წითელი ბორშჩი ნელ გაზქურაში - როგორ მოვამზადოთ უკრაინულად? როგორ მოვამზადოთ ბორში Polaris-ის მულტიქუქერში ბორშის მომზადების რეცეპტი Polaris-ის მულტიქუქერში

ბორში უძველესი კერძია, რომელიც ძალიან პოპულარულია. ეს კლასიკური უკრაინული კერძი მზადდება მსოფლიოს თითქმის ყველა კუთხეში. ბორში არის ძალიან ნოყიერი, უჩვეულო და აქვს საოცარი არომატი. ბორშის მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდება სამზარეულოს ტექნიკითა და კომპონენტებით, რომლებიც შედის ამ შესანიშნავ პირველ კერძში.

თუ დიეტაზე ხართ ან მარხულობთ, მაშინ მჭლე ბორშის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს თქვენთვის.

ხორცის მოყვარულთათვის შეგიძლიათ მოხარშოთ კარგი მდიდარი ბორშიბულიონში. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მოხარშოთ თანაბრად დამაკმაყოფილებელი ბორში ხორცის გარეშე, ჩვეულებრივი ლობიოს გამოყენებით. ნებისმიერი ბორშის მთავარი კომპონენტია ჭარხალი. იმისდა მიხედვით, თუ რა სახის ჭარხალს იყიდით თქვენი ბორშისთვის, კერძის გემო და ფერი იქნება დამოკიდებული. ადრე ბორშის მომზადებას ძალიან დიდი დრო სჭირდებოდა. მისი მომზადება ხშირად ძალიან პრობლემურია, იმის გამო, რომ საკმაოდ შრომატევადი პროცესია. მულტიქუკერების მოსვლასთან ერთად ყველაფერი ბევრად უფრო ადვილი და სწრაფი გახდა. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ბორშის მომზადების ერთ-ერთ რეცეპტს Polaris-ისა და Redmond-ის მულტიქუკერებში.

რეცეპტი: წითელი ბორშჩი ნელ გაზქურაში Polaris and Redmond

ბორშის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ინგრედიენტები:

• ბულიონისთვის:

• საქონლის ხორცი - 200 გრამი;
• ღორის ხორცი - 200 გრამი;
• ქათამი - 200 გრამი.

• ბოსტნეული ბორშისთვის:

• კარტოფილი - 5 ცალი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი;
• თეთრი კომბოსტო - 1 ​​ცალი;
• ჭარხალი - 3 ცალი;
• პომიდორი - 4 ცალი.

• დამატებითი ინგრედიენტები:

• გამწვანება:
• ოხრახუში - 25 გრამი;
• კამა - 25 გრამი;
• მწვანე ხახვი - 25 გრამი;
• კილანტრო - 25 გრამი;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი - გემოვნებით;
• წიწაკა - გემოვნებით;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ქონი – 1 პატარა ნაჭერი 5-10 გრამი;
• ტომატის პასტა - 4 სუფრის კოვზი (თუ პომიდორი არ არის);
• გაფილტრული წყალი - 2 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ ბორშჩი Polaris and Redmond Multicooker-ში?

1. ბულიონის მომზადება.

სასურველია ბორშის მომზადების პროცესი წინასწარ დაიწყოთ, ვინაიდან ბულიონის მოსამზადებლად დრო დაგჭირდებათ. ბულიონის მოსამზადებლად აიღეთ მულტიქუერის თასი და ჩაყარეთ მასში ერთი სტაფილო და ერთი ხახვი. ხორცი კარგად გავრეცხოთდა მოათავსეთ თასში. შეავსეთ ეს ყველაფერი წყლით ისე, რომ თასი 2/3 სავსე იყოს. ჩართეთ მულტიქუკერი და დააყენეთ "Soup" რეჟიმში. თუ ასეთი რეჟიმი არ არის, შეგიძლიათ მოხარშოთ ბულიონი "Stew" რეჟიმში. ჩვენი ბულიონი დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში იხარშება.

2. ბოსტნეულის მომზადება.

კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი და კომბოსტო კარგად უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყალში. გათალეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბებად. სტაფილო და ჭარხალი ასევე საჭიროა გაფცქვნა და საშუალო სახეხზე გახეხილი.

სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური კომბაინი დროის დაზოგვის მიზნით. კომბოსტო კარგად უნდა გაირეცხოს და ამოიღეთ ზედა ფურცლები. სჯობს ბორშჩში ძალიან წვრილად დაჭრილი კომბოსტო მოვაყაროთ, ამიტომ ჯობია კვების პროცესორში დავჭრათ.

თუ ეს აპარატი არ გაქვთ, ამის გაკეთება შეგიძლიათ ჩვეულებრივი დანით ან კარტოფილის გამწმენდით. საჭიროა ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.

სურვილის შემთხვევაში, მწვანილი, რომელიც მომზადების ბოლოს დაგჭირდებათ, მაშინვე გარეცხეთ და დაჭერით. პომიდორი კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ. ორი პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად.

3. ჩაქრობის პროცესი.

დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი მულტიქუკერის თასში. დააყენეთ მულტიქუკერი "Frying" რეჟიმში, არ არის საჭირო სახურავის დახურვა. თუ ასეთი რეჟიმი არ არის, შეგიძლიათ მოამზადოთ შემწვარი "გამოცხობის" რეჟიმში. წვრილად დაჭრილი ხახვი მოათავსეთ თასში. ხახვი უნდა იყოს შემწვარი 7-10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ. ამის შემდეგ ხახვს დაუმატეთ სტაფილო და შეწვით დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

თანდათანობით მუდმივი მორევით დაამატეთ ჭარხალი. ჭარხალი დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად უნდა ადუღოთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა აიღოთ დაჭრილი პომიდორი და დაამატოთ ისინი frying.

დარჩენილი პომიდორი უნდა გაჭრათ ორ ნაწილად და გამოწურეთ მათგან წვენი ხელებით. ეს ჩაანაცვლებს ტომატის ნებისმიერ პასტას და ბევრად გემრიელი და ჯანსაღი იქნება. ეს ყველაფერი კარგად აურიეთ და ადუღეთ იმავე რეჟიმში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ გეტყვით, როგორ მოამზადოთ შესანიშნავი კერძი სადილისთვის ან ლანჩისთვის. ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ფოტოებით - ერთად მოვამზადოთ გემრიელი კერძები!

მოდით განვიხილოთ პიცის დამზადების პროცესი ნელ გაზქურაში: ჩვენ გავარკვევთ, რომელი ცომია საუკეთესო გამოსაყენებლად.

4. მომზადების ბოლო ეტაპი.

თქვენ გჭირდებათ მოხარშული ბულიონი გადაწურეთ წვრილ საცერშიან გარსი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ჩვენი ბორში არ იყოს მოღრუბლული. მოხარშული ხორცი უნდა გაცივდეს და წვრილად დავჭრათ. მულტიქუკერის თასში მოათავსეთ შემწვარი, წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, კარტოფილი, ხორცი, მარილი, პილპილი, სუნელი და შეავსეთ ეს ყველაფერი ბულიონით. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 2 ლიტრი სითხე.

თუ მხოლოდ ბულიონი არ არის საკმარისი, დაამატეთ გაფილტრული წყალი. ჩართეთ მულტიქუკერი „სუპ“ რეჟიმში და მოხარშეთ ბორში 1 საათის განმავლობაში. სიგნალის გაჟღერების შემდეგ გახსენით მულტიქუერის სახურავი და ბორშჩს დაუმატეთ მწვანილი. ამის შემდეგ ბორშჩი კიდევ 15 წუთით ჩადეთ „დათბობის“ რეჟიმში. სიგნალის შემდეგ გახსენით სახურავი და გააჩერეთ ჭურჭელი ცოტა ხნით ისე, რომ ზედმეტი ტენი გამოვიდეს. ამასობაში აიღეთ ქონიდა წვრილად დაჭერით.

ნიორი გაატარეთ ნივრის პრესაში და შეურიეთ ქონი. ბორშჩში მოათავსეთ ქონი და ნიორი და კარგად აურიეთ. სპეციალური მაშების გამოყენებით ამოიღეთ თასი მულტიქუკერიდან. ბორში უნდა მიირთვათ ცხელი. ჩვეულებრივ, სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ რამდენიმე კოვზი არაჟანი.

Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო რეცეპტი: ბორში რედმონდის ნელ გაზქურაში

ბორშჩი უკრაინული სამზარეულოს ცნობილი კერძია დამახასიათებელი წითელი შეფერილობით. ამ კერძის მთავარი ინგრედიენტი ჭარხალია. ამიტომ მას ხშირად ჭარხალს უწოდებენ.

ნელი გაზქურის მომზადება ძალიან მარტივი და მოსახერხებელია. ახალბედა დიასახლისსაც კი მარტივად შეუძლია გემრიელი კერძის მომზადება, მასზე მინიმალური ძალისხმევა და დრო დახარჯავს. ნელი გაზქურის ბოსტნეული შესანიშნავად ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს. ბორში Polaris მულტიქუერში იძენს არაჩვეულებრივ, დახვეწილ გემოს და არომატს. ბოსტნეული კარგად არის მოხარშული, მოხარშული, რბილი და წვნიანი.

როგორ მოვამზადოთ ბორში Polaris მულტიქუკერში

ჯერ ინგრედიენტები უნდა მოამზადოთ. საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები (ოთხი პორციისთვის):

• 1-2 ც. ჭარხალი.
• ხორცი ძვლით (ღორის ან ქათმის ხორცი), 250-300 გ
• 1 PC. სტაფილო
• 200 გრ კომბოსტო
• 3-4 ც. კარტოფილი
• 1 ს.კ. ლ. ტომატის პასტა
• 1 PC. ხახვი
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
• სანელებლები (წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ნიახური)
• და, რა თქმა უნდა, წყალი

ეტაპობრივად რეცეპტი

თითოეული დიასახლისი ამ კერძს თავისებურად, თავისი საიდუმლოებით ამზადებს. მოდით გავეცნოთ ერთ-ერთ მათგანს. მიჰყევით მარტივ რეკომენდაციებს და Polaris მულტიქუკერში ბორში მშვენიერი გამოვა. მაშ ასე, გადავიდეთ საქმეზე:

1. სტაფილო და ჭარხალი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
2. კომბოსტო დაჭერით თხლად (რაც უფრო თხელია, მით უკეთესი).
3. ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
4. კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბებად.
5. სტაფილო და ხახვი მოათავსეთ მულტიქუერის თასში, დაასხით მცენარეული ზეთი.
6. დააყენეთ „Frying“ რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში და მოხარშეთ ბოსტნეული სახურავის დახურვის გარეშე 5 წუთის განმავლობაში.
7. დაუმატეთ ხორცი, პომიდორი (ტომატის პასტა) და ადუღეთ იმავე რეჟიმში 5 წუთის განმავლობაში.
8. დაუმატეთ ჭარხალი, კომბოსტო, კარტოფილი და დაამატეთ ორი ლიტრი ცხელი წყალი (მომზადების დროის შესამცირებლად). დაამატეთ მარილი გემოვნებით და ნაზად აურიეთ ბოსტნეული. ახლა დაახურეთ თავსახური და მოხარშეთ „Stew“ პროგრამაში 1 საათის განმავლობაში.
9. სიგნალის შემდეგ (მზადაა), გახსენით მულტიქუერის სახურავი, დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი და დააყენეთ "დათბობის" რეჟიმი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
10. ხარშვის ბოლოს ხორცს ამოვიღებთ, ვაცალკევებთ ძვლისგან და ვჭრით ნაწილებად. დააბრუნეთ ხორცი.

მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე შეგიძლიათ ბორშჩს დაუმატოთ რამდენიმე კბილი ნიორი. ეს ხრიკი კერძს სანელებელსა და პიკანტურობას შემატებს.

ყველა! გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ბორში მზად არის Polaris-ის მულტიქუკერში. რეკომენდებულია კერძის მირთმევა არაჟანთან და ლიმონის ნაჭერთან ერთად.

Გემრიელად მიირთვით!

პორცია: 6
მომზადების დრო: 2 საათი

რეცეპტის აღწერა

მოვამზადოთ ბორშჩი რედმონდის ნელ გაზქურაში!

უკრაინული ბორში მშვენიერი კერძია, რომელიც ძალიან პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. ბოსტნეულის, პომიდვრის წვენისა და ბულიონის ჯადოსნური კომბინაცია უნიკალურ გემოს და სახლის კომფორტის შეგრძნებას ანიჭებს.

უძველესი დროიდან ამ კერძს ამზადებდნენ ღუმელში, მოგვიანებით გაზქურაზე, მოგვიანებით კი გაზის სანთურზე, ახლა კი ნელ გაზქურაში.
ასეთი სამზარეულოს ასისტენტის ქონა საშუალებას მოგცემთ უფრო ხშირად მოამზადოთ საჭმელი, გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ახალი საკვებით და მიიღოთ მნიშვნელოვანი სიამოვნება მომზადების პროცესისგან.

Საინტერესო ფაქტები:
ბორშის სამოცდაათზე მეტი რეცეპტი არსებობს. "კიევის ბორში" ითვლება ყველაზე ძვირად, იგი მზადდება ბულიონში, რომელიც შედგება სამი სახის ხორცისგან: ცხვრის, ღორის და საქონლის ხორცი.

მაშ ასე, მოდი ბორშჩი ნელ გაზქურაში მოვამზადოთ!

Polaris multicooker-ში ნამდვილი უკრაინული ბორშის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• საქონლის ხორცი - დაახლოებით 300 გრ.
• 2-2,5 ლიტრი წყალი.
• რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.
• ჭარხალი.
• სტაფილო.
• ნახევარი პატარა კომბოსტო.
• 3 კარტოფილი.
• ერთი ჭიქა ტომატის წვენი ან 2 სუფრის კოვზი მაკარონი.
• ნივრის კბილი (სურვილისამებრ).
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ეტაპობრივად მომზადება:

დავიწყოთ ბულიონის მომზადებით. იმისათვის, რომ ის მართლაც ჯანსაღი იყოს, ხორცი უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე, ადუღოთ 5 წუთი და მთლიანად გადაწუროთ. შემდეგი, თქვენ უნდა შეავსოთ ხორცი სუფთა წყლით და ახლა მოხარშეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

ამასობაში დავიწყოთ საწვავის შევსება.
ამისთვის გვჭირდება ვინეგრეტის ჭარხალი, სტაფილო, ხახვი და პომიდვრის წვენი.
ყველა ბოსტნეულს ვასუფთავებთ და ვჭრით შემდეგნაირად: ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, გავხეხოთ სტაფილო და ჭარხალი.
ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიქუკერის თასში და დაასხით ყველა ბოსტნეული. დააყენეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში. დახურეთ სახურავი და გახსენით 20 წუთის შემდეგ, რომ წვენი დაამატოთ.

კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად.

კომბოსტო - ზოლებად.

ხმის სიგნალის შემდეგ მომზადებული ცხელი ბულიონი ხორცთან ერთად ჩაასხით მულტიქუკერში, ჩაასხით კარტოფილი და კომბოსტო. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
დააყენეთ "Quenching" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში.

ხარშვის დასრულებამდე 20 წუთით ადრე, სურვილისამებრ დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და მწვანილი.
სულ ეს არის, ბორში მზად არის.
მულტიქუკერში ყველა კერძი თერმოსის მსგავსია, ამიტომაც დიდხანს რჩება ცხელი, თუნდაც გაცხელების გარეშე. ეს ძალიან მოსახერხებელია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სახლში ბავშვები არიან.
Გემრიელად მიირთვით!

ბორში ითვლება ეროვნულ კერძად ბევრ სლავურ ხალხში, ამიტომ მისი მომზადების ვარიანტები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს.

ჩვენ უკვე გამოვაქვეყნეთ ბორშის მომზადების ერთ-ერთი ვარიანტი ამ მასტერკლასში: . დღეს კიდევ 2 რეცეპტი იქნება.

ტრადიციული ინგრედიენტებია, რა თქმა უნდა, ჭარხალი, სტაფილო და ხახვი, რომელსაც ემატება ხორცი, წიწაკა, ტომატის პასტა, კარტოფილი, სანელებლები და სხვა პროდუქტები.

დღეს ბორშის მომზადების უმარტივესი და სწრაფი გზა ნელ გაზქურაშია - სუპის რეცეპტი შეიძლება შესანიშნავად მოერგოს მას, შეინარჩუნოს მისი არომატი, ფერი და გემო! ვეგეტარიანული რეცეპტები აღარ შეიძლება ჩაითვალოს კლასიკურად, რადგან თავდაპირველად კერძი ყოველთვის ხორცით მზადდებოდა.

ბორშის რეცეპტი მულტიქუკერ რედმონდში

ინგრედიენტები:

• 300 გრამი ღორის ან საქონლის ხორცი ძვალზე;
• ნათურა;
• 5 კარტოფილი;
• სტაფილო;
• საშუალო ზომის ჭარხალი;
• წიწაკა;
• კომბოსტოს პატარა თავის მეოთხედი;
• მცენარეული ზეთი;
• 3 პომიდორი;
• წყალი;
• კოვზი ძმარი;
• სანელებლები, წიწაკა, მწვანილი, ნიორი, მარილი, დაფნის ფოთოლი.

ნელი გაზქურის ბორშის მომზადების რეცეპტი:

1. ჩაასხით დაახლოებით 2 ლიტრი წყალი მულტიქუკერში, დაამატეთ ხორცი, დააყენეთ "სუპ" რეჟიმი ერთი საათის განმავლობაში.
2. გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული, რაც შეიძლება წვრილად დაჭერით (მხოლოდ კარტოფილი კუბიკებად).
3. ხახვი შეწვით ტაფაზე ზეთით და დაჭრილი ნიორით. შემდეგ დაამატეთ მათ ჭარხალი და სტაფილო.
4. გაფცქვენით პომიდორი (ადუღების შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი) და გახეხეთ პიურემდე, მოათავსეთ დანარჩენ ბოსტნეულთან ერთად ტაფაში. პატარა საიდუმლო: შემწვარში ჩასხმული კოვზი ძმარი შეინარჩუნებს მის მადისაღმძვრელ ფერს.
5. ამოიღეთ ქაფი ბულიონიდან და დააყენეთ მულტიქუკერი "Stew" რეჟიმში ერთი საათის განმავლობაში.
6. ნახევარი საათის შემდეგ ამოიღეთ ხორცი ბულიონიდან, დაჭერით ან დაყავით ბოჭკოებად, გაათავისუფლეთ ძვლისგან. დაჭერით კომბოსტო და მოათავსეთ თასში ხორცთან და მომზადებულ ჩაშუშულ ბოსტნეულთან ერთად.
7. სამუშაოს დასრულებამდე დაახლოებით 15-20 წუთით ადრე, წიწაკა და მარილი მოაყარეთ მომავალი ბორშჩი, დაამატეთ მწვანილი, სანელებლები და სანელებლები.

მომზადების სავარაუდო დროა 2 საათი, ბოსტნეულის შეწვით და ბულიონის მომზადების ჩათვლით. ეს ბევრად უფრო სწრაფია, ვიდრე ტრადიციული მეთოდი.

ბორშის რეცეპტი Polaris multicooker-ში

ნელ გაზქურაში შეგიძლიათ მოამზადოთ ნამდვილი და გულიანი უკრაინული ბორში. მოწყობილობა არა მხოლოდ ამარტივებს და აჩქარებს მთელ პროცესს, არამედ საშუალებას გაძლევთ არ ინერვიულოთ იმაზე, რომ რაღაც გაიქცა ან იწვის.

ინგრედიენტები:

• 300 გრამი საქონლის ხორცი;
• ჭარხალი;
• ნათურა;
• ½ პატარა კომბოსტო;
• მზესუმზირის ზეთი;
• სტაფილო;
• 3 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა ან ტომატის წვენი;
• 3 კარტოფილი;
• წყალი;
• სანელებლები, მარილი და სანელებლები გემოვნებით;
• ნიორის კბილი.

ბორშის მომზადება:

1. ხორცი წინასწარ მოხარშეთ ერთი საათის განმავლობაში, წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გადაწურეთ და დაამატეთ სუფთა წყალი. დაამატეთ მარილი.
2. Polaris multicooker-ის თასში ჩაასხით ზეთი, რომელშიც ნაზად მოათავსეთ დაჭრილი ჭარხალი, სტაფილო, ნიორი და ხახვი. დააყენეთ "ჩაქრობის" პროგრამა 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ბოსტნეულს დაუმატეთ ტომატის პასტა (წყლით განზავებული) ან წვენი. მოხარშეთ შემწვარი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
3. ჩაასხით 2,5 ლიტრი ბულიონი თასში. კარტოფილი დაჭერით, კომბოსტო დაჭერით, შემდეგ მოათავსეთ ბორშში. ხორცი გაყავით ნაჭრებად ან დაჭერით და ასევე დაამატეთ წვნიანს. მარილი, პილპილი, მოაყარეთ სანელებლები და მწვანილი. დააყენეთ "Quenching" რეჟიმი ერთი საათის განმავლობაში.

მათ, ვინც გადაწყვეტს ამ უკრაინული ბორშის მომზადებას, უნდა მოეწონოს რეცეპტი ნელ გაზქურაში. წვნიანი ძალიან გემრიელი გამოდის და მის მომზადებას ჩვეულებრივზე გაცილებით ნაკლები დრო დასჭირდება. ამ კერძის კლასიკური „დამკვიდრებული“ ვერსია არ არსებობს, ამიტომ შესაძლებელია ცვლილებები, მაგალითად, ვინმეს სურს ბულგარული წიწაკის დამატება, მაგრამ საერთოდ უარს ამბობს ნიორზე.

ბორში Polaris multicooker-ში შეუცვლელია ცივ სეზონზე მომზადების კონტექსტში.
შეთანხმდით, მიირთვით სქელი, მდიდარი წვნიანი ლანჩზე ყინვაგამძლე დღეს. გემრიელი და ცხელი ბორში გაგათბობთ და ენერგიას მოგმატებთ.

ცივი ამინდისთვის სუპების მრავალი რეცეპტი არსებობს: ხარჩო, სოლიანკა, ხაში, გულაში. უფრო მეტიც, შეგიძლიათ მოამზადოთ პირველი კერძები ჩვეულებრივი გზით - ქვაბში გაზქურაზე, ან ნელ გაზქურაში - სასარგებლო და მოდური სამზარეულოს გაჯეტი.

ბორში ფართოდ არის გავრცელებული რუსეთში, მაგრამ მაინც გულიანი კერძი უფრო ახლოსაა უკრაინულ სამზარეულოსთან. ბორშის რეცეპტების ჯიშები მზადდება ბელორუსიაში, რუმინეთში, პოლონეთსა და მოლდოვაში. ცხელ წითელ ბორშს (ცივიც შესაძლებელია) ამზადებენ ჭარხლით, ასევე კარტოფილით, კომბოსტოთი, ხახვი, სტაფილო, კამა და ოხრახუში. ძირითადად, ამ დღეებში ზამთრის კერძს ადუღებენ ხორცის ბულიონში და მირთმევისას აზავებენ არაჟნით და მიირთმევენ პამფუშკთან ერთად ქონი და ნიორი ან ჭვავის პური.

Polaris multicooker-ის მწარმოებლებმა გაითვალისწინეს რუსების სიყვარული ბორშისადმი და შექმნეს სპეციალური პროგრამა "სუპი". ზამთრის სუპის მოსამზადებლად გთავაზობთ რეცეპტს ფოტოებით და მისი მომზადების ეტაპობრივი რჩევებით.

ბორში Polaris მულტიქუერში, ინგრედიენტები:

• ძროხის ფილე - 250 გ;
• თეთრი კომბოსტო - 150 გ;
• წითელი ჭარხალი - 150 გ;
• კარტოფილი - 300 გ;
• ხახვი - 80 გ;
• ნივრის კბილი - 10 გ;
• სტაფილო - 80 გ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• ტომატის პასტა - 80 გ;
• სასმელი წყალი – 1,5ლ;
• მარილი, სანელებლები.