როგორ დახუროს Compote Cherry. შემადგენლობა სამზარეულო შაქრის სიროფი. Compote Cherry გარეშე თესლი სტერილიზაციის.

Cherry Compote - Billet ერთად საზაფხულო სუნამოს.

Juicy კენკრა ზამთარში ნათელი მზე და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ განწყობა.

ძალიან დრო, რომ მოამზადოს დელიკატესი, განსაკუთრებით, აქ შეგიძლიათ ამდენი საინტერესო რეცეპტები!

Compote Cherry - ზოგადი მომზადება პრინციპები

Cherry ჯიშები ძალიან ბევრი და თითქმის ყველაფერი განკუთვნილია საკონსერვო. ადრეული კენკრა დამოუკიდებლად აწარმოებს მარწყვის, honeysuckle. გვიან ჯიშების შედგენა შეგიძლიათ დაველოდოთ ალუბალს, currants, ადრეული ვაშლი, შეხვდება გარგარი. ხშირად სვამს ციტრუსის შევსებას, რომელიც მაღაზიაში მთელი წლის განმავლობაში თეთრეულს იტყვის.

Cherry Compotes მოსავალს ზამთრის ძვლის ან მის გარეშე. წაშლა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა, გამოიყენეთ hairpin, pin.

მომზადება ქილა და სტერილიზაცია

ზამთრის ნებისმიერი billets მოითხოვს sterility და სიწმინდეს. ამ პირდაპირ დამოკიდებულია უსაფრთხოებაზე. სისუფთავის პროდუქტი განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობს. ბანკები ადრე გამოყენების საფუძვლიანად გარეცხილი და სტერილური ზემოთ საბორნე, ღუმელში ან მიკროტალღოვანი ღუმელი. მოიცავს წყალში ან უბრალოდ whipped ერთად მდუღარე წყალში.

ზოგიერთი კომპოზიცია სტერილიზაციას მოითხოვს. ამის გაკეთება, ქსოვილის decays in პან, დააყენა ბანკების ერთად workpiece, საფარი და დაასხით თხევადი შევიდა პან. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს არის ცხელი, ისევე როგორც კომპოტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მინის შეიძლება ბზარი. დიზაინი განათავსებს ღუმელში და გაზარდოს სასურველი დრო, მაშინ მოიცავს spinning.

Cherry- სგან შედგენა სტერილიზაციის გარეშე

მარტივი და საიმედო რეცეპტი compotation ტკბილი ალუბლის, რომელიც ფლეშ გაზაფხულზე, მიღებული გაჯერებული და არომატული. ინგრედიენტების რაოდენობა განკუთვნილია სამი ლიტრი ქილებისთვის.

შემადგენლობა

600 გრამი ალუბალი;

300 გრამი შაქარი;

მდუღარე წყალი.

სამზარეულო

1. ჩვენ დაიბანეთ ალუბალი, ჩამოყალიბებული კალმახი, მოდით თხევადი ნაკადის კენკრა.

2. მაშინ ჩვენ ვიღებთ სპეციალურ მოწყობილობას ან ჩვეულებრივ თმის ვარცხნილობას. ამოიღეთ ძვლები.

3. ჩვენ ვიღებთ კენკრა სტერილურ ბანკებს.

4. თანაბრად scatter შაქრის ქვიშა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს მეტი, გააკეთეთ ეს გემო.

5. დაასხით ბანკები ციცაბო მდუღარე წყალში. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ წყალი kettle თუ ეს არის სუფთა და კედლები არ არის მასშტაბის.

6. ჩვენ დააყენა saucepan, რომელიც ბოლოში, რომელიც დაფარული სუფთა ქსოვილით.

7. ჩაასხით ცხელი წყალი პანში, განათავსეთ ღუმელში.

8. ჩვენ დაფარავს საფარით jar თავზე, მაგრამ არ ირონია.

9. თხევადი მდუღარე ათი წუთის შემდეგ სტერილიზაცია. ჩვენ არ დავუშვებთ წყალს აქტიურად ყავისფერი, ძნელად მოვხარშოთ.

10. ალტერნატიულად, ჩვენ კისერზე ბანკებს მივიღებთ, გააფართოვოს გარშემო.

Compote Cherry ერთად Bones ზამთრის ლიმონით

პოპულარული კომპოტი რეცეპტი ფარდები ძვლებისთვის ზამთარში, რომელიც ციტრუსის მჟავასთან ერთად გადადის. ეს არის ძვლის აძლევს თავის სასმელს, სპეციალურ არომატს და ალუბლის მსუბუქი გემო.

შემადგენლობა

ალუბალი 1.5 კგ;

0.75 კგ შაქარი;

7.5 ლიტრი წყალი;

3 სთ. ლიმონმჟავა.

სამზარეულო

1. სტერილიზაცია გარეცხილი ბანკები.

2. კენკრა ჩამოიბანეთ, მშრალი.

3. თითოეული ბანკის გამჟღავნება ნახევარი კილოგრამი მშრალი და სუფთა კენკრა.

4. ჩვენ მჟავა გავყოთ ბანკებში, გამოდის ერთი კოვზი.

5. შაქარი წყლით ხუთი წუთის განმავლობაში.

6. ჩაასხით jar ერთად ტკბილი ალუბალი და ციტრუსის მჟავა მდუღარე წყალი ზედა.

7. დაუყოვნებლივ clog.

8. კისერზე ორი პირსახოცი და დონიშკო, შაქარი ვიღებთ.

9. მე მივმართავ ყელს, ჩვენ ამოიღეთ თბილი ბეწვის ქურთუკი ან ქვეშ საბანი. შეინარჩუნეთ გაგრილება.

ცხარე კომპოტი ალუბალი არ შაქარი

რეცეპტი ბუნებრივი კომპოტი, რომელიც ხელს შეუწყობს შაქრის არარსებობას. სასმელი გამოდის ოდნავ მჟავე, მაგრამ ძალიან არომატული და ცხარე. თუ ზოგიერთი სანელებლები არ გასინჯოთ, ისინი უსაფრთხოდ გამორიცხულია. თანხა გამოითვლება სამი ლიტრიანი კომპოტით.

შემადგენლობა

სასტიკი 0.7 კგ;

1 ბარდა სურნელოვანი წიწაკა;

1 carnation;

პატარა nutmeg;

0.3 დარიჩინის ჩხირები;

სამზარეულო

1. გარეცხილი კენკრა სტერილურ კონტეინერებში. Bones in ალუბლის ამოღება ან დატოვონ სიბრძნე.

2. ყველა სანელებლების დამატება. ვანილი ჩვენ პატარა, საკმაოდ პატარა chopping. დარიჩინის ჯოხი შეიძლება შეიცვალოს ადგილზე ფხვნილი.

3. დაასხით მდუღარე წყალი და გააგზავნეთ saucepan ერთად ქსოვილით.

4. მიიღეთ წყალი კონტეინერში, სტერილიზაცია ერთი საათის განმავლობაში

5. ამოღება, clog. ჩვენ დავტოვებთ გაგრილებისთვის ინვერსიულ მდგომარეობაში, დარწმუნდით, რომ რაღაც თბილია.

Compote საწყისი ალუბლის ერთად ძვლების ზამთრის (ლიმონის)

ეს რეცეპტი Sweet ფარდები ზამთრისთვის, ვინც მიიჩნევს, რომ კენკრის უგემოვნო და უვარგისი საკონსერვო. ლიმონი იძლევა შეუსაბამო არომატის მოსავალს და შეავსებს სპეციალურ გემოვნებას. აირჩიეთ მკვრივი, წვნიანი ციტრუსი.

შემადგენლობა

1 კგ ალუბლის კენკრა;

0.5 ლიმონი;

1.3 ლიტრი მდუღარე წყალი;

0.35 კგ შაქარი.

სამზარეულო

1. ჩვენ წაშლა კენკრა კენკრა, ჩვენ ცხენოსნობა და გამხმარი. ჩვენ გამოგიგზავნით ალუბლს ლიდერ ქილებში, ორ ნაწილად ორ ნაწილად გაყოფა.

2. ლიმონის საფუძვლიანად გაირეცხება, სასურველია კანსთან ერთად მდუღარე წყალთან ერთად. ჩვენ დავჭრათ ნაჭერი და ორ ტანკს გავყოთ. ჩვენ ალუბლის გადაყარეთ.

3. საზრიანი სიროფი რეცეპტის შაქრისგან თხევადი დამატებით, რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

4. ჩაასხით კომპოტი სიროპით, საფარი.

5. სტერილიზაცია ბანკების saucepan ერთად ცხელი წყლით შვიდი წუთი.

6. ჩვენ ვიმყოფებით, თბილ საბანიკზე ცივი ვაგროვებთ.

Cherry Compote ერთად მარწყვის

რეცეპტი შერეული კომპოტი სეზონური კენკრა, რომელიც, როგორც წესი, ძილის ამავე დროს. მარწყვის აირჩიოს ყველაზე პატარა, მაგრამ მთელი, არ overruming და გარეშე rot. ცარიელი გარეშე სტერილიზაციის, ამიტომ ჩვენ ვცდილობთ დაიცვან სრული sterility. რაოდენობის ინგრედიენტები თითო შეიძლება შეიძლება 3 ლიტრი.

შემადგენლობა

0.2 კგ არის ალუბალი;

0.2 კგ მარწყვის მწიფე;

0.25 კგ შაქარი;

1 tsp. ლიმონები;

მდუღარე წყალი 2.5 ლიტრი.

სამზარეულო

1. მარწყვი აქვს კუდები, ჩააგდოს მომზადებული jar წინასწარ მომზადებული ბანკში.

2. სანიშნეს ალუბალი.

3. Sweep ქვიშის ბანკში.

4. ჩვენ რეცეპტის მჟავა. ამ რეცეპტში იგი ემსახურება კონსერვატიულ, თქვენ უნდა დაამატოთ.

5. რამდენიმე წუთიანი წყალი.

6. ჩაასხით მდუღარე წყალი ყელისთვის.

7. სწრაფად ჩააგდოს სახურავი, სწრაფად დაიძაბება გასაღები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ clusted მოიცავს, ამ შემთხვევაში, უბრალოდ მოუტანა თემა, სანამ ის შეჩერდება.

8. ჩვენ ორივე მხარეს ჯარისკენ ვიღებთ: კისრისთვის და ბოლოში. Shawk ხელში. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ იატაკზე და მხოლოდ მიგყავს. აუცილებელია ყველა შაქრის დათხოვნა, რომ ერთ ადგილას არ იშლება.

9. ჩვენ დავამატებთ კონტეინერს სახურავზე, ზემოდან თბილი საბნები.

Compote Cherry ერთად Bones ზამთრის (ნარინჯისფერი)

შერეული კომპოტიის რეცეპტი ალუბლისა და ფორთოხლისგან. სასმელი მზადდება ლიტრი ბანკებში. ციტრუსის გამოყენებული იქნება ქერქი, ისე კარგად გაწმენდა კანი ერთად ფუნჯი და დაიბანეთ ერთად სოდა.

შემადგენლობა

0.15 კგ ალუბალი;

6 კოვზი შაქარი;

1 ფართო ფორთოხლის ბეჭედი (30-50 გრამი);

850 მლ წყალი.

სამზარეულო

1. ჩვენ გადაადგილება ყველა კენკრა, გავრცელდა colander და დატოვონ ნაკადი სითხის.

2. მოჭრილი ფორთოხალი სქელი წრე, გაყოფა რამდენიმე ნაწილად.

3. სტერილურ ბანკში, ქმნის კენკრა და ფორთოხალი.

4. თეთრი შაქრის პესო. მჟავე კომპორტების მოყვარულებს შეუძლიათ დაამატოთ ლიმონის მჟავას კოვზი ბანკის კოვზი ან მჟავე ციტრუსის slicker.

5. ჩაასხით ცხელი წყალი. მდუღარე წყალში უნდა მიაღწიოს კისერს.

6. ჩვენ დაფარავს jar ერთად ლითონის საფარი და გადაეცემა პან ერთად ქსოვილის ხელსახოცი.

7. ჩაასხით ცხელი წყალი ისე, რომ მიაღწევს shoulders cans.

8. ჩართეთ ღუმელი და სტერილიზაცია 10 წუთი.

9. დაიძაბება სახურავი. ჩვენ ბანკს გავაგზავნით ბოლოში.

შედგენა ტკბილი ალუბლისგან საკუთარი წვენით

ტკბილი ალუბლის გაჯერებული კომპოტი ვარიანტი, რომელიც ემზადება მის წვენში. სამუშაოები კარგად არის შენახული კონტეინერის მიერ, სასმელი მიიღება შემდგომი წყლის განზავებისთვის. კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი, დესერტი, სხვა სხვა კერძებისთვის.

შემადგენლობა

ტკბილი ალუბალი;

ზოგიერთი მდუღარე წყალი.

სამზარეულო

1. ძვლები ამოღებულია გარეცხილი კენკრა.

2. ტკბილი ალუბალი ბანკებში. სურვილისამებრ, თქვენ შეგიძლიათ ქმნის ფენების ოდნავ sprinkle ერთად შაქრის ქვიშა.

3. დაასხით ბანკები მდუღარე წყალში. წყალი დაემატება საკმაოდ ცოტა, რადგან კენკრა თითქმის მთელი მოცულობით იკავებს.

4. ჩვენ ბანკებს სვამს, ნაზად დაასხით ცხელი წყალი და დაიწყე სტერილიზაცია.

5. მდუღარე თხევადი, ლიტრიანი ბანკები მზადდება 12 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ საფარი თავზე.

6. ჩვენ clocked, ჩვენ მოვახდენთ dive ქვეშ საბანი.

ზამთრის ტკბილი ფარდებიდან პიტნის კომპოტი

ამ სურნელოვანი და გამაგრილებელი კომპოტი, პიტნის რამდენიმე ფურცელი იქნება. მაგრამ ლიმონის მელისას ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას. ახალი მწვანილის არარსებობის შემთხვევაში, ჩვენ პატარა ხმელი გამწვანება გავხდებით. კომპოტი რეცეპტი ორმაგი შევსებით.

შემადგენლობა

0.3 კგ კენკრა;

4 პიტნის ფოთოლი;

0.3 კგ შაქარი;

0.5 სთ. ლ. Lyondons.

სამზარეულო

1. ჩვენ rinse ალუბალი, ქმნის გარეთ პირსახოცი და დატოვონ პატარა მშრალი.

2. პიტნა ასევე უნდა იყოს გარეცხილი, კუთხეში.

3. ჩვენ ჩავარდება კენკრა სტერილური jar, დაასხით მდუღარე წყალი და დაფარავს სახურავს.

4. ათი წუთში, ჩვენ მთელ თხევად გადინება შეიძლება სოუსით, დაამატეთ შაქარი, ლიმონის ჩააგდოს და ხუთი წუთის განმავლობაში.

5. Jar ერთად parhed კენკრა დაამატოთ პიტნის ფოთლები (Melissa).

6. ჩაასხით მდუღარე სიროფი, Clog.

Compote Cherry "Cherry Aroma"

რეცეპტი მარტივი სასმელების ერთად ალუბლის არომატით საზაფხულო გამოყენებისათვის. გარდა ამისა, ალუბლის კენკრა, თქვენ უნდა რამდენიმე ალუბლის ფოთლები.

შემადგენლობა

2 ლიტრი წყალი;

0.15 კგ შაქარი;

5 ალუბლის ფურცლები;

ლიმონის წვენი ან მჟავა.

სამზარეულო

1. დაიბანეთ კენკრა, ჩააგდოს saucepan.

2. შეავსეთ წყალი. თუ თქვენ უნდა გაჭრა დრო, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ მდუღარე წყალი kettle.

3. ჩვენ ვაძლევთ კომპოტს, რომ მოხდეს ორი წუთის განმავლობაში.

4. ჩვენ შაქარი, აღვივებს და ცდილობს გემოვნებით.

5. თუ მჟავების კენკრა არ არის საკმარისი, მაშინ ჩვენ დავასხით ცოტა Ლიმონის წვენი ან მშრალი მჟავა.

6. საზ თქვენი სასმელი სანამ არბილებენ კენკრა. დრო დამოკიდებულია სხვადასხვა სახის სიმწიფის ხარისხზე.

7. დაამატეთ ალუბლის ფურცლები და დაუყოვნებლივ გამორთეთ.

8. შეამოწმეთ სასმელი 4 საათის განმავლობაში, შეგიძლიათ და სხვა.

9. ფიქსაცია, მაგარი და გამოყენება პირდაპირ განკუთვნილია.

ვაფასების ძვლებში, საშიში ნივთიერებაა - გლიკოზიდის ამიგდალინი. კომპოლების გრძელვადიანი შენახვისას, ის იშლება და სვამს სასმელს. ეს არასასურველია წელიწადზე მეტი შესანახად.

შენარჩუნებისას, ტკბილი სიროფი დარჩა? თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, დაამატოთ ნებისმიერი კენკრა, ხილი, ლიმონი, zest, დაასხით carcade, ნებისმიერი სხვა ხილის ჩაი და მოამზადოს მშვენიერი სასმელი.

შესაძლებლობების შენარჩუნება არ არის გარეცხილი foaming აგენტები კერძები. ისინი ცუდად იყენებენ შუშს და უარყოფითად იმოქმედებენ შრომის ხარისხზე. სარეცხი cans, უმჯობესია გამოიყენოთ საკვები სოდა ან მდოგვის ფხვნილი.

თუ ბანკში "გაუშვით ბუშტები", მაშინ სახურავი ცუდად არის დაჭერილი. Workpiece შეიძლება scrolled ერთხელ, თუ კომპოტი დახურულია მხოლოდ. თუ ბუშტები რამდენიმე საათში ჩანს, უმჯობესია არ რისკავს. ეს უფრო გონივრულია, რომ შეავსოთ სასმელი პანში, სროლა და სასმელი ახლა.

Cherry - berry რომ სძენს ერთი პირველი. და დიასახლისი, ამ შესაძლებლობის მიღება, ზამთრისთვის მომზადება. განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც კი დაკონსერვებული ფორმით, ტკბილი ალუბლის თითქმის არ დაკარგავს მათ გემოვნების ხარისხიდა ასევე დაზოგავს სასარგებლო თვისებებს.

თუ ალუბალი ხელს უწყობს ხელსაყრელ პირობებში, მისი ხილი შეიცავს შაქრის 17.5% -ს (გლუკოზა, ფრუქტოზა), 1.2% ორგანული მჟავები, 0.32% ბოჭკოვანი. მდიდარია ვიტამინებით A, B1, B2, RR, E, E, და სასარგებლო კვალი ელემენტები: კალიუმის, მაგნიუმის, იოდის, რკინის.

კატა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტის დროს. იგი ნეიტრალიზებს ჭარბი მჟავიანობის და ნორმალიზებას ნაწლავის მიკროფლორას. რეკომენდირებულია დიეტაში დიეტაში დისბაქტერიოზის ქვეშ.

ალუბალი - ნაზი ბერი. შენარჩუნებისას სასარგებლო ნივთიერებების უმრავლესობის შენარჩუნება, უნდა დაექვემდებაროს თერმული დამუშავება რაც შეიძლება მეტი. Საუკეთესო გზა მომავლის სამუშაოები შედგენილია.

შედგენა ტკბილი ალუბლის ზამთრისთვის: მომზადება subtleties

• Compotes, ფართომასშტაბიანი ტკბილი და მუქი წითელი ალუბალი საუკეთესო შეეფერება. Berry for Compote უნდა იყოს გამოხატული გემო და არომატი.
• ალუბლის აქვს ჯიშები ადვილად გამოყოფილი ძვალი და ვინც ძვლის გამოყოფილია Pulp. აქედან გამომდინარე, არჩევანი მეთოდი გამკვრივება Cherry Cherry უნდა იყოს დამოკიდებული რამდენად ადვილია მუშაობა ამ berry.
• Cherry for Compote უნდა მიიღოს საკმაოდ მწიფე, მაგრამ არა რბილი. წინასწარ კენკრა გადავიდა, მწვანე, დიზელის ან გაბედული ფრინველების მოხსნა.
• Compote Cherry არის ღირებული ზუსტად berries, ასე რომ ისინი ბანკში მაქსიმალურად. მხოლოდ მაშინ სასმელი აღმოჩნდება გემრიელი და ძალიან სურნელოვანი.
• ტკბილი ალუბალი აერთიანებს სხვა ხილს, ამიტომ ასორტიმენტის კომპოტი დიდ მოთხოვნას წარმოადგენს.
• Cherry არის ბევრი შეშუპება ალუბალი. თუ ალუბალი 60% -ით გაიზარდა, ალუბლის შაქრის ოპტიმალური ოდენობა 350 გრ-ს წყალია.
• ციტრუსის მჟავა შეიძლება დაემატოს შაქრის სიროპს Cherry Compote- სთვის. მისი ოპტიმალური თანხა არის 1 გრ 1 ლიტრი სიროფი.

შედგენა ტკბილი ალუბლის ზამთრისთვის: პირველი რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ტკბილი ალუბალი;
• შაქარი - 350 გრ 1 ლიტრი წყალი.

სამზარეულო მეთოდი

• სქელი ალუბალი, ამოიღონ გაყინული, ისევე როგორც ყველა გაფუჭებული კენკრა. გარეცხეთ საფუძვლიანად.
• მოამზადეთ ბანკები, დაიბანეთ ისინი სოდაში და დაიბანეთ ცხელი წყალი. სტერილიზაცია თქვენთვის მოსახერხებელია: ღუმელში ან მდუღარე წყალში. Boil მოიცავს.
• კენკრა შეავსებს ბანკებს მხრებზე.
• ჩაასხით წყალი მინანქციურმა სოუსს, შაქრს. საზ სიროფი.
• შეავსეთ ისინი კენკრა ზედა.
• მოათავსეთ ბანკები ფართო სოუსით ცხელი წყლით. საფარი მოიცავს.
• Pasteurize Compote ზე 80 °: Half-Liters - 20 წუთი, ლიტრი - 30 წუთი.
• ამოღება წყალი, მჭიდროდ კონცხი.
• ჩართეთ ბოლოში და მაგარი ამ თანამდებობაზე.

შედგენა ტკბილი ალუბლის ზამთრისთვის: მეორე რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ტკბილი ალუბალი;
• შაქარი - 450-500 გ 1 ლიტრი წყალი;
• ლიმონის მჟავა - 1 გრ 1 ლიტრი წყალი.

სამზარეულო მეთოდი

• სქელი ალუბალი, ამოიღეთ ხილი. კარგად დაიბანეთ.
• მჭიდროდ დააყენა კენკრა სტერილურ ლიტრი ბანკებში.
• In მინანქრის Saucepan, Weld სიროფი დასძინა ციტრუსის მჟავა.
• შეავსეთ ისინი ალუბალი. საფარი მოიცავს.
• დააინსტალირეთ ბანკები ფართო სოუსით, სავსე ცხელი წყლით. სტერილიზაცია 10 წუთის შემდეგ წყლის დუღილის მომენტიდან.
• Hermetically წახალისება მოიცავს.
• ზემოთ ქვემოთ აღმოჩნდა გარედან.

შედგენა ტკბილი ალუბლის ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის გარეშე

შემადგენლობა (სამი ლიტრიანი ბანკისათვის):

• cherry - 500 გ;
• შაქარი - 400 გ;
• წყალი - 2.5 ლ;
• ლიმონის მჟავა - Pinch.

სამზარეულო მეთოდი

• სქელი ალუბალი, ამოიღონ twigs, მოწყვეტილი კენკრა. გარეცხეთ ბ Ცივი წყალი. მისცეს სითხეები.
• სტერილური ბანკების მომზადება. მოათავსეთ კენკრა მათში.
• შეავსეთ სახლში მდუღარე წყალი და დაფარავს წყალში მოხარშული. დატოვე 15 წუთი.
• ასეთი pasteurization შემდეგ, jar დახურვა lid ერთად ხვრელები. მეშვეობით ხვრელები, სანიაღვრე წყალი პან. განათავსეთ შაქრისა და ციტრუსის მჟავის ნორმა. მოუტანს boil და boil 2 წუთი სიროფი.
• შეავსეთ კენკრა კისრის დონეზე. სასურველია, რომ სიროფი გადადის პატარა ზღვარზე.
• დაუყოვნებლივ მჭიდროდ clapped lids. ჩართეთ თავდაყირა. გადაიტანოთ საბანი. ამ თანამდებობაზე, მისცეს კომპოტი მთლიანად მაგარი.

Compote Cherry გარეშე ძვლების ზამთრის

შემადგენლობა (1 ნახევარი ლიტრიანი ბანკი):

• ალუბალი - 2 სათვალე;
• შაქარი - 2 სტადიის. l.;
• წყალი.

სამზარეულო მეთოდი

• სქელი ალუბალი, გადაიტანოთ ხილი. ამოღება submerged, მოწყვეტილი კენკრა. გარეცხეთ ცივი წყალი. ქმნის sieve ან colander. მისცეს სითხეები.
• სპეციალური მოწყობილობის ან ჩვეულებრივი სტუდიის დახმარებით, კენკრის ძვლის ამოღება.
• ჩადება ალუბლის სტერილური ბანკები. განათავსეთ შაქარი. შეავსეთ მდუღარე წყალი. სუფთა სუფთა მოიცავს.
• განათავსეთ სოუსით ცხელი წყლით. სტერილიზაცია 80 ° (ზედაპირზე წყლის უნდა ძლივს squeeze) 20 წუთის მომენტიდან მდუღარე.
• საფარი მოიცავს. ჩართეთ თავდაყირა. დატოვეთ გაგრილების დასრულება.

Compote Cherry და მარწყვი ზამთრისთვის

შემადგენლობა:

• ალუბალი - 3 კგ;
• მარწყვი - 0.5 კგ;
• შაქარი - 800 გ;
• ლიმონის მჟავა - 2 ჰ.;
• ზარაფხანა - 1 თხელი.

სამზარეულო მეთოდი

• სქელი ალუბალი, ამოიღონ ცუდი კენკრა. დაიბანეთ წყალი.
• გაიზარდა მარწყვი. Rinse, immersing in colander წყალში. შეატყობინეთ sewers.
• მოათავსეთ ალუბლის ნათელი სტერილური ბანკების პირველი, მაშინ მარწყვი. ზედა წამოაყენე პიტნის ფოთოლი.
• შეავსეთ მდუღარე წყალი. დაფარავს სახურავს და 15 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
• დახურვა jar სპეციალური საფარი ერთად ხვრელები, სანიაღვრე წყალი saucepan. დააყენა შაქარი 250 გრ-ს 1 ლიტრი სითხეზე. Sythcting სიროფი მიერ დასძინა ციტრუსის მჟავა.
• შეავსეთ ისინი კენკრა. დაუყოვნებლივ წაახალისოს.
• ჩართეთ თავდაყირა. გადაიტანოთ საბანი. დატოვეთ გაგრილების დასრულება.

დიასახლისი შენიშვნებში

ვაფასებთ ძვლები, როგორიცაა ალუბალი, შეიცავს Amygdalin Glycoside. წყლის ზემოქმედების ქვეშ, ის ჩამოყალიბებულია და სინტაქსის მჟავა ჩამოყალიბდა, რაც ძალიან შხამიანია. ამიტომ, ალუბლისგან შედგენა ძვლებისგან ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. და, რა თქმა უნდა, ძვლის ღირსება არ არის.

მაღაზია Compote ტკბილი ალუბლის მუქი გრილ ადგილას.

თეთრი ალუბლის კომპოტი

თეთრი ალუბლისგან შედგენა ზამთრისთვის თხელი სუნამო და უჩვეულოდ დელიკატური გემო. თუ ასეთი ჯიშები იყავი, არ გამოგრჩეთ მომენტში და ზამთრისთვის ცარიელია. Compote- ზე ტკბილი ალუბლის ოდენობა გამოითვლება მომავალი კომპოტით სასურველი რაოდენობის ქანების საფუძველზე. მას შემდეგ, რაც კენკრის ტარიფები სუსტი გემოვნებაა, სასურველია ბანკის ნახევარი, ან უფრო მეტიც. შაქრის შაქარი ასევე საჭიროა სამი ლიტრიანი კონტეინერისთვის.

სამზარეულო:

თუ Cherrywich ალუბალი, მათ უნდა ჩაეფლონ რამდენიმე საათის განმავლობაში წყალში. ამ ხნის განმავლობაში, ყველა არასამთავრობო სასურველი ორგანიზმები და ნაგავი გაიხსნება ზედაპირზე წყლის.

ალუბალი და ვაშლი კომპოტი

Sweet Sweet ალუბალი კარგად არის შეავსებს ვაშლის sourness. ყველა ეს ტკბილი მჟავე კომპლექტი შეიძლება დაცული იყოს კომპოტების სახით. ამ ვიტამინიზებული კოქტეილის შესაქმნელად, საჭიროა კილოგრამი ვაშლი და ალუბლის სამი კილოგრამი. ეს კომპონენტები 400-500 გრამი შაქარს წავა. კონსერვაცია უზრუნველყოფს ციტრუსის მჟავას 3 გ. შედეგად, Compote Cherry ერთად Citric მჟავა და ექნება გამაგრილებელი ეფექტი ზაფხულის დღეები და განცდა მხიარულობის ზამთარში.

სამზარეულო:

შედგენა საწყისი მარწყვი და ტკბილი ალუბალი ზამთრისთვის

წვნიანი, სურნელოვანი მარწყვი ერთად ტკბილი ხილით არის შერწყმული, ამიტომ მიზანშეწონილია კომპოტეტ-ასორტი. სასმელი ალუბლის 3 კილოგრამს იტევს და მხოლოდ 500 გრამი. სიროფი წავა არა მხოლოდ 4 ჭიქა შაქარი, A და 3 სთ. კოვზი ლიმონის მჟავას. სპეციალური გემოვნების სპეციალური მცოდნე, შეგიძლიათ დაამატოთ პიტნის ან მელისას ფურცლის დამატება.

სამზარეულო:

ზამთრის ტკბილი ალუბლის კომპოზიციის მარტივი რეცეპტი შეიძლება ასევე შეავსოთ ლიმონის ან ფორთოხლისგან. ამისათვის, ერთად ალუბლის კენკრა, აუცილებელია მოამზადოს ციტრუსის, ჭრის მათ ერთად კანის ნებისმიერი ფორმით. შეაერთეთ ინგრედიენტები ბანკში, დაასხით სიროფი და გააგზავნეთ სტერილიზაცია. ამ პროცედურის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია ქილებში მოცულობაზე. სტანდარტული 3-ლიტრიანი ბანკები, რომლებიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება კომპოტების შენახვისთვის, მოითხოვონ ცხელი ტემპერატურის დამუშავების 20 წუთი. გემრიელი და სწორია ზამთრისთვის კომპაქტური ბლანკები!

Cherry და Mandarins- ის ვიდეო რეცეპტი

ალუბლისგან შეიძლება იყოს დაცული ზამთრისთვის, როგორც ძვლებისა და მათ გარეშე, მაგრამ საუკეთესო გემოვნების შესანარჩუნებლად, სასურველია გამოიყენოს მთელი კენკრა.

ალუბალი არის ტკბილი ბერი, ასე რომ სამზარეულო კომპოტი, აუცილებელია სწორად გამოვთვალოთ შაქრის ოდენობა, რათა ეს არ არის ძალიან აშკარა.

დროს საკონსერვო, სხვა ჯიშების კენკრა შეიძლება დაემატოს, მაგალითად, რომელიც ძალიან ჰარმონიულად კომბინირებული ალუბლის კენკრა და აძლევს სასმელების კიდევ უფრო სურნელოვანი და მდიდარი გემო.

შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ cherry ერთად Bones ზამთრის, ჩვენ ვისაუბრებთ ქვემოთ, გამოვლენა ჩვენი რეცეპტები.

მარტივი კომპონენტი რეცეპტი sinters ერთად ძვლები ზამთარში

შემადგენლობა:

• ახალი ალუბალი ძვლებთან ერთად - 1.5 კგ;
• შაქრის ქვიშა - 600 გ;
• სამი ლიტრიანი ბანკები - 3 ცალი;
• წყალი.

სამზარეულო

სამი ლიტრიანი ბანკების საფუძვლიანად დაიბანეთ საკვები სოდა და სტერილიზაციას რამდენიმე თხუთმეტი წუთი თითოეული. მაშინ ჩვენ ნახევარფინალი ნახევარი კილოგრამი საკმაოდ გარეცხილი ტკბილი ალუბლის გაწმენდილი ხილი, და ქრებოდა ერთად ორასი გრამი შაქარი. ჩვენ დავასხით ალტერნატიულად მდუღარე წყალს, რომელიც ძალიან ქილა და მიგყავს, წინასწარ სტერილური წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში, მოიცავს. ჩვენ განათავსეთ ბანკები თავდაყირა და დაუყოვნებლივ დაფარავს და ფრთხილად გადაიტანოთ თბილი საბანი, სანამ სრული გაგრილება.

ზამთრის ჩასმა ალუბლისა და მარწყვისგან

შემადგენლობა:

• ახალი ალუბალი ძვლები - 3 კგ;
• მარწყვის ახალი - 600 გ;
• პიტნის ფოთლები - 12-14 ცალი;
• ლიმონის მჟავა - 2-3 სთ. კოვზები;
• შაქრის ქვიშა - 4 სათვალე;
• წყალი.

სამზარეულო

ჩვენ კარგად ვართ rinse ზარაფხანა, ალუბლის კენკრა და მარწყვი, ამოიღონ ხილი და, თუ სასურველი, sewers და განათავსეთ წინასწარ სტერილიზებული ბანკები. ამ რაოდენობის კენკრა უნდა იყოს ექვსი ლიტრი ან ორი სამი ლიტრიანი ბანკები, რომლებიც უნდა ივსებოდეს ცოტა ნახევარზე მეტს. თითოეულ ლიდერ ჯარს პიტნის ორი ფოთლის ჩამოყალიბება. შეავსეთ შინაარსი მდუღარე წყალში და ეს არის თხუთმეტი წუთი. შემდეგ ჩვენ წყალში ჭურჭლის წყალში დავამატებთ, დაამატეთ შაქრის ქვიშა 180 გრამი (1 ჭიქა) ერთი ლიტრი წყლის, ლიმონის მჟავისთვის, დაახლოებით სამი ჩაის კოვზი სლაიდების გარეშე და სიროფი. ახლა ჩვენ დაასხით შინაარსი cans, ჩვენ გააფართოვოს ერთად სტერილური მოიცავს, განათავსოს მათ თავდაყირა, მოიცავს თბილი საბანი და დატოვონ გაგრილება. მაღაზიაში მუქი კომპოტი მუქი და სასურველია გრილ ადგილას.

კომპოტი ზამთრის თეთრი ალუბლის ერთად ძვლები

შემადგენლობა:

• თეთრი ალუბალი ძვლები;
• გრანულირებული შაქარი;
• წყალი.

სამზარეულო

ლტოლვილი და სტერილური ბანკები ხილისა და გათეთრებული ტკბილეულიდან გაწმენდილია. შემდეგ დაასხით კენკრა ბანკებში მდუღარე წყალში ყველაზე მსხვილფეხა რქოსანი, რათა ის ხუთი წუთის განმავლობაში და შერწყმა. ჩვენ წყალს მოვათავსებთ წყალს, ჩვენ ამავე საინექციო და სადრენაჟო პროცედურას ვატარებთ, ისევ ცეცხლსასროლი იარაღით დავამატებთ და შაქარს დაამატოთ ერთი სრული მინის (250 გრამი) თითო სამი ლიტრიანი. ჩვენ ვიღებთ სიროფი ხუთი წუთის განმავლობაში, დაასხით ბანკებში და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს სტერილური ხუფებით. თითოეული ბანკი დააყენა lids ქვემოთ და გადაიტანოთ საბანი მთლიანად მაგარი.

კომპოტი წითელი ალუბლისა და ზამთრისთვის

შემადგენლობა:

სამზარეულო

გარეცხილი ალუბლისა და ვაშლის ნარევი შევსება ერთი მესამედით და დაასხით წყლის, შაქრისა და ლიმონის მჟავებისგან მომზადებული მდუღარე სიროფი. სტერილიზაცია სამი ლიტრიანი ბანკების ოცდაათი წუთი, ლიტრი ათი. მაშინ ჩვენ მიგყავს მოხარშული ფარდები, ჩართეთ ქვედა და მოდით ეს მაგარი.