घर पर किशमिश के साथ दही द्रव्यमान। घर पर दही द्रव्यमान। मलाईदार

शायद अधिकांश लोग कैलोरी के रूप में इस तरह के उत्पाद विशेषता में रुचि रखते हैं। किशमिश के साथ, यह एक पसंदीदा स्वादिष्टता है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। यह एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में और एक अधिक जटिल पकवान के घटकों में से एक के रूप में कार्य कर सकता है।

मुख्य कारक

यदि कोई व्यक्ति आहार पर बैठता है, तो पहली बात यह है कि यह उत्पादों में रूचि रखता है, ये उनकी कैलोरी हैं। 343 kcal शामिल हैं। ऊर्जा मूल्य के लिए, प्रोटीन के हिस्से में केवल 7 ग्राम होते हैं, वसा 22 ग्राम की मात्रा में और 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मौजूद होते हैं।

इस प्रकार, यह कहा जा सकता है कि इस उत्पाद में उच्च कैलोरी सामग्री है। किशमिश के साथ दही द्रव्यमान में चीनी, खट्टा क्रीम या क्रीम भी होता है, जो इसे और अधिक संतोषजनक बनाता है। यह उत्पाद सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि बहुत पौष्टिक भी है, और इसलिए इसे अक्सर आवश्यक ऊर्जा के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए नाश्ते के लिए उपयोग किया जाता है।

किशमिश के साथ दही द्रव्यमान - कैलोरी और लाभ

मानव शरीर के लिए किण्वित दूध उत्पादों के लाभ को अधिक महत्व देना मुश्किल है। समृद्ध संरचना और कैलोरी को देखते हुए उन्हें स्वस्थ पोषण का आधार कहा जा सकता है। किशमिश के साथ दही द्रव्यमान में निम्नलिखित फायदेमंद गुण हैं:

• कैल्शियम की बढ़ी हुई सामग्री के कारण, यह हड्डियों, साथ ही नाखून और बाल बल्ब को मजबूत करने में मदद करता है;
• फ़ॉस्फोरस का दृश्य उपकरण पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• प्रोटीन के तेजी से क्षय के कारण, शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित;
• कुटीर पनीर में निहित फोलिक एसिड महिलाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अनिवार्य है;
• पाचन तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है।

किशमिश के साथ दही द्रव्यमान - कैलोरी और नुकसान

दुर्भाग्य से, बिल्कुल उपयोगी उत्पाद नहीं होते हैं। हमेशा कुछ प्रकार के contraindications और संभावित प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं हैं। इसलिए, अगर हम किशमिश के साथ कुटीर पनीर के खतरों के बारे में बात करते हैं, तो निम्नलिखित को नोट करना महत्वपूर्ण है:

• इस उत्पाद का दुरुपयोग कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हो सकती है, और इसलिए प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक व्यंजन नहीं खाना चाहिए;
• अतिरिक्त कैल्शियम गुर्दे के पत्थरों की उपस्थिति का कारण बन सकता है;
• कारखाने में निर्मित, उत्पाद में बाहरी सिंथेटिक अशुद्धता हो सकती है (ऐसे दही द्रव्यमान आपके शरीर के लिए बेकार हो जाएगा);
• इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद का आधार कुटीर पनीर है, किशमिश के साथ द्रव्यमान वजन घटाने में योगदान नहीं देता है (इसके विपरीत, यह वजन बढ़ाने के कारणों में से एक बन सकता है);
• इस उत्पाद को खराब लैक्टोज सहिष्णुता से पीड़ित लोगों की सिफारिश नहीं की जाती है।

निष्कर्ष

अपने आहार का निर्माण, न केवल कैलोरी के लिए ध्यान देने योग्य है। किशमिश या किसी अन्य सूखे फल के साथ दही द्रव्यमान, निश्चित रूप से, स्वादिष्ट और उपयोगी स्वादिष्टता है। लेकिन एक आरक्षण के साथ कि आप इसे ताजा और प्राकृतिक उत्पादों से खुद को तैयार करते हैं। दुर्भाग्यवश, फिलहाल, बहुत कम उद्यमों को गोस्ट द्वारा निर्देशित किया जाता है, क्योंकि शॉपिंग उत्पादों पर भरोसा नहीं किया जा सकता है। घर पर जन की तैयारी, आप स्वतंत्र रूप से चीनी और अन्य अवयवों की मात्रा को अपने राज्य में लाने के लिए अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप होने के लिए समायोजित कर सकते हैं।

कॉटेज पनीर उपयोगी है, लेकिन सभी उसे प्यार नहीं करते हैं। यह समझाना मुश्किल है कि आपको कुटीर पनीर, बच्चे खाने की जरूरत है, जबकि युवा शरीर की आवश्यकता है। लेकिन आनंद वाले बच्चे मीठे दही द्रव्यमान को मिश्रित करते हैं, जो एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में प्रयोग किया जाता है या चीज़केक, पाई और अन्य बेकिंग खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह व्यंजन एक घाटा नहीं है: किसी भी किराने की दुकान के अलमारियों पर यह वर्गीकरण में मौजूद है। लेकिन आपको एक सस्ती कीमत पर एक गुणवत्ता उत्पाद खरीदने की जरूरत है: सस्ता कुटीर पनीर, इसमें कम कुटीर चीज़, जिसे सब्जी कच्चे माल द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। कुटीर पनीर से मीठे उत्पादों के करीब छेड़छाड़ करने की इच्छा रखने वाली होस्पीस, अक्सर घर पर कुटीर चीज़ बनाने के लिए और कुछ नहीं होता है। उत्पाद को स्वतंत्र रूप से तैयार करने का समाधान आपको अपनी पसंद के लिए एक नुस्खा चुनने की अनुमति देता है, क्योंकि यह व्यंजन खट्टा क्रीम, तेल, अंडे, सूखे फल, ताजा या जमे हुए जामुन के अतिरिक्त के साथ तैयार हो सकता है। आप सैंडविच पर स्नैक के रूप में इसका उपयोग करने के लिए कुटीर चीज़ से एक चिल्लाने वाले पेस्ट को तैयार करने के तरीके भी ढूंढ सकते हैं।

खाना पकाने की विशेषताएं

कुटीर पनीर बनाना मुश्किल नहीं है: यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप सबसे कठिन नुस्खा चुनते हैं, तो भी किसी भी परिचारिका इस कार्य का सामना करेगा। सबसे अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, कुछ बिंदुओं की आवश्यकता होगी।

• दही द्रव्यमान तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है। यदि आप वनस्पति वसा की सामग्री के साथ एक कुटीर पनीर प्राप्त करते हैं, तो आपको एक अच्छा कमरा नहीं मिलता है। सबसे स्वादिष्ट और उपयोगी दही द्रव्यमान घर का बना कुटीर चीज़ से प्राप्त किया जाता है। मलाईदार तेल, अगर यह मिठाई का हिस्सा है, तो एक प्रसार के साथ प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। खट्टा क्रीम ताजा होना चाहिए, इसके फैटी निर्णायक मूल्य का प्रतिशत नहीं है।
• पनीर द्रव्यमान की तैयारी के लिए, किसी भी वसा सामग्री के कुटीर पनीर का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन आमतौर पर वरीयता 9% की वसा सामग्री देती है।
• एक द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए जो सुखद स्थिरता है, कुटीर पनीर को एक चलनी या मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दिया जाना चाहिए। आप एक फावड़ा के साथ उत्पादों को हलचल कर सकते हैं या रसोई उपकरणों की मदद का उपयोग कर सकते हैं: ब्लेंडर, मिक्सर।
• यदि दही द्रव्यमान की संरचना में सूखे फल शामिल हैं, तो उन्हें दही द्रव्यमान में जोड़ने से पहले मोड़ दिया जाना चाहिए, यानी, गर्म पानी के साथ 10-15 मिनट भरें, फिर निचोड़ें। दही द्रव्यमान कट, किशमिश, सूखे क्रैनबेरी और अन्य छोटी जामियों को जोड़ने से पहले बड़े सूखे फल (कोष्ठाती, prunes) पूर्णांक छोड़ने से पहले। रसोई उपकरणों की मदद के बिना, आपको कुटीर पनीर में हस्तक्षेप करने की आवश्यकता है।
• ताजा या जमे हुए जामुन के साथ कुटीर पनीर की तैयारी, उन्हें पहले चीनी के साथ छिड़कने की जरूरत है, आवंटित रस मर्ज करें। यह एक मोर्स या सिरप की तैयारी के लिए उपयोगी है, और रस की न्यूनतम सामग्री के साथ जामुन के दही में जोड़ना बेहतर होता है ताकि द्रव्यमान बहुत तरल और अप्रत्याशित न हो।

दही सामूहिक तैयारी प्रौद्योगिकियां चयनित नुस्खा के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकती हैं। इसके साथ निर्देशों के बाद, आप त्रुटियों की अनुमति नहीं देंगे और अपेक्षित परिणाम प्राप्त करेंगे।

खट्टा क्रीम के साथ दही द्रव्यमान

• कॉटेज पनीर - 0.25 किलो;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• छोटे-क्रिस्टलीय चीनी या चीनी पाउडर - 30-50 ग्राम;
• वैनिलिन - 1 जी।

अवसर पर वीडियो नुस्खा:

खाना पकाने की विधि:

• कुटीर पनीर चलनी के माध्यम से पोंछे।
• चीनी और खट्टा क्रीम जोड़ें। मिक्सर ले लो।
• वैनिलिन डालो, इस चरण में द्रव्यमान फिर से हिलाओ, आप रसोई उपकरणों की मदद का भी उपयोग कर सकते हैं।

यह कुटीर पनीर को एक फूलदान और फ़ाइल में तालिका में स्थानांतरित करने के लिए बनी हुई है। इस नुस्खा के लिए, यह निविदा, आसान हो जाता है।

अंडे के साथ दही द्रव्यमान

• कॉटेज पनीर - 0.25 किलो;
• चीनी - 20-40 ग्राम;
• अंडे चिकन - 1 पीसी।;
• वैनिलिन - 1 जी।

खाना पकाने की विधि:

• अतिरिक्त सीरम को अलग करने के लिए आधे घंटे तक बर्तन के ऊपर केरे के ऊपर कुटीर पनीर।
• एक चलनी के माध्यम से कुटीर पनीर पोंछें।
• अंडे में कटोरे में ब्रेक, इसमें चीनी जोड़ें।
• सफेद खरीदने से पहले एक मिक्सर को जगाओ।
• वैनिलिन जोड़ें, एक और 15-20 सेकंड हराया।
• कॉटेज पनीर के साथ अंडे द्रव्यमान को कनेक्ट करें, उन्हें एक साथ ले जाएं। नतीजतन, इसे एक चिकनी क्रीम स्थिरता हासिल करनी चाहिए।

यदि आप कच्चे रूप में इस तरह के द्रव्यमान का इरादा रखते हैं, तो उपयोग से पहले अंडे को हानिकारक सूक्ष्मजीवों के अंडा द्रव्यमान में प्रवेश करने से रोकने के लिए साबुन से धोया जाना चाहिए। बेकिंग के लिए, कुटीर चीज़ का एक समान द्रव्यमान सही है।

दही द्रव्यमान मलाईदार तेल

• कॉटेज पनीर - 0.5 किलो;
• मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
• चीनी पाउडर या छोटी चीनी - 100 ग्राम;
• वैनिलिन - 2 जी

खाना पकाने की विधि:

• कॉटेज पनीर उसे एक चाकू के माध्यम से पोंछने या मांस चक्की के माध्यम से मोड़ने के लिए एक आसान स्थिरता देने के लिए, अस्थायी रूप से एक तरफ स्थगित कर दिया।
• तेल पहले से रेफ्रिजरेटर से निकालें ताकि दही द्रव्यमान की तैयारी के समय तक इसे नरम हो जाए।
• चीनी पाउडर को तेल में जोड़ें, उन्हें सुस्त द्रव्यमान में पसीना।
• वैनिलिन का अभ्यास करें और थोड़ा और लें।
• धड़कने के लिए जारी, कुटीर पनीर दर्ज करें। आपको इसे एक चम्मच पर, इसे भागों को जोड़ने की जरूरत है।

सेवा करने से पहले, रेफ्रिजरेटर में हटाने के लिए 1-2 घंटे के लिए दही द्रव्यमान की आवश्यकता होती है, फिर यह एक सुखद क्रीम स्थिरता प्राप्त करेगी, और भी भूख लगी हो।

किशमिश के साथ दही द्रव्यमान

• कॉटेज पनीर - 0.5 किलो;
• छोटी चीनी - 100 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• नमक - चिप;
• मलाईदार तेल - 80 ग्राम;
• स्मेनेट - 60 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

• किशमिश उबलते पानी डालो। 15 मिनट के बाद, जल प्रवाह, izyat, इसे दबाएं, इसे सूखने दें।
• रेफ्रिजरेटर से तेल डालें ताकि यह नरम हो।
• चलो के माध्यम से कुटीर पनीर पोंछें और तीन भागों में विभाजित करें।
• तेल मिक्सर पसीना ताकि यह बदल जाए।
• चीनी, सामान्य और वेनिला को तेल, और नमक में जोड़ें। अच्छा पसीना।
• मक्खन के साथ एक कंटेनर में कुटीर चीज़ और एक चम्मच (20 मिलीलीटर) खट्टा क्रीम का एक टुकड़ा रखें।
• एक सजातीय रचना प्राप्त करने के लिए एक मिक्सर के साथ सभी को एक साथ ले जाएं।
• कुटीर पनीर और चम्मच खट्टा क्रीम, हरा के दूसरे भाग को जोड़ें।
• शेष कुटीर पनीर और खट्टा क्रीम दर्ज करें, एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ मिलाएं।
• किराया किशमिश। एक स्पुतुला के साथ दही द्रव्यमान मिलाएं, इसे समान रूप से वितरित करने की कोशिश कर रहे हैं।

तैयार द्रव्यमान को ठंडा करने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद इसे तालिका में परोसा जा सकता है। किशमिश के साथ, आप किसी भी कुटीर पनीर, तैयार और खट्टा क्रीम के साथ, और अंडे के साथ, और मक्खन के साथ बना सकते हैं। केवल यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किशमिश मीठा है, और द्रव्यमान दिखाने के लिए काम नहीं करता है, इसमें चीनी इसमें किशमिश के बिना इसे पकाने के लिए थोड़ा कम करने के लायक है।

चेरी के साथ दही द्रव्यमान

• कॉटेज पनीर - 0.25 किलो;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम;
• ताजा चेरी (बीज के बिना) - 50 ग्राम;
• चीनी - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

• चेरी धोएं, इसे सूखने दें। जामुन से हड्डी निकालें, एक चीनी चम्मच के साथ छिड़काव, 10-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
• शेष चीनी के साथ देखभाल करने के लिए नरम तेल।
• तेल खट्टा क्रीम में जोड़ें और चलनी कुटीर पनीर के माध्यम से रोया।
• कुटीर पनीर और खट्टा क्रीम के साथ तेल पहनें।
• चेरी के रस को नाली दें, चेरी को दही द्रव्यमान में रखें, मिश्रण करें।

मिठाई एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने पर स्वादिष्ट होगा।

कुरागॉय के साथ दही द्रव्यमान

• कॉटेज पनीर - 0.2 किलो;
• कुरागा (बीज के बिना) - 40 ग्राम;
• चीनी - 50 ग्राम;
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम;
• वैनिलिन - 1 जी।

खाना पकाने की विधि:

• चीनी और वेनिला, पसीने के साथ नरम मक्खन जोड़े।
• चलो कुटीर पनीर के माध्यम से पोंछे, हलचल।
• छोटे टुकड़ों से सूखे बिस्तर, कुटीर पनीर द्रव्यमान में जोड़ें, मिश्रण।

आप मिठाई को क्रीम पर रख सकते हैं और मेज पर सेवा कर सकते हैं। कोई भी स्वादिष्ट द्रव्यमान कुरुगु को छुराओं को बदलने में सक्षम नहीं होगा।

ग्रीन्स के साथ विफलता कॉटेज पनीर

• कॉटेज पनीर - 0.4 किलो;
• मोटी खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• ताजा डिल - 20 ग्राम;
• जीरा - 5 ग्राम;
• मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• नमक (जरूरी नहीं) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• कुटीर पनीर, एक चाकू के माध्यम से फटकारना या मांस ग्राइंडर के माध्यम से टगिंग, खट्टा क्रीम से जुड़ें, मिक्सर लें।
• धोएं, सूखी डिल, इसे एक चाकू के साथ बारीक काट लें, दही में जोड़ें।
• ग्राउंड मिर्च, जीरा और नमक पास करें। हलचल।

इस नुस्खा पर किए गए दही द्रव्यमान का उपयोग सैंडविच, बेकिंग बेकिंग तैयार करने के लिए किया जा सकता है। यह एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में, अपने शुद्ध रूप में अच्छा है।

घर पर तैयार कुटीर पनीर द्रव्यमान लगभग हमेशा स्वादिष्ट और खरीदारी के लिए अधिक उपयोगी होता है, हालांकि यह तैयार के रूप में इतना महंगा नहीं है। यदि आपके घर में बच्चे हैं, तो आपको यह जानना चाहिए कि इस असंगति वाली स्वादिष्टता को अपने हाथों से कैसे पकाना है।

आटा → चीज़री → से उत्पादों की व्यंजनों किशमिश के साथ चीज़केक

कुटीर पनीर से व्यंजन

ल्वीव पनीर की तैयारी के लिए बहुत अधिक विकल्प, क्योंकि मातृभूमि में भी, ल्वीव के यूक्रेनी शहर में, यह नींबू या नारंगी उत्तेजना, नारियल चिप्स, पागल, पॉपपी और यहां तक \u200b\u200bकि सेब के साथ तैयार है। पनीर के लिए एक मानक सामग्री अंडे, चिकना घर का बना कुटीर पनीर और उच्च गुणवत्ता वाले मलाईदार तेल हैं। ऊपर से, ल्वीव पनीर निश्चित रूप से चॉकलेट शीशा की एक मोटी परत द्वारा डाला जाता है।

आलसी चीज़केक को कुटीर चीज़ से व्यंजनों के प्रशंसकों को पसंद करना चाहिए। चाय या कॉफी के लिए नाश्ते के लिए असामान्य रूप से सभ्य स्वादिष्ट स्वादिष्टता।

केले पनीर की संरचना में कोई अंडे नहीं हैं, लेकिन वे पारंपरिक से हीन नहीं हैं। केले के लिए धन्यवाद, प्रकृति से चिपचिपा और मीठा, किशमिश के साथ किशमिश बहुत प्यारी प्राप्त की जाती हैं और पूरी तरह से आकार को पकड़ती हैं।

शायद ही कभी, जो इस तरह के पनीर के सामने खड़ा होगा। दलिया के साथ चीज़केक पोषण, उपयोगी और स्वादिष्ट द्वारा प्राप्त किए जाते हैं।

किशमिश और कुरग्य के साथ पनीर के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा, जो एक चॉकलेट परीक्षण के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है। यह पनीर, या दही पुलाव, चॉकलेट परीक्षण के बिना तैयार किया जा सकता है। ओवन में पनीर केवल घर का बना वसा कुटीर पनीर से जलाने के लिए वांछनीय है, फिर यह वास्तव में सभ्य, रसदार और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है!

किशमिश के साथ दही पनीर कैसे पकाने के लिए आप में से कई जानते हैं। नुस्खा क्लासिक और सरल है, इसलिए यह वर्तमान व्यंजन पकाने के लिए बहुत अच्छा है। मैं पनीर के लिए अपना नुस्खा साझा करता हूं।

मैकोवो-खट्टा क्रीम में प्रसिद्ध बेलारूसी चीज़केक।

आपके लिए स्वादिष्ट नाश्ता। हम पनीर पनीर पनीर और एडीगेई पनीर तैयार करते हैं, बिना आटे के।

ल्वीव पनीर - कॉफी की दुकानों और कन्फेक्शनरी ल्वीव का एक व्यापार कार्ड। शानदार, सभ्य, सुस्त किशमिश के साथ - एक शब्द में, कुटीर चीज़ से असली सोडियम। नींबू उत्तेजकता, वेनिला, किशमिश और चॉकलेट शीशा का अद्भुत संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देगा!

यहां तक \u200b\u200bकि यदि आपके बच्चों को कुटीर पनीर पसंद नहीं है, तो इस तरह के चीज़केक अर्धविराम के साथ दही हैं।

डिश को सही तरीके से कैसे कॉल करें - पनीर या दही? हाँ, यह वही बात है! बस पहले रूस में दूध उत्पाद, जैसे कुटीर पनीर के लिए ऐसा कोई दृढ़ संकल्प नहीं था, और पनीर कहा जाता था। नई प्रौद्योगिकियों के आगमन के साथ, हमारे द्वारा ज्ञात पनीर ने शुरू किया। और आपके पसंदीदा पकवान का नाम पुराने तरीके से बनी हुई है - चीज़केक :) बिल्कुल सही नाश्ता!

बस किशमिश के साथ किशमिश के साथ एक cottwoman बनाओ। यहाँ एक नुस्खा है। अनुशंसित :) और उपयोगी और स्वादिष्ट।

मेरे लिए, सबसे स्वादिष्ट चीज - मीठे पनीर पनीर और किशमिश। बहुत सारे कुटीर पनीर, बहुत सारे किशमिश और थोड़ा आटा। प्रयत्न!

बहुत सभ्य, सुगंधित पनीर, मुझे पसंद है।

बच्चों को कुटीर पनीर पसंद नहीं है? किशमिश के साथ किशमिश के साथ उन्हें पकाएं!

कौन सुगंधित घर का बना पनीर पसंद नहीं करता है और अभी भी खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ? यह सिर्फ एक सोडियम है!

मैं सिर्फ कुटीर पनीर को पूजा करता हूं, अक्सर नाश्ते के लिए चीज बनाते हैं। उस शब्द पर विश्वास करें, ऐसे पनीर ने उन बच्चों को भी सूख लिया जो कुटीर पनीर पसंद नहीं करते हैं। निविदा, सुगंधित, सुगंधित।

पनीर चीज़केक कैल्शियम में समृद्ध एक अद्भुत नाश्ता पकवान और विशेष रूप से बच्चों के लिए उपयोगी हैं। इस नुस्खा के लिए, किशमिश के साथ चीज की तैयारी कर रही है, चीनी के बिना।

स्वादिष्ट किशमिश की खाना पकाने के लिए पकाने की विधि जिसे नाश्ते या रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है।

कुटीर पनीर का एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान, सूखे फल और जाम से मीठे भरने के साथ, कीव में पनीर है। इस नुस्खा पर एक बार उन्हें पकाने की कोशिश की, आप कभी भी अन्य पनीर व्यंजनों पर वापस नहीं आ जाएंगे!

आटा के ग्राम के बिना स्वादिष्ट कुटीर पनीर चीज़केक। नरम सैटेलाइट, एक गुलाबी परत के साथ। आटा के उपयोग के बिना, एक सूत्र के साथ चीज़केक के लिए अद्भुत नुस्खा। चीज़केक लश, उच्च, पूरी तरह से फॉर्म को पकड़ते हैं, फैलते नहीं हैं, एक आटा स्वाद नहीं है, लेकिन केवल कुटीर चीज़ का एक समृद्ध स्वाद है। पूरे परिवार के लिए तेज़ और उपयोगी नाश्ता।

एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए नुस्खा किशमिश और एक सूजी के साथ चीज है, जो एक स्किलेट में भुना हुआ है। एक सेमिता के साथ चीज़केक इसके बिना ज्यादा स्वादिष्ट हैं।

सूखे फल के साथ संयोजन में कोमल कॉटेज पनीर एक उत्कृष्ट और स्वादिष्ट नाश्ता विकल्प है। किशमिश और कुरागॉय के साथ चीज़केक पहले एक फ्राइंग पैन में घुमाए जाते हैं, और फिर तत्परता तक ओवन में बेक किए जाते हैं।

हर कोई जानता है कि कुटीर पनीर से व्यंजन स्वादिष्ट और उपयोगी हैं, और उनकी तैयारी के व्यंजन काफी सरल हैं। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक - किशमिश किशमिश। खट्टा क्रीम, जाम और हनी के साथ चीज़केक की सेवा - एक उत्कृष्ट नाश्ता। स्वादिष्ट और स्वस्थ!

खसखस सॉस में चीज - एक उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक साधारण पकवान।

ओवन में घर का बना चीज - सही नाश्ता पकवान। एक सेमिता के साथ कॉटेज पनीर से इन मिनी कैसरोल को पाक कला आसान और सरल है। आप हमेशा डिश को अपनी पसंद के लिए बदल सकते हैं, जामुन, पागल या किशमिश जोड़ सकते हैं।

परिचित पनीर के बजाय, आप शहद या जाम के साथ एक किशमिश के साथ कर्ल crocquets बना सकते हैं।

मैं आपको आटा और माकी के बिना दही पनीर पनीर की पेशकश करना चाहता हूं। वे कोमल, मामूली मीठा, फ्राइंग के साथ अच्छी तरह से व्यवहार करते हैं।

मैं आपके ध्यान में पेशी के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करता हूं जो चीनी जोड़ने के बिना तैयारी कर रहे हैं, और अपने मूल्यवान समय को भी बचाते हैं, क्योंकि पनीर फसलों को ओवन में बेक किया जाता है! सेब और सूखे फल के साथ चीज़ेकफ्ट की कोशिश करो! असली जाम!

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घर पर सौम्य और वायु मिठाई - दिव्य स्वाद - 2 मिनट और तैयार

सभी को नमस्कार। अब आप सीखेंगे कि रायसिन के साथ कुटीर पनीर घर पर कैसे तैयारी कर रहा है, आप नीचे दी गई तस्वीर के नीचे एक नुस्खा देख सकते हैं।

इस तरह की एक त्वरित मिठाई की तैयारी, मैं नहीं मिला - दो मिनट और तैयार। नहीं, मैं, निश्चित रूप से, डेसर्ट, और 15 मिनट में, और 10 मिनट में, और 5 के लिए, लेकिन 2 के लिए ...., पहली बार (मैं बिल्कुल झूठ नहीं बोल रहा हूं, आप सुनिश्चित हैं कि) ।

यदि आप तेजी से तैयारियों में रुचि रखते हैं जो तुरंत तैयारी कर रहे हैं, जिसके लिए आपको बहुत समय बिताने की ज़रूरत नहीं है, मैं "एम्बुलेंस हाथ पर" अनुभाग को देखने की सलाह देता हूं। यहां कुछ ऐसे त्वरित मीठे व्यंजन दिए गए हैं:

• बेकिंग के बिना जिंजरब्रेड से केक (15 मिनट)
• आटा के बिना शाही केक (10 मिनट)
• माइक्रोवेव में 15 मिनट में केक (15 मिनट)
• चॉकलेट पेस्ट घर पर (5 मिनट)
• फास्ट केक क्रीम (5 मिनट)

घर पर तैयार किशमिश के साथ दही द्रव्यमान - नुस्खा, वास्तव में, आश्चर्यजनक रूप से बहुत आसान है।

उत्पाद, इस मिठाई के लिए, इसे न्यूनतम होने की आवश्यकता होगी: कुटीर पनीर, खट्टा क्रीम, चीनी, और एक योजक के रूप में, किशमिश (बस इसे हड्डियों के बिना ले जाएं, और उपयोग से पहले, उबलते पानी में 10 मिनट में छोड़ दें)।

लेकिन, किशमिश को prunes, सूखे खुबानी या ताजा जामुन के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है (वैसे, जाम के जामुन के साथ, यह भी बहुत स्वादिष्ट है)।

हम सभी जानते हैं कि डेयरी उत्पादों को हमारे शरीर में क्या फायदा होता है। अपनी कैलोरी सामग्री और एक समृद्ध संरचना को ध्यान में रखते हुए, वे काफी हैं, को स्वस्थ पोषण की नींव कहा जा सकता है।

किशमिश के साथ दही द्रव्यमान के उपयोगी गुण

1. कैल्शियम, जो इस पकवान में निहित है, बालों, नाखूनों और हड्डियों के बल्बों को मजबूत करता है
2. आंखों पर, फास्फोरस, जो यहां भी शामिल है
3. प्रोटीन के परिचालन टूटने के कारण, किशमिश के साथ कुटीर पनीर, शरीर द्वारा आसान और आसानी से अवशोषित
4. कुटीर में फोलिक एसिड भी शामिल है, जो महिलाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, बस अपरिहार्य है
5. इस पकवान के लिए धन्यवाद, हमारी पाचन तंत्र की गतिविधि सामान्यीकृत है

लेकिन ... दुर्भाग्य से, कोई पूरी तरह से उपयोगी उत्पाद नहीं हैं। हमेशा पक्ष प्रतिक्रियाएं और सभी प्रकार के contraindications होगा।

किशमिश के साथ कुटीर पनीर द्रव्यमान के हानिकारक गुण

1. इस व्यंजन को प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक न खाएं, कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, दुरुपयोग न करें
2. अत्यधिक कैल्शियम, गुर्दे के पत्थरों की उपस्थिति में रखा जा सकता है
3. यदि, किशमिश के साथ दही द्रव्यमान घर पर तैयार नहीं है, लेकिन कारखाने के उद्यम में, फिर तैयार रहें कि सिंथेटिक अशुद्धता उत्पाद में मिश्रित होती है (सर्वोत्तम रूप से, यह सिर्फ एक बेकार उत्पाद होगा)
4. यह पकवान बहुत कैलोरी है, हालांकि यह कुटीर पनीर पर आधारित है, ताकि आहार के लिए यह फिट नहीं है
5. और यदि आप लैक्टोज को बर्दाश्त नहीं करते हैं, तो मैं इस डिश का उपयोग करने की सलाह नहीं देता हूं

मुख्य, उपयोगी और हानिकारक गुण, किशमिश के साथ दही द्रव्यमान, मैंने बताया।

तो, न केवल कैलोरी के लिए ध्यान दें। यह एक स्वादिष्टता है, किशमिश या अन्य सूखे फल और जामुन, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट। लेकिन, एक "लेकिन" है ..., इसे अपने आप को तैयार करें, घर पर, नुस्खा बहुत आसान है और उत्पादों को सबसे सरल उपयोग किया जाता है।

किशमिश के साथ कॉटेज पनीर स्टोर करें, आप रेफ्रिजरेटर में लगभग तीन दिन कर सकते हैं।

घर पर किशमिश के साथ, कुटीर पनीर तैयार करें, और मैं आपको आश्वस्त करता हूं, आप कभी भी स्टोर की ओर एक नज़र डालें।

मिनटों में उपयोगी स्वस्थ पकवान! । किशमिश के साथ दही द्रव्यमान एक मीठा मिठाई है जिसे अक्सर स्टोर अलमारियों पर पाया जा सकता है। यह सिर्फ एक मिठाई भी नहीं है, इसे सुरक्षित रूप से एक पूर्ण नाश्ते कहा जा सकता है, उदाहरण के लिए, उन लोगों के लिए जो सुबह में हल्के भोजन खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। हालांकि, अतिरिक्त additives के बिना सबसे उपयोगी और एक सौ प्रतिशत, दही द्रव्यमान के रसायनों घर पर तैयार करने के लिए पूरी तरह से मुश्किल नहीं है। यह सबसे ताज़ी प्राकृतिक दही और किसी भी वसा की एक ही खट्टा क्रीम खरीदने के लिए पर्याप्त है।

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सामग्री और कैसे खाना बनाना

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संपूर्ण:

खाना पकाने का समय: 10 मिनट

खाना पकाने की विधि

चीनी और खट्टा क्रीम की मात्रा अनुमानित है, क्योंकि सबकुछ बहुत दही की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा। यदि यह दानेदार और सूखा है, तो अधिक खट्टा क्रीम डालना आवश्यक होगा। यदि एक छोटा (या बड़ा) एसिड है, तो चीनी की दर में वृद्धि करना आवश्यक है।
चूंकि पकवान गर्मी उपचार के अधीन नहीं है, तो आपको कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम की ताजगी पर ध्यान देना चाहिए। इन उत्पादों को निर्दोष गुणवत्ता और न केवल ताजा, बल्कि सबसे ताजा होना चाहिए, खासकर यदि किशमिश के साथ दही द्रव्यमान सबसे छोटा है।
स्वच्छ विशाल कंटेनर में, मौजूदा कुटीर पनीर डालें, खट्टा क्रीम और चीनी रेत जोड़ें, वेनिला चीनी डालें (और अधिक स्वादिष्ट प्राकृतिक वेनिला के साथ होगा), मिश्रण। एक सुस्त क्रीम स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक पनडुब्बी ब्लेंडर कुटीर पनीर का उपयोग करके जागें। यदि आपको संतोषजनक स्वाद और स्थिरता प्राप्त करने से पहले अन्य खट्टा क्रीम और / या चीनी जोड़ने की आवश्यकता है तो स्वाद की कोशिश करें।
यदि कुटीर पनीर स्वयं कोमल और मुलायम है, और यदि कुटीर पनीर और खट्टा क्रीम के मिश्रण की स्थिरता आपको सूट करती है, तो आप ब्लेंडर का उपयोग किए बिना कर सकते हैं। यह इस मामले में सिर्फ एक कांटा के लिए कुटीर पनीर पार करने के लिए पर्याप्त है।
मीठे किशमिश कुल्ला, उबलते पानी के साथ छिपाते हैं और थोड़ा सूख जाते हैं। समाप्त दही द्रव्यमान में जोड़ें। हलचल।
ठंडा रूप में तालिका में रायसिन के साथ तैयार कुटीर पनीर की सेवा करें।
स्वादगम को पूरक करने के लिए और अखरोट, मुलायम फल स्लाइस, जामुन की मदद से दही द्रव्यमान के पोषण को बढ़ाएं।

कुटीर पनीर का द्रव्यमान घर पर तैयार करना आसान है।

स्ट्रॉबेरी कॉटेज पनीर

सामग्री:

कॉटेज पनीर के 250 ग्राम
1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच खट्टा क्रीम
1 अंडा
150 ग्राम जमे हुए, स्ट्रॉबेरी चीनी के साथ रगड़

स्ट्रॉबेरी कॉटेज पनीर कैसे पकाने के लिए:

इस तरह के एक मिठाई वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है, क्योंकि जामुन जमे हुए रगड़ने का उपयोग किया जाता है। वे द्रव्यमान को बेहतर पीटा और हवा बनने में मदद करेंगे।

सबसे पहले, अंडे के खोल को अच्छी तरह से धो लें। आर्थिक साबुन और गर्म पानी बनाना बेहतर है।

एक तौलिया, तितर-बितर के साथ अंडे को थोड़ा सूखा, कटोरे में ब्लेंडर डाल दिया। एक खट्टा क्रीम, कुटीर पनीर भी है, उन्हें एक सजातीय प्लास्टिक की स्थिति में ले जाएं।

उसके बाद, स्ट्रॉबेरी डालें, इसे फिर से लें। पकवान एक गुलाबी छाया हासिल करेगा और अद्भुत लगेगा।

यह कुकीज़, सफेद रोटी पर अलग या smeared हो सकता है और एक उपयोगी सैंडविच बना सकते हैं।

प्रसिद्ध पेस्टेर के अनुसार दही-फल मिठाई। वीडियो देखना!..

इसी तरह, आप केले के साथ मिठाई बना सकते हैं। यह मग के लिए पूर्व-काटने, एक ब्लेंडर में पीस, और फिर शेष घटकों को जोड़ें। कुटीर पनीर की निर्दिष्ट मात्रा एक बड़े या मध्यम आकार का पर्याप्त एक परिपक्व फल है।

आड़ू, खुबानी, रास्पबेरी, कीवी के साथ स्वादिष्ट द्रव्यमान। आप इसे एक नहीं जोड़ सकते हैं, लेकिन कनेक्ट करके दो filler, उदाहरण के लिए, किवी रास्पबेरी या केला स्ट्रॉबेरी के साथ।

मलाईदार

जो लोग कभी-कभी कैलोरी मिठाई के साथ खुद का इलाज करना पसंद करते हैं, वे ऐसे द्रव्यमान को तैयार कर सकते हैं जो वे स्टोर में बेचते हैं।

सामग्री:

कॉटेज पनीर के 250 ग्राम
मक्खन के 50 ग्राम
चुटकी वेनिला और नमक द्वारा
3 बड़ा चम्मच। चीनी पाउडर के चम्मच
Izyuma के 40 ग्राम

मक्खन के साथ कुटीर पनीर कैसे तैयार करें:

यदि कुटीर पनीर बहुत मोटी नहीं है, तो दो पंक्तियों में एक कोलंडर गौज पर रखो, उस पर कुटीर पनीर डाल दें। इसे 6 घंटे के लिए इस फॉर्म में छोड़ दें ताकि चश्मे अतिरिक्त तरल पदार्थ हों।

मलाईदार तेल अग्रिम में रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलें। इसे रखो, कटोरे में कॉटेज पनीर, पाउडर, नमक और वेनिला तैयार करें।

इन उत्पादों को मिक्सर ब्लेड के साथ देखें। किशमिश को पूर्व-कुल्लाएं और उबलते पानी में 25 मिनट तक भिगो दें।

पानी को नाली, किशमिश को थोड़ा सूखा, दही द्रव्यमान में जोड़ें। एक छोटे आयताकार आकार के नीचे और किनारों को वारल करें, इसमें एक द्रव्यमान रखें, फिल्म को कवर करें, रात के लिए फ्रिज को भेजें।

सुबह में स्टोर उत्पाद का एक एनालॉग, लेकिन अपने हाथों से बना, तैयार हो जाएगा।

अखरोट कॉटेज पनीर द्रव्यमान

यह असंभव है कि मीठे दांत ऐसी व्यंजनों का विरोध करने में सक्षम होंगे।

सामग्री:

कुटीर पनीर के 400 ग्राम
उच्च वसा क्रीम के 100 ग्राम
50 ग्राम खट्टा क्रीम
3-4 बड़ा चम्मच। छोटी चीनी के चम्मच
120 ग्राम अखरोट

नट्टी कॉटेज पनीर कैसे पकाएं:

ब्लेंडर में, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ कुटीर पनीर मिलाएं। एक मोटी फोम में ठंडा क्रीम मारो। खट्टा क्रीम द्रव्यमान में धीरे से मिलाएं।

नट पीसते हैं, पकवान में जोड़ें। फिर भी एक बार फिर से और आप एयर मिठाई का आनंद ले सकते हैं।

घर पर कुटीर पनीर से किशड़ के साथ कुटीर पनीर तैयार करना मुश्किल नहीं है। इस नुस्खा को पढ़ें, एक अद्भुत व्यंजन तैयार करें, और आप इस मिठाई को स्टोर में कभी नहीं खरीदेंगे। यह पर्याप्त आसान और सरल तैयारी कर रहा है। यह उन उत्पादों की एक छोटी सी श्रृंखला लेगा जो स्टोर में खरीदने के लिए कोई समस्या नहीं है, और कुछ खाली समय।

सामग्री

• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• किशमिश (बीज के बिना) - 100 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• चीनी (रेत या पाउडर) - 100 ग्राम;
• कॉटेज पनीर - 400 ग्राम।

खाना बनाना

सबसे पहले, किशमिश तैयार करें। किसी भी विविधता के उत्पाद को केवल अच्छी गुणवत्ता के साथ और अधिमानतः अंदर हड्डियों के बिना खरीदें। इसे कई बार पानी चलाने में इसे कुल्लाएं। केतली में पानी उबाल लें और किशमिश को 10 मिनट के लिए डालें। यदि सूखे फल काफी घने होते हैं, तो इस समय के दौरान यह पर्याप्त नरम हो जाएगा। यदि किशमिश बहुत नरम हैं, तो उबलते पानी में लगभग पांच मिनट रखें।

20% की वसा सामग्री के साथ इस नुस्खा में खट्टा क्रीम, लेकिन आप अपने स्वाद के लिए एक और ले सकते हैं। इसे एक गहरे कटोरे में रखें। वेनिला और साधारण चीनी डालो। अपने आप को एक चम्मच के साथ बांटें और पूरी तरह से मिश्रण करें ताकि चीनी क्रिस्टल भंग हो जाएं। इसमें लगभग पांच मिनट लगेंगे। यदि आप पाउडर लेते हैं तो प्रक्रिया तेजी से जाएगी।

खट्टा क्रीम सॉस कुटीर पनीर में जोड़ें। यदि आपके पास अवसर है, तो ग्राम्य कुटीर चीज़ का उपयोग करें। यह विशेष रूप से हमारे बच्चों के लिए अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट है। आप खुद को पका सकते हैं।

उत्पाद जितना अधिक होगा, उतना ही दही द्रव्यमान और, ज़ाहिर है, अधिक कैलोरी। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करने से पहले सभी अवयवों को मिलाएं। एक चम्मच इसे करना मुश्किल है।

यह एक रसोई पनडुब्बी ब्लेंडर ले जाएगा। दही द्रव्यमान को एक क्रीम की तरह स्थिरता पर बनाने के लिए कूदो। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो एक छोटे से तनाव के माध्यम से उपयोग से पहले कुटीर चीज़ मिटा दें, आप कई बार कर सकते हैं।

नोबचिश किशमिश कोलांडर को भेजती है। पानी की नाली दें। कुछ पेपर तौलिए लें और सभी तरफ से अच्छी तरह से ध्वनि लें। जामुन गीले नहीं होना चाहिए।

कुटीर पनीर में तैयार सूखे फल जोड़ें। हिलाओ ताकि किशमिश समान रूप से वितरित हो जाएं।

कुटीर चीज़ से किशमिश के साथ दही द्रव्यमान तैयार है। अब आप देखते हैं कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई बनाना कितना आसान है, जो न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी खुश करता है। इस नुस्खा पर दही द्रव्यमान छत से लैस है। यदि आपको अधिक मोटी डेसर्ट पसंद हैं, तो या तो एक मोटी देहाती खट्टा क्रीम लें या 20% खट्टा क्रीम की संख्या को कम करें।

भाग क्रीम में परोसें, किशमिश सजावट और ताजा थाइम या टकसाल की पत्तियों परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

• इस तरह के एक मिठाई में, आप किसी भी सूखे फल या जामुन जोड़ सकते हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया को बदला नहीं जाएगा;
• अगर घर पर खट्टा क्रीम नहीं था, नुस्खा में आप चिकना क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

घर पर पनीर द्रव्यमान बहुत आसान तैयारी कर रहा है। यदि आप एक और जटिल मिठाई चाहते हैं, तो किशमिश के अलावा एक मीठे दही मिश्रण में जोड़ें, पानी में जिलेटिन (पानी के 4 भागों में पानी के 1 भाग))। यह एक उबाल के लिए पूर्व-गर्म नहीं है और एक चाकू या धुंध के माध्यम से तनाव। सिलिकॉन मोल्डों में फैल गया और इसे रेफ्रिजरेटर में जमे हुए होने दें। एक घंटे बाद, आपके पास एक स्वादिष्ट कुटीर चीज़-जेल व्यंजन होगा।