როგორ ტირილი scumbard ხახვი husk. Mackerel მოხარშული ხახვი husk

თითოეული ჩვენგანი იცის საფრთხეების შესახებ Შებოლილი თევზი ჩვენი საჭმლის მონელებისა და სხეულისთვის. ეს მართალია: ხელოვნური კვამლით, თხევადი კვამლი დაემატება პროდუქციას, რომელიც არსებითად შხამი.

გემრიელი თევზის საიდუმლოებები

შეიძლება გაგიკვირდეთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ სასარგებლო შებოლილი თევზი სახლში. და ხელოვნური ბედით, ეს ყველაფერი შესაძლებელია ამის გაკეთება წუთში.

Mackerel არის გემრიელი decay თევზი perch. და ეს არ არის მხოლოდ ერთგვარი დელიკატესი, თითოეული ოჯახისთვის, არამედ სასარგებლო კვების წყარო.

სამზარეულო Mackerel შეიძლება განხორციელდეს ჩვეულებრივი დაბალი husky. ამავე დროს, კერძი მზადდება სიტყვასიტყვით 3 წუთის შემდეგ, და მისი გემო გახდება ჭეშმარიტად უნიკალური და უნიკალური.

Mackerel in ხახვი husk არის საოცრად დელიკატური, რბილი, წვნიანი, ზომიერად მარილიანი. ხახვი გასუფთავების სკანირებისთვის რეცეპტი ძალიან მარტივია და მიხვდა, და მისი შედეგი სრულიად შეუძლია დაიპყროს ძალიან დახვეწილი გურმანიც კი.

თევზის წარმოებაში ამ გზით, დამახასიათებელი სუნი არასტაბილურია, მისი კანი ხდება რბილი და ოქროს.

მიბაძეთ "შებოლილი" ეფექტი

რეცეპტი Mackerel, რომელიც გულისხმობს სამზარეულო ხახვი husk, შესანიშნავად imitates ცივი მოწევა. და მაშინაც კი, დამწყები კულინარიული ბარათი შეიძლება გაუმკლავდეს ამ, რომელსაც შეუძლია აკვირდება პროპორცია მარილწყალში და გაწმენდა Carcus თავად. Soldering არ საჭიროებს დაჟინებით, და თევზი წინასწარ marinatin.

რა გჭირდებათ ორაგულის სკუმერი ხახვი ჰუსკში:

• გაყინული სკანერის კარკასები - 2 ცალი;
• წყალი მოხარშული ან გამოხდილი - 1 ლ;
• მარილი სამზარეულო (ქვის ან იოდირებული) - 3 სტადიის;
• დიდხანს husk - 2 სრული დიდი სათვალე;
• ძლიერი ჩაის შედუღების გარეშე Caulips - ½ ჭიქა;
• შაქარი - 1.5 სტადიის;
• შავი წიწაკა არომატული (ბარდა) - გემოვნებით;
• ქინძი მიწა - 2 ბ.;
• Bay Leaf - 2 დიდი ფოთლები.

როგორ საზ salled mackerel in ხახვი husk?

• მარილი თევზი გამოდის გემრიელი, აუცილებელია წინასწარ მზარეულისთვის კარგი მარინადისთვის. ამის გაკეთება, მოვძებნოთ მინემეტული კერძები, რომ თქვენ არ ბოდიში, რომ გააფუჭებს, რადგან მოხარშული husk შეიძლება ხატავს პან. ჩაასხით მითითებული წყლის წყალი, განათავსეთ ღუმელში და მოვხარშოთ;
• როდესაც წყალი მიაღწია დუღილის წერტილს, შეიტანეთ ხახვი, ოდნავ შეამცირონ ცეცხლი და ყველაფერი მოლაპარაკებას 10 წუთს. შემდეგ დეკორქცია უნდა გამორთოთ, დაფაროთ სახურავი და 15 წუთის განმავლობაში დავდგეთ;
• შედეგად თხევადი უნდა იყოს ყურადღებით გაგზავნილი, შემდეგ დაამატეთ ყველა ჩამოთვლილი seasonings და სანელებლები მას, დაასხით ჩაი და შექმნას tightness ერთხელ ისე, რომ ცხარე გადაწყვეტა აქვს საკმარისი;
• ეს რეცეპტი გვთავაზობს მარინადოს სრული გაგრილებას. Carcasses უნდა იყოს გამოტოვებული მხოლოდ ცივი თხევადი;
• იმავდროულად, მომზადება skombury თავად. გამონადენი, დაჭრილი თქვენი უფროსი, ამოიღონ insides და gills. თხევადი შავი ფილმი. ჩამოიბანეთ თევზის მუცლის საფუძვლიანი;
• არჩევა ბინა გემი ან ღრმა თასი, მოათავსეთ მომზადებული კარკასი მასში. ჩაასხით გაცივებული marinade ისე, რომ mackerel არ pop up;
• დახურეთ capacitance ერთად lid ან სხვა დიდი ფირფიტა და განათავსეთ იგი გრილ ადგილას 2-3 დღის განმავლობაში. აუცილებელია მუდმივად ჩართოთ თქვენი თევზი ერთი, შემდეგ მეორე მხარეს, ისე, რომ იგი დაიღვარა მაღალი ხარისხის და თანაბრად;
• როდესაც დრო, რომ რეცეპტი ამბობს, იწურება, მიიღეთ კარკასი და მშრალი ხელსახოცები. დატოვე მაგიდაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში, მუდმივად გადაიქცევა თევზი. ეს ღონისძიება საჭიროა ისე, რომ ქაღალდი შთანთქავს ჭარბი სითხის. განსაკუთრებით პაციენტს შეუძლია თევზის გადაღება კუდიდან და ჩაიძიროს ჩაძირვაში, რომელიც არ არის შთანთქმის, მინის ქვემოთ;
• შეუკვეთეთ თევზი მცენარეული ზეთი, აირჩიეთ ნაწილი ცალი და ემსახურება მაგიდასთან! აქ ნახავთ - თქვენი სტუმრები და ხელნაკეთი არ გამოჩნდება თევზი, მოხარშული ხახვიდან, დან შებოლილი სკუმენტირომელიც გაიყიდება მაღაზიებში!

წუთი დელიკატესი

შებოლილი სახლის თევზი ნამდვილად კარგია, მაგრამ ხანგრძლივი. თქვენ შეგიძლიათ სიმულაცია მოწევის სხვა გზით, და ეს მეთოდი იღებს თქვენს სამზარეულოს ზუსტად 3 წუთის განმავლობაში! მოხარშული ხახვი Husk Mackerel გამოდის საოცრად გემრიელი, ერთად სახის ცხარე ელფერით, რომელიც აძლევს მას კანი.

Scumbin შეიძლება მომზადდეს გემრიელი გარეშე ხარჯვის დროს. საკმარისია გამოყოფა და აღმოჩნდეს თევზი, შემდეგ კი მარინადში. მაგრამ, ყველაფერი წესრიგში.

არჩევა ღრმა კერძები, რომელშიც მთელი სხეული ადვილად შედის, საწყისი ხელმძღვანელი კუდი. ჩვენ მიუთითეთ ინგრედიენტების პროპორციები, რომელიც ერთი ადამიანის განაკვეთზეა მიღებული. თუ თქვენ გეგმავთ უფრო მეტ სტუმრებს, ან გინდა ხორცის "შესახებ", მოგერიდებათ კომპონენტების გამრავლებისთვის საჭიროა.

ასე რომ თქვენ დაგჭირდებათ:

• MACKEREL - 1 CARCASS;
• ხანგრძლივი husk - 2-2.5 სათვალე;
• მარილი გემოვნებით.

მარტივი ინსტრუქცია:

• თევზის სარეცხი და გაყოფა, აღმოფხვრა ხელმძღვანელები და ფარდები, გაწმენდა მუცლის, ამოიღონ gills და შავი ფილმი;
• დაიბანეთ husk, დააყენა მას saucepan და დაასხით წყლის ლიტრი. Მარილი;
• დააყენა კონტეინერი ცეცხლი, დაველოდოთ boil და boil კიდევ 5 წუთი;
• ქვედა კარკასის თევზი გადაწყვეტა ისე, რომ იგი მთლიანად მოიცავს მას ერთად კუდი;
• Boil სამი წუთის განმავლობაში;
• ამოიღეთ თევზი მარინადიდან და სუფთა ტყავის ნარჩენები. შენი კერძი მზად არის! ემსახურეთ მას მოხარშული ახალგაზრდა კარტოფილით ნავთობისა და მწვანეთა ... შენი სტუმრები აუცილებლად მიდიან! ერთი ნაწილი მხოლოდ ერთი პატარა კარკასია.

ყველა ingenious - ისევე, როგორც მარტივი გემრიელი რეცეპტები განსაცვიფრებელი კერძები. Mackerel, მოხარშული ან marinated წელს ხახვი husk, უკვე მოახერხა დაპყრობა მილიონობით გული ჩვენს უზარმაზარ ქვეყანაში. სცადეთ და შენ! Გემრიელად მიირთვით!

აღმოჩნდება ძალიან ლამაზი და appetizing. გამოყენებით მწარე მშვილდი, თევზი შეიძლება არა მხოლოდ ზრუნვა, არამედ მზარეული. ასეთი ლანჩი აუცილებლად გთხოვთ ყველა თქვენს სტუმრებს, ისევე როგორც ოჯახის წევრებს.

ნაბიჯ ნაბიჯ ხახვი husk

სოლო ასეთი თევზი შეიძლება მოგვარდეს სხვადასხვა გზით. მაგრამ აღმოჩნდება გემრიელი და გემრიელი, თუ თქვენ საზრიანად სპეციალურად მოხარშული მარილწყალში. ეს არ საჭიროებს ბევრ კომპონენტს და დროის შექმნას. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს marinade მზადდება საკმაოდ ადვილად და მარტივი.

ასე რომ, წარმოდგენილი რეცეპტი Mackerel in ხახვი Husk მოითხოვს, რომ დიასახლისი ინჰიბირებული შემდეგი კომპონენტები:

• სასმელი წყლის შევსება - დაახლოებით 1 ლ;
• fRESH MACKEREL - 2 PCS;
• ზღვის მარილი - 1.5 დიდი კოვზი;
• შავი დაჭრილი წიწაკა - ½ პატარა კოვზი;
• კამა გამხმარი - პატარა კოვზი;
• sand-Sugar მცირე - 2 კოვზი არის პატარა;
• pepper Peas - 5 ცალი;
• lukovitsy დიდი husks - 4 ცალი;
• ძმარი მაგიდა (5-6%) - დიდი კოვზი.

თევზის წინასწარი დამუშავება

ასე რომ, ხახვი ჰუსკებში სკამერი აღმოჩნდა გემრიელი, თევზი უნდა იყოს წინასწარ დამუშავებული. ამისათვის პროდუქტი უნდა გაკეთდეს სრულად გამოყენებული (თუ ეს არის გაყინვა) და შემდეგ ამოიღეთ ყველა insides, დაჭრილი fins, კუდი და ხელმძღვანელი. ამ ფორმით, მაკრემია კარკაკი საჭიროა ცივ წყალში კარგად ჩამოიბანოთ.

მარილწყლის მომზადება

Mackerel ხახვი husk არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ appetizing. მას შემდეგ, რაც ხანგრძლივი ზემოქმედების ასეთი მარილწყალში, ეს ხდება ძალიან ლამაზი, ოქროს ელფერით.

ასე რომ, იმისათვის, რომ გააკეთოთ marinade, რომელშიც თევზი იქნება, ხახვი უნდა გაიწმინდოს, და შემდეგ მას husk in პან. ამავე დროს, ბოსტნეული არ ღირს სროლა. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, მათ შორის

მას შემდეგ, რაც ხუმრობით ბოსტნეულისგან აღმოჩნდება კერძები, ეს უნდა მოხდეს ჩვეულებრივი წყლით, ძლიერი ცეცხლით დააყენა. შინაარსი PAN საჭიროა საზ გარშემო ½ საათი. ამ შემთხვევაში, წყლის ზოგიერთი ნაწილი უნდა აორთქლდეს.

მოხატული წყალი ხახვი ხახვი? ახლა ის უნდა ამოღებულ ღუმელში და გაბრაზდეს. მიუხედავად იმისა, რომ მარილწყალში არ არის გაცივებული, თქვენ უნდა დაამატოთ ქვიშა-შაქარი, საზღვაო ზედაპირული მარილი, წიწაკა (გაანადგურა და სახით peas), ისევე როგორც გამხმარი კამა და მაგიდის ძმარი. შერევით ყველა კომპონენტი, აუცილებელია დაველოდოთ მარინადის სრული გაგრილებისთვის.

Soldering პროცესი

სრული ხახვი Husk ხორციელდება რამდენიმე დღის განმავლობაში. იმისათვის, რომ ასეთი კერძი სახლში, ადრე გაწმენდილი და შემოვიდა თევზი, რომელიც საჭიროა მოთავსდეს კერამიკული ან მინის კონტეინერში, შემდეგ კი დაასხით იგი მთლიანად გაცივდა მარინადს.

ამრიგად, ხახვი ხახის სახლშია დახურულ ფორმაში უნდა იყოს დაახლოებით 12 საათი (ოთახის ტემპერატურაზე). ამავდროულად, თევზი რეკომენდირებულია რეგულარულად. ეს აუცილებელია ისე, რომ პროდუქტი გახდა ერთგვაროვანი ოქროსფერი ჩრდილში და შეიწოვება ყველა სუნამოების მარილწყალში.

განსაზღვრული დროის შემდეგ, ხახვი ჰუსკში სკამერელი უნდა იყოს გაგრილების პალატაში, სადაც სხვა დღეში უნდა იყოს.

სწორად წარუდგინოს საოჯახო მაგიდასთან

ხახვი ჰუსკში (მარილიანი) მას შემდეგ, რაც ხახვი ჰუსკში მოამზადებს, ეს უნდა იყოს ამოღებულ კონტეინერში და დაჭრილი ცალი 3.6 სანტიმეტრით. შემდეგი, ოქროს თევზი საჭიროა მცენარეული ზეთი, დაამატეთ წითელი ლუკას სემინარი და აურიეთ. ამ ფორმით, ნივთიერება უნდა იყოს წარმოდგენილი მაგიდასთან ერთად მოხარშული კარტოფილით. Გემრიელად მიირთვით!

საზ თევზი სურნელოვანი ბულიონი

ახლა თქვენ იცით, როგორ მომზადდება Mackerel. დამარილებული, ხახვი husk, აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, წვნიანი და ოქროს. მაგრამ თუ რაიმე მიზეზით ვერ გამოიყენებთ ასეთ პროდუქტს, ჩვენ გირჩევთ მხოლოდ მოვხარშოთ. აღსანიშნავია, რომ წარმოდგენილი დახმარებით სითბოს მკურნალობა თქვენ არ ექნებათ გემრიელი და სურნელოვანი კერძი, ვიდრე სიმღერა.

ასე ინგრედიენტები:

თევზის მომზადება

მომზადება უნდა იყოს დამუშავებული სიზუსტით, ისევე როგორც ზემოთ აღწერილი. Scombers უნდა ინახებოდეს, დაჭრილი ფარფლები, ხელმძღვანელი და კუდი.

მიღების ბულიონი

ადრე შედუღებამდე თევზის სადილად, აუცილებელია წინასწარ მომზადდეს ბულიონი. ამის გაკეთება, Saucepan უნდა დაასხით სასმელი წყალი, მოუტანს მას boil, და შემდეგ დაამატოთ ხახვი husks ხუთი დიდი ბოსტნეულის მას, წიწაკა და გაანადგურა, ზღვის მარილი, ქვიშა შაქარი, გამხმარი კამა. 20 წუთის განმავლობაში ამ ინგრედიენტების Boating, ისინი უნდა იყოს შტამი, დაასხით ღრმა saucepan და დააყენა ცეცხლი.

საზ თევზი ღუმელში

მარილწყლის მომდევნო მდუღარეების შემდეგ, ის უნდა დაიხუროს ადრე ადრე მკურნალობაზე თევზი. მათთვის სუსტი ცეცხლის მომზადება 7-9 წუთის განმავლობაში რეკომენდირებულია. ამჯერად საკმარისია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მაკრემია სრულიად რბილი ხდება, მაგრამ ის არ დაიშლება.

როგორ ემსახურებოდეს კერძი მაგიდასთან?

მას შემდეგ, რაც თევზი სცემს, ეს გახდება გემრიელი და appetizing, აუცილებელია ყურადღებით ამოიღონ ბულიონი და მოაწყოს ფირფიტა. პროდუქტის ჭრის მიერ, დაუყოვნებლივ უნდა იყოს სასადილო მაგიდაზე, სანამ ის მთლიანად გაცივდა. გარდა თევზის კერძი, შეგიძლიათ გააკეთოთ მხარეს კერძი პიტნის კარტოფილიდან ან სხვა ბოსტნეულით, croup, ისევე როგორც მაკარონი.

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, როგორც snack, ეს უნდა იყოს სრულიად მაგარი, და შემდეგ ოჯახის წევრები ერთად ნებისმიერი სოუსით და ნაჭერი პური.

როგორც ხედავთ, არაფერია უფრო ადვილი, ვიდრე pickle ან მოვხარშოთ თევზი ხახვი husk. გამოყენებით ზემოთ აღწერილი რეცეპტები, თქვენ აუცილებლად მიიღებთ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სახლის სადილი.

Mackerel არის ძალიან ღირებული თევზჭერის თევზი. მას ფლობს ცხიმს, გამდიდრებულია ვიტამინებით ხორცით, პატარა ძვლების გარეშე. საწყისი Mackerel შეგიძლიათ მოამზადოს თითქმის ნებისმიერი თევზი კერძები, სადაც ნეიტრალიზაციის გემო თევზი ცხიმი ჩვეულებრივ გამოიყენოთ სხვადასხვა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც frying. მან მიაღწია ყველაზე დიდ განცხადებას მოწევის სახით, როგორც ცივი გზით და ცხელი. ხორცი იღებს პატარა მშრალი თანმიმდევრულობა, მაგრამ გამოდის საოცრად რბილი და ნაზი.

Lukova Husk არის ზუსტად ინგრედიენტი, რომელთანაც სახლში და ძალიან მოკლე დროში შეგიძლიათ მიიღოთ მშვენიერი ერთი. მაგრამ მზად კერძი მიეცით ოქროს ფერი და სურნელოვანი, დახვეწილი გემო.

როგორ საზ scumbard in ხახვი husk განვიხილოთ ქვემოთ.

რეცეპტი Mackerel in ხახვი husk და ჩაი

შემადგენლობა:

• mACKEREL - 2 ცალი;
• წყალი - 1 ლ;
• შავი ჩაი - 1 სტადიის. კოვზი;
• დიდხანს husk - 2 დიდი ხელის;
• მარილი დიდი - 3 სტადიის. კოვზები;
• შაქრის ქვიშა - 1 სტადიის. კოვზი;

სამზარეულო

მარინადების მომზადებისთვის, ჩვენ წყალს ვხარჯავთ, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ჩაი და ხახვი, ჩვენ მივესალმებით ხუთ წუთს, და კარგად გაგრილებას.

ჩვენ გაწმენდის scombers საწყისი insides, ამოიღონ ფარფლები, კუდი და ხელმძღვანელი და შეავსოთ მჭლე გაცივებული decoction. ყველაზე დააყენოს ფირფიტა და ტვირთის ისე, რომ თევზი არ pop up. დავდგეთ ორი დღე. ამ დროის განმავლობაში თევზი უნდა იყოს ოთხჯერ ერთგვაროვანი პატიმრისა და ფერწერისთვის.

სანამ თევზის ემსახურება, ჩვენ მთვრალი და დაჭრილი ნაწილი ცალი. თქვენ შეგიძლიათ sprinkle თუ სასურველი Ლიმონის წვენი და კარაქი.

ცხარე შებოლილი mackerel ხახვი husk

შემადგენლობა:

• mACKEREL - 2 ცალი;
• წყალი - 1 ლ;
• თეა ძლიერი შედუღება - 120 მლ;
• მარილი - 3 სტადიის. კოვზები;
• შაქრის ქვიშა - 1.5 სტადიის. კოვზები;
• შავი წიწაკა Peas - 1 სთ. კოვზი;
• სურნელოვანი წიწაკა Peas - 1 სთ. კოვზი;
• ქინძი თესლი - 1 სთ. კოვზი;
• ლავრის ფოთლები - 2 ცალი.

სამზარეულო

ხახვი ხსნარში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ერთ ლიტრ წყალში ჩაიძირა და ორი საათის განმავლობაში გააძლიეროს. შემდეგ დაამატეთ მარილი, შაქარი, ლაურეა ფოთლები, წიწაკა და ქინძი, ჩაი ჩაი და გათბობისთვის.

ჩვენ მივცემთ marinada cool, და დაასხით მათ scombers გაწმენდილი საწყისი insides. ჩვენ ტვირთის დაბრუნება და ორი ან სამი დღის განმავლობაში დავტოვებთ, პერიოდულად გადაბრუნდება. მიიღეთ თევზი მარინადიდან და მშრალი ოდნავ.

Mackerel in ხახვი husk ერთად თხევადი კვამლი

შემადგენლობა:

• mACKEREL - 2 ცალი;
• წყალი - 1 ლ;
• დიდხანს husk - 2-3 დიდი ხელსაწყო;
• მარილი - 3 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• თხევადი მოწევა - 3 სტადიის. კოვზები.

სამზარეულო

Boil ხახის husk ერთი ლიტრი წყალი თხუთმეტი წუთი, დაფიქსირება, დაამატეთ მარილი, შაქარი, თხევადი კვამლი და მაგარი კარგად. ჩაასხით შედეგად marinade გაიწმინდა იძულებით თევზი და დატოვონ ორი დღის განმავლობაში. მაშინ მე მივიღებ scombers საწყისი მარილწყალში და მოდით ეს მშრალი.

როგორ მილოცვათ scumbard in ხახვი husk თქვენ ახლა ვიცი. მაგრამ ეს არის ხანგრძლივი პროცესი. მომდევნო რეცეპტი მათთვის, ვისაც არ სურს დაველოდოთ, რადგან ისინი შეიძლება მომზადდეს ეს გემრიელი, სურნელოვანი და წვნიანი თევზი სამი წუთის განმავლობაში.

Mackerel მოხარშული ხახვი husk

შემადგენლობა:

სამზარეულო

კერძებში, ჩვენ დავასხით წყალი, sway მარილი და ხახვი husks, მოუტანს boil და საზ თხუთმეტი წუთი.

ჩვენ rinse scombers, სუფთა საწყისი სტაციონალური და ფილმები, ამოიღონ თქვენი უფროსი და ფარფლები. In მდუღარე saline ერთად husks დააყენა თევზი. წყალი მთლიანად უნდა დაფაროს. სამზარეულო დრო სამი წუთია.

დასრულებული ინსტრუმენტარიუმი ვრცელდება ცხელი მოხარშული კარტოფილით.

ვურჩევ მეგობრებს:

ალბათ, თითოეული ჩვენგანი ჩვენი სხეულისთვის შებოლილი თევზის საფრთხის შესახებ ისმის. და ჩვენ გადაწყვეტთ ჭამა უფლება და შესანახი მათი ნათესავები და ახლოს მხოლოდ სასარგებლო საკვები. მაგრამ არც ისე ადვილი არ არის დადგენილი გემოვნების და გემოვნების შეღავათებით.

დაგეხმარებათ რთულ ბრძოლაში ჯანსაღი კვების და გასწავლით თუ როგორ უნდა საზ "LA" შებოლილი სკუმბრია ხახვი ჰუსკში სახლში. ხანგრძლივი husk მიეცით თევზი ოქროს ფერი, როგორც მოწევა, და გარდა ამისა პირუტყებადა პიკავშირი I. უნიკალური გემო. გარდა ამისა სკურელიმოხარშული შემოთავაზებული რეცეპტისადღესასწაულო მაგიდაზე შესანიშნავი გაფორმება იქნება.

რეცეპტი LA შებოლილი Mackerel

საჭირო ინგრედიენტები:

ორი დიდი გაყინული სკუმერი;

ერთი ლიტრი წყალი;
სამი tablespoons მარილი;
ორი სრული შიდა ჟანგი;
ერთი და ნახევარი tablespoons შაქარი;
პავლე ძლიერი ჩაის შედუღების ჭიქა;
შავი I. allspice ბარდა;
ერთი ჩაის კოვზი ნიადაგის თესლი;
ორი ლაურელი ფურცლები

დასაწყისისთვის, ჩვენ ვამზადებთ მარინადს თევზისთვის. ამ მიიღოს მინანქარი Saucepanეს არ არის სამწუხარო, რადგან ეს არის მოხატული ხახვი husk.

ჩაასხით წყალი პანში და მოუტანს მას boil, დააყენა ნაყარი husk, რომ გაანადგუროს ათი წუთი, მაშინ ჯერ კიდევ შესაძლებელია brew for თხუთმეტი წუთი.

ამის შემდეგ, შტამი ხახვი decoction

შემდეგ დაამატეთ მარილი, შაქარი, წიწაკა, ქინძი და დაფნის ფოთოლი, კარგად და დაამატეთ ჩაი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მთლიანად მაგარი marinade თევზის, დაფარვის saucepan ერთად lid.

ამ დროს, ჩვენ მოვამზადებთ scombers. Skumbress უნდა იყოს წინასწარ defrosting, მაშინ ცალკე ხელმძღვანელები, მოჭრილი მუცლის, ამოიღონ insides, ამოიღონ შავი ფილმი და rinse მუცლის კარგად. თუ არ გვინდა მოჭრილი მუცლის, მაშინ ყურადღებით ამოიღონ insides თევზის მეშვეობით ხვრელი ადგილზე ხელმძღვანელი.

მომზადებული თევზი უნდა იყოს დიდი თასი ან ბინა ტროტტერის შესაფერისი ზომა, დაასხით თევზი გაცივებული marinade და ყველაზე დააყენოს ფირფიტა ისე, რომ თევზი არ pop up. ჩვენ თევზს მივდივართ მარინადში მაცივარში ან აივნით და ორი დღის განმავლობაში, პერიოდულად გადაბრუნება მეორე მხარეს, ისე, რომ ორივე მხარეს ერთდროულად იქცევა და თანაბრად დათანხმდება.

როდესაც თევზი აითვისა, ეს უნდა მოიხსნას მარინადში, წამოაყენონ ხელსახოცები, ოდნავ ფლეში.

დატოვე რამდენიმე საათის განმავლობაში scombers მაგიდაზე ისე, რომ მას შეუძლია მშრალი, გარდამტეხ იგი დროდადრო. და თქვენ შეგიძლიათ შეაჩერონ sacrum for კუდი ზემოთ ჩაძირვაში ისე, რომ არ მინის არის გადაჭარბებული სითხე. ამის შემდეგ, სკუმბრის ზედაპირი ოდნავ მცენარეულ ზეთს შეაჩერებს და მაგიდაზე მსახურობს.

როდესაც თქვენ გადააქვთ ეს ნაწილი ცალი, თქვენ ნახავთ, რომ ეს არ განსხვავდება თვალსაზრისით შებოლილი სავაჭრო Mackerel. ჩემი სტუმრები პირველ რიგში გაანადგურეს, თევზი მარილიანი აღმოჩნდა და ხახვი ჰუსკის ჩაი და დეკორქცია მისცა საინტერესო გემოვნებას, როგორიც შებოლილი იყო.

სასიამოვნო მადა!

ვურჩევ მეგობრებს:

პოპულარული მასალები

საინტერესო რეცეპტი "შებოლილი" Mackerel სახლში. ქიმიის გამოყენების გარეშე თხევადი კვამლი. შედეგი არის გემრიელი, არომატული, სუსტად ჭურჭლის თევზი და რაც მთავარია სასარგებლოა.

ჩვენ გვჭირდება:

• freated ან ახალი mackerel - 1-2 ცალი.
• წყლის წყალი
• 3 სტადიის. მარილი კოვზები (სლაიდების გარეშე)
• შაქარი 1.5 Ხელოვნება. კნოზონები
• 2 gorusty დაბალი pecs
• 150 მლ. მყარად მოხარშული შავი ჩაი
• შავი წიწაკა Peas, ქინძი და დაფნის ფოთოლი (გემოვნებით)

სამზარეულო:

1. განათავსეთ წყლის ლიტრი. ჩამოიბანეთ ხახვი და მოხარშული წყალი. საზ on ნელი ცეცხლი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, მაშინ ჩვენ მივცემთ და მოდით ჯიშის კიდევ ერთი ათი წუთი.

2. დაბალი husk ერთად დაბალი husk ივსება მარილი და შაქარი მას, მოუტანს boil და შეინარჩუნოს. დამატება წიწაკა, ქინძი, დაფნის ფოთოლი და მოხარშული ჩაი - ჩვენ მარინადა სრულიად მაგარი.

3. ამ დროს, ჩვენ გაწმენდა scombers: შეწყვიტა თქვენი უფროსი, წართმევას guts და rinse თევზი.

4. ჩვენ თევზის ჩამოყალიბებაში გაცივებული მარინადში დავამყარებთ და სამი დღის განმავლობაში გრილ ადგილას (თქვენ შეგიძლიათ აივნით). პერიოდულად, თევზი უნდა გადალახოს ისე, რომ იგი თანაბრად არის შეთანხმებული და მოხატული.

5. სამი დღე, ჩვენ გავაგრძელებთ თევზს, მისცეს მას რამდენიმე საათის განმავლობაში ზედმეტი თხევადან გადინება და ნავთობით (ლამაზად ბრჭყვიალა).

Შენ შეგიძლია ჭამო! Გემრიელად მიირთვით!

Შენიშვნა:თევზი გემრიელი და სურნელოვანი, მაგრამ მაინც არ შებოლილი. იმ შემთხვევაში, თუ ქიმია არ შეგაწუხებთ - თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სუფრის კვამლი მარინადში - მაშინ აღმოჩნდება ზუსტად ისე, როგორც მაღაზიაში.