დაბალკალორიული კვება დაბალანსებული დიეტისთვის

თითოეული ჩვენგანი განსაზღვრავს სათანადო კვებას თავისთვის. მთავარია არ გადააჭარბოთ საკვების შეზღუდვას, რადგან სწორი კვება უპირველეს ყოვლისა დაბალანსებული უნდა იყოს. რა თქმა უნდა, ზოგი დროდადრო დიეტაზეა, მაგრამ სხეული სტრესს განიცდის და იწვევს დაავადებების და ქრონიკული გამწვავებების განვითარებას. შეგიძლიათ სულ სხვა გზით წახვიდეთ - სცადეთ დიეტაში შეიტანოთ დაბალკალორიული რეცეპტები, რომლებიც საკუთარი ხელით მომზადებულია სახლში. ნახევარფაბრიკატების და არასაჭირო კალორიების დათმობით, ჩვენ ორგანიზმს მივაწოდებთ საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ცხიმებითა და ტკბილეულით დაბლოკვის გარეშე.

Namnamra.ru ვებგვერდზე http://namnamra.ru/bycalories წარმოგიდგენთ დაბალკალორიული კერძების შესანიშნავ რეცეპტებს არსებული ინგრედიენტებისგან, რომლებიც სწრაფად შეიძლება მომზადდეს საჭმლისთვის. ვეგეტარიანული ბორში, გოგრის სუპი, გამომცხვარი წიწაკა, კომბოსტოს გულაში, ბადრიჯნის ხიზილალა, გოგრის პიურე, ხილის სალათი და წვენები და სასმელები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყოველდღიურ მენიუში და მარხვის დროს.

თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ კერძი, რომელიც ვიპოვე მშვენიერ კულინარიულ საიტზე Namnamra.ru.

კომბოსტოს კოტლეტი სემოლინით

ჩაასხით სემოლინა ცხელი რძით და დატოვეთ გასქელება. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, დაამატეთ დამარილებული მდუღარე წყალი და დატოვეთ 30 წამი. მარილიანი წყალი და გამოწურეთ კომბოსტო. სემინარში დაამატეთ კომბოსტო, მარილი და კვერცხი რძესთან ერთად. აურიეთ და გააჩერეთ ერთი წუთი. თუ კომბოსტო წვენს იძლევა, დაამატეთ კიდევ 1 სუფრის კოვზი სემოლინა ან ფქვილი. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, მოაყარეთ დაფქული ხორცი სუფრის კოვზით და შეწვით კატლეტები ორივე მხრიდან, სანამ არ მოხარშავთ. კომბოსტოს კატლეტის კალორიული შემცველობა სემოლინით არის მხოლოდ 48 კკალ.

დაგჭირდებათ: 1 პატარა თეთრი კომბოსტო, 50 მლ რძე, 1 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი სემოლინა, 1 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი, მცენარეული ზეთის ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი გამომცხვარი რძე, მარილი.

საიტი შეიცავს სხვადასხვა ქვეყნის ეროვნული კერძების მშვენიერ რეცეპტებს. მათი ნახვა შეგიძლიათ სპეციალურ სათაურებში. კერძები დალაგებულია მომზადების მეთოდის მიხედვით - მიკროტალღურ ღუმელში, გრილზე, ღუმელში, ორმაგი ქვაბში, ბლენდერის გამოყენებით, ასევე ტიპის მიხედვით - ვეგეტარიანული, საბავშვო, ბულიონი, სუპები, სალათები, ნამცხვრები, დესერტები , პირველი და მეორე. სასიამოვნო დიზაინი ხელს უწყობს დადებით განწყობას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ნებისმიერი კერძის მომზადებისას. გამოიყენეთ შესაძლებლობა ჩართოთ ორიგინალური ინგრედიენტები თქვენს დიეტაში.დაბალკალორიული კერძები მდიდრულ ასორტიმენტში და ნახავთ, რამდენად მდიდარია გულუხვი ეროვნული სამზარეულო, რამდენად მრავალფეროვანია პროდუქციის კომბინაციები და რამდენად სასიამოვნოა საოჯახო კერძების მომზადება მთელი ოჯახისთვის!

კომბოსტო მდიდარია ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელი მრავალი საკვები ნივთიერებით. მისი სხვადასხვა გამოყენება შეინიშნება არა მხოლოდ კვებაში, არამედ მედიცინაშიც. ბოსტნეული სასარგებლოა გულის, სახსრების, ხერხემლის, მასტოპათიის მქონე ადამიანებისთვის. კომბოსტო აუმჯობესებს ღვიძლისა და თირკმელების მოქმედებას, ხელს უწყობს ქოლესტერინის გამოდევნას და ამცირებს სისხლში შაქარს. ასევე რეკომენდირებულია გასახდომი პროდუქტი.

ამ ბოსტნეულის დიეტური რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და ეფექტურად მიაღწიოთ სასურველ შედეგს. მოხარშული დიეტური კომბოსტოს ღვეზელები კარგად ერწყმის სხვადასხვა ბოსტნეულის სალათებს, დაბალკალორიულ დაუტკბობელ იოგურტს, რომელიც შეიძლება განზავდეს კეტჩუპით. თითოეული რეცეპტი არის გემრიელი, ძალიან ჯანსაღი, სრულიად უსაფრთხო ადამიანებისთვის. ასეთი კერძები აქტუალურია მარხვის დღეებში და როგორც წონის დაკლების საშუალება.

პურის ნატეხებით და რძით

მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის:

• კომბოსტო - ნახევარი კილო;
• რძე - 450 მლ;
• ფქვილი;
• კრეკერი;
• კარაქი;
• კვერცხი - 5 ცალი;
• მწვანილი გემოვნებით (ოხრახუში და კამა);
• მარილი და პილპილი;
• ზეთი შესაწვავად.

რეცეპტი ასეთია. თეთრი პური ან კრეკერი გამთენიისას უნდა დაასველოთ ერთ ჭიქა რძეში. გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, რომ შეიწოვოს, შემდეგ გამოწურეთ სითხე (რძე). წვრილად დაჭერით კომბოსტო. ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი ან ბლენდერი. მწვანილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ჩაასხით კარაქი ტაფაში და დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო კონტეინერში. 10 წუთის განმავლობაში, პროდუქტი უნდა ჩაქრეს, სანამ არ მოაგვარებს.

შემდეგი, დაასხით დარჩენილი რძე ტაფაში და გააგრძელეთ კომბოსტოს ხარშვა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაცივდით და დაუმატეთ დარბილებული პური ან კრეკერი, მწვანილი, კვერცხი. მიღებული მასა კარგად აურიეთ. დაამატეთ დანარჩენი პროდუქტები მიღებულ კომპოზიციას - წიწაკა, ფქვილი, მარილი. ისევ აურიეთ ყველაფერი. ჩაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი ტაფაში, ჩაყარეთ ჩამოყალიბებული კატლეტები. შეწვით ოქროსფერ შეფერილობამდე.

პროდუქტის დელიკატური სტრუქტურის მისაცემად, რეკომენდებულია მათი ჩაყრა წყალში ტომატის პასტისა და სტაფილოს დამატებით. დიეტური კომბოსტოს კოტლეტი შეგიძლიათ მიირთვათ მაგიდაზე.

რეკომენდაციები: უმჯობესია კოტლეტი დიდი გახადოთ, რადგან ისინი საკუთარ თავზე ნაკლებ ზეთს მიიღებენ. პროდუქტის სავარაუდო წონა შესაწვავად არის დაახლოებით 70 გ. ჩაასხით ზეთი ტაფაში ისე, რომ იგი დაფაროს კონტეინერის ფსკერზე.

თქვენ უნდა შეწვათ კომბოსტოს კოტლეტი რაც შეიძლება ცოტა ხნით, რადგან დაფქულ ხორცში ყველა ინგრედიენტი მზადაა. იმისდა მიუხედავად, რომ კომბოსტოს კოტლეტი შემწვარია მცენარეულ ზეთში, მათი კალორიული შემცველობაა მხოლოდ 99.4 კკალ 100 გრ პროდუქტზე.

შვრიის ფაფით

შემდეგი რეცეპტი არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული დიეტური ვარიანტი. ამ ტექნოლოგიით დამზადებულ პროდუქტს აქვს ორი შესანიშნავი თვისება. პირველი ის არის, რომ კატლეტები მართლაც დიეტურად ითვლება, მეორე ის რომ ძალიან დამაკმაყოფილებელია და გემრიელი.

სამზარეულოს ეს ვარიანტი შეიძლება იქნას მიღებული, როგორც ძირითადი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაამრავალფეროვნოთ სხვა ბოსტნეულის, მოხარშული ბრინჯის დამატებით და ა.

შედევრის შესაქმნელად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• თეთრი კომბოსტო - 150 გ;
• რძე;
• კვერცხი;
• შვრიის ფანტელები;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი.

ეტაპობრივი შესრულება:

1. კომბოსტო დაჭერით.
2. ადუღეთ პროდუქტი წყალში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
3. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი ამ პროცედურისთვის.
4. დაამატეთ 2 ს.კ. ლ შვრიის ფაფა და აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ რძე.
5. ადუღეთ მიღებული შემადგენლობა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
6. მიიღეთ სქელი მასა, რომელიც ცეცხლიდან უნდა მოიხსნას, მიეცით დრო გაგრილებისთვის.
7. შემდეგ დაამატეთ 1 კვერცხი კომბოსტოს მასას და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
8. დაჭერით ახალი მწვანილი. ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ კამა ან ოხრახუში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ღერი ცილანტრო, რომელიც მზა კერძს არაჩვეულებრივ გემოს მისცემს.
9. ძირითადი მანიპულირების დასრულების შემდეგ, მასა უნდა გადავიდეს ნაწილებად ფორმებში, რომლებშიც კატლეტები გამოცხვება.
10. კომბოსტოს კოტლეტი 20 წუთის განმავლობაში აცხობენ 200 .С ტემპერატურაზე.
11. სასურველია მიირთვათ კერძი ცივი არაჟნით.

სემოლინით

სემოლინას გამოყენება, რასაც ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი გვთავაზობს, საშუალებას იძლევა არა მარტო მივიღოთ კარგი სიბლანტე პროდუქტში, არამედ სუფრაზე გვქონდეს ცხარე და ორიგინალური კერძი. შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​კგ;
• 0.5 ჭიქა სემოლინა და ფქვილი;
• ბოლქვი;
• 2 კბილი ნიორი;
• პურის ნამცეცები;
• კამა;
• Წითელი წიწაკა;
• მარილი;
• მცენარეული ზეთი.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. კომბოსტოს ფოთლები კარგად გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.
2. ადუღეთ პროდუქტი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ გადაახვიეთ ხორცის საფქვავში.
4. ნარევს დაუმატეთ კამა, დაჭრილი ნიორი და ხახვი, წიწაკა, მარილი, სემოლინა და ფქვილი.
5. როდესაც ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდება, თქვენ უნდა კარგად მოზილოთ დაფქული ხორცი.
6. ჩამოაყალიბეთ კოტლეტი მასიდან, გააფართოვოს ისინი პურის ნამცეცებში, გააგზავნეთ ტაფაზე.
7. Fry პროდუქტი სანამ crispy.

უცხიმო კომბოსტოს კოტლეტი კვერცხისა და სემოლინას გარეშე

წინასწარ მოამზადეთ:

• თეთრი კომბოსტო;
• ფქვილი;
• პატარა ხახვი;
• ყვავილოვანი კომბოსტო;
• სანელებლები და მწვანილი;
• მარილი, რამდენიმე ცხელი მწვანილი არომატის დასამატებლად;
• სამზარეულოს ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური კოტლეტი:

1. პირველი თქვენ უნდა კარგად ჩამოიბანოთ ყვავილოვანი კომბოსტო, გაყოთ ყვავილედებში.
2. გაყავით თეთრი კომბოსტო ფოთლებად. ჩაყარეთ ყველა ეს ბოსტნეული დიდ კონტეინერში, დაასხით ცხელი წყალი იქ, დაამატეთ ცოტა მარილი, შემდეგ მოხარშეთ საათის მესამედზე საშუალო ცეცხლზე. შემდეგ გადაყარეთ მასა საცერში.
3. თეთრი კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილედები კი შეიძლება ჩანგლით მოზილოთ. დაამატეთ სანელებლები, ფქვილი მასას, აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი შემადგენლობის მიღებამდე. გამოსაცხობად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ტაფა სქელი ქვედანით, რომელშიც დაასხით მცენარეული ზეთი. გამოიყენეთ კოვზი მჭლე კომბოსტოს ღვეზელის შესაქმნელად და მოათავსეთ მდუღარე ზეთში. ასეთი პროდუქტი სწრაფად მზადდება - დაახლოებით 3 წუთი.

მჟავე კომბოსტოს კოტლეტი

წინასწარ იზრუნეთ ხელმისაწვდომობაზე:

• სამი მუჭა მჟავე კომბოსტო;
• ფქვილი;
• ქათმის კვერცხი, ასევე ხახვი;
• ფქვილი;
• სანელებლები;
• ზეთები.

ეს კერძი, იმისდა მიუხედავად, რომ იგი მზადდება დამაკავშირებელი რგოლის (სემოლინას) გარეშე, შესანიშნავად ინარჩუნებს ფორმას და აქვს შესანიშნავი გემო. მარილწყალს ამოიღეთ საცერზე მარილწყალში. თქვენ შეგიძლიათ შეასრულოთ ეს მანიპულირება თქვენი ხელით, ბიძგის მეთოდის გამოყენებით.

გახეხეთ და დაჭერით ნებისმიერი ზომის ხახვი. შემდეგ კომბოსტოსთან ერთად გაგზავნეთ ხორცის საფქვავში, შეგიძლიათ მასა გადააქციოთ ბლენდერში. დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი ან კრეკერი და გამაფხვიერებელი ნარევს. მოვზილოთ დაფქული ხორცი. დატოვეთ ცოტა ხნით ისე, რომ ფქვილი ადიდებოდეს. შემდეგ აიღეთ ტაფა, დაამატეთ ზეთი და კოვზით ამოავლეთ კოტლეტი.

კომბოსტოს კატლეტები სემოლინას გარეშე მოსახერხებელია დიეტისთვის. მჟავე კომბოსტო შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, რომელიც ზრდის იმუნიტეტს, ასევე ახდენს პერისტალტიკის ნორმალიზებას და ათავისუფლებს შეშუპებას.

ყაბაყით

მათთვის, ვისაც ყაბაყი უყვარს, შემოთავაზებულია დიეტური კომბოსტოს კატლეტის რეცეპტი, რომელიც შეიცავს საყვარელ პროდუქტს.

რეცეპტი მოითხოვს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• ფქვილი;
• ყაბაყი;
• 4 ხახვი;
• თეთრი კომბოსტო;
• სემოლინა - 3 ს.კ. ლ.;
• სამი კვერცხი;
• ზეთი, წიწაკა და მარილი.

ყაბაყისა და კომბოსტოს კატლეტების მომზადების რეცეპტი ასეთი ქმედებების შესრულებაშია. კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად, შემდეგ ჩავასხათ მდუღარე მარილიან წყალში. ადუღეთ პროდუქტი ნახევრად მოხარშვამდე, ჩამოყარეთ საწურზე გასაშრობად.

სანამ კომბოსტო "ისვენებს", ყაბაყი უნდა გაიხეხოს და გახეხოს. დარწმუნდით, რომ დაამარილეთ ბოსტნეული, აურიეთ და დატოვეთ მეოთხედი საათი ისე, რომ წვენი გამოვიდეს.

იმავდროულად, გააცალეთ ხახვი, დაჭერით წვრილად, დაამატეთ კომბოსტო და ყაბაყი. მორევის შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი, სემოლინა და კვერცხი. მარილი ნარევი და აურიეთ.

ჩაასხით ტაფაში მზესუმზირის ზეთი, შემდეგ გამოიყენეთ კოვზი, რომ ნარევი იქ გაავრცელოთ და შევწვათ ორივე მხრიდან.

გამომავალი

კომბოსტო კოტლეტი წარმოდგენილია სხვადასხვა ვერსიით. არსებობს მჭლე რეცეპტი, კვერცხით, სემოლინით და სხვა - ყველა ეს მზა პროდუქტი იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი, რომელიც დაემატება მარცვლეულს ან ხორცს. ეს არის მსუბუქი, მკვებავი ვახშამი. დაიმახსოვრე, რომ კომბოსტო უკეთესია სოუსით, ყველით, ცხარე, პომიდორით ან მაიონეზით - ნებისმიერი სუნელი არ დააზარალებს.

ხორცის ჭამა ინდივიდუალური საკითხია. ზოგი უარს ამბობს ხორცზე ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, ზოგიც ჰუმანური მიზეზების გამო. თუმცა, მსოფლიოში ბევრი გემრიელი საკვებია, რომელიც ხორცის ინგრედიენტებს არ შეიცავს. ერთ -ერთი მთავარი მაგალითია ეს კატლეტები. ისინი მზადდება კომბოსტოს საფუძველზე, რაც უზრუნველყოფს მათ სიმსუბუქეს. გარდა ამისა, შემადგენლობა შეიცავს რძეს, რომელსაც აქვს ყველა საჭირო კვალი ელემენტი ადამიანის სიცოცხლისთვის. ასეთი კატლეტების მომზადების შემდეგ თქვენ მიიღებთ დაბალკალორიულ საკვებს, რომელიც გვერდებზე არ დაიდება ზედმეტი კილოგრამებით. კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად, რაც მას ხდის ვეგეტარიანელების ერთ -ერთ ფავორიტად მთელს მსოფლიოში. მარილი და სანელებლები შეიძლება დაემატოს გემოვნებით, რადგან ეს არის აბსოლუტურად ინდივიდუალური საკითხი. თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ ასეთი უგემრიელესი კოტლეტი ძალიან დიდი კომპანიისთვის მინიმალური დროით. უბრალოდ მოემზადეთ, რომ ისინი ძალიან სწრაფად დაიშლება!

ინგრედიენტები კომბოსტოს კატლეტისთვის სემოლინით:

• თეთრი კომბოსტო - ნახევარი თავი;
• სემოლინა - 2 სუფრის კოვზი;
• ხორბლის ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი;
• გამომცხვარი რძე - 1 სუფრის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• რძე - 50 მილილიტრი;
• მარილი და შავი პილპილი.

კომბოსტოს კოტლეტის მომზადების მეთოდი სემოლინით:

ჩაასხით სემოლინა თეფშში.



ჩაასხით სემოლინა ცხელი რძით.



ჩვენ ვტოვებთ მასას ისე, რომ მარცვლეული შეშუპდეს.



გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო, დაჭერით წვრილად.



კომბოსტო გადაიტანეთ თასში, დაასხით მარილიანი მდუღარე წყალი. გაიჩერეთ ერთი წუთით.



გადაწურეთ წყალი კომბოსტოდან, გაწურეთ.



მოაყარეთ მომზადებული სემოლინა.



დაამატეთ ერთი კვერცხი.



აურიეთ კომბოსტო, სემოლინა და კვერცხი. სეზონი გემოვნებით. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.



თუ ბევრი სითხე ჩამოყალიბდა, ის შეიძლება დაიწიოს. დაამატეთ ხორბლის ფქვილი კომბოსტოში.



გააცხელეთ ტაფა ცეცხლზე. დაამატეთ მცენარეული ზეთი. კომბოსტოს ნარევიდან შექმენით კოტლეტი და ჩადეთ ტაფაში.



გახეხეთ კომბოსტოს ღვეზელი დაბალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე.



მზა კატლეტები დადეთ თეფშზე, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი და მიირთვით.



კომბოსტოს კატლეტების კვების ღირებულება სემოლინით:

• ცხიმი - 1,4 გრამი;
• ცილები - 2.3 გრამი;
• ნახშირწყლები - 8.4 გრამი.

კომბოსტოს კატლეტის კალორიული შემცველობა სემოლინით 100 გრამზე 48 კალორია.

კომბოსტო კატლეტი შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება ან საერთოდ არ ჭამს ხორცს. ჩვენ გთავაზობთ ამ კერძის ორ ვარიაციას. კომბოსტოს კატლეტების კალორიული შემცველობა ასევე გამოცხადდება სტატიაში. გისურვებთ ყველას კულინარიულ წარმატებებს!

დიეტური კომბოსტო კოტლეტი ღუმელში

სასურსათო სია:

• ხახვი - ერთი თავი საკმარისია;
• ხორბლის ქატო - გემოვნებით;
• ერთი კვერცხი;
• კომბოსტოს ჩანგლის 1/3 ნაწილი;
• ზეითუნის ზეთი - არა უმეტეს 1 ჩ / კ.

სამზარეულო პროცესი

1. დავიწყოთ ძირითადი ინგრედიენტის დამუშავებით. საუბარია კომბოსტოზე. ჩვენ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რომელსაც შემდეგ ვგზავნით ხორცის საფქვავში. ჩვენ გირჩევთ, რომ მასა ორჯერ გაიაროთ წვრილ საქშენზე.
2. მარილი შედეგად კომბოსტო gruel. ჩვენ კვერცხს ვტეხავთ მასში. აუცილებლად აურიეთ. დაამატეთ ქატო სწორი რაოდენობით. კვლავ აურიეთ კომპონენტები. შემდეგი, ჩვენ უნდა გამოვწუროთ კომბოსტოს მასა.
3. სუფთა ხელებით ჩვენ ვქმნით მოგრძო კატლეტებს, მცირე ზომის. თითოეული მათგანი გააბრტყელეთ გახეხილ ქატოში.
4. დაფარეთ საცხობი ფურცელი ზეთით. ჩვენ კოტლეტი გავავრცელეთ. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი შინაარსით ცხელ ღუმელში. გამოცხობის რეკომენდებული ტემპერატურაა 240 ° С. მზადყოფნა განისაზღვრება კბილის ჯაგრისით. ღვეზელი გარედან უნდა იყოს ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი. და ისინი ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურებიან.

კომბოსტოს კატლეტების კალორიული შემცველობა (100 გრამი ნაწილი) არის 108 კკალ. ეს ვარიანტი შესაფერისია მათთვის, ვინც წონაში იკლებს დუკანის სისტემის მიხედვით (მონაცვლეობის პერიოდი).

კომბოსტო კოტლეტის რეცეპტი ქათმით

საჭირო ინგრედიენტები:

• დიდი ხახვი - 1 ცალი;
• საყვარელი სანელებლები;
• მწვანე (სურვილისამებრ);
• ერთი კვერცხი;
• 0.5 კგ თეთრი კომბოსტო და ქათმის ფილე.

პრაქტიკული ნაწილი

დავიწყოთ სამზარეულო:

1. უხეშად დაჭერით ხახვი, კომბოსტო და ხორცი, რომელიც ამოღებულია ქერქისგან.
2. ჩვენ დავაყენებთ ხორცის საფქვავს. ჩვენ გავდივართ ხახვის, ქათმის და კომბოსტოს ნაჭრებს მასში.
3. კვერცხი გატეხეთ დაფქულ ხორცში და დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ ავურიოთ.
4. დაფარეთ საცხობი დახვეწილი ზეთი.
5. სველი, სუფთა ხელებით, ჩვენ ვქმნით კოტლეტს კომბოსტო-ქათმის მასისგან. ჩვენ მას ფორმაში ვდებთ. ჩვენ ვაგზავნით ჩვენს კატლეტებს წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

220 ° C ტემპერატურაზე, ისინი გამოცხვება 20-30 წუთის განმავლობაში.

ქათმის კომბოსტო კოტლეტის კალორიული შემცველობა დაბალია - დაახლოებით 120 კკალ / 100 გრ. მათ შეიძლება მიირთვათ მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი, დაკონსერვებული სიმინდი (არა უმეტეს 1 სუფრის კოვზი), არაჟანი ან ტომატის სოუსი.

ბოლოს და ბოლოს

სტატიაში წარმოდგენილი ორივე რეცეპტი არის კარგი კვების მაგალითები. რა თქმა უნდა, კომბოსტოს კატლეტების კალორიული შემცველობა იზრდება დამატებითი ინგრედიენტების დამატებით - ქათამი, ხახვი, კვერცხი და მცენარეული ზეთი. მაგრამ მაინც, აღმოჩნდება უგემრიელესი დიეტური კერძი.

კომბოსტოს კოტლეტიმდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11.1%, ვიტამინი B2 - 11.1%, ქოლინი - 17%, ვიტამინი C - 13.6%, ვიტამინი H - 12.8%, ქლორი - 74%, კობალტი - 49%, მანგანუმი - 12.4 %, მოლიბდენი - 15,9%

რატომ არის კომბოსტოს კატლეტი სასარგებლო?

• ვიტამინი Aპასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
• ვიტამინი B2მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღებას თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების მდგომარეობის დარღვევა, სინათლის დაქვეითება და ბინდი მხედველობა.
• ქოლინიარის ლეციტინის ნაწილი, მონაწილეობს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზში და მეტაბოლიზმში, არის თავისუფალი მეთილის ჯგუფების წყარო, მოქმედებს როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
• Ვიტამინი ცემონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების გაფხვიერებას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობისა და მყიფეობის გამო.
• ვიტამინი Hმონაწილეობს ცხიმების, გლიკოგენის სინთეზში, ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ამ ვიტამინის არასაკმარისი მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევა.
• ქლორიაუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას წარმოქმნისა და გამოყოფისათვის.
• კობალტიარის B12 ვიტამინის ნაწილი. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს და ფოლიუმის მჟავას ცვლას.
• მანგანუმიმონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, არის ფერმენტების ნაწილი, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარისი მოხმარება თან ახლავს ზრდის შენელებას, რეპროდუქციულ სისტემაში დარღვევებს, ძვლოვანი ქსოვილის მომატებულ სისუსტეს, ნახშირწყლებისა და ლიპიდური ცვლის დარღვევას.
• მოლიბდენიარის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.

მაინც იმალება

დანართში შეგიძლიათ იხილოთ ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული სახელმძღვანელო.