صلصة الصويا البحرية مع السكر. كيف تطبخ ماء مالح الدجاج مع صلصة الصويا. ماء مالح الدجاج مع صلصة الصويا والعسل.

في الآونة الأخيرة، من بين مواطنينا، أصبحت المطبخ الآسيوي شائعة بشكل متزايد، وسعداء صلصة الصويا بالحصول حتى على أولئك الذين لا يفادون بهذا المطبخ. بعد كل شيء، نمت العديد من المضيفات منذ فترة طويلة: يمكن أن تكون مخلل السمك في لذيذ، الطيور، اللحوم. لهذا السبب، ماء مالح الكباب صلصة الصويا علامة على الكثير، وحتى هناك العديد من اختلافاته لكل ذوق. نحن نقدم انتباه قرائنا ب 5 وصفات من ماء مالح هذا - معهم كباب، سيمكن الوصول إليك بالتأكيد عن طريق المجد.

أسرار الطهي

لا تزال صلصة الصويا لبعض أصحابها غريبة، ولا يعرفون كيفية إلقاء اللحوم فيها على كباب بحيث يتحول إلى أن تكون ناعمة ولطيفة. سوف تساعد نصائح من الطهاة من ذوي الخبرة في القيام بكل شيء بشكل صحيح وإرضاء الضيوف مع كباب لا تشوبها شائبة.

• صلصة الصويا هي دائما مالحة، وحتى في بعض الأحيان أنقذت. يجب أن تؤخذ هذا في الاعتبار عند اختيار المكونات الأخرى، على وجه الخصوص، التوابل. التوابل المعقدة، والتي تدخل بالفعل الملح، ليست مناسبة. اللحوم منفردا إذا كنت تستلمها في صلصة الصويا، كما لا يستحق كل هذا العناء.
• صلصة الصويا تخفف من ألياف اللحوم بشكل جيد، ولكن من أجل تسريع العملية، والمنتجات الأخرى مثل النبيذ وعصير الليمون والخل، في كثير من الأحيان إضافة منتجات أخرى في ماء مالح. في هذه الحالة، لا يمكن اللحوم البحرية في أطباق الألومنيوم.
• كم من الوقت يستغرق للحفاظ على اللحوم في مالحة الصويايعتمد على نوع وعمر اللحوم نفسها وعلى ما هي المكونات الأخرى جزء من ماء مالح. عادة ما تكون هذه الفترة الزمنية كبيرة جدا وتتراوح من 3 إلى 6 ساعات.

ماء مالح الصويا مناسب لأي نوع من اللحم، ولكن أفضل لحم من الطيور ولحم الخنزير هو الأفضل.

وصفة بسيطة ماء مالح الكباب مع صلصة الصويا

ماذا تحتاج:

• اللحوم - 2 كجم؛
• البصل - 1 كجم؛
• التوابل للفارب - إلى ذوقك؛
• صلصة الصويا - 0.2 لتر.

كيف تطبخ:

1. غسل اللحوم. إزالة الأفلام والأوردة. النظر في المناديل الورقية. قطع إلى قطع من حوالي اثنين يطابق المربع.
2. تليين قطع من التوابل للكباب، صب صلصة الصويا.
3. بصل قطع في حلقات نصف رقيقة. عن طريق تسليم اليدين، وضعت إلى ماسو. ضجة.

ضع الحاوية باللحوم في الثلاجة حتى يحين الوقت للذهاب إلى كباب.

سيتم تشويش لحم الدواجن مشوي في 2-3 ساعات ولحم الخنزير - لمدة 3-4 ساعات أو لحم لحم أو لحوم البقر - في 6 ساعات.

ماء مالح مع صلصة كباب لحم البقر

ماذا تحتاج:

• قطع العجل - 2 كجم؛
• صلصة الصويا - 0.2 لتر؛
• عصير الطماطم - 0.5 لتر؛
• البصل - 0.5 كجم؛
• الثوم - 3 شرائح؛
• زيت الخضروات - 100 مل؛
• التوابل - لذوقك.

كيف تطبخ:

1. غسل لحوم البقر، مقطعة إلى طبقات سميكة، تقلع. إذا القطع، كما تعتقد، تحولت كبيرة جدا، وقطعها في النصف.
2. بصل صغير مقطوع في مكعبات صغيرة، يخدمها بيديك حتى يتيح العصير.
3. أضف إلى الأقواس مرت عبر الثوم الصحفي والتوابل. صب الصلصة I. عصير الطماطمضجة.
4. في اللحوم، صب الزيت، خلطها وتصب ماء مالح المطبوخ.

بعد 6 ساعات، يمكن أن يكون لحم البقر قلي بالفعل على المنجل، حيث مدفوع في أسياخ.

ماء مالح مع صلصة الصويا للكباب من لحم الدواجن

ماذا تحتاج:

• فيليه صدر تركيا أو الدجاج - 1 كجم؛
• القوس - 0.2 كجم؛
• صلصة الصويا - 80 مل؛
• الثوم - شرائح 2
• العسل - 100 مل؛
• باسيل المجففة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل - لذوقك.

كيف تطبخ:

1. فيليه دجاج أو شطف تركيا وجافة ومقطعة إلى قطع من 5 سنتيمتر.
2. يرش مع التوابل والريحان، مزيج.
3. عسل الاحماء مع صلصة الصويا، التحريك حتى يتم الحصول على سائل متجانس.
4. الغناء الثوم في صلصة وصب اللحوم.
5. خلط كل يديك.
6. أضف مقطعا مع رقيقة نصف حلقات البصل. ضجة مرة أخرى.

البحرية الدجاج في صلصة الصويا يكفي بما فيه الكفاية، لتركيا ستستغرق نصف ساعة.

ماء مالح مع صلصة الصويا لحم الخنزير أو كباب لامب

ماذا تحتاج:

• لحم الخنزير أو الحمل - 2 كجم؛
• صلصة الصويا - 0.2 لتر؛
• عصير الليمون - 0.2 لتر؛
• الخردل - 100 مل؛
• الثوم - 2 رؤساء.
• البهارات - حسب ذوقك.

كيف تطبخ:

1. خبز الثوم ونزع سلاح الشوكة.
2. إضافة التوابل والخردل، مزيج.
3. ملء صلصة الصويا وعصير الليمون، ضجة.
4. امتزاز في قطع لحم الخنزير أو لحم الخنزير.

سوف تكون لحم الخنزير جاهزة للقلي على الفحم بعد 3-4 ساعات، الحمل الحمل المطلوب للتبار 6-8 ساعات. نفس ماء مالح يمكن استخدامها للكباب السمك. في هذه الحالة، في Marinade، ينصح بإضافة بضع ملاعق زيت الزيتون.

ماء مالح مع المايونيز وصلص الصويا

ماذا تحتاج:

• اللحوم - 2 كجم؛
• صلصة الصويا - 120 مل؛
• مايونيز - 0.5 لتر؛
• البصل - 0.5 كجم؛
• التوابل - لذوقك.

كيف تطبخ:

1. اللحوم والغسيل والمجففة من منشفة المطبخ، مقطعة إلى قطع مناسبة للكباب.
2. ليك قطع الحلقات، ويفضل أن تكون رقيقة جدا.
3. يرش اللحوم مع التوابل، إضافة القوس والخلط.
4. صب المايونيز، مختلطة مع صلصة الصويا. حرك اللحم بيديك.

يسمح لك Mayonnaise Marinade مع صلصة الصويا بالتقاط اللحوم بسرعة بسرعة، حرفيا لمدة 3-4 ساعات، لكنها غير عملي لاستخدامها لحم الخنزير أو الحمل، لأنها دهنية ودون مايونيز.

Marinada مع صلصة الصويا مناسبة لأي لحم وحتى بالنسبة للأسماك، الشيء الرئيسي هو اختيار وصفة مناسبة. يشير هذا ماء مالح إلى عدد أكثر "سريع": عادة بعد 3-4 ساعات، يمكن أن تكون اللحوم أكثر جرأة لتقلي على الشواية، دون خوف من أن الكباب من أنه يمكن أن يجف أو صعبة.

تعلم كيفية إعداد لذيذ طبق اللحمباستخدام في نفس الوقت الحد الأدنى من المكونات. ستجعل ماء مالح مثيرة للاهتمام من مكونات مختلفة من كببة لطيفة وعصير، مضيفا بسرورا لتذوقها، وسيقوم الحساسة نفسه بإضافة رائحة فريدة من نوعها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تصبح هذه الوصفات أن تصبح كورونا الخاصة بك، وبعد ذلك - لاتخاذ مكان يستحق جيدا في كتاب الوصفات المنزلية.

أسياخ في صلصة الصويا - بسرعة، لذيذ، لا مشكلة!

من أجل أن تكون لذيذ لطهي كباب، من الضروري اختيار اللحوم المناسبة والتقاط ماء مالح المقابلة إليه. إذا كان هناك نزاع إلى حد ما من النزاعات الأولى، لأن الكثيرين يتم اختيار الكثيرين بالنسبة للكباب لحم الخنزير الدقيق، وبدلا من ذلك - Oreshek أو الكورية، فهناك عدد كبير من النزاعات والخلافات حول Marinovka الصحيح. يعتقد كل رجل أنه طريقه لاستلام الكباب هو الأكثر الأمثل.

لن نفرض الأذواق الخاصة بك أو أخبر أن الوصفة الأولى أو أخرى أفضل أو أسوأ، لأنه لا يوجد طعم ولون - لا رفيق. في هذه المقالة، سنخبرك ببساطة عن ماء مالح لحم الخنزير مع صلصة الصويا، وتغيراتها. هذه الوصفات بسيطة جدا، هم لا تتطلب الكثير من الوقت للطبخ - كباب ليس كذلك تحتاج إلى النقت لفترة طويلة. وهذا يعني أنه يمكن إعداد طبق اللحوم هذا، مباشرة عندما يكون الضيوف بالفعل على العتبة.

دعونا نلقي نظرة على عدة خيارات الآن.

وصفة سيخ كلاسيكية مع الشق حار

هذه الطريقة للطهي هي الأسهل. بالنسبة له، لن تكون العديد من المكونات مفيدة لك:

• لحم الخنزير - 1 كجم؛
• صلصة الصويا - 100 مل؛
• الفلفل والتوابل - حسب الرغبة.

وهذا كباب يستعد كما يلي:

• الانتباه! إن الطريقة التالية للطبخ قوية بما يكفي، حيث سيتم إضافة كوب كامل من صلصة الصويا إليهم. كن حذرا للغاية ولا تتعجل في خداع الطبق قبل أن لا تحاول ذلك.

بديل جميل إلى مارينادا الكلاسيكية

مثل ماء مالح الكباب مع صلصة الصويا يتطلب المزيد من المكونات، لكنه لا يعقد الطهي. لذلك، خذ:

• لحم الخنزير - 1 كجم؛
• صلصة الصويا - 100 مل
• عصير الطماطم - 1 ملعقة كبيرة؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الثوم - 2 أسنان صغيرة؛
• النشا - 2 الفصل. L؛
• زيت الزيتون - 1-2 ملعقة كبيرة؛
• الفلفل والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• هذا هو الحال عندما يحتاج القوس إلى قطع أرق قدر الإمكان. أضف الثوم، غاب عن طريق الثوم والفلفل والتوابل.
• في "سلطة منخفضة" إضافة عصير، صلصة. ضجة.
• النشا، من حيث المبدأ، لا يمكنك إضافة. انه فقط يحبط ماء مالح قليلا نفسه.
• لحم الخنزير المفروم الذي غسله مسبقا ملء الشغل المعد.
• الآن عليك أن تترك اللحوم المخللة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
• يخططون للقطع على الشكل، وبعد تقلى، كما استخدمت. لا تنسى إطلاق النار على البصل، لأنه في عملية القلي يمكن أن يحترق.

الخيار رقم 3.

سوف Kebab لحم الخنزير في صلصة الصويا جيدة بشكل خاص إذا قمت بإضافة مايونيز إلى ذلك. كما تعلمون، المايونيز يجعل اللحم لطيف ويونة. ومع ذلك، فإن لحم الخنزير المتبل في صلصة الصويا يتطلب المزيد من الوقت للوقوف. لذلك سوف تحتاج:

• لحم الخنزير - 1 كجم؛
• صلصة الصويا - 100 مل
• مايونيز - حزمة واحدة. (250 جم)؛
• البصل - 3 رؤساء؛
• الفلفل والتوابل - حسب الرغبة.

وصفة:

الخيار رقم 4. هذا لذيذ!

يتم استخدام ماء مالح لحم مع صلصة الصويا والليمون والعسل عادة للدجاج. ولكن يمكنك فقط محاولة تجربة هذه الوصفة لحم الخنزير، وأنت تقع في حبها وأخيرا ولا رجعة فيها!
مكونات:

• لحم الخنزير - 1 كجم؛
• لمبة واحدة الوسطى؛
• صلصة - 6 ملعقة كبيرة؛
• العسل - 3.5 ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - 5 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - عدة أسنان؛
• الفلفل والتوابل - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

• لحم الخنزير شرير ونظيف وضع. بصل مقطوع في حلقات نصف كبيرة - سنزرعه على الخطط، بالتناوب مع اللحوم.
• إعداد ماء مالح. نخلط جميع المكونات باستثناء اللحوم والبصل.
• أنا ملء طعن ماء مالح جاهز وتركه للوقوف 2-2.5 ساعة في مكان بارد.
• الآن نحن نخطط اللحوم على سيخ، كما هو موضح أعلاه، ويقلى ذلك بالطريقة المعتادة. تأكد من أن الطبق لا يبدأ في حرقه، لأن العسل مضاءة جيدا.

وأخيرا - الخيار رقم 5

هذه الطريقة للتحضير هي نفسها تقريبا كما هو موضح أعلاه. لا شيء جديد، فقط Marinade نفسه سيحتوي على المكونات التالية:

• صلصة الصويا - 5 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - عدة أسنان؛
• عصير الليمون - ما يصل إلى 6 ملعقة كبيرة. (المذاق)
• الخردل (حاد أم لا - لحلك) - ما يصل إلى 2 ملعقة كبيرة.

امزج جميع مكونات ماء مالح، ملء لي اللحوم، واترك لعدة ساعات وبعد تقلى. كل شيء بسيط جدا!

عرضنا لك بعض خيارات الطبخ. اللحوم اللذيذةوبعد كل خيار يمكنك إعداد نفسك واختر الأنسب لك. نزهة مع هذه الوصفات ستكون ببساطة فريدة من نوعها.