Dumplings पर स्वादिष्ट पतली आटा। पकौड़ी के लिए सबसे निविदा आटा। अंडे के बिना कस्टर्ड आटा

हर कोई पकौड़ी के लिए एक स्वादिष्ट आटा बनाना चाहता है ताकि यह सभ्य हो, और पकौड़ी अलग नहीं हो गई थी। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि डंपलिंग के लिए आटा को सही तरीके से कैसे बनाना है। हम आपको बताएंगे कि कैसे खाना बनाना है पकौड़ी के लिए आटा ताकि आपके पकौड़ी बस मुंह में पिघल जाएँ। जब आप पकौड़ी पर आटा करने का तरीका सीखते हैं, तो आप इसे अन्य व्यंजनों के लिए तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पकौड़ी के लिए।

आप पकौड़ी के लिए एक आटा परीक्षण नुस्खा चुन सकते हैं। पकौड़ी के लिए एक सबसे अच्छा आटा हो सकता है। जब आप सोचते हैं कि पकौड़ी के लिए आटा कैसे बनाना है, तो आप अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करेंगे, और वे हैं, जैसा कि आप जानते हैं, हर किसी के पास अलग होता है। उदाहरण के लिए, केफिर पर आटा के साथ पकौड़ी, अंडे के बिना पकौड़ी के लिए आटा, पानी पर पकौड़ी के लिए आटा, दूध पर पकौड़ी के लिए आटा, दूध पर पकौड़ी, खमीर आटा पर पकौड़ी। आलू के साथ आटा आलू, कुटीर पनीर के साथ पकौड़ी के लिए आटा विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। आलू के साथ पकौड़ी के लिए एक नुस्खा तपस्या हो सकता है: पानी, आटा, नमक। लेकिन दूध पर पानी को प्रतिस्थापित करना अभी भी बेहतर है, इसलिए यह अधिक स्वादिष्ट पकौड़ी निकलता है। आटा, केफिर में नुस्खा यदि उपयोग किया जाता है, तो यह अधिक लश होगा। तदनुसार, अधिक निविदा पकौड़ी होगी। केफिर पर आटा नुस्खा उपयुक्त है और चेरी के साथ पकौड़ी तैयार करने के लिए है। पकौड़ी के लिए आटा नुस्खा भी उपयोग और खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, इसे अक्सर आटा में जोड़ा जाता है। चेरी के साथ पकौड़ी - एक नुस्खा जो वयस्कों और बच्चों दोनों से प्यार करता है। पकौड़ी के लिए आटा बेरीज वनस्पति तेल और केफिर के अतिरिक्त तैयार हैं। केफिर में पकौड़ी के लिए आटा का उपयोग करके, आप चेरी के साथ पकौड़ी के लिए आटा पका सकते हैं, ब्लूबेरी के साथ पकौड़ी के लिए आटा, आटा स्ट्रॉबेरी के साथ पकौड़ी के लिए आटा। यदि आप चेरी के साथ पकौड़ी बनाने की योजना बना रहे हैं, तो कस्टर्ड आटा भी एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। एक जोड़े के लिए पकौड़ी के लिए आटा केफिर के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है। तो यह एक जोड़े के लिए बहुत नरम पकौड़ी निकलता है। आटा नुस्खा अभी भी एक अंडे के साथ है जो आटा को अच्छी तरह से तेज करता है, जिसके परिणामस्वरूप आपके पकौड़ी अलग हो जाएंगे। आटा, नुस्खा जिसमें हम एक जोड़े के लिए पकौड़ी के लिए भी सिफारिश कर सकते हैं, खमीर पर तैयारी कर रहा है।

पकौड़ी के लिए आटा रोटी निर्माता में, यह गूंधना सुविधाजनक है, क्योंकि रोटी निर्माता लंबे समय तक एक निश्चित तापमान रखता है, और पकौड़ी पर आटा रोटी निर्माता में अच्छी तरह से उजागर होता है। पकौड़ी के लिए इस तरह के आटा के लिए नुस्खा सामान्य से अलग नहीं है, सिर्फ एक रोटी निर्माता खाना पकाने की प्रक्रिया को और अधिक सुविधाजनक बना देगा। कुछ शब्द पकौड़ी पर आटा गूंध कैसे करें। आटा सिफ्टिंग, इसमें गहराई से बनाओ, अंडे ड्राइव करें और तरल डालें - पानी, केफिर, दूध। इसके बाद, हम तब तक मिश्रण करते हैं जब तक आटा हाथों से चिपकने से रोकता है। आप हमारे फोटो व्यंजनों को देखने के लिए देख सकते हैं कि पकौड़ी पर आटा कैसे गूंधना है।

पकौड़ी के लिए आटा न केवल आपके सभी पसंदीदा पकवान का एक महत्वपूर्ण घटक है, बल्कि परंपरा के लिए एक तरह का श्रद्धांजलि भी है। स्टोर से अर्द्ध तैयार उत्पादों को एक उचित घर पकाया आटा के साथ किसी भी तुलना में नहीं जाता है, स्वादिष्ट भरने और ताजा खट्टा क्रीम के साथ पूरक। पाक कौशल का एक असली चोटी विभिन्न fillings के साथ पकौड़ी के लिए एक अलग आटा नुस्खा जानना है।

यद्यपि पकौड़ी सभी स्लाव लोगों से व्यावहारिक रूप से पाया जा सकता है, फिर भी उन्होंने यूक्रेनी व्यंजनों के लिए सबसे लोकप्रियता हासिल की है।। यूक्रेन में पारंपरिक आटा नुस्खा केफिरा या सीरम, गेहूं का आटा, सोडा और नमक के उपयोग का तात्पर्य है। अंडे ने आटा में नहीं जोड़ा।

आज तक, इस तरह की नुस्खा अक्सर प्रयोग किया जाता है, लेकिन आटा गूंधने के कई अन्य तरीके हैं। तो, उदाहरण के लिए, केफिर के बजाय, आप इसे बनाकर उबलते पानी ले सकते हैं। यह मीठे भरने के साथ पकौड़ी के लिए बहुत अच्छा है। खट्टा क्रीम आटा के साथ, यह अधिक सभ्य, और अंडे के साथ - स्वादिष्ट और लोचदार हो जाता है। नमक के साथ, आप एक अधिक समृद्ध स्वाद के लिए एक चुटकी चीनी जोड़ सकते हैं।

आटा पर भी अलग तरह से रोल करें। कुछ मोटी दीवारों और भरने की एक छोटी मात्रा के साथ पकौड़ी पसंद करते हैं, दूसरों के विपरीत, आटा को काफी पतला बनाते हैं।

यदि आटा सही ढंग से पकाया जाता है, तो पकौड़ी बहुत मुश्किल नहीं होगा। ऐसा करने के लिए, इसे जलाशय में रोल करने और एक गिलास के साथ चिकनी मग काटने के लिए पर्याप्त है। भरने जोड़ने के बाद, किनारों को एक घुंघराले "स्कैलप" प्राप्त करने के लिए सामना करना पड़ता है - किसी भी पकौड़ी का एक व्यापार कार्ड।

खट्टा क्रीम के साथ तैयार पकौड़ी की जरूरत है। प्याज या क्रैकर से फ्रोज़र भी नमकीन भरने के साथ पकौड़ी के लिए उपयुक्त होगा।

पकौड़ी के लिए सही नमी खाना पकाने के रहस्य

घर का बना पकौड़ी पूरे परिवार के लिए एक असली छुट्टी है। पकौड़ी के लिए फीडस्टॉक्स एक बड़ा सेट है, इसलिए परीक्षण व्यंजनों को कई के आरक्षित में होना चाहिए। अगर तुम्हें मालूम नहीं है डंपलिंग के लिए एक स्वादिष्ट आटा कैसे बनाएं घर पर, आप निम्नलिखित सिफारिशों का उपयोग करेंगे:

गुप्त संख्या 1। पकौड़ी बनाने से पहले, तैयारी की विधि के आधार पर परीक्षण 15 मिनट से 1 घंटे तक धक्का देना चाहिए।

गुप्त संख्या 2। फिल्म या पैकेज से पूरी तरह से प्राप्त किए बिना भागों का उपयोग करने के लिए आटा बेहतर है।

गुप्त संख्या 3। कस्टर्ड आटा को चम्मच के साथ घुटने टेकने की जरूरत है।

गुप्त संख्या 4। तैयार आटा को एक पतली परत (3-4 मिमी) में घुमाया जाना चाहिए और एक गिलास या कप के साथ पकौड़ी के नीचे रिक्त स्थान में कटौती की जानी चाहिए।

गुप्त संख्या 5। डंपलिंग के लिए टेस्टा को लंबे समय तक नहीं होना चाहिए। यह पर्याप्त है ताकि यह सजातीय हो जाए।

गुप्त संख्या 6। आटा गूंधने से पहले, आपके हाथों को आटा के साथ छिड़क दिया जाना चाहिए, क्योंकि पकौड़ी के लिए आटा आमतौर पर काफी चिपचिपा होता है।

गुप्त संख्या 7। आटा में सामग्री जोड़कर, आटा परीक्षण स्थिरता को समायोजित करने में आसान बनाने के लिए व्यंजनों की तुलना में बेहतर होता है।

गुप्त संख्या 8। एक आटा नुस्खा का चयन करना, यह तय करना महत्वपूर्ण है कि पकौड़ी कैसे पकाना है। एक जोड़ी व्यंजनों के लिए, एक नरम आटा उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, केफिर पर, और उबलते पानी में खाना पकाने के लिए आप पानी पर आटा बना सकते हैं।

गुप्त संख्या 9। परीक्षण की सही पसंद के साथ, पकौड़ी बहुत जल्दी उबला हुआ (पानी उबलते हुए 1-2 मिनट)।

आटा के लिए विशेष रूप से सभ्य होने के लिए, खट्टा क्रीम इसमें जोड़ा जाता है। यदि वांछित है, तो इसे एक और खट्टा दूध उत्पाद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। उबले हुए पानी के कमरे के तापमान का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। प्याज के साथ आलू भरने के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं। इस तरह की कई परीक्षा में 5-6 आलू छोड़ देंगे।

सामग्री:

• आटा - 450 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 3st.l;
• नमक - ½Ch.L;
• सोडा - ½Ch.L;
• पानी - 100 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. आटा को एक गहरे कटोरे में डालने के लिए, नमक और मिश्रण जोड़ें;

2. स्मेतन अलग-अलग व्यंजनों में बाहर निकलते हैं, सोडा के साथ मिलाएं;

3. आटा के साथ एक कटोरे में खट्टा क्रीम को स्थानांतरित करें;

4. छोटे भागों में पानी को भूख लगी, लगातार आटा stirring;

5. खाद्य फिल्म में आटा और लपेटने के लिए;

6. गर्म जगह में 20 मिनट के लिए आटा छोड़ दें।

नेटवर्क से दिलचस्प है

बहुत आसान, जिसके लिए न्यूनतम उत्पादों और समय की आवश्यकता होगी। यह पकौड़ी के लिए उपयुक्त है और सभी नमकीन भरने के साथ पकौड़ी के लिए उपयुक्त है। एक आटा एक सूक्ष्म गठन में रोल करना बहुत आसान है, जबकि यह लोच को तोड़ने और बनाए रखने के लिए नहीं है।

सामग्री:

• आटा - 500 ग्राम;
• पानी 1 कप है;
• नमक - 2 चिप्स;
• वनस्पति तेल - 2।

खाना पकाने की विधि:

1. थोड़ा गर्म करने के लिए पानी, एक गहरे कटोरे में डालना;

2. नमक और वनस्पति तेल जोड़ें, कई चरणों में सोते हैं;

3. खड़ी आटा को गूंधने के लिए और इसे प्लास्टिक बैग में 1 घंटे के लिए हटा दें।

मीठे पकौड़ी एक विशेष इलाज हैं, इसका मतलब है कि आटा उनके लिए विशेष होना चाहिए। एक चेरी को भरने के रूप में चुनना, इस तरह के आटा बनाना महत्वपूर्ण है जो रस को हल नहीं करेगा। यह नुस्खा पकौड़ी के लिए सबसे उपयुक्त है जो उबलते पानी में तैयार किया जाएगा। तैयार आटा सजातीय होगा और हाथों से थोड़ा चिपक जाएगा।

सामग्री:

• आटा - 300 ग्राम;
• पानी - 250 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 2st ..;
• सोडा - 1 / 3H.L;
• नमक - 1 / 3H.L.

खाना पकाने की विधि:

1. सोडा, नमक और आटा एक गहरे कटोरे में मिश्रण;

2. ग्लास में वनस्पति तेल डालो;

3. उबालने के लिए पानी लाओ, मक्खन के साथ एक गिलास में डालना;

4. एक गिलास की सामग्री को आटा के साथ एक कटोरे में डालें और एक चम्मच को रोकें;

5. अपने हाथों से आटा को गूंधने और मॉडलिंग से शुरू करने के लिए।

कुटीर पनीर के साथ पकौड़ी - एक अद्वितीय पकवान जो खाना पकाने की प्राथमिकताओं के आधार पर मीठा, और नमकीन हो सकता है। इस नुस्खा से आटा दोनों मामलों के लिए बिल्कुल सही है, क्योंकि यह स्वाद के लिए तटस्थ होने के लिए बाहर निकलता है। इसका उपयोग पकौड़ी के लिए भी किया जा सकता है, थोड़ा और आटा जोड़ना। अवयवों की निर्दिष्ट संख्या से, लगभग 600 ग्राम परीक्षण प्राप्त किया जाता है।

सामग्री:

• आटा - 3 चश्मा;
• पानी 1 कप है;
• नमक - 1H.L।;
• अंडे - 2pcs।

खाना पकाने की विधि:

1. रोटी निर्माता के कंटेनर में, अंडे तोड़ने, नमक और उबला हुआ पानी जोड़ें;

2. आटा को छोड़ने के लिए और अन्य अवयवों के लिए बाहर डालना;

3. ब्रेडमेकर मॉडल के आधार पर "कास्टिंग टेस्ट" या "पकौड़ी" प्रोग्राम चुनें;

4. गेंद में समाप्त आटा रोल और पैकेज में डाल दिया;

5. 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा निकालें।

इस तरह के एक परीक्षण से पकौड़ी यूक्रेनी व्यंजन की सर्वोत्तम परंपराओं में प्राप्त की जाती है - मोटी दीवारों के साथ, लेकिन एक ही समय में कोमल और बहुत नरम। आटा स्वयं बहुत ही वॉल्यूमेट्रिक और वायु से बाहर आता है, सूखी और लोचदार नहीं। मनोदशा के आधार पर, किसी को भी चुना जा सकता है। केफिर के बजाय, सीरम भी उपयुक्त है - इसे आधे डिब्बे की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• आटा - 3 चश्मा;
• केफिर - 2/3 चश्मा;
• पानी - 1/3 कप;
• नमक - 1 / 2H.L;
• सोडा - 1 एचएल।

खाना पकाने की विधि:

1. आटा को हटाने के लिए और एक गहरे कटोरे में डालना;

2. आटा के लिए नमक और सोडा जोड़ें, मिश्रण;

3. केफिर और पानी को एक गिलास में डालो;

4. एक गिलास की सामग्री आटा के साथ एक कटोरे में डालो, अपने हाथों से आटा गूंध;

5. आटा को फिल्म में लपेटें और इसे 20 मिनट में दें।

अब आप जानते हैं कि तस्वीरों के साथ पकौड़ी द्वारा पकौड़ी के लिए आटा कैसे पकाना है। बॉन एपेतीत!

पकौड़ी हमारे देश के मालिकों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं। उसी समय ऐसा माना जाता है कि उनके लिए आटा तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल काम है जिसके साथ एक बच्चा भी सामना कर सकता है। लेकिन नतीजतन, जब उत्पाद में वांछित गुण नहीं होते हैं और आगे के उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं तो एक बहुत ही भयानक तस्वीर प्राप्त की जा सकती है।

पकौड़ी को सुंदर और स्वादिष्ट होने के लिए, आपको नुस्खा का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है, इसके लिए सिफारिशें, फिर आटा की आवश्यकता होगी, और तैयार पकवान घरों को प्रसन्न करेगा।

पानी पर पकौड़ी के लिए नुस्खे ताजा आटा

यह सबसे पसंदीदा विकल्पों में से एक है जिन्हें विशेष लागत की आवश्यकता नहीं होती है। एकमात्र कमी आटा है जो अंडे का उपयोग करते समय इतना टिकाऊ नहीं होता है।

सामग्री:

• पानी 40 डिग्री तक लाया - लीटर का आधा;
• आटा - 1.5 किलोग्राम;
• चम्मच नमक।

तैयारी का समय लगभग 50 मिनट होगा।

कैलोरी - प्रति 100 ग्राम उत्पाद के बारे में 270 कोकोलोरिया।

प्रक्रिया:

पकौड़ी पर वनस्पति तेल के साथ आटा

इस विकल्प को कस्टर्ड कहा जाता है। यह एक नरम और प्लास्टिक आटा निकलता है, जिसके साथ यह काम करने के लिए सुखद है।

अवयव:

• 0.2 लीटर पानी 90-100 डिग्री तक लाया;
• पॉल चम्मच लवण;
• 2 बड़ी चम्मच। तेल चम्मच (जैतून, सूरजमुखी);
• आटा का पोल्किलोग्राम।

अस्थायी लागत - 40 मिनट।

कैलोरी 240 किलोकालोरियस (100 ग्राम)।

खाना पकाने का आदेश:

• मैं टेबल स्लाइड पर आटा गंध करता हूं, बीच में गहराई से बना देता हूं;
• मैं सोते हुए नमक और कटाई का तेल गिरता हूं;
• हम आटा गूंधना शुरू करते हैं, लगातार गर्म पानी जोड़ते हैं। साथ ही, पिछले नुस्खा से सभी सिफारिशें लागू होती हैं;
• एक तौलिया के साथ भविष्य के पकौड़ी कवर के लिए व्यावहारिक रूप से तैयार किए गए घटक, हम इसे 30 मिनट के लिए अकेले छोड़ देते हैं;
• यदि आवश्यक हो, तो हम तौलिया को हटा दें, एक बार फिर से आटा (सतह पर आटा छड़ें) जोड़ें, एक बार फिर गूंधना और आगे की तैयारी कार्यों के लिए आगे बढ़ें।

खनिज पानी पर पकौड़ी और पकौड़ी के लिए सबसे अच्छा आटा नुस्खा

एक और विकल्प जिसे बाबुशकिना नहीं कहा जा सकता है। साथ ही, खनिज पर आटा स्वादिष्ट और लोचदार व्युत्पन्न किया जाता है, अच्छी तरह से बेचा जाता है।

आवश्यक उत्पाद:

• खनिज कमजोर पानी - 200 मिलीलीटर;
• एक अंडा;
• 800 ग्राम। आटा;
• 0.5 चम्मच की चीनी के साथ नमक;
• चार कला। वनस्पति तेल के चम्मच।

खाना पकाने का समय लगभग 20 मिनट है।

कैलोरी - 2 9 0 किलोकैलरीज।

तैयारी चरण:

• गहरे व्यंजनों में हम सोएंगे और आटा को छोड़कर सभी उत्पादों को डालेंगे;
• परिणामी संरचना एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए पूरी तरह मिश्रित होती है;
• आटा धीरे-धीरे मोटी तरल में सो जाता है, जबकि लगातार मिश्रण होता है;
• प्रक्रिया तब तक जाती है जब तक एक सजातीय लोचदार परीक्षण कंटेनर में दिखाई नहीं दिया जाता है;
• परिणामी उत्पाद मेज पर रखी गई है। यदि आटा चिपक जाता है, तो थोड़ा सा आटा जोड़ा जाता है, जिसके बाद इसे मैन्युअल रूप से घुड़सवार किया जाता है। सब तैयार है।

केफिर में पकौड़ी के लिए पकाने की विधि

परिणामी आटा मुंह में पिघल जाएगा, लेकिन केफिरा या सीरम का उपयोग करते समय खाना पकाने की प्रक्रिया में कुछ अंतर हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है।

अवयव:

• केफिर (या तो सीरम) - आधा लीटर;
• किलोग्राम आटा;
• चम्मच नमक;
• चम्मच चीनी;
• खाद्य सोडा का चम्मच;
• एक चिकन अंडा।

खाना पकाने का समय 20 मिनट है।

कैलोरी - 240 कोकोलोरियस।

खाना कैसे बनाएँ:

• गहरे व्यंजन आटे से भरे हुए हैं, नमक और सोडा वहां कवर किया जाएगा;
• परिणामी संरचना पूरी तरह मिश्रित है;
• एक अलग पकवान में, अंडे और चीनी मिश्रित, जिसके बाद फोम के पहले संकेतों की उपस्थिति से पहले मिश्रण को चाबुक किया जाता है;
• पहाड़ी में, आटे को एक फ़नल बनाया जाता है, जिसमें अंडा मिश्रण डाला जाता है, शरीर के तापमान के लिए गर्म होता है;
• रचना एक सजातीय द्रव्यमान तक मिश्रित है। प्रक्रिया में, यह कुछ और आटा ले सकता है;
• तत्परता निर्धारित की जाती है - एक सजातीय लोचदार द्रव्यमान हाथ से चिपक नहीं जाना चाहिए। आप अगले चरण पर जा सकते हैं।

रोटी निर्माता में पकौड़ी के लिए आटा कैसे करें

यदि ज़म की कोई ताकत नहीं है, और पकौड़ी चाहते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से रोटी निर्माता का उपयोग कर सकते हैं। प्रक्रिया काफी लंबी होगी, लेकिन पूरी तरह से स्वचालित, जो तंत्रिका तंत्र के साथ बलों के अच्छे परिणाम और संरक्षण की गारंटी देता है।

सामग्री:

• आटा के 900 ग्राम;
• एक चिकन अंडे;
• 0.4 लीटर पानी;
• वनस्पति तेल का बड़ा चमचा;
• नमक चम्मच।

खाना पकाने का समय - औसत पर 90 मिनट (भट्ठी मॉडल के आधार पर भिन्न हो सकते हैं)।

कैलोरी - 230 कोकोलियस।

खाना बनाना:

• "आटा" मोड चुना गया है, "पिज्जा आटा", "आटा ऑन डंपलिंग्स";
• कटोरे को कटोरे में डाला जाता है, जबकि यह डालना आवश्यक है ताकि मिक्सर गिर जाए;
• पानी जिसमें अंडे के साथ नमक थोड़ा सा कवर किया जाता है। संरचना पूरी तरह से मिश्रित है और रसोई सहायक कटोरे में डाली गई है;
• अब आटा समय आ गया है, जो डिवाइस के रूप से भरा हुआ है;
• ढक्कन बंद हो जाता है, उपरोक्त कार्यक्रम सेट और सब कुछ है।

आलू के साथ पकौड़ी भरने के लिए नुस्खा

जब आटा तैयार होता है, तो यह एक स्वादिष्ट भरने के बारे में सोचने का समय है। हम उनसे ध्रुवीय के नुस्खा का विश्लेषण करेंगे - आलू।

अवयव:

• 700 ग्राम आलू (लगभग वांछित वजन तक एक टुकड़े को काटने के लिए आलू को साफ करने के लिए यह आवश्यक नहीं है, साथ ही साफ अप);
• दो मध्यम आकार के धनुष सिर;
• तीस सी। मक्खन;
• चम्मच नमक;
• फ्राइंग प्याज (एक या दो चम्मच) के लिए वनस्पति तेल;
• स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च और अन्य मसालों।

खाना पकाने का समय - 25 मिनट।

कैलोरी - प्रति 100 ग्राम 90 किलोकैलरी।

तैयारी चरण:

• आलू साफ और धोया जाता है। बीमिंग प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए बड़ी प्रतियां क्यूब्स में कट जाती हैं;
• सब्जी को पैन में ले जाया जाता है, पानी के साथ डाला जाता है, तेजी से उबलते के लिए तीव्र हीटिंग चालू करता है;
• पानी उबलते होने के बाद, हीटिंग कम हो जाती है, आलू बैठे होते हैं;
• फ्राइंग पैन वनस्पति तेल से भरा हुआ है, हीटिंग चालू है;
• प्याज पैन पर रखे बड़े क्यूब्स द्वारा कटा हुआ और सुनहरा रंग तक भुना हुआ;
• जब आलू आसानी से एक तेज वस्तु के साथ skewed होते हैं, तो आग बंद हो जाती है;
• अब हम आलू और मक्खन से संलयन के साथ पानी का उपयोग करके एक साधारण प्यूरी बनाते हैं;
• प्यूरी और भुना हुआ धनुष जुड़ा हुआ है, मसालों को जोड़ा जाता है, संरचना पूरी तरह से मिश्रित होती है।

कुटीर पनीर के साथ पकौड़ी के लिए स्वीट भरना

एक और क्लासिक भरना जिसकी लोकप्रियता समय के साथ कम नहीं हुई है।

यह लेगा:

• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
• एक जर्दी;
• चम्मच चीनी;
• चम्मच खट्टा क्रीम (यदि आवश्यक हो) है;
• मानक संस्कार संस्कार या वैनिलिन की चुटकी का आधा।

खाना पकाने का समय - 10 मिनट।

कैलोरी - 120-160 किलोकैलरीज।

रेसिपी पनीर के साथ पकौड़ी के लिए मीठे भरना कदम से कदम:

• कुटीर पनीर में लौह पिच, जर्दी, चीनी, वैनिलिन पर ढेर हुआ है;
• संरचना पूरी तरह मिश्रित है और आगे के उपयोग के लिए तैयार है;
• यदि भरने को सूखा लग रहा था, तो खट्टा क्रीम जोड़ा जाता है, फिर से मिलाएं।

कैसे मूर्तिकला और कितना पकवान पकौड़ी

पकौड़ी मूर्तिकला के कई तरीके हैं, हम क्लासिक संस्करण - एक पिगटेल का विश्लेषण करेंगे। यह कैसे किया है:

• आटा एक पतली परत के माध्यम से लुढ़का जाता है। इससे, एक ग्लास या मोल्ड के साथ, कम से कम 8 सेंटीमीटर के व्यास वाले समान सर्कल काट लें;
• भरना (एक चम्मच के बारे में);
• भरने के साथ सर्कल हाथ में लिया जाता है, आधे में झुकता है, किनारों को एक-दूसरे को कसकर दबाया जाता है;
• डंपलिंग के एक बड़े और सूचकांक उंगली कोने में लपेटा गया;
• प्राप्त कान के किनारे फिर से भी सबसे बुरी तरह से। इस प्रकार, हम पकौड़ी के एक और कोने में जाते हैं।

जब पकौड़ी बनते हैं, तो उन्हें पकाने का समय है। इसमें कुछ भी चालाक नहीं है:

• उत्पाद उबलते नमकीन पानी में सो जाता है, जिसके बाद तुरंत हलचल;
• पानी उबलते पानी के बाद, आलू के साथ पकौड़ी 5 मिनट के लिए खाना पकाने के लिए, गोभी - 4 मिनट, कुटीर पनीर के साथ पकौड़ी पानी उबलने के तुरंत बाद हटा दी जाती है जब स्वादिष्ट उत्पाद सतह पर तैरते हैं।

बॉन एपेतीत!

एक साधारण डंप ट्रक के लिए एक और नुस्खा निम्नलिखित वीडियो में है।

पकौड़ी पकाने का फैसला किया? मैं भी एक भराई के साथ आया था। सबसे अधिक संभावना है कि यह अलग होगा। यह मांस हो सकता है, और आप कर सकते हैं और मीठा। आनंद फैलाने के लिए। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात आटा है।

पकौड़ी का आधार - आटा। यह है जो एक प्रमुख भूमिका निभाता है। यह मामूली पतला होना चाहिए, लेकिन आकार को बनाए रखें, मॉडलिंग और रोलिंग को अच्छी तरह से दें। ताजा होना चाहिए और अपने लिए कंबल को खींचने के लिए नहीं। खाना पकाने के दौरान, यह सीम पर अलग या प्रकट नहीं होना चाहिए, और यदि आप dupplings defrost को तय करते हैं, तो आटा दरार नहीं होना चाहिए। और अभी भी मुंह में पिघल रहा है।

भयानक? डरो नहीं।

आज मैं आपको पकौड़ी के लिए तीन सर्वश्रेष्ठ आटा व्यंजनों के बारे में बताऊंगा।

आटा अविश्वसनीय होने के लिए, एक अच्छे आटे का उपयोग करें जिसे चलनी के माध्यम से पूछा जाना चाहिए।

और कोई कम महत्वपूर्ण अवयव एक अच्छा मूड, थोड़ा जादू और सही अनुपात नहीं है। और अब सब कुछ आपके हाथों में है। मुझे यकीन है कि आपके पास सही पकौड़ी होगी।

पारंपरिक आटा

कोई आश्चर्य नहीं कि इस आटा को पारंपरिक कहा जाता है, यह बड़ी संख्या में अन्य व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। आप फलों और जामुन, साथ ही मांस और प्याज को सुरक्षित रूप से पूरा कर सकते हैं, अपनी पसंदीदा सॉस और सेवा कर सकते हैं। यह उत्सव की मेज और दैनिक भोजन दोनों के लिए उपयुक्त है। और इसे पकाना वास्तव में आसान है। और एक और - परिणाम की गारंटी है। हम जाँच की।

पारंपरिक आटा

तैयारी का समय: 90 मिनट

कुल समय: 1 घंटा 30 मिनट

कार्य करता है: 1 किलो

• आटा - 600 ग्राम
• दूध - 250 मिलीलीटर
• अंडे - 3 पीसी
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम
• नमक - 10 ग्राम

1. आटा को हटाने के लिए, मेज पर डालें और गहराई करें, अंडे जोड़ें, नरम तेल, नमक।
2. थोड़ा जोड़ने वाले पानी में आटा गूंधना शुरू करें।
3. आटा को तब तक मिलाएं जब तक यह नरम और लोचदार न हो जाए।

कस्टर्ड आटा

मलाईदार बनावट और अविश्वसनीय सुगंध आपको सपनों की एक पाक यात्रा में स्थानांतरित करें। पर रुको! आपके द्वारा इसे स्वयं ही किया जा सकता है। अपने परिवार और दोस्तों को एक असामान्य नुस्खा का आनंद लेने दें, और जो आपने चुना है। इस पाक साहसी होने दें और अपने रसोईघर पर जादू हो।

कस्टर्ड आटा

तैयारी का समय: 90 मिनट

कुल समय: 1 घंटा 30 मिनट

कार्य करता है: 1 किलो

• आटा 570 ग्राम
• मलाईदार तेल - 130 ग्राम
• पानी - 300 मिलीलीटर
• नमक - 1 चम्मच।

1. एक मोटी तल वाले एक बर्तन में, हम पानी डालते हैं, उबाल लेते हैं, नमक और तेल जोड़ते हैं। मैं टेबल पर आटा डालता हूं, एक छोटा गहरा बना देता हूं, पानी को आग से हटा देता हूं, और अच्छी तरह से कांटा इंटरफर पानी।
2. हम घने धोते हैं, लेकिन लोचदार आटा, गेंद में रोल, 40-60 मिनट के लिए छोड़ दें। आटा नरम और लोचदार होना चाहिए। रोल आउट करने के लिए और अधिक सुविधाजनक होगा।

लीन पास्ता

इस परीक्षण की नुस्खा अक्सर पोस्ट के दौरान उपयोग की जाती है। जब आप दलिया से थक जाते हैं और प्रयोग प्रयोग के लिए समय आता है। एक छोटी सी खाना पकाने की प्रक्रिया के साथ संयुक्त सरल सामग्री बस एक महान पकवान की गारंटी देता है। उसका रहस्य यह है कि आप किसी भी समय, किसी भी प्रकार के आटे और तेल के साथ इसे पका सकते हैं।

लीन पास्ता

तैयारी का समय: 90 मिनट

कुल समय: 1 घंटा 30 मिनट

कार्य करता है: 1 किलो

• आटा - 650 ग्राम
• पानी - 250 मिलीलीटर
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर
• नमक - 10 ग्राम

1. आटा के लिए आटा, मेज पर बाहर डालना और एक गहराई, मक्खन, नमक जोड़ें।
2. पानी को जोड़कर, आटा गूंधना शुरू करें।
3. आटा को तब तक मिलाएं जब तक यह नरम और लोचदार न हो जाए।
4. एक कटोरे के रूप में तैयार आटा रूप और खाद्य फिल्म बंद करें।
5. अपील के लिए 40-60 मिनट के लिए छोड़ दें।

पकौड़ी न केवल एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान नहीं है, बल्कि परिवार और प्रियजनों के एक चक्र में उनके पीछे रहने का एक शानदार तरीका भी है।

आलू के साथ पकौड़ी के व्यंजनों को एक कुकबुक में भी एक महान सेट पाया जा सकता है।

बहुत सारी तैयारी भिन्नताएं हैं और इस पकवान को खिला रही हैं।

ऐतिहासिक मदरलैंड वर्नीकोव

किसी कारण से, कई लोग किसी कारण से पकौड़ी मानते हैं, लेकिन, यदि आप खाना पकाने के इतिहास में गंदे देखते हैं, तो हम देखेंगे कि इस व्यंजन की जड़ें तुर्की से हैं। यह भरने या मांस, या सब्जी और नाम के साथ एक आटा आधारित आधार पर कुशान तैयार कर रहा था "ड्यूकबार"।

हमारे स्लाव क्षेत्र को मारने के बाद, कई बदलावों में एक डिश है। यह हमारे पूर्वजों की तरह था कि उन्हें नया नाम "डंपलिंग" सौंपा गया था और बड़ी मात्रा में भरने और आटा को विविधता दी गई थी।

यह अभी भी होगा, क्योंकि पकवान के रूप में पकौड़ी, खुद को 100% पर उचित ठहराती है - अद्भुत स्वाद के अलावा, यह भी एक हार्दिक है, और लागत प्रभावी है।

भरने में पहली जगह आलू ले गई

आलू से भरना लोकप्रियता में पहली जगह पकौड़ी पर रहता है, आलू का उपयोग किसी भी additives के बिना और बिस्तर में विभिन्न उत्पादों के साथ किया जा सकता है: प्याज, मशरूम, पनीर, वसा, हिरन, आदि। लेकिन आलू इनमें से किसी भी भरने में मुख्य घटक होगा।

तो, आलू नमकीन पानी में नशे में हैं, फिर इसे डालना, यह आधार होगा। आप सुनहरे रंग तक भरे हुए, भुनाने वाले प्याज को विविधता दे सकते हैं।

एक धनुष के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप मशरूम को एक घटक के रूप में मानते हैं, तो वे मलाईदार (सूरजमुखी) तेल पर पूर्व-भुना हुआ हैं और अतिरिक्त नमी की वाष्पीकरण के बाद, आलू में जोड़ें।

पकौड़ी के मॉडलिंग से शुरू करने से पहले, ठंडा भरा हुआ, और इस बीच आप परीक्षण पका सकते हैं।

स्वादिष्ट आटा: पाक कला व्यंजनों

प्रत्येक प्रकार के परीक्षण में और अधिक उपयोग और भंडारण के लिए विनिर्माण और विधियों दोनों में शामिल हैं। आलू और उनकी तैयारी के तरीकों के साथ पकौड़ी के सबसे आम परीक्षण प्रकारों पर विचार करें।

ताजा - सबसे आम

ठंडा पानी में पूरी तरह से भंग होने तक नमक रोया जाता है, एक गहरे कटोरे में हम बाढ़ के साथ आटे को छोड़ते हैं, हम केंद्र में गहराई करते हैं, जिसमें हम केंद्र में पानी डालते हैं, और आटा गूंधते हैं।

जब यह आकार प्राप्त करता है, कटोरे से बाहर निकलें, मेज पर बाहर निकलें, वे कटोरे से आटे के अवशेष डालते हैं। हम इसे धोना जारी रखते हैं, जबकि बाकी के बाकी हिस्सों को जोड़कर, चिकनीता और लोच हासिल नहीं करेंगे।

यदि आवश्यकता हो तो आटा जोड़ा जा सकता है। 20 मिनट, या आधे घंटे भी मिलाएं।

आटा को आराम से संबंधित होना चाहिए और सूजन वाले ग्लूटेन तक खड़े होना चाहिए, इसके लिए हम इसे नैपकिन या वफ़ल तौलिया के साथ कवर करते हैं। आधे घंटे के बाद, फिर आपको इसे गूंध करने की जरूरत है।

पानी पर लची (ताजा) आटा तैयार है!

हम इस सरल का पता लगाने की पेशकश करते हैं, लेकिन एक वीडियो प्लॉट में पकौड़ी बनाने का इतना लोकप्रिय तरीका:

केफिर पर fluffy

यूक्रेनी व्यंजन मूल रूप से केफर के आधार पर पकौड़ी के लिए आटा का उल्लंघन किया।

इससे तैयार पकौड़ी कटाई की जाती है - वे वॉल्यूमेट्रिक, मोटापा हैं, लेकिन एक ही समय में प्रकाश और भारहीन हैं।

स्वाद के लिए यह बहुत ही सभ्य है, इसके अलावा, मॉडलिंग की प्रक्रिया में सूख नहीं है। इस तरह के आटे से तैयार उत्पाद को खाना बनाना उबलने के एक मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है।

संरचना:

• 1.5 कप आटा;
• केफिर का 1/3 कप;
• 2/3 गिलास पानी;
• स्वाद के लिए नमक (लगभग आधा एच। चम्मच);
• 0.5 एच। सोडा के चम्मच।

आटा गूंधने के लिए, एक गहरी कटोरा तैयार करें। मैं उच्चतम ग्रेड के आटे से पूछता हूं, नमक और सोडा जोड़ता हूं, मिश्रण करता हूं।

हम केफिर को पानी जोड़ देंगे, हम ग्लास में तरल को हलचल करते हैं और धीरे-धीरे आटे में स्विंग करते हैं। तीव्र रूप से मिलाएं।

जब केफिर पर आटा सजातीय हो जाता है और हाथों से चिपक नहीं जाएगा, तो यह तैयार है। यदि आपको आटा को झुकाव करने की ज़रूरत है, तो नुस्खा से पीछे हटना संभव है, मुख्य बात यह है कि यह लोचदार है, लेकिन इससे एक खुशी को मूर्तिकला करने के लिए!

आलू के साथ पकौड़ी पर आटा लगभग आधे घंटे टूटा जाना चाहिए।

अगले वीडियो में आप सीखेंगे कि दूध पर ब्रूज़ के लिए आटा कैसे बनाना है।

बहुत सरल नुस्खा:

ख़मीर

आलू के साथ पकौड़ी के लिए अगली आटा नुस्खा एक जिज्ञासु परिचारिका को आजमाने की कोशिश करने के लिए आवश्यक है। खमीर का उपयोग करके आटा की तैयारी एक लोकप्रिय तरीका है।

इस तरह से तैयार वैरबरी उत्पाद को नरमता है और पकवान की एक जोड़ी जैसा दिखता है।

हम आटा लेते हैं:

• 7.5 - 8 आटा कप;
• 700 मिलीलीटर। पानी;
• 1 चम्मच। चम्मच चीनी;
• 0.5 एच। नमक के चम्मच;
• 0.5 एच। सोडा के चम्मच;
• 20 जीआर। खमीर।

खमीर को पानी में तलाक दिया जाता है, जो एक गहरे कटोरे में चीनी और नमक के साथ थोड़ा गर्म होना चाहिए। इस समाधान में चूसने 6 आटा कप, ऊपर से सोडा से फीका।

हम पहले सोडा और आटा को हलचल शुरू करते हैं, और फिर पानी में हस्तक्षेप करते हैं। अच्छी तरह मिलाएं, एक चिपचिपा पदार्थ प्राप्त करें, शेष आटा पहनने में, कभी-कभी नुस्खा में अधिक घोषित किया जाता है।

आलू के साथ पकौड़ी पर स्वादिष्ट आटा पूर्व-तैयार है, इसलिए हम इसे एक तौलिया से काटते हैं और लगभग एक घंटे डालते हैं। इस समय के बाद, यह पूरी तरह से तैयार किया जाएगा, आप मॉडलिंग के लिए आगे बढ़ सकते हैं। हम इसे कई हिस्सों में विभाजित करते हैं।

आटा के लिए पार नहीं किया गया था, पॉलीथीन फिल्म को कवर करें जो उस हिस्से को शामिल करता है जो अभी तक मॉडलिंग में शामिल नहीं है।

कस्टर्ड

यह विधि विशेष रूप से दिलचस्प है यदि आप भविष्य के पकौड़ी को पकाने का फैसला करते हैं, क्योंकि आटा ठंड के दौरान क्रैक नहीं होता है और उत्कृष्ट गुणों को उत्कृष्टता से बचाएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• आटा के 4 कप;
• 1 कप (250 मिलीलीटर) पानी;
• वनस्पति तेल के 2 चम्मच;
• नमक (एच चम्मच का आधा)।

गहरे व्यंजनों में उच्चतम ग्रेड के आटा (लगभग आधा) का हिस्सा। पानी उबालें, इसमें नमक को भंग कर दें।

यह समाधान एक पहाड़ी में एक गहन आटा में एक पतली बहने से डाला जाता है, जो एक फोर्क या एक उपयुक्त नोजल के साथ एक ब्लेंडर द्वारा तीव्रता से stirring। शेष आटा द्रव्यमान में जोड़ा जाता है और खड़ी लोचदार आटा गूंधता है।

परिणामी उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक पॉलीथीन पैक में छोड़ा जाना चाहिए। कस्टर्ड आटा आगे के उपयोग के लिए तैयार है। यदि आवश्यक हो, तो यह जमे हुए हो सकता है।

आलू के साथ पकौड़ी के लिए एक कस्टर्ड आटा तैयार करने के तरीके पर एक वीडियो देखें:

"आलसी" पकौड़ी के लिए आटा

किनारे में खाली समय, और इसलिए मैं खुद को छेड़छाड़ करना चाहता हूं और पकौड़ी की तरह इस तरह के एक आश्चर्यजनक पकवान के करीब? परेशानी नहीं, एक अद्भुत विकल्प है - "आलसी" पकौड़ी - जल्दी, स्वादिष्ट और सस्ता!

आवश्यक सामग्री:

• आटा (उच्चतम ग्रेड) - 5 चम्मच;
• उबला हुआ आलू - 500 जीआर;
• चिकन अंडे - 1 पीसी।;
• नमक स्वादअनुसार)।

पकौड़ी की तैयारी से, मंटाम में जा रहे हैं। एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान भी, जो कई प्रसिद्ध पकौड़ी और क्लासिक पकौड़ी पसंद करते हैं। आत्मा के साथ कुक!

ठीक और स्वादिष्ट पिज्जा के लिए खमीर के बिना आटा व्यंजनों की उपस्थिति। अपने रिश्तेदारों और पाक कृति के करीब pleis!

पाई के लिए वर्तमान आटा के सभी रहस्यों को एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा पाया जा सकता है कि प्रत्येक मालकिन को पता होना चाहिए!

आलसी पकौड़ी पर "स्टार्ट" आटा कैसे करता है? चलो चरणों में प्रक्रिया का अध्ययन करें!

एक प्यूरी राज्य में आलू को रगड़ने के साथ शुरू करने के लिए, फिर शेष सामग्रियों को इस द्रव्यमान में जोड़ें और ध्यान से निचोड़ें। आटा लगभग तैयार है, आपको केवल थोड़ा समय देना होगा ताकि यह भर सके।

मूर्तिकला "आलसी" पकौड़ी होने की ज़रूरत नहीं है - आलसी पर, वे आलसी हैं, सॉसेज को रोल करने और छोटी सर्कल में कटौती करने के लिए पर्याप्त हैं।

फिर आपको खाना पकाने शुरू करने की आवश्यकता है, पानी के उबालने के लिए सुनिश्चित करें, केवल उस डंपलिंग और सरगर्मी डाउनलोड करने के बाद, लगभग 3 मिनट खाना बनाना।

उपयुक्त आटा और फ्रीजर में दीर्घकालिक भंडारण के लिए।

मॉडलिंग Varenikov

इसके साथ शुरू करने के लिए, हम पके हुए आटे के छोटे हिस्सों में विभाजित होते हैं। चूंकि यह एक मिनट का सौदा नहीं है, इसलिए मॉडलिंग में निराधार आटा को कवर करें, ताकि यह उपयोग नहीं किया जा सके, यह सूखा नहीं था, जिससे उसने अपने आप में सबसे अच्छी संपत्तियां रखीं।

हम आटे के टुकड़ों में से एक लेते हैं, इसे पतली परत में रोल करना शुरू करते हैं, लगभग 3 मिमी मोटी। एक पारंपरिक ग्लास के माध्यम से या एक विशेष उपकरण का उपयोग करके सर्कल (व्यास 5 सेमी) काट लें।

आप भविष्य के पकौड़ी के लिए बिलेट भी प्राप्त कर सकते हैं। अर्थात्: लगभग 2 सेमी व्यास में आटा सॉसेज से बाहर निकलें, लगभग 1 सेमी की मोटाई में मगों को काटकर, इन सर्किलों से उंगलियों से एक केक बनाने और रोलिंग पिन को रोल करने के लिए, यह सभी समान मंडलियों को बाहर निकलता है वही व्यास - 5 सेमी।

प्राप्त किए गए बिलेट्स पर हम अपने भरने को बाहर निकालते हैं, हम एक अर्धशतक के रूप में गुना और किनारों को एक-दूसरे के साथ कसकर बांधते हैं।

यदि आटा सूखा और खराब सुझाया गया है, तो किनारों को पानी से गीला किया जा सकता है। किनारों को जरूरी रूप से अंधाधुंध होना चाहिए ताकि खाना पकाने के दौरान भरना बाहर न हो।

सीम विविधतापूर्ण हो सकता है और इसे पिगेटेल के रूप में बना सकता है, यह न केवल मूल होगा, बल्कि इसके अलावा रिसाव से भरने की रक्षा करेगा।

ऐसे पिगेटेल बनाएं काफी सरल है। हमारे पास दाएं हाथ की दिशा में सीम के बाएं हाथ पर पहले से ही छिपी हुई किनारों के साथ एक पकौड़ी है। हम डंपलिंग कोने के आधार पर नीचे शुरू करते हैं, फिर हम सीम के अंत तक निम्नलिखित मोड़ बनाते हैं।

शायद पहला पिगटेल काफी खुला नहीं होगा, लेकिन यहां केवल समय की बात है। यह केवल आपके हाथ को भरना उचित है।

मॉडलिंग का एक कम प्रसिद्ध तरीका है। आटा अभी भी कई हिस्सों से अलग हो गया है, उनमें से एक 3 मिमी की मोटाई के साथ एक आयताकार के रूप में रोल किया गया है, हम केंद्र में भरने में डालते हैं ताकि भरने के बीच लगभग 2 सेमी हो।

यह एक शब सॉसेज, बेवकूफ अंदर बाहर निकलता है। हम एक किनारे को क्लैंप करते हैं, आटा को दूसरे किनारे से काटते हैं, लगभग 1 सेमी, किनारों को दबाकर, डंपिंग तैयार है। आदि।

वरीयता देने के लिए मॉडलिंग विधियों में से कौन सा, केवल आपको हल करता है। किसी भी मामले में, मूर्तिकला पकौड़ी - एक खुशी!

इस तरह के एक शांतिपूर्ण व्यवसाय तनाव को दूर करने और आराम करने में मदद करेगा। और पूरा परिवार संतुष्ट रहेगा, क्योंकि यह पकवान सिर्फ संतोषजनक नहीं है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट है!

हम आपको वीडियो में डंपलिंग मॉडल करने के कुछ और तरीके प्रस्तुत करते हैं:

आटा टूट सकता है और सभी भरने से पानी में जा सकते हैं। इससे बचने के लिए, इसे भरने के साथ बहुत मेहनती नहीं होनी चाहिए, एक भी चम्मच एक डंपलिंग पर एक छोटी स्लाइड के साथ पर्याप्त है।

आप पकौड़ी को पच नहीं सकते, अन्यथा वे "रबर" होंगे। लगभग खाना पकाने का समय - पानी से उबला हुआ पल से 1 से 3 मिनट तक।

यदि आटा केफिर पर मिश्रित होता है, तो वार्ड 1 मिनट से अधिक नहीं होता है। इसे उबलते पानी में सख्ती से फेंकना जरूरी है, लेकिन आग गिरना है, ताकि उग्र पानी में पकौड़ी अलग न हो।

यदि आटा अभी भी छोड़ दिया गया है, और भराई पहले ही समाप्त हो चुकी है, तो आप इसे नृत्य पर उपयोग कर सकते हैं।

इसलिए जब आप उन्हें प्लेट में डालने के बाद तैयार पकौड़ी नहीं होते हैं, तो आपको उन्हें मलाईदार तेल जोड़ने की आवश्यकता होती है।

आप खट्टा क्रीम, तेल और क्रैकर के साथ पकौड़ी को खिल सकते हैं।

हम आपके पूरे परिवार के एक स्वादिष्ट ड्यूटी डिनर की कामना करते हैं!