فطائر الموز PPغني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكولين - 12.3٪ ، فيتامين H - 12.3٪ ، الكالسيوم - 12٪ ، السيليكون - 103.5٪ ، الفوسفور - 18.1٪ ، الكلور - 14.5٪ ، الكوبالت - 21.3٪ ، المنغنيز - 28.4٪ ، النحاس - 12.1٪ سيلينيوم - 11.1٪

فوائد PP Banana Pancakes

• الكولينهو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
• فيتامين هـيشارك في تخليق الدهون ، الجليكوجين ، التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية من هذا الفيتامين إلى تعطيل الحالة الطبيعية للجلد.
• الكالسيومهو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• السيليكونهو مكون هيكلي للجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
• الفوسفوريشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. يؤدي النقص إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
• الكلورضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
• كوبالتوهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط الإنزيمات الأيضية أحماض دهنيةواستقلاب الفولات.
• المنغنيزيشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات والتمثيل الغذائي للدهون.
• نحاسهو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
• السيلينيوم- عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، وله تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى داء كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وهن الصفيحة الوراثي.

لا يزال مختبئا

دليل كامل لأكثر منتجات مفيدةيمكنك أن ترى في التطبيق

أصبحت الفطائر الأمريكية جزءًا من نظامنا الغذائي لفترة طويلة وليست أدنى من الفطائر التقليدية. هذه الفطائر اللذيذة والرائعة لا يحبها الأطفال فحسب ، بل الكبار أيضًا! والكثير لدرجة أن العشاق غذاء حميةتتكيف بسرعة كبيرة مع الوصفات الكلاسيكية لـ القائمة الغذائية! اليوم هناك الكثير من الجمال وصفات منخفضة السعرات الحراريةهذا الطبق الذي ستستمتع به بالتأكيد. ما هو الفرق بين الفطائر العادية والفطائر PP؟

• أولاً ، لا تحتوي الفطائر PP على السكر. تحتوي جميع الوصفات الغذائية على مُحليات طبيعية يمكن أن تحل محل السكر بسهولة.
• بدلا من المعتاد دقيق القمحيمكن استخدام أي دقيق من الحبوب الكاملة في الوصفات. يمكنك حتى صنع الفطائر من pp دقيق الشوفانبعد طحنها في مطحنة القهوة. يمكنك أيضًا تناول دقيق بذور الكتان وصنعه فائقًا فطور صحي... في بعض الوصفات ، بدلاً من الدقيق ، يمكنك استخدام النخالة والألياف.
• اطبخها طبق صحيإنه ممكن على أساس الفاكهة. لذلك ، في العديد من الخيارات لصنع الفطائر الغذائية ، يمكنك العثور على الموز أو عصير التفاح.
• لأولئك الذين يبحثون عن جرعة عالية من البروتين ، هناك وصفات مع الجبن قليل الدسم وحتى البروتين. بالمناسبة ، يمكن أن تصبح هذه الفطائر ليس فقط وجبة فطور ، بل غداء أو حتى عشاء.

الفطائر PP مع الموز

تعتبر فطائر الموز وجبة فطور رائعة ، خاصة إذا قررت التزود بالطاقة في الصباح بالكربوهيدرات. لذلك ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 20 جرام من النخالة. في وصفتنا ، سوف نستخدم نخالة الشوفان ، والتي ستحل محل الدقيق بالنسبة لنا. تعتبر النخالة مصدرًا قيمًا للألياف ، والتي تحتاجها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. قبل استخدام النخالة ، سوف تحتاج إلى طحنها في مطحنة القهوة إلى حالة الدقيق!
• 1 موزة كبيرة. من الأفضل استخدام الموز الناضج بحيث يكون حلوًا ولن تضطر إلى إضافة مُحلي إلى هذه الوصفة.
• 1 بيضة.

نضع كل ما لدينا مكونات بسيطةفي الخلاط واضرب جيدا. من العجينة الناتجة ، نخبز الفطائر الرقيقة في مقلاة غير لاصقة.

الفطائر PP على الكفير

هذه الفطائر غنية ولذيذة ، ويمكنك تدليل عائلتك بأكملها. تحضير المكونات التالية:

• 1 بيضة.
• 200 مل من الكفير. منذ هذا طبق حمية، ثم سنستخدم الكفير الخالي من الدسم.
• 150 جرام دقيق. يمكنك استبدال أي دقيق حبوب كامل بدقيق القمح إذا كنت ترغب في ذلك.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• أي محلي من اختيارك.
• فانيلا.
• 50 مل من الماء. ستكون هناك حاجة لتخفيف العجينة السميكة قليلاً.

يُمزج الكفير مع البيض ويُخلط جيدًا بالمخفقة. أضف الآن باقي المكونات بجانب الماء. نخلط كل شيء مرة أخرى ونحصل على عجينة ضيقة يجب تخفيفها بالماء. يمكنك إضافة القليل من الماء ، بشرط عدم إضافة أكثر من 50 جرامًا.

تُسكب الفطائر المصنوعة من البولي بروبلين في مقلاة غير لاصقة وتُطهى على الجانبين. في واحدة من هذه الفطائر ، يتم الحصول على حوالي 65 سعرة حرارية فقط!

فطائر الشوفان الدايت

لمحبي دقيق الشوفان الذين سئموا من بدء صباحهم بالعصيدة ، يمكنك طهي فطائر الشوفان. للقيام بذلك ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 150 جرام من دقيق الشوفان. نحن نستخدم فقط رقائق الحبوب الكاملة التي خضعت لأدنى حد من المعالجة واحتفظت بمواد مفيدة. يجب أن يتم طحنهم في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين.
• 100 مل حليب. يمكنك استخدام حليب البقر أو الحليب النباتي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. سخني الحليب قليلاً ليبقى دافئاً.
• 1 بيضة
• محلي حسب ذوقك.

نسكب الرقائق المطحونة مع الحليب ونتركها تنقع لمدة 3 دقائق. ثم نضيف البيض والمحلى ونقلب. اخبزيها في مقلاة غير لاصقة.

الفطائر الدايت الرائب

إذا كنت بحاجة إلى وجبة غذائية حقيقية ، وحتى مع محتوى البروتين ، فهذه الوصفة تناسبك:

• 105 جرام من بروتين الدجاج. في هذه الوصفة ، نستخدم البروتين حصريًا وبالتالي نحد من محتوى الدهون في الطبق.
• 400 جرام من الجبن القريش. نحن نأخذ حصريًا الجبن قليل الدسم. يوجد حوالي 70 سعر حراري فقط في 100 جرام من هذا المنتج. يجب أن يكون الجبن طريًا ، ثم تكون الفطائر رقيقًا.
• 90 جرام من دقيق الشوفان. يجب أن يتم طحنهم في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين.
• 75 جرام من البروتين.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

أولاً ، تحتاج إلى خلط الجبن جيدًا بالبروتين. يمكن القيام بذلك باستخدام خفاقة أو خلاط. يمكنك إضافة محلي من اختيارك إذا لزم الأمر. تُمزج المكونات الجافة في وعاء منفصل - البروتين والرقائق ومسحوق الخبز. يُمزج المزيج الجاف مع الخثارة ويُحرّك. يُوزّع بملعقة كبيرة في مقلاة غير لاصقة ويُطهى على الجانبين.

كيفية صنع فطائر PP من دقيق الأرز

الفطائر اللذيذة ورقيقة مصنوعة من دقيق الأرز. تحضير المكونات التالية:

• 120 جرام دقيق أرز. الفائدة الكبيرة لهذا الطحين أنه خالٍ من الغلوتين. لذلك يمكنك تضمين هذه الفطائر بأمان في نظامك الغذائي الخالي من الغلوتين.
• 100 مل حليب. نستخدم الحليب قليل الدسم 1٪ دسم.
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• محلي من اختيارك.

نخلط البيض مع الحليب ونضيف باقي المكونات. امزج كل شيء جيدًا واخبز في مقلاة غير لاصقة.

الفطائر PP دقيق الذرة

لمحبي وجبات الإفطار الخاصة ، يمكنك تجربة صنع الفطائر من دقيق الذرة.

لهذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

• 80 جرام دقيق الذرة... سوف تجعل الفطائر لدينا مقرمشة ومرضية.
• 50 جرام دقيق قمح. يمكنك استخدام دقيق الحبوب الكاملة.
• 120 جرام حليب قليل الدسم.
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• محلي حسب الرغبة.

يخفق البيض مع الحليب حتى تظهر الرغوة. ثم تضاف جميع المكونات الأخرى ويخفق جيدا. نحن نخبز الفطائر في مقلاة غير لاصقة.

فطائر دقيق بذر الكتان PP

يوجد هذا النوع من الدقيق بشكل متزايد في الوصفات الغذائية المختلفة. لم يدخر طحين بذور الكتان والفطائر. نحن نقدم وصفة غير عادية الإفطار المناسب... سوف تحتاج:

• أكواب من دقيق بذور الكتان. يمكنك تخفيفه بدقيق القمح بنسب متساوية إذا رغبت في ذلك.
• 1 موزة ناضجة اهرسيها بشوكة أو اخفقيها في الخلاط.
• 100 مل حليب. يمكنك استخدام حليب البقر أو أي خضروات.
• نصف كوب جوز هند منزوع الدهن.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح

نحن نخلط جميع المكونات على الاطلاق. يمكن إضافة التحلية إذا رغبت في ذلك. تقلى في مقلاة غير لاصقة.

الفطائر PP على الماء

إذا كان لديك عدد محدود من المكونات في متناول اليد ، فيمكنك دائمًا صنع الفطائر وفقًا لهذه الوصفة البسيطة:

• 1 كوب دقيق. يمكنك تناول نصف دقيق قمح ونصف دقيق شوفان.
• 1 كوب ماء.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• فانيلين
• محلي من اختيارك
• 1.5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• قليل من الملح

تحتاج أولاً إلى الجمع بين جميع المكونات الجافة. في وعاء منفصل نجمع نصف كوب من الماء و زيت نباتي... ثم نجمع الدقيق مع الماء. الآن خفقت كل شيء بمضرب. ثم نضيف باقي الماء حتى تحصل العجينة على القوام المطلوب. تُخبز في مقلاة غير لاصقة.

فطائر التفاح الدايت

هل تحب التفاح؟ ثم هذه الوصفة لك.

• 4 ملاعق كبيرة من عصير التفاح. يمكنك طهيها بنفسك ، لذلك تحتاج فقط إلى خبز التفاح ، ثم خفقه في الخلاط.
• 30 جرام من أي دقيق. من الأفضل استخدام دقيق الشوفان.
• 10 غرامات من الألياف. يمكنك تناول دقيق الشوفان أو القمح.
• 80 جرام من الحليب. الخضار يعمل أيضا.
• 1 بيضة
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من أي زيت نباتي.
• محلي.

الآن نقوم بخلط جميع المكونات تمامًا ونخلط جيدًا. دعها تتشرب لبضع دقائق ، حتى تتضخم الألياف قليلاً ، وتقلى في مقلاة غير لاصقة.

الآن بعد أن تعرفت على العديد من وصفات PP البسيطة والصحية ، يمكنك تضمين فطائر PP بأمان في نظامك الغذائي ، وفقدان الوزن بسهولة وبدون قيود صارمة!

الفطائر اللذيذة! الإفطار لصالح الشكل.
مكونات:

• رقائق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
• حليب 1٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق الحبوب الكاملة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• صودا مقطعة - 1 ملعقة صغيرة
• محلي حسب الذوق.

تحضير:

نخلط دقيق الشوفان مع 1/3 كوب حليب. اسقط الحليب المتبقي مع بيضة (حتى يصبح رغويًا) ، أضف مُحليًا ، واخفق. يخفق دقيق الشوفان مع الحليب جيدًا ، ويضاف إليه الحليب المخفوق بالبيض والمحليات ، وملعقة كبيرة من الدقيق ويخفق كل شيء مرة أخرى ، ثم يضاف إليه الصودا المقلية. اتركه لمدة 40 دقيقة على الأقل.
ثم تخلط بملعقة كبيرة من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح ناعمة. تقلى في مقلاة مسخنة مسبقًا (دهن المقلاة بالزيت لأول مرة ، اقلي الباقي بدون زيت.
اقلي حتى تظهر الفقاعات ، اقلبها واقليها لمدة 8-10 ثوانٍ أخرى.
بالعافية!

2. فطائر بذور الخشخاش.

مكونات:

• بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير 1٪ - 100 مل.
• دقيق - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ل (لدينا أرز).
• الخشخاش - 1 ملعقة صغيرة
• محلي حسب الذوق.

تحضير:
اخلطي كل شيء واقليه في مقلاة ساخنة غير لاصقة بدون زيت على الجانبين.
بالعافية!

3. فطائر الموز.

مكونات:

• موز - 2 قطعة.
• الكفير 1٪ - 250 جم.
• دقيق الحبوب الكاملة - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة.
• الفانيلين حسب الرغبة.
• محلي حسب الذوق.

تحضير:
أولاً ، اهرس الموز مع إضافة البيض. أضف التحلية ومسحوق الخبز والفانيلين إلى الخليط الناتج. تخلط جيدا. ثم يضاف الدقيق في أجزاء ويخلط. نحن بحاجة إلى تحقيق قوام القشدة الحامضة السميكة. سخني المقلاة واطهي الفطائر. نقليهم بدون زيت.
بالعافية!

4. فطائر سريعة مع الزبادي.

مكونات:

• زبادي طبيعي - 300 جم
• دقيق الحبوب الكاملة - 160 جم.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ل.
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• محلي حسب الذوق.

تحضير:
يمكن أيضًا تسمية هذه الفطائر بالفطائر ، حيث يتم تحضيرها بأقل كمية من الزيت. ضعي 300 غرام في وعاء. الزبادي (12 ملاعق كبيرة) ، يضاف قليل من الملح والمحليات والبيض. صب ملعقة صغيرة من الصودا بدون شريحة عصير ليمونويقلب جيدا. يُضاف إلى الزبادي ، ويُسكب في ملعقة كبيرة من الزيت ويُحرّك بمخفقة أو شوكة. ينخل 160 جم ​​في وعاء. يُمزج الطحين ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. كل شئ! يمكنك البدء في الطهي. شغل على نار متوسطة ، دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت قبل تحضير الفطائر الأولى. نضع العجينة على مسافة من بعضها البعض بملعقة ، ويمكن تعديل شكل الفطائر المستقبلية بنفس الملعقة. بالنسبة للفطائر الرقيقة ، ستكون 1-5 ملاعق كبيرة كافية ، إذا كنت تريد المزيد من الروعة - يمكنك دهن 2-3 ملاعق كبيرة من العجين لفطيرة واحدة. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حتى تبدأ الفقاعات في الانفجار على سطح العجين. اقلب الفطائر برفق باستخدام الكتف ، وقلل الحرارة واطبخ لمدة 1-2 دقيقة على الجانب الآخر. لذا قم بإعداد الدفعة بالكامل (لا حاجة إلى مزيد من الزيت.
بالعافية!

5. فطائر الجزر.

مكونات:

• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير 1٪ - 150 جم.
• دقيق الشوفان - 250 جم.
• بيضة - 1 قطعة * صودا - 2 جم

التحضير: اخفقي بيضة ، أضيفي الجزر المبشور ، صب الكفير الدافئ ، قلّبي ، أضيفي الصودا ، الطحين ، قلّبي ويمكنكم الخبز. يمكن تقديم فطائر الجزر ساخنة أو باردة مع الزبادي الطبيعي أو الكفير. بالعافية!

وصف الوصفة - PP - الفطائر: فطائر دقيق الأرز سريعة ولذيذة وصحية. PP - الفطائر: التكوين ومحتوى السعرات الحرارية و القيمة الغذائيةلكل 100 جرام

يخفق البيض مع الحليب ، ويضاف جميع المكونات الجافة ، ويخفق جيدًا. (في حالة استخدام أقراص السحزام ، يجب سحقها أولاً)

تقلى في مقلاة مسخنة غير لاصقة بدون إضافة الزيت. (1-1.5 دقيقة على كل جانب).

سوف تحتاج:

• 2 موز
• 2 بيض
• 1/3 كوب حليب قليل الدسم
• 4 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان؛
• بعض الزيت النباتي.

أولا ، يقطع الموز. يخفق البيض جيدًا ويُمزج مع البطاطس المهروسة. يتم إدخال الدقيق تدريجياً حتى لا توجد كتل. يضاف الحليب. ضعي الفطائر في مقلاة بملعقة أو مغرفة صغيرة ، واقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. اتضح فطائر طويلة ورقيقة. من الأفضل تقديمها ساخنة.

الخامس هذه الوصفةيمكن استبدال دقيق الشوفان بدقيق الشوفان ، ثم تصبح الفطائر أكثر قوامًا. يتم قطعها قليلاً بالخلاط أو يتم تمريرها في مطحنة القهوة ، وتُسكب بالحليب لتنتفخ ، جنبًا إلى جنب مع منتجات أخرى. طعم هذه الفطائر غير عادي ، مثل الهيكل.

ما عليك سوى 3 مكونات لصنع فطائر الشوفان:

• دقيق الشوفان - 150 جم ؛
• بيضة؛
• الحليب - 100 مل.

أولاً ، تحتاج إلى طحن الرقائق لصنع دقيق ، وسيساعدك الخلاط في ذلك. إذا لم يكن هناك خلاط ، فيمكنك استخدام مطحنة القهوة أو شراء دقيق الشوفان الجاهز. أضف الحليب الدافئ وليس المغلي إلى دقيق الشوفان ، واخلط كل شيء جيدًا واتركه لمدة 3 دقائق.

في غضون ذلك ، تحتاج إلى خفق البيض برفق في وعاء منفصل ، حتى تتشكل حالة متجانسة. ثم يجب إضافته إلى كتلة حليب الشوفان الدائمة وخلطها جيدًا - العجين جاهز. تحتاج إلى قلي فطائر الشوفان في مقلاة جافة مسخنة مسبقًا ، ومن المستحسن أن يكون لها طلاء غير لاصق. لجعل الفطائر متساوية ، من الأفضل دهن العجين بملعقة لتشكيل دائرة.

أولاً ، تُقلى الكعكة على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق قبل ظهور الفقاعات على سطحها ، ثم تُقلب على الجانب الآخر وتُغطى بغطاء وتُقلى لمدة دقيقة أخرى. عادةً ما تستغرق عملية الطهي بأكملها من 20 إلى 30 دقيقة. يمكن تقديم فطائر الشوفان الدايت مع الفراولة والزبيب والعسل. يذهبون بشكل جيد مع الشاي أو القهوة أو الحليب.

فيديو PP PANKEYKI / الفطائر الدايت

فطائر الجزر الدايت

لعمل كعك الجزر ، يجب عليك:

• الجزر الحلو والعصير.
• الكفير قليل الدسم
• دقيق الشوفان؛
• مشروب غازي؛
• بيضة.

كالعادة ، اخفقي البيضة وأضيفي الجزر المبشور ناعماً. يُسكب الكفير الدافئ ويُمزج جيدًا ، ويُضاف الصودا ، ويُضاف دقيق الشوفان ، ويُعجن العجين جيدًا. لا نضيف السكر ، لأن الجزر حلو بالفعل. قدمي فطائر الجزر مع الكريمة الحامضة الخفيفة أو الزبادي.

كثيرًا ما تطلب مني عائلتي إعداد فطائر على الإفطار. أنا نفسي ، أعترف ، أحبهم من كل قلبي ، لذا فأنا أخبز بسرور ليس فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. نظرًا لحقيقة أنه لا يوجد سوى القليل من الوقت قبل العمل ، أحاول الطهي وفقًا لما تم إثباته بالفعل وبسيط و وصفات سهلة... والأول في القائمة هو ما يسمى بالفطائر. هذه الفطائر السميكة تحظى بشعبية كبيرة لتناول الإفطار في أمريكا ، وحتى هنا ترسخت جيدًا. في السابق ، كنت دائمًا أطبخ الفطائر وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، وبدأت مؤخرًا في التجريب. هذه هي الطريقة التي ولدت بها وصفة فطائر الذرة ، والتي أحبها جميع أفراد الأسرة كثيرًا. اتضح أن استخدام دقيق الذرة بدلاً من دقيق القمح يجعل الفطائر أكثر خصوبة وجيدة التهوية وكيف تجذب لونها الذهبي ... الشمس الحقيقية على الطبق! وصفة فطائر الذرة

• 1. اكسر البيضة في وعاء ، أضف السكر والملح. اضرب بمضرب حتى تظهر الرغوة.
• 2. الآن أضيفي الكفير إلى كتلة البيض واخلطيهم جيداً. أحب استخدام الكفير مع نسبة منخفضة من الدهون ، لاحظت أن طعمه أفضل مع الفطائر.
• 3. أضيفي دقيق الذرة ودقيق الأرز والبيكنج باودر. نحن نواجه مهمة خلط جميع محتويات الوعاء تمامًا بحيث تصبح الكتلة سميكة إلى حد ما ، ناعمة ، بدون كتل.
• 4. أخيرًا ، أضيفي زيت عباد الشمس وحركي عجينة البان كيك سريعًا مرة أخرى. نتركه يقف لمدة 3-5 دقائق فقط. هذا للتأكد من أن دقيق الذرة والأرز مشتتان بشكل صحيح.
• 5. في مقلاة غير لاصقة ومدفأة جيداً ، اقلي الفطائر الصغيرة على الجانبين بدون زيت. يمكنك تغطيته بغطاء لجعله أكثر فخامة.
• 6. ضعي فطائر الذرة الجاهزة في كومة تقليدية وزيّنيها حسب الرغبة. أحب أن ألطخ كل فطيرة بالعسل أو بصلصة الشوكولاتة ، فقد اتضح أنها نوع من الكيك الصغير. لذيذ وفعال!

الفطائر هي طبق إفطار أمريكي كلاسيكي ، فطائر الموز هي نوع مختلف من هذا الطبق ، واحد من العديد من الأطباق وصفات لذيذةالفطائر الموجودة في اتساع الطهي. ومع ذلك ، فإن طهي فطائر الموز متنوع للغاية. بواسطة المظهر الخارجيتشبه الفطيرة فطيرة أو فطيرة خضراء ، ثقيلة وسميكة للغاية ، لكن قطرها أصغر قليلاً من منتجات الفطائر التي اعتدنا عليها. يمكنك عمل عجينة للفطائر بالموز على الكفير ، يوجد خيار غذائي بدون دقيق (الوصفة مناسبة لمن يلتزم التغذية السليمة) ، هناك وصفات بدون بيض أو ماء أو حتى بدون مسحوق الخبز (عنصر أساسي يجعل الخبز متجدد الهواء).

في "الوطن" ، تُطهى الفطائر على الطريقة الأمريكية مقلاة خاصةبقطر 12 سم ، ولا يضاف الزيت إلى المقلاة عند القلي ، بل يتم إضافة القليل منه إلى العجين ، لذلك يتم تحمير المخبوزات بشكل متساوٍ.

سيأتي Maslenitsa قريبًا ، أقترح تنويع مجموعة الفطائر الخاصة بك مع الفطائر الأمريكية المحشوة بالموز. حسنًا ، دعنا نبدأ الطبخ.

وصفة PP: فطائر الموز

هذه الفطائر من الموز هريسلا تحتوي على الدقيق والسكر. سيسمح لك التنفيذ البسيط والسريع باستخدام هذه الوصفة لوجبة إفطار PP. استخدم مقلاة غير لاصقة أثناء الطهي ، إذا لم يكن هناك أي شيء ، أوصي بقطرة من الزيت النباتي ؛ يمكن إزالة الزيت الزائد من المقلاة بمنديل ورقي.

نحن نحتاج:

ل 3 موزات ناضجة ، 2 بيضة ، خلاط ، مقلاة غير قابلة للالتصاق

كيفية صنع أكياس الموز منخفضة السعرات الحرارية بدون دقيق وسكر

1. قشر الموز وقطعه إلى قطع وضعه في وعاء الخلاط. باستخدام الخلاط ، نصنع البطاطس المهروسة من الموز لدينا.
2. اكسري بيضتين في وعاء واخفقيهم بالملعقة. أضف البيض المخفوق إلى الموز المهروس.
3. امزج مع الخلاط.
4. تُخبز في مقلاة جافة غير لاصقة. طبخ كعك البايك على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

فطائر الدايت مع الموز ودقيق الشوفان

فطائر الموز هذه مذاق رائع. للخدمة ، يمكنك التحضير صلصة لذيذةمن القشدة الحامضة مع الفاكهة وشوكالادي المر.

خيارات التقديم الأخرى: يمكن تقديمها مع العسل أو شراب الخرشوف القدس.

من السهل أيضًا صنع فطائر هذه الوصفة. وصفة رائعة لفطائر الموز لوجبة فطور سريعة ولذيذة.

نحن نحتاج:

• رقائق الشوفان دقيق الشوفان 30 غرام.
• موزة ناضجة 1 قطعة.
• بيضة 1 قطعة.

لتحضير الصلصة:

تضاف كمية المكونات حسب الذوق:

موز ، تفاح أو كمثرى ، شوكولاتة داكنة ، كريمة حامضة ، بودرة قرفة.

كيفية صنع فطائر الموز من دقيق الشوفان

1. طحن رقائق الشوفان هرقل في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين.
2. يُهرس الموز المقشر بالشوكة حتى يُهرس ويُسمح بقطع صغيرة من الموز.
3. اكسري البيضة في وعاء منفصل واخفقيها بمضرب بيض.
4. يُمزج دقيق الشوفان من رقائق الشوفان والموز المهروس والبيض المخفوق ، ويُمزج الكتلة.
5. من عجينة جاهزةتُخبز الفطائر في مقلاة غير لاصقة. فطائر الموزتخبز على كلا الجانبين حتى تحمر.

دعني أذكرك أنه إذا لم يكن هناك مثل هذا المقلاة ، فقم بتقطير القليل من الزيت النباتي ، والذي يمكن إزالة الفائض منه بمنديل ورقي.

طبخ صلصة البانكيك:

1. نقطع التفاح والموز إلى قطع صغيرة.
2. ضعي الكريما الحامضة في وعاء منفصل ، أضيفي القرفة حسب الرغبة والفواكه المفرومة. امزج الكتلة.
3. الشوكولاته المرة (يمكنك تناول الشوكولاته الخالية من السكر على ستيفيا) ثلاثة على مبشرة جيدة.
4. تُسكب الشوكولاتة المبشورة على الكريمة الحامضة مع الفاكهة ، وتخلط كل شيء مرة أخرى.

صلصتنا جاهزة! شهية طيبة!

وصفة لبان كيك الموز مع الكفير

نحن نحتاج:

• 2 حبة موز. (يمكن أن تكون مفرطة النضج)
• الكفير أو الحليب المخمر 300 مل.
• بيضة كبيرة 1 قطعة.
• صودا ¼ ملعقة شاي
• دقيق 4-7 ملاعق كبيرة.
• 1-3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق الشخصي)
• قليل من الملح
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

كيفية طهي فطائر الموز مع الكفير

1. قشر وقطع الموز بالشوكة حتى يهرس.
2. يُسكب الكفير في وعاء منفصل ، ويُضاف الملح والسكر والصودا والبيض ، ويُمزج بالمضرب.
3. يضاف الزيت النباتي ويخلط.
4. أضف الآن هريس الموز ، وحركه مرة أخرى بمضرب.
5. في النهاية ، أضيفي الدقيق على شكل أجزاء مع التحريك المستمر بمضرب بيض.
6. تُخبز فطائر الموز في مقلاة جافة غير لاصقة.

بالعافية!

الفطائر هي طبق أتى إلينا من ساحل كاليفورنيا. في الواقع ، هذا شيء بين الفطائر و الفطائر المورقة... الوصفة الكلاسيكية هي الدقيق والزبدة والكثير من البيض والطبقة عالية السعرات الحرارية. ببساطة ، هذه ضربة حقيقية للشخصية ونهاية أي نظام غذائي. ومع ذلك ، هناك أيضًا نسخة PP من هذه الحلوى - فطائر النظام الغذائي. ظاهريًا ، لا تختلف كثيرًا عن الفطائر الرقيقة العادية ، ولكن فيما يتعلق بمحتوى السعرات الحرارية والفوائد ، فإن الفرق واضح.

فطائر الجبن والموز: هل يجوز مع الحمية الغذائية و PP

تعود شعبية الفطائر إلى بساطتها في التحضير وهيكلها الناعم والمفاجئ طعم دقيق... تجدر الإشارة إلى المتغيرات العديدة للوصفة الكلاسيكية ، والتي تسمح بإدراج هذه الحلوى حتى في قائمة النظام الغذائي.

ومع ذلك ، لا يمكن إدخال هذا الطبق في النظام الغذائي إلا عن طريق استبدال بعض مكوناته بنظائر منخفضة السعرات الحرارية وتغيير طريقة الطهي. الاختلافات الرئيسية بين إصدار PP والوصفة الكلاسيكية هي كما يلي:

1. خيار النظام الغذائي لا يحتوي على سكر. بدلاً من ذلك ، استخدم شراب القيقب والعسل وستيفيا وأي مُحلي طبيعي آخر (من الأفضل تجنب الأسبارتام).
2. يتم استبدال الطحين في النسخة منخفضة السعرات الحرارية من الفطائر بدقيق الشوفان المطحون أو أصناف أكثر فائدة: الحبوب الكاملة أو الذرة أو الحنطة السوداء أو الكتان أو جوز الهند. يوصي خبراء التغذية أيضًا باستخدام النخالة المطحونة أو الألياف في كثير من الأحيان.
3. أساس وصفة الفطائر الغذائية ، بالإضافة إلى الدقيق ، هو الموز أو عصير التفاح. كثيرا ما تستخدم و جبن منزوع الدسم.
4. بالإضافة إلى الفواكه ، يمكن أيضًا إضافة الخضار إلى الفطائر ، على سبيل المثال ، الجزر المبشور أو اليقطين المسلوق المهروس.
5. يمكنك تقليل إجمالي محتوى السعرات الحرارية باستخدام البيض المخفوق جيدًا فقط بدلاً من البيض الكامل.
6. بدلا من الذوبان زبدة، تشغيل الوصفة الكلاسيكيةأو الكفير أو الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون لا تزيد عن 1.5٪ يضاف إلى الخيار الغذائي.
7. تُقلى الفطائر منخفضة السعرات الحرارية في مقلاة غير لاصقة بدون زيت ، وتُخبز في فرن أو مقلاة هوائية أو طباخ بطيء.

نصيحة!طحين اليقطين ، الذي له بنية جيدة التهوية ونكهة جوزة لطيفة ، يحظى بشعبية كبيرة بين أتباع التغذية السليمة.

يجب تناول فطائر الدايت في الصباح. هذا مثالي للإفطار ، خاصةً إذا تم تقديمه مع صلصة الزبادي والفواكه والتوت.

يعتبر الجبن القريش والفطائر بالبروتين مثالًا رائعًا على الوجبة الغنية بالبروتين وغالبًا ما يتم تضمينها في الحميات الرياضيةتهدف إلى تجنيد كتلة العضلات... يمكن لهذا النوع من الفطائر الدايت أن يكمل غداء أو عشاء رياضي.

أفضل الوصفات خطوة بخطوة

واحدة من أكثر إصدارات فطائر PP شعبية هي وصفة الجبن والموز. يحتوي على العديد من الاختلافات ، بما في ذلك حتى المكونات الخالية من اللاكتوز ، مما يعني أنه من المقبول إدخاله في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب من السكر.

كلاسيك

يحتوي الموز على نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة بالفواكه الأخرى ، لذلك يجب تناوله بكميات صغيرة لصنع الفطائر الغذائية. بفضل الاتساق اللزج لهذه الفاكهة ، تثبت الفطائر جيدًا ولا تتفتت حتى بدون استخدام البيض.

مكونات	خطوات
الجبن 0.1 ٪ - 180 غرام ؛ حليب 0.5٪ - 100 مل ؛ بيضة (متوسطة الحجم) - 2 قطعة ؛ دقيق الحبوب الكاملة - 70 جم ؛ دقيق الذرة - 65 جم ؛ عسل - 30 غرام ؛ مسحوق الخبز - 5 جم ؛ موز - 1 قطعة ؛ قرفة.	افصل البياض عن الصفار. اقتل الجبن القريش في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، واخلطه مع الحليب والعسل وصفار البيض. اضرب البياض حتى يصبح رقيقًا. ينخل الدقيق في وعاء من الجبن القريش ويضاف القرفة والبيكنج باودر. يُقشر الموز ويُهرس بالشوكة ويُضاف إلى العجينة. لخلط كل شيء. مع التحريك برفق باستخدام ملعقة ، أضيفي بياض البيض المخفوق. تقلى الفطائر في مقلاة جافة مسخنة مسبقًا مع طلاء غير لاصق.

محتوى السعرات الحرارية - 153 سعرة حرارية.

B / W / U - 9 جم / 2 جم / 21 جم.

بالإضافة إلى القرفة ، يمكنك إضافة الليمون أو قشر البرتقالثم يكتسب الطبق رائحة حمضيات واضحة.

على الجبن الخالي من اللاكتوز

يتميز عدم تحمل اللاكتوز بغياب إنزيم خاص في جسم الإنسان يعزز امتصاص سكر الحليب. هؤلاء الناس بطلان صارم في منتجات الألبان العادية والحليب المخمر. بالنسبة لهم ، تم تطوير نظائرها الخالية من اللاكتوز ، والتي ليست أدنى من الأصل سواء من حيث الذوق أو من حيث ثراء التركيبة.

محتوى السعرات الحرارية - 150 سعرة حرارية.

B / W / U - 11 جم / 1.5 جم / 24 جم.

قدمي فطائر الخثارة مع العسل السائل ، شراب القيقبأو التوت تتصدر.

يعتبر الجبن القريش الخالي من اللاكتوز أكثر تكلفة ، لأن عملية التصنيع باهظة الثمن.

دقيق الشوفان

دقيق الشوفان مع الجبن هو طبق كلاسيكي لنظام PP. يتم تقديمه كحلوى أو مقبلات أو وجبة خفيفة بسيطة.

محتوى السعرات الحرارية - 107 سعرة حرارية.

B / W / U - 8 جم / 1.5 جم / 14 جم.

يمكنك استخدام نخالة الشوفان المطحون بدلًا من دقيق الشوفان.

نصيحة!على الرغم من جدا تكوين مفيدمن الأفضل رفض دقيق الأرز في النظام الغذائي ، لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع جدًا (95 وحدة).

دقيق بذور الكتان

يحسن دقيق بذور الكتان بشكل كبير من أداء الجهاز الهضمي ، ويزيل الكوليسترول السيئ ، وهو عامل وقائي ضد السرطان. بشكل عام ، يتناسب تمامًا مع نظام التغذية السليمة. حيث قيمة الطاقةالمنتج أقل بمقدار 100 سعرة حرارية من نظيره في القمح (270 سعرة حرارية مقابل 360 سعرة حرارية).

محتوى السعرات الحرارية - 129 سعرة حرارية.

B / W / U - 12 جم / 7 جم / 10 جم.

عند استخدام دقيق بذور الكتان والموز ، لا داعي لإضافة البيض إلى العجينة.

على الماء

إذا تم استبدال الحليب بالماء ، فإن محتوى السعرات الحرارية في الطبق سينخفض ​​بشكل أكبر صفات الذوقعمليا لن تعاني.

محتوى السعرات الحرارية - 134 سعرة حرارية.

B / W / U - 8 جم / 2 جم / 21 جم.

قدمي الفطائر مع صلصة الزبادي والتوت والقشدة الحامضة قليلة الدسم.

نصيحة!في حالة حرق الفطائر ، يمكن إضافة 20 مل من الزيت النباتي إلى العجينة.

على الكفير مع بذور الخشخاش والعسل

فطائر الكفير رقيق جدا ومتجدد الهواء. ل وصفات النظام الغذائيمن الأفضل تناول منتج طازج قليل الدسم.

محتوى السعرات الحرارية - 143 سعرة حرارية.

B / W / U - 3 جم / 2 جم / 21 جم.

يمكن استبدال الكفير بالحليب المخمر ، وبعد ذلك تتذوق فطائر الموز مثل الحليب المخبوز. أيضا ، كبديل للكفير ، يتم استخدام الزبادي ، اسيدوفيلوس أو الزبادي قليل الدسم.

تأكد من رؤية:

معرض الصور مع التسمية التوضيحية:

معرض الصور مع التسمية التوضيحية: التبييت الكفء: كيفية استبدال الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة المسببة للحساسية في نظامك الغذائي

فيديو مفيد

الاستنتاجات الرئيسية

الفطائر هي فطائر طرية وناعمة ، وعيبها الرئيسي هو المحتوى العالي من السعرات الحرارية. هذا المؤشر ل النسخة الكلاسيكيةيمكن أن تصل إلى 250-260 كيلو كالوري. تتميز النسخة الغذائية ليس فقط بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية (140-160 سعرة حرارية) ، ولكن أيضًا بفوائد أكبر للجسم ، حيث تستخدم منتجات الألبان المخمرة والفواكه وأنواع الدقيق الصحية كمكوناتها الرئيسية:

1. يتم استبدال السكر في وصفات الفطائر منخفضة السعرات الحرارية بالعسل أو الشراب الطبيعي أو المحليات الطبيعية (السكروز ، ستيفيا).
2. يجب استخدام دقيق الشوفان أو بذور الكتان أو الذرة أو النخالة المطحونة بدلاً من دقيق القمح.
3. بالإضافة إلى الموز المهروس ، يمكنك إضافة عصير التفاح أو أي مهروس فواكه أخرى إلى خليط الفطائر.
4. يمكن استبدال بيض الدجاج بالسمان أو البروتينات الفردية.
5. تُضاف منتجات الألبان المخمرة كمكونات إضافية إلى الفطائر الغذائية: الجبن قليل الدسم أو الكفير أو الحليب المخمر.
6. لا يمكن قلي الفطائر منخفضة السعرات الحرارية في مقلاة غير لاصقة فحسب ، بل يمكن طهيها أيضًا في الفرن أو جهاز الطهي المتعدد أو المقلاة الهوائية.

فطائر الدايت القائمة على الجبن والموز ستكون مساعدة حقيقية في نظامك الغذائي. لن يحلوا محل الحلويات المدمرة للشخصية فحسب ، بل سيحسنون أيضًا الحالة النفسية والعاطفية لأولئك الذين يفقدون الوزن ، مما يسمح لهم بتجنب الانهيارات.