ما للتحضير من فيليه الدجاج في ريدموند متعدد الألوان. فيليه الدجاج خبز في طباخ بطيء. بمعدل جزء واحد سيحتاج

من بين التنوع كله لمعدات المطبخ، يتم احتلال مكان خاص من قبل Multicooker. يتيح لك هذا الجهاز إعداد عدد كبير من الأطباق المختلفة. في الوقت نفسه، سيتم توفير الوقت بشكل كبير، وكذلك تقليل استهلاك الدهون. هذا مهم بشكل خاص عندما يكون من الضروري تقلى فيليه الدجاج لتقليل محتوى الكوليسترول في الطبق. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل شركة تصنيع هذه الأجهزة تعرض معلماتها وسائط درجة الحرارة على المنتجات. يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا من multicurok من الشركات الأخرى. لذلك، لكل جهاز معين، حدد الوضع، وقت الطهي وعدد المكونات بشكل منفصل. لذلك، في هذه الوصفة، تستعد فيليه الدجاج في Panasonic MulticoCer، ويتم اختيار جميع الأنسجة وسائط درجة الحرارة خصيصا لنموذج SR-TMH18.

مكونات

لإعداد الطبق سوف يستغرق:

فيليه الدجاج - 500 غرام؛
الفطر - 500 غرام؛
البصل - 500 غرام؛
كريم - 500 غرام؛
البطاطا - 500 غرام؛
ملح؛
الفلفل.

إعداد المنتجات

بادئ ذي بدء، من الضروري إعداد جميع المنتجات. يجب أن يتم ذلك مقدما بحيث تبدأ في إعداد فيليه الدجاج في طباخ بطيء، لم يكن لدي لإيقاف الجهاز. أولا، يتم قطع اللحم إلى قطع صغيرة، والبطاطا المقشرة تأتي أيضا مع البطاطا النقية. بعد ذلك، قطعوا بصل حلقات. مع الفطر يجب أن تفعل وفقا لعقلهم. يمكننا قطع المحار في مكعبات صغيرة، ويتم قطع الشمبونز بشكل أفضل في النصف. يجب تقطيع الفطر الآخر بتقدير الطهي، لكن القطع الناتجة لا ينبغي أن تكون المزيد من اللحوم.

المرجعية

بادئ ذي بدء، يتم وضع البصل وبعض الزيوت النباتية في وعاء الأجهزة. بدأ التحضير في وضع "الخبز" حتى يصبح شفافا. بعد ذلك، أضف الفطر إلى الجهاز. من أجل فيليه الدجاج في طباخ بطيء، فقد اكتسب رائحة معينة وتذوقها، في تلك اللحظة الطبق الصلب والفلفل. تحضير الفطر بحاجة إلى نصف الاستعداد. يمكن التحقق من ذلك مع شوكة. عند تحقيق النتيجة المطلوبة، يتم تحميل اللحوم في قدر. في نفس الوضع، يتم تحميص عشر دقائق. من الضروري أنه في نفس الوقت يحصل اللحوم على قشرة من اللون الذهبي، ولكن لا تبدأ في التجوال، وإلا فإن الطبق يمكن أن يتحول جافة.

تغذية

بعد فيليه الدجاج في الطباخ البطيء حصل على اللون الضروري (ذهبي قليلا) في المقلاة إضافة البطاطا.

ثم يتم سكب الطبق مع الكريم والاستعداد في وضع "التبريد" لمدة ثلاثين دقيقة. إذا لم يغطي السوائل الناتجة البطاطا، فيمكن إضافة بعض الماء إلى طباخ بطيء. بعد مرور الوقت المعين، يتم إيقاف تشغيل الجهاز، ويتم إعطاء اللحوم.

أدوار

للتغذية على الطاولة، فيليه الدجاج، في الطهي متعدد الألوان، تحولت على الطبق. في الوقت نفسه، حاول أن تجعل اللحم مع الفطر تحولت من الأعلى. يتم تغذيته على الطاولة الساخنة مع الديكور من الخضروات والخضروات الطازجة. إنه مناسب تماما للنبيذ الأحمر أو المشروبات الكحولية الأقوى. أيضا مع طبق أو عصائر نباتية أو مياه معدنية ستظهر تماما.

اتصلت بهذا لحم الخنزير من الدجاج - "كونياك"، لأنني أفعل ذلك بإضافة براندي. اتضح لحم خنزير محلي الصنع لذيذ جدا يمكنك تناوله وتناول الإفطار على ساندويتش، وتناول العشاء وتناول العشاء - مثل وجبة خفيفة، وهي ليست مخزية لتقديم ملف للحصول على طاولة احتفالية. بالطبع، إلى جانب تلك المشار إليها في مكونات الوصفة، هناك حاجة إلى شكل خاص لحم الخنزير لإعداد هذه لحم الخنزير - لحم الخنزير. ومتعدد متعدد مع وعاء لا يقل عن 5 لترات. على الرغم من أنه من الممكن الطهي بدون طباخ بطيء: في الفرن أو في الهند، أو على الموقد في قدر. لكني أحب الاستعداد في طباخ بطيء. T. K. من الفرن ومن الهوغريل، يصبح الجو حارا جدا في المطبخ، وينبغي مراقبة باستمرار في المطبخ في المطبخ، وخلف قدر في الموقد إلى غليان موحد وأن الماء لا يرمي. ثم، في طباخ بطيء، وضعه، مغلق، تحولت ونسي لمدة ساعة ونصف أو اثنين. لذلك، مع الاستحواذ على multicooker، أفعل لحم الخنزير في الكحول لحم الخنزير.

ألكسندر جوشين

بالنسبة للذوق، أنا لا تمر، وسوف يكون ساخنا :)

6 مارس. 2017.

المحتوى

الأطباق من فيليه الدجاج عالمية، لأنها مناسبة لأي قائمة غذائية، وليمة الذواقة. يمكن مضغ الثدي أو طبخ أو خبز أو يقلى أو طبخ لزوجين. إذا كنت تستخدم Multicooker، فسيستغرق الطهي قليلا من الوقت.

كيفية طهي فيليه الدجاج في طباخ بطيء

إعداد الثدي بسيطا، ولكن هناك خطر لجعله ضيقة للغاية وجافة، لا طعم له. تحضير فيليه الدجاج في طباخ بطيء سوف ينجح بشكل صحيح، إذا اتبعت التوصيات التالية:

استخدام اللحوم المبردة وغير الحفرة. فيليه وجاف جدا. إذا كان لا يزال غاضبا، فإن كل الرطوبة تقريبا تغادرها. يجب أن تكون القطعة وردي فاتح ومرونة، دون ظل أصفر.
قبل الطهي، يجب أن تكون اللحوم جيدا، لتجف. يمكنك طهيها بالكامل، وقطع صغيرة.
إذا كنت ستقوم بخبز الثدي، فاستمر به قبل ذلك الوقت في ماء مالح من أي صلصات، توابل، توابل. يكفي حتى نصف ساعة من أجل أن اللحم استغرق الروائح.
الأطباق فيليه الدجاج في طباخ بطيء هو الأفضل لطهي الطعام مع الخضروات العصير: الطماطم والبصل والباذنجان.
قد يختلف وقت الطهي المحدد في الوصفات حسب قوة التقنية.
يجب إدراج الجهاز قبل الخبز أو القلي بضع دقائق قبل وضع المنتجات بحيث يسخنها قليلا.
إذا تم اختيار وضع Steam، فعندئذ في الوعاء، مملوء بالماء، يمكن أن تضيف عصائر الفاكهة والتوابل. اللحوم مشربة مع الروائح الخاصة بهم.

وصفات فيليه الدجاج في طباخ بطيء

تستعد المضيفات الحديثة في طباخ بطيء: عصيدة، خزفي، مشوي. الخيار الذي يطبخ من فيليه الدجاج في طباخ بطيء ضخم: يمكنك أن تخبز، يقلى، يغلي، وجعل الحساء مع إضافة الخضروات. هناك كتلة من وصفات فيليه الدجاج في طباخ بطيء ككل وقطع.

على زوجين

وقت الطبخ: 95 دقيقة.
عدد الأجزاء: شخص واحد.
طبق السعرات الحرارية: 237 KCAL.
الغرض: الغداء، النظام الغذائي، العشاء.
المطبخ: الإيطالية.

سيؤدي مؤيدو النظام الغذائي إلى وجود وصفة لزوج من الزوج في طباخ بطيء. اللحوم حساسة، عطرة. بحاجة سابقا ليتم تقطيعها. لا يضاف الملح إلى الطبق، الذي يتوافق مع مبادئ القوة المناسبة. ومع ذلك، فإن الثدي لا يخرج لا طعم له، لأنه ملحوظ في صلصة الصويا مع إضافة عصير الثوم والليمون.

مكونات:

فيليه الدجاج - 1 كبير؛
مزيج من الشبت المجفف والبقدونس - حقيبة واحدة؛
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
حرق الفلفل الأحمر - قرصة؛
النفط العجاف - 4 ساعات.
الثوم - 1 الأسنان؛
عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة؛
الفلفل الأسود الأرض - 2 رقائق.

طريقة طهو:

شطف فيل، جافة. قطع بلطف إلى نصفين عبر.
حرك الزيت مع صلصة الصويا وعصير الليمون. إضافة ثوم سحق، نوعان من الفلفل، الخضر المجففة.
اختيار الدجاج في الصلصة الناتجة لمدة ساعة.
في وعاء Multicooker، صب الماء (يجب أن يكون أكثر من نصف حجم وعاء). تثبيت مصبغة لطهي البخار.
يمكنك بعد ذلك وضع اللحوم. الاستعداد في وضع "زوجين" نصف ساعة.

بلوف الدجاج

وقت الطبخ: 125 دقيقة.
عدد الأجزاء: شخصين.
طبق السعرات الحرارية: 1364 KCAL.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: الآسيوية.

يستعد بيلاف الدجاج في طباخ بطيء بإضافة الحد الأدنى من كمية الزيت، لأنه بسبب الإثارة، لن تتبخر جميع الخضروات واللحوم تقريبا، لكنها لا تزال داخلها. يمكنك إضافة أي بهارات بناء على طلبك.

مكونات:

فيليه الدجاج - 250 جم؛
الكركم - 0.5 ساعة.
الثوم - 1 الأسنان؛
البصل - رئيس واحد؛
ملح الفلفل؛
الجزرة - 1 كبيرة؛
الماء - 2 multistakan؛
الزيت العجاف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الأرز طويل - 1 multistacan.

طريقة طهو:

شطف فيل. النظر في ذلك، إزالة الدهون والأفلام. قطع إلى قطع متطابقة صغيرة.
شطف الأرز عدة مرات قبل المياه الشفافة والتسريب على المصفاة، بحيث رحل الرطوبة الإضافية.
نظيفة وغسل الخضروات. ستوديتا الجزر. البصل يمكن أن قطع مكعبات صغيرة أو حلقات نصف، والنظر في كيف تريد ذلك.
من الثوم إزالة قشر.
multivarka صب النفط في الحاوية. تثبيت "الخبز" لمدة نصف ساعة. امنح الجهاز بضع دقائق لتدفئة، ثم وضع قطع من اللحوم. يقلى ربع ساعة، التحريك بانتظام. اترك الغطاء مفتوحا.
إضافة الخضروات. خلط ويقلى 10 دقائق أخرى.
التصحيح الأرز والملح والكركم والفلفل. ملء بالماء البارد. قم بتثبيت وظيفة "Pilaf" أو "الأرز \\ الحنطة السوداء" وطهي الطعام قبل إيقاف التشغيل التلقائي. في نهاية صوت جهاز الطبخ الصوت.
نصيحة: تحقق بشكل دوري للطبق وتأكد من عدم تبخر المياه مبكرا جدا. إذا حدث هذا، فقم بإعادة التوقف إلى المجرفة حتى النهاية ونتيجة القليل من السوائل الباردة.

في صلصة الكريمة الحامضة

وقت الطبخ: 65 دقيقة.
عدد الأجزاء: 8 أشخاص.
طبق السعرات الحرارية: 1521 KCAL.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: الشرقية.
تعقيد الطبخ: متوسط.

يتم دمج الدجاج بشكل مثالي مع القشدة الحامضة، كريم، الحليب. اصنع فيليه دجاج في صلصة الكريم الحامضة في طباخ بطيء: طبق مفيد رائع يمكنك أن تخدم عينات مختلفة - الحبوب والمعكرونة، هريس النباتات، السلطات.

مكونات:

فيليه دجاج - 1.3 كجم؛
زيت كريم - 40 جراما؛
كريم الحامض - 0.4 لتر؛
الزيت العجاف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مرق الدجاج - 0.2 لتر؛
الملح والفلفل الأسود والأحمر.
الثوم - أسنان؛
الزعفران - رقائق 2؛
الكركم - 0.5 ساعة. ل.

طريقة طهو:

اغسل اللحوم الجافة. قطع إلى قطع صغيرة مستطيل. اكتب الملح والفلفل.
صب في أطباق جهاز زيت هزيل، إضافة دسم. تشغيل "القلي". بعد 5 دقائق، وضع فيليه.
عندما تأتي الإشارة، صب في الكركم، الزعفران. ضجة وملء مع مرق. تحضير نصف ساعة على "البضائع".
قبل 5 دقائق من الإغلاق، امزج اللحوم مع كريم الحامض، وضع الثوم المسحوق.

مع الخضروات

وقت الطبخ: 75 دقيقة.
عدد الأجزاء: 8 أشخاص.
أطباق السعرات الحرارية: 1314 KCAL.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: المكسيكي.
تعقيد الطبخ: متوسط.

فيليه الدجاج مع الخضراوات في Multicooker مريح مع تقلبها. تتم دعوة الوصفة لطهيها بالطماطم والفلفل البلغاري والجزر والبصل، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استبدال شيء ما من القائمة بالباذنجان أو الكوسة أو الملفوف أو أي الخضروات المفضلة لديك.

مكونات:

فيليه الدجاج - 1 كجم؛
الخضر - نصف شعاع؛
الجزر - 2 كبيرة؛
الماء - 0.4 لتر؛
الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
الملح والفلفل والتوابل.
معجون الطماطم - 2 ساعة؛
الفلفل البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
البصل - 2 قطعة.

طريقة طهو:

غسل و فيليه الجافة. قطعها مع شرائح متوسطة، والبصل من خلال حلقات نصف. الاستعداد على "الخبز" دون زيت لمدة 10 دقائق، مع التحريك.
رمي التوابل، الفلفل، الملح. خلط بعناية.
قطع الجزر والطماطم والفلفل البلغاري نفس المكعبات. وضعت على اللحوم.
أضف معجون الطماطم، صب بالماء. ضجة. الاستعداد في وضع "quenching" 40 دقيقة. قبل فصل الأداة، يرش طبق من الخضر المفروم.

في صلصة دسم

وقت الطبخ: 75 دقيقة.
عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
طبق السعرات الحرارية: 1087 KCAL.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: الفرنسية.
تعقيد الطبخ: متوسط.

يتم الحصول على المؤمن والعصير بشكل لا يصدق فيليه الدجاج في صلصة دسم في طباخ بطيء. يمنح طعم خاص للطبق إضافة إلى الجوز إلى الصلصة. يشبه هذا الطبق السكيز الجورجي، ولكن يتم تقديمه ساخنا، مع طبق جانبي.

مكونات:

فيليه - 750 جم؛
الخضر - نصف شعاع؛
كريم الدهون - 375 مل؛
ملح فلفل؛
الماء - 375 مل؛
جوز النواة - 1.5 نظارة؛
زيت كريم - 80 غراما؛
دقيق - 4.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

شطف وتنظيف اللحوم من الأفلام. النظر، وقطع مع خطوط طويلة. تقلى حتى القشرة الذهبية على "الخبز" 20 دقيقة، مضيفة بالتنقيط من الزيت النباتي. اترك الغطاء مفتوحا.
الحصول على اللحوم. ممارسة في خزان دقيق النفط، وفي بضع دقائق، أضف الزيت الكريم. بمجرد أن يذوب، صب الماء. عندما يغلي، أضف كريم، مزيج. حفظ والفلفل والصلصة طبخ حتى يصبح سماكة.
أضف المكسرات والخدش والدجاج. الاستعداد على دقائق "البضائع" 35-40.

مع الجبن

وقت الطبخ: 85 دقيقة.
عدد الأجزاء: 4 أشخاص.
طبق السعرات الحرارية: 935 KCAL.
المطبخ: الأوروبي.
تعقيد الاستعداد: سهل.

إضافة الجبن رائع لأي طبق، سواء كان الدجاج والأسماك أو الخضروات. سيتم إرفاق وصفة سريعة للدجاج مع الجبن في متعدد من البالغين والأطفال. الرأس مناسب للخضروات أو الأرز مع البهارات.

مكونات:

فيليه - 0.6 كجم؛
الفلفل، التوابل، الملح؛
الثوم - 7 طلقات.
الجبن الصلب - 220 جم؛
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
مايونيز - 200 مل.

طريقة طهو:

شطف اللحوم، مقطعة إلى مكعبات. وضعت في كوب متعدد الألوان. حفظ، الفلفل، إضافة التوابل المفضلة لديك.
تنظيف القوس، وقطع حلقات نصف. وضعت على اللحوم.
قم بفك الثوم وخلطها مع المايونيز. تليين المنتج مع الصلصة الناتجة.
يرش كل هذا الجبن، المبشور على مبشرة كبيرة.
الاستعداد على "الخبز" في غضون ساعة.

في رقائق

وقت الطبخ: 95 دقيقة.
عدد الأجزاء: شخصين.
طبق السعرات الحرارية: 436 KCAL.
الغرض: الغداء، عطلة، العشاء.
المطبخ: الإيطالية.
تعقيد الطبخ: متوسط.

من المناسب الطبخ في احباط، لأن جميع العصائر لا تزال داخل اللحوم، فهي محرجة بالتساوي. يتم استكمال طعم فيليه الدجاج في احباط طباخ بطيء من قبل الخضروات العصير والطماطم والباذنجان، لذلك لن يحتاج الطبق الجانبي المنفصل.

مكونات:

فيليه الدجاج - 0.3 كجم؛
الثوم - 1 الأسنان؛
الملح والفلفل والتوابل.
البصل - 1 رأس صغير؛
الباذنجان - 1 صغير؛
الطماطم - 1 قطعة؛
الجبن الصلب - 75-80 غرام.

طريقة طهو:

نظيفة وتبديد الثوم، مزيج مع البهارات.
اغسل لحم الدجاج، جافة. شرائح كبيرة واضحة. اكتب الثوم والتوابل.
غسل الباذنجان، مقطعة إلى حلقات. الديريت مع الملح وترك لفترة من الوقت. شطف، قشر.
خواتم ليك قطع.
غسل الطماطم، جافة. قطع الدوائر.
ورقة احباط جمع "القوارب". ضع اللحوم فيها. ضع البصل والطماطم والباذنجان من الأعلى. سحب مع جبن كبير المبشور. إخفاء حواف "القوارب" بجد حتى يكون هناك مظاريف كثيفة.
تحضير 45 دقيقة على "الخبز". يخدم في احباط، ونشر الحافة.

الدجاج الغذائي

وقت الطبخ: 155 دقيقة.
عدد الأجزاء: شخص واحد.
طبق السعرات الحرارية: 165 KCAL.
الغرض: النظام الغذائي.
المطبخ: الفرنسية.
تعقيد الاستعداد: سهل.

إذا كنت تلتقط الأطباق التي تساعدك على فقدان الوزن، تذكر الوصفة الدجاج الغذائي في طباخ بطيء. أنه يحتوي على الحد الأدنى للسعرات الحرارية وهو مفيد للغاية للجسم. بعد أن وصل إلى جزء من هذا الطبق، ستبقى ممتلئا لفترة طويلة. من الأفضل تطبيق المقبلات لمثل هذه الدجاج أن تطبق الخضروات المطبوخة للزوج أو شيء مماثل وخفيف ومنخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

فيليه - 250 جرام؛
ليمون - كاترة.
البصل - 1 قطعة.
زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة. ل.
العسل - 2 ساعة؛
الملح - قرصة؛
الثوم - 1zubchik؛
الفلفل الأسود الأسود - قرصة.

طريقة طهو:

تنظيف المصباح. نصف قطع في حلقات، والصقور الثانية في الخلاط.
حرك البصل كاشم بالعسل والفلفل. إضافة الثوم المسحوق، يرش.
شطف Kuryatina، جافة، مقطعة إلى قطع. خلطها مع ماء مالح. إجازة لبضع ساعات.
في وعاء متعدد الألوان صب الزيت. انتشار قطع من اللحوم وحلقات البصل البصل. تحضير نصف ساعة على "الخبز". قبل التقديم مع عصير الليمون.

مع الفطر

وقت الطبخ: 65 دقيقة.
عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
أطباق السعرات الحرارية: 1623 KCAL.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: الأوروبي.
تعقيد الطبخ: متوسط.

فيليه الدجاج مع الفطر في طباخ بطيء - ضوء، ولكن طبق مرضي للغاية للغاية حيث يتم دمج جميع المنتجات مع بعضها البعض. في هذه الوصفة، يوصى باستخدام Champignons الصلبة. يمكنك استبدالها بأي فطر جديد آخر: أبيض، Chanterelles، Wefft، Forest.

مكونات:

فيليه - 0.8 كجم؛
الخضر - شعاع؛
champignons - 0.6 كجم؛
الملح والبهارات والفلفل.
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
10 في المئة كريم - 250 مل؛
زيت الخضروات - 5-6 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

اغسل اللحوم الجافة. قطع إلى شرائح صغيرة، ضع Multicooker في الحاوية.
يجب تنظيف البصل أولا. ثم تحتاج إلى التخلص من المكعبات الصغيرة. ضجة مع اللحوم. أضف زيت هزيل وإعداد ربع ساعة في وضع "القلي".
الفطر قطع حول الربعين. أضف إلى الطبق.
صب كريم، رش، الفلفل، الموسم. قم بتشغيل "فراي" لمدة ربع ساعة أخرى. قبل التقديم، يرش الخضر الطازجة.

من القرنبيط.

وقت الطبخ: 55 دقيقة.
عدد الأجزاء: 8 أشخاص.
طبق السعرات الحرارية: 1843 KCAL.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: الفرنسية.
تعقيد الطبخ: متوسط.

سيتعين على الدجاج مع البروكلي في Multicooker القيام به مع جميع عشاق مجموعات الذوق المثيرة للاهتمام. يتضمن الطبق البطاطا، لذلك ليست هناك حاجة إلى طبق جانبي. لجعله، سوف يستغرق أقل من ساعة. إذا كان هناك وقت قصير قبل الغداء أو العشاء، فسوف تساعد الوصفة للدجاج مع البروكلي.

مكونات:

البطاطا - 750 غرام؛
التوابل والفلفل والملح؛
فيليه - 0.75 كجم؛
مايونيز - 225 مل؛
بروكلي - 450 غرام؛
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
زيت الخضروات - 6 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

تنظيف البطاطا. إذا كان كبيرا، قطع حول الأرباع. تحتاج إلى تقسيمها إلى نصفين. يقلى على "الخبز" لمدة 5 دقائق.
غسل اللحوم وقطع الشرائح. أضف إلى البطاطس وخلط مع المايونيز. غسل سونغ، الموسم، الفلفل. تشغيل لمدة 40 دقيقة "الخبز".
اغسل بقية الخضروات. الصفقات البصل وطحن البروكلي.
أضفهم إلى الطبق 20 دقيقة قبل الانفصال.

في صلصة الصويا

وقت الطبخ: 65 دقيقة.
عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
طبق السعرات الحرارية: 1680 KCAL.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: الآسيوية.
تعقيد الاستعداد: سهل.

فيليه الدجاج العطر في صلصة الصويا في طباخ بطيء سوف تضطر إلى عشاق المطبخ الآسيوي. اتضح حار، مالحة قليلا ويستحوذ على قشرة فاتح للشهية باللون الذهبي الداكن. ستكون مقبلات مثالية لمثل هذا الثدي أرز طويل متفتت مع الخضروات.

مكونات:

فيليه - 0.9 كجم؛
بذور السمسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الزيت العجاف - 45 مل؛
الثوم - 6 طلقات.
صلصة الصويا - 100 مل.

طريقة طهو:

اغسل اللحوم، جافة. مسح نفس المكعبات الصغيرة.
حرك صلصة الصويا مع السمسم، أضف ثثة مضغوطة.
التقاط الدجاج لمدة نصف ساعة.
في حاوية Multicooker، صب الزيت الهزيل. ضع قطع الثدي.
تحضير نصف ساعة على "الخبز".

فيليه الدجاج المخبوزة

وقت الطبخ: 65 دقيقة.
عدد الأجزاء: شخصين.
أطباق السعرات الحرارية: 998 KCAL.
المطبخ: محلية الصنع.
تعقيد الطبخ: متوسط.

فيليه الدجاج المخبوز في طباخ بطيء سيكون يبحث تماما عن الجدول الأعيادي. وهي مستعدة بالطماطم والبصل تحت قشرة الجبن، مما يعطي عصارة اللحوم. تنص الوصفة على أن الطبق يجب أن يضيف التوابل إلى الدجاج، ولكن يمكنك استخدام أي توابل تريدها.

مكونات:

فيليه - 2 قطعة؛
الملح - 1 ملعقة شاي؛
الجبن - 4 لوحات رقيقة؛
التوابل إلى الدجاج - 1 ملعقة صغيرة؛
البصل - 1 صغير؛
الطماطم - 1 كبيرة.

طريقة طهو:

نظيفة وقطع حلقات البصل.
اغسل الطماطم. مناقشة، قطع الدوائر.
غسل اللحوم، لطخة. سطخ الملح، التوابل. اترك نصف ساعة.
مكان على ورقتين من احباط واحد بواسطة فيليه واحد. أعلى البصل والطماطم والطماطم وأزواج من قطع الجبن. شكل الجانبين.
ضع "القوارب" في حاوية Multicooker. الاستعداد على برنامج "الخبز" 40 دقيقة.

حساء

وقت الطبخ: 75 دقيقة.
عدد الأجزاء: 12 شخصا.
أطباق السعرات الحرارية: 3145 KCAL.
الغرض: العشاء، عطلة.
المطبخ: قوقازي.
تعقيد الطبخ: مرتفع.

فيليه دجاج مطهي في قوقازي يستعد مع إضافة الفطر والكريمة الحامضة والبصل والتوابل. يلف اللحم صلصة سميكة لذيذة، مما يجعله يذوب في الفم. يقرر اختيار التوابل ما إذا كان الطبق حاد أو خفيفا.

مكونات:

فيليه - 1.2 كجم؛
الخضروات؛
champignons - 300 جم؛
ملح فلفل؛
الماء - 0.4 لتر؛
paprika - 1 ملعقة شاي؛
زيت الخضروات - نصف الزجاج؛
الدقيق - 2 ساعة.
البصل - 6 قطع؛
كريم الحامض - 8 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

اغسل اللحوم الجافة. طبخ مع نصف زيت على "القلي" 20 دقيقة. إزالة من الوعاء.
في حاوية Multicooker، صب الزيت الذي يبقى، مضيفا القوس، المفروم من خلال حلقات نصف. تحضير ربع ساعة على "القلي".
البصل المحمص خلاط مضارع. أضف الدقيق والفلفل الورقي والرش والفلفل والخلط.
أدخل القشدة الحامضة.
وضعت في اللحوم الجهاز، الفطر المفروم. صب الصلصة والتحضير على "البضائع" لمدة 20 دقيقة.

فيديو

وجدت في خطأ النص؟ قم بتمييزه، اضغط CTRL + ENTER وسنقوم بإصلاح كل شيء!

يناقش

فيليه الدجاج في طباخ بطيء: وصفات الطبخ مع الصور

وصفة خطوة بخطوة مع الصور

حاول خبز فيليه الدجاج في طباخ بطيء! أولا، إنه بسيط للغاية: مخلل، ثم ظهورها دون النظر. ثانيا، إنه لذيذ جدا: يتم الحصول على فيليه من قبل لطيف، والعصير العصير. ثالثا، فهي مفيدة: لا تزال الفيتامينات والعناصر النزرة داخل اللحوم، وليس هضمها في المرق.

يمكن أن يتم تقديم لحم الدجاج المخبوز بهذه الطريقة كطبق ساخن في الثاني. وفي النموذج البارد هناك وجبة خفيفة. بالإضافة إلى ذلك، مثل هذه فيليه سارت كبيرة في السلطات. إنها تذكرة أكثر من المغلي!

إذا لم يكن لديك Multicooker، استخدم الفرن. لنبدأ!

مكونات

فيليه الدجاج - 0.5 كجم
الثوم - 2-3 الأسنان
صلصة الصويا - حسب الرغبة
ملح الملح - حسب الرغبة
الفلفل الأسود - حسب الرغبة
التوابل - حسب الرغبة

طبخ

1. جسد الدجاج يشطف في الماء البارد المتدفن. وضعنا في مصفاة أو منشفة إلى بقايا زجاج الماء. إذا لم يكن هناك وقت للانتظار، فما عليك سوى خلط منشفة نظيفة حتى يتم استيعاب الماء الزائد فيه. نحن ننظر إلى أن المنشفة ليس به كومة، وإلا فإنه يمكن أن يدخل في اللحوم وتفسد التأثير قليلا.

بحيث يتم تخزين اللحوم العطرية والخفيفة، نحتاج إلى أن يتم تقطيعها. سوف نستخدم طريقة بسيطة ولكنها فعالة - في صلصة الصويا. هذه الصلصة تخلق مع المعجزات اللحوم! إنه لا يغير بشكل كبير الذوق الطبيعي الدجاج، ولكن في الوقت نفسه يعطيه الحنان. لذلك، فشلنا بدقة صلصة فول الدجاج فيليه، يرش مع فلفل أرضي أسود. نعتذر قليلا. التوابل الربيع حسب ذوقك. قم بتنظيف الثوم، ونحن نقوم بتخطيها من خلال الصحافة ("الكاربلة"). نحن نفرك اللب الثوم.

2. نترك فيليه الدجاج المتبل في هذا التركيبة العطرة. ما يقرب من نصف ساعة، يجب تشريب اللحم مع ماء مالح جيدا.

بحيث الدجاج هو العصير، ونحن سوف أخبزه في احباط. تلاشى القطعة المرغوبة من احباط، ضع اللحم عليه، لفها بعناية.

3. ضع شريحة من شهادة جامعية في الجزء السفلي من المحفظة، حتى لا تجعل خدش احباط. على رأس الورق، نضع دجاجنا في احباط.

4. يتم إغلاق الفرن بغطاء، قم بتعيين وضع الخبز. نحن بحاجة إلى وقت - 40 دقيقة. سماع المكالمة، يمكننا فتح الغطاء.

صدر الدجاج في طباخ بطيء يتحول العصير ولطيف. إذا كنت تلتزم ببعض قواعد الإعداد، فإن الطبق هو أيضا غذائي. فيما يلي بعض من الأكثر إثارة للاهتمام وفي الوقت نفسه وصفات بسيطة لطهي ثدي الدجاج في طباخ بطيء.

أسهل خيار ثدي الدجاج الطهي هو الخبز لها. لا يزال اللحوم لذيذ سراويل الرأس والباردة.

فيليه الدجاج دون جلد؛
ملح؛
البهارات "للدجاج".

فيليه جيد لشطف، بلطف مع مناشف ورقية. امنح مزيجا من التوابل والملح من جميع الجوانب. وضعت في وعاء، وشد الفيلم ويغادر لمدة نصف ساعة إلى التوابل الأعجوبة.

خذ ورقة احباط، ووضعها في الثدي، واللف من جميع الجوانب. ضع حزمة في وعاء متعدد الألوان إلى الأعلى.

الاستعداد على برنامج "الخبز" لمدة نصف ساعة. إذا كان الثدي كبيرا في الوقت المناسب لوضع أكثر، ما يصل إلى 45 دقيقة. قبل 10 دقائق من النهاية لتحويل الطرف الآخر. إزالة الحزمة وتعطي بارد قليلا - عشر دقائق.

مع الخضروات

يمكن أن تسمى الوصفة التالية الغذائية - هناك عدد قليل من السعرات الحرارية فيها، ولكن في نفس الوقت أن الطبق مرضي للغاية.

بمعدل جزء واحد، سيكون من الضروري:

صدر دجاج - 200 غرام؛
بروكلي - 100 جرام؛
الجزر - 55 جرام؛
رايس - 15 غراما؛
زيت بذر الكتان - 4 مل (سلسلة. ل.)؛
الملح، أعشاب حار.

قطع فيليه في شرائح الطولية أو شرائح جزء متوسطة. شرائح تحية، وتسليم الأعشاب والخلط. وقف عجب. قطع الجزر إلى تحليل. البروكلي تفكيك النورات.

على سلة Multicooker تضع الخضروات واللحوم في ترتيب عشوائي. في وعاء متعدد الألوان، صب ماء مرتين أكثر من كمية الأرز. جلسنا. شطف مع مجموعة وإضافة إلى الماء. أعلى وضع سلة. حدد وضع "الأزواج"، وإذا استطعت، تشير إلى المنتج "اللحوم". معرض الموقت لمدة 20 دقيقة. استنزاف الأرز من خلال غربال من الماء الزائد. عصيدة تعبئة النفط. مشاركة كل شيء على طبق واحد.

في صلصة الكريمة الحامضة

600 جرام ثدي الدجاج دون الجلد والعظام؛
4 أسنان الثوم.
العديد من أغصان الشبت.
300 غرام كريمة الحامضة.
ملح فلفل.

الثديين قطع إلى قطع صغيرة، الثوم والشبت فرك بدقة. في وعاء متعدد الألوان، اكتشف كريم الحامض واللحوم والتوابل والتوابل والمنتجات المفرومة. جميع المحتويات مزيج مع ملعقة. نغلق الغطاء، ووضع وضع الطهي لفترة الطهي لفترة من الوقت 30 دقيقة. يمكنك استخدام وضع متعدد المعالجات عند درجة حرارة 120 درجة.

زوج فيليه في طباخ بطيء

سيكون فيليه في Multicooker للزوجين عشاء ممتاز في قائمة النظام الغذائي:

1 صدر الدجاج دون العظام والجلد؛
الملح، الفلفل مول؛
الزيت الهزيل
1.5 كومة. ماء.

طبخ بسيط للغاية: يتم قطع فيليه من قبل قطع مستطيلة، وضعت على زيت مشحم سلة للطبخ البخاري، وسلسلات فيليه والتحرك. يتم تحديد "الزوجين" والمنتج "اللحوم"، المعدة لمدة نصف ساعة.

صدر دجاج مطلي بالبطاطس

صدر الدجاج مع البطاطس - ما يمكن أن يكون أسهل في الطبخ ويشن تماما! سيصبح طبق مطهي في طباخ بطيء عشاء ممتاز أو عشاء يمكن تناوله معي للعمل.

3 بطاطس متوسطة الحجم؛
نصف الثدي
على الجزر المتوسطة واحدة ومصباح؛
ملح، زيت، معجون الطماطم.

في البداية، على الزيت إلى تقلي بصل بالصل والجزر المبشور. سوليم والفلفل. فرايز في وضع "القلي" لمدة ربع ساعة. الغطاء لا يغلق. بعد وضع معجون الطماطم، وفي بضع دقائق - البطاطا المفرومة مع مكعب. مزيج كل شيء، صب كوب من الماء الساخن. نتحول البرنامج إلى "التبريد"، وقت الطهي - 45 دقيقة.

كيف تطبخ بيلاف؟

بيلاف مع صدر الدجاج - طبق لطيف، تحظى بشعبية كبيرة بين المالكين. بعد كل شيء، فور فور صحن اللحوم الكامل ومزينة من الحبوب.

صدر الدجاج - 1 عظم كل كامل والجلد؛
رايس - كومة واحدة؛
الماء - 2 كومة؛
الجزر - 1 وحدة؛
البصل - وحدة واحدة؛
البهارات "ل Plov"؛
الزيت الهزيل
ملح.

زبدة صب في وعاء متعدد الألوان. تنشيط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. قطع البصل بدقة وإرسالها إلى النفط. ثلاثة جزر وأوضح أيضا إلى النفط والقوس. أغلق الغطاء وترك الحساء.

وفي الوقت نفسه، قطع لحم الدجاج مع مكعبات صغيرة. أضفها إلى الخضروات. جميعها مختلطة جيدا وتترك لمدة 5 دقائق - تخيف، تحت الغطاء المغلق.

بعد ذلك، نفتح الغطاء، إضافة توابل، مزيج، صب الماء وتغرق الأرز المغسول. حتى النهاية، يجب أن يظل الطبخ ثلث ساعة على الأقل. نغلق الغطاء وترك الطبق المعد.

جولاش من فيليه في طباخ بطيء

فيليه - 400 جرام؛
البصل - وحدة واحدة؛
الجزر - 1 وحدة؛
بوست النفط. - 3 الجدول. ل.
lavrushka - 2 ورقة؛
ملح فلفل؛
دقيق - طاولة 2. ل.
معجون الطماطم - طاولة واحدة. ل.

الطبخ بسيط جدا: قطع الدجاج القطع والبصل المفروم والجزر المبشور يقلى في وضع "فراي" لمدة عشر دقائق. بعد وضع الخضروات في وعاء منفصل، تواصل مع الدقيق والتوابل.

بعد ذلك، ضع طبقات الدجاج والخضروات، بناء على طلب الخضر، كل عجينة الطماطم بور. من جانبي محتويات الغار، صب بلطف نصف كوب من الماء الساخن. حدد وضع "التبريد" والتحضير تحت الغطاء لمدة 1-2 ساعات، اعتمادا على قوة المعدات.

في ملاحظة. بدلا من المعكرونة، يمكنك استخدام التسريب أو تأجيج ل Borscht.

بالفرنسية

لمبة - 1 كبيرة؛
فيليه الدجاج - 1-1.3 كجم؛
الزيت الهزيل
البطاطا الوسطى - 5 وحدات؛
مجموعة من البهارات "للدجاج"؛
ملح؛
مايونيز - 200 مل؛
الجبن الصلب - 150 غرام.

نحن صب بعض الزيوت النباتية في طباخ بطيء. اختيار برنامج القلي لمدة ربع ساعة. نصفي من صدور الدجاج مع الملح وفرك التوابل، وضع في وعاء متعدد الألوان والاستعداد تحت الغطاء.

في غضون ذلك، قطع البصل مع حلقات، بطاطس - لوحات جولة. الجبن كبير ثلاثة.

بدوره فيليه إلى الجانب الآخر، ويغطي طبقة حلقات البصل، ثم - لوحات البطاطس. أعلى التشحيم المايونيز والمغلفة مع الجبن.

اختر وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة.

في لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء

صدر دجاج - 3 نصفين بدون عظام وجلد؛
البقدونس الجاف، الملح، الفلفل مول.، روزماري الجاف - 2 سلسلة. ل.
tver. الجبن - 250 غرام؛
لحم الخنزير المقدد، المفروم مع لوحات - معيار واحد. التعبئة والتغليف.

أول شيء قطع شرائح في هذه الطريقة التي تحولت "bookshift". تغطية اللحوم مع فيلم الغذاء وتعطيل مطرقة. بعد الفيلم الذي نقذفه، الملح وتغطيه قليلا من سبايس واحد. نكرر مع كل جزء من فيليه. قطع الجبن تخزين سميكة. وضع واحد paler على اللحوم، واللف في لفة. لففة الناتجة ملفوفة في لوحة لحم الخنزير المقدد.

أدلة المعدة أضعاف في وعاء متعدد الأشكال غير واضحة. حدد وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة، أغلق الغطاء.

مع الليمون والفلفل الأسود

صدر الدجاج على العظم - 1 كبير (500-700 غرام)؛
الليمون - 2 القدح؛
عصير الليمون - سلسلة واحدة. ل.
الملح، الفلفل الأرضي؛
أعشاب بروفنسال؛
زيت الزيتون. أو fieken. مشتق؛
الثوم - 3 أسنان.

جزء اللحوم شطف تماما تحت الماء الجاري، إذا رغبت في ذلك، فقم بإزالة الجلد (بدونها طبق غذائي) ومناشف ورقية جافة. في عدة أماكن لجعل التخفيضات. صرخ خليط التوابل والأعشاب والملح والعصير والزبدة. في التخفيضات وضعت لوحات من أسنان الثوم. خذ ورقة من احباط، ضع دائرة الليمون، أعلاه - الثدي، على دائرة الليمون الثانية. لف بإحكام ووضع في وعاء متعدد المشاكل.

قم بتنشيط وضع "الخبز" أو "الخبز" أو "التعددية" بنسبة 50-80 دقيقة، اعتمادا على حجم الثدي ودرجة الحرارة المحددة.