سلطة حارة مع صدور الدجاج والطماطم الكرزية. سلطة صدور الدجاج مع الطماطم الكرزية وجبن الموزاريلا في صلصة اللبن الزبادي وسلطة الدجاج والكرز

في عائلتي ، السلطات مع فيليه الدجاج مغرمة جدًا ، وعادة ما تكون هذه السلطات خفيفة وشهية.

سلطة الدجاج والطماطم والجبن هي واحدة من أبسط أنواع السلطات ولكنها لذيذة للغاية. الوجود في السلطة طماطم طازجةيعطي السلطة النضارة والعصير. تعتبر طماطم الكرز جيدة بشكل خاص للسلطة ، فهي أحلى بكثير من الطماطم العادية. أضف الثوم حسب رغبتك لأنه يجعل السلطة حارة.

سنقوم بإعداد جميع المنتجات للسلطة.

اسلقي فيليه الدجاج في ماء مغلي ومملح لمدة 20 دقيقة. استنزف الماء من الفيليه النهائي ، اترك اللحم يبرد.

يُسلق البيض في الماء المغلي لمدة 9 دقائق ، يُضاف الماء. أخرج القشرة من البيض المبرد.

تبرد فيليه دجاجونقطع البيض إلى مكعبات.

اغسلي الطماطم الصغيرة وقطعيها إلى 4 قطع لكل منهما. جبنة قاسيةمقطعة إلى مكعبات.

ضع جميع مكونات السلطة المقطعة في وعاء.

نضع المايونيز ونمرر الثوم في العصارة ونضيفهم إلى السلطة. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلطي جميع مكونات السلطة.

قدمي السلطة الجاهزة على شكل أجزاء ، ضعيها في طبق باستخدام حلقة التقديم.

سلطة بالدجاج والطماطم والجبن جاهزة!

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الجرجير ، ليس عليك إضافة أي شيء إلى هذه السلطة ، فقط قم بتتبيل الجرجير بزيت الزيتون والخل البلسمي وسيكون لذيذًا. الحقيقة هي أن الجرجير له طعم ورائحة واضحة. ولكن للذواقة الخاصين ، وكذلك لأولئك الذين يريدون فقط وجبة دسمة. صدر الدجاج المقلي والبيض المسلوق يقدمان مع سلطة الجرجير.
سلطة مع جرجير ، طماطم كرزية ، دجاج وجبن بالإضافة إلى بيضة مسلوقة يمكن أن تكون طبق مستقللا يتطلب طبق جانبي إضافي ، أو طبق اللحم... إنه لذيذ و سلطة دسمة، ذات الصلة لأولئك الذين يحبون الغذاء الطبيعي والصحي.

مكونات السلطة:

صدر دجاج - 1 قطعة.
أعشاب بروفنسال مجففة - 1 ملعقة صغيرة
الملح والفلفل حسب الذوق
زيت نباتي لقلي صدور الدجاج - 2 ملاعق كبيرة
طماطم كرزية - 250 جم
سلطة جرجير - عبوة واحدة
جبن طري (يمكنك استخدام جبن مسدام) - 80 جم
البيض 3 قطع. (يجب أن يتوافق عدد البيض مع عدد الحصص)
للتزود بالوقود:
زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا بنكهة الكراميل - 1 ملعقة كبيرة

طريقة عمل سلطة الجرجير والدجاج والكرز

نقسم صدور الدجاج إلى قسمين ، ملح ، فلفل ، متبّل أعشاب بروفنسال... اتركي صدور الدجاج لفترة من الوقت وانقعوا في الملح والبهارات. عشر دقائق فقط ستكون كافية.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ، وقليل من الملح ورشيها بأعشاب بروفنسال.

نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.

تحضير تتبيلة السلطة. مزج زيت الزيتون, الخل البلسميوصلصة الصويا.

يُسكب زيت الزيتون في مقلاة مسخنة ويُقلى صدور الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضع الصدر المقلي جانبا ونتركه يرتاح قليلا. هذا لضمان توزيع العصائر بالتساوي داخل الثدي. في الوقت نفسه ، لن يجف الثدي ، بل على العكس ، سيكون كثير العصير. لا يعرف الجميع عن هذا الفارق البسيط ، لذلك تشتكي بعض ربات البيوت من أن صدور دجاجهن اتضح أنها جافة إلى حد ما.

لذلك ، جميع مكونات سلطة الجرجير جاهزة ، ويبقى وضعها معًا. في وعاء سلطة كبير ، ضعي الجرجير أولاً ، ثم الكرز والجبن. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب.

نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة وتوضع على حافة طبق السلطة. ضعي السلطة على طبق بجانب شريحة الدجاج.

سلطة الجرجير والكرز والدجاج جاهزة تقريبًا ، ويبقى التأكيد عليها وإضافة بيضة مسلوقة إليها. يتم تحضير البيض المسلوق بسرعة وسهولة. صب الماء في مقلاة عميقة. جلب الماء ليغلي. اكسر البيضة واسكبها بحذر شديد في الماء المغلي.

يوصي بعض الناس بإضافة الخل إلى الماء. لكن صدقوني ، لقد سلقت البيض المسلوق عدة مرات مع الخل وبدونه ، وكانت النتيجة هي نفسها. بمجرد أن ينضج بياض البيض ، ويظل الصفار سائلاً ، أخرجي البيضة المسلوقة بملعقة وضعيها إما على طبق سلطة بجوار السلطة ، أو فوق السلطة مباشرة ، أو يمكنك وضعها على صدر الدجاج. هذا لن يغير الذوق. لذا اصنع السلطة حسب رغبتك. سلطة جرجير مع بيض مسلوق جاهزة. استمتع بالطعم.

ما لا تحلم المضيفة بالتباهي بأطباق غير عادية للضيوف. ومع ذلك ، من المهم ألا تكون الأطباق الشهية والأطباق لذيذة وصحية فحسب ، بل لا تستغرق الكثير من الوقت لإعدادها. بالطبع ، دائمًا ما تكون الأعمال المنزلية قبل العطلة ممتعة ، ولكن عليك تخصيص وقت للذهاب إلى الصالون ، كما تحتاج إلى تنظيف المنزل وتزيينه قبل وصول الضيوف.

في هذه الحالة ، تعتبر السلطة مع الدجاج والطماطم طريقة طهي رائعة لتنظيم قائمة الطعام بسرعة وصحة وحسن الذوق. طاولة احتفالية... ربما ، لا تكتمل وجبة واحدة رسمية بدون هذه السلطة. من خلال تنويع الوصفة بمكونات جديرة بالاهتمام مثل الجبن والفطر والكرفس ، يمكنك في كل مرة طهي أطباق فريدة من نوعها. طعم فريد... ستكون سلطة الدجاج والفطر مع الحد الأدنى من المكونات إضافة رائعة لوجبات الغداء والعشاء اليومية.

يحتوي كتاب وصفات كل ربة منزل على وصفتين لصنع السلطة بالطماطم واللحوم. لكن الخير ليس بكثرة أبدًا ، ونقترح التفكير في القليل منها وصفات شيقةيمكن أن تكسب قلوب متذوقيهم.

سلطة الدجاج والطماطم - تحضير الطعام

في عملية تحضير السلطات مع الدجاج والطماطم ، لا يمكنك استخدام الطماطم العادية فحسب ، بل أيضًا استخدام طماطم الكرز. بالمناسبة ، في فصل الشتاء ، يوصى بشراء مجموعة متنوعة فقط من الطماطم (البندورة) ، على الرغم من أن طبيعة المنتج محسوسة بها ، إلا أن طعمها ورائحتها أكثر من تلك التي تزرع على مبيدات الآفات. يمكن سلق لحم الدجاج أو تدخينه أو خبزه. إذا كانت النسبة المنخفضة من السعرات الحرارية مهمة ، فمن الأفضل استخدام صدور الدجاج المسلوقة ، وبالنسبة لأولئك الذين لا يرصدون كمية السعرات الحرارية يمكنهم استخدام أي لحم دجاج. غالبًا ما يستخدم المايونيز كضمادة ، ولكن يمكن استبداله بالزبادي قليل الدسم. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يمكن استخدام البيض والخيار والبطاطس.

وصفات سلطة الدجاج والطماطم

الوصفة الأولى: سلطة الدجاج والطماطم والجبن

يجب أن يحظى تحضير السلطة هذا باهتمامك ، حيث أن جميع المكونات المستخدمة مغذية وصحية. الوصفة لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، وهو أمر لا بد منه لمن يتبع الرقم.

المكونات المطلوبة:

فيليه دجاج - 200 جم ؛

طماطم - 3 قطع ؛

الجبن المطبوخ- حاسب شخصي 1.؛

زيتون - 100 جم ؛

بصل أخضر - حفنة واحدة ؛

مايونيز؛

توابل.

طريقة طهو:

كاف تحضير مثير للاهتماملحم. إذا تم استخدام المسلوق في معظم القوائم ، فيجب أن يُقلى هنا.

نقطع فيليه الدجاج إلى عدة شرائح ولفها بحذر في توابل الدجاج. نترك لمدة 10 دقائق للتلقيح. وفي الوقت نفسه الطماطم و الجبن المطبوخمقطعة إلى مكعبات. من الأفضل تناول الزيتون بدون حفر ، وتقطيعه إلى نصفين. نعود إلى لحمنا. تُقلى قطع اللحم في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعهم يبردوا ثم اطحنهم إلى شرائح أرق. يقطع البصل الطازج والأعشاب.

في وعاء السلطة ، تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. من الأفضل دهن السلطة المحضرة على الفور على الصحون ، ورش الزيتون والأعشاب على الوجه.

الوصفة الثانية: سلطة بالدجاج والطماطم والكرفس

تستخدم هذه الوصفة صلصة الصلصة لجعل الوجبة المطبوخة أخف وزنا وأقل في السعرات الحرارية.

المكونات المطلوبة:

صدر دجاج - 300 جم ؛

طماطم - 300 جم ؛

الملفوف الصيني- 100 جرام؛

فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛

الكرفس - 3 سيقان ؛

أوراق الخس؛

بقدونس.

المجموعة الثانية من المنتجات لتتبيل الصلصة:

ليمون - 1 قطعة ؛

الثوم - 3 أسنان

زيت الزيتون - 50 مل ؛

أعشاب طازجة؛

ملح وفلفل.

طريقة طهو:

لنبدأ بإعداد السلطة. أولا ، دعونا نغلي صدور الدجاج. بعد ذلك ، قم بتقطيعه إلى مكعبات. نقوم بتنظيف سيقان الكرفس من الأوردة الخشنة ونقطعها بنفس طريقة قطع اللحم. إذا تم استخدام طماطم الكرز في السلطة ، فيجب تقطيعها إلى نصفين ، إذا كانت الطماطم عادية ، ثم إلى مكعبات متوسطة. الفلفل الحلو ، من الأفضل أن تأخذ الفلفل الأصفر أو الأخضر ، مقطعة إلى قش. نقطع الخس والملفوف بأيدينا.

نحن تزيين السلطة. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والأعشاب ونعصر عصير الليمون هنا. من الأفضل وضع السلطة في شريحة ، ورش الثوم المفروم ناعماً. من الأفضل تسخين زيت الزيتون قبل إضافته إلى السلطة. يمكن عمل ذلك بملعقة ، صب الزيت الساخن على الثوم. كل شيء يختلط.

الوصفة الثالثة: سلطة دجاج وطماطم دافئة

السلطة ، التي تجمع بين الدجاج والطماطم ، ليس لها طعم رائع فحسب ، بل تتمتع أيضًا بمظهر مشرق. سيكون الإصدار المعروض من السلطة زخرفة رائعة لعشاء رومانسي.

المكونات المطلوبة:

فيليه - 400 جم ؛

طماطم - 3 قطع ؛

نبيذ أحمر - 30 مل ؛

أوراق الخس - 50 جم ؛

عصير ليمون- 2 ملعقة كبيرة.

زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة.

ملح الفلفل؛

عسل - 2 ملاعق كبيرة.

ثوم - 3 فصوص ؛

خردل - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

لنبدأ في تحضير السلطة مع تتبيلة اللحم. في وعاء ضحل ، يُمزج العسل والملح والفلفل والنبيذ الأحمر والخردل ، زيت نباتيوالثوم المفروم في وعاء الثوم. نقطع اللحم إلى عدة شرائح ونضعهم في التتبيلة لمدة ساعتين.

بعد الوقت المحدد ، تقلى قطع الفيليه على كلا الجانبين فى مقلاة. بعد 10 دقائق ، عندما ينضج اللحم ، أضف التتبيلة المعدة مسبقًا إلى نفس المقلاة. ينضج لمدة 5 دقائق.

طبخ الخضار. تقطع أوراق الخس إلى قطع ، توضع على طبق. قطعي الطماطم إلى 4-6 قطع ووزعيها على الأوراق. بعد ذلك ، ضعي مرق الدجاج على طبق واسكبي القليل من التتبيلة من المقلاة. تزيين السلطة بالأعشاب.

الوصفة الرابعة: سلطة دجاج مع طماطم وخيار

القلبية و سلطة صحيةحتى الأطفال سيحبونها.

المكونات المطلوبة:

فيليه دجاج - 300 جم ؛

خبز أبيض - شريحة واحدة ؛

أوراق الخس - 100 جم ؛

جبنة بارميزان - 100 جم ؛

البطاطس - 2 قطعة ؛

خيار - 1-2 قطعة ؛

مايونيز.

طريقة طهو:

اسلقي فيليه الدجاج والبطاطس. تقطع اللحوم والطماطم والبطاطس إلى مكعبات. نقطع الخس والخيار إلى شرائح. حسب تقديرنا ، نطحن الخبز الأبيض ونرسله إلى الفرن لتجفيفه. صر الجبن.

تُمزج المكونات وتُضاف المايونيز والملح والفلفل وتخلط جيدًا.

سلطة الدجاج والطماطم - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة

إنشاء لذيذ و وصفات أصليةمن المكونات المألوفة والمتاحة بسيطة تمامًا. الوصفات الموصوفة هي دليل على ذلك. يتصور. إذا كنت لا تحب المايونيز ، فيمكنك استبعاده من قائمة المكونات ، وتتبيل السلطة بزيت الزيتون والخل. صحيح أن طعم السلطة سيكون مختلفًا قليلاً. بالعافية!

من المحتمل أن تكون هذه المقبلات هي الأكثر شعبية ، لأنها لا يمكن العثور عليها فقط في المطاعم ، ولكن أيضًا في أي مقهى للوجبات السريعة. سلطة السيزر مع الطماطم والدجاج الكرزية ، والتي سنقوم بإعدادها اليوم ، هي تحفة شهية حقيقية ، على الرغم من أنها تتكون من مكونات بسيطة... دجاج مقلي ، طماطم كرزية ، خبز محمص أبيض مقرمش ، جبن طريوبالطبع ، الصلصة الرائعة للعلامة التجارية - هذا هو السر كله!

لماذا الدجاج هو المكون الرئيسي لسلطة القيصر

في حين أن هناك تباينًا في سلطة الجمبري الذواقة ، لا يزال الدجاج هو القاعدة الأكثر شعبية لسلطة الروبيان الذواقة.

التفسير بسيط: لحوم الدواجن بأي شكل من الأشكال (مقلي ، مسلوق ، مشوي أو مطهو على البخار) يتناسب مع جميع أنواع الخضار وأنواع الجبن تقريبًا.

وإذا ظهرت ضمادة خاصة ذات مذاق رقيق وحامض قليلاً ، فإن المكونات الرئيسية تستفيد فقط من هذا.

أهم شيء هو صنع الخبز المحمص الخاص بك من خبز ابيض... من أجل توفير الوقت ، يقوم البعض ببساطة بشراء الخبز المحمص الأبيض الذي تم شراؤه من المتجر وإضافته إلى سلطتهم ، لكن هذا يغير طعم الطبق إلى الأسوأ.

لذلك ، دعنا ننتقل من الأقوال إلى الأفعال ونطبخ ، أخيرًا ، قيصرًا حقيقيًا محلي الصنع ، ولن نفعل ذلك أسوأ من أفضل المطاعم!

كيفية صنع سلطة الدجاج والكرز اللذيذة في المنزل

مكونات

- حاسب شخصي 1. + -
- 150 جرام + -
- 2 قطعة. + -
- 70-80 جم + -
أي سلطة أوراق(انه أفضل- 100 جرام + -
باتون - 0.5 قطعة. + -
- 0.5 قطعة. + -
- 1 فص + -
- 1 ملعقة صغيرة + -
- 50 مل + -
- المذاق + -
- المذاق + -
- للقلي + -

وصفة سيزر خطوة بخطوة مع طماطم الكرز والدجاج

القاعدة الرئيسية هي عدم التسرع! إذا اقتربنا من السلطة بروحنا وقمنا بإعداد كل مكون من مكونات الطبق ببطء ، فستكون النتيجة مذهلة بكل بساطة.

يمكنك أن تطمئن إلى أنه بعد تجربته ، لن ترغب ببساطة في تجربة الخيارات الأخرى لتناول وجبة خفيفة. إذا هيا بنا!

طهي الخبز المحمص محلي الصنع

للقيام بذلك ، نقطع القشرة عن الرغيف ، ونقطع اللب إلى مكعبات صغيرة ، بحجم البسكويت القياسي. ننشر شرائح اللفة على صفيحة خبز ونرشها بزيت الزيتون ونضيف القليل من الملح ثم نخبزها في الفرن على درجة حرارة 160-170 درجة حتى تظهر قشرة ذهبية.

لن يستغرق ذلك أكثر من 15 دقيقة إذا سخننا الفرن مسبقًا. لكن الكثير يعتمد أيضًا على صلابة وتكوين الرغيف ، وكذلك على قوة الفرن ، لذلك لا تنس مشاهدة المفرقعات حتى لا تحترق.

تحضير الدجاج للسلطة

نفرك الفيليه بالملح والفلفل المطحون ، ثم نقلي في مقلاة بزيت نباتي ساخن على نار عالية حتى تظهر قشرة مميزة على لحم الدواجن.

يفضل بعض الناس تقطيع الدجاج إلى قطع ثم قليه ، لكن في وصفتنا نقلي شرائح الدجاج كاملة ونقطعها إلى قطع. يمكنك أن تفعل ما يناسبك.

عندما يبرد الدجاج ، قم بتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم - أيهما تفضل.

صنع صلصة حارة لقيصر الحبيب

للقيام بذلك ، نأخذ مغرفة من الماء ، ونضعها على الموقد ، وننتظر حتى يغلي الماء ، ونرميها فيه. بيض الدجاجلمدة دقيقة واحدة بالضبط ، وبعد ذلك نغمرهم على الفور في الماء البارد.
يُسكب البيض المقشر في وعاء ، ويُطحن الثوم المفروم مع الفلفل الأسود المطحون والملح بشكل منفصل ، ثم يُضاف الثوم إلى البيض.
نضع الخردل وزيت الزيتون هناك ونعصر نصف ليمونة. إذا ظهرت عظام - تتم إزالتها بالطبع. الآن اخفقي جميع المكونات جيدًا بخفق حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة من اللون الأصفر الفاتح الجميل.

نضع قيصرنا على طبق

نقوم بتمزيق أوراق الخس المغسولة بأيدينا ، ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين أو إلى أربعة أجزاء ، إذا كانت كبيرة.

في وعاء السلطة ، اخلطي الخضار برفق مع الدجاج المقلي والخبز المحمص.
نرش السلطة بالصلصة ، نرش فوقها جبنة البارميزان المبشورة ونسرع لتقديمها ، لأنك تريد على الفور أن تأكل مثل هذا الجمال!

سلطة السيزر مع الدجاج المدخن والبيض والمايونيز

وهذه النسخة من سلطة المطعم الشهيرة مناسبة لأولئك الذين يريدون معاملة أسرتهم بشيء غير عادي. بدلا من الدجاج المقلي ، نأخذ الدجاج المدخن ، ونستخدم المايونيز الخفيف لعمل الصلصة.

سيصبح لذيذًا ، وستتمكن العائلة بأكملها من إطعامها ، لأن هذه المكونات تكفي لستة حصص!

مكونات

صدر دجاج مدخن - 400 جم ؛
ملفوف صيني - 400 جم ؛
طماطم كرزية - 150 جم ؛
جبنة بارميزان - 200 جم ؛
البيض - 2 قطعة ؛
باتون - 1 قطعة ؛
الشبت - 1 حفنة
ثوم - 2 فصوص ؛
زيت نباتي - 30 مل ؛
مايونيز خفيف - 100 جم.

طريقة عمل سيزر بالدجاج والمايونيز والطماطم في المنزل

أولا ، دعونا نصنع الخبز المحمص. للقيام بذلك ، نقوم بتقطيع الرغيف إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الخبز هذه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
عندما يبدأ الرغيف في التحول إلى اللون البني ، اعصر الثوم والشبت المفروم في مقلاة ، واخلطهم جيدًا - وبهذه الطريقة يتشبع الخبز المحمص برائحة الثوم والأعشاب ويصبح أكثر لذة.
اسلقي البيض حتى ينضج.
نأخذ صدور الدجاج المدخن ، ونرفع اللحم عن العظام وتقطيعها إلى مكعبات. من الأفضل أيضًا إزالة القشر ، ولكن هناك أيضًا من يعجبه ، لذلك نتصرف هنا حسب الرغبة.
يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح.
افركي جبن البارميزان على مبشرة متوسطة أو ناعمة.
الآن لنصنع الصلصة: لهذا قمنا بثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة جيدة ، ثم نمزجها بالمايونيز الخفيف.
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين أو أربعة أجزاء ، إذا كانت كبيرة.
تخلط جميع مكونات السلطة (دجاج مدخن ، رغيف خبز محمص ، ملفوف صيني ، طماطم) في وعاء سلطة.
من الأفضل سكب القيصر فوق الصلصة قبل التقديم مباشرة ، لأن المايونيز يعطي العصير. يمكنك عمومًا تقديم الصلصة بشكل منفصل حتى يتمكن الجميع من وضع الكمية التي يحتاجون إليها في الطبق.

تحظى سلطة السيزر مع الطماطم والدجاج بشعبية كبيرة. يمكنك طهيه في أي مناسبة: عيد ميلاد ، سنة جديدة، حفل زفاف ، الثامن من مارس ، إلخ. وعلى أي حال ، سيكون الضيوف راضين ، لأن هذه الوجبة الخفيفة الحارة ببساطة لا يمكن أن تكون بلا طعم!

محتوى السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

سلطة حارةمع صدر دجاجويمكن أن تحل طماطم الكرز محل إحدى الوجبات ، لاحتوائها على مكونات دسمة - صدر اللحم والبيض. ووفرة الخضار يجعلها صحية وجميلة. التقديم الأصلي لهذا الطبق يجعل سلطة حارة تستحق طاولة احتفالية.
حاول أن تطبخ بنفس الطريقة

مكونات السلطة لكل وجبة:
- صدور دجاج منزوعة الجلد - 300 غرام ؛
- طماطم كرزية 6-7 قطع ؛
- بيضة دجاج مسلوقة
- 1 بصل أحمر ؛
- 1 أحمر فلفل حلومع قاع مستقر
- صلصة (مايونيز ، كريمة حامضة ، زبادي غير محلى) 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- صلصة تاباسكو حسب الرغبة ؛
- غصن نعناع للزينة.

وصفة خطوة بخطوةمع الصور:

لتحضير سلطتنا الحارة ، عليك أن تغلي صدور الدجاج لمدة ساعة في ماء مملح مع التوابل ، تبرد وتقطع إلى مكعبات.

نقطع البصل المقشر إلى أنصاف حلقات رفيعة. من الأفضل استخدام الكراث ، حيث أن طعمه أخف وزنا وأكثر رقة مقارنة بالبصل العادي.

نقطع بيض الدجاج إلى قطع.

تحضير الفلفل الأحمر. للقيام بذلك ، قم بقطع الجزء العلوي منه وتنظيفه من الداخل. لا تقم بإزالة الدعامة.

قطع ساق الطماطم الكرز وقطعها إلى نصفين. يمكنك استخدام طماطم عادية صلبة ، ولكن مظهر خارجيسلطة لن تكون مذهلة بعد الآن.

ضعي جميع المكونات المحضرة في طبق تتبيلة ، أضيفي المايونيز (القشدة الحامضة ، الزبادي) وبضع قطرات من صلصة تاباسكو.

كن حذرا لأنه حاد جدا. لا تنس أن تضع جانباً بضعة أنصاف طماطم كرزية لتزيين سلطة الدجاج الحارة.

يقلب السلطة الحارة ويوضع في الفلفل الحلو. ضعي الغطاء فوقه وزيّني بقطعة من النعناع. ضعي الفلفل في طبق وضعي نصفي الطماطم الكرزية على الجانبين. رش بضع قطرات من صلصة تاباسكو على طبق.
كما نرى ، تبدو السلطة الحارة مع صدور الدجاج والطماطم الكرزية رائعة.

سيحب عشاق المطبخ المكسيكي سلطة صدور الدجاج والطماطم. أولئك الذين لا يحبون التوابل لا يمكنهم إضافة صلصة تاباسكو ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فاستبدلها بصلصة أفيكا.

ندعوك لطهي المزيد