როგორ მოვამზადოთ კალმარის სალათი. კალმარის სალათი. გემრიელი და მარტივი რეცეპტების კოლექცია. მარტივი და გემრიელი კალმარის სალათი

ზღვის პროდუქტების კერძები სულ უფრო პოპულარული ხდება. შესანიშნავი გემო, ბევრი სასარგებლო მიკროელემენტი და ვიტამინი, ეს ყველაფერი უხვად გვხვდება ზღვის პროდუქტებში. განსაკუთრებით პოპულარულია კალმარები.

მათ შესახებ ვისაუბრებთ ჩვენს სტატიაში. როგორ ავირჩიოთ, როგორ მოვამზადოთ სწორად და რასთან ერთად გავაერთიანოთ. დღეს ბევრი კერძი გამოიგონეს, რომელშიც შედის კალმარი. სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი - მეტი რა გინდა?

როგორ ავირჩიოთ სწორი

მიუხედავად ამისა, თავდაპირველად მნიშვნელოვანია სწორი კალმარის შეძენა. კალმარის საფარი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფერის, მაგრამ შიგნით მაღალი ხარისხის ხორცი ყოველთვის თეთრია. ის კალმარები, რომლებიც დიდხანს იწვნენ ვიტრინაზე ან თუ ისევ გალღობდნენ და გაყინეს, შიგნიდან იცვლებიან ფერს და ეს იმიტომ ხდება, რომ ხორცი იწოვს ფილმის ფერს. ასეთი პროდუქტის გემოც იტანჯება. თუ გაყინვის წესები შეესაბამებოდა სტანდარტებს, მაშინ კარკასები ადვილად გამოიყოფა ერთმანეთისგან.

როგორ მოვამზადოთ სამზარეულოსთვის და როგორ მოვამზადოთ

კარგი ხარისხის კალმარის არჩევის შემდეგ ვამზადებთ მოსამზადებლად. კარკასის ადვილად და სწრაფად გასაწმენდად საჭიროა მასზე მდუღარე წყალი დაასხით. ამოიღეთ ზედა ფილმი გარედან და შიგნიდან და შემდეგ ამოიღეთ დორსალური აკორდი შიგნიდან. შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და ჩვენი კალმარი მზადაა მოსამზადებლად.

მომზადებული კალმარის კარკასი მოათავსეთ მდუღარე წყალში, წინასწარ დამარილებულ ქვაბში. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით. ფაქტიურად 30 წამის შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ კალმარი ცხელ წყალში კიდევ 5 წუთი. გახსოვდეთ, რომ მომზადების მთლიანი დრო არ უნდა აღემატებოდეს 3-5 წუთს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი ხისტი და რეზინისფერი გამოვა.

კალმარის სასარგებლო თვისებები

ექსპერტების აზრით, კალმარის ხორცი ადამიანის ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლოდ ითვლება. შეიცავს უამრავ ცილას და ვიტამინს, როგორიცაა B6, C, PP, E. შეიცავს ორგანიზმის გამართული ფუნქციონირებისთვის აუცილებელ მიკროელემენტების მთელ კომპლექტს. იოდი, რკინა, სპილენძი, ფოსფორი, კალიუმი, სელენი, პოლიუჯერი ცხიმები.

დღეში მხოლოდ 85 გრამი კალმარის ხორცი საკმარისია ორგანიზმის სპილენძით შესავსებად. თუთიის საკმარისი რაოდენობით არსებობა ამ პროდუქტში გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და შესაბამისად შეამცირებს გაციების რისკს.

რეკომენდებულია კალმარის ხორცის ჩართვა ბავშვების რაციონშიც კი. პროდუქტი არ შეიცავს ქოლესტერინს, მაგრამ შეიცავს ტაურინს, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის რაოდენობის შემცირებას. კალმარები ცხიმის ნაკლებობის გამო დიეტურ პროდუქტად ითვლება.

როგორც ვხედავთ, ეს პროდუქტი შეიცავს საკმარის რაოდენობას სასარგებლო ნივთიერებებს, რათა ჩვენი მენიუს ხშირი სტუმარი იყოთ არა მარტო დღესასწაულებზე, არამედ სამუშაო დღეებშიც.

კალმარის სალათი - უგემრიელესი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი

ეს მარტივი სალათი კალმარით და ბოსტნეულით სასიამოვნო სიურპრიზი იქნება თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის თუ სტუმრებისთვის.

დაგჭირდებათ:

• კალმარი - 2 საშუალო კარკასი (250-300 გ);
• მყარი ყველი - 200-300 გ;
• საშუალო პომიდორი - 3 ცალი;
• 2 დიდი კბილი ნიორი;
• ოხრახუში - გემოვნებით;
• მაიონეზი - 150 გ.

მომზადება:

1. გარეცხეთ კალმარი. კალმარი უკეთ რომ გაასუფთავოთ ჯერ ცხელ, შემდეგ ცივ წყალში უნდა ჩაყაროთ, 2-3 წუთით გააჩეროთ და კანი და აკორდი მოაცილოთ.

2. შემდეგ კალმარი ჩავყაროთ წყალში, მოვხარშოთ ადუღების შემდეგ 2-4 წუთის განმავლობაში. მეტი არა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება რთული გახდეს.

3. გავაციოთ და დავჭრათ კალმარის ხორცი წვრილად.

4. გარეცხეთ მწვანილი და პომიდორი და დაჭერით წვრილად.

5. ნიორი გაფცქვენით და დაჭერით ან დაჭერით სპეციალური პრესის (ნივრის პრესის) გამოყენებით. ყველი გახეხეთ.

6. ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი მოათავსეთ თეფშზე, დაუმატეთ არაჟანი და მოურიეთ.

კალმარის სალათი და კვერცხი

ეს სალათი შეიძლება გახდეს საყვარელი მთელი ოჯახისთვის, როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ გემო საოცარია.

ინგრედიენტები:

• კალმარები – 2 ცალი, საშუალო ზომის გამოგვადგება;
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
• ხახვი – 1 ცალი, აიღეთ პატარა ზომის;
• მწვანილი - კამა და ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი;
• მარილი, პილპილი - თქვენი გემოვნებით;

მომზადება:

1. ასე რომ, ამ სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება უკვე გასუფთავებული და სწორად მოხარშული კალმარი. მოხარშვის დრო არაუმეტეს 5 წუთია - ნებადართულია ნაკლები, თუ დროზე გადავაჭარბეთ, მივიღებთ მყარ და უგემოვნო კალმარის ხორცს.
2. ჩვენი სალათისთვის კალმარი დავჭრათ ზოლებად.
3. მყარად მოხარშული ქათმის კვერცხები - დაჭერით კუბიკებად ან გახეხეთ კვერცხის საჭრელით.
4. უმჯობესია ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად ისე, რომ საკმარისად თხელი იყოს ან წვრილად დავჭრათ.
5. მწვანილი წვრილად დაჭერით და გამზადებულ სალათს დრესინგის სახით დაუმატეთ მაიონეზი. მარილი და წიწაკა გემოვნებით.

შეგიძლიათ საფუძვლად აიღოთ წარმოდგენილი სალათი და ჩაატაროთ ექსპერიმენტი ინგრედიენტებით, ყოველ ჯერზე ახალი ორიგინალური კერძის მიღებით. მაგალითად, უფრო დამაკმაყოფილებელი სალათის მისაღებად, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ბრინჯი ან სიმინდი, მჭლე სალათისთვის შესაფერისია ჩინური ან წითელი კომბოსტო.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი სალათი კალმარით და კიტრით

კიდევ ერთი გულიანი და მარტივად მოსამზადებელი კალმარის სალათი. ასე რომ, ინგრედიენტები:

• კალმარი - 2 ცალი, საშუალო ზომის;
• ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი;
• მოხარშული კარტოფილი – 1 ცალი საშუალო ზომის;
• ხახვი – 1 ცალი, აიღეთ პატარა ზომის;
• მარილი, პილპილი, ნიორი, მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. გასუფთავებული და მოხარშული კალმარი დავჭრათ პატარა რგოლებად. კარტოფილი კვერცხებით - პატარა კუბურები.
2. ხახვი შეიძლება დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად ან წვრილად დავჭრათ - გემოვნების საკითხია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი ხახვი, ეს ასევე გაძლევთ გემოს ექსპერიმენტების შესაძლებლობას.
3. ნივრის დამატება საერთოდ არ გჭირდებათ, თუ მისი გემო არ მოგწონთ, სალათიც საოცარი გამოვა.
4. დაამატეთ პილპილი, მარილი, მწვანილი გემოვნებით, იმდენი მაიონეზი, რამდენსაც სალათი შთანთქავს.
5. საკმარისად ფრთხილად აურიეთ, რომ კარტოფილის კუბიკები და კვერცხები არ დაზიანდეს.

სალათის რეცეპტი დაკონსერვებული კალმარით

მოგეწონებათ ეს რეცეპტი მისი გემრიელი გემოთი და მომზადების სიმარტივით. ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

• დაკონსერვებული კალმარი – 300 – 400 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი;
• მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული) - ნახევარი ქილა;
• ხახვი - 1 საშუალო ზომის ცალი;
• მარილი, პილპილი - თქვენი გემოვნებით;
• მწვანე ხახვი – ბუმბული – 2-მდე ყლორტი;
• მწვანილი - კამა ან ოხრახუში.

მომზადება:

1. მოხარშული კვერცხები წვრილად დავჭრათ, დაკონსერვებული კალმარი დავჭრათ ზოლებად.
2. ხახვი და მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭერით მწვანილი და დაამატეთ სალათის თასში დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად.
3. ჯერ მწვანე ბარდას ვათავსებთ ქილაში, ზედმეტ სითხეს ვასხამთ და ასევე ვამატებთ სალათის თასში.
4. დაამატეთ მარილი, პილპილი, მწვანილი თქვენი გემოვნებით და შეაზავეთ მაიონეზით.
5. ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ. სალათი საუკეთესოდ მიირთვით მწვანილის პატარა ყლორტებით მორთული.

ორიგინალური სალათი კალმარით და კრუტონებით

თანამედროვე სალათები მოიცავს მრავალფეროვან ინგრედიენტებს, რომლებიც ზოგჯერ სრულიად შეუთავსებელია ერთმანეთთან. კერძების რეცეპტების ამ უჩვეულოობის წყალობით ბევრ მზარეულს უჩნდება სურვილი სცადონ მათი მომზადება.

სალათის ბევრი რეცეპტი მოითხოვს კრუტონებს, რაც სულაც არ არის გასაკვირი: მათ აქვთ განსხვავებული გემო და მრავალმხრივი გამოყენება, კარგად შეეფერება როგორც ზამთრის, ასევე ზაფხულის კერძებს.

სალათი კალმარით და კრუტონებით საკმაოდ უჩვეულო და დასამახსოვრებელია, თუმცა საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. მას აქვს უნიკალური განსაკუთრებული გემო და არომატი, რომელიც კარგად შეეფერება სადღესასწაულო სუფრას. და რაც მთავარია, მომზადებიდან რამდენიმე საათის შემდეგაც კი მისი გემო არათუ არ იკარგება, არამედ უფრო მძაფრდება.

მოხარშვის დროს მარილი არ არის საჭირო, რადგან კალმარისა და კიტრის მჟავე კიტრის არსებობის წყალობით კერძი უკვე საკმაოდ მარილიანია.

შენი ნიშანი:

მომზადების დრო: 40 წუთი

რაოდენობა: 4 პორცია

ინგრედიენტები

• კრეკერი (სასურველია "საზღვაო" გემოთი): 1 პაკეტი
• ხმელი კალმარი: 100 გ
• მწნილები: 3 ც.
• მოხარშული კარტოფილი მათ ქურთუკებში: 4 რამ.
• ვაშლი: 1/2 ც.
• ხახვი: 1/2 ც.
• მწვანილი: ცოტა
• მაიონეზი: გემოვნებით

სამზარეულოს ინსტრუქციები

კალმარისა და კრევეტების სალათი

ეს სალათი დააფასებს ზღვის პროდუქტების ყველა მოყვარულს. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს არა მხოლოდ კალმარს, არამედ კრევეტებსაც. და მერწმუნეთ, ძალიან გემრიელია, ღირს მომზადება. ჩვენ უკვე ვიცით, როგორ მოვამზადოთ კალმარი, მაგრამ ღირს საუბარი კრევეტების მოხარშვის წესებზე.

1. ჩვენ გვჭირდება დიდი ტაფა, რადგან წყალი უნდა იყოს დაახლოებით 3-ჯერ მეტი, ვიდრე თავად კრევეტები. მაღაზიაში ჩვეულებრივ იყიდება მოხარშული კრევეტები გაყინული სახით. ისინი გამოირჩევიან მოვარდისფრო ფერით.
2. მაშ ასე, კრევეტებს ვასხამთ მარილიან წყალში (მოხარშვის დროს ვითვლით ისევ ადუღებამდე) და ვადუღებთ არა უმეტეს 3 წუთისა! ეს მნიშვნელოვანია, რადგან თუ ისინი ზედმეტად მოიხარშება, კრევეტების ხორცი საოცარ გემოს დაკარგავს.
3. პიკანტური გემოსთვის შეგიძლიათ წყალს დაუმატოთ წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, კამა და ხახვი; ინგრედიენტების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ინდივიდუალური პრეფერენციების მიხედვით. მოხარშვის შემდეგ კრევეტები ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და ამოიღეთ ნაჭუჭი.

ინგრედიენტებისალათისთვის:

• კალმარი - 300 გრამი;
• კრევეტები - 300 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• 1 კბილი ნიორი;
• Ოხრახუში;
• Ლიმონის წვენი;
• მაიონეზი - რამდენს მიიღებს სალათი.

მომზადება:

1. გახეხილი კრევეტები მოათავსეთ სალათის თასში და დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი მოხარშული კალმარი.
2. მოხარშული კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
3. სალათს მოაყარეთ ნიორ-ლიმონის სოუსი. ადვილი მოსამზადებელია. მაიონეზს დაუმატეთ ლიმონის წვენი, ნივრის კბილი გაწურული ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
4. ყველაფერი აურიეთ, დაუმატეთ სალათს და ისევ მოზილეთ. სალათი მზადაა!

კალმარისა და კრაბის ჩხირების მარტივი და გემრიელი სალათი

ძალიან გემრიელი სალათი, შესაფერისი როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური სუფრისთვის. მისი მომზადება შესაძლებელია ერთ დიდ სალათის თასში ან პორციებად, რაც კერძს ორიგინალობას შემატებს.

ინგრედიენტები:

• კალმარი - 4 ცალი;
• კრაბის ჩხირები - 150 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• დამუშავებული ყველი;
• მაიონეზი, რამდენიც სალათი მიიღებს;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით;
• მწვანილი სალათის დეკორაციისთვის.

მომზადება:

1. მომზადებული მოხარშული კალმარი და კრაბის ჩხირები დავჭრათ ნაწილებად.
2. მოხარშული კვერცხები წვრილად დაჭერით და სალათის თასს დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი.
3. დამუშავებული ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და ასევე დაამატეთ სალათის თასში.
4. ნიორი დაჭერით მაიონეზში და მიიღეთ გემრიელი სოუსი სალათის მოსამზადებლად.
5. სალათს ვაზამთ და ჩვენი კერძი მზადაა. გააფორმეთ მწვანილებით და მიირთვით.

სალათის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი კალმარით და ყველით

ამ სალათის მომზადებაში არაფერია რთული, მაგრამ მისი გემო აუცილებლად მოგეწონებათ. კალმარისა და ყველის კომბინაცია სალათს პიკანტურ გემოს მისცემს, სტუმრები კი აღფრთოვანებულნი იქნებიან და მეტს ითხოვენ.

ინგრედიენტები:

• კალმარი – 0,5 კგ;
• ყველი – 300 გრამი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ყველი, მაგალითად რუსული;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 პატარა ნაჭერი;
• მაიონეზი - რამდენს მიიღებს სალათი.

მომზადება:

1. გასუფთავებული კალმარი მოხარშეთ მოხარშვამდე. დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად.
2. ხახვი ასევე დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და შევწვათ მზესუმზირის ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
3. სამი ყველი და კვერცხი ყველაზე დიდ სახეხზე.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

კალმარისა და კიბორჩხალის ზღვის სალათი - უგემრიელესი რეცეპტი

გსურთ სცადოთ ნამდვილი ზღვის პროდუქტების დელიკატესი? შემდეგ ამ რეცეპტის მიხედვით სალათი უნდა მოამზადოთ. ის დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას უეჭველად.

ინგრედიენტები:

• კალმარი – 0,5 კგ;
• კრაბის ხორცი - 250 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• მაიონეზი გასახდელისთვის;
• სალათის ფურცლები მზა კერძის გასაფორმებლად.

მომზადება:

1. მოხარშული კალმარი დავჭრათ თხელ ნახევარრგოლებად.
2. კიბორჩხალებს თითქმის ისე ვამზადებთ, როგორც კრევეტებს და კალმარებს. მაღაზიაში ჩვეულებრივ ყიდის კრაბის ხორცს უკვე მოხარშული და გაყინული. ამიტომ სახლში უნდა გაყინოთ და მოხარშოთ მარილიან წყალში (3-5 წუთი საკმარისი იქნება). ასევე ვჭრით ნაწილებად.
3. კვერცხი დაჭერით წვრილ სახეხზე, შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
4. მარილი, პილპილი თქვენი გემოვნებით და შეაზავეთ მაიონეზით.

Squid სალათი ხიზილალა

ეს კალმარის სალათი ასევე ღირსეული დეკორაცია იქნება სადღესასწაულო სუფრაზე. ორიგინალურ კერძს სხვა სახელი აქვს - სალათი "ცარსკი". მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კალმარი - 2 ცალი საშუალო ზომის;
• წითელი ხიზილალა - 1 ქილა ან 80 გრამი;
• კრევეტები - 150 გრამი;
• მყარი ყველი - 100 გრამი;
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ცალი, საშუალო ზომის აიღეთ;
• ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი;
• ხახვი - ნახევარი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• მაიონეზი გასახდელად.

მომზადება:

1. მომზადებული და მოხარშული კალმარი და კრევეტები დავჭრათ პატარა ნახევარრგოლებად.
2. სამი მოხარშული კვერცხი და კარტოფილი წვრილ სახეხზე. ხახვი წვრილად დაჭერით.
3. დიდ ჭურჭელზე ინგრედიენტები ნაწილობრივ გადააფარეთ, ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი და მოაყარეთ ხიზილალა.
4. შემდეგ ინგრედიენტებისგან კიდევ ერთ ასეთ ფენას ვაკეთებთ და მეორეს. სულ არის 2-3 ასეთი ფენა.
5. ბოლოს ჩვენს ტორტს წითელი ხიზილალა და მწვანილები ვაფორმებთ. კერძი არა მხოლოდ სანახაობრივი, არამედ ძალიან გემრიელიცაა.

სალათის რეცეპტი კალმარით და სიმინდით

სალათი კალმარით და სიმინდით ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტია. ეს არის გემრიელი, სწრაფად მოსამზადებელი და იაფია ინგრედიენტების შეძენა.

დაგვჭირდებაშემდეგი ინგრედიენტები:

• კალმარი – 0,5 კგ;
• მოხარშული ან დაკონსერვებული სიმინდი – 90-100 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• თეთრი კომბოსტო - 200 გრამი;
• მწვანილი, მარილი, სანელებლები თქვენი გემოვნებით;
• მაიონეზი გასახდელად.

მომზადება:

1. გაასუფთავეთ კალმარის ფილე, გარეცხეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში. გააგრილეთ და დაჭერით პატარა ზოლებად.
2. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. კვერცხი, წინასწარ მოხარშული სამი სახეხზე.
3. სიმინდიდან გამოწურეთ ზედმეტი სითხე, გადაიტანეთ ქილაში.
4. მოათავსეთ ინგრედიენტები სალათის თასში, მსუბუქად მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ. სუფრასთან მიტანისას გააფორმეთ მწვანილით.

კალმარი სოკოთი - ორიგინალური რეცეპტი

კალმარისა და სოკოს უჩვეულო კომბინაცია ამ სალათს პიკანტურ გემოს აძლევს. ღირს მისი მომზადება შემდეგი დღესასწაულისთვის ან როგორც ყოველდღიური კერძი - თქვენი ოჯახი დააფასებს მას.

ინგრედიენტები:

• კალმარი - 300 გრამი;
• სოკო (ჩვეულებრივ შამპინიონს ხმარობენ, სხვას კი) – 200 გრამი;
• კარაქი - 60 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მწვანილი, მარილი გემოვნებით;
• მაიონეზი გასახდელად.

მომზადება:

1. როგორც ყოველთვის, გარეცხეთ და კარგად მოხარშეთ კალმარი, არაუმეტეს 5 წუთისა, ისე რომ ხორცი ნაზი დარჩეს. შემდეგ დაჭერით თხელ ზოლებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
2. სამი მოხარშული კვერცხი სახეხზე ან წვრილად დაჭრილი, არა უშავს, მაგრამ ეს ყველას გემოვნების საქმეა.
3. მოამზადეთ სოკო კუბიკებად, შემდეგ შეწვით კარაქში. (შანტერელები ძალიან საინტერესო გემოს იძლევა, ასევე შეგიძლიათ სცადოთ მწნილი სოკო, მაგრამ მათი შეწვა არ გჭირდებათ).
4. შემდეგი, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული, დამარილებული, მაიონეზით და შერეული.

ამ სალათის ექსპერიმენტი შეგიძლიათ სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით. იმისათვის, რომ კერძი უფრო შევსებული იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კარტოფილი, კუბებად დაჭრილი ან გახეხილი.

შესანიშნავია ქათამი ან ლორი, ასევე ყველი, ნიორი, ხახვი, კიტრი და თხილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი პროდუქტი ერთდროულად ან რამდენიმე ერთდროულად; არ არსებობს შეზღუდვები, გარდა თქვენი გემოვნების პრეფერენციებისა.

სალათი კალმარით და პომიდვრით - ნაზი და გემრიელი რეცეპტი

ეს სალათი შესანიშნავია შემოდგომა-ზაფხულის პერიოდში მოსამზადებლად, როდესაც პომიდორი არა მხოლოდ სუპერმარკეტებში იყიდება, არამედ ბაღის საწოლებშიც მწიფდება. მაგრამ თუ გსურთ ზამთარში სცადოთ, მაშინ რამდენიმე პომიდვრის ყიდვა დიდად არ იმოქმედებს ოჯახის ბიუჯეტზე.

თავად სალათი, გარდა იმისა, რომ წარმოუდგენლად გემრიელია, ასევე წარმოუდგენლად ლამაზია ნათელი ფერების კომბინაციის წყალობით.

ინგრედიენტები:

• კალმარი - 2 ცალი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მყარი ყველი (რუსული კარგია) - 100-150 გრამი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• მწვანილი, მარილი, სანელებლები - თქვენი გემოვნებით.

მომზადება:

1. სალათის მომზადება წარმოუდგენლად მარტივია. გასუფთავებული კალმარი მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ და დაჭერით თხელ ზოლებად.
2. მოხარშული კვერცხები წვრილად დაჭერით. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე.
3. სალათისთვის პომიდორი უნდა აიღოთ როგორც მყარი და დავჭრათ პატარა კუბებად.
4. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით. მზა კერძი გააფორმეთ მწვანილებით. გემრიელი სალათი რამდენიმე წუთში მზად არის.

ჩვენ მოუთმენლად ველით თქვენს კომენტარებს და შეფასებებს - ეს ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია!

სალათებმა კალმარით ბოლო დროს განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა, მე მას ზღვის პროდუქტების ერთგვარ მოდასაც კი დავარქმევ. და ეს მოდა ძალიან სასარგებლოა. ჯერ ერთი, კალმარის ღირებულება მდგომარეობს ჯანსაღი ცილის მაღალ შემცველობაში და მეორეც, მისი დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ მოიხმაროთ ეს პროდუქტი შეზღუდვების გარეშე. კალმარი შეიცავს რკინას, იოდს, სელენს, სპილენძს, ომეგას გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს და ბევრ სხვადასხვა ვიტამინს. და კალმარის ღირებულება საკმაოდ ხელმისაწვდომია. ისე, დღესასწაულებისთვის ჩვენ ნამდვილად შეგვიძლია მივიღოთ სხვადასხვა კერძები ზღვის ამ ეგზოტიკურ ბინადრებთან. სხვათა შორის, კალმარი კარგად უხდება ახალ და გამომცხვარ ბოსტნეულს, ბრინჯს, მწვანილს, კვერცხს და ბევრ სხვა პროდუქტს.

დღეს ჩვენ განვიხილავთ მხოლოდ 8 მარტივ და გემრიელ რეცეპტს კალმარის სალათების მთელი მრავალფეროვნებიდან. ხოლო სალათისთვის რბილი კალმარის მოსამზადებლად საჭიროა იცოდეთ რამდენიმე მარტივი წესი, რომლებსაც სტატიის ბოლოს გაგაცნობთ.

მარტივი სალათი კალმარით და კვერცხით - გემრიელი რეცეპტი

კალმარის სალათის ერთ-ერთი უმარტივესი რეცეპტი, მაგრამ მაინც ძალიან გემრიელი. მისი მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ ერთხელ ან ორჯერ, ძალიან მოსახერხებელია, თუ მოულოდნელ სტუმრებს ელით.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კალმარი - 2 ც.
• ქათმის კვერცხი - 4 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• ახალი კამა და ოხრახუში
• მარილი წიწაკა
• მაიონეზი

1. კალმარი და კვერცხი წინასწარ მოხარშეთ და გააგრილეთ.

2. ხახვი დავჭრათ წვრილად და შევწვათ ცხელი წყლით, რომ სიმწარე მოიხსნას.

3. კალმარი დავჭრათ თხელ ზოლებად.

4. კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად. არ დაზოგოთ კვერცხები ამ სალათისთვის, მაშინ სალათი უფრო ნაზი გამოვა.

5. ახალი მწვანილებიდან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამა და ოხრახუში. მწვანილი წვრილად დაჭერით.

6. სალათის თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შეაზავეთ მაიონეზით გემოვნებით.

მიირთვით კალმარის სალათი გაციებული, ამიტომ მომზადების შემდეგ შედგით მაცივარში სტუმრების მოსვლამდე.

სალათის რეცეპტი კალმარით, პომიდვრით და ყველით

ეს სალათი ასევე მარტივი მოსამზადებელია, მხოლოდ კალმარის სალათს დავამატებთ პომიდორს და ყველს.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კალმარი - 3 ც.
• ქათმის კვერცხი - 3 ც.
• პომიდორი 2-3 ც.
• მწვანე ხახვი - 100 გრ.
• მყარი ყველი - 100 გრ.
• ახალი კამა
• მარილი წიწაკა
• მაიონეზი

1. კალმარი წინასწარ მოვხარშოთ. მდუღარე წყალს დაუმატეთ მარილი, ცოტა კამა და შავი პილპილის მარცვლები. კალმარი მოათავსეთ წყალში და მოხარშეთ ზუსტად 2 წუთი, რის შემდეგაც კალმარი გააგრილეთ.

2. პომიდორს ამოიღეთ რბილობი და დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ სალათის თასში.

3. ასევე წინასწარ ვადუღებთ კვერცხებს და გაციების შემდეგ ვჭრით ნახევარ რგოლებად. სალათის თასში კვერცხებიც ჩავყარეთ.

4. მწვანე ხახვი და კამა დავჭრათ.

5. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

6. ამ დროისთვის კალმარები გაცივდა, დაჭერით თხელ ზოლებად და დაუმატეთ სალათს.

7. სალათას მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მაიონეზი.

როგორც ხედავთ, ეს სალათი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად.

მარტივი და გემრიელი კალმარის სალათი ახალი კიტრით მაიონეზის გარეშე

ეს სალათი შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ჩინური სამზარეულო. ვამზადებთ მაიონეზის გარეშე, ინგრედიენტად კი მხოლოდ კალმარი და კიტრი ვიყენებთ.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კალმარი - 2 ც.
• ახალი კიტრი - 1-2 ც.
• სოიოს სოუსი - 7 ს.კ. ლ.
• მცენარეული ზეთი - 5 ს.კ. ლ.
• ბრინჯის ძმარი (შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი სუფრის ძმრით) - 2 ს.კ. ლ.
• შაქარი - 1 ს.კ. ლ.
• ნიორი - 2 კბილი
• სეზამი - 1 ს.კ. ლ.

1. კალმარებს დაასხით ცხელი წყალი და მოაცილეთ ფილმები. ჩაყარეთ ისინი მდუღარე წყალში და ადუღეთ ზუსტად 2 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ კალმარი ცივი წყლით და დაჭერით ლამაზ თხელ ზოლებად.

2. ახალი კიტრიც დავჭრათ თხელ ზოლებად.

3. ნიორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, გამოვიყენებთ სალათის მოსამზადებლად.

4. შეწვით სეზამის მარცვლები მშრალ ტაფაზე, სანამ არ გახდება ყავისფერი. სალათას მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

5. თასში შეურიეთ სოიოს სოუსი, მცენარეული ზეთი, ძმარი და შაქარი. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი. ეს დრესინგი დაასხით სალათს და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

თუ ცხარე საკვების მოყვარული არ ხართ, უბრალოდ ნუ დაუმატებთ ძმარს თქვენს სალათის სოუსში.

კალმარის სალათის გემრიელი რეცეპტი კიტრით, კვერცხით და ბრინჯით

კალმარი კარგად უხდება კიტრს და კვერცხს. სწორედ ამიტომ არის ამ ინგრედიენტებით მრავალი განსხვავებული სალათი. ყურადღება მიაქციეთ ძალიან გემრიელ სალათს ბრინჯით.

სალათი კალმარით და მწნილი კიტრით „იგივე მარტივია“

მარტივი და გემრიელი კალმარის სალათის მომზადება შეგიძლიათ მწნილისა და ყველის დამატებით. ამ სალათის მომზადება ძალიან მარტივია, ახლა ნახეთ.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კალმარი - 5 ც. (დაახლოებით 300 გრ.)
• მყარი ყველი - 150 გრ.
• მწნილი კიტრი - 2 ც.
• მაიონეზი

1. კალმარს ვასუფთავებთ და მარილიან წყალში ვადუღებთ. გაცივებული კალმარი დავჭრათ თხელ ზოლებად.

2. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და დაუმატეთ კალმარებს.

3. დამარილებული ან მწნილი კიტრი დავჭრათ კუბიკებად ან წრეებად, როგორც გსურთ.

4. სალათას მაიონეზი მოაყარეთ, მოურიეთ და შედგით მაცივარში 15 წუთით.

მწნილისა და მაიონეზის გამო გირჩევთ სალათს მარილი არ დაუმატოთ.

5. სალათი გადაიტანეთ ლამაზ სალათის ჭურჭელში და გააფორმეთ სურვილისამებრ.

სალათი კალმარით და სოკოთი

კალმარი და სოკო კარგად ერწყმის ერთმანეთს. ასეთი სალათები შეგიძლიათ მოამზადოთ სადილისთვის და დღესასწაულებისთვის. და შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც გარეული სოკო, ასევე შამპინიონები.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• გაყინული კალმარი (შეიძლება გაცივდეს) - 150 გრ.
• შამპინიონები - 150 გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• მწყერის კვერცხი - 10 ც.
• კამა
• მარილი წიწაკა
• მაიონეზი
• მცენარეული ზეთი

1. გაყინეთ კალმარი, დაასხით მდუღარე წყალი და შეინახეთ იქ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი კალმარიც. ცხელ წყალში კალმარი ადვილად იშლება ფილმებიდან. მოხარშეთ კალმარი ზუსტად 2 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და დაჭერით ზოლებად.

2. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.

3. გაასუფთავეთ შამპინიონები და დაჭერით ნაჭრებად.

4. მცენარეულ ზეთში შეწვით ხახვი და შამპინიონები.

5. მწყერის კვერცხები ადუღებამდე მოხარშეთ, შეავსეთ ცივი წყლით, გააცალეთ კანი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.

6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სეზონი მაიონეზით.

7. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა.

საოცარი კალმარისა და ლობიოს სალათი - რეცეპტი ჯეიმი ოლივერისგან

მე უბრალოდ ვაღმერთებ ჯეიმი ოლივერს. ასეთი მხატვრული მიდგომა აქვს ნებისმიერი კერძის მომზადებას. და მისი ყველა რეცეპტი მარტივი და ამავდროულად ორიგინალურია. ეს კალმარისა და ლობიოს სალათი ძალიან მარტივი და გემრიელია.

კორეული სტილის სალათი კალმარით და სტაფილოთი მაიონეზის გარეშე

კალმარი, როგორც ვხედავთ, ბევრ სხვადასხვა საკვებთან შეიძლება შერწყმული იყოს. კალმარსა და კორეულ სტაფილოებს შორის საინტერესო „მეგობრობა“ იქმნება. საკმაოდ ნაზი კალმარს შესანიშნავად ავსებს ცხარე სტაფილო.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კალმარი - 500 გრ.
• კორეული სტაფილო - 250 გრ.
• ნიორი - 3 კბილი
• დაფქული შავი პილპილი - 1 ჩ.კ.
• სუნელი კორეული სტაფილოსთვის - 1 ჩ.კ.
• ძმარი 9% - 2 ს/კ.
• მცენარეული ზეთი - 5 ს.კ. ლ.

1. გაასუფთავეთ კალმარი და ადუღეთ 1-2 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში.

კალმარები არასდროს არ უნდა მოხარშოთ - ისინი გახდებიან მკაცრი. ყურადღებით დააკვირდით დროს.

მას შემდეგ, რაც კალმარი მოიხარშება, დაუყოვნებლივ მოათავსეთ იგი ცივ წყალში. გაცივებული კალმარი დავჭრათ ზოლებად.

2. ტაფაში დაასხით მცენარეული ზეთი, დაამატეთ დაფქული წიწაკა და სანელებლები კორეული სტაფილოსთვის. ყველაფერი კარგად გაათბეთ და მოაყარეთ მომზადებული კორეული სტაფილო.

3. შეურიეთ კალმარი და ჯერ კიდევ ცხელი სტაფილო და ზემოდან დაასხით ძმარი. სალათს დააფარეთ თავსახური ან ფილმი და შედგით მაცივარში 1-1,5 საათით.

4. მას შემდეგ, რაც სალათი გაცივდა, დაამატეთ პრესაში გავლილი ნიორი. აურიეთ და შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი სალათი სუფრაზე.

როგორც ხედავთ, სალათები კალმარით ადვილად მოსამზადებელია. მართალია, უნდა ვაღიარო, რომ აქამდე არ მომიმზადებია, მაგრამ მეგონა, რომ კალმარის გადამუშავება რთული საქმე იყო. წარმოიდგინეთ ჩემი გაოცება, როდესაც პირველად ვიყიდე და გავწმინდე ისინი. გამოდის, რომ ყველაფერი ძალიან მარტივია. მაგრამ თქვენ მაინც უნდა იცოდეთ რამდენიმე დახვეწილობა.

როგორ მოვამზადოთ კალმარი სალათისთვის ისე, რომ ის რბილი იყოს

კალმარი ჯანმრთელია, რადგან 20% პროტეინისგან შედგება. მაგრამ სწორედ ეს ხარისხი განაპირობებს მათი მომზადების გარკვეულ მახასიათებლებს. ფაქტია, რომ გახანგრძლივებული ხარშვის დროს ცილა კოაგულაციას განიცდის, რაც კალმარს რეზინივით მაგარ და მოხმარებისთვის უვარგისს ხდის. ამიტომ, სალათისთვის რბილი კალმარის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაიცვან შემდეგი წესები:

1. კარკასის ყიდვისას აირჩიეთ თეთრი ფერი, ყურადღება მიაქციეთ სუნის სიახლეს. კარკასები არ უნდა მიეკრას ერთმანეთს.
2. მომზადებამდე კალმარი უნდა გაწმინდოთ რაც შეიძლება საფუძვლიანად ისე, რომ ფილმები არ დარჩეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კარკასის ზედაპირზე შეიძლება წარმოიქმნას მყარი სიმსივნეები.
3. კალმარებიდან მემბრანების ამოღების უმარტივესი გზაა ცხელ წყალზე დაასხით კარკასები და დატოვეთ რამდენიმე წუთი. შემდეგ ფილმი ადვილად იშლება და იხსნება.

4. აუცილებლად მოაცილეთ ჩიტინის ხრტილოვანი აკორდი კალმარის ფილეს შიგნით. უბრალოდ გამოყავით იგი კარკასისგან და ხელებით ამოიღეთ ყველა მყარი ნაწილაკი.

5. კალმარის გაწმენდის შემდეგ მოხარშეთ მარილიან წყალში. ამ შემთხვევაში ადუღების შემდეგ მოხარშეთ არაუმეტეს 2 წუთისა, კიდევ უკეთესი 1,5 წუთის განმავლობაში. ამავე დროს, არ დატოვოთ ტაფა, მაგრამ მკაცრად დააკვირდით დროს.

6. როცა დრო ამოიწურება, სასწრაფოდ ამოიღეთ კალმარი ტაფიდან და მოათავსეთ ქილაში.

7. 1 კგ ახალი კალმარისთვის დაგჭირდებათ 2 ლიტრი წყალი და 2 ს.კ. ლ. მარილი.

8. მომზადებისას მეტი არომატისთვის ტაფაში ჩაამატეთ 2 ს/კ. ლ. შაქარი, დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილის მარცვლები და 1 ს.კ. ლ. ძმარი.

9. რბილი კალმარის სალათისთვის მომზადების კიდევ ერთი საიმედო საშუალებაა 2-3-ჯერ მდუღარე წყლის დაასხმა. ეს მეთოდი უფრო საიმედოდ ითვლება, რადგან კალმარის გადახურების საფრთხე არ არსებობს. ეს შიგთავსი საკმარისია კალმარის მოხმარებისთვის მოსამზადებლად.

10. თუ მომენტი გამოტოვეთ, კალმარი 2 წუთზე მეტი ხნის განმავლობაში ზედმეტად მოხარშეთ და გამაგრდა, არ დაიდარდოთ - შეგიძლიათ შეინახოთ. მათი მოცულობა მნიშვნელოვნად შემცირდება, მაგრამ მომზადებიდან 30 წუთის შემდეგ კვლავ რბილი გახდება.

იმედი მაქვს დაგარწმუნეთ, რომ კალმარის სალათების მომზადება მარტივი და მარტივია. და რადგან ეს ზღვის პროდუქტები ასევე სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის, აუცილებლად გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტები და გაუზიარეთ ისინი თქვენს მეგობრებს.

გპირდებით, რომ კალმარის კერძების თემას მომავალ ნომრებში გავაგრძელებ. Გნახავ.

კალმარი ღირებული პროდუქტია. ცნობილია თავისი დიეტური და სასარგებლო თვისებებით. დელიკატესი დადებითად მოქმედებს გულზე, რის გამოც ის სულ უფრო მეტ მოყვარულს იპყრობს. ზღვის პროდუქტების ხორცი გამდიდრებულია ცილებით, სხვადასხვა ვიტამინებით, პოლიუჯერი ცხიმებით და მიკროელემენტებით.

ზღვის პროდუქტების კერძი იზიდავს გემოთი და სწრაფი მომზადებით. მოდით შევხედოთ ამ ზღვის პროდუქტებისგან დამზადებული კერძების საუკეთესო რეცეპტებს.

გაითვალისწინეთ, რომ ზღვის პროდუქტები უნდა მოხარშოთ მკაცრად 3 წუთის განმავლობაში, მაქსიმუმ, ამ შემთხვევაში ხორცს კარგი გემო ექნება. ჯერ კანი უნდა მოიცილოთ.

ზღვის პროდუქტების ხორცი შეგიძლიათ წინასწარ დაჭრათ, ან მთლიანად მოხარშოთ.

"კლასიკური"

კლასიკური გკალმარის სალათიშეიცავს ელემენტარულ ინგრედიენტებს. აი რა გჭირდება:

• მოლუსკის ხორცი ნახევარი კილოგრამი;
• კვერცხი (2 ცალი);
• მაიონეზის სოუსი (150 გ);
• გამწვანება.

ახლა მოდით ვისაუბროთ მომზადების პროცესზე:

1. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
2. კვერცხები გაატარეთ სახეხზე.
3. ზღვის პროდუქტები დავჭრათ რგოლებად.
4. დაასხით სოუსი ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ.

კლასიკური კალმარის სალათი- იდეალურია მთელი ოჯახისთვის . და თუ გინდათ, შეგიძლიათ პროდუქტები ფენით. თქვენ უნდა დაიწყოთ მოლუსკებით, შემდეგ გადადით კვერცხებზე, შემდეგ სოუსზე და მწვანილზე ხახვთან ერთად.

"ლაგუნა"

კალმარის სალათებიდაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაულს, "ლაგუნა" კი დიასახლისის ოსტატობას კიდევ უფრო გაუსვამს ხაზს. მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი:

• ზღვის პროდუქტები (500 გ);
• კრევეტები (250 გ);
• კიტრი (2);
• სალათის ფოთლები;
• კეტჩუპი;
• მაიონეზის სოუსი.

კერძის შექმნა:

1. კლაკნები უნდა დაიჭრას ზოლებად.
2. კრევეტები უბრალოდ უნდა გაიწმინდოს (მომზადების შემდეგ).
3. კიტრი უნდა დავჭრათ თხელ მოკლე ხაზებად.
4. სალათი კალმარითსაჭიროა მარილის დამატება (სურვილისამებრ).
5. საჭიროა პროდუქტების გადატანა და კეტჩუპი და სოუსის დამატება.

"სადღესასწაულო"

Squid სალათი ერთადმოხარშული კვერცხიმას უწოდებენ "სადღესასწაულო", რადგან მას შეუძლია დაამშვენოს დღესასწაული. მის შესაქმნელად გჭირდებათ ეს:

• მოლუსკები (ნახევარი კილოგრამი);
• კომბოსტო (250 გ);
• კვერცხი (3 ცალი);
• მაიონეზის სოუსი;
• სიმინდი (80 გ);
• გამწვანება.

სასარგებლო კალმარის სალათი კვერცხითა და ხახვითარ იწვევს რაიმე სირთულეს მომზადებაში:

1. თიხის ფილე უნდა დაიჭრას მოწესრიგებულ ზოლებად.
2. კომბოსტო დავჭრათ სწორ ზოლებად და გავხეხოთ კვერცხები.
3. ინგრედიენტები, მათ შორის დაკონსერვებული სიმინდი, კარგად უნდა იყოს შერეული .
4. სალათი საწყისინაზი ფილე კალმარი კვერცხითშეგიძლიათ დაამატოთ მარილი.

ეს კერძი თქვენი სუფრის საყვარელი გახდება.

"ნაზი"

დელიკატს აქვს დახვეწილი გემო, სტუმრები აუცილებლად მიიღებენ მას. Კეთება სალათი კალმარით, თქვენ უნდა გქონდეთ ეს ინგრედიენტები:

• მოლუსკები (300 გ);
• მოხარშული ქათმის ხორცი (250 გ);
• კიტრი (2-3 ცალი);
• სოუსი (4-6 სუფრის კოვზი).

კერძის შექმნის პროცესი მაქსიმალურად გამარტივებულია:

1. კომპონენტები უნდა დაიჭრას პატარა კუბებად.
2. შემდეგ ისინი უნდა ავურიოთ, შევაზავოთ სოუსით და საჭიროების შემთხვევაში დამარილოთ.

Ადვილი კალმარის სალათი, რომელიც გახდება თქვენი სუფრის გულიანი დამატება.

"ექსტრავაგანზა"

მოყვება საუკეთესო:

• მოლუსკები (ნახევარი კილოგრამი);
• კიტრი (2 ცალი);
• სტაფილო (2 ცალი);
• ხახვი (1 ც.);
• კარაქი (60-90 გ);
• ძმარი;
• ხახვი, კამა, ოხრახუში.

კერძის მომზადება ეტაპობრივად:

1. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და სტაფილო ზოლებად. ეს ინგრედიენტები უნდა დაასხით მდუღარე ზეთით მეოთხედი საათის განმავლობაში.
2. ამის შემდეგ კიტრი და მოხარშული ზღვის პროდუქტები დავჭრათ ზოლებად.
3. დაამატეთ ხახვი და სტაფილო, შეურიეთ ინგრედიენტები საფუძვლიანად.
4. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ სანელებლები, შემდეგ შედგით კერძი მაცივარში რამდენიმე საათით .

კალმარის სალათიაქვს ნაზი, წვნიანი გემო. გექნებათ დრო, გააოცოთ ისინი გემრიელი კერძით, სანამ თქვენი სტუმრები მოვიდნენ.

"ახალი"

კერძი შეიცავს მარტივ ინგრედიენტებს. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ შემდეგი:

• მოლუსკები (1 კგ);
• კვერცხი (3 ცალი);
• კიტრი (2 ცალი);
• ხახვი (1 ც.);
• არაჟანი.

კალმარის სალათი კიტრითარ იწვევს რაიმე სირთულეს მომზადებაში. Მიყევი ამ ნაბიჯებს:

1. თქვენ მხოლოდ უნდა დაჭრათ საკვები.
2. შეაზავეთ მათ არაჟანით და მარილით.

კალმარის სალათიკარგად გამოიყურება თქვენს მაგიდაზე. ზღვის პროდუქტები ხომ სუფრის მნიშვნელოვანი დამატებაა.

"საიდუმლო"

შეიძლება იყოს მსუბუქი ვახშამი ან სუფრის დამატება. მის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება. და ინგრედიენტები ასევე ფართოდ არის ხელმისაწვდომი. მარტივი და გემრიელი სალათიშედგება შემდეგი პროდუქტებისგან:

• მოლუსკები (300 გ);
• ხახვი (1 ც.);
• ლობიო (250 გრ);
• კომბოსტო (250 გ);
• კვერცხი (2 ცალი);
• კიტრი (1 ც.);
• კარაქი (90 გ).

ეტაპობრივად მომზადება:

1. ზღვის პროდუქტები, კიტრი და კვერცხი უნდა დავჭრათ თხელ მოკლე ხაზებად.
2. შემდეგ ხახვი დავჭრათ რგოლებად.
3. ბოლოს წვრილად დაჭერით კომბოსტო და შეურიეთ ინგრედიენტები (ლობიოს ჩათვლით).
4. დაამატეთ სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ.

კალმარის სალათიგახდება თქვენი ხელმოწერა, ის აუცილებლად გაახარებს თქვენს მთელ ოჯახს და მეგობრებს.

"სრულყოფილება"

მარტივი ინგრედიენტებისგან დამზადებული გემრიელი კერძია. ეს ლამაზი კერძი მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• მოლუსკები (ნახევარი კილოგრამი);
• კვერცხი (2 ცალი);
• კიტრი (3 ცალი);
• სოკო (200 გ);
• ხახვი (1 ც.);
• კარაქი (25 გ);
• მაიონეზის სოუსი;
• სალათის ფოთოლი (სერვისისას).

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების პროცესი:

1. ზღვის პროდუქტები დავჭრათ რგოლებად და დავჭრათ კვერცხები ხაზზე.
2. კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
3. სოკო და ხახვი უნდა იყოს შემწვარი.

სოუსის მოსამზადებლად ნიორი უნდა მოათავსოთ ნივრის პრესაში და შეურიოთ სოუსს.

ფოთლები ლამაზად დაალაგეთ თეფშზე. ჩამოაყალიბეთ მათზე კერძი და გააფორმეთ როგორც გსურთ. The კალმარის სალათის რეცეპტი- ეს შენთვის ნამდვილი აღმოჩენაა. სცადეთ ერთხელ და აუცილებლად მოგეწონებათ ეს ვარიანტი.

"ზღვის გემო"

ის ყურადღებას იპყრობს, რადგან ვარდისფერი ხახვი ხაზს უსვამს კერძის ფუფუნებას. მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი:

• მოლუსკები (ნახევარი კილოგრამი);
• კვერცხი (1 ც.);
• ვარდისფერი ხახვი (1 ც.);
• სახამებელი (30-50 გ);
• დაფქული კოჭა (გემოვნებით).

კერძის მომზადება ეტაპობრივად:

1. ზღვის პროდუქტები სწორად უნდა იყოს მოხარშული. ამის შემდეგ, ისინი უნდა იყოს სუნელი გემოვნებით.
2. კვერცხები უნდა შეურიოთ კონტეინერში და ზღვის პროდუქტები ჩაყაროთ მიღებულ ნარევში (მაგრამ სანამ ამას გააკეთებთ, გადაახვიეთ სახამებელში).
3. შეწვით ნაჭრები.
4. შემდეგ დაამატეთ ხახვი, აურიეთ და მიირთვით კერძი.

პროცესი შეიძლება დაჩქარდეს:

1. უბრალოდ შეწვით მომზადებული ზღვის პროდუქტების ნაჭრები.
2. ჩაასხით კვერცხი ტაფაში, დაუმატეთ ხახვი.
3. კერძი კარგად მოურიეთ. მზადაა!

ამ განხორციელებას მინიმალური დრო სჭირდება. ყველა კრიტერიუმით, ეს შენთვის ღვთის საჩუქარია.

მოდით განვიხილოთ რეცეპტის გემრიელი ვერსია, რომელშიც შედის ავოკადო - ჯანსაღი პროდუქტი მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• მოლუსკები (300 გ);
• სოკო (250 გრ);
• ავოკადო (1 ცალი);
• სალათის ფოთოლი;
• ძმარი;
• არაჟანი (60 გრ).

კერძის მომზადება ეტაპობრივად:

1. ზღვის პროდუქტების ხორცი დავჭრათ თხელ ზოლებად, შემდეგ კი არაჟნით შევაზავოთ.
2. ავოკადოს ნაყოფი უნდა დავჭრათ კუბიკებად, სოკო კი თხელ ზოლებად.
3. შეურიეთ ეს ორი ინგრედიენტი.
4. შემდეგ დავამატოთ ძმარი, ზეთი (სასურველია ზეითუნის), მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
5. ფოთლები ლამაზად მოათავსეთ თეფშზე, მოათავსეთ მოლუსკები ცენტრში და შემოაფარეთ სოკო. მზადაა!

კალმარის სალათის რეცეპტიუნდა იყოს სამსახურში. ის გამოგადგებათ სხვადასხვა დღესასწაულებისთვის.

კლაკნები და კრაბის ჩხირები

ზღვის პროდუქტები შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს. და თუ გააორმაგებთ ჯანსაღ პროდუქტებს, ეფექტი ბევრად უკეთესი იქნება. ახლა რეცეპტი შეიცავს თქვენს საყვარელ გემრიელობებს (ნახევარი კილოგრამი) და კრაბის ჩხირებს (200 გრ), ამის გარდა დაგჭირდებათ შემდეგი:

• კიტრი (200 გ);
• კვერცხი (3 ცალი);
• სოუსი.

დიასახლისებს შეუძლიათ დაუყოვნებლივ იპოვონ თავიანთი საყრდენი და გაიგონ, რომ ეს სალათი კალმარისა და კრაბის ჩხირებითმარტივი განხორციელება:

1. მთავარი ინგრედიენტი, ანუ ზღვის პროდუქტები, უნდა დაიჭრას პატარა კუბებად.
2. კრაბის ჩხირები დავჭრათ ანალოგიურად, თანაც წვრილად.
3. ეცადეთ ხახვი რაც შეიძლება წვრილად დაჭრათ.
4. მოხარშული კვერცხები გახეხეთ.
5. მოათავსეთ ინგრედიენტები სალათის თასში და კარგად აურიეთ. შემდეგ მოაყარეთ კერძი მარილი და დაუმატეთ სოუსი.

შეგიძლიათ მაგიდასთან მიხვიდეთ კალმარის სალათიმზადაა!

კალმები და სიმინდი

მარტივი და მარტივი, სადილის შესანიშნავ მადას ქმნის. მისი მომზადება მინიმალურ დროს და ძალისხმევას დაგჭირდებათ.

აი რა გჭირდება:

• მოლუსკები (ნახევარი კილოგრამი);
• სიმინდი (1 ქილა);
• ყველი (150 გრ);
• ხახვი (2 ცალი);
• მაიონეზის სოუსი;

სამზარეულო:

1. მზა მოლუსკები დავჭრათ თხელ, მოკლე ზოლებად.
2. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად - ის დეკორატიულად გამოდგება.
3. ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში, რომ მთელი სიმწარე მოიცილოს და შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლით.
4. უმჯობესია ყველის გახეხვა.
5. ამის შემდეგ აურიეთ პროდუქტები, დაამატეთ მარილი და სეზონი სალათი კალმარითსოუსი.

ყველაფერი ელემენტარულია, მინიმალური ძალისხმევა და ფული დაგჭირდებათ.

კლაკნი ბრინჯით და კვერცხით

მოლუსკის მოყვარულები დააფასებენ კიდევ ერთ იდეას ამ პროდუქტით კერძის მომზადებისთვის. სალათი კალმარითძირითადი ინგრედიენტის გარდა, მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• კვერცხი (2 ცალი);
• მოხარშული ბრინჯი (90-120 გ);
• ხახვი (1 ც.);
• სალათის ფოთოლი;
• მაიონეზის სოუსი.

კერძის მომზადება ეტაპობრივად:

1. ზღვის პროდუქტების მოხარშვის შემდეგ დაჭერით თხელ ზოლებად.
2. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, შეგიძლიათ დაასხით ცხელი წყალი სიმწარის მოსაცილებლად.
3. კვერცხებიც დავჭრათ თხელ ზოლებად და შემდეგ ინგრედიენტები შევურიოთ.
4. მოვაყაროთ მარილი გემოვნებით სალათი კალმარითსოუსი.

კალმარის სალათიგამოირჩევა შესანიშნავი გემოვნური თვისებებით და კვერცხიკერძს მატებს გემოვნებას.

კლაკნები ვაშლით

მარტივი - გემრიელი და მარტივია! შესაქმნელად, თქვენ არ გჭირდებათ მაღაზიებში გასეირნება საჭირო პროდუქტების მოსაძებნად. უგემრიელესი სალათიტენდერით კალმარიმოიცავს ამ პროდუქტებს:

• ვაშლი (300 გ);
• მოლუსკები (300 გ);
• კვერცხი (4 ცალი);
• ყველი (50 გრ);
• მაიონეზის სოუსი.

1. დელიკატესები დავჭრათ თხელ ხაზებად.
2. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
3. სასურველია ყველის გახეხვა საშუალო სახეხზე, კვერცხის მსგავსად.
4. ვაშლები გათალეთ და ასევე გახეხეთ საშუალო სახეხზე.

ყველა! შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი კვება.

კლაკნი პომიდორით და ყველით

დასამზადებლად შეინახეთ შემდეგი პროდუქტები:

• მოლუსკები (500 გ);
• პომიდორი (2 ცალი);
• ყველი (100 გრ);
• ნიორი (1 კბილი);
• მაიონეზის სოუსი.

მომზადების პროცესი:

1. მზა დელიკატესები დავჭრათ თხელ მოკლე ხაზებად, პომიდორიც ანალოგიურად დავჭრათ.
2. გახეხეთ ყველი;
3. დაჭერით ნივრის კბილი;
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ სოუსი.

ცოტა დრო დაგჭირდებათ, მაგრამ ეფექტი კოლოსალურია! კალმარის სალათიმომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, აუცილებლად უნდა სცადოთ.

ბოლოს და ბოლოს

კალმარის სალათებიუკვე ათასობით დიასახლისი აფასებს. მის მოსამზადებლად არ არის აუცილებელი გქონდეთ კულინარიული უნარები. მთელი ოჯახი აღფრთოვანებული იქნება, რადგან მსგავსი შიგთავსით კერძების გემო აპლოდისმენტებს იმსახურებს! ექსპერიმენტი, ისიამოვნეთ შედეგით!

ყურადღება მიაქციეთ მოლუსკის მომზადებას. იმისათვის, რომ ხორცი რეზინის მსგავსი არ იყოს, წყალი უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე და ჩაყაროთ მასში ზღვის პროდუქტები 2-3 წუთის განმავლობაში. ყოველთვის არ არის შესაძლებელი მოხარშული პროდუქტების გამოყენება. არსებობს მოლუსკის კონსერვები და ზოგიერთ კერძში შეგიძლიათ დაუმატოთ უმი ან შებოლილი. გარანტირებული გაქვთ ორიგინალური გემო ნებისმიერ შემთხვევაში.

შეარჩიეთ თქვენთვის სასურველი რეცეპტი და დაიწყეთ მომზადება. რეცეპტის არჩევა მარტივია, რადგან არსებობს სხვადასხვა ვარიანტი ნებისმიერი პროდუქტის კომბინაციით. დელიკატესებს აქვთ ნეიტრალური ზღვის გემო, ამიტომ უამრავი რეცეპტი არსებობს.

კალმარი დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ ამავდროულად დიეტური პროდუქტია: 100 გ-ზე არის 18 გ ცილა და მხოლოდ 110 კკალ. წაიკითხეთ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაასუფთაოთ და სწორად მოხარშოთ კალმარი.

წარმოგიდგენთ რამდენიმე საჭმელს, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ მზა მოხარშული, შებოლილი ან დაკონსერვებული მოლუსკით.

სამზარეულოს დრო: 10 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 2 პატარა კიტრი;
• 1 პატარა ხახვი;
• 2 სუფრის კოვზი არაჟანი;

მომზადება

მოხარშეთ კალმარი და დაჭერით ზოლებად. გარეცხეთ და დაჭერით კიტრი. გახეხილი ხახვი (სასურველია ტკბილი სალათი) დაჭრილი ნახევარ რგოლებად. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი, პილპილი და სალათს არაჟნით მოაყარეთ.

სამზარეულოს დრო: 15 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 2 პატარა მწნილი კიტრი;
• 2 კვერცხი;
• 1 ხახვი;
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

სამზარეულოს დრო: 12 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 1 კალმარის კარკასი;
• 2 კვერცხი;
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• რამოდენიმე მწვანე ხახვი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება

მოხარშეთ კალმარი და კვერცხი. პირველები დავჭრათ რგოლებად ან ზოლებად, მეორეები დავჭრათ დიდ კუბებად. ხახვი დაჭერით და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. სალათს მარილი, პილპილი და სეზონი.

შესანიშნავად უხდება კალმარს. თუ სალათი შეიცავს ამ ინგრედიენტებს, დელიკატური გემო გარანტირებულია. ამ რეცეპტს შეიძლება დაემატოს დაკონსერვებული სიმინდი - ეს კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.

სამზარეულოს დრო: 15 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 2 კვერცხი;
• 100 გ დამუშავებული ყველი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• რამოდენიმე ოხრახუში.

მომზადება

ამ სალათისთვის კარგია როგორც მოხარშული, ასევე შებოლილი კალმარი. ისინი უნდა დაიჭრას ზოლებად ან რგოლებად. მოხარშული კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად. გაციებული დამუშავებული ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, წვრილად დაჭერით ოხრახუში, დაჭერით ნივრის კბილი.

როცა ყველა ინგრედიენტი მომზადდება, შეურიეთ და სალათს მაიონეზით მოაყარეთ.

სამზარეულოს დრო: 15 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 3 კალმარის კარკასი;
• 3 კვერცხი;
• 1 ახალი კიტრი;
• 1 მწვანე ვაშლი;
• 1 ლიმონი;
• ოხრახუში, კამა, რეჰანი.

მომზადება

სანამ კვერცხები ადუღდება, მოვხარშოთ და დავჭრათ კალმარი რგოლებად. კიტრი დაჭერით პატარა ზოლებად ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. იგივე გააკეთე ვაშლით. მწვანილი წვრილად დაჭერით. მოხარშული კვერცხი ჩანგლით გახეხეთ.

მოამზადეთ გასახდელი. ამისათვის შეურიეთ ერთი პატარა ლიმონის წვენი ზეითუნის ზეთს. სანელებლების დასამატებლად, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი ან რამდენიმე ჩაის კოვზი მარცვლოვანი მდოგვი.

სეზონი და მოაყარეთ სალათი. ცოტა ადუღეთ და მიირთვით.

სამზარეულოს დრო: 15 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 3 კალმარის კარკასი;
• ½ თავი ჩინური კომბოსტო;
• 2 პომიდორი;
• 2 ბულგარული წიწაკა;
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• ოხრახუში და სხვა მწვანილი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

მოხარშული კალმარი, პომიდორი, ჩინური კომბოსტო და წიწაკის მარცვლები დავჭრათ ზოლებად. სალათი უფრო ლამაზი იქნება, თუ წიწაკა მრავალფერიანი იქნება. მწვანილი წვრილად დაჭერით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი და კარაქი. ზოგს ურჩევნია ეს სალათი იოგურტით ან არაჟნით შეამოსოს.

სამზარეულოს დრო: 10 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 200 გრ კორეული სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• 3 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი;
• დაფქული წითელი წიწაკა გემოვნებით.

მომზადება

ძალიან სწრაფი სალათი თუ მზად გაქვთ. საკმარისია მოხარშოთ და დაჭრათ კალმარი რგოლებად, გააცალოთ კანი და დაჭერით ხახვი ნახევარ რგოლებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში, წიწაკა, დაამატეთ სოიოს სოუსი და აურიეთ. სალათი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ მას რამდენიმე საათის განმავლობაში ადუღებთ.

8. სალათი კალმარით და ჭარხლით

სამზარეულოს დრო: 12 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 1 პატარა ჭარხალი;
• 3 კვერცხი;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება

ჭარხალი, კვერცხი და კალმარი. ბოლო ორი ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა კუბებად. ნიორი წვრილად დაჭერით დანით ან გაიარეთ პრესაში. ყველი და ჭარხალი გახეხეთ საშუალო სახეხზე. ეს ყველაფერი აურიეთ ერთ თასში, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით.

სამზარეულოს დრო: 10 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 200 გრამი მწნილი სოკო;
• 2 კვერცხი;
• 2 ახალი კიტრი;
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება

მოხარშული კალმარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებულიც) დავჭრათ ზოლებად. იგივე გააკეთეთ კიტრით. მოხარშული კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად. თუ დიდი სოკო გაქვთ, ისინიც უნდა დაჭრათ.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. საჭიროების შემთხვევაში (თუ სოკო არ იძლევა სასურველ მარილიანობას), დავამატოთ მარილი.

არსებობს ამ სალათის ვარიაცია ახალი შემწვარი სოკოთი და მწნილი კიტრით.

სამზარეულოს დრო: 10 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 200 გრ კრაბის ჩხირები;
• 100 გ დამუშავებული ყველი;
• 2 კბილი ნიორი (სურვილისამებრ);
• 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი ან არაჟანი;
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

მოხარშული ან შებოლილი კალმარი დავჭრათ ზოლებად. იგივე გააკეთე კრაბის ჩხირებით. დამუშავებული ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ეს უფრო ადვილი იქნება, თუ მათ კარგად გაგრილებთ.

შეურიეთ დაჭრილი კალმარი, კრაბის ჩხირები, ყველი, მაიონეზი ან არაჟანი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და აურიეთ. თუ ცხარე მოგწონთ, სალათს დაუმატეთ ერთი ან ორი კბილი ნიორი.

სამზარეულოს დრო: 12 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 200 გრ კრევეტები;
• 2 კვერცხი;
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება

გაასუფთავეთ და მოხარშეთ კრევეტები და კალმარი. ეს უკანასკნელი დავჭრათ რგოლებად, ხოლო კრევეტები თუ დიდია, ორ-სამ ნაწილად დავჭრათ. მოხარშული კვერცხები დავჭრათ დიდ კუბებად.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ სალათს მაიონეზით.

ზოგჯერ მას ასევე უმატებენ ზეთისხილს, ჩერი პომიდორს ან ბულგარულ წიწაკას და კეჩუპთან შეზავებულ არაჟანს დურბად იყენებენ. Ექსპერიმენტი!

სამზარეულოს დრო: 10 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 2 ჩვეულებრივი პომიდორი ან 8-10 ჩერი პომიდორი;
• 1 წითელი ხახვი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 100 გრ ფეტა ყველი;
• 50 გრ ზეთისხილი;
• 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 1 სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი;
• ½ ჩაის კოვზი მარილი და დაფქული შავი პილპილი;
• რეჰანი, ოხრახუში და სხვა მწვანილი გემოვნებით.

მომზადება

პატარა თასში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ძმარი, ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ნიორი, მარილი და პილპილი. დაასხით ეს დაჭრილი მწვანილი და გახეხილი, დაჭრილი წითელი ხახვი. დაე, ადუღდეს.

მოხარშული კალმარი და ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად. ჩერი პომიდორი დავჭრათ შუაზე, ჩვეულებრივი კუბიკებად. ასევე დავჭრათ ყველი ფეტა. შეუთავსეთ ეს ინგრედიენტები სოუსს, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ ცოტა ხნით.

სამზარეულოს დრო: 12 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 2 ავოკადო;
• 2 პატარა კიტრი;
• 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი;
• 1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი;
• ოხრახუში და სხვა მწვანილი გემოვნებით.

მომზადება

მოხარშული კალმარი დავჭრათ რგოლებად. მწიფეები გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად. იგივე გააკეთეთ ახალი კიტრით. მწვანილი წვრილად დაჭერით.

მოამზადეთ დრესინგი: გააცალეთ პომიდორი და გახეხეთ, შემდეგ შეურიეთ სოიოს სოუსს და მდოგვის. თუ ახალი პომიდორი არ გაქვთ, გამოიყენეთ ტომატის პასტა.

კალმარი შეუთავსეთ ავოკადოსა და მწვანილს და მოასხით მიღებული დრესინგი.

სამზარეულოს დრო: 20 წუთი.

ინგრედიენტები:

• 3 კალმარის კარკასი;
• 1 ახალი ჯანჯაფილის ფესვი;
• 1 ლიმონი;
• 1 ხახვი;
• 1 პატარა ჩილის წიწაკა;
• ½ თავი ჩინური კომბოსტო;
• 2 კბილი ნიორი;
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება

მოამზადეთ დრესინგი: დაჭერით ნიორი პრესის საშუალებით ჩილის წიწაკით. ამ უკანასკნელთან მუშაობისას ფრთხილად იყავით: ცხარე წიწაკას შეუძლია კანზე დამწვრობა გამოიწვიოს. დაამატეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, შაქარი და მარილი. აურიეთ და გააჩერეთ დრესინგი 10-15 წუთის განმავლობაში.

ამ დროს მოვხარშოთ და დავჭრათ კალმარი რგოლებად, კომბოსტო დავჭრათ, ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, ჯანჯაფილი დავჭრათ. თუ ჯანჯაფილის ახალი ფესვი არ გაქვთ, გამოიყენეთ დაფქული ჯანჯაფილი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით ადრე მომზადებული დრესინგი.

ერთ დღეს მე და ჩემი ქალიშვილი საყიდლებზე წავედით, ის მაშინ დაახლოებით 5 წლის იყო, სანამ თაროებს ვათვალიერებდი და საჭირო პროდუქტებს ვეძებდი, მაცივრის წინ გაიყინა გაყინული თევზით. ავედი, რომ მენახა, რა აინტერესებდა მას იქ და ჩემმა ქალიშვილმა, თითით გაყინული კალმარის თეთრ, თითქმის გამჭვირვალე ლეშისკენ მიმანიშნა, მკითხა: „დედა, ვინ არის ეს მახინჯი?“ მართალი გითხრათ, პასუხის გაცემას ვყოყმანობდი. და მართლა ვინ არის ეს? არც თევზი და არც ფრინველი. ხუთი წლის ბავშვს რომ უთხრა, რომ ეს ცეფალოპოდია, არაფერი თქვა. სახლში, სურათზე გამოსახულ კალმარს შევხედეთ და, როდესაც გავიგეთ, რომ ის ასევე საკვები იყო, ჩემმა ქალიშვილმა კატეგორიული დასკვნა გააკეთა: ”მე მას არასოდეს ვჭამ!” თუმცა, რამდენიმე წლის შემდეგ, კალმარის სალათი სახელად "ლაგუნა" გახდა მისი საყვარელი სალათი. და მას შემდეგ დავინტერესდი კალმარით და ვისწავლე ბევრი სასარგებლო ინფორმაცია ჩემთვის. გამოდის, რომ ეს არის ჩვენთვის წარმოუდგენლად ღირებული, დიეტური და სასარგებლო პროდუქტი, რომელსაც ხშირად გულის ბალზამს უწოდებენ ამ სასიცოცხლო ორგანოზე სასარგებლო ზემოქმედების გამო.

და მიუხედავად იმისა, რომ ამ მიმზიდველ ზღვის არსებებს ბევრი მოწინააღმდეგე ჰყავთ, კალმარის მოყვარულთა არმია მუდმივად იზრდება. მთელ მსოფლიოში კალმარებს შემწვარი, გამომცხვარი, ჩაყრილი, მარინირებული და ნედლადაც კი მიირთმევენ. კალმარის ხორცი შესანიშნავი დელიკატესია, რომელიც კარგად უხდება ბოსტნეულს, მარცვლეულს და თევზს. მაგრამ ყველაზე ხშირად, ცნობილია, რომ ეს პროდუქტი გამოიყენება, როგორც სალათების მთავარი ინგრედიენტი: მოხარშული მთლიანი კარკასის სახით, დაჭრილი ზოლებად, რგოლებად ან დაუმატებელი ნედლი სალათში.

ყველაზე დამღლელი და დამღლელი პროცედურა კალმარისგან კანის მოცილებაა, რის გამოც ბევრ დიასახლისს უბრალოდ არ სურს მათთან გამკლავება. თუმცა, არსებობს პატარა ხრიკი, რომელიც ამ პროცესს ბევრად ამარტივებს. ამისთვის კალმარის კარკასს ყველა მხრიდან დაასხით მდუღარე წყალი (ასე შეიძლება გაყინული კალმარითაც). შედეგად, ფილმი თითქმის მაშინვე ხვდება და ადვილად იშლება ცივი წყლის ქვეშ. შემდეგ ამოღებულია აკორდი, რომელიც გრძელი გამჭვირვალე ღეროა. შემდეგ, კალმარის კარკასებს მარილიან წყალში ადუღებენ. აქ არის ერთი წერტილიც, რომლის გამოტოვებაც არასასურველია - კალმარი იხარშება არაუმეტეს 3-5 წუთისა, ან კიდევ უფრო ნაკლები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხორცი ძალიან მკვრივი გახდება. ზოგიერთი დიასახლისი იყენებს შემდეგ ძალიან ეფექტურ მეთოდს: წყლის ადუღების შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და კალმარი ჩაუშვით მდუღარე წყალში ფაქტიურად 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კარკასებს იღებენ, აძლევენ გაციებას და ჭრიან რგოლებად ან ზოლებად.

კალმარის სალათები შეიძლება „უფრო მარტივი“ მოამზადოთ ლანჩზე ან სადილზე, ან შეგიძლიათ მოამზადოთ პროდუქტების კომბინაცია და სადღესასწაულო სუფრას დახვეწილი დელიკატესი მიირთვათ.

ინგრედიენტები:
2-3 კალმარის კარკასი,
300 გრ კრევეტები,
5 ცალი პომიდორი ჩერი,
1 ახალი კიტრი
სალათის ფოთლები,
2 ს.კ. კეტჩუპი,
4 ს.კ. მაიონეზი,
მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კალმარი მოხარშეთ მდუღარე წყალში და დაჭერით თხელ ზოლებად. მოხარშეთ კრევეტები მარილიან წყალში და გააცალეთ კანი. ჩერი პომიდორი დავჭრათ ოთხად, ხოლო ახალი კიტრი ზოლებად. სალათის ფოთლები ხელებით დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ სალათი კეტჩუპთან შეზავებული მაიონეზით.

ინგრედიენტები:
300 გრ კალმარი,
2 მოხარშული კვერცხი,
1 ხახვი,
100 გრ მაიონეზი,
ოხრახუში,
მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:
ჩამოიბანეთ კალმარი, გააცალეთ კანი და მოხარშეთ მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, გააგრილეთ კალმარი და დაჭერით ზოლებად. წვრილად დაჭერით კვერცხები. ხახვი გაფცქვენით, მოხარშეთ მდუღარე წყალში და დაჭერით ზოლებად. ყველაფერი აურიეთ, შეაზავეთ მაიონეზით და მზა სალათას მორთეთ ოხრახუშით.

ინგრედიენტები:
100 გრ კალმარი,
100 გრ გაწმენდილი კრევეტები,
3 ს.კ. არაჟანი,
½ ს/კ. ტომატის პასტა,
½ ლიმონი
40 გრ კარაქი,
1 კბილი ნიორი.
2 დაფნის ფოთოლი,
სალათის ფოთოლი და ოხრახუში დეკორაციისთვის.

მომზადება:
მოხარშეთ ცალკე გაწმენდილი კრევეტები (2 წუთი) და კალმარი (3 წუთი) დაფნის ფოთლის დამატებით. ტაფაზე გავადნოთ კარაქი, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, არაჟანი და ტომატის პასტა. ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან. კალმარი დავჭრათ რგოლებად, შევურიოთ კრევეტებს, მოვაყაროთ ნახევარი ლიმონის წვენი, მოვათავსოთ სალათის ფოთლებზე, მოვასხათ მომზადებულ სოუსს და მოვრთოთ ოხრახუშით.

ინგრედიენტები:
2-3 კალმარი,
1 მოხარშული კვერცხი,
1 ხახვი,
1 პატარა მჟავე ვაშლი
100 გრ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა,
½ ლიმონის წვენი,
მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება:
მოხარშეთ გახეხილი კალმარი და დაჭერით ზოლებად. შეუთავსეთ კვერცხი და ხახვი, დაუმატეთ მწვანე ბარდა, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და შეაზავეთ მაიონეზით.

ინგრედიენტები:
1 კგ კალმარი,
200 გრ ყველი,
3 მოხარშული კვერცხი,
მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება:
გარეცხეთ კალმარი, ამოიღეთ ფილმი და მოხარშეთ მარილიან წყალში (1 კგ კალმარზე - 2 ლიტრი წყალი და 15 გრ მარილი). გააგრილეთ, დაჭერით თხელ ზოლებად, დაუმატეთ კვერცხი და გახეხილი ყველი. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.

ინგრედიენტები:
200 გრ დაკონსერვებული კალმარი,
3-4 მოხარშული კარტოფილი,
2-3 მწნილი კიტრი,
100 გრ არაჟანი,
დაფქული შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით.

მომზადება:
დაკონსერვებული კალმარი და მწნილი კიტრი დავჭრათ ზოლებად, მოხარშული კარტოფილი, გახეხილი, ნაჭრებად. ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მოაყარეთ არაჟანი და მოურიეთ.

ინგრედიენტები:
500 გრ კალმარი,
¼ ჭიქა ბრინჯი,
2 ახალი კიტრი,
1 ტკბილი წიწაკა,
3 დაფნის ფოთოლი,
5 შავი პილპილის მარცვლები,
¼ ჭიქა კეტჩუპი,
200 გრ მაიონეზი.

მომზადება:
გასუფთავებული კალმარი მოხარშეთ მარილიან წყალში 2 წუთის განმავლობაში დაფნის ფოთლით და შავი პილპილის მარცვლებით. გააგრილეთ და დაჭერით თხელ გრძელ ზოლებად. მოვაყაროთ მარილიან წყალში წინასწარ მოხარშული და გაგრილებული ბრინჯი, მოვაყაროთ წვრილად გახეხილი კიტრი და წვრილად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა. შეურიეთ კეტჩუპი და მაიონეზი და მოაყარეთ სალათი მიღებული სოუსით. მზა კერძი მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ ახალი კიტრის თხელი ნაჭრებით.

ინგრედიენტები:
300 გრ კალმარი,
200 გრ შამპინიონი,
2 მოხარშული კვერცხი,
50 გრ კარაქი,
200 გრ მაიონეზი,
მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კალმარი მოხარშეთ მდუღარე მარილიან წყალში 3 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ წყლიდან, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით. გარეცხილი, გახეხილი და წვრილად დაჭრილი შამპინიონები შეწვით კარაქში. წვრილად დაჭერით კვერცხები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით.

ინგრედიენტები:
250 გრ მოხარშული ან დაკონსერვებული კალმარი,
300 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი,
300 გრ მწნილი კიტრი,
200 გრ მაიონეზი.

მომზადება:
თუ სალათისთვის დაკონსერვებული კალმარი გამოიყენეთ, დაჭრამდე ჩამოიბანეთ და ოდნავ გააშრეთ ხელსახოცზე. შემდეგ ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვაყაროთ მაიონეზი.

ინგრედიენტები:
200 გრ კალმარი,
½ ქილა ზეთისხილის მარცვლებით
1 პომიდორი
1 ბულგარული წიწაკა,
3-4 კბილი ნიორი,
1 ლიმონი,
3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი,
1 ს.კ. მდოგვი,
მარილი, მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კალმარი მოხარშეთ მდუღარე მარილიან წყალში და დაჭერით რგოლებად. შეურიეთ ლიმონის წვენი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, მდოგვი, მარილი და ზეთი. დაასველეთ კალმარი მიღებულ მარინადში 20 წუთის განმავლობაში. წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, პომიდორი კუბიკებად, ზეთისხილი კი ოთხად. შეურიეთ ყველაფერი, აურიეთ და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

კალმარის სალათი ზღვის მცენარეებით

ინგრედიენტები:
100 გრ კალმარი,
1 ქილა დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები,
1 უმი სტაფილო,
1 ხახვი,
3 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
1 ჩ.კ 3% ძმარი,
მარილი, პილპილი, მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კალმარი მოხარშეთ მარილიან წყალში 3 წუთის განმავლობაში. დაჭერით ისინი ზოლებად, სტაფილო კუბიკებად და დაჭერით ხახვი. მომზადებულ ინგრედიენტებს შეურიეთ ზღვის მცენარეები, დაუმატეთ ძმარი, მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი, აურიეთ და დატოვეთ ცივ ადგილას 12 საათით. დროის გასვლის შემდეგ მზა სალათი მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ ოხრახუშით.

Squid სალათი ნიორი croutons

ინგრედიენტები:
400 გრ კალმარი,
2 მოხარშული კვერცხი,
1 თავი სალათის ფოთოლი,
1 პაკეტი ნივრის კრუტონები,
150 გრ მაიონეზი.

მომზადება:
კალმარი მოხარშეთ ადუღებულ მარილიან წყალში 3-4 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით, ასევე დაჭერით კვერცხები და სალათის ფოთოლი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ნიორი კრუტონები და შეაზავეთ მაიონეზით.

ფენიანი კალმარის სალათი

ინგრედიენტები:
3 კალმარი,
2 ხახვი,
1 სტაფილო,
250 გრ სოკო,
მარილი, პილპილი, მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება:
პირველი ფენა მოათავსეთ გაფცქვნილი კალმარის სალათის თასში, ადუღეთ მარილიან წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში და დაჭერით თხელ ზოლებად. მეორე არის დაჭრილი ხახვი და შემწვარი მზესუმზირის ზეთში მსხვილ სახეხზე გახეხილ სტაფილოსთან ერთად. მესამე ფენაში მოათავსეთ დაჭრილი და შემწვარი სოკო. მარილი, პილპილი და თითოეული ფენა მაიონეზით წაუსვით.

ინგრედიენტები:
500 გრ კალმარი,
250 გრ კრაბის ჩხირები,
100 გრ წითელი ხიზილალა,
4 მოხარშული კვერცხი,
1 მოხარშული მწყერის კვერცხი,
მაიონეზი, მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კალმარი მოათავსეთ მდუღარე წყალში 3 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და დაჭერით ზოლებად. კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით. გააცალკევეთ ცილა გულებისგან (გულები არ დაგჭირდებათ). თეთრები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ კრაბის ჩხირები, კვერცხის ცილა, კალმარი, ხიზილალა, მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით. მომზადებული სალათი მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ ხიზილალათ. სალათის შუაგულში მოათავსეთ მწყერის კვერცხი, ის მარგალიტის სიმბოლო იქნება.

ინგრედიენტები:
4 მოხარშული კალმარი,
150 გრ შებოლილი ვარდისფერი ორაგული,
5 მოხარშული კვერცხი,
1 ხახვი,
1 კონა მწვანილი,
150 გრ მაიონეზი.

მომზადება:
კალმარი, თევზი და კვერცხი დავჭრათ ზოლებად. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და დავასხათ მდუღარე წყალი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ და მოათავსეთ ჭურჭელზე. მზა სალათი გააფორმეთ მწვანილებით.

ცხარე კალმარის სალათი

ინგრედიენტები:
400 გრ კალმარი,
1 ქილა დაკონსერვებული წითელი ლობიო,
150 გრ კორეული სტაფილო,
5 მოხარშული კვერცხი,
სალათის ფოთლები,
მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება:
კალმარი მოხარშეთ მარილიან წყალში 3 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და დაჭერით თხელ ზოლებად. ასევე გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფოთლები დავჭრათ თხელ ზოლებად, კვერცხი კი კუბიკებად. შეურიეთ დაჭრილი ინგრედიენტები, დაამატეთ დაკონსერვებული ლობიო და სტაფილო. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით, მარილი გემოვნებით და მორთეთ.

ინგრედიენტები:
3 კალმარის გვამი,
1 ქილა ზეთისხილი (მარცვლიანი)
250 გრ პომიდორი ჩერი,
1 წითელი ტკბილი ხახვი,
ნიახურის 1-2 ღერი,
1 კონა ოხრახუში.
საწვავის შევსებისთვის:
1 წილი ღვინის ძმარი
2 წილი ლიმონის წვენი,
3 წილი ზეითუნის ზეთი,
1 კბილი ნიორი.

მომზადება:
გაფცქვნილი კალმარი მოხარშეთ მდუღარე მარილიან წყალში 4 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ და დაჭერით ზოლებად. პომიდორი ჩერი გავჭრათ შუაზე, ნიახურის ყუნწი დავჭრათ წვრილად, ხოლო წითელი ხახვი ნახევარ რგოლებად. მომზადებული პროდუქტები შეურიეთ ერთმანეთს, დაუმატეთ მაკრატლით დაჭრილი მწვანილი და მთლიანად დაუმატეთ ზეთისხილი. მოამზადეთ დრესინგი ზემოაღნიშნული ინგრედიენტებისგან, მოასხით სალათს, მოაყარეთ მარილი და მოურიეთ. მზა სალათი ცოტა ხნით შედგით მაცივარში და მიირთვით.

Squid სალათი Cranberries და ვაშლი

ინგრედიენტები:
500 გრ კალმარი,
500 გრ მჟავე კომბოსტო,
1 დიდი ვაშლი
50 გრ მოცვი,
100 გრ მწვანე ხახვი,
2 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
2 ს.კ. საჰარა,
მარილი, სანელებლები, მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კალმარი მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ, დაჭერით ზოლებად, დაუმატეთ მჟავე კომბოსტო, წინასწარ გარეცხილი და დალაგებული მოცვი, დაჭრილი ვაშლი, მწვანე ხახვი, შაქარი, მარილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

კალმარის სალათი ნიგვზით და ქიშმიშით

ინგრედიენტები:
1 კგ კალმარი,
½ ჭიქა გახეხილი ნიგოზი,
½ ჭიქა ქიშმიში,
მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება:
გაასუფთავეთ, მოხარშეთ კალმარი და წვრილად დაჭერით. ქიშმიშს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და მსუბუქად გააშრეთ ქიშმიში. შეურიეთ კალმარი და ქიშმიში, შეაზავეთ მაიონეზით. მზა კერძი მოათავსეთ სალათის თასში, ზემოდან კი უხვად მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი.

კალმარის სალათი ანანასით

ინგრედიენტები:
1 კგ კალმარი,
1 ქილა დაკონსერვებული ანანასი,
1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი,
5-7 მოხარშული კვერცხი,
¼ ლიმონი
200 გრ მაიონეზი.

მომზადება:
კალმარი და მარილიან წყალში მოხარშული კვერცხი დავჭრათ ზოლებად. დაუმატეთ სიმინდი და დაჭრილი ანანასი. ლიმონის მეოთხედის ცედრა გახეხეთ და ლიმონის რბილობი დანით დაჭერით. შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

მშვენიერი კალმარის სალათები - ნაზი, გემრიელი, მკვებავი! თითოეული რეცეპტი განსხვავდება წინაგან და თითოეული თავისებურად კარგია. შეგიძლიათ უსასრულოდ გაოცდეთ და გაოცდეთ კრეატიულობისა და უსაზღვრო ფანტაზიის გამოვლენით, მათ მომზადებაში ექსპერიმენტებით.

კარგი მადა და ახალი კულინარიული აღმოჩენები!

ლარისა შუფტაიკინა