मादक पेय बकार्डी। कैसे उत्पादन और रम का इस्तेमाल किया "बकार्डी"

बहुत से वास्तव में नहीं जानते कि वे आमतौर पर "बकार्डी" पीते हैं। इसके अलावा, कुछ के लिए यह आमतौर पर समझ में नहीं आता है कि यह क्या है। इस लेख को पढ़ने के बाद, सब कुछ जगह में आ जाएगा। विचार करें सबसे संयुक्त उत्पाद इस पेय के साथ, हम कुछ कॉकटेल व्यंजनों देते हैं।

बकार्डी की उत्पत्ति।

एक राय है कि यह किसी प्रकार का परिभाषित पेय है, हालांकि, यह नहीं है। यह एक मादक कंपनी है। शराब के एक बड़े वर्गीकरण के निर्माता। सबसे लोकप्रिय उपयोग विभिन्न विकल्प रोमम.

कंपनियों का समूह बकार्डी। यह कई अलग-अलग प्रसिद्ध ब्रांडों से संबंधित है, उदाहरण के लिए "मार्टिनी" और यहां तक \u200b\u200bकि सौ मादक अंकों से भी अधिक है। कुल मिलाकर, हर साल 200 मिलियन से अधिक बोतलें बेची जाती हैं!

यदि आप इस रोमा के उत्पादन में रूचि रखते हैं, तो आप अपने उत्पादन की तकनीक के बारे में Maazvodaya श्रृंखला से वीडियो देख सकते हैं:

रोमा की किस्में।

चूंकि कंपनी बहुत गंभीर है, इसलिए इसकी एक विस्तृत श्रृंखला है। उत्पादित रोमा की एक बड़ी संख्या आपको "आपका" बकार्डी चुनने की अनुमति देती है। यहां उनमें से कुछ है:

1. बकार्डी। बेहतर - इस सफेद रम की नरम, सौम्य फल सुगंध एक कॉकटेल में प्रसन्न हो सकती है। यह बहुत ही कम से अधिक परोसा जाता है, लेकिन मिश्रण में यह अनुचित है। अक्सर Mojito के लिए लागू किया जाता है।
2. बकार्डी। काली - प्रीमियम पेय, बहुत परिष्कृत और उत्तम। इस तरह की ब्लैक रम कोई स्नैक नहीं पीती है, लेकिन कभी-कभी रस या कोला के साथ मिश्रित होती है। मानसिक कंपनी के पुराने दोस्तों के लिए पूरी तरह उपयुक्त है।
3. बकार्डी। सोना - स्वर्ण। कोला और रस के साथ मिश्रित, लेकिन इसका मुख्य उद्देश्य परोसा जाना है खाने से पहले। इसका उज्ज्वल स्वाद दो साल के जोखिम से बना है।
4. बकार्डी। रिज़र्व - अंबर। इसमें 40%, पांच साल का जोखिम है। स्वाद बहुत संतृप्त है। इस तरह की एक सजाए गए रम को कोला के साथ पतला नहीं किया जाता है, लेकिन अपने शुद्ध रूप में पीते हैं। हालाँकि, उष्णकटिबंधीय फल स्नैक यह अनावश्यक नहीं होगा।
5. बकार्डी। ओखार्ट। - उद्धरण विधि से उसका नाम मिला। वे कम से कम एक वर्ष के लिए ओक बैरल में उसका सामना करते हैं। किले का 35% तक हो जाता है। का पालन करें शुद्ध में पीना.
6. बकार्डी। 151 - मिठाई और किले का घातक संयोजन। असली पुरुषों के लिए। किले 75.5% तक। हर कोई इस तरह के पेय पीने के लिए तैयार नहीं है, इसलिए यह रस या कोला के साथ पतला है।
7. मोकिटो - बकार्डी से बस एक तैयार कॉकटेल।

उत्पादों की अन्य किस्में हैं, लेकिन कोई भी पेय, अगर यह नकली नहीं है, तो हमेशा अपना चरित्र होता है। यह एक ब्रांडेड विशेषता है।

बहुत पीने की परंपराएं, लेकिन अंधेरे से उनका पालन नहीं करते हैं। ये सभी परंपराएं व्यक्तिगत अनुभव और सिफारिशों पर आधारित हैं, इसलिए कुछ भी आपको अपने स्वयं के विकास से रोकता है। लेकिन जब पीने के बारे में पता होना चाहिए कुछ subtleties:

• "अपनी" रम का चयन करें। आसान, किले, स्वाद, अंश, कीमतों और अन्य चीजों के विशाल चयन के कारण, खरीदार पसंद में उलझन में हो सकता है। सब कुछ करने की कोशिश करने की कोशिश की जरूरत नहीं है। आप जो पसंद करते हैं उसे ले लो।
• लक्ष्य निर्धारित करें। विविध पेय का अपना उद्देश्य है। कुछ प्रजातियां बिल्कुल मिश्रण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसके विपरीत, इसके लिए बनाई गई।
• डिग्री बढ़ाएं। इसे हल्के शराब के साथ शुरू किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे एक मजबूत होकर, और इसके विपरीत नहीं। यह आपको एक मजबूत हैंगओवर से रखेगा, और अधिक आनंद लाएगा।
• नाश्ता। अल्कोहल की उपस्थिति के साथ दावत के दौरान अधिक खाया जाता है - लॉकओवर जितना कम होगा। तो आप लंबे समय तक सुंदर रम का आनंद ले सकते हैं।
• मिलाएं नहीं। यदि आप इसके आधार पर रम या कॉकटेल पी रहे हैं, तो आपको प्रक्रिया में अन्य आत्माएं नहीं पीनी चाहिए। यह न केवल भावना को खराब कर देगा, बल्कि अभी भी स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएगा, जो मजबूत हैंगओवर को प्रभावित करेगा।

इन सरल सलाह आप अपनी पूरी शाम को एक गहरी खूबसूरत रोमा के साथ बनाते हैं।

कॉकटेल की लोकप्रियता।

बिल्कुल प्राप्त करने के लिए, दो अलग-अलग शराब पीने के लिए आवश्यक नहीं है, हालांकि यह लागू किया जाता है। आमतौर पर रस, शहद, फल एक पेय में जोड़ें। कभी-कभी एक कॉकटेल में केवल दो तरल पदार्थ होते हैं, सबसे लोकप्रिय, यह व्हिस्की-कोला है। अलग से यह कोला का जिक्र करने लायक है। युवा इसे किसी भी शराब में जोड़ता है। यह इसे मीठा और पीने में आसान बनाता है।

Hazing भी कुछ piquancy जोड़ता है।

रेस्तरां अपने मेहमानों को किसी भी तरह की पेशकश करते हैं अल्कोहल कॉकटेल। पेय की एक बड़ी संख्या संयोजनों की संख्या लगभग असीमित होती है। यह अक्सर होता है कि कुछ संस्थानों में आपका "ब्रांडेड" कॉकटेल हो सकता है। ब्रांडेड पेय भी बारटेंडर्स हैं।

पांच कॉकटेल व्यंजनों

बकार्डी का अक्सर कॉकटेल में उपयोग किया जाता है। यह स्वाद से बहुत विविधतापूर्ण है, कम डिग्री "विनम्र" और अपने मेहमानों को एक विस्तृत श्रृंखला को आश्चर्यचकित करता है। यहाँ सस्ती हैं व्यंजनों:

• मोकिटो । उज्ज्वल स्वाद और तैयारी की आसानी के कारण सबसे आम है। आप की जरूरत है:
  • सुपीरियर।
  • नींबू।
  • पुदीना।
  • चाशनी।
  • भुना हुआ खनिज पानी।

चूने का एक टुकड़ा ग्लास के नीचे डाल दिया और हड़ताली ताकि वह रस देता है। टकसाल को ताजा स्वाद के लिए थोड़ा अंतरात्मा होना चाहिए और लाइम के शीर्ष पर बाहर रखना चाहिए। बर्फ के cubes जोड़ें और रम डालो, मिनरल वॉटर और सिरप। थोड़ा मिलाएं। ऊपर से टकसाल के पत्ते से सजाया जा सकता है।

• क्यूबा लिब । सरल और कोई कम ज्ञात नहीं। यह लेगा:
  • सुपीरियर।
  • कोको कोला।
  • नींबू।

एक गिलास चूने के नीचे रखो और अनुपात में एक रम के साथ एक हिस्सेदारी डालो।

• पिग्गी कोलाडा (पीना कोलाडा) । उत्तम, अपने गुणों के साथ हड़ताली। सामग्री:
  • बकार्डी ब्लैक या 151।
  • अनानास का रस।
  • नारियल सिरप।
  • एक अनानास।
  • मलाई।

शेकर में अनानास को छोड़कर सबकुछ डालो। वहाँ बहुत कुछ जोड़ें। अच्छी तरह से हराया। एक गिलास को बहने के बाद, इसे अनानास के साथ सजाने के लिए किया जाना चाहिए।

• ताई। मजबूत .
  • सुपीरियर।
  • काली।
  • मदिरा (उपयुक्त कोई भी)।
  • बादाम सिरप।
  • चेरी कॉकटेल।
  • नींबू।
  • पुदीना।

सभी तरल पदार्थ एक शेकर में डालते हैं। अनुपात स्वाद के लिए उठाते हैं। वहां आपको लाइम का रस भी निचोड़ना चाहिए और हराया जाना चाहिए। फिर बर्फ के क्यूब्स से भरे गिलास में डालें। ऊपर से चेरी और टकसाल के पत्तों को सजाने के लिए।

• डार्क-एन-तूफान । सरल लेकिन बहुत अच्छा।
  • काली।
  • नींबू।
  • एल अदरक
  • नींबू।

एक गिलास में, शीर्ष पर बर्फ के क्यूब्स फेंक दें, फिर "काला" डालें, नींबू से रस निचोड़ें और तत्व डालें। अंत में आपको मिश्रण करने की आवश्यकता है।

घर पर खाना पकाने, अन्य तरल पदार्थों के साथ उपलब्ध शराब को मिश्रण करने के लिए नीचे आता है।

किसी भी मादक पेय में आप जोड़ सकते हो:

• शहद। मिठास बढ़ जाता है।
• चीनी सिरप शहद के समान है।
• मलाई।
• फल के टुकड़े।
• रस और ताजा।

किसी भी घटक के अपने गुण होते हैं और कुछ उत्पाद दूसरों के साथ मिश्रण अस्वीकार्य होते हैं। अनुभव की आवश्यकता है।

पसंद की स्वतंत्रता रोम

बेकार्डी से रोमा का लाभ यह है कि वे खरीदार को किसी भी चीज़ में सीमित नहीं करते हैं। आप किसी भी रोमा के साथ अपनी खुद की कॉकटेल बना सकते हैं। जल्द ही आपको पता चलेगा कि बकार्डी पीना, अपने अनुभव पर भरोसा करते हुए।

रोमा "बकार्डी" के साथ कॉकटेल के वीडियो व्यंजनों

सामग्री:

• सिरप।
• बकार्डी लाइट
• लाइम या नींबू का रस।

बकार्डी ब्रांड के मादक उत्पादों को हमारे देश से बहुत दूर जाना जाता है, लेकिन कई, जिन्होंने उन्हें यह पूछने की कोशिश नहीं की है: "बकार्डी रम या व्हिस्की है" - तुरंत जवाब देगा, यह सबसे असली रम है! इस लेख से, आप बकार्डी ब्रांड के तहत उत्पादित अल्कोहल के वर्गीकरण के बारे में जान सकते हैं और जो प्रजाति इसे ठीक से उपयोग करें।

यह सभी देखें: रम - रहस्य कैसे पीना है

बकार्डी के साथ क्या हैं?

बाकार्डी प्रजाति:

रिजर्व (आरक्षित) - रम किले 40% एम्बर रंग, विशेष बैरल में 5 साल की कमी। इस प्रकार की शराब एक समृद्ध स्वाद से प्रतिष्ठित है, और इसे बिना मिश्रण के लेने की सिफारिश की जाती है। यह कॉकटेल की कुछ प्रजातियों में भी लागू होता है।

रम बेकार सफेद कैसे पीना है

सुपीरियर (सुपीरियर) - सफेद शराब, एक सुखद स्वाद और विदेशी फलों की बेहतरीन सुगंध है। शराब डेटा कॉकटेल (महुतो) बनाता है और विदेशी और ज़ोन किए गए फलों से अलग-अलग रस जोड़ता है: चेरी, सेब, नारंगी, खुबानी और। आदि additives के बिना रम ले लो (फल, मसाले, बर्फ, रस) की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इस शराब का एक खराब उच्चारण स्वाद है और बैरल में इसका सामना करना पड़ रहा है यह सभी किस्मों से कम है।

रम बकार्डी ब्लैक कैसे पीना है?

बकार्डी ब्लैक - ब्लैक अल्कोहल, विशेषज्ञ एक कुलीन वर्ग के हैं, एक नरम स्वाद है। एक स्नैक्स के बिना उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, वैकल्पिक रूप से फलों के रस जोड़ना। एक नियम के रूप में, दावत को पूरा करने के बाद यह आवश्यक है जब हर कोई विभिन्न गेम बात करने और खेलने के लिए अलग हो जाता है।

बकार्डी गोल्ड।

बकार्डी गोल्ड एक पीला रंगीन पेय है, दो साल तक बेचे गए, भोजन की शुरुआत से पहले परोसा जाता है। फलों के रस जोड़कर या फल खाने के द्वारा इस शराब को अपने शुद्ध रूप में लिया जा सकता है।

बकार्डी 151 - आबादी के पुरुष हिस्से के आत्मविश्वास के प्रतिनिधियों के लिए, अल्कोहल किले 75%। इस प्रकार की रोमा के साथ मिश्रित है प्राकृतिक रस या कोला। शुद्ध में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बकार्डी ओखेर्ट (बकार्डी ओखर्ट) - विशेष खिड़कियों में वर्ष का सामना करना, अपने शुद्ध रूप में लिया जाता है, क्योंकि अल्कोहल किले 35% है।

Mojito (Mojito) को पहले से तैयार किए गए कॉकटेल के रूप में बेचा जाता है, जिसमें बकार्डी के मादक पेय पदार्थ सुपीरियर, चूने और टकसाल के कणों को सही अनुपात में रखा जाता है। उपभोक्ता को कंटेनर को खोलने और थोड़ी शराब का आनंद लेने की जरूरत है।

पिना कोलाडा और डाइक्विरी

पिना कोलाडा (पिना कोलादा) और डाइक्विरी (दिक्कीरी) दो खूबसूरत कॉकटेल हैं, जो 15 क्रांति का एक किले हैं। इसके अलावा, सभी कॉकटेल बकार्डी की तरह, आवश्यक अनुपात के साथ बोतलों में फैल। कॉकटेल के छोटे किले की वजह से, स्ट्रॉ को लेने की सिफारिश की जाती है।

बाकार्डी ट्रेडिंग हाउस के उत्पाद दुनिया भर में सबसे पहचानने योग्य हैं। उसके लिए धन्यवाद, समाज की निचली परतों के लिए शराब रम एक सैलून पेय में बदल गया। बकार्डी आज भी कई प्रसिद्ध कॉकटेल के पिता बन गए। इस रोमा "डाइकिरी", "क्यूबा लिबर", "पिना कोलाडा" और लोकप्रिय अब "मोजिटो" के बिना प्रकाश को कभी नहीं देख पाएंगे। लेकिन घर के उत्पाद "बकार्डी" काफी व्यापक सीमा में भिन्न होते हैं। इसमें न केवल अलग बल्कि उनके आधार पर भी तैयार किए गए कॉकटेल शामिल हैं। प्रत्येक प्रकार का उत्पाद पेय को खिलाने की बारीकियों (aperitif, पाचन, भोजन के समर्थन) और इसके उपयोग (अपने शुद्ध रूप में, कोल्फा, सोडा, आदि के साथ) को खिलाने की बारीकियों का तात्पर्य है।

इस लेख में हम केवल इस ब्रांड की एक रोमा के बारे में बताएंगे - बाकार्डी सुपीरियर। हम केवल यह ध्यान देते हैं कि अभी भी एक प्रतिरोधी "रिजर्व", काला "काला", गोल्डन "गोल्ड", "151" किले पचहत्तर और आधा डिग्री पर, "ओखर्ट" ओक बैरल के एक मखमली स्वाद के साथ और "873 एकलेबर) है "।"

जन्म ब्रांड

लंबे समय तक, रम को भारी नोट्स के साथ एक मजबूत क्रूर पेय, इलाज न किया गया और असभ्य माना जाता था। वह समुद्री डाकू पी रहा था, और फिर कैरीबियाई बागानों से किसान। तो यह था, जबकि उन्नीसवीं शताब्दी के 50 के दशक में सैंटियागो डी क्यूबा में फुसंदन बकार्डी के कैटलन विजेता द्वारा नहीं आया था। उन्होंने एक स्थानीय पेय की कोशिश की और ऐसी रम बनाने का फैसला किया जो उच्च समाज में सेवा करने के लिए शर्मिंदा नहीं होगा। उन्होंने कोयले की परत के माध्यम से डबल फ़िल्टरिंग द्वारा इसे नरम कर दिया। तब मैं एक सफेद ओक बैरल में खड़ा था। आश्चर्यजनक रूप से नरम रम का जन्म स्वाद की अंतहीन बारीकियों और पतली सुगंध के साथ हुआ था। तो "बकार्डी एंड कंपनी" के उत्पाद गोरमेट और यहां तक \u200b\u200bकि सम्राटों के बीच भी जाना जाने लगा। पहला डार्क रम था। उज्ज्वल "बकार्डी सुपीरियर", उनका छोटा भाई 1 9 62 में बनाया गया था। यह ब्रांड अभी भी एक नरम स्वाद और पतली सुगंध है।

व्यापार ब्रांड का प्रतीक

डॉन फेशंडो बकार्डी अपने उत्पादों को न केवल कुछ गोरमेट अभिजात वर्ग, बल्कि एक साधारण लोगों को भी चाहते थे। अशिक्षित लोगों के लिए, एक यादगार ग्राफिक उत्पाद प्रतीक के साथ आना आवश्यक था। डोना अमलिया के उनके पति ने सुझाव दिया। उन्होंने बताया कि उनके घरों की छतों के नीचे चमगादड़ का झुंड बस गया। कैटलोनिया में, जहां एक युगल था जहां से एक जोड़ा गया था, इस जानवर को परिवार की कल्याण का प्रतीक माना जाता है, क्योंकि हमारे पास एक सारस है। और वाइनमेकर्स, क्यूबा के नए मातृभूमि पर, भारतीयों का मानना \u200b\u200bथा कि वे सौभाग्य देंगे। तो बाकार्डी की बोतलों पर बेहतर और इस ब्रांड के अन्य रोम, एक बल्ले दिखाई दिया। आज, इस लोगो के साथ उत्पाद दुनिया के सौ सत्तर देशों में बेचे जाते हैं।

लाइव परंपराएं

घर "बकार्डी" और आगे इस परिवार के सदस्यों द्वारा प्रबंधित किया गया। कुछ कारणों से, उत्पादन सुविधाओं को क्यूबा छोड़ने के लिए मजबूर किया गया था। अब मेक्सिको और प्यूर्टो रिको में बकार्डी और अन्य रोमा का उत्पादन स्थापित किया गया है। इन देशों में जलवायु क्यूबा के समान है। उच्च तापमान और आर्द्रता पेय को जल्दी से परिपक्व करने की अनुमति देती है। रोमा के उत्पादन के लिए, केवल अमेरिकी व्हाइट ओक का उपयोग किया जाता है। बैरल अंदर से जलता है कि यह एक पेय देता है अद्वितीय स्वाद। 1862 में, रम कोयले के माध्यम से डबल फ़िल्टरिंग पास करता है: पकाने से पहले और तैराकी के बाद। यह रूमा की विशेष नरमता और विशेष शुद्धता की गारंटी देता है, खासकर "सुपीरियर"। इसलिए, यह ब्रांड, किसी अन्य की तरह, कॉकटेल मिश्रण के लिए अच्छा है। हालांकि यू का किला। नशीला पेय पदार्थपर्याप्त - चालीस प्रतिशत।

उत्पाद विशेषताएं

व्हाइट रम "बकार्डी सुपीरियर" में नरम, नाजुक स्वाद है। सबसे पहले, उष्णकटिबंधीय फलों के नोट्स महसूस किए जाते हैं। फिर कारमेल लगता है - गन्ना से निकाले गए चीनी के Szvuk, जला हुआ लकड़ी ओक से spiked। बाद में, मसालेदार सरसों की बारीकियों और वेनिला की बारीकियों को सुनाया जाता है। घर "बकार्डी" से "सुपीरियर" के सूक्ष्म गुलदस्ते में, कारमेल सुगंध और ताजा बंद घास के साथ संयोजन में मीठे उष्णकटिबंधीय फल और बादाम सुनाए जाते हैं। बकार्डी सुपीरियर रंग पारदर्शी होना चाहिए। अपने शुद्ध रूप में, इस प्रकार की रोमा को शायद ही कभी आपूर्ति की जाती है। उनके उद्धरण में एक या दो साल होते हैं, और पेय का स्वाद कमजोर रूप से व्यक्त किया जाता है। लेकिन "सुपीरियर" उन कॉकटेल के लिए एक उत्कृष्ट आधार है, जो वोदका या टकीला जैसे तटस्थ शराब पर आधारित हैं। इस प्रकार की रोमा "रम-कोला", "दाइकिरी" और "मोजिटो" के लिए एक अपरिवर्तित घटक है। इसे अनानास, नारंगी या नींबू के रस के साथ भी मिश्रित किया जा सकता है।

नकली से वास्तविक बकार्डी रम को अलग करने के लिए कैसे

पेय की लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए, इसका झूठा अक्सर पाया जाता है। असली "बकार्डी श्रेष्ठ" कैसा दिखता है? नकली एक बोतल में पाया जा सकता है, जो मूल उत्पादन में एक मूल रूप होता है। एक लेबल भी एक मार्कर हो सकता है। इस बकार्डी में, यह क्षैतिज रूप से सटीक सटीक है। इसमें निर्माता और पेय की संरचना का पता होना चाहिए: गन्ना और पानी से 18 महीने की उच्च गुणवत्ता वाली शराब की आयु। इस तरह के एक कुलीन पेय कम कीमत नहीं हो सकती है। यदि आप 300 rubles के लिए एक बोतल डालते हैं, तो यह सबसे अधिक संभावना झूठ है। रूस में रोमा "बकार्डी" की न्यूनतम लागत - प्रति लीटर आठ सौ रूबल। हालांकि उच्च कीमत नकली के खिलाफ सुरक्षा की गारंटी नहीं है। पौराणिक रोमा के परिष्कृत स्वाद का आनंद लेने के लिए और सुबह में एक दृढ़ता नहीं है, या, विशेष रूप से, चुनने के लिए, आपको इसे विशेष शराब भंडार में खरीदना चाहिए।

लाइट रम "बाकार्डी सुपीरियर": कैसे पीना है

व्यस्त, लेकिन बाकार्डी के मातृभूमि पर वे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए शराब के बजाय इसे पीते हैं। इसके लिए, रम एक से एक के अनुपात में सामान्य पानी या सोडा के साथ पतला होता है। अपने शुद्ध रूप में, इस प्रकार की रोमा को कैरिबियन पर एक एपिरीफ के रूप में परोसा जाता है। +17 डिग्री की सेवा करते समय तापमान। आस-पास ने बर्फ के क्यूब्स के साथ एक कटोरा रखा। और यूरोप में "बाकार्डी श्रेष्ठ" कैसे पीना है? इस ब्रांड के अंधेरे रोमा के विपरीत, जो विशेष रूप से "सोलो" चला रहा है, बिना किसी additives के, लाइट Bacardi सुपीरियर रस और पानी के साथ मिश्रित है।

"बाकार्डी श्रेष्ठ" के साथ कॉकटेल

इस शराब के साथ आप सरल मिश्रण तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, वेनिला "कोका-कोला" के साथ रम को गठबंधन करें या अल्कोहल अंगूर, चेरी, क्रैनबेरी, साधारण मिश्रणों और नींबू फैंटा, किसी भी नारंगी, टॉनिक, नींबू पानी के लिए उपयुक्त पतला करें। प्रसिद्ध पिना कोलाद के लिए, आपको 50 मिलीलीटर सफेद और 15 मिलीलीटर काले "बकार्डी", ब्लेंडर में (50 मिलीलीटर), अनानास का रस (100 मिलीलीटर) और नींबू (दो चम्मच) के साथ हराया जाना चाहिए। "Mojito" के लिए ताजा टकसाल के 15 पत्तियों के एक गिलास पर रखा, नींबू का रस और 30 मिलीलीटर जोड़ें चीनी सिरोप। हम कैरेबियन नींबू के रोलर्स डालते हैं और बर्फ के गिलास को भरते हैं। हम बाकार्डी सुपीरियर और 200 मिलीलीटर सोडा के 100 मिलीलीटर डालते हैं।

इस प्रकार के रोमा के साथ किया जा सकता है गर्म कॉकटेल। एक ही जामुन से 30 मिलीलीटर सिरप के साथ पांच स्ट्रॉ उठाएं। आइए इस मिश्रण को धातु कुर्सियों में पोस्ट करें, सफेद रोमा "बकार्डी" और संतरे के रस के 100 मिलीलीटर के 50 मिलीलीटर जोड़ें। घुसपैठ, लगातार stirring, लेकिन एक उबाल लाने के लिए नहीं। मैं आयरिश में एक गिलास कॉफी में हूं। स्ट्रॉबेरी की बेरी को सजाने के लिए।

हर कोई जानता है कि आरयू मूल रूप से एक पेय माना जाता था, जो समुद्र के लुटेरों को पीना पसंद करता था। और अब वर्तमान समय में वह जमीन पर जहाज डेक से नीचे आया और अक्सर बार और दुकानों में पाया जाता है। सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक को "बकार्डी" माना जाता है। इस पेय को क्या पीना है और इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें? यह और कई अन्य चीजें अभी मिल सकती हैं।

प्रकार और किस्में

बकार्डी ट्रेडमार्क दुनिया भर में सबसे पहचानने योग्य है। दुकानों के आकार में एक लोकप्रिय लोगो और अनन्य शराब की दुकानों के साथ एक लोकप्रिय प्रकार के पेय पदार्थ हैं जो अनुभवहीन उपभोक्ता को इस तरह के वर्गीकरण में समझना बहुत मुश्किल है। तो, यह रोमा "बाकार्डी" की मुख्य किस्मों को हाइलाइट करने के लायक है:

• सुपीरियर (सुपीरियर) - व्हाइट रोमजो एक हल्के स्वाद और बेहतरीन फल सुगंध द्वारा विशेषता है। यह सबसे लोकप्रिय बकार्डी किस्मों में से एक है। इसे पीना क्या है? अक्सर, रम कई बर्फ क्यूब्स के साथ साइट्रस के रस के साथ पतला होता है। प्रसिद्ध मोचिटो कॉकटेल एक सफेद रम के आधार पर बनाया गया है।
• रिजर्व (रिजर्व) - रम, उच्चारण एम्बर रंग, 40% किले और समृद्ध स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित। यह कोई कम लोकप्रिय रोमा बकार्डी नहीं है। क्या पीना है? कोई इस पेय को अपने शुद्ध रूप में खाना पसंद करता है, और इसके आधार पर कोई कॉकटेल बनाता है।
• काला - काला रम मुलायम सो रहा है और उत्तम स्वाद। प्रीमियम बकार्डी को संदर्भित करता है। इस पेय को क्या पीना है? ट्रू connoisseurs इसे अपने शुद्ध रूप में और बिना स्नैक के उपयोग करना पसंद करते हैं। काले रम फलों के रस या कोला को पतला करने के लिए कुछ प्यार।

इसके अलावा, कई प्रकार के बकार्डी रोमा हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना है विशिष्ट सुविधाएं और विशेषताओं।

रम कैसे पीना है?

इस तरह, आमतौर पर समुद्री डाकू पेय के उपयोग के लिए स्वीकार्य सिफारिशें मौजूद नहीं हैं। यह इस तथ्य से निर्धारित होता है कि वर्तमान में रोमा की किस्में और प्रकार बहुत दिखाई देते हैं, और वे एक दूसरे के किले और स्वाद विशेषताओं में भिन्न होते हैं। अपनी विविधता ढूँढना, आप विभिन्न प्रकार के नोट्स का पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं, जो इस पेय के स्वाद और आर्मेट को चलाता है।

फिर भी, बकार्डी रम का सबसे अच्छा उपयोग फल के साथ फल खाने के बाद, पनीर की ठोस किस्मों के साथ-साथ कुछ डेसर्ट भी होता है। आप दोनों चश्मे और सामान्य शराब चश्मे में सेवा कर सकते हैं। इस पेय के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा सुगंधित कॉफी या सिगार का एक कप होगा।

रम बकार्डी (सफेद)

सफेद बकार्डी सबसे आम विविधता है जो अक्सर विभिन्न कॉकटेल का आधार बनती है। बिल्कुल, इस पेय का उच्चारण स्वाद नहीं है। एक नियम के रूप में, किसी भी बकार्डी रम को फलों के रस के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है, लेकिन चैंपियनशिप की हथेली नींबू अमृत से संबंधित है। इसके अलावा, समुद्री डाकू पेय दूध, ग्रेनाडाइन सिरप के साथ पूरी तरह से सामंजस्यपूर्ण है और नीला मदिरा। प्रयुक्त रम को बिना किसी पाचन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन काला बकार्डी सच्चा गोरमेट गर्म पीओ, थोड़ा सा दालचीनी और चीनी जोड़ना।

Mojito कॉकटेल बहुत लोकप्रिय है, जिसमें एक उज्ज्वल ताज़ा स्वाद है और दर्दनाक खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। कॉकटेल के लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

• सफेद रम, बर्फ, टकसाल पत्तियां, गन्ना चीनी और नींबू स्लाइसिंग। सूखे अवयवों को एक विशेष मोर्टार में मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। यह आवश्यक है ताकि मिंट और नींबू आवश्यक तेलों की सबसे बड़ी संख्या दे। सभी घटक एक लंबे गिलास में सो जाते हैं, बर्फ के cubes जोड़ते हैं और सफेद रम के साथ पतला।

महिलाओं को "केला डाइकिरी" नामक कॉकटेल से प्रसन्न किया जाएगा। उसके लिए आपको केला, चीनी, दूध और नींबू के रस के साथ रम को मिश्रण करने की आवश्यकता है। Piquancy और ताजगी के लिए, मार्टिनी के लिए एक गिलास में परोसा, एक बर्फीले चिप्स जोड़ने के लिए वांछनीय है।

विशिष्ट विशेषताएं

बाकार्डी रम, जिसका मूल्य 1300 से 1700 रूबल प्रति लीटर की बोतल से है, आप किसी भी स्टोर में अनन्य मादक पेय पदार्थों में खरीद सकते हैं। अपने लिए एक समुद्री डाकू पेय का सबसे पसंदीदा संस्करण चुनकर, आप इसका उपयोग करने के तरीके पर सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। कोई कॉग्नैक की तरह रम अवांछित, छोटे सिप को पीना पसंद करता है। कोई व्यक्ति कई बर्फ क्यूब्स जोड़कर फलों के रस या कोला के साथ इस पेय का उपयोग करता है। आज तक, रैक पर एक बार की कल्पना करना मुश्किल है, जिसमें लाल सर्कल में एक पहचानने योग्य बल्ले के साथ कोई भी बोतल नहीं होगी।

रम क्या है और इसे कैसे बनाया जाए? कैसे पीना और "बकार्डी" रम खाएं? आप मूल को नकली से कैसे अलग कर सकते हैं? उपरोक्त प्रश्नों को सही ढंग से जवाब देने के लिए, आपको पेय के बारे में सामान्य जानकारी को संदर्भित करने की आवश्यकता है। रम एक काफी मजबूत मादक उत्पाद है, जिसका अनुवाद लैटिन भाषा saccharum - "चीनी" से किया गया है। रोमा के उपयोग के बारे में पहली जानकारी दासता के समय (XVII शताब्दी की शुरुआत) को संदर्भित करती है। यह कैरिबियन द्वीपों के गन्ना बागानों पर था कि गुड़ के किण्वन की प्रक्रिया को देखा गया था और बाद में बाद में इस्तेमाल किया गया था।

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बारबाडोस में रोमा का पहला उत्पादन शुरू किया गया था। वैज्ञानिक भी "ब्रैम" नामक एक समान पेय के बारे में बात करते हैं, जो मीलियों द्वारा अधिक प्राचीन काल में निर्मित होते हैं। XVIII शताब्दी के बीच में, पेय का निर्माता अमेरिका और इंग्लैंड में दिखाई दिया। दिलचस्प तथ्य पानी की रम के कमजोर पड़ने पर एडमिरल एडवर्ड वर्नन के आदेश की कहानी है और इसे अपने शुद्ध रूप में पीने के प्रतिबंध पर है। यह सब अंग्रेजी नाविकों के गैर-पाचन के तथ्य से जुड़ा हुआ है। बाद में पानी से पतला, पेय उगाया जाने लगा।

रम से जुड़े किसी भी व्यक्ति का पहला एसोसिएशन, समुद्री डाकू, या कोरसयर, और चमकदार के साथ समानांतर होगा। समुद्री यात्रा और विजय के समय में, यह पेय अक्सर जहाज पर प्रावधानों का मुख्य घटक था, लेकिन इसकी मजबूत गुणों के आधार पर, यह उस समय के समुद्री डाकू या समुद्री डाकू के बीच एक बहुत सम्मानित उत्पाद बन गया। अमेरिका में, जब देश ने आजादी हासिल की है, तो कई भिन्नताओं में रम का उत्पादन शुरू हुआ:

• एक उच्च किला;
• एम्बर, लंबे समय तक प्रतिरोधी, बाद में एक्सपोजर एक पेय एक असाधारण छाया प्राप्त करता है;
• ब्लैक रम, रंग द्वारा वर्णित बैरल में अंशों के कारण रंग की विशेषता;
• फ्लेवर्स के अतिरिक्त फल।

आज तक, इस प्रकार के पेय में दो और जोड़े गए थे:

• उच्च किले और संतृप्त मीठे स्वाद के साथ रोमा elixir;
• 5 से अधिक वर्षों के लिए पेय एक्सपोजर के साथ प्रीमियम।

उच्च किले के साथ रोमा elixir

रोमा बकार्डी की उपस्थिति के बारे में, यह XVIII शताब्दी में था कि क्यूबा में एक किराने की दुकान में घुसपैठ का मोस खोला गया था जिसमें उसने इसे बेच दिया था। 1861 में, मुखौंड बकार्डी मॉस ने रोमा के उत्पादन के लिए पहली कंपनी खोली। अगले वर्षों में, मालिक ने किण्वन और पेय पदार्थों के मिश्रण और तरीकों के साथ प्रयोग किया। ब्रांड "बकार्डी" ने खुद को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद और पेय का एक बड़ा चयन स्थापित किया है। रोमा "बकार्डी" के निर्माता का एक विशिष्ट संकेत एक ब्रांड प्रतीक के रूप में एक बल्ले बन गया। फुसंदन बकार्डी (कैटलोनिया - देश जहां यह उगाया गया) के मातृभूमि में बल्ले को शुभकामनाएं और सफलता का प्रतीक माना जाता है।

बकार्डी के घर की पारिवारिक किंवदंती के अनुसार, कंपनी के निर्माता की पत्नी ने उस इमारत पर एक बल्ले देखा जहां परिवार रहता था, और इसे रोमा के उत्पादन के लिए एक कंपनी के निर्माण को शुरू करने के लिए एक अच्छा ओमेन माना जाता था। 1 99 0 के दशक की शुरुआत में, निर्माता ने बेहतर पेय पदार्थों के लिए कार्बन निस्पंदन के साथ मुख्य प्रकार के पेय प्रस्तुत किए:

• बकार्डी सोलरा 1873, 3 साल के एक्सपोजर के साथ सबसे अच्छी रोमा विविधता;
• बकार्डी 151 - "नर" स्वभाव के साथ पीएं। किले 75-80 डिग्री है, शायद ही कभी अविभाजित किया जाता है;
• बकार्डी ब्लैक, डार्क, एक पाचन के रूप में स्नैक्स के बिना इस्तेमाल किया जाता है। यह कॉकटेल "पिना कोलाडा" में मुख्य घटक है;
• बकार्डी सुपीरियर - नरम और के साथ सफेद 2 साल का एक्सपोजर रम सज्जन स्वादजो 1861 में स्वाद मानचित्र में पहला बन गया। चूंकि यह प्रजाति एकजुट नहीं है, इसलिए इसे अक्सर कॉकटेल तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है;
• बकार्डी रिजर्व - एम्बर रंग और पांच साल के संपर्क के साथ;
• बकार्डी गोल्ड - दो साल के एक्सपोजर के साथ गोल्डन रंग, एक उत्कृष्ट एपिरिटिफ़ है, पीने का किले 40 डिग्री है, और अधिकतम एक्सपोजर समय 6 साल है;
• बकार्डी मोजिटो - बाकार्डी ब्रांड से एक तैयार कॉकटेल, जिसमें बेहतर, नींबू और मिंट रम शामिल है। पीना किले 16 डिग्री से अधिक नहीं है;
• बकार्डी लिमोन - नींबू स्वाद के साथ, किले - 40 डिग्री;
• बकार्डी Anejo - छह साल का एक्सपोजर, 40 डिग्री, गोल्डन रंग का एक किला;
• बकार्डी 8 - आठ साल के एक्सपोजर की "डार्क" रम, कक्षा "प्रीमियम", 40 डिग्री;
• बकार्डी का चयन - चार साल का एक्सपोजर, 38 डिग्री की ताकत।

आज तक, रम "बकार्डी" दो प्रौद्योगिकियों में उत्पादित की जाती है: औद्योगिक परिस्थितियों में फेशंडो बकार्डी का कृषि और प्राकृतिक निर्माण। तकनीक के डेटा को जोड़ने वाली एकमात्र चीज गन्ना की प्राथमिक प्रसंस्करण है। किसी भी प्रजाति के उत्पादन के लिए, केवल पौधों के निचले हिस्से उपजाएं उपयुक्त हैं। अगला कदम उपजी और एक स्पिन पीस रहा है, इसके बाद परिणामी द्रव्यमान का निस्पंदन है। इसके अलावा, भविष्य में रोमा के प्रकार के आधार पर, निर्माता निम्नलिखित चरणों का उपयोग करने का प्रस्ताव रखता है।

विनिर्माण की 3 कृषि विधि

विशेषताएं:

1. पुरानी व्यंजनों के लिए, गन्ना के रस का निकास शुरू में किया जाता है।
2. डबल फ़िल्टरिंग और खमीर जोड़ना।
3. समुद्री तेलों को अलग करने के लिए प्राप्त ब्रागा का आसवन।
4. आसवन के बाद रोमा मिश्रण।
5. डालने का कार्य तैयार उत्पाद नुस्खा के अनुसार बैरल में। एक नियम के रूप में, "बकार्डी" के क्लासिक प्रकार के लिए, निर्माता मक्का व्हिस्की से बैरल का उपयोग करता है (बोर्बोन)।
6. सेलर्स में एक पेय के साथ बैरल का भंडारण।

1. परिणामी गन्ना के रस से सिरप बनाना।
2. क्रिस्टलाइज्ड चीनी को हटाने।
3. पानी के साथ कमजोर पड़ना और परिणामी "काले गुड़" के खमीर के साथ मिश्रण।
4. रखे हुए द्रव्यमान द्वारा प्राप्त घन के माध्यम से आसवन।
5. ओक बैरल में 75 डिग्री ओवरफ्लो की परिणामी तरल शक्ति।
6. निष्कर्षों की एक निश्चित अवधि के बाद, रम कोयला निस्पंदन और मिश्रण (सिरप और पानी के साथ कमजोर पड़ने) के अधीन है।

रोमा का उत्पादन

अमेरिकी ओक से बैरल के निर्माता के उपयोग पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। रोमा "बकार्डी" निकालने के लिए सभी बैरल मैन्युअल रूप से निर्मित होते हैं और एक असाधारण पेय स्वाद के जलने से गुजर रहे हैं। स्कॉटलैंड के ठंडे वातावरण के विपरीत, उत्पाद बहुत तेजी से परिपक्व होता है। यदि यह यूरोप का देश है, तो पेय रिकॉर्डिंग प्रक्रिया के अधीन है। यदि यह पनामा नहर और ब्राजील का देश है, तो रोमा के स्थानीय उत्पादन के लिए, आपको पेय के मिश्रण और रिहाई के लिए एक मिश्रण की आवश्यकता है।

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रम "बकार्डी" का अर्थ सिल्वरवेयर (फ्लैप या स्टैक) से पारंपरिक खपत प्रक्रिया का तात्पर्य है। पीने के पेय के लिए चांदी के उत्पादों ने इसे एक अद्वितीय स्वाद और बोर्बोनोवॉय का संतृप्त स्वाद दिया और ओक बैरल रोमा वर्गीकरण के आधार पर। लाइट और लिटिल वेडेड पेय किस्में एक गिलास से एक मोटी ग्लास या ब्रांडी के लिए चश्मा के साथ पीते हैं।

कॉग्नाक चश्मा

रोमा पेय के लिए विशेष दिशानिर्देश मौजूद नहीं हैं, यह सब उपभोक्ता की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है, साथ ही कोला, पानी या बर्फ के साथ पेय पदार्थों को कमजोर करने के तरीकों पर निर्भर करता है। सच्चे विशेषज्ञ एक असली क्यूबा सिगार की सेवा करने की पेशकश करते हैं, जो शराब उत्पाद को एक विशेष परिष्कृत सुगंध और स्वाद देगा। स्नैक प्राथमिकताएं विशेष नियमों से भी स्थापित नहीं की जाती हैं। पारंपरिक ऐपेटाइज़र फल, नींबू या नींबू हैं। किसी भी प्रकार का रोमा खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, इसलिए चयनित कॉकटेल के लिए प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार स्नैक्स का उपयोग किया जाता है।

इसे एक अच्छी तरह से हवादार ठंडा कमरे में स्टोर करना आवश्यक है। यदि रेफ्रिजरेटर में पेय सहेजा जाता है, तो नीचे अलमारियों का उपयोग किया जाता है। उचित भंडारण की विधि क्षैतिज स्थिति में रम के साथ बोतल के स्थान का तात्पर्य है, जो आपको सब कुछ बचाने की अनुमति देती है स्वाद गुण बहुत देर तक।

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चर्चा के लिए विषय वर्तमान में बहुत प्रासंगिक है। यह कहना असंभव है कि दुकानों या विशेष दुकानों में मूल को ढूंढना कठिन है, लेकिन नकली पर ठोकर लगने की संभावना काफी अधिक है। दिलचस्प यह तथ्य है कि बेचे जाने वाली रोमा की गुणवत्ता के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं और मानदंड नहीं हैं, इसलिए गरीब देशों को अपनी खराब गुणवत्ता का निर्माण और बिक्री कर रहे हैं। आप नकली की पहचान कर सकते हैं, केवल रोमा के गुणवत्ता निर्माता या बोतल के डिजाइन और डिजाइन की विशेषताओं के बारे में जानकारी जान सकते हैं। तो, जमैका और प्यूर्टो रिको एक रीड सिरप या गुड़ के बजाय फ़िल्टरिंग या पारंपरिक क्रिस्टलीय चीनी का उपयोग करने की कमी के साथ बहुत कम गुणवत्ता वाले पेय का उत्पादन करते हैं।

नकली रम "बाकार्डी"

इसके अलावा, "Bakkardi" नामक रोमा के झूठीकरण, जो पेय के नाम पर एक अतिरिक्त मामले के अस्तित्व की अनुमति देता है (जो बिल्कुल गलत है) - दाएं बकार्डी के बजाय बाकार्डी। पेय पदार्थ का विशेष किला 40 डिग्री से अधिक नकली है, और एक बहुत ही सस्ता, साथ ही एक असमान रूप से चिपका हुआ लेबल या होलोग्राम के साथ कोई उत्पाद शुल्क नहीं है।

आप्रवासन के बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका में facando Bacardi अमेरिका, मेक्सिको और बहामा में उत्पादित असली रम है, जहां निर्माता के तत्काल मुख्यालय स्थित है। एक वास्तविक ब्रांडेड उत्पाद की खरीद के लिए सबसे अच्छी सलाह विशिष्ट दुकानों में "बकार्डी" पीने के लिए शर्त है, नकली बिक्री के लिए नहीं है।

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पेय कॉकटेल की तैयारी के लिए बहुत अच्छा है, जो इसका उपयोग मुख्य घटक के रूप में बहुत आम है। "मार्गारिता" और "पिना कोलाद" लेखन द्वारा प्रसिद्ध कॉकटेल के बारे में लेखन के लायक नहीं है, लेकिन कुछ ताजा, वास्तव में मूल व्यंजनों उत्कृष्ट मनोदशा के लिए, हंसमुखता, विश्राम निर्दिष्ट किया जा सकता है।