სალათი დამარილებული სოკოთი. მარილიანი სოკოს სალათი ქათმის ხორცით და კარტოფილით. სალათი მარილიანი სოკოთი და კვერცხით

დღესასწაულისთვის შესანიშნავი იდეაა მარილიანი სოკოთი სალათი. ასეთი კერძების მომზადება ჩვეულებრივ დღეებში არ არის აკრძალული. პროდუქტები შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი, მაგრამ მათი შეძენა დიდად არ დაცლის თქვენს საფულეს.

გემრიელი სალათის მომზადება მარტივია. უფრო ხშირად მას ამზადებენ დამარილებული სოკოთი და ქათმის ხორცით. და კარგი მიზეზის გამო, რადგან ისინი იდეალურად ჯდება უმეტეს პროდუქტებთან.

ეს რეცეპტი მოითხოვს:

• ქათმის ფილე - 500 გ.
• დამარილებული სოკო - 200 გ.
• მყარი ყველი - 300 გ.
• დაკონსერვებული ბარდა - 1 ქილა.
• არაჟანი - გემოვნებით.
• გამწვანება.
• Მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ხორცი იხარშება, სასურველია მსუბუქად მარილიან წყალში. შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, რომლებიც ადვილად საღეჭია.
2. ჭარბი სითხე იღვრება ბარდის ქილიდან.
3. მსხვილი სოკო დაჭრილია. თუ ისინი პატარაა, ეს არ არის საჭირო.
4. ყველი გახეხილია მსხვილ სახეხზე.
5. მწვანილი გარეცხილია, გამხმარი და წვრილად დაჭრილი.
6. პროდუქტებს აურიეთ თასში, უმატებენ არაჟანს და მარილს და კერძს ურევენ.

შეგიძლიათ არაჟანი შეცვალოთ მაიონეზით, ან გააკეთოთ რაიმე უჩვეულო სოუსი.

ლორით მომზადება

ბევრი ადამიანი არ აფასებს ლორს, თვლის, რომ ის მხოლოდ მადის მოსამზადებლად არის შესაფერისი, მაგრამ სალათებშიც შეიძლება ჩადოთ.

საჭირო:

• ქათმის მკერდი - 200 გ.
• დაკონსერვებული ანანასი - 1 ქილა.
• ლორი - 200 გ.
• კიტრი მწნილი - 200 გ.
• ტკბილი წიწაკა - 200 გ.
• მაიონეზი - გემოვნებით.
• Მარილი წიწაკა.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

1. მკერდს რეცხავენ და ადუღებენ, რის შემდეგაც წვრილად ჭრიან.
2. ლორი, ანანასი, მწნილი და ტკბილი წიწაკა დაჭრილია.
3. ინგრედიენტები შერეულია ღრმა თასში, წიწაკა და მარილი.
4. მირთმევამდე ცოტა ხნით ადრე სალათს ასხამენ მაიონეზით და კარგად ურევენ.

სალათი მწნილი სოკოთი და კიტრით

კარტოფილი, სოკო, მწნილი - ეს არის პროდუქტების იდეალური კომბინაცია გემრიელი სალათისთვის. თითოეული კომპონენტი ავსებს მეორის გემოს და საერთოდ არ ჩრდილავს მის გემოს.

დაგჭირდებათ:

• დამარილებული სოკო - 200 გ.
• კარტოფილი - 200 გ.
• კიტრი მწნილი - 200 გ.
• ხახვი - 1 ც.
• ცხელი წიწაკა - 1 ც.
• მცენარეული ზეთი - 3 ს/კ. ლ.
• Მარილი წიწაკა.
• გამწვანება.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება:

1. ჯერ უნდა დაჭრათ საშუალო ზომის სოკო კუბებად. თუ ისინი თავიდან ზედმეტად დამარილებული გეჩვენებათ, ცივ წყალში უნდა დაასველოთ.
2. ამ დროს შეგიძლიათ მოხარშოთ კარტოფილი ქურთუკებში და გააგრილოთ. ამის შემდეგ კანი ამოღებულია ტუბერებიდან.
3. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და ჩავასხათ სოკოში.
4. კიტრს ჭრიან თხელ ნაჭრებად ან პატარა კუბებად და გადააქვთ მწნილ სოკოსა და ხახვში.
5. ცხარე წიწაკა დაჭრილი ნაჭრებად ან კუბებად. უმჯობესია ხილის წვერი ისე გამოვიყენოთ, რომ სალათს ცოტა სანელებელი ჰქონდეს, მაგრამ ზედმეტის გარეშე.
6. მწვანილი გარეცხილია და წვრილად დაჭერით, შემდეგ დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
7. კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ჭურჭელში.
8. სალათს წიწაკით და მარილით აზავენ და ზეთს უმატებენ.
9. კერძი კარგად აურიეთ და მიირთვით ლამაზ თეფშზე.

თუ კიტრი ზედმეტად მარილიანი მოგეჩვენებათ, შეგიძლიათ გარეცხოთ ისე, როგორც სოკო, ან შეცვალოთ მწნილი.

რეცეპტი ყველით

ნებისმიერი სახის ყველის მოყვარულები აღფრთოვანებული იქნებიან ამ კერძით. ის ზომიერად უჩვეულოა და წარმოუდგენელი გემო აქვს.

სალათისთვის დაგჭირდებათ:

• დამარილებული სოკო - 200 გ.
• ვაშლი - 2 ცალი.
• მყარი ყველი - 200 გ.
• მწვანე ხახვი - 1 კონა.
• სალათის ფურცლები - 7 ც.
• მაიონეზი - გემოვნებით.
• გამწვანება.
• Მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. სალათის ფოთლებს ჭრიან საშუალო ზომის ნაჭრებად და ფრთხილად ათავსებენ თეფშს ძირზე, რომელზეც კერძი მიირთმევენ.
2. დამარილებული სოკო წვრილად დაჭერით.
3. ვაშლი და ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
4. ხახვი წვრილად დაჭრილი, ისევე როგორც მწვანილი.
5. ინგრედიენტები ჩაასხით ღრმა თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ხახვიც იქ მიდის.
6. სალათს მაიონეზით ამზადებენ და თეფშზე ათავსებენ ახალი სალათის ფურცლებით, ზემოდან მწვანილებით დაასხით.

კერძის გემო დიდწილად დამოკიდებულია სალათის ფოთლების არჩევანზე. აუცილებელია უპირატესობა მიენიჭოს ნეიტრალური გემოს მქონე ჯიშებს.

კრაბის ჩხირებით

თუ მოგბეზრდათ მარტივი და ნაცნობი კერძები, სალათს კრაბის ჩხირები უნდა დაუმატოთ.

საჭირო:

• დამარილებული სოკო - 500 გ.
• კრაბის ჩხირები - 200 გ.
• კარტოფილი - 3 ც.
• კვერცხი - 4 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მაიონეზი - გემოვნებით.
• მწვანე ხახვი - 1 კონა.
• Მარილი წიწაკა.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

1. დამარილებული სოკო ჭრიან, თუ ისინი ძალიან დიდია.
2. ხახვი გაწმენდილია, გარეცხილია და დანით იშლება.
3. კარტოფილი მოხარშული და გახეხილი მსხვილ სახეხზე.
4. კრაბის ჩხირები ამოღებულია შეფუთვიდან და წვრილად დაჭრილი.
5. წინასწარ მოხარშული და გაცივებული სტაფილო გახეხილი მსხვილ სახეხზე.
6. კვერცხები მოხარშული, კანი და წვრილად დაჭრილი.
7. მომზადებული ინგრედიენტები თანმიმდევრულად იდება დიდ თეფშზე: სოკო, ხახვი, კარტოფილი, კრაბის ჩხირები, სტაფილო, კვერცხი.

არ დაგავიწყდეთ, რომ სალათის ფენებს არა მხოლოდ მაიონეზით ასხამენ, არამედ მწვანილებითაც ასხამენ.

ფენოვანი სალათი დამარილებული სოკოთი

ფენიანი სალათები ყველაზე პოპულარულია და კარგი მიზეზის გამო. ეს კერძები ლამაზი და წარმოუდგენლად გემრიელია.

მომზადებისთვის საჭიროა:

• დამარილებული სოკო - 300 გ.
• კარტოფილი - 2 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• საქონლის ხორცი - 250 გ
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• კვერცხი - 2 ც.
• ყველი - 100 გ.
• მცენარეული ზეთი - 3 ს/კ. ლ.
• მაიონეზი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ძროხის ხორცი უნდა იყოს მოხარშული. იმისათვის, რომ მან ყველაზე ნაზი გემო და წვნიანი შეიძინოს, ადუღების შემდეგ წყალში უნდა ჩაყაროთ.მოხარშული საქონლის ხორცი ყველას არ მოსწონს, ამიტომ შემდეგი ნაბიჯი არის ხორცის წვრილად დაჭრა და შემწვარი.

   

   ასეთი უჩვეულო სალათისთვის დაგჭირდებათ:

   • დამარილებული სოკო - 200 გ.
   • ქათმის ფილე - 200 გ.
   • ხახვი - 1 ც.
   • დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა.
   • კვერცხი - 3 ცალი.
   • მაიონეზი - გემოვნებით.
   • გამწვანება.
   • Მარილი წიწაკა.

   როგორ მოვამზადოთ:

   1. თავდაპირველად ქათამი უნდა მოხარშოთ, რომელსაც შემდეგ კუბიკებად ჭრიან.
   2. ჭარბი სითხე ამოიწურება სიმინდის ქილადან.
   3. სოკოს ათავსებენ ქილაში და რეცხავენ გამდინარე წყლის ქვეშ. ამის შემდეგ ისინი დაფქვავენ, თუ ისინი ძალიან დიდია.
   4. კვერცხები მოხარშული, გახეხილი და დაჭრილი.
   5. ხახვი გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
   6. ინგრედიენტები ჩაასხით სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაუმატეთ მაიონეზი.

   ამის შემდეგ, კერძი აურიეთ და მიირთვით ლამაზ სალათის თასში.

   სალათები ყველას უყვარს, შესაძლოა სხვა კერძებზე მეტადაც კი. და ამ რეცეპტების მიხედვით კერძების მოსამზადებლად არ გჭირდებათ ძვირადღირებული პროდუქტები და მთელი პროცესი დიდ დროს არ მიიღებს.

გემრიელი, ჯანსაღი, ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი სოკო უაღრესად მკვებავი საკვებია. ისინი ათასობით წელია გამოიყენება და მდიდარია ორგანიზმისთვის სასარგებლო ინგრედიენტებით, ამიტომ მენიუში უნდა იყოს შეტანილი. ამისათვის, მაგალითად, სალათი დამარილებული სოკოთი სხვადასხვა ვარიაციით დაგეხმარებათ. სოკოს მომზადების რჩევები ნებისმიერს გახდის გემრიელი კერძების ნამდვილ ექსპერტად.

უმარტივესი რეცეპტები

მწნილი სოკო ცალკე კერძია, რომ მრავალფეროვანი და მადისაღმძვრელი კერძი მოამზადოთ. შემდეგი მაგალითები ამ ფაქტის ნათელი დადასტურებაა.

უმარტივესი ვარიანტია მარილიანი სოკოს სალათი კარტოფილით., რომელიც მზადდება ხახვით, კამათ და კარაქით. ეს ინგრედიენტები უბრალოდ უნდა მოხარშოთ (მოხარშეთ კარტოფილი) და დაჭერით. რის შემდეგაც მათ ურევენ და ემსახურებიან სუფრას.

ვარიანტები ხორცთან ერთად

ინგრედიენტები პირველი სალათისთვის:

• სოკო - 1 ​​ქილა;
• 1 ქათმის მკერდი;
• ნიახური - კომბოსტოს პატარა თავი;
• მწნილი კიტრი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი მარილი, შავი პილპილი.

მარილიან წყალში მოვხარშოთ წინასწარ გახეხილი ნიახური. გადაწურეთ და დაჭერით კუბიკებად. სოკო, კიტრი და მოხარშული ქათამი დავჭრათ კუბიკებად. ყველაფერი კარგად აურიეთ ცოტა მარილი და პილპილი, შემდეგ მოაყარეთ 2-3 სუფრის კოვზი მაიონეზი.

ინგრედიენტები მეორე სალათისთვის:

სოკო, კიტრი, ლორი და ხახვი დავჭრათ წვრილად. დაუმატეთ მაიონეზი, რომელიც წინასწარ შეზავებულია მდოგვით და წიწაკით. სალათი მოათავსეთ თეფშებზე და მორთეთ ზეთისხილით.

ელემენტარული გზა

პიკელებული სოკოს ქილა ოდნავ გემრიელი რომ გახადოთ ყველაზე ძირითადი გზა: დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ცოტა მცენარეული ზეთი. შემდეგი ვარიანტი ცოტა უფრო საინტერესოა, მაგრამ ასევე ელემენტარული, რისთვისაც დაგჭირდებათ:

• ქილა მწნილი სოკოთი;
• ნათურა;
• ½ ლიმონის წვენი;
• ცოტა ზეთი;
• ზეთისხილი;
• შავი პილპილი და მარილი.

ძალიან ხშირად, დამარილებულ სოკოს უმატებენ ბევრ კერძს მათი უჩვეულო, პიკანტური და მდიდარი გემოს გამო, რაც ჩნდება პროდუქციის ჰარმონიული კომბინაციის გამო და ანიჭებს ხალისს ნებისმიერ კულინარიულ შედევრს. ამ პროდუქტის ნაცნობ გემოს შეუძლია განაახლოს და გამრავალფეროვნოს ყველაზე ნაცნობი, ყოველდღიური და ჩვეულებრივი კერძიც კი. ინგრედიენტების უსასრულო რაოდენობა შეიძლება შესანიშნავად შეავსოს ყველაზე ჩვეულებრივი მადისაღმძვრელი - დამარილებული სოკო. თუ გსურთ მოამზადოთ ორიგინალური და უჩვეულო სალათი დამარილებული სოკოთი, მაშინ სწორ ადგილას მოხვედით, რადგან აქ შეგიძლიათ წაიკითხოთ და ასევე გამოიყენოთ საუკეთესო და უგემრიელესი რეცეპტები. ვიდეო

მარინირებული სოკო და კომბოსტო - სალათი გამხდარი ქალბატონებისთვის

დიეტური სალათის საკითხი განსაკუთრებით აქტუალურია ბევრისთვის, კერძოდ მათთვის, ვინც მარხულობს, „დიეტას“ ან უბრალოდ დაბალანსებულ დიეტას იცავს. ეს სალათი მოგეწონებათ არა მხოლოდ მისი გემოთი, არამედ მისი სასარგებლო თვისებებითაც. ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობა ყველა დიასახლისს საშუალებას მისცემს მოამზადოს გემრიელი, ჯანსაღი და უჩვეულო სალათი დამარილებული სოკოთი.

ამ სალათის მომზადებამდე უნდა მოიმარაგოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კომბოსტო (უმჯობესია პეკინის კომბოსტო) - ¼ თავი.
• დამარილებული სოკო (დაკონსერვებული) - 1 ქილა.
• ახალი ხახვი - 1 ც.
• მწვანილი - საშუალო მტევანი.
• მარილი - თქვენი გემოვნებით.
• ახლად დაფქული წიწაკა ასევე გემოვნებით.
• შაქარი – 1 ჩ.კ.
• ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
• ლიმონის წვენი – 1 ჩ.კ.

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი სოკო - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს "სოკოს" პრეფერენციებზე. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა მარინირებული სოკო, შეგიძლიათ გახსნათ ხელნაკეთი სოკოს ქილა, ან შეგიძლიათ თავად მოაყაროთ მარინადი სოკოს და 6 საათში მიიღებთ უგემრიელეს პროდუქტს. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეწვათ სოკო უფრო მდიდარი არომატის მისაღებად, მაგრამ ეს რეცეპტი უფრო შესაფერისია თერმულად დაუმუშავებელი პროდუქტებისთვის.

კომბოსტო დაჭერით წვრილად და წვრილად, რამდენჯერმე გაწურეთ ხელით ისე, რომ წვენი ოდნავ გამოუშვას. ხახვს გავწმენდთ და ისევე, როგორც კომბოსტო, დავჭრათ თხლად და წვრილად ნახევარ რგოლებად. რომ არ გამწარდეს, შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა ვაშლის ძმარი. თუ სასურველია, სოკო შეიძლება დაჭრათ ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად ან ზოლებად. ახლა ვიღებთ სალათის თასს, აურიეთ მასში დაჭრილი ინგრედიენტები, კერძოდ კომბოსტო ხახვთან, სოკოსთან და საჭირო სანელებლებთან (მარილი, პილპილი). მოამზადეთ სოუსი - ცალკე ჭურჭელში აურიეთ შაქარი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და შემდეგ დაამატეთ სალათს.

რჩევა! იმისათვის, რომ კერძი კიდევ უფრო ნაზი გახდეს, ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად გამოიყენეთ პეკინის კომბოსტო. და ამ სალათის დივერსიფიკაციისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა უმი ბოსტნეული, მაგალითად, სტაფილო.

სამეფო კვება

ნებისმიერი სადღესასწაულო თუ სამუშაო დღის სუფრა მაშინვე გადაიქცევა ნამდვილ დღესასწაულად ამ სალათის ინგრედიენტების საოცარი კომბინაციის წყალობით დამარილებული სოკოთი. ღორის ენა მწნილი სოკოთი და ბროწეულით მოგიტანთ სალათის მართლაც დაუვიწყარ და ნათელ გემოს.

ასე რომ, მოამზადეთ ეს ინგრედიენტები მის მოსამზადებლად:

• საშუალო ზომის ღორის ან ძროხის ენა - 1 ც.
• ქათმის ფილე - 100 გრამი.
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.
• დამარილებული (მარინადირებული) სოკო – 200 გრამი.
• საშუალო ბროწეული - 1 ც.
• მაიონეზი (დაბალკალორიული) - 100 გრამი.
• მწვანილი (ოხრახუში, კამა) - ნახევარი კონა.
• მარილი - ჩვეულებისამებრ, გემოვნებით.
• წიწაკა - ზუსტად იგივე.

ჯერ ენა მოხარშეთ, გააგრილეთ და დანით დაჭერით პატარა ზოლებად ან კუბიკებად. იგივეს ვაკეთებთ ქათმის ფილესთან ერთად. სოკო დანით დაჭერით ზოლებად. კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, გააგრილეთ, გაფცქვენით და დანით დაჭერით კუბიკებად. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ მაიონეზი და სანელებლები გემოვნებით. ახლა რჩება მხოლოდ გარეცხვა, მწვანილი წვრილად დაჭერა და ბროწეულის კანი. მზა სალათი მოთავსებულია ფართო სალათის თასში, მორთული მწვანილებით და გახეხილი ბროწეულის მარცვლებით.

რჩევა! ბროწეულის მარცვლებისგან დისკომფორტის თავიდან ასაცილებლად, შეიძინეთ ხილი, რომელიც მათ არ შეიცავს.

კურდღლის სიამოვნება

ამ სალათის ინგრედიენტების უჩვეულო ნაკრები შესაფერისია ვეგეტარიანელი გურმანებისთვის, ამიტომ ის აქტუალური იქნება თითქმის ყველა მაგიდაზე. ამ პროდუქტების კომბინაცია შექმნის მრავალფეროვანი გემოვნების არაჩვეულებრივ ანსამბლს, რომლებიც ერთად მხოლოდ ავსებენ ერთმანეთს.

ბოსტნეულის დიეტური ვეგეტარიანული შედევრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• საშუალო ზომის სტაფილო - 2 ც.
• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 1 ქილა.
• თეთრი ხახვი - 2 ც.
• დამარილებული სოკო (ძირითადად შამპინიონები) – 1 ქილა ან 300 გრამი.
• უმი ბრინჯი - 4 ს.კ. ლ.
• ზეთი (სურვილისამებრ მცენარეული ან ზეითუნის) - 40 გრამი.
• მაიონეზი – დაამატეთ სურვილისამებრ და გემოვნებით.
• წიწაკა და მარილი - სურვილისამებრ.
• მწვანეთა - bunch.

დავიწყოთ უგემრიელესი კერძების შექმნა "კურდღელისთვის", უფრო სწორად, სტუმრებისთვის ან ოჯახის ახალგაზრდა წევრებისთვის. ბრინჯი გარეცხეთ, მოხარშეთ წყალში, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააცივეთ. გამოიყენეთ წყალი ბრინჯის მოსამზადებლად შემდეგი პროპორციით: 1:3 (ბრინჯი:წყალი). გაფცქვენით ხახვი (გამოიყენეთ ნახევარი), გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად, მსუბუქად შეწვით, გააგრილეთ. ხახვის მეორე ნახევარს ვაცალკევებთ, დანით დავჭერით წვრილ კუბიკებად, სტაფილოებს გავწმენდთ, გავრეცხავთ, საშუალო სახეხზე გავხეხავთ და ხახვთან ერთად მსუბუქად შევწვათ. გახსენით სიმინდი და გადაწურეთ წყალი ქილიდან. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი მოათავსეთ ფართო სალათის თასში, დაამატეთ მაიონეზი (თქვენი სურვილის მიხედვით) და ბოლოს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ზემოდან შეგიძლიათ დაამშვენოთ ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი და სიმინდი (დაკონსერვებული).

რჩევა! ეს სალათი იდეალურია როგორც გვერდითი კერძი.

ბადრიჯანი, ქათამი და სოკო - შესანიშნავი ტრიო

მკვებავი, გემრიელი, ჯანსაღი და უბრალოდ წარმოუდგენლად ლამაზი სალათი. ყველა ინგრედიენტი იმდენად შემავსებელია, რომ ეს სალათი ადვილად შეცვლის თითქმის სამ კერძს. არ გაგიკვირდეთ, თუ ეს სალათი მაინც გაქვთ, თუმცა მისი გემო მეორე დღეს დარჩენის საშუალებას არ მოგცემთ.

ასე რომ, აიღეთ კალამი, საფულე და ჩაწერეთ ინგრედიენტების სია, რომლებიც დაგჭირდებათ ამ კერძის მოსამზადებლად:

• ქათმის ხორცი (ნებისმიერი) - 0,5 კგ.
• ბადრიჯანი - 2 ც.
• დამარილებული სოკო (მწნილი შამპინიონები) - 1 ქილა.
• მწნილი კიტრი - 2 ც.
• მყარი ყველი - 200 გრამი.
• საშუალო თეთრი ხახვი - 1 ც.
• მწვანილი - გემოვნებით და რაოდენობით თქვენი შეხედულებისამებრ.
• მცენარეული ზეთი - რამდენიმე სუფრის კოვზი.
• Მარილი.

ქათმის ხორცი მოხარშეთ, გააგრილეთ და დანით დაჭერით საშუალო ნაჭრებად. თუ ქათმის ნაჭერს ძვლებით აირჩევთ, მაშინ ისინი უნდა გამოვყოთ ხორციანი ნაწილისგან. გარეცხეთ ბადრიჯანი, დაჭერით საშუალო კუბიკებად დანით, მოათავსეთ ცხელ ტაფაში წვრილად დაჭრილ, გასუფთავებულ და გარეცხილ ხახვთან ერთად. შეწვის დრო დამოკიდებულია ხახვისა და ბადრიჯნის რაოდენობაზე. გააჩერეთ ცეცხლზე ბოლომდე მოხარშვამდე. დაჭრილი ხორცი მოათავსეთ ღრმა სალათის თასში, მოათავსეთ ბადრიჯანი ისე, რომ ქათამი გაჯერებული იყოს ბადრიჯნისა და ხახვის სუნითა და წვენით. კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ სალათის თასში. რჩება მხოლოდ მწვანილის, დაჭრილი სოკოს და გახეხილი ყველის დამატება. მაიონეზით შეფუთვის შემდეგ ინგრედიენტები ფრთხილად აურიეთ.

დამარილებული სოკო მართლაც ბევრ კერძს შეიძლება დაემატოს. ისინი ასევე კარგად ეხამებიან ინგრედიენტების უმეტესობას და ასევე შეიძლება ცალკე საჭმელად მიირთვათ.

ბევრი დიასახლისი ზამთრისთვის სხვადასხვა მწნილს ამზადებს. მათი ჭამის დროა. ჩვენ მოგიყვებით როგორ მოვამზადოთ მარილიანი სოკოს სალათი. გამოდის დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ ამავე დროს მსუბუქი. ეს სალათი დაამშვენებს ზამთრის სადღესასწაულო სუფრას და ასევე შესანიშნავია როგორც ხორციანი კერძების გვერდითი კერძი. ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის საუკეთესო რეცეპტები. სცადეთ, მოამზადეთ, ექსპერიმენტი!

სალათი დამარილებული სოკოთი და კარტოფილით

დავიწყოთ ამ მარტივი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი რეცეპტით.

ინგრედიენტები, რომლებიც გამოგვადგება:

• კარტოფილი - სამი ცალი;
• სოკო - სამას ორმოცდაათი გრამი;
• ხახვი - ორი ცალი;
• ერთი კიტრი;
• ორი პომიდორი;
• ორი მოხარშული ქათმის კვერცხი;
• ორი დიდი კოვზი კარაქი;
• ერთი სავსე ჭიქა არაჟანი;
• მდოგვი - ერთი კოვზი;
• შაქარი;
• გამწვანება;
• მარილი.

მომზადება:

1. სოკო, კარტოფილი, კვერცხი, კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, პომიდორი ნაჭრებად.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით ზეთში.
3. არაჟანს დაუმატეთ მდოგვი, შაქარი, მწვანილი და მარილი.
4. შეაზავეთ კერძს მიღებული სოუსით.

ასე მოვამზადეთ სალათი დამარილებული სოკოთი. რეცეპტი, როგორც ხედავთ, საკმაოდ მარტივია.

სალათი სოკოთი, ვაშლით და ჩერი პომიდვრით

გურმანებს უნდა უყვარდეთ ეს კერძი. ამ სალათის ტკბილი, მჟავე და მარილიანი გემო პირველივე კოვზიდან გხიბლავთ.

საჭირო პროდუქტები:

• ოცი პომიდორი;
• ორი მჟავე ვაშლი;
• სამასი გრამი სოკო;
• მაიონეზი.

მოქმედებების თანმიმდევრობა:

1. ალუბალი გავჭრათ შუაზე.
2. გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით კუბებად.
3. შეურიეთ ყველა პროდუქტი, დაამატეთ მარილი და მაიონეზი.

მსუბუქი და გემრიელი სალათი მარილიანი სოკოთი მზადაა! შეიძლება მიირთვათ.

სალათი დამარილებული სოკოთი და ყველით

კიდევ ერთი მარტივი კერძი, რომლის მომზადებაც სულ რამდენიმე წუთში დაგჭირდებათ. ყველი დამარილებულ სოკოსთან ერთად სალათს დელიკატურ და პიკანტურ გემოს აძლევს.

Მოდი ავიღოთ:

• ორასი გრამი სოკო;
• ორი პატარა ვაშლი;
• ორასი გრამი ყველი;
• მაიონეზი;
• მწვანე ხახვი;
• სალათის ფოთლები.

როგორ მოვამზადოთ:

1. სოკო წვრილად დაჭერით.
2. ვაშლი და ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
3. თეფშს ფსკერზე მოათავსეთ სალათის ფოთლები.
4. ზემოდან არის ვაშლი და სოკო.
5. მოაყარეთ ყველი და მოაყარეთ მაიონეზი.

გულიანი სალათი ადვილად შეცვლის მეორე კურსს. დაუძახეთ თქვენს ოჯახს მაგიდასთან.

სალათი ქათმის ხორცით

კიდევ ერთი მარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი მადა, რომელიც დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. რა პროდუქტები გვჭირდება მოსამზადებლად?

• ერთი ქათმის მკერდი;
• ოთხი კვერცხი;
• სამასი გრამი სოკო;
• ოთხი მწნილი კიტრი;
• სამი დიდი კოვზი კარაქი;
• ორი ახალი კიტრი;
• ნივრის რამდენიმე კბილი;
• ნახევარი ლიმონის წვენი.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ კვერცხი და ქათამი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. დაჭერით ყველა კიტრი ზოლებად.
3. სოკო წვრილად დაჭერით.
4. დააქუცმაცეთ ნიორი და დაასხით ლიმონის წვენი.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით სოუსი.

თუ არ მოგწონთ ნივრის გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მაიონეზი.

ასე რომ, ჩვენ მოვამზადეთ ჩვენი სალათი. ქათამი და დამარილებული სოკო ერთად უჩვეულო და ძალიან მდიდარ გემოს აძლევს.

სალათი მწნილი სოკოთი და კიტრით

მარტივი ზამთრის კერძი, რომლის ძირითადი ინგრედიენტები მწნილია.

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ორასი გრამი სოკო;
• ორი კიტრი;
• მაიონეზი;
• ნიახური - ერთი ფესვი;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

სალათი მზადდება ასე:

1. ნიახური გახეხეთ და დაუმატეთ ზეთი.
2. დავჭრათ კიტრი და სოკო.
3. შეურიეთ ინგრედიენტები, მოაყარეთ მაიონეზი და მარილი.
4. Სულ ეს არის! ჩვენი სალათი მზად არის. სოკო და მწნილი კარგად უხდება ერთმანეთს.

სოკოს სალათი ბულგარული წიწაკით

ის დაბალკალორიულია, ამიტომ შესანიშნავია დიეტაზე მყოფი გოგონებისთვის. მის მოსამზადებლად უნდა მივიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ორი პომიდორი;
• სამასი გრამი სოკო;
• ერთი წიწაკა;
• ერთი კოვზი მცენარეული ზეთი;
• ნახევარი ხახვი;
• გამწვანება.

მომზადების პროცესი:

1. გააცალეთ წიწაკა, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით ზოლებად.
2. პომიდორი დაჭერით რგოლებად.
3. ხახვი წვრილად დაჭერით.
4. ავურიოთ ბოსტნეული, მოვაყაროთ სოკო, მოვაყაროთ ზეთი და მარილი. ზემოდან მოაყარეთ მწვანილი.

სალათი ბოსტნეულით

ეს იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცის კერძებისთვის. რა საკვები უნდა მომზადდეს? ვიღებთ კომბოსტო, ახალი და მწნილი კიტრი, სოკო, წითელი ბულგარული წიწაკა. ყველაფერი ორასი გრამია. ჩვენ ასევე გვჭირდება:

• ხუთი დიდი კოვზი მცენარეული ზეთი;
• ორი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• ნივრის ორი კბილი;
• წიწაკა, მარილი.

ეტაპობრივად რეცეპტი:

1. კომბოსტო და წიწაკა დაჭერით ზოლებად.
2. კიტრი და სოკო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. დაჭერით ნიორი და ხახვი.
4. ინგრედიენტები მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ პილპილი და მარილი.
5. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და მოვასხათ ჩვენს სალათს.

გააჩერეთ დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ მოიწვიოთ თქვენი ოჯახი, რომ სცადოთ ცხარე სალათი მწნილი სოკოთი. რეცეპტი მარტივია და მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.

რამდენიმე სიტყვა დასასრულს

ახლა თქვენ ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ სალათი დამარილებული სოკოთი. უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ყველა მათგანი მარტივია და არ საჭიროებს ზებუნებრივ უნარებს. ამიტომ, ასეთი კერძის მომზადება გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია. სალათი გემრიელი გამოდის და სხვადასხვა ინგრედიენტებიდან გამომდინარე, ასევე შემავსებელია. როგორც ხედავთ, ზამთრის სამზადისის გამოყენება შესაძლებელია საინტერესო და ორიგინალური გზებით. აირჩიეთ რამდენიმე რეცეპტი და გააოცეთ თქვენი ოჯახი მარტივი და გემრიელი ვახშმით, რომელსაც ისინი სიამოვნებით მიირთმევენ. ეს სალათი ასევე შეიძლება განთავსდეს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდაზე, ის დაიკავებს მასზე კუთვნილ ადგილს. Გემრიელად მიირთვით!

დამარილებული სოკო კარგად უხდება სხვადასხვა ინგრედიენტებს, ამიტომ მათზე დაყრდნობით ბევრი კერძის მომზადება შეგიძლიათ. დამარილებული სოკოსგან დამზადებული სალათები პოპულარულია დიასახლისებში. რეცეპტები გამოირჩევა მრავალფეროვნებითა და სიმარტივით, ძალიან ადვილია იპოვოთ შესაფერისი ვარიანტი როგორც ყოველდღიური კერძისთვის, ასევე სადღესასწაულო მენიუსთვის. უბრალო სოკოს სალათსაც კი აქვს შესანიშნავი გემო და არომატი.

Ზოგადი პრინციპები

შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათები სხვადასხვა სოკოთი: თაფლის სოკო, რუსულა, რძის სოკო, ზაფრანის რძის თავსახურები, კეთილშობილი ფაფის სოკო. შეგიძლიათ უბრალოდ აურიოთ ყველა ინგრედიენტი ან მოამზადოთ ფენიანი კულინარიული შედევრი.

გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად სოკოს ავსებენ ძეხვი და ხორცი, ხოლო თუ მზარეული მიჩვეულია მისი ფიგურის ყურებას, უმჯობესია აირჩიოს ბოსტნეული. ყოველივე ამის შემდეგ, თავად დამარილებული სოკოს კალორიული შემცველობა დაბალია - მხოლოდ 24 კალორია 100 გრ პროდუქტზე. მარილიანი სოკოთი წვნიანიც კი დაბალკალორიული აღმოჩნდება, თუ ხორცის ბულიონებთან ერთად მოხარშეთ.

ჩვეულებრივ, ასეთ სალათებს სანელებლები მინიმუმამდე ემატება, რადგან ძირითად ინგრედიენტს აქვს პიკანტური არომატი, რომლის დაძლევაც არ გსურთ.

სოკო კარტოფილით

კერძის ეს ვერსია ითვლება საბიუჯეტო, მაგრამ არანაკლებ გემრიელად. კარტოფილი და დამარილებული სოკო კარგად ერწყმის ერთმანეთს, სალათი კი ძალიან სწრაფად მზადდება შემდეგი პროდუქტებიდან:

• 200 გრ სოკო, კარტოფილი;
• მწნილი კიტრი, ხახვი;
• ცხარე წიწაკა;
• მცენარეული ზეთი, მწვანილი, წიწაკა.

სოკო დავჭრათ პატარა კუბებად. თუ ძალიან მარილიანია, ჯერ ცივ წყალში ადუღებენ ერთი საათით მაინც. ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით ნახევარ რგოლებად და შეურიეთ ძირითად ინგრედიენტს. კიტრი დავჭრათ თხელ წრეებად, ცხარე წიწაკა საშუალო ზომის წრეებად, მოხარშული კარტოფილი კი კუბიკებად. ყველაფერს ემატება სალათის თასში. გასახდელად გამოიყენეთ ზეთი და დაფქული წიწაკა. ფრთხილად აურიეთ, რომ კარტოფილმა შეინარჩუნოს მთლიანობა.

შეგიძლიათ კარტოფილით ფაფის სალათაც მოამზადოთ, რომელიც დაზოგავს დროს მომზადებას. უბრალოდ, სუფრასთან მიტანის წინ უნდა დადოთ მაცივარში, რათა ყველა პროდუქტი ერთმანეთს დაუმეგობრდეს. ეს სალათი ასევე დამარილებული სოკოთი და კარტოფილით მზადდება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან:

• სოკო - დაახლოებით 300 გ;
• ორი კარტოფილი;
• სტაფილო, ხახვი;
• მოხარშული ძროხის პატარა ნაჭერი;
• ორი კვერცხი;
• მყარი ყველი, მაიონეზი, მცენარეული ზეთი.

წინასწარ მოხარშეთ კარტოფილი, საქონლის ხორცი და კვერცხი. ხორცი რომ წვნიანი იყოს, არ უნდა ჩადოთ ტაფაში დაუყოვნებლივ, არამედ წყლის ადუღების შემდეგ. გაცივებულ ხორცს წვრილად ჭრიან, მოხარშულ კარტოფილს კვერცხს ჰგავს. ხახვი და სტაფილო გახეხეთ, დაჭერით და ხახვი შეწვით ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ყველი ასევე გახეხილია. დამარილებული სოკოსგან ზედმეტ მარილწყალს აცლიან.

რჩება მხოლოდ სალათის აწყობა: ჯერ არის სოკოს ფენა, შემდეგ კარტოფილი და ხახვი, საქონლის ხორცი, გახეხილი კვერცხი, ყველი. თითოეული ფენა, გარდა უკანასკნელისა, დაფარულია მცირე რაოდენობით მაიონეზით.

უმჯობესია სალათი დატოვოთ მაცივარში დასამარინადებლად მთელი ღამით, ეს მას უფრო არომატულს გახდის.

არაჩვეულებრივი ვინეგრეტი

თუ თქვენს ჩვეულ ჭარხლის სალათს დამარილებულ სოკოს დაუმატებთ, ის ძალიან გემრიელი და მართლაც სადღესასწაულო გამოვა. ამ მადის მირთმევა საახალწლო სუფრაზეც კი შეიძლება! ინგრედიენტებიდან მომზადება სჭირდება:

• ორი ჭარხალი, კარტოფილი;
• წითელი ხახვი;
• ერთი მწნილი კიტრი;
• ოთხი სუფრის კოვზი სოკო;
• მზესუმზირის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, ოხრახუში, წიწაკა, მარილი.

კარტოფილი და ჭარხალი მოხარშული და კანია. დავჭრათ პატარა კუბებად. ხახვი გახეხეთ, გარეცხეთ და საკმაოდ წვრილად დაჭერით. შემდეგი, გადაწურეთ მარილწყალი სოკოდან და გარეცხეთ ისინი წყლის ქვეშ, თუ ისინი დიდია, თქვენ უნდა დაჭრათ ისინი ნაჭრებად. კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, ოხრახუში დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

სალათის თასში დაქუცმაცებულ ჭარხალს ურევენ მცენარეულ ზეთს და ამის შემდეგ უმატებენ სხვა მომზადებულ ინგრედიენტებს. მოაყარეთ ცოტაოდენი ძმარი და პილპილი, მარილი გემოვნებით. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ ვინეგრეტი.

ქათმით და სიმინდით

სოკო კარგად უხდება როგორც ქათმის, ასევე დაკონსერვებულ საკვებს, როგორიცაა სიმინდი. ეს კომბინაცია ყველას მოეწონება და შეგიძლიათ მოამზადოთ ინგრედიენტების ამ სიიდან:

• თითო 200 გრ ქათმის ფილე, დამარილებული თეთრი სოკო;
• სიმინდის დაკონსერვებული ქილა;
• სამი კვერცხი;
• ნათურა;
• მაიონეზი, მარილი.

ქათამს ადუღებენ და წვრილ კუბიკებად ჭრიან, სითხეს აცლიან სიმინდიდან და სოკოსთან ერთად ქათამს უმატებენ. კვერცხებს წინასწარ ადუღებენ, ასუფთავებენ, წვრილ ნაჭრებად ჭრიან, ხახვივით და უმატებენ სალათის ძირითად კომპონენტებს. რჩება მხოლოდ მაიონეზით შეზავება და მარილი გემოვნებით. შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ.

არის ქათმის და სოკოს სალათის კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი, სადაც სიმინდის ნაცვლად ბარდა გამოიყენება. სამზარეულოს ინგრედიენტების ნაკრები ოდნავ განსხვავებულია:

• მკერდი - 300 გ;
• 200 გრ სოკო და ბარდა;
• ორი კარტოფილი;
• ყველი, ოხრახუშის ფესვი, დაფნის ფოთოლი, მაიონეზი, სანელებლები.

ბულიონში ოხრახუშის ფესვისა და დაფნის დამატებით მოხარშეთ ქათმის მკერდი დარბილებამდე, შემდეგ ხორცი დაყავით ბოჭკოებად. კარტოფილი მოხარშული და დაჭრილი პატარა კუბურები. სოკოს რეცხავენ და სურვილისამებრ ჭრიან. ყველი გახეხილია დიდი ნახვრეტებით სახეხზე. ყველა ინგრედიენტი შერეულია, ემატება დაკონსერვებული ბარდა, მათგან სითხის გამოწურვის შემდეგ. შეაზავეთ მაიონეზით, პილპილით და მარილით. სუფრასთან მიტანამდე შედგით მაცივარში.

კრაბის ჩხირებით

ჩვეულებრივი კრაბის სალათი, თუმცა ძალიან გემრიელია, დროთა განმავლობაში შეიძლება მოსაწყენიც გახდეს. ამიტომ, შეგიძლიათ მისი დივერსიფიკაცია სოკოს დახმარებით. ეს ნარევი საჭმელს ორიგინალურს ხდის, მისი გემო აუცილებლად ყველას გააკვირვებს. და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ის პროდუქტების ნაკრებიდან:

• ნახევარი კილოგრამი სოკო;
• თითო 200 გ ჩხირები, კარტოფილი;
• ოთხი კვერცხი;
• სტაფილო, ხახვი;
• მაიონეზი, მწვანე ხახვი.

სოკო დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ სალათის თასის ძირზე, ზემოდან მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი და მოვასხათ მაიონეზით. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი მოხარშული კარტოფილი და დაჭრილი კრაბის ჩხირები. შემდეგ მოდის გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი კვერცხი. ფენებს ვასხამთ მაიონეზით და ვასხამთ მწვანე ხახვით.

თუ დრო არ გაქვთ ფენებად დალაგება, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ აურიოთ ყველა ინგრედიენტი - ეს არ გააფუჭებს გემოს.

დამატებული კრევეტებით

ზღვის პროდუქტების მოყვარულები აუცილებლად დააფასებენ ამ რეცეპტს. დამარილებული სოკო შერწყმულია შემწვარ კრევეტებთან, ისინი აუცილებლად გახდებიან სადღესასწაულო სუფრის კულმინაცია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს გემრიელი კერძი ინგრედიენტებიდან:

• ერთი და ნახევარი კილოგრამი სოკო;
• კილოგრამი დიდი კრევეტები;
• რუკოლა;
• ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, პილპილი, მარილი.

გააცხელეთ ტაფა, შეზეთეთ ზეთი და შეწვით კრევეტები ოქროსფერამდე. სოკოს ათავსებენ ქილაში და რეცხავენ თბილი წყლის ქვეშ, შემდეგ ჭრიან თვითნებურ ნაჭრებად. შეურიეთ შემწვარი კრევეტები. რუკოლას რეცხავენ, აშრობენ ქაღალდის პირსახოცზე და უმატებენ ორ ძირითად ინგრედიენტს. წიწაკა და მარილი გემოვნების საკითხია, გარდა ამისა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული თავად სოკოს მარილიანობაზე. სალათის მასას ღრმა ჭურჭელში გადააქვთ და ზემოდან ასხამენ ძმარს. მიირთვით დაუყოვნებლივ, რომ რუკოლას არ ჰქონდეს დრო, გაფუჭდეს და დაკარგოს არა მხოლოდ მიმზიდველი გარეგნობა, არამედ სასარგებლო თვისებებიც.

სალათი "პრეობრაჟენსკაია ზასტავა"

ის ასევე მზადდება სწრაფად და შეიცავს უამრავ სხვადასხვა მწნილს. შესანიშნავია როგორც მსუბუქი ლანჩი ან როგორც ცალკე საჭმელი. მომზადებულია შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

• თითო 300 გრ დამარილებული სოკო, მწნილი კიტრი, მჟავე კომბოსტო;
• სამი ხახვი;
• კილოგრამი კარტოფილი;
• მზესუმზირის ზეთი, 9% ძმარი, მწვანილი, შაქარი.

სოკო და კიტრი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, გაფცქვნილი ხახვი კი დავჭრათ. კომბოსტოს უმატებენ შაქარს და ძმარს და ურევენ მომზადებულ ინგრედიენტებს. მოასხით ზეთი და ზემოდან მოაყარეთ ნებისმიერი დაჭრილი მწვანილი: ოხრახუშის, კამა და მწვანე ხახვის კლასიკური კომბინაცია შესაფერისია. გემრიელად ემსახურებიან.

"ამანიტა" ლობიოთი

კერძი არ შეიცავს ხორცს და შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო მაიონეზი. მაშინ სალათი სამართლიანად იქნება დიეტური. ამ ვარიანტისთვის, პროდუქციის ნაკრები ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია:

• თითო 500 გრ სოკო, დაკონსერვებული სიმინდი და თეთრი ლობიო;
• კორეული სტაფილო, ჩერი პომიდორი, მაიონეზი, მარილი.

სოკო გარეცხილია და საკმაოდ წვრილად დაჭერით. შემდეგ გადაწურეთ ლობიოდან ზედმეტი სითხე და დაასხით მდუღარე წყალი. კორეული სტაფილო გამოწურეთ წვენიდან და დაჭერით სამ სანტიმეტრიან ნაჭრებად. ყველაფერი აურიეთ და დაუმატეთ სიმინდი სითხის გარეშე. შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით გემოვნებით. თითოეული პომიდორი იჭრება შუაზე და მიღებულ ნაწილებს ზემოდან ათავსებენ მაიონეზის წერტილებს; ამ დიზაინის გამო, სალათმა მიიღო სახელი "Amanita".

კულინარიული საიდუმლოებები

ნებისმიერი სალათის მომზადებისას დიასახლისები ხშირად იცავენ გამოცდილი მზარეულების ზოგად რეკომენდაციებს. დამარილებული სოკოს შემთხვევაში თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ თქვენი ნიუანსები და ხრიკები:

ზოგადად, სოკოს ქილით გემრიელი სალათის მომზადება არ არის რთული. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე განსაკუთრებული კულინარიული უნარები, უბრალოდ მიჰყევით მარტივ ინსტრუქციებს. თუ სასურველია, ყოველთვის შეგიძლიათ ნებისმიერი რეცეპტის დივერსიფიკაცია ხორცპროდუქტებითა და ბოსტნეულით დამატებით. და თქვენ შეგიძლიათ „ითამაშოთ“ სამოსით, ჩვეულებრივი მაიონეზის შეცვლით ზეთების, არაჟნის ან სოუსების ნარევით, ძმარზე და ლიმონის წვენზე დაფუძნებული.

ყურადღება, მხოლოდ დღეს!