სალათი "ანანასის პუნჩი. სალათები ანანასი, სიმინდი და ქათმის ფილე, ინდაური, ძეხვი მარტივი სალათები შებოლილი ძეხვის ანანასით

არ არის აუცილებელი იყო გამოცდილი შეფ-მზარეული დასვენების მოსაწყობად. საკმარისია საზ გემრიელი სალათივენეცია ​​და ლამაზად დაამშვენე. იხილეთ რეცეპტები ქვემოთ.

ამ სალათს აქვს სამზარეულოს რამდენიმე ვარიაცია მის შემადგენლობაში შემავალი პროდუქტების მრავალფეროვნებისა და მომზადების წესის გამო. შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი კერძი, რომელიც შესაფერისია ჩვეულებრივი ოჯახური სადილისთვის, ხოლო თუ განსაკუთრებული შემთხვევისთვის გემრიელი სალათი გჭირდებათ, მაშინ მისი მომზადება სხვა რეცეპტით გჭირდებათ.

მეორე არაჩვეულებრივი კომპოზიცია დიასახლისის ოსტატურ ხელშიც კი გაოცებას შეძლებს ნამდვილი გურმანები. მაგრამ ამ კერძში მოგიწევთ მეტი პროდუქტის დამატება და ამისთვის მოგიწევთ სუპერმარკეტის მონახულება და ცოტა ფულის დახარჯვა.

სადღესასწაულო ვენეციის სალათი: ინგრედიენტები და ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ანანასით და ქათმით

კერძი ყველას მოეწონება თავისი დახვეწილი, წვნიანი გემოთი. ნაზი, თეთრი ქათმის ხორცი, დაკონსერვებული ოდნავ ტკბილი სიმინდი, წვნიანი, სურნელოვანი ეგზოტიკური ანანასი, მყარი ყველი - ყველა ეს ინგრედიენტი შექმნის უნიკალურ მიქსს და მოგინდებათ სალათის დამატება.

სიმინდის მომზადების რეცეპტი:

ინგრედიენტები:

• სიმინდი - 450 გ
• ყველი - 95 გ
• ანანასი - 95 გ
• ქათამი - 95 გ
• მაიონეზი

ვენეციის სალათი ანანასი, ქათამი

სამზარეულო:

1. მკერდი მოხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ გაციების შემდეგ ფრთხილად დავჭრათ კუბიკებად.
2. ანანასი დავჭრათ, გახეხილი, მოხარშული კვერცხები, ასევე კუბებად.
3. გახსენით სიმინდის ქილა, დაასხით მისგან წყალი, რომ შედეგი უკეთესი იყოს, გამოიყენეთ ქურთუკი.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. მარილი, მწვანილი დაამატეთ სურვილისამებრ.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: ასეთი კულინარიული შედევრი შეგიძლიათ დაამშვენოთ კამა, ოხრახუში, სტაფილოს ყვავილების შესანიშნავი ყლორტებით. სუფრასთან მიტანამდე, კერძი კარგად გაჟღენთეთ დაახლოებით ოცდახუთი წუთის განმავლობაში, მხოლოდ ამის შემდეგ მიიტანეთ სუფრასთან.

ვენეციის სალათის რეცეპტი ჭარხლით

პროდუქტები:

• ქათმის მკერდი - 225 გ
• ჭარხალი - 225 გ
• მწვანილი (ხახვი, ოხრახუში, კამა, სალათის ფოთოლი) - 55 გ
• მაიონეზის სოუსი მდოგვით

სალათი ჭარხლით. "ვენეცია"

სამზარეულო:

1. ქათმის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად. ჭარხალი დაჭერით ზოლებად.
2. მწვანილი დავჭრათ. ეს ყველაფერი მოათავსეთ ლამაზ სალათის თასში, აურიეთ, მოაყარეთ სოუსით ან მაიონეზით.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: ასეთი სალათი შეიძლება მიირთვათ სტუმრებს, როგორც პატარა სალათის თასებში (ნაწილებად), ასევე საერთო კერძზე.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელად ვენეციის სალათი ქლივით, ქიშმიშით: რეცეპტი

"ვენეცია" - ერთი სახელი უკვე რომანტიკულად იგრძნობა. ამავე სახელწოდების კერძი ასევე გამოდის ნაზი, უნიკალური. უფრო მეტიც, მის შემადგენლობაში ბევრია ძალიან სასარგებლო პროდუქტები. ეს სალათი შესანიშნავია დასვენებისა და რომანტიული საღამოებისთვის.

ინგრედიენტები:

• ქათამი - 325 გ
• მყარი ყველი - 225 გ
• შამპინიონები - 275 გ
• ქლიავი - 220 გ
• სტაფილო - 175 გ (მოხარშული)
• ქიშმიში - 95 გ
• კვერცხი - 175 გ
• ხახვი - 65 გ
• მაიონეზი

სადღესასწაულო სალათივენეცია ​​ქლიავით, ქიშმიშით

სამზარეულო:

1. ქათმის ხორცი მოამზადეთ შემდეგნაირად - დაასხით მდუღარე წყალი, მარილი, დაუმატეთ ხახვი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და მოხარშეთ ხორცი.
2. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად.
3. პიკელებული სოკო, ასევე დაჭრილი იდენტური კუბურები. ჩაყარეთ ტაფა და იქ შეწვით ხახვი და სოკო. პროცესი უნდა გაგრძელდეს სანამ წყალი არ აორთქლდება.
4. ქლიავი დავჭრათ ლამაზ კუბებად, გავხეხოთ ყველი, მაგრამ არ გამოიყენოთ გახეხილის ძალიან პატარა რგოლები.
5. ეს კერძი ფენებად უნდა შეგროვდეს, ასე რომ ტორტის სახით საზეიმოდ გამოიყურება და გემოც მშვენიერი იქნება.
6. პირველი ფენადაალაგეთ ხორცი. შემდეგ მოამზადეთ გახეხილი გულების სოუსი, სტაფილო, მაიონეზი. ნაზად გადაანაწილეთ ეს ნარევი ქათამს.
7. მეორე ფენაწაუსვით ყველის, ქლიავის, მაიონეზის სოუსი.
8. მესამე ფენა- უთესლო ქიშმიში.
9. მეოთხე ფენამოაყარეთ სოკო მაიონეზის სოუსი, ცილა და ისევ სოუსი.
10. კერძის ზემოდან მორთეთ ბოსტნეულით, მწვანილებით.

რამდენად გემრიელია ვენეციის სალათის მომზადება შებოლილი სოსისით და კორეული სტაფილოთი: რეცეპტი

თუ გსურთ შაბათ-კვირას რაიმე გემრიელი და არა ძვირი მოამზადოთ, მაშინ გულიანი სალათი"ვენეცია" სოსისით, სტაფილოებით, ყველით შესანიშნავია ლანჩისთვის.

პროდუქტები:

• სერველატი (ძეხვი) - 225 გ
• სტაფილო - 225 გ
• ყველი - 165 გ
• კიტრი - 125 გ
• სიმინდი - 450 გ
• მაიონეზი

ვენეციის სალათი შებოლილი სოსისით

სამზარეულო:

1. კიტრი, ძეხვი დავჭრათ კუბიკებად ან ზოლებად, დავჭრათ ყველი სახეხზე, მოვამზადოთ ტკბილი სიმინდი. სითხე გადაწურეთ საფენით.

ლამაზ თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის კორეული სტაფილო. დაამატეთ მაიონეზი ან სოუსი.

2. სალათი კვლავ აურიეთ, გააფორმეთ მწვანილით, მიირთვით ლანჩთან ერთად.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: თუ კორეული სტაფილო არ გირჩევნიათ, არ გიყვართ ცხელი სანელებლები, მაშინ შეცვალეთ პროდუქტი ჩვეულებრივი მოხარშული სტაფილოთი.

რამდენად გემრიელია ვენეციის სალათის მომზადება ხორცით, პომიდორით, ყველით: რეცეპტი

კერძი „ვენეცია“ შეიძლება მომზადდეს პომიდვრითაც, ისინი სალათს არა მხოლოდ სასიამოვნო მჟავე ნოტებს უმატებენ, არამედ შეიძლება ასეთი მადის გაფორმებაც იყოს.

სამზარეულოს სალათი "ვენეცია" სოკოთი

პროდუქტები:

• ქათმის ხორცი - 325 გ
• პომიდორი - 155 გ
• ყველი - 275 გ
• სოკო - 275 გ
• მაიონეზი

„ვენეცია“ პომიდვრით, ხორცით, სოკოთი

პროცესი:

1. მოხარშეთ ქათმის ხორცი, სოკო.
2. ყველი დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ პომიდორი იმავე ნაჭრებად.
3. სადღესასწაულო სალათის თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ სოუსი, ცოტა მარილი.
4. კერძი ზემოდან ბოსტნეულით გააფორმეთ.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: ამ კერძს შეგიძლიათ დაუმატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები - კვერცხი, სიმინდი, ანანასი, შემდეგ სალათს სულ სხვა გემო ექნება.

რამდენად გემრიელია ვენეციის სალათის მომზადება ქათმის, ქლიავის ქლიავის, ყველით, კარტოფილით: რეცეპტი

პროდუქტები:

• ზეითუნის ზეთი - 75 მლ
• ქათმის ფილე - 425 გ
• ყველი - 155 გ
• ზეთისხილი - 125 გ
• პომიდორი - 175 გ
• ხახვი - 55 გ
• სალათის ფოთოლი - 65 გ
• ღვინის ძმარი - 45 მლ
• კიტრი - 125 გ
• ორეგანო (მშრალი), მარილი

„ვენეცია“ ქლივით, ბოსტნეულით, ხორცით

მომზადების პროცესი:

1. მას შემდეგ რაც მოამზადებთ პროდუქტებს კერძისთვის, დაიწყეთ მათი დაჭრა.
2. ხორცი დავჭრათ პატარა კუბებად. ხახვი სასურველია დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (ნახევარი რგოლები). დავჭრათ იგივე პომიდორი, კიტრი, ყველი.
3. სალათის ფოთოლი ხელით დაჭერით ნაჭრებად.
4. შემდეგ გააკეთეთ შევსება. ამისათვის მარილი შეურიეთ ზეთს და თეთრი ღვინის ძმარს, დაუმატეთ იქ დაჭრილი ორეგანოს ტოტი.
5. ლამაზ სალათის თასში მოათავსეთ სალათის ყველა კომპონენტი, მათ შორის ზეთისხილი, დაასხით ახლავე მზად გასახდელიღვინის ძმრით, ზეითუნის ზეთით.
6. და ბოლოს, ფრთხილად, ინგრედიენტების მთლიანობის დაუზიანებლად, აურიეთ სალათის თასის შიგთავსი და მოიწვიეთ სტუმრები ვენეციის გასასინჯად.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელად ვენეციის სალათი სტაფილოთი და ახალი კიტრით: რეცეპტი

მოგეწონებათ ცივი მადათანა ახალი კიტრისიახლის არომატის წყალობით, რომელიც თანდაყოლილია მხოლოდ ამ ბოსტნეულში.

• შებოლილი ძეხვი - 175 გ
• სტაფილო - 195 გ
• კიტრი - 175 გ
• სიმინდი - 450 გ
• წიპწები - 125 გ
• ყველი - 165 გ
• მაიონეზის სოუსი, მარილი, მწვანილი

სალათი "ვენეცია" ერთად კორეული სტაფილო, პურის მარცვლები

მომზადების პროცესი:

1. სოსისი, კიტრი დავჭრათ თანაბარ ზოლებად.
2. ყველი გახეხეთ, მაგრამ არც ისე წვრილად.
3. გამოაცალკევეთ სიმინდი მარინადისგან. ყველა მომზადებული საკვები მოათავსეთ ლამაზ ჭურჭელში.
4. სალათას მოაყარეთ მაიონეზის სოუსი, შეურიეთ ინგრედიენტები. ახლა "ვენეციას" სუფრაზე მიირთმევენ.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: ბოსტნეული, რომელიც მოჭრილია ყვავილების, ფიგურების და თუნდაც გულების სახით, შეიძლება გახდეს სალათის დეკორაცია. მწვანილი ასევე შეიძლება კარგად მოერგოს თქვენს კერძს და მისცეს მას ლამაზი სახე.

„ვენეციას“ მომზადების მრავალი რეცეპტი აქვს. და თითოეულ დიასახლისს შეუძლია კერძს დაუმატოს საკუთარი ცედრა, შემდეგ ის გაგახარებთ ახალი გემოებითა და არომატებით. რესტორნებშიც კი შეფ-მზარეულები ხშირად ატარებენ ექსპერიმენტებს კერძზე, მათ შეუძლიათ იქ დაუმატონ ყველაზე მოულოდნელი პროდუქტები - ვაშლი, ხბოს ხორცი, ღორის ხორცი, რომ აღარაფერი ვთქვათ სანელებლებსა და მწვანილებზე. ცვლილებისთვის სალათას ასხამენ კრემის სოუსიმაიონეზის ნაცვლად. რომელ ინტერპრეტაციას აირჩევთ - თავად გადაწყვიტეთ.

ვიდეო: როგორ ლამაზად დაამშვენოთ საახალწლო ვენეციის სალათი, დაბადების დღისთვის, 8 მარტი, 14 თებერვალი, 23 თებერვალი, ქორწილი, წლისთავი: იდეები, ფოტოები

არცერთი ოჯახური დღესასწაული ან ზეიმი არ არის სრულყოფილი სუფრაზე რამდენიმე სახის სალათის გარეშე. რა უნდა გააკეთოს, თუ ახალი ბოსტნეულიდა ხილი არ არის, მაგრამ გსურთ მოამზადოთ რაიმე წვნიანი, გემრიელი და ნათელი? პრობლემის გადაწყვეტა შეიძლება იყოს სალათები განსხვავებული ტიპებიხორცი, ანანასი და სიმინდი.

ადვილად მოსამზადებელი სალათი, რომელიც სადღესასწაულო სუფრის მთავარი კერძი გახდება. წვნიანი ანანასის კომბინაცია და ნაზი ქათმის ხორციყველის დამატებით სტუმრებს გულგრილს არ დატოვებს.

• ქათმის ფილე - 350 გრამი;
• დაკონსერვებული ანანასი - 300 გრამი;
• სიმინდი - 150 გრამი;
• მყარი ყველი - 75 გრამი;
• ნიგოზი - 50 გრამი;
• მაიონეზი ან იოგურტი გასახდელად.

რეცეპტი:

• უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ ხორცს - ჩამოიბანეთ ფილე გამდინარე წყლის ქვეშ და მოხარშეთ. მოხარშეთ ქათამი დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე. სანამ ფილე მზადდება და გაცივდება, საჭიროა სხვა პროდუქტების დამუშავება.
• დაკონსერვებული ანანასი უნდა დავჭრათ კუბიკებად, ჩავასხათ შესაფერის თასში.
• დაამატეთ სალათის თასში დაკონსერვებული სიმინდი, მანამდე გარეცხეთ და ზედმეტი სითხის გამოწურვა. ყველი გახეხეთ ან დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად.
• ნიგოზი ზეთის გარეშე მსუბუქად შეწვით ტაფაზე, შემდეგ კი ხელით ან დანით დაჭერით.
• მოხარშული ქათმის ფილე უნდა დავჭრათ კუბიკებად და დავასხათ დანარჩენ ინგრედიენტებში.
• სალათას მაიონეზი ან კლასიკური იოგურტი მოაყარეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ სალათი მორთოთ ნიგოზიდა ახალი მწვანილი.

დაკავშირებული ვიდეო:

სალათი ხორცით, ანანასით და სიმინდით

მსუბუქი სალათი ქათმის გულ - მკერდი, დაკონსერვებული სიმინდი და ანანასი, რომელიც გამონაკლისის გარეშე ყველას მოეწონება.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ქათმის მკერდი - 300-400 გრამი;
• ახალი ანანასი - 250 გრამი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• სიმინდი - 200 გრამი;
• მაიონეზი გასახდელისთვის;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

• ორი კვერცხი მაგრად მოვხარშოთ და გავაციოთ. ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მის ნაცვლად ქათმის კვერცხები- მწყერი, გაზრდის რაოდენობას 4-5 კვერცხამდე თითო თასი სალათი.
• შემდეგი არის ხორცი. მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში, შემდეგ დატოვეთ გასაცივებლად.
• ანანასი გახეხეთ და დაჭერით კუბიკებად ან პატარა ნაჭრებად, ჩაასხით სალათის თასში. ახალი ანანასის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ქილაში დაკონსერვებული რგოლებით.
• ანანასს დაუმატეთ გარეცხილი სიმინდი.
• გამოაცალეთ კვერცხები ნაჭუჭიდან, დაჭერით თანაბარ ნაჭრებად.
• გახეხეთ ქათმის მკერდი, დაუმატეთ უკვე დაჭრილ პროდუქტებს.
• დაამატეთ მარილი და მაიონეზი, კარგად აურიეთ.
• დაამშვენებს მზა კვებაშეიძლება იყოს ახალი კამა ან ოხრახუშის ყლორტი.

დაკავშირებული ვიდეო:

სალათი ინდაურით, ანანასით და სიმინდით

თუ მოგბეზრდათ ქათმის ხორცი სალათებში, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი გურმანი ინდაური. ასეთი კერძი უდავოდ უფრო სასარგებლო იქნება და შეძლებს სადღესასწაულო სუფრის დივერსიფიკაციას.

ინგრედიენტები:

• ინდაური - 350 გრამი;
• ანანასი - 250 გრამი;
• სიმინდი - 200-250 გრამი;
• მყარი ყველი - 100 გრამი.

უმჯობესია შეავსოთ ხელნაკეთი მაიონეზი, რომლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - 250 მლ;
• მარილი, შაქარი გემოვნებით.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

• პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ხორცის მოხარშვა. ინდაური მოათავსეთ მარილიან წყალში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დატოვეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ დარბილდება.
• ამ დროს დაიწყეთ სალათის დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადება: ანანასი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, სალათის თასში დავამატოთ გამდინარე წყლის ქვეშ გარეცხილი სიმინდი, გავხეხოთ ყველი. უმჯობესია აირჩიოთ ყველის პიკანტური ჯიშები, რათა სალათს პიკანტურობის ელფერი მისცეს. ხორცი რომ მოიხარშება და გაცივდება, მასაც კუბიკებად ჭრიან და სალათს უმატებენ.
• Მომზადება ხელნაკეთი მაიონეზი, კვერცხი უნდა ჩაყაროთ ბლენდერში, შემდეგ დაუმატოთ ლიმონის წვენი, მარილი და შაქარი, ათქვიფეთ ჰაეროვანი თეთრი მასის მიღებამდე. ნელ-ნელა დაიწყეთ ჩამოსხმა ზეითუნის ზეთი, რომელმაც უნდა შესქელდეს მიღებული მასა. ასეთი მაიონეზის შენახვა რეკომენდებულია მაცივარში არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში.
• შემდეგი, თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ მაიონეზი სალათს, კარგად აურიოთ და შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი მაგიდაზე.

სალათი ძეხვი, ანანასი და სიმინდი

თუ სტუმრები უკვე გზაში არიან და ხორცის მომზადების დრო არ არის, მაშინ სალათში ის შეიძლება შეიცვალოს სოსისით.

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• მოხარშული ძეხვი - 250 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• სიმინდი - 150 გრამი;
• ანანასი - 150 გრამი;
• ბროწეულის მარცვლები - 100 გრამი;
• მყარი ყველი - 100 გრამი;
• მაიონეზი გემოვნებით;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

• კვერცხი მოაყარეთ ადუღებამდე, მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე და დატოვეთ ცეცხლზე 7-9 წუთი.
• ძეხვი და ანანასი დაჭერით სალათის თასში.
• სიმინდი ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ, გადაწურეთ ზედმეტი სითხე და დაუმატეთ უკვე დაჭრილ ინგრედიენტებს.
• მოხარშული კვერცხები გააგრილეთ და ასევე დაჭერით თანაბარ კუბებად.
• ბოლოს მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები, რომ სხვა პროდუქტები არ შეღებონ.
• დაამატეთ სამი სუფრის კოვზი მაიონეზი, აურიეთ, მარილი და პილპილი.
• სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

კალორიები: არ არის მითითებული
მომზადების დრო: არ არის მითითებული

თანამედროვე სამზარეულო სულ უფრო და უფრო ივსება ახალი რეცეპტებით საინტერესო კერძები. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან დღეს ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა შევიძინოთ მრავალფეროვანი პროდუქცია წლის ნებისმიერ დროს. არავის გააკვირვებთ მწნილი ზეთისხილით, ყველანაირი ყველით და სოსისით, ახალი და მით უმეტეს, დაკონსერვებული ანანასი.
გთავაზობთ მოამზადოთ სალათი სოსისით და ანანასით „ანანასის პუნჩი“. შეგიძლიათ წარადგინოთ როგორც სადღესასწაულო მაგიდა, ასე რომ კვირა სადილი. ძალიან საინტერესო კომბინაცია მარტივი პროდუქტებიხდის მას ძალიან გემრიელ, დამაკმაყოფილებელ და ლამაზს. სალათი "ანანასის პუნჩი" შესაძლოა გახდეს თქვენი საფირმო კერძი. სხვათა შორის, როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ მეტი საზ.
სალათის მოსამზადებლად ავიღებთ უგემრიელეს შებოლილ ძეხვს Servelat იმ მწარმოებლებისგან, რომლებსაც ენდობით, რადგან სოსისის არჩევანზეა დამოკიდებული არა მხოლოდ კერძის გემო, არამედ მისი ხარისხიც.
ანანასი სალათისთვის უმჯობესია მიიღოთ მზა, დაკონსერვებული, კუბებად დაჭრილი. თუ ანანასს რგოლებში იღებთ, მაშინ სალათისთვის ისინი კუბებად უნდა დაჭრათ. ახალი ანანასის ყიდვას არ გირჩევთ, რადგან მათი გემო კონსერვებთან შედარებით ნაკლებად გამოხატულია.
იმისათვის, რომ შებოლილი სოსისისა და ანანასის სალათს მივცეთ საჭირო სიმჟავე, ავიღებთ ტკბილი და მჟავე ჯიშების ვაშლებს, მაგალითად, „ოქროს“ ან „ჩემპიონს“. მათი არომატი შეავსებს ანანასის კერძის საერთო გემოს ბუკეტს.
სალათის წარმოდგენა შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით, ეს ყველაფერი თქვენს განწყობასა და ფანტაზიაზეა დამოკიდებული. შეეცადეთ მოამზადოთ ეს დელიკატესი სალათის ინგრედიენტების ფენებად განაწილებით, თითოეული ფენა მაიონეზით შეზეთვით.



ინგრედიენტები:

- კარტოფილის ხილი - 2-3 ცალი,
- შებოლილი ძეხვი ტიპის "სერველატი" - 200 გ,
- დაკონსერვებული ანანასის კუბურები - 150 გ,
- ქათმის სუფრის კვერცხი - 2 ც.,
- თავი ხახვი - 1 ც.,
- ვაშლი - 1 ც.,
- ლიმონის წვენი - 1 ჩ/კ,
- დელიკატური მაიონეზი - 200 გ,
- მარილი, სანელებლები.

ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით:

მოხარშეთ კარტოფილი კანში 20-30 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში. გააგრილეთ, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
მოხარშული კვერცხი ასევე წვრილად დაჭრილი.
სერველატის სოსისს ვასუფთავებთ ფილმიდან და ვჭრით კუბებად.
განწმენდილი ხახვიწვრილად დაჭრილი.
წვნიანი ვაშლი გათალეთ, წვრილად დაჭერით და დაასხით ლიმონის წვენი.
ცალკეული ფენებისგან ვქმნით სალათს, რომელთაგან თითოეული მსუბუქად არის დაფარული მაიონეზით.
კარტოფილის სალათის პირველი ფენა ჭურჭლის ძირს მოვაყაროთ, ზემოდან მოვაყაროთ მარილი და სანელებლები.

კარტოფილს ზემოდან მოაყარეთ სოსისის ფენა.

შემდეგ მოაყარეთ ხახვის ფენა.

შემდეგ მოხარშული კვერცხის ფენა.

შემდეგ დადეთ ვაშლის ფენა. ეს ფენა არ შეიძლება მაიონეზით წაისვით.

და ბოლო ფენა არის ანანასი.
ზემოდან მაიონეზის ბადეს ვასხამთ და სოსისითა და ანანასის სალათი მზადაა.

ვდებთ ცივ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში.

Გემრიელად მიირთვით!




ძველი ლესია

ანანასის სალათის რეცეპტებიპოპულარობით არ ჩამოუვარდება სალათის რეცეპტებს კრაბის ჩხირები. ამ ეგზოტიკური ხილის წყალობით ნებისმიერი სალათი შეიძენს წვნიანს და სასიამოვნო მომჟავო-მოტკბო გემოს. ანანასი სრულყოფილად ჰარმონიზდება გემოვნებით ბევრ პროდუქტთან, რაც შესაძლებელს ხდის მათზე დაფუძნებული სალათის დიდი რაოდენობით მომზადებას. ამ სალათებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული ანანასი.

ყველაზე ხშირად, ასეთ სალათებში გამოიყენება შამპინიონები, დაკონსერვებული სიმინდი, ლორი, მყარი ყველი, პომიდორი, ქათამი. რადგან სახლში ანანასი იყო, მაგრამ არც ქათამი იყო ხელზე და არც ქათამი, გადავწყვიტე მოხარშული ძეხვი გამომეყენებინა. სალათი რამდენიმე წუთში მზად იყო. მზა სალათი ანანასი, ძეხვი და პომიდორიაღმოჩნდება არა მხოლოდ გარეგნულად მადისაღმძვრელი, არამედ ძალიან გემრიელი და წვნიანი. ახლა გადავიდეთ რეცეპტზე და ვნახოთ საჭირო ინგრედიენტების სია.

ანანასის სალათის ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გრ.,
• პომიდორი - 3 ც.,
• ნახევარი ხახვი,
• წიწაკა- 1 ცალი,
• მოხარშული ძეხვი - 200 გრ.,
• მაიონეზი,
• მარილი გემოვნებით.

სალათი ანანასი, პომიდორი და სოსისი - რეცეპტი

პირველი ნაბიჯი არის ბოსტნეულის გარეცხვა. ბულგარული წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად. ბულგარული წიწაკა საუკეთესოა ხორციანი ჯიშების მისაღებად.

ხახვის ნახევარი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.

პომიდორი დავჭრათ საკმაოდ დიდ ნაჭრებად.

მოხარშული ძეხვი დავჭრათ კუბიკებად ან კუბიკებად, როგორც გსურთ.

სალათის თასში მოათავსეთ ბულგარული წიწაკა, ხახვი, პომიდორი და სოსისი. დაუმატეთ მას კუბებად დაჭრილი ანანასი.

სალათი მოურიეთ, დაამატეთ მაიონეზი და მარილი.

ისევ აურიეთ.

ესე იგი, მზადაა და შეგიძლიათ მაშინვე მიირთვათ სუფრასთან. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ოხრახუშის ყლორტით, მოაყაროთ დაჭრილი კამა ან გახეხილი ყველი. ყველას გისურვებთ კარგ მადას. არანაკლებ გემრიელი გამოდის და

1. პირველ ეტაპზე მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი და დაალაგეთ სხვადასხვა ჭიქებში, შემდეგ რჩება მხოლოდ სოსისთან და ანანასთან ერთად სალათის ფენად დალაგება. მოხარშული გახეხილი კვერცხი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ხახვი სალათის ფოთოლი წვრილად დაჭერით. აადუღეთ წყალი, ცოტა მოაყარეთ მარილი, მოხარშეთ კარტოფილი ფორმაში; მოხარშული კარტოფილი გავაციოთ და გავფცქვნათ. შემდეგ დავჭრათ პატარა კუბებად. ანანასი ასევე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. სოსისი დავჭრათ იმავე ზომის კუბებად. ბოლოს მოვუაროთ ვაშლს, მოვაჭრათ კანი, ასევე დავჭრათ პატარა კუბიკებად (ზოგადად, სასურველია, დაჭრილი სალათის ყველა კომპონენტი ერთნაირი იყოს), გამოწურეთ ლიმონის წვენი (ერთი. საკმარისი იქნება სუფრის კოვზი) და დაასხით ვაშლის ნაჭრები.

2. ყველა პროდუქტი მზადაა სალათის შეკრებისთვის. აიღეთ ლამაზი კერძი (სალათის თასი ან თეფში) და ძირზე მოაყარეთ კარტოფილის კუბურები, წიწაკა თქვენი გემოვნებით და ამ ფენას მაიონეზი გადაუსვით.

3. ძეხვი დავალაგოთ თანაბრად შემდეგი ფენით, წავუსვათ მაიონეზი.


4. სოსისის ფენა დახურეთ დაჭრილი ხახვი, აქ შეგიძლიათ გააკეთოთ მაიონეზის გარეშე (თავად ხახვი საკმაოდ წვნიანია).


5. შემდეგ დაამატეთ კვერცხები, ნაზად წაუსვით მაიონეზი.


6. ახლა დაალაგეთ დაჭრილი ვაშლის კუბიკები, მაიონეზი ამ ფენის შემდეგ არ არის საჭირო.


7. დასკვნით ეტაპზე სალათის მთელ ზედაპირზე წაუსვით ანანასი და წაუსვით მაიონეზი. მზა სალათი შედგით მაცივარში ორიოდე საათით, რომ სწორად გაჟღენთილი იყოს.

8. სანამ სალათს სუფრაზე მიირთმევთ, ზემოდან გააფორმეთ ახალი კამა ან ოხრახუშის ყლორტებით.