كيفية جعل النبيذ من المربى في المنزل. أسرار النبيذ محلي الصنع. كوكتيل من أنواع مختلفة من المربى أفضل عدم استخدامها. الفقراء، بالطبع، لن يحدث شيء، ولكن هناك ملاحظات فريدة من طعم واحد أو آخر سوف تضيع.

19 مارس 2017 1575

في بعض الأحيان تتراكم كمية كبيرة من المربى المطبوخ في الكعك المنزلي، والتي ليست دائما قيد الاستخدام. كل عام يمكن للمضيفة أن تدحرجها بعشرات لتر، لكنها لم يكن لها الوقت لقضاء. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ من المربى المتبقي، يمكنك طهي لذيذ نبيذ المنزل.

وصفة بسيطة

من أجل إعداد النبيذ في المنزل، يمكنك أن تأخذ أي مربى، ويمكنك حتى خلط المربيات من الفواكه والتوت المختلفة. المكونات التالية ستكون مطلوبة:

العملية برمتها للطهي النبيذ محلي الصنع من المربى سوف تستمر أكثر قليلا من شهرين. في 100 غرام. سيتم احتواء المشروب 247 KCAL.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. يخلط المربى بالماء، وتضاف 250 غراما من السكر هناك، والكتلة بأكملها مختلطة تماما؛
2. إلى الحل الناتج إضافة الزبيب (أو العنب)، وسوف يؤدي ذلك في دور خميرة النبيذ الغريب، والتي ستطلق التمرير؛
3. يجب إزالة الحاوية مع الكتلة الحلوة الناتجة في المكان الداكن الدافئ؛
4. بعد أن يرتفع Mezga إلى السطح، ستحتاج إلى إزالته بعناية، والفصصت بالضغط على أطباق نظيفة منفصلة (يفضل أن تكون زجاجة زجاجية)؛
5. في نبتة الناتجة، من الضروري صب 200 غرام من السكر؛
6. يجب أن تكون الزجاجة قريبة بإحكام مع مصراع المياه الخاص؛
7. يجب وضع النبتة الناتجة في مكان دافئ مظلم (25 درجة -27 درجة)، حيث ستحدث عملية التخمير؛
8. بمجرد أن تتوقف فقاعات الغاز داخل الزجاجة عن تبرز، يمكن أن تسرب المنتج الناتج في زجاجات منفصلة، \u200b\u200bفي محاولة لعدم اتخاذ الترسبات؛
9. يجب شراؤها جميع الزجاجات في اختناقات مرورية كثيفة، وبعدها يجب أن يقترب النبيذ بعد شهرين آخرين في مكان مظلم، لكن هذه المرة رائعة بالفعل.

كيفية جعل النبيذ محلي الصنع بسرعة من مربى الكرز

النبيذ محلي الصنع من مربى الكرز العالي والطازج يستعد بسرعة كبيرة وبساكل ذلك، وهنا سيحتاج إلى ما يلي:

لن تستغرق عملية خلط المكونات أكثر من 10 دقائق، يجب أن يقترب النبيذ نفسه 2.5 أشهر. السعرات الحرارية في شرب 100 غرام ستكون 256 كال.

وصفة خطوة بخطوة:

النبيذ من ازدحام البرقوق على الأرز في المنزل

وصفات مثل هذه المشروبات محلية الصنع تتميز بتنوعها، ويشمل أحدهم الأرز:

سوف يستعد هذا النبيذ لمدة 10 دقائق فقط، ستستغرق عملية التخمير في 31 يوما. السعرات الحرارية في 100 غرام - 288 كيلو كالور.

كيفية طبخ المشروبات:

1. في حاوية زجاجية خاصة، من الضروري وضع المربى، صب الأرز إليه (ليس من الضروري غسله)، كل ذلك صب الماء الدافئ؛
2. الكتلة كلها مختلطة بشكل جيد، وبعد ذلك تفيض إلى زجاجة زجاجية كبيرة، فإن الرقبة مغلقة مع قفاز مطاطية رقيقة؛
3. هناك حاجة إلى القدرة مع نبتة لوضعها في مكان مظلم وكافي دافئ، وهناك سوف يتجول. من المهم مراقبة هذه العملية بشكل دوري، حيث أنه في بعض الأحيان يمكن أن تواصل بشكل مكثف للغاية، كسر القفازات ورش المحتويات إلى الخارج؛
4. بعد 30 يوما، يمكن تصفية النبتة، صب النبيذ على البنوك الزجاجية وتغادر للنهج يوم واحد آخر، في حين أن رقبتهم لم تعد بحاجة إلى حظرها؛
5. في المرحلة الأخيرة، يمكن إغلاق النبيذ ووضعه في الثلاجة.

وصفة الشراب من مربى الفراولة دون سكر

مشروب ممتاز كحولي، مطبوخ في المنزل، يمكن أن تعمل من مربى الفراولة:

سيستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من شهر. سيحتوي هذا المشروب على 270 كيلو كاليفال.

كيفية صنع مشروب:

1. في حاوية زجاجية منفصلة، \u200b\u200bمزيج المربى والمياه الدافئة، يتم خلط الكتلة بأكملها تماما (على الأقل 7 دقائق)؛
2. في خليط الفراولة الحلو، من الضروري صب عدم الزبيب، وبعد ذلك يتم وضع الحاوية في مكان دافئ ومظلم للتخريب اللاحق؛
3. عندما يتوقف التخمير، سيحتاج النبتة إلى إجهاد، وبعد ذلك يتم إلقاؤه خلال العديد من البنوك أو الزجاجات؛
4. هذه المرة ستؤدي الزجاجات بالتأكيد إلى أن تكون متقاضعة عن طريق الاختناقات المرورية، وبعد ذلك لا يتم وضعها في مكان بارد لمدة 3 أيام؛
5. بعد الوقت المحدد، الشراب جاهز للاستخدام.

كيفية جعل الأصل - مثل هذا الحاضر سوف يستمتع بالغين والأطفال.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الرقم سيكون مهتما لمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في السنداتات الحرارية مع الكافيار، وكذلك الوجبات الخفيفة الرائعة.

Paken Pie C. ملء الرائب - كيف يتم ذلك الأصلي وبسيط ،!

النبيذ محلي الصنع من مربى المشمش بالعسل والتوابل

على وجه الخصوص، سيكون المشروب اللذيذ هو الوصفة التي تستخدمها المكونات الإضافية في شكل توابل. بفضلهم، سيحصل النبيذ على ذوق ورائحة غنية، وإذ تؤكد مهارة الخمرة الماهرة:

تستغرق العملية الكاملة لتصنيع مثل هذا النبيذ شهرين. السعرات الحرارية في 100 غرام من المنتج - ما يقرب من 370 كيلو كالوري.

طريقة الطهي التدريجي:

1. في حاوية زجاجية كبيرة، يتم خلط المربى والماء، ورمال السكر ناضجة؛
2. يتم خلط جميع المكونات إلى كتلة متجانسة، وبعد ذلك يتم إغلاق الحاوية ووضعها في مكان مظلم ومبارك للتخريب اللاحق؛
3. بعد شهر واحد، يمكنك الحصول على نصف النبيذ الجاهز من سطحها، وبعد ذلك يكاد حكة؛
4. في سائل التسرب، من الضروري إضافة العسل، القرفة، القرن، الزبيب، المزيج قليلا كل شيء مرة أخرى ومرة \u200b\u200bأخرى ترك التخمير بالضبط لمدة شهر واحد؛
5. عندما يكون الوقت المناسب، يمكن تصفية النبيذ من خلال الشاش، وإزالة جميع بقايا المنتجات منه، وبعد ذلك نبيذ المشمش على البهارات جاهز للتذوق.

وصفة للنبيذ محلي الصنع من مربى التفاح المسلوق القديم

إذا تم العثور على جرة القديم في القبو أو غرفة التخزين مربى التفاحالتي تمكنت بالفعل من عناء، ليست هناك حاجة للتخلص منه. من هذا المنتج سيكون من الممكن إعداد النبيذ الممتاز محلي الصنع، والتي لن تكون هناك حاجة لعدد كبير من المكونات:

ستكون هذه العملية للطهي هي الأطول - حوالي 4.5 أشهر، ولكن وفقا لما يجب أن يكون هناك نبيذ ممتاز محلي الصنع. caloriciness لكل 100 غرام. المشروب لن يكون أكثر من 250 كيلو كاليفال.

عملية الطبخ:

1. سوف يستغرق صافي البنك لمدة 3 لترات، حيث من الضروري وضع مربى مهجور بالتفاح، الزبيب، كل المكونات سكبوا المياه الدافئة المغلي.
2. يتم تشغيل الخليط بالكامل بدقة، وبعد ذلك يتم إغلاقه بغطاء كثيف ويترك في مكان مظلم، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة في حدود 18 درجة -25 درجة؛
3. عند انتهاء صلاحية 10 أيام، يتم تثبيت النبتة من الكعكة وسكب في جرة زجاجية نظيفة أخرى؛
4. على عنق البنوك ارتداء قفازات رقيقة من اللاتكس مع فتحة صغيرة معتمدة مسبقا في إصبع واحد؛
5. اضبط البنك على المكان السابق للتخمير اللاحق. تعتبر عملية التخمير كاملة عندما تنخفض الرواسب في الجزء السفلي من الحاوية، سيتوقف السائل عن إعطاء الفقاعات، ويتم تفجير القفازات. كل هذا سوف يستغرق حوالي 40 يوما؛
6. ثم يتم تغذية النبيذ من الرواسب، ينتقل إلى حاويات مناسبة ويتم وضعها في مكان بارد لحوالي 2.5 شهر؛
7. بعد الوقت المحدد، يمكن استهلاك النبيذ النهائي.

بحيث النبيذ ذو جودة عالية حقا ولذيذ، من المستحيل استخدام الخميرة التقليدية. الحد الأقصى، ما الذي يمكن أن يلجأ - هؤلاء خميرة النبيذ، ولكن نظرا لأنهم نادرا ما يتم العثور عليهم للبيع، يتم استخدام الزبيب المعتاد في عملية التصنيع.

لا ينصح بزبانات الزبيب، حيث تعيش البكتيريا الخاصة على سطحها، مما يسمح بإطلاق التخمير. من المهم أيضا اختيار الزبيب المناسب، والذي سيكون له سطح غير لامع مع صبغة مزرقة قليلا.

كاختصار لتخمر النبيذ محلي الصنع، يوصى باستخدام زجاجات مع الزجاج الداكن، حيث ستحمي نبتة من الضوء غير المرغوب فيه.

كإغلاق للحاويات، يمكنك استخدام قفاز جراحي رفيع، ويمكنك شراء مصراع خاص. من المهم أيضا أن تعرف أن القفاز لا يمكن استخدامه إلا مرة واحدة، أي في كل مرة، تغيير الحاوية، سيكون من الضروري تغيير القفازات.

براميل خشبية خاصة مع مصاريع الفلين مناسبة تماما لتخزين النبيذ. بفضل مثل الحاوية، النبيذ، الذي يسمى، سوف "التنفس".

من المهم أن تتذكر أن المواد الخام للنبيذ، وهي المربى، يجب أن تكون بدون قالب. خلاف ذلك، فإن الشراب سيحصل على طعم غير سارة أم لا على الإطلاق.

ومع ذلك، يوصى ببعض المبنيات محلية الصنع المربيات من التوت المختلفة والفواكه لتحقيق مذاق غير عادي، ومع ذلك، ينصح المتخصصين ذوي الخبرة في هذه المسألة بالامتناع عن هذه التجارب، لأن النبيذ سيخسران الذوق والرائحة.

أولئك الذين يحبون الخمور الحلوة الحلوة يمكن أن يضيف شراب حلوة صغيرة في نبتة، ولكن ليس أكثر من 250 جراما.

عند استخدام العديد من التوابل والعسل، يكون المربى المثالي مناسب من التوت الأحمر، على سبيل المثال، الفراولة أو التوت أو الكشمش.

حسنا، لا يمكننا العيش بدون مربى. دع بعد ذلك للسكر البنوك تقف في الفراغ البعيدة من غرف التخزين وملء المكان المطلوب فيه. ولكن لا يزال، كل خريف يبدأ ملحمة تسمى "حان الوقت لطهي الطعام!". يتم شراء السكر بواسطة أكياس، وتشارك جميع الشعلات على الموقد بإحكام في الحوض والدبابات الأخرى. معقمة البنوك على نطاق واسع. بشكل عام، لعدة أيام يتحول المطبخ إلى الجحيم - ومع ذلك، فإن الرائحة لا يوجد بها رمادية، ولكن أفضل بكثير ...

لكن الإثارة تنتهي - وعلى الفور السؤال الناشئ: ماذا تفعل مع مربى العام الماضي؟ رمي شيء آسف. هذا صحيح، ليس من الضروري التخلص منها. بعد كل شيء، مربى العام الماضي ممتاز "المواد الخام" لإنتاج مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية.

يحتوي النبيذ المحلي الصيني من المربى القديم على ضوء، طعم تورتة ورائحة الشرب، اعتمادا على تم استخدام المربى في الطبخ، سيختلفون "ملاحظات" و "باقة" لهذا المشروبات النبيلة.

مربى التوت أو الفاكهة - 1 لتر
تنقية المياه - 1 لتر
الزبيب - 110 غرام

الخطوة 1: إعداد البنك

قبل أن نقوم بإعداد النبيذ، قم بإعداد الحاوية. للقيام بذلك، خذ الجرة ومعالجتها بعناية مع صودا الطعام بمساعدة سبونج المطبخ لغسل الأطباق. ثم شطف بعناية عدة مرات بالماء الجاري الدافئ. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة الخزان بالماء المغلي من غلاية. انتباه: كن حذرا للغاية أنه خلال هذا الإجراء لا يحترق بالماء المغلي أو أجزاء أخرى من جسمك. من المهم أيضا أن نتذكر أن أدوات الطهي لإعداد النبيذ يجب أن تكون زجاجية أو سيراميك أو مينا، ولكن دون أي حال، ليس من المعدني أنه لا يوجد رد فعل مؤكسدي خلال عملية التخمير المشروبات الكحولية.

الخطوة 2: طبخ النبيذ محلي الصنع من المربى - المرحلة الأولى

نحن تصب الماء في قدر ووضع النار. في هذا الوقت، نأخذ العلبة مع المربى محلي الصنع وبمساعدة ملاعق كبيرة نحولها إلى التعبئة والتغليف المعدة، فإننا نخرج الزبيب الذي غسله مسبقا تحت الماء. بعد أن يغلي الماء، نحتفظ به جانبا واتركه يبرد درجة حرارة الغرفة. لإعداد النبيذ، تحتاج إلى ماء مسلوق دافئ. انتباه: في أي حال لا ينبغي أن يكون الماء المغلي! الماء المغلي الدافئ صب في زجاجة مع المربى والزبيب. مع ملعقة خشبية، جميع المكونات مختلطة بشكل جيد وإغلاق الحاوية غطاء كابون.وبعد وضع البنك في مكان دافئ. في فصل الصيف، يمكنك تركها في المطبخ - هناك دائما ساخن هناك، وفي فصل الشتاء - تحت البطارية في أحد الغرف، من أجل عملية التخمير في خليطنا. الشيء الرئيسي هو أن المكان منعزل من قبل الأطفال.

الخطوة 3: القفز Mzuge

بعد 10 أيام، نأخذ الجرة مع مكونات النبيذ المغلي وفتح الغطاء. نظرا لأن جميع Mezgs بعد أن ترتفع عملية التخمير من أسفل إلى عنق العلب، بعناية بمساعدة ملعقة كبيرة، فإننا نزيلها من سطح السائل وتحول إلى أنسجة الشاش أو استبدال السلطانية النظيفة أو عموم تحتها، بحيث دمج مزيج الضغط من Mezga هناك. دعنا نخرج من الشاش والرمي بعيدا. نغسل أنسجة الشاش تحت الماء الجاري والخروج يدويا.

الخطوة 4: نبيذ طبخ محلي الصنع من المربى - المرحلة الثانية

يمكن أيضا أن تملأ السائل المتبقي من مارلا واستنزاف الخزان في ضيق، حيث يقع الخليط المضغوط من Mezgi. المنتج الناتج من التخمير الأول يسمى الثبات. الآن في غسل جيدا تحت الماء الجاري، فإن الجرة تفيض نبتة. على عنق البنوك، وضعت البنوك على قفاز مطاطية نظيفة، دون أن ننسى تخترق نصائح لإبرام القفازات، بحيث ستخرج منتجات التخمير. خلاف ذلك، قد تنتفخ المنتج المطاطي وكسر. سنضع جرة لدينا مع نبتة في مكان مظلم. تستمر عملية التخمير 40 يوما، ولكن للتأكد من تأكيدها - أقرب إلى وقت إعداد النبيذ، ومشاهدة القفازات المطاطية: عندما يتسلل إلى أعلى مرة أخرى - فهذا يعني أن عملية التخمير مكتملة. يجب أن يكون لون النبيذ شفافا.

الخطوة 5: طبخ النبيذ محلي الصنع من المربى - المرحلة الثالثة

قبل أن تصب المشروبات الكحولية الناتجة، نقوم بإعداد الحاوية التي سيتم تخزين نبيذها عطرة. من الأفضل تخزين النبيذ زجاجات زجاجية 500 أو 700 ملليلتر بسعة. لهذا، بعناية بمساعدة ملجأ لغسل الأطباق شطف الزجاجة تحت الماء الجاري. تحويل الحزمة، ونحن نقدم هجرة المياه.

بعد وقت طهي مشروب النبيذ، قم بإزالة القفازات مع عنق العلب وعناية فائقة بمساعدة سقي يمكنها، تفيض السائل في زجاجات الجفاف النظيفة المعدة. المهمة الرئيسية في هذه العملية هي حقيقة أنه لا يؤثر على الترسب المتردد بعد عملية التخمير الثانية.

زجاجات مغلقة من قبل الفلين أو أغطية الأنابيب الصغيرة جدا. من الناحية المثالية، الفلين الخشبية. ثم انتهى من تحول النبيذ إلى الغرفة المفضل المفضل. بعد شهرين من الانسكاب، فهي جاهزة للأكل. لدينا النبيذ محلي الصنع من المربى لديه قلعة حوالي 10 درجات.
tvcook.ru.

قبل التقديم على الطاولة، فإن نبيذنا رائع في الثلاجة، ثم تجاوزه في مصفق وتطبيقه على الطاولة مع النظارات. أعتقد أن منتج النبيذ لدينا سيجعل انطباعا ممتعا على ضيوفك. يمكن تقديم النبيذ على حلوى مع الفواكه والحلوى الشوكولاتة، وكذلك علاج الأصدقاء وأثناء الوجبة الرئيسية - لن يتغير طعم النبيذ من هذا!

استمتعك بالاستمتاع بالنبيذ!
- بحيث نبتة أسرع، يمكنك إضافة بعض الخميرة إليها. إذا لم تتمكن من الحصول على النبيذ، فيمكنك استخدام الخميرة لخبز الخبز. ولكن في أي حال لا تستخدم الخميرة البيرة.

- إغلاق علب الرقبة ليس فقط بمساعدة قفازات مطاطية، ولكن أيضا بمساعدة جمعية هيدروليكية. الغسيل الهيدروليكي هو أنبوب، والهيئة الثانية التي يتم حذفها إلى جرة أخرى بالماء.

- إذا كنا سنستخدم مربى حلو للطبخ، على سبيل المثال، التوت أو الفراولة، فمن المستحسن إضافة المربى الحامض إلى مثل هذا المربى، على سبيل المثال، أسود النواة أو الببيهة، وإلا فإن نبيذنا سوف يذكرنا بكمزوت الكحول وبعد

- يتم الحصول على النبيذ اللذيذ من التفاح أو البرقوق أو مربى المشمش، وإذا قمت بإضافة عسل صغير لأحد هذه المحافظة، فسوف يكون النبيذ تذوق عسل خفية.

- يجب إعداد النبيذ من المربى البكر، وهذا هو، يجب أن يكون مكوننا في أي حال من الأحوال مع العفن.

- يجب أن يكون البنك رائعا بما يكفي للحصول على مساحة كافية لتخمير النبيذ في المستقبل.

- المشروبات الكحولية لذيذ جدا، إذا كنا نخلط عدد قليل أنواع مختلفة المربى، لذلك سنكون لدينا متنوعة والذوق وعلى الرائحة.

- لتخزين النبيذ الجاهزة من الأفضل استخدام زجاجات الزجاج، وليس البلاستيك، حيث أن البلاستيك سوف يتدهور بسرعة، ويمكن أن يكون مدلل والنبيذ.
أي شخص يأتي إلى باكو يقع في عالم الطهي خاص تماما. تذهب من خلال هذه المدينة الساحلية الرائعة، ورائحة تحيط بك، والتي يكون الرأس يدور. ورائحة هذه اختراق الشارع بسبب الأبواب غير المنتجمة، في بعض الأحيان لا يوجد شيء مكتوب. يجب علينا بالتأكيد فتح أحدهم وإدخال اختيار متواضع مع أثاث بسيط. بالنسبة للمأكولات الأذربيجانية، مزيج من اللحوم مع الفاكهة، فإن استخدام الكستناء ووفرة لمجموعة متنوعة من المساحات الخضراء، هي في خدمتك أسرار خلق عطري لولي كباب أسراب لذيذ والسلاف المذهل: رحلات لوكوما، كلفير وباكو باخلافا.

إذا كنت قد زرعت المربى، ومعالجتها أو تجولت خمس دقائق، لا ترمي الفراغات. جعل من هذه الكتلة الحلوة من النبيذ محلي الصنع.

النبيذ من المربى يعد أسهل من الفاكهة - المواد الخام لا تحتاج إلى غسلها ونظيفة، وسوف تذهب عملية التخمير بشكل أسرع. والمشروبات الناتجة لن تفسح المجال لتذوق الكحول من مكونات جديدة.

النبيذ من المربى في المنزل - الكرز

مشروب النبيذ مستعد من أي مربى العظام. لكن المربى المتعفن من الأفضل عدم استخدامه - سوف يستوعب السائل رائحة غير سارة وسوف تذهب عملك إلى المضخة. حاول أن تجعل النبيذ الكرز خفيف الوزن في وصفنا. الطريقة المناسبة للتوت الحلو والفواكه: الفراولة، التوت، الفراولة، التفاح، الكمثرى.

سوف يستغرق الأمر: 1.5 كجم من المربى، 200 غرام. السكر، 2 لتر من الماء، 50 غرام. ريسا. من أجل مرحلة التخمير الأولى، خذ قدر خمسة لتر خمسة لتر، للثاني - زجاجة زجاجية. اتبع قفاز المطاط.

• أضعاف في مربى قدر، والسكر، الزبيب. ملء مع الماء المغلي الدافئ. أغلق الغطاء، والاختباء في مكان مظلم لمدة 12 يوما.
• بعد انتهاء الوقت، قم بإزالة EZU رفعت. ضغط نبتة من خلال الشاش، والتعافي في زجاجة مع قمع.

نصيحة: خزان النبيذ مقدما مع الصودا وشطف الماء المغلي.

• على رقبة الزجاجة، وضعت على القفازات. لكمة مع ثقب إبرة في إصبعك - لإضاري الهواء. قم بإزالة النبيذ في غرفة التخزين للتخريب.
• بعد يوم واحد، نجح النخيل المطاطي - تخمير الثانوية. بعد شهر، ينحني القفازات إلى الجانب، فهذا يعني أن الشراب جاهزا. صب ذلك في أي حاويات، وليس راسب بالانت. ضع الكرز على سرعة الغالق وبعد 60 يوما ستحصل على مشروب رغوة مع قلعة من 10 إلى 13٪.

يتم دمج النبيذ الكرز جيدا مع اللحم الأحمر والطفل، وليس مخطئا أو تقديم مشروب إلى حلوى حلوة أو كعكة الشوكولاتة.

النبيذ من المربى في المنزل - كشم

إذا تم طهي المربى من التوت الحمضي - عنب الثدي، بلاك بيري، زهر العسل، فسوف يذهب السكر أكثر، وسيتعين على Zavkask تعزيز. سنكتشف ذلك كيفية صنع النبيذ من مناطق حية من خمس دقائق.

• في قدرة Tinking كبيرة، مزيج المربيات المغلي للمياه 1: 2، إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر، 0.5 نظارات من الزبيب مع العظام، 100 غرام. الأرز الخام. قم بتغطية القمصة بقطعة قماش خفيفة، ضعها في مكان بارد.
• بعد أسبوع، قم بإزالة البداية لتدخين اللحم والضغط. جرب السائل لتذوقه إذا كان الحامض، أضف السكر.
• ملء زجاجة 2/3 مع نبتة تنقية. وضعت على رقبة القفازات على الرقبة أو إدراج سدادة مطاطية مع مربى أنبوبي - هيدروليكي.

ينظر النبيذ في زاوية منعزلة لمدة شهر ونصف، ثم تصفية، انفجر على الزجاجة، قم بتنظيف خزانة المطبخ.

المشروبات الكحولية المصنوعة من المربى في المنزل

هل ترغب في الحصول بدلا من النبيذ الحلوى قفل؟ أضف الكحول رفيع المستوى إلى الوصفة.

التركيز الفراولة

خذ: 1 كجم من المربى 200 غرام. السكر، 400 مل من الماء، 1.5 لتر من الفودكا. في قدر، شفاء السكر بالماء، وضع الفراولة، والتفاوض 10 دقائق. بعد التبريد، تم حل الخليط، صب الفودكا. بالرقع في خزانات التخزين. يزين الأسبوع.

المشمش المسكرات

كقاعدة كحول للسيطرة، تأخذ براندي غير مكلفة - زجاجة لتر واحدة. سوف يذهب المياه 0.5 لتر، المربى والسكر - 500 غرام.

صب الماء في قدر، وضع السكر، المربى، يغلي. تبرد، إضافة الكحول. إجازة للتكاثر لمدة أسبوعين، ملف التعريف، اقتحام الحاوية.

صبغة التوت

يتم الحصول على صبغة جيدة من البرد من المربى مع إضافة الأعشاب الطبية. ملء مربى التوت النصف من جرة الثلاثة لتر. أضف حفنة من لون الجير وأوراق الفراولة. الجزء المتبقي من الخزان مليء بالفودكا. وضعت في الشمس للتخمير النشط. تناول كل يوم. بعد شهر، من الضروري إغلاق، كتلة، خذ المرض في المظاهر الأولى من الزجاج بين عشية وضحاها.

كما ترون، جعل النبيذ محلي الصنع من المربى سهل. هذه العملية الإبداعية، رائعة، رخيصة، الحقيقة، تتطلب بعض وقت الفراغ. ولكن تقدر مع المشروبات الأصلية التي تم الحصول عليها مع رائحة بيري ممتعة وطعمها.

إذا الحمضية ازدحام كثيفةيمكنك خبز فطيرة منه. من نفس أو السائل، فإن النبيذ منخفض الكحول يجعل القلعة من 10-12٪.

يتم إعداد المربى من مختلف التوت والفواكه. بالفعل لا أحد مفاجأة حلاوة مصنوعة من البابايا، مانجو، Feichoa. إذا كان لدى المنزل مربى حمضي من هذه الفواكه الخارجية، فسوف يكون النبيذ المطبوخ منهم رائحة غريبة.

النبيذ مع الأرز

لمشروب منزلي منخفض الكحول، أي مربى مناسب، في الجزء العلوي الذي لم يتم تشكيل القالب بعد.

لا يمكنك استخدام مربى متعفن للطبخ. سيتم إفساد طعم المشروب.

إذا كانت المزرعة خميرة من الزبيب، فقم بإنشاء مشروب في الوصفة التالية. يأخذ:

100 غرام من الخميرة من الربان أو الأرز 100 غرام؛
- 2 لترات من الماء؛
- السكر - حسب الرغبة.

إذا كان المربى حلو جدا، فلن تتم إضافة العنصر الأخير.

اعتمادا على كمية المربى، تحولها إلى السعة المناسبة - إلى الجرة، والمينا مع قدر أو دلو.

من المستحيل تحويل المربى إلى أطباق الألمنيوم للتخمير، وإلا فإن رد فعل الأكسدة ستحدث وسوف تسقط المواد الضارة في المنتج. استخدام الأطباق الزجاجية أو المينا.

إذا كان المربى ليس حلوا جدا، فإن حل كيلوغرام السكر في لتر من الماء الدافئ، وأضف المربى، وبقية الماء والخلط. ضع الخميرة أو الأرز، وليس غسلها.

صب الشراب الناتج في الأطباق، يجب ألا تصل إلى الحواف بنسبة الثلث، لأن النبيذ سوف يتجول. ستبدأ هذه العملية في مكان دافئ في غضون ساعات قليلة. الحاوية غير مغطاة بغطاء، لكنك سوف ترمي منشفة الأنسجة من أعلى.

بعد توقف التخمير، من الضروري الضغط على النبيذ من خلال الطبقة المزدوجة من الشاش إلى الجرار الزجاجية ووضعها.

استمرار العملية

على جرة، وضعت على قفاز من المطاط الدقيق وتسلطي أي إصبع على ذلك. يمكنك جعل مصراع المياه. للقيام بذلك، أغلق العلبة باستخدام غطاء بلاستيكي، التمسك بها إبرة من مجموعة طبية للقطارة، ونهاية الأنبوب الذي ينضم إليه النظام، أقل من 10 سنتيمترات في حاوية المياه.

يجب أن يتجول النبيذ حوالي 3 أسابيع. في يوم واحد، يهزها بلطف بحيث لا يتم تشكيل العفن.

عندما يصبح النبيذ شفافا، صبها بعناية من خلال الطبقة المزدوجة من الشاش في حاوية أخرى، وليس لمسة من الرواسب. غلي النبيذ في الزجاجات، أغلق الأغطية وإزالة في الطابق السفلي أو في الثلاجة لهذا الشهر.

بعد 30 يوما، تمتلئ ويمكنك البدء في تذوق المشروب. النبيذ من المربى جاهز.

إنه عار إذا كان مع الحب المربى المطبوخ تجول. لكنك لا تحتاج إلى رميها بعيدا. من هذه المواد الخام سهلة الطهي النبيذ الطبيعي وبعض الوقت لتأمين نفسك، سبعة من هذا مشروب الكحول ضعيف.

في مجموعة التوت والفواكه، تبدأ العديد من العشيقات مع التعصب في حصاد المربى. مع ابتسامة على الوجه، ننظر إلى كل هذا الرائعة ونحن نقدم، مع ما هي شهية أسرنا سوف تطير. مع بداية الموسم الجديد، قد يحدث ذلك، لذا فإن رفوف القبو لم تفريغ.

بالطبع، من محتويات الجرار، يمكنك إجراء ملء للفطائر والمربيات والصقيع. نقترح نبيذ الطبخ من المربى.

نحن نقدم عدة وصفات بسيطةكيف تجعله بشكل صحيح لطهي النبيذ من المربى.

أسرار النبيذ محلي الصنع

سيكون النبيذ لذيذ حقا إذا اتبعت بعض القواعد. علاوة على ذلك، فإن أساس الولايات المتحدة غير عادي.

لذلك:

• بالنسبة للنبيذ محلي الصنع، فإن المربى مناسب، على سطحه لا يوجد قالب. انها مهمة جدا! حتى مواضيع غير مرئية من فطر العفن قادرون ليس فقط على إفساد الذوق ورائحة الشراب، ولكن أيضا صحتك؛
• كوكتيل من أنواع مختلفة من المربى أفضل عدم استخدامها. الفقراء، بالطبع، لن يحدث شيء، ولكن ملاحظات فريدة من طعم هذا أو أن التوت سوف تضيع؛
• استخدام الأطباق الخاصة. الأواني الأمثل للنبيذ - برميل خشبي. هذه الأطباق نادرة في المطبخ الحديث. يمكن أن تحل محل جرة الزجاج أو عموم المينا. حالة إلزامية - للوصول إلى حالة النبيذ من المربى يجب أن تكون في حاويات زجاجية.

وصفة النبيذ الرائد

الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش على سطح التوت غير مغسولة توفر عملية التخمير. كما تعلمون، قبل إعداد الحلوى الحلوة، كل الفواكه نظيفة تماما. هذا يؤدي إلى إزالة جميع البكتيريا. لذلك، نحتاج النبيذ المجمدة.

اجعلها بسيطة جدا. نتذكر الوصفة:

• تتكون زاكفاسكا من كوب من الزبيب غير المغزوظ وملعقتين من رمال السكر؛
• يتم تغطية الخليط مباشرة في الحاوية. أضف بعض الماء الدافئ؛
• تسد السعة الفلين القطن وأصر أربعة أيام في مكان دافئ.

مع مثل هذا الاستراحة، جعل النبيذ محلي الصنع من المربى بسيط جدا. سيكون من دواعي سرورك وضيوفك ذوق لا تنسى ورائحة.

النبيذ المعقدة التقليدي من المربى

المنتجات التالية ستكون مطلوبة:

• لتر كتلة التوت
• لتر اثنين من الماء المغلي المبرد؛
• 100 غرام من فريسكس؛
• القليل من السكر (حسب الرغبة).

وصفة خطوة بخطوة:

• نحن شطفنا مع الحاوية المعدة الصودا. احسب حجم الأطباق ليكون ثالث المزيد من البليت النبيذ. هذا سيمنع التدفق في عملية التخمير؛
• نضع كتلة الفاكهة المسلوقة ومزيج بالماء. تريد أن تتعلم كيف تجعل سحر النبيذ من المربى؟ ثم من الضروري إضافة رمل السكر. ضجة لاستكمال حل البلورات؛
• نضيف لحام وتغطية السعة مع منديل نظيف. ترك زجاجة في مكان مظلم؛
• ستذهب عملية التخمير تسعة أيام. خلال هذا الوقت، سوف يتحول السكر إلى الكحول. بالمناسبة، يمكن استخدام هذه الوصفة لإعداد النبيذ من المربى القلق؛
• إزالة Mezdu يطفو على السطح. الشراب المتبقي هو تصفية. للقيام بذلك، يمكنك استخدام قطعة من الشاش؛
• نحن نفدل الشغل من قبل البنوك. النبيذ محلي الصنع من المربى القديم سوف يتجول بعض الوقت. للتعرف على استعداده، من الضروري تنظيم هيدروليكي. على عنق البنوك ارتداء قفاز طبي، مع فتحات تم إنجازها مسبقا. اللحاق بالركاب مقابل المال أو الخيوط؛
• نضع البنوك في مكان دافئ لمدة 40 يوما. خلال هذا الوقت، سيتم سلي النبيذ من المربى. يجب أن تنخفض القفاز تماما؛
• تصفية النبيذ من الرواسب الموحلة.
• انسكاب على زجاجة جميلة وترك لبضعة أشهر في الطابق السفلي.

طريقة سريعة لطهي النبيذ محلي الصنع من المربى القديم

هل ترغب في تجربة النبيذ محلي الصنع من المربى بعد بضعة أيام؟ سجل المنزل النبيذ لذيذ من المربى.

المكونات التالية ستكون مطلوبة:

• لتر المربى
• 200 غرام من الأرز المستدير؛
• 20 غراما من الخميرة الحية؛
• ماء دافئ.

شطف الزجاجة. وضع وخلط جميع المكونات. إضافة السائل في نسبة 1: 2. نضع على قفاز على الرقبة. ستعقد عملية التخمير في مكان دافئ. مدة - يومين أو ثلاثة أيام. خلال هذا الوقت، يجب أن يصبح الحل شفافا. دمج بلطف النبيذ الشفاف. اتبع الرواسب إلى الزجاجة. شرب لذيذ من المنتجات الطبيعية جاهزة للاستخدام.

النبيذ من مربى الإجراءات

لا توجد قصة ثرية في العالم من قصة مربى المباراة. هل تعتقد أنها فقط على الانبعاث؟ دعنا ننقذ المنتج. إعداد النبيذ من المربى القلق. هنا وصفة له.

مصدر المنتجات:

• مصرف الحساسية المدلبة؛
• نفس حجم الماء الدافئ؛
• 200 غرام من الرمال السكر.
• حفنة من عدم الربان.

في بنك كبير، وضع كتلة المقترض والزبيب. سكب السكر المذاب. يجب أن تكون المحتويات ثلثي البنوك. نحن تمتد القفازات. نترك الحاوية في مكان دافئ.

سوف تستغرق fernation عدة أسابيع. عندما يقع القفازات، استنزف السائل الشفاف، ومنع الرواسب الموحلة. نضيف بعض السكر، والجلد وترك لآخر بينما.

بعد شهرين، مطلوب تصفية نبيذ أخرى. بعد ذلك، الشراب في زجاجات ومعبأة تنظيفها بعناية.

يمكنك إضافة توابل إلى النبيذ النهائي من مربى الحدود. يمكن أن يكون النعناع أو القرفة.

ستكون هذه الكوكتيلات مناسبة كملاعمة قبل الوجبة. لا تخاف ان تجرب. التوابل تفعل المشروبات الكحولية لذيذ وعمق.