तेल और तेजी से खाना पकाने के सिरका के साथ गोभी। मसालेदार फास्ट फूड गोभी - तेज़ और बहुत स्वादिष्ट! Marinade में उद्देश्य सब्जी

हैलो प्यारे दोस्तों! आज मैं आपको बताऊंगा कि आप बैंकों में सर्दियों के लिए कितने स्वादिष्ट कटाई कर सकते हैं। आखिरकार, हमारे कोचानोव की फसल जल्द ही शुरू हो जाएगी।

इस सब्जी से क्या नहीं बनाया गया है - और, और बुझाने, और वह सलाद के लिए अद्भुत है। और किस सूप या बोर्स को प्राप्त किया जाता है, वे सिर्फ आपकी उंगलियों को छिपाते हैं। और उत्सव की मेज पर, इस तरह के खाली बस जरूरी चीज है, क्या आप सहमत हैं?

यही कारण है कि मैं आज टूट गया और सर्दियों के लिए गोभी से कवर के लिए आपके लिए बहुत सरल व्यंजनों के लिए तैयार किया। लेकिन ऐसे कई तरीके हैं जो सब कुछ का वर्णन करने के लिए अवास्तविक हैं। मैं आपके पसंदीदा विकल्प दिखाऊंगा।

मैं याद रखना चाहता हूं कि हमारे उद्देश्यों के लिए आपको एक मध्य-पौधे या देर से किस्मों की आवश्यकता है। वे इस तरह के रिक्त स्थान के लिए सबसे उपयुक्त हैं, क्योंकि कोचेन अधिक घने और कुरकुरे होते हैं।

आइए सबसे सरल और शास्त्रीय तरीके से शुरू करें। यह खट्टा और मीठे स्वाद के साथ एक कुरकुरा बाहर निकलता है। नमक और चीनी, वास्तव में, आप अपने स्वाद पर डाल सकते हैं।

जब मुझे पहली बार इस नुस्खा को दिया गया था, तो अभी भी 2 टैबलेट "एसिटिलिकी" डालने का संकेत दिया गया था। लेकिन मैं उन्हें नहीं रखता, जैसा कि मुझे लगता है कि एस्पिरिन को रिक्त स्थान में लाभ नहीं होता है। यह सिर्फ मेरी व्यक्तिगत राय है। आप चाहें तो डाल सकते हैं।

3 लीटर बैंक पर सामग्री:

गोभी - 1.5 किलो
गाजर - 400 जीआर
नमक - 1.5 चम्मच
चीनी - 2 चम्मच
एसिटिक सार - 10 मिलीलीटर (मिठाई चम्मच)
गर्म उबलते पानी

खाना बनाना:

1. पैच गोभी, और सोडा गाजर एक बड़े grater पर (आप कोरियाई गाजर के लिए नोजल का उपयोग कर सकते हैं)। सब्जियों को आरामदायक गहरे व्यंजनों में मोड़ें और समान रूप से मिलाएं।

2. फिर तैयार नसबंदी वाले बैंक में सबकुछ डालें। शीर्ष नमक, चीनी डालो और एसिटिक सार जोड़ें। एक चाकू के साथ मध्य पंचर में, जैसे कि कुएं। और इस छेद में धीरे-धीरे गर्म उबलते पानी डालें। पानी को सब कुछ शीर्ष पर कवर करना चाहिए।

उबलते पानी को नीचे जाने के लिए आसान बनाने के लिए, विभिन्न स्थानों में चाकू को छेदें ताकि मुक्त स्थान पानी से भरा हो।

और सर्दियों में आप खुलेंगे और एक अद्भुत खस्ता मसालेदार गोभी का आनंद लेंगे। यह सलाद के लिए उपयुक्त है, और बोर्स्च के लिए।

3 लीटर बैंकों में तेजी से खाना पकाने की सर्दियों के लिए कुरकुरा गोभी के लिए पकाने की विधि

जिनके पास रिक्त स्थान की तैयारी के लिए लंबे समय तक धैर्य की कमी है, मैं यह त्वरित खाना पकाने नुस्खा देता हूं। आप पहले से ही ऐसे गोभी खा सकते हैं और एक दिन के बाद, और आप ठंड के मौसम में संग्रहीत कर सकते हैं।

सामग्री:

गोभी - 2 किलो
गाजर - 400 जीआर
लहसुन - 4 दांत
पानी - 0.5 एल
काली मिर्च मटर - 10 पीसी
बे पत्ती - 3 पीसी
नमक - एक स्लाइड के साथ 2 बड़े चम्मच
चीनी - स्लाइड के साथ 3 चम्मच
सिरका 9% - 125 मिलीलीटर
सब्जी परिष्कृत तेल - 125 मिलीलीटर

खाना बनाना:

1. गोभी एक बड़े grater पर गाजर को स्पर्श करें, और लहसुन कुछ टुकड़ों में कटौती। और सब कुछ गहरे व्यंजनों में डाल दिया और समान रूप से मिश्रण।

2. पैन में पानी डालें और उबाल लें। फिर काली मिर्च को वहां, बे पत्ती, नमक, चीनी और वनस्पति तेल जोड़ें। आग पर रखो और जब फोड़े, एक और 5 मिनट छोड़ दें। बहुत अंत में, सिरका जोड़ें और बंद करें।

3. खरीदे गए सब्जियां 3 लीटर बैंक में बहुत कसकर रखीं, उन्हें अपने हाथों से छेड़छाड़ करें। और फिर गर्म marinade डालो।

4. CAPROIC कैप को कसकर बंद करें। थोड़ा सा बैंक आज़माएं ताकि मैरिनाड अंदर फैला हुआ हो। कमरे के तापमान पर 12 घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर आप जार को भंडारण में हटा सकते हैं या तुरंत खा सकते हैं।

सर्दियों के लिए बीटला के साथ मसालेदार जॉर्जियाई गोभी

चुकंदर और बड़े टुकड़ों के साथ, इस नुस्खा के लिए तैयार करने का प्रयास करें। इस तरह के एक नुस्खा को "जॉर्जियाई" भी कहा जाता है। यहां, सब्जियों को इतना चुना जाता है कि सुगंध केवल अद्वितीय - खट्टा-खट्टा-मीठा हो जाता है। मसालेदार स्वाद के प्रशंसकों के लिए, बहुत ही चीज होगी।

सामग्री:

गोभी - 4 किलो
बीट - 1 किलो
Podkit कड़वा काली मिर्च - 2 पीसी
लहसुन - 1 हेड (बिग)
काले मटर - एक स्लाइड के बिना 1 बड़ा चमचा
छतरी डिल (आप सूखे ले सकते हैं) - प्रति कैन 4-5 छाता
नमक - 8 चम्मच
चीनी - 8 चम्मच
बे पत्ती - 16 पीसी
सिरका 9% - 120 मिलीलीटर
पानी - 5 लीटर

खाना बनाना:

1. गोभी बड़े टुकड़ों में कटौती। मधुमक्खी स्वच्छ और मनमाने ढंग से आकार के पतले स्लाइस में कटौती। आधाड़ पर लहसुन कटौती। मसालेदार काली मिर्च छोटे टुकड़ों में कटौती।

2. निर्जलित बैंकों के लिए, बीट की पहली परत, फिर सफेद के टुकड़े, थोड़ा टैम्पिंग। इसके बाद, 3 लॉरेल शीट्स, मिर्च के कई मटर, कटा हुआ लहसुन का तीन कपड़े डालें। डिल की 2 छतरी और कटा हुआ तीव्र मिर्च के 1/4 रखें।

4. अब हम marinade बना देंगे। पैन में पानी डालें और उबाल लें। चीनी, नमक और सिरका जोड़ें। पूरी तरह से चीनी और नमक को भंग करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं, फिर बंद करें। फिर शीर्ष तक के डिब्बे में डालो। कवर कवर।

पैन के नीचे, कुछ सूती कपड़े या तौलिया, ताकि बैंक फट न जाएं।

5. उसके बाद बैंक बंद हो जाते हैं और कंबल को कवर करते हैं। इतनी पूर्ण शीतलन छोड़ दें। फिर बैंकों को एक शांत जगह और एक हफ्ते बाद डालें, हमारे बिलेट उपयोग के लिए तैयार होंगे। वे पहले से ही सर्दियों तक खा सकते हैं या छोड़ सकते हैं।

सलाद जैसे सब्जियों के साथ खस्ता मसालेदार गोभी के लिए सबसे अच्छा नुस्खा

ओह, दोस्तों, यह एक आश्चर्यजनक सलाद बाहर निकलता है। इस विधि को आजमाने के लिए सुनिश्चित करें। पिछले नुस्खा के विपरीत, यह एक मीठे सीधे में केंद्रित है।

सामग्री:

गोभी - 5 किलो
मिठाई काली मिर्च - 1 किलो
गाजर - 1 किलो
प्याज - 1 किलो
वनस्पति तेल - 0.5 एल
सिरका 9% - 250 मिलीलीटर
नमक - 4 चम्मच
चीनी - 1.5 चश्मा

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको सभी सब्जियों को तैयार करने की आवश्यकता है। गोभी बारीक फाड़। लीक छोटे क्यूब्स में कटौती। गाजर सोडा grater पर। और मीठे काली मिर्च को बीजों से साफ किया जा सकता है और छोटे टुकड़ों में कटौती की जा सकती है।

2. सभी सब्जियों को गहरे व्यंजनों में मोड़ो। वहां नमक जोड़ें, चीनी, वनस्पति तेल और सिरका। समान रूप से मिलाएं।

3. फिर सब्जियां 3 लीटर बैंकों में कसकर उलझन में हैं। अवयवों की प्रस्तावित संख्या से, दो भरे हुए बैंक प्राप्त किए जाते हैं और सलाद के लिए थोड़ा और अधिक होते हैं।

4. उन्हें ब्रेक के लिए दो दिनों के लिए फ्रिज में एक खुले स्रोत में रखें। फिर सर्दियों तक एक शांत जगह में ढक्कन और स्टोर बंद करें।

बैंकों में प्रारंभिक मसालेदार गोभी - एक बहुत ही स्वादिष्ट नुस्खा

एक नियम के रूप में गोभी प्रारंभिक किस्मों, अधिक निविदा और बहुत घने नहीं। लेकिन मैरिनेशन के लिए, वह भी अच्छी तरह से आ सकती है। यह बहुत बड़ा quocheans नहीं है। चुनते समय मुख्य बात यह है कि उसे कोई नुकसान नहीं हुआ है।

सामग्री:

युवा गोभी - 200 ग्राम
गाजर - 1 पीसी
काली मिर्च मटर - 4 पीसी
बे पत्ती - 1-2 टुकड़े
कार्नेशन - 2 पीसी
चीनी - 1 बड़ा चमचा
नमक - 1 बड़ा चमचा

खाना बनाना:

1. बारीक सफेद फाड़ा। एक बड़े grater पर गाजर सूटर। हलचल, एक निर्जलित बैंक में कसकर सब्जियों को मोड़ो और भ्रमित।

2. सब्जियों के साथ एक जार में गर्म उबला हुआ पानी भरें। इसे 15 मिनट तक छोड़ दें। फिर नाली और marinade उबाल फिर से डाल दिया।

दो बार इसे एक जार में डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक सॉस पैन में फिर से। वहां नमक जोड़ें, चीनी, काली मिर्च मटर, कार्नेशन और बे पत्ती। आग लगाकर उबाल लें।

3. बैंक में marinade गोभी भरें। कवर को कसकर बंद करें, मुड़ें और कंबल को लपेटें। इतना ठंडा छोड़ दें, और फिर सर्दियों तक भंडारण के लिए हटा दें। इसे कमरे के तापमान और एक शांत जगह दोनों में संग्रहीत किया जा सकता है।

आयरन कवर के तहत डिब्बे में मसालेदार गोभी के लिए वीडियो नुस्खा

प्रेमियों के लिए वीडियो पर पकाने के लिए, मैं एक बहुत ही सरल और सरल नुस्खा देखने का प्रस्ताव करता हूं। लेखक उसे "Lazyka" कहते हैं। बड़े टुकड़ों के साथ गोभी में कटौती। लेकिन, फिर भी, इस विकल्प के लिए गोभी बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरा प्राप्त किया जाता है।

सामग्री:

पत्ता गोभी
लहसुन - स्वाद के लिए
मसालेदार काली मिर्च - स्वाद के लिए
लैव्रा लीफ - स्वाद के लिए
काली मिर्च काली मटर - स्वाद के लिए
पानी - 1.5 एल
नमक - 2 चम्मच
चीनी - 1/2 कप
वनस्पति तेल - 1/2 कप
सिरका 9% - 1 कप

खैर, मैं अंत में आया था। आज मैं समाप्त हो गया हूं, लेकिन गोभी से सर्दियों के लिए खाली करने के लिए कई स्वादिष्ट व्यंजन होंगे। क्योंकि ये विधियां सिर्फ एक विशाल सेट हैं। तो एक नोट लें और पकाएं।

सिरका के साथ मेरा गोभी लगभग हमेशा मेज पर। इसे जल्दी से बनाना सुविधाजनक है, आपको तीस कोचानोव के लिए गिरने की आवश्यकता नहीं है, अक्सर हम इसे सौकुओ द्वारा खाना पकाने के लिए करते हैं।

यदि आपके पास सामान्य रूप से सिरका की अस्वीकृति है, तो इसे बदलना काफी स्वीकार्य है, उदाहरण के लिए, ऐप्पल पर। लेकिन सामान्य रूप से, यह एक प्राकृतिक उत्पाद है - पहले। दूसरा, इसने ऐसी छोटी राशि को जोड़ा जो इससे कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। आम तौर पर, ऐसे स्नैक पर कुछ वजन कम करते हैं, मैं यह भी बता सकता हूं कि कैसे।

पारंपरिक नमकीन, अम्लीय या किण्वित गोभी पहले ही इतने सारे बदलावों से गुजर चुके हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, हर कोई जल्दी में है, मैं स्वादिष्ट वर्कपीस तैयार होने तक इंतजार नहीं करना चाहता, आपको अभी और अधिक स्ट्रिंग, और विभिन्न additives के साथ इसकी आवश्यकता है, ताकि रात के खाने या मेहमानों के लिए आलू डरते हैं, ताकि नुस्खा के लिए कहा जाए, और मेजबान प्रशंसा।

गाजर और सिरका के साथ गोभी खाना पकाने

यह एक नुस्खा नहीं है। मैं यह स्पष्ट करना चाहता हूं कि इस तरह के गोभी को आपको गाजर के साथ पकाने की ज़रूरत है, वह पकवान में कुछ मिठास देगी, थोड़ा ताज़ा रंग (आप देखें, गाजर के बिना बहुत स्पष्ट रूप से दिखते हैं), निश्चित रूप से, विटामिन के अतिरिक्त संवर्द्धन। ये दो सब्जियां एक-दूसरे पर जोर देती हैं ताकि कई शताब्दियों तक हम उन्हें सर्दियों के लवण में पहले से ही गठबंधन कर सकें।

चूंकि मैं आपको यहां केवल सिरका के साथ व्यंजन पेश करूंगा, इसलिए मैं आपको बताऊंगा कि सामान्य तालिका या सार को 70% कैसे बदलें। ऐप्पल इस तरह के एक स्नैक्स की सूक्ष्म सुगंध देगा, यह बहुत हल्का है और मुलायम स्वाद है। गोरमेट्स के लिए, आप एक शराब या चावल जोड़ सकते हैं, लेकिन आखिरी बार हमारे पास दुर्लभ है, हालांकि, यदि आप चाहें, तो आप इसे पा सकते हैं।

उत्पादों की तैयारी

आपको उत्पादों से क्या चाहिए:

1.5 किलो के लिए मध्य गोभी कांटे
2 मध्य गाजर
2 परिष्कृत बल्ब
2 लॉरेल शीट्स
काले और सुगंधित मटर के 8 स्कर्ट
सब्जी के तेल का झुकाव, अपने विवेकानुसार गंध के साथ या बिना
5 Zubkov लहसुन
व्यक्तिगत स्वाद के लिए, आप कई कार्नेशन Boutons जोड़ सकते हैं

उबले हुए पानी का लीटर
नमक और चीनी रेत के चम्मच पर
एसिटिक सार के पॉल चम्मच

खाना कैसे बनाएँ:

इसके बजाय, यह सलाद नहीं है, लेकिन मसालेदार गोभी, लेकिन मसालों के साथ। यद्यपि यह सलाद की तरह, सलाद की तरह जल्दी खाया जाता है, सर्दियों के लिए, कितना करने की कोशिश नहीं की गई, तब तक सर्दियों की प्रतीक्षा किए बिना बैंक अगले दिन खाली हो जाएंगे।

Krogish Kochayn एक खुशी की तरह, एक विशेष shinking लेना बेहतर है, यह अधिक सुविधाजनक, अधिक सुंदर है। गाजर सामान्य grater पर भी तीन है। हर कोई एक बड़े गधे में डाल रहा है, मैं थोड़ा हाथ पिघला देता हूं, अगर आप चाहें तो आप थोड़ा स्लाइड कर सकते हैं।

प्याज आधे छल्ले में कटौती, लहसुन तेज चाकू को तोड़कर, सबकुछ मिलाएं, बैंकों में बाहर निकलें।

ठंडा करने के लिए अग्रिम में Marinade कुक। इसके अलावा, नमक और चीनी के अलावा, हम काली मिर्च, फिर सिरका और तेल के साथ एक बे पत्ती फेंक देते हैं।

गोभी हम पहले से ही निर्जलित जार में जोड़ते हैं, सुगंधित marinade जोड़ते हैं, आप इसे एक दिन में कोशिश कर सकते हैं।

ऐप्पल सिरका के साथ पकाने की विधि गोभी

नुस्खा क्या आवश्यक है:

2 किलो गोभी
2 छोटे गाजर
डिल बीजों के कुछ चम्मच के अनुरोध पर

Marinade पर:

2 कप साफ पानी
सामान्य नमक की एक छोटी स्लाइड के साथ चम्मच भोजन कक्ष
पॉल शुगर शुगर रेत
पॉल पैकाना शुद्ध वनस्पति तेल
सेब सिरका के 1.5 चम्मच

खाना कैसे बनाएँ:

पारंपरिक मसालेदार स्नैक से शरद ऋतु सेब के हल्के नोट के साथ एक सभ्य अम्लीय स्वाद द्वारा विशेषता है।

आकस्मिक हम पतले के रूप में भूसे पर झूठ बोलते हैं। गाजर को पतला किया जा सकता है, आप एक कोरियाई या साधारण grater पर छिपा सकते हैं। हम सब्जियों को एक विस्तृत आरामदायक टेबलवेयर में जोड़ते हैं, जो रस के चयन से पहले कुरकुरा और छील अच्छी तरह से छीलते हैं। मैं एक बाँझ जार में सब कुछ याद करूँगा।

Marinade तुरंत चीनी, नमक और दुबला तेल के साथ तैयार है, केवल तभी जब यह एसिड जोड़ने के लिए उबाल जाता है। तुरंत गर्म marinade डालो, एक ढक्कन के साथ कवर। चलो ठंडा हो जाओ, फिर ठंड में छिपाओ।

मारनेड की चरणबद्ध तैयारी से कदम

लेना:

पानी का लीटर
नमक additives के बिना एक स्लाइड चम्मच के बिना 3 डाइनिंग रूम
2 \\ 3 कप चीनी
सूरजमुखी के तेल की पूरी मेज, आप गंध कर सकते हैं
एसिटिक सार का चम्मच

Marinade कैसे तैयारी कर रहा है:

हम marinade के लिए पानी लेते हैं, क्लोरीन की गंध के साथ नल के नीचे से सीधे डालने की जरूरत नहीं है। हमने इसे उछाल दिया, साथ ही इसमें नमक के साथ चीनी को भंग कर दिया। जब पानी चिल्लाने लगे तो मैरिनेड में तेल को जोड़ा जाना चाहिए। लगभग 5 मिनट के लिए चुप रहने के लिए बेहतर है ताकि सभी अवयव पूरी तरह से भंग हो जाएं। केवल तभी, पहले से ही डिस्कनेक्ट में, लेकिन उबालना जारी है, हम एसिड डालते हैं, आमतौर पर बैंक आमतौर पर इस तरह के एक marinade डालते हैं।

त्वरित पाक कला नुस्खा

हम क्या लेते हैं:

किलो गोभी
बहुत बड़ा गाजर नहीं
पॉल सूरजमुखी तेल कांच
किसी भी हरियाली का गुच्छा
5 Zubkov लहसुन
2 लॉरेल पत्तियां
चीनी के पॉल चश्मा
शीर्ष नमक के बिना कटलरी चम्मच
9% सिरका के 2.5 चम्मच
काली मिर्च के कई मटर

समुद्री कैसे करें:

नुस्खा में कोई पानी नहीं है, ब्राइन गोभी के रस से बनाई जाएगी। इसलिए, हम एक ताजा धोया सब्जी, रसदार, ताजा, कुरकुरा लेते हैं। बारीक बारीक, यदि आप सबसे बड़े रबर पर कोरियाई grater पर भी मिटा सकते हैं। गाजर, वैसे, उसी तरह आभारी हो सकता है। लहसुन सुंदर भी भूसे में कटौती करेगा या बस उखड़ जाएगा।

सभी सब्जियां मिश्रित होती हैं, केवल इस बार हम बहस नहीं करेंगे, तो सलाद कुरकुरा में सफल होगा। नीचे से मिश्रण करने के लिए बस बड़े करीने से चम्मच, समान रूप से सभी अवयवों को वितरित करना।

Marinade के लिए, हमें एक सॉस पैन की जरूरत है, जिसकी सतह ऑक्सीकरण, enamelled या स्टेनलेस नहीं है। इसमें, एसिड सभी मसालों को डाल रहा है, सूरजमुखी का तेल वहां है। हम गर्मी और हलचल शुरू करते हैं, हमें बस सभी को अच्छी तरह से जाना होगा, लेकिन आप मारिनदा उबाल नहीं सकते हैं।

पैन में गर्म भरें, हम सिर्फ कमरे में छोड़ देते हैं। पूरे गोभी को marinade के साथ कवर करने के लिए आवश्यक है। एक दिन बाद आप स्वादिष्ट नाश्ता खा सकते हैं।

सर्दियों के लिए बैंकों में

हमें ज़रूरत होगी:

2 मध्यम कोचन गोभी, सामान्य वजन लगभग तीन किलो
मध्यम गाजर के 6 टुकड़े
3 क्लोज़-अप लहसुन प्रमुख

कुक मारिनडे में:

डेढ़ लीटर पानी
6% सिरका का गिलास
चीनी रेत का गिलास
सूरजमुखी तेल का गिलास
महिला कुक नमक
लैव्रा के 5 पत्तियां
10 काली मिर्च मटर

सर्दियों के लिए गोभी कैसे पकाना है:

एक गहरी तामचीनी सॉस पैन या एक बाल्टी में इस तरह के नाश्ते को तैयार करना सुविधाजनक है, और फिर लीटर जार में बाहर निकलना सुविधाजनक है।

इससे पहले कि मैं कोचन डूब रहा था, आप बस एक तेज चाकू के साथ कर सकते हैं। किसी भी grater या आम तौर पर कटौती स्ट्रॉ पर गाजर। लहसुन, आपके विवेकानुसार, कुचल दिया जा सकता है, लेकिन आप उखड़ सकते हैं। सबकुछ व्यंजनों में समान रूप से मिश्रित होता है, फिर खाना पकाने marinade पर आगे बढ़ें।

हम नमक और चीनी के साथ मसालों को तुरंत पानी में जोड़ते हैं, गर्मी शुरू करते हैं और हलचल करते हैं ताकि सबकुछ भंग हो जाए। जैसे ही यह उबालने लगता है, एक एसिड के साथ तेल डालो, थोड़ा इंतजार करें, जबकि यह फिर से बढ़ता है।

तुरंत गर्म marinade गोभी के साथ व्यंजन में डालो, मिश्रण और जार में वितरित करें ताकि गोभी और तरल पदार्थ बराबर हो। कवर के नीचे करीब 20 मिनट निर्जलीकरण।

वजन घटाने के लिए सिरका के साथ गोभी

जैसा कि वादा किया गया है, मैं अच्छे सलाद के लिए एक नुस्खा दूंगा। मैं आमतौर पर वसंत में इसे तीव्रता से शुरू करता हूं, ताकि आप मानक को कम या ज्यादा ला सकें। आम तौर पर, इस सब्जी पर, आप एक आनंद खो सकते हैं, इतना आप पका सकते हैं, और कैलोरी काफी कम हैं। लेकिन कितना लाभ, सबसे सरल गोभी सलाद कुछ किलो में मदद करेगा, अगर आप थोड़ा सा स्थानांतरित भी करते हैं, और बैठते हैं।

हम ले लेंगे:

500 ग्राम गोभी
दुबला तेल के 2 चम्मच
ऐप्पल सिरका के 2 चम्मच
अपने स्वाद पर नमक

खाना बनाना:

कोचन एक भूसे में कटौती, थोड़ा सा स्पॉट, हम पिघलाते हैं, एसिड, वनस्पति तेल जोड़ते हैं, आपके पास कई क्रैनबेरी, मिश्रण, हम थोड़ा तोड़ देते हैं।

जो तीन बार से आता है, कौन सा गोभी बिलेट को कम से कम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी, और फिर अपने कानों के बाद पकवान से बाहर न निकलें? हाँ, हाँ, वह वह है - मसालेदार गोभी! कुरकुरा और तीव्र सुगंधित, लगभग हर कोई प्यार करता है। और न केवल पारदर्शी ठंड वोदका के लिए एक स्नैक्स के रूप में, बल्कि सलाद और सिरगेट के हिस्से के रूप में, और उबले हुए आलू, मांस या मछली के लिए एक महान जोड़ के रूप में भी।

किसी भी प्रकार के गोभी - सफेद और अवरुद्ध, रंगीन और पेकिंग, एक इच्छा, मनोदशा, और जो कुछ भी आपको चाहिए, वह होगी। आज यह मसालेदार सफेद के बारे में होगा। और मेरा विश्वास करो, गोभी को मारने - बेहद लाभदायक बिलेट। तर्क? आपका स्वागत है!

तेज

गोभी लेने के लिए, आपको 2-4 सप्ताह तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है जब तक कि यह wanders (वर्कपीस के नीचे की तरह), आपको निर्जलित करने की आवश्यकता नहीं है (जैसे सलाद का बिलेट), लेकिन आपको बस मारिनडे से भरने की जरूरत है - और एक या दो दिन में यह खाने के लिए तैयार है!

सस्ता

देखो कि मसालेदार गोभी की दुकान कितनी दुकान में है। और यह तुरंत स्पष्ट हो जाएगा: घर में आपको बहुत सस्ता खर्च आएगा, खासकर अगर गोभी उसका अपना है, बिस्तर के साथ!

कम कैलोरीनो

मसालेदार गोभी के 100 ग्राम 50 कैलोरी तक नहीं पहुंचते हैं; साथ ही, पकवान में विटामिन सी और बी 9, एल्यूमीनियम, जिंक और पोटेशियम, मैंगनीज, तांबा और कार्बनिक एसिड होते हैं।

स्वादिष्ट

सभी सर्दी के लिए ताजा गोभी बेसमेंट में या निकटतम स्टोर में "पास" "पास" होगा, लेकिन स्वादिष्ट-कुरकुरा मसालेदार - हर घर में नहीं। इसलिए, उन परिचारिकाओं जीत में होंगे जिनकी टेबल टेबल।

मसालेदार गोभी

क्या आपने सर्दियों के लिए कुछ समुद्री डाकू जार बनाने का फैसला किया है? फिर इस रोमांचक प्रक्रिया के मुख्य बिंदु स्मृति में ताज़ा करने के लायक है।

कैबबल खट्टा-मीठा आकर्षण और तीखेपन को क्या देता है? एक प्रकार का अचार। इसलिए, इसे गंभीरता से और पूर्ण जिम्मेदारी के साथ लेना आवश्यक है।

Marinade के मुख्य घटक - पानी, नमक, चीनी, सिरका और मसालों। आप पूछते हैं: "क्या होगा अगर मुझे सिरका पसंद नहीं है?"। इस प्रश्न का उत्तर है, और एक नहीं:

यदि आपके पास कटलरी की अस्वीकृति है, तो इसे चालू करें या वाइन। फिर किसी भी नुस्खा में जहां टेबल सिरका पाया जाता है, बस विभिन्न सांद्रता को देखते हुए आवश्यक राशि का पुनर्मूल्यांकन करें (उदाहरण के लिए, केबल सिरका के 9% के 100 मिलीलीटर \u003d 6% ऐप्पल का 150 मिलीलीटर);
यदि आप आमतौर पर सिरका के खिलाफ होते हैं, तो आप इसे पूरी तरह से बदल सकते हैं नींबू एसिड या ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
"पुराने खाना पकाने के स्कूल" के अनुयायी अभी भी गोलियों का उपयोग करते हैं एस्पिरिन.

विशिष्ट आकर्षण मरीनादा मसालों को देगी: बे पत्ती, कार्नेशन, काले और सुगंधित काली मिर्च मटर, लाल मिर्च, अजवाइन। कुछ परिचारिकाओं को थोड़ा धनिया, दालचीनी या डिल बीज जोड़ना पसंद है। इन मसालों के विभिन्न संयोजन आपको कभी भी दोहराने में मदद करेंगे, और फिर मसालेदार गोभी के प्रत्येक जार एक नया अवकाश स्वाद और एक सुखद खोज होगा।

यह सब एक चाकू से शुरू होता है। उन्होंने कल्पना की, जिसके अनुसार आप वर्कपीस करेंगे - और आगे, टूट रहे हैं। और यह गोभी में अच्छा है: कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे न तो कटौती - 6 भागों पर, 8, छोटे टुकड़े या पतली भूसे पर, - मारिनोवका में उसका पूरा अच्छा होगा!

गोभी मैरिनेट के साथ

खैर, यहाँ - किसके साथ प्यार करता है। गोभी कई के साथ संगत है सब्जियां, दोस्ताना एस। जामुन तथा चाट मसाला। समुद्री गोभी के लिए क्या इस्तेमाल किया जा सकता है:

गाजर
भृंग
बल्गेरियाई मिठाई मिर्च
काली मिर्च तेज
सेब
मशरूम
लहसुन

चयनित अवयवों को भी कट या रगड़ दिया जाता है: बीट - अंगूठियां, सेब - क्वार्टर, काली मिर्च - स्ट्रॉ या स्लाइस, और गाजर को एक बड़े grater के तहत डालने के लिए सर्कल, घुंघराले पुआल या सामान्य में काटा जा सकता है।

सभी कटाई वाली सब्जियां या तो उत्तेजित होती हैं, या परतों के साथ डिब्बे में रखती हैं। कितना स्वादिष्ट? और सब कुछ स्वादिष्ट होगा - मुख्य बात यह है कि आप जो भी करते हैं उसे पसंद करते हैं)

खैर, जब व्यंजनों से पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रेषित होते हैं। फिर पारिवारिक रहस्य खो नहीं गए हैं, और एक आधार है जिस पर आप लंबे समय तक कुछ नया और मूल जोड़कर प्रयोग कर सकते हैं। यहां इन व्यंजनों में से एक है।

मैरीनेटेड गोभी "शास्त्रीय, गाजर के साथ"

इस तरह से तैयार गोभी बहुत "तटस्थ" है - यह सर्दियों में और एक स्नैक्स के रूप में सेवा कर सकता है, और सलाद और सिरगेट के एक अभिन्न अंग के रूप में। पकवान का प्राकृतिक रंग पारंपरिक और "होमवर्क" की तालिका देगा।

खाना पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी (एक 3-लीटर बैंक पर गणना):

सफेद गोभी - 1 मध्यम कांटा;
गाजर - 1 पीसी। (औसत);
लहसुन - 3 दांत;
ब्लैक मटर काली मिर्च - 9-10 पीसीएस।;
बे शीट - 3 पीसीएस;
नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
एसिटिक एसिड - 1 एच। चम्मच;
पानी - 1 एल।

विधि:

गोभी दोनों भूसे और टुकड़ों को चकित कर रहा है (मेज पर बहुत सुंदर लगेगा), गाजर एक बड़े कूलर को डालने या पतली सर्कल में कटौती करने के लिए। निर्जलित 3-लीटर बैंकों के निचले हिस्से में लहसुन और खाड़ी के पत्ते के शुद्ध लौंग डालने के लिए, फिर फ्लॉप को पट्टी करने की कोशिश कर, गाजर के साथ मुफ्त गोभी भरें।
रसोइया एक प्रकार का अचार:1 लीटर पानी, नमक और चीनी जोड़ें, उबाल लें और 8-10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
उबलते marinade बैंक में गोभी डालो और केवल अब सिरका जोड़ें (यदि आवश्यक हो - आप शीर्ष पर उबलते पानी जोड़ सकते हैं)। एक धातु ढक्कन के साथ रोल या कसकर, शीतलन को पूरा करने के लिए लपेटें।

मैरीनेटेड गोभी "शास्त्रीय, गाजर के साथ"

अगले वीडियो में, दादी एम्मा सबसे सरल व्यंजनों में से एक दिखाएगी। गाजर, काली मिर्च और सेब के साथ मसालेदार गोभी।

मसालेदार गोभी "प्रोवेंस" (इरीना से)

और ऐसी नुस्खा एक उज्ज्वल रसदार स्वाद के प्रेमियों को पसंद करेगी। बल्गेरियाई काली मिर्च और जायफल एक खट्टा-मीठा पकवान अद्वितीय मौलिकता जोड़ें।

मसालेदार गोभी "प्रोवेंस"

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

सफेद गोभी - 1 किलो;
गाजर - 3 पीसी। (मध्यम);
बल्गेरियाई मिर्च मीठा - 2 पीसी।;
काली मिर्च सुगंधित मटर - 4 पीसी।;
अखरोट अखरोट - 1/4 अखरोट;
बे पत्ती - 3 पीसी।

मारिनदा के लिए, यह आवश्यक होगा:

पानी - 300 मिलीलीटर;
नमक - 70 ग्राम;
चीनी - एक गिलास से थोड़ा कम (225 ग्राम);
ऐप्पल सिरका 4% - 300 मिलीलीटर।

विधि:

सफेद पैदा हुए गोभी मेमने के भूसे, गाजर एक बड़े grater, काली मिर्च सेमिरों में कटौती पर रगड़। एक बड़े तामचीनी कटोरे या सॉस पैन में सबकुछ मिलाएं, बे पत्ती, सुगंधित काली मिर्च और मूर्खतापूर्ण जायफल जोड़ें।
उबले हुए पानी में, नमक और चीनी डालना, एक मिनट में आग बंद कर दें और सिरका डालें। एक तैयार गर्म गर्म marinade तैयार गोभी डालो और इस वजन के कार्गो दबाएं ताकि पूरे गोभी marinade के साथ कवर किया जा सके।
6-7 घंटों के बाद, मसालेदार गोभी तैयार बैंकों में विघटित हो जाती है और पॉलीथीन ढक्कन के करीब होती है। रेफ्रिजरेटर में या बेसमेंट में +3 के तापमान पर ... + 4 ° C। आपके किसी भी मेहमान का यह खस्ता रसदार स्नैक उदासीन नहीं होगा!

इस नुस्खा पर तैयार गोभी सबसे सुंदर (गुलाबी) और एकजुट रूप से कुटिल है।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

सफेद गोभी - 2-2.5 किलो के लिए 1 कांटे;
गाजर - 2 मध्यम;
बीट - 1 बड़ा;
लहसुन - 1 बड़ा सिर;
बे पत्ती - 2-3 पीसी।;
सुगंधित मटर - 2 पीसी।;
नमक - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
चीनी - 150 ग्राम;
सिरका 9% - 150 मिलीलीटर;
सूरजमुखी तेल - 150 मिलीलीटर;
पानी - 1 एल।

विधि:

गोभी कट में कटौती 3 x 3 सेमी या आयताकार, बीट और गाजर कटौती करने के लिए कटौती या एक बड़े grater के नीचे डाल दिया, पतली प्लेटों में कटौती या लहसुन बिल्ली में कुचल। एक बड़े कटोरे या पैन में पोस्ट करके सब्जियां (लहसुन को छोड़कर) हलचल करें।
रसोइया म।आर्यनिस: पानी में तेल, नमक और चीनी, बे पत्ती और काली मिर्च जोड़ें, एक उबाल लें और 1-2 मिनट उबाल लें। बंद करो, सिरका डालो और लहसुन जोड़ें। यदि आप तेज और पहले पसंद करते हैं, तो आप स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ सकते हैं।
गर्म marinade डालने के लिए तैयार गोभी डालो और सोफे के नीचे एक दिन के लिए छोड़ दें (ताकि marinade सब्जियों को कवर किया जा सके)। फिर तैयार बैंकों में विघटित करें, ढक्कन बंद करें और ठंड को भेजें। यह 3-4 दिनों में इस तरह के गोभी के लिए तैयार होगा, लेकिन लंबे समय तक यह ठंड में खड़ा है, यह स्वादिष्ट हो जाता है।

इस वीडियो में, तुला क्षेत्र से तात्याना एक दलदल के साथ एक तेजी से मसालेदार गोभी "podlyushka" तैयार करने के तरीके से विभाजित है:

और अगले वीडियो में, बोगदान रिबाक बताएंगे और दिखाएंगे कि जॉर्जियाई में एक स्वादिष्ट मसालेदार गोभी कैसे पकाना है:

एक नोटबुक होस्टेस में

सर्वश्रेष्ठ समुद्री गोभी में कांच, तामचीनी या लकड़ी के व्यंजन। इन उद्देश्यों के लिए एल्यूमीनियम व्यंजन असंभव हैं।
बचा हुआ मरीन को नहीं डालना चाहिए: 2-3 दिनों के बाद, इसे वर्कपीस में जोड़ना आवश्यक हो सकता है - इस समय गोभी ब्राइन को अवशोषित कर सकती है, और बैंकों में समुद्री स्तर का स्तर थोड़ा कम हो जाएगा।
ध्यान रखें: बीट या घंटी मिर्च मसालेदार गोभी जोड़ते समय यह मीठा होगा.
सर्दी में एक बंद कंटेनर में मसालेदार गोभी अच्छी तरह से रखा जाता है। यदि आपने बैंक खोला है, तो आपको "सामग्री से निपटने" की आवश्यकता है हफ्ते भर में। फिर गोभी बेकार हो जाएगा।
भुना हुआ गोभी पूरी तरह से पाई या पकौड़ी के लिए उपयुक्त। कोशिश करो, आपको पछतावा नहीं होगा!

एक सपने गोभी में समुद्री - वास्तविक जीवन में आप अपने लंबे समय से खड़े और लगभग पहले से भूल की इच्छा को पूरा कर सकते हैं। शायद यह नींद के बाद पहले सप्ताह में होगा। "मैं भी हंस गया - ठीक है, संयोग हैं! तो सभी गर्लफ्रेंड्स के लिए सलाह - मालकिन - मारिनेट गोभी और वास्तविकता में और एक सपने में! ठोस लाभ!

हमने पहले ही सीखा है, भी तैयार किया है। यह गोभी से सर्दियों के लिए एक और स्वादिष्ट बिलेट की कतार थी। सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी, और तुरंत हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गया। आखिरकार, हम हमेशा जल्दी में रहते हैं, और यहां तक \u200b\u200bकि कोई भी वर्कपीस न केवल स्वादिष्ट चाहता है। लेकिन जल्दी।

यही कारण है कि मसालेदार फास्ट फूड गोभी आना चाहिए क्योंकि यह हमारे समय में असंभव है। शाम से तैयार, और अगले दिन आप पहले से ही स्वाद ले सकते हैं।

मसालेदार तेज गोभी - स्वादिष्ट नुस्खा

बल्गेरियाई काली मिर्च और लहसुन के लिए धन्यवाद, मसालेदार गोभी एक विशेष सुगंध और स्वाद प्राप्त करता है। हां, और खट्टा - एक मीठा ब्राइन एक अद्भुत स्वाद कैप्चर देता है।

सामग्री:

गोभी - 1 कोचन
गाजर - 2 पीसी।
बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।
पानी - 1 लीटर
नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल
चीनी - 1 कप
वनस्पति तेल - 1 कप
सिरका - 1/2 कप
जीरा - चिपोटिच
लहसुन - 4 दांत

चमकदार गोभी, गाजर एक मोटे grater पर रगड़ गया। हम एक गहरे कटोरे में गोभी और गाजर मिश्रण करते हैं।

2. कुकिंग ब्राइन, उबलते पानी में नमक डालें। चीनी, वनस्पति तेल। हम एक उबाल लाते हैं और प्लेट को बंद कर देते हैं। सिरका जोड़ें।

3. घंटी काली मिर्च स्ट्रिप्स काट लें और इसे गोभी में जोड़ें।

4. लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरता है और सब्जियों को भी भेजता है। लहसुन हमारे गोभी की एक अविस्मरणीय सुगंध जोड़ता है।

5. टीएमआईएनए के साथ खाना पकाने के लिए ऐसा गोभी बहुत स्वादिष्ट है, इसलिए इसे रखना न भूलें। उदारतापूर्वक गोभी में जीरा के चुटकी चूसो।

6. हम गाजर और काली मिर्च के साथ एक गोभी के साथ मिश्रित हैं। सभी मसालों और सब्जियों को एक दूसरे के साथ "दोस्त बनाना" चाहिए।

7. गोभी एक गहरी सॉस पैन में भाग लेता है और उसके हाथों को छेड़छाड़ करता है। सबसे पहले, पूरे गोभी के लगभग 1/3 बाहर रखें और 1/3 ब्राइन डालें। फिर शेष गोभी और गोभी के एक और 1/3 को बाहर रखें और फिर से ब्राइन डालें, और अंत तक।

8. गोभी के साथ पैन कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें। फिर हम ठंडे स्थान पर हटाते हैं और अगले दिन आप पहले से ही कुरकुरा खट्टा - मीठे गोभी का आनंद ले सकते हैं।

बैंक में सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी स्लाइस

एक और अद्भुत नुस्खा। हम गोभी चमक नहीं पाएंगे, लेकिन बड़े टुकड़ों में कटौती करेंगे।

सामग्री:

गोभी - 1 कोचन
गाजर - 2 पीसी।
अजमोद - बीम
पानी - 1.5 लीटर
नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल
चीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल
वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर
सिरका 9% - 250 मिलीलीटर
लहसुन - 8 दांत
बे पत्ती - 4-6 पीसी।
मिर्च का मिश्रण
ताजा या सूखा
पेट्सशका ताजा

पूर्व-तैयार करें। एक सॉस पैन में, पानी को उबाल लेता है, नमक, चीनी, वनस्पति तेल, बे पत्ती और विभिन्न मिर्च का मिश्रण जोड़ता है। आपकी पसंद के अनुसार, आप तेज मिर्च मिर्च जोड़ सकते हैं, यह गोभी को वांछित तीखेपन देगा। जब पानी उबालता है, तो हम सिरका डालते हैं। Marinade आग से निकालें और थोड़ा ठंडा दे।

2. गोभी को नॉर्करल द्वारा हटा दिया जाता है, और कोचन कई बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है। गाजर कट सर्कल।

3. नीचे शुद्ध बैंकों में हम बे पत्ती, काली मिर्च, डिल और लहसुन के छोटे टुकड़ों के साथ कटा हुआ डाल दिया।

4. उपरोक्त से जार में सीजनिंग पर एक गोभी पत्र डाल दिया, और फिर गोभी के कई टुकड़े बिछाएं।

5. फिर, जार में गाजर, कटा हुआ लहसुन और अजमोद की एक परत जोड़ें।

6. हम परतों के समान अनुक्रम में दोहराते हैं - गोभी, गाजर, लहसुन, अजमोद। एक बैंक में हाथ छेड़छाड़ गोभी।

7. जार में भरने के दौरान, हम इसमें marinade डालते हैं। हम प्लास्टिक ढक्कन को बंद करते हैं और एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ देते हैं।

8. एक दिन बाद, गोभी खाए जा सकते हैं, और इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए

बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ मसालेदार तेज गोभी

बल्गेरियाई मिर्च किसी भी पकवान को एक विशेष सुगंध और स्वाद देता है। इसलिए, यदि आप मसालेदार गोभी में काली मिर्च जोड़ते हैं, तो एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करें। और इसी तरह यह पकवान भी उज्ज्वल, सुंदर, लाल मिर्च का चयन करता है। और इस नुस्खा में हम लहसुन जोड़ देंगे क्योंकि यह वांछित सुगंध को स्नैक देता है।

सामग्री:

गोभी - 800 जीआर।
गाजर - 3 पीसी।
बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।
पानी - 1 लीटर
नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल
चीनी - 200 ग्राम।
सिरका 9% - 200 मिलीलीटर
वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर
लहसुन - 6 दांत

खाना पकाने में नुस्खा सरल है और विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, आपको केवल अनुपात का पालन करने की आवश्यकता है।

गोभी पतली धारियों को काट दिया।

2. गाजर कोरियाई गाजर के लिए grater पर रगड़ गया।

3. बल्गेरियाई काली मिर्च पतली धारियों को काटें।

4. किसी भी क्षमता में, सभी सब्जियों को मिलाएं और उन्हें बैंकों में विस्तारित करें। हाथों को अच्छी तरह से कसकर फेंक दिया जाता है। बैंकों के बीच में लहसुन के कुछ लौंग डाल दिया। लहसुन काटना नहीं कर सकता, लेकिन एक पूरा दांत भेजा।

5. हम एक पर्चे द्वारा एक marinade तैयार कर रहे हैं, एक उबाल लाने के लिए। गर्म marinade बैंकों में गोभी डालो। Marinade गोभी को पूरी तरह से कवर करना चाहिए।

यदि आपके पास एक marinade है, तो इसे डालने के लिए जल्दी मत करो। एक दिन के बाद, चूंकि गोभी का मसाला होता है, ब्राइन गोभी में अवशोषित होता है, और फिर आप इसे बैंकों में जोड़ सकते हैं।

6. कैबेज कवर के साथ बंद है और रेफ्रिजरेटर को भेजें। एक दिन बाद आप एक स्वादिष्ट गोभी के साथ चोट पहुंचा सकते हैं।

पेट्रोव्स्की की सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी - बैंक में एक बहुत ही स्वादिष्ट नुस्खा

कृपया ध्यान दें कि यहां मसालेदार गोभी से परिचित अवयवों के अलावा, प्याज का उपयोग यहां किया जाएगा।

आयरन कवर के तहत बैंकों में सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी

यदि आप लंबे समय तक जीवित रहने के लिए एक मसालेदार गोभी चाहते हैं, तो मैं इसे निर्जलित ग्लास जार में विघटन करने और लौह ढक्कन के करीब विघटन करने के बाद इसे अनुशंसा करता हूं।

सामग्री:

गोभी - 1 किलो।
गाजर - 150 जीआर।
बल्गेरियाई मिर्च - 80 जीआर।
पानी - 1/2 लीटर
नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल
चीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल
सिरका 9% - 50 मिलीलीटर
वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर
लहसुन - 10 ग्राम।
हनी - 2 एच।

गोभी और बल्गेरियाई काली मिर्च पतली धारियों, ग्रेटर पर चट्टान गाजर काट लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से बाहर निकलें। सब्जियां एक गहरे कटोरे में मिलती हैं। कृपया ध्यान दें कि सब्जियां नहीं लेते हैं, केवल मिश्रण करते हैं।

2. मारिनादा के लिए, पानी को उबाल में लाया जाता है, नमक, चीनी, वनस्पति तेल और शहद जोड़ें। हनी, ज़ाहिर है, आप जोड़ नहीं सकते हैं। लेकिन अगर आपको प्रयोग पसंद हैं, तो शहद आज़माएं और अधिक धन्यवाद।

3. एक भारी कवर या एक प्लेट के साथ एक प्लेट जैसे भारी उड़ाने के लिए गोभी पर शीर्ष। लंबे समय तक इंतजार करना जरूरी नहीं है। गोभी को कमरे के तापमान पर केवल 3-4 घंटे के लिए तैयार किया जाना चाहिए।

4. इस समय के बाद, गोभी तैयार है, आप खा सकते हैं। और यदि आप गोभी को लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे निर्जलित बैंकों में फैलाएं और धातु के कवर के साथ रोल करें।

सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी के लिए सबसे अच्छा नुस्खा - फास्ट-पकड़ा गोभी "विटामिन"

इसे एक और अद्भुत नुस्खा नहीं रखा गया था। वह मुझे सभी चयन के लिए सबसे अच्छा लग रहा था, हालांकि वे स्वाद के बारे में बहस नहीं करते हैं। बस खाना बनाना और तुलना करना।

मुझे उम्मीद है कि गोभी थीम अभी भी थक गई नहीं है और इसे जारी रखने की कोशिश करें। आप लंबे समय तक गोभी काट सकते हैं। और यहां तक \u200b\u200bकि सर्दियों में, यदि ऐसा नाश्ता चाहता है, और कोई रिजर्व नहीं है, तो आप इनमें से किसी भी व्यंजन पर कुरकुरा और रसदार गोभी का एक छोटा सा हिस्सा तैयार कर सकते हैं।

खैर, अगर आपको प्रस्तावित व्यंजनों को पसंद नहीं आया या पसंद नहीं आया, तो एक टिप्पणी लिखें, दोस्तों के साथ व्यंजनों को साझा करें।

मुझे आपके ब्लॉग के पृष्ठों पर देखकर खुशी होगी।