ब्लू लैगून वोदका और शराब का एक असाधारण संयोजन है। ब्लू लैगून कॉकटेल: घर पर बनाना आसान।

इस पेय के प्रति उदासीन रहना मुश्किल है - कम से कम इसके रंग के लिए। ब्लू लैगून कॉकटेल (अर्थात्, हम इसके बारे में बात कर रहे हैं) की एक अत्यंत सरल रचना है, और कोई भी इसे संभाल सकता है। परिणाम - एक मनभावन रूप, ताज़ा, स्फूर्तिदायक - हमेशा एक धमाके के साथ निकलता है और वर्ष के किसी भी समय आनंद लाता है।

"ब्लू लैगून" का इतिहास पिछली शताब्दी के पचास के दशक में शुरू होता है। तब से, इसने अपार लोकप्रियता हासिल की है। उनके पास एक विशिष्ट लेखक है, और यह प्रसिद्ध बारटेंडर हैरी मैकलेन के बेटे एंडी मैकलेन हैं। उस समय, फिल्म "ब्लू लैगून" ने स्क्रीन नहीं छोड़ी, और आम लोगों का मानना ​​\u200b\u200bथा ​​कि नए कॉकटेल का नाम लोकप्रिय फिल्म के नाम पर रखा गया था। हालांकि, यह मामला नहीं था: एक बार इसके लेखक ने इसी नाम के आइसलैंडिक थर्मल रिसॉर्ट का दौरा किया था, और स्थानीय जल छाया में उनके द्वारा आविष्कार किए गए पेय के रंग के समान थे।

उत्पत्ति का एक और संस्करण है - सुंदर, लेकिन अभी भी अपुष्ट। वह प्रसिद्ध चित्रकार पॉल गाउगिन को लेखकत्व का श्रेय देती हैं। डॉक्टरों के नुस्खे के अनुसार, चित्रकार जो हैती में रहने के लिए चला गया और अपने प्रिय चिरायता से अलग हो गया, उसने प्रयोग करना शुरू कर दिया। उनमें से एक के परिणामस्वरूप, माना जाता है, जिसे अब "ब्लू लैगून" कहा जाता है, निकला है।

क्लासिक संस्करण में, यह लगभग 20 डिग्री की ताकत वाला एक मादक पेय है, जिसमें तीन अवयव शामिल हैं - वोदका, ब्लू कुराकाओ लिकर और स्प्राइट। स्वाद एक कड़वा कॉकटेल है जो साइट्रस वोदका की याद दिलाता है। वे विशेष रूप से गर्मी में, गर्मियों में इसे पीना पसंद करते हैं, क्योंकि यह पूरी तरह से प्यास से मुकाबला करता है, शरीर को टोन देता है, ताजगी की भावना देता है, ताकत से भर देता है। बेशक, यह प्रभाव केवल मध्यम उपयोग के साथ ही संभव है। हालांकि, आप इसे अन्य मौसमों में कम मजे से पी सकते हैं।

बहुत से लोग इसके ढाल रंग से मोहित हो जाते हैं। लेकिन अक्सर बारटेंडर पेय को हिलाते हैं, इसलिए इसमें हल्के से नीले रंग में संक्रमण गायब हो जाता है, जिससे एक समान नीला रंग मिल जाता है। "ब्लू लैगून" के उपयोग के लिए कोई विशेष नियम नहीं हैं। आमतौर पर इसे लंबे गिलास में, स्ट्रॉ के माध्यम से, छोटे घूंट में डालकर पिया जाता है। अक्सर यह पेय एक मिठाई की भूमिका निभाता है..

संरचना:

• ब्लू कुरासाओ - 10 मिली;
• वोदका - 50 मिलीलीटर;
• स्प्राइट - 150 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े - 200 ग्राम;
• नींबू कील - 1 पीसी।

तैयारी:

1. बर्फ के टुकड़े एक लम्बे गिलास में भेजे जाते हैं।
2. एक प्रकार के बरतन में, शराब को वोदका के साथ मिलाया जाता है, इस मिश्रण को एक बर्तन में डाला जाता है।
3. स्प्राइट डाला जाता है।
4. ड्रिंक को लेमन वेज से सजाया गया है।

एक नोट पर। आप कांच के लिए एक अनानास "पहिया" संलग्न कर सकते हैं - यह गर्मी, सूरज, विश्राम और अनर्गल मस्ती का एक अद्भुत प्रतीक होगा!

सभी अवयव यहां अपने मिशन को पूरा करते हैं। तो, वोदका डिग्री और विशेषता कड़वाहट के लिए जिम्मेदार है। आंख को पकड़ने वाला रंग और मिठास ब्लू लिकर के कारण होता है। एक कार्बोनेटेड मीठा पेय वोदका की तीक्ष्णता और कड़वाहट को बाधित करता है, डिग्री को कम करता है, ताजगी का अपना हिस्सा लाता है।

पकाने की विधि 2

संरचना:

• वोदका - 50 मिलीलीटर;
• ब्लू कुराकाउ - 25 मिली;
• स्प्राइट - 100 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े - 3 पीसी ।;
• संतरे या नींबू का टुकड़ा - 1 पीसी।

तैयारी:

1. शराब को छोड़कर सब कुछ एक गिलास में डाला जाता है, जहाँ पहले बर्फ डाली जाती है। हलचल।
2. अंतिम लेकिन कम से कम, लिकर को "सबसे भारी" घटक के रूप में जोड़ा जाता है। नीचे तक डूबने की प्रक्रिया में उसे "ब्लू लैगून" को एक अनोखा रंग देना होता है।
3. गिलास को खट्टे फलों से सजाएं

जब आप पीना शुरू करते हैं, तो आप बर्तन की सामग्री को हिला सकते हैं - स्वाद अधिक समान होगा।

विविधताओं के साथ क्लासिक्स

खट्टे नोटों के साथ इस मीठे और खट्टे एज़्योर पेय को पेश करने के लिए कई बार तैयार हैं। लेकिन कुछ भी नहीं रोकेगा (विशेषकर यदि आपके पास उपयुक्त उपकरण हैं) के अनुसार ब्लू लैगून कॉकटेल तैयार करने के लिए क्लासिक नुस्खाऔर घर पर, उदाहरण के लिए, एक मजेदार पार्टी या रोमांटिक माहौल में रात के खाने के लिए। क्लासिक नुस्खा का पालन करना आवश्यक नहीं है - आप आधार सामग्री को शराब से बदल सकते हैं जो हाथ में है।

महत्वपूर्ण! स्प्राइट डिग्री और बबल एक संयोजन है जो एक व्यक्ति को बिजली की गति से नशे में डाल देता है। इस प्रक्रिया को "धीमा" करने के लिए, आपको उपयोग करने से पहले कॉकटेल को एक ट्यूब या चम्मच से हिलाना होगा। यह पेय से कुछ कार्बन डाइऑक्साइड को हटा देगा, जिससे यह सुरक्षित हो जाएगा।

संभावित विविधताएं क्या हैं?

• क्लासिक संस्करण में वोदका की आवश्यकता होती है, लेकिन आधुनिक बारटेंडर अक्सर इसे एक विकल्प के रूप में उपयोग करते हैं सफेद रम, विभिन्न प्रकार के हल्के लिकर (उदाहरण के लिए, चूना), जिन डाला जाता है।
• स्प्राइट को सफलतापूर्वक 7Up पेय, नींबू के रस से पतला सोडा, या घर का बना नींबू पानी से बदला जा सकता है।
• ब्लू कुराकाओ का एक विकल्प भी है - संतरे के रस के साथ हरी पुदीना मदिरा का संयोजन। एक अन्य विकल्प उसी नाम के सिरप का उपयोग करना है, लेकिन फिर डिग्री बनाए रखने के लिए, आपको 5-10 मिलीलीटर अधिक वोदका लेने की आवश्यकता है।

थीसिस के समर्थन में कि ब्लू लैगून को विभिन्न संस्करणों में तैयार किया जा सकता है, हम एक और नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। यह मार्गरीटा के समान है, लेकिन यह प्रसिद्ध ब्लू मार्गरीटा कॉकटेल नहीं है।

संरचना:

• वोदका - 50 मिलीलीटर;
• ब्लू कुरासाओ - 25 मिली;
• नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
• अनानास का रस - 15 मिलीलीटर;
• मीठा सोडा - 100 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े - 2-3 पीसी ।;
• संतरा या नींबू - 1 छल्ला

तैयारी:

पेय तैयार किया जाता है, जैसा कि पिछले नुस्खा में है: शराब को छोड़कर सब कुछ मिलाया जाता है, अंत में शराब को सावधानी से डाला जाता है। यदि कार्य पेय का एक क्रमिक रंग प्राप्त करना नहीं है, तो आप बस एक प्रकार के बरतन में सब कुछ हिला सकते हैं, अंत में साइट्रस के साथ गिलास का ताज पहना सकते हैं।

यदि कोई व्यक्ति किसी कारण से शराब नहीं पी सकता है, तो वह बिना डिग्री के संस्करण तैयार कर सकता है। इस तरह के "नीला" को युवा पीढ़ी को भी पेश किया जा सकता है।

संरचना:

• ब्लू कुराकाओ (सिरप) - 25 मिली;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• मीठा सोडा - 150 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े - 3 पीसी ।;
• संतरा या नींबू - 1 गोला

तैयारी:

सभी सामग्री (सिट्रस स्लाइस को छोड़कर) एक बर्तन में मिला दी जाती है।

विदेशी आत्माओं के प्रशंसक अपने मूल रंग, समृद्ध स्वाद और तैयारी में आसानी के लिए इस कॉकटेल की सराहना करते हैं। कोई भी नौसिखिया बारटेंडर घर पर ब्लू लैगून कॉकटेल बना सकता है। क्लासिक नुस्खा आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करता है, उन्हें एक उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए मिलाता है।

ऐतिहासिक संदर्भ।ब्लू लैगून रेसिपी का आविष्कार अमेरिकी बारटेंडर एंडी मैकएल्होन ने 1960 में किया था। पहले यह माना जाता था कि कॉकटेल का नाम उसी नाम की फिल्म के नाम पर रखा गया था, जो उस समय बहुत लोकप्रिय थी। लेकिन बाद में पता चला कि फिल्म का ड्रिंक से कोई लेना-देना नहीं था। ब्लू लैगून आइसलैंड में एक थर्मल स्पा है जिसे कभी मैकएल्होन ने देखा था। परिणामी कॉकटेल के रंग ने उसे उस सुंदरता की याद दिला दी जो उसने वहां देखी थी।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, "ब्लू लैगून" पहली बार फ्रांसीसी कलाकार पॉल गाउगिन द्वारा बनाया गया था, जब डॉक्टरों ने उसे चिरायता पीने से मना किया था। ताहिती जाने के बाद, उन्होंने अलग-अलग मिश्रण के साथ प्रयोग करना शुरू किया मादक पेय... लेकिन इस परिकल्पना की पुष्टि नहीं हुई, और एक किंवदंती बनी रही।

ब्लू लैगून पकाने की विधि

संरचना और अनुपात:

• ब्लू कुरासाओ लिकर - 10 मिली;
• वोदका - 50 मिलीलीटर;
• स्प्राइट - 150 मिलीलीटर;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• बर्फ के टुकड़े - 200 ग्राम।

तैयारी:

1. एक लंबे गिलास (हाईबॉल) में बर्फ के टुकड़े भरें।

2. एक शेकर में वोदका और शराब मिलाएं।

3. शेकर की सामग्री को एक गिलास में डालें।

4. एक स्प्राइट जोड़ें।

5. परिणामी कॉकटेल को नींबू की कील से सजाएं।

प्रत्येक सामग्री एक भूमिका निभाती है। वोदका कॉकटेल को ताकत और कड़वाहट देता है, ब्लू लिकर मिठास और मूल रंग के लिए जिम्मेदार है, स्प्राइट साइट्रस नोट्स जोड़ता है, ताकत को कम करता है और वोदका के जलते स्वाद को स्तर देता है।

आप उनमें से कुछ को पसंद भी कर सकते हैं। हाल ही में, कई बारटेंडरों ने वोदका को हल्के रम या जिन के साथ बदलना शुरू कर दिया है। आप चाहें तो कोशिश कर सकते हैं, लेकिन व्यक्तिगत तौर पर मुझे इसमें कोई सार नजर नहीं आता।

शराब को स्प्राइट के साथ मिलाने से तेजी से नशा हो सकता है। इस प्रभाव को बेअसर करने के लिए, आपको पेय को चम्मच से अच्छी तरह मिलाना चाहिए, फिर कार्बन डाइऑक्साइड गायब हो जाएगा, जिससे कॉकटेल इतना नशीला नहीं होगा।

ब्लू लैगून सबसे लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन कॉकटेल में से एक है। इसे तैयार करना आसान है, है नाजुक स्वादऔर एक असामान्य रूप से सुखद स्वर्गीय छाया। इस पेय का एक उत्कृष्ट टॉनिक और शीतलन प्रभाव है, इसलिए यह गर्म और गर्म दिनों के लिए आदर्श है। यह इसके रोमांटिक नाम पर ध्यान देने योग्य है, जो समुद्र के विचारों और गर्मियों की नीला छवियों को उद्घाटित करता है। इन सभी गुणों के संयोजन ने कॉकटेल को अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय बना दिया, खासकर निष्पक्ष सेक्स के बीच।

इसे कैसे शुरू किया जाए?

जैसा कि अक्सर होता है, किसी चीज के उद्भव का इतिहास अस्पष्ट रहता है: यह ब्लू लैगून कॉकटेल के साथ हुआ। ब्लू लैगून क्रिएशन लॉरेल्स बारटेंडर एंडी मैकएल्होन से संबंधित हैं, जो बदले में, प्रसिद्ध बारटेंडर हैरी मैकएल्होन के बेटे थे, जो उनके नाम पर प्रसिद्ध पेरिस बार "हैरी के न्यूयॉर्क बार" के मालिक बन गए। पिछली शताब्दी के 60 और 70 के दशक में (सटीक तारीख अज्ञात बनी हुई है) इस जगह पर पहली बार "ब्लू लैगून" नामक कॉकटेल मिलाया गया था।

तो, उसके नाम की उत्पत्ति के तीन संस्करण हैं: उनमें से पहला इंगित करता है कि यह केवल एक सुंदर नाम है जिसका कोई विशिष्ट अर्थ नहीं है। एक राय यह भी है, जो यह भी मानती है कि कॉकटेल आइसलैंड में एक शानदार खूबसूरत जगह का नाम रखता है - एक रिसॉर्ट गांव, जो अपने सुरम्य दृश्यों और गर्म झरनों के लिए प्रसिद्ध है।

तीसरा संस्करण सबसे रोमांटिक है - पेय का नाम उसी नाम की फिल्म के नाम पर रखा गया है, जिसने उस समय अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल की थी। यह ध्यान देने योग्य है कि यह केवल 1980 में स्क्रीन पर दिखाई दिया, यानी पेय बनने की तारीख के बाद। यदि, फिर भी, नवीनतम संस्करण से शुरू करें, तो हम मान सकते हैं कि उस समय से पहले कॉकटेल का या तो कोई नाम नहीं था, या एक अलग नाम के तहत था।

पेय की संरचना

इस की मुख्य सामग्री मादक कॉकटेल: वोदका और मदिरा मोनिन ब्लू कुराकाओ। पहला घटक पेय को ताकत और कड़वाहट देता है, और दूसरा - स्वादिष्ट रंग और मिठास।

ध्यान दें कि मदिरा में भी काफी ताकत (24 डिग्री) होती है। यह शराब, लौंग, कारमेल, संतरे और नींबू के फलों से बनाया जाता है, और इसके अलावा, कड़वे संतरे के फल, जिन्हें कुराज़ो कहा जाता है, जिसके बाद इस लिकर का नाम दिया गया।

इस कॉकटेल की तैयारी में विभिन्न भिन्नताएं हैं, और इसकी रेसिपी कुछ सामग्रियों में थोड़ी भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, एक पेय सोडा और नींबू के रस, या नींबू पानी या स्प्राइट के मिश्रण का उपयोग कर सकता है। इसके अलावा, कॉकटेल में बर्फ को जोड़ना होगा। एक और बारीकियां - पेय के स्वाद को उत्कृष्ट बनाने के लिए, घर का बना नींबू पानी का उपयोग करना बेहतर होता है, खासकर जब से इसे तैयार करना काफी सरल है।

ब्लू लैगून पकाने की विधि

इस कॉकटेल को आजमाने के लिए बारटेंडर से संपर्क करना जरूरी नहीं है, इसे घर पर सफलतापूर्वक तैयार किया जा सकता है। इसके लिए कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है, और इसके अलावा, इस पेय को बनाने में आपका केवल पांच मिनट का समय लगता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आवश्यक लिकर की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि कॉकटेल में किन सामग्रियों का उपयोग किया जाएगा। अगर इस्तेमाल किया जाता है घर का बना नींबू पानी, तो सिरप "ब्लू कुराकाओ" को 20 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है, और यदि सोडा और नींबू के रस का मिश्रण है, तो 30 मिलीलीटर।

सामग्री:

• वोदका - 50 मिली।
• लिकर - 20 या 30 मिली।
• नींबू का रस (या नीबू का रस) - 20 मिली।
• सोडा (आप स्प्राइट या नींबू पानी का उपयोग कर सकते हैं) - 80-150 मिली।

कॉकटेल दो तरह से तैयार किया जाता है: "शेक" या "बिल्ड" विधि का उपयोग करके। पहले मामले में, सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, और दूसरे विकल्प में सामग्री को सीधे सर्विंग ग्लास में मिलाना शामिल है।

यदि पहली विधि को चुना गया था, तो इस मामले में खाना पकाने का नुस्खा इस तरह दिखता है: गिलास बर्फ से भर जाता है, सोडा (स्प्राइट) को छोड़कर, सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है। फिर सामग्री को गिलास में डाला जाता है, और उसके बाद ही लापता घटक जोड़ा जाता है। दूसरा नुस्खा भी तैयार करना आसान है, और रचना, तदनुसार, समान होगी। बर्फ के टुकड़े एक गिलास में रखे जाते हैं, शराब और वोदका डाला जाता है, और फिर बाकी तरल पदार्थ जो कॉकटेल के लिए चुने जाते हैं। एक लंबे हैंडल वाले चम्मच का उपयोग करके सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से हिलाना महत्वपूर्ण है।

घर का बना नींबू पानी नुस्खा

यह के आधार पर बनाया गया है नींबू का रस, उत्साह और चीनी आवश्यक तेल। इस पेय को प्राप्त करने के लिए, आपको तीन बड़े नींबू लेने और रस निचोड़ने की जरूरत है। छिलके को सफेद परत से छीलकर, छल्ले में काटें और चीनी (150 ग्राम) के साथ छिड़कें, फिर 850 मिलीलीटर गर्म पानी डालें। मिश्रण को समय-समय पर हिलाने की जरूरत है, और ठंडा होने के बाद, नींबू के रस के साथ मिलाएं। तैयार सांद्रता को स्पार्कलिंग पानी से पतला किया जा सकता है।

कॉकटेल परोसना

तैयार पेय को चूने (नींबू) और चेरी के टुकड़े से सजाया जाता है। आमतौर पर इस तरह के कॉकटेल को एक स्ट्रॉ के साथ एक लंबे गिलास (हाईबॉल) में परोसा जाता है। आप हरिकेन या मार्टिनी ग्लास का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

"ब्लू लैगून" एक पार्टी के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा, इसका नुस्खा सरल है, इसलिए आप घर पर कॉकटेल बना सकते हैं। इसकी संरचना में महंगी सामग्री नहीं है, इसके अलावा, इस पेय को बनाने की प्रक्रिया में बहुत अधिक हेरफेर करने की आवश्यकता नहीं है। अपने विनीत और तीखे स्वाद के साथ-साथ अद्भुत सुगंध के कारण, "ब्लू लैगून" तेज-तर्रार महिलाओं को भी खुश कर देगा। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस कॉकटेल ने इतनी लोकप्रियता हासिल की, लाखों लोगों का दिल जीत लिया।

कोई भी छुट्टी या पार्टी बिना ड्रिंक्स के पूरी नहीं होती। मेज पर मादक और गैर-मादक पेय मौजूद होना चाहिए। बेशक, आप इसके लिए अच्छी व्हाइट या रेड वाइन, मार्टिनिस या मजबूत पेय चुन सकते हैं, या आप सूक्ष्म स्वादों के साथ प्रयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, क्लासिक या मूल नुस्खा के अनुसार प्रसिद्ध ब्लू लैगून कॉकटेल तैयार करें।

क्लासिक नुस्खा

क्लबों और बारों में, विशेष रूप से प्रशिक्षित बारटेंडर स्वादिष्ट सहजता और अनुग्रह के साथ विभिन्न प्रकार के कॉकटेल मिलाते हैं। इन पेय पदार्थों का स्वाद लुभावना होता है। घटकों का संयोजन छुट्टियों को खुश करने, कठिन दिन की चिंताओं के बोझ को दूर करने और उनके आराम का आनंद लेने की अनुमति देता है।

दुनिया भर के बारटेंडर कॉकटेल रेसिपी बनाने के लिए प्रयोग कर रहे हैं। सबसे सफल विकल्प दुनिया भर में प्रसिद्धि और वितरण प्राप्त कर रहे हैं। यह शराबी और दोनों पर लागू होता है गैर-मादक कॉकटेल... प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक ब्लू लैगून है। इसकी रेसिपी सरल है। सामग्री अच्छी शराब और वोदका की दुकानों पर मिल सकती है। और आप घर पर विश्व प्रसिद्ध कृति बना सकते हैं।

घर पर ब्लू लैगून रेसिपी बनाने के लिए आपको पेशेवर बारटेंडर होने की आवश्यकता नहीं है। सही सामग्री का उपयोग करके इसे अपने होम बार में करना आसान है। क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए असली कॉकटेल के साथ या अपने विवेक पर बदलाव करके आमंत्रित मेहमानों को आश्चर्यचकित करना आसान है।

आप मिष्ठान या एपेरिटिफ के लिए या वातावरण को दूषित करने के लिए गैर-मादक शीतल पेय के रूप में इस तरह के एक उत्कृष्ट पेय की सेवा कर सकते हैं:

• लिकर "ब्लू कुरासाओ" - 10 मिली;
• वोदका - 0.50 मिलीलीटर;
• स्प्राइट - 150 मिलीलीटर;
• सजावट के लिए नींबू का टुकड़ा;
• बर्फ के टुकड़े - 200 ग्राम।

ब्लू लैगून कॉकटेल, जिसके लिए नुस्खा ऊपर दिया गया है, हाईबॉल नामक लंबे गिलास में परोसा जाता है।

लेकिन अगर आप घर पर एक पेय तैयार करते हैं, तो आप शीतल पेय के लिए एक साधारण सुंदर गिलास प्राप्त कर सकते हैं:

• बर्फ से गिलास भरें;
• एक प्रकार के बरतन मिश्रण में, लिकर के साथ वोदका को अच्छी तरह मिलाते हुए;
• एक प्रकार के बरतन से मिश्रण को गिलास में डालें;
• एक स्प्राइट में डालो;
• नींबू का एक टुकड़ा सजावट के रूप में काम करेगा।

ब्लू लैगून रेसिपी में प्रत्येक तत्व अंतिम उत्पाद में अपना स्वाद लाता है। वोदका उसे ताकत और हल्की कड़वाहट देता है। चमकीले नीले रंग का लिकर अद्भुत और अनूठी छाया देता है जिसके लिए कॉकटेल प्रसिद्ध है। स्प्राइट एक गैर-मादक नींबू पानी है जो एक साइट्रस सुगंध जोड़ता है और मादक पेय की ताकत को कम करता है।

वे इस पेय को एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीते हैं, छोटे घूंट में, घूंट पीते हैं और स्वाद का आनंद लेते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि ब्लू लैगून कॉकटेल, जिसका नुस्खा क्लासिक है, में बड़ी मात्रा में गैर-मादक नींबू पानी होता है, इसकी ताकत लगभग 20% है। और जब नींबू पानी में निहित कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले के साथ मिलकर, यह जल्दी से सिर पर पड़ता है। इसलिए, "लैगून" का उपयोग करने से पहले आपको थोड़ा सा हिलाना होगा ताकि बुलबुले वाष्पित हो जाएं और डिग्री गिर जाए।

पकाने की विधि विकल्प

बारटेंडर, अपने विवेक से, इसमें परिवर्तन करते हैं पारंपरिक नुस्खा"नील जल परिशोधन कुंड "। इस ड्रिंक को आप घर पर भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले वोदका और शराब पर स्टॉक करने की आवश्यकता है।

बाकी घटकों को घर पर खोजना मुश्किल नहीं है:

• वोदका - 50 मिलीलीटर;
• ब्लू लिकर - 20 मिली;
• स्प्राइट - 140 मिलीलीटर;
• नीबू का रस - 10 मिली;
• बर्फ के टुकड़े - 150 ग्राम;
• सुंदरता के लिए अनानास का टुकड़ा।

घर में शेकर न हो तो कोई बात नहीं, मादक नुस्खाकॉकटेल "ब्लू लैगून" एक लंबे गिलास में घटकों के सरल मिश्रण की अनुमति देता है:

• एक गिलास में बर्फ डालो;
• सभी मादक घटकों में डालो;
• स्प्राइट और चूने के रस में डालो;
• धीरे से हिलाए;
• अनानास के टुकड़े से गार्निश करें।

ऐसा माना जाता है कि क्लासिक कॉकटेल "ब्लू लैगून" के लेखक ( मादक नुस्खा) एंडी मैकएल्होन, एक प्रतिभाशाली अमेरिकी बारटेंडर थे। उनके खाते में बारटेंडर की कला के एक से अधिक काम हैं।

आइसलैंड की यात्रा के बाद, जहां एंडी ने एक थर्मल स्प्रिंग का दौरा किया, युवक जंगली की सुंदरता से प्रेरित था। नए ब्लू कॉकटेल का नाम तुरंत आया। विस्फोटक नए स्वाद ने 60 के दशक की शुरुआत में तुरंत लोकप्रियता हासिल की। इसके अलावा, इस समय इसी नाम की एक फीचर फिल्म रिलीज़ हुई थी, और " हैरी का न्यूयॉर्क बार"सिनेमा और मूल शराब के प्रशंसक पहुंचे।

एक किंवदंती यह भी है कि गौगुइन इस कॉकटेल के लेखक बने। स्वास्थ्य कारणों से, डॉक्टरों ने कलाकार को अनुपस्थिति से प्रतिबंधित कर दिया। ताहिती के लिए रवाना होने के बाद, पॉल ने न केवल पेंट किया, बल्कि सही विकल्प की तलाश में अपने होम बार में विभिन्न पेय भी मिलाए। एक दिन "लैगून" दिखाई दिया। लेकिन, सबसे अधिक संभावना है, यह संस्करण सिर्फ एक सुंदर किंवदंती है।

रम के साथ

क्लासिक नुस्खा में कई संशोधन हुए हैं। इसमें लगभग सब कुछ बदल दिया गया था। वोदका की जगह जिन या सफेद रम का इस्तेमाल किया गया था। गैर-मादक घटकों स्प्राइट और सेवन-अप को नींबू पानी या सोडा और नींबू से बदल दिया गया था। लिकर "ब्लू कुरासाओ" को उसी नाम के गैर-मादक सिरप या संतरे के रस और पुदीने के लिकर के मिश्रण से हटा दिया गया था। नींबू के बजाय, उन्हें चूने, नारंगी और अनानास से सजाया गया था।

केवल बर्फ, एक लंबा गिलास और एक लुभावनी रंग अपरिवर्तित रहा:

• हल्की रम - 50 मिली;
• लिकर नीला - 25 मिली;
• स्प्राइट - 150 मिलीलीटर;
• नींबू फांक।

रम के साथ कॉकटेल नुस्खा "ब्लू लैगून" घर का पकवानअपने क्लासिक समकक्ष के रूप में सरल:

• • एक प्रकार के बरतन में रम और शराब मिलाया जाता है;
  • कुचल बर्फ को गिलास में डाला जाता है;
  • शराब को बर्फ के टुकड़ों पर डाला जाता है;
  • ऊपर से नींबू पानी डाला जाता है;
  • सजावट पारंपरिक है - एक साइट्रस वेज।

इस नुस्खा में, आप हल्के रम किस्मों को जिन के साथ सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं। इससे स्वाद बदल जाएगा, लेकिन इसके शौकीन भी हैं।

अल्कोहलिक और गैर-मादक घटकों को बदलकर, आप ब्लू लैगून कॉकटेल रेसिपी को बेहतर और आधुनिक बना सकते हैं। इस प्रकार, घर पर, आप अपने पसंदीदा पेय के एक नए अनूठे संयोजन का फिर से आविष्कार कर सकते हैं।

गैर-मादक विकल्प

बार में और किसी पार्टी में बैठकर भी शराब पीना हमेशा संभव नहीं होता है। ऐसे मामलों के लिए, बारटेंडर एक चाल के लिए गए। उनके दिमाग की उपज ब्लू लैगून थी, वही कॉकटेल, लेकिन गैर-मादक नुस्खा... वही सुखद खट्टे स्वाद, वही अनोखा अद्भुत रंग, वही स्फूर्तिदायक और ताज़ा प्रभाव। लेकिन आप इसे गर्मी के दिनों में और शाम को दोस्तों के साथ पी सकते हैं।

और एक-दो गिलास छोड़ने के बाद भी, आप सुरक्षित रूप से पहिया के पीछे जा सकते हैं, क्योंकि कॉकटेल नुस्खा गैर-मादक है:

• ब्लू कुरासाओ सिरप - 30 मिलीलीटर;
• स्प्राइट - 200 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
• नींबू की फांक।

इसे तैयार करने के लिए आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं:

• एक कटोरी में 100 ग्राम बर्फ, चाशनी और नींबू का रस डालें;
• चिकना होने तक पीसें;
• एक गिलास में स्थानांतरण;
• स्प्राइट के साथ गिलास को किनारे पर भरें और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।

यदि ब्लेंडर का उपयोग करना संभव नहीं है, तो यह कोई समस्या नहीं है। साधारण बर्फ के टुकड़ों से घर पर गैर-मादक "ब्लू लैगून" तैयार किया जाता है। आपको बस उन्हें एक गिलास में डालना है और अन्य सभी घटकों को डालना है। लाजवाब स्वाद वाला नॉन-अल्कोहलिक रिफ्रेशिंग ड्रिंक तैयार है।

यहां तक ​​​​कि बच्चों और किशोरों की पार्टी में, आप एक गैर-मादक पेय परोस सकते हैं, जो दुनिया के सबसे अच्छे बार में परोसा जाता है। इसे घर पर बनाना आसान है, लेकिन जो भी इसे आजमाएगा, वह आपको इसे दोहराने के लिए जरूर कहेगा।

अलग-अलग बार में मशहूर कॉकटेल की कीमत 5 डॉलर से लेकर 20 डॉलर प्रति सर्विंग तक है। लेकिन आप इसे होम बार में भी बना सकते हैं। एक समर्थक के रूप में एक पेय बनाने में आपकी मदद करने के लिए बारटेंडर के कुछ सुझाव।

• स्वाद तैयार उत्पादमूल घटकों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। आपको शराब पर कंजूसी करने की जरूरत नहीं है।
• कॉकटेल का रंग नीला है। लेकिन इसे थोड़ी सी तरकीब से गहराई और अतिप्रवाह दिया जा सकता है। किनारे के साथ एक पतली धारा में तैयार कॉकटेल के साथ गिलास में थोड़ा और शराब डालें। इस मामले में, आपको हलचल करने की आवश्यकता नहीं है। संगति में घना लिकर, समुद्र के पानी का भ्रम पैदा करते हुए, नीचे तक डूब जाएगा, जिसमें सूर्य की किरणें खेलती हैं। भारी चाशनी में डालकर शीतल पेय तैयार करते समय भी यही तकनीक लागू की जा सकती है।

कोई भी होम बारटेंडर बन सकता है, मुख्य बात यह है कि प्रयोग शुरू करना है!

मादक पेय पदार्थों के सच्चे सौंदर्यशास्त्र अपने आकर्षक स्वाद, अद्वितीय रंग और आसान तैयारी प्रक्रिया के लिए ब्लू लैगून कॉकटेल की सराहना करते हैं। जो कोई भी इस बेहतरीन कॉकटेल को घर पर मजे से बना सकता है। क्लासिक संस्करणइसमें आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग शामिल है, लेकिन उन्हें मिलाने से एक अनूठा परिणाम मिलता है।

ऐतिहासिक क्षण

1960 में, Andy McElhone नाम के एक अमेरिकी बारटेंडर ने इस अनोखे पेय के लिए नुस्खा का आविष्कार किया। आइसलैंड के थर्मल रिसॉर्ट में सुंदरता को देखने के बाद कॉकटेल को "ब्लू लैगून" कहने का विचार मैकएल्होन के पास आया। जैसा कि यह निकला, शीर्षक का प्रसिद्ध फिल्म से कोई लेना-देना नहीं है। हालांकि, कॉकटेल फिल्म की तरह ही लोकप्रिय हो गया है।

एक संस्करण यह भी है कि "ब्लू लैगून" के संस्थापक फ्रांसीसी पॉल गाउगिन थे। शराब के सेवन पर प्रतिबंध लगाने के बाद, वह ताहिती चले गए और विभिन्न प्रकार के शराब के साथ प्रयोग करने लगे। लेकिन यह संस्करण कभी भी "ब्लू लैगून" के इतिहास का आदी नहीं हो पाया।

संरचना और अनुपात

कॉकटेल में मुख्य तत्व होते हैं: मुख्य मादक घटक वोदका है, ब्लू कुराकाओ लिकर, एक रंग और स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है, और एक पतला - नींबू पानी।

मजेदार तथ्य: मूल रूप से, स्वर्गीय पेय को ताजा नींबू के रस के साथ मिलाया गया था, नींबू पानी के साथ नहीं।

इस स्थिति में पतला नींबू के रस के साथ स्प्राइट और सोडा है। और स्वाद को और अधिक तीव्र बनाए रखने के लिए, आप नींबू के छिलके के तेल, नींबू के रस और चीनी से अपना नींबू पानी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तीन नींबू धो लें, उन्हें आधा में काट लें, रस को निचोड़ लें और त्वचा से सफेद परत हटा दें। अगला, ज़ेस्ट काट लें, चीनी और गर्म पानी डालें। चीनी 150 ग्राम और पानी 850 मिलीलीटर लेना चाहिए। मिश्रण के ठंडा होने के बाद इसमें नींबू का रस धीरे-धीरे डाला जाता है। सांद्रण को साइफन में गैस के साथ पूरक किया जा सकता है या स्पार्कलिंग पानी से पतला किया जा सकता है।

इस अद्भुत कॉकटेल को तैयार करने के लिए, निम्नलिखित अनुपात देखे जाते हैं:

• 25 मिली ब्लू कुराकाओ;
• वोदका के 50 मिलीलीटर;
• 100 मिलीलीटर नींबू पानी या सोडा;
• 25 मिलीलीटर नींबू का रस;
• बर्फ के टुकड़े।

ब्लू लैगून कॉकटेल पकाने की विधि

ब्लू लैगून खाना पकाने का चरण-दर-चरण:

1. बर्फ से गिलास के बिल्कुल ऊपर तक भरना।
2. वोडका और शराब डालकर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
3. अगला, नींबू का रस और पतला (सोडा, स्प्राइट, घर का बना नींबू पानी) डाला जाता है।
4. अनानास और नींबू के स्लाइस के साथ सजावट।
5. भूसे के साथ परोसें।

यह ध्यान देने योग्य है कि ब्लू लैगून कॉकटेल बनाने के अन्य असामान्य तरीके हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप वोडका को सफेद रम से बदलते हैं, तो आपको एक बढ़िया पेय मिलता है। जिन भी कम सामंजस्यपूर्ण घटक नहीं है। यह एक ब्लेंडर के साथ कुचले हुए बारीक कटा हुआ टुकड़ों को वरीयता देने के लायक है। यदि वांछित है, तो आप व्हीप्ड क्रीम के साथ एक कॉकटेल बना सकते हैं, जिसे पारंपरिक रूप से सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, एक ब्लू लैगून गैर-मादक कॉकटेल नुस्खा भी है। यह मूल के समान ही बनाया जाता है, लेकिन वोडका के अतिरिक्त के बिना। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाकर अनुपात रखना याद रखें: ब्लू कुराकाओ सिरप, नींबू का रस और पतला (स्प्राइट, नींबू पानी या सोडा)।

मैडोनासी की रिहाई के बाद पेय को व्यापक लोकप्रियता मिलीरोंटीवी पर स्वर्गीय कॉकटेल के गिलास के साथ।

स्काई ब्लू लैगून कॉकटेल कैसे पियें?

आपको एक स्ट्रॉ का उपयोग करके पेय को छोटे घूंट में पीना शुरू करना होगा। कुछ लोग इसे और डेज़ी पीना पसंद करते हैं, अन्य लोग मार्टिंका से। आप कांच के किनारे को पहले मीठी चाशनी में और फिर चीनी में डुबो कर पहले से सजा सकते हैं। नतीजतन, आपको एक असामान्य सीमा मिलेगी जो बर्फ जैसा दिखता है। असली खाने वाले इसका आनंद लेते हैं विदेशी कॉकटेलन केवल तेज गर्मी में, बल्कि वर्ष के किसी भी समय।

वीडियो नुस्खा

ब्लू लैगून कॉकटेल का राज

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