रेफ्रिजरेटर में नींबू स्टोर करने के लिए या नहीं। नींबू को सही तरीके से कैसे और कहां रखें? कमरे की स्थितियों में नींबू का भंडारण

रेफ्रिजरेटर में नींबू का भंडारण

रेफ्रिजरेटर में भंडारण एक किफायती विधि है जो 3-8 सप्ताह तक साइट्रस संरक्षण प्रदान करती है। नींबू के भंडारण के लिए सब्जी डिब्बे का उपयोग करना बेहतर है। तापमान 7 डिग्री सेल्सियस -9 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए।

उत्पादों की उचित तैयारी रेफ्रिजरेटर स्थितियों के तहत अपने शेल्फ जीवन में वृद्धि होगी:

• वे प्रवाह के नीचे 2-3 मिनट रखे हैं;
• ग्लास या प्लास्टिक से बने शुष्क ठंडा व्यंजन में रखा गया;
• ढक्कन के शीर्ष पर कंटेनर को कसकर बंद कर दिया।

प्लास्टिक बैग का उपयोग करके रेफ्रिजरेटर में नींबू स्टोर करना भी सुविधाजनक है जो एक लोच के साथ बंद हैं।

रेफ्रिजरेटर में नींबू के जीवन को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त प्रक्रियाएं:

• सूरजमुखी या जैतून का तेल के साथ नींबू की त्वचा को चिकनाई करें। यह फलों को रोकता है।
• एक पेपर नैपकिन में लपेटें साइट्रस। यह छील की सतह से नमी को अवशोषित करेगा, जो सड़ांध के गठन को रोक देगा।
• पानी के साथ एक कटोरे में फल रखें। यह उन्हें सुखाने से रोकता है। हर 2 दिनों में एक बार अपडेट करने की आवश्यकता होती है।

लंबे समय तक नींबू स्टोर करें, उन्हें ठंडक डिब्बे में ठंडा कर दें। नुकसान स्वाद और उपयोगी उत्पाद की गुणवत्ता का नुकसान है। इसके अलावा, ज़ेस्ट सुगंध खो देता है।

कमरे की स्थितियों में नींबू का भंडारण

कमरे में नमी और तापमान पर, साइट्रस फल 10 दिनों के भीतर अपने गुणों को नहीं खोते हैं। आर्द्रता 80% से अधिक नहीं होनी चाहिए। टेबल बॉक्स में साइट्रस को स्टोर करना और केवल आवश्यकतानुसार खोलना बेहतर है।

घर पर नींबू की भंडारण अवधि बढ़ाने के तरीके:

• कोटिंग का उपयोग। नींबू स्वादिष्ट और ताजा लंबे समय तक रहते हैं, अगर वे उन्हें जैतून या सूरजमुखी परिष्कृत तेल के साथ धोखा देते हैं।
• रेत का उपयोग करना। कच्चे फल कंटेनर में रखे जाते हैं और गिर गए रेत के साथ सो जाते हैं। चर्मपत्र में नींबू लपेटें।
• मोम पेपर का उपयोग करना। विधि की हानि उच्च लागत है। खुद को पेपर बनाना, मोमबत्ती से मोम को मोल्ड करना, फलों को ठीक करना और उन्हें कागज से लपेटना संभव है।
• वैक्यूम पैकेज का उपयोग। कोचिंग पैकेजिंग के लिए, विशेष वैक्यूमेटर का उपयोग गर्म करके डिब्बे से उपयोग या आत्म-चूसने वाली हवा का उपयोग किया जाता है।

कमरे की स्थितियों में भंडारण के लिए नियम:

• सेलफोन में पैकेजिंग नहीं;
• फल पर सूरज की रोशनी सीमित करें;
• केवल खुले कंटेनर लागू करें।

कटा हुआ साइट्रस का भंडारण

घर के कट पर नींबू को स्टोर करने के लिए, उन्हें केवल सतह पर कटौती के साथ रखना आवश्यक है। शीर्ष फ्रिग सूखने को धीमा करने के लिए कवर करता है।

घर पर नींबू स्टोर करें, अगर वे पहले से ही कटौती कर रहे हैं, एक लेमन के साथ बेहतर है। यह सभी साइट्रस फ्रिज को 10 दिनों से अधिक ताजा और स्वादिष्ट रखता है।

• अंडे प्रोटीन की एक पतली परत के साथ टुकड़ा स्नेहन;
• सतह पर एक टुकड़ा रखना जो ऐप्पल सिरका के साथ smeared था (ताजा शहद का उपयोग किया जा सकता है);
• नींबू नमक के पास स्टोर करें, जो नमी को अवशोषित करता है, और बे पत्ती।

चीनी का उपयोग

ताकि कट नींबू बिगड़ता न हो, प्राकृतिक संरक्षक का उपयोग करें। चीनी आपको 4-6 महीने के लिए फल को ताजा और उपयोगी रखने की अनुमति देता है।

फ्लैट कंटेनर के नीचे रखे पतले टुकड़ों पर फलों का कटा हुआ। ऊपर से, वे चीनी की एक परत के साथ छिड़के हुए हैं। इस तरह, पूरा कंटेनर भरा हुआ है।

एक तेज चाकू के साथ बेहतर कटौती ताकि टुकड़े पतले हों। पोलेक की मोटाई 4 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। चीनी और साइट्रस को 1 से 1 के अनुपात में जोड़ा जाता है। नींबू का भंडारण इस तरह से, वे चमड़े के साथ और बिना किए जाते हैं।

कंटेनर डालने के बाद बंद हो जाता है और कमरे के तापमान पर 10 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। जब चीनी घुल जाती है, तो कंटेनर को निरंतर भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में ले जाया जाता है। ठंडे समय में, चीनी में कटा हुआ फल सड़क पर या बालकनी पर छोड़ दिया जाता है यदि रात में तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं आता है।

बैंक में भंडारण

एक जार में साइट्रस को स्टोर करने के 3 मुख्य तरीके हैं:

• सरल नसबंदी। बैंक को ध्यान से साफ किया जाता है और फल रखा जाता है। एक शांत अंधेरे कमरे या तहखाने में संग्रहीत कसकर बंद कंटेनर।
• मोमबत्ती सजावट का उपयोग करना। फलों को एक निर्जलित बैंक में भी रखा जाता है। इसके अलावा वे एक ग्रिड डालते हैं और कंटेनर को कसकर बंद कर देते हैं। एक हवादार कमरे में स्टोर करें।
• भाप स्नान पर नसबंदी। एक निर्जलित कर सकते हैं, जो भाप स्नान से ऊपर है, धीरे-धीरे टैंक भरने से पहले फल डाल दें। एक शांत कमरे या तहखाने में स्टोर करें।

पानी के साथ एक जार में भंडारण

यह विधि फलों के संरक्षण को कई बार बढ़ाती है। ग्लास कंटेनर में, शीर्ष गेंद से साफ फल और शुद्ध तरल डाल दिया ताकि यह उन्हें पूरी तरह से कवर कर सके।

6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में जार स्टोर करें। हर 2 दिनों में पानी बदलता है।

ज़ेस्ट के बिना नींबू का भंडारण

यह विधि उपयोगी है यदि फलों को केवल उत्साह को खनन करने के लिए खरीदा जाता है, लेकिन उन्हें फेंकने के लिए खेद है। घर पर त्वचा के शीर्ष के बिना, साइट्रस जल्दी सूख जाता है और अपनी संपत्ति खो देता है।

फलों को ताजा लंबा होने के लिए, उन्हें एक ग्लास कंटेनर में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। कंटेनर को मजबूत किया जाएगा, लंबे समय तक साइट्रस रखेगा, क्योंकि ऑक्सीजन उन्हें पारित किया जाएगा। इसके अलावा, उनकी सतह चीनी सिरप या शहद के साथ स्नेहक है।

यह महत्वपूर्ण है कि ज़ेस्ट के बिना फल सीधे सौर किरणें नहीं लेते हैं और नमी उन पर जमा नहीं हुई थी। नमक और कागज नैपकिन पानी बचाता है।

ज़ेस्ट के बिना फलों के फायदेमंद गुणों को संरक्षित करने के लिए, वे सूखे हैं। वे स्पर्श खो देंगे, लेकिन विटामिन और खनिज संरचना ज्यादा नहीं बदलेगी।

स्वाभाविक रूप से और ओवन का उपयोग करने दोनों। नींबू 4-6 दिनों में स्वतंत्र रूप से सूख जाएंगे। वे स्लाइस में कटौती कर रहे हैं, सतह पर रखे और दिन में एक बार मुड़ते हैं।

नींबू के भंडारण की विधि और बारीकियों को फल की परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है। यदि साइट्रस को डोज नहीं किया गया है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में डालने के लायक नहीं है, और रोटिंग के पहले संकेतों वाले नींबू भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। भ्रूण की नरमता फल के अंदर अपने अनुचित भंडारण या घूमने का संकेत दे सकती है, इसलिए यह ऐसे नींबू को संग्रहीत करने के लायक भी नहीं है।

नींबू भंडारण नियम और मुख्य बारीकियों:

• रेफ्रिजरेटर में पके हुए नींबू पेपर या समाचार पत्र में लिपटे बेहतर हैं;
• फ्रूट डिब्बे में रेफ्रिजरेटर में स्टोर नींबू आवश्यक हैं;
• पॉलीथीन पैकेज में नींबू रखने की सिफारिश नहीं की जाती है (घूर्णन प्रक्रिया की शुरुआत के मुख्य कारणों के संघनन और अनुपस्थिति);
• चर्मपत्र का उपयोग करके नींबू के शेल्फ जीवन को विस्तारित करना संभव है (फलों को कागज में लपेटने और रेफ्रिजरेटर में डालने की आवश्यकता होती है);
• ताजा प्रकार के नींबू को बचाओ वनस्पति तेल की मदद करेगा (अक्सर इस तकनीक का उपयोग किया जाता है यदि नींबू बहुत अधिक समय के लिए उन्हें संरक्षित करने की आवश्यकता होती है);
• बॉक्स में बालकनी पर नींबू स्टोर करना संभव है (सबसे ठंडा जगह चुनना और सूर्य की किरणों के प्रवेश को बाहर करना महत्वपूर्ण है);
• यदि नींबू बहुत कुछ हैं और उन्हें बालकनी पर संग्रहीत करने की योजना है, तो फल बेहतर ढाल रेत (रेत आर्द्रता के आवश्यक स्तर को अच्छी तरह से बरकरार रखती है और न केवल फल की सड़ने को रोकती है, बल्कि इसे सूखती है);
• आप न केवल कटा हुआ में चीनी में नींबू बचा सकते हैं, बल्कि फॉर्म भी (फलों को ग्लास जार में ढेर किया जाता है और चीनी के साथ बहुत दूर गिर रहा है, जिसके बाद कंटेनर ढक्कन या कागज के साथ बंद हो जाता है, और फिर में रखा जाता है फ्रिज);
• नींबू पानी में संग्रहीत किया जा सकता है (पूरे या कटा हुआ फल पानी के साथ डाला जाता है, और फिर रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है);
• उबलते पानी के प्रभाव में, नींबू अपनी फायदेमंद गुणों को खो देता है, इसलिए भंडारण से पहले गर्मी उपचार का पर्दाफाश करने के लिए फल नहीं खड़ा होता है;
• भंडारण से पहले नींबू धोएं जरूरी नहीं हैं (यह नियम साइट्रस सहित सभी फलों पर लागू होता है);
• कट नींबू को लंबे समय तक सिरका की एक बूंद के साथ बनाए रखा जा सकता है (सिरका को कोटर पर छोड़ना चाहिए, और फिर एक नींबू नीचे नीचे रखें, वर्कपीस रेफ्रिजरेटर में डालना बेहतर है);
• नींबू के भंडारण के लिए आदर्श, एक विशेष उपकरण उपयुक्त है, जिसे "नींबू" कहा जाता है (ऐसे कंटेनर में संग्रहीत, नींबू एक पूरे और कट के रूप में हो सकता है);
• यदि नींबू का उद्देश्य मछली या मांस व्यंजनों की तैयारी के लिए है, साथ ही सलाद भी है, तो इसे नमक में दीर्घकालिक भंडारण के लिए स्थानांतरित करना संभव है (नमक जितना संभव हो उतना बड़ा होना चाहिए, अन्यथा पकवान को बचाया जा सकता है) ;
• यदि नींबू को उत्साह से साफ किया जाता है, तो इसे शहद या चीनी (कंटेनर, बैंकों या साधारण कटोरे में एक कंटेनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है) में इसे स्टोर करना बेहतर होता है।

कट नींबू को बनाए रखने के कई तरीके हैं। उदाहरण के लिए, यदि फल के टुकड़े प्लेट पर रखे जाते हैं, और फिर उन्हें एक गिलास के साथ कवर करते हैं, तो लंबे समय तक फल रसदार और ताजा रहेगा। एक प्लेट के लिए एक ग्लास अतिरिक्त हवा को खत्म करने के लिए एक खाद्य फिल्म पर चढ़ने के लिए बेहतर है। नींबू घने कवर के साथ किसी भी कंटेनर में एक कट फॉर्म में अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं, इसलिए, क्षमता के चयन के साथ कठिनाइयों उत्पन्न नहीं होंगे।

कितना और किस तापमान पर नींबू रखने के लिए

नींबू का इष्टतम भंडारण तापमान +6 से +8 डिग्री तक की सीमा है। यह मोड आमतौर पर निचले अलमारियों पर या फल के भंडारण डिब्बों में रेफ्रिजरेटर डिब्बे में स्थापित होता है। इस तरह के तापमान पर परिपक्व नींबू कई महीनों के लिए ताजगी रख सकते हैं।

लंबी अवधि के दौरान, नींबू न केवल रेफ्रिजरेटर में, बल्कि किसी भी शांत जगह में भी संग्रहीत किया जा सकता है, जहां तापमान +8 डिग्री के स्तर से अधिक नहीं है। यदि फल को बालकनी पर संग्रहीत करने की योजना बनाई गई है, तो उनमें से प्रत्येक सिगरेट या चर्मपत्र पेपर के साथ लपेटने के लिए बेहतर है।

कमरे के तापमान पर, नींबू 14-16 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। इस मामले में एक महत्वपूर्ण उपन्यास सबसे अनुकूल स्थितियों का निर्माण है: अंधेरे स्थान, शांत शासन और सीधे सूर्य की रोशनी की कमी।

कम तापमान पर, नींबू को स्टोर करना असंभव है। यह फल गर्म वातावरण में बढ़ता है, इसलिए, ठंड के प्रभाव में, यह जल्दी से फैलता है। जमे हुए नींबू अपने स्वाद का उल्लंघन करता है और नरम हो जाता है। इस तरह के एक साइटस स्टोर बेकार है।

यदि आने वाले महीनों में नींबू का उपयोग करने की योजना नहीं है, तो इसे ठंडा किया जा सकता है। पहले फल टुकड़े में बेहतर कटौती और एक पैकेज या कंटेनर में डाल दिया जाता है। नींबू ठंड के अधीन आवश्यक नहीं है। इन फलों को एक लंबी भंडारण अवधि से प्रतिष्ठित किया जाता है, इसलिए उन्हें ठंडा करने की आवश्यकता के मामले में केवल उन्हें लागू किया जा सकता है।

(कोई रेटिंग नहीं)

नींबू हंसमुख फल हैं जिनमें लाभ सुखद स्वाद के साथ संयुक्त होते हैं। बेशक, अपने शुद्ध रूप में खट्टा साइट्रस खाने के लिए - एक शौकिया की खुशी, लेकिन यह चीनी के साथ छिड़काव के लायक है, और यह वास्तविक व्यंजनों में बदल जाता है। नींबू के साथ चाय, और कोई फर्क नहीं पड़ता, काला या हरा, हमेशा जागने में मदद करता है। हां, और सर्दियों के बिना सर्दियों में जीवित रहना बहुत आसान है यदि आप इन फलों का उपयोग करके रोकथाम में लगे हुए हैं। और यदि तापमान को पकड़ लिया, तो लोक चिकित्सक के बिना कहीं भी नहीं। इसमें बहुत सारे विटामिन सी हैं, लेकिन सभी उपयोगी गुणों को बचाने के लिए नींबू को सही ढंग से स्टोर करने के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है।

सबसे पहले, हम भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति पर ध्यान आकर्षित करते हैं। यदि ऐसा ही उपलब्ध है, तो फल खराब हो जाते हैं, इसलिए उनकी देखभाल भी न करें। उज्ज्वल पीले चमकदार फल खरीदने लायक हैं, अगर आप 1-2 टुकड़े लेते हैं और दूसरे दिन उनका उपयोग करने जा रहे हैं। ये पके हुए फल हैं, और लंबे समय तक वे झूठ नहीं बोलेंगे। लेकिन हरे रंग के नींबू का शेल्फ जीवन सही स्थितियों के तहत कई महीनों तक पहुंच सकता है।

छील पर एक नज़र डालें। मोटी स्कर्ट में एक नुकसान: यह वजन बढ़ाता है और तदनुसार, खरीद मूल्य। भ्रूण घने त्वचा की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव नहीं करता है। इसके अलावा, यह लंबे समय तक विनाश से फायदेमंद गुणों की विश्वसनीय सुरक्षा का एक प्रकार है। इसलिए, अगर नींबू को भंडारण की एक महत्वपूर्ण अवधि का सामना करना चाहिए, तो छोटी गाड़ी त्वचा के साथ लें, जिससे आप एक सीईडी बना सकते हैं।

पूरे नींबू को कैसे स्टोर करें

उन्होंने सबसे अच्छा फल चुना, अब यह समझने के लिए बनी हुई है कि नींबू को स्वादिष्ट और ताजा के साथ कैसे संरक्षित किया जाए। पीला साइट्रस शांत अंधेरे स्थानों से प्यार करता है जहां तापमान 6-8 डिग्री से होता है। यह संकुल को सहन नहीं करता है, इसलिए रेफ्रिजरेटर में पॉलीथीन पैकेज के बिना फल और सब्जियों के लिए अलमारियों पर नींबू छोड़ देते हैं। प्रत्येक को चर्मपत्र या पेपरस पेपर में घूमना बेहतर होता है, यह उनके शेल्फ जीवन का विस्तार करेगा और सुखाने को रोक देगा।

अम्लीय फल को स्टोर करने के लिए बालकनी को समेकित किया जाएगा, लेकिन प्रकाश से संरक्षित किया जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर के लिए सभी समान युक्तियां प्रासंगिक हैं। कुछ रेत के साथ नींबू डालते हैं, कागज में पूर्व लपेटा। यह एक अच्छा तरीका है, मुख्य बात यह है कि खिड़की के बाहर तापमान, एक लैपटाइल बालकनी पर बहुत ठंडी सर्दी देखना है। गर्मी-प्रेमपूर्ण फल खड़े नहीं होंगे।

कटा हुआ नींबू कैसे स्टोर करें

कट नींबू को दो तरीकों से संग्रहीत किया जा सकता है। यदि दिन के दौरान फल का उपयोग किया जाता है तो पहला उपयुक्त है। सही राशि से बाहर निकलें और अवशेष आसानी से सॉकर स्लाइस पर डाल दिया: यह सूखा नहीं है और विश्वास के लिए समय नहीं है। रेफ्रिजरेटर में भी यह आवश्यक नहीं है, यह कमरे के तापमान के लिए काफी उपयुक्त है। Limondan बचाव के लिए आता है, एक ही प्लेट, केवल एक ढक्कन के साथ, इसमें फल ताजा रहते हैं।

डॉल्कोव लिमोन चीनी के साथ एक जार में संग्रहीत। परत के पीछे परत के स्लाइस को कम करें, मीठे रेत के साथ छिड़काव, जो एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है, ढक्कन को कसकर बंद कर देता है। जब आप उत्साह को पहले से उठाते हैं तो उसी तरह लागू किया जा सकता है, और नींबू अभी भी झूठ बोलना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में, सहारा में व्यंजनों में 4 सप्ताह तक होगा। ठंड सर्दी में चाय के साथ गर्म करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प।

नींबू ज़ेस्ट कैसे रखें

मीठे व्यंजनों की तैयारी के लिए फल छील का उपयोग स्वाद के रूप में किया जाता है। एक सुखद स्वाद के अलावा, इसमें उपयोगी आवश्यक तेल होते हैं जिन्हें आप इसे थोड़ी देर के लिए रखने के लिए रखने की कोशिश करने की आवश्यकता होती है। घर पर, चीनी इसके साथ मुकाबला कर रही है, जिसके साथ जमीन छील मिश्रित है, एक जार में एक घने ढक्कन के साथ रखा गया है और रेफ्रिजरेटर में काफी लंबे समय तक रखा जाता है।

सिड्रा को सूखे रूप में संग्रहीत किया जा सकता है। Grater पर sutitate, चर्मपत्र कागज की एक परत पर बाहर रखो, दूसरे को कवर करें और इसे एक सूखी जगह में छोड़ दें। कुछ दिनों के बाद, कॉफी ग्राइंडर में पीसकर भंडारण कंटेनर में डालें। इस तरह के साइट्रस आटा का शेल्फ जीवन असीमित है, मुख्य बात सुगंध को संरक्षित करना है।

महत्वपूर्ण!

• सिड्रा एक सफेद परत के बिना निकालें, यह कड़वाहट देता है।
• भंडारण से पहले, फल धोएं, ताकि आप उनकी समाप्ति तिथि बढ़ाएंगे।
• नींबू ठंडी सर्दी पसंद नहीं करते हैं। एक स्पष्ट संकेत है कि भंडारण तापमान मानक - ढीले मांस से कम था।
• यदि आप पहले से ही बैंक की तलाश करते हैं तो चीनी में फल का शेल्फ जीवन बढ़ाया जा सकता है।
• उबलते पानी नींबू न डालें। विटामिन को संरक्षित करने के लिए, 70-75 डिग्री के तापमान पर चाय में कम।

नींबू पूरे साल हमें प्रसन्न कर सकते हैं। एक ताज़ा पेय गर्मियों में प्यास को छोड़ देता है, और चीनी या शहद के साथ ताजा फल आपको सर्दियों को स्थानांतरित करने और बीमार नहीं होने में मदद करेंगे। उचित तापमान और अंधेरी जगह लंबी अवधि के लिए उपयोगी फल बनाए रखेगी।

आपका डोमेन।

जीवन और सार्वभौमिक वर्कलोड की आधुनिक गति के साथ, अधिकांश परिवार बड़े हाइपरमार्केट, समय और धन की बचत में हर 2-3 सप्ताह उत्पादों की खरीद करना पसंद करते हैं। हालांकि, उत्पादों को अभी भी न्यूनतम नुकसान के साथ संरक्षित करने की आवश्यकता है, खासकर सब्जियों और फल के लिए। इस लेख में, हम नींबू के फल को संग्रहीत करने के लिए सभी तरीकों को देखेंगे।

रेफ्रिजरेटर में नींबू कैसे स्टोर करें?

जितना संभव हो सके नींबू को बचाने के लिए, आपको परिपक्व बरकरार फलों को चुनने की आवश्यकता है। भ्रूण कठोरता पर ध्यान देने योग्य है, एक नरम नींबू इंगित कर सकता है कि यह जमे हुए है।

6 से 8 डिग्री सेल्सियस से आदर्श भंडारण तापमान, यदि नींबू के नीचे तापमान जल्दी खराब हो सकता है। एक उचित रूप से चयनित तापमान के साथ, नींबू को रेफ्रिजरेटर में कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

नमी को संरक्षित करने के लिए, आप चर्मपत्र पेपर या अंतिम रिज़ॉर्ट, समाचार पत्र के रूप में उपयोग कर सकते हैं, फिर फल अधिक ताजा लगेंगे। प्लास्टिक के थैलियों में नींबू के फलों को स्टोर करने के लिए लंबे समय तक इसके लायक नहीं है, फल जल्दी से सड़ने लगेंगे।

नींबू ताजा कैसे बचाएं?

यदि आपके पास नींबू की एक बड़ी मात्रा है, तो आप उन्हें सिगरेट या चर्मपत्र पेपर के साथ लपेट सकते हैं, फिर वे सूखे नहीं होंगे, और बीमारी या नींबू की क्षति के मामले में, सड़ांध पड़ोसी फलों को प्रेषित नहीं किया जाएगा। आप वनस्पति तेल के साथ फल भी तेल दे सकते हैं, प्लास्टिक के थैले में डालकर एक शांत जगह डाल सकते हैं। तेल फिल्म फलों को सूखने के लिए नहीं देगी। एक छोटी मात्रा में नींबू को कसकर बंद कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।

चीनी में नींबू कैसे बचाएं?

घर पर नींबू को स्टोर करने का एक और पुराना तरीका चीनी नींबू के फल है। ऐसा करने के लिए, आपको एक ग्लास जार और घने पेपर की आवश्यकता होगी। नींबू को साफ किया जा सकता है और उन्हें बैंक में पूरी तरह से चीनी के साथ सोते हुए डाल दिया जाता है, आप छील को हटाए बिना स्लाइस के साथ फलों को काट सकते हैं। दोनों मामलों में, हम जार को किनारों को भरने की कोशिश करते हैं। हम घने कागज के साथ बैंक को बेहतर तरीके से काट लेंगे, लेकिन यह संभव है और पॉलीथीन ढक्कन। यदि आप कुछ महीनों के लिए एक कैंडीड नींबू चाहते हैं, तो आपको किनारों को बैंक को जोड़ने के लिए नींबू और चीनी को जोड़ने की आवश्यकता है। एक शांत अंधेरे कमरे में चीनी में नींबू स्टोर करें।

नींबू का रस कैसे स्टोर करें?

यदि आप नींबू के रस के रिक्त स्थान की योजना बना रहे हैं, तो आपको मोड़ या बैंकों के साथ बोतलों की आवश्यकता होगी। तैयार रस के दीर्घकालिक भंडारण के लिए, कंटेनर और ढक्कन निर्जलित होना चाहिए। रस किनारों और हिलाता है। इसे एक शांत, संरक्षित स्थान में स्टोर करना आवश्यक है। एक और तरीका, नसबंदी के बिना - समय पर व्यंजनों में रस को थोड़ा स्थान छोड़ने और बादाम या जैतून का तेल डालना। यदि रस खाना पकाने के लिए कटाई की जाती है, तो सूरजमुखी का तेल उपयुक्त होता है। वसूली के लिए, नींबू का रस ताजा पीने के लिए बेहतर है, ऐसा रस विटामिन और खनिजों की सबसे बड़ी मात्रा बनाए रखेगा। आप नींबू के रस और फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं, इसे विशेष पैकेज द्वारा स्पिल कर सकते हैं।

कट नींबू को कब तक रखना है?

नींबू फल काट लें, तेज नमी खो देता है और सूख सकता है। अपनी सर्वोत्तम सुरक्षा के लिए, आप कई तरीकों से उपयोग कर सकते हैं:

• सिरका सॉकर में ड्रॉप करें और इसमें एक नींबू डालें, कटौती करें, या सिरका के साथ गीले नैपकिन के साथ स्लाइस को लपेटें;
• एक व्हीप्ड प्रोटीन द्वारा कट की जगह चिकनाई;
• एक सॉकर पर एक नींबू डालकर, एक गिलास के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में डाल दें, या एक गिलास रखकर, एक खाद्य फिल्म के साथ कसकर बंद हो जाएं ताकि कोई हवाई पहुंच न हो;
• नींबू का उपयोग करने के आधार पर, इसे नमक या चीनी के साथ एक सॉकर पर नीचे रखें, और एक अंधेरे ठंडा जगह में हटा दें;
• पानी के साथ कंटेनर में, नींबू को कट से डालें, पानी को कटौती नहीं करना चाहिए;
• कट नींबू - नींबू भंडारण के लिए एक विशेष उपकरण खरीदें।

सर्दी के लिए नींबू कैसे बचाएं?

रेफ्रिजरेटर में नींबू की एक छोटी मात्रा को संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन यदि किसी कारण से आपको बहुत से फलों को बचाने की ज़रूरत है, तो फल और सब्जियों को स्टोर करने का एक सार्वभौमिक तरीका रेत के लिए सही है। उनकी हाइग्रोस्कोपिकिटी के कारण, वह फलों को सूखने और सूखने के लिए नहीं देगा।

बेहतर सुरक्षा के लिए, आप फल के साथ फल लपेट सकते हैं। भंडारण तापमान 6-8 डिग्री सेल्सियस के भीतर होना चाहिए। इसके अलावा, पेपर में लिपटे हुए नींबू एक अंधेरे ठंडी जगह में, भूरे रंग में अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं। नींबू के एक हिस्से को प्रतिस्थापित करना संभव है। अच्छी तरह से सूखे फल एक सूखी, निर्जलित बोतल में रखा जाएगा, मोमबत्ती का एक टुकड़ा प्रकाश के लिए रखा जाएगा, और तुरंत बंद कर दिया जाएगा। जब बैंक ऑक्सीजन नहीं रहता है तो मोमबत्ती बाहर चली जाएगी। इस तरह, फलों को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

नींबू ज़ेस्ट कैसे बचाएं?

पाक कला के प्रशंसकों के लिए, नींबू उत्तेजकता के संरक्षण का विषय प्रासंगिक है। इस उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद के निर्माण और भंडारण के कई तरीके हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि छील का केवल पीला हिस्सा ज़ेस्ट तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, सफेद एक अप्रिय कड़वाहट देता है।

चीनी में उत्साह की तैयारी के लिए, एक ब्रश के साथ गर्म पानी में दुबला दुबला। एक बहुत बड़ा grater न लें और धीरे-धीरे इसे नींबू की ऊपरी परत को हटा दें। ज़ेस्टो 2 टुकड़ों के 2 टुकड़ों के 1 भाग की दर से चीनी के साथ सोते हुए और चीनी के साथ सोते हैं।

सूखे उत्तेजना की तैयारी के लिए, हम उपयोग या चाकू या सब्जी कटर। ज़ेस्ट के स्ट्रोक को काटें, सूर्य में पेपर और शीर्ष कवर पेपर या गौज पर रखें। कमरा अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए। ग्लास कंटेनर में शुष्क उत्तेजना की आवश्यकता है।

रेफ्रिजरेटर के बिना नींबू को कैसे स्टोर करें, कमरे के तापमान पर?

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रेफ्रिजरेटर के बिना, नींबू के भंडारण की लंबाई में काफी कमी आई है। यदि ताजा और स्वस्थ फल, उनकी भंडारण अवधि दो सप्ताह तक हो सकती है। इस अवधि को बढ़ाएं आप वनस्पति तेल द्वारा फल को धोखा दे सकते हैं।

यह भी याद किया जाना चाहिए कि नींबू को नमी से दूर रखना बेहतर है, तो वे सड़ांध नहीं करेंगे। प्लास्टिक के थैलियों में कमरे के तापमान पर नींबू न रखें, वे जल्दी से बर्बाद हो जाएंगे। सीधे सूर्य की रोशनी से बचें। यदि नींबू की त्वचा को धक्का देना शुरू हुआ, तो इसे उबलते पानी में कुछ मिनटों को रखकर हमेशा "पुनर्मिलन" किया जा सकता है।

एक परिपक्व नींबू कहाँ रखना है?

पूरी तरह परिपक्व नींबू के लिए, दो मुख्य स्थितियां आवश्यक हैं - एक गहरा ठंडा कमरा और न्यूनतम नमी। ऐसे नींबू का इष्टतम भंडारण तापमान 6-8 डिग्री सेल्सियस है। इस सूट के लिए दोनों बेसमेंट और सेलर्स और प्रशीतन कक्ष। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कमरा हमेशा सूखा है।

• आप फल को रेत में रख सकते हैं, या अपनी पेपर परत लपेट सकते हैं;
• आप पके हुए नींबू को अच्छी तरह से सूखे बोतलों में डाल सकते हैं और नमी से बचने के लिए ढक्कन को बंद कर सकते हैं;
• चमकीले बालकनी पर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में नींबू संरक्षित किए जाएंगे। गंभीर ठंढों के साथ, उन्हें पुरानी गर्म चीजों में खरीदा जाना होगा।

बैंकों में नींबू कैसे रखें?

बैंकों में नींबू स्टोर करने के कई तरीके हैं:

• जार और सूखे को निचोड़ें, धोखेबाज और अच्छी तरह से सूखे नींबू रखें, ताकि कोई नमी का उपयोग न हो। बैंकों को एक गहरे रंग की जगह में रखें;
• फलों को एक साफ निर्जलित में रखें, मोमबत्ती की पीसने और बाँझ ढक्कन को सावधानी से बंद कर दें। एक अंधेरे शांत कमरे में स्टोर;
• नींबू के शुद्ध फलों, एक ग्लास कंटेनर में डाल दिया और एक पानी के स्नान पर निर्जलित, धीरे-धीरे बोतल भरने से पहले शुद्ध नींबू जोड़ना। एक ढक्कन में कसकर रोल करें। तहखाने या तहखाने में स्टोर करें।

सूखे नींबू को कैसे स्टोर करें?

नींबू के भंडारण की एक और उल्लेखनीय विधि इसे सूखना है। यदि आप कभी-कभी नींबू के साथ चाय पीते हैं, और आउटक्रॉपेड फल रेफ्रिजरेटर में अकेला होता है, तो यह विधि आपके लिए है। पतली स्लाइस के साथ नींबू काट लें, पेपर तौलिया पर बाहर रखें, और समय-समय पर चालू करें। 3-5 दिनों के लिए नींबू के प्राकृतिक मार्ग के आसपास। आप इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं - ओवन में जाली पर नींबू स्लाइस डाल सकते हैं। तापमान 50-60 सी होना चाहिए, हीथस प्रक्रिया में लगभग 5-6 घंटे लगेंगे। आप सूखे काले कमरे में ग्लास कंटेनर और पेपर बैग दोनों में सूखे नींबू स्टोर कर सकते हैं।

एक ज़ेस्ट के बिना नींबू कैसे रखें?

एक ग्लास जार में रेफ्रिजरेटर में नींबू उत्तेजक से छीलने के लिए बेहतर है। संरक्षण की मुख्य स्थिति वायु सेवन को सीमित करना है। यह बेहतर है कि बैंक किनारों से भरा हुआ है। अन्यथा, चीनी या शहद को संरक्षक के रूप में उपयोग करना बेहतर है।

यदि आप मांस या मछली व्यंजन पकाने के लिए नींबू का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आप नमक का उपयोग कर सकते हैं। मूल भंडारण की स्थिति एक उपयुक्त तापमान और प्रत्यक्ष सूर्य की रोशनी की कमी है। आप फ्रीजर में एक छीलने वाले नींबू को भी रख सकते हैं और इसे खाना पकाने में उपयोग कर सकते हैं।

एक पानी जार में नींबू कैसे बचाएं?

नींबू को लंबे समय तक बचाया जा सकता है, इसे पानी के साथ एक जार में रखा जा सकता है। पानी को पूरी तरह से भ्रूण को कवर करना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में नींबू के साथ जार को स्टोर करें, तापमान पर 6 डिग्री से कम नहीं। नींबू एक थर्मल-प्रेमपूर्ण पौधे, और निचले तापमान पर यह जम जाता है और नरम हो जाता है। नींबू के साथ एक जार में पानी को दैनिक पानी नींबू को हटाने के बाद, दैनिक रूप से बदला जाना चाहिए, गर्म, चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला करना बेहतर होता है। भंडारण की इस विधि के साथ, नींबू न केवल अच्छी तरह से रखा जाता है, बल्कि जितना संभव हो सके अपने उपयोगी गुणों को भी बचाता है।

विटामिन रखने के लिए नींबू के साथ चाय कैसे ब्रू करें?

लंबे समय से, एक परंपरा ने सर्दियों में नींबू के साथ चाय पीने के लिए, हमारे जीवन में प्रवेश किया है। क्या आपके पास एक कमजोर जीव है, या मौसमी ठंडा है, यह पेय सबसे किफायती और प्रभावी एजेंट है, जो हमेशा हाथ में होता है।

इसके अलावा, नींबू के टोन के साथ सुबह की चाय और आपको मूड बढ़ाने और हैंड्रा से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि लाभकारी गुणों को बेहतर ढंग से बचाने के लिए, नींबू को सही तरीके से चाय कैसे बनाएं।

1. अंतर्निहित स्थिति ताजा उबलते पानी में नींबू फेंकना नहीं है;
2. गर्मी उपचार से, उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन आंशिक रूप से नष्ट हो जाते हैं;
3. चाय का तापमान 60-70 डिग्री तक गिरने पर नींबू का एक टुकड़ा रखना बेहतर होता है, तो यह पेय न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि जितना संभव हो उतना उपयोगी होगा।