ჩიფსები 7. ჩიფსები. ორიგინალური საჭმელი ჩიფსზე

ჩვენ გთავაზობთ ორიგინალური შიგთავსის 7 ვარიანტს ჩიფსებზე საჭმლის მოსამზადებლად. ამით თქვენი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებით, თქვენ აუცილებლად გააოცებთ თქვენს სტუმრებს და მიიღებთ წარმოუდგენელ გემოვნებიან სიამოვნებას ამ უჩვეულო დელიკატესის დაგემოვნებით.

მადა ჩიფსებზე სადღესასწაულო სუფრისთვის კრაბის ჩხირებით და ხიზილალათ

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 120 გ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• – 75 გ;
• ახალი კიტრი - 75 გ;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• მარილი - მწიკვი;
• წითელი ხიზილალა დეკორაციისთვის (სურვილისამებრ);
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

მოხარშეთ ქათმის კვერცხები ბოლომდე მოხარშვამდე, შემდეგ ჩაყარეთ ყინულის წყალში ერთი წუთით და გააცალეთ კანი. ამ დროის განმავლობაში ვასუფთავებთ და ვჭრით კრაბის ჩხირებს, ახალ კიტრს და მარილწყალს ვაცრებთ სიმინდიდან. როდესაც მზად იქნება, კვერცხები დაჭერით პატარა კუბიკებად. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ თასში, მოაყარეთ მაიონეზი, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და ნაზად აურიეთ.

ვირჩევთ ყველაზე ლამაზ და დაუზიანებელ ჩიფსებს, მოვასხათ ცოტაოდენი მომზადებული შიგთავსი და ზემოდან ვამშვენოთ წითელი კვერცხითა და მწვანილის ახალი ფოთლებით.

ყველის საჭმლის ჩიფსზე

ინგრედიენტები:

• კარტოფილის ჩიფსები;
• მყარი ან დამუშავებული ყველი - 250 გ;
• ნიორი - 2 კბილი ან გემოვნებით;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

ტრადიციული ყველის შიგთავსი სულ რამდენიმე წუთში მზადდება. გახეხილი ყველი შეურიეთ გაფცქვნილ და დაწურულ ნიორს და წვრილად დაჭრილ მწვანილს, მოაყარეთ ჩიფსებზე, გააფორმეთ მწვანილის ყლორტებით, მოათავსეთ ლანგარზე და მიირთვით.

ყველის snack on ჩიფსები პომიდორი

ინგრედიენტები:

• კარტოფილის ჩიფსები;
• მყარი ყველი - 120 გ;
• ახალი პომიდორი - 290 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• მარილი - მწიკვი;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

ეს მადის მომზადება სწრაფად და მარტივად მზადდება. ჯერ გარეცხილი და გამხმარი პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ცოტა ხნით მოვათავსოთ ქილაში, რომ ზედმეტი წვენი გამოწუროს. ამასობაში, მყარი ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე, გახეხეთ და დაჭერით ნიორი პრესით და წვრილად დაჭერით ახალი მწვანილი.

მომზადებული ინგრედიენტები შეუთავსეთ პომიდორს, დაუმატეთ მაიონეზი, მარილი და აურიეთ. მომზადებული შიგთავსი მოათავსეთ ჩიფსებზე და მოათავსეთ ლანგარზე. დაამშვენებს მადას ახალი მწვანილის ფოთლებით.

მიირთვით ჩიფსები კორეული სტაფილოთი

ინგრედიენტები:

• კარტოფილის ჩიფსები;
• კორეული სტაფილო - 120 გ;
• შებოლილი ძეხვი - 140 გ;
• მყარი ყველი - 85 გ;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

შებოლილი სოსისი წვრილად დაჭერით, მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მომზადებული ინგრედიენტები შეურიეთ კორეულ სტაფილოს. ყველაფერი მაიონეზით მოასხით, აურიეთ და მიღებული შიგთავსით შეავსეთ დიდი, თანაბარი ჩიფსები. მადა მოათავსეთ ლანგარზე, მორთეთ ახალი მწვანილით და მიირთვით.

მიირთვით ჩიფსები კრევეტებით

ინგრედიენტები:

• კარტოფილის ჩიფსები;
• გახეხილი კრევეტები - 400 გ;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

მოამზადეთ კრევეტები სწორად. უკვე გასუფთავებული გაყინულები გაათბეთ, ერთი წუთით დაასხით მდუღარე წყალი და შემდეგ გადაწურეთ ქილაში. ნედლსა და გაფცქვნას ჯერ ადუღებენ და ასუფთავებენ. შემდეგ კრევეტების ხორცი წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ თასში. მყარი ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხით და დაუმატეთ კრევეტებს. შეაზავეთ ნარევი მაიონეზით, საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი და მიღებული მასა შეავსეთ ჩიფსებით. ვათავსებთ ლანგარზე, ვაფორმებთ ახალი მწვანილის ფოთლებით ან ყლორტებით და მივირთმევთ.

ჩიფსზე ეს საჭმელი ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ფეტა ყველით, ჩაანაცვლოთ მყარი ყველით და დაამატოთ გაწურული კბილი ნიორი პიკანტურობისთვის.

მიირთვით ჩიფსები "Treasure Island" კრაბის ჩხირებით

ინგრედიენტები:

• კარტოფილის ჩიფსები;
• კრაბის ჩხირები – 220 გ;
• მყარი ყველი - 120 გ;
• წითელი ხიზილალა - 45-65 გ;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით კრაბის ჩხირები, შეურიეთ გახეხილი მყარი ყველი, შეასხით მაიონეზით და აურიეთ. მიღებული შიგთავსი ჩიფსებზე გავანაწილეთ და მადას ზემოდან წითელი ხიზილალა და მწვანე ფოთლები ვაფორმებთ.

დღეს თქვენ არავის გააკვირვებთ ჩიფსებით, მაგრამ თუ პროცესს კრეატიულად მიუდგებით და ორიგინალურ შიგთავსს გამოიმუშავებთ, მაშინ გარანტირებული გაქვთ სტუმრების აღფრთოვანება!

თუ არასოდეს გიმზადებიათ ან გიცდიათ ეს მარტივი მადა, დაუყოვნებლივ შეცვალეთ აზრი. თქვენ არ გჭირდებათ განსაკუთრებული დღესასწაულის მოლოდინი, უბრალოდ შეარჩიეთ შემავსებლის რეცეპტი და დაიწყეთ საჭმლის მომზადება!

ყველის საჭმლის ჩიფსზე "კლასიკური"

მე დავწერე როგორ მოვამზადოთ ყველის საჭმელი "კლასიკური" ჩიფსებით

ინგრედიენტები:

• გაყინული ზღვის პროდუქტები (მიდიები, კალმარი, კრევეტები, რვაფეხა) 500 გრ
• ახალი კიტრი 2 ც
• მწვანე სალათი რამდენიმე ფურცელი
• მაიონეზი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• Კარტოფილის ჩიფსები

მომზადება:

ზღვის პროდუქტები მოათავსეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი, დაელოდეთ ზღვის პროდუქტების გაციებას და წვრილად დაჭერით.

გააცალეთ კიტრი და დაჭერით კუბიკებად.

სალათის ფოთლებსაც წვრილად ვჭრით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და შეაზავეთ მაიონეზით. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ჩაის კოვზით დაასხით ნარევი ჩიფსებზე და მიირთვით!

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი 1 ცალი
• პომიდორი 2 ც
• მყარი ყველი 50 გრ
• ნიორი გემოვნებით
• მაიონეზი
• კამა მწვანილი
• Კარტოფილის ჩიფსები
• გარნირებისთვის მარცვლეული შავი ზეთისხილი

მომზადება:

ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში დაფნის ფოთოლთან და წიწაკასთან ერთად. გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად.

პომიდორსაც კუბიკებად დავჭრათ და ყველი გავხეხოთ.

დაჭერით მწვანილი და ნიორი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

მიღებული მასა დაასხით კარტოფილის ჩიფსებზე, გააფორმეთ განახევრებული შავი ზეთისხილით და მიირთვით!

მიირთვით ჩიფსები ხიზილალისა და ყველის სალათით

ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი 100გრ
• მაგრად მოხარშული კვერცხი 2 ც
• მაიონეზი
• ნიორი გემოვნებით
• წითელი ხიზილალა 50გრ
• ოხრახუში დეკორაციისთვის
• Კარტოფილის ჩიფსები

მომზადება:

ყველი და კვერცხი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, გაწურეთ ნიორი და შეურიეთ მაიონეზი.

ჩაის კოვზით დაასხით ყველის სალათი ჩიფსებზე. ზემოდან დავდებთ ხიზილალას და ვაფორმებთ ოხრახუშის ყლორტებით.

შეგიძლიათ იხილოთ ჩიფსზე საჭმლის მომზადების რეცეპტი ყველით, სტაფილოებით და ნიორით "სტუმრები კარის ზღურბლზე"

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები 100გრ
• მაგრად მოხარშული კვერცხი 2 ც
• დაკონსერვებული სიმინდი 50გრ
• კიტრი 1 ც
• მაიონეზი
• წითელი ხიზილალა დეკორაციისთვის
• Კარტოფილის ჩიფსები

მომზადება:

კრაბის ჩხირები, კვერცხი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. დაუმატეთ სიმინდი, მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

ჩიფსზე მოათავსეთ კრაბის სალათი და მორთეთ წითელი ხიზილალათ.

ინგრედიენტები:

• წითელი თევზი (მსუბუქად დამარილებული ორაგული ან კალმახი) 50 გრ
• თეთრი თევზი (მე ყოველთვის ვიღებ ცხიმიან თევზს) 50 გრ
• ლიმონი 1 ცალი
• კარაქი დეკორაციისთვის
• კამა დეკორაციისთვის
• წითელი კენკრა (მოცვი, მოცხარი) დეკორაციისთვის
• Კარტოფილის ჩიფსები

მომზადება:

თევზი და ლიმონი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

თითოეულ ჩიპზე მოათავსეთ ლიმონის ნაჭერი და თევზი. დაამშვენეთ მადას კარაქით, კენკრით და კამა ყლორტებით.

ინგრედიენტები:

• მსუბუქად დამარილებული ორაგული 100გრ
• ავოკადო 1 ცალი
• პომიდორი 1 ცალი
• Ზეითუნის ზეთი
• ლიმონის წვენი გემოვნებით

მომზადება:

ავოკადო, თევზი და პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით და დაუმატეთ ლიმონის წვენი.

სახლში მშიერი კაცი ას დაუპატიჟებელ სტუმარზე სწრაფად მობილიზდება. ამიტომ, ყველა დიასახლისს აქვს რამდენიმე დადასტურებული რეცეპტი სწრაფი საჭმლისა და მათთვის პროდუქტებისთვის. ჩიფსები გრძელვადიანი პროდუქტია ყველა შემთხვევისთვის. ისინი უბრალოდ შეიძლება დაემატოს სალათს ან გამოიყენოთ როგორც საკვები ჭურჭელი სხვადასხვა საჭმლის მოსამსახურებლად.

პრინგლის საჭმლის რეცეპტები (ოფციები ფოტოებით)

პრინგლის ჩიფსები პატარა ნავის ფორმისაა, რომლის ამოღება კერძიდან ხელით ადვილია. ისინი ყველა ერთნაირი ზომისაა, მხოლოდ ერთი ლუქის ბუფეტის მადას. სქელი ჩიფსები არ სველდება, თუნდაც შევსება ცოტა სველი აღმოჩნდეს. ამიტომ, დიასახლისები ურჩევნიათ ამ ტიპის ჩიფსებისგან მომზადება. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, snack არ უნდა გაკეთდეს წინასწარ, წინააღმდეგ შემთხვევაში კი Pringles გახდება მუყაო. შეგიძლიათ სალათი წინასწარ მოამზადოთ და სტუმრების მოსვლამდე მოაწყოთ კერძი.

ინვენტარი:

ინგრედიენტები

ეტაპობრივად შესრულება

1. გაფცქვენით 2-3 პომიდორი. ამისთვის ჯვარედინად დაჭერით ნაჭრის მოპირდაპირე მხარეს და დაასხით მდუღარე წყალი.
2. მთელი ყველი (100-120 გ) გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოათავსეთ ღრმა თასში.
   
3. კამა (5-7 ყლორტი) წვრილად დაჭერით და ყველს დაუმატეთ.
   
4. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ თასში. თუ პომიდორი ძალიან წყლიანია, უმჯობესია ჯერ ცენტრები ამოიღოთ.
   
5. 4-6 კბილი ნიორი დაჭერით ნივრის პრესით და პილპილით. პიკანტურა დაარეგულირეთ გემოვნებით.
   
6. დაუმატეთ 3-4 სუფრის კოვზი მაიონეზი და აურიეთ. შიგთავსი არ უნდა იყოს თხევადი, ამიტომ უმჯობესია მაიონეზი მცირე ულუფებით დავამატოთ.
   
7. ამოიღეთ ქილიდან ერთი ჩიპი და მოათავსეთ შიგთავსის სუფრის კოვზზე ცოტა მეტი. მზა საჭმელი მოათავსეთ ჭურჭელზე და ამ გზით შეავსეთ ყველა ჩიფსი.
   

ვიდეო

ჩიფსებით დამზადებული გულიანი, პიკანტური საჭმელი, რომელიც შესაფერისია ბუფეტებისთვის და სახლის წვეულებისთვის. საჭმლის მიწოდების ეს ვარიანტი შესაფერისია პიკნიკებისთვის, სადაც კერძების პრობლემა ყოველთვის აქტუალური რჩება. მყარი ყველის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ დამუშავებული მყარი ყველი და გახეხეთ იმავე გზით.

ჩიფსების საჭმლის რეცეპტი ყველით და კრაბის ხორცით

კრაბის ჯოხის სალათმა შეცვალა საყვარელი, მაგრამ ცოტა მოსაწყენი ოლივიეს სალათი. მას მიირთმევენ ტრადიციულ სალათის თასებში, ჩიფსებზე ან როგორც არჩევანს.

სამზარეულოს დრო- 35 წუთი.
სერვირების რაოდენობა – 5-6.
ინვენტარი:თასი, კოვზი, დაფა, დანა, სახეხი, ნივრის პრესა, კერძი.

ინგრედიენტები

ეტაპობრივი მომზადება

ვიდეო

კრაბის ხორცის ჩიფსებით და ნიორით დამზადებული ცივი მადა - ჩვეულებრივი სენდვიჩებისა და სალათის ნაზავი. მარტივი რეცეპტი და სხვადასხვა პროდუქტების კომბინირების ვარიანტები.

ჩიფსებზე საჭმლის მომზადების დახვეწილობა

გამოცდილი მზარეულები ამბობენ, რომ შევსების ინგრედიენტების ხარისხი ყველაფერი არ არის. ჩიფსებზე მიტანის ფორმა კარნახობს მის დახვეწილობასპრეპარატები:

• შევსების კომპონენტები უნდა დაიმსხვრა რაც შეიძლება წვრილად: გახეხილი ან დაჭრილი.
• შევსების დანიშნულებაა ყველა კომპონენტის მყარ მასაში წებო.. მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს სქელი იოგურტით ან არაჟნით. მაგრამ ზეთის გასახდელი ან ლიმონის წვენი არ იმუშავებს.
• არ შეავსოთ ყველა ჩიპი ერთდროულად. სანამ სტუმრები სხვა კერძებს სცდიან, ჩიფსები სველი და უგემოვნო გახდება. უმჯობესია მოამზადოთ სალათი რეზერვით და შეავსოთ ჩიფსის დამატებითი ნაწილით უკვე ქეიფის დროს. თუ ამის დრო არ გაქვთ, მოამზადეთ.
• მარილიანი ჩიფსების სასიამოვნო დამატება იქნება ავოკადოს შევსება, კრემის ყველი ან რიკოტა.
• შეარჩიეთ ჩიფსები, რათა მათმა გემომ არ შეუშალოს შიგთავსის გემო. მაგალითად, ბეკონის არომატიზებული ჩიფსები კარგად არ უხდება თევზის შიგთავსს.
• სალათის გარეგნობა მთავარი არგუმენტია. ამიტომ, უმჯობესია გამოიყენოთ ნათელი და კონტრასტული ინგრედიენტები: ყველა ჩრდილის ბულგარული წიწაკა, სიმინდი, ანანასი, მწვანილი.

შევსების და დეკორაციის ვარიანტები

არ არის ნაკლები შევსების ვარიანტები, ვიდრე თქვენი საყვარელი სალათები:

• ქათმის პაშტეტი (მზა ან ხელნაკეთი) ზეთისხილით;
• ქათმის ფილე და ანანასი;
• მწნილი სოკო, კაპერსი ან ღორღი.

შეგიძლიათ თავად დაამშვენოთ კერძი:

• დააფარეთ კერძი სალათის ფურცლებით და მოათავსეთ მადა;
• პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მაგრამ დავასხათ ჭურჭელზე ისე, რომ პომიდვრის სითხე ჩიფსებზე არ მოხვდეს;
• მადასთან ერთად თეფშზე მოათავსეთ დაკონსერვებული სიმინდი.

snack გახდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ორიგინალური.თუ შიგთავსს ზემოდან დადებთ:

• ნახევარი ზეთისხილი;
• მოხარშული კრევეტები ლიმონის ნაჭერით;
• წითელი ან შავი ხიზილალის რამდენიმე კვერცხი;
• ნახევარი მოხარშული მწყერის კვერცხი;
• კამა ან წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვის ყლორტი.

ბოსტნეულის გამწმენდის გამოყენებით ახალი კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად., ყველი პარმეზანი და ლამაზად მოათავსეთ სალათის თავზე. იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ დაჭრილი ორაგულით - თხელი ზოლებიდან ჩამოაყალიბეთ პატარა ვარდები.

რა თქმა უნდა, ეს არ არის ჩიფსებზე საჭმლის შევსების ყველა ვარიანტი. გაგვიზიარეთ თქვენი განსაკუთრებული რეცეპტები კომენტარებში. და სანაცვლოდ, ვინმე იტყვის საკუთარზე.

Snack on Chips არის ახალი თაობის მსუბუქი და მარტივი საჭმლის. ასეთ საჭმელს ემსახურებიან ბუფეტებსა და ყავის შესვენებებზე. თუმცა, თუ ასეთ მადას მიირთმევთ ჩვეულებრივ სადღესასწაულო სუფრაზე, მაშინ სტუმრები აშკარად წინააღმდეგი არ იქნებიან. პირიქით, ჩიფსებით დამზადებული საჭმელი ყოველთვის ძალიან გემრიელი გამოდის.

შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა შევსება. შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველის მაკარონი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ზღვის პროდუქტების კოქტეილი, ან შეგიძლიათ დაამატოთ ძეხვეული. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩიფსზე წასახემსებელი გემრიელი და წარმოუდგენლად დამაკმაყოფილებელი გამოდის.

და საჭმლის კიდევ უფრო გემრიელი რომ იყოს, უმჯობესია ჩიფსები თავად მოამზადოთ. მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. პირველი ვარიანტი, ტრადიციული, მზადდება კარტოფილისგან. ამისათვის თქვენ უნდა დაჭრათ კარტოფილი თხელ ნაჭრებად. მარილი, პილპილი და შედგით ღუმელში. არსებობს კიდევ ერთი სამზარეულო ვარიანტი - ლავაშისგან. ის უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავაგზავნეთ ღუმელში. 10 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ჩიფსები ღუმელიდან.

როგორ მოვამზადოთ საჭმლის ჩიფსის გამოყენებით - 18 სახეობა

ძალიან გემრიელი და მარტივი საჭმელი ყველა შემთხვევისთვის.

ინგრედიენტები:

• ყველი - 100 გ
• პომიდორი - 2 ც.
• მაიონეზი
• ჩიფსები - 1 შეკვრა
• მწვანილი - 10 გ

მომზადება:

სამი ყველი წვრილ სახეხზე. კამა წვრილად დაჭერით.

გაფცქვენით პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად.

პომიდორი ადვილად ამოიჭრება, თუ ნაჭრებს გააკეთებთ და მდუღარე წყალს დაასხით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. სალათი მოათავსეთ ჩიფსებზე.

დღეს სტუმრების გაოცება რთულია, მაგრამ შესაძლებელია, სცადეთ!

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 2 ც.
• ოხრახუშის ფესვი - 2 ც.
• სანელებლები
• კვერცხი - 2 ც.
• კრაბის ჩხირები - 150 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ
• ჩიფსები

მომზადება:

ჯერ ჩიფსები მოვამზადოთ. კარტოფილი და ოხრახუშის ფესვი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. თეფშები მოათავსეთ ჭურჭელში და დაამატეთ ზეთი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ბოსტნეული ჭურჭლიდან გადმოიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ამოვიღებთ და ვაცივებთ.

შიგთავსისთვის მოვხარშოთ კვერცხები და გავხეხოთ წვრილ სახეხზე. კრაბის ჩხირები დაჭერით ძალიან წვრილად. სიმინდი, ჩხირები და კვერცხი შეურიეთ მაიონეზით.

ჩიფსებს ზემოდან მოათავსეთ სალათი და გააფორმეთ.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან გემრიელი და ლამაზი მადა, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ბუფეტებზე ან დღესასწაულებზე.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ხორცი - 300 გ
• კრევეტები - 300 გ
• ყველი - 100 გ
• კვერცხი - 3 ც.
• ტერიაკის სოუსი - 50 მლ
• მაიონეზი
• ჩიფსები
• ნიორი

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კრაბის ხორცი წვრილად დაჭერით. მოხარშეთ კრევეტები.

ყველა ზღვის პროდუქტი ძალიან სწრაფად მზადდება. გამონაკლისი არც კრევეტებია. ისინი უნდა მოიხარშოს არა უმეტეს 1-2 წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით, დაამატეთ სოუსი. კრაბის ხორცის პასტა წაუსვით ჩიფსებს. მორთეთ კრევეტებით.

Გემრიელად მიირთვით.

ბევრს უყვარდა ჩიფსები. ისინი ხრაშუნა, მარილიანია და შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ მოსახერხებელ დროს. აქ არის სადღესასწაულო მაგიდაზე ჩიფსების მიტანის ვარიანტი.

ინგრედიენტები:

• ჩიფსები - 300 გ
• ნიორი - 3 კბილი.
• მაიონეზი
• ყველი - 250 გ
• გამწვანება

მომზადება:

მწვანილი წვრილად დაჭერით. ნიორი გაატარეთ პრესით. სამი ყველი წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ჩიფსებზე წაუსვით ყველის შიგთავსი.

Გემრიელად მიირთვით.

ეს საჭმელი ღვთიური საჩუქარია პატარა და ორიგინალური სენდვიჩების მოყვარულთათვის.

ინგრედიენტები:

• ჩიფსები
• ყველი - 100 გ
• კამა - 1 კონა
• არაქისი - 100 გ
• ნიორი - 3 კბილი.

მომზადება:

ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კამა წვრილად დაჭერით. ნიორი გაატარეთ პრესით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით. მიღებული მასა წაუსვით ჩიფსებს.

Გემრიელად მიირთვით.

ჩიფსების გამოყენებით საჭმლის მომზადების კიდევ ერთი ვარიანტი ძალიან მარტივი რეცეპტის გამოყენებით.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ც.
• ზეთისხილი - 10 ც.
• ყველი - 100 გ
• ნიორი - 3 კბილი.
• ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ზეთისხილი დავჭრათ მრგვალად. ჩიფსებზე დაასხით ყველის ნარევი და მორთეთ ზეთისხილით.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან სწრაფი და რაც მთავარია გემრიელი საშუალება მთელი ოჯახის შესანახი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 300 გ
• კიტრი - 1 ც.
• ყველი - 100 გ
• ჩიფსები

მომზადება:

კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბებად. კიტრი გარეცხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. სამი ყველი წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით. სურვილისამებრ, მიღებულ შიგთავსს შეგიძლიათ მარილი და პილპილი დაუმატოთ. წაუსვით ნარევი ჩიფსებზე.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან გემრიელი მადა ორაგულის ხიზილალათ, რომელიც აუცილებლად მოეწონება ყველა მოწვეულ სტუმარს.

ინგრედიენტები:

• ჩიფსები - 1 შეკვრა
• წითელი ხიზილალა - 1 ქილა
• ყველი - 100 გ
• კარაქი - 100 გ
• ნიორი - 3 კბილი.

მომზადება:

ზეთი უნდა გაათბო ოთახის ტემპერატურამდე. ნიორი გაატარეთ პრესით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მიღებული მასა დაასხით ჩიფსებზე. ზემოდან მოათავსეთ წითელი ხიზილალა. გააფორმეთ კამათ.

Გემრიელად მიირთვით.

საჭმელი ჩიფსებით ბოლო დროს გაცილებით პოპულარული გახდა. უპრეტენზიო, გემრიელი და ძალიან მარტივი მადა ახლა უფრო და უფრო ხშირად ჩნდება სადღესასწაულო სუფრებზე. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ საჭმლის მომზადების უფრო მარტივი გზა იპოვოთ.

ინგრედიენტები:

• ყველი - 100 გ
• ჩიფსები - 1 შეკვრა
• კრევეტები - 300 გ
• მაიონეზი

მომზადება:

სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. ყველი შეურიეთ მაიონეზს. მოხარშეთ კრევეტები მარილიან წყალში.

წაუსვით ყველის ნარევი ჩიფსებზე. გააფორმეთ კამა და კრევეტები.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან წვნიანი, გემრიელი და წარმოუდგენლად მარტივი მადა, რომელიც მოეწონება ზღვის პროდუქტების ყველა მოყვარულს.

ინგრედიენტები:

• კალმარი - 100 გ
• წითელი თევზი - 100 გ
• კრევეტები - 200 გ
• გამწვანება
• მაიონეზი
• ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ კალმარი და კრევეტები. კალმარები უნდა მოხარშოთ მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ კრევეტები მარილიან წყალში არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში.

წვრილად დაჭერით ზღვის პროდუქტები. მწვანილი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

წაუსვით ზღვის პროდუქტების ნარევი ჩიფსებზე.

Გემრიელად მიირთვით.

ტარტარის მომზადების ტრადიციული ვერსია, რა თქმა უნდა, განსხვავებულად გამოიყურება, მაგრამ სამზარეულოს ეს ვარიანტი ახლებურად შეხედავთ კლასიკურ კერძებს.

ინგრედიენტები:

• ავოკადო - 1 ​​ც.
• წითელი თევზი - 300 გ
• პარმეზანი - 100 გ
• შალოტი - 1 ც.
• კაპერსი - 50 გ

მომზადება:

სამი პარმეზანი წვრილ სახეხზე. გამოაცხვეთ ყველი ღუმელში. თევზი წვრილად დაჭერით. ხახვი წვრილად დაჭერით. წვრილად დაჭერით ავოკადო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ ზეთი და ლაიმის წვენი. ყველაფერი კარგად აურიეთ. წითელი თევზისა და ავოკადოს ნარევი გადაუსვით ყველის ჩიფსებს.

ეს მადა გამოდგება დიდი და სადღესასწაულო მაგიდებისთვის. მოამზადეთ ეს მადა შემდეგ ჯერზე, როცა იზეიმებთ.

ინგრედიენტები:

• ავოკადო - 1 ​​ც.
• პომიდორი - 1 ც.
• Ოხრახუში
• მაიონეზი
• კრევეტები
• ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ კრევეტები, გათალეთ და წვრილად დაჭერით. ოხრახუში წვრილად დაჭერით. ავოკადო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. მოათავსეთ საჭმლის ჩიფსებზე. მადის გაფორმება მწვანილებით.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან ორიგინალური და გემრიელი საჭმელი ახლის მოყვარულთათვის.

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი - 150 ც
• ყველი -100გრ
• ნიორი
• პომიდორი - 1 ც.
• გამწვანება
• მაიონეზი
• ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ ქათმის მკერდი.

ქათმის ხორცი რომ არ გაშრეს, უნდა მოხარშოთ არაუმეტეს 40 წუთისა. მომზადებისას უმჯობესია დაამატოთ დაფნის ფოთლები, წიწაკა და თქვენი საყვარელი სანელებლები.

ქათმის მკერდი გააგრილეთ და დაჭერით. პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. კამა წვრილად დაჭერით. ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ჩვენ იგივეს გავაკეთებთ ყველით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეურიეთ მაიონეზი.

მიღებული მასა წაუსვით ჩიფსებს.

როდესაც გსურთ რაიმე გემრიელი, მაგრამ არ გაქვთ საკმარისი დრო რაიმე გლობალურისთვის, მოამზადეთ ჩიფსები გემრიელი შიგთავსით.

ინგრედიენტები:

• კორეული სტაფილო - 100 გ
• შებოლილი ძეხვი - 100 გ
• ყველი - 100 გ
• კვერცხი - 2 ც.
• მაიონეზი
• ჩიფსები

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. სოსისი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. სტაფილო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. სალათი მოათავსეთ ჩიფსებზე.

Გემრიელად მიირთვით.

მარტივი საჭმელი

ეს მადა კარგად გამოიყურება სადღესასწაულო წვეულებაზე. იგივეა ჩვეულებრივ მაგიდაზე. გემრიელი, მარტივი და მარტივი.

ჩიფსები თანამედროვე და მსუბუქი კერძია, რომელიც ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს. მას ხშირად ემსახურებიან ბუფეტებსა და ყავის შესვენებებზე. ასეთი მადა არა მხოლოდ ლამაზია, არამედ ძალიან გემრიელიც. კერძის უნიკალურობა იმაში მდგომარეობს, რომ შემავსებლად შეიძლება გამოვიყენოთ სხვადასხვა პროდუქტი. ჩიპური საჭმლის პოპულარული რეცეპტები ფოტოებით წარმოდგენილია ქვემოთ.

კლასიკური სადღესასწაულო რეცეპტი

ამ რეცეპტის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მაღაზიაში, ასევე სახლში დამზადებული ჩიფსები. მეორე ვარიანტი, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო გემრიელი და ჯანსაღი იქნება. საკუთარი ჩიპების დამზადება მარტივია. ბლანკების გასაკეთებლად საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე წუთის თავისუფალი დრო გაატაროთ. ხელნაკეთი ჩიფსები შეიძლება ბავშვებსაც კი შიშის გარეშე მივცეთ.

ხელნაკეთი ჩიფსების გასაკეთებლად, თქვენ უნდა აიღოთ:

• ორი დიდი კარტოფილი;
• ოხრახუშის ფესვი (დიდი);
• დაფქული წიწაკა (შეიძლება გამოიყენოთ თეთრი);
• 6 სავსე სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
• ზღვის მარილი.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

გაცივებული ჩიფსი შეიძლება მიირთვათ სხვადასხვა შიგთავსით, მაგრამ ყველაზე პოპულარული ყველია.

იმისათვის, რომ კერძი სურნელოვანი იყოს, უნდა გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის ყველი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 100 გრ მყარი ყველი;
• 300 - 400 გრ ახალი პომიდორი;
• მწვანილი (კამა, რეჰანი,);
• ნივრის ორი პატარა კბილი (ახალგაზრდა თუ შესაძლებელია);
• საშუალო ცხიმიანი მაიონეზი.

დაჭერით პომიდორი. თუ ბოსტნეული ძალიან წვნიანია, სითხე უნდა დაასხათ.

მწვანილი დავჭრათ, დავამატოთ კამა და ოხრახუშის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით.

ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. თქვენ უნდა შეიძინოთ ის ჯიშები, რომლებსაც აქვთ ცხიმის მაღალი პროცენტული შემცველობა.

მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი დაიჭრება, თქვენ უნდა აურიოთ პომიდორი, მწვანილი და ყველი, შემდეგ კი დაამატეთ ნიორი. უმჯობესია მიხაკი პრესის საშუალებით გაიარო.

შეურიეთ ნარევი მაიონეზით და კარგად აურიეთ. მიღებული სალათი მოათავსეთ ჩიფსებზე. ეს უნდა გაკეთდეს მიტანის წინ.

ყველაზე პოპულარული 7 ვარიანტი საჭმლის ჩიფსებზე

ამ კერძის შევსების მრავალი ვარიანტი არსებობს. თევზი, ხორცი, ბოსტნეული და ხიზილალა კარგად უხდება ჩიფსს. პროპორციების დაცვით მიიღებთ უჩვეულო და ნოყიერ კერძს.

ხიზილალა და კრაბის ჩხირები

ეს ჩიფსები შესაფერისია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის. მის მოსამზადებლად საჭიროა გამოიყენოთ გაცივებული პროდუქტები. გაყინულს აქვს წყლის დიდი პროცენტი, რომელსაც შეუძლია არა მხოლოდ გააფუჭოს პროდუქტის გემო, არამედ გარეგნობაც.

საჭირო პროდუქტები:

• ორი პატარა ქათმის კვერცხი (4 მწყერი);
• გაცივებული კრაბის ჩხირები - 120 გრამი;
• ახალი - 75 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული) – 75 გრამი;
• წვრილი მარილი;
• მაიონეზი გემოვნებით;
• ხიზილალა (წითელი ან შავი კერძის გასაფორმებლად);
• ახალი მწვანილი.

შიგთავსის მოსამზადებლად ჯერ კვერცხები უნდა მოხარშოთ. ისინი უნდა ინახებოდეს ადუღებულ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ და შეავსეთ ჭურჭელი ცივი სითხით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი მაცივარში, რათა დარწმუნდეთ, რომ კვერცხები კარგად გაიწმინდება.

კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით. ასევე დაჭერით კიტრი და კვერცხი. შეურიეთ ყველა დაქუცმაცებული ინგრედიენტი მაიონეზით და დაამატეთ მარილი, მწვანილი და სიმინდი გემოვნებით.

შევსება კორეული სტაფილოებით

ეს არის ჯანსაღი და გემრიელი კერძი. თუ ყველაფერი გაკეთდა სწორად და ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან, მაშინ ასეთი საჭმლის გაერთიანდება საჭირო კომპონენტების სრულ კომპლექტი.

ინგრედიენტები:

• 80-85 გრამი მყარი ყველი;
• ახალი მწვანილი (სხვადასხვა);
• 120-130 გრამი კორეული სტაფილო;
• მაიონეზი (ხელნაკეთი);
• 140 გრამი მოხარშული ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი, ქათამი) ან ძეხვი.

გახეხეთ ყველი და ხორცი. გამოიყენეთ ნებისმიერი ჭრის მეთოდი. შეუთავსეთ ისინი მოხარშულ სტაფილოს. შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. ჩიფსებზე მოვაყაროთ შიგთავსი და ზემოდან გავაფორმოთ დაჭრილი მწვანილებით.

კრევეტები ყველით

სალათისთვის უნდა მიიღოთ:

• მყარი ყველი (140 გრამი);
• პატარა კრევეტები (400 გრამი);
• მწვანე ხახვი, კამა;
• ცოტა მარილი და რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი.

კრევეტები გააცალეთ კანი და ცოტა მოხარშეთ. ზღვის პროდუქტები დაჭერით და შემდეგ დაუმატეთ წვრილად გახეხილი ყველი. შეუთავსეთ ყველა კომპონენტი მაიონეზით. სურვილისამებრ დაუმატეთ მარილი. მზა კერძი გააფორმეთ მწვანილებით.

ორაგული ყველით

შევსების მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• მაიონეზი (კლასიკური);
• ზეთისხილი (გემოვნებით);
• მსუბუქად დამარილებული ორაგული - 300 გრამი;
• ახალი მწვანილი;
• მყარი ყველი - 100 გრამი.

წვრილად დაჭერით თევზი და მწვანილი. ყველი გახეხეთ. უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა უჯრედები. შეუთავსეთ ინგრედიენტები მაიონეზით. ჩიფსებს მოაყარეთ დაჭრილი ზეთისხილი.

ქათამი ყველით

შევსების ინგრედიენტები:

• მკერდი – 145 გრამი;
• დამუშავებული ყველი - 100 გრამი;
• ნიორი - 3 პატარა კბილი;
• ერთი პომიდორი (საშუალო ზომის);
• მაიონეზი ან არაჟანი.

მოხარშეთ ქათამი ოდნავ დამარილებულ წყალში. დაჭერით პომიდორი და ნიორი. ყველი გახეხეთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაუმატეთ არაჟანი ან მაიონეზი.

კიტრითა და ზღვის პროდუქტებით

ინგრედიენტები:

• 200 გრ. ზღვის პროდუქტები (ნარევი);
• 1 საშუალო ახალი კიტრი;
• მაიონეზი;
• ჩიფსები;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ ზღვის პროდუქტები (კალმარი, მიდიები, კრევეტები, რვაფეხა) ორიოდე წუთის განმავლობაში (არა მეტი), გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით.
2. ახალი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბებად.
3. ზღვის პროდუქტები შეურიეთ კიტრს, შეაზავეთ მაიონეზით, სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი.
4. გაანაწილეთ ჩიფსებზე.

ცხვრის ხორცით და პომიდვრით

ინგრედიენტები:

• 200 გრ. ცხვრის ხორცი;
• 1 საშუალო პომიდორი;
• 50 გრ. მყარი ყველი;
• ნიორი;
• მაიონეზი;
• ჩიფსები.

მომზადების მეთოდი:

1. ხორცი მოხარშეთ, გააგრილეთ, წვრილად დაჭერით.
2. პომიდორს ამოიღეთ თესლი და დაჭერით პატარა კუბებად.
3. გახეხეთ ყველი;
4. ხორცს შეურიეთ პომიდორი და ყველი, დაუმატეთ ნიორი, მოაყარეთ მაიონეზი.
5. მიღებული მასა წაუსვით ჩიფსებს.

ჩიპების საჭმლის ყველა რეცეპტი ზემოთ აღწერილი ფოტოებით დაგეხმარებათ ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაში. იმისათვის, რომ კერძები დაუვიწყარი იყოს, უნდა დაიცვათ მოქმედებების თანმიმდევრობა და რჩევები.

ვიდეო მიმოხილვა ჩიფსებისგან დამზადებული საჭმლის შესახებ