ჯემი წითელი rowan - საუკეთესო რეცეპტები ზამთრის. Rowan Jam - ყველაზე გემრიელი რეცეპტები ზამთრის როგორც blanching rowan for ჯემი

Rowan არის ვიტამინებისა და ნუტრიენტები ნამდვილი საწყობი. და ჯემი მისი tart berry იქნება ვაფასებთ ჭეშმარიტი გურმანიმას შემდეგ, რაც მას არ აქვს მხოლოდ შესანიშნავი გემო ერთად ცხარე მდოგვი და მჟავა, არამედ თხელი არომატით. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ისეთი ჯემი ცივი შემოდგომაზე და ზამთარში, როდესაც აუცილებელია ვირუსებისა და ბაქტერიების სხეულის წინააღმდეგობის დონის გაზრდა.

სარგებელი

Ryabina სარგებელი აშკარაა. თითქმის იმდენი კაროტინი და ვიტამინი C, როგორც სტაფილოში (9 მგ / 100 გ და 70 მგ / 100 გ, შესაბამისად). გარდა ამისა, PP, A, B1, B2 და B6 ვიტამინები, ასევე მინერალები, როგორიცაა მანგანუმის, სპილენძის, მაგნიუმის, კალიუმის, ფოსფორის, კალციუმის, თუთია, ფოსფორის, კალციუმის, თუთია, და რკინის, იმყოფება Rowabin Jam- ში. ექიმები ურჩევს ამ ბერკეტს, გააძლიერონ იმუნიტეტი, ავიაციამინოზის, ანემიის და სხეულის საერთო ამოწურვის შემდეგ, გადაცემული დაავადებების ან ოპერაციების შემდეგ. ყოველივე ამის შემდეგ, რუსეთში გასაკვირი არ არის, ხალხის მკვლელები რეკომენდირებულნი არიან პაციენტებს არა მარტო სურსათის კენკრა, არამედ "ზურგის ქვეშ", რათა მან "მოკლა" ყველა ცუდი ენერგია.

ჯემი და წვენი rowan ნორმალიზება არტერიული წნევის დონე, რომელიც სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მდგომარეობაზე, შეამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში და სხეულისგან დაშორების და ტოქსინების ამოღება. Rowan კენკრა ნაჩვენებია, რომ გამოიყენოთ ფარისებრი დისფუნქცია, ისევე როგორც ის, ვისაც აქვს ნაწლავების პრობლემები, რადგან Rowan- ს აქვს დასასვენებელი ეფექტი. ეს არის შესაბამისი როგორც ადამიანები, რომლებიც იბრძვიან overweight ან იჯდეს დიეტა.

Rowan Jams- ის რეგულარული მოხმარება ჩაის საშუალებით შეძლებს მინერალებისა და ვიტამინების "მშივრების" სხეულის გაზრდას.

როგორც სხვა პროდუქტთან, Ryabina- ს აქვს უკუჩვენებები, რათა ყურადღება მიაქციოთ, ვისთვისაც არ არის რეკომენდირებული როუანისგან. ღირს ამ მძლავრი იმუნოსტიმულაციური აგენტის თავიდან ასაცილებლად წელიწადში და ორსული ქალების ასაკში. მას შემდეგ, რაც ამ კენკრის არსებითი ექსტრაქტები შეიძლება გამოიწვიოს ორსულობის თავიდან აცილება. და საექთნო Mommies შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქტი იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს აქვს ალერგიის მასზე.

ახლა ადამიანები, რომლებმაც გაიზარდა კუჭის ან გასტრიტის მჟავიანობა, ჯემი ასევე არ არის რეკომენდებული. და, რა თქმა უნდა, სიფრთხილით, აღსანიშნავია Rowan ალერგიის შესახებ, რათა დაიწყოს მცირე თანხა და შეამოწმოს სხეულის რეაქცია ამ berity.

რეცეპტები

რეცეპტები სამზარეულო ჯემი საწყისი Rowan - დიდი კომპლექტი. არსებობს მარტივი და რთული ვარიაციები - მაგალითად, ციტრუსის, ვაშლის ან კაკლის დამატებით. ჩვენ ყველაზე მეტად მივცემთ მათ.

კლასიკური "ბიუჯეტი" ვარიანტი

ჩვეულებრივი Rowan Jam- ის მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ახალი ან გაყინული rowan - 1 კგ;
• შაქარი - 1.5 კგ;
• სოდა - 650 მლ.

მიიღეთ rowan, გამიჯვნა ხილი, rinse კენკრა რამდენჯერმე და შეავსოთ წყალი დღეში. აუცილებელია, რომ Rowan დაკარგა bitch. ამავე დროს, თუ ეს შესაძლებელია, წყლის შეცვლა ხშირად. -ში Ცივი წყალი სანიშნეს ყველა შაქარი და თბილი მდე დაითხოვოს მშვიდი ცეცხლი. სიროფი ეტაპობრივად მოაქვს boil და suck rowan კენკრა არსებობს, მოვხარშოთ შინაარსი კვლავ, და შემდეგ ჩვენ ამოიღონ ჯემი ცეცხლი.

გაცივებული ჯემი უნდა იყოს შტამი, და სიროფი გარეშე კენკრა კვლავ peeling on სუსტი სითბო დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ დაასხით შაქარი სიროფი Rowabine, რომელიც ჩვენ ადრე გამოყოფილი, და საზ მშვიდი ცეცხლი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. გემრიელი ჯემი მზად არის. ბანკები და ლითონის მოიცავს წინასწარ სტერილიზაცია ღუმელში ან რამდენიმე. თამაშის ცხელი ჯემი ბანკებზე და მჭიდროდ დახურეთ ხუფები.

ბანკები უნდა გადაბრუნდეს და ღამით გაემგზავრონ ოთახის ტემპერატურაზე.

Rowan Jam ვაშლი

დივერსიების დივერსიფიკაცია Rowan- ისგან და ვაშლის მდიდარ მოსავლის თანდასწრებით შეგიძლიათ Rowan-Apple Jam- ის საზ. ეს უფრო ნაზი და შეიცავს რამდენიმე ვიტამინებს და სამკურნალო ნივთიერებებს, ვიდრე კლასიკური ვარიანტი. თქვენ დაგჭირდებათ:

• rowan - 1 კგ;
• შაქარი - 2 კგ;
• ვაშლი - 1 კგ;
• წყალი - 450 მლ;

გაიზარდა rowan, გამოყოფს მას ხილი. Rinse და soak კენკრა რამდენიმე საათის განმავლობაში, დროდადრო შეცვლის წყალი. ვაშლი სუფთა ძვლები და კანი და დაჭრილი კუბურები. სიროფი შეიძლება იყოს შედუღებული ტექნოლოგიით აღწერილი Recipe No. 1. მას შემდეგ, რაც მდუღარე სიროფი, დაამატეთ rowan და ვაშლი, მოვხარშოთ ყველა 45 წუთი, აღვივებს რეგულარულად. სტერილური ბანკებში ცხელი ჯემი და ჩაიძირა.

ციტრუსის და კაკლის დამატებით

უფრო მეტიც პიკანტური რეცეპტი - ციტრუსის და კაკლის დამატებით. გამოდის გემრიელი და სურნელოვანი ჯემი პატარა ნაკრებით. თქვენ დაგჭირდებათ:

• rowan - 1 კგ;
• შაქარი - 1.2 კგ;
• ფორთოხალი - 2 ცალი;
• წყალი - 250 მლ;
• რამდენიმე tablespoons ადგილზე კაკლის.

კენკრა არის ფიქრი და ცალკე ხილი. Rowan Mine და რამდენიმე საათის განმავლობაში საყინულეში. ეს აუცილებელია, რათა მაქსიმალურად გაწმენდა rowan მწარე, ასე რომ soaking წყალში ამ შემთხვევაში არ სჭირდება. გაყინული ხილი წყლით აურიეთ და პატარა ცეცხლს. მას შემდეგ, რაც მდუღარე, სანიაღვრე წყალი და დააყენა კენკრა ცალკე კერძები. Decoction არის მდუღარე შაქარი რამდენიმე წუთით, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. დასრულებული სიროფი, ჩვენ დავბრუნდებით კენკრა და დაამატოთ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრებად ფორთოხალი. ყველაფერს სიროფი დაახლოებით 40 წუთი, და შემდეგ დაამატოთ კაკალი და მოვხარშოთ ჯემი დაახლოებით 10 წუთი. Parisomy გავრცელდა სტერილური ბანკები და ride.

Rowanted Rowan Jam ერთად კაკალი

სხვა ორიგინალური რეცეპტი გურმანებისთვის, შემდეგი კომპონენტები გულისხმობს:

• rowan - 1 კგ;
• კაკალი - 2 სათვალე;
• შაქარი - 7 სათვალე;
• წყალი - 3 სათვალე.

გაწმენდილი და გარეცხილი rowabine კენკრა უნდა იყოს ჩახშობილი ისე, რომ ისინი შეიძლება გადაადგილდებოდნენ. ჩააგდოს ისინი მდუღარე წყალში და დატოვონ 20 წუთი. მომზადება შაქრის სიროფი, დააყენა შაქარი და წყალი, რათა დაუშვას დაშლა და დაასხით კენკრა არსებობს. Cooking on მშვიდი ცეცხლი, ჯემი იდგა სანამ Rowan არ იქნება რბილი. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ brews დროდადრო და ამოიღონ ქაფი ჯემი. დასრულებამდე, დაამატეთ დაჭრილი კაკალი და მოითხოვეთ ეს ნარევი რამდენიმე წუთში, აღვივებს ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი უკავშირდება.

შაქრის rowan ერთად შაქარი

თუ დრო არ არის, რომ ჯემით არეულობას არ გაუკეთებია და ბანკებში "სწრაფად" როუანს გვინდა, ჩვენ გირჩევთ, რომ "მშრალი ჯემი" რეცეპტის გამოყენება, უფრო სწორად, შაქრით მოამზადოს რუბიკი.

თქვენ დაგჭირდებათ 1.2-1.3 კგ შაქარი 1 კგ გაყინული როკანის კენკრა. მათ უნდა გააფართოვონ ბლენდერი ან ხორცის საფქვავი და აურიეთ შაქარი, რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ უკანასკნელის ბოლო დაშლის სანამ. წინა mix იგი გამჟღავნებულია წინასწარ ხანგრძლივი ბანკების, დახურულია პლასტიკური მოიცავს და მოთავსებულია მუქი გრილ ადგილას.

და თუ გსურთ მაქსიმალური ჯანმრთელობის სარგებელი, და თქვენ არ შემოიფარგლება ფინანსებში, დაამატეთ 1 კგ გახეხილი Rowan კენკრა 2 ჭიქა დამსხვრეული კაკალი და 2 ჭიქა თაფლი. ჯანმრთელობის ასეთი ელიქსირი უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას და ძალიან ზომიერად მიიღებს, ისე, რომ არ მოხდეს ვიტამინებით.

მჭიდროდ roll ბანკები ინახება მუქი მაგარი ოთახში - მაგალითად, სარდაფში. ასეთი შენახვის პირობებში, ყველა ვიტამინები და სამკურნალო თვისებები Ryabins იქნება შენახული ჯემი არა ერთი წლის განმავლობაში. და მას შემდეგ, რაც ჯემი ღიაა, მაცივარში შეიძლება რჩება მაქსიმუმ რამდენიმე თვე. მაგრამ ძნელად უნდა შეინარჩუნოთ ეს დიდი ხნის განმავლობაში, როგორც წესი, ასეთი ოჯახები რამდენიმე დღეში შეჭამენ.

-კენ გემოვნების თვისებები Ryabins იყო როგორც მაღალი, რაც შეიძლება, ღირს შეგროვება მას შემდეგ პირველი ყინვების.შემდეგ ის იქნება წვნიანი, სექსუალურ და არა როგორც მწარე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ და წინასწარ გაყინული საყინულე კენკრა rowan. ისინი უნდა იყოს ყურადღებით flushed, გადაყარეთ უკან colander და მშრალი on პირსახოცი. დაკეცილი ქაღალდი Ryabina გაგზავნას საყინულე, და მეორე დღეს შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი კენკრა სამზარეულო pies, ჯემი ან წვენი.

ჯემის თანმიმდევრულობა ყოველი დიასახლისი აკეთებს თავის გემოვნებას, რეცეპტის შეცვლას და მისთვის ახალი რაღაცის დასძენს. მაგალითად, თუ თქვენ გამოტოვებთ კენკრა მეშვეობით sieve, მაშინ ჯემი აღმოჩნდება სახით ჯემი, და ვინმე უყვარს ყველა კენკრა უნდა იგრძნოს "კბილი".

ბევრი დიასახლისები აღიარებენ, რომ განსაკუთრებით უგემრიელესი ჯემი rowan არის მიღებული, თუ ნახევარი დააკავშიროთ კენკრა წითელი Rowan და Blackfold.

და ბოლოს, კიდევ ერთი პატარა შეასრულა: ჯემი კიდევ უფრო გემრიელი და სურნელოვანი იქნება, თუ მას მაგიდასთან წარუდგენს, გაფორმებული ლიმონის ნაჭრებით.

მომდევნო ვიდეოში, თქვენ იხილავთ რეცეპტს Red Rowan- ის ნიგუჟებით და თაფლით.

შავი ხის rowan - berry, რომელიც დაბალი პოპულარულია მფლობელებს შორის. იმის გამო, რომ მისი სავალდებულო თვისებები, ის ნამდვილად არის "სამოყვარულო". აქედან გამომდინარე, chokeflood იზრდება შორს ყველას ქვეყანაში. მაგრამ თუ თქვენ იღბლიანი, და თქვენ შორის არიან მათ შორის, ვინც ამ shrub, მაშინ ეჭვი არ ეპარება - შავი მსგავსი Rowan ჯემი იქნება madly გემრიელი და სასარგებლო. ქვემოთ აღწერილია 3 მარტივი რეცეპტი Aronia michurin- ის ბიულეტენი (შავი ნაკადი Rowan- ის სამეცნიერო სახელი).

Black-Rowed Rowan Jam ზამთრისთვის: მარტივი რეცეპტი

1. წყლის რაოდენობა დამოკიდებულია თითოეული გემოვნების პარამეტრებზე. თუ გსურთ ARONY- ის სავალდებულო თვისებები, ის მიიღებს დაახლოებით 400 მლ, მაგრამ თუ უნდოდა პროდუქტის რბილი, მაშინ 600-700 მლ წყალი უნდა იქნას მიღებული.
2. კენკრა უნდა დაიბანოთ და გაიაროს, უპირველეს ყოვლისა მოშორება ხილი.
3. Blanching არის სავალდებულო ეტაპი მომზადება ადრე სამზარეულო, რადგან შავი მსგავსი rowan ძალიან მკაცრი, და მკურნალობის მდუღარე წყალი მხოლოდ დაეხმარება არბილებს ხილი და გამოტოვოთ სიროფი მეშვეობით კანი. ამდენად, 7 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში შავკანიან წყალში დავტოვებთ. ამის შემდეგ, ჩვენ ვივარაუდოთ, და თავად სიროფის მოსავალს მივდივართ.
4. ამისათვის წყალი უნდა ასხამს შევიდა saucepan რომელშიც სამზარეულო მოხდება. იქ, ჩვენ შაქარი შაქარი და ნება მას მთლიანად დაითხოვოს. კენკრა suck მდუღარე სიროფი, საზ 15 წუთი. ამის შემდეგ, ნარევი 5 საათს კლებულობს და 20 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
5. მაშინ workpiece არის მოხიბლული თბილი სტერილური ბანკები და დალუქული ერთად lids მჭიდროდ. ბანკები უნდა იყოს მთლიანად გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.

სასარგებლო ჯემი შავი rowan row ზამთრის მზად არის!

Blacklod- ის ჯემის სწრაფი მომზადება

ეს მოხდება, რომ დრო სრულიად აკლია, ან უბრალოდ ზარმაცი დგას ღუმელში დიდი ხნის განმავლობაში, და ჯემი ნამდვილად სურს. ასეთ შემთხვევაში, ზამთრისთვის ექსპრეს ბლანკების რეცეპტი არსებობს.

• blackfold Rowan - 0.5 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• წყალი - 1/2 ჭიქა.

მომზადებული ხილის Blanch და grind სახელმწიფო mashed კარტოფილი. შაქრით, ეს ნარევი შეიძლება მომზადდეს მცირე სითბოს სოუსით 10 წუთის შემდეგ მდუღარე. ჯემი მზად არის! ის რჩება მხოლოდ სტერილური ბანკების მიხედვით და ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილებას.

ხელნაკეთი შავი rowed rowan jam ერთად დარიჩინი

ჯემი MokeLock არანაკლებ გემრიელი იქნება, თუ დაამატეთ დარიჩინი.

• შავი ხის rowan - 1 კგ;
• შაქარი - 1.5-2 კგ;
• წყალი - 3 სათვალე;
• დარიჩინი - 1.5 სთ.

1. ჩემი ბატონო და ჩვენ ვცდილობთ, არ ხანგრძლივი ბლანკი.
2. მას შემდეგ, რაც ჩვენ კოლანდერზე და ჩვენ წყალში ცივი წყლით ვართ.
3. სიროფი დამზადებულია წყლისა და 1 კგ შაქრისგან, როგორც პირველი რეცეპტით; იგი შემცირდა მომზადებული ხილი. საზ ნარევი 3-5 წუთი 1 დრო.
4. შემდეგ ჯემი უნდა დარჩეს 8-12 საათის განმავლობაში.
5. შემდეგი - მზარეული არონია, თანდათანობით გაიზარდა 0.5-1 კგ შაქარი. ნარევი უნდა იყოს წებოვანი. და მხოლოდ ამის შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით დარიჩინი. იგი აძლევს პროდუქტის სასიამოვნო არომატით და ცხარე გემო.

• არ დაივიწყოთ სტერილური მდგომარეობის ქილა და მოიცავს! ეს არის პირველი, რაც თქვენ უნდა გვახსოვდეს, როდესაც შექმნის ნებისმიერი billets;
• შეინარჩუნოს გემო, ფერები და არომატი Billets შავი Rowan, თქვენ უნდა დაამატოთ ლიმონის მჟავა მათ 5 წუთით ადრე ჯემი სამზარეულო.

რეცეპტები თემაზე:

წითელი როუანის ჯემი

შემადგენლობა:
Rowan - 1 კგ;
შაქარი - 1.5 კგ;
წყალი - 2 სათვალე.

ჩვენ გავაგრძელებთ საქმეს:

Გემრიელად მიირთვით!

შავი Rowan ჯემი

მოდით მიიღოთ სამზარეულო:

პირველი შედუღება სიროფი. ამის გაკეთება, დაასხით წყალი პან, შაქრის შაქარი, ყველაფერს ცეცხლი და მოვხარშოთ.

ახლა დაიბანეთ თქვენი შავი Rowan კენკრა, ამოიღეთ ხილი და გააგზავნეთ Beabine შვიდი წუთის განმავლობაში.

როდესაც სიროფი მზად არის, გააგზავნეთ კენკრა მას და დაბალ სითბოს 15 წუთის განმავლობაში.

ახლა თქვენ უნდა გამორთოთ ცეცხლი, შეინარჩუნოს ჯემი მხარეს ოთხი საათის განმავლობაში.

განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, სიტკბოს სხვა 15 წუთის განმავლობაში, მაშინვე უნდა დაუყოვნებლივ ართმევს ქილებში, გააფართოვოს მოიცავს და ზამთარში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სამკურნალო და appetizing ჯემი შავი Rowan.

შავი Rowan ჯემი ზამთრისთვის

და ქვემოთ სტატიაში ჩვენ გაგიზიარებთ კიდევ ერთი რეცეპტი სამზარეულო ჯემი შავი Rowan ზამთრისთვის!

ასე რომ, იმისათვის, რომ საზ ჯემი ამ რეცეპტი მოგიწევთ:

შემადგენლობა:
შაქარი - 1.3 კგ;
შავი ხის rowan - 1 კგ;
წყალი არის 1 ჭიქა.

კარგად, დავიწყოთ სამზარეულო:

1. პირველი თქვენ უნდა დაასხით წყალი შევიდა saucepan, დაასხით შაქარი და მოვხარშოთ სიროფი.

• ჩამოიბანეთ კენკრა ფრთხილად, ამოიღეთ ხილი და გააგზავნეთ მდუღარე სიროფი, რათა მათ საზ 10 წუთი.
• შემდეგ შეინარჩუნეთ კონტეინერი მომავალი ჯემით ღუმელიდან, მოდით, სიტკბოს შერეული იყოს 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი მოლაპარაკება კენკრა სხვა 10 წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ გაანადგურებს ქილებში და ჩაიძირა. ეს ყველაფერი, სასარგებლო, გემრიელი და სურნელოვანი ჯემი მზად არის!

Გემრიელად მიირთვით!

მარტივი რეცეპტი ჯემი Rowan

შემოდგომა ახლოვდება - ზაფხულის სეზონის ვადის ამოწურვის დრო. უახლესი berry რომ უნდა შეიკრიბება, რა თქმა უნდა, Rowan. გარდა იმისა, რომ წითელი rowan ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, შეგიძლიათ საზ გემრიელი ჯემი ზამთრისთვის.

შენი ყურადღება სთავაზობს 3 მარტივი რეცეპტი ჯემი წითელი rowan. ეს არ დატოვებს cooking ბევრი დრო, და შედეგი იქნება გთხოვთ, ყველაზე უყვარს გურმანები. აირჩიეთ რეცეპტი თქვენი შეხედულებისამებრ.

კლასიკური ჯემი რეცეპტი წითელი rowan

• rowan - 1 კგ
• შაქარი - 1.5-2 კგ (დამოკიდებულია ხილის კოლექციის დროს)
• წყალი - 300-350 მლ

1. დასაწყისისთვის, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კარგად ჩამოიბანოთ და ბერი გავლა; ცალკე გაფუჭებული, უღირსი ხილი, ტოვებს მხოლოდ მთელი წითელი წითელი.
2. მაშინ 5 წუთი ბლანში, ანუ. პროცესი მდუღარე წყალში. შემდეგ - ჩვენ sieve და დაასხით ცხელი სიროფი. სიროფი მზადდება ძალიან მარტივად: წყალში შაქრის შესვენება და ნარევი მოვკვდებით.
3. ასეთ ქვეყანაში, 6 საათის განმავლობაში ტემპერატურაზე 6 საათის განმავლობაში დაჟინებით მოითხოვს. ცეცხლსასროლი იარაღით ცეცხლსასროლი იარაღით ცეცხლი გაუხსნეს. მას შემდეგ, რაც მდუღარე, ჩვენ შევამცირებთ ცეცხლს, ჩვენ 5 წუთს დავიწყებთ, შემდეგ კი 15 წუთის განმავლობაში ცეცხლიდან ამოიღეთ. გაიმეორეთ 3-ჯერ, სანამ ხილის არბილებს სრულიად შეარბილა.
4. სამზარეულოს შემდეგ, წითელი rowan- ის ჯემი დაუყოვნებლივ არის თბილი სტერილური ბანკების წინაშე და, ჰერმეტულად დახურვის, თბილ საბანით 12 საათის განმავლობაში.

წითელი rowabine ჯემი

• rowan - 0.5 კგ
• შაქარი - 1.0 კგ (ხილის კოლექციის დროს დამოკიდებულია)
• წყალი - 180 მლ

1. Rowan კენკრა არის swore და rinsed.
2. Blanch in მდუღარე წყალში 5 წუთი.
3. სიროფის მომზადება: წყალში, ჩვენ დაითხოვებთ შაქარს, მოვხარშოთ, დაასხით rowan კენკრა. თუ სამზარეულოს დრო არ არის საკმარისი, მაშინ მომავალი ჯემი გაიმართება 15 საათის სიროპში.
4. ამის შემდეგ, 1 დრო, რათა boil და მოდით ზემოთ სწორი პან.
5. შემდეგ - დაასხით ბანკებში, რომ არ გვჭირდება თბილი. ისინი არ შეიძლება შემოიფარგლონ, მაგრამ ჩვეულებრივი პლასტმასის სახურავების დახურვა. მაგრამ ამ შემთხვევაში, კანონპროექტი მხოლოდ მაცივარში ინახება. თუ თქვენ უნდა გაანადგუროთ ჯემი 20 წუთი, პაკეტი სტერილური სუფთა ბანკების და გააფართოვოს ჰერმეტული მოიცავს, შენახვის პერიოდი შეიძლება გაიზარდოს.

წითელი rowan ჯემი პირველი ყინვების შემდეგ

ბევრმა ადამიანმა იცის ის ფაქტი, რომ პირველი ყინვების შემდეგ rowan არის ტკბილი, რადგან მთელი მწარე არის. Jam ამ შემთხვევაში, აღმოჩნდება insanely გემრიელი თუ berry მოთავსებულია 1 საათის განმავლობაში ღუმელში ტემპერატურა არ აღემატება 40 გრადუსს, მაშინ 5 წუთი ცხელი წყლით (არ მდუღარე წყალში!). შემდეგ გადაისხა სიროპით და რამდენჯერმე საზ, წინა რეცეპტის პრინციპის მიხედვით: მას შემდეგ, რაც boil, მათ ცეცხლი გაუხსნეს 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ დააყენა და მოვედი boil. ყველა ვარკოვის შემდეგ მზა პროდუქტი აუცილებელია ოთახის ტემპერატურაზე გაცივება და ღამისთევა ასეთ სახელმწიფოში. შემდეგ - შერწყმა სიროფი და საზ რამდენიმე წუთში. ბანკები, როგორც საბორნე უნდა იყოს მკურნალობა, დააყენა მზად ხილი მათ და დაასხით სიროფი. შემდეგ გააფართოვოს ბანკები და დატოვონ დააყენებს.

• არ უნდა დაივიწყოთ სტერილური სახელმწიფო ქილა, და სხვაგვარად კონსერვაცია არ მუშაობს, და workpiece უბრალოდ გაქრა;
• წითელი rowan არის უკეთესი შეგროვება პირველი ყინვების შემდეგ. ამ შემთხვევაში, ეს იქნება ტკბილი. თუმცა, თუ გინდათ, რომ ზამთრისთვის ბიულეტენი გინდა, მაშინ შეგროვებული ბერი უნდა გაიმართოს საყინულეში - ამდენად, მთელი მწარე წასვლას;
• მზადაა მუქი და გრილ ადგილას უკეთესი ჯემი;
• Rowan სრულყოფილად შერწყმულია ვაშლი და კაკალი. ასეთი ინგრედიენტების პროპორციები ინდივიდუალურია.

რეცეპტები თემაზე:

Rowan Jam ზამთრისთვის

იცით, რომ ჩვეულებრივი წითელი rowan არის, ისევე როგორც Blackfold - ნამდვილი საწყობი ვიტამინების, რომელიც ზოგჯერ ასე ნაკლებობა ჩვენი სხეულის ზამთარში. ცდილობს Berry წითელი Rowan მოხარშული ძალიან გემრიელი და სასარგებლო ჯემი ზამთრის ჩვენი რეცეპტი და თქვენ არ იცით ნაკლებობა ვიტამინების.

Rowan ხილი უკეთესია გაანადგურეს პირველი ყინვების შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი მწარე და მყარი იქნება. ან როგორც ვარიანტი - შეგიძლიათ წინასწარ ჩართოთ კენკრა საყინულეში.

წითელი rowan ჯემი ზამთრისთვის

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 კგ წითელი rowan;
• 1 კგ შაქრის ქვიშა;
• 1 ჭიქა წყალი.

  სამზარეულო:

  Rowan ამოღებული, ცალკე საწყისი ხილი, დაიბანეთ, დაასხით ცივი წყალი და დატოვონ 6 საათი. დროთა განმავლობაში, წყალი უნდა გადავიდეს კოლუმში.

  საზ სიროფი: შეურიეთ ჭიქა წყალი და 500 გრ. შაქარი, დააყენა ცეცხლი, მოუტანს boil და boil სითბოს დაბალი სითბოს 3 წუთი.

  შედეგად სიროფი დაასხით rowan კენკრა და დატოვონ დღეში. დროთა განმავლობაში, ხმაურიანი ცალკეული კერძების ცალკეულ კერძებს აიღებს, დაამატეთ 500 გრამი სიროპამდე. შაქარი და დაბალ სითბოს 15 წუთის განმავლობაში.

  მაშინ Rowan შეამცირა სიროფი, დატოვონ 6 საათი. მას შემდეგ, რაც დრო იწურება, წითელი rowan- ის ჯემი შეიძლება მოხარშული პატარა სითბოს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აღვივებს ხის კოვზი. როგორც კი ჯემი thickens, ჩვენ შეფუთვა მას მშრალი (ეს მნიშვნელოვანია!) სუფთა სტერილური ნახევარი ლიტრი ქილებში და მჭიდრო hermetically მოიცავს.

  ასეთი ჯემი შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე.

  ნედლეული წითელი rowan

  ასევე წითელი rowan ხილიდან, შეგიძლიათ ზამთრისთვის ნედლი ჯემით, რაც ცივ სეზონზე ვიტამინების ფასდაუდებელი წყარო გახდება.

  თქვენ დაგჭირდებათ:

• 1 კგ წითელი rowan;
• 2 ჭიქა კაკალი კერნელი;
• 2 ჭიქა ცაცხვი თაფლი (ან სხვა)

  სამზარეულო

  მომზადება ნედლეული Ryabina ძალიან მარტივია! კენკრა აღინიშნება საყინულეში და შემდეგ ხორცის grinder ერთად გაწმენდილი კაკალი. თაფლი დაემატება კენკრის ნარევს, ყველაფერი შერეულია საფუძვლიანად, შეფუთულია სტერილური მშრალი ქილებში და ინახება მაგარი ადგილის - მაცივარი ან სარდაფში.

  ჩვენ ვიყენებთ ასეთი 2 ჩაის კოვზი ჯემი ყოველდღიურად, როგორც ბუნებრივი იმუნოსტიმულატორი.

  გსურთ მიიღოთ ახალი ამბები "სილამაზის დედამიწის" საიტი ელექტრონული ფოსტის მისამართზე პლუს მისაღებად, როგორც საჩუქარი "კომპლექტი ეტიკეტების კონსერვაციის"? შემდეგ გამოწერა ბიულეტენი!

  მოგწონთ მასალა? გმადლობთ მარტივად! ჩვენ ძალიან მადლობელი ვიქნებით, თუ ეს სტატია სოციალური ქსელების შესახებ იზიარებთ:

  გაყინული Rowan Jam

  პირველი, სცემეს კენკრა, ჩამოყაროს მათ პლასტიკური ჩანთა და გაგზავნას საყინულე რამდენიმე დღის განმავლობაში. თქვენ უკვე მიხვდა, რომ rowan უნდა მომზადდეს წინასწარ. მაგრამ თუ თქვენ შეგროვდება კენკრა მას შემდეგ, რაც გაყინვა იყო, მაშინ ამ ეტაპზე გამოტოვებთ.

  ახლა მომზადებული კენკრა შეავსებს ცივ წყალს, მოდით დღეს, შემდეგ გაჟღენთილი წყალი და ისევ გაათბეთ მათ დღეს.

  დააყენა კონტეინერი წყლით ცეცხლი, დაასხით შაქარი, მოდით შინაარსი მოვხარშოთ.

  როგორც კი სიროფი რამდენიმე წუთს ტოვებს, დაამატეთ rowan, მოვხარშოთ და 5 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. გააუქმეთ ცეცხლი, შეინარჩუნოს კონტეინერი შინაარსით მხარეს, მოდით rowabin კენკრა 10 საათის განმავლობაში.

  ანალოგიურად, ჩვენ მივესალმებით კიდევ მომავალს ჯემი, ჩვენ კიდევ 12 საათის განმავლობაში ვიტოვებთ.

  როდესაც თქვენ გააკეთებთ მესამე დროს ჯემი, დაამატეთ ლიმონის წვენი. გააძლიეროს ახლა 15 წუთის დელიკატესი და ცეცხლი გამორთეთ.

  როდესაც ჯემი კლებულობს, ადიდებული მას ქილებში, გამკაცრდეს ხუფებით და მოჭრილი სარდაფში. ეს ყველაფერი, გემრიელი ჯემი წითელი rowan მზად არის!

  წითელი rowan jam სახლში

  წითელი rowan jam შეიძლება მომზადდეს სახლში სხვა რეცეპტი. ეს სიტკბოს წარმოუდგენლად გემრიელი და სურნელოვანი!

  ასე რომ, იმისათვის, რომ საზ ჯემი ამ რეცეპტი მოგიწევთ:

  შემადგენლობა:
  Rowan - 1 კგ;
  შაქარი - 1.5 კგ;
  წყალი - 2 სათვალე.

  ჩვენ გავაგრძელებთ საქმეს:

  1. ასე რომ, დაიბანეთ კენკრა, მათ სუფთა კონტეინერში.
• შემდეგ დაასხით rowan წყალი და დაასხით შაქარი.
• დააყენა კონტეინერი შეპყრობილი ცეცხლი, მოუტანს boil.
• მოვხარშოთ კენკრა 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, შეინარჩუნეთ ისინი მხარეს, დავდგეთ 6 საათი.
• შემდეგ, ისევ, კიდევ ერთხელ, 10 წუთის განმავლობაში კენკრა, გამორთეთ ცეცხლი და გაუშვით ცხელი ჯემი როდანში მომზადებული ქილებში, გამკაცრდეს სახურავი, გაახარეთ ის მაგარი, და შემდეგ ქვედა სარდაფში სასარგებლო და გემრიელი Ripper Jam!

Გემრიელად მიირთვით!

Rowan Jam სასარგებლო თვისებები

რამდენიმე ადამიანმა იცის რაბინას ჭეშმარიტი სარგებელი. მაგრამ ჩვენი grandmothers იცოდა ბევრი სასარგებლო რეცეპტები ამ კენკრა. რუსეთში მას სჯეროდა, რომ მას შემდეგ, რაც როუნანს შეეძლო ყინვაგამძლე და ცივი, მაშინ მან შეძლო ხალხის მოთმინება. შემოდგომაზე, გოგონები მოსავალს ბრწყინვალედ წითელი კენკრა მოჰყვებოდნენ და მათ თემებზე, ნახმარი, როგორც მძივები არა მარტო დეკორაციად, არამედ როგორც ყველა სახის დაბადების და დაავადებისგან დაცვას. და მახასიათებლები მკურნალობდა Rowan კანის დაავადება, ცივი და კუჭის დარღვევები.

აქედან გამომდინარე, Rowan წარმატებით გამოიყენება დაავადებების მკურნალობა, როგორიცაა ჰიპერტენზია, ათეროსკლეროზი, ანემია, ჰემოროიდები, დიაბეტი, ავიამნეული, ჭარბი წონა, დიურეზული და ჰემოსტატიკური აგენტი.

Rowan ხილი შეიძლება მომზადდეს ზამთრის, გაყინვა, გამხმარი ან rubbed შაქარი. მაგრამ არა ნაკლები სასარგებლო თვისებები აყენებს და ჯემი წითელი rowan. მხოლოდ 1 ჩაის კოვზი ჯემის გამოყენებით დღეში (შეგიძლიათ ჩაი), თქვენ შეგიძლიათ მხარი დაუჭიროთ გულის და გემებს, შეავსოთ თქვენი სხეული სასარგებლო ნივთიერებებითა და ვიტამინებით ზამთრისა და გაზაფხულის განმავლობაში.

რეცეპტი Rowan Jam.

ჩაასხით rowan კენკრა წყლით და გაემგზავრება დღეში. წყლის შერწყმა და დაასხით ცივი წყალი, კიდევ ერთხელ დატოვონ დღე.

შაქარი და 3 ჭიქა წყალი საზ სიროფი. მზადყოფნა სიროფი შემოწმებულია, შერწყმის მას კოვზი: თუ ბოლო წვეთი გადაჭიმული, ფორმირების თემა, სიროფი მზად არის. მდებარეობა კენკრა Ryabina სანიაღვრე წყალი, დაასხით სიროფი და მას ცივი დღეში. მაშინ კენკრა ამოიღონ ხმაური, მოვხარშოთ სიროფი ნელი სითბოს 20 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს Rowan კენკრა და საზ კიდევ 20 წუთი, სანამ კენკრა არის გამოუყენებელი.

სარგებლობს, ზოგჯერ, Ryabina- ს ნათელი წითელი საზღვრების სილამაზე, ბევრს კი არ აცნობიერებს, რომ შესაძლებელია საზ არა მხოლოდ გემრიელი გემრიელი, არამედ ძალიან ძვირფასი და თერაპიული ჯემი. ჩვენ რეკომენდაციას მარტივი რეცეპტები მომზადება ასეთი დელიკატესი Rowan საწყისი სუფთა ფორმით, ისევე როგორც კომბინაციაში ვაშლი, ფორთოხალი და კაკალი.

როგორ საზ ჯემი წითელი rowan სახლში - მარტივი რეცეპტი

შემადგენლობა:

• - 995 გ;
• წყალი გაწმენდილი - 620 მლ;
• შაქარი - 1.5 კგ.

სამზარეულო

ჯემის მომზადებამდე, Ryabina უნდა იყოს წინასწარ დამზადებული ხილი, rinse და დაასხით წყალი ოცდაოთხი საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ყოველ ექვს საათს ჩვენ შევცვლით წყლის გაწმენდა.

შემდეგი, გაწმენდილი წყალი და შაქრის ქვიშის პროპორციული ფორმულირება, ჩვენ შეგვიძლია მოვხარშოთ შაქრის სიროფი, შერევით კომპონენტები saucepan და გათბობის მათ ხშირი აღვივებს boil და დაითხოვოს ყველა ტკბილი კრისტალები.

Ryabina შერწყმა on sieve, მოდით ვთქვათ და დააყენა მას მდუღარე სიროფი. მას შემდეგ, რაც ხელახლა მდუღარე შინაარსი პან, ამოიღონ იგი slab და დატოვონ მაგარი ოთახი პირობები. ახლა ჩვენ ვიღებთ Rowan კენკრის კიდევ ერთი ass, ჩვენ კვლავ დააყენა სიროფი დაასხით ზომიერი ცეცხლი და boil ოცი წუთის გარეშე კენკრა. ამის შემდეგ, გამონაყარი ტკბილი მასა ჩვენ გადავდივართ rowan და საზ ჯემი კიდევ ოცდახუთი წუთის განმავლობაში. ჩვენ შეფუთული მკურნალობა წინასწარ მომზადებული სტერილური კონტეინერების, ჩვენ გაანადგურებს up სნაგრეები და გადაბრუნება "ბეწვის ქურთუკი" ნელი გაგრილების და თვითკმაყოფილების.

წითელი rowan jam - მარტივი რეცეპტი ვაშლი

შემადგენლობა:

• ryabina წითელი - 995 გ;
• ვაშლი - 995 გ;
• წყალი გაწმენდილი - 420 მლ;
• შაქარი - 1.9 კგ.

სამზარეულო

თუ დროა, მაშინ rowan როგორც წინა შემთხვევაში უმჯობესია პირველი soak გარეთ დღის განმავლობაში, პერიოდულად შეცვლის მძღოლი. და იმისათვის, რომ დააჩქაროს პროცესი, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ boil გაყალბების ხილი შევიდა ოდნავ დამარილებული წყალი ორი ან სამი წუთის განმავლობაში, მაშინ გადაყარეთ უკან გადატანა sieve და rinse სუფთა წყლით.

მიუხედავად იმისა, რომ თხევადი საწყისი Rowan მიედინება, ჩვენ საზ ვაშლი. ჩვენ მიწოდება ხილი საწყისი ბირთვით თესლი და ხილი, რის შემდეგაც ისინი მოჭრილი ხორცი ერთად კუბურები. კანი ასევე შეიძლება გაიწმინდოს ან დარჩა, როგორც სასურველი.

წყლის და შაქრის ქვიშისგან, ჩვენ სთხოვს სიროფი რეკომენდაციებს რეკომენდაციებს აღწერილი რეცეპტში ზემოთ, რის შემდეგაც ისინი შეამცირონ ვაშლის კუბურები და მომზადებული rowan. მას შემდეგ, რაც ხელახლა მდუღარე, საზ ჯემი ორმოცდახუთი წუთი, მხარს უჭერს ყველა ამ დროს ძლივს შესამჩნევი მდუღარე.

დასრულებული rowan-apple ეპყრობა ჩამოყალიბებულია მშრალ და სტერილურ მინის გემებს წინასწარ მომზადებული, ჩვენ შეჭამენ ხუთი წუთის განმავლობაში, დავრჩებით მათ ბოლოში "ბეწვის ქურთუკი" თვითკმაყოფილების და ნელი გაგრილებისთვის.

გემრიელი ჯემი "Kingsky" წითელი rowan ერთად ნარინჯისფერი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ryabina წითელი - 995 გ;
• ნარინჯისფერი - 395 გ;
• წყალი გაწმენდილი - 220 მლ;
• - 1 მოსახერხებელი;
• შაქარი - 1.2 კგ.

სამზარეულო

ამ შემთხვევაში, Rowan, ჩვენ დავამატებთ ფორთოხალი და კაკალი. გამოდის მხოლოდ tsartist გემრიელი და წარმოუდგენლად სურნელოვანი.

რეცეპტის განხორციელების მიზნით, Ryabin ბინადრობს ღრუბლებს, ჩვენ დაიბანეთ ყურადღებით, ჩვენ მშრალი და რამდენიმე საათის განმავლობაში გაყინვის პალატაში. ეს არის კიდევ ერთი გზა, რათა თავიდან იქნას აცილებული წითელი კენკრა.

გაყინული rowan მოთავსებულია saucepan, დაასხით ჭიქა წყალი და განათავსეთ ღუმელი. მას შემდეგ, რაც მდუღარე, ჩვენ გადავდივართ წყლის, ჩვენ გადავიტანოთ კიდევ ერთი თასი კენკრა, და ჩვენ მოვამზადოთ შაქრის სიროფი საწყისი სხივი და შაქრის ქვიშა, შემოტანა ნარევი boil და ელოდება დაშლის კრისტალები როდესაც აღვივებს.

ახლა გამოტოვებთ სიროპ Rowabine, peeled და დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად ნარინჯისფერი ნაჭერი, შეიძლება მომზადდეს ორმოცი წუთის, და შემდეგ დაამატოთ დაჭრილი კაკალი და გაუძლოს ათი წუთი ღუმელში. შეინახეთ ასეთი სამეფო ჯემი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა - სტერილურში, ჰერმეტულად ეწვია ქილებში.

შემოდგომა ახლოვდება - ზაფხულის სეზონის ვადის ამოწურვის დრო. უახლესი berry რომ უნდა შეიკრიბება, რა თქმა უნდა, Rowan. გარდა იმისა, რომ წითელი rowan არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, შეგიძლიათ საზ გემრიელი ჯემი ზამთრისთვის.

შენი ყურადღება სთავაზობს 3 მარტივი რეცეპტი ჯემი წითელი rowan. ეს არ დატოვებს cooking ბევრი დრო, და შედეგი იქნება გთხოვთ, ყველაზე უყვარს გურმანები. აირჩიეთ რეცეპტი თქვენი შეხედულებისამებრ.

კლასიკური ჯემი რეცეპტი წითელი rowan

შემადგენლობა:

• rowan - 1 კგ
• შაქარი - 1.5-2 კგ (დამოკიდებულია ხილის კოლექციის დროს)
• წყალი - 300-350 მლ

სამზარეულო:

1. დასაწყისისთვის, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კარგად ჩამოიბანოთ და ბერი გავლა; ცალკე გაფუჭებული, უღირსი ხილი, ტოვებს მხოლოდ მთელი წითელი წითელი.
2. მაშინ 5 წუთი ბლანში, ანუ. პროცესი მდუღარე წყალში. შემდეგ - ჩვენ sieve და დაასხით ცხელი სიროფი. სიროფი მზადდება ძალიან მარტივად: წყალში შაქრის შესვენება და ნარევი მოვკვდებით.
3. ასეთ ქვეყანაში, 6 საათის განმავლობაში ტემპერატურაზე 6 საათის განმავლობაში დაჟინებით მოითხოვს. ცეცხლსასროლი იარაღით ცეცხლსასროლი იარაღით ცეცხლი გაუხსნეს. მას შემდეგ, რაც მდუღარე, ჩვენ შევამცირებთ ცეცხლს, ჩვენ 5 წუთს დავიწყებთ, შემდეგ კი 15 წუთის განმავლობაში ცეცხლიდან ამოიღეთ. გაიმეორეთ 3-ჯერ, სანამ ხილის არბილებს სრულიად შეარბილა.
4. სამზარეულოს შემდეგ, წითელი rowan- ის ჯემი დაუყოვნებლივ არის თბილი სტერილური ბანკების წინაშე და, ჰერმეტულად დახურვის, თბილ საბანით 12 საათის განმავლობაში.

წითელი rowabine ჯემი

შემადგენლობა:

• rowan - 0.5 კგ
• შაქარი - 1.0 კგ (ხილის კოლექციის დროს დამოკიდებულია)
• წყალი - 180 მლ

სამზარეულო:

1. Rowan კენკრა არის swore და rinsed.
2. Blanch in მდუღარე წყალში 5 წუთი.
3. სიროფის მომზადება: წყალში, ჩვენ დაითხოვებთ შაქარს, მოვხარშოთ, დაასხით rowan კენკრა. თუ სამზარეულოს დრო არ არის საკმარისი, მაშინ მომავალი ჯემი გაიმართება 15 საათის სიროპში.
4. ამის შემდეგ, 1 დრო, რათა boil და მოდით ზემოთ სწორი პან.
5. შემდეგ - დაასხით ბანკებში, რომ არ გვჭირდება თბილი. ისინი არ შეიძლება შემოიფარგლონ, მაგრამ ჩვეულებრივი პლასტმასის სახურავების დახურვა. მაგრამ ამ შემთხვევაში, კანონპროექტი მხოლოდ მაცივარში ინახება. თუ თქვენ უნდა გაანადგუროთ ჯემი 20 წუთი, პაკეტი სტერილური სუფთა ბანკების და გააფართოვოს ჰერმეტული მოიცავს, შენახვის პერიოდი შეიძლება გაიზარდოს.

წითელი rowan ჯემი პირველი ყინვების შემდეგ

შემადგენლობა:

• rowan - 700 გრამი.
• შაქარი - 1.5 კგ
• წყალი - 200 მლ

ბევრმა ადამიანმა იცის ის ფაქტი, რომ პირველი ყინვების შემდეგ rowan არის ტკბილი, რადგან მთელი მწარე არის. Jam ამ შემთხვევაში, აღმოჩნდება insanely გემრიელი თუ berry მოთავსებულია 1 საათის განმავლობაში ღუმელში ტემპერატურა არ აღემატება 40 გრადუსს, მაშინ 5 წუთი ცხელი წყლით (არ მდუღარე წყალში!). შემდეგ გადაისხა სიროპით და რამდენჯერმე საზ, წინა რეცეპტის პრინციპის მიხედვით: მას შემდეგ, რაც boil, მათ ცეცხლი გაუხსნეს 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ დააყენა და მოვედი boil. მას შემდეგ, რაც ყველა Rosas, მზა პროდუქტი უნდა გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე და დატოვონ ასეთ სახელმწიფო ღამით. შემდეგ - შერწყმა სიროფი და საზ რამდენიმე წუთში. ბანკები, როგორც საბორნე უნდა იყოს მკურნალობა, დააყენა მზად ხილი მათ და დაასხით სიროფი. შემდეგ გააფართოვოს ბანკები და დატოვონ დააყენებს.

• არ უნდა დაივიწყოთ სტერილური სახელმწიფო ქილა, და სხვაგვარად კონსერვაცია არ მუშაობს, და workpiece უბრალოდ გაქრა;
• წითელი rowan არის უკეთესი შეგროვება პირველი ყინვების შემდეგ. ამ შემთხვევაში, ეს იქნება ტკბილი. თუმცა, თუ გინდათ, რომ ზამთრისთვის ბიულეტენი გინდა, მაშინ შეგროვებული ბერი უნდა გაიმართოს საყინულეში - ამდენად, მთელი მწარე წასვლას;
• მზადაა მუქი და გრილ ადგილას უკეთესი ჯემი;
• Rowan სრულყოფილად შერწყმულია ვაშლი და კაკალი. ასეთი ინგრედიენტების პროპორციები ინდივიდუალურია.

ჯემი წითელი rowan, რომელთა რეცეპტები, რომლის მე გააცნობს დღეს, ის impass, როგორც ჩანს, არ გაერთიანდება არომატული შეგრძნებები. სინათლის sourness ასევე იმყოფება მასში, და სასიამოვნო სიტკბოს და დამახასიათებელი ნაყოფი ამ კომუნალური ხე, გემო. აუცილებელია მას გაეცნოს მას, მინიმუმ, რათა იცოდეს, რომ არსებობს ასეთი ორიგინალური დესერტი, ზამთრის მოსავლისთვის.

წითელი rowan jam - რეცეპტები ზამთრის

ასე რომ, თქვენ უფრო დარწმუნებული ხართ, პირველად, ზამთრისთვის როუანის ჯემის მოსამზადებლად, მე ვამბობ პატარა სამზარეულოს კენკრის მომზადებაზე და სხვა საიდუმლოებასთან ერთად გაგიზიარებ.

• თითქმის ყველამ იცის, რომ საუკეთესოა წითელი კენკრის მოსავლის შემდეგ პირველი ყინვების შემდეგ, მაშინ დაკარგავს თავის დამახასიათებელ მწარედ. მაგრამ ბევრი ბეწვის შემდეგ შეგროვების შემდეგ, მოკლედ დააყენა კენკრა საყინულეში, ისე, რომ მწარე გემო ჯემი არ აქვს გარანტია. ასევე მოდის წითელი rowan და იმ შემთხვევაში, როდესაც ფეხები შეგროვება მოხდა ადრე, ვიდრე ყინვები.
• ზოგჯერ ურჩია ადრე სამზარეულო ჯემი soak ხილის დღის განმავლობაში, ზოგჯერ შეცვლის წყალი, მაგრამ საუკეთესო გზა დამარილებული წყლით დამლაგებული კენკრა - მწარედ დატოვებს.
• სხვათა შორის, berry, რომელიც გადაშენდა მინიმუმ 12 საათით ადრე სამზარეულო, მოამზადებს სწრაფად, და ეს გახდება უფრო წვნიანი. ეს გააკეთეთ, არ გამოიქცევიან რეცეპტში ჩამოთვლილი წყლის სრული რაოდენობით, დაასხით 2/3 და შემდეგ ვიმოქმედოთ სიტუაციაზე, თქვენ უნდა გავაკეთოთ.
• მისი დამახასიათებელი გემოვნების გამო, წითელი rowan არის უმნიშვნელო სხვა ხილი ან კენკრა. გამონაკლისი გახდა ვაშლი, გოგრა და ნარინჯისფერი, რეცეპტი Rowan ბლანკები ბოლო გამოგონილი დღეს, როგორც გესმით. ეს იმდენად მეგობრული ციტრუსის, რომ მას ახლა შეიძლება ნაპოვნი ბევრი ზამთრის ბლანკები ჯემი. ასევე Rowan Jam დაამატეთ დარიჩინი, ვანილინი ან კაკალი და ის აუმჯობესებს გემოვნების გემოვნებას.

მარტივი რეცეპტი ჯემი

მარტივი მომზადება რეცეპტი ჯემი დამზადებული წითელი კენკრა, რომელიც შეიძლება ეწოდოს კლასიკური სრული უფლება.

მიიღეთ:

• Rowan Red - 1 კგ.
• წყალი - ნახევარი ჭიქა.
• შაქარი - 500 გრ.

სამზარეულო სწორად:

1. ცოტა გაყინული ხილი კარგად გაირეცხება და საბოლოოდ დატოვონ მწარე, blanch იგი ოდნავ დამარილებული წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ლიტრი წყალი დააყენა teaspoon მარილი.
2. დაწყების დაწყება, პირველ რიგში, აუცილებელია სიროფი: წყალში, ჩამოყაროს საჭირო თანხა შაქარი და პატარა ცეცხლი ადრე მდუღარე. ჯერ კიდევ სიროფი და შაქარი მთლიანად დაიშალა.
3. განათავსეთ rowan in მდუღარე სიროფი, და მოვხარშოთ workpiece 15 წუთი (შემდეგ მდუღარე). შემდეგ შეინარჩუნეთ ჯემი ხნით, ნება ბერი სუსტდება სიროფი. მე, როგორც წესი, მისცემს workpiece გაგრილებას ქვემოთ და გაგრძელება მეორე სამზარეულო.
4. მიეცით ჯემი, რომ მოვხარშოთ 15-20 წუთი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მესამე სამზარეულო, წინასწარ მიცემა ჯემი გაგრილებას კიდევ ერთხელ, მაგრამ წინასწარ დაუცველი berry, როგორც წესი, არ მიაღწევს ამას. თუ მოგზაურობა მხოლოდ 2, მაშინ საზ არა 15 წუთი, და სანამ სრული მზადყოფნა. შემდეგ გავრცელდა ბანკებში. მე არასდროს არ სტერილიზაცია მათ, მე უბრალოდ აფეთქება მას მდუღარე წყალში და დახურვის მიერ boning lids.

Rowan Jam ერთად კაკალი

Oreshki ხშირად დაემატება სხვადასხვა ჯემი, და მოსავლის წითელი კენკრა Rowan ისინი გამოიყურება სრულყოფილი. სხვათა შორის, თქვენ გადაწყვეტთ მომზადება დესერტი ერთად დამატებით ვაშლი, არსებობს კაკალი ასევე იქნება შესაბამისი. და თუ თქვენ ხართ დაინტერესებული ჯემი, პირდაპირ, კაკალი თავად, მაშინ მივესალმებით.

ის მიიღებს:

• Rowan - 1 კგ.
• შაქარი - 7-7.5 სათვალე.
• წყალი - 3 სათვალე.
• კაკალი - 2 სათვალე.

1. Pure Rowan ხილი ოდნავ აღსაკვეთად მოძრავი pin (სხვა მოწყობილობა), რათა მათ ოდნავ დასაშვებია. შემდეგ დამალვა rowan მდუღარე წყალი და გამართავს დაახლოებით 15 წუთი.
2. ჩადება სიროფი ჩვეულ რეჟიმში და დაასხით rowan. Boil სანამ berry განკუთვნილია და ხდება რბილი, არ ავიწყდება ამოიღონ ქაფი. ცოტა ხნით ადრე მომზადება, დაამატეთ დიდი კაკალი დაჭრილი ნიგოზი და გარდა ყველა ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ვიდეო რეცეპტი ნედლეული ჯემით თხილი და თაფლი

რეცეპტი ჯემი დამზადებული წითელი rowan გარეშე სამზარეულო

ამ დესერტში წითელი rowan, შეგიძლიათ შეინახოთ მთელი კომპლექტი ვიტამინების და კვალი ელემენტები, რომელიც გახდის ზამთრის workpiece მაქსიმალურად ჯანმრთელობისთვის. რა, მე დავწერე მეორე დღეს, წაიკითხეთ, რამდენად მნიშვნელოვანია ვიტამინები განადგურებისგან.

• მიიღეთ 1 კგ. Rowan კენკრა 1.5 - 2 კგ. შაქარი, რომელიც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ტკბილი შენი ბერი არის. თუ თქვენ ხართ ბედნიერი მფლობელი დიდი რაოდენობით თაფლი, მაშინ ამ რეცეპტი, მინიმუმ ცოტა თაფლი rowan.

1. Blanch Rowan კენკრა რამდენიმე წუთში ცოტა დამარილებული წყალი, მაშინ კენკრა არის grinding ან ბლენდერი, ან ხორცის grinder, და თქვენ უბრალოდ უნდა გაიზარდოს.
2. ჩაასხით შაქარი და აურიეთ კარგი.
3. ეს რჩება rowabine დაარღვია წვენი ისე, რომ შაქარი მთლიანად დაიშალა მასში. მაღაზიაში ცარიელია მაცივარში.

Rowan Jam ერთად ფორთოხალი

დელიკატესი ფორთოხალით შეიძინა პიკანტზე და ვიტამინებს დაამატებთ. საფუძველზე სამზარეულო შეგიძლიათ მიიღოს პირველი, კლასიკური რეცეპტი.

• Rowan - 1 კგ.
• ნარინჯისფერი - 1 PC. საშუალო ზომის.
• შაქარი - 500 გრ.
• წყალი არის 1.5 ლიტრი.

სამზარეულო ეტაპობრივად:

1. ნარინჯისფერი, ამოიღეთ ტყავი და გაყოფა ნაჭერი. სასურველია ფილმისგან გაწმენდა და კიდევ 2-3 ნაწილად გაჭრა. Cedra შეიძლება დაჭრილი ბლენდერი ან ხელით შესვენება შევიდა პატარა ნაწილები, და ასევე დაამატოთ ჯემი.
2. ახლა Weld სიროფი, ხოლო საქმე ეხება boil, blanch rowan.
3. ჩამოყალიბებული ფორთოხალი და როუან სიროპით, ხოლო დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში დუღილის შემდეგ. როგორც სხვა რეცეპტები, წითელი rowan მომზადება რეცეპტები ზამთრის, ნება, შეგიძლიათ გააკეთოთ 2 - 3 სამზარეულო ისე, რომ Rowan კენკრა საკმაოდ გაჟღენთილია სიროფი.

მე ვიწვევთ რეცეპტს:

Rowan Jam ვაშლი

ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი ზამთრის შრომა ჯემი წითელი rowan დანამატებით. ვაშლი კარგად არის შერწყმული მასთან, მაგრამ მყარი და ოდნავ მჟავე ჯიშებთან ერთად. დაამატეთ დარიჩინის ჯოხი (ამოიღეთ მას შემდეგ, რაც სამზარეულო) და დესერტი უფრო სურნელოვანი გახდება.

მიიღეთ:

• Rowan - 1 კგ.
• ვაშლი - 1 - 1.5 კგ. (თანხა მიიღებს ნება, ტკბილი მე უფრო მეტი).
• შაქარი - 1 კგ.
• წყალი არის 1 ჭიქა.

სამზარეულო:

1. ამოღება ვაშლის ბირთვიდან, დაჭრილი მათ შემთხვევითი ზომის ნაჭრებით. მე, როგორც წესი, არ გაწმენდა კანი, თუმცა არსებობს ასეთი ვარიანტი - აქ ვხედავ, როგორ ჩართოთ.
2. გააკეთეთ სიროფი 500 გრ. შაქარი და წყალი ჩვეულ რეჟიმში.
3. Blanch 2-3 წუთი rowan in დამარილებული წყალი.
4. როდესაც შაქარი დაიშალა, ჩამოაგდეს rowan rowan ერთად ვაშლი და მოუტანს boil. შეუერთდით 15 წუთს.
5. მიეცით მწიფდება ჯემი, კენკრა და ვაშლის ნაჭრები გაჟღენთილი სიროპით. საკმარისია დაველოდოთ სრული გაგრილებისთვის.
6. ახლა გაგრძელება მეორე სამზარეულო: დამატება დარჩენილი 500 გრ. შაქარი, ჩვენ კიდევ ერთხელ მივცეთ ჯემი და მოვხარშოთ დაახლოებით 15-20 წუთი. კიდევ ერთხელ ვივარაუდოთ კონტეინერი და მოდით ეს მაგარი.
7. მე გირჩევთ, კიდევ ერთი, მესამე სამზარეულო და შემდეგ გაანადგურეს მომზადებული ჯემი ქილებში.

ჯემი გოგრა

მე იმედი მაქვს, რომ თქვენ იცით, გოგრის ქალები უნდა ჭამა მაქსიმალურად და შეუზღუდავი რაოდენობით - ეს არის ჩვენი, ქალი ბოსტნეული. გამოდის მშვენიერი ჯემი, და წითელი rowan, იგი შეიძინოს მოულოდნელი და ძალიან უჩვეულო გემო.

• გოგრა - 1 კგ.
• Rowan - 500 გრ.
• შაქარი - 500 გრ.
• ერთი ლიმონის zest ასევე შეიძლება დაემატოს არომატი ცოტა ვანილინის.

სამზარეულო:

1. მომზადება სამზარეულო Rowan - Blanch ეს დამარილებული წყალი 2-3 წუთი. გოგრა დაჭრილი პატარა კუბურები.
2. განათავსეთ გოგრა შაქრით, დააჭირეთ არა ყველა, დაახლოებით 2/3 მთლიანი რიცხვი და დავდგეთ, ნება წვენი გამოირჩევა. გოგრა მოვიდა არ არის ძალიან წვნიანი, და წვენი არ არის საკმარისი - ჩაასხით რამდენიმე წყალი.
3. გაწევრიანდით გოგრა ისე, რომ იგი არბილებს, დაამატეთ ryubinka და დარჩენილი შაქარი. როდესაც კენკრა ხდება სრულიად რბილი, დააყენა ლიმონის zest ჯემი და ვანილის შაქარი პრაქტიკა სუნამოს.
4. დაარღვიე ჯემი სრულ მზადყოფნაში, შემდეგ გაყოფა ქილებში და დაიმალა ზამთრის საიტებზე - ახლა თქვენ გაოცდებით სტუმრებს.

ზამთრისთვის, როგორც ჩანს, ძალიან მკაცრი და მოსაწყენია, არ არის რთული, თუ როგორ უნდა მოემზადოს იგი. და ჯემი წითელი rowan, ერთად რეცეპტები, რომელთა მე გავეცანი თქვენ დაგეხმაროთ. იყოს ჯანმრთელი, სიყვარულით ... გალინა ნეკრასოვა.