Как да различим варени или сурови яйца. Как да различим варено яйце от сурово? Как да разберем къде е сурово яйце и къде е сварено емпирично

Ако случайно в една кошница имаше варени и сурови яйца, тогава как да разберете кои от тях са сурови и кои са сварени?

Под черупката на варено яйце има сгънат протеин, вътре в който е жълтъкът във варена или полутечна форма. В сурово яйце белтъкът и жълтъкът са течно вещество. Това е основната разлика между сурови и варени яйца. Но, за съжаление, външният вид на варено и сурово яйце е абсолютно идентичен, което значително усложнява разделянето на яйцата на сурови и варени.

Как да различим сурово яйце от варено?

1. Прост и непретенциозен начин: счупете.
Този метод може да се приложи, ако ще готвите нещо със сурови яйца. В други случаи не се препоръчва използването на този метод за проверка. Счупеното яйце може да причини хранително отравяне, защото се разваля много по-бързо от яйцето в черупката си. Следователно счупеното яйце трябва да се използва незабавно за готвене.

2. Развийте яйцето.
Всяка домакиня трябва да знае тази тайна. За да различите сурово яйце от варено, трябва да завъртите яйцето върху равна повърхност. Варено яйце ще се върти по-бързо от сурово. Raw трудно може да се развърти изобщо. Това е най-надеждният и доказан начин да се определи дали едно яйце е сурово или сварено, в резултат на което всички яйца ще останат цели и непокътнати.

Този метод, как да различим сурово яйце от варено, се основава на законите на механиката. Вареното яйце е плътно отвътре и се върти като твърд цял предмет. В сурово яйце съдържанието е течно; то не получава незабавно въртеливо движение поради инерция. Повърхността се върти, но вътрешното съдържание все още не е. Следователно, той забавя движението на твърдата обвивка и играе ролята на спирачка. Яйцето спира почти веднага.

Как да бъде, ако е необходимо, без да се счупи черупката, да се определи дали яйцето е варено или е сурово? Познаването на механиката ще ви помогне успешно да излезете от това малко затруднение.

Факт е, че варените и суровите яйца не се въртят по един и същи начин. Това може да се използва за решаване на нашия проблем. Тестовото яйце се поставя върху плоска чиния и два пръста му казват въртеливо движение (фиг. 39). Едно сварено (особено твърдо сварено) яйце се върти, докато забележимо по-бързо и по-дългосуров. Последното е трудно дори за завъртане; междувременно твърдо свареното яйце се върти толкова бързо, че очертанията му се сливат за очите в бял сплескан елипсоид и самото то може да стои на остър край.

Ориз. 39. Как се търкаля яйце.

Причината за тези явления се крие във факта, че твърдо свареното яйце се върти като твърдо цяло; в сурово яйце, течното му съдържание, което не получава незабавно въртеливо движение, забавя поради своята инерция движението на твърда черупка; играе ролята на спирачка.

Варените и суровите яйца също имат различно отношение към спирането на въртенето. Ако докоснете с пръст въртящо се сварено яйце, то спира незабавно.Суровото яйце, след като е спряло за момент, ще се завърти още малко, след като отнеме ръката. Това се случва отново поради инерция: вътрешната течна маса в сурово яйце все още продължава да се движи, след като твърдата черупка е спряла; съдържанието на свареното яйце спира едновременно със спирането на външната черупка.

Подобни тестове могат да се направят и по други начини. Покрийте суровите и сварени яйца с гумени пръстени „по меридиана” и ги окачете на две еднакви струни (фиг. 40). Завъртете и двете струни същия брой пъти и освободете. Разликата между варени и сурови яйца веднага ще бъде разкрита. Сварен, след като дойде в първоначалното положение, по инерция ще започне да усуква конеца в обратна посока, след това отново ще го развие и така нататък няколко пъти, като постепенно намалява броя на оборотите. Суровото яйце ще се обърне веднъж, два пъти и ще спре много преди твърдото яйце да се успокои: движенията се възпрепятстват от течното съдържание.

Ориз. 40. Как да различим варено яйце от сурово по въртенето им в окачена форма.

"Колело на смеха"

Отворете чадъра, опрете го на пода с края си и го завъртете за дръжката; няма да ви е трудно да му придадете доста бързо движение. Сега хвърлете топка или смачкана хартия вътре в чадъра; хвърленият предмет не остава в чадъра, а ще бъде изхвърлен от него, което обикновено се нарича неправилно "центробежна сила" и което в действителност е само проява на инерция. Топката се хвърля не по посока на радиуса, а тангенциално към пътя на кръговото движение.

Този ефект на въртеливо движение е в основата на един вид развлекателно устройство – „колелото на смеха“ (фиг. 41), което може да се види например в културните паркове. Посетителите тук имат възможност сами да изпитат действието на инерцията. Публиката е настанена на кръгла платформа - изправена, седнала, легнала - както желаете. Мотор, скрит под платформата, плавно го върти около вертикалната ос, отначало бавно, след това все по-бързо и постепенно увеличавайки скоростта. И тогава, под влияние на инерцията, всички на платформата започват да се плъзгат към нейните краища. Първоначално това движение е едва забележимо, но с отдалечаването на „пътниците“ от центъра и падането на кръгове с все по-голям радиус, скоростта, а оттам и инерцията на движението, стават все по-забележими. Никакво усилие да останете на място не води до нищо и хората биват изхвърлени от „колелото на смеха“.

Ориз. 41. „Колело на смеха“. Хората на въртящ се кръг се хвърлят през ръбовете му.

Глобусът по същество е същото „колело на смеха“, само че гигантски по размер. Земята, разбира се, не ни изхвърля от себе си, но все пак намалява теглото ни. А на екватора, където скоростта на въртене е най-голяма, намалява теглоот тази причина идва 1/300 от акция. И заедно с друга причина (компресия на Земята) теглото на всяко тяло на екватора намалява, като цяло, с половин процент (т.е. 1/200), така че възрастен човек тежи около 300 g по-малко на екватора отколкото на полюса.

завихря се мастило

Набодете кръг от гладък бял картон в центъра със заострен мач; ще получите грамофона, показан на фиг. 42 вляво е около полуживот. Не се изисква много сръчност, за да се завърти върху заострения край на мача; достатъчно е да завъртите клечката между пръстите си и бързо да пуснете грамофона на гладко място.

Ориз. 42. Как капките мастило се разпространяват върху въртяща се хартиена чаша.

С такъв грамофон можете да направите много показателен експеримент. Преди да го завъртите, нанесете няколко малки капки мастило върху горната част на чашата. Без да ги оставяте да изсъхнат, завъртете грамофона. Когато спре, вижте какво се случи с капките: всяка от тях се разпростира в спираловидна линия и всички тези къдрици заедно създават подобие на вихър.

Приликата с вихър не е случайна. Какво казват мастилото върху картонена чаша? Това са следи от движението на капките мастило. Капката претърпява същото преживяване, което човек преживява на въртящия се диск на „колелото на смеха“. Отнесен от центъра от действието на центробежния ефект, той попада на места на диска, които имат по-голяма кръгова скорост от скоростта на самата капка. На тези места кръгът се изплъзва изпод капката, пред нея. Нещата се случват така, сякаш капката изостава зад кръга, отдръпна се от радиуса. Следователно пътят му е изкривен и виждаме следа от криволинейно движение по окръжността.

Същото изпитват въздушните потоци, отклоняващи се от място с високо атмосферно налягане (при "антициклоните") или сближаващи се към място с ниско налягане (при "циклоните"). Мастилените вихри са по-малка версия на тези гигантски въздушни вихри.

измамено растение

При бързо въртене центробежният ефект може да достигне такава величина, че да надвишава ефекта на гравитацията. Ето един интересен експеримент, показващ каква значителна сила на отблъскване се развива при въртене на обикновено колело. Знаем, че едно младо растение винаги насочва стъблото си в посока, противоположна на гравитацията, тоест, с други думи, расте нагоре. Но накарайте семената да покълнат върху ръба на бързо въртящо се колело, както направи английският ботаник Найт за първи път преди повече от сто години. Ще видите невероятно нещо: корените на кълновете ще бъдат насочени навън, а дръжките ще бъдат насочени навътре, по радиусите на колелото (фиг. 43).

Ориз. 43. Семената на боб са покълнали върху ръба на въртящо се колело. Стъблата са насочени към оста, корените са навън.

Изглежда, че сме подвели растението: вместо гравитацията, принудихме друга сила да му въздейства, чието действие е насочено от центъра на колелото навън. И тъй като кълнът винаги се разтяга в посока, противоположна на гравитацията, в този случай тя се простира вътре в колелото, в посока от джантата към оста. Нашата изкуствена гравитация се оказа по-силна от естествената [Съвременният възглед за природата на гравитацията обаче не вижда фундаментална разлика тук.] и младото растение расте под нейно влияние.

"Вечни двигатели"

За „вечно движение“ често се говори за „вечно движение“ както в буквалния, така и в преносен смисъл на думата, но не всеки е наясно какво всъщност трябва да се има предвид под този израз. Вечният двигател е такъв въображаем механизъм, който постоянно се движи и освен това извършва друга полезна работа (например повдига товар). Никой не е успял да изгради такъв механизъм, въпреки че опитите за измислянето му са правени от дълго време. Безсмислието на тези опити доведе до твърда убеденост в невъзможността на вечен двигател и до установяването на закона за запазване на енергията - фундаменталното твърдение на съвременната наука. Що се отнася до вечното движение, този израз се отнася до непрекъснато движение без извършване на работа.

Ориз. 44. Въображаемо вечно движещо се колело, изобретено през Средновековието.

На фиг. 44 изобразява въображаем самоходен механизъм - един от най-старите проекти на вечен двигател, понякога дори сега се възражда от нещастни фанатици на тази идея. Сгъваемите пръчки с тежести в краищата са прикрепени към ръбовете на колелото. При всяко положение на колелото тежестите от дясната му страна ще бъдат хвърлени по-далеч от центъра, отколкото от лявата; следователно тази половина трябва винаги да дърпа отляво и по този начин да накара колелото да се завърти. Това означава, че колелото трябва да се върти завинаги, поне докато оста му се износи. Така мислеше изобретателят. Междувременно, ако направите такъв двигател, той няма да се върти. Защо изчислението на изобретателя не е оправдано?

Ето защо: въпреки че тежестите от дясната страна винаги са по-далеч от центъра, неизбежно е броят на тези тежести да е по-малък, отколкото отляво.

Разгледайте фиг. 44: вдясно има само 4 тежести, отляво - 8. Оказва се, че цялата система е балансирана; естествено е колелото да не се върти, но след като направи няколко замаха, то ще спре в това положение [Движението на такава система се описва с помощта на така наречената теорема за моментите.].

Сега е безвъзвратно доказано, че е невъзможно да се изгради механизъм, който вечно да се движи сам, докато върши някаква работа. Напълно безнадеждно е да се работи по такава задача. В предишни времена, особено през Средновековието, хората безуспешно озадачаваха неговото разрешаване и прекарваха много време и работа за изобретяването на „perpetuum mobile“ (на латински perpetuum mobile [Произнася се „perpetuum mobile“]). Притежанието на такъв двигател изглеждаше дори по-примамливо от изкуството да се прави злато от евтини метали.

„Сцени от рицарски времена“ на Пушкин изобразява такъв мечтател в лицето на Бертолд.

„Какво е perpetuum mobile? — попита Мартин.

„Perpetuum mobile“, отговаря му Бертолд, „е вечно движение. Ако намеря вечно движение, тогава не виждам граници на човешката креативност... Виждаш ли, добри ми Мартин! Създаването на злато е примамлива задача, откритие, може би, интересно и печелившо, но да се намери perpetuum mobile... О!..”

Измислени са стотици „вечни двигатели“, но нито една не се движи. Във всеки случай, както в нашия пример, изобретателят е пренебрегнал някакво обстоятелство, което разваля всички планове.

Ето още един пример за въображаем вечен двигател: колело с търкалящи се в него тежки топки (фиг. 45). Изобретателят си е представил, че топките от едната страна на колелото, винаги по-близо до ръба, ще накарат колелото да се върти с тежестта си.

Ориз. 45. Въображаем вечен двигател с търкалящи се топки.

Разбира се, това няма да се случи - по същата причина, както при колелото, показано на фиг. 44. Въпреки това, в един от градовете на Америка, с цел реклама, за да привлече вниманието на публиката към кафене, беше подредено огромно колело от точно този вид (фиг. 46). Разбира се, този „вечен двигател“ беше неусетно задвижван от изкусно скрит външен механизъм, въпреки че на публиката изглеждаше, че колелото се движи от тежки топки, търкалящи се в процепите. В същия дух имаше и други въображаеми примери на вечни двигатели, изложени по едно време на витрините на магазините за часовници, за да привлекат публиката: всички те неусетно бяха задвижвани от електрически ток.

Ориз. 46. Въображаем вечен двигател в град Лос Анджелис (Калифорния), аранжиран с цел реклама.

Едно рекламно "вечен двигател" веднъж ми създаде много проблеми. Моите чираци бяха толкова изумени от това, че останаха студени към доказателствата ми за невъзможността на вечен двигател. Гледката на топките, които, търкаляйки се, завъртяха колелото и се издигнаха със същото колело, ги убеди повече от моите аргументи; не искаха да повярват, че предполагаемото механично чудо се захранва с електрически ток от градската мрежа. Помогна ми, че нямаше ток през уикендите. Знаейки това, посъветвах слушателите да посетят витрината тези дни. Те последваха съвета ми.

- Е, видяхте ли двигателя? Попитах.

„Не“, отговориха ми смутено. - Не се вижда: покрито е с вестник ...

Законът за запазване на енергията върна доверието им и вече не го загуби.

"кука"

Много руски самоуки изобретатели са работили върху решаването на примамливия проблем за "вечното движение". Един от тях, сибирският селянин Александър Шчеглов, е описан от М. Е. Шчедрин в разказа „Съвременна идилия“ под името „дребен буржоа Презентов“. Ето как Шчедрин разказва за посещението на работилницата на този изобретател:

„Търговецът Презентов беше мъж на около тридесет и пет години, слаб, блед, с големи замислени очи и дълга коса, падаща на прави кичури до врата му. Хижата му беше доста просторна, но цяла половина от нея беше заета от голям маховик, така че нашата компания трудно можеше да се побере в нея. Колелото беше през, със спици. Неговият ръб, доста обемен, беше съборен от дъски, като кутия, вътре в която имаше празнота. Именно в тази празнота се намираше механизмът, което беше тайната на изобретателя. Тайната, разбира се, не е особено мъдра, като торби, пълни с пясък, които са оставени да се балансират взаимно. През една от спиците беше пронизана пръчка, която държеше колелото в неподвижно състояние.

- Чухме, че приложихте закона за вечното движение в практиката? Започнах.

„Не знам как да го съобщя“, отговори той смутено, „изглежда, сякаш...

- Може ли да погледна?

- Имай милост! за щастие...

Той ни поведе до волана, след което заобиколи. Оказа се, че и отпред, и отзад - колелото.

- Въртене?

- Трябва да изглежда, че се върти. Се чувства като...

- Мога ли да премахна запека? - Презентов извади пръчка - колелото не помръдна.

- Капризна! - повтори той, - трябва да дадете тласък. Той хвана джантата с две ръце, завъртя я няколко пъти нагоре-надолу и накрая я замахна със сила и я пусна - колелото се завъртя. Той направи няколко оборота доста бързо и плавно - чуваше се обаче как вътре в ръба торбите с пясък или се притискат към преградите, след което падат от тях; после започна да се върти по-тихо, по-тихо; чу се трясък, скърцане и накрая колелото спря напълно.

„Тогава това е кука“, обясни изобретателят смутено и отново се напрегна и размаха колелото. Но втория път се случи същото.

- Триенето, може би, не е взето предвид?

- И триенето в изчислението беше... Какво е триене? Не е от триене, а така ... Понякога изглежда, че харесва, а след това изведнъж ... става капризен, упорит - и съботата. Само колелото да беше направено от истински материал, в противен случай някакви остатъци.

Разбира се, въпросът тук не е в „куката“ и не в „реалния материал“, а в сложността на основната идея на механизма. Колелото се завъртя малко от „импулса“ (натискането), който му беше даден от изобретателя, но неизбежно трябваше да спре, когато енергията, предавана отвън, беше изчерпана, за да преодолее триенето.

- универсален продукт, който домакините използват за приготвяне на различни ястия. Някои рецепти изискват пресни, сурови яйца, като печени изделия, омлети и гювечи. В други случаи яйцата трябва първо да се сварят и след това да се добавят към салати, супи или да се сервират като самостоятелна закуска. Но често се случва домакините да готвят яйца предварително. Заготовките се поставят в хладилника на един рафт със сурови храни. И на следващия ден много жени се чудят – кой от тестисите е прав? В този случай има няколко начина за разграничаване на сурови и варени яйца. Всички методи са доказани - опитайте всеки един, за да оцените ползите от тях!

Първият начин е най-лесният - просто трябва да разбиете яйцето. Това е удобно, ако продуктът трябва да се използва веднага при готвене.Например, решавате да печете палачинки и имате нужда от няколко сурови яйца. Вземете ги и ги счупете с вилица или нож, както е по-удобно. Но ако внезапно попаднете на варен аналог, опитайте се да го изядете възможно най-скоро. Срокът на годност на счупеното сварено яйце е по-малък от този в черупката.

Ако оставите такъв продукт само на масата и го изядете само на следващия ден, това може да причини отравяне. Погрижете се за себе си и близките си – приберете сварените счупени яйца в хладилника! Само този тип съхранение е приемлив.

Забележка! Ако съжалявате за счупване на яйце, опитайте да го обелите. Вареният продукт се почиства лесно, докато премахването на черупката от суровия няма да работи - ще се напука.

Отпуснете се

Следващият вариант как да проверите със сигурност дали е сварено яйце или не е да развиете пилешкия продукт. Важно е да спазвате някои правила:

Сложете яйцето върху равна повърхност. По правило това е маса.
Хванете го с палеца си от едната страна, а с всички останали от другата.
Превъртете яйцето.
След няколко секунди внезапно го спрете с натиска на показалеца.
Анализирайте какво се случва с яйцето.

Ако не разбирате инструкцията за усукване, гледайте видеото!

Признаци на твърдо сварено яйце:

спира веднага след натискане с пръст;
върти се като въртящо се колело - бързо и равномерно.

Признаци на суров продукт:

върти се бавно;
след принудително спиране се люлее известно време.

Защо такива разлики? Факт е, че вареното яйце е твърд предмет, а центърът на тежестта му е един. Оттук и бързото въртене и лесното спиране.

Но сурово яйце е трудно да се върти поради факта, че течността запълва цялото вътрешно пространство.Центърът на тежестта не е дефиниран, поради което ще се върти толкова бавно. Законите на механиката ще ви помогнат да разберете как да характеризирате резултатите от въртенето.

Клатя

Третият начин, който домакините често използват, е разклащането на яйца. Трябва да вземете продукта, препоръчително е да го донесете до ухото си и да го разклатите. Ако течността вътре се люлее свободно, значи жълтъкът е суров.

Но индикаторите, че протеинът и жълтъкът са сготвени:

при разклащане нищо не изостава от стените на яйцето;
няма характерно тъпо бълбукане;
усетете теглото на продукта.

Обърнете внимание на такива подробности и лесно ще различите варено яйце от сурово. Освен това този метод ще ви помогне да разберете дали прясно яйце или суров продукт вече е изгнил.

Важно! Когато разклащате сурово яйце, течността вътре не трябва да се движи твърде свободно вътре. В противен случай това показва, че ембрионът се е отделил от стените и следователно е починал.

Просветете

Ако предишните методи не са достатъчни за вашата увереност, тогава проверете пилешкото яйце за светлина. За това можете да използвате:

естествена слънчева светлина (през лятото, първата половина на деня);
изкуствено осветление (настолни или висящи лампи);
импровизирани осветителни устройства (фенерче).

Опитните домакини съветват да проверявате яйцата с фенерче.Така определено ще получите отговор на въпроса дали е твърдо сварено, рохко или още сурово.

Как да тествате яйце за светлина:

Изгасете осветлението в кухнята.
Включете фенерчето.
Прикрепете го към черупката.
Оценете резултата: светлината ще премине през сурово яйце, докато сварен жълтък няма да пропусне светлина поради своята плътност.

Забележка! Можете да осветите яйцето както под настолна лампа, така и в светлината от прозореца. Но силата на осветлението може да не е достатъчна, така че е по-добре да използвате фенерче.

Потопете в гореща вода

И накрая, последният метод за проверка. Преди да сварите яйцата, потопете ги в съд с гореща вода. Температурата трябва да бъде 100 градуса по Целзий. По-добре е водата да ври, тоест е оптимално да спуснете продуктите в черпак или тенджера, които са на електрическа печка или на газ. Можете също да налеете вода от сварен чайник. Веднага след като поставите яйцето във водата, вижте дали на повърхността се появяват малки мехурчета. Не задържайте яйцето твърде дълго, 10-15 секунди са достатъчни!

Условието за поява на мехурчета е суровият продукт.Черупката му е пронизана с много пори. Те са необходими за дишането на пилешкия ембрион. Веднага след като спуснете продукта във вряща вода, от въздушната му камера излиза газ. В резултат на това се образуват мехурчета. Ако яйцето е сварено, няма да видите мехурчета. Целият въздух вече е напуснал камерата по време на предишния процес на готвене.

Надяваме се, че тези съвети за проверка на яйцата ще ви помогнат в кухнята! Също така запомнете още няколко трика:

маркирайте сурови и варени яйца с маркер - можете да поставите буквата C или B;
оцветете яйцата при готвене с люспи от лук или хранителни оцветители;
съхранявайте сурови и варени храни в отделни контейнери или на отделни рафтове.

Успех в приготвянето на вкусни и здравословни ястия!

Полезно видео

Видео за това как да различите сурово яйце от варено:

Как да търкаля яйце.

Едно сварено (особено твърдо сварено) яйце се върти, докато забележимо по-бързо и по-дългосуров. Последното е трудно дори за завъртане; междувременно твърдо свареното яйце се върти толкова бързо, че очертанията му се сливат за очите в бял сплескан елипсоид и самото то може да стои на остър край.

Подобни тестове могат да се направят и по други начини. Покрийте суровите и варени яйца с гумени пръстени „по меридиана“ и ги окачете на две еднакви струни.

Как да различим варено яйце от сурово чрез въртенето им в окачена форма.

Завъртете и двете струни същия брой пъти и освободете. Разликата между варени и сурови яйца веднага ще бъде разкрита. Свареният, като дойде в първоначалното си положение, ще започне да усуква конеца в обратна посока по инерция, след това отново ще го развие и така нататък няколко пъти, като постепенно намалява броя на оборотите. Суровото яйце ще се обърне веднъж, два пъти и ще спре много преди твърдото яйце да се успокои: движенията се възпрепятстват от течното съдържание.

Всичко се случва в живота и е напълно възможно да забравите и да сложите сготвеното в кутия със сурови яйца. И тогава си спомнете това и стенете - как сега да различите варено яйце от сурово, без да го счупите? Подобна ситуация може да възникне и по други причини: неразбираемо яйце лежи отделно от сурово. Някой сготви ли го или просто го изми и сложи върху салфетка, за да не се изцапа? Не гадайте - просто проверете!

Как да различим варено яйце от сурово, без да се счупи

Най-известният и доказан през годините метод - развийте яйцето.Но не всеки може да каже със сигурност в кой случай яйцето се върти бързо и в кой се забавя. И не е изненадващо, ако не сте разбрали причините за това поведение.

Варено яйце се върти бързо, докато сурово яйце спира и не иска да се върти. Гледайте видеото по-долу, за да видите как се случва:

Каква е причината?Факт е, че свареното яйце става едно цяло, така че се върти бързо. А в суровия жълтъкът виси от едната до другата страна, което забавя и пречи на въртенето.

Между другото, по същия метод може да се определи как е сготвено яйцето. Твърдо свареното яйце ще се върти по-бързо от рохко свареното.

Когато спрете, също можете да видите разликата. Когато докоснете варено яйце, то веднага замръзва на място. А суровото продължава да се колебае малко по инерция.

Човек може да спре дотук, но статията няма да е пълна. В крайна сметка има още 6 начина да различите варено яйце от сурово.

клатя- в суровите яйца жълтъкът ще се движи забележимо, а в варените няма какво да се движи вътре.
Погледни светлината- в сварените яйца съдържанието е твърдо и плътно, така че изобщо не е прозрачно. А в суровите яйца можете да различите между прозрачни части и по-тъмен жълтък.
Претеглете, дори не е задължително на кантара. Просто вземете яйцата в различни ръце и сравнете усещанията - варените яйца са малко по-тежки от суровите. Въпреки че това е доста съмнителен съвет, тъй като много зависи от размера на яйцата и тях.
Огледай се- има ли маркировки върху яйцата (C-1, C-2), които обикновено се поставят върху яйца, закупени от магазина. На сварени яйца се отмива, така че веднага ще забележите липсата му.
Помиришете яйцата- суровата миризма е доста специфична, така че ще забележите разликата. Можете да сравните вкуса с контролно яйце, което определено е сурово.
Счупете яйцеили пробийте с игла, за да видите съдържанието. Но това е подходящо само ако ще готвите нещо с тях в близко бъдеще. Защото има много строги, които не могат да бъдат нарушавани.

Повечето хора използват първия вариант, но понякога няма подходяща повърхност за такива „трикове“. Тогава ще бъде възможно да използвате останалите 6 метода, за да разграничите варено яйце от сурово, без да го счупите. И определено не се забърквате, като счупите сурово яйце вместо сварено.