आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कितना मीठा सोडा पी सकते हैं? तो आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कितना मीठा सोडा पी सकते हैं? रोज़मेरी के साथ सेब नींबू पानी

नींबू पानी मूल रूप से (जैसा कि नाम से पता चलता है) नींबू से बनाया जाना चाहिए। और इसलिए यह तब तक था जब तक कि नुस्खा अलग-अलग नहीं होने लगा। और अब विभिन्न फलों और जामुनों से दर्जनों प्रकार के विभिन्न नींबू पानी हमारी ग्रीष्मकालीन मेज पर विजयी हैं। गर्मी क्यों? तो यह भीषण गर्मी के लिए सबसे अच्छा पेय है! और विटामिन, और शीतलन, और प्यास बुझाने वाला। और क्या उपयोगी है! क्या आप इसकी तुलना सुपरमार्केट की अलमारियों पर लगे नींबू पानी से कर सकते हैं? हम क्लासिक प्रकार के होममेड नींबू पानी के साथ पेय व्यंजनों के बारे में अपनी कहानी शुरू करेंगे। उसी से - नींबू।

नींबू नींबू पानी

इसके लिए 2 लीटर पानी, 6 नींबू और 150 ग्राम चीनी तैयार कर लें। हम घर का बना नींबू पानी ऐसे ही पकाएंगे।

नींबू को बहते पानी के नीचे ब्रश से रगड़ें। उनमें से तीन का एक पतला ज़ेस्ट काट लें। आलू के छिलके के साथ ऐसा करना बेहतर है। फिर इसे बहुत पतला काट लिया जाता है। हम चाकू से नींबू का सफेद भाग निकाल देते हैं। अगर नहीं हटाया गया तो नींबू पानी कड़वा स्वाद लेगा। इनेमल के कटोरे में बारीक छिले हुए जेस्ट को डालें, इसमें सभी छह नींबू का रस निचोड़ें, चीनी डालें। निचोड़े हुए नींबू के अवशेषों को फेंक दें। 1.5 लीटर उबलते पानी में डालें, हिलाएं, ढक दें और 8-10 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर पकने दें।

अगले दिन हिलाओ, और चीनी डालें, लेकिन स्वाद के लिए, अगर आपको लगता है कि यह पर्याप्त नहीं है। चीनी मिलाने पर घोलने के लिए हिलाएँ। हम चीज़क्लोथ की एक परत या एक मोटे छलनी के माध्यम से फ़िल्टर करते हैं ताकि नींबू से थोड़ा सा केक पेय में रह जाए। यह मसालेदार है और उत्पाद की स्वाभाविकता को इंगित करता है। हम नींबू पानी डालते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में ठंडा करते हैं और गर्मी की गर्मी में बड़े मजे से पीते हैं, हम इसे अपने साथ पिकनिक और डाचा में ले जाते हैं। वैसे, आप अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी के साथ परोसने से पहले नींबू पानी को पतला कर सकते हैं और इसमें बर्फ मिला सकते हैं। यह एक असली कार्बोनेटेड नींबू पानी पेय की तरह निकलेगा।

तारगोन नींबू पानी

आधा नींबू (इसके बिना नींबू पानी की तरह?);
आधा चूना;
टकसाल के पत्ते;
तारगोन के पत्ते;
बगीचे के स्ट्रॉबेरी के 5-6 जामुन;
स्वाद के लिए मध्यम आकार की चीनी;
बर्फ।

खट्टे फलों को टुकड़ों में काट लें, उनमें से रस को एक जग में निचोड़ लें। हम वहां से क्रस्ट फेंकते हैं। हम एक जग में जड़ी-बूटियाँ, जामुन, चीनी भी डालते हैं। गर्म पानी डालें (ठंडा उबलता पानी, लेकिन बहुत गर्म न डालें, ताकि कांच का जग फट न जाए)। जग की सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। सचमुच पूरे कंटेनर का हिस्सा। भविष्य के नींबू पानी को पकने दें।

जग में बचा हुआ केवल ठंडा पानी डालें। बर्फ के टुकड़े में फेंको। हम गर्मियों की डाइनिंग टेबल पर बर्फ के साथ ठंडा पेय परोसते हैं।

मीठे नींबू पानी के साथ वेंडिंग मशीनों के दिन लंबे चले गए हैं, लेकिन पुरानी यादें बनी हुई हैं। इसके अलावा, पुरानी यादों का वास्तविक कारण पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है: या तो सरल जोड़तोड़, या स्वाद की एक श्रृंखला के माध्यम से एक पेय प्राप्त करने का अनुष्ठान। सोवियत के बाद के व्यक्ति के लिए सबसे स्वादिष्ट नींबू पानी तारगोन और डचेस है। लेकिन समय निर्दयतापूर्वक उन्हें जनसंख्या की खाद्य प्राथमिकताओं की तस्वीर से मिटा देता है। ऐसा क्यों हुआ और आधुनिक निर्माता बदले में क्या पेशकश कर सकते हैं?

नींबू पानी की मुख्य समस्या

सभी नींबू पानी की मुख्य समस्या, जो मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में परोसा जाता है और प्रवेश द्वार पर स्टालों में बेचा जाता है, रचना है। इसमें निश्चित रूप से या तो, या स्वाद, या स्वाद बढ़ाने वाले होंगे। जो बच्चे और वयस्क लीटर मीठे पेय को अवशोषित करने के आदी हैं, वे निश्चित रूप से अपनी विनाशकारी शक्ति को महसूस करेंगे या पहले ही महसूस कर चुके होंगे। चयापचय धीमा हो जाता है, स्वाद कलिकाएं चीनी के एक बड़े हिस्से के बिना किसी भी खाद्य उत्पादों को स्वीकार करने से इनकार करती हैं, त्वचा चकत्ते से ढक जाती है और यह दिखाने की पूरी कोशिश कर रही है कि यह कैसे पीड़ित है। हम समस्या को हठपूर्वक अनदेखा करते हैं, ग्लाइसेमिक इंडेक्स, निकट-अवधि के मधुमेह और निश्चित रूप से मोटापे के बारे में भूल जाते हैं, फोमिंग तरल का एक और गिलास डालना। इतना हानिकारक, लेकिन इतना प्रिय।

नींबू पानी की मुख्य समस्या का समाधान कैसे करें

समस्या के 2 संभावित तरीके हैं। पहला कहता है कि निर्माताओं को उपभोक्ताओं का पक्ष लेना चाहिए, संरचना से सभी प्रकार की हानिकारकता को बाहर करना चाहिए, लोगों के बारे में सोचना चाहिए, कमाई के बारे में नहीं, और हमें एक जैविक उत्पाद बेचना चाहिए। यह यूटोपियन लगता है, तो चलिए अधिक यथार्थवादी विकल्प पर चलते हैं। रासायनिक सुगंधों, पन्ना रंगों और गैसों से खुद को बचाने का एकमात्र तरीका है कि आप मामलों को अपने हाथों में लें और अपना नींबू पानी बनाएं। यह अविश्वसनीय लग सकता है, लेकिन व्यवहार में यह बहुत अच्छा निकला। अपना खुद का नींबू पानी बनाने के लिए, आपको कुकरी स्कूल या केनवुड पाठ्यक्रम से स्नातक होने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस फलों को काटने और कंटेनरों पर ढक्कन को कसकर पेंच करने में सक्षम होना चाहिए।

नींबू पानी को ठीक से कैसे पियें

जैसा कि पेरासेलसस ने कहा, "सब कुछ जहर है, सब कुछ दवा है; दोनों खुराक से निर्धारित होते हैं।" स्विस कीमियागर निश्चित रूप से सही था, और उसका बयान बिल्कुल सब कुछ फिट बैठता है, यहां तक ​​​​कि नींबू पानी भी। शराब पीना एक तरह की भूतिया घटना है जो हमारे ऊपर लटकती है और बहुत कम ही खुद को महसूस करती है। एक व्यक्ति को शायद ही कभी प्यास लगती है, लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि हमें तरल पदार्थों की आवश्यकता नहीं है। पीने की व्यवस्था बनाए रखना पूरे जीव की कार्यक्षमता और सुंदरता की गारंटी है।

एक स्वस्थ व्यक्ति को प्रति 1 किलोग्राम शरीर के वजन के लिए कम से कम 30 मिलीलीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए। गर्म समय में, यह खुराक बढ़ जाती है और दैनिक दर में 300 से 600 मिलीलीटर तरल जोड़ा जाता है।

एकरसता उबाऊ है, इसलिए साधारण फ़िल्टर्ड पानी के लीटर से कोड़े मारने से कोई आनंद नहीं आता है। खट्टे / कड़वाहट / मसाले / मीठे नोट के साथ एक बहुरंगी तरल एक सुंदर गिलास से पीने के लिए खुद को मजबूर करना बहुत आसान है। घर का बना नींबू पानी एक ऐसा हीलिंग ड्रिंक हो सकता है।

आपका घर का बना पेय स्टोर से खरीदे गए पेय से बिल्कुल अलग होना चाहिए। एक विनिमेय परिसर बनाना आवश्यक है:

• फलों/मसालों की प्राकृतिक गंध के लिए रासायनिक सुगंध;
• ताजा मौसमी खाद्य टुकड़ों के लिए स्वाद और स्टेबलाइजर्स;
• पूरे पौधे के घटकों के रंगों के दंगल के लिए खाद्य रंग।

पेय के लाभ

अमेरिकी चिकित्सक फ्रैंक लिपमैन का दावा है कि टॉनिक नींबू पानी विषाक्त पदार्थों / विषाक्त पदार्थों को हटाने, एसिड-बेस बैलेंस को बहाल करने और पूरे दिन शरीर को सक्रिय करने में सक्षम है। यदि आप सही सामग्री (उदाहरण के लिए और) चुनते हैं, तो आप एक ही समय में आंतरिक गुहा कीटाणुरहित कर सकते हैं।

डिटॉक्स

फ्लेवर्ड हर्बल ड्रिंक डिटॉक्स करने का सबसे आसान तरीका है। अधिक खट्टे फल चुनें, उन्हें नींबू पानी में डालें और प्रभाव का आनंद लें। साइट्रस पेट के अंगों को "अनावश्यक" घटकों से साफ करने, शरीर की कार्यक्षमता में सुधार करने, सूजन को दूर करने और सूजन प्रक्रिया की समस्या को हल करने में सक्षम हैं। इसके अलावा, खट्टे पानी पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, लार बढ़ाता है और भूख में सुधार करता है। आप पूरे दिन नींबू पानी (विशेष रूप से प्राकृतिक सामग्री से) पी सकते हैं।

हमने अभी तक भूख और प्यास में फर्क करना नहीं सीखा है। हमारा शरीर पहली और दूसरी प्रक्रिया दोनों के दौरान मस्तिष्क को समान संकेत भेजता है, यही कारण है कि इच्छाओं के स्पेक्ट्रम को निर्धारित करना हमारे लिए इतना कठिन है। भूख की भावना अक्सर शरीर में तरल पदार्थ की कमी के रूप में प्रच्छन्न होती है। इसका परिणाम यह होता है कि एक व्यक्ति अधिक खा लेता है, लेकिन भूख कभी कम नहीं होती, क्योंकि शरीर ने केक के लिए नहीं, बल्कि खट्टे पानी के लिए कहा।

इसके अलावा, नींबू पानी पाचन को उत्तेजित करता है और चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, जो वजन घटाने में भी योगदान देता है।

सुर

वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग किया जिसमें उन्होंने एथलेटिक प्रदर्शन पर तरल पदार्थों के प्रभाव को निर्धारित किया। प्रयोग में 15 पेशेवर धावक शामिल थे। जिन लोगों ने टॉनिक तरल पदार्थ अधिक पिया, उन्होंने नींबू पानी का एक अतिरिक्त गिलास पीने वालों की तुलना में बेहतर और अधिक उत्पादक परिणाम दिखाए।

सिरदर्द

सिर में हल्का दर्द महसूस होते ही मुट्ठी भर गोलियों के लिए दवा कैबिनेट में जाने की जल्दबाजी न करें। बस एक गिलास गर्म या ठंडा नींबू पानी पिएं - कुछ मिनटों के बाद दर्द कम हो जाएगा और हमेशा के लिए गायब हो जाएगा। सिरदर्द निर्जलीकरण, असामान्य शरीर की कार्यक्षमता, या सामान्य थकान से जुड़ा हो सकता है। घर का बना नींबू पानी, जो सफेद छाले की गोलियों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है, इन सभी समस्याओं के लिए ठीक रहेगा।

गुर्दा

ऑस्ट्रेलिया के वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि शरीर में प्रवेश करने वाले द्रव की मात्रा गुर्दे के प्रदर्शन को प्रभावित करती है। समय पर फिर से भरा गया जल संतुलन गुर्दे की विकृति और प्रणाली के दोषरहित कामकाज से सुरक्षा की गारंटी देता है।

सौंदर्य नियंत्रण

एक गिलास नींबू पानी ब्यूटी सैलून की महंगी यात्रा जितना ही प्रभावी हो सकता है। यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छी पौष्टिक फेस क्रीम भी हमारी त्वचा को मॉइस्चराइज, पोषण और समृद्ध त्वचा से बेहतर प्राकृतिक चमक नहीं दे सकती है। त्वचा सबसे बड़ा मानव अंग है, जो पूरी तरह से अंदर की सभी प्रक्रियाओं को दर्शाता है। एक ताज़ा पेय मदद करेगा:

• त्वचा को मॉइस्चराइज़ करें;
• कुख्यात संतरे के छिलके से छुटकारा पाएं और उसकी उपस्थिति को रोकें;
• समय से पहले बूढ़ा होने से रोकें;
• मौजूदा उम्र से संबंधित परिवर्तनों को सुगम बनाना;
• त्वचा की सबसे गहरी परतों में उतरें और उन्हें उपयोगी घटकों की अधिकतम मात्रा प्रदान करें (जो एक क्रीम के लिए असंभव है, क्योंकि यह केवल ऊपरी परत में काम करता है);
• लसीका प्रणाली को सक्रिय करें;
• स्थिर अंतरकोशिकीय द्रव को फैलाने के लिए।

नींबू पानी की रेसिपी

तारहुन

ज़रुरत है:

• फ़िल्टर्ड पानी - 200 मिलीलीटर;
• जेरूसलम आटिचोक सिरप (शहद से बदला जा सकता है) - 50 मिलीलीटर;
• तारगोन के पत्ते - 100 ग्राम;
• गैस के साथ खनिज पानी (राशि चुने हुए कंटेनर पर निर्भर करती है)।

तैयारी

फ़िल्टर्ड पानी में जेरूसलम आटिचोक सिरप डालें, आग पर रखें और 5 मिनट तक उबालें। तारगोन के पत्तों को एक ब्लेंडर में पीस लें, और परिणामी हरे मिश्रण को गर्म पतला जेरूसलम आटिचोक सिरप में भेजें। गर्मी से तरल निकालें, कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें, सिरप को छान लें और किसी भी उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित करें। मिनरल वाटर में कटे हुए तारगोन के साथ जेरूसलम आटिचोक सिरप के कुछ बड़े चम्मच डालें, एक कील, 2 बर्फ के टुकड़े, एक टहनी डालें, अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आप फिर से 10 साल के हो गए हैं।

हरा कोम्बुचा

पाक संबंधी तथ्य: यह एक कोम्बुचा आधारित पेय है। माध्यमिक किण्वन की प्रक्रिया में, इसमें बिल्कुल कोई भी सामग्री डाली जा सकती है: फल, जामुन और आपके पसंदीदा मसाले। यह विदेशी नींबू पानी नई पीढ़ी का असली सुपरफूड बन गया है। कोम्बुचा का शरीर पर डिटॉक्स प्रभाव पड़ता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, भूख में सुधार करता है और शरीर को महत्वपूर्ण फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भर देता है।

ज़रुरत है:

• स्पिरुलिना पाउडर - 1 बड़ा चम्मच;
• कोम्बुचा का तैयार जलसेक (एक चेन सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है) - 1 लीटर;
• जामुन, फल, मसाले स्वाद के लिए।

तैयारी

सामग्री को मिलाएं और इसे 1-2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें।

रोज़मेरी के साथ सेब नींबू पानी

ज़रुरत है:

• हरे सेब - 5 पीसी;
• एगेव सिरप (शहद या जेरूसलम आटिचोक सिरप से बदला जा सकता है) - 5 बड़े चम्मच;
• दौनी - 4 शाखाएं;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• गैस के साथ खनिज पानी - 1 एल;
• स्वाद के लिए बर्फ।

तैयारी

छील और भीतरी कोर, एक ब्लेंडर में रखें और एक पतले दलिया में मिलाएं। प्यूरी में चाशनी, नींबू का रस डालें, हल्का सा फेंटें और आवश्यक कन्टेनर में भेज दें। एगेव-सेबसॉस, थ्रो, आइस के साथ एक कंटेनर में पानी डालें। बोतल की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और दिन भर पिएं।

तरल पदार्थ पीने के दुष्प्रभाव

नींबू पानी के अधिक सेवन से शरीर में होने वाले व्यवधानों से घबराने की जरूरत नहीं है। एक व्यक्ति अपने आप में उतना पानी नहीं डाल सकता जितना वह नहीं चाहता। प्रत्येक में जल संतुलन का एक व्यक्तिगत स्तर होता है, जिसे हम सहज स्तर पर बनाए रखते हैं। पानी और पेय के साथ ओवरबोर्ड जाने के बजाय अंडरशूटिंग का जोखिम है।

निर्जलीकरण असली समस्या है। आधुनिक मनुष्य निरंतर जल्दी में है। हम अपने बच्चों को किंडरगार्टन से लेना भूल सकते हैं, इसलिए पानी की अनियमित खपत पर हैरान होने की जरूरत नहीं है।

निर्जलीकरण का खतरा क्या है? मानव शरीर में सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं में पानी शामिल है। यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो कोशिकाएं व्यक्तिगत दुकानों से नमी को अलग करना शुरू कर देती हैं। हम तेजी से बूढ़े होते हैं, कम चलते हैं, खराब दिखते हैं और भोजन को अधिक समय तक पचाते हैं।

एक पेय की तैयारी और भंडारण

खाना पकाने के लिए सही पानी

नींबू पानी का मुख्य घटक पानी है। शरीर इसका उपयोग न केवल जल संतुलन बनाए रखने के लिए करता है, बल्कि भंडार गृह के रूप में भी करता है। पीने के तरल पदार्थ की शारीरिक उपयोगिता की अवधारणा है। शारीरिक रूप से उच्च कोटि का जल माना जाता है, जिसमें, तथा। यह इस प्रकार का पानी है जो किसी व्यक्ति को लंबे समय तक ऊर्जा से भरपूर और उत्साहित करने में मदद करता है। कारखानों में गंभीर निस्पंदन अक्सर महत्वपूर्ण खनिजों को नकार देता है, लेकिन अपवाद पाए जा सकते हैं।

अतिरिक्त कारक:

• अम्लता 7 होनी चाहिए (अधिक अम्लीय या क्षारीय पानी का उपयोग केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है);
• न्यूनतम कठोरता सीमा 1.5 मिलीग्राम-ईक्यू / एल है;
• क्लोराइड / सल्फेट्स की अधिकतम अनुमेय सांद्रता 250 ग्राम / लीटर, मैग्नीशियम - 65 ग्राम / लीटर, - 20 मिली / लीटर, - 200 मिली / लीटर है।
• तरल स्पष्ट और साफ होना चाहिए।

सही भंडारण कंटेनर

एक आधुनिक व्यक्ति के पास कंटेनर चुनने के लिए ज्यादा जगह नहीं होती है। कंटेनर कांच या प्लास्टिक हो सकता है। आदर्श विकल्प कांच के कंटेनर हैं। यह रासायनिक रूप से निष्क्रिय है, गर्म होने पर हानिकारक रसायनों का उत्सर्जन नहीं करता है, और सामग्री के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।

प्लास्टिक के साथ, चीजें थोड़ी अधिक जटिल हैं। पीईटी का सबसे अधिक उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है। यह छोटे कंटेनरों के लिए डिज़ाइन किया गया है और पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट से बना है। पीईटी पर एक विशेष चिह्न लगाया जाता है - एक त्रिकोण जिसके अंदर नंबर 1 होता है। रीसाइक्लिंग और पुन: उपयोग के मामले में इस सामग्री को सबसे सुरक्षित माना जाता है।

बड़े कंटेनरों के लिए, पीवीसी का उपयोग किया जाता है। यह एक स्पष्ट रूप से खराब सामग्री है, जिसके उत्पादन और निपटान के दौरान बहुत सारे रोगजनक पदार्थ बनते हैं। इसमें अपने सही होममेड नींबू पानी को स्टोर करने की जरूरत नहीं है, नहीं तो इसके फायदे संदिग्ध होंगे।

अधिक तरल पदार्थ पीने के लिए खुद को कैसे प्रेरित करें

कभी-कभी आपका पसंदीदा नींबू पानी भी उबाऊ हो सकता है। और लेटने की लालसा आदर्श में पानी के संतुलन को बनाए रखने के प्रयासों को आसानी से खत्म कर देगी। अपने आप में प्रेरणा जोड़ने के लिए, आप 3 महत्वपूर्ण पहलुओं पर ध्यान दे सकते हैं: बचत, स्थायी याद दिलाना, निरंतर उपस्थिति।

सहेजा जा रहा है

रेस्तरां या चेन हाइपरमार्केट के प्रसाद की तुलना में तैयार घर का बना नींबू पानी एक पैसा खर्च करता है। इसके अलावा, आप उपभोग किए गए तरल पदार्थ की गुणवत्ता में आश्वस्त हैं, जो अतिरिक्त प्रेरणा भी देता है।

स्थायी अनुस्मारक

एक मोबाइल एप्लिकेशन इंस्टॉल करें जो आपके तरल पदार्थ की खपत की व्यक्तिगत दर की गणना करेगा और आपको लगातार "टैंक भरने" की याद दिलाएगा। कुछ ऐप्स इतने क्षमाशील हैं कि वे आपके जीवन को कंपन और अनुस्मारक के नरक में बदल देंगे जब तक आप अपनी दैनिक आवश्यकता का उपभोग नहीं करते।

स्थायी उपस्थिति

विभिन्न आकारों के सुंदर कंटेनर खरीदें और उन्हें लगातार नींबू पानी से भरें। इसे अपने साथ ले जाओ, रेस्तरां में पी लो, बिस्तर के बगल में एक लीटर की बोतल रखो। अगर पानी हमेशा हाथ में रहेगा, तो वे इसका इस्तेमाल जरूर करेंगे।

नींबू पानी — यह सबसे ताज़ा और स्वादिष्ट पेय में से एक हैजिसे आप घर पर बना सकते हैं। बहुत से लोग गर्म दिनों में इसका आनंद लेना पसंद करते हैं, लेकिन वास्तव में, यह सभी अवसरों के लिए एकदम सही पेय है! इसे आज़माएं और आप अंतर देखेंगे!

अन्य शीतल पेय और जूस पर नींबू पानी का लाभ यह है कि इसमें शामिल हैं कम से कम कैलोरी और साथ ही साथ ढेर सारे पोषक तत्वजो अमूल्य स्वास्थ्य लाभ लाते हैं।

जिसके चलते नींबु पानीआसानी से किसी में भी फिट हो सकता है, भले ही आप इसे दिन में कई बार पिएं।

इन सभी लाभों के कारण हाल ही में नींबू पानी दिन की शुरुआत करने के लिए एक बहुत लोकप्रिय पेय बन गया है... आखिरकार, सुबह के समय ही हमारा शरीर पोषक तत्वों को सबसे बेहतर तरीके से अवशोषित करता है।

और ताकि आपकी भी ऐसी ही एक अच्छी आदत हो, आज हम आपको 8 कारण बताएंगे कि आपको क्यों करना चाहिए अपने दिन की शुरुआत नींबू पानी से करें.

1. शरीर को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है

सुबह के समय नींबू पानी पीने की सलाह देने वाला पहला कारण है रात के समय हमारे शरीर में नमी की कमी हो जाती है।

द्रव हमारे शरीर को पसीने और मूत्र के माध्यम से छोड़ देता है और इसे फिर से भरने की आवश्यकता होती है। और यह एक स्वस्थ पेय है तो बेहतर है। एक बढ़िया विकल्प यदि आप "बेस्वाद" पानी पीना पसंद नहीं करते हैं।

2. मूत्र मार्ग में संक्रमण को रोकता है

इस पेय के एंटीवायरल और रोगाणुरोधी गुण प्रदान करने में मदद करेंगे मूत्र पथ के संक्रमण की रोकथाम और उपचार।

इस नींबू पानी का रोजाना खाली पेट सेवन करने से हानिकारक बैक्टीरिया को दूर करने में मदद मिलती है। वे, एक नियम के रूप में, गुर्दे के क्षेत्र में या सीधे मूत्राशय में गुणा करते हैं।

3. सूजन कम करता है

आज तक, इस बात की कोई वैज्ञानिक पुष्टि नहीं हुई है कि नींबू पानी वजन कम करने में मदद करता है। हालांकि, एक परिकल्पना है कि यह पेय, एक मूत्रवर्धक के रूप में, एक बड़े भोजन के बाद सूजन को खत्म करने में मदद करता है।

4. शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है

दिन-ब-दिन हमारा शरीर अपने आप में विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को जमा करता है। यह भोजन है, और पर्यावरण प्रदूषण है, और रसायनों के संपर्क में है ... ये सभी कारक हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं और आंतरिक अंगों के काम को बाधित करते हैं।

अगर आप अपने दिन की शुरुआत नींबू पानी से करते हैं तो आप अपने शरीर को हानिकारक पदार्थों से साफ कर सकते हैं।

5. एसिड-बेस बैलेंस को पुनर्स्थापित और बनाए रखता है

बहुत से लोग सोचते हैं कि नींबू का स्वाद खट्टा होने के कारण इससे खून की अम्लता बढ़ जाती है।

हालांकि, यह पहले से ही क्षारीय गुणों के साथ सबसे अच्छे प्राकृतिक उत्पादों में से एक साबित हुआ है। वह पोषक तत्वों (चयापचय) के अवशोषण में सहायता करता है और शरीर के पीएच को पुनर्स्थापित करता है।

अपने दिन की शुरुआत नींबू पानी से करने से आप अपने शरीर की बढ़ी हुई एसिडिटी से बच सकते हैं।

6. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करने के लिए जाना जाता है।

रोज सुबह नींबू पानी पीने से फायदा होगा। कई वायरल रोगों के विकास को रोकें। आखिरकार, वह उनका विरोध करने में सक्षम होगा।

7. पाचन में सुधार करता है

पाचन तंत्र के कई विकारों को साधारण नींबू पानी से "ठीक" किया जा सकता है (आपको इसे केवल खाली पेट पीने की आवश्यकता है)।

इस ड्रिंक में पानी और फाइबर की उच्च मात्रा कब्ज के गठन को रोकेगा, सूजन से राहत देगा और नाराज़गी से राहत देगा।

8. त्वचा को जवां बनाए रखने में मदद करता है

अपने दिन की शुरुआत करने के लिए एक स्वस्थ नींबू पानी कैसे बनाएं?

इस पेय के उपरोक्त सभी लाभों का लाभ उठाने के लिए, नींबू पानी को गर्म करके तैयार करना सबसे अच्छा है और इसमें कोई मिठास नहीं है।

अवयव:

• 1 गिलास पानी (200 मिली)
• 1 नींबू का रस

खाना पकाने की विधि:

• मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में पानी उबालें। फिर इसे ठंडा होने दें ताकि तापमान खपत के लिए स्वीकार्य हो।
• रस निचोड़ें और इसे गर्म या गर्म पानी में डालें।

सही तरीके से कैसे पियें?

• कोशिश करें कि इस नींबू पानी का सेवन रोजाना खाली पेट, जागने के तुरंत बाद करें।
• उसके बाद, नाश्ता शुरू करने से पहले 30-45 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पेय बस जादुई है। यह न केवल तरोताजा करता है, बल्कि शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है। हर सुबह इसे पीने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें और आप देखेंगे कि कैसे आपका शरीर स्वस्थ और अधिक आकर्षक बनता है।

हमने डॉक्टर आर्टेमी ओखोटिन से आपको यह बताने के लिए कहा कि आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कितना मीठा कार्बोनेटेड पेय पी सकते हैं।

कोला (एक ब्रांड नहीं, बल्कि एक प्रकार का पेय) वास्तव में आपके पेट में छेद कर सकता है?

नहीं। यह एक मिथक है कि कोला पेट की दीवार को खा सकता है। कोला की अम्लता गैस्ट्रिक जूस की तुलना में कम होती है। और इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि पेट का अल्सर या गैस्ट्राइटिस कोला के उपयोग से जुड़ा है।

तो कोला वास्तव में कुछ भी भंग नहीं करता है?

नहीं, यह वास्तव में करता है। इसमें फॉस्फोरिक एसिड होता है और तामचीनी को नष्ट करके दांतों से कैल्शियम को धो सकता है। और चीनी दांतों की सड़न के विकास में योगदान करती है। बड़ी मात्रा में कोला के लंबे समय तक उपयोग से दांतों को गंभीर क्षति के मामलों का वर्णन किया गया है। कई सालों तक हर दिन डेढ़ लीटर कोला पीने वाले आदमी के दांत ऐसे ही बदल गए।

लेकिन साथ ही उन्होंने अपने दांतों को अच्छी तरह से ब्रश नहीं किया और कोला को निगलने से पहले अपने मुंह में कुल्ला करने की आदत थी। यदि आप कोला का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो अपने दाँत ब्रश करें और दंत चिकित्सक के पास जाएँ, इससे आपको कोई खतरा नहीं होगा।

तो कोला का मुख्य नुकसान क्या है? परिरक्षकों में?

नहीं। मुख्य नुकसान यह है कि यह कैलोरी में बहुत अधिक है।... कोला के 330 मिलीलीटर केन में 35 ग्राम चीनी होती है - नौ चम्मच। चीनी आसानी से पचने वाला कार्बोहाइड्रेट है। सोडा की संरचना सहित आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के सेवन और मोटापे और मधुमेह के जोखिम के बीच एक कड़ी स्थापित की गई है।

उनका कहना है कि वैज्ञानिक पहले ही इस संबंध से इनकार कर चुके हैं।

हां, ऐसे अध्ययन हैं जो चीनी के सेवन और मोटापे की महामारी के बीच संबंध पर सवाल उठाते हैं। इन कार्यों के लेखकों का मानना ​​है कि मोटापे का मुख्य कारण एक गतिहीन जीवन शैली है। उनकी राय में समस्या यह नहीं है कि कितनी कैलोरी का सेवन करना है, बल्कि यह है कि कितना खर्च करना है। लेकिन हाल ही में यह सामने आया है कि कुछ वैज्ञानिक जो इस दृष्टिकोण की वकालत करते हैं, वे कोका-कोला कंपनी से काफी निकटता से जुड़े हुए हैं। इससे उनके काम की विश्वसनीयता कम होती है।

क्या आहार सोडा सुरक्षित हैं?

आज तक, ऐसे कोई अध्ययन नहीं हैं जो आहार सोडा की खपत और दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिमों के बीच एक लिंक दिखाते हैं।

आहार सोडा (बिना कैलोरी या कम कैलोरी वाले सोडा के रूप में परिभाषित, एस्पार्टेम, सुक्रालोज़, एससल्फ़ेम पोटेशियम, या अन्य कम कैलोरी वाले मिठास के साथ मीठा) आपके स्वास्थ्य, कल्याण या आपकी उपस्थिति के लिए हानिकारक नहीं हैं। इसके अलावा, इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि सोडा का सेवन वजन घटाने को रोकता है या इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा। हम इस बारे में पहले ही एक लंबा और विस्तृत लेख लिख चुके हैं।

क्या यह सच है कि कोला पेट दर्द में मदद करता है?

कई देशों में, पाचन समस्याओं के लिए घरेलू उपचार के रूप में गर्म या खड़े कोला का उपयोग किया जाता है। लेकिन इसकी प्रभावशीलता का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। डॉक्टर आंतों के संक्रमण के कारण निर्जलीकरण के लिए कोला का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, खासकर बच्चों में: इसमें बहुत कम सोडियम और बहुत अधिक चीनी होती है। एकमात्र बीमारी जिसमें कोला वास्तव में प्रभावी है, वह है फाइटोबेज़ोअर्स - कुछ फलों को खाने के दौरान पेट में बनने वाले पौधों के रेशों की उलझनें, उदाहरण के लिए, कच्चा ख़ुरमा।

तो आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कितना मीठा सोडा पी सकते हैं?

अधिकांश सिफारिशों के अनुसार, साधारण कार्बोहाइड्रेट कुल कैलोरी सेवन का 10% से अधिक नहीं होना चाहिए। इसका मतलब है कि औसत पुरुष एक दिन में नौ बड़े चम्मच चीनी, एक महिला छह बड़े चम्मच तक और एक बच्चा तीन तक का सेवन कर सकता है। यह पता चला है कि एक आदमी कोला (330 मिली), एक महिला - एक गिलास (200 मिली) - और फिर भी, यह प्रदान किया जाता है कि वे चाय और कॉफी में चीनी न डालें और मिठाई न खाएं। और बच्चों को शक्कर वाले पेय से पूरी तरह से बचाना बेहतर है।

तो, सामान्य तौर पर, सब कुछ मीठा हानिकारक है?

नहीं बिलकुल नहीं। तथाकथित अतिरिक्त चीनी को हानिकारक माना जाता है, अर्थात यह खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से नहीं पाई जाती है। मीठे फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट को हानिकारक नहीं माना जाता है। शहद, ब्राउन शुगर और फ्रुक्टोज नियमित चीनी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक नहीं हैं।

क्या होगा अगर मुझे वास्तव में सोडा पसंद है? पूरी तरह से मना?

नहीं। आपको बस जीवन के लाभों और खुशियों के बीच संतुलन बनाए रखने की जरूरत है। हमें उम्मीद है कि हमारे लेख को पढ़ने के बाद, आप कार्बोनेटेड पेय का आनंद लेना बंद नहीं करेंगे, लेकिन आप संयम दिखाएंगे और शायद व्यायाम करना शुरू कर देंगे। और सबसे महत्वपूर्ण बात: मेंटोस लॉलीपॉप का एक कोला कभी न पिएं।

प्रतिदिन कोका-कोला की 1.8 बिलियन से अधिक बोतलें बेची जाती हैं। लगभग आधे अमेरिकी (48%) एक दिन में कम से कम एक गिलास सोडा पीते हैं। यह कहना सुरक्षित है कि हम में से कई लोग मीठा पेय पसंद करते हैं। लेकिन अगर हम केवल सोडा पीते हैं तो हमारे दिमाग और अंगों का क्या होता है?

जैसे ही पेय आपके मुंह को भरता है, उच्च एसिड सामग्री आपके दांतों पर इनेमल को खाने लगती है, और आपकी पट्टिका में सूक्ष्मजीव भोजन करना शुरू कर देते हैं। चीनीजिसके कारण हो सकता है क्षय... एक कैन सोडा पीने से 46 ग्राम से अधिक चीनी की खपत होती है। आपकी जीभ के रिसेप्टर्स इसे समझते हैं और सेरेब्रल कॉर्टेक्स को एक संकेत भेजते हैं, जो मस्तिष्क के इनाम केंद्र को सक्रिय करता है, जो बोलता है "कृपया और ज्यादा!"

एक सप्ताह तक कोला पीने के बाद, अनुशंसित दैनिक 8 गिलास पानी के बजाय, आप लगभग का सेवन करें 5432 अतिरिक्त कैलोरी... और यह कार्बोनेटेड पेय से जुड़ी सबसे बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है - भार बढ़ना... यह अनुमान लगाया गया है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में 1977 और 2007 के बीच जमा हुए वजन का श्रेय कार्बोनेटेड पेय को दिया जा सकता है।

इसके अलावा, येल के शोधकर्ताओं ने पाया कि जब लोग सोडा पीते हैं, तो वे अधिक कैलोरी का भी उपभोग करते हैं, मुख्यतः क्योंकि वे पेय में अतिरिक्त कैलोरी का कारक नहीं होते हैं। इसके अलावा, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, जो मुख्य सोडियम स्वीटनर है, हमारे शरीर में अन्य प्रकार की चीनी की तरह चयापचय नहीं होता है। का कारण है फैटी लीवर, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास के जोखिम को बढ़ाना, हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित नहीं करता जैसे इंसुलिन और लेप्टिन... जब हम भरे हुए होते हैं तो ये हार्मोन शरीर को एक संकेत भेजते हैं, जो हमें अधिक खाने से बचाते हैं। बिगड़ा हुआ इंसुलिन का स्तर भी मधुमेह के विकास के आपके जोखिम को बढ़ाता है।

कुल मिलाकर, शोध से पता चलता है कि पेय में चीनी की मात्रा कम करने से मोटापे के 10 लाख मामलों को रोका जा सकता है। तो क्या हमें नियमित कोला को डाइट कोला से बदलना चाहिए? हैरानी की बात है कि कृत्रिम के बीच अभी भी एक संबंध है मिठासऔर वजन बढ़ना।

प्रयोगों से पता चला है कि मीठा स्वाद, चाहे असली चीनी हो या कृत्रिम स्वीटनर, भूख को बढ़ाता है। उन लोगों का उल्लेख नहीं करना जो डाइट ड्रिंक पीते हैं और खुद को अधिक खाने की अनुमति देते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि उन्होंने पहले ही कैलोरी काट ली है, यह सोचकर, "मेरे पास डाइट सोडा है, इसलिए मैं एक बड़ा हैमबर्गर खा सकता हूं।" लेकिन शीतल पेय हमें उम्र भी दे सकते हैं।

टेलोमेयरहमारे गुणसूत्रों के अंत में सुरक्षात्मक टोपियां हैं जो समय के साथ कम हो जाती हैं। और यह पता चला है कि प्रति दिन 600 मिलीलीटर कोला पीने वाले व्यक्ति में उनके छोटा होने की दर धूम्रपान करने वालों के समान है। क्या होगा अगर आप रोजाना 2 लीटर सोडा पीते हैं? ठीक है, एक महिला ने सीधे 16 वर्षों तक ऐसा किया जब तक कि 31 वर्ष की आयु में उसे अस्पताल में भर्ती नहीं कराया गया। पारिवारिक हृदय की कोई समस्या नहीं होने के कारण, वह अतालता और बेहोशी से पीड़ित थी। परीक्षणों में उसके शरीर में पोटेशियम की गंभीर कमी दिखाई दी, क्योंकि फ्रुक्टोज और कैफीन से मूत्र और दस्त के माध्यम से पोटेशियम की हानि हो सकती है। सौभाग्य से, हमारे शरीर में पुन: उत्पन्न करने की अद्भुत क्षमता है। और एक बार जब उसने सोडा पीना बंद कर दिया, तो उसके पोटेशियम का स्तर और अन्य जटिलताएं ठीक होने लगीं।