საცხობი თევზი Დესერტი

კომბოსტოს კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულება, კალორიული შემცველობა და სასარგებლო თვისებები. თეთრი კომბოსტო

ადამიანები, რომლებიც უყურებენ თავიანთ ფიგურას, ჩვეულებრივ დაინტერესებულნი არიან პროდუქტის კალორიული შემცველობით. ეს სტატია გეტყვით, თუ რა ენერგეტიკული ღირებულება აქვს უმი კომბოსტოს. თქვენ ასევე გაეცნობით ამ ბოსტნეულის სხვა სახეობების კალორიულ შემცველობას. აუცილებლად უნდა აღინიშნოს ჩაშუშული კომბოსტოს ენერგეტიკული ღირებულება (მიეთითება კალორიებიც).

კომბოსტო: რა არის ეს?

ეს ბოსტნეული საკმაოდ პოპულარულია ხალხში. ზოგიერთი ადამიანი უპირატესობას ანიჭებს თეთრ კომბოსტოს, ზოგს კი მოსწონს ბრიუსელის კომბოსტო ან ჩინური კომბოსტო. აღსანიშნავია, რომ ეს ბოსტნეული ერთ-ერთი პირველია, რომელიც ჩვილებს დამატებითი საკვების სახით აძლევენ. ეს აიხსნება იმით, რომ კომბოსტო აღიარებულია ჰიპოალერგიულ კერძად, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს.

კომბოსტო მიწაშია მოყვანილი. ჯიშის მიხედვით, ბოსტნეულს შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული უპირატესობები. ამდენად, კლასიკური თეთრი კომბოსტო საკმაოდ პრეტენზიულია და იზრდება თითქმის ყველა რეგიონსა და პირობებში.

რა სარგებლობა მოაქვს კომბოსტოს?

რამდენი კალორია შეიცავს კომბოსტოს? ყველაზე ხშირად ამ კითხვას სვამენ მშვენიერი სქესის წარმომადგენლები, რომლებსაც უყვართ გემრიელი საკვების ჭამა, მაგრამ ამავე დროს სურთ შეინარჩუნონ ფიგურა. გარდა დაბალი ენერგეტიკული ღირებულებისა, ამ ბოსტნეულს ბევრი უპირატესობა აქვს.

კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმის დამცავი ფუნქციის აღდგენას. ბოსტნეული ასევე ამაყობს დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობით. ასე რომ, კომბოსტო აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და არეგულირებს ნაწლავის მოძრაობას. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ პროდუქტს შეუძლია გაზარდოს გაზის წარმოქმნა. თუ ყველაფერი კარგადაა ნაწლავებში არსებული მიკროორგანიზმების ბალანსით, მაშინ ეს ფენომენი არანაირ დისკომფორტს არ შეგიქმნით. მაგრამ ჩვილებისთვის, რომელთა ნაწლავური ფლორა ჯერ კიდევ არ არის ჩამოყალიბებული, ასეთმა პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი ტკივილი.

რამდენი კალორია შეიცავს კომბოსტოს?

იმისდა მიხედვით, თუ რა ტიპის პროდუქტის ჭამას ანიჭებთ უპირატესობას, კერძის ენერგეტიკული ღირებულება შეიძლება განსხვავებული იყოს. რა თქმა უნდა, ახალ ბოსტნეულს აქვს მეტი ვიტამინები, დიეტური ბოჭკოები და ნაკლები კალორია. ჩაშუშული, შემწვარი და მოხარშული კერძები ხარშვისას დამატებით ენერგეტიკულ ღირებულებას იძენენ. განსაკუთრებით თუ დამატებით ინგრედიენტებს დაამატებთ. შევეცადოთ გაერკვნენ და ვუპასუხოთ კითხვას, რამდენი კალორიაა კომბოსტოში.

თეთრი ბოსტნეული

ყველაზე პოპულარული კომბოსტო არის თეთრი კომბოსტოს ჯიში. ასე რომ, ეს პროდუქტი შეიძლება შემწვარი, ჩაშუშული, პიკელებული, სალათებში დამატება და მოხარშვა. მაშ, რამდენი კალორია შეიცავს კომბოსტოს?

ახალ თეთრ კომბოსტოს, რომელსაც არაფრით არ უხდება, ენერგეტიკული ღირებულება 100 გრამზე 27 კილოკალორიაა. თუ ამ ბოსტნეულისგან სალათს მოამზადებთ და მაიონეზით შეანელებთ, ასეთი კერძის კალორიული შემცველობა საგრძნობლად იმატებს. საშუალოდ, ამ ტიპის სალათს აქვს დაახლოებით 400 კკალ 100 გრამზე. იმ შემთხვევაში, როდესაც გსურთ სალათის მომზადება, მაგრამ ამავდროულად შეამციროთ ენერგეტიკული ღირებულება, დრესინგის სახით აირჩიეთ უცხიმო იოგურტი ან ზეითუნის ზეთი. ამ შემთხვევაში ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა 50-დან 300 კალორიამდე იქნება.

ჩაშუშულ კომბოსტოს აქვს შემდეგი კალორია: 100 გრამ პროდუქტზე არის 26 კკალ. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ხარშვის დროს ენერგეტიკული ღირებულება მცირდება. Რატომ ხდება ეს? თუ კომბოსტოს მოხარშეთ ჩაშუშვის მეთოდით მცირე რაოდენობით წყალში, მაშინ მისგან წვენი აორთქლდება. ამის გამო, დიეტური ბოჭკოვანი იზრდება და კალორიული შემცველობა მცირდება. თუმცა ზეთის, სტაფილოს, პომიდვრის და სხვა ინგრედიენტების დამატებისას კერძს ენერგეტიკული ღირებულება 70-დან 500 კალორიამდე ექნება.

მოხარშული კომბოსტო (მომზადებული ბორშის ან კომბოსტოს რულეტებისთვის) 100 გრამზე საშუალოდ 23 კალორიას შეიცავს. ახალი კომბოსტო კვლავ კარგავს კერძის ამ ვერსიას. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ როდესაც ბულიონს, ხორცს და სხვა ინგრედიენტებს უმატებთ, ენერგეტიკული ღირებულება სწრაფად იზრდება.

კალორიული შემცველობა შემდეგია. კერძის ენერგეტიკული ღირებულება შეადგენს დაახლოებით 18 კკალს 100 გრამზე. ეს შემცირება განპირობებულია წინასწარი დამუშავებით, რომელსაც პროდუქტი გადის.

წითელი კომბოსტო

ამ ბოსტნეულის მეორე ყველაზე პოპულარული სახეობაა ახალ პროდუქტში შეგიძლიათ იპოვოთ დაახლოებით 24 კკალ. სალათების მომზადებისას იგივე წესი მოქმედებს: რაც უფრო მაღალია დრესინგის ენერგეტიკული ღირებულება, მით მეტია საბოლოო კერძის კალორიული შემცველობა.

მარინირებული კომბოსტო (წითელი კომბოსტო) ძალიან დაბალი კალორიულია. საშუალოდ, 100 გრამი პროდუქტიდან მიიღებთ დაახლოებით 12 კკალს. სწორედ ამ ჯიშს იყენებს დიასახლისების უმეტესობა ზამთრის ტრიუკების მოსამზადებლად.

მოხარშული წითელი კომბოსტო ანალოგიურად ამცირებს მის ენერგეტიკულ ღირებულებას. ყველა წესით ჩაშუშული კომბოსტო შეიცავს დაახლოებით 20 კკალს. თუ პროდუქტი მოხარშული იყო, მაშინ მისი ღირებულება 22 კალორიაა.

დამატებითი დამუშავებით და სხვა ინგრედიენტებთან შერევით, ენერგეტიკული ღირებულება ყოველთვის იზრდება.

ჩინური კომბოსტო

ამ ტიპის ბოსტნეული ნაკლებად პოპულარულია, მაგრამ მას უფრო ნაზი გემო აქვს, ვიდრე მისი წარმომადგენლები. ყველაზე ხშირად გამოიყენება სალათების, ომლეტების და სხვადასხვა ცომეულის მოსამზადებლად. კარგად უხდება ზღვის პროდუქტებს. თუ გსურთ მიიღოთ მინიმალური კალორიები, მაგრამ მაქსიმალური სიამოვნება საკვებისგან, მაშინ აირჩიეთ ეს ჯიში და მოხარშეთ კალმარით ან კრევეტებით.

ჩინური კომბოსტოს კალორიული შემცველობაა 15 კკალ. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ამ სახეობის მოხმარება შესაძლებელია ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშე. თუმცა დაიმახსოვრეთ მთავარი წესი: რაც მეტი კალორია შეიცავს კერძს, მით უფრო მაღალია ჩინური კომბოსტოს ენერგეტიკული ღირებულება.

ყვავილოვანი კომბოსტო

რა კალორიებს შეიცავს ყვავილოვანი კომბოსტო? ახალი პროდუქტი არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის. ამის მიუხედავად, აღსანიშნავია, რომ ის შეიცავს დაახლოებით 30 კკალს. თერმული დამუშავების შემდეგ ბოსტნეულს აქვს ენერგეტიკული ღირებულება 27-29 კალორიას.

ყვავილოვანი კომბოსტო ყველაზე სასურველი საკვებია. ბავშვები ძალიან კარგად სწავლობენ ამ კერძს.

Ბროკოლი

ამ ტიპის კომბოსტო მოიხმარება ნედლი და გადამუშავებული. თუმცა, მეორე ვარიანტი უფრო სასურველია. ამრიგად, უმი ბროკოლი შეიცავს დაახლოებით 28 კალორიას. თუ პროდუქტს მოამზადებთ, მიიღებთ 23-27 კკალ ენერგეტიკულ ღირებულებას.

ამ ტიპის ბოსტნეულს ხშირად უმატებენ ომლეტებსა და თასებს. ამ შემთხვევაში, კალორიული შემცველობა იზრდება დამატებითი ინგრედიენტების რაოდენობის პროპორციულად.

ბრიუსელის კომბოსტო

თუ ბრიუსელის ჯიშის ბოსტნეულს მოამზადებთ, ჩაშუშვით ან მოხარშვით მიიღებთ დაახლოებით 35 კალორიას.

ბრიუსელის კომბოსტო ასევე შეიძლება შემწვარი. ამ შემთხვევაში ენერგეტიკული ღირებულება კიდევ უფრო დიდი ხდება. ასეთ კერძში შეგიძლიათ იპოვოთ 60 კალორიამდე, იმის გათვალისწინებით, რომ იგი მომზადდა ზეთის ან დამატებითი ინგრედიენტების გარეშე.

კოლრაბის კომბოსტო

კომბოსტოს ყველაზე იშვიათი სახეობაა კოლრაბის ჯიში. გარეგნულად, ბოსტნეული უფრო რადიშს ან ტურპს ჰგავს. ის პრაქტიკულად არასოდეს გამოიყენება. გამონაკლისია მხოლოდ საყვარელი ნედლეულის მოყვარულები.

ასე რომ, ორიგინალური ფორმით, ბოსტნეული შეიცავს დაახლოებით 42 კალორიას. სითბოს დამუშავებისას ამ ტიპის ბოსტნეული პრაქტიკულად არ ცვლის თავის ენერგეტიკულ ღირებულებას. ჩაშუშული ან მოხარშული კოლრაბი შეიცავს 40-დან 43 კალორიას 100 გრამზე.

კომბოსტოს მომზადების რომელი სახეობა და მეთოდია ყველაზე დაბალკალორიული?

ყოველივე ზემოთქმულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ყველაზე დიეტური პროდუქტი არის ჩაშუშული ან მოხარშული ჩინური კომბოსტო. თუმცა, ასეთ კერძს ძალიან იშვიათად ამზადებენ. გარდა მათ, ვინც იცის ამ ბოსტნეულის საიდუმლოებები და უყურებს მათ ფიგურას.

ბევრი დიეტოლოგი გვთავაზობს წონაში დაკლებას კომბოსტოს დიეტის საშუალებით. ამისათვის დაგჭირდებათ სია სახელწოდებით "დაბალკალორიული საკვები". ამ ინგრედიენტების ცხრილი წარმოდგენილია ამ სტატიაში.

მცირე შეჯამება და დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, რამდენი კალორიაა ამა თუ იმაში, სცადეთ წარმოდგენილი თითოეული ვარიანტი და შეარჩიეთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ. ასევე შეისწავლეთ ქვემოთ მოყვანილი მათი ცხრილი. კერძების მომზადებისას გაითვალისწინეთ არა მხოლოდ ბოსტნეულის გემო, არამედ მისი ენერგეტიკული ღირებულებაც.

ეცადეთ იკვებოთ ჯანსაღად და რაც შეიძლება ჯანსაღად. მიიღეთ ყველა ვიტამინი და მინერალი, რაც შეგიძლიათ საკვებიდან. მიირთვით სხვადასხვა სახის კომბოსტო და იყავით ყოველთვის ჯანმრთელი და გამხდარი!

ახლა მსოფლიოში კომბოსტოს 100-ზე მეტი სახეობაა, მას ყველა ქვეყანაში უყვართ და აფასებენ. კომბოსტო შესანიშნავი დიეტური ბოსტნეულია: ის მდიდარია ბოჭკოებით, შეიცავს 50-ჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე კარტოფილი, ცილები და ტარტრონის მჟავა, რომელიც „აფერხებს“ საკვებთან ერთად მიღებული ნახშირწყლების ცხიმებად გადაქცევას. და რა თქმა უნდა, ყველა ამ უპირატესობით, კომბოსტო დაბალკალორიულია. თეთრი კომბოსტოსთვის ეს მაჩვენებელი 100 გრამზე 23-დან 25 კალორიამდე მერყეობს.

სხვადასხვა ტიპის კომბოსტოს კალორიული შემცველობა ცხრილში (კკალ/100 გრამი):

თეთრი კომბოსტოს სარგებელი

  • ის "ნომერ პირველია" ბოსტნეულს შორის C ვიტამინის რაოდენობით (მას შეიცავს "ასკორბიგენის" სახით - ნაერთი, რომელიც ყველაზე მდგრადია განადგურების მიმართ). თუ გსურთ მიიღოთ რაც შეიძლება მეტი, მაშინ უნდა მიირთვათ ახალი ფოთლები, ვიდრე ჩაშუშული. უფრო მეტიც, ადრეული სიმწიფის ჯიშებში C არის 20-25, გვიან სიმწიფის ჯიშებში - 65 მგ.
  • მდიდარია PP, B2, B1 ვიტამინებით, მიკროელემენტების ფოსფორის, კალციუმის, კალიუმის, პანტოტენის და ფოლიუმის მჟავების მარილებით. იგი ასევე შეიცავს მანგანუმს, თუთიას, რკინას და სუფთა კალიუმს, ფოსფორს და გოგირდს და ალუმინს.
  • იგი შეიცავს შაქრის ადვილად ხსნად ფორმებს: გლუკოზას, ფრუქტოზას და საქაროზას. უფრო მეტიც, გლუკოზის ოდენობით ის აჭარბებს ვაშლს და ციტრუსებს.
  • მას აქვს სასარგებლო გავლენა ნივთიერებათა ცვლაზე და რბილი, მოქცეული სტრუქტურის გამო ეფექტურია გასტრიტისა და ყაბზობის წინააღმდეგ.
  • მისი ბოჭკოები ორგანიზმში მოხვედრისას ქოლესტერინის დაჭერასა და ამოღებას ახდენენ, ვიტამინები P და C აძლიერებს სისხლძარღვებს.
  • შეიცავს მეთილმეთიონინს, რომელიც ხელს უწყობს ლორწოვანი გარსების შეხორცებას.

როგორ ვჭამოთ კომბოსტო წონის დასაკლებად

  • არ დაამატოთ ბევრი ახალი კომბოსტო. თუ შესაძლებელია, უმჯობესია მიირთვათ იგი საერთოდ უმარილოდ, რადგან რაც უფრო მეტ მარილს მიირთმევთ, მით მეტ სითხეს ინარჩუნებთ ორგანიზმში. და ეს, ჭარბი წონით, იწვევს შეშუპებას და სისხლძარღვთა სისტემის ცუდ ფუნქციონირებას. ამ მიზეზით, მჟავე კომბოსტო ნაკლებად სასურველია წონის დაკლებისთვის.
  • თუ სალათს კომბოსტოსგან და სხვა ბოსტნეულისგან ამზადებთ, უმჯობესია ზეთის ნაცვლად ლიმონის წვენით მოაყაროთ. ან აუცილებლად აირჩიე არარაფინირებული.
  • ვინაიდან კომბოსტო ცხიმების დაშლას უწყობს ხელს, დალიეთ მეტი სითხე მთელი დღის განმავლობაში. უმჯობესია, თუ ეს არის ჩვეულებრივი სასმელი წყალი გაზის გარეშე (იდეალურად, მინიმუმ 2 ლიტრი დღეში).
  • თუ გადაწყვეტთ, რომ კომბოსტოს სხვადასხვა პრეპარატებში მიირთმევთ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში, მაშინ არ დაგავიწყდეთ, რომ ის იმდენად დაბალკალორიულია, რომ მხოლოდ მისი ჭამით შეიძლება ადვილად დაკარგოთ ენერგია. ამიტომ, აუცილებლად დაამატეთ თქვენს რაციონში მოხარშული ხორცი ან თევზი. კვერცხთან ერთად ჩაშუშული კომბოსტო ასევე არ გამოიწვევს ცუდ შედეგებს, პირიქით, ორგანიზმი მიიღებს ცილის საჭირო რაოდენობას.
  • არის შემთხვევები, როცა კომბოსტო ინდივიდუალური თავისებურებების გამო არ ვარგა წონის დასაკლებად: ყოველთვის ჭამის შემდეგ ჩნდება შებერილობა, სიმძიმის და სისავსის შეგრძნება კუჭში. თუ საკუთარ თავში შეამჩნევთ ამ სიმპტომებს, სცადეთ კომბოსტოს მირთმევა კამასთან ან ცერეცასთან ერთად.

სხვადასხვა სახის კომბოსტოს სარგებელი და კალორიული შემცველობა

ბრიუსელის მინიატურა

კომბოსტო პატარა თავების სახით. ცილებისა და C ვიტამინის შემცველობით იგი ლიდერობს სხვა სახეობებს შორის, არ შეიცავს მსხვილ ბოჭკოებს, ის ძალიან ნაზია, რაც საშუალებას იძლევა მისი გამოყენება კუჭის დაავადებების სამკურნალოდ. შინაური ბრიუსელის კომბოსტო ხასიათდება სხვადასხვა ზომის თავებით, ეს ნორმალურია, რადგან ისინი არ არის დალაგებული დიამეტრის მიხედვით (იმპორტირებულისგან განსხვავებით), ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიძინოთ ასეთი მინიატურები. თუ ხარშვის პროცესში შენიშნეთ, რომ კერძი მწარეა, დაამატეთ ლიმონის წვენი.

Ბროკოლი

მდიდარია ქოლინით და მეთიონინით, რაც ხელს უწყობს ქოლესტერინის მოცილებას. თითქმის არასოდეს იწვევს შეშუპებას. არჩევისას იხელმძღვანელეთ პრინციპით: რაც უფრო მკვრივია ყვავილები, მით უფრო სუფთაა, მით უფრო მეტ სარგებელსა და ვიტამინს შეიცავს.

კოლრაბი

შეეცადეთ აირჩიოთ მხოლოდ ახალი, რადგან მას აქვს სასიამოვნო მოტკბო გემო, ძალიან წვნიანი და იდეალურია დიეტური სალათებისთვის და პიურე სუპებისთვის. მისი ფერი შეიძლება იყოს თეთრი, მწვანე ან ვარდისფერი. დააკვირდით: ძველ კოლრაბს უფრო უხეში ფოთლები აქვს და შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი.

წითელი კომბოსტო

აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, ამიტომ რეკომენდირებულია გულის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. გამოდგება ყველა სახის მოხარშული და ჩაშუშული კერძისთვის. მისგან დამზადებული კომბოსტოს წვნიანი განსაკუთრებით გემრიელია, სალათები კი ლამაზია, რადგან მათში ის ახალია და სითბოს დამუშავებისას ფერს კარგავს.

ცხიმის დამწვარი კომბოსტოს წვნიანი

კომბოსტოს დაბალკალორიული შემცველობისა და სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრის გამო, იგი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. დიასახლისებს საკმაოდ კარგად იცნობენ წონის დაკლებისთვის ცხიმის დამწვარი წვნიანი, რომლის მომზადებაც სახლში ან ქვეყანაში მარტივია. ახლა განვიხილავთ რეცეპტის ერთ-ერთ ვარიანტს.

დაგჭირდებათ თეთრი კომბოსტო და ბროკოლი (თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ერთი ან დაუმატოთ ყვავილოვანი კომბოსტო), ახალი სტაფილო, ნიახური (4 პატარა ყუნწი), ახალი პომიდორი (1-2 ცალი), ერთი პატარა ყაბაყი და ხახვი. გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული, დაჭერით რაც უფრო პატარაა, მით უკეთესი. ყველა ბოსტნეული დაახლოებით თანაბარი რაოდენობით უნდა იყოს. მოათავსეთ ყველაფერი საშუალო ზომის ქვაბში. შეგიძლიათ დაამატოთ პაპრიკა და ჩილის წიწაკა, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ დაუმატოთ წიწაკა სხვა ინგრედიენტებს დაუყოვნებლივ. ეს უნდა გაკეთდეს მხოლოდ დასასრულს, როდესაც წვნიანი მზად იქნება.

შემდეგ ბოსტნეულს დაასხით წყალი ისე, რომ ოდნავ დაიფაროს, ან ცოტათი ამოვიდეს წყლიდან, რადგან მოხარშვის პროცესში ისინი ძალიან ადუღდება და მოცულობაში შემცირდება. თუ ზედმეტ წყალს დაუმატებთ, კონსისტენცია ძალიან თხელი იქნება. შემდეგ მოაყარეთ ცოტა მარილი და დადგით ცეცხლზე. როცა წვნიანი ადუღდება, ადუღეთ დაახლოებით 3-4 წუთი, მეტი არა. ხარშვისას მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველა ვიტამინი შიგნით რჩება.

როცა წვნიანი ადუღდება, გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ. როცა გაცივდება თბილ მდგომარეობაში, ათქვიფეთ ბლენდერით, მაგრამ არ დაუმატოთ ზეთი. ახლა თქვენი დიეტური ბოსტნეულის დელიკატესი მზად არის. წვნიანი ხასიათდება ბოსტნეულის ბრწყინვალე, მდიდარი არომატით. ეს საკვები იდეალურია ნებისმიერი ბოსტნეულის დიეტისთვის.

ვიდეო ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურეს წვნიანი

კომბოსტო ტრადიციული საკვებია და უამრავ რეცეპტში ჩნდება. კომბოსტოს სახეობების მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ საოცრება მოაწყოთ სამზარეულოში და მაინც შექმნათ ჯანსაღი და გემრიელი საკვები.

ყველაზე დაბალკალორიული და ჯანსაღი არის მოხარშული და ჩაშუშული კომბოსტო. შემწვარი კომბოსტო მაღალკალორიულია შეწვის დროს ზეთის დამატების გამო. მჟავე კომბოსტოს კალორიული შემცველობა 100 გრამზე შეადგენს 24 კკალს, ხოლო მწნილის კომბოსტოს 72 კკალს. ისე, ვისაც ჩინური კომბოსტოს მომზადება უყვარს, იცოდეთ, რომ ის შეიცავს 16 კკალს 100 გრამზე.

კომბოსტო - აღიარებული ლიდერი C ვიტამინის შემცველობით. ამ ვიტამინის კონცენტრაციით კომბოსტო შეიძლება შევადაროთ მარწყვს და ციტრუსს. ვიტამინი C აუცილებელია ორგანიზმისთვის იმუნური სისტემის შესანარჩუნებლად და გასაძლიერებლად და ორგანიზმის დამცავი თვისებების შესანარჩუნებლად. C ვიტამინის საკმარისი რაოდენობა ხელს უშლის ღრძილების დაავადების განვითარების რისკს.

კომბოსტოს უნიკალური თვისება მისი შემცველობაა ვიტამინი U- მეთილის მეთიონინი. ამ ვიტამინს აქვს უნარი მოახდინოს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის ქრონიკული წყლულები რემისიაში, შეამციროს კუჭის სისუსტე და შეამციროს გასტრიტის გამო ტკივილი.

კომბოსტო, ბევრი სხვა ბოსტნეულისა და ხილისგან განსხვავებით, დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ვიტამინს. კომბოსტოში შემავალი ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს და ახდენს განავლის ნორმალიზებას.

კომბოსტოს სარგებელი წონის დაკლებისთვის

კომბოსტო უკიდურესად სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის. დიდი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოების არსებობა საშუალებას იძლევა კომბოსტო კლასიფიცირდეს როგორც შემავსებელი პროდუქტი - ბოჭკოვანი სწრაფად და დიდი ხნის განმავლობაში ავსებს კუჭს, რაც იძლევა სისავსის შეგრძნებას რამდენიმე საათის განმავლობაში.

წონის დაკლების მიზნით ყველაზე მეტად ჯანსაღი ახალი და მოხარშულითეთრი კომბოსტო. რაციონში კომბოსტოს ჩართვა დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში და გააუმჯობესებთ თმის იერს.

კომბოსტო, როგორც დიეტის ნაწილი

კომბოსტო აუცილებელი პროდუქტია თერაპიულ დიეტებშიხალხისთვის კუჭის დაავადებებით(გასტრიტი, გასტროდუოდენიტი და სხვა). კომბოსტო ამ დიეტებში შედის კუჭისა და ლორწოვანი გარსების ანთების შესამცირებლად მისი თვისებების გამო.

არსებობს კომბოსტოს მონო დიეტა, რომელიც ეფუძნება კომბოსტოს ბოსტნეულის სუპს. კომბოსტო, როგორც მთავარი დიეტური პროდუქტი, ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას და შიმშილის შემცირებას.

როგორ ავირჩიოთ სწორი კომბოსტო

  • პირველ რიგში, ყურადღება უნდა მიაქციოთ კომბოსტოს ფერსა და სიმკვრივეზე. მწიფე კომბოსტოში თავის ფერი შეიძლება იყოს კაშკაშა მწვანე სხვადასხვა ჩრდილში, მოჭრისას ის თეთრია.
  • ნებისმიერი მუქი ლაქებისაუბარი გაფუჭებულ ან ძველ პროდუქტზე.
  • ყუნწი უნდა იყოს დაახლოებით 3 სმ, თუ ნაკლებია, არის შესაძლებლობა, რომ კომბოსტო უკვე დაიწყო ლპობა და ყუნწი მოკვეთეს, რომ პროდუქტს ახალი სახე მიეცეს.
  • კომბოსტოს თავი უნდა იყოს მკვრივი, ნაპრალების, ნაპრალებისა და ჩაღრმავების გარეშე.
  • კომბოსტოს მწიფე თავი იწონის მინიმუმ კილოგრამს, კომბოსტოს პატარა თავებს მომწიფების დრო არ ჰქონდა და ცოტა ვიტამინს შეიცავს.
  • კომბოსტოს ფოთლები უნდა იყოს მკვრივი და თხელი. სქელი ფოთლები შეიძლება მიუთითებდეს კომბოსტოში ნიტრატების მაღალ შემცველობაზე.

მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის კომბოსტოს მოხმარების რაოდენობრივი ნორმა

მოზრდილებისთვის რეკომენდებულია გამოყენება მინიმუმ 150 გრამი კომბოსტოკვირაში 3-ჯერ. კომბოსტოს ყოველდღიურ რაციონში ჩართვა არ არის მიზანშეწონილი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა, რომლებიც არ არის კომბოსტოში.

ბავშვებისთვის კომბოსტოს მოხმარების ნორმაა არაუმეტეს 100 გრამი. ბავშვებს შეუძლიათ ყოველდღე მიირთვან კომბოსტო მცირე ულუფებით.

ჯანსაღი კომბოსტოს რეცეპტები

ყველაზე პოპულარული რეცეპტია კომბოსტოს სალათი. უამრავი ვარიანტია სალათებისთვის ახალი კომბოსტოთი. სალათებში კომბოსტო კარგად უხდება პურს.

ზოგადად, კომბოსტო, დაბალი კალორიულობისა და მაღალი შემცველობის გამო, ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვებია. ბოჭკოვანი და უნიკალური ვიტამინი U შესაძლებელს ხდის კომბოსტოს შეყვანას კუჭის ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანების დიეტაში.

ძალიან რთულია კომბოსტოს შეცვლა რომელიმე პროდუქტით. მაგრამ პომიდვრის, სტაფილოს, ჭარხლისა და მარწყვის ჭამა საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ კომბოსტოში არსებული აუცილებელი ვიტამინები და ბოჭკოები.

კომბოსტო აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი დიეტური საკვები მთელს მსოფლიოში, ყვავილოვან კომბოსტოსთან, ჩინურ კომბოსტოსთან, კოლრაბისთან და ბროკოლთან ერთად. ბოსტნეული ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში, კოსმეტოლოგიასა და კულინარიაში. მცენარის სამკურნალო თვისებები განპირობებულია მისი მდიდარი შემადგენლობით: ვიტამინები B და C, კალციუმი, მაგნიუმი, ფტორი, მანგანუმი. თეთრ კომბოსტოში კალორიების რაოდენობაა 28. ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას, ამაგრებს ძვლებსა და კბილებს და ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ნივთიერებებისგან.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ! ბედი ბაბა ნინა:"ყოველთვის ბევრი ფული იქნება, თუ მას ბალიშის ქვეშ დადებ..." დაწვრილებით >>

    Მაჩვენე ყველა

    სამკურნალო თვისებები

    რუსეთში არც ერთი კვება არ გავლილა თეთრი კომბოსტოსგან დამზადებული კერძების გარეშე. ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ მცენარის სამკურნალო თვისებების შესახებ და იყენებდნენ მას არა მხოლოდ კულინარიაში, არამედ ხალხურ მედიცინაშიც. კომბოსტოსგან მზადდებოდა წვენები, დეკორქცია და კომპრესები.

    ზამთარში კომბოსტოს წვნიანი ტრადიციული რუსული კერძი იყო. ითვლებოდა, რომ მათი მირთმევა აძლიერებს იმუნურ სისტემას და იცავს სკორბუტისა და გაციებისგან.

    ბოსტნეულის თითოეულ ჯიშს აქვს გარკვეული სასარგებლო თვისებები ქალების, მამაკაცებისა და ბავშვებისთვის.

    Ქალისთვის

    ბოსტნეულის სარგებელი ქალების ჯანმრთელობისთვის:

    • ბროკოლში შემავალი B ვიტამინი ხელს უშლის კიბოს განვითარებას და ასევე ახდენს რეპროდუქციული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. ორგანიზმში მისი დეფიციტი იწვევს იმ ფაქტს, რომ ქალი დიდხანს ვერ დაორსულდება.
    • კალე ფოლიუმის მჟავის ღირებული წყაროა, რომელიც აუცილებელია ორსული გოგონებისთვის. ის მონაწილეობს პლაცენტის ფორმირებაში და ქმნის ნაყოფის ნერვულ მილს.
    • თეთრი კომბოსტო აუმჯობესებს თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობას.
    • მჟავე კომბოსტოს მარილწყალი ასუფთავებს ნაწლავებს ტოქსიკური ნივთიერებებისგან და ამსუბუქებს ტოქსიკოზის სიმპტომებს.

    მამაკაცებისთვის

    სტატისტიკის მიხედვით, მთელ მსოფლიოში დაქორწინებული წყვილების 15%-ზე მეტს არ შეუძლია შვილის გაჩენა. სულ უფრო ხშირად მამაკაცები იძულებულნი არიან მიმართონ ექიმს, რათა განიკურნონ უნაყოფობა. სწორი კვება მამაკაცის ორგანიზმის ჯანმრთელობის გასაღებია და ამაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კომბოსტო.

    ის შეიცავს თუთიას, რომელიც ზრდის სექსუალურ ლტოლვას მამაკაცებში.მისი რეგულარული მოხმარება უნაყოფობის ეფექტური პროფილაქტიკაა.

    თეთრი კომბოსტო დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ დისკომფორტი ვარჯიშის შემდეგ და გაათავისუფლოთ კუნთების ტკივილი. და მჟავე კომბოსტოს წვენი ეხმარება გაუმკლავდეს hangover. ექიმები გვირჩევენ მის დალევას დღესასწაულამდე, ეს ხელს შეუწყობს ალკოჰოლის გვერდითი ეფექტების შემცირებას.

    Ბავშვებისთვის

    პედიატრები გვირჩევენ კომბოსტოს შეყვანას ბავშვის დიეტაში ექვსი თვიდან. შესაძლებელია ორთქლზე მოხარშვა, მოხარშვა ან ღუმელში გამოცხობა. მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა აჭამოთ ბავშვს შემწვარი კომბოსტო. თუ ჭამის შემდეგ ბავშვს მუცელი გაუბერა, ბოსტნეული უნდა ამოიღოთ ჭურჭლიდან და დაელოდოთ სანამ ნაწლავის მოძრაობა გაძლიერდება.

    სკოლის ასაკის ბავშვებისთვის კომბოსტო სასარგებლო თვისებების საწყობია. ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აჯერებს ორგანიზმს ენერგიით და დადებითად მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე.

    ბოსტნეულის სარგებელი წონის დაკლებისთვის

    კომბოსტოს კალორიული შემცველობა 28 კალორიაა, ამიტომ მას აფასებენ დიეტოლოგები და სწორი კვების მოყვარულები. ჩაშუშული ბოსტნეული, ახალთან ერთად, ფართოდ გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. ის უფრო ადვილად ითვისება და, შესაბამისად, უფრო სწრაფად შეიწოვება. მთავარია, მისი მომზადებისას არ გამოიყენოთ მზესუმზირის ზეთი, მძიმე ნაღები ან მაიონეზი, რადგან მაღალი კალორიული შემცველობის გამო ისინი ორგანიზმისთვის საზიანოა.

    კომბოსტოს წვენს აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი. თუ მას ყოველდღიურად დალევთ, შეკრულობისგან თავის დაღწევას შეძლებთ.

    ქვემოთ მოცემულია KBJU-ის თანაფარდობა 100 გრამ პროდუქტზე, რაც დაგეხმარებათ წონის დაკლებისთვის დაბალანსებული დიეტის შექმნაში:

    უკუჩვენებები

    გარკვეული სამედიცინო პირობების მქონე ადამიანებმა უნდა შეზღუდონ კომბოსტოს მოხმარება, რათა თავიდან აიცილონ ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება. უკუჩვენებები:

    • გაზრდილი კუჭის მჟავიანობა.
    • ნაწლავის კოლიკა.
    • ბოლო ოპერაცია.
    • თირკმელების დაავადებები.
    • მუდმივი მაღალი წნევა.

    დიეტური რეცეპტები

    არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელშიც კომბოსტო მთავარი ინგრედიენტია. კომბოსტოს გემრიელი და ჯანსაღი თავები იხარშება, შემწვარი და გამომცხვარი ღუმელში.

    საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია მხოლოდ მზარეულის გემოვნებაზე და ფანტაზიაზე. ქვემოთ მოცემულია მარტივი რეცეპტები, რომელთა მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება.

    ძროხის კომბოსტოს წვნიანი და ახალი კომბოსტო

    კომბოსტოს სუპის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

    • საქონლის ხორცი - 250 გ;
    • პატარა სტაფილო - 1 ​​ც.;
    • ხახვი - 1 ც.;
    • კარტოფილი - 2 ც.;
    • თეთრი კომბოსტო - 150 გ;
    • ტომატის პასტა - 1 ს.კ. ლ.;
    • გამწვანება;
    • დაფნის ფოთოლი, მარილი, პილპილი;
    • ნიორი - 2 კბილი;
    • ზეთი - 1 ს.კ. ლ.;
    • წყალი - 1 ლ.

    ეტაპობრივი მომზადება:

    1. 1. საქონლის ხორცი დაჭერით და შედგით გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე მოხარშვამდე. რაც უფრო ახალგაზრდაა ხორცი, მით უფრო სწრაფად იხარშება.
    2. 2. მოხარშულ ხორცს დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი და მოაყარეთ ბულიონი.
    3. 3. ხახვი წვრილად დაჭერით და სტაფილო გახეხეთ. მსუბუქად შეწვით ტაფაზე ტომატის პასტათ მცენარეულ ზეთში.
    4. 4. ტაფაზე დავამატოთ გახეხილი კომბოსტო და ვადუღოთ 3-5 წუთი.
    5. 5. შემწვარი ქვაბში გადაიტანეთ, დაუმატეთ ნიორი, დაფნის ფოთოლი და დაფქული შავი პილპილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გამორთეთ გაზი და დაახურეთ კომბოსტოს წვნიანი თავსახურით, რომ ადუღდეს.
    6. 6. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ცხელი, მდიდარი კომბოსტოს წვნიანი ახალი მწვანილით.

    მსუბუქი სალათი

    სალათისთვის დაგჭირდებათ:

    • ბროკოლი - 150 გ;
    • ყველი ფეტა - 50 გ;
    • ნატურალური უცხიმო იოგურტი – 50 მლ;
    • ლიმონის წვენი - 1 ჩ/კ;
    • სეზამი – 1 ჩ/კ.

    მომზადება:

    1. 1. იოგურტს დაუმატეთ ყველი და ათქვიფეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან მასამდე.
    2. 2. ორთქლზე ბროკოლი. ამისათვის ჩართეთ "Steamer" რეჟიმი მულტიქუკერში და დააყენეთ დრო ტაიმერზე - 5 წუთი.
    3. 3. მომზადებულ ბოსტნეულს შეურიეთ ყველის სოუსი და მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
    4. 4. სალათი მორთოთ სეზამის მარცვლებით.

    ორთქლზე მომზადებული კოტლეტი კომბოსტოსგან და ქათმის ხორცისგან

    დიეტური კოტლეტების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

    • ქათმის ხორცი - 200 გ;
    • ბრიუსელის კომბოსტო - 100 გ;
    • ყვავილოვანი კომბოსტო - 100 გ;
    • კვერცხი - 1 ც.;
    • მარილი - გემოვნებით.

    მომზადება:

    1. 1. მოხარშეთ კომბოსტო და მოათავსეთ ქილაში, რომ ზედმეტი წყალი დაიწუროს. შემდეგ მოხარშული ბოსტნეული ბლენდერით ან ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ.
    2. 2. ხორცი გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
    3. 3. თასში შეურიეთ ბოსტნეული და დაფქული ხორცი, დაუმატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი.
    4. 4. გააკეთეთ კოტლეტი. მოხარშეთ ისინი ღუმელში ან ნელ გაზქურაში.

    მზა კერძი მიირთვით უცხიმო იოგურტთან და ახალ მწვანილთან ერთად.

    და ცოტა საიდუმლოების შესახებ...

    ჩვენი ერთ-ერთი მკითხველის ისტორია ალინა რ.:

    განსაკუთრებით დეპრესიაში ვიყავი ჩემი წონის გამო. ბევრი მოვიმატე, ორსულობის შემდეგ 3 სუმოისტი ერთად ვიწონე, კერძოდ 92 კგ სიმაღლით 165. მე მეგონა მშობიარობის შემდეგ მუცელი გამივლიდა, მაგრამ არა, პირიქით დავიწყე წონაში მატება. როგორ გავუმკლავდეთ ჰორმონალურ ცვლილებებს და სიმსუქნეს? მაგრამ არაფერი ამახინჯებს და არ აქცევს ადამიანს უფრო ახალგაზრდად, ვიდრე მისი ფიგურა. 20 წლის ასაკში პირველად გავიგე, რომ მსუქან გოგოებს "ქალს" ეძახიან და რომ "ისინი არ აკეთებენ ამ ზომის ტანსაცმელს". მერე 29 წლის ასაკში ქმარს განქორწინება და დეპრესია...

    მაგრამ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ წონის დასაკლებად? ლაზერული ლიპოსაქციის ოპერაცია? გავარკვიე - არანაკლებ 5 ათასი დოლარი. აპარატურული პროცედურები - LPG მასაჟი, კავიტაცია, RF ლიფტინგი, მიოსტიმულაცია? ცოტა უფრო ხელმისაწვდომი - კურსი ღირს 80 ათასი რუბლიდან დიეტოლოგის კონსულტანტთან. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ სცადოთ სარბენ ბილიკზე სირბილი, სანამ გაგიჟდებით.

    და როდის გამონახავ დროს ამ ყველაფრისთვის? და მაინც ძალიან ძვირია. მითუმეტეს ახლა. ამიტომ ავირჩიე ჩემთვის განსხვავებული მეთოდი...

კომბოსტო დიეტური საკვები პროდუქტია. უფრო მეტიც, ის ძალიან სასარგებლოა. იგი შეიცავს უამრავ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას, ვიტამინს და მინერალს. ბოსტნეულის კერძები შესაფერისია რეგულარული და თერაპიული დიეტის ორგანიზებისთვის.

მოდით განვიხილოთ რამდენ კალორიას შეიცავს კომბოსტო, ახალი, ჩაშუშული, მწნილი.

ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა და კვებითი ღირებულება


თეთრი კომბოსტოს პოპულარობა დიეტურ კვებაში აიხსნება მისი დაბალი კალორიული შემცველობით და მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობით. რაც უფრო მეტს ჭამს ადამიანი, მით მეტ ენერგიას ხარჯავს ორგანიზმი ბოსტნეულის მონელებასა და ათვისებაზე.

კალორიები კონცენტრირებულია ცილებში, ცხიმებსა და ნახშირწყლებში. გავაანალიზოთ სხვადასხვა სახის კომბოსტოს კვებითი ღირებულება.

ენერგეტიკული ღირებულების ძირითადი წილი მოდის რთულ ნახშირწყლებზე. სწორედ ამ ნივთიერებებს გირჩევენ დიეტოლოგები მიაქციოთ ყურადღება. და არა მხოლოდ იმ ადამიანებისთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. რთული ნახშირწყლები უზრუნველყოფენ საჭირო ენერგიას ყველა საინტერესო ადგილას „რეზერვში“ შენახვის გარეშე.

ახალი თეთრი კომბოსტოს გლიკემიური ინდექსი არის 10.

რა სარგებლობა მოაქვს კომბოსტოს?


ყველა ჯიშიდან თეთრი კომბოსტო შეიცავს ყველაზე ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს (ბრიუსელის კომბოსტო ითვლება ყველაზე ძვირფასად). ეს არ ნიშნავს, რომ ეს სახეობა ცუდია. ის შეიცავს ადამიანისათვის აუცილებელ ბევრ ელემენტს. უბრალოდ, ეს ჯიში ვიტამინებისა და მინერალების რაოდენობით სხვას ჩამორჩება.

მაგრამ თეთრი კომბოსტო ყველაზე გავრცელებულია ჩვენს ქვეყანაში. მისი გაზრდა და შენარჩუნება უფრო ადვილია. ბოსტნეული ყოველთვის ხელმისაწვდომი და იაფია.

სახელი რაოდენობა (ადამიანის დღიური ღირებულების %)
ვიტამინები
RR 0.7 მგ (4.5)
Ბეტა კაროტინს 0.03 მგ (4)
4 მკგ (0.3)
1-ში 0.03 მგ (2)
2-ზე 0.05 მგ (2.2)
5 საათზე 0.2 მგ (4)
6-ზე 0.2 მგ (5)
Ფოლიუმის მჟავა 10 მკგ (2.5)
თან 45 მგ (50!)
ტოკოფეროლი 0.1 მგ (0.7)
ბიოტინი 0.1 მკგ (0.2)
TO 76 მკგ (63.3!)
ხოლინი 10.7 მგ (2.1)
მიკრო და მაკროელემენტები
კობალტი 3 მკგ (30)
მოლიბდენი 10 მკგ (14)
კალიუმი 300 მგ (12)
ქრომი 5 მკგ (10)
ბორ 200 მკგ (10)
მანგანუმი 0.17 მგ (9)
სპილენძი 75 მკგ (8)
კალციუმი 48 მგ (5)
მაგნიუმი 16 მგ (4)
ფოსფორი 31 მგ (4)
რკინა 0.6 მგ (3.3)
თუთია 0.4 მგ (3.3)
იოდი 3 მკგ (2)

მცირე რაოდენობით შეიცავს სელენს, ნატრიუმს, ფტორს, ალუმინს, გოგირდს და ნიკელს.

ახალი კომბოსტოს რეგულარული მოხმარება დადებითად მოქმედებს მთელ სხეულზე:

  • ხელს უშლის და ამსუბუქებს პეპტიურ წყლულს (ბოსტნეულის წვენი კურნავს სხვადასხვა ჭრილობებს ლორწოვან გარსზე);
  • უზრუნველყოფს ქოლეტური, შარდმდენი და საფაღარათო ეფექტს (იწყებს ორგანიზმის ბუნებრივი გაწმენდის პროცესს);
  • აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, ხელს უშლის ათეროსკლეროზს;
  • ზრდის იმუნიტეტს, ტონუსს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას;
  • ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის ამოღებას;
  • ასტიმულირებს ნივთიერებათა ცვლას, აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.
  • გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით;
  • კოლიტი, ენტერიტი და დიარეა;
  • მიოკარდიული ინფარქტი;
  • ნებისმიერი მწვავე ნაწლავის დაავადება.

ბოსტნეულის კერძების გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი და შებერილობა.

კომბოსტოს დიეტა


დიეტოლოგებმა შეიმუშავეს ვარიანტები 7, 10 დღისა და ერთი თვის განმავლობაში. კომბოსტოზე დაფუძნებული ყველა დიეტა დაბალნახშირწყლოვანია. განიხილეთ შვიდდღიანი დიეტა.