების მდგომარეობაზე.

შენიშვნა: შვრიის ფიტნეს ორცხობილა შეიცავს სასარგებლო მიკროელემენტების მთელ სპექტრს, როგორიცაა იოდი, მაგნიუმი, კალციუმი და კობალტი, ასევე დიდი რაოდენობით B ვიტამინები ჭარბობს მის შემადგენლობაში.

შემადგენლობა:

• ½ ს.კ. შვრიის ფაფა;
• მუჭა ქიშმიშით;
• 100 მლ კეფირი.

მომზადება:

1. დაასხით შვრიის ფაფა კეფირით, დატოვეთ მიღებული ნარევი ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ფანტელები არ გახდება.
2. შემდეგ მოათავსეთ ქიშმიში მდუღარე წყალში და 20 წუთის შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გაშრეთ ხმელი ხილი ქაღალდის ხელსახოცით.
3. დაამატეთ მზა ქიშმიში კეფირის ნარევს.
4. გამოაცხვეთ ჩამოყალიბებული ორცხობილა 170 ° C ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

უგემრიელესი ნამცხვრები თხილით

შემადგენლობა:

• 1 ს.კ. შვრიის ფქვილი;
• ½ ს.კ. ხორბლის ფქვილი;
• 3 ს.კ. ლ გრანულირებული შაქარი;
• 30 გრ თაფლი;
• ½ პაკეტი ზეთი;
• 100 გრ თხილი;
• ½ ჩ / კ გახეხილი სოდა;
• ცოტა მარილი.

მომზადება:

1. დაუმატეთ თაფლი გაცხელებულ ზეთს.
2. შეუთავსეთ მზა ნარევი ყველა სხვა კომპონენტს. მიღებული მასა მოვზილოთ.
3. ჩაასხით შვრიის ცომი პერგამენტთან ერთად საცხობ ფირფიტაზე, შექმენით წრეები არაუმეტეს 4 სმ დიამეტრის.

შენიშვნა: გამოცხობის პროცესში, პროდუქტებმა შეიძლება ოდნავ იმოძრაოს, ამიტომ განათავსეთ ისინი ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე.

1. დესერტი მზადდება 10-15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც მზა საკონდიტროს ემსახურება ჯემი ან ჯემი.

მარილწყალის სამზარეულოს რეცეპტი

ხელმომჭირნე დიასახლისები არ დაკარგავენ ერთ პროდუქტს სახლში. როგორც ჩანს, შესაძლებელია თუ არა მარილწყლის საფუძველზე, მოხარშოთ უგემრიელესი უცხიმო ორცხობილა ფქვილისა და კვერცხის გარეშე? გამოდის მაქსიმალურად! ასეთი დესერტი შესაფერისი იქნება მარხვის დროს და ასევე შეავსებს ადამიანების დიეტას, რომელიც ითვლის კალორიების რაოდენობას.

შემადგენლობა:

• მარილწყალში - 1 სუფრის კოვზი;
• ½ ს.კ. მზესუმზირის ზეთი;
• შვრიის ფქვილი - 2 ს / კ;
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ.;
• 1 ჩ / კ გახეხილი სოდა.

მომზადება:

1. დაასხით შვრიის ფაფა მარილწყალში. დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დატოვეთ ნარევი 10 წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგი, შეურიეთ შებოლილი შვრიის ფაფა ყველა სხვა ინგრედიენტს. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ სქელი პლასტიკური მასა ერთგვაროვანი ტექსტურით.
3. ჩამოყალიბებული ორცხობილა 180 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში. როგორც კი საკონდიტრო იძენს თავის დამახასიათებელ ოქროსფერ ფერს, მზა კერძს ღუმელიდან გამოაქვთ და მიირთმევენ.

დარიჩინით, ჯანჯაფილით და თაფლით

პროდუქტები:

• ზეთი - ½ პაკეტი;
• თაფლი - 50 გ;
• ჯანჯაფილი და დარიჩინი - ჩ / კ;
• შვრიის ფქვილი - bsp ჩ / კ;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• წყალი - 70 მლ;
• ცოტა მარილი.

მომზადება:

1. შეუთავსეთ წყლის აბაზანაში გაცხელებული ზეთი თაფლით და სანელებლებით.
2. ჩაასხით ფქვილი კარაქის ნარევში, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და მარილი, შემდეგ დაასხით თბილი წყალი ყველა ინგრედიენტს. მოზილეთ ცომი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. ჩაასხით ცომის მცირე ნაწილი დაფარულ ქაღალდზე. გამოაცხვეთ ფორმირებული პროდუქტები 10-15 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც ნამცხვრებს ყაყაჩოს თესლი, სეზამის თესლი ან ჩვეულებრივი დაქუცმაცებული შაქარი დაასხით.

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი რეცეპტები დაგეხმარებათ შექმნათ მარტივი კულინარიული შედევრი სახლში, რომელიც გაახარებს თქვენს ოჯახს თავისი დელიკატური გემოთი და გამომხატველი არომატით. Გემრიელად მიირთვით!