ქათმის პიცის რეცეპტი. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით. პიცა ყველით და ქათმით - რა მივიღოთ

პიცა მსოფლიოში ბევრი ადამიანის საყვარელი კერძია, გამონაკლისი არც ჩემი ოჯახია. ეს დელიკატესი ითვლება იტალიურ ეროვნულ კერძად, თუმცა ისტორიკოსები დღემდე კამათობენ იმაზე, თუ ვინ შეიძლებოდა გამხდარიყო მისი შემქმნელი, მაგრამ ვინც არ უნდა ყოფილიყო, მისი წყალობით!

ნებისმიერი კერძის მომზადებამდე მთავარია, ჩემი აზრით, აირჩიოთ ახალი, ხარისხიანი პროდუქტები, ასევე საყვარელი ადამიანების სიამოვნების სურვილი და კარგი განწყობა, მაშინ შედეგი იქნება შესანიშნავი! სულითა და სიყვარულით მომზადებული პიცა ხომ ბევრად გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში! Მეთანხმები?

ქათმის და ანანასის პიცის რეცეპტი

დავიწყოთ ჩემი საყვარელი ქათმის და ანანასის ბრტყელი პურით. ქათამი კარგად უხდება წვნიან ანანასს. ამ პროდუქტების საინტერესო კომბინაციას ვიყენებ არა მხოლოდ პიცაში, არამედ სხვადასხვა სალათებსა და თეფშებში.

დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

ცომისთვის ორი პიცისთვის:

• ფქვილი 350გრ
• მშრალი საფუარი 1,5 ჩ.კ
• შაქარი 1 ს.კ
• მარილი 1 ჩ.კ
• წყალი 200 მლ
• ზეითუნის ზეთი 40 მლ

შევსებისთვის:

• დაკონსერვებული ანანასი 150გრ
• ქათმის ფილე 150 გ
• მყარი ყველი 130 გ
• ტომატის პასტა

მომზადება:

1. ფქვილი საცერში გაწურეთ კონტეინერში, ამით გაჯერეთ ჟანგბადით, შემდეგ დაამატეთ მშრალი საფუარი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

2. სხვა თასში ჩაასხით შაქარი, მარილი, წყალი და ზეითუნის ზეთი, ყველაფერი აურიეთ და თანდათან დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები, კარგად აურიეთ. შემდეგ მაგიდას მოაყარეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი მაგიდაზე. დააფარეთ ცომი პირსახოცით და გააჩერეთ 30-40 წუთი.

3. სანამ ცომი ისვენებს, მარილიან წყალში მოხარშეთ ქათმის ფილე. თუ მოგწონთ შებოლილი ხორცი, შეგიძლიათ მოხარშული მკერდის ნაცვლად შებოლილი ლორი დაამტვრიოთ პიცაში. ვამზადებ მოხარშულ ქათმთან ერთად, ზოგჯერ შებოლილი მკერდით.

4. მოხარშული ქათმის ფილე და ანანასი დავჭრათ ნაჭრებად. სამი ყველი გახეხილზე.

5. ცომი გაყავით ორ ბურთულად. პირველი ათქვიფეთ ფქვილით გაწურულ მაგიდაზე ხელებით, სანამ არ გახდება იგივე ზომის, როგორც თქვენი საცხობი ფურცელი.

აიღეთ საცხობი უჯრა ან მრგვალი ფორმა (ვის რა აქვს), მოაყარეთ ფქვილი და თანაბრად გაანაწილეთ ცომი.

6. ცომს წაუსვით ტომატის პასტა, კედებიც კარგად გადაუსვით!

7. შემდეგ მოაყარეთ ქათმის და ანანასის ნაჭრები და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

8. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში. სანამ ერთი პიცა მზადდება, შეგიძლიათ გააკეთოთ მეორე!

გამომცხვარ პიცას შეგიძლიათ მოაყაროთ თქვენი არჩევანის ახალი მწვანილი (რეჰანი, კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი).

შენიშვნაზე! ახალი მწვანილი სასარგებლოა ვიტამინებით, მინერალებით, ეთერზეთებით და დაბალკალორიულია. აძლევს ნებისმიერ კერძს არომატს და დახვეწილ გემოს.

Გემრიელად მიირთვით!

პიცა ქათმის და სოკოთი ღუმელში

სოკოსა და ქათმის შეხამება კულინარიულ შემოქმედებას მრავალფეროვნებას და გემოვნების სიმდიდრეს ანიჭებს, გულგრილი არავინ დარჩება, თუნდაც კარგად გამოკვებავი ადამიანი. სოკო ღირებული პროდუქტია, არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი.

იცოდით, რომ სოკო შეიცავს B, C, PP, E ვიტამინებს, პროვიტამინ D-ს, სხვადასხვა მინერალებს, ასევე დიდი რაოდენობით ამინომჟავებსა და ანტიოქსიდანტებს.

ჩემს დას უყვარს ამ ტიპის პიცა, ამიტომ, როდესაც ის ჩვენთან მოდის, ამ კონკრეტულ პიცას ვამზადებ.

ცომის მოსამზადებლად დაგვჭირდება შემდეგი:

• ფქვილი - 1,6 ჭიქა
• ახალი საფუარი - 17 გ
• თბილი წყალი - 0,20ლ
• შაქარი - 1,3 ს.კ. ლ
• მზესუმზირის ზეთი - 20 მლ
• მარილი - მწიკვი

შევსებისთვის გვჭირდება:

• შამპინიონის სოკო - 5 ც.
• ქათმის ხორცი - 100-150 გ
• ხახვი - 1 თავი
• ტომატის სოუსი - 3 ს.კ
• მაიონეზი - 2 ს.კ
• ყველი - 150 გ

მომზადება:

1. საფუარი მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ შაქარი და შიგთავსი კარგად აურიეთ კოვზით.

2. შემდეგ მოვაყაროთ მარილი, მცენარეული ზეთი და ნაწილ-ნაწილ მოვაყაროთ ფქვილი.

3. ჩაასხით თბილი წყალი და დარჩენილი ფქვილი, ყველაფერი კარგად აურიეთ.

4. შეიძლება დაგჭირდეთ ნაკლები ან მეტი ფქვილი, დააკვირდით ცომის მდგომარეობას, ხელებზე არ უნდა გეწებოთ.

ცომის მოზელის შემდეგ შედგით მაცივარში ერთი საათით.

5. მაგიდაზე ფქვილი დაასხით და მზა ცომი რულეტით გააბრტყელეთ სასურველ ფორმაში, თქვენი საცხობი ფურცლის მიხედვით.

6. ქათმის ბარძაყები მოხარშეთ მარილიან წყალში, შემდეგ გამოყავით ზოლებად. სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ხახვი ნახევარ რგოლებად და ყველი გავხეხოთ წვრილ სახეხზე.

7. საცხობ ფირფიტაზე დადეთ პერგამენტის ფურცელი და გაანაწილეთ პიცის ცომი. თუ პერგამენტის ქაღალდი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ტაფაზე უბრალოდ წაუსვით მცენარეული ზეთი. ცომს წაუსვით ტომატის სოუსი.

8. შემდეგ დაალაგეთ სოკო.

9. ახლა ქათამი, ხახვი და მაიონეზი დაწურეთ პიცაზე თხელი ნაკადით.

10. კოვზით თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე ისე, რომ ყველა ბოსტნეული მაიონეზით დაიფაროს და ზემოდან ყველი მოაყაროთ.

11. შედგით ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 180-200 გრადუსზე 20-25 წუთის განმავლობაში.

პიცა მზადაა!

ხელნაკეთი ქათმის პიცა პომიდვრით

კიდევ ერთი მშვენიერი რეცეპტი, რომელიც ჩვენ ძალიან გვიყვარს, მარტივი შემადგენლობით და საბიუჯეტოა, განსაკუთრებით ზაფხულსა და შემოდგომაზე, როცა ჩვენი საკუთარი პომიდორი ბაღიდანაა, გემრიელი და ჯანსაღი. თუ თქვენ უნდა იყიდოთ ეს შესანიშნავი ბოსტნეული, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ მის გარეგნობას.

პომიდორი უნდა იყოს ელასტიური, არც მყარი და არც რბილი, თანაბარი, ლაქებისა და დაზიანების გარეშე. რაც უფრო ნათელია პომიდვრის ფერი, მით უფრო მწიფეა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მეტ საკვებ ნივთიერებას შეიცავს.

შენიშვნაზე! წითელი პომიდორი შეიცავს უფრო სასარგებლო მიკროელემენტებს, ვიდრე ყვითელი და ვარდისფერი პომიდორი.

პიცაზე ქათმის, პომიდვრის და ყველის შესანიშნავი კომბინაცია გაახარებს თქვენს საყვარელ ადამიანებს.

ჩვენ დაგვჭირდება ინგრედიენტები:

შევსებისთვის:

• ქათმის ხორცი - 150 გ
• ახალი პომიდორი - 5 ცალი
• ხახვი - 1 ცალი
• მყარი ყველი - 200 გ
• ტომატის პასტა - 2-3 ს.კ
• მაიონეზი - 2 ს.კ

Საუკეთესოსთვის:

• ფქვილი - 200 გ
• წყალი - 125 მლ
• მომენტალური საფუარი - 1 ჩ.კ
• მარილი - 1 ჩ.კ
• შაქარი - 1 ჩ.კ
• მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ

მომზადება:

1. საფუარი მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ შაქარი და თბილი წყალი და აურიეთ.

ცალკე ფინჯანში აურიეთ ფქვილი და მარილი, შემდეგ საფუარის თასში თანდათან ჩაამატეთ ფქვილი და მარილი და დაუმატეთ კარაქი, მოზილეთ ცომი.

ცომს დააფარეთ პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას ნახევარი საათით.

2. ამასობაში მოამზადეთ შიგთავსი. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.

3. პომიდორი დავჭრათ წრეებად.

4. სამი ყველი წვრილ სახეხზე.

5. ხორცი დავჭრათ ზოლებად.

6. გააბრტყელეთ პიცის ცომი ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.

ზემოდან დააფარეთ ტომატის პასტა და მაიონეზი და მოაყარეთ ხახვი, შემდეგ თანაბრად მოაყარეთ ქათმის ხორცი.

7. შედგით 180-200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთით.

Გემრიელად მიირთვით!

ჰავაიური პიცა - რეცეპტი ქათმით და ანანასით

პიცამ მიიღო თავისი საინტერესო სახელი ისეთი ინგრედიენტის წყალობით, როგორიცაა ანანასი. სწორედ ეს ანიჭებს კერძს ნათელ გემოს და გვახსენებს მზესა და სითბოს გაბრწყინებულ ნაპირზე. იტალიური „ჰავაის“ პიცის ძირითადი ინგრედიენტებია ანანასი და მოცარელას ყველი, ხოლო ამერიკულ „ჰავაიურ“ პიცაში მთავარი ინგრედიენტებია ლორის დამატება.

ეგზოტიკური მოყვარულები დააფასებენ გამოცხობის ამ ვარიანტს! გთავაზობთ "ჰავაის" პიცის გემრიელ ვერსიას - ქათამი ანანასით ლორის დამატებით. კერძს ასევე დავამატე სუნელი სახელად ორეგანო.

Ეს საინტერესოა! ორეგანო ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. იზრდება ხმელთაშუა ზღვის და ევროპის ქვეყნებში. ჩვენში ცნობილია ორეგანოს, ტყის პიტნის სახელით. გემოს აქვს ოდნავ მწარე, მკვეთრი თბილი ტონები. ორეგანო ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას.

პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

Საუკეთესოსთვის:

• ფქვილი - 250 გ
• მშრალი საფუარი - 5 გ
• მარილი - 1/3 ჩ.კ
• შაქარი - 2 ჩ.კ
• მცენარეული ზეთი - 2-3 ს.კ. ლ
• თბილი წყალი - 160-170 მლ

შევსებისთვის:

• დაკონსერვებული ანანასი - 120 გ
• ქათმის ხორცი - 150 გ
• ლორი - 80 გ
• ყველი მოცარელა - 100-150 გ
• ტომატის პასტა - 2 ს.კ
• ორეგანო - 1-2 მწიკვი

მომზადება:

პირველ რიგში, როგორც ყოველთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომი. იმისთვის, რომ პიცა გემრიელი იყოს, ცომი უნდა იყოს სრულყოფილი.

1. ასე რომ, აიღეთ თასი და გაწურეთ მასში უმაღლესი ხარისხის ფქვილი, რითაც გაჯერებულია ჟანგბადით. შემდეგ ფქვილში ჩაასხით კარგად და დაუმატეთ მშრალი საფუარი, მარილი და შაქარი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაამატეთ მცენარეული ზეთი თბილი წყლით, მოზილეთ ცომი, არ უნდა იყოს წებოვანი. შემდეგ ცომს გადააფარეთ პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას 45-60 წუთის განმავლობაში.

სანამ ცომი ამოდის, ვამზადებთ შიგთავსს.

2. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ქათმის ხორცი, რომელიც გაქვთ სახლში, მკერდი, ბარძაყები ან ბარძაყები. შეგიძლიათ შეიძინოთ შებოლილი ქათამი ან მოხარშოთ ახალი ქათამი მარილიან წყალში.

ხორცს, როგორც მოგწონთ, დავჭრათ ზოლებად ან კუბიკებად, შეგიძლიათ ხელებით დაშალოთ.

3. ანანასი და ლორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

4. ცომი ფქვილით გაწურულ მაგიდაზე გააბრტყელეთ საჭირო ზომაზე და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში.

5. ცომს ტომატის პასტა თანაბრად წაუსვით, შემდეგ მოაყარეთ ქათმის ხორცი, შემდეგ ხორცს ზემოდან მოაყარეთ ლორი.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მოაყაროთ 1-2 მწიკვი მშრალი ორეგანო, შემდეგ დაუმატოთ ანანასი და ყველაფერს მოაყაროთ უამრავი ყველი.

შედგით 180-200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.

მზადაა, კარგ მადას!

ვიდეო, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქათმის და ყველის პიცა

ყველი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი პროდუქტია ჩვენს სუფრაზე, მას ვჭამთ ახალ და გამომცხვარ, ისევე როგორც ქათამი. ეს პროდუქტები შესანიშნავად არის შერწყმული და აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება და ვიტამინი, რაც სასარგებლო გავლენას ახდენს სხეულზე. მოხარშეთ და ისიამოვნეთ მათი სასიამოვნო, არომატული გემოთი.

ამიტომ, გირჩევთ ნახოთ ვიდეო რეცეპტი. ისიამოვნეთ ყურებით!

დღეისთვის სულ ესაა! ვიმედოვნებ, რომ მოგეწონათ პიცის რეცეპტები და აუცილებლად მოამზადებთ მათ მიხედვით. და სიამოვნებით წავიკითხავ, როგორ გააკეთე ეს კომენტარებში.

Გმადლობთ ყურადღებისთვის! Ნახვამდის!

პიცა ქათმით ისეთივე პოპულარულია, როგორც პიცა სოსისით ან ლორით. პიცერიებში და სხვა საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში სტატისტიკის მიხედვით ყველაზე ხშირად სწორედ ეს ორი ძირითადი შემავსებელია შეკვეთილი. მაგრამ სახლში, საჭმლის კიდევ უფრო გემრიელი და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება. ყოველივე ამის შემდეგ, ის მზადდება სიყვარულით და მხოლოდ ხარისხიანი პროდუქტებისგან.

როგორ მოვამზადოთ პიცა ქათმის, პომიდვრის, სოკოთი და ყველით?

ინგრედიენტები:

Საუკეთესოსთვის:

• გაცრილი ფქვილი – 645 გ;
• უსუნო ზეითუნის ზეთი - 60 მლ;
• მშრალი საფუარი - 10 გ;
• წყალი – 245 მლ;
• შაქარი - 35 გ;
• მარილი - მწიკვი;

შევსებისთვის:

• ქათმის მკერდი (ფილე) – 680 გ;
• ახალი შამპინიონები - 280 გ;
• მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი არომატის გარეშე – 280 გ;
• ახალი პომიდორი - 280 გ;
• სალათი ხახვი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
• კეტჩუპი ან – 65 გ;
• მყარი ყველი - 180 გ;
• ახლად დაფქული შავი პილპილი და ქვის მარილი - თითო მწიკვი;
• ხმელი რეჰანი ან ორეგანო თქვენი არჩევანით – 1 მწიკვი.

მომზადება

პიცის გემოს ერთნაირად განსაზღვრავს შიგთავსი და, რა თქმა უნდა, ცომი. მის მოსამზადებლად ხორბლის ფქვილი აუცილებლად გაცერით და მარილით შეურიეთ. ცალკე თასში აურიეთ თბილი წყალი, მშრალი საფუარი და შაქარი და გააჩერეთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ისე, რომ შაქრის ყველა კრისტალი და საფუარის გრანულები გაიხსნას და მასა ოდნავ აიფოს. ახლა მიღებული საფუარის სითხე დაასხით ფქვილში, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და მოზილეთ. ცომი უნდა იყოს რბილიც და ხელებზე აბსოლუტურად არ ეწებება. ეს მიიღწევა საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში (მინიმუმ ათი წუთის განმავლობაში) ზევით, ხელისგულების პერიოდული შეზეთვით. ფქვილის ელასტიური ბურთი დატოვეთ თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში, რომ ამოსულიყო.

ამ დროს, ჩვენ უბრალოდ დავიწყებთ პიცის შიგთავსის მომზადებას. ამ შემთხვევაში გვაქვს ნამდვილი კლასიკა - ქათამი სოკოთი და ყველით. ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ ტაფაში გახურებულ უსუნო ზეთში. მას შემდეგ, რაც ხორცი მაღალ ცეცხლზე გაბრწყინდება, სურვილისამებრ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და შეწვით სანამ არ დარბილდება, თან ურიეთ. შეწვის დროს ინგრედიენტებს მარილისა და პილპილის დამატება არ დაგავიწყდეთ. ქათამი ხახვთან ერთად მოვათავსოთ თეფშზე და იმავე ტაფაში მოვაყაროთ დაჭრილი სოკოც. ამავდროულად, გარეცხილი პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და გახეხეთ მყარი ყველი.

პიცის მომზადებისას გააბრტყელეთ ცომი, გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ კეტჩუპი ან პომიდორი. ამის შემდეგ, მთელ ზედაპირზე დააქუცმაცეთ პიცა გამხმარი რეჰანით ან ორეგანოთი და შემთხვევით დაალაგეთ ქათამი ხახვთან, სოკოსთან და პომიდორთან ერთად.

ახლა დროა სითბოს მკურნალობა. მოათავსეთ პროდუქტი 215 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, შემდეგ პიცას მოაყარეთ ყველი და გამოაცხვეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

ჰავაიური პიცა ანანასი, სოკო, ქათამი და ყველი - რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• Პიცის ცომი;
• – 290 გ;
• ახალი შამპინიონები - 60 გ;
• ანანასის რგოლები (ახალი ან დაკონსერვებული) - 4-5 ცალი;
• ახალი პომიდორი - 280 გ;
• რეჰანი და ოხრახუშის ფოთლები - გემოვნებით;
• მყარი ყველი - 180 გ;
• ახლად დაფქული შავი პილპილი და ქვის მარილი - თითო მწიკვი.

მომზადება

ჰავაიური პიცისთვის ცომი შეიძლება მომზადდეს ზემოთ შემოთავაზებული რეცეპტის მიხედვით ან ნებისმიერი სხვა რეცეპტის მიხედვით და სანამ ის მომწიფდება და შესაფერისია, მოამზადეთ შიგთავსი. ქათმის ხორცი მოვხარშოთ და გავაციოთ ბულიონში, რის შემდეგაც დავჭრათ წვრილად ან უბრალოდ ხელით გავყოთ ბოჭკოებად. გარეცხეთ და დაჭერით შამპინიონები თხელ ნაჭრებად, ხოლო ანანასის რგოლები დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ახალი პომიდორი სასურველია კანი მოაყაროთ, ერთი წუთით ჩაყაროთ მდუღარე წყალში და შემდეგ ნაჭრებად დაჭრათ. მყარ ყველს ასევე გავხეხავთ.

პიცის მომზადებისას გააბრტყელეთ ცომი და ჯერ მასზე მოაყარეთ ანანასი და სოკო, შემდეგ ახალი პომიდორი და ქათმის ნაჭრები. მოაყარეთ პროდუქტი ცოტა მარილით და პილპილით, დააქუცმაცეთ დაჭრილი მწვანილებით და მოაყარეთ ყველის ნატეხები. პიცას 220 გრადუსზე გამოცხობის თხუთმეტი წუთის შემდეგ, ის მზად იქნება საჭმელად.

სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ მოამზადოთ ჰავაის პიცა შებოლილი ქათმით, ჩაანაცვლოთ მოხარშული ქათამი.

პიცის დამზადება კრეატიული და ძალიან სასიამოვნო საქმიანობაა. ეს საყოველთაოდ საყვარელი კერძი იყენებს უმარტივეს ინგრედიენტებს, რომელთა შერევა შეგიძლიათ თქვენთვის სასურველი გზით და შიგთავსის დამზადება სრულიად ინდივიდუალური. ამჯერად მოვამზადებთ პიცას ქათმის, პომიდვრის, ყველით და ბულგარული წიწაკით.
ერთადერთი შესაძლო სირთულე ის არის, რომ ყველამ არ იცის როგორ მოამზადოს წარმატებული ცომი. უნივერსალური ბაზის შერევის ერთ-ერთი უმარტივესი დროში გამოცდილი მეთოდი, რომელიც თანაბრად კარგია როგორც თხელი, ასევე სქელი ფორმით, შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში. შემოთავაზებული ნაბიჯ-ნაბიჯ პიცის რეცეპტი ფოტოებით ნათლად ასახავს მისი მომზადების პროცესს, ინგრედიენტების შერჩევიდან სერვირებამდე.
მომზადების დრო:
ცომის ხელით მოზელვა - 20 წუთი
ცომის დუღილი - 1-2 საათი
შევსების მომზადება - 10-30 წუთი
გამოცხობა - 10-40 წუთი (დამოკიდებულია ძირის სისქეზე და ღუმელის ტემპერატურაზე)

ინგრედიენტები 26 სმ დიამეტრის 8 თხელი პიცისთვის ცომისთვის:

• 1 კგ ხორბლის ფქვილი
• 700 მლ წყალი
• 30 გრამი საფუარი (დაჭერით)
• 1 ჩაის კოვზი მარილი

შევსებისთვის:
ბულგარული წიწაკა - 8 ც.
პომიდორი - 1 კგ
ყველი - 400 გრამი
ქათმის მკერდი - 2 ც.
გამწვანება
კეტჩუპი
turmeric ფხვნილი
მზესუმზირის ზეთი

როგორ მოვამზადოთ პიცა ქათმის და პომიდვრით

ამ რეცეპტში წარმოდგენილი პიცის ცომი შესანიშნავია როგორც თხელი, ასევე ფუმფულა ქერქისთვის. ყველა საჭირო ინგრედიენტი ჩანს ფოტოზე: ფქვილი, წყალი, საფუარი, მარილი.
გაცერით ფქვილი. ის უნდა იყოს თეთრი, უმაღლესი ხარისხის, სასურველია გამძლე მარცვლეულისგან: ასეთი ფქვილი შეიცავს მეტ ცილას და ცომი ელასტიური და ელასტიური გამოდის.


გააკეთეთ დეპრესია შუაში. იქ მოაყარეთ დაქუცმაცებული საფუარი და მოაყარეთ მარილი.


თანდათან დაასხით გრილ წყალში (15-18 °C) და მოზილეთ ცომი გლუვი, ერთგვაროვანი, როგორც ეს ფოტოზეა ნაჩვენები.


იდეალური კონსისტენცია - საშუალო სიმკვრივის, რბილი, ელასტიური. პიცის სწორი ცომი შეიძლება თხლად დაიჭიმოთ ხელებში დახეხვის გარეშე. დააფარეთ ცომი და მოათავსეთ თბილ, ნაკაწრების გარეშე.

ახლა დავიწყოთ პიცის შიგთავსით, გარეცხეთ პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, მწვანილი, გამოიღეთ ხორცი, ყველი და კეტჩუპი მაცივრიდან. თუ სასურველია, შევსება შეიძლება დაემატოს ან შეიცვალოს. შესაფერისია სოკო, დაკონსერვებული ანანასი, ზეთისხილი, სიმინდი, ძეხვი (სალამი, ცერველატი), ბეკონი, ხახვი, ჩაშუშული სტაფილოს კუბურები, ყვავილოვანი კომბოსტოს პატარა ყვავილები.
ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ეს რეცეპტი იყენებს ჩვეულებრივ რუსულს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მძიმე ჯიში. ყველი გახეხეთ მაცივარში გახეხეთ.
პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად.
წიწაკა დაჭერით პატარა კუბებად.
მწვანილი დავჭრათ. პიცის გემოს ჰარმონიულად შეავსებს ოხრახუში, ორეგანო (ორეგანო), როზმარინი, მარჯორამი და რეჰანი. ზამთარში მათი გამოყენება შესაძლებელია გამხმარი სახით.


ქათმის მკერდი დავჭრათ კუბიკებად დაახლოებით 1*1 სმ და შევწვათ წინასწარ გახურებულ ტაფაზე მცირე რაოდენობით ზეთში. შეწვის დროს სიცხე მაღალი უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ქათამი ზედმეტ წვენს გამოყოფს. 3-5 წუთის შემდეგ, როცა ნაჭრები გათეთრდება, მოაყარეთ მარილი. ხორცს ლამაზი ოქროსფერი შეფერილობის და სასიამოვნო არომატის მისაცემად დაუმატეთ ცოტაოდენი კურკუმას ფხვნილი.
ქათამი გადაიტანეთ თეფშზე და გააგრილეთ.


2-3-ჯერ ამოსული ცომი უნდა მოზილოთ, მას შემდეგ რაც ხელები მზესუმზირის ზეთით ან წყლით დაასველებთ, შემდეგ მოჭერით ხელის გულზე მორგებული ნაჭერი და ჩამოაყალიბეთ საფუძველი.


თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური პიცის ტაფა, გამოიყენეთ იგი. თუ არა, აიღეთ ნებისმიერი ზამბარის ფორმის ტაფა - ის თხელია, ასე რომ, ნამცხვარი რაც შეიძლება სწრაფად გამომცხვარი იქნება. შეგიძლიათ აიღოთ მეტ-ნაკლებად ცომი ძირისთვის, სისქე თქვენი სურვილის მიხედვით. 10-15 წუთის დამუშავების შემდეგ ქერქს დააფარეთ კეტჩუპის ან ტომატის სოუსის თხელი ფენა და დაუმატეთ შიგთავსი. იმისათვის, რომ კეტჩუპს უფრო რბილი გემო ჰქონდეს, დაამატეთ მაიონეზი.


გამოაცხვეთ პროდუქტი ძალიან ცხელ ღუმელში მაქსიმალურ ტემპერატურაზე. 200°C-ზე სქელი ძირი მზად იქნება 30-35 წუთში, თხელი ძირი კი 10-15 წუთში. მომზადებამდე 2-3 წუთით ადრე პიცას მოაყარეთ გახეხილი ყველი და შედგით ღუმელში, რათა დრო ჰქონდეს დნება. მზა კერძი გააფორმეთ მწვანილებით.

პიცის რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ ქათმის პიცა წუთებში! მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით, დამწყებთათვისაც კი გაუადვილებს კერძის მომზადებას.

1 საათი 30 წუთი

197 კკალ

5/5 (2)

პიცა არის კერძი, რომელიც მომზადებას დიდ ძალისხმევას არ მოითხოვს და ამავდროულად ძალიან სწრაფად იხარშება. ეს არის იდეალური არჩევანი როგორც ლანჩისთვის, ასევე სადილისთვის. ტრადიციული იტალიური კერძი ძალიან პოპულარულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ასეთი გიჟური პოპულარობა აიხსნება პიცის გემოთი და გაჯერებით.

გირჩევთ, თავად მოამზადოთ პიცა, რომელიც არა მხოლოდ რესტორნის პიცას დაემსგავსება, არამედ ბევრად გემრიელიც! ყველას მოეწონება ქათმის და ანანასის პიცის ეს მარტივი რეცეპტი.

სამზარეულოს ტექნიკა:

• ღუმელი;
• საცხობი უჯრა;
• მოძრავი პინი;
• grater;

• საჭრელი დაფა;
• კონტეინერების ნაკრები;
• კოვზი (სასურველია ხის);
• სერვირების თეფშები;
• სქელი სამზარეულოს პირსახოცი.

ინგრედიენტები

შევსებისთვის:

Საუკეთესოსთვის:

• ფქვილი - 180 გ;
• წყალი - 130 მლ;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;

• მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - 10 გ.

როგორ ავირჩიოთ ინგრედიენტები

• პიცა გემრიელი რომ იყოს, გირჩევთ გამოიყენეთ პრემიუმ ფქვილი. აუცილებლად გამოიყენეთ მყარი ყველი, რადგან ეს განსაზღვრავს არა მხოლოდ პიცის გარეგნობას, არამედ მის გემოს. მყარი ყველი ბოლომდე არ დნება, მაგრამ შიგთავსის თავზე ოქროს ქერქს ქმნის. ეს დაიცავს თქვენს პიცას ხრაშუნას.
• ანანასისაუკეთესო გამოსაყენებლად დაკონსერვებული. ეს ანანასი უფრო წვნიანია და არ გჭირდებათ მათი შემდგომი "დამუშავება". ქათმის და სოკოს პიცის ეს რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ ხარისხის სოკოს გამოყენებას. ფრთხილად იყავით ამ პროდუქტის არჩევისას

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი პიცისთვის ანანასით და ქათმით

1. ცომის მოსამზადებლად აიღეთ ორი ცარიელი კონტეინერი. ერთ-ერთ მათგანს დაასხით მარილი და დაამატეთ ნახევარი თბილი წყალი. მეორე კონტეინერს დაუმატეთ მშრალი საფუარი და დაასხით დარჩენილი თბილი წყალი. საფუარს დაუმატეთ შაქარი. აიღეთ კოვზი და აურიეთ ორივე კონტეინერის შიგთავსი.
   
   
2. მოამზადეთ ერთი დიდი თასი. ჩაასხით მასში 180 გრამი ფქვილი და დაამატეთ წინა ორი კონტეინერის შიგთავსი. ამ ნარევს უნდა დაუმატოთ ზეითუნის ზეთი. ამის შემდეგ, აიღეთ კოვზი და აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასამდე. შემდეგ მოზილეთ ცომი ხელებით, მიიღებთ ნამდვილ იტალიურ ცომს!
   
   
3. მას შემდეგ, რაც ცომი მოზილეთ, მოამზადეთ კიდევ ერთი ღრმა თასი. მისი კედლები ზეითუნის ზეთით უნდა იყოს შეზეთილი. ამის შემდეგ, ცომი მოათავსეთ ამ თასში და წაუსვით ზეითუნის ზეთი. დააფარეთ ცომის თასი სქელი პირსახოცით და დადგით თბილ ადგილას დაახლოებით საათნახევარი.
   
   
4. დათმობილი დროის გასვლის შემდეგ, თქვენ უნდა ამოვიღოთ ცომი და მოვათავსოთ სამუშაო ზედაპირზე, რომ ამობურცოთ. სანამ ამას გააკეთებთ, აუცილებლად მოაყარეთ ზედაპირი ფქვილიდან ცომის გასაბრტყელებლად. ხელში აიღეთ რულეტი და დაიწყეთ ცომის თხელ წრედ გაბრტყელება.
   
   
5. მოამზადეთ ქათმის ფილე და მოხარშეთ, აიღეთ საჭრელი დაფა და სუფთა დანით დაჭერით ხორცი თხელ ნაჭრებად. იგივე გააკეთეთ გარეცხილ სოკოსთან, პომიდორთან და მწვანილთან ერთად. მოხერხებულობისთვის გადაანაწილეთ თითოეული ინგრედიენტი კონკრეტულ კონტეინერში.
   
   
6. ქილის გასახსნელის გამოყენებით გახსენით ანანასი და დადეთ საჭრელ დაფაზე. დავჭრათ ისინი პატარა კუბებად. მოათავსეთ სხვა ცარიელ და სუფთა კონტეინერში. ხელში აიღეთ ყველი და გახეხილი. ყველი უნდა იყოს გახეხილი დიდი სახეხით.
   
   
7. გაბრტყელებული ცომი მოათავსეთ ფქვილით გაწურულ საცხობ ფირფიტაზე. ცომს ზემოდან წაუსვით ორი სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი.
   
   
8. აიღეთ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ქათამი და მოათავსეთ სოუსზე. ქათამს მოაყარეთ თქვენი გემოვნებით სანელებლები და მცირე რაოდენობით ყველი. ახლა დროა პომიდვრის და დანარჩენი ქათმის პიცის ტოპინგებისთვის. ზემოდან მოათავსეთ ყველი და ქათამი, ბოლო ფენა იქნება დარჩენილი ყველი და ანანასი. ისინი თანაბრად უნდა გადანაწილდეს მომავალი პიცის მთელ ზედაპირზე.
   
   
9. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე და შეგიძლიათ პიცის უჯრა შედგათ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. მომზადების ბოლოს პიცა ქათმით და პომიდვრით სრულიად მზადაა მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით!
   
   

პიცა შებოლილი ქათმით

პიცა შებოლილი ქათმით მომზადების პროცესში არაფრით განსხვავდება ჩვეულებრივი ქათმის პიცისგან. ერთადერთი ის არის, რომ ქათამი უნდა იყოს სათანადოდ შებოლილი. დანარჩენი სამზარეულოს ნაბიჯები ზუსტად იგივეა, რაც ზემოთ მოცემულ რეცეპტში.

პიცის რეცეპტის ვიდეო

რეცეპტის უკეთ გასაგებად, გირჩევთ უყუროთ ვიდეოს, რომელშიც არა მხოლოდ დეტალურად, არამედ ძალიან ნათლად არის აღწერილი პიცის მომზადება. ამ რეცეპტით დამზადებული ქათმის და ყველის პიცა უბრალოდ ფენომენალური იქნება!

რითი მივირთვათ პიცა

ყველამ იცის, რომ პიცა სრულიად დამოუკიდებელი კერძია. მაგრამ თქვენი კერძების დივერსიფიკაციის მიზნით, შეგიძლიათ შეავსოთ პიცა ახალი ბოსტნეულის სალათებით ან სხვადასხვა სოუსებით.

მეორე სრულფასოვანი კერძი არ იქნება მისაღები პიცასთან ერთად მირთმევით, რადგან პიცა არსებითად საკმაოდ შემავსებელია. იდეალური ვარიანტი იქნება სალათებისა და სასმელების გამოყენება. სასმელებში შედის ღვინო პიცისთვის. ეს არ არის მხოლოდ ტრადიცია - ეს არის კარგად შეზეთილი მექანიზმი, რომელიც მუშაობს პიცის გემოს გასაზრდელად და ავსებაზე.

მომზადებისა და შევსების სხვა შესაძლო ვარიანტები

პიცა ძალიან უნიკალური კერძია, რადგან მისი მომზადება შესაძლებელია თითქმის ყველა ცნობილი და შესაძლო ინგრედიენტით. ზოგს მოსწონს სტანდარტული, ტრადიციული პიცის რეცეპტები. ეს მოიცავს, ან ძალიან პოპულარულია. მაგრამ ასევე არსებობს ინგრედიენტების კომბინირების ატიპიური მეთოდები.

ძალიან მოსახერხებელი და სწრაფად მოსამზადებელია. ეს დაზოგავს დროსა და ფულს, მაგრამ შეუძლებელი იქნება თქვენი გაჯერებისა და კმაყოფილების დამალვა. მათ, ვინც დროს ანიჭებს უპირატესობას, ასევე გირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ. ეს დაზოგავს მნიშვნელოვან დროს!

ნამდვილი იტალიური კერძების მოყვარულთათვის არის პიცა კალცონე. მისი სურნელი მრავალი წლის განმავლობაში იპყრობს მილიონობით ადამიანს. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს პიცა სახლში? ვფიქრობ, დიახ!

დღეს თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ პიცა მრავალეროვნული კერძია. მან სამშობლოს საზღვრები დიდი ხნის წინ დატოვა და მრავალი ერის მოქალაქის საყვარელ საკვებად იქცა. უფრო მეტიც, ეს კერძი არა მხოლოდ ბევრს მოეწონა, არამედ უამრავი პიცერია და კაფეტერია, რომელიც ყოველდღე იხსნება მთელს მსოფლიოში.

პიცა უნივერსალური კერძია, რომელიც შესაფერისია როგორც მეგობრული წვეულებისთვის, ასევე ღია ცის ქვეშ პიკნიკისთვის. დიასახლისები მას განსაკუთრებულად ამზადებენ შაბათ-კვირას, როცა ოჯახის ყველა წევრი სახლშია და სურს სხვადასხვა დელიკატესებით მიირთვას თავი. მრავალფეროვანი რეცეპტები და ინგრედიენტები საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ პიცა ხილის წვენთან და ღვინოსთან ერთად. გასაკვირი არ არის, რომ რომანტიკული ვახშამი არასრული იყოს გემრიელი პიცის გარეშე. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი, შუადღის საჭმელად, ლანჩზე ან სალათებისა და ცხელი კერძების გარდა.

პიცა ქათმით - საჭმლის მომზადება

თუ გავითვალისწინებთ პროდუქტებს, რომლებიც ქმნიან პიცას, მაშინ თითოეულ ქვეყანას აქვს ინგრედიენტების საკუთარი ნაკრები. ზოგს მოსწონს ცხარე და შეიძლება კერძს წიწაკა დაუმატოს. მაგალითად, იაპონიაში პიცას ზღვის პროდუქტებით ამზადებენ, ბრაზილიაში კი რეცეპტს ყოველთვის მწვანე ბარდა ემატება. თუმცა, ჯერ კიდევ შესაძლებელია რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტის იდენტიფიცირება, რომლებიც ქმნიან ამ „იტალიურ ბრტყელ პურის“ საფუძველს. მიუხედავად წარმოშობის ქვეყნისა და ინდივიდუალური მომხმარებლის პრეფერენციებისა, ცომი, ყველი და პომიდორი არის პიცის საფუძველი. ჩვენს ქვეყანაში ქათმის ხორცი ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია, რითაც ძეხვს ანაცვლებს.

ქათმის პიცის რეცეპტები

რეცეპტი 1: პიცა ქათმით და ყველით

ჟანრის კლასიკა - ქათამი ყველით. თუ თქვენ გჭირდებათ საყვარელი ადამიანებისთვის ყველის დამზადების რეცეპტი, რომელიც არ მოითხოვს დიდ ფინანსურ ხარჯებს და დიდ დროს მომზადებას, გირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ ამ მეთოდს.

ინგრედიენტები ცომისთვის:

კვერცხი - 1 ც.;

ადუღებული წყალი ან რძე - 1 ს.კ.;

მშრალი საფუარი - 1 ჩ/კ;

მცენარეული ზეთი - 2 ს/კ;

შაქარი - 1 ჩ/კ;

მარილი - 1 ჩ.კ.

შევსების ინგრედიენტები:

ხახვი - 1 ც.;

კვერცხი - 1 ც.;

ქათმის ფილე - 200 გ;

ტომატის პასტა - 2 ს/კ;

ზეთისხილი - 15 ც.;

მდოგვი - 1 ჩ/კ;

არაჟანი - 100 გ;

ყველი - 150 გ.

მომზადების მეთოდი:

საფუარი გახსენით თბილ წყალში ან რძეში, არჩეული რეცეპტის მიხედვით. აქ დაამატეთ ცოტა მარილი და შაქარი. კვერცხი ათქვიფეთ კარაქთან ერთად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული და ზეითუნის ზეთი, დაუმატოთ რძე და საფუარი. მოზილეთ მყარი და ელასტიური ცომი.

დავიწყოთ შიგთავსით - ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და შევწვათ. მოხარშული ქათმის ფილე დავჭრათ ზოლებად, გავხეხოთ ყველი და დავჭრათ ზეთისხილი რგოლებად.

სანამ შიგთავსი მზადდებოდა, ცომი ამოვიდა. გააბრტყელეთ წრეში და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც წინასწარ უნდა დაიფაროს სპეციალური ქაღალდით. შემდეგ ცომს წაუსვით ტომატის პასტა, შემდეგ ფენად მოაყარეთ შემწვარი ხახვი, ზეთისხილი და ქათამი.

მოამზადეთ დრესინგი - შეურიეთ არაჟანი, მდოგვი, ქათმის კვერცხი, დაფქული პილპილი და მარილი, ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ, დაასხით დრესინგი პიცას, მოაყარეთ ყველი. პიცა მორთულია, დროა მოვათავსოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 25 წუთით.

რეცეპტი 2: პიცა ქათმით ("ჯინჯერის განწყობა")

ინგრედიენტების უჩვეულო ნაკრები საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ შესანიშნავი გემო პიცა.

საჭირო ინგრედიენტები:

ფილე - 300 გ;

ნიორი - 3 კბილი;

ყველი მოცარელა - 100 გ;

პომიდორი - 2 ც.;

სოიოს სოუსი - 2 ს/კ;

დაჭრილი ჯანჯაფილი - 2 ს/კ;

ზეითუნის ზეთი - 2 ს/კ;

მაღაზიაში ნაყიდი პიცის ცომი;

Მწვანე ხახვი.

მომზადების მეთოდი:

ეს რეცეპტი გულისხმობს მაღაზიიდან პიცის ცომისა და სოუსის შეძენას. ეს საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ ცოტა დრო დახარჯული პიცის მომზადებაზე. ეს არის დახვეწილი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი მოწვეული სტუმრები.

მწვანე ხახვი და ნიორი დაჭერით. პომიდორი იჭრება საშუალო ნახევრად რგოლებად. ქათმის ფილე წინასწარ მოვხარშოთ, დავჭრათ ზოლებად და ცალკე ჭურჭელში შევურიოთ სოიოს სოუსს, რომელსაც ემატება მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილი და ნიორი.

მაღაზიაში ნაყიდი ცომი გააბრტყელეთ ბრტყელ ნამცხვრად. პიცას სოიოს სოუსით ასველებენ და ქათმის ქათამს აყრიან. შემდეგ დააქუცმაცეთ მოცარელა და მორთეთ პომიდვრის რგოლებით. პიცა ცხვება ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 250 გრადუსზე.

რეცეპტი 3: ქათმის და ანანასის პიცა

პიკანტური შიგთავსი კერძს საკმაოდ საინტერესო გემოს აძლევს.

საჭირო ინგრედიენტები:

პიცის ცომი - მისი აღწერა შეგიძლიათ იხილოთ პირველ რეცეპტში;

ქათმის მკერდი - 300 გ;

ცხელი სოუსი - 150 მლ;

დაკონსერვებული ანანასი - 1 ბ.;

ბეკონი - 100 გ;

ბულგარული წიწაკა - 2 ც. (მწვანე და წითელი);

ბასილი;

ხახვი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

მკერდი მოხარშეთ - მარილი მოაყარეთ წყალი და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.

გააბრტყელეთ ცომი, წაუსვით ტომატის სოუსი, უმჯობესია იყიდოთ ცხარე პომიდორი. ყველა ინგრედიენტი იჭრება დიასახლისების შეხედულებისამებრ. მოათავსეთ ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით - ხორცი, ანანასი, ხახვი, შემდეგ გააფორმეთ წიწაკით, მოცარელას ყველით და ბეკონით. პიცა იხარშება 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

რეცეპტი 4: შებოლილი ქათმის და ანანასის პიცა

საჭირო ინგრედიენტები:

Პიცის ცომი;

შებოლილი მკერდი - 400 გ;

დაკონსერვებული ანანასი - 1 ბ.;

ბეკონი - 150 გ;

ყველი - 150 გ;

ტომატის ცხელი სოუსი - 150 მლ;

ზეთისხილი - 1 ბ.;

მომზადების მეთოდი:

პიცის დამზადების პროცესი მარტივია. გააბრტყელეთ ცომი და მოათავსეთ ფორმზე. შემდეგ ცომს გადაუსვით ტომატის სოუსი. საჭმელს ვამზადებთ - კუბიკს დავჭრათ ზოლებად, ფრთხილად დავჭრათ ხახვი, ბეკონი ზოლებად, ზეთისხილი წვრილად, ყველი ნაჭრებად.

წავუსვათ შიგთავსი - ანანასი, მკერდი, ხახვი, ბეკონი, ყველი და ზეთისხილი.

პიცა ქათმით - საიდუმლოებები და სასარგებლო რჩევები საუკეთესო მზარეულებისგან

პიცა გთავაზობთ უზარმაზარ ველს თქვენი კულინარიული ფანტაზიების განსახორციელებლად. მაგრამ მაინც ღირს პიცის მომზადების საფუძვლების სწავლა, რათა აუცილებლად გამოაჩინოთ თქვენი მომზადებული კერძი.

ცხოვრების თანამედროვე რიტმი ყოველთვის არ აძლევს ქალს საკმარის დროს გემრიელი პიცის მომზადებაზე დახარჯვისთვის. თუმცა, მას შეუძლია გამოიყენოს რამდენიმე ხრიკი. მაგალითად, ცომს წაუსვით კეტჩუპი ან მაიონეზი. თავის მხრივ, მაიონეზი ასევე შეიძლება შეიცვალოს კვერცხის გულით ათქვეფილი არაჟნით. ხშირად გამოიყენება სპეციალური მზა პიცის სოუსები, რომლებიც მნიშვნელოვნად ამცირებს არომატული პიცის მომზადების დროს.

მეტი ქათმის რეცეპტები

• ქათმის კარბონატი (ფოტო)
• ქათამი ნელ გაზქურაში
• ქათამი ყდის
• ქათამი ფოლგაში
• ქათამი ვაშლით
• ქათამი ქლიავით
• ქათმის ჟელე ხორცი
• ქათამი კრემის სოუსში
• სოუსები ქათმისთვის
• ქათმის მარინადი
• წიწიბურა ქათმით
• ქათამი ბოსტნეულით
• ბრინჯი ქათმით
• ქათმის noodles
• Ქათმის ფილე
• პიცა ქათმით
• ქათამი ტკბილ და მჟავე სოუსში
• ქათამი მიკროტალღურ ღუმელში
• პილაფი ქათმით ნელ გაზქურაში
• ქათამი ფორთოხლით
• ქათამი თაფლით
• ქათმის ასპიკი
• მაკარონი ქათმით
• ლავაში ქათმით
• ქათამი ნიორით
• ქათმის კარი

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კიდევ უფრო საინტერესო რეცეპტები სამზარეულოს განყოფილების მთავარ გვერდზე

ასევე გაიგეთ...

• იმისათვის, რომ ბავშვი გაიზარდოს ძლიერი და მოხერხებული, მას ეს სჭირდება
• როგორ გამოიყურებოდე შენს ასაკზე 10 წლით ახალგაზრდად
• როგორ მოვიშოროთ გამოხატვის ხაზები
• როგორ მოვიშოროთ ცელულიტი სამუდამოდ
• როგორ დავიკლოთ წონა სწრაფად დიეტის ან ფიტნესის გარეშე