მარტივი სალათი ტუნასთან და ბრინჯით. სალათი თინუსით და ბრინჯით “Drop of water Rice salad with tuna

თევზის სალათების ნამდვილი მოყვარული ხარ?! მაშ, ამ სტატიაში რეცეპტი აუცილებლად მოგეწონებათ, ჩვენი რეცეპტი კი ასეთია: სალათი დაკონსერვებული თინუსითა და ბრინჯით. მაშინვე ვთქვათ, რომ კერძი მკვებავია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ, ვისაც დიეტის დაცვა უყვარს, შეუძლიათ თავი აარიდონ ჩვენს სალათს.

გულიანი ტუნას, ბრინჯის და სიმინდის სალათი

დიეტაზე მყოფ მზარეულებს შეუძლიათ თავი აარიდონ ამ სალათის რეცეპტს დაკონსერვებულ ტუნასთან და ბრინჯთან ერთად, რადგან ეს კერძი ძალიან შემავსებელი და მაღალკალორიულია. აქ გვაქვს ნახშირწყლებიანი ბრინჯი, და ყველაფერი მაიონეზით არის მომზადებული და არა ზეითუნის ზეთით, მშვიდობით დიეტა, როგორც ამბობენ! ჩვენი სალათი მშვენიერია ბრინჯთან და დაკონსერვებულ ტუნასთან ერთად, საოჯახო სუფრასთან ან მეგობრულ წვეულებაზე მიტანილი. ჩვეულებრივ მომზადებას ნახევარი საათი სჭირდება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ოჯახის ან მეგობრების მოსვლამდე. ახლა ჩვენ გადავხედავთ საჭირო კომპონენტების ჩამონათვალს:

• 5 ქათმის კვერცხი.
• სიმინდი ქილაში - 1 ც.
• 200 გრამი ბრინჯი.
• 2 ქილა ტუნა.
• წითელი ხახვის ნახევარი თავი.
• რამოდენიმე მწვანე ხახვი.
• რამოდენიმე ოხრახუში.
• მაიონეზი "თვალებით".
• სანელებლები და მარილი თქვენი გემოვნებით.

სალათის მომზადების პროცესი - ეტაპობრივად

პროცედურას ეტაპობრივად აღვწერთ, რათა მიიღოთ სწორი და ბუნებრივად გემრიელი სალათი დაკონსერვებული თინუსის, ბრინჯის და კვერცხით.

კულინარიული "მოძრაობების" სქემა ასეთია:

1. ბრინჯის მარცვლები ჩაასხით ქვაბში და მოათავსეთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ, ბრინჯი უნდა გავრეცხოთ ისე, რომ არ იყოს წებოვანი. გარეცხეთ, სანამ წყალი არ გაიწმინდება. გავრეცხავთ, ბრინჯს ისევ ვუმატებთ წყალს, ვასხამთ მარცვლეულს ისე, რომ წყალი ბრინჯის მარცვლების ორჯერ მეტი იყოს. ჩაასხით წყალში მარილი, აურიეთ და ბრინჯი მოადუღეთ. ხარშვა გრძელდება 20 წუთი დახურული სახურავით და დაბალ სითბოზე. წყალი მთლიანად უნდა აორთქლდეს. ამოვიღოთ ტაფა და გავაციოთ ჩვენი ბრინჯის ფაფა.
2. ქათმის კვერცხები მოათავსეთ ქვაბში, შეავსეთ წყლით და მოხარშეთ. ჩვენ გვჭირდება "მყარი" კვერცხები, მოვხარშოთ კვერცხები, ამოიღოთ ნაჭუჭები და დავჭრათ არც თუ ისე უხეშად.
3. ახლა ვამუშავებთ ხახვს, ამოიღეთ ქერქები, გავრეცხოთ თავი და გავჭრათ შუაზე. ვიღებთ მხოლოდ ერთ ნახევარს და წვრილად ვჭრით. ახლა მწვანე ხახვის ჯერია, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.
4. ვიღებთ ღრმა სალათის თასს, ასევე თინუსის ქილებს, ვხსნით და ვასხამთ თევზს სალათის თასში. თევზის ნაჭრების დასაჭრელად ჩანგლით ვიარაღდებით. ზეთს არ ვასხამთ სადმე, მაგრამ ჩავასხათ სალათის თასში.
5. გახსენით სიმინდის დაკონსერვებული ქილა, დაასხით მთელი სიმინდი და მოათავსეთ მარცვლები სალათის თასში დაჭრილი ტუნასთან ერთად. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები - ხახვი, ბრინჯი, მაიონეზი, კვერცხი, ოხრახუში და სანელებლები. შეურიეთ ინგრედიენტები.

კერძის სახლში მომზადება დასრულდა, სულ რაღაც 30 წუთში მოამზადეთ უგემრიელესი და ნოყიერი სალათი ბრინჯით და დაკონსერვებული თინუსით. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი ინსტრუქციები თქვენთვის სრულიად გასაგები იყო და რეცეპტის შესრულებისას არ გაგიჭირდათ.

სალათი ბრინჯით და ტუნასთან ერთად შესანიშნავი სწრაფი მადაა ნებისმიერი მენიუსთვის. კერძი მარტივი მოსამზადებელია და კულინარიაში დამწყებთათვისაც კი შეუძლიათ ამის გაკეთება. სალათი გაგაოცებთ საინტერესო გემოთი, ინგრედიენტების ჰარმონიული კომბინაციით და მრავალმხრივი გემოთი.

სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ ტუნა ზეთში ან დაკონსერვებული თევზი საკუთარ წვენში.

დაკონსერვებული ვერსიის კარგი შემცვლელია მოხარშული ტუნა.

მადის მოსამზადებლად ბრინჯი უმჯობესია მიიღოთ ორთქლზე მოხარშული და გაუპრიალებელი. კერძის ძირითადი ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეავსოთ ბოსტნეულით, ხილით, ქონდარი ზეთისხილით, მწვანილით და თხილით.

უმჯობესია მიირთვათ ტუნას სალათი მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში შეყვანის შემდეგ. ამრიგად, სალათი კარგად გაჟღენთილია და ჰარმონიულ გემოს შეიძენს. მადა უნდა მიირთვათ კარტოფილის კერძებთან ერთად და შეავსოთ გამაგრილებელი ბოსტნეულის მადა. ტუნასა და ბრინჯის მადის იდეალური დამატება იქნება ზეთისხილი, კაპერსი და მზეზე გამომშრალი პომიდორი.

როგორ მოვამზადოთ ტუნასა და ბრინჯის სალათა - 15 ჯიში

უგემრიელესი, ადვილად მოსამზადებელი და კაშკაშა სალათა სადღესასწაულო ან ყოველდღიური მირთმევისთვის. სალათი შესაფერისია ტარტლეტებში ან პატარა კოკოტის თასებში.

ინგრედიენტები:

• სიმინდი - 1300 გ
• ბრინჯი - 1,5 ჭიქა
• კიტრი - 2 ც.
• ტუნა - 300 გ
• Ლიმონის წვენი
• პომიდორი - 2 ც.
• ზეთი
• ხახვი - 1 ც.

მომზადება:

ხახვი დავჭრათ და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი.

გახეხეთ პომიდორი და კიტრი.

მოხარშეთ ბრინჯი მარილიან წყალში. ეს უნდა იყოს რბილი და დამსხვრეული.

გახეხეთ ტუნა.

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით - გემოვნებით.

კლასიკური სალათი ორიგინალური ირონია ტუნას სახით სადღესასწაულო შემთხვევისთვის.

ინგრედიენტები:

• მაიონეზი
• კარტოფილი - 2 ც.
• ქათმის კვერცხი - 4 ც.
• ბრინჯი - 4 ს.კ.
• სტაფილო - 3 ც.
• წითელი ხახვი - ½ თავი

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები, სანამ არ დარბილდება, გაფცქვენით და ცალკე გახეხეთ.

ამისათვის ცილა უნდა გამოაცალოთ გულებისგან და გავხეხოთ სახეხზე.

ბრინჯი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.

მოხარშეთ ძირეული ბოსტნეული - სტაფილო და კარტოფილი.

ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად.

თინუსი დაფქვით ზეთში.

გახეხეთ გახეხილი ძირეული ბოსტნეული - სტაფილო და კარტოფილი.

დაალაგეთ მადა ფენებად: ბრინჯი, ტუნა, მაიონეზის ბადე, კვერცხის ცილა, მაიონეზის ბადე, გახეხილი სტაფილო, მაიონეზის ბადე, დაჭრილი ხახვი, კარტოფილი, მაიონეზი, გახეხილი კვერცხის გული.

სურნელოვანი, მარტივი და წარმოუდგენლად ადვილად მოსამზადებელი სალათი უნივერსალური პორციით.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 კვერცხი
• ტუნა - 1 ქილა
• ბრინჯი - 200 გ
• ხახვი - 1 ც.
• მაიონეზი

მომზადება:

გახეხეთ კვერცხები სახეხზე.

ქილაში გახეხეთ ტუნა და დაუმატეთ სალათს ზეთთან ერთად.

მოხარშეთ ბრინჯი სანამ მზად არ იქნება.

მარცვლეული უნდა გამოვიდეს დამსხვრეული და დამარილებული.

ხახვი დაჭერით კუბიკებად.

შეაზავეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით.

დელიკატური, გემრიელი და ნაღების სალათი თევზით და მყარი ყველით სადღესასწაულო სადილისთვის.

ინგრედიენტები:

• დაფქული შავი პილპილი
• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• ყველი - 70 გ
• ლიმონი - ½ ც.
• ბრინჯი - 150 გ
• კვერცხი - 3 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მაიონეზი - 150 გ
• კიტრი - 1 ც.

მომზადება:

ტუნა ჩანგლით გახეხეთ.

მოხარშეთ კვერცხები და გახეხეთ.

ყველი და კიტრი წვრილად გახეხეთ.

ხახვი დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ ლიმონის წვენი.

ბოსტნეული დავტოვოთ ციტრუსის წვენში მეოთხედი საათის განმავლობაში, რომ ხახვი დამარინადოს.

მოხარშეთ ბრინჯის მარცვლეული მარილიან წყალში.

მადა მოათავსეთ სალათის თასში ფენებად: ბრინჯი, მაიონეზი, ყველი, მაიონეზი, ტუნა, ხახვი, მაიონეზი, კიტრი, მაიონეზი, გახეხილი კვერცხი.

გააჩერეთ კერძი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით.

წვნიანი, არომატული და გემრიელი სალათი - ადვილად მოსამზადებელი და გემოთი ჰარმონიული.

ინგრედიენტები:

• ტუნას სალათი - 1 ქილა
• სიმინდი - 1 ქილა
• ხახვი - 1/2 ც.
• მაიონეზი
• ბრინჯი - 1 ჭიქა
• Წიწაკა
• კვერცხი - 2 ც.

მომზადება:

მოხარშეთ ბრინჯი ბოლომდე მოხარშვამდე.

ხახვი დაჭერით და დაასხით მდუღარე წყალი სიმწარის მოსაშორებლად.

მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, გააგრილეთ და გაფცქვენით.

შეუთავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი. შეაზავეთ გემოვნებით და მოაყარეთ მადა მაიონეზით.

სურნელოვანი, ჯანსაღი და გემრიელი სალათი მკვებავი, ვიტამინებით მდიდარი სადილისთვის.

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 1 ჭიქა
• მაიონეზი - 5 ს.კ.
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• Შავი "პილპილი
• კამა - 1/2 კონა
• ხახვი - 1/2 ც.

მომზადება:

წიწაკა გახეხეთ კუბიკებად.

ხახვი დაჭერით.

მოხარშეთ ბრინჯი სანამ მზად არ იქნება.

დაჭერით მწვანილი.

შეურიეთ კერძის ყველა ინგრედიენტი და გულუხვად შეაზავეთ მაიონეზით.

სალათის უმარტივესი და მარტივი ვერსია გახდება მრავალი კულინარიული რეცეპტის საფუძველი!

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 250 გ
• Შავი "პილპილი
• ხახვი - 0,5 ც.
• ტუნას კონსერვი - 160 გრ
• მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
• მაიონეზი

მომზადება:

მოხარშული კვერცხები გახეხეთ.

მოხარშეთ ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი და გააგრილეთ.

ცხელი ინგრედიენტები გააფუჭებს კერძის ტექსტურას.

ტუნა ჩანგლით გახეხეთ.

ხახვი დაჭერით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ სანელებლებით და მაიონეზით.

პიკანტური და ცხარე კერძი შესაფერისია ხორცის ან თევზის ძირითადი კერძების დასამატებლად.

ინგრედიენტები:

• ბრინჯის ძმარი - 2 ს.კ.
• მრგვალი ბრინჯი - 100 გ
• ვასაბი
• მაიონეზი - 2 ს.კ.
• ტუნას კონსერვი - 250 გ
• ხახვი - 1 ც.
• შაქარი - ½ ჩ/კ.
• კიტრი - 1 ც.

მომზადება:

ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ ძმარი. დაამატეთ შაქარი და დატოვეთ ბოსტნეული მეოთხედი საათის განმავლობაში.

ტუნა ჩანგლით გახეხეთ.

ბრინჯი მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაამატეთ მარილი.

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დაჭრილი კიტრით, ვასაბით და მაიონეზით.

მიირთვით მადა.

გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი კერძი დაამშვენებს სადღესასწაულო დღესასწაულს და გაამრავალფეროვნებს ყოველდღიურ მენიუს.

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 1/2 ჭიქა
• ზეითუნის ზეთი - 4 ს.კ.
• კიტრი - 2 ც.
• Წიწაკა
• დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გ
• ხახვი - 1 ც.
• ზეთისხილი - 100 გ
• Cherry პომიდორი - 300 გ
• მდოგვი - 1 ჩ.კ.
• გამწვანება

მომზადება:

ბრინჯი მოხარშეთ, სანამ არ დარბილდება და გაცივდება.

გახეხეთ კიტრი, პომიდორი, ზეთისხილი და ხახვი.

შეურიეთ ზეთი მდოგვის მადის მოსანელებლად.

შეუთავსეთ ბოსტნეული ბრინჯთან და ტუნასთან.

მიიყვანეთ კერძი გემოვნებით, აურიეთ და უხვად დაასხით დრესინგი.

ცხარე სალათი ნაზი ბრინჯით და ტუნა სადღესასწაულო სუფრისთვის.

ინგრედიენტები:

• მოხარშული ტუნა - 400 გ
• შაქრის ფხვნილი 1 ჩ.კ.
• ანანასი - 400 გ
• ყველი - 200 გ
• ბრინჯი - 200 გ
• დაფქული დარიჩინი - მწიკვი
• ნიახურის ყუნწი - 1 ყუნწი
• არაჟანი - 3 ს.კ.
• დაკონსერვებული სიმინდი - ½ ქილა
• ყველის სოუსი - 3 ს.კ.

მომზადება:

მოხარშეთ ტუნა და გამოყავით თევზი ბოჭკოებად.

ნიახური და ანანასი დაჭერით კუბიკებად.

შეუთავსეთ არაჟანი სოუსს.

ყველი გახეხეთ მსხვილ ნაჭრებად.

მოხარშეთ ბრინჯი რბილი ტექსტურამდე.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ფხვნილი, დარიჩინი და მაიონეზი.

ცოტა ხანი გავაციოთ სალათი და მივირთვათ.

გემრიელი, მარტივი და მსუბუქი სალათი თევზით ვიტამინებით და ჯანსაღი სადილისთვის.

ინგრედიენტები:

• Წიწაკა
• ბრინჯი - 1/2 ჭიქა
• პაპრიკა - 1/2 ჩ.კ.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• მწვანე ბარდა - 100 გ
• დაკონსერვებული ტუნა - 200 გ
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ
• კუმინი - მწიკვი
• Ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

წიწაკა გახეხეთ კუბიკებად.

მოხარშეთ ბრინჯი მზადებამდე, ჩამოიბანეთ ინგრედიენტები და გააგრილეთ.

შეურიეთ კერძის ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ წიწაკა და პაპრიკა.

მიიტანეთ მადა გემოვნებით და დაასხით ზეთი.

მარტივი და გემრიელი სალათი ბრინჯით და თინუსით თქვენი ყოველდღიური მენიუსთვის.

ინგრედიენტები:

• ტუნა - 1 ქილა
• მწნილი კიტრი - 2 ც.
• ბრინჯი - 2 ს.კ.
• მაიონეზი - 3 ს.კ.
• გახეხილი ყველი - 4 ს.კ.
• კვერცხი - 4 ც.
• სიმინდი - 1 ქილა
• ნიორი - 3 კბილი

მომზადება:

მოხარშეთ ბრინჯი და შეურიეთ კომპონენტს გახეხილი ყველი, გახეხილი მოხარშული კვერცხი და დაჭრილი ნიორი.

დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი გახეხილი კიტრი.

მადას დაუმატეთ ტუნა და სიმინდი, შეურიეთ სალათი და მიირთვით.

გემრიელი, არომატული და ნაზი სალათი თევზით და ბრინჯით სადღესასწაულო სუფრისთვის.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• გახეხილი ყველი - 50 გ
• კამა
• ქათმის კვერცხი - 4 ც.
• მაიონეზი
• ახალი კიტრი - 3 ც.
• ბრინჯი - 4 ს.კ.
• Ოხრახუში

მომზადება:

მოხარშული კვერცხები კიტრთან ერთად გახეხეთ სახეხზე.

დაჭერით მწვანილი.

ყველი გახეხეთ.

მოხარშეთ ბრინჯის მარცვლეული.

ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად.

დაალაგეთ კერძი ფენებად: კვერცხი, მაიონეზი, ბრინჯი, მაიონეზი, ხახვი, ტუნა, მაიონეზი, კიტრი.

სალათას მოაყარეთ ყველი და მორთეთ კიტრით.

გულიანი, ნოყიერი და წარმოუდგენლად გემრიელი სალათი თინუსითა და ლობიოთი თქვენი სუფრისთვის!

ინგრედიენტები:

• ტუნა - 1 ქილა
• წითელი ლობიო - 1 ​​ქილა
• Წიწაკა
• ღერკინები - 4 ც.
• Ოხრახუში
• ბერძნული იოგურტი - 1 ს.კ.
• კვერცხი - 3 ც.
• წითელი წიწაკა - 1/2 ც.
• მაიონეზი - 1 ს.კ.
• ბრინჯი - 1/2 ჭიქა
• ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ.

მომზადება:

თინუსი დანით გახეხეთ.

შეუთავსეთ იოგურტი მაიონეზით და კარაქით.

გახეხეთ წიწაკა და კიტრი.

გარეცხეთ ლობიო მარინადისგან.

მოხარშეთ ბრინჯი დარბილებამდე.

მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ და დაჭერით.

ოხრახუში დაჭერით.

შეურიეთ ინგრედიენტები, მოათავსეთ თეფშზე და გულუხვად დაასხით დრესინგი.

წვნიანი და გემრიელი ზღვის პროდუქტების კერძი შეავსებს კარტოფილის გვერდით კერძებს, ხორცისა და თევზის კერძებს.

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 400 გ
• დაფქული შავი პილპილი
• კალმარი - 300 გ
• მაიონეზი - 250 გ
• ტუნა - 1 ქილა
• მარილი - გემოვნებით

მომზადება:

მოხარშეთ ბრინჯი მარილიან წყალში. გააგრილეთ ინგრედიენტი.

კალმარი მოხარშეთ მდუღარე წყალში - ამას არაუმეტეს ორი წუთი დასჭირდება. კალმარი მადის დამატებამდე გავაციოთ, რომ მაიონეზმა ტექსტურა არ დაკარგოს.

თინუსი დაჭერით პატარა ბოჭკოებად, დაკონსერვებული ზეთის გაწურვის შემდეგ.

სალათი მოაყარეთ ფენებად: ბრინჯი, მაიონეზი, ტუნა, მაიონეზი. მთელ სალათს გადააფარეთ კალმარი და ზემოდან ფრთხილად მოაყარეთ მაიონეზი.

მოადუღეთ სალათი, შემდეგ მიირთვით ზღვის პროდუქტების მადა სუფრასთან.

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ბრინჯი.

ბრინჯი კარგად ჩამოიბანეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ ჩადეთ სუფთა ქვაბში და შეავსეთ ერთი ჭიქა წყალი. ტაფა დადგით გაზზე და დაელოდეთ სანამ წყალი ადუღდება, შემდეგ მოურიეთ ბრინჯი და დააფარეთ თავსახური. შეამცირეთ გაზი და მოხარშეთ 15-20 წუთი. მორევა აღარ არის საჭირო. ბოლოს, როცა ბრინჯი მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი და მხოლოდ ახლა აურიეთ.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ტუნა.

გამოიყენეთ ქილის გასახსნელი თინუსის ქილა გასახსნელად. დააჭირეთ ლითონის თავსახურს ხელით ან გამოიყენეთ სპეციალური საწური სითხის გამოსაწურავად. ტუნის ხორცი ჩანგლით გახეხეთ, გადააქციეთ ერთგვარ პასტაში.

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ ხახვი.

ხახვი გაფცქვენით, ამოიღეთ ქერქები, ფესვები და ჩამოიბანეთ წყლით. ამ სალათის მოსამზადებლად ხახვი ძალიან წვრილად უნდა დავჭრათ და უმჯობესია ეს ბოსტნეული გავხეხოთ ან ბლენდერში დავჭრათ. მე ავირჩევ გახეხვის ვარიანტს.

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ სიმინდი.

გახსენით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა ისევე, როგორც ტუნის ქილა და გადაწურეთ სითხე. ესე იგი, დაფქვა აღარ გჭირდებათ.

ნაბიჯი 5: შეურიეთ სალათის ფოთოლი.

შესაფერისი ზომის სალათის თასში შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი, მათ შორის მოხარშული ბრინჯი. თუ საჭიროდ მიიჩნევთ, დაამატეთ მარილი ან სხვა სანელებლები. დასასრულს, დაამატეთ მაიონეზი და კვლავ კარგად აურიეთ. ტუნასა და ბრინჯის სალათი შედგით მაცივარში 15-20 წუთი, თუ დრო მოგცემთ, თუმცა შეგიძლიათ მიირთვათ ასე გაგრილების გარეშე.

ნაბიჯი 6: მიირთვით სალათი.

მიირთვით ტუნასა და ბრინჯის სალათი ნაწილებად. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი ოხრახუშით ან კამათ, ასევე მწვანე ხახვით. მცირე მჟავიანობის დასამატებლად შეგიძლიათ ლიმონის თხელი ნაჭერი დაუმატოთ.
Გემრიელად მიირთვით!

ამ სალათის მომზადება შესაძლებელია მოხარშული კვერცხის დამატებით. ეს ნაბიჯი ამ კერძს უფრო დამაკმაყოფილებელს გახდის.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ მაიონეზის დამატების გარეშე, რაც სალათი უფრო დიეტური გახდება.

დაკონსერვებული ტუნასა და ბრინჯის სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ ლამაზად, თეფშს ფსკერზე სალათის ფურცლებით.

ძვირფასო მეგობრებო, დღეს მინდა წარმოგიდგინოთ ულამაზესი და ძალიან გემრიელი სალათი „წყლის წვეთი“. ეს არის სალათი ტუნასთან და ბრინჯით, ახალი კიტრით და დაკონსერვებული სიმინდით, ასევე მყარი ყველით. ინგრედიენტების ამ შერჩევის წყალობით წვნიანი გამოდის, რის გამოც, მგონი, ასეთი სახელიც აქვს.

პირველად კაფეში ვცადე "წვეთი წყლის" სალათი დაკონსერვებული თინუსით და ბრინჯით - სწორედ მისმა სახელმა გამიტაცა. და ცდის შემდეგ მივხვდი, რომ მისი გემო უბრალოდ შესანიშნავია. ეს არის ფენიანი სალათი, გამახსენდა ყველა ინგრედიენტი და თანმიმდევრობა, რომლითაც მოათავსეს და სახლში მოვამზადე შემდეგი დღესასწაულისთვის.

ეს კერძი ყველა სტუმარსაც მოეწონა, ტუნას სალათის და ბრინჯის რეცეპტიც კი მთხოვეს. ახლა ხშირად ვამზადებ - და არა მხოლოდ სტუმრებისთვის, არამედ მხოლოდ ოჯახისთვის, მაგალითად, სადილისთვის ან ლანჩისთვის. სიამოვნებით გეტყვით როგორ მოამზადოთ სალათი ტუნასთან და ბრინჯით, რათა საყვარელი და სტუმრები გემრიელი და ლამაზი კერძით განებივროთ.

ინგრედიენტები:

• 100 გრ. დაკონსერვებული ტუნა
• 30 გრამი ბრინჯი;
• 3 ს.კ. მაიონეზი;
• 3-4 ს.კ. დაკონსერვებული სიმინდი;
• 1 პატარა კიტრი;
• 2 პატარა მოხარშული კვერცხი;
• 30 გრამი მყარი ყველი;
• მწვანილი დეკორაციისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ტუნასა და ბრინჯის სალათი „ერთი წვეთი წყალი“:

ბრინჯი არის ინგრედიენტი, რომელიც სალათისთვის წინასწარ უნდა იყოს მოხარშული, ყველა სხვა პროდუქტი არ საჭიროებს დამატებით მომზადებას. ბრინჯი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ დარბილდება. ბრინჯი არ უნდა იყოს სველი, არამედ მშრალი, დამსხვრეული, მაგრამ მზად.

და ჩვენ შეგვიძლია დაუყოვნებლივ დავიწყოთ "წვეთი წყლის" სალათის შექმნა ტუნასთან და სიმინდით, ბრინჯით და კიტრით. ძალიან მომწონს პორციული მირთმევა, სადაც თითოეულ სტუმარს ცალ-ცალკე მიირთმევენ მსგავს ფენოვან სალათს. მაგრამ ამისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური ჩამოსხმის ბეჭედი; მისი დახმარებით სალათი გამოიყურება ძალიან მოწესრიგებული. ეს შეიძლება იყოს მაღაზიაში შეძენილი ლითონის ბეჭედი, ან თავად დამზადებული პლასტმასის ბოთლიდან. ასე რომ, ბეჭედი დადეთ თეფშზე და მოაყარეთ მასში ინგრედიენტები. პირველი ფენა არის ბრინჯი.

შეზეთეთ მაიონეზით.

შემდეგ დაუმატეთ ზეთში დაკონსერვებული ტუნის ფენა. სალათებისთვის გამოვიყენე ტუნას კონსერვი, უკვე გახეხილია. თუ კონსერვი ტუნასთან ერთად მსხვილ ნაჭრებად გაქვთ, მაშინ ჯობია, ცალკე თეფშზე ჩანგლით დააქუცმაცოთ. წვეთი წყლის სალათში გამოყენებამდე.

შემდეგი ფენა არის სიმინდი.

შემდეგ კი - ახალი კიტრი, დაჭრილი პატარა კუბებად. ამის შემდეგ მოდის მაიონეზის ფენა. გაითვალისწინეთ, რომ სიმინდისა და კიტრის ფენას შორის მაიონეზი არ არის. საქმე იმაშია, რომ ახალი კიტრი თავისთავად წვნიანია, ამიტომ სალათის ზედმეტად დრესინგით ნუ გაიტაცებთ.

მოხარშული კვერცხებიც დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ეს იქნება შემდეგი ფენა მაიონეზით კიტრის შემდეგ.

კვერცხების ფენას მაიონეზით ვასხამთ ასევე.

მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელი კერძები ყოველთვის საყვარელი დიასახლისები იყო. დაკონსერვებული სალათები ძალიან გემრიელი და გაურთულებელი მადაა, რომლის სუფრაზე დადება არ არის უხერხული და მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. კერძოდ, სალათი დაკონსერვებული თინუსითა და ბრინჯით, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია როგორც ყოველდღიურ კვებაზე, ასევე სადღესასწაულო დღესასწაულებზე. როგორც წესი, ქილაში დაკონსერვებული ტუნა იყიდება საკუთარ წვენში ან ზეთში, რაც სალათს წვნიანს ხდის, თუნდაც დამატებითი დრესინგის გამოყენების გარეშე. ტუნას სალათი ბრინჯით არის შესანიშნავი კერძი, სადაც ინგრედიენტები კარგად ერწყმის ერთმანეთს.

გემოვნების ინფორმაცია სადღესასწაულო სალათები / თევზის სალათები

ინგრედიენტები

• მოხარშული თეთრი ბრინჯი - 80 გ;
• ხახვი - 40 გ;
• ვაშლის ძმარი - 30 მლ;
• თინუსის კონსერვი – 0,5-1 ქილა;
• კიტრი მწნილი - 2 ცალი;
• მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
• მაიონეზი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი თინუსით, ბრინჯით და კიტრით

გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით პატარა კუბიკებად და მოათავსეთ პატარა თასში. შემდეგი, თქვენ უნდა marinate ხახვი, რათა გაათავისუფლოს იგი სიმწარე და მკვეთრი სუნი, ხოლო დატოვება juiciness. ამისთვის ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი, ერთი წუთის შემდეგ გადაწურეთ წყალი. დაუმატეთ მას ცოტაოდენი შაქარი და ვაშლის ძმარი. მარინადი 10 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ძმარი, მაგრამ შემდეგ ხახვი არ შეიძენს დახვეწილ არომატს. ამ სალათში ხახვი ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ მწვანე ან ტკბილი წითელი ხახვით.

ბრინჯი წინასწარ მოხარშეთ მარილიან წყალში და გააგრილეთ. სალათების მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ გრძელმარცვლოვანი ბრინჯი, რადგან მრგვალი ბრინჯი შეიძლება ადუღდეს და კერძი ფაფად აქციოს.

მოხარშული ბრინჯი მოათავსეთ თასში და დაუმატეთ ზოლებად დაჭრილი მწნილი კიტრი. თუ სალათი მზადდება ზაფხულის სეზონზე, მაშინ მწნილი კიტრი შეიძლება შეიცვალოს ახალი ბოსტნეულით.

თასში დაამატეთ დაკონსერვებული ტუნა. არ იჩქაროთ ქილადან მთელი ზეთი ან წვენი სალათში ჩაასხით, თითქოს ზედმეტი სითხე იყოს, კერძი ფორმას ვერ შეინარჩუნებს. უმჯობესია, ჯერ ყველა ინგრედიენტი აურიოთ, შემდეგ კი, თუ სალათი ძალიან მშრალი აღმოჩნდება, მას ქილიდან დარჩენილი სითხე დაუმატოთ.

ხახვი გაწურეთ მარინადისგან და დაამატეთ სალათს. გულები გამოაცალკევეთ მოხარშული კვერცხისგან და ცილა დაჭერით პატარა ზოლებად, რომლებიც ასევე ჩაამატეთ თასში.

სალათს საფუძვლიანად აურიეთ ტუნა, ბრინჯი და კიტრი მწნილი, შეანელეთ გემოვნებით ცოტა მაიონეზით, მარილით და პილპილით.

სალათი მჭიდროდ მოათავსეთ სუფრაზე დადგმულ ტაფაში.

გული გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოაყარეთ სალათის ზედაპირზე.

ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა და დაამშვენეთ სალათი ახალი მწვანილებით. ეს მსუბუქი საჭმელი შეგიძლიათ მიირთვათ მომზადებისთანავე ან მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში შედგომით.