სადღესასწაულო სალათი სახელად მზესუმზირა. მზესუმზირის სალათი შპრიცებით და სიმინდით მზესუმზირის სალათი ეტაპობრივად რეცეპტი შპრიცებით

ჩიფსებით სალათის რეცეპტი "მზესუმზირა" თანამედროვე კლასიკად იქცა რამდენიმე მიზეზის გამო: ჯერ ერთი, ამ კერძის ინგრედიენტები ყველგან ადვილად მოიძებნება, მეორეც, კერძი გამოდის მარტივი და საკმაოდ გემრიელი და მესამე, საოცარი გემო. ავსებს თვალწარმტაცი გარეგნობას. ეს სამი ინდიკატორი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ მომზადება?

მზესუმზირის სალათის რეცეპტი ჩიფსით და სიმინდით

ჩვეულებრივ, "მზესუმზირის" ზედაპირს ამშვენებს ზეთისხილი, რომელიც შექმნილია ყვავილის ბირთვში თესლის იმიტაციისთვის, მაგრამ მათთვის, ვინც თავს ზეთისხილის გულშემატკივრად ვერ თვლის, გამოიგონეს კერძის ვარიაცია კომპოზიციაში სიმინდით.

ინგრედიენტები:

• ქათამი - 370 გ;
• სიმინდი - 210 გ;
• - 95 გ;
• სტაფილო - 140 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• ხახვის მწვანილი - 5 ბუმბული;
• კარტოფილის ჩიფსის შეფუთვა;
• - 190 მლ.

სამზარეულო

ჩიფსებით მზესუმზირის სალათის მომზადებამდე მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები. მოხარშეთ ქათამი და დაჭერით, დაშალეთ ბოჭკოებად. ქათამი დადეთ გროვად ბრტყელ ჭურჭელზე და მოაყარეთ ცოტა მაიონეზი. მოხარშეთ სტაფილო და გაფცქვენით, გახეხეთ. ქათამს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი სტაფილოს ფენა, წაუსვით მაიონეზი. შემდეგ გაანაწილეთ დაჭრილი მარინირებული შამპინიონები და წვრილად დაჭრილი კვერცხები. შეზეთეთ ყველაფერი მაიონეზის ბოლო და ყველაზე უხვი ფენით და შემდეგ გადააფარეთ სიმინდის მარცვლები. გვერდებზე ჩადეთ ჩიპები, გაანაწილეთ ისინი ყვავილების ფურცლების წესით. ფურცლების სახსრები და სიმინდის ფენა მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ხახვით.

სალათი "მზესუმზირა" ჩიფსებით, ქათმის და სოკოთი

ინგრედიენტები:

• ქათამი (ფილე) - 370 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• ერთი მუჭა ზეთისხილი;
• პიკელებული შამპინიონები - 115 გ;
• ჩიფსის შეფუთვა;
• მაიონეზი - 170 მლ.

სამზარეულო

მოხარშეთ ქათამი ისე, როგორც გირჩევნიათ, ზოგს მოსწონს ჩიტის შეწვა, ზოგს კი შემწვარი ან მოხარშვა. ასეა თუ ისე, მზა ხორცს აციებენ და ჭრიან. მოხარშეთ კვერცხები, გამოაცალეთ და ცილა დაჭერით გულებისგან განცალკევებით. სოკო დავჭრათ ნაჭრებად. ზეთისხილი დავჭრათ ნახევრად.

სალათის ძირში მოვაყაროთ ქათმის ფენა და დავაფაროთ მაიონეზი. შემდეგ გაანაწილეთ სოკო, ისევ სოუსი, კვერცხის ცილა, მაიონეზი და ისევ გული. გულებს ზემოდან დაალაგეთ ზეთისხილის ნაჭრები. მზესუმზირის სალათი ჩიფსებით არ იქნება სრულყოფილი მისი ჩიფსებით გაფორმების გარეშე, მოქმედებენ როგორც ფურცლები, რომლებიც ესაზღვრება ყვავილის ბირთვს მთელი გარშემოწერილობის გარშემო.

სალათი "მზესუმზირა" ჩიფსებით და შპრიცებით - რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• შპრიცები - 235 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• მაიონეზი - 165 გ;
• ხრაშუნა;
• ხახვი - 45 გ;
• ყველი - 95 გ;
• ერთი მუჭა ზეთისხილი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 110 გ.

სამზარეულო

გაწურეთ დაჭრილი ხახვი, რომ ზედმეტი სიმწარე მოიცილოთ, შემდეგ კი ნახარშით და კოვზი მაიონეზით დაასხით პასტა. კვერცხები მოვხარშოთ და გაყოფით დავჭრათ ცილები და მოვაყაროთ სალათის ძირში. ზემოდან წაუსვით თევზის მასა და ცოტა მაიონეზი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველის ფენა, სოუსი, კვერცხის გული და სიმინდი. სალათის ზედაპირი დაამშვენებს ზეთისხილის ნახევრად, ჩიფსები მოათავსეთ წრეში.

სალათი "მზესუმზირა" ჩიფსებით და ვირთევზას ღვიძლით

ინგრედიენტები:

სამზარეულო

ვირთევზას ღვიძლიდან გადაწურეთ ზედმეტი ცხიმი, დაჭერით და მოაყარეთ წვეთი ლიმონის წვენი. მოხარშეთ და დაჭერით კარტოფილი. კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავცალკევოთ და ცილა გავჭრათ გულებისგან განცალკევებით. კერძის ძირში მოვაყაროთ კარტოფილი, დავაფაროთ სოუსის ფენა, შემდეგ გავანაწილოთ ღვიძლი, შემდეგ კი ცილები, ისევ სოუსი, კიტრის ნაჭრები, ცოტა მაიონეზი და გული. ზედაპირი დაამშვენებს ზეთისხილის ნახევრად და მოათავსეთ ჩიფსები სალათის ფურცლებში.

როგორც წესი, მზესუმზირის სალათს ვამზადებ ხორცით და ჩიფსებით, მაგრამ დღეს გადავწყვიტე ტრადიციულ შემადგენლობაში ერთდროულად ორი ცვლილება შემეტანა: ხორცის ნაცვლად სპრეტი ავიღე, ჩიფსის ნაცვლად კი ბეკონის არომატიზებული საჭმელები. საჭმელები იყიდება სხვადასხვა გემოთი, მე ეს ავირჩიე, რადგან მათი ფორმა ყველაზე შესაფერისი მზესუმზირის სალათისთვის მეჩვენებოდა. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტრადიციული ჩიფსები, აქ, როგორც ფანტაზია, სურვილიც გეტყვით.

სალათი "მზესუმზირა" შპრიცებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ყოველდღე, მაგრამ ის შესანიშნავია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. არ არის სავალდებულო რაიმე კონკრეტული ზეიმი, ამიტომ კერძი შესაფერისი იქნება ნებისმიერი შემთხვევისთვის, რომ შეიკრიბოთ და გემრიელად მიირთვათ.

აბა, დავიწყოთ. დავიწყოთ ინგრედიენტების მომზადებით. მე მივუთითე, რომ სალათის მომზადების დრო იყო 60 წუთი. ეს დრო პირობითია, ბოსტნეულის მომზადების გამოკლებით. დიდი სტაფილო იხარშება 1-1,5 საათის განმავლობაში, კარტოფილი მზად იქნება ადუღების დაწყებიდან ნახევარ საათში. მაგრამ ეს ასევე პირობითია. ბოსტნეულის მზადყოფნა უნდა შემოწმდეს, რადგან ძნელი სათქმელია, რამდენ ხანს იქნება მზად. კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ. მოხარშულ ბოსტნეულს ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ.

შპრიცებს ზეთიდან გამოვყოფთ, სალათის ქვედა ფენას დავდებთ და ჩანგლით ვაფშეთ.

„მზესუმზირა“ ფაფუკი სალათაა. ყველა ინგრედიენტს ფენად დავდებთ და მაიონეზით წავუსვით. სპრატებზე დავდებთ წვრილად დაჭრილ ხახვს და წავუსვით მაიონეზი.

ბოსტნეულს გავხეხავთ. დავიწყოთ კარტოფილით.

მაიონეზით გაჟღენთილი კარტოფილი დადეთ სპრატებზე. კარტოფილი შეიძლება დამარილებული იყოს, შემდეგ კი მაიონეზით წაუსვით.

კარტოფილის ფენას ზემოდან მოაყარეთ დაკონსერვებული სიმინდი.

კვერცხის გულები გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოაყარეთ ზედა ფენა. მოაყარეთ საჭმლის გარშემო სალათი, ისინი მიბაძავთ მზესუმზირის ფურცლებს.

სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ იმ პროდუქტებით, რომლებიც სალათის ნაწილია. კვერცხიდან ყვავილები მოვამზადე, სტაფილოდან ვარდებიც შეგიძლიათ, ან სხვანაირად დაამშვენოთ, როგორც გინდათ.

სალათი "მზესუმზირა" შპრიცებით მზად არის. იმედია თქვენც ისევე ისიამოვნებთ, როგორც მე.

და აქ არის სერვირება. Გემრიელად მიირთვით!

მოამზადეთ ლამაზი სადღესასწაულო სალათი, რომელიც დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. სალათს მზესუმზირა ჰქვია და შესანიშნავად გამოიყურება. როგორ მოვამზადოთ მზესუმზირის სალათი ჩვენი სტატიიდან შეიტყობთ. ეს გემრიელი სალათი აუცილებლად მოგეწონებათ.

საჭირო პროდუქტების შემადგენლობა:

შპრიცები - 1 ქილა, ზეთისხილი - 50 გრამი, დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გრამი, კარტოფილი - 3 ცალი, კვერცხი - 4 ცალი, მყარი ყველი - 100 გრამი, ხახვი - 1 ცალი, მაიონეზი - 200 გრამი, შაქარი - ნახევარი ჩაის კოვზი, ძმარი - 1 დესერტის კოვზი, ჩიფსები - 35 გრამი (1 შეკვრა).

მზესუმზირის სალათის რეცეპტი:

Საკვების მომზადება

• მოხარშეთ კარტოფილი კანში, ამოიღეთ კანი, გახეხეთ.
• კვერცხები მოხარშეთ, გააგრილეთ, გააცალეთ კანი, გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. ცილა გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, გულები კი წვრილ სახეხზე.
• გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად, გადაიტანეთ თასში, მოაყარეთ შაქარი და დაასხით ძმარი, აურიეთ. დატოვე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში მარინადში.
• გახეხეთ მყარი ყველი.
• გახსენით შპრიცების ქილა, შიგთავსი გადაიტანეთ ჭურჭელში და ჩანგლით გახეხეთ ზეთთან ერთად.
• ზეთისხილი დავჭრათ ნახევრად.

სალათის მომზადება

კარტოფილს შეურიეთ ცოტა მაიონეზი. პიკელებული ხახვი ასევე შეურიეთ მაიონეზს. ყველი შეურიეთ მაიონეზს. გახეხილი ცილები შერეული მაიონეზით.

მრგვალ ბრტყელ ჭურჭელზე თანაბარ ფენად მოვაყაროთ კვერცხის ცილა მაიონეზით. შემდეგ კარტოფილის ფენა. შემდეგი ფენა არის sprats. მათ უკან არის პიკელებული ხახვი მაიონეზით. ხახვის უკან მოდის ყველის ფენა, რასაც მოჰყვება გახეხილი კვერცხის გული.

მზესუმზირის სალათი შპრიცებით. შაბათი, 22 ნოემბერი, 2018 03:19. მზესუმზირის სალათის კიდევ ერთი ვერსია, ამჯერად დაკონსერვებული საკვების დამატება. შპრიცები მაქვს, ძალიან გემრიელი გამოვიდა.

როგორ მოვამზადოთ: სალათი "მზესუმზირა" ახლებურად - რეცეპტი ფოტოთი. მზესუმზირის სალათის კიდევ ერთი ვერსია, ამჯერად ვამატებთ კონსერვებს. შპრიცები მაქვს, ძალიან გემრიელი გამოვიდა.

სალათი „მზესუმზირა“ შპრიცებით შეიძლება მომზადდეს ყოველ დღე, მაგრამ იდეალურია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის, ზეთიდან გამოვყავით შპრიცები, ვაფენთ სალათის ქვედა ფენას და ჩანგლით ვაფშვნით. მზესუმზირა ფენოვანი სალათაა.

მოაყარეთ სალათი: სალათის თასის ძირზე მოაყარეთ დაჭრილი ცილები, ზემოდან მაიონეზი, შემდეგ გახეხილი კარტოფილი, მაიონეზი და შპრიცები. მზესუმზირის სალათის ცენტრში მოათავსეთ ზეთისხილის თესლი და ჩიფსებისგან გააკეთეთ ფურცლები.

სალათი "მზესუმზირა" შპრიცებით. 2. 3. ბეწვის ქურთუკის ქვეშ სპრატის სალათი კლასიკური ქაშაყის ღირსეული ალტერნატივაა ბეწვის ქურთუკის ქვეშ.

უგემრიელესი სალათები ჩვენი შეფ-მზარეულისგან: