Рецепти за супи. Как да приготвим супа прости и ясни рецепти за супа стъпка по стъпка със снимки. Какви видове супи има? Каква супа да сготвим

Супата с кнедли и яйце е страхотен обяд, който може да се приготви доста бързо. Сварените и намачкани картофи придават плътност и наситеност на супата. Поради големия брой съставки - картофи, кнедли, яйца, домати и печени зеленчуци, супата с кнедли и яйца се оказва много вкусна и засищаща.

кнедли, яйца, картофи, домати, моркови, лук, чесън, смлян пипер, слънчогледово олио, магданоз, вода, дафинов лист, бахар, сол

Въпреки факта, че гръцката безмесна супа се приготвя без месо, тя е обилна, богата и ароматна. Вкусовите нюанси на това първо ястие ни „пренасят“ в Средиземноморието, трябва само да изядете една лъжица.

консервиран боб, консервирани домати в собствен сок, зелени маслини, лук, червен лук, корен от целина, моркови, доматено пюре...

Приготвянето на крем супа с гъби и топено сирене не отнема много време, но ще ви зарадва с нежния си и в същото време богат вкус. Пържени розови гъби, сметана, топено сирене и ароматен копър - идеалната комбинация. Такава апетитна и обилна супа ще ви накара да забравите за глада за дълго време!

пресни гъби, топено сирене, сметана, картофи, праз, моркови, зехтин, чесън, копър, сол, смлян черен пипер, вода

Интересна и необикновена рецепта за това горещо цвекло с боб, шампиньони и киселец може приятно да изненада и зарадва почитателите на кулинарните експерименти! Гъста, богата, многокомпонентна - тази супа е в състояние да задоволи глада за дълго време.

Днес ще сготвим супа от обичайните продукти. Но домашно приготвената юфка от тесто, която се приготвя много бързо, ще добави акцент към тази супа.

картофи, лук, моркови, домати, чесън, копър, растително масло, сол, смлян черен пипер, билки, пилешка кайма, лук, чесън на прах...

Доматената супа с кисело зеле и царевичен зърна е вкусно и богато първо ястие. Ястието придобива оригинален и богат вкус благодарение на киселото зеле, изобилието от зеленчуци и ароматния телешки бульон.

телешко, кисело зеле, царевични зърна, картофи, чушки, червен лук, доматено пюре, дафинов лист, магданоз, сол...

Ако не е обичайно да седите на масата за вечеря с лъжица, тогава менюто ви от първите ястия просто трябва да бъде разнообразно и интересно. Запишете тази ароматна супа с пушени гърди, китайско зеле и зелен грах в готварската си книга и я пригответе при първа възможност.

свински гърди, пилешки бутчета, картофи, пекинско зеле, лук, зелен сладолед грах, чесън, растително масло, сол, смлян черен пипер...

Боб супа с гъби и пържени свински ребра - много вкусна и засищаща. Това е страхотно първо ястие за пълноценно хранене. Пържени свински ребра, боб, гъби и ароматни подправки придават на супата много богат вкус. Определено ще ви хареса тази вкусна и питателна супа!

Много лека, диетична и вкусна супа с кюфтета, паста и спанак ще разнообрази перфектно менюто ви в дните на гладно. Нежните пилешки кюфтета се пекат във фурната, след което се добавят към горещ бульон с моркови, паста и много спанак.

Пилешки бутчета, спанак, паста, яйца, твърдо сирене, галета, чесън, копър, магданоз, растително масло, сол, смлян черен пипер...

Искам да предложа едно много интересно вегетарианско ястие за тестване - супа с фиде и лещено-оризови кюфтета. Традиционните кюфтета много успешно се заменят с кюфтета от леща и ориз – вкусни и здравословни.

спагети, лук, морков, доматено пюре, чесън, сол, растително масло, дафинов лист, черен пипер на зърна, копър, вода, леща, ориз, лук...

Супата от моркови пюре с ябълки и моцарела е ярка, лека, но в същото време засищаща. Разтопеното сирене моцарела и сладко-киселите ябълки чудесно допълват супата с пюре от моркови и внасят нови вкусове. Тази супа-пюре има нежна кадифена текстура и приятен вкус. Разнообразете обедното си меню с оригинална и вкусна супа!

Ако искате да внесете разнообразие в менюто на ежедневните си ястия, обърнете внимание на това първо ястие. Консистенцията на супата е доста гъста. Гъбите и зелените придават на супата изискан аромат, картофите с пиле я правят сърдечна, а сметаната я придава с деликатен вкус и мекота. Тази вкусна пилешка гъбена супа се приготвя лесно и лесно.

пресни гъби, топено сирене, сметана, картофи, праз, моркови, зехтин, чесън, копър, сол, смлян черен пипер, вода

телешко, кисело зеле, царевични зърна, картофи, чушки, червен лук, доматено пюре, дафинов лист, магданоз, сол...

Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря за това
за откриването на тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас в Facebookи Във връзка с

През зимата без супа не може. Той ще насити, затопли и ще угоди на душата. Хората от различни страни имат своите любими супи, които могат да разнообразят трапезата ви и са идеални за обяд в студен ден.

сайтсъбра за вас най-добрите рецепти за вкусни зимни супи от цял свят - плътни, богати и ароматни.

Известният български гулаш (бограчгуяш)

На традиционните и много популярни в Унгария състезания за най-добър гулаш тази супа се готви на открит огън. Не само защото така са готвели истинските маджарски овчари, но и заради специални ястия, в които само вие можете да приготвите правилния гулаш. Точното му име е бограчгуяш (бограчгуляс), тоест „гулаш от гърне“.

Ще имаш нужда:

1 кг телешко месо без кости
4-5 ленти бекон или свинска мас (може да използвате и растително масло)
300 г лук
3 чл. л. червен пипер
сол, кимион, чесън
1 кг картофи
140 г черен пипер (сладък зелен или червен)
1 домат
2-3 литра вода или бульон
за 6 порции за чипет (кнедли): 80 г брашно, 1 яйце, сол

готвене:

Сочно месо с много сухожилия (лопатка, разрез, джолан) се нарязва на кубчета със страна 1,5-2 см. В разтопена мазнина (или масло) се запържва ситно нарязан лук до златисто кафяво. Намалете котлона, сложете червен пипер в не много гореща мазнина, разбъркайте бързо, веднага добавете месото, добавете счукан чесън, смесен с кимион, добавете малко вода и като разбърквате от време на време, продължете да къкри на слаб огън. При нужда се долива вода, но винаги малко по малко, така че месото да не се сварява, а да се задушава в малко течност.
Докато месото се задушава, обелете и нарежете на кубчета със страна 1 см картофи, зелени чушки, домати и също пригответе чипета. Когато месото е почти готово, оставете сока да се изпари, така че в тавата да остане само мазнината. Добавете картофите към месото, разбъркайте добре и оставете да къкри, докато картофите станат „стъклени“, след което добавете бульон или вода и сложете зелени чушки и домати.
Когато картофите са почти сварени, непосредствено преди сервиране сложете чипса в супата и ги оставете да заврят. Накрая количеството на супата се регулира чрез добавяне на бульон или вода, след което отново трябва да посолите.
Как да сготвим чипотле. Името на теста с чипети идва от унгарската дума "chipkedni", което означава "да щипем". От брашното, яйцата и солта (без вода) замесете твърдо тесто. Разточете го върху набрашнена дъска на лист с дебелина около 1 мм, след което с набрашнени ръце отщипете от него безформени парчета с размер на нокът. Сварете тези парчета във вряща супа. Когато тестото е готово (след 3-4 минути), то ще изплува на повърхността.

Немски Денс Пихелщайнер

Дебелият и засищащ Pichelsteiner е включен в златната колекция от 100-те най-известни рецепти от цял свят. В негова чест в германския град Регене вече 130 години се провежда празник с нощно разходка с лодка, костюмирано шествие, панаир и фойерверки.

Ще имаш нужда:

600 г три вида месо (свинско, телешко, пилешко или телешко)
2 глави лук
750 г картофи
1 корен целина (около 200 г)
3 моркова
1 стрък праз
сол, червен пипер на прах
1 връзка магданоз
месен бульон или вода

готвене:

Нарежете месото на парчета. Обелете и нарежете на ситно лука. Обелете останалите зеленчуци. Нарежете картофите и целината на кубчета, морковите на дебели кръгчета. Празът се нарязва на тънки кръгчета.
Поставете месото, картофите и другите зеленчуци на свой ред в тенджерата. Налейте горещ бульон или просто вода, така че да покрие само горния слой. Посолете и подправете с червен пипер на прах. Гответе под капак на слаб огън за около 1,5 часа. Нарежете магданоза, минута преди края на готвенето го добавете към супата.

Английска яхния с боб

В Обединеното кралство зимите не са най-топлите. Затова яхнията още от времето на римляните е любима, а често и единственото лакомство на бедните през зимата. Аристократите също не се отказаха от удоволствието да ядат гъста богата супа.

Ще имаш нужда:

500 г телешко
150-200 г кайма (свинско или телешко)
2 моркова
1 крушка
1-2 скилидки чесън
0,5 чаша червен боб
0,5 чаша замразен (или консервиран) зелен грах
1 чаша зелен фасул, пресен или замразен
2-3 картофа
4 супени лъжици. л. соев сос
доматено пюре, сол, черен пипер, захар, сладък червен пипер, дафинов лист

готвене:

Накиснете червения боб за една нощ, след това го изплакнете, сварете го в отделен съд до омекване, отцедете водата. Сложете месото да се вари; след като бульонът заври, отстранете пяната и добавете дафиновия лист, гответе до омекване.
Извадете свареното месо от бульона, добавете картофите, нарязани на малки кубчета, в бульона, сварете го до омекване. След това добавете готовия боб, морковите от джулиен, зеления фасул, граха. Изсипете соевия сос директно в бульона.
Запържете ситно нарязан лук с доматено пюре (около 1–1,5 супени лъжици) и добавете към бульона. Добавете още доматено пюре (още около 2 супени лъжици) на вкус и ситно нарязан чесън. Сложете каймата в отделен тиган, поръсете със сол, черен пипер, запържете до омекване и добавете към яхнията. Нарежете свареното месо на парчета и също сложете в супата.
Добавете към него малко захар (за да не е кисело), сладък червен пипер и още малко се потите.

Палестинска супа от червена леща и тиква

Ароматната супа-пюре е богата на витамини и растителни протеини и е много вкусна за хапване с тортила.

Ще имаш нужда:

3 чл. л. зехтин
4 скилидки чесън
3 средни моркова
2 стръка целина
1 среден лук
1 ч.л Земен кимион
1/2 ч.ч сушен лют червен пипер
400 г тиква
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
1,5 литра пилешки бульон или вода
1 чаша червена леща
магданоз и червен пипер за гарнитура

готвене:

Загрейте добре олиото в тенджера или тиган с дебело дъно, добавете ситно нарязания чесън, морковите, целината и лука и запържете, като бъркате през цялото време, 12-14 минути. След това добавете кимион, чили, нарязана на кубчета тиква, сол, черен пипер и оставете да къкри, докато тиквата омекне.
Добавете бульона и лещата и оставете да заври. Ако сте задушили зеленчуците в тиган, сложете зеленчуците с леща в тенджера, налейте бульона и продължете да готвите там.
Намалете котлона и оставете да къкри под капак за 20 минути, докато лещата омекне. Оставете супата да изстине леко и я пасирайте с блендер. Разпределете в купички, гарнирайте с магданоз и червен пипер и сервирайте с тортила и резенчета лимон (по желание).

Пикантна мексиканска тортила

Горещата, пикантна и доста лека супа е много популярна в Латинска Америка.

Ще имаш нужда:

1 голяма люта чушка
400 г нарязани на кубчета домати
2 супени лъжици л. растително масло
3 скилидки чесън, обелени
1 среден лук
1,5 л пилешки бульон
сушен кориандър
600-700 г варени пилешки гърди, нарязани на парчета
сол и прясно смлян черен пипер
150 г настъргано твърдо сирене
1-2 нарязани на кубчета авокадо
заквасена сметана, резени лайм за сервиране
царевичен чипс (около 4 чаши)

готвене:

Запечете лютите чушки в тиган с дебело дъно на силен огън, като от време на време обръщате. Отстранете семките и смелете в блендер заедно с доматите. Запържете чесъна и лука в олио до златисто кафяво, прехвърлете ги в блендер с домати и чили и смелете до гладкост.
Изсипете доматената смес в тенджерата и гответе на среден огън до кипене, 8-10 минути. Добавете бульона и кориандъра, оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за 15 минути. Добавете пилешкото месо, сол и черен пипер и отново загрейте.
Разделете чипса в купички (запазете малко за сервиране) и отгоре намажете със супа, гарнирайте със сирене, резени авокадо, чипс и заквасена сметана. Сервирайте с резенчета лайм.

Класически борш

Горещ борш, но с чесън - най-добрата затопляща супа за студената руска зима все още не е измислена.

Ще имаш нужда:

3 литра вода
700–800 г телешко месо върху костите
300 г прясно зеле
2-3 средни картофа
2 малки или 1 средно цвекло
1 морков
1 крушка
1 ст. л. доматено пюре и 1 малък домат
растително масло за пържене
2 скилидки чесън
сол, смлян черен пипер, дафинов лист, билки (копър, магданоз, босилек)
заквасена сметана за сервиране

готвене:

Първата стъпка е да сварите бульона. За да направите това, изплакнете телешкото върху костта под течаща вода, поставете го в тенджера и го залейте със студена вода. Оставете да заври и намалете котлона до минимум.
Докато се приготвя бульонът, трябва да обелете и нарежете зеленчуци: картофи, моркови, цвекло, лук. Когато месото се свари, то трябва да се извади от бульона и леко да се охлади. След това отделете месото от костите и го нарежете на малки парченца. Потопете нарязаното варено месо обратно в бульона. Не забравяйте редовно да отстранявате пяната от повърхността на бульона.
Когато бульонът заври, изпращаме нарязаното прясно зеле в тигана. Изпращаме картофите, нарязани на кубчета, в тигана след зелето, след като водата заври отново и сол.
В тиган запържете цвеклото, нарязано на ивици. Добавете нарязаните на кубчета лук и моркови. След това доматено пюре и настъргани домати. След като доматите се сгъстят малко, трябва да налеете чаша бульон. Задушаваме за 10 мин. След това изпращаме печеното към борша.
5 минути преди готвене добавете подправки към супата и ситно нарязан (или счукан) чесън с пресни нарязани билки - точно преди да го изключите.
Оставете борша да се запари за половин час и можете да го сервирате на масата, като поставите лъжица заквасена сметана във всяка чиния.

Пикантен грузински харчо

Ще имаш нужда:

400 г телешко месо
3 глави лук
4 супени лъжици. л. ориз
500 г домати
копър, магданоз, кориандър на вкус
1 скилидка чесън

готвене:

Налейте 2-2,5 литра студена вода в тигана, сложете нарязаните на парчета месо и кости и сложете на огън. Когато водата заври, отстранете пяната и намалете котлона. Оставете да се готви за час и половина. Половин час преди края на готвенето можете да добавите корен от магданоз или целина към бульона и сол на вкус.
Междувременно нарежете на ситно лука и го запържете леко в растително масло на слаб огън. Веднага щом лукът започне да придобива златист цвят, добавете към него месото от бульона (изключете огъня под него) и запържете за 5 минути.
След това добавете няколко супени лъжици бульон и оставете да къкри под затворен капак за около 15 минути.
Докато месото и лукът се задушават, пригответе доматите. Моят, направете кръстовидни разрези и налейте вряща вода за няколко минути. След това лесно отстранете кожата и нарежете на средно големи кубчета.
Разпределяме доматените кубчета в тиган с месо и лук и задушаваме за 10 минути. Изпращаме съдържанието на тигана в бульона, който вече е отново на котлона и е на път да заври.
Изсипете ориза в сварен бульон. Оставете супата да къкри 5 минути, намалете котлона до средна и добавете подправките. След това счукан чесън и ситно нарязани зеленчуци (копър, магданоз, кориандър) и незабавно изключете. Преди да сервирате супата на масата, оставете я да вари за един час.

американска супа

Чаудърът е гъста супа, известно американско ястие. В различните краища на страната се приготвя по различни начини: с бекон, риба, скариди, броколи, царевица. Но в състава винаги има сметана и сирене. Тази обилна супа е чудесна за студено време, когато трябва да се стоплите.

Ще имаш нужда:

200-300 г бекон
400 г замразена или консервирана царевица
3-4 картофа
1 литър пилешки бульон
500 мл сметана (10%)
2 супени лъжици л. брашно
1 стрък целина
1 чушка
1 глава лук
200 г твърдо сирене
сол, черен смлян пипер

готвене:

Нарежете бекона на малки кубчета и леко запържете в лъжица растително масло в тенджера, където ще приготвите супата. След това извадете. Сложете ситно нарязания лук в олиото и оставете да къкри, докато омекне.
Нарежете картофите, сложете ги в тенджера и залейте с пилешкия бульон. Варете 15-20 минути, така че картофите да станат пюре, когато се разтриват с дървена шпатула.
Междувременно нарежете на ситно чушката, целината и ги запържете отделно в тиган, като към тях добавите замразена царевица (ако е от консерва, ще трябва да се сложи в готовия бульон).
Когато картофено пюре, добавете сметаната, смесена с брашното към бульона и разбъркайте добре, за да няма бучки. След това добавете препечения бекон, зеленчуците и царевицата (ако използвате консерва) към супата. Отново трябва да доведете супата до кипене и да сложите част от настърганото сирене в нея, оставете да омекне за 10 минути.
Преди сервиране гарнирайте супата с настърган кашкавал и билки.

Унгарска супа с карфиол, червен пипер и кнедли

Страхотен вариант за зимна супа за вегетарианци.

Ще имаш нужда:

1/3 чаша брашно
0,5 ч.л сол
6 чл. л. охладено масло
1 яйце
1,5 люти чушки (за тези, които не обичат люто, можете да замените българските)
1 голяма глава лук
1,5-2 литра зеленчуков бульон или вода
1 малка глава карфиол
1 среден морков, обелен и нарязан на ситно
сол, прясно смлян черен пипер
1 малка връзка магданоз

готвене:

Направете кнедли: В купа смесете брашното и солта, добавете 4 с.л. л. масло и натрийте брашното с маслото, докато се разточат на бучки с големина на грахово зърно. Добавете яйце, направете тесто. Поставете в хладилник.
Сложете останалото олио в тенджера, загрейте и запържете ситно нарязаните чушки и лук до омекване. Налейте бульона или водата, сложете карфиола и морковите, сортирани на съцветия. Подправете със сол и черен пипер и оставете да заври. Намалете котлона до среден и гответе, като разбърквате, докато зеленчуците омекнат, около 15 минути.
С една чаена лъжичка трябва да отщипете парчета тесто и да ги хвърлите във вряща супа (около половин лъжица), гответе за 3 минути. Изсипете в купички и украсете с магданоз.

В статията ще говорим за това как да сготвим супа правилно. Липсата на необходимата квалификация води до факта, че дори много добра супа се свежда до нивото на безвкусно и примитивно ястие. Както показва практиката, приготвянето на отлична супа не е толкова лесно. Моята статия има за цел да промени ситуацията.

Рецепта за вкусна супа с агнешко харчо

Съставки:

пилешко - 450гр
перлен ечемик - 0,5 чаши
сушени гъби - 50 г
лук и моркови - 1 бр.
картофи - 2 бр.
брашно, доматено пюре, сол и черен пипер

готвене:

Ечемикът и гъбите се накисват за една нощ в отделен съд.
Сварявам пилето до готовност, изваждам месото, отделям го от костите и нарязвам на парчета.
В тава с пилешки бульон разпределих накълцани гъби и ечемик. Варя около една трета от час, докато ечемикът е наполовина сварен.
Прецеждам водата, в която е имало гъби и сипвам в супата.
Нарязвам картофите на тънки филийки и ги изпращам в тигана. Сол.
Запържвам наситнения лук в олиото, добавям морковите и доматите. В края на пърженето поръсете с брашно, разбъркайте добре и запържете за няколко минути.
Премествам дресинга с нарязано месо в тенджера и варя около 5 мин. Оставям да се запари за няколко минути.

Изсипвам супата от сушени гъби в купа и добавям лъжица заквасена сметана. Ако не харесвате ечемик, можете да използвате просо, фиде или елда.

Супа от консервирана сьомга

Ако има много рецепти за супи на базата на месен бульон, рибните са много по-малко.

Съставки:

консервирана сьомга - 3 бр.
картофи - 700 гр
лук - 200гр
моркови - 200гр
черен пипер, дафинов лист и сол

готвене:

Изплаквам картофите със студена вода, обелвам и нарязвам на кубчета.
Почиствам лука и морковите. Нарязвам лука, натривам морковите на ренде.
Пасирайте консервирана сьомга с вилица. Не изцеждам сока.
Изпращам картофите във вряща вода и варя 5 минути. След това добавям моркови и лук.
Сложих розова сьомга, дафинов лист и черен пипер. Гответе до готовност на картофите. Сервирам го горещо.

Видео за готвене

Какво по-лесно от приготвянето на рибна супа от сьомга от консерви?

Проста супа с макаронени изделия

За готвене използвам месен бульон. Ако не е налично, зеленчукът ще свърши работа.

Съставки:

месен бульон - 3 л
паста - 100гр
картофи - 2 бр.
зеле - 200 гр
моркови и лук - 1 бр.
чесън - 2 скилидки
зелен грах от консерва - 50 гр
сушен босилек - щипка
сол и черен пипер на зърна

готвене:

Нарежете зелето на ситно. Измивам добре морковите и пасирам през ренде.
Нарежете на ситно лука, измийте картофите, обелете и нарежете на квадрати. Счуквам или разтривам чесъна.
Изпращам лука с морковите в тигана и запържвам до омекване.
Изсипвам месния бульон в тигана, добавям картофите и варя около четвърт час.
Добавям паста и пържени зеленчуци. Разбъркайте и гответе за около 5 минути.
В края на готвенето добавям зелен грах, черен пипер, чесън, босилек и сол. Разбъркайте добре, посолете и оставете на газ за няколко минути.
Готовата супа разливам в купички, украсявам с пресни билки и сервирам.

На пръв поглед ястието може да изглежда малко странно, защото консервираният грах в супа е рядкост. Струва си обаче да опитате една лъжица лакомства, за да разберете колко е вкусно.

Как да сготвим супа без месо

Супата без месо е идеална за хора на диета или гладуване. Има мнение, че зеленчуковите супи са по-малко вкусни от тези, приготвени на базата на месен бульон. Не мисля така. Помислете например за млечна или гъбена супа. Всяко от тези ястия не е по-ниско от месото.

Съставки:

картофи - 300 гр
моркови - 1 бр.
карфиол - 200гр
лук - 1 глава
сладък пипер - 1 бр.
копър, сол, чесън

готвене:

Нарязах морковите, чушките и картофите на ивици. Нарязвам копъра и лука.
Запържвам лука в олио и добавям морковите.
След като задуших малко зеленчуците, добавям черен пипер в тигана и задушавам 3 минути на слаб огън.
Събирам вода в тенджера, довеждам до кипене, посолявам и добавям картофи и зеле.
След като заври вода, сложих в супата нарязан копър с пържени зеленчуци.
В края на готвенето добавям чесън и черен пипер.

Супите са важна част от диетата на всеки човек. Те помагат да получите достатъчно, да възстановите силата. Те започват да готвят преди около 400 години, от времето, когато се появяват ястията. Не си мислете обаче, че процесът на готвене е бил същият като сега. Методът на готвене започва да се използва много по-късно.

Първите ястия започват да стават широко разпространени едва в края на 17 век. В руската кухня течните ястия обикновено се наричат яхнии. Името "супа" започва да се използва едва при Петър I.

Днес има около 150 варианта, всеки от които е подразделен на още хиляда вида, а също и в няколко варианта.

Могат да бъдат горещи – борш, туршия, кисела кисела, зелева чорба, с различни видове месо, риба, зеленчуци или зърнени храни. Студените течни ястия са добри през летните горещини и се готвят предимно на лек бульон, вода, квас, ферментирали млечни продукти (окрошка, холодник, таратор).

Всички те обаче са обединени от факта, че 50% е течност, друга половина е с различно съдържание. Съставките са голямо разнообразие от продукти: зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия, плодове, билки, подправки, месни продукти. Невъзможно е да се каже кой е по-добър. Всеки избира според своя вкус, предпочитания и дори начин на живот.

На нашия сайт ще намерите прости и разбираеми рецепти за супи както за всеки ден, така и за празничната трапеза. Всяко ястие е описано стъпка по стъпка със снимка с подробен набор от съставки, така че дори и начинаеща домакиня ще разбере всичко.

Въпросът, който тревожи много жени, е как да сготвим супа, така че да е вкусна, здравословна и, разбира се, да не вреди на фигурата. В същото време е необходимо той да удовлетвори всички членове на домакинството.

Събрахме голям избор от рецепти: украински борш, грузински харчо, със сирене и бисквити, юфка, гъби, различни видове риба, морски дарове - не можете да преброите всичко.

За да се получи храната, трябва да спазвате негласните правила:

зеленчукови супи се варят в малко количество течност;
месото, особено с пушени меса, ще се окаже по-вкусно, ако го приготвите в глинени, порцеланови или емайлирани съдове;
не гответе твърде много - максималният брой порции за 6 души в размер на 200-400 ml течност на порция;
подправките, както и доматеното пюре се поставят в самия край на готвенето;
в борш картофите се нарязват на кубчета, в супи с юфка - на сламки.

Ако следите теглото си, тогава определено ще харесате вегетариански ястия. Диетично, здравословно ястие се приготвя без пържене на зеленчуци и добавяне на мазни меса или риба. За да е по-задоволително, към него се добавят зърнени или бобови култури, както и зелени за вкус.

Само истинска домакиня може да приготви истински украински борш, но благодарение на подробно описание, стъпка по стъпка снимки и точна рецепта, можете лесно да овладеете това изкуство и да зарадвате любимите си хора с богат, уникален вкус.

Особено си струва да се подчертаят първите ястия за деца. Всяка майка трябва да „озадачава“ какво да готви, така че бебето да яде с удоволствие. При нас този проблем ще се реши от само себе си. На страниците на нашия сайт ще намерите супи - картофено пюре за любимото ви дете от 6 месеца. По правило се приготвят от зеленчуци, с добавка на сметана или мляко.

Не се страхувайте да експериментирате, изберете нови рецепти на нашия уебсайт. Роднините със сигурност ще оценят усилията ви, защото сега дори най-простият бульон ще се превърне в шедьовър на готвача.

На страниците на нашия сайт ще намерите и други също толкова интересни рецепти.