როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მაკარონი ფლოტზე. როგორ საზ მაკარონი პასტა ფლოტის, ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი.

© დეპოზიტფოტო.

დღეს tochka.net. ხსნის ფარდის ფარდას გემრიელი რეცეპტი პასტა ბილიკები.

როგორც ჩანს, ეს ადვილია საზ მაკარონი პასტა? მაგრამ უცვლელად მარტივი და ხელმისაწვდომი.

მაგრამ აღმოჩნდება, თუნდაც ასეთი მარტივი და ჩვეულებრივი კერძი, ისევე როგორც მაკარდა პოდლოვი, აქვს თავისი subtleties და საიდუმლოებას.

მაკარონი მოდის - რეცეპტი კლასიკური კერძი. Capture Secrets:

• ამ კერძი ყველა მრავალფეროვნება ამ კერძი, უმჯობესია აირჩიოს მაკარონი დიდი ხვრელები. უფრო უკან დაბრუნება ხორცი minced ხორცი მომზადების პროცესში, ამ მაკარონი ფლოტში უფრო გემრიელი აღმოჩნდება.
• პასტა მოხარშული ალ Dente, I.E. ოდნავ გადაუჭრელი და კიდევ უფრო ასე, არ digested. სანამ მზადყოფნა, ისინი მიაღწევენ frying პან ერთად minced ხორცი.
• რაც შეეხება ხორცის, ბევრი რეკომენდაციას იყენებს Stew. მაგრამ, მას შემდეგ, რაც მაღალი ხარისხის დაკონსერვებული საკვები აღმოაჩენს პრობლემატურ, უმჯობესია მოამზადოს ხორცი minced ხორცი. ამ სარჩელი ორივე ღორის და ძროხის.
• ნედლი minced fastener, შემწვარი პან, მაშინაც კი, თუ იგი ყურადღებით შეშფოთებულია, აღმოჩნდება, რომ იყოს ackle, და ხორცი აქვს უხეში სპეციფიკური გემო. ამიტომ კლასიკური რეცეპტი Macaroni Plotovsky რეკომენდაციას იძლევა პირველი boil ხორცი, და შემდეგ გამოტოვოთ იგი მეშვეობით ხორცის grinder და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც fry in პან.

მაკარონი Falls - შემადგენლობა:

• 200 გ მაკარონი,
• 400 გრ ღორის პულპ,
• 2 ბოლქვები,
• 1 სტაფილო,
• 2 ნივრის კბილები,
• მწვანილი,
• 1 სტადიის. კოვზი ტომატის პასტა,
• 50 გრ კარაქი,
• 1 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი,
• შავი ადგილზე წიწაკა გემოვნებით
• მარილი გემოვნებით.

მაკარონი Falls - რეცეპტი:

1. მოვხარშოთ ხორცი მზადყოფნაში. შემდეგ გაუშვა იგი ხორცის grinder.
2. Pacarons of boil მდუღარე წყალში სახელმწიფო ალ Dente, მჭლე on colander და დაამატოთ ზოგიერთი კრემი ზეთი ისე, რომ ისინი არ გამყარებაში ერთად.
3. ხახვი წვრილად დაჭრილი. დასუფთავების სტაფილო on უხეში grater. Grinding გამწვანების. ნიორი Skip მეშვეობით ნიორი.
4. In frying პან, ნაღების და მცენარეული ზეთი, შემწვარი ხახვი ხახვი და სტაფილო, შემდეგ კი წამოაყენონ mince, შენარჩუნება, peer და აღვივებს, შემწვარი 5 წუთი.
5. დაამატეთ mince ნიორი და ტომატის პასტა, დაასხით დაახლოებით ნახევარი ჭიქა ხორცის ბულიონი, აურიეთ და შემწვარი 2-3 წუთი.
6. შემდეგ პანზე მოხარშული პასტა, აურიეთ და შემწვარი კიდევ 3 წუთი, შეიძლება იყოს სახურავი. დასასრულს, მწვანეთა მიერ sprout.
7. პასტა ფლოტში ბოსტნეულით და მწვანილით.

Გემრიელად მიირთვით!

სპაგეტი პოპულარულია და ბევრი საყვარელი საკვები. მაგრამ კლასიკური ჩვეულებრივი და მათი სამზარეულო შეიძლება fond ერთი, ასე რომ თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა სახის სხვადასხვა კერძები მათთან. ზოგიერთი მათგანი სპაგეტი ფლოტშია.

რეცეპტის შინაარსი:

Pasta in Falls არის ერთ ერთი ყველაზე ცნობილი მაკარონი კერძები. წაშლის კალორიული შინაარსი და კვების საკვები დამოკიდებულია სხვადასხვა სახის ხორცის ინგრედიენტებზე. მაკარონი ძალიან მდიდარია სასარგებლო საკვები ნივთიერებებისათვის, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის დაბალანსებული ნორმალური მუშაობისთვის. და განსაკუთრებით ძვირფასი სპაგეტი მყარი ხორბლის ჯიშებისგან. მას შემდეგ, რაც მათ შეიცავს მრავალი ლიპიდებისა და ბოსტნეულის პროტეინების პროტეინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კუნთების ბოჭკოებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელ პროცესს.

ჯერ კიდევ ნახშირწყლები და ბუნებრივი ალმანახი ბოჭკოვანი საოცრად საავტომობილო სხეული, ხანგრძლივი დროის განცდა. და რა თქმა უნდა, მინერალების ფართო სპექტრი, ისევე როგორც ქლორის, რკინის, თუთიის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, კალციუმის და ფოსფორის, საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ ყველაზე მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტების მარაგის შესავსებად. მაკარონის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია სხვადასხვა ხორბლის გამოყენებაზე და მათი წარმოების ტექნოლოგიური პროცესზე. ზოგადად, სპაგეტის გამოყენება არ უნდა ეშინოდეს, რა თქმა უნდა, თუ ისინი არ არიან ბოროტად. ისინი გავლენას არ მოახდენენ წელის თუ მათ ზომიერ რაოდენობას ჭამთ. გარდა ამისა, როდესაც ხორცის მოხარშული ხორცი დაემატება მათ, ეს იქნება ნამდვილი სრულფასოვანი კერძი, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმის გაჯანსაღება სასარგებლო ნივთიერებებითა და ენერგეტიკული პოტენციალით.

• Calorie თითო 100 გ - 295 კკალზე.
• ნაწილი ნაწილი - 3-4
• სამზარეულო დრო - 50 წუთი

შემადგენლობა:

• სპაგეტი - 400 გ
• ხორცი minced ხორცი (ნებისმიერი) - 700-800 გ
• ხახვი - 2 ცალი.
• ნიორი - 2 კბილები
• მარილი - 1 tsp. ან გემოვნებით
• შავი ადგილზე წიწაკა - Chipping
• მცენარეთა დახვეწილი ზეთი - frying

პოპულარული სპაგეტი

1. გაწმენდა ბოლქვი და ნიორი ქუსლებიდან, დაიბანეთ და მოჭრილი: მშვილდი - კვარტლის რგოლები, ნიორი - პატარა კუბურები.

2. პან ყინულის ბოსტნეულის ზეთში და ნიორი შემწვარი ხახვი.

3. გაიაროს ხახვი გამჭვირვალობის წინ საშუალო სითბოს, შემდეგ დაამატეთ mince. ხორცისთვის ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. მაგალითად, ღორის განკუთვნილია უფრო მეტი დარწმუნებული და კალორიული შინაარსი, დიეტური კერძებისთვის - ქათმის ან თურქეთისთვის.

4. საშუალო სითბოს, minced თითქმის მზად არის. 5-10 წუთით ადრე Fry, სეზონი მარილი და წიწაკა ხორცი. სურვილისამებრ, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით.

5. იმავდროულად, ხორცის შემწვარი, გაბედავდა პასტა. Saucepan boil წყლის, მარილი და ქვედა სპაგეტი. მოვხარშოთ ისინი ალ-დენის სახელმწიფოს, ანუ. არ მიიღოთ 2-4 წუთი მზადყოფნამდე. სპეციფიკური სამზარეულო დრო აღინიშნება მწარმოებლის შეფუთვაზე.

6. სპაგეტი სცემეს კოლუმში და პანში ხორცით. გარდა ამისა, დაასხით წყალი, სადაც პასტა მოხარშული იყო.

7. აურიეთ საკვები, მოვხარშოთ, დახურეთ frying პან ერთად სახურავი და გაატარეთ სპაგეტი დაახლოებით 10-15 წუთი. სცადეთ მათ გემოვნებით, თუ ეს აუცილებელია, შემდეგ შეცვალოს იგი მარილი, წიწაკა და სხვა სანელებლები. ძალიან კარგად ჰარმონიზებულია აქ, nutmeg, სახმელეთო Ginger, სუნელი ხორცით ან minced me და ა.შ.

8. დასრულებული სპაგეტი ვრცელდება მაგიდაზე ცხელი ცხელი სამზარეულოს შემდეგ.

აგრეთვე ვიდეო რეცეპტი, როგორ უნდა საზ მაკარონი პასტა.

მმარნა ფლოტში - კერძი, რომელიც ჩვენთვის ცნობილია საბჭოთა კავშირის დროიდან. როგორც ჩანს, ყველაზე გამოუცდელი მზარეულიც კი შეუძლია ის, ვინც მხოლოდ ღუმელში შედის: შერეული 2-3 ინგრედიენტი და მზად არის! სინამდვილეში, ეს არის, მაგრამ რამდენიმე ადამიანი იცის, რომ ასეთი გაურთულებელი კერძიც კი აქვს საკუთარი ისტორია და კიდევ რამდენიმე ვარიანტი წარმოშობისთვის. ჩვენს სტატიაში, ჩვენ გაგიზიარებთ ამ გულშემატკივართა კერძების შექმნის ისტორიას, ისევე როგორც გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ პასტა პასტა სხვადასხვა გზით, ასე რომ გემრიელი, რომ თქვენი ხელნაკეთი გეკითხებით უფრო და უფრო მეტიც!

მაკარონი მოდის Stew

დასაწყისისთვის, რამდენიმე სიტყვა კერძი ისტორიის შესახებ. მაკარონის ფლოტის წარმოშობის 2 ვარიანტია. პირველი ვერსიის მიხედვით, გემრიელი მაკარონი Falls გამოიგონა საზ მეზღვაურები გამოყენებით იმ პროდუქტები, რომელიც შეიძლება ადვილად ინახება გემი დროს ბანაობა - noodles, მაკარონი და სოლონინი. სინამდვილეში, აქედან გამომდინარე, სახელი - "პასტა პო ფლოტი". გარდა იმისა, რომ კერძი მარტივად ემზადებოდა, ეს იყო ძალიან კალორი, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია მეზღვაურების დიეტაზე მძიმე ფიზიკური შრომით.

მეორე ვერსიით, სახელი "პასტა ფლოტში" მოხდა იტალიის სიტყვის "Foottarini" -ის დამახინჯებლად. ეს კერძი პიცა და პასტა სამშობლოში და პასტა და ხორცის ნამსხვრევებიდან ემზადებოდა. საბჭოთა კავშირის ხარჯზე, პასტა პეტი მეორე მსოფლიო ომის დროს ფართოდ ცნობილი გახდა, რადგან ისინი ხშირად ჯარისკაცების სამზარეულოებზე ემზადებოდნენ.

მიუხედავად იმისა, რომ ჭურჭლის სიმარტივის მიუხედავად, არსებობს რამდენიმე საიდუმლო, როგორ უნდა გააკეთოთ მაკარონი პასტა გემრიელი.

• ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ აირჩიოს მაღალი ხარისხის mince, stew ან saltin. პრინციპში, შეგიძლიათ მოამზადოთ მაკარონიც დაჭრილი ხორცი, ქათმის და guts. მთავარია, რომ ხორცი სუფთა და მაღალი ხარისხისაა.
• მეორე სავალდებულო კომპონენტი არის მაკარონი, უმჯობესია გამოიყენოთ noodles ან hollow მაკარონი, რომელიც პროცესში ჩაქრობას ხორცის, ეს ხდება თუნდაც tastier ამ კერძი.
• მომდევნო მნიშვნელოვანი წერტილია, რომ ხორცი, ისე, რომ ხორცი არ არის მშრალი, დარწმუნებულია, რომ წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ხახვი შევიდა კრემისებრი ზეთი. მეტი წვრილმანი პასტა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი ან ბოსტნეულის ბულიონი.
• სავალდებულო კომპონენტების გარდა, ასევე არსებობს დამატებითი, რომელიც მისცემს კერძი ახალ გემოვნებას - ეს არის სოკო, პომიდორი ან ტომატის მაკარონი, ყველი, სტაფილო და ბულგარული წიწაკა.

ახლა, როდესაც თქვენ იცით, ყველა თვისებები cooking ეს კერძი, თქვენ უნდა გითხრათ ზუსტად როგორ პასტა მაკარონი მზადდება ერთად stew ერთში, რომელშიც მეზღვაურები მათ. სამზარეულო, მიიღოს:

• noodle ან სხვა მაკარონი - 400 გ
• stew (თქვენი არჩევანი) - 1 ბანკი (დაახლოებით 450 გ)
• ხახვი - 2 შუა ხელმძღვანელები
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
• ბოსტნეული ან კარაქი - frying

დაიწყოს დიდი saucepan, მჭლე მაკარონი, შემდეგ ინსტრუქციები პაკეტი. ყველაზე ხშირად, მაკარონი ურჩევს სამზარეულო დამარილებული წყლის 7-8 წუთი - ისე, რომ ისინი არ დაიშლება და გაუძლო კი ჩქარობს პანში.

მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი მოხარშული, სუფთა, დაჭრილი ხახვი და ფრაის მას ნავთობის სანამ ოქროს ფერი. როდესაც მშვილდი სახეები, pumped stew და mix, მაშინ განახორციელოს ხორცი მშვილდი 5 წუთი.

როდესაც პასტა boils, სცემეს მათ colander და rinse Ცივი წყალიამის შემდეგ, pumped მათ პანში ხორცი და ხახვი, მარილი, ჯოხი, აურიეთ კარგად, დაფარავს სახურავს და ჩაქრობას ერთად კიდევ 10-12 წუთი. მზად არის!

მაკარონი ხორცით ხორცშია

გარდა Macaroni ერთად Stew, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს მაკარონი პასტა ერთად minced ხორცი - როგორც იტალიელები აკეთებენ. და თუ დაამატოთ მეტი ტომატის სოუსი, ეს იქნება ცნობილი სპაგეტი Bolognese, რომელიც ჩვენ უკვე დაწერილი ჩვენს საიტზე! ახლა ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ მაკარონი პასტა ერთად minced ხორცი და სოკო - კომბინაცია მაკარონი, ხორცი და სოკო ყოველთვის გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი. ასეთ პასტაში, თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ ბულიონი, რადგან სოკოები გამოირჩევა ბევრი სითხეებით, რომლის წყალობითაც თქვენი კერძი ძალიან წვნიანი და სურნელოვანია. სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• მაკარონა - 350 გ
• ნებისმიერი ხორცი minced ხორცი - 350 გ
• ნებისმიერი სოკო (მაგალითად, champignons ან chanterelles, tourier ყველაფერი, რა თქმა უნდა, შეიმუშავებს ტყის სოკოთი) - 300 გ
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.
• ხახვი - 1 ხელმძღვანელი
• ბულგარეთის პილპილი - 1 კომპიუტერი.
• მარილი, შავი წიწაკა - გემოვნებით
• მწვანე - 0.5 სხივი
• მზესუმზირის ზეთი - frying

როდესაც პასტა Pofty, რეცეპტი ყოველთვის ძალიან მარტივია და იწყება მწირია. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ მოამზადოს მინუსი. ამის გაკეთება, მზესუმზირის ზეთი, fry წვრილად დაჭრილი ხახვი და minced ხახვი, შემდეგ დაამატოთ დაჭრილი სოკო მათ, წვრილად გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ზარის წიწაკა და მწვანილი, მარილი, წიწაკა, mix და fry საშუალო სითბოს 10 წუთის განმავლობაში.

როდესაც ხორცი და ბოსტნეული შემწვარი, დაამატეთ მოხარშული პასტა მათ, იგრძნო ზოგიერთი ხორცი ან ბოსტნეულის ბულიონი და თბილი up სანამ თხევადი evaporates. შენი მაკარონი მინაშისა და სოკოთი მზად არის!

მაკარონი მულტიკარში მოდის

კიდევ ერთი კერძი სერია "სტუმრები ბარიერი" ან "სუპერ სწრაფი სადილი" არის მაკარონი პასტა ნელი გაზქურის. ამ შემთხვევაში, მაკარონის მომზადება ფლოტში კიდევ უფრო გამარტივებულია. თქვენ არ გჭირდებათ საზაფხულო პასტა ცალკე, დაიცვას, რომ ისინი არ დააყენა და არ გამყარებაში, არ არის საჭირო ფრაის ხორცი. საკმარისად ჩამოყალიბებული ყველა ინგრედიენტი multicooker- ის თასი მარჯვენა პროპორციებით, აირჩიეთ შესაბამისი პროგრამა და მიიღეთ მზად კერძი აუდიო სიგნალის შემდეგ.

ასე რომ, როგორ საზ მაკარონი პასტა ნელი გაზქურის? ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის ზუსტად შეასრულოს პროპორციები და სამზარეულო დრო. მიიღეთ:

• ნებისმიერი ხორცი minced ხორცი - 350-400 გ
• მყარი კლასის მაკარონი - 350-400 გ (მაკარონის ოდენობა უნდა შეესაბამებოდეს minced ხორცის რაოდენობას)
• კრემისებრი ზეთი - 50 გ
• ხახვი - 1 ხელმძღვანელი
• წყალი - ისე, რომ იგი მოიცავს და mince და მაკარონი
• ნიორი - 2 კბილები
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით

Fold in lubricant კარაქი Bowl of Multicooker mince ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, შეავსოთ იგი წყლით ისე, რომ იგი მთლიანად დაფარული.

შემდეგ მაკარონი მოყოლებული ხორცის თავზე და ასევე წყლით შეავსებს მათ, რომ ისინი ძლივს მოიცავს მას.

Sung და Pepper ყველა ინგრედიენტი, აირჩიეთ "Pilaf" პროგრამა (ეს არის ყველა მოდელების multicurok) და მომზადება beep. შენი კერძი მზად არის. გისურვებთ სასიამოვნო მადა!

არ არსებობს იმდენი ჭეშმარიტად ჭეშმარიტი კერძები მსოფლიოში, რომელშიც ყველაფერი კომბინირებული იქნება - სიმარტივე, სამზარეულო სამზარეულო, ხელმისაწვდომობა პროდუქციის, დიდი გემოვნების, წინააღმდეგობის არასათანადო სამზარეულო. და ერთი ამ კერძები არის მაკარონი მაკარონი.

სხვათა შორის, ბოლო ქონება ძალიან გავლენას ახდენს კერძი პოპულარობით, რადგან იგნორირებით, ბევრი კერძები ადვილად გააფუჭებს. ეს მხოლოდ პასტა პასტა ამ პარამეტრს აქვს ხუთი ბურთები ხუთი შესაძლო. მე ვერც კი წარმომიდგენია, რა შეიძლება გაკეთდეს, რათა არასწორი მაკარონი პასტა. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო კერძები დამწყებთათვის, არა რაღაც, რაც არ იცის სამზარეულოში.

ინტერნეტში არსებობს ბევრი ვარიანტი რეცეპტები Macaron Po Flot. ხშირად, სტაფილო, პომიდორი პასტა დაემატა მათ, სანელებლები. სინამდვილეში, კლასიკური პასტა მაკარონი ბრწყინვალედ მარტივია, ისინი მზად არიან მხოლოდ 5 ინგრედიენტებით - მაკარონი, ხორციანი ხორცი, ხახვი, ნავთობი და წყალი.

მე შეიძლება ვიკითხო - ვიკიპედიაში წერია, რომ ფლოტის ფლოტის ნამდვილი პასტა მომზადდა სოლონინთან ტომატის პასტა. Შესაძლოა. და იქ არის დაწერილი, რომ მე გამოვედი ამ კერძი გარკვეული ჩარლზ ფოტებით. ჰო, და ყველა კერძები არიან rustic, რეალურად გამოიგონა მაიკლ Rustland, და ყველა რეცეპტები homely, გამოიგონა Janos სახლში. არა, სადაც არ არის ჩარლზი მოდის! შეხედე საკუთარ თავს.

აქ არის fireballs და სროლა pozharsky, არსებობს beefstroods და თანამშრომლობა. თქვენ შეგიძლიათ ამტკიცოთ, იქნება თუ არა ეს კერძები ამ კერძებით, მაგრამ ასეთი ისტორიული ადამიანები არიან. მაგრამ ჩარლზ ფოტებს, რატომღაც არის მხოლოდ ერთ წყაროში, ვიკიპედიაში და მხოლოდ Falls of Falls- სთან დაკავშირებით. უფრო მეტიც, ჩვეულებრივი, ამ ისტორიულ პიროვნებაზე სტატიის (მათ შორის unwritten) მითითება ვიკიპედიაში. ძალიან ჰგავს ყალბი.

ისე, მე არ ვაპირებ ბევრ წერილს, მაგრამ მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კლასიკური საბჭოთა პასტა ფლოტში. როგორც საფუძველი, 1965 წლის საბჭოთა Cookbook "Valitious Cuisine" რეცეპტი არის მიღებული. Ისე:

ნედლეულის მოხმარების მაჩვენებელი (ასე რომ, წიგნში გაცილებით გაურთულებელია ინგრედიენტების ჩამონათვალი)

მაკარონა - 360.
წყალი - 2000.
მარილი - 40.

ხახვი - 90
ხორცი (ხორცი) -300
წყალი - 50.
კრემისებრი კარაქი - 90
შაქრის ქვიშა - 5
-------------------
გასვლა - 1200.

ეს აბსოლუტურად სურვილისამებრ ყველაფერს გვარებს გრაფაში. ყველა ეს გაანგარიშება გამოიგონეს ბუღალტერთათვის, არ არის ძალიან მზარეული. -თვის ხელნაკეთი სამზარეულო უმჯობესია ითვლიან ნაწილობრივ, მაგრამ მცირე მოცულობები და ცალი პროდუქცია კოვზებით და ცალით. აქედან გამომდინარე, ჩვენ პირველად შევხედოთ ძირითად ინგრედიენტებს - მაკარონი და ხორცი, საჭიროა დაახლოებით თანაბრად. Ჩვენ ვიღებთ. მხოლოდ ხორცის სიჩქარე შეცვლის minced ხორცი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ნებისმიერ მაღაზიაში. ახლა, საბჭოთა პერიოდთან შედარებით, როდესაც ხორცი მოკლედ იყო, პრობლემა განსხვავებულია - რამდენიმე სახეობისგან საუკეთესო არჩევანის გაკეთება.

ასე რომ, მაკარონი მაკარონის მომზადებისათვის საჭირო პროდუქტების ნორმალური შემადგენლობა (frying pan):

მაკარონი -1 ნაწილი (300-500 გ)
ფარში - 1 ნაწილი (300-500G)
ბოლქვი ½-1 PC.
მცენარეული ზეთი - 3-5 კოვზი
მარილი გემოვნებით

კიდევ ერთი upopitsky საათი ნაწილია. მე არ ვიცი, როგორ ვინმეს, და მე არ იჯდეს დიეტა, და მე ვიცი ორივე ორი servings და ნახევარი. ეს არის ის, თუ როგორ წავა. დიახ, და, მომზადდეს სახლში ზღვარი, მომავალი, ორი ან სამჯერ - საკმაოდ საერთო. ასე რომ, მე მივიღებ რაოდენობის პროდუქციის გაანგარიშება ჩვეულებრივი frying პან - 22-26 სმ დიამეტრის.
მაკარონი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი მაკარონი - რქები, მშვილდ, ბუმბულით, სპაგეტი, და მსგავსი, გარდა Vermicelli.
მე შეცვალა კრემისებრი ნავთობის ბოსტნეულის, პირველ რიგში, მოხარშული ხორცი იქნება ცხიმით, მეორე კი ფრაის უფრო მოსახერხებელია, მესამე, ბოსტნეულის ზეთით უფრო სასარგებლოა, მასთან ერთად იქნება ნაკლები ქოლესტერინის, მეოთხე, იაფია.
ხახვი, როგორც გიყვართ, არ მოსწონთ, პატარა, მხოლოდ სიტყვით, adore, buery მეტი.
შაქარი მე გაშვებული - pampering, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ sprinkle for ექსპერიმენტი.

სამზარეულო:

ჩვენ გვყავს ორი სანთელი და ერთი დააყენოთ პან ერთად მცენარეული ზეთი, და სხვა წყლის saucepan. წყალი სასურველია დაასხით უფრო მეტი, მაგრამ სრულიად სურვილისამებრ. ახლა თითქმის ყველა მაკარონი მზადდება მყარი ხორბლის ჯიშებისგან და ისინი არ არიან შედუღებული. აიღეთ წყლები 2-3-ჯერ მეტი მაკარონი, თქვენ არ ცდება. ნუ დაგავიწყდებათ მარილი საათი. Buham მაკარონი წყალში და მზარეული, მუდმივად აღვივებს. სამზარეულო დრო დამოკიდებულია ჯიშის და ტიპის მაკარონი. მე, როგორც წესი, ვხედავ თვალი და ცდილობს გემოვნებით.

დაუყოვნებლივ წამოაყენე ბლინი და აღვივებს. Stuffing უნდა დააყენოს ეს სწრაფი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს აღმოჩნდება მშრალი.

დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, მარილი და გააგრძელეთ შემწვარი მზა მინისთვის.

იმავდროულად, Mcorrels იყო შედუღებამდე. ჩვენ შერწყმა ჭარბი წყალი. თუ მოხარშული ხორცი შორს არის, დააყენა ერთი ან ორი კოვზი მცენარეული ზეთი პასტა და აურიეთ. აუცილებელია, რომ მაკარონი არ გამყარებაში.

საბოლოოდ, minced meer შემწვარი. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეესაბამება მაკარონი პასტა თქვენს არჩევერად. სიყვარული მკაცრ შემწვარი კერძები, fry mince მეტი. მორალური, რბილი ჩაშუშული ჭამს, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი წყლის მინიმუმამდე და მოამზადეთ იგი.
ჩვენ წამოაყენეთ პასტა პანზე, აღვივებს და კიდევ რამდენიმე წუთს.

აქაც, ეს ყველაფერი შენზეა დამოკიდებული - შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი ფერწერა და მაკარონი. და არ მომწონს შემწვარი, გააკეთე პირიქით - დაამატეთ Mince to Pan to Macaronam. როგორც ხედავთ, ეს კერძი ადვილია, როგორც მთლიანად stew და კარგად შემწვარი. ეს ყველაფერი, პასტა პალუსი მზად არის.

ეს არის გემრიელი I. მდიდარი კერძიდამზადებულია მინიმუმ პროდუქციისაგან, რომელთა მომზადებაც ვინმეს მიერ. დიახ, თუ თქვენ ვივარაუდოთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ მაკარონი პასტა ერთად Stew, არ მჯერა, რომ ეს იქნება Macaroni ჯარისკაცი.

ყველა ალბათ ისმის ასეთი კერძი მოსწონს მაკარონი Pofli. რეცეპტი არ შეიძლება რთული იყოს. ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. და საზ ეს კერძი არის მარტივი და მარტივი თუ იცით გარკვეული თვისებები და შეისწავლონ სამზარეულო რეცეპტი.

პატარა ამბავი: როგორ გამოჩნდა კერძი?

ზოგი ფიქრობს, რომ ასეთი მაკარონი დიდი ხნის მანძილზე მეზღვაურებს გამოიგონა. სიმართლის წილი არის იქ. ითვლება, რომ ეს იყო კოკა (გემის მზარეულები) გამოიგონა და პირველად დაიწყო ასეთი რეცეპტი.

ცნობილია, რომ გემის პირობები არ არის საუკეთესო (განსაკუთრებით გრძელვადიანი საცურაო). W. ჩვეულებრივი ხალხირომლებიც არ არიან მიჩვეული მუდმივი სვინგის, საზღვაო დაავადება შეიძლება დაიწყოს. კიდევ ერთი ფუნქციაა: თუ შეიძლება იყოს სამაცივრო ერთეულები თანამედროვე გემებზე, ისინი არ იყვნენ ძველ გემებზე. და ეს იმას ნიშნავს, რომ სხვადასხვა საკვები პროდუქტების დიდი აქციები უბრალოდ უაზროა. დიახ, მეზღვაურებს შეუძლიათ პერიოდულად თევზი, მაგრამ მუდმივად შეუძლებელია. დიახ, და ეს პროდუქტი კომბინირებულია არა თითოეული garnish. მაგრამ ხორცი შეიძლება ჭამა croups, და მაკარონი, და ბოსტნეულით.

და როგორ უნდა შეინახოთ ხორცი? გემებზე ეს გაკეთდა დიდი ბარელით, ხორცის ჭრის ცალი და იძინებს მათ დიდი რაოდენობა Მარილი. ასეთი კუშანი სოლონინას ეწოდა. ეს ძალიან სოლონინი და მეზღვაურების გამოყენება ჰქონდა. და ერთხელ, ერთი kok დაიწყო საზ მაკარონი და ფიქრობდა იმაზე, რაც მათ შეეძლოთ შეტანილი ისე, რომ ასეთი საკვები დაკმაყოფილდა და გემრიელი. და ის მოხდა მარილიანი ხორცის გამოყენებისას ბარელიდან. მან შემწვარი და შერეული მოხარშული მაკარონი. და მოკლას პატარა ზედმეტი მარილიანობის, დიდი რაოდენობით სანელებლები დაემატა. ასე რომ ასეთი რეცეპტი გამოჩნდა.

მას შემდეგ, კერძი ხშირად დაიწყო გემების მომზადება. მათ დააკმაყოფილეს. და მეზღვაურები არ ამტკიცებდნენ იმის გამო, რომ ვინმეს უფრო მეტი ხორცი მიიღო (მას შემდეგ, რაც თანაბრად გადანაწილდა). დღეს, ასეთი მარტივი რეცეპტი ეხმარება მფლობელებს, თუ თქვენ უნდა საზ რაღაც გემრიელი და სწრაფად. ეს კერძი მსახურობს სასადილოებში და რესტორნებშიც კი.

სამზარეულო ტექნიკა და ინგრედიენტები გამოიყენება

როგორ საზ მაკარონი პასტა? არის თუ არა ძირითადი კლასიკური რეცეპტი?

პირველი ინგრედიენტი არის მაკარონი. არსებობს თითქმის ყველას, რომ smack მათ, არაფერია რთული. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ ისინი არ დააყენა და არ დაარღვიოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი არ იქნება ლამაზი. ყველაზე ხშირად სამზარეულო, მაკარონი გამოიყენება მილების სახით, მაგრამ სხვები შეიძლება იქნას მიღებული: ვერმიელიელი, რქები ან ყურები. Აქედან გემოვნების თვისებები არ არის დაზარალებული, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გარე სახეობები. მაკარონი მოხარშულია დამარილებული წყლით.

მეორე ინგრედიენტი არის ხორცი.

ეს შეიძლება იყოს ხორცი ან minced ხორცი. რაც შეეხება გარკვეულ ჯიშს, თავდაპირველად გამოყენებული იყო ძროხის ან ღორის, მაგრამ სასურველი, შეგიძლიათ მიიღოთ ქათამი, ცხვრის ან რაღაც.

ხორცის მოხარშული მცენარეული ზეთი ხახვი და სტაფილოა. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და დაამატოთ სხვა ბოსტნეული (პომიდორი ხშირად გამოიყენება). თუ არ არის minced ხორცი ან ხორცი, მაშინ ჩვეულებრივი Stew საკმაოდ შესაფერისი.

კლასიკური რეცეპტი გულისხმობს სანელებლების გამოყენებას, ასე რომ არ ინანებთ მათ. სხვადასხვა ვარიაციები და ინოვაციები მისასალმებელია. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბაზილი, ადგილზე წიწაკა კერძი, ორეგანო. მეტი მწვანილი ისე, რომ მაკარონი მოდის არომატული. დაამატეთ ნიორი ან მწვანე ხახვი.

სამზარეულოს გადამწყვეტი ეტაპი ხორცის მაკარონის ნაზავია. აუცილებელია ამის გაკეთება მომენტში, როდესაც ყველაფერი უკვე მზად არის. მოხარშული მაკარონი დაემატა პანთას შემწვარი ხორცით, რის შემდეგაც ყველაფერი კარგად არის შერეული და ერთი წუთით ის ცეცხლსასროლი იარაღით.

რამდენიმე რეცეპტები Macaron Po Flot

თქვენ შეგიძლიათ ასეთი კერძი სხვადასხვა გზით. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი.

კლასიკური რეცეპტი Macaron მოდის ხორცით

მომზადება ასეთი კერძი, თქვენ დაგჭირდებათ:

• 300 გრ ძროხის ან ღორის ხორცი (თუ საქონლის ხორცი გამოიყენება, მაშინ უმჯობესია დააკავშიროთ იგი lard ან ნაჭერი),
• 300 გ მაკარონი,
• 1 ბოლქვი,
• 1 სტაფილო,
• 1-2 tablespoons მცენარეული ზეთი (შეიძლება გამოყენებულ იქნას და ნაღების),
• სანელებლები და მარილი გემოვნებით.

Boil მაკარონი. ამის გაკეთება, დააყენა saucepan წყლით ცეცხლი, დაამატეთ მარილი და პოსტი მაკარონი შემდეგ მდუღარე. მუდმივად აურიეთ მაკარონი ისე, რომ ისინი არ გამყარებაში. ნახეთ, რომ პროდუქცია არ არის შედუღებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გადაიქცევა ფაფა. მზადყოფნის შემდეგ, ჩააგდოს მაკარონი კოლანდერზე, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით მიედინება და ნავთობით აურიეთ (ეს არ დაუშვებს მათ ხორცით შერევით).

ახლა ხორცის გაკეთება. მას შეუძლია პირველი მოხდეს ცოტა (ასე რომ, ეს იქნება რბილი), მაშინ fry ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო, მაგრამ ეს შეიძლება შემოიფარგლოს ერთი შემწვარი. დასასრულს, დაამატეთ მარილი და სანელებლები, და შემდეგ დაურთოს მაკარონი, და აურიეთ კარგად. Fry ყველაფერი ერთად კიდევ ერთი 1-2 წუთი, შემდეგ კი გაწმენდა frying პან ცეცხლი. უმჯობესია დაიფაროს იგი სახურავი ისე, რომ მაკარონი გაჟღენთილია სოუსით და კერძი არ ასწავლიდა.

მაკარონი მოდის ხორცით და პომიდვით

შემადგენლობის ჩამონათვალი:

• 250 გ Minceda,
• 200 გ მაკარონი,
• 2 პომიდორი,
• 1 ბოლქვი,
• ადგილზე წიწაკა, მარილი და მწვანილი გემოვნებით.

Makaroni გაბედავს მარილი წყალი, მჭლე on colander, შემდეგ rinse და დაამატოთ ზოგიერთი ზეთი, შერევით ყველაფერი. ახლა წასვლა სამზარეულო სოუსით. ხახვი სუფთა და დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები. განათავსეთ პომიდორი წუთში მდუღარე წყალში (თქვენ არ გჭირდებათ საზ!), ამის შემდეგ, დააყენა კანი და ამოიღონ იგი. დაჭრილი პომიდორი კუბურები. Fry mince ერთად მშვილდი ოქროს ფერი. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი, Fry კიდევ 7-10 წუთი, შემდეგ დაფარავს frying პან ერთად სახურავი და ყველაფერს მზადდება მზადყოფნაში. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი და სეზონები დასასრულს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ აურიეთ პასტა სოუსით, ოდნავ fry ყველაფერი ერთად და ემსახურება კერძი.

მაკარონი ბოსტნეულით მოდის

მათი მომზადებისთვის საჭიროა:

350-400 გრ შერეული minced (ძროხის ღორის),

• 1 საშუალო ზომის ბადრიჯანი
• 3 პომიდორი,
• 1 სტაფილო,
• 1 ბოლქვი,
• 4 კბილი ნიორი,
• 2 ბასილი მწვანე bunch,
• 1 Pinch შავი ადგილზე წიწაკა,
• 30-40 გ კარაქი,
• მარილი გემოვნებით.

მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. ამის გაკეთება, მოჭრილი ბადრიჯანი კუბურები, სოდა სტაფილო on grater, კანი ხახვი და გაჭრა ნახევარი რგოლები. სუფთა პომიდორი კანიდან (ამისათვის უნდა მოამზადოს იგი მდუღარე წყალში) და დაჭრილი ცალი. მაკარონი მჭლე, rinse და მიიღოს კრემი ზეთი. ბაზილიკის მწვანილი წვრილად bable, და ნიორი grind on ნიორი Davle. ახლა frying პან ერთად preheated ზეთი, fry minced მეტრი ერთად ხახვი და სტაფილო. 3-5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ბადრიჯანი და კიდევ 7 წუთი და პომიდორი. მიიღეთ ყველა ბოსტნეული მზადყოფნაში, დაამატეთ მწვანილი, ნიორი, წიწაკა და მარილი, შემდეგ კი მაკარონი ყველაფერს აურიეთ.

მაკარონი ყველით მოდის

ასეთი რეცეპტი უნდა გააკეთოს ყველა გურმანებთან. ასე რომ, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 200 გ მაკარონი,
• 200 გ Minceda,
• 1 ბოლქვი,
• 50-70 გ მყარი ყველი,
• 3 tablespoons მცენარეული ზეთი,
• მწვანილი, მარილი და სანელებლები (ყველაფერი გემოვნებით).

Boil მაკარონი, გარეშე დაივიწყებს მათ rinse ერთად ცივი წყალი და შეავსოთ ზეთი, რათა თავიდან ავიცილოთ sticking. მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონი არის boil, შეგიძლიათ დაიწყოთ სოუსით მათთვის, მაგრამ არ დაიჯესტეთ პროდუქცია და შეურიეთ მათ პერიოდულად. იყიდება სოუსით, სუფთა და წვრილად დაჭრილი ხახვი და ფრაის ერთად minced ხორცი ოქროს ქერქი, და შემდეგ გავაკეთოთ წყალი და ყველაფერს მზადდება მზადყოფნაში. დაამატეთ დასასრულს Spice, მარილი და მწვანილი, და შემდეგ მაკარონი. ყველის მოპარვა grater და ასევე ქმნის გარეთ პან შემდეგ Macaroni. გააგრძელეთ ყველაფერი, სანამ ყველი არ მოხდება. გამორთეთ ცეცხლი და ემსახურეთ კერძი.