كيفية جعل حساء البازلاء مع الدجاج. حساء البازلاء مع الدجاج: الطبق الغذائي.

لوحة من الحساء العطر - ما يمكن أن يكون أكثر جمالا ومقابل! يتم احتلال الحساء بقوة من قبل مكان مشرف في جميع المطابخ تقريبا في العالم. في السنوات الأولى، استمتع حساء البازلاء بشعبية أكبر. هذا الطبق "السوفيتي" لا يزال يحدث في مذكرات أعدادنا والجدومين. لا يتطلب الكثير من المكونات لإعدادها، ولكن الذوق قبل كل شيء الثناء.

كان حساء البازلاء اللذيذ بشكل غير واضح، وهذا على الرغم من طهيها من الدجاج والبازلاء، حتى يتكلم، أرخص المكونات. ومع ذلك، لا ينبغي افتراض أن إعداد حساء البازلاء مع لحم الدجاج بسيط وبسيط. لا يمكن للجميع تحقيق هذا الذوق الحقيقي للطبق، الذي ظل الكثير في الذكريات.

حساء البازلاء مع الدجاج - إعداد المنتجات

لذلك، لحساء البازلاء مع الدجاج، يتم استخدام اللحوم الطازجة. أيضا، البازلاء في اتصال جيد مع المدخن، وهذا أعطى دفعة إلى إعداد الحساء مع الدجاج المدخن. حساء البازلاء تتميز بتغذيةها، كما هو معروف - هذا المصدر للبروتين، والدجاج يكمل هامش مجمعات الفيتامينات.

وصفات الطبخ حساء البازلاء مع الدجاج

وصفة 1: حساء البازلاء مع الدجاج المدخن

هل ترغب في مفاجأة حساء البازلاء اللذيذة الأصلي اليوم؟ نقترح الانتباه إلى هذه الوصفة، وستؤكد المفرقعات الثوم فقط على رائحة الحساء.

المكونات المطلوبة:

البازلاء - 300 غرام؛

لحم الدجاج المدخن - 2 - 3 قطع؛

المفرقعات - 150 غرام؛

زيت الزيتون؛

الثوم - 3 سن.

البصل - 1 قطعة.

الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛

الملح والخضر.

طريقة طهو:

تشطف البازلاء بشكل جيد وصب الماء لبضع ساعات. ثم يدمج السوائل، تدفق المياه. وضعنا البازلاء على النار. يجب غلي البازلاء النار بطيئة، تلتصق بإحكام غطاء المقلاة.

نحن نأخذ اللحوم المدخنة ورفق بلطف من العظام. البصل الطحن، يتم قطع المكعبات بواسطة الجزر وجذر البقدونس. في زيت الزيتون الخضروات المجمدة، في النهاية يضاف الخضر. بعد ذلك، يتم إرسال الكثير إلى حساء الغليان، يجب أن يكون البازلاء بالفعل في مرحلة الاغادر. Solim، يمكنك إضافة بعض الفلفل الأسود. في المرحلة الأخيرة جدا في الحساء، المدخن وسحقها إلى القطع الوسطى من اللحوم، طبخ 2 - 3 دقائق وإطفاء النار.

نحن نطبخ زحف. لهذا، يتم قطع الخبز إلى مكعبات وهمس الحوض المجفف بالثوم في مقلاة. الحساء عند التقدم بطلب مع المفرقعات والخضر.

الوصفة 2: حساء البازلاء مع الدجاج

إذا كان لديك رغبة في إعداد الحساء مع الذوق للغاية حيث أن الطبق في غرفة الطعام الشائعة (تمثل حسب الذوق)، فإننا نقدم طريقة سهلة للتحضير.

المكونات المطلوبة:

البازلاء - 400 غرام؛

الدجاج - 500 - 600 غرام؛

الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛

البصل - 1 قطعة.

بطاطس - 5 قطع؛

طريقة طهو:

لتبدأ، نحن نستعد اللحوم - سوف تغلي مع البازلاء. بالمناسبة، يسمح بحساء البازلاء مع اللحم مع العظام. ومع ذلك، إذا كان هذا الخيار غير مقبول بالنسبة لك، يمكنك الشراء على الفور فيليه الدجاجأو تقسيم الطائر بلطف وفصل اللحم من العظام. اللحوم جاهزة. وضعنا في قدر، ملء الماء ووضع النار. بعد ساعة من بدء اللحوم، تضاف البازلاء غسلها. يجب أن تغلي جميع المكونات مع بعضها البعض حوالي ساعة. السر من الطباخ - بحيث تغلي البازلاء أفضل، من الضروري إضافة المياه الباردة بشكل دوري إلى الحساء!

يتم غلي اللحوم مع البازلاء، وفي الوقت نفسه، الخضار الطبخ. بصل القمامة ناعما، الجزر فرك على المبشرة. في الزيت الساخن، يتم تحميص الخضروات حتى الاستعداد. يتم تنظيف البطاطا وقطعها إلى كتل صغيرة. علاوة على ذلك، فإن أصغر ستكون قطعا، أسرع النباتات تدحرج.

لذلك، البازلاء المغلي تقريبا، يمكنك إضافة المحمصة والبطاطا. غلي الحساء حتى تكون البطاطا جاهزة. Solim، إضافة الخضر المفضلة لديك، ورقة الخليج. إذا كان الوقت الشتوي، فسيكون الأعشاب المجففة مفيدة.

وصفة 3: حساء بازلاء البازلاء مع الدجاج

حساء الحساء هو الديكور الكريم لعيد الأسرة.

المكونات المطلوبة:

البازلاء - 300 غرام؛

الكراث المسام - 1 الجذعية؛

أسوار الدجاج - 500 جم؛

الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛

لحم الخنزير المقدد - 150 غرام؛

البصل - 1 - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛

الخضر، ورقة الخليج.

طريقة طهو:

سابقا لبضع ساعات وقود البازلاء مع الماء. نحن نتنزف السائل وإضافة جزء جديد من الماء مرة أخرى، حيث كان في حالة سكر في البازلاء حتى الاستعداد الكامل.

طهي اللحوم: تنظيف الوركين المدخن من الجلود والعظام واللحوم يتم قطعها بواسطة شرائح متوسطة. في المقلاة، يتمثل البشرة مع البصل المسحوق والجزر المبشور وشرائح الشرائح، تحميص. بعد التحميص من مقلاة، تتم إزالة الجلد، ويتم إضافة جميع المكونات الأخرى إلى الحساء. كوك ما يقرب من 7 دقائق. سوليم. أطفئ النار. نترك الحساء لمدة 20 دقيقة، ثم تحضير بعناية في خلاط.

في مقلاة منفصلة، \u200b\u200bيتم تحميص لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين.

مجموع في زجاجات على لوحات، لا تنس أن تضع على قطعة من لحم الخنزير المقدد والقطائح. تزيين الخضر.

وصفة 4: حساء دجاج البازلاء على مرق اللحوم

في هذه الوصفة، يتم استخدام نوعين من اللحوم - صدر الدجاج المدخن واللحوم المسلوقة.

المكونات المطلوبة:

لحم الدجاج المدخن - 500 جم؛

البازلاء - 400 غرام؛

الدجاج - 200 غرام؛

بطاطس - 5 قطع؛

البصل - 1 - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛

الجزر - 1 - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛

ورقة خليج.

طريقة طهو:

يتم غسل البازلاء وسكب لبضع ساعات ماء باردوبعد هذا سيسمح له بزيادة أسرع.

طحن 1 البصل و 1 جزر. في هذه المرحلة، يتم استخدام اللحوم الطازجة. يمكنك استخدام السياج. أضف اللحوم الطازجة والبصل والجزر في المقلاة. يغلي حتى الاستعداد. نحن بحاجة إلى مرق، لهذا، تصفية الماء. في المرق الناتج، أضف البازلاء ووضعها على النار. قبل بضع دقائق من الاستعداد، تتم إضافة البطاطس هنا، وتنظيفها مسبقا وتقطيعها بواسطة المكعبات.

اصطحب البصل والجزر مرة أخرى ونظيفة. ولكن هذه المرة ضفدعهم زيت نباتيوبعد تتم إضافة أوراق الخليج. إلى الحساء إضافة المحمص، الملح. في ظل النهاية، قطعنا اللحوم المسلوقة والمدخنة، والتي تشحن أيضا إلى قدر. الحساء جاهز!

يجب أن يكون حساء سوليش البازلاء في النهاية، لأنه في البازلاء المياه المالحة يحفظ الصلابة لفترة أطول.

قبل الطهي، يجب غارقة البازلاء لبضع ساعات. مثل البقوليات الجافة الأخرى، ينفق الكثير من الوقت على صنع البازلاء.

لحم الدجاج هو منتج غذائي. يمكن إعداد الكثير من الحساء المختلفة على مرق الدجاج. وصفات بعض الدورات الأولى معقدة للغاية للمبتدئين. على سبيل المثال، تأخذ المخللات أو ملحم الكثير من الوقت للتحضير. لذلك، تعلم كيفية طهي حساء البازلاء مع الدجاج، سوف تفاجأ بساطاة طهيه.

كيفية استخدام الدجاج اقتصاديا وعقلانية؟

يمكن أن يكون أحد الدجاج كافية لإعداد الطبق الأول والثاني لجميع أفراد الأسرة. إذا كنت قد فكرت في الثانية تفسير الدجاجوفصل الذبيحة وإزالة اللحم من عظام حشو.

ولكن بغض النظر عن مهلة، لا يزال اللحم لا يزال على العظام. ومن هم يمكنك طهي مرق ممتاز. ضع العظام الدقيقة باللحوم في المقلاة، تتدمر بالماء، وأضفها لمبة تنقية كاملة، والجزر وجذر الكرفس أو البقدونس، وهناك عدد قليل من البازلاء من الفلفل.

بعد الطهي، يتم فصل بقايا اللحوم بسهولة عن العظام. وضع قطع دجاج منفصلة في مرق، وإزالة العظام. الآن مع هذا المرق يمكنك طهي حساء البازلاء الخفيفة.

كيفية اختيار البازلاء لحساء؟

إذا كان البازلاء حتى بعد الطهي الطويل لا يزال صعبا، فمن الممكن تماما، واشتريت مجموعة متنوعة "خاطئة" - ليست طويلة، ولكن السكر. التمييز بين هذين الأصناف أمر سهل. ينتمي البازلاء الجافة المسحوق إلى درجات السكر التي لا تتراكم الكثير من النشا. تحتاج هذه الأنواع إلى علاج حراري خاص عن طريق البخار، كما أنها تستخدم أيضا للتعليب.

لحساء، البازلاء الطويلة مناسبة، حبيبتها لها شكل دائري مناسب مع سطح أملس. إنه ملحومة بسرعة، وإذا حصلت على البازلاء أمطرت أو سحقها، فسوف تذهب بشكل أسرع.

إعداد البازلاء مع الطبخ

البازلاء تحتاج إلى المرور، وإزالة البازلاء المظلمة والمفسد والقمامة مدللتها الحشرات، ثم شطف جيدا من الغبار.

هناك طريقة أسرع لإعداد البازلاء للطبخ. أضف ملعقة صغيرة من الصودا الغذائية إلى الماء ونقعها لمدة نصف ساعة. ثم ننزف الماء، واشطف الحبوب. يمكنك المتابعة إلى المعالجة الحرارية.

حساء دجاج البازلاء

مكونات:

• فيليه الدجاج - 300 غرام
• دفعت البازلاء - 1 كوب
• 1 جزر
• 1 Lukovitsa.
• 3 بطاطس
• زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
• البقدونس جذر - 1 قطعة
• البقدونس الأخضر - الشرب
• 3 لترات من الماء
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ

1. لحم الدجاج قطع إلى قطع صغيرة.
2. البطاطا، لمبة والجزر نظيفة، الألغام. قطع الخضروات: المصباح مكعبات ناعما، الجزر - الدوائر الرفيعة (يمكنك صر)، البطاطا - مكعبات متوسطة الحجم.
3. وضعنا قدرا على النار، ويسكب الماء، ووضع البازلاء واللحوم، وسجل مع العظام.
4. في المقلاة، تحميص القليل من البصل والجزر في الزيت.
5. بمجرد أن يغلي الحساء، يتم تقليل الحريق، وإزالة الرغوة. عند توقف الرغوة، أعدت الخضروات والحصوصات والملح والفلفل والاستمرار في الطهي على النار الصغيرة حتى الاستعداد. وعاء لا يغلق، وإلا فإن الحساء سوف يهرب. إذا ظهرت المياه بقوة، صب الماء المغلي من غلاية.
6. الحساء سيكون دقائق جاهزة بعد أربعين.

نطعم حساء البازلاء مع الخضر أو \u200b\u200bالمفرقعات البيضاء أو الخبز المحمص.

يرتبط حساء البازلاء الكلاسيكية بالتدخين. لذلك، إذا تم استبدال اللحوم المسلوق بالدجاج المدخن، فسيكون الحساء حتى تذوق.

- خيار لذيذ الأطباق الشعبية. تعود قصته إلى العصور القديمة وبداية زراعة ثقافة الفاصوليا هذه في بلدان مختلفة. بدأ الإغريق والرومان بإعداد حساء البازلاء لمدة نصف آلاف قبل العصر الجديد. في بريطانيا، كان حساء البازلاء من البازلاء هو الغذاء الرئيسي للفئة العاملة، بينما لم يأخذ مكانه البطاطا. حتى يومنا هذا، الطبق تقليدى لسكان ألمانيا وهولندا وفنلندا والسويد. الاختلافات المختلفة موجودة في المطابخ الوطنية الحديثة في العديد من البلدان. طبق شائع في روسيا، حيث بدأت قصته أثناء وقت ملك البازلاء. يستعد الروس سائل حساء، مضيفا مختلف اللحوم المدخنة ولحم البقر ولحم الخنزير والدجاج.
إعداد حساء دجاج البازلاء المقابلة لمتطلبات النظام الغذائي و تغذية سليمة، ربما ثلاثة شروط: سابقا لا تقلى الخضروات، استبدل البطاطس مع الكوسة أو اليقطين، إعداد مرق من فيليه صدر دجاجوبعد حساء Gorker مع الدجاج دون تحميص سيكون شهيا ومغذي ولذيذ، ولكن في نفس الوقت مفيد ومحتوى السعرات الحرارية المخفضة بسهولة.

للطبخ، يتم التقاط حبوب البازلاء الجافة الناضجة (الأصفر). انها مناسبة للصليب والسحق. هذا الأخير يتطلب وقتا أقل للتحضير. يمكن هضم حساء البازلاء الطهي مع الدجاج الاتساق مع الحساء أو البازلاء الصلبة. بالنسبة للتجسيد الأول، يتم غلي البازلاء لاستكمال الاستعداد، لإعداد النصف الثاني. كلا الأطباق لذيذة. الحساء النهائي سميك جدا. لمزيد من الاتساق السائل، يتم أخذ عدد أقل من الفاصوليا الجافة.

• البازلاء الملحومة بشكل أسرع، مع الاحتفاظ بحد أقصى عدد من المواد المفيدة، إذا كانت الفاصوليا الجافة مسبقا في الليل.
• بحيث يتم تشديد البازلاء بشكل جيد وتحت أن تكون ناعمة، الطبق المعدة هو الملح في نهاية الطهي.
• سوف يتحول الطبق إلى أن يكون تذودا إذا انقسم فيليه الدجاج إلى ألياف، والخضروات قطعت إلى القش الرفيع والجلوس.

تم إعداد النسخة الغذائية للطبق بدون بطاطس. تؤخذ المزيد من المكونات التقليدية وصفة كلاسيكية: الجزر، الجمهورية لوقا. وأضاف الفلفل البلغاري، كوسة أو اليقطين إذا كان ذلك متاحا. إضافة البطاطا غير ضرورية. الأطباق مرضية بما فيه الكفاية وتغذيا دون ذلك بسبب عدد كبير من البروتين النباتي من البقوليات.

تبقى حساء البازلاء مع الدجاج لذيذ عدة أيام، لذلك نقوم بإعداد حجم كبير في وقت واحد، وتوفير الوقت بين أسبوع العمل. للحصول على الحجم المطلوب من الحساء النهائي، ينخفض \u200b\u200bمقدار المكونات أو الزيادات المتناسبة. في حساء البازلاء مع الدجاج، الاتساق بالقرب من الحساء هريس. لإعدادها، يلزم البازلاء الطاهية مسبقا. يتم تقديم الحساء النهائي، محنك مع الخضر المفروم (الشبت، البقدونس).

المكونات على حساء 7 لترات

• البازلاء الجافة - 900 غرام
• فيليه دجاج - 500 جم
• البصل - 1 قطعة
• الجزر - 2 قطع
• الفلفل البلغاري - 2 قطع
• Zucchini - 1 قطع أو لحم اليقطين - 300 غرام
• الثوم - 5 أسنان
• البازلاء السوداء - 10 قطع.
• خليج ورقة - 3 قطع
• الأخضر - 50 غرام (الشبت، البقدونس، الكرفس)
• ملح للتذوق

حساء دجاج البازلاء - وصفة خطوة بخطوة

1. يتم شطف البازلاء الجافة تماما بالماء البارد، غارقة لمدة 12 ساعة. نحن نتنزف الماء، صب جديد، طبخ حتى جاهز على حرارة بطيئة. يعتمد وقت الطهي على نضارة الفاصوليا، حوالي 30-60 دقيقة. إذا لم يكن هناك رغبة في الحصول على اتساق الانتهاء من الطبق بالقرب من البطاطا المهروسة الحساء، البازلاء تغلي إلى نصف العام.
2. يتم شطف فيليه الدجاج تماما بالماء البارد، حيث وضع في قدر، صب 4.5 لتر من الماء البارد. على النار القوية، نجلب الماء إلى الغليان. إزالة الرغوة الناتجة. نقل النار إلى المستوى المتوسط. همة حساء الدجاج حتى جاهز لحم دجاج نصف ساعه.
   إعطاء فيليه الدجاج النهائي من المرق. دعونا فهم. انقسام اللحوم على الألياف الطولية رقيقة. أعدت ألياف اللحوم تعود إلى مرق.
3. أثناء إعداد مرق إعداد الخضروات. ينظف. قطع درجات قطع البصل والفلفل الجرس، القش - الجزر والكوسة (اليقطين).
   نضع المرق على حريق قوي، ويغلي إلى الغليان. نضع الخضروات المعدة والبازلاء المطبوخة. إذا لزم الأمر، أضف الماء المغلي إلى وحدة التخزين المطلوبة. طبخ حتى الحفاظ على نصف ساعة.
4. إضافة الملح، البازلاء الفلفل الأسود، ورقة الخليج، الثوم المفروم، الخضر. صنع النار البطيئة. توميس سوباخ خمس دقائق.
5. يتم تقديم حساء دجاج البازلاء النهائي حار، تزيين الخضر المفروم (الشبت، البقدونس)، المفرقعات من خبز النخالة.

02 يناير 2017 2180

حساء البازلاء هو واحد من أكثر الأطباق الحبيب في المطبخ الروسي. مصلحتها الرئيسية هي أنه يمكنك الطهي مرق اللحموفي الدجاج. تخليص الوصفة، إضافة أو إزالة المدخنة، يمكنك الحصول على مذاق جديد تماما في كل مرة.

وصفة كلاسيكية

لذلك، نحن بحاجة إلى المنتجات التالية:

1. لحم الدجاج لحم الخنزير - 1 قطعة؛
2. الماء - 2 لتر؛
3. البازلاء مشرقة - كأس؛
4. البصل - قطعة واحدة؛
5. الجزر - 1 المتوسط؛
6. النفط للقلي والملح والتوابل في الإرادة.

الوقت - 1 ساعة 30 دقيقة. السعرات الحرارية - 239 KCAL لكل 100 جرام.

نغسل لحم الخنزير، ثم سكب بالماء الجليدي. وضعت النار. بمجرد أن يتم غلي الماء، قم بإزالة الرغوة، وتقليل النار والملح المرق. قم بتغطية الغطاء وطهيها حوالي 40 دقيقة على النار البطيئة.

غارقة البازلاء في تدفق المياه الرائعة.

البصل والجزر نظيف، ثم فرك على المبشرة. في المقلاة، نحن تصب النفط وتمرير الخضروات الظل الذهبي الخفيف.

البطاطس نظيفة وقطعت إلى مكعبات صغيرة الحجم.

وفي الوقت نفسه، مرقنا جاهز. وضع البازلاء في ذلك وطهيها حتى نصف جاهز. في هذه اللحظة، وضعت في بطاطا حساء لدينا في المستقبل وطبخ حتى الاستعداد الكامل لجميع المنتجات. والمرحلة النهائية هي إضافة المحمصة وتنظيم كمية الملح. اختياريا، يمكنك وضع عدة قطع من البازلاء في قدر.

كيفية طهي حساء البازلاء مع الدجاج المدخن

حساء مع الدجاج المدخن - النوع الكلاسيكي. تحضيرها أيضا تماما مثل الحساء الكلاسيكي.

1. لحم الخنزير المدخن -1
2. الماء - 2 لتر؛
3. البطاطا - 3 درنات صغيرة؛
4. البازلاء مشرقة - 1 كوب؛
5. luk- 1 لمبة كبيرة؛
6. الجزر - 1 منتصف؛
7. الملح والفلفل حسب الذوق.

الوقت - 1 ساعة 20 دقيقة. السعرات الحرارية -260 KCAL لكل 100 غرام.

قطع جميع اللحوم من المطرقة. نرسل العظم إلى الماء المغلي وطهي الطعام حوالي 20 دقيقة. بطاطتي ونظيفة، مقطعة إلى مكعبات. بمجرد أن يكون المرق جاهزا، أضف البازلاء إليه، وبعد 10 دقائق - البطاطا. طبخ حتى جميع المكونات جاهزة.

وفي الوقت نفسه، سوف نتعامل مع المحمصة. الجزر المتداول على مبشرة. بصل قطع حلقات نصف رقيقة. على مقلاة ساخنة، الخضروات فراي حتى لينة. مشاهدة هذا لم يحترق شيئا، وإلا فإنه سوف يفسد مظهر خارجي حساء. إضافة قطعة من الدجاج المدخن إلى الخضروات.

يجب إضافته إلى الحساء في النهاية، قبل 10 دقائق من إيقاف النار. جرب الطبق إلى الملح وضبط الذوق إذا لزم الأمر.

يمكنك إعداد مرق الدجاج. في هذه الحالة، يمكن أن يضع الدجاج المدخن للتو في الحساء في النهاية. الوصفة هي نفسها، فقط أول طهي من أشجار الدجاج أو جزء آخر.

وصفة مع حساء البازلاء مع محمص الثوم في طباخ بطيء

سنقوم بإعداد حساء البازلاء، ولكن هذه المرة في طباخ بطيء. بالإضافة إلى ذلك سوف تفعل الخبز المحمص الثوم في الفرن. يبدأ:

1. لحم الدجاج لحم الخنزير - 1 قطعة؛
2. بعض النقانق المدخنة (إن وجدت) - 100 غرام؛
3. البطاطا - 3 درنات؛
4. الماء - 2.5 لتر؛
5. البصل - قطعة واحدة؛
6. الجزرة - 1 قطعة؛
7. الملح والتوابل.
8. بازلاء بالفرشاة - 1 كوب.

الوقت - 1 ساعة 20 دقيقة. السعرات الحرارية - 220 kcal لكل 100 غرام.

يمكنك جعل هذا الحساء مع المحمصة أو بدون. يمكن دمج البصل والجزر على مقلاة منفصلة، \u200b\u200bثم أضف إلى الحساء. سنكون مستعدين خيار سريعحيث الخضروات لن تقلى.

نحن نفرك الجزرة على المشغل أو المخطوطات. بصل قطع بنصف حلقات. البطاطا ونظيفة. البازلاء تحتاج إلى نقع مقدما. في وعاء متعدد المشتريات وضع لحم الخنزير، املأ بالماء. قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 50 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء الغليان، أضف البصل والجزر والبطاطس والبازلاء، وكذلك الوجبات المدخنة (إن وجدت). سوليم وأغلق الغطاء. سيكون الحساء لذيذا بشكل خاص إذا تركته على التسخين لمدة نصف ساعة أخرى. سوف يتحول الذوق من الموقد الروسي.

سوف نواجه الخبز المحمص. شرائح بيضاء أو خبز الجاودار نفرك الثوم والملح قليلا. نرسلهم في الفرن وجفف درجة حرارة 200 درجة حوالي 10 دقائق. يمكنك أن تقلىهم في مقلاة في كمية صغيرة من النفط. بحيث لا يستوعب الخبز الكثير من الزيت، يجب أولا تجفيفه على مقلاة جافة، ثم تضاف النفط.

خيار آخر من الخبز المحمص أكثر تطورا - الجبن بثوم. شرائح من الدفة الخبز الثوم. تليين المايونيز، ثم رش مع قمة الجبن المبشور. يخبز في الفرن إلى ذوبان الجبن الكامل.

نحن نوفر جزء حساء جاهز، وعاء صغير مع المفرقعات لها. إذا كنت قد أعدت خبز محمص، خدمتهم على طبق جميل.

سيكون حساء البازلاء اللذيذ إذا لاحظت بعض الحيل:

1. عندما يتم تخمر البازلاء في المرق، ضع نصف الجزرة الكل بأكملها في ذلك. سوف يعطي لونا جميلا وذوقا. ثم يمكن قطع الجذر وإضافة إلى المحمصة.
2. يجب وضع الدجاج للمرق فقط في الماء البارد. يمكنك أيضا وضع لمبة كاملة مع قشر لون جميل، وكذلك الجزر وجذر البقدونس.
3. البازلاء الجريئة يستعد بشكل أسرع بكثير. يمكنك أن تأخذ المعتاد، ولكن بعد ذلك، يجب أن تكون غارقة في الماء الساخن لبضع ساعات. بالإضافة إلى ذلك، غلي البزوال تحتاج بالضرورة في المياه غير المملحة أو المرق. الملح يبطئ الروبيل.
4. نقطة أخرى هي ترك البازلاء في الليل خطيرة للغاية. في هذه الحالة، يمكن أن تنتفخ وتدرج. مثل هذا البازلاء سوف يطبخ حقا لفترة طويلة جدا! لذلك، نترك البازلاء في الماء لبضع ساعات وحصرية تحت الإشراف.
5. يتم تقديم حساء في بعض الأحيان صلصة كريم الحامضوبعد في هذه الحالة، إضافة الثوم والجرينز أضف إلى كريم الحامض.

الآن أنت تعرف كيفية تحضير حساء البازلاء اللذيذ مع الدجاج.

نحن نقدم لك لطهي الطعام لذيذ وخفيف الوزن ومعطف جدا مع الدجاج، والذي سوف يستمتع وتدفئة كل أيام الشتاء والكبار.

حساء لحم الدجاج البازلاء

مكونات:

• البازلاء الجافة - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• الوركين الدجاج - 3 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الكرفس - 1 قطعة.
• المياه المسلوقة - 2.5 لتر؛
• التوابل.

طبخ

صب الماء في قدر، ووضع الفخذين الدجاج المصنوعين والمغسلون ووضع الأطباق على النار. بعد الغليان، قم بإزالة المقياس، ورمي البازلاء الجري الجريطة وطهيها حتى الاستعداد. المصباح والكرفس تنظيف، وقطع القش، وفرك الجزر على المبشرة. الخضروات المحتولة على حرارة متوسطة تقريبا حتى الاستعداد. إزالة اللحوم الدجاجية من العظام والعودة إلى الحساء مع الخضراوات. نرحب بكل شيء على الحرارة الضعيفة لمدة 5 دقائق تقريبا، وتقديم الغداء، وتزيين الخضر الطازجة.

وصفة حساء البازلاء مع الدجاج في طباخ بطيء

مكونات:

• البازلاء الجافة - 350 جم؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الدجاج المدخن - 500 جم؛
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• لحم الخنزير المقدد - 200 غرام؛
• زبدة دسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الكرفس - 1 قطعة.
• التوابل.

طبخ

نحن نقدم لك طريقة أخرى كيفية إعداد حساء البازلاء اللذيذ مع الدجاج. لذلك، نحن نأخذ دجاجة مدخنة، وإزالة اللحوم وقطعها مع قطع كبيرة. لحم الخنزير المقدد مشرق مكعبات. البصل والجزر نظيفة وطحن القش رقيقة. شطف الكرفس وفرك سكين بشكل فضفاض.

الآن قم بتشغيل الطباخ البطيء إلى الشبكة، قم بتعيين وضع متعدد المعالجات، وقم بتعيين درجة حرارة 160 درجة، صب الزيتون الخضار، والاحتفاظ بها ويقلى لحم الخنزير المقدد لمدة 5 دقائق. ثم أضف الجزر والركوس والكرفس، وإعداد 5 دقائق أخرى.

بعد ذلك، نحن ندمر 1،5 لتر من الماء الساخن في وعاء، وجلب إلى غليان، طبخ لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، اسكب البازلاء الجافة في الحساء، ونحن تقلل من درجة الحرارة إلى 120 درجة وإعداد حساءنا حتى حوالي نصف ساعة. في النهاية، أضف لحم الدجاج، مزيج وتوم قليلا.

حساء البازلاء مع الدجاج المدخن

مكونات:

• البازلاء الجافة - 300 غرام؛
• دجاج مدخن - 300 غرام؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• لمبة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الصدر المدخن - 100 غرام؛
• لحم الخنزير المقدد - 100 غرام؛
• التوابل.

طبخ

نحن شطفنا البازلاء، صب وتغادر لتتخرق. في قدر، نحن صب الماء المغلي، وضع المصباح المنققي والجزر وجلب الغليان. ثم حذفت في المرق الخضار المغلي إزالته من الجلد وطهيها لمدة 15 دقيقة حتى أعطت عطرها حار. بعد ذلك، فهي تصفية مرق جاهز بعد الشاش، وضعنا قدرا على النار مرة أخرى، وإحضار البازلاء نائما. اطبخ Supchchchka للتأهب الكامل البازلاء على حريق صغير.

رغيف والجزر نظيف، وقطع القش مع الصدر المدخن وقلى كل شيء على ماسلييس الزيتون. ثم نتحول الشواء إلى حساء الغليان وطهي 5 إلى 7 دقائق. بضع دقائق من النهاية، رمي لحم الدجاج المسحوب والملح وطبق الفلفل حسب الرغبة.

حساء غورك مع الدجاج والثوم المفرقعات

مكونات:

• البازلاء الجافة - 300 غرام؛
• لحم الدجاج المدخن لحم الخنزير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الثوم - 1 الأسنان.
• المفرقعات - 1 ملعقة كبيرة؛
• خضر البقدونس
• التوابل؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.

طبخ

نحن شطف البازلاء، ملء بالماء وترك تنتفخ لعدة ساعات. ثم نتعلم ذلك على الغربال للتخلص من الرطوبة الإضافية وتحويل الفاصوليا في المقلاة. املأ بالماء، ووضع النار وطهيها على حرارة طفيفة حتى الاستعداد. بصل نظيف، مقطوع إلى مكعبات، جزر وجذر البقدونس فرك على المبشرة. يقلى جميع الخضروات على ماسليك الزيتون ووضع في حساء الغليان. طبق الفلفل Solim حسب الذوق.

نضيف إزالته من العظام وحوم الدجاج المسحوقة، وإحضار الغليان وإزالته من النار. قطع خبز القمح إلى مكعبات وتجفيفها على مقلاة زيت الزيتون مشحم جنبا إلى جنب مع الثوم.