منتجات المخبز سمكة الحلويات

كيفية التقاط شرائح الدجاج للقلي. ماء مالح لثدي الدجاج العصير في الفرن. فيليه الدجاج: ماء مالح للشواء مع الفلفل الحار.

وصفة ماء مالحة فيليه الدجاج هي عالمية للغاية: يمكنك طهيها لأي لحم. ثم سيكون لطيفا بشكل لا يصدق، لذيذ ولذيذ مثير للدهشة. تأكد من استخدام أفضل مملحا لدينا مناسبة لصفحة الدجاج.

ماء مالح فيليه الدجاج مع صلصة الصويا

مكونات:

صدر الدجاج المتبل بالخل البلسمي. صدر الدجاج على طبق هو طبق ثان من اللحوم البيضاء مع السعرات الحرارية الصغيرة، التي تستعد سهلة وسريعة، أو بعد التلاعب لعدة ساعات. غالبا ما يخيب الدجاج الطبخ على طبق من توقعاتنا، لأنه، بدلا من أن تكون خفيفة، فإنه مطلوب بعد تجفيف الاتساق الجاف.

صدر الدجاج في طباخ بطيء مع ماء مالح العسل الخردل

في هذه المسألة، قد يفكر الكثير من الناس في: ولكن يصنع ثديا دجاجة على طبق - مثل هذه الوصفة البسيطة التي يمكن أن تطبخ أيضا طفلا! بدلا من ذلك، فإن المشكلة هي أنه من أجل الحصول على ثدي دجاج جيد على طبق، يجب عليك اتباع الخطوات الموجودة في الطبخ والصفة، تتراوح من نفس اللوحة التي يتم تسخينها وعدد المرات التي يتحول فيها ثدي الدجاج أثناء الطهي.

  • صلصة الصويا الطبيعية - 155 مل؛
  • البصل الطازج الأخضر - 1 شعاع؛
  • الثوم - رأس واحد؛
  • الفلفل الأرض الأحمر - 2 ساعة. ملاعق؛
  • جذر الزنجبيل الطازج - 5 سم.

طبخ

  1. اندفاع البصل الأخضر، والاهتزاز ومفروم ناعما بسكين.
  2. يفرك الثوم والزنجبيل على المبشرة الصغيرة.
  3. في وعاء، نجمع بين الصلصة الطبيعية والبصل الأخضر والثوم والفلفل الأحمر والزنجبيل.
  4. الجميع مختلط جيدا إلى دولة متجانسة.
  5. فيليه الدجاج نحن نضع في قدر، وملء ماء مالح ومغادرة طوال الليل حتى نقع، ثم تحضير أي طريقة مريحة لك.

العسل ماء مالح لخبز فيليه الدجاج في الفرن

مكونات:

وصفة ثدي الدجاج على طبق

يمكنك المساعدة في عطلة خاصة داخل الوصفة. دعونا نرى ما تحتاجه وكيف تستمر. المكونات الأخرى اختيارية، مثل روزماري أو حكيم أو مزيج من الأعشاب والأملاح، تسمى عادة "Ariosto"، والتي يمكن استخدامها أثناء الطهي لنكهة كل شيء.

كيفية جعل صدر الدجاج على اللوحة

إذا كنت ترغب بدلا من ذلك، فأنت تريد أن تصنع مخلل صدر الدجاج، فيجب اتباع هذا، حيث توجد جميع النصائح لمتابعة. أولا، تأكد من أن اللوحة نظيفة ولا تحتوي على بقايا غذائية من الطهي السابق. أفضل لوحة لهذا النوع من الطهي هو الحديد الزهر، والذي يطلق عليه عادة فحم حجري.

  • الخردل (الحبوب) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • ملح صغير - حسب الرغبة؛
  • العسل الأزهار - 25 مل؛
  • الفلفل شارب (شيلي) - حسب الرغبة.

طبخ

  1. في كومة مزيج الخردل في الفاصوليا مع العسل السائل.
  2. رمي الملح حسب الذوق والفلفل الفلفل الحار سحق.
  3. مزيج تماما وتشحيم فيليه الدجاج مع هذا ماء مالح.
  4. اللحوم البحرية 3 ساعات 3، ثم نخبز في الفرن.

البيرة ماء مالح فيليه القلي الدجاج

مكونات:

كيفية طهي الثدي الدجاج على طبق

بعد الطهي حان الوقت لإزالة قطع ثدي الدجاج من الثلاجة حتى لا تكون باردة للغاية قبل الطهي، حتى لو كان لديك مخلوط. أولا، ضع صفيحة على النار واسمح لها بالدفء من 5 إلى 10 دقائق على الأقل، بحيث عندما تضع قطع الدجاج، فإنها لا تظل مرفقة، ولكن يمكن إلغاؤها بسهولة.

تفضل أحيانا تخطي المناديل مشربة بالزيت على طبق لإنشاء طبقة Unite. يجب تجنب هذا الإجراء، لأن النفط المضافة بهذه الطريقة على اللوحة سيكون لديه ميل الدخان، والذي يصبح مسرطنة. بالإضافة إلى ذلك، ليست هناك حاجة لإضافة النفط إلى اللوحة، لأن اللوحة ستكون نفس الحرارة حتى لا تلتصق الثدي الدجاج.

  • صلصة الصويا - 210 مل؛
  • العسل - 155 غرام؛
  • البيرة - 210 مل؛
  • الثوم - أسنان؛
  • روزماري غصين؛
  • الفلفل الأحمر - جراب 1.

طبخ

  1. ثوم نظيف، الضغط من خلال الصحافة ووضع في قرصة.
  2. أضف العسل، صب البيرة، إضافة روزماري والفلفل الفلفل المفروم.
  3. تماما كل ضجة وتصب اللحوم الدجاج التي تم الحصول عليها بواسطة خليط.

فيليه الدجاج في ماء مالح أورانج

مكونات:

بعد ذلك، بعد حافد الموقد جيدا، وضع قطعتين من صدر الدجاج في وقت واحد. إضافة الكثير من الكمية يمكن أن تقلل من حرارة اللوحات، خاصة عند استخدام حرائق الطهي في الولايات المتحدة في المنزل. من هذا، يتبع أن قطع الدجاج غير قادرة على الاستعداد في ترتيب مثالي.

ثدي الدجاج وقت الطبخ على طبق

أفضل نتيجة لإعداد ثدي الدجاج على طبق يعتمد على وقت الطهي، والتي يجب أن تكون بضع دقائق بحيث تكون ناعمة ونزيهة. لذلك، وضع ثدي الدجاج على اللوحة، انتظر حتى يأخذ الجانب العلوي لونا خفيفا، ثم أدر الثدي الدجاج إلى الجانب الآخر واتركه يطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى.

  • فيليه الدجاج -1.5 كجم؛
  • - 110 جم
  • برتقالي - 3 قطع؛
  • زيت الخضروات (عديم الرائحة) - 25 مل؛
  • الأرض - 2 ساعة. ملاعق؛
  • الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ

  1. البرتقال نحن شطف ونضغط العصير من ثمار اثنين، والشرائح الرفيعة الثالثة.
  2. لقد نشرت فيليه الدجاج في وعاء، فورا الماء على الفور عصير الحمضيات المطبوخة وتغادر غارقة لمدة 25 دقيقة، تغطي الغطاء في القمة.
  3. وفي الوقت نفسه، ربط العسل في أطباق أخرى زيت نباتي، رمي الكاري والتوابل حسب الرغبة.
  4. مزيج تماما كل شيء وتصب دجاجة مبلاد جاهزة.
  5. النقع اللحوم 3 ساعات، وقبل وضع الطهي فوق قطع الطيور البرتقالية المحضرة.

وصفة رائعة. أستخدمه في كثير من الأحيان - وصفة عملية للغاية ومريحة للاستخدام المنزلي وخاصة المضيفين المزدحمين.

لا يمكن تصوير ثدي الدجاج على طبق عدة مرات، وإلا فإنه يصبح جافا وجافا. هذه هي واحدة من الأخطاء الأكثر شيوعا في الطهي. ومع ذلك،، ومع ذلك، تبادل لاطلاق النار مرة واحدة فقط، جميع العصائر ليس لها مخرج. لا يمكن تطبيق هذه القاعدة على قطع من صدر الدجاج بسمك أكثر سمكا، لكن يجب إعدادها مرتين لهم على الجانب، مما وضعها في الاتجاه المعاكس على الشبكة للحصول على تأثير الشواية الكلاسيكية.

كيفية تبصق صدر الدجاج على طبق

بعد الانتهاء من الإعداد، ضع صدور الدجاج في الأطباق، وتجنب التداخل، أضف قرصة من الملح والفلفل. يمكنك قطع شرائح حادة زيت الزيتون وترافقهم مع ليمون شرائح، أو يمكنك إعداد مستحلب من النفط والليمون والزيت والخل من النبيذ الأبيض أو الخل البلسميوبعد يمكنك أيضا إضافة الأعشاب العطرية المسحوقة إذا لم تستخدم أي توابل إضافية أثناء الطهي.

بالمناسبة، مارينا ليس فقط الدجاج، ولكن أيضا لحم الخنزير أيضا.

مكونات:


لحم الدواجن (الثدي والساقين والأجنحة)
لحم خنزير

إلى مارينادا:

زيت نباتي
ثوم
البهارات (الكركم، البورقية)
البهارات
السائل الحامض (النبيذ، محلول ملحي، الخل، عصير الليمون)
ملح
السكر
الفلفل الأسود الأرض.

1. إعداد اللحوم إلى الشعور.

وصفة أخرى للسلطة من كتاب أثينا لوسيدو. كما يعتقد القراء العاديون بلوقي، فإن هذا الكتاب هو نوع من الوصفة للسفر. جمع المؤلف انطباعات مثيرة للإعجاب من زياراته إلى أماكن مختلفة. بالنسبة لبعض الأطباق المقدمة في الكتاب، تمكنت من الحصول على وصفة محددة، بالنسبة للآخرين اضطرت إلى تجربة حتى تحصل على الذوق المثالي أو الوثيق لأذواقها. هذه السلطة، أتينا لويسيدا، تخبرها بأنه يأتي من ميكونوس، وهي تعتقد أنها أعدت بهذه الطريقة، مع هذه المنتجات، تقترب من الصلاة، والتي تعاني منها في البندقية اليونانية.

خذ 2 ثديين متوسطة، خالية من الجلد والتقسيم إلى النصف.


قطع كل من الحانات. عادة ما يتم الحصول عليها، بالطبع، مختلفة. ولكن عليك أن تجرب بحيث تكون البارات هي نفسها ممكنة - لمزيد من التشريب الإضافي موحدة.


العسل ماء مالح لخبز فيليه الدجاج في الفرن

المنتجات المطلوبة لمدة 4 حصص. سلطة شرائح أو شرائح LOLA روز مختلطة مع بيو صغير منخفض. ساعة. زيت الزيتون. يجب أن تبقى فيليه الدجاج في ماء مالح لا يقل عن 5-6 ساعات. من الأفضل أن يشترى ذلك من اليوم السابق. في طبق مناسب - فيليه، مبلل صلصة الصويا والحليب الطازج. الغطاء مغطى أو مغطى برقائق منزلية شفافة وتسليمها إلى الثلاجة.

الحيل الصغيرة في جزء من الحدولة

الضمادة تستعد في اليوم التالي. يتم وضع جميع المنتجات في خلاط وتخلط جيدا. ينتقل الضمادة النهائية إلى النادل. يتم تغطية مقلاة مغطاة بغطاء، ويتم تنظيم الحريق حتى يمكن إعداد فيليه ببطء وبشكل متساو. يتحولون إلى الجانب الآخر. عندما يتم خبزهم، يتم إخراجها من مقلاة وتسمح لتبرد. ثم يتم قطعها إلى شرائح أصغر وتدحرجت في السمسم.

2. إعداد ماء مالح.

زيت الخضار (مثالي: مزيج الزيتون - عباد الشمس) يصب في 1 - لتر في 2 - 3 سم.
- إعداد السائل الحمضي: سوف يناسب أي نبيذ جاف أبيض، عصير الليمون، ماء مالح من خيار مخلل / طماطم / متنوعة. في الحالة القصوى، يمكنك استخدام مياه معدنية + عصير الليمون / الخل. الآن صب هذا السائل الحمضي حتى حوالي 1 سم. اتضح تقريبا ماء مالح في النسبة 2: 1، والحجم حوالي 200 مل.
- أضف الأعشاب المفضلة لديك والثوم المفروم 2-4 شرائح.
- أضف إلى 1/2 CHL: الكركم والملح والسكر والفلفل الأرضي الأسود. أنا أحب المقاتل، وأضف أكثر طازجة الفلفل الحار نوع الكرز الفلابية أو الفلفل الحار أو جافة فقط من الحزمة. في هذه المرحلة، يحتاج Marinade إلى تذوق وإضافة ما هو مفقود.
الآن تحتاج إلى إغلاق الجرة مع غطاء مغريق ويهز عدة مرات. نتيجة لذلك، يجب أن يتحول المستحلب من جميع المكونات.

يتم غسل المساحات الخضراء للسلطة وتخلص منها - مختلطة في وعاء كبير، ثم توزيع الأطباق المقدمة. يمكنك تجربة السلطة مقدما مع جزء من الملابس، والباقي تخدم على الطاولة لنكهة إضافية. سلطة تتكون من قطع من السمسم الدجاج.

كيف نقع الأسماك لجعلها لذيذة حقا؟ سوف تكون مندهشا، لكنها عديمة الفائدة تماما للتنقع لأكثر من ساعة واحدة. حاول معنا ماء مالح بسيط للغاية مع زيت الزيتون، عصير ليمون و فلفل. ميزة شيف راديك صبرت الشهيرة في مقطع فيديو دقيق مذهل، ستكون جاهزا لبضع دقائق.

3. لحم ماريني.

حصة قطع اللحوم مع جرة. إذا تم الكشف عن اللحوم ماء مالح، فيمكنك إضافة المزيد من الزيوت النباتية.

الآن تحتاج إلى وضع الجرة في الثلاجة، يمكنك قلب الغطاء أسفل، وأحيانا يهزها بشكل دوري. يمكن إعداد ثدي الدجاج المتبل بعد 2 - 3 ساعات. ويتم الاحتفاظ باللحوم في ماء مالح إلى 4 - 5 أيام.

لفة الدجاج مع الفطر والترون

إجمالي الوقت: 65 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة وقت الطبخ: 35 دقيقة. في قدر، نخفف نصف النفط وأضف الكراث والكوسة والثوم والفطر. إضافة الفلفل والاتاراغون وأخرج قدرا من النار. قطعنا صدور الدجاج للحصول على قطعة كبيرة. سنملأ الحشو المعدة، ونجمعها. لف المسواك ومسح الزيت المتبقي.

فيليه السمك في العجين مع رقائق البطاطس

إزالة وترك حوالي 5 دقائق للاسترخاء. يتم قطع لفات على شرائح أكثر سمكا والخدمة. يقدم مع خضروات الشواية. إجمالي الوقت: 20 دقيقة. وقت الطبخ: 10 دقائق. العلاج: في الوعاء، خذ البيض والملح والفلفل والدقيق مع الملح و Soyalax. العجين السلس السلس الذي نلف فيه شرائح السمك.

مثل هذا اللحوم المفقودة من الثدي عادة ما تستخدم في السلطات. لهذا تحتاج قليلا، بضع دقائق، يقلى على مقلاة جافة مع غطاء مغلق وجاهز!


أولئك الذين يرغبون في تجفيف مثل هذه اللحوم المحمصة في المناشف الورقية. اتضح العصير بشكل غير عادي وجميل و صدر لذيذوأحيانا لا تعيش إلى السلطة.


ماء مالح حاد لثدي الدجاج

بعد القلي، اترك فيليه على منديل لإزالة الدهون الزائدةوبعد يتم تقديم فيليه بواسطة رقائق البطاطس أو سلطة الخضرواتوبعد تريد المزيد من الإلهام؟ تحقق المعدة. سيقدر كل واحد منكم الوصفة العملية - تحتوي كل وصفة على وصفة جزء تلقائي، ويمكنك النظر في نفسك العديد من المكونات وفقا للمقدار المطلوب من الوجبات في الثانية الواحدة. وبالتالي، لم تعد تضاعف ولم تعد محسوبة من الرأس إلى الرأس.

فيليه الدجاج اللحم اللذيذ بلطف، لذلك غالبا ما يتطلب طعم محدد تماما. Marinade، المطبوخ مع إضافة جيدة من تشيلي والخل، والخردل الحار سيقدم ذلك بالتأكيد. ومع ذلك، نظرا لأنه أكثر حادة من الحمض، سنحمض "طبقنا، إطعامه بالخلط الحلويات والفلفل والزيتون والخيار المخلل. يمكنك أيضا أن تخدم الخيار المعلبة، غير متبل أو حتى الفطر المخلل. حتى لو كان شخص ما يحب النكهات الحارة، فليس من الضروري أن غرقوا أي شخص آخر.