مرحبا، عزيزي القراء. اليوم أريد أن أقول لك الوصفة لقوس مخلل في الخل. يتم هذا القوس بسرعة. وشارك هذه الوصفة معنا مشترك في رفيقنا من سيمفيروبول. عندما استراحنا في شبه جزيرة القرم، وافقنا على مقابلةها في المنزل. والايجور، لذلك اسمه، هذا هو زميل خدمنا معهم معا. وأبلغه القراء الدائمون بالفعل، أخبرنا العديد من الوصفات التي تقاسمها إيغور معنا.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون، يعمل Igor كطبخ في مطعم في سيمفيروبول. نعم، في أمور أخرى، ليس فقط في Simferopol. عندما يأتي موسم الشاطئ، حيث لم يعمل فقط. وعندما يجتمع، يشارك معنا جديد وصفات مثيرة للاهتماموبعد وإلقاء القوس بسرعة علمنا بالضبط.

وما فاجأني قليلا، ثم في الارتفاع الخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المساحات الخضراء، أنها تحضير البصل المتبل إلى كباب. ربما لأنهم يستعدون بصل القرم والأبيض أو الأزرق، ولكن بالفعل موسم جديد. مثل هذه القوس ليست حادة مثل المعتاد لدينا. ولكن بالنسبة لهذه الوصفة، فإنني مخلل مرارا وتكرارا البصل وليس فقط الحلو، والآخر ينمو في خطوط العرض لدينا، ويتضح لذيذ جدا.

لهذا نحتاج:

المكونات بسيطة للغاية، والجميع في المطبخ كل هذا. لنبدأ الطبخ من القوس. اللقطات وقطع البصل من خلال حلقات نصف، حسنا، أو كيف سيكون أكثر ملاءمة بالنسبة لك. صب البصل في وعاء وسكب المياه المعتادة. كان لدينا المصابيح أكثر متوسط، ووزن إجمالي 450 جرام.

الآن نحن نأخذ كوبا من الماء، أو صب في وعاء أو جرة، حيث سيكون من الأسهل مزج. نحن نضيف ملعقتين من السكر هناك وملعقة صغيرة من الملح. خلط وضيف الخل، أكثر 9٪ العاديين خل.

إذا كان هناك الخضر، ثم يمكنك إضافة للجمال والذوق. على سبيل المثال، إذا أضفت غرام 5 - 7، فلن تؤثر على الذوق. ولكن إذا البقدونس، فإن الذوق القليل سوف يتغير. ليس كثيرا، ولكن سوف تتغير.

صب الماء الذي وقفت البصل، وإضافة الخضر المفروم ناعما. لقد أعددنا سواء مع الشبت، ومع البقدونس. اليوم في الصورة لدينا الشبت هنا، والبقدونس في الصورة الأولى. ويمكنك الجمع بين الخضر. الشيء الرئيسي ليس كثيرا.

نحن صب البصل على شرابنا المعد والمغادرة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. هذه المرة كافية بالنسبة للبصل إلى تفويتها. إجازة يمكن أن تتبل في وعاء أو في أحد البنوك.

بعد 40 دقيقة، يمكن تقديم البصل على الطاولة. يمكنك مثل طبق منفصل، ويمكن أن يكون تحت كباب. أو حتى كإضافة إلى الصلاة. ونضيفها أيضا إلى السلطة. خيار جيد الفتاة، خاصة في الربيع.

على سبيل المثال، يمكنني تناول مثل هذه القوس المخلل لتناول طبق كامل حتى بدون خبز. تماما مثل السلطة. أردت أن تفعل الصورة النهائية مع قطعة من كباب، ولكن لسبب ما، لم يعيش القوس المتبل إلى كباب. اختفى بسرعة كبيرة، والطقس يجلب الآن، والبرد. على سبيل المثال، كان صباح أمس أقل من 10 درجات.

لكن تمكنت من صنع صورة للبصل في سلطة.

مثل هذه السلطة أحب أسرتنا، وخاصة الجزء البالغ. تناسب متناغم جدا طعم البصل بالاشتراك مع الخيار الطازج، أوراق الخس، الزيتون، الفلفل الحلو والطماطم. لقد ملأنا هذه السلطة زيت الزيتون و الخل البلسميوالآن أضافوا فقط الخل أقل.

إنه مثل مجموعة متنوعة. نحن نحب تجربة مكونات مختلفة، وغرامة سلطات لذيذة مع إضافات جديدة.

لا يوجد أي سلطة من القوس المتبل حول الاحتياطي، فإنه يكتسب حواف مفرط (حاولت تخزين أكثر من يوم في محلول ملحي). إذا كنت ترغب في الاحتفاظ، ثم بدون محلول ملحي. مجرد مكان في المقطورة وفي الثلاجة. وبالتالي فإن القوس سيبقى لذيذ وبعد يومين. نحن عادة أكل ذلك على الفور، وليس من الضروري تخزين لفترة طويلة.

البصل مفيد: إنه يوفر جسم الإنسان بالفيتامينات، وتحسن الهضم ويجعل اللحم ناعما. هذا مجرد طعم ورائحة لوقا، لوضعها أقل ما يقال، الهواة. وستظل المذجع في الفم ورائحة التنفس تذكير بك، والآخرين أكلت مؤخرا. ولكن إذا كنت تحب البصل لدرجة أنها ليست مستعدة لرفضها، فلا توجد طريقة أخرى، وكيفية مخلل البصل في الخل أو المواد الأخرى. من المعروف أن الكثير من المخلوط عن البصل، لكنه الخل الذي يعمل عليه على النحو الأمثل، يزيل المرارة، لكنه يحتفظ بممتلكات مفيدة.

جميع وصفات ماء مالحة السينما مناسبة ليس فقط للبصل المعتاد، ولكن أيضا لوقعة القرم الأحمر. لا تفاجأ: يطلق على القوس سلطة حمراء حقا حلوة، لكن الشجعة في الخل يجعلها سريعة بشكل خاص. حاول صنع البصل في الخل بطرق مختلفة: بالنسبة للكباب، للسلطة ووجبة خفيفة مستقلة. وتأكد من أنه ليس فقط عدم وجود، ولكن أيضا يحول الوصفات التقليديةوبعد إذا كنت، بالطبع، فأنت تعرف أو ستكون جاهزة لقراءة كيف هي صحيحة وذيذة للبصل البحري في الخل والسكر وغيرها من التوابل.

البصل ماء مالح أو بصل مخلل؟ التكوين والخصائص والميزات
البصل الأبيض والأصفر والأرجواني غني للغاية في الفيتامينات (C، E، RR، K، وخاصة - المجموعة ب)، المعادن (الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفوسفور)، النباتية، البكتين، الأحماض العضوية، الإنزيمات، الأمينو الأحماض والسكريات العضوية. لكن ملعقة من الفم في هذا "برميل" من المواد الغذائية هو الزيت الضروري، وهو أمر غير ضار، ولكن لديه رائحة وطعم قوية. نفس روح البصل هي نتيجة تبخر الأثير. المعالجة الحرارية - طريقة شعبية للتخلص من مرارة Luke، ولكن ليس الأفضل وليس الوحيد. عند ارتفاع درجات الحرارة، يتم تدمير الفيتامينات والمركبات العضوية، لذلك من الأفضل عدم تقلى، وليس الحساء وليس الطهي، ولكن البصل النقت في درجة حرارة الغرفة أو في البرد.

لماذا من الأفضل أن البصل البحري في الخل؟ الخل الخل هو مادة حافظة طبيعية، لفترة طويلة، الحفاظ على خصائص ونضارة المنتجات. يحتوي الخل الطبيعي على الأحماض العضوية والفيتامينات، لذلك من المرغوب فيه استخدام خل أو خل للنبيذ للماريناس. ومع ذلك، فإن أبسط خل الجدول، يتكون من محلول 3٪ من حمض الخليك، يحافظ أيضا على كل نوعية الشفاء من القوس ويحسن ذوقها. خاصة إذا صنع البصل في الخل والسكر. كمية صغيرة من الملح والتوابل في ماء مالح الخليط يندلع ويكمل طعم القوس. يتم تشريب المصابيح الصغيرة تماما مع Marinada تماما، وقوس كبير قبل الغوص في حلقات قطع ماء مالح. بالإضافة إلى ذلك، فإن البصل ونفسه يمتلك مرسى، تليين تأثير على اللحوم. لذلك، يعتمد اختيار الوصفة على درجة القوس وهذا الطبق الذي تخطط فيه لاستخدام البصل المخلل.

كيفية خنق البصل بسرعة؟
لإعداد بصل مخلل ببساطة وبسرعة (لن يستغرق الإجراء بأكمله أكثر من ساعتين)، سيتعين علينا استخدام درجة حرارة عالية، وبالتالي التضحية ببعض الأسهم في الفيتامينات وفيتونكيدات. لكنك ستوفر الوقت الذي يحدث ضروريا فقط.

1. يتم إعداد ماء مالح الفوري للبصل من كوب واحد من الماء، 1.5 ملاعق كبيرة من الخل، 1 ملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح لكل 150-200 جرام من البصل.
   
2. تنظيف البصل من قشر وقطع حلقات واسعة. جميع أو نصفين من القوس لهذه الوصفة غير ملحوظة، لأنه لن يكون لديه وقت للتشريب مع محلول ملحي.
   
3. يطوى حلقات البصل في الأطباق العميقة و / أو عالية غير معدنية (جرة الزجاج، سلطة السيراميك السلطانية، إلخ).
   
4. غلي الماء وحل السكر والملح في الماء المغلي. املأ حلقات البصل الملحي الناتجة، مغطاة بالكامل بسائلها.
   
5. اترك البصل إلى المخلل في درجة حرارة الغرفة حتى يتم تبريد الملون تماما.
   ستكون البصل المتبل جاهزا عند الرد، - عادة ما يستغرق الأمر أكثر من بضع ساعات. لكن لا تحاول تسريع العملية بمساعدة الثلاجة: سوف يبرد الماء بسرعة، لكن القوس لن يكون لديك وقت للاستيقاظ.
   

كيف خلط البصل في الخل للسلطة؟
البصل - وسيلة ممتازة لمكافحة الفيتامفينات، لذلك غالبا ما تضاف إلى سلطات الخضرواتوبعد إلى القوس لم يكن مريرا، يتم تمييزه مسبقا بهذه الطريقة:

1. القوس المتبل للسلطة أمر مرغوب فيه الطبخ ليس مع طاولة عادية، ولكن مع خل التفاح. لكل 200 جرام من Luke (هذا حوالي 3 المصابيح الصغيرة) خذ 1 ملعقة كبيرة من الخل، 1.5 الجداول ملاعق السكر و 0.5 ملاعق صغيرة من الملح. هذه النسب سوف تجعل طعم البصل أحلى.
   
2. الكراث تنظيف وقطع أولا مع حلقات نصف رقيقة. يمكنك وتقطيعها، إذا كنت تحب القطع الأصغر.
   
3. أضعاف البصل شرائح في أواني غير معدنية ذات جدران عالية: سلطة، شكل سيراميك، إلخ. تذكر ذلك بيديك لتنعيم وعصير صغير.
   
4. يضيف خل التفاحوالسكر والملح وخلط كل شيء مع البصل والعصير.
   
5. ترك في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت، والذي يتم اختياره لتذوق طريقة تجريبية. بعض الحب يأكل البصل مخلل في الخل فورا، والبعض الآخر يفضل الانتظار بضع ساعات (من 2 إلى 5).
   

إضافية، باستثناء الذوق الناعم، وكرامة هذه الوصفة هي تقلبها. بعد التحريك بالخل والسكر، من الممكن إضافة البصل الأخضر المفروم و / أو الشبت، التوت التوت البري، القنابل البير، حبيبات القنبلة، شرائح من التفاح الأخضر، البنجر المبشور (والتي، بالمناسبة، الطلاء حتى البصل الأبيض في ماء مالح في لون وردي جميل). باختصار، يبدأ إعداد السلطة في مرحلة مارينوفي لوقا! وبالاستعداد، يمكنك وضعه ليس فقط في السلطة، ولكن أيضا على السندويشات والأسماك والوجبات الخفيفة الباردة الأخرى.

كيفية مخلل البصل في خل كباب
يحسن كمية صغيرة من البصل المخلل Digestion وتنشط العمل المعوي، لذلك فهو كبير جدا في البصل ماء مالح الكباب من لحم الضأن ولحم الخنزير وغيرها من الثقيلة و / أو الدهنية أطباق اللحوموبعد لتنويع وتذوق الأوراق، القوس للتبقع كباب في الخل والليمون:

1. على 3 لمبات متوسطة الحجم (الوزن الكلي حوالي 200 غرام) تأخذ 1 ليمون ناضج مع جلد رقيق، ملعقة كبيرة من الخل، 5 ملاعق كبيرة من الماء، 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي والسكر، وكذلك على قرصة الملح والفلفل الأرضي.
   
2. بصل لميكلينغ كباب قطع الخواتم: رقيقة، ولكن قوية بما فيه الكفاية بحيث تظل آمنة ولم تتسرع
   
3. ضع الليمون في الميكروويف وتحويله لمدة 10 ثوان بقوة كاملة. سوف يساعد في الضغط على المزيد من العصير من الليمون.
   
4. امزج عصير الليمون الطازج، الخل، الماء الدافئ، الزيت والملح والسكر والفلفل. البصل Fillion Marinadas وتأكد من أنها مغطاة بالكامل بالسائل.
   
5. ترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 1- 1،5 ساعةوبعد بعد ذلك، يمكن استخدام البصل للحوم المخلقة.
   

القوس المتبل يعطي كباب عطر رفيع، يصبح أقوى عند تسخين النار. تأكد من تمديد حلقات البصل على أسياخ في الفجوات بين شرائح اللحوم. ومع ذلك، يمكنك تقديم البصل المتبل في عصير الخل والليمون، والشواء، شرائح اللحم، وقطع، بطاطا مقلية والباردة سالو والسمك الملح.

وصفات البصل ماء مالح أخرى. كيفية البصل البحري في الخل أليس كذلك؟
في الخارج في موسم الخريف البارد والربيع المبكر، يساعد استخدام البصل في الغذاء على التعامل مع تراجع القوات، له تأثير وقائي مضاد للضادات المضادة للمضادات الميكروبات. البصل المتبل هو تذوق من الخام وأترك \u200b\u200bهذه النكهة القوية، مثل المقلية، لذلك حاول البصل البحري في كثير من الأحيان. وذلك بحيث لا يأتي، استخدم هذه الحيل وقواعد إعداد ماء مالح الخليك للسباحة:

• أصغر أنت تلتهم البصل - ليونة سوف يتم ذلك من ماء مالح. لذلك، لا تقم بزيادة نسب الخل، وجريئة السرير المصباح، إذا كنت ترغب في تحقيق اتساق لطيف من القوس المخلل.
  
• بحيث لا يضيف الفلفل الأسود مرارة وأعطى العطر فقط، استخدم البازلاء بأكملها. من السهل استخراج من البصل المخلل. للحصول على العطر، استخدم أيضا البازلاء الفلفل عطرة ولفة خليج.
  
• جنبا إلى جنب مع الخل عن الذوق، يمكنك تخفيف ماء مالح بصلصة الصويا. خيار آخر هو أخذ الخل أقل وتخفيفه بدون ماء، ومقام محلول ملحي من العلب بالحفظ.
  

الآن أنت تعرف كيفية خلط البصل في الخل والسكر، وكذلك جميع الوصفات تقريبا بصل مخلل في المنزل. استخدمها بالتناوب، وفي الوقت نفسه تغيير ترتيبات القوس: يتم الحصول على أبيض وأصفر وأحمر بشكل مختلف حتى في نفس ماء مالح. علاوة على ذلك، يتطلب القوس سلطة الحمراء أقل وقت وجهد، ويجعل ماء مالح حتى أحلى. بالنسبة للذات الأذون مدلل، اقترح الفكرة: حاول صنع القوس الأحمر في خل النبيذ مع إضافة الزبيب والقرفة وجوزة الطيب. يمكن تخزين البصل المتبل في الثلاجة أو إعداد المستقبل عن طريق زيادة كمية ماء مالح وانتظار في البنوك المعقمة. في الوقت نفسه، تحقق من ما سوف يستمتع به في طلب كبير: خيار مخلل أو بصل مخلل. يمكننا القول بأن البنوك مع القوس سوف تنتهي معك بشكل أسرع.

بالينينات البصل - بسرعة وبسيطة.

هذا الخضار المحترق، مما أجبر الجميع على البكاء، قليل من يحبون. على الرغم من كل فائدته، فإن الأطفال ينشقونها بعناد من جميع السلطات، والبالغين في معظم الأحيان لا يفرحون، وهم يحاولون الحصول على قطعة من القطع. ومع ذلك، فإن أي مضيفة في كل خطوة تواجه وصفات، حيث القوس فقط ضروري ببساطة. في مكان ما، يجب أن يكون مقولا أو إيقافه، في مكان ما لطهي الطعام، في مكان ما - خبز، وفي مكان ما لوضع الخام. من أجل عدم إجبار الضيوف والعائلة العائلي، هناك سر واحد - يمكن تقطيعها.

البصل المتبل - يبدو وكأنه طبق كامل، والذي يستغرق وقتا وأكمله بالإضافة إلى المضيفة. خاصة عندما قررت في غضون ساعة ضخ الضيوف وأنهم بحاجة إلى أن يكونوا راضين عن ذلك والوجبات الخفيفة اللذيذة أو المفاجئة. في هذه المقالة، سنقول لي كيف خلط البصل بسرعة وبسيطة ولذيذة. سوف تساعدك الوصفات المشوية في إعداد وجبة خفيفة منفصلة مكون لذيذ للسلطات وأطباق اللحوم.

يمكن وضع علامة في البصل البحري بطرق مختلفة: في التفاح والعنب والخل النبيذ (كما في وصفة Lully-kebab) أو الخل العادي. أيضا، عند تباين البصل، يمكنك استخدام إضافات مختلفة: الخضر والتوابل، إلخ. إذا لم يكن هناك خل أو هناك أشخاص لا يحبون ذلك، فيمكنك البصل البصل في عصير الليمون.

مكونات البصل المخلل:

مكونات:

• البصل على (كبير) - 1 قطعة؛
• الماء - 100 مل؛
• الخل (9٪) - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• الملح - الفن. ملاعق.

طبخ

عدة lukovichk.

الماء 250 غرام.

الخل 9٪ - 65-70 غرام. (في الصورة في النبيذ)

السكر 50 غرام. (3 الجدول. ملاعق بلا شريحة)

الملح 0.5 ملعقة كبيرة

البصل قطع حلقات / سمير، أضعاف في جرة صغيرة.

2. قص البصل، الذي نقع، كما تريد. أنا عادة حلقات نصف الإطارات.

الآن يجب تبريد كتف البصل بالكامل (حوالي ساعة واحدة).

تعليمات الصورة خطوة بخطوة

طبخ:

قطع البصل حلقات أو حلقات نصف وملء ماء مالح بارد.

عندما تلتقط القوس، فإنها تشطف بالتأكيد بالماء. نربط الجزر والبصل والوقود مع زيت الخضار، اختياريا يمكنك إضافة بعض الفلفل الأسود أكثر. جميع مزيج جيدا.

نحن نزين سلطة ليليا لدينا من الجزر والبقدونس الخضر ويمكنك الانتقال إلى الوجبة.

أضف الملح والسكر إليها والتفاوض عليها.

إذا كنت تلتقط البصل في الخل بهذه الطريقة، فسيكون له ثلاجة شهر ونصف. وكل هذا الوقت سيكون لديك مخزون المضافة اللذيذة إلى اللحوم وأطباق السمك. لذلك هذه الوصفة تقف بالتأكيد الوقت الذي يقضيه عليه.

إذا كنت معتادا على الطهي مع الفيديو، فاكتشف طرقا أخرى للتمرير في مسجل الفيديو أدناه. بالنظر إلى هذه المواد، سوف تتعلم في ساعة واحدة بصل تنقع لذيذ مع السكر باستخدام المنتجات العادية.

القوس المتبل بسرعة وفقط

أولا، الخيار الأول

سنحتاج إلى المكونات التالية:

• البصل - 3 قطع من متوسط \u200b\u200bالحجم (حوالي 250 جم)
• المياه الباردة - 250 مل
• الخل 9٪ - 70 غرام (7 ملعقة كبيرة)
• السكر - 50 غرام (3 ملعقة كبيرة)
• الملح - 10 - 15 غرام (0.5 ملعقة كبيرة)
• الخضر إلى تذوق وفي الإرادة

كل شيء بسيط جدا!

1. جعل ماء مالح: مزيج مع السكر المياه والملح والخل. لاحظ أن ماء مالح ليس ضروريا للغليان. يمكن أن تتخذ الماء للماء المالكة مسلوقا بالفعل أو مجرد شرب مبرد.

2. قص البصل، الذي نقع، كما تريد. أنا عادة حلقات نصف الإطارات.

http://vkusnonatalie.ru/wp-content/uploads/upploadwsourts/uperw3/02/pict00072-300x225.jpg 300W، http://vkusnonatalie.ru/wp-content/uploadsourts حتى البريد/2/02/pict00072-530x397.jpg 530W، http://vkusnonatalie.ru/wp-content/uploads حتى التحميل 13/02/pict00072-150x112.jpg 150w "style \u003d" الارتفاع: 300px؛ العرض: 400px؛ "العنوان \u003d" (! Lang: نعم، إنها البصل، والتي سوف نقع!" /> !}

3. نحن أضعاف في البنك أو حاويات أخرى مريحة لك، صب ماء مالح. عند تلبيت البصل في الخل، نقوم بإزالة الحاوية في البرد لمدة 30 دقيقة. يتم تمييز القوس لدينا بسرعة، ويمكن بالفعل تقديمه على الطاولة! المناطق جاهزة للاستخدام \u003d)

القراء الأعزاء! بعد أن تعلمت كيفية مخلل البصل في الخل، ككافأة، أقترح عليك خيارا مشابها "تحسينات" من لوقا، وهي بالانكارات في عصير الليمون! حسنا، بدأوا!

الخيار الثاني.

لذلك، بالإضافة إلى الخل، من الممكن بسرعة التقاط البصل في عصير الليمون. بالنسبة للمارينادا، سوف تحضير:

• عصير الليمون واحد
• 50 مل من الماء (حوالي 50 درجة درجة حرارة مئوية)
• 1 ملعقة صغيرة. سولولي.
• 1 ملعقة صغيرة. الصحراء
• 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي
• الفلفل الطازج المطحون
• الخضر إلى تذوق

كل شيء جعل مزيجا جميلا وصب بنت حتى يتم تغطية ماء مالح بالكامل. سوف تكون البصل المتبل بسرعة جاهزة - فقط حوالي 30 دقيقة بينما تبرد في درجة حرارة الغرفة.

محتوى السعرات الحرارية من مخلل في الخل القوس لكل 100 غرام \u003d 79 KCAL

• البروتينات - 4.7 جم
• الدهون - 1.2 جم
• الكربوهيدرات - 7.6 غرام

وقت الطهي: 45 دقيقة

3 الخيار

من الأفضل بالنسبة لمثل هذه السلطة الحلوة اللقام Luke: أرجواني أو أبيض. خذ القوس (بمعدل 1/2 من المصباح مقابل جزء) وقطعت إلى حلقات رقيقة. وضعت في مصفاة وبلاش - إخفاء الماء المغلي. وضع البصل في وعاء ودعه يبرد قليلا. تمتص والفلفل وإضافة بعض رمال السكر والخل بنسبة تسعة في المئة وتخلط جيدا. للجمال، قطع الخضر الطازجة - الشبت، البقدونس. يمكنك إضافة إلى تذوق صلصة الصويا أو عصير الليمون.
كل ما تبذلونه من سلطة المتعة المتبلة جاهزة.

4 الخيار

إذا كنت ترغب في تطبخ البصل المتبل، فاستخدم هذه الوصفة

البصل قطع الحلقات، ورش السكر، تذكر بيديك وترك لمدة 1-2 ساعات حتى يعطي القوس العصير. ثم صب خلين ثلاثة في المئة، وإضافة القرنفل، والفلفل العطر، وانتشرت على علب الزجاج، ووضعها في الثلاجة لمدة خمسة أيام تقريبا. ل 1 كجم من القوس في المتوسط \u200b\u200b2 قطع. القرنفل و 5 البازلاء فلفل عطريوبعد يمكن تحديد درجة الاستعداد باللون الوردي اللطيف - يجب أن تفقد القوس مرارة ورائحة محددة.
قدم هذا القوس المخلل كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لحوم، وبالمناسبة، أطباق السمك، إنها أكثر طريا من الوصفة الأولى المعدة.

اللحم اللذيذ الشواء لا يمكن أن تفعل بدون وجبات خفيفة حارة في شكل بصل مخلل. هناك العديد من الاختلافات في إعدادها مع إضافة إضافات وتوابل مختلفة. انصح وصفات شعبية القوس المتبل للكباب.

القوس المتبل للكباب: النوع الكلاسيكي

• خل الخل 9٪ - 80 مل.
• ملح المالح - 15 غرام.
• الفتوة - 3 قطع.
• الماء النقي - 230 مل.
• سكر السكر - 65 غرام.

1. حدد المصابيح المتوسطة الحجم، فحص بصريا وجود أضرار خارجية. بعد ذلك، قم بإزالة قشره، وشطف المنتج بالماء الجاري. وضع البصل مع حلقات رقيقة.
2. ضع المنتج في وعاء مناسب، بالتوازي، أرسل قدرا قدرا على اللوحة. أضف الماء النقي والملح ورمال السكر إليه.
3. قم بتشغيل الموقد، وجلب المكونات إلى الغليان. مع ظهور الفقاعات الأولى، تحتاج إلى صب الخل، وأطفئ البلاطة.
4. ضرر المكونات، ثم صب البصل الشحوم المفرط النهائي. قم بتغطية الحاوية بالمنتج مع غطاء أو مناسبة لحجم لوحة.
5. يعتمد وقت التعرض للقوس المتبل على الوقت الشخصي والتفضيلات. السماح للمنتج مع 1 ساعة قبل اليوم. بعد ذلك، تغلب على الخضروات على المصفاة، واستخدامها.

القوس المخلل للكباب: طريقة جافة

• خل التفاح - 50 مل.
• البصل - 3 رؤساء
• ملح للتذوق
• السكر - 20 غرام.

1. تنظيف القوس، والكذب مع الطريقة المعتادة. النوم المنتج والانتقال إلى حاوية مناسبة.
2. يرش البصل عن طريق الخل، إضافة الملح ورمال السكر. حرك المكونات بعناية، انتظر 20 دقيقة. القوس المتبل جاهز لتناول الطعام.

Leek المتبل الأحمر

• البصل "البارون الأحمر" - 3 قطع.
• زيت الزيتون - 110 مل.
• أوريجو - 15 غرام.
• الخل 6٪ - 80 مل.

1. قم بإزالة القشور من القوس، وشطف المنتج بالماء الجاري. يجب تقطيع الخضروات عن طريق حلقات وإرسالها إلى كيس المحكم.
2. بجانبها تحتاج إلى إضافة النفط، أوريجانو والخل. شحن الحزمة، هزها جيدا. ابحث عن حوالي 1.5 ساعة، خدمة على صفائح سلطة جديدة.

الكراث المتبلة لعصير الليمون

• البصل - 4 قطع.
• التوابل - حسب الرغبة
• ملح غرفة الطعام - 30 غرام.
• زيت عباد الشمس - 60 مل.
• الليمون - 1 قطعة.

1. تنظيف المصابيح بالطريقة المعتادة، وتقسيم الرسامة. إرسال المنتج إلى وعاء العميق.
2. إضافة التوابل والزيت، رش عصير الليمون الطازج. انتظر ما لا يقل عن ساعة واحدة، وتناول الطعام.

لمبات صغيرة في مارينيد السكر

• الفلفل انهار - 5 غرام.
• سكر قصب - 140 غرام.
• الخردل باللغة الفرنسية - 15 غرام.
• لمبات صغيرة - 650 غرام.
• أوراق الغار - في الواقع
• ملح الملح - 75 غرام.
• مطرقة القرنفل - 7 غرام.
• المياه المصفاة - 2 لتر.
• خل التفاح - 1.8 لتر.
• فلفل شيلي - في الواقع

1. خذ المصابيح، والتخلص من قشر. بعد ذلك، انتقل إلى إعداد محلول ملحي. ربط المياه المصفاة والملح. حرك السائل لإذابة بلورات تماما. صب محلول ملحي المصابيح، واترك المنتج ليلا.
2. مع بداية اليوم التالي، املأ المصابيح على المصفاة، ثم انتقل إلى تعقيم علب الزجاج. اختر حجم الحاوية حسب تقديرك. الاتصال في خل منفصل حاوية، الفلفل والتوابل والسكر.
3. المصابيح الجميلة على علب الزجاج، إضافة إلى كل قرنفل صغير، ورقة الخليج، الفلفل الفلفل الحار. صب ماء مالح مطبوخ، وليس الوصول إلى حافة 1 سم. تشديد بإحكام الأغطية، وإرسالها إلى الثلاجة.
4. الطريقة المقدمة ليست سريعة. مصطلح الخير هو 3-4 أسابيعوبعد فقط بعد وقت معين، يمكن استخدام البصل المخلل. في نهاية المطاف، سوف تكون راضيا عن النتيجة.

البصل الأحمر في ماء مالح حار

• البصل - 5 قطع.
• الخل 6٪ - 500 مل.
• قرنفل - 2 بوتون
• أوراق Lavrica - 6 قطع.
• بيتر الفلفل - 7 قطع.
• زيت الخضروات - 40 غرام.
• السكر - 35 غرام.
• الملح - 20 غرام.

1. خذ مقلاة مناسبة. إضافة الخل والسكر والملح فيه. أرسل إلى لوحة على الموقد، أحضر السائل إلى الغليان. نار الكلب إلى المستوى الأدنى، توميت 3-4 دقائق.
2. تنظيف المصابيح، تكمن في حلقات صغيرة. ضع المنتج في وعاء مقاوم للحرارة، صب ماء مالح حار. بعد ساعة واحدة، سيكون المنتج جاهزا. قبل الاستخدام، يجب إلقاء البصل في المصفاة.

البصل المتبلة بطريقة سريعة

• خل الخل - 25 مل.
• منصلات البصل - 4 قطع.
• ملح الحجر - 12 غراما.

1. قم بإزالة القشور من المصابيح، وشطف المنتج تحت الرافعة. المس الخضروات في حلقات صغيرة. ضع البصل في وعاء عميق، أضف الملح والخل.
2. أغلق السعة بغطاء كثيف، هز محتويات الحاوية تماما. انتظر 40-60 دقيقة، وتطبيق.

القوس المتبل في البنجر لينة

• البنجر - 1 الفاكهة
• خمر الخل - 110 مل.
• ملح الطعام - 25 غرام.
• البصل - 4 قطع.
• القائمة 8 غرام.

1. تنظيف واشطف المصابيح، وإنقاذ حلقات رقيقة. هل التلاعب مماثلة مع البنجر، وقطع جذر الجذر على القش الصغيرة.
2. الخلاط والبنجر، إعداد ماء مالح في حاوية منفصلة. خلط خل النبيذ بالماء في نسبة 1: 1. إضافة الملح والفلفل مزيج.
3. صب تكوين الخضروات، وإرسال حاوية مع المحتويات إلى مكان مظلم بارد. الوقت التعرض يختلف في غضون 20-24 ساعة.

البصل المتبل في النفط

• البصل - 5 قطع.
• الخضر الطازجة - 40 غرام.
• توابل مختلفة - حسب الرغبة
• الليمون - 1 قطعة.
• زيت الزيتون - 70 مل.
• ملح للتذوق

1. تنظيف المصابيح بالطريقة المعتادة. قطع الخضروات مع حلقات. اجتياز التوابل حسب الرغبة، يرجى إضافة الملح إذا لزم الأمر.
2. إلى الكتلة الكلية، ضخ الأخضر والزيت الصغيرة. يرش البصل مع عصير الليمون الطازج. النقع المنتج على الأقل 1 ساعة.

البصل في ماء مالح حاد

• الخل 6٪ - 40 غرام.
• سوومي (التوابل) - 15 غرام.
• البصل - 3 قطع.
• الفلفل الأحمر الأرض - 3 غرام.
• طحن فلفل الجرس - 4 غرام.
• الخضر - 35 غرام.

1. التقاط المصابيح المناسبة ونظيفة وتكذب بالطريقة المعتادة على الحلقات. إضافة بعض الملح والفشر النباتي.
2. إرسال القوس في حاوية زجاجية، إضافة التوابل حسب الرغبة، صب الخل. التصحيح الخضر، ضخ في حزمة المشتركة. وقت الشجعة 40 دقيقة.

النبيذ ماء مالح للبصل

• تصفية المياه - 450 مل.
• البصل - 4-5 قطع.
• النبيذ الأبيض - 500 مل.
• الملح كوك - 10 غرام.
• الفلفل الأرضي - 5 غرام.
• سكر الرمال - 20 غرام.

1. منفصلة لوك الطريق الكلاسيكي، المسؤول عن حلقات رقيقة. الاستفادة من كأس العميق، ضع منتج الشلال فيه. صب في حاوية الماء المغلي، انتظر 6-8 دقائق.
2. بعد انتهاء الوقت، تسرب البصل على المصفاة، ضع المنتج في قدرة نظيفة، إضافة الفلفل والملح ورمال السكر إلى الخضار. في نهاية الإجراء، صب النبيذ، خلط المكونات. وقت التعرض هو 3 ساعات.

القوس المتبل مع الخضر

• مسلوق الماء - 220 مل.
• البصل - 2 قطعة.
• الخل 9٪ - 65 مل.
• السكر الرمل - 25 غرام.
• الملح كوك - 7 غرام.
• الخضر - 45 غرام.

1. تنظيف المصابيح من قشر وشطف. tatch الخضروات Semicolt، أرسل إلى الكأس. قطع الخضر وأضف إلى وعاء عام.
2. الماء الدافئ يصل إلى 50 درجة، إضافة المكونات المتبقية إليها. صب التركيبة الناتجة إلى القوس. يجب تبجيل الخضروات في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات تقريبا.
3. بعد ذلك، تغلب على البصل المخلل على الغربال الجميل، واتركها في حاوية نظيفة قبل الاستخدام.

القوس في قنبلة مغرادة

• منصلات البصل - 4 قطع.
• عصير بروماني - 450 مل.

1. تنظيف الخضروات، حلقات الكذب. إرسال المنتج إلى حاوية مناسبة، صب عصير الرمان.
2. ضع الوعاء في غرفة التبريد، انتظر 4 ساعات. بعد ذلك، ضع القوس على كباب.

البصل المتبل في القوقاز

• السكر الرمل - 50 غرام.
• البصل - 4 قطع.
• ملح للتذوق
• خل التفاح - 55 مل.

1. تنظيف البصل وشطف وقطع حلقات نصف. النوم الخضروات لتسليط الضوء على العصير. التالي، والسكر ضخ والملح طبخ.
2. صب الخل التفاح في الحاوية العامة. اترك المنتج لإخلاء نصف ساعة. بعد محددة سلفا، القوس جاهز للاستخدام.

القوس المتبل مع adzhika

• مياه الشرب - 150 مل.
• البصل - 3 قطع.
• الخل 6٪ - 120 مل.
• adjika الجافة - 75 غرام.

1. تنظيف البصل، وليس بالضرورة تنظيف الطريق. أطلق النار على الخضار قليلا مع مطرقة المطبخ. إرسال المياه على الموقد، انتظر ظهور الفقاعات.
2. ملء البصل مع السائل الساخن، انتظر 15 دقيقة. ضغط الماء في حاوية منفصلة. استمتع بززيق والخل إلى الشجاعة. املأ السائل مرة أخرى إلى القوس، تتوقع 3 ساعات.

من السهل إعداد البصل المتبل بطرق مختلفة، إذا كنت تلتصق السوفييت العمليةوبعد تباين عدد المكونات وتحديد لنفسك وصفة مثاليةوبعد يقدم البصل المخلل مع الكباب النهائي أو وجبة خفيفة واحدة.

فيديو: كيفية خلط البصل إلى كباب وبيلاف