कॉकटेल "व्हाइट रशियन": रचना और अनुपात। कॉकटेल "व्हाइट रशियन" और इसके विभिन्न संशोधन।

इस पेय का नुस्खा रूस में आविष्कार नहीं किया गया था। सामंजस्यपूर्ण ताकत और सुखद दूधिया स्वाद कॉकटेल में विशेष परिशोधन जोड़ते हैं, जिसकी बदौलत शराब अस्सी के दशक के सभी पश्चिमी डिस्को का सितारा बन गया। उपलब्ध सामग्री और निर्माण में आसानी से घर पर सामान्य परिस्थितियों में "व्हाइट रूसी" कॉकटेल को स्वतंत्र रूप से तैयार करना संभव हो जाता है।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

व्हाइट रशियन का नाम व्हाइट गार्ड अधिकारियों के नाम पर रखा गया था जो गृहयुद्ध हारने के बाद विदेश भाग गए थे। पश्चिमी लोगों को "सफेद रूसी" से उपनाम दिया जाता है। मूल कॉकटेल 1930 में पाया जा सकता है। हालाँकि, तब थोड़ा अलग था, कोई कम मूल नाम "पोलर बियर" नहीं था। यह क्लासिक वोदका, जिन और कोको लिकर से तैयार किया गया था। 1950 के बाद, उन्होंने प्रौद्योगिकी में सुधार करने का निर्णय लिया और इसे बारटेंडर संघों की अंतर्राष्ट्रीय सूची में जोड़ा। उसके बाद, शराब को व्हाइट रूसी कॉकटेल कहा जाता था, जो आज तक जीवित है।

सिनेमैटोग्राफी में फिल्म "बिग लेबोव्स्की" की उपस्थिति ने शराब को और अधिक लोकप्रिय बनाने में योगदान दिया, और मुख्य चरित्र जेफरी के लिए धन्यवाद, जिसका नाम "द ड्यूड" रखा गया, जिसने अविश्वसनीय मात्रा में पेय का सेवन किया, जिसके बाद पुरुषों ने सक्रिय रूप से ऑर्डर करना शुरू कर दिया यह।

व्हाइट रशियन कॉकटेल को सुपरनैचुरल टेलीविज़न सीरीज़ में जीनियस आइंस्टीन इन पैराडाइज़ द्वारा विशेषज्ञ रूप से तैयार किया गया है।

अवयव और अनुपात

संरचना और अनुपात:

• वोदका (कोई सुगंधित अशुद्धियाँ नहीं) - दो भाग;
• कहलुआ कॉफी लिकर - एक भाग;
• ताजी क्रीम - एक भाग (व्हीप्ड क्रीम को विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है)।

अवयव:

• पारंपरिक वोदका - 50 मिली।
• गाय के दूध की मलाई (11%) - 25 मिली।
• कॉफी लिकर ( Kahlua ) - 25 मिली।
• बर्फ के टुकड़े - 100 ग्राम।

पारी:

• पुराने फैशन

जरूरी: तैयारी के लिए प्रयुक्त शराब, केवल उच्च गुणवत्ता चुनें!

तैयारी और उपयोग के कुछ नियम

मादक पेय कई रूपों में तैयार और पिया जा सकता है। सबसे अधिक बार, बारटेंडर एक गिलास का उपयोग करते हैं " पुराने फैशन"या चट्टानों। आप इसे एक गिलास में भी बना सकते हैं। क्रीम को आमतौर पर अंतिम परत के रूप में गिलास में डाला जाता है, या आप इसे चाबुक कर सकते हैं और इसे ऊपर से सजा सकते हैं।

उतार - चढ़ाव# 1. "बिल्ड" नामक एक विधि - तल पर बर्फ डालें, फिर शराब, वोदका और अंत में क्रीम (बिना हिलाए)। पीने की प्रक्रिया "कदम" (कदम), जिससे आप सब कुछ महसूस कर पाएंगे स्वाद गुणपेय की परतें।

उतार - चढ़ावनंबर 2. एक "शेकर" की मदद से। बर्फ मौजूद होना चाहिए। उन लोगों के लिए एक आदर्श संयोजन जो अचानक बदलाव के मूड में नहीं हैं।

उतार - चढ़ावक्रम 3। "जमे हुए": सभी घटकों को "गीली बर्फ" की स्थिति तक बर्फ के दोहरे हिस्से के साथ एक ब्लेंडर के साथ मार दिया जाता है, और फिर एक पूर्व-ठंडा गिलास में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह संयोजन एक नरम स्वाद देगा।

उतार - चढ़ावनंबर 6 नंबर नंबर% 4। चरम। इसे 60 मिलीलीटर के ढेर में किया जाता है, जहां इसे धीरे-धीरे परतों में डाला जाता है: 15 मिलीलीटर कॉफी लिकर, 30 मिलीलीटर पारंपरिक वोदका और लगभग 5 ग्राम व्हीप्ड क्रीम। कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से एक घूंट में या एक घूंट में पिएं।

सलाह: यदि आप विशेष रूप से कॉफी लिकर के शौकीन नहीं हैं, तो आप इसे सुरक्षित रूप से कॉफी सिरप से बदल सकते हैं। इसके अलावा, सिरप की लागत आधी है, साथ ही आप इसके साथ बिना पका सकते हैं शराब.

क्लासिक नुस्खा "व्हाइट रूसी"

1. एक पुराने जमाने के गिलास (160 मिली) में बर्फ के टुकड़े भरें।
2. बारी-बारी से कहलुआ लिकर, वोदका और फिर क्रीम डालें।
3. एक बार चम्मच से सामग्री को हिलाएं (खाना पकाने की इस विधि को बिल्ड कहा जाता है)।
4. भूसे के साथ परोसें।

शरीर पर क्रिया: स्फूर्तिदायक और toning। यदि आप उपाय का पालन करते हैं, तो यह आपको हल्कापन और आनंद देगा।

इसके अलावा, व्हाइट रूसी कॉकटेल में कई प्रकार के संशोधन हैं:

• "व्हाइट क्यूबन"- यह अनुमान लगाना आसान है कि रम वोदका का विकल्प होगा।
• "व्हाइट मैक्सिकन" -क्रीम को हॉर्सड (बादाम के दूध पर आधारित पेय) से बदल दिया जाता है।
• "व्हाइट कैनेडियन" -गाय की मलाई का विकल्प बकरी का दूध होगा।
• "सफेद कचरा"- पारंपरिक वोदका के बजाय, एक बढ़िया व्हिस्की डालें।
• "गंदा रूसी"- क्रीम की जगह चॉकलेट सिरप का इस्तेमाल किया जाता है.
• अन्ना कोर्निकोवा -मलाई निकाला दूध क्रीम का एक विकल्प है।

इस कॉकटेल का नुस्खा रूस में आविष्कार नहीं किया गया था। सुखद दूधिया स्वाद के साथ इसकी मध्यम शक्ति के कारण, यह 80 के दशक में पश्चिमी डिस्को में एक हिट बन गया। सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी से आप घर पर व्हाइट रशियन कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं।

ऐतिहासिक संदर्भ।"व्हाइट रशियन" का नाम व्हाइट गार्ड्स के नाम पर रखा गया है जो गृहयुद्ध में पराजित होने के बाद विदेश भाग गए थे। पश्चिम में उन्हें "श्वेत रूसी" कहा जाता था। बारटेंडर मैनुअल में, कॉकटेल का पहला संस्करण 1930 में पाया जाता है। तब इसे "ध्रुवीय भालू" कहा जाता था। इसे वोदका, जिन और कोको लिकर से बनाया गया था। 1950 में, अमेरिकी बारटेंडरों ने नुस्खा में संशोधन किया, जिसके बाद उन्होंने पेय को इसका आधुनिक नाम दिया।

1998 में, कोएन बंधुओं की एक नई फिल्म, "द बिग लेबोव्स्की" रिलीज़ हुई। मुख्य पात्र जेफरी "द ड्यूड" लेबोव्स्की को शराब पीना पसंद था मिल्कशेकवोदका और कॉफी लिकर के साथ। मूवी पारखी मुख्य पात्र के रूप में एक ही समय में "व्हाइट रशियन" बनाना पसंद करते हैं, उनका दावा है कि उन्हें लगता है कि स्क्रीन पर जो हो रहा है वह इस तरह से बेहतर है। सुपरनैचुरल में भी यह कॉकटेल आइंस्टाइन ने पैराडाइज में बनाया है।

संरचना और अनुपात:

• वोदका - 2 भाग;
• कहलुआ कॉफी लिकर - 1 भाग;
• क्रीम - 1 भाग।

अवयव:

• वोदका - 50 मिलीलीटर;
• क्रीम (11%) - 25 मिलीलीटर;
• कॉफी लिकर - 25 मिली;
• बर्फ - 100 ग्राम।

कॉकटेल नुस्खा "व्हाइट रूसी"

1. एक पुराने जमाने के गिलास (160 मिली) में बर्फ के टुकड़े भरें।

2. लिकर, वोदका और क्रीम डालें।

3. एक कॉकटेल चम्मच के साथ हिलाओ।

4. भूसे के साथ परोसें।

वीडियो में खाना पकाने की पूरी तकनीक दिखाई गई है।

मातृभूमि: पश्चिमी यूरोप

कॉकटेल इतिहास:

नाम के बावजूद, पेय रूस में नहीं बनाया गया था, लेकिन इसका नाम अधिकारियों के सम्मान में मिला - "व्हाइट गार्ड" के प्रवासी जो गृह युद्ध में हारने के बाद यूरोप पहुंचे (20 वीं की पहली छमाही में) सदी)।

कॉकटेल के पूर्वज "ध्रुवीय भालू" थे, जिसमें वोदका, जिन और कोको लिकर शामिल थे। 1950 में रचना बदल गई, और 21 नवंबर, 1965 को इसे पहली बार मीडिया (ओकलैंड ट्रिब्यून अखबार) में रिपोर्ट किया गया। उसी समय, संशोधित नुस्खा को अंतर्राष्ट्रीय बारटेंडर एसोसिएशन के संग्रह में शामिल किया गया था।

पेय के मलाईदार स्वाद ने इसे 1980 के दशक में पश्चिम में डिस्को का मास्टर बना दिया। लेकिन फिर भी, मानवता के कोमल आधे ने अभी भी इसे ऑर्डर करना पसंद किया। जब कोएन ब्रदर्स 'बिग लेबोव्स्की' (1998) सिनेमाघरों की स्क्रीन पर दिखाई दिए, जहां मुख्य चरित्र जेफरी एक पूरी तरह से स्त्री उपनाम "ड्यूड" के साथ इस कॉकटेल की अविश्वसनीय मात्रा का सेवन कर रहा था, पुरुष, बिल्कुल भी शर्मिंदा नहीं, सक्रिय रूप से शुरू हो गए इसे आदेश करें।

बाद में, यह कॉकटेल विभिन्न शाखाओं और टीवी शो में एक से अधिक बार दिखाई देगा। इसलिए, उदाहरण के लिए, टीवी श्रृंखला "सुपरनैचुरल" से हम सीखते हैं कि स्वर्ग में रहते हुए, आइंस्टीन इसे अपने हाथ से वहां मिलाते हैं।

दरअसल, यह ड्रिंक इतनी सस्ती है कि इसे घर पर बनाने में कोई परेशानी नहीं होती है।

प्रकार और किस्में:

कई प्रतिस्थापनों के परिणामस्वरूप, कॉकटेल में कई अन्य कॉकटेल दिखाई दिए हैं, जिनमें से कई स्वाद में काफी अच्छे हैं। घर पर पेय तैयार करते समय, आप मूल अनुपात को देखते हुए, प्रतिस्थापन भी कर सकते हैं।

• हम वोदका को रम से बदलते हैं - "व्हाइट क्यूबन"
• हम वोदका को व्हिस्की से बदलते हैं - "सफेद बकवास"
• हम वोदका को चांदनी से बदलते हैं - "पीला रूसी"
• हम कॉफी लिकर को चेरी से बदलते हैं - "ब्लू रशियन"
• हम क्रीम को दूध में पतला कोको से बदलते हैं - "डर्टी रशियन"
• हम क्रीम और कॉफी लिकर को शेरिडन लिकर से बदलते हैं - "रूसी पंचर"
• क्रीम को बेलीज़ लिकर से बदलें - रूसी गोरा (बोल्शेविक)
• हम उबले हुए गाढ़ा दूध के साथ क्रीम और कॉफी लिकर को बदलते हैं - "भिखारी रूसी"

मुख्य अनुपात:

या: वोदका - 50%, कॉफी लिकर - 25%, क्रीम - 25%

या: वोदका - 50%, कॉफी लिकर - 30%, क्रीम - 20%

शरीर पर क्रिया: स्फूर्तिदायक और toning। यदि अधिक उपयोग नहीं किया जाता है, तो यह आपको हल्कापन और आनंद देगा।

ठीक से कैसे पकाएं और पिएं:

व्हाइट रूसी कॉकटेल को कई संस्करणों में तैयार और पिया जा सकता है। आमतौर पर वे इसे तैयार करने के लिए रॉक ग्लास या पुराने फैशन ग्लास का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन आप एक गिलास में पेय भी तैयार कर सकते हैं। आप या तो कॉकटेल के लिए आखिरी परत में गिलास में क्रीम डाल सकते हैं, या इसे चाबुक कर सकते हैं और इसे "टोपी" के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं, जो इसे एक विशेष आकर्षण देगा।

विकल्प 1।निर्माण विधि (स्तरित): बर्फ को तल पर रखा जाता है, शराब, वोदका और क्रीम शीर्ष पर (बिना हिलाए) डाली जाती है। वे "कदमों" में पीते हैं: जैसे ही आप एक घूंट लेते हैं, ट्यूब ऊपर उठनी चाहिए। तो आप अपने मुंह में पेय की सभी परतों का स्वाद ले सकते हैं।

विकल्प 2।एक प्रकार के बरतन में (हमेशा बर्फ के साथ)। यह कॉकटेल के स्वाद को और अधिक समान बना देगा, और उन लोगों के लिए आदर्श है जो अचानक संक्रमण पसंद नहीं करते हैं।

विकल्प 3."जमे हुए": सामग्री को "गीले बर्फ" की स्थिति तक बर्फ के एक डबल हिस्से के साथ एक ब्लेंडर में मार दिया जाता है, जिसे कॉकटेल के लिए ठंडा गिलास में स्थानांतरित किया जाता है। इस तरह के पेय में सबसे हल्का स्वाद होगा।

विकल्प 4.चरम। इसे एक स्टैक (60 मिली) में तैयार किया जाता है, जहां 15 मिली कॉफी लिकर, 30 मिली वोदका और एक चम्मच व्हीप्ड क्रीम परतों में (एक चम्मच प्रत्येक) डाली जाती है। एक घूंट में पिएं (आप कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से एक घूंट ले सकते हैं)।

जरूरी: खाना पकाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली शराब उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए!

व्हाइट रूसी कॉकटेल एक स्तरित कॉकटेल है, लेकिन कभी-कभी आप नियमों से विचलित हो सकते हैं। नीचे हम पेय के लिए नुस्खा देखेंगे। क्लासिक संस्करण, जिसे बिना कोई विशेष प्रयास किए एक सौम्य, महिलाओं की महिला में बदला जा सकता है। इनमें से कोई भी आप मेहमानों के आने के लिए घर पर आसानी से बना सकते हैं.

क्लासिक नुस्खा

तैयार करना:

• वोदका - 50 मिली
• कॉफी लिकर - 25 मिली
• 11% - 25 मिली . की वसा सामग्री वाली तरल क्रीम
• बर्फ के टुकड़े - 3-4 पीसी।

आपको इस तरह खाना बनाना है: लिकर, वोडका और क्रीम को एक गिलास में बर्फ के साथ परतों में डालें। लेकिन आप इसे ऊपर दिए गए तरीकों में से किसी एक तरीके से (एक प्रकार के बरतन या ब्लेंडर में) सजातीय बना सकते हैं।

कॉकटेल की तैयारी के लिए, हम आधार के रूप में मजबूत हल्के मादक पेय का उपयोग करते हैं: वोदका, सफेद रम, जिन, सफेद शराब।

"सफेद रूसी" - मादक कॉकटेलकॉफी लिकर और क्रीम के साथ वोदका पर आधारित। उनका पहला उल्लेख 21 नवंबर, 1965 को ओकलैंड ट्रिब्यून के कैलिफोर्निया संस्करण में था।

द व्हाइट रशियन पंथ फिल्म द बिग लेबोव्स्की के नायक का पसंदीदा कॉकटेल है। ड्यूड, उर्फ ​​जेफरी लेबोव्स्की, अभिनेता जेफ ब्रिजेस द्वारा प्रतिभाशाली रूप से निभाया गया, हर समय इस पेय को पीता है। फिल्म "व्हाइट रशियन" की रिलीज़ से पहले एक महिला का पेय माना जाता था, लेकिन बाद में लोकप्रियता में एक नई वृद्धि का अनुभव किया। कॉकटेल साहित्य और सिनेमा में कई सांस्कृतिक संकेतों का विषय है।

सफेद रूसी कॉकटेल पकाने की विधि

अवयव:

• एक तटस्थ स्वाद के साथ वोदका 40% - 50 मिलीलीटर;
• कॉफी लिकर (उदाहरण के लिए, "कहलुआ") - 25 मिली;
• प्राकृतिक दूध क्रीम - 25 मिली।

या अनुपात में:

• वोदका - 90 मिलीलीटर;
• कॉफी लिकर - 30 मिली;
• क्रीम - 30 मिली।

तैयारी

खाना बनाते समय, "बिल्ड" नामक एक विधि का उपयोग किया जाता है। पुराने जमाने या रॉक्स प्रकार के 160 मिलीलीटर गिलास में थोड़ी कुचली हुई बर्फ (एक मात्रा में, उदाहरण के लिए, 2 क्यूब्स) डालें, कॉफी लिकर डालें, फिर वोदका डालें और ऊपर से क्रीम डालें। बिना हिलाए सर्व करें। खाना पकाने के अन्य तरीके हैं।

सफेद रूसी कॉकटेल के आधार पर, कई समान कॉकटेल का आविष्कार किया गया था, जो मुख्य अवयवों में भिन्न थे।

उदाहरण के लिए, व्हाइट क्यूबन कॉकटेल वोदका के बजाय सफेद रम का उपयोग करता है। इस मादक पेय के विशिष्ट स्वाद के कारण सफेद रम कॉकटेल आम तौर पर बहुत लोकप्रिय हैं।

सफेद रम कॉकटेल

Daiquiri

अवयव:

• सफेद रम (उदाहरण के लिए, "बकार्डी") - 40 मिलीलीटर;
• नींबू या नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• चाशनी- 10 मिली;
• नींबू का टुकड़ा।

तैयारी

सभी सामग्री को 2-4 बर्फ के टुकड़ों के साथ शेकर में मिलाएं और कॉकटेल ग्लास में छान लें। नींबू वेज से सजाएं।

बकार्डी कॉकटेल

अवयव:

• रम "बकार्डी" सफेद - 40 मिलीलीटर;
• नींबू या नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• सिरप "ग्रेनाडीन" - 10 मिली।

तैयारी

सामग्री को 2-4 बर्फ के टुकड़ों के साथ एक प्रकार के बरतन में मिलाएं। एक कॉकटेल ग्लास में हिलाएं और छान लें, जिसके किनारे को "ग्रेनाडीन" और चीनी से पहले से सजाया गया है।

अवयव:

• सफेद रम - 50 मिलीलीटर;
• नारियल मदिरा - 25 मिलीलीटर;
• अनानास का रस - 100 मिली।

तैयारी

एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को 2-4 बर्फ के टुकड़ों के साथ मिलाएं। हम एक हरिकेन या हाईबॉल में फ़िल्टर करते हैं। अनानास और चेरी के स्लाइस से सजाएं। भूसे के साथ परोसें।

"व्हाइट लेडी" - जिन-आधारित कॉकटेल

अवयव:

• जिन - 40 मिलीलीटर;
• नारंगी मदिरा (उदाहरण के लिए, "कोयंट्रेउ") - 20 मिलीलीटर;
• नींबू का रस- 2 चम्मच।

तैयारी

ऑरेंज लिकर और जिन को शेकर में डालें। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और बर्फ (2-4 क्यूब्स) डालें। कई बार हल्का सा हिलाएं। एक छलनी के माध्यम से ठंडा खट्टा या हाईबॉल गिलास में डालें।

व्हाइट वाइन कॉकटेल

कॉकटेल "क्लॉकवर्क ऑरेंज"

अवयव:

• एक अच्छी तरह से स्पष्ट फल अम्लता के साथ सस्ती प्रकाश तालिका सफेद शराब - 50 मिलीलीटर;
• नारंगी मदिरा - 20 मिलीलीटर;
• नारंगी का टुकड़ा - 1 पीसी ।;
• बर्फ - 1-2 क्यूब्स।

तैयारी

एक गिलास में व्हाइट वाइन और ऑरेंज लिकर मिलाएं, बर्फ डालें और चम्मच से धीरे से हिलाएं। संतरे के टुकड़े से गार्निश करें और स्ट्रॉ के साथ परोसें।

कॉकटेल "मार्टिनी"

व्हाइट रूसी कॉकटेल अपने जीवनकाल में पूरे तीन जन्मों से गुजरा है। पिछली शताब्दी के शुरुआती 30 के दशक में वेस्ट कोस्ट के अमेरिकियों ने, जब वोडका, ध्वस्त साम्राज्य के रूसी विशेषज्ञों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, संयुक्त राज्य के मादक बाजारों पर विजय प्राप्त की, आत्माओं और दूध का एक अतुलनीय मिश्रण पिया।

मीठे कोको और वोदका से बने कॉकटेल को रूसी भालू कहा जाता था। यह मिश्रण स्वाद में भिन्न नहीं था, इसके अलावा, इसे युवा महिलाओं के लिए एक पेय माना जाता था। यह श्वेत रूसी का प्रोटोटाइप था।

संरचना और प्रौद्योगिकी

कॉकटेल नुस्खा सरल और अपरंपरागत है:

• 1 भाग कॉफी लिकर;
• 1 भाग वोदका;
• 1 भाग क्रीम (व्हीप्ड);

एक सफेद रूसी बनाना भी सरल है:

1. बर्फ के टुकड़े के साथ एक गिलास (चट्टान प्रकार) भरें;

2. वोदका डालो;

3. शराब जोड़ें;

4. धीरे से (चम्मच) बहुत भारी क्रीम न डालें (20% तक);

5. ट्यूब डालें।

आमतौर पर कॉकटेल को हिलाया नहीं जाता है, लेकिन अमेरिकी बार में, सभी सामग्रियों को एक प्रकार के बरतन में मार दिया जाता है, और क्यूब्स के बजाय बर्फ के टुकड़ों को जोड़ा जाता है। घर पर खाना बनाना समान है।

वेरिएंट

क्रीम के साथ मादक मिश्रण इतना सफल रहा कि कई "युगल" पैदा हुए। इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन ने व्हाइट रशियन पर आधारित कॉकटेल को आधिकारिक रूप से पंजीकृत करने से इनकार कर दिया, लेकिन निम्नलिखित बार में दिखाई दिए:

• समलैंगिक रूसी - कॉफी के बजाय - चेरी लिकर;
• गंदा रूसी - क्रीम को चॉकलेट दूध से बदल दिया गया;
• सफेद कचरा - व्हिस्की ने वोदका की जगह ले ली;
• बोल्शेविक्का - क्रीम के बजाय - क्रीम लिकर;
• महिलाओं की कोकीन - कॉफी के बजाय - पुदीना मदिरा;
• व्हाइट क्यूबन - वोदका को रम से बदल दिया गया है।

असीमित सूची है। वास्तव में, आप कई विकल्पों के बारे में सोच सकते हैं, लेकिन केवल एक ही मूल है।

सफलता का इतिहास

यह मिथक कि रूसी दूध के साथ वोदका पीते हैं, 19वीं शताब्दी की शुरुआत में पैदा हुआ था। उन दिनों में, जब न केवल अलास्का, बल्कि कैलिफोर्निया के कई किले भी रूसी साम्राज्य का क्षेत्र थे, अमेरिकियों ने देखा कि रूसी किले की रखवाली करने वाले कोसैक्स कुछ बादल पी रहे थे, पतला दूध की याद ताजा कर रहे थे। स्थानीय लोगों को चांदनी के बारे में कोई जानकारी नहीं थी, लेकिन मिथक दृढ़ निकला। अब तक, कई अमेरिकी आश्वस्त हैं कि रूसी दूध के बिना शराब नहीं पीते हैं।

जब अमेरिकी बाजार में स्मरनॉफ वोदका दिखाई दी, तो अमेरिकी पहले से ही तैयार थे, वोदका में दूध मिलाया गया था। लंबे समय तक, पारंपरिक "रूसी" पेय व्यापक रूप से लोकप्रिय नहीं था। जब तक ब्लैक रशियन कॉकटेल यूरोप से नहीं आया।

वोडका और कॉफी लिकर से बना एक फैशनेबल पेय, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि इसके नाम में रूसी शब्द के साथ, अमेरिकी पीने वालों के अनुसार, दूध के बिना नहीं कर सकता। समय ने नुस्खा में अपना समायोजन किया, उन्होंने मिश्रण में क्रीम डालना शुरू कर दिया। पेय ने पुनर्जन्म का अनुभव किया, लेकिन अब महिलाओं की शराब की प्रसिद्धि थी।

कॉकटेल का तीसरा जन्म पिछली शताब्दी के 90 के दशक के अंत में हुआ था। फिर "असली बच्चे" लेबोव्स्की के कारनामों के बारे में एक फिल्म जारी की गई थी। फिल्म खराब निकली और यहां तक ​​कि सबसे खराब फिल्म का खिताब भी हासिल किया। लेकिन हास्य की प्रचुरता और नायक के आकर्षक चरित्र ने अपना काम किया, प्रशंसकों की संख्या बहुत बड़ी थी। कथानक के अनुसार, लेबोव्स्की का पसंदीदा पेय व्हाइट रूसी कॉकटेल है। 118 मिनट (तस्वीर का समय) के लिए, मुख्य पात्र 9 बार अपना पसंदीदा पेय तैयार करता है।

तब से, व्हाइट रशियन को यूरोप और अमेरिका के किसी भी बार में पकाया जाएगा। और महिलाओं के पेय की प्रतिष्ठा हमेशा के लिए अतीत में है। और बारटेंडर अब महिलाओं को फ्रोजन रशियन नामक एक नाजुक आइसक्रीम दे रहे हैं, जिसमें मुख्य सामग्री वोदका और क्रीम हैं।