तला हुआ आलू के स्ट्रॉ के साथ स्तरित सलाद। आलू के भूसे का सलाद। तला हुआ आलू के भूसे के साथ एक सलाद पर

सामग्री:

• मांस (पोर्क, गोमांस, चिकन) - 0.5 किलो।
• आलू - 3 पीसी।
• गोभी - 1/2 छोटे कोचन।
• गाजर - 3 पीसी।
• बीट - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सेब का सिरका।
• सोया सॉस।
• मसालेदार लाल मिर्च।
• नमक।

तले हुए आलू के साथ सलाद इतनी बार तैयार नहीं हो रहा है, उबले हुए या यहां तक \u200b\u200bकि आलू चिप्स को जोड़ने के लिए पसंद करते हैं। इस बीच, कठोर सुनहरे क्रस्ट आलू के लिए तेल में भुना हुआ न केवल स्नैक को ठंडा कर देगा, बल्कि फिर भी उसे असामान्य स्वाद और कुरकुरा देगा, लेकिन साथ ही साथ इस तरह की स्थिरता के साथ।

भुना हुआ आलू के साथ सलाद के व्यंजन काफी हैं, उनमें से हर कोई अपने स्वाद के लिए एक पकवान पा सकता है।

तला हुआ आलू के साथ सबसे प्रसिद्ध सलाद एक बटेर सॉकेट है, इसका उपयोग पंजीकरण के लिए किया जाता है। इस मामले में, आलू का उपयोग किया जाता है, पतली भूसे के साथ कटा हुआ, इसे फ्रायर में भुनाया जाता है और उदारता से किनारों के चारों ओर पकवान छिड़कते हैं, बक्से के निवास को अनुकरण करते हैं, और ऊपर से कई अंडे होते हैं। लेकिन यह सलाद में भुना हुआ आलू के एकमात्र उपयोग से दूर है, और फोटो की पुष्टि के साथ व्यंजनों।

कई उत्पादों को आलू के साथ जोड़ा जाता है, ताकि आप एक डिश तैयार करते समय सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकें। तला हुआ आलू के साथ सलाद मांस, चिकन, मशरूम, पनीर के साथ किया जा सकता है। ताजगी, खीरे, गाजर, बीट, गोभी और अन्य सब्जियों के लिए जोड़ा जाता है।

उदाहरण के लिए, फ्राइड आलू और मांस के साथ फ्रांसीसी सलाद न केवल बहुत संतोषजनक और पौष्टिक प्राप्त किया जाता है, बल्कि ताजा सब्जियों की उच्च सामग्री के कारण भी बहुत उपयोगी होता है। जैसा कि रिफाइवलिंग आमतौर पर मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, तेल-एसिटिक या सोया सॉस का उपयोग करती है। शानदार नहीं ताजा हिरण, प्याज, लहसुन और तेज मसाले होंगे।

तस्वीरों के साथ व्यंजनों फ्राइड आलू के साथ विभिन्न सलाद तैयार करने में मदद करेंगे, दोनों पूरी तरह से सरल और मूल, सभ्य उत्सव दावत दोनों। वैसे, ध्यान रखें कि यदि आप फ्राइंग के बाद आलू चाहते हैं तो इसे काटने के बाद, इसे ठंडा पानी में कई बार धोया जाना चाहिए, ताकि अतिरिक्त स्टार्च जारी हो।

यदि यह नहीं किया जाता है, तो स्लाइस फॉर्म खो सकते हैं, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट रहते हैं। फ्राइंग के अंत में नमक करना आवश्यक है, और इस प्रक्रिया में आप सुगंध के लिए कुछ कुचल लहसुन या अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं।

खाना बनाना

फ्राइड आलू के साथ फ्रेंच सलाद के लिए नुस्खा को परिष्कृत गोरमेट और हार्दिक व्यंजनों के प्रशंसकों का स्वाद लेना होगा। असामान्य सलाद स्थिरता इस तथ्य के कारण हासिल की जाती है कि फ्राइड में मांस और आलू जोड़े जाते हैं, और पनीर में शेष अवयव (बीट, गाजर, प्याज)।

1. सबसे पहले, छोटे क्यूब्स के साथ मांस को काटने के लिए जरूरी है और इसे सब्जी के तेल पर तैयार, स्पिलिंग और अंत से 5 मिनट से अधिक समय तक फ्राइये।
2. इस समय, गाजर के साथ चुकंदर को साफ करें और उन्हें पतली पुआल के साथ काट लें (समय बचाने के लिए आप कोरियाई या पारंपरिक मोटे grater का उपयोग कर सकते हैं)।
3. पतला चॉपिंग गोभी और आधे छल्ले द्वारा प्याज काट लें।
4. आलू छील से साफ, सबसे पतले भूसे में कटौती, सब्जी के तेल में बंद करने और पेपर तौलिया पर वापस फेंकने से पहले, सब्जी तेल में बंद करने से पहले अच्छी तरह से रगड़ें।
5. गहरे कटोरे में, सभी ताजा सब्जियां कनेक्ट करें, उन्हें भुना हुआ मांस जोड़ें, मिश्रण करें। उसके बाद, भुना हुआ आलू के साथ वहां जाने और सिरका के साथ छिड़कने के लिए। आलू, बीट और गाजर के साथ तैयार सलाद सोया सॉस डाल रहा है, काली मिर्च के लिए, अगर आप सुनना चाहते हैं, तो फ़ीड से पहले अच्छी तरह से और ठंडा करें।

विकल्प

ताजा, संतोषजनक और स्वादिष्ट सलाद तला हुआ आलू और चिकन के साथ तैयार किया जा सकता है।

1. इस सलाद के लिए भुना आलू के साथ आपको ऐसा करने की ज़रूरत है: एक बहुत पतली पुआल काट लें या grater पर grate करें, बंद होने तक तेल में दोनों तरफ फ्लैट पैर की अंगुली फ्लैट केक और तलना तैयार करें, इसे नैपकिन पर डाल दें।
2. उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन पट्टिका काट, पनीर के साथ ताजा ककड़ी काटने।
3. प्याज काटना और सुनहरा रंग तक इसे तलना, ग्रीन्स को बारीक से काट लें।
4. कनेक्ट करने के लिए सभी घटक, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम और मिश्रण जोड़ें।
5. परिणामी द्रव्यमान को फ्लैट पकवान पर रखें, एक त्रिभुज, शीर्ष और पक्ष बनाने, आलू केक डालें और हिरणों के साथ छिड़क दें।

तला हुआ आलू के साथ ऐसा सलाद नमक ककड़ी के साथ किया जा सकता है, साथ ही साथ उनके स्वाद के लिए सामग्री जोड़ता है, उदाहरण के लिए, बल्गेरियाई काली मिर्च।

गोभी और तला हुआ आलू के साथ सलाद तैयार करने के लिए बहुत आसान है। अग्रिम में चिकन स्तन उबाल लें और आलू फ्राई करें। पतला चॉपिंग गोभी, ककड़ी पर ककड़ी पीस। चिकन स्ट्रॉ में कटौती और बाकी अवयवों के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ द्वारा ईंधन भरें।

उत्सव की मेज के लिए, आप बीट, अनार अनाज और तला हुआ आलू के साथ एक असामान्य सलाद तैयार कर सकते हैं, एक फोटो के साथ लेने के लिए सजावट का विचार या अलग-अलग भागों के साथ एक पकवान डालने के लिए सजावट का विचार। बीट के साथ भुना हुआ आलू के अलावा, हरे रंग की मूली और गाजर सलाद में डाल दिया जाता है, साथ ही उबला हुआ या धूम्रपान करने वाला सूअर का मांस और प्याज भी होता है।

सभी अवयवों को अलग से तेल में भुना हुआ है, और ठंडा करने के बाद, मेयोनेज़ को फिर से भर दिया जाता है। अनार का अनाज फ़ीड और उत्तेजित होने से पहले जोड़ा जाता है। यदि वांछित है, तो फ्राइड आलू के साथ ऐसा सलाद कोरियाई गाजर के साथ बनाया जा सकता है, यह ताजा और मसालेदार नोट देगा।

खैर, ज़ाहिर है, आलू और तला हुआ मशरूम के साथ एक सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। उन्हें अलग से तलना, ताकि आलू कुरकुरा रहे। इन उत्पादों को टमाटर और अर्धचालक स्लाइस जोड़ना चाहिए। सभी मेयोनेज़ के साथ भरें और हिरण के साथ छिड़कें।

सलाद के प्रत्यक्ष जोड़े के अलावा, तला हुआ आलू का उपयोग पकवान को सजाने के लिए किया जा सकता है, जैसा कि "थूथन घोंसला" के मामले में। गोल्डन क्रिस्पी स्लाइस किसी भी सलाद-मिश्रित के रास्ते से होगा, जहां सब्जी और मांस काटने के नजदीक हैं।

तला हुआ आलू के भूसे के साथ सलाद - एक स्वस्थ भोजन के साथ मदद करने के पेट को भरने का एक शानदार तरीका, अस्वास्थ्यकर की एक छोटी संख्या की खुशी को जानबूझकर। क्योंकि "तला हुआ आलू के भूसे" के तहत आलू की तरह इतनी भयानक अस्वास्थ्यकर चीज को एन्क्रिप्ट किया जाता है। लेकिन इस सलाद के बाकी हिस्सों जो इसकी अधिकांश मात्रा बनाते हैं, वे सीधे अनुकरणीय होते हैं: हरे सलाद, सब्जियां ... यहां तक \u200b\u200bकि ईंधन भरने में भी एक अस्वास्थ्यकर सिरका की तरह नहीं जाना चाहिए, लेकिन नींबू के रस की एक छोटी राशि और थोड़ा बालसामिको। खैर, फ्री आलू की सबसे अधिक बूंदें दें? सहमत, इस तरह के सलाद में एक सौ ग्राम फ्राइज़ का उपभोग करने के लिए - यह किसी चीज के साथ तला हुआ आलू का पूरा हिस्सा खाने से काफी बेहतर है, क्योंकि अच्छी तरह से, जिनके पास कुछ भी खाने के बिना तला हुआ आलू है? हम सब यहाँ इकट्ठे हुए हैं!

लैट्यूके की पत्तियों को अच्छी तरह से धोया जाता है, पानी को हिलाकर रख दिया जाता है और भाग के टुकड़ों पर सड़ांध होता है, जिसे आसानी से प्लग पर दंडित किया जाएगा, सफेद भाग को हटा दिया जाएगा। हमेशा खरीद सलाद से सफेद भाग को हटा दें, विशेष रूप से सर्दियों में अपने बगीचे पर उगाए गए - यह उन पौधों के इस हिस्से में है जिनके पास नाइट्रेट्स को ध्यान में रखते हुए आदत है।

सब्जियों ने स्लाइस काट दिया जो आसानी से मुंह में प्लग और सामान पर दंडित किया जाएगा।

सब्जियों को सलाद में जोड़ें, इस व्यवसाय के तेल, नींबू का रस और थोड़ा नमक पानी, मुझे मारिल दें।

मुक्त करने के लिए तेल गरम करें।

आलू पहले प्लेटों पर रिजर्व, और फिर एक स्ट्रॉ मोटाई पर लगभग 5 मिमी।

भूरे रंग के लिए preheated तेल में तलना आलू (और नरम होने के लिए)। इस मोटाई के साथ, स्ट्रॉ को लगभग 5 मिनट लगना चाहिए। हम आलू से तेल धोते हैं।

नमक और पेपरिका के साथ आलू छिड़कें, मिश्रण करें कि इसकी सतह समान रूप से मसाला के साथ कवर की जाती है।

आलू बाकी में जोड़ें, बाल्सामिको को पानी और तुरंत हम सेवा करते हैं।

मैं नहीं कहूंगा कि तला हुआ आलू के साथ एक सलाद बेकार, जब आलू ठंडा हो जाता है, लेकिन जब वह गर्म होता है - अभी भी स्वादिष्ट!

उत्सव सलाद न केवल मछली, मांस, बल्कि सब्जी भी हो सकते हैं। बेटे के लिए, सब्जियों को मेयोनेज़, मुलायम या ठोस चीज, तला हुआ आलू या पटाखे द्वारा पूरक किया जाता है। बर्तन ताजा, उबले हुए, तला हुआ या बेक्ड सब्जियों के साथ तैयार किए जाते हैं। विशेष रूप से सुगंधित, संतोषजनक और उत्सव, ताजा टमाटर, ककड़ी, लाल धनुष, एक पत्ती सलाद, घंटी काली मिर्च, ठोस पनीर, एक आलू के भूसे और मेयोनेज़ के साथ एक सलाद। सौंदर्य के लिए, हम सलाद की घुंघराले पत्तियों के साथ एक फ्लैट बड़ी प्लेट पर एक सलाद इकट्ठा करते हैं। पनीर हम ठीक से रगड़ते हैं और सभी उत्पादों को सोते हैं। बारीक कसा हुआ पनीर के साथ मेयोनेज़ पूरी तरह से रसदार सब्जियों के साथ संयुक्त है और पकवान को आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बनाता है।

भाग: 4।
खाना पकाने का समय: 35 मिनट।

सामग्री:

टमाटर (परिपक्व माध्यम) - 1 टुकड़ा;

ककड़ी (ताजा माध्यम) - 1 टुकड़ा;

बल्गेरियाई मिर्च (लाल माध्यम) - 0.5 टुकड़े;

सलाद पत्तियां (हरा) - 5-6 टुकड़े;

लाल प्याज (छोटा) - 1 टुकड़ा;

आलू (मध्यम) - 1 टुकड़ा;

ठोस पनीर - 120-150 ग्राम;

वनस्पति तेल - 1 कप;

मेयोनेज़;

खाना बनाना:

1. मध्य आलू आलू ट्यूबटो, कुल्ला और कोरियाई गाजर के लिए grater पर पीस। हम आधे कंद को रगड़ते हैं। पहले से गरम तेल के साथ एक पैन में भूसे भूसे (परिष्कृत उपयोग करना बेहतर है) और एक तलना, भूरे रंग के लिए stirring। फिर पेपर नैपकिन पर आलू हटा दें और दूसरा बैच रखें।

2. सुगंधित भूसे शांत है। हम एक बड़ी राशि तैयार नहीं करते हैं, पकवान को भुना हुआ आलू का हल्का स्वाद प्राप्त करना चाहिए।

3. परिपक्व टमाटर और ककड़ी मध्यम स्लाइस काट लें।

4. लाल छोटे प्याज शुद्ध, सेम पर कटौती और उन्हें विभाजित करें। बल्गेरियाई काली मिर्च की सफाई और मध्यम वर्गों में कटौती। काली मिर्च किसी भी रंग का उपयोग कर सकते हैं, व्यंजनों का स्वाद इससे नहीं बदलेगा।

5. घुंघराले हरे सलाद पत्तियों हाथों से फाड़ते हैं। एक सपाट प्लेट पर खूबसूरती से बाहर ले।

6. हम सलाद पर अराजक प्रशिक्षित टमाटर और ककड़ी स्लाइस डालते हैं।

7. मिर्च, नमक के क्यूब्स जोड़ें और ऊपर के आधे-छल्ले से सबकुछ बंद करें।

8. हम एक तैयार कुरकुरा पुआल के साथ सभी उत्पादों को छिड़कते हैं (सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें)।

9. ताजा आलू के साथ ताजा सब्जियां उदारतापूर्वक पानी मेयोनेज़।

10. ठोस पनीर (आप किसी भी किस्म का उपयोग कर सकते हैं) बारीक रगड़ें और सभी अवयवों को छिड़कें। हम पनीर में आलू के भूसे के अवशेषों को जोड़ते हैं और तैयार सलाद तुरंत मेज पर सेवा करते हैं। ऐसा सलाद किसी भी सब्जी, मछली, मांस दूसरे पकवान के लिए उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है या आपकी पसंदीदा रोटी के साथ एक स्नैक के रूप में।

इस तरह के एक सब्जी सलाद न केवल आलू से पुआल के साथ, बल्कि घरेलू या खरीदे गए पटाखे के साथ भी तैयार किया जा सकता है।

आलू का भूसे न केवल एक फ्राइंग पैन में तलना नहीं कर सकता, बल्कि ओवन में भी सेंकना। एक पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट, तेल के साथ छिड़काव, एक दूसरे के बगल में स्ट्रॉ रखने और लगभग 10 मिनट में 180 डिग्री पर बेक्ड। समय-समय पर तत्परता की जांच करें।

सलाद एक और स्वाद के साथ सफल होगा यदि मीठे मिर्च को बाहर रखा गया है, और इसके बजाय बेक्ड बैंगन या उबचिनी जोड़ें। सब्जियां छोटे स्लाइस में कटौती करती हैं, एक पन्नी, पानी के तेल, नमक के साथ बेकिंग शीट पर रखती हैं और लगभग 20 मिनट में ओवन में बेक्ड होती हैं।

अब आप जानते हैं कि एक स्वादिष्ट उत्सव कैसे पकाया जाए तला हुआ आलू के साथ सलाद स्ट्रॉ! बॉन एपेतीत!

आलू के साथ सलाद आसानी से तैयारी में है और खाना पकाने या समय लागत में विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। सलाद के मुख्य घटक, आलू में कई विटामिन और खनिज लवण होते हैं, जो सूक्ष्म और स्थलों में शरीर की जरूरतों की संतुष्टि में योगदान देते हैं। आलू के साथ सलाद पूरी तरह से वर्ष के किसी भी समय आहार का पूरक!

तले हुए फाइबर आलू के साथ सलाद

भोजन के बाद छोड़ दें, आलू के मित्र का फिर से उपयोग किया जा सकता है, जिसमें फ्री आलू के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जा सकता है। यह पकवान तला हुआ आलू और ताजा सब्जियों का एक अच्छा संयोजन है, जो उच्च पौष्टिक मूल्य और आसान पाचन प्रदान करता है। खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• ठंडे ठंडे आलू;
• प्याज - 200 ग्राम;
• मध्यम वसा की खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• फ्रेंच सरसों सेम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल और शराब सिरका - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए लहसुन, ताजा साग और मसालों।

हमने ठंडा आलू को तैयार पैकेजिंग में डाल दिया, फिर हम प्याज और लहसुन को साफ करते हैं, और सेमिनियों को काटते हैं, जिसके बाद यह जैतून का तेल में एक पैन में थोड़ा तलता है। भूनती प्रक्रिया को तब तक रोका जाना चाहिए जब तक प्याज कठोरता खो देता है, और लहसुन जला देगा।

अब हम सॉस से निपटेंगे। खट्टा क्रीम, सरसों अनाज मिश्रण, कुछ विंग सिरका और जैतून का तेल जोड़कर, फिर नमकीन और स्वाद के लिए मसालों को जोड़ें।

अंत में, हम आलू और सॉस के साथ प्याज मिश्रण करते हैं, जिसके बाद हम बारीक कटा हुआ हिरन को सजाते हैं और इसकी सेवा करते हैं। तला हुआ आलू के साथ सलाद खाना पकाने के तुरंत बाद इस्तेमाल किया जाना चाहिए, अन्यथा सॉस जल्दी से डंठल और पकवान हानि स्वाद।

आलू सलाद क्लासिक नुस्खा

सलाद क्लासिक प्रेसेप्टरी प्रीपेप्टरी के रूपों को आसानी से सुलभ अवयवों का उपयोग मापते हैं जो घर के रेफ्रिजरेटर में सटीक रूप से पाए जाते हैं। आलू के साथ क्लासिक्स के मुख्य प्रकार अमेरिकी सलाद, जर्मन और मिमोसा हैं।

अमेरिकन

अमेरिकी में आलू सलाद के निर्माण के लिए, यह लेना आवश्यक है:

• एक अच्छी परत के साथ बेकन या वसा - 150 ग्राम;
• ताजा आलू - 1 किलो;
• मसालेदार या कम सिर वाले खीरे - 5-6 पीसी;
• मीठे धनुष - 100 ग्राम;
• खीरे से वनस्पति तेल और marinade - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• व्यक्तिगत वरीयताओं के अनुसार, सरसों, नमक और मसालों को अनाज।

युवा आलू को आधे घंटे के दौरान नमकीन पानी में ब्रश करने, धोने और उबालने की जरूरत है। एक छोटी नरमता की स्थिति से पहले खाना पकाने जरूरी है - ताकि कठिनाई के साथ प्लग रूट में skews।

खाना पकाने के आलू के दौरान, बेकन या वसा आंशिक डरावनी से पहले मध्यम गर्मी पर एक छोटा सा स्ट्रॉ और तलना काटता है - घटक वसा खोना चाहिए। तैयार उत्पाद सूखने के लिए पेपर तौलिए पर बिछा रहा है, और वसा आगे के उपयोग के लिए एक फ्राइंग पैन में बनी हुई है।

मीठे धनुष साफ करें और आधा छल्ले काट लें, मसालेदार खीरे - सर्कल। फिर हम ईंधन भरने के लिए सॉस तैयार करते हैं: marinade, वनस्पति तेल वसा के साथ एक फ्राइंग पैन में डाला गया, फिर स्वाद और मिश्रण के लिए सरसों और मसालों को जोड़ें। इसके बाद, सभी अवयवों को गर्म सॉस मिलाकर डालें।

जर्मन आलू की सलाद

आलू के साथ जर्मन क्लासिक पकाने के लिए लिया जाना चाहिए:

• उबला हुआ "वर्दी में" आलू - 3-4 टुकड़े;
• मीठे धनुष - 1 मध्य सिर;
• Bouillon घन;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ताजा सरसों - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए नमक, चीनी और मसालों।

आलू की सफाई और मंडलियों में कटौती, और मंडल क्वार्टर हैं। प्याज हम साफ और आधा छल्ले द्वारा मोड। फिर पानी के गिलास में एक शोरबा घन को भंग कर दें, मिक्स करें और सरसों और वनस्पति तेल डालें, और फिर प्याज जोड़ें।

आलू पॉप अप और लवण होगा, फिर तैयार सॉस को पानी और प्याज छिड़क देगा, जिसके बाद इसे टेबल पर खिलाया जाता है। तैयार सलाद को शाकाहारी तालिका पर उपयोग किया जा सकता है, और मांस व्यंजनों या बियर के लिए भी एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा।

छुई मुई

आलू के साथ सलाद "मिमोसा" को ले जाकर तैयार किया जा सकता है:

• डिब्बाबंद मछली का 1 जार, अधिमानतः बड़े पैमाने पर;
• उबले हुए "शिल्प" अंडे के 5 टुकड़े;
• उबला हुआ "वर्दी" आलू में - 5-6 पीसी;
• मध्यम आकार के गाजर - 3-4 टुकड़े;
• मध्य बल्ब;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़ और मसालों।

पकवान परतों द्वारा तैयार किया जाता है, जबकि प्रत्येक परत सलोव और इसे स्वाद पर ले जाती है और मेयोनेज़ द्वारा प्रचुर मात्रा में याद आती है। एक प्रजनन सॉस के रूप में भी, आप एक फैटी खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, मसालों और हिरन या सरसों के साथ मध्यम फैटी की क्रीम के साथ मिश्रित।

एक तरल डिब्बाबंद मछली के साथ विलय कर दिया गया है, फिर मछली को हड्डियों से हटा दिया जाता है और एक कांटा के साथ गर्म होता है। मछली के टुकड़े जितना बड़ा होता है, उतना ही स्वादिष्ट होता है, एक सलाद होगा, क्योंकि क्षुद्र मछली कैशिट्ज़ में एक कांटा से उग्र होती है, जो सलाद के तल पर गिर जाएगी - मछली के मांस को नरम करने के बाद फाइबर में विभाजित किया जाना चाहिए।

पके हुए आलू और गाजर को साफ किया जाता है और छोटे क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटा जाता है, अंडे भी साफ किए जाते हैं और तीन ग्राटर पर तीन: प्रोटीन एक बड़े खंड पर, योल - उथले। धनुष छोटे आधे छल्ले या क्यूब्स में कटौती करता है।

अब हम एक परत बनाते हैं: आलू और मिस मेयोनेज़ बिछाने वाले सलाद के नीचे, फिर धनुष, मेयोनेज़, अंडा सफेद के साथ गाजर के साथ डिब्बाबंद मछली। पाक उत्पाद का शीर्ष मेयोनेज़ के साथ सजाया गया है और योल्क्स के साथ छिड़काव किया जाता है।

पकवान की सेवा करने से पहले, प्रजनन के लिए कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। सलाद की सेवा करने से पहले, आप मसालेदार मशरूम या ताजा बारीक कटा हुआ हिरन के साथ सजा सकते हैं।

आलू सलाद मुक्त

आलू के लिए आलू सलाद नुस्खा बचे हुए स्वादिष्ट पकवान के बाद शेष उत्पादों से बनाने का एक आसान तरीका है जिसे खाना पकाने के लिए अस्थायी और वित्तीय लागत की आवश्यकता नहीं होती है। एक फ्रेंच फ्राइज़ सलाद बनाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• चिकन मांस - 200-300 ग्राम;
• आलू - 3-4 पीसी या तैयार आलू फ्राइज़;
• अंडे "ठंडा करने के लिए" 3-4 पीसी;
• ताजा ककड़ी;
• हरी प्याज और डिल का गुच्छा;
• पत्ती सलाद;
• ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़;
• स्वाद के लिए नमक और मसालों।

चिकन का मांस नशे में होता है, फिर छोटे क्यूब्स में कटौती या फाइबर में विभाजित, अंडे साफ और क्यूब्स, ककड़ी - भूसे कटौती। आलू को सब्जियों में जोड़ने के लिए एक तैयार उत्पाद, एक फ्रायर में साफ और तलना की जरूरत है।

अगला, सैलैडर्स के नीचे, सलाद की पत्तियों को छोड़ देता है, और फिर अन्य अवयवों को बाहर निकालता है, जिसके बाद नमक और काली मिर्च का स्वाद स्वाद के लिए, साथ ही मेयोनेज़ को ईंधन भरना भी। तैयार सलाद धीरे-धीरे कटा हुआ डिल और हरे प्याज को मिलाकर सजाने और सजाने के लिए।

आलू के साथ नमक खीरे का सलाद

यह नुस्खा निर्माण में सादगी की विशेषता है: आलू और नमक से सलाद के लिए अद्वितीय अवयवों की आवश्यकता नहीं है - सभी उत्पाद प्रत्येक मालकिन के रेफ्रिजरेटर में पाए जाएंगे। सलाद तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• पॉल किलो आलू;
• प्याज धनुष के 100 ग्राम (अधिमानतः मीठा);
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी;
• चिकन अंडे - 3-4 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• स्वाद के लिए हरी अजमोद और मसालों।

आलू नशे में हैं "वर्दी में", छील से ठंडा और साफ, फिर एक छोटे से आकार की एक भूसे काट लें। एक अलग पकवान में, हम अंडे को 7-8 मिनट बनाते हैं, साफ और क्यूब्स काटते हैं।

नमकीन खीरे पतले भूसे को काटते हैं या एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। यदि मसालेदार खीरे कड़वा स्वाद हैं - छील को काटने और चलने वाले पानी में सब्जी को कुल्ला करना आवश्यक है। प्याज शुद्ध, आधे में कटौती और आधा छल्ले काट लें।

सभी अवयव मिश्रण और रीफ्यूल मेयोनेज़, स्वाद के लिए मसालों को जोड़ने के बाद, सलाद पूरे पत्तियों और एक बारीक कटा हुआ अजमोद डाई दोनों को सजाने के लिए - एक पकवान फ़ीड के लिए तैयार है। गर्मियों में, आप ताजा खीरे के साथ विकल्प पका सकते हैं, लेकिन आलू पुराने को लेना चाहिए - युवा कंद बहुत पानी में हैं और चाक सलात बनाते हैं।

आलू और अंडे के साथ एक देहाती सलाद पकवान कैसे तैयार करें

जवानों से मूल नुस्खा कुछ मसालेदार जड़ी बूटी और मसालों को जोड़कर तैयार किया जा सकता है। आलू और अंडे के साथ स्वादिष्ट सलाद से बनाया जा सकता है:

• 2-3 बड़े अंडे;
• आलू के 300 ग्राम;
• 60 ग्राम अरुगुला या मूली;
• बल्गेरियाई मिर्च की जोड़ी;
• मीठे ल्यूक हेड्स;
• सलाद पत्तियों का गुच्छा;
• 2-3 बड़ा चम्मच। शराब सिरका और जैतून का तेल के चम्मच;
• व्यक्तिगत वरीयताओं के अनुसार फ्रेंच सरसों, नमक और काली मिर्च।

आलू को "वर्दी में" उबालने की आवश्यकता होती है, और अंडे "खराब", फिर मनमानी रूप में ठंडा, साफ और कटौती करते हैं। मूली और बल्गेरियाई मिर्च कुल्ला, बीज और फलों से साफ करें और छोटे स्ट्रॉ, प्याज - आधे छल्ले में काट लें।

सलाद के नीचे सलाद के पत्तों को लाइन करते हैं और अन्य अवयवों को बाहर निकालते हैं, जिसके बाद हम मिश्रण और ईंधन भरते हैं। तैयार पकवान पकाने के तुरंत बाद टेबल को खिलाया जाता है। एक अंडे के साथ आलू सलाद के लिए नुस्खा मौसमी सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है, घर के बने मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम-सरसों सॉस पर जैतून का तेल प्रतिस्थापित करना भी संभव है।

कच्चे आलू के साथ सलाद

कच्चे आलू का पकवान पूरी तरह से नए स्वाद पैलेट के पर्व को विविधता देने का एक आसान तरीका है - ताजा सब्जी पूरी तरह से तेज मसालों और मसालेदार जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त है, जो सामग्री की ऑर्गोल्टिक विशेषताओं को पूरक करती है। कच्चे आलू के साथ सलाद खाना पकाने के लिए दो लोकप्रिय नुस्खा हैं: चीनी और कोरियाई में।

कोरियाई प्रौद्योगिकी विनिर्माण विकल्प पारंपरिक तीव्र गाजर के व्यंजनों के समान है, हालांकि, एक पूरी तरह से अलग स्वाद है। सलाद बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• आलू की आश्रय;
• जल लीटर और 2 बड़ा चम्मच। खनिज लवण के चम्मच;
• वनस्पति तेल का फ्लैप;
• चीनी का फुलकैक;
• 2 बड़ी चम्मच। ऐप्पल सिरका और सोया सॉस के चम्मच;
• मसालों और मसाले स्वाद के लिए।

पानी एक सॉस पैन में डाला गया और आग लगा दी, फिर नमक जोड़ें और तलाक लें। आलू को छील से धोया जाता है और साफ किया जाता है, जिसके बाद हम ठीक वर्गों के ग्राटर पर रगड़ते हैं या पतले भूसे को काटते हैं। तैयार आलू उबलते पानी में 3-4 मिनट के लिए फेंक देते हैं, फिर हम बाहर निकलते हैं और सूखने के लिए कोलंडर पर बाहर निकलते हैं।

फिर एक अलग कंटेनर गर्म वनस्पति तेल में और चीनी, सिरका और सोया सॉस जोड़ें। अवयवों को भंग करने के बाद, स्टोव से मंद होने वाले कंटेनर, मसालों और मसालों को स्वाद के लिए जोड़ते हैं और टोपी की सवारी करने के लिए सवारी करते हैं। पूर्ण कूलर के साथ, आलू प्लेट पर लेट जाते हैं और सॉस को पानी देते हैं।

चीनी में कच्चे आलू से सलाद एक कम मसालेदार पकवान है, जो आपको इसे टार्टलेट और स्नैक्स के लिए भरने के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है। पकवान की तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 3-4 कच्चे आलू;
• 1 एल पानी;
• 1 मध्यम आकार के गाजर;
• धनिया बीम;
• 2-3 तेज मिर्च, अधिमानतः मिर्च;
• सोया सॉस, नमक और मसालों स्वाद के लिए।

गाजर और आलू को चलने वाले पानी में धोया जाता है, फिर साफ और छोटे पुआल में काटा जाता है। अगला सोया सॉस, मसाले और बारीक परेशान मिर्च से एक ईंधन भरने की तैयारी कर रहा है।

पैन में, हम पानी डालते हैं और उबाल लाते हैं, जिसके बाद हम 2-3 मिनट के लिए जुनून के लिए गाजर के साथ आलू को रीसेट करते हैं। निकालने के बाद, सब्जियां सूख जाती हैं और शांत होती हैं, फिर प्लेट पर बाहर निकलती हैं और सॉस को पानी देती हैं।

ध्यान दें! कच्चे आलू से सलाद के किसी भी विकल्प को जुनून की आवश्यकता होती है - यह सब्जी स्टार्च में समृद्ध है, जिसे वापस लेने की जरूरत है - अन्यथा पकवान दिखाया जाएगा और बेकार होगा।

दिलचस्प व्यंजनों

परिष्कृत सलाद की तैयारी के लिए, विदेशी मसालों या महंगी अवयवों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है - एक स्वादिष्ट पकवान घरेलू उत्पादों से बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सलाद "शरद ऋतु" बीट, गाजर और आलू से मेयोनेज़ रिफाइवलिंग के साथ तैयार किया जाता है - खाना पकाने की आवश्यकता होगी।

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, कई परिचारिका असामान्य व्यंजनों की खोज में व्यस्त हैं कि वे अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को खुश करना चाहते हैं। परंपरा सलाद उत्सव मेनू में एक सार्थक स्थिति पर कब्जा करते हैं। वे हल्के हो सकते हैं, केवल सब्जियों और हरियाली, या संतोषजनक, मांस शामिल हैं। एक लोकप्रिय सब्जी, जो उनकी रचना का हिस्सा है - आलू, और तला हुआ रूप में यह एक विशेष पिक्केंसी स्नैक्स देता है।

पकाने की विधि भुना हुआ आलू

तला हुआ आलू के सलाद और स्नैक्स में उपयोग के लिए, इसे सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है।

इसके लिए, कंद लगभग एक ही आकार हैं, एक विशेष नुस्खा में निर्दिष्ट राशि। आलू को साफ किया जाता है, ध्यान से धोया जाता है, क्यूब्स, स्ट्रॉ, बार के रूप में कटौती, या कोरियाई गाजर के लिए फेरेट पर रगड़ जाता है। इसे फिर से ठंडे पानी से धोया जाता है, नैपकिन से सूख जाता है। ऐसा किया जाता है ताकि टुकड़े फ्राइंग करते समय खुद के बीच गोंद न हों।

आलू किसी भी वनस्पति तेल की एक बड़ी संख्या में फ्राइंग कर रहे हैं। इसे पूरी तरह से उत्पाद को कवर करना होगा। फ्राइंग प्रक्रिया से पहले, तेल को मजबूत आग पर गरम किया जाता है, फिर औसत तक कम हो जाता है। आलू छोटे भागों में रखे जाते हैं, यह जल्दी से तैयारी कर रहा है, खाना पकाने के अंत में नमकीन। अकसर मिश्रण, इसके लिए शोर लागू किया जाता है। बाहर निकलें जब टुकड़े एक सुनहरे रंग बन जाते हैं या थोड़ा सिकुड़ते हैं।

आलू वसा नहीं होना चाहिए, इसलिए इसे तुरंत पेपर तौलिया पर रखा गया है, ताकि तेल का अधिशेष अवशोषित हो। ठंडा होने के बाद विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए आवेदन करें।

सलाद "राजकुमारी"

इसकी तैयारी के लिए, आपको सुलभ और सस्ती अवयवों की आवश्यकता होगी:

• मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी।;
• छोटे नमकीन हेरिंग;
• बीन्स - 200 ग्राम;
• आलू और चिकन अंडे - 3 पीसीएस;
• प्याज;
• मध्य आकार गाजर - 2 पीसी;
• मेयोनेज़

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. बीन्स को पूर्व-भिगोना चाहिए, लगभग दो घंटे, फिर तत्परता तक पकाएं, पाचन की अनुमति नहीं। ठंडा
2. आलू ऊपर से तलना, इसे cubes के साथ काटने।
3. गाजर सावधानी से भिगोया जाता है, सफाई नहीं, ठंडे पानी में डाल दिया जाता है। उबलते, ठंडा होने के 20 मिनट बाद पकाया गया।
4. अंडे उबलते पानी में 10 मिनट एक खड़ी राज्य में उबल रहे हैं, ठंडे पानी में 5 मिनट के लिए ठंडा कर रहे हैं।
5. हेरिंग हड्डियों से सावधानी से मुक्त है।
6. सब्जियां, हेरिंग, अंडे, मसालेदार खीरे गिरते हैं।
7. शुद्ध प्याज ठंडे पानी से धोया, पतले छल्ले पर कटौती।
8. तैयार उत्पादों को एक बड़े कटोरे में जोड़ा जाता है, ध्यान से मिक्स और सीजन मेयोनेज़।
9. सलाद एक सुंदर व्यंजन में एक स्लाइड डालते हैं, जो डिल और अजमोद से सजाए गए हैं।

ताजा बीन्स के बजाय, आप 1 डिब्बाबंद जार ले सकते हैं।

सलाद "ऑर्लाइनिक घोंसला"

एक दर स्नैक्स न केवल भूख लगी है, बल्कि उत्सव के दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में भी कार्य करती है, क्योंकि इसमें असामान्य डिजाइन है।

रचना में शामिल हैं:

• गाजर - 3 पीसी।;
• हैम - 200 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी।;
• पिघला हुआ दिनचर्या प्रकार "कक्षा" - 2 पैक;
• अंडे - 4 पीसी।;
• डिल, अजमोद;
• लहसुन का जवा;
• चीनी गोभी;
• मेयोनेज़

धीरे-धीरे सलाद तैयार करें:

1. गाजर धोने, प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 15 मिनट उबला हुआ है। ठंडा करने के बाद, ढाल पुआल।
2. उबले हुए अंडे के प्रोटीन को योल और बारीक क्रोध से अलग किया जाता है।
3. स्ट्रॉ हैम काट लें।
4. आलू तैयार करें।
5. सभी अवयव जुड़े हुए हैं। मेयोनेज़ उन्हें जोड़ता है।
6. एक फ्लैट बड़ी प्लेट बीजिंग गोभी या हिमशैल सलाद की पत्तियों से सजाया गया है, मिश्रण से एक घोंसला बनाते हुए, अवकाश के बीच में छोड़कर।
7. बड़े छेद के साथ एक grater पर कच्चे रगड़।
8. लहसुन लहसुन में कुचल दिया जाता है।
9. परिणामी द्रव्यमान मेयोनेज़ की दो बूंदों के साथ अनुभवी है।
10. एक मिश्रण से लुढ़का गेंद, कोट जर्दी में रोल। ये ईगल अंडे हैं।
11. वे अवकाश में अच्छी तरह से रखे जाते हैं - "घोंसला", हिरण के साथ छिड़कते हैं।

सलाद "हार्बर"

एक सभ्य नाश्ता भी सबसे अधिक picky अतिथि पसंद करेंगे।

आवश्यक उत्पाद:

• पनीर ठोस प्रकार "गौड" है - 130 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी।;
• बीफ लिवर - 300 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी।;
• अंडे - 3 पीसी।;
• मेयोनेज़;
• बल्ब

पाक कला अनुक्रम:

1. उबले हुए गाजर लेपित होते हैं और एक बड़े grater पर एक क्रूर हैं।
2. आलू को तैयार करें।
3. बारीक कटा हुआ बल्ब तेल में गुजरने योग्य है, पीले रंग के रंग में फ्राइंग आलू के बाद शेष है।
4. गोमांस यकृत फिल्मों और पित्त नलिकाओं से शुद्ध किया जाता है, धोया जाता है, ठंडे पानी से डाला जाता है। 15 मिनट उबला हुआ। शीतलन के बाद, बड़े छेद के साथ एक grater पर रगड़ दिया।
5. अंडे, उबला हुआ शिल्प, उथले ढंग से कटौती।
6. मध्यम छेद के साथ पनीर काम क्लच।
7. एक फ्लैट छोटे ट्रे फॉर्म परतों पर:
   - नि: शुल्क;
   - अंडे;
   - जिगर;
   - पनीर;
   - गाजर;
   - भाग्यशाली, गाजर की एक छोटी राशि के साथ मिश्रित

परतों को स्वाद के लिए बनाए रखा जाता है और इसके आधार पर मेयोनेज़ या किसी सॉस के साथ गर्भवती होती है। तालिका पर सेवा करने से पहले सलाद दो घंटे के लिए एक रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

बीफ यकृत को चिकन द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। खाना पकाने का समय 5 मिनट तक घट जाएगा।

सलाद "हसीकी"

नए साल की रात के लिए वास्तविक पकवान, इसकी जगह - मेज के केंद्र में।

सामग्री की सूची:

• मसालेदार चैंपिग्नन - 350 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी।;
• चिकन मांस - 400 ग्राम;
• नमकीन खीरे - 3 पीसी।;
• बल्ब;
• अंडे - 4 पीसी।;
• हार्ड ग्रेड का पनीर - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद हरी पोल्का डॉट्स - 2 चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी।;
• अखरोट आधा गिलास हैं;
• मेयोनेज़

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चिकन थोड़ा नमकीन पानी में 40 उबला हुआ है;
2. उबले हुए अंडे और गाजर, उन्हें ठंडा होने के बाद, स्ट्रॉ के साथ नमकीन खीरे के साथ एक साथ कटौती।
3. आलू कटौती स्ट्रॉ, फ्राइज़ तैयार करें।
4. प्याज कुचल, किसी भी वनस्पति तेल पर गुजरना।
5. ग्रेटर का उपयोग एक पनीर टुकड़ा बनाता है।
6. अखरोट एक चाकू से बारीकी से परेशान हैं।
7. एक फ्लैट सलाद कटोरे में, निम्नलिखित अनुक्रम में उत्पादों की परतें रखी जाती हैं:
   - मांस;
   - आलू;
   - खीरे;
   - मशरूम;
   - प्याज;
   - पागल;
   - अंडे;
   - घुंघराले पनीर

परतों को मेयोनेज़ द्वारा smeared हैं। यह घड़ी का आधार है। डायल ककड़ी सर्कल से बना है, वे एक सर्कल में रखे जाते हैं, एक को बीच में रखा जाता है। हरे प्याज के पंखों को घड़ी के तीर के रूप में उपयोग किया जाता है, गाजर से संख्याओं को काट दिया जाता है। हरी मटर सलाद से सजाए गए हैं और प्रत्यारोपण के लिए एक रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।

सलाद "क्रीम बादल"

पकवान में मक्खन शामिल है। इसकी कैलोरीनेस के बावजूद, एपेटाइज़र को हवा और प्रकाश द्वारा प्राप्त किया जाता है।

• rezanny डिब्बाबंद Champignons - 300 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी।;
• ओवेका हेड;
• हैम - 270 ग्राम;
• मलाईदार तेल - क्वार्टर पैक;
• पनीर - 120 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• अंडे - 4 पीसी।

सलाद आसान तैयारी कर रहा है:

1. बल्ब को साफ किया जाता है, उथले ढंग से कट और किसी भी वनस्पति तेल पर बुझा दिया जाता है।
2. तरल चैंपिग्नन से सूखा जाता है, धनुष में जोड़ा जाता है, नमक के साथ थोड़ा छिड़कता है और एक और 10 मिनट बुझाता है।
3. अंडे उबालें।
4. आलू के ब्रुक बुझाने, फॉर्म को संरक्षित करने की कोशिश कर रहे हैं, मजबूत नरम होने की अनुमति नहीं।
5. अंडे और पनीर को रगड़ने वाले एक बड़े grater पर।
6. हैम cubes के रूप में crumble।

सलाद इकट्ठा करें: डिश मशरूम, आलू की दूसरी परत, फिर हैम, आखिरी परत - अंडे। सभी परतें मेयोनेज़ ग्रिड से ढकी हुई हैं। शीर्ष पनीर और जमे हुए तेल के साथ छिड़का है, एक grater के साथ रगड़। सजावट के लिए ग्रीन्स और बेरीज क्रैनबेरी का उपयोग करें।

सलाद "पुरुषों के आँसू"

पुरुषों द्वारा विशेष रूप से प्यार करने के लिए एक स्नैक्स तैयार करना आसान है। उसके लिए, निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• प्याज - 1 किलो;
• कोई दुबला मांस - 400 ग्राम;
• शुक्र आलू - 250 ग्राम;
• मध्यम गाजर - 2 पीसी।;
• marinade (नमक, एसिटिक सार, चीनी);
• मेयोनेज़

तैयारी चरण:

1. प्याज बुलबुले के छल्ले हैं, एक छिड़काव चीनी और नमक के साथ छिड़कते हैं, इसमें प्रजनन के साथ उबलते पानी डाले जाते हैं और रात को एक शांत जगह में अचार के लिए डाल दिया जाता है।
2. मांस उबले हुए गाजर के साथ छेड़छाड़ के साथ, ठंडा, ठंडा होने तक मांस उगाया जाता है।
3. जब धनुष उठता है, तो यह दबाया जाता है, और पानी सूखा जाता है।
4. सभी उत्पाद एक कटोरे, मुक्त, तलना, मेयोनेज़ भरने, मिश्रण में जुड़े हुए हैं।

सलाद "तला हुआ आलू और टमाटर"

ताजा टमाटर गर्मियों के दिनों के बारे में सर्दियों की शाम को याद दिलाएगा।

आवश्यक सामग्री:

• ताजा टमाटर - 4 पीसी।;
• चिकन मांस - 300 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी।;
• मेयोनेज़;
• पनीर - 100 ग्राम;
• साग

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आलू स्ट्रॉ, तलना के साथ कटौती कर रहे हैं।
2. टमाटर बड़े छल्ले में कटौती करते हैं, एक सर्कल में प्लेट पर रख देते हैं।
3. मेयोनेज़ लहसुन, चिकनाई टमाटर के साथ मिश्रित है।
4. चिकन मांस के टुकड़े टमाटर पर रखे जाते हैं, मेयोनेज़ को समझते हैं।
5. ठीक छेद के साथ एक grater पर सत्य पनीर, मांस छिड़क, मेयोनेज़ से एक जाल बनाओ।
6. तले हुए आलू को शीर्ष पर रखा जाता है।
7. सलाद जैतून या जैतून के साथ सजाने के लिए।

चिकन के बजाय, आप उबले हुए सॉसेज या कार्बोनाड का उपयोग कर सकते हैं।

Shrimps के साथ तला हुआ आलू का सलाद

आलू विभिन्न समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं: मछली, केकड़ों, चिंराट।

व्यंजनों की संरचना:

• श्रिप्स - 200 ग्राम;
• बड़े ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• टमाटर - 100 ग्राम;
• जैतून;
• आलू - 500 ग्राम;
• नींबू;
• सलाद पत्तियां और बीजिंग गोभी;
• पनीर - 50 ग्राम;
• जतुन तेल;
• नमक, काली मिर्च मिश्रण

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तलना क्यूब्स और ठंडा आलू फ्राइज़ सलाद के नीचे रखे जाते हैं।
2. श्रीमप्स को 5 मिनट के लिए एक झुकाव पानी में उबला हुआ है, ठंडा, साफ, नींबू के हिस्सों के रस के साथ छिड़काव किया जाता है।
3. क्यूब्स टमाटर, पनीर, खीरे काटें और आलू के साथ मिश्रण।
4. बल्ब को छल्ले से काटा जाता है, सलाद बाउल को भेजे गए अपने हाथों से सलाद और बीजिंग गोभी को बारीकी से फाड़ दिया जाता है।
5. नमक और काली मिर्च एक स्नैक्स, जैतून के तेल के साथ अनुभवी, जैतून के साथ सजाया गया।

सलाद "केकड़ों और हथौड़ा"

एक सुरुचिपूर्ण और संतृप्त सलाद एक गर्म पकवान के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा।

हमें उत्पादों की आवश्यकता है:

• हैम - 200 ग्राम;
• 1 बड़ा टमाटर;
• केकड़ा छड़ें - 100 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी।;
• ग्रीन पोल्का डॉट "Bonduel" - आधा बैंक;
• लहसुन - 2 दांत;
• ताजा साग, सलाद पत्तियां

खाना बनाना:

1. स्ट्रॉ आलू के साथ कटा हुआ एक फ्रायर में तलना, चलो तेल बुझाते हैं।
2. स्ट्रॉ के साथ हैम और केकड़ा छड़ें काटें।
3. घने टमाटर छोटे सलाखों में कटौती।
4. बारीक काटकर अजमोद, डिल।
5. पोल्का डॉट्स जोड़ें, इसे सभी अतिरिक्त तरल कांच के लिए एक चलनी पर पूर्व-मोड़ें।
6. सभी उत्पाद ध्यान से एक कटोरे में मिलाएं। ऊपर से लहसुन निचोड़।
7. एक फूहड़ स्लाइड में भूमि, मेयोनेज़ जाल द्वारा कवर।

सलाद "गोल्ड इंकोव"

कॉकटेल सलाद उत्सव की शाम को प्रभावशाली ढंग से दिखाई देगा और किसी भी अतिथि उदासीनता को नहीं छोड़ देगा। यह एक उच्च पैर या मलाईदार पर बड़े शराब चश्मे में प्रकट होता है।

मुख्य कलाकार:

• चिकन ब्रेस्ट;
• आलू - 400 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 1 बैंक;
• बल्ब;
• मेयोनेज़

चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. छोटी धारियों में अलग चिकन स्तन, तेल में कठोर क्रस्ट में तलना, नैपकिन पर डाल दिया।
2. साफ आलू और चिप्स को समझें।
3. एक फ्रायर में एक आलू चिप्स फ्राइये, एक पेपर तौलिया पर बाहर ले।
4. प्याज बहुत बारीक कटौती।
5. सलाद क्रेकेका में इकट्ठा हो रहा है: पहले चिकन और मेयोनेज़ बूंद, फिर प्याज, मकई के साथ मिश्रित, आखिरी परत - आलू से चिप्स। गोल्ड इंक्स तैयार!

सलाद "शिकार"

यह सलाद ठंड और गर्म दोनों में खाया जाता है।

उसके लिए उसकी आवश्यकता होगी:

• गाजर - 1 पीसी।;
• आलू - 300 ग्राम;
• शिकार सॉसेज - 6 पीसी।;
• ककड़ी - 2 पीसी।;
• सूरजमुखी तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़;
• नमक और काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सब्जियां साफ।
2. एक अनाज पर गाजर को समझें।
3. स्ट्रॉ के साथ आलू काट लें, ठंडे पानी से कुल्लाएं।
4. पानी के बहिर्वाह के लिए एक चाकू पर फेंक दें।
5. आलू को सेलफोन पैकेज में फोल्ड करना, स्टार्च को तैरना, हिलाएं।
6. मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में तलना आलू भूसे, फिर इसमें फ्राइये गाजर।
7. खीरे और शिकार सॉसेज स्ट्रॉ में कटौती करते हैं।
8. नमक, काली मिर्च के साथ सभी अवयवों, मौसम को मिलाएं, मेयोनेज़ की एक छोटी राशि जोड़ें, सलाद कटोरे में बाहर निकलें।
9. दूसरा फ़ीड संस्करण: ट्रे या स्पेशल मेनघेनिस पर, प्रत्येक उत्पाद को एक सर्कल में एक स्लाइड में वितरित किया जाता है, सॉस को व्यंजनों के केंद्र में डाला जाता है, मेहमान स्वयं अपने विवेकानुसार सामग्री को मिश्रित करते हैं।

सलाद "कुरकुरा"

स्वाद के लिए, यह स्नैक मेयोनेज़ आधार पर अन्य व्यंजनों के समान नहीं है। एक विशेष भूख की कमी के साथ अलग।

सलाद के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• आलू - 3 पीसी।
• 1 बैंक मकई;
• आधा सॉसेज - 160 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• additives के बिना मकई गुच्छे - 80 ग्राम;
• ककड़ी बिग - 1 पीसी।;
• पनीर "परमेसन" - 100 ग्राम;

खाना पकाने की विधि:

1. कच्चे आलू के लंबे रिबन कोरियाई गाजर की तैयारी के लिए एक विशेष कोटिंग पर रगड़ते हैं, किसी भी वनस्पति तेल पर एक पीले रंग के टिंट पर तला हुआ, अधिशेष तेल को हटा दें।
2. एक साफ पुआल सॉसेज, अंडे और ककड़ी द्वारा काटा जाता है।
3. मध्यम ग्रेड कुचल पनीर पर।
4. सलाद कई परतों से बनता है, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लगाया जाता है:
   - सबसे पहले, कॉर्नफ्लेक्स एक फ्लैट रूप पर आसानी से फोल्ड किए जाते हैं;
   - फिर आलू और मकई;
   सॉसेज, ककड़ी;
   - ऊपरी परत में पनीर और अंडे होते हैं

सलाद "Gluhahar का घोंसला

उनकी सजावट में शानदार, स्वाद के लिए सलाद असामान्य लंबे समय से गोरमेट द्वारा प्यार किया गया है। इसकी तैयारी के लिए उत्पादों की निम्नलिखित सूची की आवश्यकता है:

• चिकन अंडे - 4 पीसी।, बटेर - 5 पीसी।;
• चिकन मांस - 400 ग्राम;
• ठोस पनीर - 120 ग्राम;
• आलू - 3-4 टुकड़े;
• पिघला हुआ दिनचर्या - 1 पैक;
• ककड़ी - 2 पीसी।;
• तलने के लिए तेल;
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।;
• नमक;
• डिल - 50 ग्राम

पाक कला अनुक्रम:

1. चिकन मांस 20 मिनट उबला हुआ। ठंडा और फिर क्यूब्स या छोटे स्ट्रॉ में कटौती।
2. अंडे कम से कम 10 मिनट उबालते हैं। खोल से साफ।
3. प्याज पतले आधे छल्ले के साथ कटौती कर रहे हैं, उबलते पानी डाले गए, जिसने सिरका, नमक, चीनी के लिए चीनी जोड़ा।
4. सुनहरा रंग तक तलना आलू भूसे।
5. चिकन अंडे grater द्वारा कुचल दिया जाता है।
6. मध्यम छेद के साथ दो प्रकार के पनीर रगड़ते हैं।
7. पुआल ककड़ी काट, डिल बारीक चाकू से परेशान।
8. एक शराब के साथ कप से एक तरल सूखा जाता है।
9. प्याज, चिकन मांस, जिसके परिणामस्वरूप मेयोनेज़ के साथ एक परत smeared, बड़ी फ्लैट प्लेट पर रखा।
10. फिर खीरे डालें, सॉस के साथ संलग्न करें।
11. चिकन अंडे डालें, परिणामी पकवान बनाने के लिए फॉर्म को ठीक करें यह साफ और सुंदर लग रहा है, मेयोनेज़ लगाओ।
12. कसा हुआ पनीर वितरित किया जाता है ताकि बीच में यह एक गहराई से निकलता है, मेयोनेज़ परत गायब है।
13. हरियाली को अवकाश में डालो, बटेर अंडे डालें।
14. तले हुए आलू चिप्स को सजाने के लिए साइड साइड, एक घोंसला नकल बनाएं।

सलाद "प्रिय"

उज़्बेक व्यंजन का यह उत्पाद त्यौहार मेनू में जल्दी ही पारंपरिक हो जाएगा, यह मेरे जीवन में कम से कम एक बार कोशिश करने के लायक है।

सलाद में शामिल हैं:

• आलू - 4 पीसी।;
• ताजा मध्यम खीरे - 2 पीसी।;
• अंडे - 3 पीसी।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• ग्रीन्स;
• ताजा टमाटर - 3 पीसी।
• तलने के लिए तेल;
• मेयोनेज़

1. कोरियाई गाजर के लिए गोलीबारी पर, आलू एक उथले पुआल के रूप में रगड़ते हैं, एक कोलंडर के साथ पानी में धोया जाता है। नैपकिन की मदद से सूखी, गर्म सूरजमुखी के तेल पर छोटे हिस्सों में भुना हुआ।
2. पनीर और अंडे मध्यम पर रगड़ते हैं, और एक बड़े grater पर खीरे।
3. आलू ठोस, उत्तेजित होते हैं, स्ट्रॉ की एक छोटी राशि स्थगित कर दी जाती है।
4. सूचीबद्ध घटकों को परतों द्वारा निर्धारित किया जाता है: आलू, अंडे, पनीर, खीरे।
5. नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कना, मेयोनेज़ से एक मेश डालना।
6. एक ही अनुक्रम में निम्नलिखित परतें रखी जाती हैं।
7. सलाद एक लंबित स्ट्रॉ के साथ खींचा जाता है, जो एक फूल के रूप में रखे टमाटर से सजाए गए हिरन के साथ छिड़का हुआ है।

सलाद रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों के लिए पकवान का सार्वभौमिक दृश्य हैं। उनकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं।

खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ के बजाय प्राकृतिक दही का उपयोग करके, सामग्री में से केवल एक को बदलकर, अन्य सब्जियां और पनीर के प्रकार जोड़कर, एक नया स्नैक संस्करण प्राप्त करें।