სალათი ახალი კიტრი პომიდვრის კვერცხი. კვერცხის კიტრი პომიდორი. სალათები პომიდვრით. როგორ მოვამზადოთ პომიდვრისა და კიტრის ფენიანი სალათი. ტომატის სალათი ხაჭოს სოუსით

სალათი ყოველთვის არ უნდა იყოს რთული. ზოგჯერ ის შეიძლება შეიცავდეს მინიმუმ ინგრედიენტებს, მაგრამ ამავე დროს იყოს ძალიან მადისაღმძვრელი. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტების არჩევანი, რომლებიც მზადდება სხვადასხვა პროდუქტისგან, მაგრამ თითოეული მათგანი შეიცავს ორ ინგრედიენტს - კიტრი და ქათმის კვერცხები.

ძალიან მარტივი და გემრიელი კიტრისა და კვერცხის სალათი - ფოტორეცეპტი

კიტრის სალათი კვერცხით არის ნაზი, წვნიანი, სურნელოვანი. დიდი რაოდენობით გამწვანება ამავე დროს მას ასევე ძალიან სასარგებლო ხდის. ოხრახუშისა და კამას გარდა, აქ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა საყვარელი ფოთლები ბაღიდან. მწვანილის რაოდენობაც შეიძლება თქვენი გემოვნებით მორგებული იყოს.

მომზადების დრო: 20 წუთი

რაოდენობა: 2 პორცია

ინგრედიენტები

კვერცხი: 3 ც.
ახალი კიტრი: 2 ც.
კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი:შეკვრა
მაიონეზი: გემოვნებით

სამზარეულოს ინსტრუქციები

კიტრის, კვერცხის და ყველის სალათის რეცეპტი

ეს რეცეპტი შესაფერისია დამწყები დიასახლისისთვის, რადგან ის შეიცავს მცირე რაოდენობით ინგრედიენტებს და არ საჭიროებს კომპლექსურ ჩაცმას. ეს არის ჯანსაღი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, კარგია საუზმეზე და სადილზე. მისი მირთმევა შესაძლებელია სამუშაო დღეებში, რადგან ძალიან სწრაფად მზადდება, სადღესასწაულო სუფრაზე შეიძლება იყოს, რადგან ძალიან სადღესასწაულო გამოიყურება.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 3 ც.
ახალი კიტრი - 3 ცალი.
მყარი ყველი - 50-100 გრ.
მაიონეზი გასახდელად.
მარილი გემოვნებით, მწვანილი დეკორაციისთვის.
ნიორი - 1-2 კბილი არომატისთვის.

მოქმედების ალგორითმი:

პირველი ნაბიჯი არის კვერცხის მოხარშვა. ჩაყარეთ ისინი მარილიან მდუღარე წყალში, მოხარშეთ მინიმუმ 10 წუთი. სწრაფად გააგრილეთ ისე, რომ კარგად გაიწმინდოს ნაჭუჭისგან.
კიტრი გავრეცხოთ, მოვჭრათ კუდები. დავჭრათ კუბიკებად.
მყარი ყველი ასევე დაჭერით კუბიკებად.
კვერცხები დავჭრათ (კუბურები არ გამოვა).
შეურიეთ სალათის თასში მსუბუქი მოძრაობებით, რომ სალათი არ გადაიზარდოს.
სეზონი მაიონეზით, მარილით.
პრესაში გავლილი ნიორი კერძს ოდნავ პიკანტურ გემოს შემატებს.

თუ ასეთ სალათს ტარტლეტებში მოაწყობთ, ის შეძლებს სუფრის გაფორმებას მნიშვნელოვანი დღესასწაულის ან იუბილეს საპატივცემულოდ.

როგორ მოვამზადოთ სალათი კიტრით, კვერცხით და კალმარით

კიტრი და კვერცხი კარგი კომპანიონია თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტისთვის. თუ ძალიან გსურთ შინაურობის გაოცება, გამოცდილი დიასახლისები გირჩევენ სალათის მომზადებას კალმარით.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 3 ც.
ახალი კიტრი - 2 ც.
კალმარი - 1 კგ.
ხახვი - 1 ც.
Მარილი.
არაჟანი ან მსუბუქი მაიონეზი.

მოქმედების ალგორითმი:

კალმარის მომზადების პირველი ეტაპი. პირველ რიგში, ზღვის პროდუქტები უნდა გაიწმინდოს ფილმისგან, რისთვისაც რეკომენდებულია კალმარებზე მდუღარე წყლის დაასხით.
შემდეგ მათი მოხარშვაა საჭირო, ეს პროცესი ძალიან სწრაფია, მნიშვნელოვანია არ გადააჭარბოთ (ადუღებიდან არაუმეტეს 1-2 წუთის შემდეგ), წინააღმდეგ შემთხვევაში, კარკასები რეზინის კალოშებს დაემსგავსება.
სანამ კალმარები გაცივდებიან, შეგიძლიათ მოხარშოთ და გააგრილოთ ქათმის კვერცხები. კვერცხების მოხარშვასთან დაკავშირებით, როგორც წესი, პრობლემები არ არის, მყარად მოხარშული მდგომარეობა მოითხოვს 10 წუთი მოხარშვას (თუ ცოტა მეტი, მაშინ ეს დიდად არ იმოქმედებს კვერცხების კონსისტენციაზე).
მნიშვნელოვანია, რომ ადუღებული წყლიდან კვერცხები სწრაფად ჩაედინება ცივ წყალში, შემდეგ კი ნაჭუჭი ადვილად ამოიჭრება გაწმენდისას.
ბოსტნეული (კიტრი და ხახვი) დავჭრათ თვითნებურად, მოხარშული კალმარი თხელ ზოლებად.
შეურიეთ ყველაფერი ღრმა სალათის თასში.
მარილი და სეზონი, ვისაც უყვარს მჟავე გემო, უნდა მიიღოთ არაჟანი, ვისაც უყვარს გამოხატული გემო, მაიონეზი უკეთესია.

იმის გამო, რომ კალმარები ფერმკრთალი ფერისაა, ისევე როგორც კიტრი და კვერცხი, შეგიძლიათ „გააცოცხლოთ“ ასეთი სალათი მწვანილით - სურნელოვანი კამა ან ხვეული ოხრახუში.

კიტრის, კვერცხის და სიმინდის სალათი

შემდეგი სალათის მთავარი უპირატესობა მომზადების თითქმის ელვისებური სიჩქარეა. თუ მაცივარი შეიცავს სასურველ პროდუქტებს, მაშინ მეოთხედ საათში შეგიძლიათ მოაგვაროთ ლანჩის მენიუში მსუბუქი საუზმის ან დამატებითი საჭმლის კერძის პრობლემა.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 3-4 ც.
დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა.
ახალი კიტრი - 2-3 ცალი.
მარილი, მაიონეზი გასახდომად.
მწვანილი გემოვნებისა და სილამაზისთვის.

მოქმედების ალგორითმი:

მომზადება უნდა დაიწყოთ კვერცხის მოხარშვით. დაელოდეთ სანამ ტაფაში წყალი ადუღდება, კვერცხები ფრთხილად ჩაყარეთ მდუღარე წყალში კოვზით. დანის წვერს დაუმატეთ მარილი.
საკმარისია 10 წუთი, კვერცხები დაუყოვნებლივ უნდა გადავიტანოთ ცივ წყალში. ასე რომ, ისინი უფრო სწრაფად გაცივდებიან და ჭურვი უპრობლემოდ გამოიყოფა.
სანამ კვერცხები იხარშება, შეგიძლიათ მოამზადოთ კიტრი და სიმინდი. კიტრი გავრეცხოთ, ბასრი დანით დავჭრათ „კუდები“ ორივე მხრიდან. დავჭრათ თხელ ზოლებად. გადაწურეთ მარინადი სიმინდისგან.
ბოსტნეული გადაიტანეთ კონტეინერში. მათ დაუმატეთ თხლად დაჭრილი კვერცხები.
მოაყარეთ მარილი, გამოიყენეთ მაიონეზი, როგორც გასახდელი.

ეს სალათი აერთიანებს სამ ფერს - თეთრს, მწვანეს და ყვითელს, ერთად ისინი მოგვაგონებენ მიმოზას, 8 მარტის დღესასწაულს, ზოგადად, გაზაფხულის შესახებ. მაშინაც კი, თუ ფანჯრის მიღმა ზამთრის ბნელი საღამოა, ის სულში უფრო მსუბუქი ხდება.

კვერცხის, კიტრისა და ლორის სალათის რეცეპტი

"სულს ბოსტნეულით ვერ მოატყუებ", - ამბობენ კაცები. თუ სუფრასთან მიირთმევენ სალათას, რომელზეც ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლები სხედან, მაშინ კერძში, მათი აზრით, უნდა იყოს მოხარშული ხორცი, შებოლილი ან მოხარშული ძეხვი. შემდეგ რეცეპტში კიტრისა და კვერცხის „დასახმარებლად“ მადისაღმძვრელი, გემრიელი ლორი მოდის.

ინგრედიენტები:

ლორი - 300 გრ.
ქათმის კვერცხი - 4-5 ცალი.
ახალი კიტრი - 2-3 ცალი.
მყარი ყველი - 200 გრ.
ნიორი - 1 კბილი.
Მარილი.
მაიონეზი.

მოქმედების ალგორითმი:

ქათმის კვერცხს მომზადებისთვის ყველაზე მეტი დრო დასჭირდება. ტრადიციის მიხედვით, ისინი ადუღებულ წყალში უნდა მოხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში.
მყისიერად გადაიტანეთ ყინულზე (ცივ) წყალში. ჭურვი ამ შემთხვევაში კარგად მოიხსნება.
გარეცხეთ კიტრი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
კიტრი, კვერცხის ცილა, ლორი შეეცადეთ დაჭრათ იგივე ბარები ან ზოლები.
ყველი - სახეხზე. გულები ჩანგლით გახეხეთ თასში. ნიორი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ეს სალათი ფენებად არ ჯდება, მაგრამ სალათის თასშია შერეული, მაგრამ არსებობს საიდუმლო. აუცილებელია ყველა ინგრედიენტი მოათავსოთ სალათის თასში, გულების გარდა.
მარილი, სეზონი მაიონეზით და აურიეთ.
აიღეთ კიდევ ერთი ახალი კიტრი, დაჭერით წრეებად. გააკეთეთ მათგან მწვანე ლოტოსის ყვავილი, თითოეულ "ყვავილს" შუაში ჩადეთ ცოტა გული.

ასეთი სალათი ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს და გემო მოეწონებათ როგორც ქალბატონებს, ასევე მათ თანამგზავრებს.

სალათი თინუსით, კიტრით და კვერცხით

კიტრისა და კვერცხის დუეტი კარგად უხდება დაკონსერვებულ თევზს, სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზი ზეთში. მაგრამ ბევრს ურჩევნია ტუნა, ორგანიზმისთვის ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი.

ინგრედიენტები:

ახალი კიტრი - 1-2 ც.
ქათმის კვერცხი - 2 ც.
ტუნა, დაკონსერვებული ზეთში (ან საკუთარ წვენში) - 1 ქილა.
Მარილი.
სანელებლები.
გასახდელი - მაიონეზი (50 მლ) და არაჟანი (50 მლ).
გამწვანება.

მოქმედების ალგორითმი:

კვერცხები წინასწარ უნდა მოხარშოთ, სანამ სალათი მომზადდება, ისინი უკვე უნდა გაცივდეს, შემდეგ პროცესს მინიმალური დრო დასჭირდება.
კვერცხები ნაჭუჭიდან გასასუფთავებლად. დავჭრათ წვრილ ჩხირებად.
გარეცხეთ კიტრი. წაშალეთ ზედმეტი ტენიანობა ხელსახოცით (ქაღალდი, თეთრეული) ან პირსახოცით. მორთეთ "კუდები", თუ ძველი ხილია, შემდეგ მოჭერით კანი. კვერცხის მსგავსად დავჭრათ თხელ ზოლებად.
გახსენით თინუსის ქილა, დადეთ თევზი თეფშზე. გახეხეთ ჩვეულებრივი ჩანგლით.
გარეცხეთ მწვანილი, ჩამოიწურეთ ზედმეტი წყალი. დაჭერით ბასრი დანით.
მოამზადეთ დრესინგი - უბრალოდ აურიეთ მაიონეზი და არაჟანი თანაბარი პროპორციით თასში.
სალათის თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დატოვეთ ცოტაოდენი სიმწვანე მზა კერძის გასაფორმებლად.
მარილი, სეზონი მაიონეზი-არაჟნის სოუსით.

მოაყარეთ მწვანილი. გემრიელი, გემრიელი კერძი აღმოჩნდა, გარდა ამისა, ის მაინც ძალიან ჯანსაღია.

უგემრიელესი სალათი კიტრით, კვერცხითა და კრაბის ჩხირებით

არა მხოლოდ ტუნა ან სხვა დაკონსერვებული თევზი შეიძლება იყოს იმავე სალათში კიტრით და კვერცხებით. კრაბის ჩხირები, რომლებიც ასე უყვართ ბევრ დიასახლისს, ასევე შესანიშნავად ჯდება ბოსტნეულისა და ქათმის კვერცხების კომპანიაში.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 4 ც.
კრაბის ჩხირები - 1 შეკვრა (200 გრ.).
ახალი კიტრი - 1-2 ც.
დაკონსერვებული სიმინდი - 1 პატარა ქილა.
მწვანე ხახვი - 1 კონა.
მაიონეზი.
Მარილი.

მოქმედების ალგორითმი:

როგორც ყველა წინა სალათს, კვერცხების მომზადებას ყველაზე მეტი დრო დასჭირდება. დუღილის პროცესი - 10 წუთი, გაგრილება - 10 წუთი, პილინგი - 5 წუთი.
მართალია, შეგიძლიათ დაზოგოთ ცოტა დრო და სანამ კვერცხები მოხარშულია, შეგიძლიათ კიტრი და ხახვი ჩამოიბანოთ.
დავჭრათ: კიტრი - თხელ ზოლებად, მწვანე ხახვი - წვრილად.
თუ ჯერ კიდევ არის თავისუფალი დრო, მაშინ შეგიძლიათ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან გაწმინდოთ. ჩხირები უნდა დაიჭრას კუბებად ან ზოლებად, ისევე როგორც კიტრი.
გააცალეთ კვერცხები, დაჭერით სურვილისამებრ. გადაწურეთ მარინადი სიმინდისგან.
გემრიელი სალათისთვის მომზადებული ყველა ინგრედიენტი ღრმა კონტეინერში გადაიტანეთ.
ახლა შეგიძლიათ მარილი და სეზონი მაიონეზით.

ორიგინალური კერძისთვის მოათავსეთ დიდი კერძი, არც თუ ისე ღრმა, სალათის ფოთლებით. მოაყარეთ მათ სალათის ნაზავი. მშვენივრად გამოიყურება და გემო არ მოგაკლებთ!

წვნიანი სალათი კიტრით, კვერცხითა და პომიდვრით

კიტრი საზაფხულო აგარაკზე და ბაზარზე ერთდროულად ჩნდება პომიდორთან ერთად. ეს არის სიგნალი იმისა, რომ ისინი კარგად არის შერწყმული კერძებში. ყველაზე პრიმიტიული და ყველაზე ცნობილი სალათი შეიცავს ამ ორ ინგრედიენტს ბოსტნეულით, ზეითუნის ზეთით ან მაიონეზით. მაგრამ შემდეგ რეცეპტში მეტი ინგრედიენტი იქნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ სალათის გემო უფრო მდიდარია.

ინგრედიენტები:

ახალი კიტრი - 3 ცალი.
ქათმის კვერცხი - 3-4 ც.
ახალი პომიდორი - 3-5 ცალი.
მწვანე ხახვი - 1 პატარა კონა.
გასახდელი არაჟანი.
მარილი, დაფქული პილპილი.

მოქმედების ალგორითმი:

მაგრად მოხარშული კვერცხები. Დაწყნარდი. გაასუფთავეთ და დაჭერით წრეებად.
გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი, ამოიღეთ "კუდები". ასევე დავჭრათ თხელ წრეებად.
დადეთ თეფშზე ფენებად: კვერცხი, კიტრი, პომიდორი. გაიმეორეთ სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება.
მარილი ცოტა. ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი.
ჩამოიბანეთ ხახვის ბუმბული, გააშრეთ. მწვანილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ზემოდან თავისუფლად მოაყარეთ.

გაზაფხულის წარმოუდგენელი განცდა იღვიძებს შენს სულში ამ სილამაზის დანახვისას და შემდეგ დაიწყე დეგუსტაცია!

სოკოს სალათი კვერცხითა და კიტრით

თუ სალათში მხოლოდ კიტრი, კვერცხი და მწვანილია, მაშინ ის ძალიან გემრიელია, მაგრამ მსუბუქი. იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი - სოკო. ნებისმიერი შესაფერისია - ბოლტუსი და ბოლტუსი, შანტერელები და ბოლეტუსი, ზამთარში ასეთი სალათის მომზადება შესაძლებელია ხამანწკის სოკოთი (იყიდება მთელი წლის განმავლობაში).

ინგრედიენტები:

ხელთაა სოკო - 250 გრ.
ქათმის კვერცხი - 2-3 ც.
მწნილი კიტრი - 2 ც.
ხახვი - 1-2 ც.
მაიონეზი გასახდელად.
მარილი და დაფქული პილპილი.
კარაქი შესაწვავად.

მოქმედების ალგორითმი:

ამ სალათის მომზადების პროცესი წინაზე უფრო გრძელია. კვერცხები უნდა მოხარშოთ სანამ არ მოიხარშება.
გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით. გაგზავნეთ ტაფაზე კარაქში შესაწვავად.
გარეცხეთ სოკო. დავჭრათ თხელ ზოლებად. როდესაც ხახვი ვარდისფერი გახდება, ტაფაზე გააგზავნეთ დაჭრილი ხელთაა სოკო. შეწვით ბოლომდე მოხარშვამდე.
შედგით მაცივარში კვერცხი და სოკო. გააცალეთ კვერცხები, დაჭერით ზოლებად. კიტრიც ანალოგიურად დავჭრათ.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაკლები მაიონეზია საჭირო, რადგან სოკო ზეთში იყო შემწვარი. მარილი გემოვნებით.

ასეთი სალათი კარგია თავისთავად, კრუტონებით და მოხარშული კარტოფილის დამატებით კერძად.

როგორ მოვამზადოთ სალათი კიტრით, კვერცხით და კომბოსტოთი

შემდეგი სალათი ისევ წონის დამკვირვებლებისთვისაა, ის შეიცავს მხოლოდ ბოსტნეულს და კვერცხს. საჭიროების შემთხვევაში მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს უშაქრო იოგურტით ან მსუბუქი მაიონეზის სოუსით.

ინგრედიენტები:

პეკინის კომბოსტო - ½ თავი.
ახალი კიტრი - 1-2 ც.
ქათმის კვერცხი - 2-3 ც.
კამა - 1 კონა.
მაიონეზი (სოუსი, იოგურტი).
Მარილი.

მოქმედების ალგორითმი:

გააგზავნეთ კვერცხები ადუღებამდე.
დაიწყეთ კომბოსტოს დაქუცმაცება, რადგან ჩინური კომბოსტო ძალიან მარტივად იჭრება.
გარეცხეთ კიტრი, მოჭერით "კუდები". დავჭრათ ზოლებად.
გააგრილეთ კვერცხები, ამოიღეთ ნაჭუჭი. ციყვები კიტრივით ჭრიან ბარებად.
ჩამოიბანეთ კამა გამდინარე წყლის ქვეშ, კარგად ამოავლეთ წყალი. დავჭრათ წვრილად.
შეურიეთ მაიონეზი და გული, ადრე ჩანგლით დაფქული. შეავსეთ სალათი. გასინჯეთ, თუ მარილი არ არის საკმარისი, დაამატეთ მარილი.

კამა ყლორტები სასიამოვნო იქნება სალათის გაფორმებამდე მიტანის წინ.

ცხარე სალათი კიტრით, კვერცხით და ხახვით

სალათების უმეტესობას ნეიტრალური გემო აქვს, თუ რამე უფრო ცხარე გსურთ, შეგიძლიათ შემადგენლობაში ჩართოთ ახალი მწვანე ხახვი. სალათი მაშინვე ანათებს ახალი ფერებით.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 3 ც.
ახალი კიტრი - 3-4 ცალი.
ოხრახუში - 1 კონა.
მწვანე ხახვი - 1 კონა.
მაიონეზი (შეიძლება შეიცვალოს არაჟნით).
ცხელი დაფქული წიწაკა.
Მარილი.

მოქმედების ალგორითმი:

ტრადიციულად, პირველი ყურადღება კვერცხებს აქცევს. ისინი უნდა მოიხარშოს, ამას 10 წუთი დასჭირდება. შემდეგ გაგრილებასა და გაწმენდას ცოტა დრო დასჭირდება.
სანამ მომზადების პროცესი მიმდინარეობს, შეგიძლიათ გააკეთოთ კიტრი და მწვანილი. ჩამოიბანეთ ყველაფერი, მოჭერით კიტრის „კუდები“, ამოაჭერით ძველ ნაყოფს ქერქი და ამოიღეთ თესლი. ახალგაზრდა გამოყენება პილინგით.
დავჭრათ კიტრი და კვერცხი, დავჭრათ კამა და მწვანე ხახვი.
შეურიეთ სალათის თასში. საწვავის შევსება.

მაიონეზი, როგორც სოუსი, სალათს უფრო ცხარე გემოს მისცემს, ვიდრე არაჟანი.

გულიანი სალათი კიტრით, კვერცხით და კარტოფილით

ხორცის გარდა ჩვეულებრივი მოხარშული კარტოფილი ხელს უწყობს სალათის უფრო დამაკმაყოფილებელ მიღებას. ამიტომაც გაჩნდა სოფლის სალათის სახელი, როგორც მოგეხსენებათ, სოფლად მცხოვრებს დიდი შრომა უწევს, შესაბამისად, უფრო დამაკმაყოფილებელი და კალორიული კერძების მომზადება. ახალი კიტრი შეიძლება შეიცვალოს დამარილებული.

ინგრედიენტები:

მოხარშული კარტოფილი - 3 ც.
მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ც.
ახალი კიტრი - 2 ცალი.
ხახვი - 1 ც.
მაიონეზი.
სანელებლების ნარევი, მარილი.

მოქმედების ალგორითმი:

ამ სალათში კარტოფილს მეტი დრო დასჭირდება. ქერქში უნდა მოხარშოთ 30-40 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ, გახეხეთ, დაჭერით კუბიკებად.
მოხარშეთ კვერცხები 10 წუთის განმავლობაში. ასევე მაგარი, ასევე სუფთა, დაჭრილი კუბიკებად.
კიტრი ადვილად ირეცხება და გაშრება. დაფქვა.
გაფცქვენით და გარეცხეთ ხახვი. დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
შეუთავსეთ ინგრედიენტები თიხის თასში, შეაზავეთ მაიონეზით ან უბრალოდ მცენარეული ზეთით.

გააფორმეთ მწვანილებით, მიირთვით ხორცთან ერთად.

კიტრის, კვერცხის და მკერდის სალათის რეცეპტი

კვერცხები და კიტრი თითქმის ყველა პროდუქტის "ერთგული" არიან, ისინი მოხარშულ ქათმის ხორცს იღებენ და უბრალო სალათს სამეფო კერძად აქცევენ.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 2 ც.
ახალი კიტრი - 1-2 ც.
ქათმის ფილე (მკერდიდან) - 1 ც.
იოგურტი არ არის ტკბილი ჩასაცმისთვის.
მწვანილი (ნებისმიერი).

მოქმედების ალგორითმი:

ამ რეცეპტში მეტი დრო უნდა დაეთმო ხორცს. მოხარშეთ ქათმის მკერდი მარილით და სანელებლებით.
გააცალკევეთ ხორცი, დაჭერით ბოჭკოებზე.
მოხარშეთ კვერცხები (მხოლოდ 10 წუთი). გააგრილეთ, ამოიღეთ ჭურვი. ნაჭერი.
კიტრი გავრეცხოთ და დავჭრათ.
აურიეთ, სეზონი.

სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება, თუ ის ჭიქებშია ჩადებული და მწვანილებით მორთული.

როგორ მოვამზადოთ კიტრის, კვერცხისა და ქლიავის ორიგინალური სალათი

შემდეგი სალათი მსუბუქი პროდუქტებისგან შედგება, რადგან ქლიავი ოდნავ დაჩრდილავს ძირითად ფერს და სასიამოვნო გემოს მისცემს კერძს.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 3 ც.
ახალი კიტრი - 1-2 ც.
მოხარშული ქათმის ხორცი - 200 გრ.
ქლიავი - 100 გრ.
მაიონეზი.

მოქმედების ალგორითმი:

მოხარშეთ ქათამი (40 წუთი) და კვერცხი (10 წუთი). Დაწყნარდი. დაიწყეთ სალათის დაჭრა და აწყობა.
ხორცი დავჭრათ ბოჭკოებზე, კვერცხი - კუბიკები, კიტრი - კუბიკები. ქლიავი - 4 ნაწილად.
შეურიეთ. მაიონეზი, როგორც გასახდელი ან იოგურტი. მწვანეთა მისასალმებელია.

რეცეპტების არჩევანი ელეგანტურია, შეგიძლიათ ყოველდღე მოამზადოთ და ორ კვირაში ერთხელაც არ გაიმეოროთ. და შემდეგ დაიწყეთ ექსპერიმენტები საკუთარ თავზე.

ტომატის სალათი ხახვით

6-7 პომიდორი, 2-3 თავი ხახვი, მარილი და წითელი პილპილი გემოვნებით.

ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად. გარეცხეთ მწიფე პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად. შემდეგ შეურიეთ ხახვი და პომიდორი, მოაყარეთ წითელი დაფქული წიწაკა და მარილი გემოვნებით. სალათი მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ ხახვის თხელი რგოლებით და ყვავილის ფორმის პომიდვრით.

პომიდვრის სალათი შაქრით

7-8 საშუალო პომიდორი, 1/2 ჭიქა შაქარი.

გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ყუნწები, დაჭერით 3 მმ სისქის ნაჭრებად. შემდეგ მოათავსეთ სალათის თასში ან ჭურჭელზე და მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი.

პომიდვრის და კვერცხის სალათი

5 კვერცხი, 2 ტკბილი წიწაკა, 4-5 პომიდორი, 1 თავი ხახვი, სალათის ფოთოლი, 1 ნიახურის ფესვი, 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი, 1/2 ჭიქა მაიონეზი, მარილი, პილპილი გემოვნებით.

მყარად მოვხარშოთ კვერცხები და დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ დაჭრილი ნიახური, წითელი ბულგარული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ავურიოთ და მოვაყაროთ მაიონეზი. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. შემდეგ ჭურჭელზე მოვაყაროთ მწვანე სალათის ფურცლები, მოვაყაროთ პომიდორი, ხოლო პომიდვრის ნაჭრებს შორის მოვაყაროთ კვერცხის სალათა ისე, რომ მივიღოთ პომიდვრის და სალათის კოშკი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

პომიდვრის სალათი კიტრით

5-6 ახალი პომიდორი, 4 საშუალო ზომის კიტრი, 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი, ძმარი გემოვნებით, მწვანე ან ხახვი.

გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, კიტრი თხელ წრეებად. შეურიეთ, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. სალათას შეაზავეთ მარილით, ძმრით, პილპილით შეზავებული მცენარეული ზეთით.

პომიდვრის, კიტრისა და მწვანე სალათი

4-5 ახალი პომიდორი, 3-4 ახალი საშუალო ზომის კიტრი, 3/4 ჭიქა არაჟანი, მწვანე სალათი, ოხრახუში და კამა, მარილი.

გარეცხეთ სალათის ფოთოლი, დაჭერით თხელ ზოლებად და მოათავსეთ სალათის თასის შუაში სლაიდით. შემდეგ მწვანე სალათას გადააფარეთ პომიდვრისა და კიტრის ნაჭრები, მარილი, მოასხით არაჟანი და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში.

პომიდვრის და ბრინზას სალათი

8 ახალი პომიდორი, 100 გრ ყველი, 1/2 ჭიქა არაჟანი ან მცენარეული ზეთი, მწვანილი.

პომიდორი გავრეცხოთ, დავჭრათ წრეებად, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, მოვაყაროთ ოხრახუში და მოვაყაროთ არაჟანი.

პომიდვრის, ხახვის და თხილის სალათი

4-5 საშუალო პომიდორი, 1 თავი ხახვი, 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი, 2-3 კბილი ნიორი, 2-3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი.

პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ხახვი თხელ რგოლებად, ნიორი დაჭერით მარილით და მცენარეული ზეთით, წვრილად დაჭერით ნიგოზის მარცვლები.
პომიდორი მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ ხახვის რგოლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით, შეურიეთ დაქუცმაცებულ ნიორს, მცენარეულ ზეთს და დაჭრილ თხილს. სალათის მირთმევამდე შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.

პომიდვრის სალათი კიტრითა და კვერცხით

3-4 საშუალო ზომის პომიდორი, 1 კვერცხი, 1 კიტრი, 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი სალათის ფოთოლი, 1/2 ჭიქა მაიონეზი, კამა.

პომიდორი გავრეცხოთ, დავჭრათ პატარა წრეებად და მოვასხათ კიტრისა და კვერცხების ნაჭრებით შეზავებულ ჭურჭელს. შემდეგ ბოსტნეულს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე სალათის ფოთლები, მოაყარეთ მაიონეზი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა.

პომიდვრის და კვერცხის სალათი

3-4 პომიდორი, 2 კვერცხი, 1 კონა ოხრახუში, წიწაკა, მარილი; სოუსისთვის - 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 2 ჩაის კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი ძმარი, 1 ჩაის კოვზი მდოგვი, მარილი გემოვნებით.

დავჭრათ პომიდორი და მოხარშული კვერცხი, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, მოვასხათ სოუსი და მოვაყაროთ ოხრახუში.

პომიდვრის, კვერცხისა და ხახვის სალათი

4 პომიდორი, 2 კვერცხი, 1 თავი ხახვი, 3-4 სუფრის კოვზი არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, კამა.

დავჭრათ პომიდორი, ხახვი და მოხარშული კვერცხი. მოათავსეთ სალათის თასში, მონაცვლეობით. შემდეგ მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მოასხით არაჟანი. სალათს ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა.

პომიდვრის სალათი მაიონეზით

7-8 პომიდორი, 1 კონა მწვანე ხახვი, 1/2 ქილა მაიონეზი.

გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ სალათის თასში ან ჭურჭელზე. მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაასხით მაიონეზი.

ტომატის სალათი კვერცხითა და ყველით

4 პომიდორი, 2 კვერცხი, 1 თავი ხახვი, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი, 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი კამა, მარილი გემოვნებით.

პომიდორი, ხახვი და მოხარშული კვერცხი დავჭრათ ნაჭრებად. შემდეგ საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით. სალათს მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი კამა.

სალათი სავსე პომიდვრისგან

7 საშუალო ზომის პომიდორი, 1 კბილი ნიორი, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1 კონა ოხრახუში, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 1/2 ქილა მაიონეზი.

მწიფე პომიდორი გარეცხეთ, მოაჭერით ზემოდან, კოვზით ამოიღეთ პომიდორს წვენი და თესლი, მოაყარეთ მარილი. ოხრახუში გარეცხეთ, დაჭერით და დაჭერით ნიორთან და მცენარეულ ზეთთან ერთად. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეავსეთ პომიდორი შიგთავსით. გააჩერეთ 2 საათი, რათა პომიდორმა ოხრახუშის და ნივრის სუნი შეიძინოს. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ მაიონეზი.

პომიდვრის სალათი ყურძნით

4-5 პომიდორი, 1/2 ჭიქა მწნილი ყურძენი, ლიმონმჟავა დანის წვერით, 1/2 ლიმონი, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, მწვანე ხახვი, მარილი გემოვნებით.

პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ სალათის თასში, მოვასხათ ლიმონმჟავა, მარილი გემოვნებით, გვერდებზე მოვაყაროთ მწნილი ყურძენი და მწვანე ხახვი. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი და ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე ნაჭერი ლიმონი.

პომიდვრის სალათი მწვანე ბარდით

3-4 საშუალო ზომის პომიდორი, 1 ჭიქა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, 1/2 ქილა მაიონეზი, ოხრახუში, მარილი გემოვნებით.

გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით ნაჭრებად. დაუმატეთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, მარილი და აურიეთ. სალათას მოასხით მაიონეზი და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

პომიდვრის სალათი სოუსით

4 პომიდორი, ოხრახუში და კამა; სოუსისთვის - 2 სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი, 1/2 ჭიქა არაჟანი.

გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით ნაჭრებად და ერთ ფენად მოათავსეთ ჭურჭელზე. შემდეგ თითოეულ ნაჭერს წაუსვით სოუსი და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

პომიდვრის სალათი თხილით

4 საშუალო პომიდორი, 7 ნიგოზი, 1 თავი ხახვი, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, კამა, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

პომიდორი გავრეცხოთ, დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ ნიგოზის მარცვლები, ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შემდეგ ყველაფერი ფენებად დადეთ ჭურჭელზე: პომიდორი, ხახვი, თხილი. სალათს მოაყარეთ მცენარეული ზეთი, მარილი, პილპილი გემოვნებით და მოაყარეთ დაჭრილი კამა.

პომიდვრის და ვაშლის სალათი

3 საშუალო ზომის პომიდორი, 2 საშუალო ვაშლი, ოხრახუში და კამა; სოუსისთვის - 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ჩაის კოვზი შაქარი, მარილი, ლიმონმჟავა და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

დაჭრილი პომიდორი და ვაშლი ფენებად მოათავსეთ სალათის თასში და დაასხით სოუსი. სალათი შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ ოხრახუში და კამა.

პომიდვრის სალათი ყველით

4 პომიდორი, 150 გრ მყარი ყველი, 1 საშუალო ხახვი, 1/2 ჭიქა არაჟანი, 1/2 ჭიქა მაიონეზი, დაფქული შავი პილპილი, მარილი და ლიმონის წვენი გემოვნებით, ოხრახუში.

პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, მოაყარეთ კანი და დაჭერით ნაჭრებად. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მოათავსეთ სალათის თასში, დაუმატეთ პომიდორი და წვრილად დაჭრილი ხახვი. სალათს დაასხით მაიონეზისა და არაჟნის ნარევი, დაუმატეთ დაფქული შავი პილპილი, მარილი და ლიმონის წვენი გემოვნებით.
სუფრაზე მიტანის წინ სალათას მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

პომიდვრის, კიტრისა და ვაშლის სალათი

8 პომიდორი, 1 კიტრი, 1 ვაშლი, 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი, მწვანილი, მარილი გემოვნებით.

პომიდორი, კიტრი და ვაშლი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. აურიეთ, მოაყარეთ სალათის თასში, მარილი, მოაყარეთ მაიონეზი და მოაყარეთ მწვანილი.

პომიდვრის, კიტრისა და ტკბილი წიწაკის სალათი

8 საშუალო პომიდორი, 1 კიტრი, 1 ვაშლი, 1 ტკბილი წიწაკა, 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი, მწვანილი, მარილი გემოვნებით.

პომიდორი, კიტრი და ვაშლი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დავამატოთ ზოლებად დაჭრილი ტკბილი წიწაკა. გადაიტანეთ, მოაყარეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ მაიონეზი და მოაყარეთ მწვანილი.

პომიდვრის, კიტრისა და ხახვის სალათი

2 პომიდორი, 1 კიტრი, 1 პატარა ხახვი, 2 ტკბილი წითელი წიწაკა, ოხრახუში და კამა, 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1 სუფრის კოვზი ძმარი, მარილი გემოვნებით.

ახალი პომიდორი და კიტრი დავჭრათ თხელ წრეებად, ხახვი რგოლებად. ხახვს მოაყარეთ მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი და ხელებით შეიზილეთ. ეს კეთდება ისე, რომ ხახვი იყოს რბილი და არა მწარე. ტკბილი წიწაკა დაჭერით ზოლებად. შემდეგ ყველაფერი აურიეთ, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და კამა. დაასხით სალათის დრესინგი მცენარეული ზეთისა და ძმრისგან.

პომიდვრის სალათი კარტოფილით

2 საშუალო პომიდორი, 2 საშუალო კარტოფილი, 1 თავი ხახვი, 3 კვერცხი, ნიახური, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1 ჩაის კოვზი ძმარი, მარილი გემოვნებით.

ახალ პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, მოაცილეთ კანი. შემდეგ დავჭრათ თხელ წრეებად პომიდორი, ხახვი, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული კვერცხი. ნიახური დაჭერით ზოლებად. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი, მარილი, მოათავსეთ სალათის თასში, დაასხით სალათის სოუსი მცენარეული ზეთისა და ძმრისგან,

ტომატის სალათი ხაჭოს სოუსით

4-5 საშუალო ზომის პომიდორი, მარილი, პილპილი, 3/4 ჭიქა ხაჭოს სოუსი, მწვანე ხახვი; ხაჭოს სოუსისთვის - 100 გრ ხაჭო, ჭიქა რძე, მარილი, შაქარი, მდოგვი ან კუმინი.

პომიდორი გავრეცხოთ, დავჭრათ წრეებად, მოვაყაროთ ჭურჭელზე და მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ამის შემდეგ პომიდორს წაუსვით ხაჭოს სოუსი, მორთეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით. სოუსი შეიძლება მომზადდეს შემდეგნაირად: ხაჭო გახეხეთ ხის კოვზით, მოაყარეთ მარილი, შაქარი, ცედრა და მდოგვი, დაუმატეთ რძე და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

პომიდვრის სალათი და პურის სალათი

1 ბეჭედი პური, 3 დიდი წვნიანი პომიდორი, 1 კონა ოხრახუში, 1/2 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი ან სხვა მცენარეული ზეთი, 1/4 ჭიქა ვაშლის სიდრი ძმარი ან ჩვეულებრივი ძმარი, 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 / 4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი.

გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად, შეურიეთ წვრილად დაქუცმაცებულ პურს. შემდეგ ყველაფერი აურიეთ, დაასხით მზესუმზირის ზეთისა და ძმრის სალათის სოუსი, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და დაჭრილი ნიორი. შემდეგ მარილი მოაყარეთ სალათს, მოაყარეთ წიწაკა და სუფრასთან მიტანამდე გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთით ისე, რომ გაჟღენთილი იყოს დრესინგით.

ტომატის სალათი ხახვით

3 საშუალო ზომის პომიდორი, 1 პატარა ხახვი, მწვანილი; გასახდელად - 3 სუფრის კოვზი ტომატის წვენი, 2 სუფრის კოვზი 3% ძმარი, 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

ახალი პომიდორი დავჭრათ რგოლებად, ხახვი რგოლებად. ბოსტნეული მოათავსეთ სალათის თასში, დაასხით დრესინგი, მოაყარეთ მწვანილი, აურიეთ.

ტომატის სალათი ვაშლით

5 პომიდორი, 2 მწვანე სალათის კვირტი, 5 პატარა მჟავე ვაშლი, 5 სუფრის კოვზი არაჟანი, 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, მარილი გემოვნებით.

პომიდორი გახეხეთ მდუღარე წყალში, გაფცქვენით, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ სალათის თასში. გარეცხეთ სალათის ფოთლები, წვრილად დაჭერით და დადგით პომიდორზე. გააცალეთ ვაშლი და თესლი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოაყარეთ პომიდორზე მწვანე სალათით. სალათას შეაზავეთ მარილით და ლიმონის წვენით შეზავებული არაჟანით. არაჟნის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთისა და ძმრისგან დამზადებული სალათის დრესინგი.

ვაშლისა და კიტრის სალათით შევსებული პომიდორი

5 პომიდორი, 2 ვაშლი, 1 მსუბუქად დამარილებული კიტრი, 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი, რამდენიმე ფოთოლი მწვანე სალათი.

კიტრი და ვაშლი გათალეთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად, შეურიეთ მაიონეზით. შემდეგ პომიდორს მოაჭერით ზემოდან, კოვზით ამოიღეთ თესლი და შეავსეთ პომიდორი მომზადებული ვაშლისა და კიტრის სალათით. სუფრასთან მიტანამდე თეფშზე მოვაყაროთ სალათის ფურცლები, ზემოდან მოვაყაროთ შიგთავსი პომიდორი.

პომიდვრის, ვაშლის და ნიახურის სალათი

3-4 დიდი ვაშლი, 2 პომიდორი, 1 თავი ხახვი, 1 ნიახურის ფესვი, ლიმონისა და პომიდვრის წვენი, შაქარი.

მოხარშეთ ნიახური, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი გახეხილი ვაშლი, პომიდორი და ხახვი. შემდეგ მოამზადეთ მარინადი წყლის, შაქრის, პომიდვრის და ლიმონის წვენისგან და დაასხით მომზადებულ სალათს.

პომიდვრის, ბრინჯის და ნიახურის სალათი

2 საშუალო ზომის პომიდორი, 1/2 ჭიქა ბრინჯი, 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ნიახური მწვანილი, სალათის ფოთოლი.

პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიახურის მწვანილი. ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მცენარეული ზეთი. შემდეგ მოაყარეთ მოხარშული დაფქული ბრინჯი, მოათავსეთ სალათი სალათის თასში და მორთეთ მწვანე სალათით.

პომიდვრის სალათი ბრინჯით და კვერცხით

3-4 პომიდორი, 3 სუფრის კოვზი ბრინჯი, 2 პატარა ახალი კიტრი, 2 კვერცხი, 1/2 ქილა მაიონეზი, ოხრახუში, შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით.

მოხარშეთ ბრინჯი მარილიან წყალში. გარეცხეთ პომიდორი, მოაჭერით ზემოდან, ამოიღეთ თესლი კოვზით და დაჭერით კუბიკებად. ასევე დავჭრათ ახალი კიტრი და მოხარშული კვერცხი. შეურიეთ პროდუქტები, მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი, დაჭრილი ოხრახუში. შემდეგ დაასხით ყველაფერი მაიონეზით. სალათი მოვათავსოთ კერძზე, მოვრთოთ პომიდვრის ნაჭრებით, მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით და ოხრახუშით.

მწვანე პომიდვრის სალათი

10-12 მწვანე პომიდორი, 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1/3 ჭიქა ნიგოზი, 10 კბილი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი ძმარი, 1 თავი ხახვი, მწნილი ყურძენი, ოხრახუში, მარილი გემოვნებით.

პომიდორი მოხარშეთ მცირე რაოდენობით წყალში დარბილებამდე, შემდეგ გაფცქვენით, დაჭერით და დაჭერით ხის ნაღმტყორცნებში. შემდეგ დაამატეთ დაქუცმაცებული თხილი, ნიორი, ძმარი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, მარილი გემოვნებით და შეურიეთ მცენარეულ ზეთს. მიღებული მასა მოათავსეთ სალათის თასში, მორთეთ ხახვის ნაჭრებით და მწნილი ყურძნით. ეს სალათი შეიძლება მიირთვათ შემწვარ ხორცთან ერთად.

მწვანე პომიდვრის სალათი სტაფილოთი

3-4 სტაფილო, 6-7 მწვანე პომიდორი, 1 თავი ხახვი, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 4-5 კბილი ნიორი, ოხრახუში, დაფქული შავი პილპილი, მარილი.

ახალი სტაფილო და მწვანე პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, შევურიოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. შემდეგ მარილი, პილპილი, დაასხით მცენარეული ზეთი და ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ. დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი ოხრახუში.

პომიდვრის, კიტრისა და ყველის სალათი

2 პომიდორი, 1 მწნილი კიტრი, 200 გრ ცხარე ყველი, 3-4 კვერცხი, 1/2 ჭიქა არაჟანი, რამდენიმე ქლიავი ან ქლიავი, მარილი გემოვნებით.

კიტრი დავჭრათ ზოლებად. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. კვერცხები მაგრად მოხარშეთ, გააგრილეთ, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით კუბიკებად. შეურიეთ ყველა პროდუქტი, შეაზავეთ არაჟანით, მარილით და კარგად აურიეთ. მზა სალათი მოათავსეთ სალათის თასში და მირთმევის წინ მორთეთ კვერცხის ნაჭრებით, კიტრის ნაჭრებით, პომიდვრის ნაჭრებით და მწნილის ხილით.

სალათი პომიდვრით, კიტრით, ნიორით და კვერცხით არის გემრიელი, გემრიელი და მარტივი კერძი, რომლის მომზადებაც არ არის რთული და რაც მთავარია ძალიან სწრაფად. ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.

ზაფხული ყველა ქალის საყვარელი სეზონია. ვინაიდან ეს არის არდადეგების დრო, ზღვის გარუჯვა, მზის აბაზანები, სასიამოვნო ნაცნობები და მშვენიერი შესაძლებლობა სწრაფად მიიყვანოთ სხეული ლამაზ ფორმაში ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, მაგრამ ორგანიზმის შევსება სასარგებლო ნივთიერებებით. დიასახლისებს დახმარებას უწევს ზაფხულის სეზონის მდიდარი მოსავლიანი რეცეპტები: კიტრი, პომიდორი, ნიორი, ახალი კომბოსტო, ახალგაზრდა მწვანილი, ხილი და ა.შ. განვიხილოთ მარტივი რეცეპტი წვნიანი და ჯანსაღი პროდუქტებისგან - სალათი პომიდვრით, კიტრით, ნიორით და კვერცხები. ის გაამრავალფეროვნებს თქვენს საზაფხულო ყოველდღიურ მენიუს და გაგახარებთ გემოვნების ექსტრავაგანზას. კერძის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება, მის შესაქმნელად კი კარგი განწყობა, ხელმისაწვდომი პროდუქტები და რამდენიმე წუთი თავისუფალი დრო დაგჭირდებათ.

რეცეპტისთვის პომიდორი დიდი, ხორციანი და ელასტიურია. ვარდისფერი ჯიში შესანიშნავია. თუ პომიდორი ზედმეტად წყლიანია, ის სწრაფად გაიქცევა, რის გამოც სალათი ძალიან წყლიანი ხდება, კერძის სახეს და გემოს გაუფუჭებს. თუ დილის სადილისთვის სალათს ამზადებთ, რეცეპტიდან გამორიცხეთ ნიორი, რადგან. ის უსიამოვნო სუნს გამოყოფს პირიდან. რეცეპტი ითვალისწინებს ქათმის კვერცხს, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი მწყერის კვერცხებით შესაბამისი პროპორციით: 1 ქათმის კვერცხი უდრის 4 მწყერის კვერცხს. არსებობს ქათმის კვერცხების ჩანაცვლების ვარიანტები სირაქლემას. სურვილის შემთხვევაში სალათის დივერსიფიკაცია შესაძლებელია სხვა პროდუქტების დამატებით: მოხარშული ქათამი, ყველი, თხილი...

კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე - 59 კკალ.
პორცია - 1
მომზადების დრო - 15 წუთი

ინგრედიენტები:

პომიდორი - 1 ც.
მარილი - 0,5 ჩ/კ ან გემოვნებით
ნიორი - 1 ც.
ზეითუნის ზეთი - გასახდელად
ნიორი - 1 კბილი
კიტრი - 1 ც.
ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
ცხარე წიწაკა - 1 სმ ღვეზელი
რეჰანი - რამდენიმე ტოტი

სალათის მომზადება ეტაპობრივად პომიდვრით, კიტრით, ნიორით და კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:

1. პომიდორი გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად.

2. კიტრი გარეცხეთ, გააშრეთ, ამოჭერით ბოლოები და დაჭერით 3-4 მმ თხელ ნახევარრგოლებად.

3. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. ნიორი გაასუფთავეთ ქერქისგან და დაჭერით. ცხარე წიწაკა ამოიღეთ თესლიდან და დაჭერით.

4. კვერცხები მაგრად მოხარშეთ, გააგრილეთ ყინულოვან წყალში, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად. მაგრად მოხარშულ კვერცხებს ადუღებენ 8 წუთის განმავლობაში. დიდხანს არ მონელოთ ისინი, თორემ გული გალურჯდება. საძიებო ზოლის გამოყენებით საიტის გვერდებზე ნახავთ დეტალურ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მოხარშული კვერცხი.

ნახეთ რა პრივილეგიაისინი გელოდებიან! და ისინი ხელმისაწვდომი იქნება თქვენთვის დაუყოვნებლივ რეგისტრაციის შემდეგ.

შეინახეთ პირადი ბლოგი და გააზიარეთ თქვენი ემოციები

დაუკავშირდით, ურჩიეთ და მიიღეთ რჩევა ფორუმზე

მიიღეთ მონაწილეობა სუპერ კონკურსებში და მოიგეთ პრიზები

მიიღეთ რჩევები და რეკომენდაციები ექსპერტებისგან და თუნდაც ვარსკვლავებისგან!

იყავი პირველი, ვინც შეიტყო ყველაზე წვნიანი სტატიებისა და ახალი ტენდენციების შესახებ

შემდეგ უბრალოდ შეავსეთ ველები მარჯვნივ და დააჭირეთ ამ ღილაკს

ზაფხული ყველა ქალისთვის დიდი ხნის ნანატრი დროა. ეს არ არის მხოლოდ არდადეგების და ზღვის გარუჯვის, მზის აბაზანების მიღებისა და სასიამოვნო ნაცნობობის დრო, არამედ შესანიშნავი შესაძლებლობაა თქვენი სხეული სწრაფად და ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. რეცეპტები ეხმარება დიასახლისებს და ყველაფერს, რითაც ასე მდიდარია ზაფხულის დრო: კიტრი, პომიდორი, ახალი კომბოსტო, ახალგაზრდა მწვანილი და ყველა სახის ბოსტნეული და ხილი.

თანამედროვე ქალის ცხოვრება მრავალფეროვანია: სამსახურში გატარება, საყვარელზე ზრუნვა და ოჯახის გამოკვებაც კი. პომიდვრისა და კვერცხის სალათს დიდი დრო არ სჭირდება. მის მოსამზადებლად კარგი განწყობა და სულ რამდენიმე წუთი დაგჭირდებათ!

5 კვერცხი

ტკბილი წიწაკა - 2 ღვეზელი

4 ან 5 პომიდორი

ნათურა

სალათის ფოთლები

ნიახურის ფესვი

2 სუფრის კოვზი ყველი

მაიონეზი -? სათვალე

პილპილი და მარილი გემოვნებით

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, შემდეგ დავჭრათ პატარა კუბიკებად. წითელი ტკბილი წიწაკა და ნიახური დავჭრათ ზოლებად, ხახვი დავჭრათ წვრილად, მიღებული საკვები კარგად ავურიოთ. გამოიყენეთ მაიონეზი, როგორც გასახდელი. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ოღონდ დაიმახსოვრეთ: სჯობს უმარილო გააფუჭოთ, ვიდრე ყველაფერი გააფუჭოთ! შემდეგ დაალაგეთ სალათის ფურცლები, მათზე კი - პომიდორი, რომელთა შორის უნდა მოაყაროთ კვერცხის სალათი. მზა კერძს მოაყარეთ გახეხილი ყველი. Voila, სალათი მზად არის!

რეცეპტების მორგება შესაძლებელია. მაგალითად, პომიდვრის სალათს ქათმის კვერცხის ნაცვლად მწყერის კვერცხები დაუმატეთ და კერძი განსხვავებული გემო ექნება.

"Puff" პომიდვრის სალათი, როგორც წინაში, შეიცავს კვერცხებს, მაგრამ კერძის შემადგენლობა და მისი გემო განსხვავებულია. რეცეპტები შეიძლება განსხვავდებოდეს მხოლოდ ერთ კომპონენტში, მაგრამ საბოლოოდ კერძის გემო სრულიად განსხვავებული იქნება. პომიდვრის სალათი ფენებად უნდა იყოს დალაგებული, თითოეული ფენა უნდა იყოს ცხიმიანი მაიონეზით. მოამზადეთ ეს კერძი და გაახარეთ თქვენი ოჯახი.

3 კვერცხი

ლორი (შეიძლება შეიცვალოს სოსისით) 200 გრ

3 ახალი პომიდორი

150 გრამი მყარი ყველი

მაიონეზი

ნიორი, მარილი, იტალიური მწვანილი

მოხარშეთ კვერცხები (10 წუთი მდუღარე წყალში). იმისათვის, რომ კვერცხები კარგად გაიფცქვნოს, ადუღებისთანავე ჩაყარეთ ცივ წყალში. შემდეგ გააცალეთ კანი და გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. ციყვები დანით დაჭერით, დადგით თეფშზე, მოაყარეთ მარილი და ზემოდან ხმელი ნიორი. ზემოდან გააკეთეთ მაიონეზის ბადე - თქვენი პომიდვრის სალათი წვნიანი და ნათელი იქნება.

სალათის მეორე ფენა არის პომიდორი და ლორი. მის მოსამზადებლად ლორი კუბიკებად დაჭერით და ყველაფერს მაიონეზით წაუსვით. გაათავისუფლეთ პომიდორი თესლიდან და კანიდან. პომიდვრის გახეხვის დროს სირთულეების თავიდან ასაცილებლად, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წამით, შემდეგ ცივ წყალში. ტემპერატურის სხვაობა გამოიწვევს იმას, რომ ხელის ერთი მოძრაობით ათავისუფლებთ პომიდორს ქერქისგან. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. მოაყარეთ ყველაფერი ლორზე, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ მწვანილი.

ბოლო ფენა არის მყარი ყველი და გული. ყველი და გულები გახეხეთ წვრილ სახეხზე, კარგად აურიეთ. მიღებული მასა დაასხით სალათს. პომიდორი თქვენი კერძის უფრო ესთეტიკური გარეგნობისთვის შეიძლება სალათის თავზე შაბლონით დადოთ.

ასეთი რეცეპტები ყველა დიასახლისის ყოველდღიურ ცხოვრებაშია. ვის არ მოუმზადებია პომიდვრის სალათი, არ დაუმატა კიტრი, ხახვი და არ მოაყარა ეს ყველაფერი მსუბუქი სოუსით? რეცეპტი ძალიან მარტივია.

5 დიდი პომიდორი

4 კიტრი

3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

1 თავი ხახვი, ან მწვანე ხახვი

მარილი, პილპილი და ძმარი გემოვნებით

პომიდორი და კიტრი კარგად გარეცხეთ და თავისუფლად დაიწყეთ სალათის მომზადება. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, კიტრი თხელ ნაჭრებად, ხახვი წვრილად დავჭრათ და მიღებული მასა ავურიოთ. ასეთ სალათს ყირიმის ხახვი უფრო უხდება - მისი ოდნავ მოტკბო გემო თქვენს კერძს გაამრავალფეროვნებს. ცალკე შეურიეთ მცენარეული ზეთი და ძმარი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მიღებული ნაზავით მოაყარეთ სალათი. იმისათვის, რომ ასეთი მარტივი საზაფხულო პომიდვრის სალათმა სხვანაირად „ითამაშოს“, შეგიძლიათ კერძს დაუმატოთ სალათებისთვის განკუთვნილი ცოტა სანელებლები, რომლებიც ნებისმიერ სუპერმარკეტში იყიდება.

ამ პომიდვრისა და ხაჭოს სალათით შეგიძლიათ თქვენი ბავშვის საზაფხულო მენიუს დივერსიფიკაცია. სამზარეულოსთვის ხაჭო უმჯობესია შეიძინოთ მცირე ცხიმის შემცველობა.

პომიდორი გავრეცხოთ, დავჭრათ თხელ წრეებად, მოვაყაროთ ჭურჭელს, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და დავიწყოთ სოუსის მომზადება. ამისთვის აიღეთ ხაჭო და გახეხეთ: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან უბრალოდ წვრილად გახეხეთ კოვზით ხაჭოს მასის წარმოქმნამდე. დაამატეთ მარილი, შაქარი, მდოგვი და კვარცხლბეკი შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო ნათელი გემოსთვის. მიღებულ მასას დაასხით რძე და კარგად აურიეთ. თქვენი სოუსი მზად არის! რჩება სალათის შევსება და სუფრაზე კერძის მირთმევა!

პომიდვრის სალათების რეცეპტები მრავალფეროვანია და ყველასთვის შესაფერისია. შემდეგი სალათი ძალიან დამაკმაყოფილებელია. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც გვერდითი კერძი ხორცისა და ფრინველის კერძებისთვის.

2 კიტრი

3 დიდი პომიდორი

2 კვერცხი

4 კარტოფილი

150 გრამი მწვანე ბარდა

ხახვი (შეიძლება იყოს ხახვი, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ მწვანე) - 50-100 გრამი

არაჟანი

მოხარშეთ კარტოფილი კანში, შემდეგ გააგრილეთ, გახეხეთ და

დავჭრათ კუბიკებად. კვერცხები მოვხარშოთ, გავაციოთ და დავჭრათ წვრილად. წინასწარ გარეცხილი პომიდორი, კიტრიც დავჭრათ წვრილად. შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, პომიდორი, კარტოფილი, კიტრი, კვერცხი და მწვანე ბარდა. მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ კერძი არაჟანით.

კულინარიული შემოქმედებითად იბადება ყველა სახის რეცეპტი. მაიონეზის ჩანაცვლებით მსუბუქი სოუსით, ქათმის კვერცხებით მწყერის კვერცხებით, ცოტაოდენი ციმციმის დამატება და სანელებლების შემადგენლობის შეცვლა, სულ სხვა კერძს მივიღებთ. ეს სოუსი კერძს უწონად ხდის და ასეთი რეცეპტები იდეალურია მათთვის, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება!

2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

2 კვერცხი

ერთი და ნახევარი ლიმონი

შაქარი, მარილი გემოვნებით

გამწვანება

პომიდორი, წინასწარ მოხარშული კარტოფილი და კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად. სოუსის მოსამზადებლად ცალკე თასში შეურიეთ მცენარეული ზეთი, წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი და ლიმონის წვენი. შემდეგ დაამატეთ 4 ჩაის კოვზი შაქარი, ცოტა მარილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მიღებული მასა გახეხეთ ბლენდერში. საწვავის შევსება მზად არის! მორწყეთ სალათი. ალუბლის პომიდორი შეიძლება გამოვიყენოთ კერძის შესანელებლად.

ვაშლი უნდა იყოს გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი ზოლებად, ხოლო პომიდორი ნაჭრებად. იმისათვის, რომ სალათი უფრო ნაზი იყოს, პომიდორი 5-10 წამით ჩაყარეთ მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ცივ წყალში. ეს საშუალებას მოგცემთ ადვილად ამოიღოთ ბოსტნეული კანიდან. ვაშლი და პომიდორი შეურიეთ ერთმანეთს, ცოტა მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ არაჟანი. ბოსტნეულის ვიტამინის სალათი მზად არის!

? ახალი კომბოსტოს ნაწილი (სასურველია ახალგაზრდა)

1 პატარა ჭარხალი

1 დიდი სტაფილო

პამიდორი ჩერი

20 გრამი მცენარეული ზეთი

ოხრახუში

ცოტა ლიმონმჟავა

მოხარშეთ სტაფილო და ჭარხალი, შემდეგ გაფცქვენით. სალათისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ახალგაზრდა კომბოსტო - კერძი უფრო რბილი და წვნიანი გახდება. კომბოსტო უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, ხელით ფრთხილად დაფქული (კომბოსტო გამოყოფს წვენს). ცალკე ჭურჭელში გააზავეთ ლიმონმჟავა (აიღეთ დანის წვერზე) ადუღებული წყლით, დაასხით კომბოსტო და კარგად აურიეთ. სტაფილო და ჭარხალი დაჭერით, პომიდორი დაჭერით, დაასხით ზეთი. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, მარილი, აურიეთ და დადგით თეფშზე. ოხრახუშის დამატება შესაძლებელია სხვადასხვა ფერისა და გემოსთვის. ჩერი პომიდვრის რეცეპტების დაუფლებისას უნდა იცოდეთ: ეს ბოსტნეული არ არის რეკომენდებული პეპტიური წყლულით დაავადებულთათვის.

2 დიდი პომიდორი

3 დიდი კიტრი

300 გრამი ქათმის ფილე

1 ვაშლი

მყარი ყველი - 120-150 გრამი

უცხიმო მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

ქათმის ფილე მოვხარშოთ, გავაციოთ და დავჭრათ პატარა კუბებად. გარეცხილი ვაშლი, პომიდორი და კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად, შემდეგ გახეხილი ყველი, მიღებული მასა კარგად ავურიოთ. კერძი შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით. იმისთვის, რომ კიტრმა სალათს მწარე გემო არ მისცეს, სჯობს კანი მოაყაროთ. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების: შეცვალეთ რეცეპტები თქვენთვის - მაგალითად, შეცვალეთ ტკბილი ვაშლი მჟავეებით და თქვენი კერძი არასოდეს გახდება მოსაწყენი.

ვიმედოვნებთ, რომ მოგეწონებათ რეცეპტები! დაე, ჩვენი რჩევა დაგვეხმაროს საზაფხულო მენიუს დივერსიფიკაციაში, მოგცეთ სიცოცხლისუნარიანობა, ჯანმრთელობა და ოპტიმიზმი. გაახარეთ საკუთარი თავი და ახლობლები გემრიელი კერძებით მის მომზადებაზე დიდი დროის დახარჯვის გარეშე. მოამზადეთ სიამოვნებით და იყავით ჯანმრთელი!

პომიდვრით, კიტრითა და კვერცხით დამზადებული სალათი ძალიან პოპულარული კერძია, რადგან ის სწრაფად იხარშება. გარდა ამისა, ამ კერძის მომზადებას ძალიან ცოტა ინგრედიენტები სჭირდება, რომელთა ფასი დაბალია, მაგრამ სარგებლობა მაღალი.

პომიდვრის, კვერცხის და კიტრის სალათი

ძალიან ხშირად არის სიტუაციები, როდესაც რაღაცის სწრაფად მომზადება გჭირდებათ. ყველა დიასახლისისთვის ეს სიტუაცია დელიკატურია. სტუმრები, რომლებიც მოულოდნელად მოვიდნენ, ან ოჯახის წევრები, რომლებსაც ნამდვილად სურთ ჭამა. ასეთი შემთხვევები ყველა დიასახლისისგან მოითხოვს სწრაფ გადაწყვეტილებას, შემდეგ კი გოგოებს დახმარებას უწევს სალათები, რომლებიც ნაჩქარევად იხარშება მარტივად და სწრაფად. ნამდვილ დიასახლისს, ქალს ნამდვილად შეუძლია პროდუქციის მინიმალური ნაკრებიდან გემრიელი და ლამაზი კერძის მომზადება.

სალათი არის ბოსტნეულის, თევზის, მწვანილის, ხორცისა და მრავალი სხვა ინგრედიენტის ნაზავი. მათთვის ჩაცმაც მრავალფეროვანია, რადგან ეს შეიძლება იყოს კარაქი, მაიონეზი და ნებისმიერი ცნობილი სოუსი. ზოგი ამზადებს სპეციალურ სალათებს და ამზადებს მათ კერძებს. მაიონეზის მოყვარულებს ალბათ უადვილესი დრო აქვთ, რადგან საკმარისია ხელთ არსებული პროდუქტები შეურიოთ, მაიონეზით მოაყაროთ - და ესე იგი, სალათი მზადაა.

თუ მაიონეზი არ მოგწონთ, სცადეთ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი, არაჟანი ან რაიმე სახის სოუსი, როგორც დანამატი.

უმარტივეს სალათს, ალბათ, შეიძლება ეწოდოს "რა იყო". მასში შედის კვერცხი, პომიდორი და კიტრი. იგი მზადდება ძალიან მარტივად და მისი გემო ნაზი, რბილი და სუფთაა.

სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი

აქ არის ინგრედიენტების სავარაუდო რაოდენობა სამი ადამიანისთვის:

300 გრამი პომიდორი; - 1-2 ახალი კიტრი;

ერთი მოხარშული კვერცხი; - ნახევარი ჭიქა მაიონეზი, თუ არაჟანს მიიღებთ, გახსოვდეთ, რომ ცოტა ნაკლები გჭირდებათ, რადგან მაიონეზივით სქელი არ არის; - მწვანე ხახვი; - კამა; - ოხრახუში.

სალათის მომზადების მეთოდი

აიღეთ კვერცხი, პომიდორი და კიტრი, შემდეგ კარგად გარეცხეთ. კვერცხები ჯერ უნდა მოიხარშოს. გამოთვალეთ საჭირო ინგრედიენტების რაოდენობა ხალხის რაოდენობის მიხედვით. როგორც კი კვერცხები მოიხარშება, გააცივეთ. შემდეგ მონაცვლეობით დავჭრათ პომიდორი, კიტრი და კვერცხი ნაჭრებად. აიღეთ სალათის თასი და მოათავსეთ მასში სამივე ინგრედიენტი მონაცვლეობით. თითოეული ფენა კარგად წაუსვით დრესინგი (მაიონეზი ან კარაქი). თუ სასურველია, შეგიძლიათ ყველაფერი კარგად აურიოთ ან ფენებად დატოვოთ. მწვანილი (ხახვი, ოხრახუში, კამა) დაჭერით და სალათი მოაყარეთ.

პომიდვრისა და კიტრის სალათის მომზადების შემდეგ სასურველია ცივ ადგილას მოათავსოთ, შეგიძლიათ შედგით მაცივარში. ის ორი საათის განმავლობაში უნდა დადგეს, ასე უკეთესი იქნება გაჯერებული. კერძი მზადაა, ახლა მზადაა მივირთვათ! მართლაც ძალიან გემრიელი გამოდის და მიუხედავად იმისა, რომ სალათის კომპონენტები ძალიან მარტივია, ამ კერძის გემო ძალიან უჩვეულოა. და რაც მთავარია, ასეთი სალათი არა მხოლოდ დაამშვენებს თქვენს სუფრას და სტუმრებს გაგავსებთ, ის თქვენს სხეულსაც გამოადგება. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ბოსტნეული შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელსაც აქვს მხოლოდ სასარგებლო ეფექტი.

crunchycreamysweet.com

ინგრედიენტები

1 დიდი კიტრი;
2 დიდი პომიდორი;
½ წითელი ხახვი;
1 კბილი ნიორი - სურვილისამებრ;
ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი;
კამა რამდენიმე ყლორტი;
100 გრ არაჟანი ან ნატურალური იოგურტი;
მარილი - გემოვნებით;

სამზარეულო

კიტრი და პომიდორი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, ხახვი კი წვრილად. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი.

შეურიეთ არაჟანი ან ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. სალათს დაუმატეთ დრესინგი და შეურიეთ.

lovefromtheland.com

ინგრედიენტები

450 გრ პატარა პომიდორი;
2-3 საშუალო კიტრი;
1 ყლორტი ახალი ორეგანო;
300–350 გ დაკონსერვებული ან წიწილა;
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
2 ჩაის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი;
1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი;
1 ჩაის კოვზი თაფლი;
მარილი - გემოვნებით;
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

პომიდორი გაყავით მეოთხედებად. კიტრი და მწვანე ხახვი დავჭრათ გრძელ ზოლებად. ბოსტნეულს დაუმატეთ დაჭრილი ორეგანო და წიწილა.

შეურიეთ ზეთი, ძმარი, მდოგვი, თაფლი, მარილი და პილპილი. სალათას მოაყარეთ დრესინგი და კარგად აურიეთ.

belchonock/Depositphotos.com

ინგრედიენტები

250 გრ ძროხის ხორცი;
½ თეთრი ხახვი;
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
მარილი - გემოვნებით;
დაფქული წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
2 საშუალო;
1 ბულგარული წიწაკა - სურვილისამებრ;
3-4 საშუალო პომიდორი;
1 წითელი ხახვი;
3-4 კბილი ნიორი;
კილანტროს რამდენიმე ყლორტი;
კამა რამდენიმე ყლორტი;
რამდენიმე მწვანე ხახვის ბუმბული;
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.

სამზარეულო

ხორცი დავჭრათ ზოლებად, თეთრი ხახვი კი პატარა კუბიკებად. საქონლის ხორცი მოათავსეთ ცხელ ზეთში და შეწვით სანამ ნაჭრები წითელიდან მოყავისფრო ნაცრისფერამდე არ გახდება. მოაყარეთ ხახვი, მარილი და პილპილი და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.

კიტრი და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ დიდ ჩხირებად, პომიდორი დიდ ნაჭრებად და წითელი ხახვი ნახევარ რგოლებად. დაჭერით ნიორი და მწვანილი.

მომზადებულ ბოსტნეულს და მწვანილს დაუმატეთ შემწვარი ხორცი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი და მოაყარეთ სალათი.

tastehabit.com

ინგრედიენტები

300–350 გ პატარა კრევეტები;
მარილი - გემოვნებით;
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით;
3–
2 საშუალო პომიდორი;
2 საშუალო კიტრი;
1 საშუალო ბულგარული წიწაკა;
ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი;
½ ჩაის კოვზი შაქარი;
2 ჩაის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი.

სამზარეულო

კრევეტს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ტაფაზე გავაცხელოთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი და მოვაყაროთ კრევეტები. შეწვით ისინი ყველა მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე და გააჩერეთ.

პომიდორი, კიტრი, წიწაკა და ავოკადო დავჭრათ თანაბარ საშუალო კუბებად. დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში, კრევეტები, დარჩენილი ზეთი, შაქარი, ძმარი და მარილი და აურიეთ.

YouTube არხი "LudaEasyCook Positive Kitchen"

ინგრედიენტები

60-80 გ ფეტა;
1 ჩაის კოვზი პროვანსის მცენარეები;
4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
2 საშუალო;
1 დიდი კიტრი;
რეჰანის რამდენიმე ყლორტი;
250 გრ დაკონსერვებული სიმინდი;
1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი;
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
½ სუფრის კოვზი თაფლი;
მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

ფეტა დავჭრათ პატარა კუბებად. დაამატეთ ¼ ჩაის კოვზი Herbes de Provence და 1 სუფრის კოვზი ზეთი. აურიეთ და დატოვეთ ადუღებამდე, სანამ სხვა ინგრედიენტებს მოამზადებთ.

პომიდორი და კიტრი დავჭრათ იმავე კუბებად, როგორც ყველი. დაამატეთ დაჭრილი რეჰანის ფოთლები და სიმინდი.

შეურიეთ დარჩენილი პროვანსი და ზეთი, სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, თაფლი და მარილი. მოაყარეთ სალათი და ზემოდან მოაყარეთ ფეტა.

YouTube არხი "საჭმლის მომზადება სახლში"

ინგრედიენტები

300 გრ შემწვარი ან გამომცხვარი ქათმის ფილე;
1 დიდი პომიდორი;
1 საშუალო კიტრი;
2 მოხარშული კვერცხი;
მაიონეზი - გემოვნებით;
მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

ფილე დავჭრათ პატარა კუბებად. პომიდორი გაყავით რამდენიმე ნაწილად, ამოიღეთ ბირთვი თესლით და მკვრივი რბილობი დაჭერით იმავე კუბიკებად. კიტრი და კვერცხის ცილა გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, გულები კი წვრილ სახეხზე.

დაალაგეთ სალათის ფენები შემდეგი თანმიმდევრობით: ქათამი, კიტრი, ცილები, პომიდორი და გული. თითოეული ფენა, გარდა უკანასკნელისა, დაფარეთ მაიონეზის თხელი ბადით. ციყვს და პომიდორს დამატებით უნდა მოაყაროთ მარილი.

YouTube არხი chef.bakumova

ინგრედიენტები

4-5 საშუალო კიტრი;
2 საშუალო პომიდორი;
1 დიდი ბულგარული წიწაკა;
კამა რამდენიმე ყლორტი;
ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი;
რეჰანის რამდენიმე ყლორტი;
3-4 კბილი ნიორი;
200 გ;
მარილი - გემოვნებით;
4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი;
1 ლიმონი.

სამზარეულო

კიტრი დავჭრათ ნახევარწრიულ ნაჭრებად, ხოლო პომიდორი და წიწაკა წვრილად. ბოსტნეულს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი ნიორი, ხაჭო და მარილი და მოურიეთ.

სალათას დაასხით ზეთი, ძმარი და მთელი ლიმონის წვენი. კვლავ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.

YouTube არხი "რეცეპტები მარმარიდან"

ინგრედიენტები

½ მწვანე ვაშლი;
2-3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
1-2 ჩაის კოვზი შაქარი;
1 სუფრის კოვზი თაფლი;
1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი;
1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი;
მუჭა ;
1 კონა სალათის ფოთოლი;
1 საშუალო კიტრი;
1 დიდი პომიდორი;
1 მოხარშული კვერცხი;
რამდენიმე მწვანე ხახვის ბუმბული;
მარილი - გემოვნებით;
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

ვაშლი დავჭრათ დიდ თხელ ნაჭრებად. ტაფაზე გავაცხელოთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი და მოვაყაროთ ნაჭრები ერთ ფენად. შებრაწეთ ორივე მხრიდან, მოაყარეთ შაქარი. თეფშზე დაალაგეთ ხილი.

ტაფაში დაამატეთ თაფლი, ძმარი და სოიოს სოუსი. ჩაყარეთ თხილი და შეწვით, აურიეთ, სანამ არ გახდება მუქი ყავისფერი. გადაიტანეთ ვაშლებში და ოდნავ გააგრილეთ.

წვრილად დაჭერით სალათის ფოთლები და თხილი. კიტრი დავჭრათ ნახევარ წრეებად, ხოლო პომიდორი და კვერცხი დიდ ნაჭრებად. მწვანე ხახვი დაჭერით.

თეფშზე დაალაგეთ სალათის ფოთლები, ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეული და ხახვი, შემდეგ ვაშლი, თხილი და კვერცხი. სალათას დაასხით დარჩენილი ზეთი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

forum.saechka.ru

ინგრედიენტები

200 გრ შებოლილი ქათამი;
200 გრ შებოლილი (საუკეთესოა გოჭის ყველი);
2 საშუალო კიტრი;
100 გრ ზეთისხილი;
3 საშუალო პომიდორი;
2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
წიწაკის ნარევი - გემოვნებით.

სამზარეულო

ქათამი, ყველი და კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად. კორეული სტაფილოებისთვის კიტრი შეიძლება დავჭრათ სახეხზე. ზეთისხილი დავჭრათ ნაჭრებად. პომიდორი გაყავით რამდენიმე ნაწილად, გადაწურეთ სითხე თესლებთან ერთად და ხორცი დაჭერით ზოლებად.

მიღებული ტომატის წვენი შეურიეთ მაიონეზს და წიწაკის ნაზავს. მომზადებულ ინგრედიენტებს დაუმატეთ სოუსი და კარგად მოაყარეთ სალათი. შედგით მაცივარში 1-2 საათით.

YouTube არხი "PLUSHKI-VATRUSHKI"

ინგრედიენტები

2-3 საშუალო პომიდორი;
3 საშუალო კიტრი;
1 საშუალო ბულგარული წიწაკა;
½ ხახვი;
200–250 გ დაკონსერვებული ან წითელი ლობიო;
მარილი - გემოვნებით;
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო

პომიდორი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, კიტრი ნახევარ წრეებად, წიწაკა ზოლებად და ხახვი ნახევარ რგოლებად. დაუმატეთ ლობიო და ზეთი, მარილი და პილპილი და მოაყარეთ სალათი.

შეინახეთ პირადი ბლოგი და გააზიარეთ თქვენი ემოციები

დაუკავშირდით, ურჩიეთ და მიიღეთ რჩევა ფორუმზე

მიიღეთ მონაწილეობა სუპერ კონკურსებში და მოიგეთ პრიზები

მიიღეთ რჩევები და რეკომენდაციები ექსპერტებისგან და თუნდაც ვარსკვლავებისგან!

იყავი პირველი, ვინც შეიტყო ყველაზე წვნიანი სტატიებისა და ახალი ტენდენციების შესახებ

შემდეგ უბრალოდ შეავსეთ ველები მარჯვნივ და დააჭირეთ ამ ღილაკს

5 კვერცხი

ტკბილი წიწაკა - 2 ღვეზელი

4 ან 5 პომიდორი

ნათურა

სალათის ფოთლები

ნიახურის ფესვი

2 სუფრის კოვზი ყველი

მაიონეზი -? სათვალე

პილპილი და მარილი გემოვნებით

, თითოეული ფენა უნდა იყოს ცხიმიანი მაიონეზით. მოამზადეთ ეს კერძი და გაახარეთ თქვენი ოჯახი.

3 კვერცხი

ლორი (შეიძლება შეიცვალოს სოსისით) 200 გრ

3 ახალი პომიდორი

150 გრამი მყარი ყველი

მაიონეზი

ნიორი, მარილი, იტალიური მწვანილი

5 დიდი პომიდორი

4 კიტრი

3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

1 თავი ხახვი, ან მწვანე ხახვი

მარილი, პილპილი და ძმარი გემოვნებით

2 კიტრი

3 დიდი პომიდორი

2 კვერცხი

4 კარტოფილი

150 გრამი მწვანე ბარდა

ხახვი (შეიძლება იყოს ხახვი, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ მწვანე) - 50-100 გრამი

არაჟანი

მოხარშეთ კარტოფილი კანში, შემდეგ გააგრილეთ, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად. კვერცხები მოვხარშოთ, გავაციოთ და დავჭრათ წვრილად. წინასწარ გარეცხილი პომიდორი, კიტრიც დავჭრათ წვრილად. შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, პომიდორი, კარტოფილი, კიტრი, კვერცხი და მწვანე ბარდა. მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ კერძი არაჟანით.

2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

2 კვერცხი

ერთი და ნახევარი ლიმონი

შაქარი, მარილი გემოვნებით

გამწვანება

ვაშლი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ზოლებად, ხოლო პომიდორი - ნაჭრებად. იმისათვის, რომ სალათი უფრო ნაზი იყოს, პომიდორი 5-10 წამით ჩაყარეთ მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ცივ წყალში. ეს საშუალებას მოგცემთ ადვილად ამოიღოთ ბოსტნეული კანიდან. ვაშლი და პომიდორი შეურიეთ ერთმანეთს, ცოტა მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ არაჟანი. ბოსტნეულის ვიტამინის სალათი მზად არის!

? ახალი კომბოსტოს ნაწილი (სასურველია ახალგაზრდა)

1 პატარა ჭარხალი

1 დიდი სტაფილო

პამიდორი ჩერი

20 გრამი მცენარეული ზეთი

ოხრახუში

ცოტა ლიმონმჟავა

2 დიდი პომიდორი

3 დიდი კიტრი

300 გრამი ქათმის ფილე

1 ვაშლი

მყარი ყველი - 120-150 გრამი

უცხიმო მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

თითქმის ყველა დიასახლისს აქვს მომენტი, როდესაც მაცივარში პროდუქტების გარკვეულწილად შეზღუდული ნაკრებია, მაგრამ თქვენ ნამდვილად გსურთ რაიმე გემრიელი მოამზადოთ. ან მოულოდნელად სტუმრები მოულოდნელად გამოჩნდებიან, მაგრამ მკურნალობა არ არის. ვნახოთ, რა შეგიძლიათ მიიღოთ მარტივი პროდუქტებისგან, თუ გსურთ მოამზადოთ გემრიელი სალათი პომიდორით და კვერცხით.

ინგრედიენტებიდან გამომდინარე, ეს სალათები მაიონეზთან ერთად ძალიან გემრიელი იქნება, რადგან პომიდორს და კვერცხს თან უხდება. მაგრამ თუ თქვენ არ მოგწონთ ეს სოუსი, სცადეთ სალათების გახეხვა არაჟანით ან უშაქრო კლასიკური იოგურტით. მაგრამ მე გირჩევთ უბრალოდ მოამზადოთ და დატკბეთ შესანიშნავი გემოთი.

გარდა პომიდვრისა და კვერცხისა, ხელთ შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი პროდუქტი, ამიტომ შევეცდები ვისაუბრო საკმაოდ მრავალფეროვანი კომპონენტის მქონე სალათებზე.

მარტივი სალათი პომიდორი და კვერცხი a la Caprese

შემთხვევით არ გამახსენდა ამ რეცეპტში კარგად ცნობილი პომიდორი, რადგან მისი მთავარი თვისება ის არის, რომ ინგრედიენტები არ არის შერეული, არამედ ლამაზად არის დალაგებული სასწორის სახით.

დაგჭირდებათ:

პომიდორი (ხორციანი) - 3 ცალი;
მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
ხახვი - 1 ც.;
მაიონეზი გასახდელისთვის;
მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

კვერცხები სალათისთვის წინასწარ ადუღეთ მაგრად მოხარშული. გააგრილეთ ყინულის წყალში და გააცალეთ კანი.

მკვრივი ხორციანი პომიდორი გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად "ნაჭრებად". არ დაგავიწყდეთ ჯერ ბოლოების ამოღება.

გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ძალიან თხელ რგოლებად.

კვერცხები დავჭრათ წრეებად გრძელ მხარეს. გააკეთეთ ეს ფრთხილად, რომ გულები არ ამოვარდეს ცილებიდან.

აიღეთ ლამაზი ბრტყელი კერძი და დაიწყეთ საჭმლის დალაგება სასწორის თასში, მონაცვლეობით პომიდვრის, კვერცხისა და ხახვისგან.

დაალაგეთ ისინი რიგებად, სანამ მთელი კერძი არ გაივსება. გადააფარეთ მაიონეზი გისოსის სახით, ამისთვის გამოიყენეთ ჩაჭრილი ჩანთა ან კულინარიული ჩანთა ვიწრო საქშენით.

სალათი პომიდვრით და კვერცხით მზადაა, მიირთვით.

პომიდვრისა და კვერცხის სალათის რეცეპტი რუკოლით და სოსისით

გემრიელი და ამავდროულად გემრიელი სალათი. იგი აბალანსებს ცილოვან პროდუქტებს კვერცხისა და სოსისის სახით ახალი ბოსტნეულითა და მწვანილებით. გასახდელი მაიონეზი შესაფერისია ასეთი სალათისთვის, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მსუბუქი სოუსებიც.

დაგჭირდებათ:

ჩერი პომიდორი - 8 ცალი;
მწყერის კვერცხები - 6-8 ცალი;
მოხარშული შებოლილი ძეხვი - 150 გრ;
რუკოლას სალათი - 100 გრ;
ახალი მწვანილი გემოვნებით;
მაიონეზი გასახდომისთვის - 2 ს.კ. კოვზები;
მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

მოხარშეთ მწყერის კვერცხები, გააგრილეთ და გაფცქვენით. დავჭრათ ნახევრად ან მეოთხედებად. თუ ასეთი კვერცხები არ არის, მაშინ ჩვეულებრივი მოხარშული აიღეთ ციცაბოში. დიდი კვერცხები უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

ახალი გარეცხილი პომიდორი დავჭრათ ოთხად ან ნახევრად ისე, რომ იგივე ზომის იყოს როგორც დაჭრილი კვერცხი.

რუკოლას სალათი გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ. ფოთლები ოდნავ დახეხეთ, თუ ისინი ძალიან დიდია.

მწვანილი დანით წვრილად დაჭერით.

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ხელსაყრელ სალათის თასში და მოაყარეთ დრესინგი. მარილი და პილპილი შავი პილპილით გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი პომიდორით, ბროკოლით და კვერცხით

ორიგინალური ბოსტნეულის სალათი კვერცხებით. ძალიან საინტერესო და გემრიელი კომბინაცია, ალბათ ვინმეს უჩვეულოდ მოეჩვენება, განსაკუთრებით ბროკოლის არსებობა. მაგრამ მე გირჩევთ, რომ სცადოთ.

დაგჭირდებათ:

ჩერი პომიდორი - 200 გრ;
ბროკოლი - 200 გრ;
კვერცხი - 5 ცალი;
მაიონეზი გემოვნებით;
Მარილი.

სამზარეულო:

ამ სალათის მოსამზადებლად საჭიროა მოხარშული კვერცხი. გარეცხეთ პომიდორი და ბროკოლი.

ბროკოლი დანით დაჭერით პატარა ყვავილედებად. ქვაბში წყალი დადგით გაზქურაზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ბროკოლი მოათავსეთ მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში.

ბოსტნეული იქნება მოხარშული, მაგრამ არ მონელებული, გემო და სასიამოვნო ხრაშუნა დარჩება.

მოხარშული კვერცხები გაფცქვენით და დაჭერით დიდ ნაჭრებად. ყველაზე მოსახერხებელია მათი 8 ნაწილად გაჭრა.

ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პომიდორი, ოღონდ დაჭრათ უფრო პატარა.

დიდ სალათის თასში მოაყარეთ გაციებული ნაჭრები ბროკოლის, კვერცხის, პომიდვრის მომზადების შემდეგ. აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით. მარილი გემოვნებით, სალათი მზადაა!

მსუბუქი სალათის რეცეპტი ავოკადოსა და პომიდვრით - ვიდეო რეცეპტი

სალათი პომიდვრით და კვერცხით შეიძლება მომზადდეს ისეთი ჯანსაღი ბოსტნეულით, როგორიცაა ავოკადო. ეს არა მხოლოდ დიეტური ვარიანტია მსუბუქი, არამედ საკმაოდ მკვებავიც. ეს შესაფერისია მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ ფიგურას და ჯანმრთელობას.

სცადეთ საზ!

ბოსტნეულის სალათი მწყერის კვერცხით, პომიდორით და ჩინური კომბოსტოთი

სალათი პომიდვრით და კვერცხით შეიძლება საკმაოდ რთული იყოს, ვიდრე აქამდე განვიხილეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტი ბოსტნეული, ასევე დაამატოთ ყველი. ამ რეცეპტში გირჩევთ მოამზადოთ სალათი ადიღეური ყველის დამატებით. კვერცხის გამოყენება შესაძლებელია როგორც მწყერის, ასევე ქათმის.

დაგჭირდებათ:

პომიდორი - 1 ცალი (დიდი);
კიტრი - 1 ცალი (საშუალო);
სტაფილო - 1 ც.;
ლურჯი ხახვი - 1 ც.;
ადიღეური ყველი - 100 გრ;
მწყერის კვერცხი - 8 ცალი;
პეკინის კომბოსტო - 1/2 თავი;
ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები;
ლიმონის წვენი - 2 ჩაის კოვზი;
რეჰანი, შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ბოსტნეული. ხახვი და სტაფილო საჭირო იქნება უმი. კვერცხი უნდა იყოს მაგრად მოხარშული.

პომიდორი და კიტრი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად.

ხახვი დავჭრათ ორ ნაწილად, შემდეგ კი თხელ ზოლებად.

სტაფილო დავჭრათ ძალიან თხელ ზოლებად ან გამოიყენოთ კორეული სტაფილოს სახეხი. მიიღეთ მხოლოდ სწორი თხელი ნაჭრები.

ადიღეური ყველი დავჭრათ 1-1,5 სმ სისქის თეფშებად, შემდეგ კი იმავე მხარის კუბებად.

ჩინური კომბოსტო გააცალკევეთ ფოთლებად. ამოჭერით ფურცლის სქელი ძირი. მწვანე ფოთლები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

გამოაცალეთ კვერცხები ნაჭუჭიდან და თითოეული გაჭერით შუაზე.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ სალათის თასში.

გასახდომისთვის თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და სანელებლები. ჩაასხით სალათი პომიდვრით და კვერცხით. მიირთვით მაგიდაზე ლანჩზე ან ვახშამზე.

როგორ მოვამზადოთ პომიდვრის, ლორის და კვერცხის სალათი

პომიდორს დაუმატეთ ლორი, კვერცხი და სიმინდი და მიიღებთ გემრიელ და გემოვნებიან სალათს. განსაკუთრებით შეზავებული ნიორით. ეს ვარიანტი შესაფერისია გემრიელი ლანჩისთვის და დღესასწაულისთვის. ბევრი პოულობს თავის ადგილს სადღესასწაულო სუფრაზე.

დაგჭირდებათ:

ლორი - 300 გრ;
პომიდორი - 300 გრ;
დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
კვერცხი - 4 ცალი;
ნიორი - 1 კბილი;
მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

წინასწარი მომზადებიდან საჭიროა მხოლოდ კვერცხის მოხარშვა და კანი.

ნებისმიერი პომიდორი გამოდგება, მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელი იქნება ხორციანი, სადაც არ არის ბევრი წვენი და თესლი.

შეარჩიეთ ლორი თქვენი გემოვნებით. ამოიღეთ კანი, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. დავჭრათ ზოლებად.

კვერცხებიც დავჭრათ ნაჭრებად. სალათი გამოიყურება ლამაზად, თუ მისი კომპონენტები მსგავსი ზომისაა.

პომიდორი ასევე დაჭერით ზოლებად ან თხელ ნაჭრებად.

გახსენით დაკონსერვებული სიმინდი და გადაწურეთ წვენი ქილიდან.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში ან სალათის თასში.ნიორი დაჭერით პრესით ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე.

მარილი გემოვნებით და სეზონი მაიონეზით. სალათი შეიძლება მიირთვათ სუფრაზე და გაახაროთ ოჯახი და სტუმრები.

კრაბის ჩხირების, პომიდვრის და კვერცხის სალათის მომზადება

ეს სალათი შეიძლება მოგაგონებთ ძალიან ცნობილ და საყვარელ ადამიანს, მაგრამ ეს ასე არ არის. მასში არ გამოიყენება ტკბილი წიწაკა და ემატება კვერცხი. ის უფრო დამაკმაყოფილებელია და ცოტა უფრო ნაზი. ჩემი გემოვნებით, ის მშვენიერია როგორც ჩვეულებრივ სადილზე, ასევე სადღესასწაულო მაგიდაზე. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც კრაბის ჩხირებით სტანდარტული კლასიკური სალათების ძველი რეცეპტები უკვე დაიღალა.

დაგჭირდებათ:

კრაბის ჩხირები - 200 გრ;
პომიდორი - 200 გრ;
მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
მყარი ყველი - 100 გრამი;
ახალი მწვანილი გემოვნებით;
მაიონეზი გასახდელისთვის - 2-3 სუფრის კოვზი;
მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

ამ სალათის მომზადება ძალიან მარტივია. ამას საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება, რაც ძალიან მოსახერხებელს ხდის, თუ სტუმრების ჩამოსვლის ან სადილისთვის რაიმეს სწრაფად მომზადება გჭირდებათ.

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ ყინულის წყალში და გავფცქვნათ. დავჭრათ დიდ ზოლებად.

პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად. თუ ისინი ძალიან დიდია, მაშინ ნაჭრების ნახევარი.

გაათავისუფლეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან და დაჭერით რგოლებად.

მყარი ყველი გახეხეთ ყველაზე დიდ სახეხზე. წვრილად დაჭერით მწვანილი.

შესაფერის თასში აურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი. სეზონი მაიონეზით და მწვანილით. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შავი პილპილი გემოვნებით.

უგემრიელესი სალათი ბადრიჯნით, კვერცხითა და პომიდვრით - ვიდეო რეცეპტი

ბადრიჯნის მოსავლის დრო რომ დგება, მათთან ერთად ბევრი ახალი და გემრიელი კერძი გამოგვდის. ასევე გთავაზობთ გემრიელი სალათის მომზადებას ბადრიჯნით და პომიდვრით. მისი მომზადება სულაც არ არის რთული, როგორც ამ ვიდეოში ხედავთ.

/5. 1 ხმა.